Зміст
1. Економічний зміст продуктивності праці
1.1 Значення продуктивності праці
1.2 Фактори зростання продуктивності праці
1.3 Показники та методи вимірювання продуктивності праці
2. Планування собівартості продукції, складання кошторису витрат на виробництво
2.1 Поняття собівартості продукції
2.2 Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції
2.3 Калькуляція собівартості калькульованих груп
2.4 Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції
Список літератури
1 Економічний зміст продуктивності праці
1.1 Значення продуктивності праці
Продуктивність праці - показник ефективності використання ресурсів праці (трудового фактора). Продуктивність праці вимірюється:
-Або кількістю продукції в натуральному або грошовому вираженні, виробленим одним працівником за певний, фіксований час (година, день, місяць, рік);
-Або кількістю часу, що витрачається на виробництво одиниці товарної продукції.
Під зростанням продуктивності праці мається на увазі економія витрат праці (робочого часу) на виготовлення одиниці продукції або додаткові обсяги виробленої продукції в одиницю часу, що безпосередньо впливає на підвищення ефективності виробництва. Значний вплив на зростання продуктивності праці надає впровадження досягнень науково-технічного прогресу, яке проявляється у використанні економічного обладнання і сучасної технології, що сприяє економії живої праці (зарплата) і збільшення минулої праці (амортизація).
Розрізняють продуктивність суспільної праці, продуктивність живого (індивідуального) праці, локальну продуктивність.
Продуктивність суспільної праці визначається як відношення темпів зростання національного доходу до темпів зростання чисельності працівників сфери матеріального виробництва. Зростання продуктивності суспільної праці відбувається при випереджальних темпах зростання національного доходу і тим самим забезпечує підвищення ефективності суспільного виробництва.
Зростання індивідуальної продуктивності праці відображає економію часу, необхідного на виготовлення одиниці продукції, або кількість додаткового товару, виробленого за певний період (хвилина, година, доба тощо).
Локальна продуктивність - це середня продуктивність праці робітників (працюючих), розрахована по підприємству в цілому або галузі.
На підприємствах (фірмах) продуктивність праці визначається як ефективність витрат тільки живої праці і розраховується через показники вироблення і трудомісткості продукції, між якими є обернено пропорційна залежність.
Виходячи з сутності праці як процесу споживання робочої сили і засобів виробництва, всі безліч факторів, що визначають зростання продуктивності праці, доцільно об'єднати в дві групи:
1) матеріально-технічні, обумовлені рівнем розвитку і використання засобів виробництва, в першу чергу техніки;
2) соціально-економічні, що характеризують ступінь використання робочої сили.
Ефективність дії зазначених чинників визначається природними і суспільними умовами, в яких вони продовжуються і використовуються. Природні умови - це природні ресурси, клімат, грунт і т. д., вплив яких дуже значно у видобувних галузях. Суспільні умови зростання продуктивності праці - це нові прогресивні форми організації праці, нові економічні методи господарювання і управління виробництвом, підвищення матеріального добробуту народу і загальноосвітнього і культурно-технічного рівня працівників.
Серед матеріально-технічних факторів зростання продуктивності праці особливе місце займає науково-технічний прогрес, що є основою інтенсифікації всього суспільного виробництва.
Технічний прогрес здійснюється у наступних напрямках:
а) впровадження комплексної механізації та автоматизації виробництва;
б) вдосконалення технології;
в) хімізація виробництва;
г) зростання електроозброєність праці.
Комплексна механізація всього виробництва являє собою одну з найважливіших завдань технічної політики керівництва підприємства. Здійснення комплексної механізації виробництва створює необхідні умови для переходу до комплексної автоматизації, що є вищим ступенем механізації праці.
Найважливішим чинником зростання продуктивності праці є вдосконалення технології виробництва. Основними напрямами вдосконалення технології виробництва в сучасних умовах є: скорочення тривалості виробничого циклу, зниження трудомісткості виготовлення виробів, предметно-замкнутий побудова структури виробничих процесів, скорочення обсягу обслуговування на міжопераційних переміщеннях оброблюваних предметів і ін Удосконалення технології виготовлення продукції в усіх галузях виробництва забезпечує значну інтенсифікацію і прискорення виробничих процесів, їх безперервність та високу якість продукції.
Не дивлячись на екологічну сторону цього питання, одним з ефективних напрямів технічного прогресу є хімізація виробництва. Хімізація випереджаючим розвитком хімічної і нафтохімічної промисловості, зростаючим рівнем застосування прогресивних хімічних матеріалів і хімічних процесів. Широке використання синтетичних полімерних матеріалів, головним чином синтетичних смол і пластичних мас, дозволяє підвищувати технічний рівень і ефективність виробництва.
Електрифікація виробництва є основою здійснення всіх інших напрямків технічного прогресу. Сучасна науково-технічна революція дає можливість використовувати нові найбагатші джерела первинних енергоресурсів, що дозволяють задовольняти швидко зростаючі потреби в електроенергії і прискорити завершення суцільної електрифікації всього господарства.
В умовах ринкової економіки значно зростає роль соціально-економічних чинників, що впливають на зростання продуктивності праці. До найважливіших з них відносяться:
- Підвищення культурно-технічного рівня трудящих,
- Якість підготовки фахівців з вищою та середньою освітою,
- Підвищення ділової кваліфікації кадрів,
- Зростання рівня життя населення,
- Творче ставлення до праці та ін
Важливим фактором підвищення ефективності виробництва є духовне зростання людей, соціальна активність, як окремих учасників суспільного виробництва, так і цілих колективів на основі розвитку демократії.
