Аналіз підприємств туристичної індустрії в Росії на прикладі отелення

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Введення
Сьогодні готельний бізнес - одна з найбільш перспективних і швидкозростаючих галузей, що приносить по всьому світу багатомільйонні прибутки. Готельний бізнес як підгалузь туристичного несе в собі величезний потенціал для російського ринку, здатний приносити стійкий дохід у федеральний бюджет. З кожним роком зростає кількість готелів і готелів як у нашій країні, так і закордоном.
Інтеграція Росії у світовий економічний простір і, зокрема, в світову індустрію гостинності потребує вивчення особливостей глобалізації готельного господарства, законів і рушійних сил цього процесу, тенденцій його прояви в національній економіці і прогнозування його результатів.
Сучасне світове готельне господарство представлене в основному операторами з розвинених індустріальних країн. Поява європейських та американських готельних ланцюгів в Росії свідчить про перехід вітчизняного ринку послуг гостинності в якісно новий стан. Важливо відзначити, що за останні роки на російському ринку з'явилися представники транснаціонального підприємництва у сфері готельних послуг з тих країн, які раніше не були учасниками цього бізнесу. У 1991 р. тринадцять готельних ланцюгів виявили бажання встановити свою присутність на російському ринку - серед них Sheraton, Holiday Inn, Kempinski, Oberoi. Сьогодні в Росії є готелі, які управляються, належать або мають франчайзинговий договір з європейськими та американськими ланцюгами (Ассог, Marco Polo, Sheraton, Marriott International, Inter-Continental, Kempinski).
Метою цієї роботи було вивчення економічної характеристики стану підприємств туристичної індустрії в Росії.
Для вирішення поставленої мети необхідне виконання наступних завдань:
- Вивчення теоретичних основ і сучасного стану підприємств туристичної індустрії;
- Проведення дослідження на прикладі готелю Балчуг - Кемпінський
- Розгляд перспектив розвитку підприємств туристичної індустрії.
В якості предмета дослідження виступає загальний економічний стан туристичної галузі в Росії. Об'єктом дослідження є безпосередньо готель Балчуг-Кемпінський як представник підприємства даної галузі.

1. Сучасний стан туристичної індустрії в Росії

1.1 Загальна характеристика підприємств туристської індустрії

Туристська індустрія - взаимоувязанная система підприємств і підприємців, які надають туристам всі необхідні для споживання в процесі туризму і достатні для здійснення власне процесу туризму туристські послуги, роботи і товари. Бурхливий розвиток масового туризму у світі викликало адекватний розвиток індустрії туризму і суміжних галузей господарства, науки і культури, системи освіти.

Туристська індустрія - сукупність готелів і інших засобів розміщення, засобів транспорту, об'єктів громадського харчування, об'єктів і засобів розваги, об'єктів пізнавального, лікувального, оздоровчого, спортивного, релігійно-культового, ділового та іншого призначення, організацій, що здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, організацій надають туристично-екскурсійні послуги і послуги гідів-перекладачів. Таке визначення наведене в ст. 1 федерального закону «Про основи туристської діяльності в РФ» (в редакції 1996 р.).

Російська туристична галузь в останні роки опинилася в центрі загальної уваги. Якщо ще пару років тому наші споживачі просувалися на дотик у темряві російських туристичних джунглів, то сьогодні намітився просвіт, сигналізує, судячи з усього, про рух у бік цивілізованого ринку туристичних послуг в Росії. Останнім часом на російському ринку з'являється все більше компаній, що працюють в галузі туризму: на даний момент їх кількість сягає 9000, хоча фірм, насправді працюють у цьому сегменті російської економіки, набагато менше - близько 6000. З них трохи більше 30 компаній реально контролюють ринок: кожна з них обслуговує більше 5000 туристів на рік. За даними Російського союзу туріндустрії (РСТ), раніше відомого як Російська асоціація туристичних агентств (РАТА), це одна з найбільш прибуткових галузей російської економіки: за результатами діяльності за 11 місяців 2001 року, прибуток підприємств туризму збільшилася в 2,2 рази.
Однак ситуація в галузі як і раніше є критичною. По-перше, на російському туристичному ринку працює надто багато дрібних фірм, що надають послуги низької якості і не мають уявлення про стандарти сервісної індустрії, прийнятих у всьому світі. Це є наслідком загального стану індустрії гостинності в нашій країні: наприклад, на ринку відзначається надлишок топ-менеджерів, у той час як покоївок зі знанням іноземної мови катастрофічно не вистачає. По-друге, до останнього часу не всі компанії, що формально зареєстровані як турфірми, реально займалися цим бізнесом, що часто призводить споживача в розгубленість.
І все ж у російському турбізнесі намітилися свого роду рухи: мабуть, у зв'язку зі зростанням економічних показників туристичного сектору ця галузь викликала до себе інтерес вищих органів російської влади. Новий закон «Про ліцензування окремих видів діяльності», який набув чинності 10 лютого 2002 року, покликаний сприяти поліпшенню якості послуг, що надаються.
Держава планує взяти на себе функцію створення інфраструктури туризму - аеропортів, доріг, реставрації історичних пам'яток, - а також розробити чітку систему критеріїв вимог до готелів з точки зору присвоєння їм «зірок». Регіональні влади мають зосередитися на вирішенні проблем безпеки та покращення інфраструктури навколо готелів. Що ж до бізнес-структур, то очікується, що вони повинні зайнятися реконструкцією і створенням нових готелів, ресторанів і магазинів. Також розглядається питання про створення туристичної поліції. І, нарешті, особливо гостро стоїть питання підготовки кадрів для турбізнесу - зокрема, обслуговуючого персоналу в готельній сфері. Джерело: e-xecutive.ru