Фактори зростання продуктивності праці за сферою своєї дії поділяються на внутрішньовиробничі і галузеві.
До внутрішньовиробничих відносяться фактори, що діють на підприємствах усіх галузей народного господарства. Всі їх різноманіття зводиться до наступних укрупнених групах: підвищенню технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміни об'єму і структури виробництва.
Крім факторів, що діють на підприємствах, на рівень і темпи зростання продуктивності праці впливають галузеві фактори: спеціалізація, концентрація і комбінування, освоєння нових виробництв, зміна розміщення галузі по території країни, зміна темпів зростання і частки підгалузей і виробництв.
Кожна з перелічених груп і кожен фактор усередині них по-своєму впливає на продуктивність праці. Цей вплив має якісну характеристику - спрямованість: у кожен даний момент можна виділити підвищують і знижують фактори. Крім того, його можна оцінити кількісно - визначити силу впливу даного чинника.
На рівень продуктивності праці впливає безліч факторів, які можна розділити на дві групи: індивідуальні та зовнішні по відношенню до працівника. До індивідуальних відносяться кваліфікація, стаж роботи на одному місці, вік і т.д. Зовнішніми вважаються наступні чинники: умови праці, рівень трудомісткості продукції, діюча система оплати і стимулювання праці, технічний прогрес, вплив природних умов, зміна структури виробництва та інші фактори.
У вітчизняній практиці набула поширення наступна класифікація резервів підвищення продуктивності праці:
- Підвищення технічного рівня виробництва (механізація і автоматизація виробництва, впровадження нових видів обладнання та впровадження нових технологічних процесів; поліпшення конструктивних властивостей виробів; підвищення якості сировини і нових конструктивних матеріалів);
- Поліпшення організації виробництва і праці (підвищення норм і зон обслуговування; зменшення числа робітників, які не виконують норми; спрощення структури управління; механізація облікових і обчислювальних робіт; зміна робочого періоду; підвищення рівня спеціалізації виробництва);
- Зміна зовнішніх, природних умов (зміна гірничогеологічних умов видобутку вугілля, нафти, руд, торфу; зміна вмісту корисних речовин);
- Структурні зміни у виробництві (зміна питомих ваг окремих видів продукції; зміна трудомісткості виробничої програми; зміна частки покупних напівфабрикатів і комплектуючих виробів; зміна питомої ваги нової продукції).
Необхідно відзначити, що зростання продуктивності праці самим безпосереднім чином впливає на кінцеві фінансові результати роботи підприємства, тобто величину прибутку. Цей вплив проявляється, насамперед, через збільшення виробництва і реалізації продукції та зниження її собівартості. При цьому зниження собівартості за рахунок цього фактора буде тільки в тому випадку, якщо темпи зростання продуктивності праці будуть випереджати темпи зростання середньої заробітної плати працівників підприємства.
У планах по зростанню продуктивності праці розраховуються, як правило, два показники: виробіток - кількість продукції, виробленої в одиницю робочого часу, і трудомісткість - кількість робочого часу, витраченого на виготовлення одиниці продукції. Вироблення є найбільш поширеним показником урахування рівня продуктивності праці. У залежності від того, в яких одиницях вимірюється обсяг виконаних робіт і відпрацьований час, розрізняють кілька методів розрахунку рівня виробітку.
При натуральному методі обчислення вироблення обсяг виконаних робіт виражається в натуральних одиницях (штуках, тоннах, метрах). Цей метод найбільш наочно характеризує рівень продуктивності праці, однак він застосовується лише для однорідної продукції.
При умовно-натуральний метод обчислення вироблення обсяг виконаних робіт виражається в умовно-натуральних одиницях (у тоннах умовного палива). Умовно-натуральний метод можна застосовувати для розрахунку показника рівня продуктивності праці при випуску неоднорідною, але аналогічної продукції.
Трудовий метод вимірювання продуктивності праці припускає, що обсяг виконаних робіт, вимірюється у відпрацьованих нормо-годинах. Трудовий метод можна застосовувати до всіх видів продукції, незалежно від ступеня її готовності і широко використовується при вивченні відносної зміни продуктивності праці. Однак даний метод вимагає стабільності застосовуваних норм, в той час як останні з удосконаленням організаційно-технічних умов праці постійно змінюються.
На практиці найбільш поширеним є вартісної метод вимірювання продуктивності праці, заснований на використанні вартісних показників обсягу виробленої продукції. Перевага цього методу полягає в можливості порівняння різнорідної продукції з витратами на її виготовлення як у рамках одного підприємства, галузі, так і в масштабах всієї країни. При вартісному методі продуктивність праці розраховується шляхом ділення обсягу виробленої продукції (у рублях) на середньоспискову чисельність промислово-виробничого персоналу.
Вартісний метод вимірювання продуктивності праці має ряд різновидів залежно від різних вартісних виразів виробленої продукції (товарна, валова, реалізована, чиста, нормативно-чиста продукція, нормативна вартість обробки).
Показники продуктивності праці, що розраховуються по валовій, товарної, реалізованої продукції, мають подібні достоїнства і недоліки. Головний їхній недолік полягає в тому, що ці показники не вільні від того, що: при зміні асортименту продукції, що випускається, вартості сировини і матеріалів, зміні питомої ваги напівфабрикатів, комплектуючих виробів, отриманих від інших підприємств, показник виробітку може зростати або знижуватися.