2. Дослідження економічного стану готелю Балчуг-Кемпінський

2.1 Загальна характеристика готелю Балчуг-Кемпінський

2.2 Історія

Готель «Балчуг Кемпінскі Москва» розташований в Замоскворечье, одному з найстаріших районів Москви, на березі Москви-ріки, навпроти Кремля і Червоної площі. Більше десяти років готель є символом нової ери процвітання і розкішного життя одного з найцікавіших міст світу.
Від поселення татар до Івана Грозного
Вулиця Балчуг виникла приблизно в кінці XIV століття, а в XVIII столітті навпроти неї був перекинутий дерев'яний міст через Москву-ріку. Цей міст з'єднував Кремль і розташований на схід від нього посад з дорогою, яка йшла на південь, до Золотої Орди. Незвичайна назва вулиці походить від спотвореного татарського слова "балчик" - бруд. Місце це було дуже тонким, люди ходили по коліно в багнюці. Але незабаром тут вже шумів жвавий ринок.
У 1552 році на Балчузі Іван Грозний відкрив перший московський шинок, який представляв собою заїжджий двір, де продавалися страви та напої. У XVI-XVII століттях тут знаходилася одна з царських Садових слобід, міські лазні та продуктовий ринок. У кінці XIX - початку XX століть на цій вулиці переважали будинку крамарів і торговців.
Від району «Балчуг» до готелю «Балчуг»
У кінці XVIII століття був створений водовідвідний канал, визволив Замоскворечье від щорічних повеней, московські купці стали будувати тут особняки. Вони створили свій купецький містечко з особливою патріархальної атмосферою.
Після пожежі 1812 року на місці сучасного готелю "Балчуг Кемпінські Москва" було зведено невелику двоповерхову будівлю. Протягом десятиліть воно поступово добудовувалося, розширювалося. Верхні поверхи використовувалися під житло, в нижніх перебували лавки, а у внутрішньому дворику розміщувалися кам'яні та дерев'яні господарські будівлі. До кінця XIX століття дохідний будинок перестав відповідати зростаючим запитам господарів - багатих московських домовласників, потомствених почесних громадян Володимира і Костянтин Вікторович Осипових та їх сестри Ольги Вікторівни Рахманової.
Нова будівля була зведена в 1898 році за проектом відомого московського архітектора академіка А.В. Іванова і займала ту ж територію, що й стара. Перший поверх будинку був відданий ресторану Трехгорной пивоварного заводу. У будинку були магазини для продажу металевих виробів, штор, сиру, хліба, перукарня, пекарня і позичкова каса. У другому, третьому, четвертому і частково п'ятому поверхах перебували квартири для здачі внайми. У підвалах розміщувалися пральня, котельня, склади.
У 1911 році будинок перейшов у володіння нової заможної господині - дружини камергера двору Його Імператорської Величності Софії Петрівни Березнікова. У 1928-32 роках готель "Новомосковська" - так став називатися колишній прибутковий будинок - надбудовувалася. У 1933 році готель перейшла у відання "Інтуриста". З 1939 року по 1957 рік будинок служив гуртожитком Народного комісаріату закордонних справ, а в 1957 році в ньому знову відкрився готель, але під новою назвою - "Бухарест".
На місці колишнього готелю «Бухарест» готель «Балчуг Кемпінскі Москва» вже більше десяти років створює свою власну історію. Зовнішні стіни, що датуються 1898 роком - епохою царювання Миколи II, це все, що залишилося від колишнього будівлі. У 1989 році почалася реконструкція готелю. Будівельні матеріали доставлялися з Австрії на вантажівках, всього було скоєно понад 600 рейсів. На реконструкцію будівлі було витрачено приблизно 85 млн. доларів США. Після трирічної реконструкції, 1 жовтня 1992 готель "Балчуг Кемпінські Москва" прийняв своїх перших гостей і став центром міжнародного економічного і культурного співробітництва.
Перспективи на майбутнє
Останнє десятиліття ХХ століття стало свідком того, як Москва перетворюється в один з провідних світових ринків та дає безмежні можливості для ділових людей з усього світу.
І ось вже більше десяти років гості Москви, незалежно від того, приїжджають вони вирішувати важливі питання бізнесу або знайомитися з культурним життям міста, визнають готель «Балчуг Кемпінскі Москва» своїм партнером.
Номери готелю
Готель "Балчуг Кемпінські Москва" має в своєму розпорядженні 230 номерами, включаючи 33 номери категорії "люкс". Інтер'єр номерів кращого готелю Москви виконаний у класичному стилі, з вікон багатьох з них відкривається чудовий вид на Кремль, Червону площу і Собор Василя Блаженного. Готель "Балчуг Кемпінські Москва" пропонує наступні категорії номерів:
Номер Суперіор
Номер Делюкс
Джуніор люкс
Студіо люкс
Екзекьютів люкс
Кремлівський люкс
Люкси від знаменитих дизайнерів: сера Девіда Лінлі, принцеси Кентської і шведської компанії «Лівінг Дизайн»:
«Лінлі» люкс
«Лівінг Дизайн» люкс
«Принцеса» люкс
Послуги в номерах:
Цілодобове обслуговування в номерах: замовлення страв і напоїв
· Міні-бар і сейф у кожному номері
· Кондиціонер
· Супутникове телебачення
· Можливість підключення комп'ютера і факсу
· Мобільний телефон із зоною дії всередині готелю
· Експрес послуги пральні та хімчистки
· Бутильованої мінеральна вода у номері щодня
· Ранкова газета в номер
· Чистка взуття (послуга надається безкоштовно у нічний час)
Якщо Ви вже забронювали номер у готелі "Балчуг Кемпінські Москва", Ви можете отримати візову підтримку. Для цього заповніть, будь ласка, платіжну угоду і надішліть нам його по факсу +7 (495) 287 2003 або електронною поштою.
Обладнання і послуги номерів:
· Кондиціонер
· Супутникове телебачення
· Радіотелефон з автовідповідачем
· Доступ до бездротового інтернету
· Можливість підключення факсу і комп'ютера
· Безкоштовний сейф
· Мінібар з великим асортиментом алкогольних та безалкогольних напоїв, легких закусок
· Служба поверхового сервісу 24 години на добу
· Мінеральна вода безкоштовно з щоденним оновленням
· Свіжі газети англійською та російською мовами кожний день безкоштовно
· Послуги пральня та хімчистка, включаючи експрес сервіс
· Безкоштовне чищення взуття в нічний час
· Безкоштовний доступ до фітнес-центру