Суть методу вимірювання продуктивності праці на основі нормативної вартості обробки полягає в тому, що для оцінки обсягу продукції, що випускається приймається не оптова ціна, а тільки та її частина, яка умовно характеризує лише витрати живої праці. Недолік показника нормативної вартості обробки полягає в тому. Що він не враховує додаткового продукту.
В даний час велике значення надається вимірюванню продуктивності праці за умовно-чистої продукції, що забезпечує більш повне відображення роботи даного підприємства, так як цей показник виключає спотворює вплив асортиментних зрушень, кооперованих поставок, усуває повторний рахунок.
Для розрахунку вироблення цим способом визначається, перш за все, обсяг умовно-чистої продукції за формулами:
М у-ч = Ц о - М з + А; (1)
М у-ч = З + П + А, (2)
де М у-год - маса умовно-чистої продукції (в крб.);
Ц о - відпускна оптова ціна продукції (в крб.);
М з - матеріальні витрати (у руб.);
А - сума амортизації (у руб.);
З - заробітна плата персоналу з нарахуваннями (в крб.);
П - прибуток підприємства (в крб.).
Вимірювання продуктивності праці може здійснюватися також за нормативно-чистої продукції.
Нормативно-чиста продукція визначається як сума заробітної плати робітників з нарахуваннями плюс сума заробітної плати з нарахуваннями інших категорій промислово-виробничого персоналу плюс нормативний прибуток, що встановлюється за коефіцієнтом рентабельності. На підставі цього розрахунок рівня продуктивності праці знаходиться відношенням обсягу виробництва нормативно-чистої продукції до чисельності промислово-виробничого персоналу підприємства.
Величина витрат праці на виробництво певного обсягу продукції може бути виміряна кількістю відпрацьованих людино-годин, людино-днів, а також середньообліковою чисельністю працюючих на місяць, квартал, рік. Розраховують годинну, денну (місячну, квартальну, річну) продуктивність праці.
Годинна вироблення характеризує продуктивність праці протягом кожної години роботи. Денна вироблення залежить від рівня часовий вироблення і фактичної тривалості робочого дня. Рівень місячної (річний) вироблення залежить не тільки від часовий вироблення і тривалості робочого дня, але і від того, скільки робочих днів доводиться в середньому на одного працівника в місяць (рік).
В якості другого показника продуктивності праці використовують трудомісткість, яку розраховують на одиницю продукції і на весь товарний випуск. Розрізняють нормативну, планову і фактичну трудомісткість.
Під нормативною трудомісткістю розуміються витрати праці на виготовлення одиниці продукції або виконання певного обсягу робіт за діючими нормами.
Планова трудомісткість відображає витрати праці на одиницю продукції або на виконання певного обсягу робіт, встановлені з урахуванням зміни норм в планованому періоді в результаті впровадження організаційно-технічних заходів.
Фактична трудомісткість визначається за фактично сформованим затратам праці.
1. Економічний зміст продуктивності праці
1.1 Значення продуктивності праці
1.2 Фактори зростання продуктивності праці
1.3 Показники та методи вимірювання продуктивності праці
2. Планування собівартості продукції, складання кошторису витрат на виробництво
2.1 Поняття собівартості продукції
2.2 Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції
2.3 Калькуляція собівартості калькульованих груп
2.4 Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції
Список літератури
1 Економічний зміст продуктивності праці
1.1 Значення продуктивності праці
Продуктивність праці - показник ефективності використання ресурсів праці (трудового фактора). Продуктивність праці вимірюється:
-Або кількістю продукції в натуральному або грошовому вираженні, виробленим одним працівником за певний, фіксований час (година, день, місяць, рік);
-Або кількістю часу, що витрачається на виробництво одиниці товарної продукції.
Під зростанням продуктивності праці мається на увазі економія витрат праці (робочого часу) на виготовлення одиниці продукції або додаткові обсяги виробленої продукції в одиницю часу, що безпосередньо впливає на підвищення ефективності виробництва. Значний вплив на зростання продуктивності праці надає впровадження досягнень науково-технічного прогресу, яке проявляється у використанні економічного обладнання і сучасної технології, що сприяє економії живої праці (зарплата) і збільшення минулої праці (амортизація).
Розрізняють продуктивність суспільної праці, продуктивність живого (індивідуального) праці, локальну продуктивність.
Продуктивність суспільної праці визначається як відношення темпів зростання національного доходу до темпів зростання чисельності працівників сфери матеріального виробництва. Зростання продуктивності суспільної праці відбувається при випереджальних темпах зростання національного доходу і тим самим забезпечує підвищення ефективності суспільного виробництва.
Зростання індивідуальної продуктивності праці відображає економію часу, необхідного на виготовлення одиниці продукції, або кількість додаткового товару, виробленого за певний період (хвилина, година, доба тощо).
Локальна продуктивність - це середня продуктивність праці робітників (працюючих), розрахована по підприємству в цілому або галузі.
На підприємствах (фірмах) продуктивність праці визначається як ефективність витрат тільки живої праці і розраховується через показники вироблення і трудомісткості продукції, між якими є обернено пропорційна залежність.
1.2 Фактори зростання продуктивності праці
Під факторами зростання продуктивності праці слід розуміти всю сукупність рушійних сил і причин, що визначають рівень і динаміку продуктивності праці. Фактори зростання продуктивності праці дуже різноманітні і в сукупності становлять певну систему, елементи якої знаходяться в постійному русі та взаємодії.Виходячи з сутності праці як процесу споживання робочої сили і засобів виробництва, всі безліч факторів, що визначають зростання продуктивності праці, доцільно об'єднати в дві групи:
1) матеріально-технічні, обумовлені рівнем розвитку і використання засобів виробництва, в першу чергу техніки;
2) соціально-економічні, що характеризують ступінь використання робочої сили.
Ефективність дії зазначених чинників визначається природними і суспільними умовами, в яких вони продовжуються і використовуються. Природні умови - це природні ресурси, клімат, грунт і т. д., вплив яких дуже значно у видобувних галузях. Суспільні умови зростання продуктивності праці - це нові прогресивні форми організації праці, нові економічні методи господарювання і управління виробництвом, підвищення матеріального добробуту народу і загальноосвітнього і культурно-технічного рівня працівників.
Серед матеріально-технічних факторів зростання продуктивності праці особливе місце займає науково-технічний прогрес, що є основою інтенсифікації всього суспільного виробництва.
Технічний прогрес здійснюється у наступних напрямках:
а) впровадження комплексної механізації та автоматизації виробництва;
б) вдосконалення технології;
в) хімізація виробництва;
г) зростання електроозброєність праці.
Комплексна механізація всього виробництва являє собою одну з найважливіших завдань технічної політики керівництва підприємства. Здійснення комплексної механізації виробництва створює необхідні умови для переходу до комплексної автоматизації, що є вищим ступенем механізації праці.
Найважливішим чинником зростання продуктивності праці є вдосконалення технології виробництва. Основними напрямами вдосконалення технології виробництва в сучасних умовах є: скорочення тривалості виробничого циклу, зниження трудомісткості виготовлення виробів, предметно-замкнутий побудова структури виробничих процесів, скорочення обсягу обслуговування на міжопераційних переміщеннях оброблюваних предметів і ін Удосконалення технології виготовлення продукції в усіх галузях виробництва забезпечує значну інтенсифікацію і прискорення виробничих процесів, їх безперервність та високу якість продукції.
Не дивлячись на екологічну сторону цього питання, одним з ефективних напрямів технічного прогресу є хімізація виробництва. Хімізація випереджаючим розвитком хімічної і нафтохімічної промисловості, зростаючим рівнем застосування прогресивних хімічних матеріалів і хімічних процесів. Широке використання синтетичних полімерних матеріалів, головним чином синтетичних смол і пластичних мас, дозволяє підвищувати технічний рівень і ефективність виробництва.
Електрифікація виробництва є основою здійснення всіх інших напрямків технічного прогресу. Сучасна науково-технічна революція дає можливість використовувати нові найбагатші джерела первинних енергоресурсів, що дозволяють задовольняти швидко зростаючі потреби в електроенергії і прискорити завершення суцільної електрифікації всього господарства.
В умовах ринкової економіки значно зростає роль соціально-економічних чинників, що впливають на зростання продуктивності праці. До найважливіших з них відносяться:
- Підвищення культурно-технічного рівня трудящих,
- Якість підготовки фахівців з вищою та середньою освітою,
- Підвищення ділової кваліфікації кадрів,
- Зростання рівня життя населення,
- Творче ставлення до праці та ін
Важливим фактором підвищення ефективності виробництва є духовне зростання людей, соціальна активність, як окремих учасників суспільного виробництва, так і цілих колективів на основі розвитку демократії.
Фактори зростання продуктивності праці за сферою своєї дії поділяються на внутрішньовиробничі і галузеві.
До внутрішньовиробничих відносяться фактори, що діють на підприємствах усіх галузей народного господарства. Всі їх різноманіття зводиться до наступних укрупнених групах: підвищенню технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміни об'єму і структури виробництва.
Крім факторів, що діють на підприємствах, на рівень і темпи зростання продуктивності праці впливають галузеві фактори: спеціалізація, концентрація і комбінування, освоєння нових виробництв, зміна розміщення галузі по території країни, зміна темпів зростання і частки підгалузей і виробництв.
Кожна з перелічених груп і кожен фактор усередині них по-своєму впливає на продуктивність праці. Цей вплив має якісну характеристику - спрямованість: у кожен даний момент можна виділити підвищують і знижують фактори. Крім того, його можна оцінити кількісно - визначити силу впливу даного чинника.
На рівень продуктивності праці впливає безліч факторів, які можна розділити на дві групи: індивідуальні та зовнішні по відношенню до працівника. До індивідуальних відносяться кваліфікація, стаж роботи на одному місці, вік і т.д. Зовнішніми вважаються наступні чинники: умови праці, рівень трудомісткості продукції, діюча система оплати і стимулювання праці, технічний прогрес, вплив природних умов, зміна структури виробництва та інші фактори.
У вітчизняній практиці набула поширення наступна класифікація резервів підвищення продуктивності праці:
- Підвищення технічного рівня виробництва (механізація і автоматизація виробництва, впровадження нових видів обладнання та впровадження нових технологічних процесів; поліпшення конструктивних властивостей виробів; підвищення якості сировини і нових конструктивних матеріалів);
- Поліпшення організації виробництва і праці (підвищення норм і зон обслуговування; зменшення числа робітників, які не виконують норми; спрощення структури управління; механізація облікових і обчислювальних робіт; зміна робочого періоду; підвищення рівня спеціалізації виробництва);
- Зміна зовнішніх, природних умов (зміна гірничогеологічних умов видобутку вугілля, нафти, руд, торфу; зміна вмісту корисних речовин);
- Структурні зміни у виробництві (зміна питомих ваг окремих видів продукції; зміна трудомісткості виробничої програми; зміна частки покупних напівфабрикатів і комплектуючих виробів; зміна питомої ваги нової продукції).