Ресторан «Балчуг»

Ресторан «Балчуг» пропонує гостям насолодитися кулінарними шедеврами шеф-кухаря Ніко Джованолі. З вікон ресторану відкривається чудовий вид на Кремль, Собор Василя Блаженного і Червону площу.
Розкішний сніданок, діловий обід чи романтична вечеря - тут вас завжди чекають бездоганний сервіс і вишукана атмосфера. У післяобідній час Ви можете доторкнутися до таїнства чаювання. Вашому увазі представлені 3 програми чаювання.
Ресторан «Балчуг» відомий своїми недільними бранчі, на яких представлені страви російської та європейської кухні. Для маленьких гурманів відкрита дитяча кімната.
07:00-23:30 щоденно
Ресторан «Шогун»
Пориньте в атмосферу Сходу і покуштуйте кращі в Москві суші, сашимі та інші японські кулінарні делікатеси в ресторані «Шогун».
Розташований на першому поверсі поряд з рестораном «Балчуг», ресторан «Шогун» відкритий з 12:00 до 24:00. У години роботи ресторану можливий замовлення японських страв у номер.

Кафе «Кранцлер»

Кафе «Кранцлер» розташовано на першому поверсі готелю «Балчуг Кемпінскі Москва». Кафе створено за образом однойменної берлінської кав'ярні та відтворює її затишну обстановку.
Історія знаменитого «Кранцлера» почалася в Берліні в 1825 році. У кафе Йоганна Георга Кранцлера збиралися представники вищого суспільства, залучені теплою атмосферою, бездоганним обслуговуванням і майстерністю кондитера, яке Кранцлер відточував при дворі герцога Гарденберга.
Йшли роки, кав'ярні «Кранцлер» з'явилися в багатьох країнах світу. І сьогодні вони продовжують традиції, закладені Йоганном Кранцлером ще 180 років тому, і пропонуючи широкий вибір домашньої випічки, тортів, десертів, вишукані сорти чаю та кави.
У московському «Кранцлере» з раннього ранку і до пізнього вечора гостей чекають легкі континентальні сніданки, обіди в стилі "menu du jour", вишукані вечері. Кафе пропонує протягом усього дня широкий вибір домашньої випічки, тортів і десертів.

Бар «Балчуг»

Лаунж-бар, в якому Ви зможете продегустувати різні аперитиви, коктейлі, сигари, вишукані вина і легке меню.
Також у барі «Балчуг» готелю «Балчуг Кемпінскі Москва» відвідувачі зможуть насолодитися особливим горілчаним меню з 100 запропонованих сортів горілки.
До кожної страви сомельє готелю обов'язково порекомендує певний вид горілки, який підкреслить його властивості і дозволить відчути кожен відтінок смаку.
Жива музика, послуги сигарного сомельє і бездоганний сервіс бару «Балчуг» створять відповідну атмосферу і дозволять в комфортній обстановці насолодитися кращими пропозиціями нового меню.
Будні з 8:00 до 03:00 ночі
Вихідні з 10:00 до 03:00 ночі

Служба організації заходів, конференцій, семінарів

З моменту відкриття готелю в 1992 році готель «Балчуг Кемпінскі Москва» став найпопулярнішим місцем у Москві не тільки для проведення міжнародних форумів, ділових зустрічей, конференцій, семінарів і культурних заходів, а також для численних вишуканих обідів, весіль та прийомів. Банкетна служба готелю «Балчуг Кемпінскі Москва» завжди готова організувати Ваш захід на найвищому професійному рівні.
Наші конференц-зали, приміщення для засідань і презентацій розраховані на саме різне число учасників, а наше обслуговування - традиційно високої якості.
Скористайтеся пошуком, щоб підібрати найбільш підходяще приміщення для Вашого заходу або надішліть запит у банкетну службу.
Також, служба організації виїзних заходів «Балчуг кейтерінг» завжди готова зробити Ваш захід незабутнім, організувавши його в різних історичних місцях Москви і передмістях.

Центр краси «Балчуг»

Ласкаво просимо у світ краси і гармонії! У елегантному Центрі Краси наші досвідчені фахівці раді запропонувати багату гаму високоефективних та інноваційних процедур, заснованих на таких провідних світових брендах як Sensai, La Biosthetique, Sparitual, St.Barth.
Просторі кабінети для процедур і косметичний салон оснащені найновішим та найбільш досконалим обладнанням. Тут ви зможете відновити свої сили і здоров'я, отримати величезний заряд бадьорості духу та енергії.
• Унікальне поєднання традиційної східної медицини та сучасних косметичних технологій
• Комплекс процедур по догляду за обличчям і тілом
• Ароматерапія, новітні прийоми масажу і цілющі властивості східних трав
• Всім процедур передують консультації фахівців
Готель «Балчуг Кемпінскі» повністю викуплена компанією Kempinski
Частку в готелі «Балчуг Кемпінскі Москва», що належить департаменту майна Москви, Лужков змусив викупити у Росії міжнародну мережу Kempinski. Сума склала 2,894 мільярда рублів.
Столична влада продали свої 69% «Балчуг», звернувшись до міноритарних акціонерів.
За деякими відомостями, ринкова вартість частки становила 2,9 мільярда рублів. Оцінювач акціонерів вважає, що вартість всієї готелю складає приблизно 2 мільярди рублів (77 мільйонів доларів).
До послуг гостей готелю Балчуг Кемпінські:
- 24-годинне обслуговування в номерах
- Парковка
- Конференцзали
- Банкомат
- Обмін валюти
- Замовлення таксі
- Прокат автомобіля
- Сейф в адміністратора
- Замовлення залізничний та авіаквитків
- Фітнес-центр
- Тренажерний зал
- Басейн
- Сауна
- Солярій
- Перукарня
- Салон краси
- Пральня
- Хімчистка
- Медичний центр
- Медпункт
- Ресторан
- Банкетний зал
- Бар
- Кафе
- Нічний клуб
- Казино
- Галерея бутиків
До послуг гостей готелю "Балчуг Кемпінські Москва" - 232 фешенебельних номери, включаючи 30 апартаментів.
Інтер'єри номерів готелю розроблені кращими європейськими дизайнерами.
Архітектурне рішення кімнат створює відчуття простору і наповненості приміщень світлом і повітрям.
Номери готелю обставлені меблями ручної роботи, виконаної з цінних порід дерева. З вікон готелю "Балчуг Кемпінські Москва" відкривається чудовий панорамний вид на Московський Кремль і Червону Площу.
Спеціальна система шумоізоляції - звукоізоляційні вікна та двері, роблять перебування в готелі однаково комфортним у будь-який час доби.
Готель пропонує гостям розміщення в спеціальних номерах для некурців.
У номерах всіх категорій готелю "Балчуг Кемпінські Москва":
- Радіо
- Кольоровий телевізор із супутниковою антеною
- Мобільні багатоканальні телефони з радіусом прийому усередині готелю. системою
автоматичної cвязи і можливістю підключення до другої телефонної лінії
- Інтернет-порт
- Міні-бар
- Індивідуально контрольовані системи опалення та кондиціонування повітря
- Індивідуальний електронний сейф
- Робочий стіл
- Прес для прасування брюк
- Сервізи для приготування чаю та кави
- Ванна кімната (каррарський мармур)
- Туалетні приналежності
- Гідромасажний душ
- Фен
- Косметичне дзеркало з підсвічуванням
- Банні халати. тапочки і рушники
- Парасолі
- Надаються праски та прасувальні дошки
- Пухові та антиалергічні подушки і ковдри
- Індивідуальні факсимільні апарати
- Можливість проживання з домашніми тваринами
Особливістю готелю Балчуг Кемпінські Москва є її місце розташування в районі, який вважається самим теплим районом у столиці: взимку температура тут на кілька градусів вище середньої московської.
Готель Балчуг Кемпінські неодноразово ставав лауреатом різноманітних конкурсів. У 2003 році готель отримав «Кришталеву Лодію» в номінації «За великий внесок в економіку міста». У 2005 готель став учасником програми Superbrands і увійшов до числа супербренд. Крім того, готель Балчуг Кемпінські є членом асоціації «Провідні готелі світу».