Необхідно відзначити, що зростання продуктивності праці самим безпосереднім чином впливає на кінцеві фінансові результати роботи підприємства, тобто величину прибутку. Цей вплив проявляється, насамперед, через збільшення виробництва і реалізації продукції та зниження її собівартості. При цьому зниження собівартості за рахунок цього фактора буде тільки в тому випадку, якщо темпи зростання продуктивності праці будуть випереджати темпи зростання середньої заробітної плати працівників підприємства.
1.3 Показники та методи вимірювання продуктивності праці
У нових умовах господарювання особливо гостро стоїть проблема значного поліпшення якості та вдосконалення розробки плану по зростанню продуктивності праці. Це є найважливішою умовою забезпечення економічно правильного співвідношення між темпами приросту продуктивності праці та заробітної плати.У планах по зростанню продуктивності праці розраховуються, як правило, два показники: виробіток - кількість продукції, виробленої в одиницю робочого часу, і трудомісткість - кількість робочого часу, витраченого на виготовлення одиниці продукції. Вироблення є найбільш поширеним показником урахування рівня продуктивності праці. У залежності від того, в яких одиницях вимірюється обсяг виконаних робіт і відпрацьований час, розрізняють кілька методів розрахунку рівня виробітку.
При натуральному методі обчислення вироблення обсяг виконаних робіт виражається в натуральних одиницях (штуках, тоннах, метрах). Цей метод найбільш наочно характеризує рівень продуктивності праці, однак він застосовується лише для однорідної продукції.
При умовно-натуральний метод обчислення вироблення обсяг виконаних робіт виражається в умовно-натуральних одиницях (у тоннах умовного палива). Умовно-натуральний метод можна застосовувати для розрахунку показника рівня продуктивності праці при випуску неоднорідною, але аналогічної продукції.
Трудовий метод вимірювання продуктивності праці припускає, що обсяг виконаних робіт, вимірюється у відпрацьованих нормо-годинах. Трудовий метод можна застосовувати до всіх видів продукції, незалежно від ступеня її готовності і широко використовується при вивченні відносної зміни продуктивності праці. Однак даний метод вимагає стабільності застосовуваних норм, в той час як останні з удосконаленням організаційно-технічних умов праці постійно змінюються.
На практиці найбільш поширеним є вартісної метод вимірювання продуктивності праці, заснований на використанні вартісних показників обсягу виробленої продукції. Перевага цього методу полягає в можливості порівняння різнорідної продукції з витратами на її виготовлення як у рамках одного підприємства, галузі, так і в масштабах всієї країни. При вартісному методі продуктивність праці розраховується шляхом ділення обсягу виробленої продукції (у рублях) на середньоспискову чисельність промислово-виробничого персоналу.
Вартісний метод вимірювання продуктивності праці має ряд різновидів залежно від різних вартісних виразів виробленої продукції (товарна, валова, реалізована, чиста, нормативно-чиста продукція, нормативна вартість обробки).
Показники продуктивності праці, що розраховуються по валовій, товарної, реалізованої продукції, мають подібні достоїнства і недоліки. Головний їхній недолік полягає в тому, що ці показники не вільні від того, що: при зміні асортименту продукції, що випускається, вартості сировини і матеріалів, зміні питомої ваги напівфабрикатів, комплектуючих виробів, отриманих від інших підприємств, показник виробітку може зростати або знижуватися.
Суть методу вимірювання продуктивності праці на основі нормативної вартості обробки полягає в тому, що для оцінки обсягу продукції, що випускається приймається не оптова ціна, а тільки та її частина, яка умовно характеризує лише витрати живої праці. Недолік показника нормативної вартості обробки полягає в тому. Що він не враховує додаткового продукту.
В даний час велике значення надається вимірюванню продуктивності праці за умовно-чистої продукції, що забезпечує більш повне відображення роботи даного підприємства, так як цей показник виключає спотворює вплив асортиментних зрушень, кооперованих поставок, усуває повторний рахунок.
Для розрахунку вироблення цим способом визначається, перш за все, обсяг умовно-чистої продукції за формулами:
М у-ч = Ц о - М з + А; (1)
М у-ч = З + П + А, (2)
де М у-год - маса умовно-чистої продукції (в крб.);
Ц о - відпускна оптова ціна продукції (в крб.);
М з - матеріальні витрати (у руб.);
А - сума амортизації (у руб.);
З - заробітна плата персоналу з нарахуваннями (в крб.);
П - прибуток підприємства (в крб.).
Вимірювання продуктивності праці може здійснюватися також за нормативно-чистої продукції.
Нормативно-чиста продукція визначається як сума заробітної плати робітників з нарахуваннями плюс сума заробітної плати з нарахуваннями інших категорій промислово-виробничого персоналу плюс нормативний прибуток, що встановлюється за коефіцієнтом рентабельності. На підставі цього розрахунок рівня продуктивності праці знаходиться відношенням обсягу виробництва нормативно-чистої продукції до чисельності промислово-виробничого персоналу підприємства.