Краса і здоров'я

Центр краси «Балчуг»
Ласкаво просимо у світ краси і гармонії! У елегантному Центрі Краси наші досвідчені фахівці раді запропонувати багату гаму високоефективних та інноваційних процедур, заснованих на таких провідних світових брендах як Sensai, La Biosthetique, Sparitual, St.Barth.
Просторі кабінети для процедур і косметичний салон оснащені найновішим та найбільш досконалим обладнанням. Тут ви зможете відновити свої сили і здоров'я, отримати величезний заряд бадьорості духу та енергії.
• Унікальне поєднання традиційної східної медицини та сучасних косметичних технологій
• Комплекс процедур по догляду за обличчям і тілом
• Ароматерапія, новітні прийоми масажу і цілющі властивості східних трав
• Всім процедур передують консультації фахівців
Оздоровчий клуб «Балчуг»
Оздоровчий клуб готелю «Балчуг Кемпінскі Москва» відкритий щодня з 07:00 до 23:00 і пропонує гостям готелю і членам клубу ідеальну обстановку для розрядки і релаксації.
Оздоровчий клуб має у своєму розпорядженні:
· Критий плавальний басейн
· Джакузі
· Сауною
· Масажним кабінетом
· Солярії
· Вітамінний баром
· Сучасним спортивним обладнанням
Для Вашої зручності, Ви можете тепер придбати карту клубу дією від 1 дня до 1 року.
Яке задоволення робити подарунки!
Хочете зробити оригінальний подарунок? Готель «Балчуг Кемпінскі Москва» пропонує Вам вишуканий вибір подарункових сертифікатів в Центр краси і Оздоровчий клуб «Балчуг».
Побалуйте себе і своїх близьких - подаруйте одне з захоплюючих подорожей в світ млості і краси:
· "Карибська екзотика"
· "День релаксації в Центрі краси"
· "Ваш вихід, леді!"
· "Ваш вихід, панове! "
Подарункові сертифікати стануть прекрасним подарунком для Ваших близьких, друзів або партнерів з будь-якого знаменної приводу.
Сертифікат діє протягом 3 місяців. Одержувач сертифіката може сам вибрати дату і час відвідування на свій вибір, зателефонувавши до Центру краси.
Програми «Карибська екзотика» Оздоровчого клубу «Балчуг»
· Пакет 1 «Повне розслаблення» включає:
o розслаблюючу процедуру для обличчя (очищення, пілінг, маска, масаж для обличчя, зони декольте і рук з манговим маслом);
o обгортання для тіла з огіркового мусу (зелена глина, огірковий мус, гель з плюща, масла ментолу і авокадо) для детоксикації верхніх шарів шкіри;
o персональну консультацію фахівця.
· Пакет 2 «Антицелюлітна програма» включає:
o антицелюлітний масаж нижньої частини тіла (стегна, сідниці);
o папайя-пілінг (мус з папайї, морська сіль, кокосове масло) для активізації процесів;
o обгортання для тіла з огіркового мусу (зелена глина, огірковий мус, гель з плюща, масла ментолу і авокадо) для ніжної і шовковистою шкіри.
· Пакет 3 «Проти стресу» включає:
o пілінг з мусом з папайї;
o маску (гель, масла кокоса і авокадо, лосьйон для тіла з ванілі, тіарі або лілій);
o розслабляючий масаж на 45 хвилин.
Уроки релаксації
Ми запрошуємо вас на уроки розслаблюючій гімнастики кожен вівторок та четвер о 7:00 ранку в готель «Балчуг Кемпінскі Москва».
Ця годинна програма є неповторною енерго-тренуванням з елементами йоги, тай чи, цигун, тибетських анти-вікових вправ і медитації.
Вартість 1 заняття - 1000 руб.
Для гостей готелю і членів Оздоровчого клубу уроки релаксації входять у вартість проживання / клубної картки.
Можливі індивідуальні заняття.
Кількість місць обмежена (12 чол.).
"Балчуг-Кемпінські". Один з готелів "першої хвилі", вираз, запущене журналом "Hotels" на московський ринок кілька років тому, "Балчуг" вже відсвяткував свій перший ювілей, відпрацювавши на ринку Москви 10 років. До речі, той же номер "Hotels" назвав цей готель кращим прикладом російського і західного співробітництва. Про це, як і про багатьох інших фактах, які свідчать про успіхи "Балчуг", було сказано чимало слів і в усній і в письмовій формі, і слід віддати належне готелі - вона їх цілком заслуговує. "Вік" готелю не видають ні меблі, ні стіни. Все майже у тому ж стані, що і десять років тому, тільки більш обжите, затишне. До недавнього часу "Балчуг" вважався найдорожчим і престижним готелем Москви. Сьогодні його повний тариф не настільки високий, як в "Аврорі", але тут і менш щедрі на знижки, про що говорить найвища в Москві середня ціна продажу номерів. По комфортності розміщення ця готель не тільки не поступається, але і перевершує інші готелі, які могли б претендувати на приставку "люкс": площа стандартного номера від 37 м. кв. Частка номерів підвищеної комфортності становить близько 15% від загальної їх кількості. Політика готелю - максимальний комфорт і персоніфіковане обслуговування кожного гостя, незалежно від того, в якому номері або на якому поверсі він зупинився. Послуги підвищеної комфортності користуються стійким попитом у гостей Москви. Втім, біля готелю чимало способів задовольнити бажання клієнтів, за умови, звичайно, що останні згодні такі послуги оплачувати. "Балчуг" - один з небагатьох готелів класу "люкс", де є, наприклад, казино і японський ресторан. Планування готелі ретельно продумана, так що навіть при бажанні тут важко знайти привід для критики. Готель має в своєму розпорядженні до себе не тільки клієнтів, але і просто відвідувачів, які заходять в ресторани або розташовуються в гостинному лобі, де вдень важко знайти вільне місце, настільки висока популярність готелю у прилеглих фірм.

Європейська елегантність російського бренду

Десятирічна існування готелю «Балчуг Кемпінскі» перетворило його на один із найбільш відомих московських готельних брендів. Група Kempinski Hotels & Resorts, за участю якої була проведена реконструкція готелю, надала російській готелі то якість внутрішнього і зовнішнього вигляду, яке краще описується словосполученням "європейська елегантність". Західний менеджмент і вітчизняний персонал створили унікальну ауру обслуговування, що сполучає професійну коректність з суто слов'янським привітністю. «Балчуг» опинився затребуваний і уподобаний діловими колами Європи, що відроджуються в "будинок далеко від дому". У 1995 році професійне реноме було підтверджено включенням «Балчуг Кемпінскі» у престижну асоціацію The Leading Hotels of the World. З 1998 року готель щорічно одержує почесну нагороду Американської Академії Гостинності "П'ятизірковий алмаз".
У лобі «Балчуг» зручно призначити ділову зустріч: неспішні ритми, приглушені звуки, акуратний бар. Переговори самі собою набувають відтінку довірливості.
У «Балчузі» приємно провести ланч, обід чи вечерю, в залежності від часу доби, бізнес-потреб або суто приватного капризу вибираючи інтер'єрний або гастрономічний стиль трапези. Кава, аперитив, домашня випічка та свіжа газета - в «Кранцлере», що зберігає демократичну ауру берлінських кафе. Кулінарні шедеври - іноді цілком несподівані, начебто сінгапурської кухні, невимушено поєднує китайську всеїдність з малайзійської тонкістю та індійської пряністю - у ресторані «Балчуг». Делікатна ніжність японської кухні - з неодмінними атрибутами столичного життя суші, сашимі, тепаньякі - у ресторані «Шогун».
У «Балчуг» із задоволенням стікається світська публіка, для якої зал «Атріум» з його летять у небо вертикалями і необмеженої варіативністю у проведенні фуршетів та презентацій став незаперечним в вибагливої ​​столиці каноном жанру party. «Балчуг», подібно до інших поважає свій п'ятизірковий статус європейським готелям, продукує світське життя як природну складову щоденного буття.
У «Балчузі» незмінно зупиняються представники ділових європейських кіл; серед постійної клієнтури готелю статистично явно переважають іноземці. З 30 фешенебельних люксів відкривається унікальний вид на Кремль, Собор Василя Блаженного і Москва-ріку. 232 просторих номери відповідають найвищим вимогам звиклого до кращого бізнесмена: стильний інтер'єр, супутникове телебачення, супутниковий ж зв'язок з прямим набором і голосовою поштою, система підключення комп'ютера і прямий доступ до Інтернету, сейф, міні-бар, а також незайва можливість у будь-який час дня і ночі замовити обід і напої в номер.
Для піклуються про фізичну форму клієнтів щодня працює спортивний центр з басейном, джакузі, сауною, тренажерним залом, солярієм і послугами масажиста.
Доповнюють образ сучасного готелю бізнес-центр і обладнані за останнім словом техніки зали для переговорів, конференцій і банкетів, без праці вміщають заходи до 300 чоловік. Ексклюзивний банкетний зал «Бібліотека», з балкону якого відкривається фантастичний панорамний вид, ідеально підходить для проведення коктейлів, прийомів та весіль.
Через це неповторного вигляду на Кремль у які стали історією часи багато московських художники відкривали в будівлі майбутнього готелю студії і увічнювали на полотнах відкривалася з вікон панораму. Район Балчуг, що вперше згадується в історичних документах у 1365 році, до кінця XIX століття перетворився в людному місці. Сама будівля, що з'явилося в 1812 році як двоповерховий кам'яний будинок, було грунтовно перебудовано в 1898 році за проектом московського архітектора Олександра Іванова. У ньому розмістилися прибутковий будинок з рестораном і пивоварнею, магазини металевих виробів і штор, булочна, пекарня, перукарня, а також касу позичкового застави та нерухомості. У радянські часи будівля переробляли й перейменовували - спочатку в готель «Новомосковської», потім в гуртожиток Народного Комісаріату Закордонних справ і, нарешті, в готель «Бухарест». Головна реконструкція завершилася десять років тому, коли готель «Балчуг Кемпінскі Москва» став першою в нашій країні готелем групи «Кемпінскі». Завдяки загальних витрат за проектом, оцінюваним більш ніж в 120 мільйонів німецьких марок, за стінами класичного, відтвореного в первозданному вигляді фасаду, навколо освітлюваного денним світлом атріуму виник абсолютно новий готель.
Що можна до цього додати? Хіба те, що зараз Балчуг також відомий однієї метеорологічної особливістю: синоптики встановили, що взимку температура повітря тут на кілька градусів перевищує середню по столиці. Це найтепліше місце в Москві.
Журнал "П'ЯТЬ ЗІРОК" № 4 2002р
1 жовтня 1992 готель Балчуг Кемпінські прийняв своїх перших гостей і став центром міжнародного економічного і культурного співробітництва. Останнє десятиліття ХХ століття стало свідком того, як Москва перетворюється в один з провідних світових ринків та дає безмежні можливості для ділових людей з усього світу. І ось вже більше десяти років гості Москви, незалежно від того, приїжджають вони вирішувати важливі питання бізнесу або знайомитися з культурним життям міста, визнають готель Балчуг Кемпінські своїм партнером.
Готель Балчуг Кемпінські, вартість проживання в 2008 р.
Балчуг Кемпінські Москва
Категорія номера *
Будні дні
(Рублі)
1 чол / 2 чол
Вихідні дні *
(Рублі)
1 чол / 2 чол
Superior Double Room
17 650 / 19 250
10 300 / 11 900
Deluxe Double Room
23 100 / 24 750
15 800 / 17 400
Studio Suite
41 100 / 42 750
41 100 / 42 750
Junior Suite
32 750 / 34 400
32 750 / 34 400
Suite
61 600
63 200
Kremlin Suite
82 750
84 350
* Вихідні дні: Пт, Сб, Нд
Вартість номера в готелі Балчуг Кемпінські включає сніданок "шведський стіл".