Величина витрат праці на виробництво певного обсягу продукції може бути виміряна кількістю відпрацьованих людино-годин, людино-днів, а також середньообліковою чисельністю працюючих на місяць, квартал, рік. Розраховують годинну, денну (місячну, квартальну, річну) продуктивність праці.
Годинна вироблення характеризує продуктивність праці протягом кожної години роботи. Денна вироблення залежить від рівня часовий вироблення і фактичної тривалості робочого дня. Рівень місячної (річний) вироблення залежить не тільки від часовий вироблення і тривалості робочого дня, але і від того, скільки робочих днів доводиться в середньому на одного працівника в місяць (рік).
В якості другого показника продуктивності праці використовують трудомісткість, яку розраховують на одиницю продукції і на весь товарний випуск. Розрізняють нормативну, планову і фактичну трудомісткість.
Під нормативною трудомісткістю розуміються витрати праці на виготовлення одиниці продукції або виконання певного обсягу робіт за діючими нормами.
Планова трудомісткість відображає витрати праці на одиницю продукції або на виконання певного обсягу робіт, встановлені з урахуванням зміни норм в планованому періоді в результаті впровадження організаційно-технічних заходів.
Фактична трудомісткість визначається за фактично сформованим затратам праці.
Трудомісткість визначається за формулою:
Т р = Т / ОП, (3)
де Т - час, витрачений на виробництво всієї продукції,
ВП - обсяг виробленої продукції в натуральному вираженні.
За видами витрат праці, включаються в трудомісткість, розрізняють: технологічну, виробничу, повну трудомісткість, трудомісткість обслуговування, управління виробництвом.
У залежності від складу затрат праці, що включаються в трудомісткість продукції, і їх ролі в процесі виробництва виділяють:
- Технологічну трудомісткість (Т техн) - відображає витрати праці основних виробничих робітників-відрядників (Т сд) і робітників-почасовиків (Т повре):
Т техн = Т сд + Т повре; (4)
- Трудомісткість обслуговування виробництва (Т обсл) - являє собою сукупність витрат допоміжних робітників цехів основного виробництва (Т допом) і всіх робітників допоміжних цехів і служб (ремонтного, енергетичного і т.д.), зайнятих обслуговуванням виробництва (Т доп):
-
Т обсл = Т допом + Т доп; (5)
- Виробничу трудомісткість (Т пр) - включає витрати праці всіх робітників, як основних, так і допоміжних:
Т пр = Т тих + Т обсл; (6)
- Трудомісткість управління виробництвом (Т у) - являє собою затрати праці службовців (керівників, фахівців і власне службовців), зайнятих як в основних і допоміжних цехах (Т сл.пр), так і в загальнозаводських службах підприємства (Т сл.зав):
Т у = Т техн + Т сл.зав; (7)
- У складі повної трудомісткості (Т повн) відображаються витрати праці всіх категорій промислово-виробничого персоналу підприємства:
Т повн = Т техн + Т обсл + Т у. (8)
Показники продуктивності праці (виробіток і трудомісткість) пов'язані зворотною залежністю: якщо зростає продуктивність праці, то скорочується трудомісткість. Але скорочується вона не прямо пропорційно: вироблення збільшується в більшому ступені, ніж зменшується трудомісткість.
Їх взаємозв'язок можна виразити таким чином:
де ПВ - підвищення виробітку (%);
СТ - зниження трудомісткості (%).
Зниження трудомісткості забезпечується впровадженням нових технологій, модернізацією існуючого обладнання, раціоналізацією виробництва і т.д.
Продуктивність праці - основний показник економічної ефективності виробництва галузі, пароплавства (як виробничого об'єднання) і кожного підприємства. Виявлення резервів і шляхів підвищення продуктивності праці має спиратися на комплексний техніко-економічний аналіз роботи підприємства. Аналіз продуктивності праці дозволяє визначити ефективність використання підприємством трудових ресурсів і робочого часу.
2. Планування собівартості продукції, складання кошторису витрат на виробництво
2.1 Поняття собівартості продукції
Собівартість - це виражені в грошовій формі поточні витрати підприємства на виробництво продукції та її реалізацію. Собівартість можна визначити по всій продукції, по окремих її видах, вузлах, деталях, виробничим процесам, по роботі підрозділів, ділянок, цехів.
Метою планування собівартості є економічно обгрунтоване визначення величини витрат, необхідних для виробництва і реалізації продукції необхідної якості.
В даний час собівартість є найважливішим розрахунковим показником, який визначає економічну ефективність виробництва. У ньому знаходять своє вираження рівень використання досягнень науково-технічного прогресу, інтенсифікація та організація виробництва і праці, а також рівень управління підприємством.
Чим вище рівень технологічного та організаційного стану виробництва, вище якість роботи, тим менше будуть витрати на одиницю продукції, тим нижче буде собівартість і вищі доходи підприємства.
Вихідними даними для складання плану собівартості продукції є: показники решти розділів плану, результати аналізу виробничо-комерційної діяльності підприємства за попередній період часу і нормативно-довідкові матеріали, інструкції міжгалузевого і галузевого значення.
За обсягом врахованих витрат прийнято розрізняти наступні види собівартості:
1) технологічна собівартість, що включає в себе тільки прямі витрати на виробництво за такими статтями, як: сировина і матеріали, зворотні відходи (віднімаються), паливо і енергія на технологічні цілі, заробітна плата основних виробничих робітників;
2) цехова собівартість - утворюється шляхом додавання до технологічної собівартості калькуляційних статей витрат, що формуються на рівні цеху: додаткової заробітної плати основних виробничих робітників, відрахувань на соціальні потреби основних виробничих робітників і загальновиробничих витрат;
3) виробнича собівартість (собівартість готової продукції) - крім цехової собівартості, включає в себе загальнозаводські витрати (адміністративно-управлінські і загальногосподарські витрати) і витрати допоміжного виробництва;
4) повна собівартість, або собівартість реалізованої (відвантаженої) продукції, - показник, що поєднує виробничу собівартості продукції (робіт, послуг) та витрати щодо її реалізації (комерційні витрати, позавиробничі витрати).
Розрізняють також планову і фактичну собівартість.
Планова собівартість визначається на початку планованого року виходячи з планових норм витрат та інших планових показників на цей період. Фактична собівартість визначається в кінці звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку про фактичні витрати на виробництво. Планова собівартість і фактична собівартість визначаються за однією методикою і за одними і тими ж калькуляційних статтях, що необхідно для порівняння та аналізу показників собівартості.
Зниження собівартості продукції має велике значення для підвищення ефективності виробництва. Воно передбачає, перш за все, економне споживання ресурсів, що свідчить не тільки про кількісний, але і якісному впливі на економічний потенціал країни і його перспективні зміни.
Фактори зниження собівартості - це кількісно співмірні можливості економії витрат.
Перелік техніко-економічних факторів, що впливають на собівартість продукції, визначається на підставі відбору постійно діючих причин зміни собівартості продукції в умовах нормального функціонування виробництва. Техніко-економічні фактори технічного рівня виробництва можна об'єднати в чотири групи: підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміна обсягу і структури продукції, структури виробництва і зміна умов господарювання.
Важливими джерелами зниження собівартості продукції є:
- Збільшення обсягу виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності, площ, вдосконалення технологій, раціональної організацією ремонту;
- Зниження собівартості продукції за рахунок підвищення продуктивності праці;
- За рахунок економного використання сировини, застосування замінників, вдосконалення асортименту і структури виробленої продукції, скорочення браку і витрат;
- Скорочення витрат на обслуговування виробництва і управління.
Основними угрупованнями витрат є угрупування з «економічним елементам» і «за статтями витрат». На основі цих угруповань розробляються найважливіші документи: кошторис витрат на виробництво, калькуляція собівартості по окремих видах продукції, складання форми звітності № 5-3.
Таблиця 1. - Класифікація витрат
Однорідні за своїм економічним змістом витрати називаються економічними елементами незалежно від того, де вони витрачаються і на які цілі. Виділяють п'ять елементів витрат:
1) матеріальні витрати;
2) витрати на оплату праці;
3) відрахування на соціальні потреби;
4) амортизація основних фондів;
5) інші витрати.
Кожен з перелічених загальноприйнятих елементів включає якісно однорідні за своїм характером витрати не залежно від місця (сфери) їх застосування та виробничого призначення. Класифікація витрат за економічними елементами служить для визначення завдань по зниженню собівартості продукції, розрахунку потреби в оборотних коштах, розрахунку кошторису витрат і для економічного обгрунтування інвестицій.
Для обчислення собівартості окремих видів продукції витрати підприємства групуються за статтями калькуляції. Класифікація за калькуляційними статей витрат є основною для розробки калькуляції собівартості готельних видів продукції (робіт і послуг), всієї товарної продукції підприємства.
По відношенню до процесу виробництва розрізняють основні і накладні витрати. Основні витрати безпосередньо пов'язані з технологічним процесом виготовлення виробів. Це витрати на сировину, матеріали (основні), технологічне паливо і енергію, основна заробітна плата виробничих робітників. До накладних витрат відносяться витрати, пов'язані зі створенням необхідних умов для функціонування виробництва, з його організацією, управлінням, обслуговуванням. Накладними є загальновиробничі та загальногосподарські витрати.
За ступенем однорідності витрат витрати поділяються на одноелементні та комплексні. До одноелементні (однорідним) відносяться витрати, які можна розчленувати на складові частини (витрати на сировину, основні матеріали, амортизація основних фондів). Комплексними називаються статті витрат, що складаються з декількох однорідних витрат (витрати на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати), які можуть бути розкладені на первинні елементи.
За способом віднесення на собівартість продукції виділяються прямі і непрямі витрати. Прямі витрати безпосередньо пов'язані з виготовленням конкретних видів продукції і за встановленими нормами відносяться на їх собівартість (сировина, матеріали, паливо, енергія). Непрямі витрати обумовлені виготовленням різних видів продукції і включаються до собівартості окремих видів продукції побічно (умовно), пропорційно будь-якою ознакою. До них відноситься частина витрат на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати.
За роллю в процесі виробництва розрізняють продуктивні та непродуктивні витрати. Продуктивними вважаються витрати праці на виробництво продукції встановленої якості при раціональній технології та організації виробництва (плановані витрати). Непродуктивні витрати є наслідком недоліків у технології та організації виробництва (брак продукції, втрати від простоїв та ін.)
До постійних витрат відносяться витрати, величина яких не змінюється зі зміною обсягів виробництва. Вони повинні бути оплачені, навіть якщо підприємство не виробляє продукцію (амортизаційні відрахування, оренда будівлі та обладнання тощо). Під змінними витратами розуміють витрати, загальна величина яких знаходиться в безпосередній залежності від обсягів виробництва і реалізації, а також їх структури при виробництві і реалізації декількох видів продукції (сировина, матеріали, паливо та ін.)