Територія

Гості, які зупиняються в готелі «Балчуг Кемпінскі Москва», захоплено відгукуються про приголомшливе вигляді на Кремль, Червону площу і Собор Василя Блаженного, який відкривається з вікон нашого готелю. Безліч визначних пам'яток, декілька музеїв і театрів, а також найважливіші органи влади та управління Росії розташовані в безпосередній близькості від готелю, а місце розташування у відносно тихому Замоскворечье дозволяє уникнути шуму і суєти міського центру. Балчуг також відомий однієї метеорологічної особливістю - синоптики встановили, що це найтепліше місце в Москві. Взимку температура повітря тут на кілька градусів перевищує середню московську.

РОЗТАШУВАННЯ

Готель зручно розташований в центрі міста. Дістатися до будь-якого аеропорту Ви можете замовивши таксі в холі готелю. Аеропорт: 31 км - Шереметьєво (SVO) Ж / Д станція: 2 км - Москва-Павелецька

КОМЕНТАР

Готель приймає туристів з невеликими тваринами і ця послуга оплачується додатково 59 євро
Відкривши свої двері в 1992 році, готель «Балчуг Кемпінскі Москва» став єдиним в Москві п'ятизірковим готелем, що пропонує найвищі стандарти сервісу та якості послуг, що надаються. І через 15 років він продовжує бути одним з кращих, з'єднуючи споконвічно російське гостинність з кращими традиціями європейського готельного бізнесу.
Гостинні кімнати, конференц-зали і ресторани готелю бачили безліч найважливіших зустрічей, переговорів, міжнародних форумів, у яких брали участь провідні державні діячі та бізнесмени. Серед них - король Йорданії Абдула II, Принц Монако II, Президент Індії Абдул Калам, Президент Чеської Республіки Вацлав Клаус, Михайло Горбачов, Біл Клінтон, Герхард Шредер, Біл Гейтс.
Внеском у культурне життя столиці стали яскраві світські заходи, які регулярно проходять в отеле.150-річчя Третьяковській Галереї, 140 років Московській Консерваторії ...
«Проте не було б 15 успішних років без високопрофесійної злагодженої роботи колективу готелю і нерозривно пов'язаною з нею доброзичливості гостей і партнерів. І, звичайно, визнання клієнтів, у тому числі і світової еліти, знову і знову вибирають Балчуг в якості своєї московської резиденції », - підсумував минулі 15 років діяльності готелю генеральний директор« Балчуг Кемпінскі Москва »Джанні ван Даален.
www. kempinski-moscow. com
Готель "Балчуг Кемпінські Москва": "Кращий готель в Росії в 1999,2000 і 2002 рр.." (За опитуванням Travel Trade Gazette, Russia), двічі кращий російський готель для бізнесменів за рейтингом міжнародної асоціації "Нагороди світу" (World Travel Award) 2005 року, щорічний володар премії "П'ятизірковий алмаз" (Five Star Diamond Awards) з ​​1999 року, готель "Балчуг Кемпінські Москва" є однією з найвідоміших у столиці готелів класу "люкс". "Балчуг" має більш ніж десятирічний досвід роботи в Росії і є лідером у своїй області завдяки високому рівню обслуговування, бездоганної репутації і професіоналізму співробітників. Готель "Балчуг Кемпінські Москва" входить до групи готелів Кемпінські. Це перший готель Москви, прийнятий в асоціацію "Провідні готелі світу" (Leading Hotels of the World).
Готель «Балчуг Кемпінскі Москва» ввів систему знижок і розробив цілі спектри різних тарифів, різниця між якими становить десятки і сотні євро. Встановлюються спеціальні тарифи, основною умовою яких є важливість приїжджають гостей і кількість осіб в групі. Попереднє завчасне бронювання з обмеженнями щодо скасування та / або змінах також передбачає знижки. За допомогою спеціальних тарифів готель «Балчуг Кемпінскі Москва» досягає оптимальних, з точки зору отриманих доходів, комбінацій попиту і пропозиції. Диференціацію цін і тарифів оновлюють кожен рік або у зв'язку з будь-якими істотними змінами протягом року.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Спорт і туризм | Реферат
77.7кб. | скачати


Схожі роботи:
Аналіз підприємств туристичної індустрії в Росії на прикладі готелю Балчуг-Кемпінський
Аналіз особливостей і чинників розвитку туристичної індустрії Андорри
Особливості розвитку індустрії гостинності в Росії Проблеми організаційної структури підприємств
Основні засоби підприємств індустрії гостинності та туризму
Роль готелів та підприємств харчування в індустрії туризму
Аналіз виробничого травматизму на прикладі підприємств харчової промисловості
Управління брендом на прикладі індустрії спортивної моди
Розвиток індустрії дитячого туризму в Росії
Комерційна таємниця і механізм її захисту на прикладі туристичної фірми
© Усі права захищені
написати до нас