У залежності від часу виникнення і віднесення на собівартість продукції витрати можуть бути поточними, майбутніх періодів і майбутніми. Поточні виникають переважно в даному періоді і відносяться на собівартість продукції цього періоду. Витрати майбутніх періодів виробляються на даному відрізку часу, але відносяться на собівартість продукції наступних періодів у певній частці. Майбутні витрати - це ще не виниклі витрати, на які резервуються кошти в кошторисно-нормалізованому порядку (оплата відпусток, сезонні витрати тощо). Цей вид класифікації дозволяє економічно обгрунтувати рівномірний розподіл витрат на виробництво і збут продукції.
2.3 Калькуляція собівартості калькульованих груп
Калькулювання - обчислення собівартості одиниці продукції. Кінцевим результатом калькулювання є складання калькуляції, тобто документа, в якому представлені всі витрати на виробництво і реалізацію одиниці конкретної продукції в розрізі калькуляційних статей. Розрізняють планову та звітну калькуляції.
Планова калькуляція - оптимально допустимі витрати підприємства на виготовлення продукції, передбачені в плановому періоді. Звітна (фактична) калькуляція відображає сукупність всіх витрат підприємства, що фактично склалися при виробництві та реалізації продукції.
Планова калькуляція собівартості калькульованих груп представляє собою розрахунок груп, складений за статтями витрат, виходячи з прогресивних норм використання устаткування, витрат праці, витрати матеріалу, палива, енергії та проведення суворого режиму економії у витратах з управління та обслуговування виробництва.
Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції - це сукупність способів реєстрації, зведення та узагальнення в облікових документах даних про витрати на виробництво продукції та обчислення її собівартості по всій продукції в цілому, за видами і одиницям продукції.
Застосовуються такі основні методи обліку і калькулювання фактичної собівартості продукції: нормативний, показаний, попередільний, попроцессний (простий).
Складанню планових калькуляцій повинні передувати розрахунок виробничої програми, матеріальних і трудових ресурсів та розробка наступних кошторисів: витрат на виробництво по цехах допоміжного виробництва; витрат на утримання та експлуатацію машин і обладнання; загальновиробничих і загальногосподарських витрат, інших виробничих і позавиробничих витрат.
Планування собівартості є однією з основних складових техніко-економічного планування підприємства. Метою планування собівартості є оптимізація поточних витрат підприємства, що забезпечує необхідні темпи зростання прибутку і рентабельності на основі раціонального використання грошових, трудових і матеріальних ресурсів.
План по витратах підприємства складається з наступних розділів: розрахунок зниження собівартості продукції за рахунок впливу на неї техніко-економічних факторів, калькулювання собівартості видів продукції (робіт, послуг) та кошторис витрат на виробництво.
Витрати, включені до собівартості продукції (робіт, послуг) обліковуються за економічними елементами і складу витрат.
Відповідність між видами собівартості і статтям калькуляції наведено в таблиці 2.
Таблиця 2. - Групування витрат за статтями калькуляцій
Залежно від призначення розрізняють планову, кошторисну, нормативну, проектну, звітну та госпрозрахункову калькуляції.
Планову калькуляцію складають виходячи з прогресивних норм витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, витрат праці, використання обладнання та норм витрат по організації обслуговування виробництва. Ці норми витрат є середніми для планованого періоду. Планові калькуляції визначають середню собівартість продукції або виконання робіт на плановий період (рік чи квартал).
Кошторисна калькуляція розробляється аналогічно планової на разові роботи та виробництво виробів на замовлення з боку. Вона є основою ціни при розрахунках із замовником.
Нормативна калькуляція - це розрахунок собівартості виробу за нормами витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, напівфабрикатів, нормам і розцінками по заробітній платі, затвердженими кошторисами витрат з управління та обслуговування виробництва. На відміну від планової нормативна калькуляція відображає рівень собівартості виробу на момент її складання.
Проектна калькуляція визначається при підготовці виробництва продукції і призначена для обгрунтування ефективності проектованих нових виробництв і технологічних процесів, її розробляють за укрупненими видатковими нормативам.
Звітна калькуляція показує фактичну собівартість одиниці продукції, її складають за тими ж статтями витрат, що і в плановій, але включають деякі обгрунтовані втрати і витрати, не передбачені планової калькуляції (наприклад, втрати від браку, витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування виробів, недостача матеріальних цінностей у виробництві і на складі за відсутності винних осіб та ін.)
Госпрозрахункову калькуляцію розробляють на продукцію підрозділів підприємства, як привило, тільки по тих статтях, на які вони впливають.
До кошторису витрат включаються також витрати на освоєння виробництва нових виробів, витрати на підготовку виробництва, витрати на збут продукції та ін Угруповання витрат по звичайних видах діяльності теж передбачає групування за елементами: матеріальні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація , інші витрати.
Кошторис витрат враховує всі витрати підприємства за елементами, тобто витрати не лише на здійснення основної діяльності, але і на інші види діяльності (на здійснення капітальних і фінансових вкладень, операційні та неопераційний витрати та ін.)
Розрізняють два методи планування кошторису витрат на виробництво: кошторисний метод і наскрізний метод. Кошторисний метод включає в себе розрахунок матеріальних ресурсів, витрат на оплату праці, розрахунок єдиного соціального податку та страхового тарифу, розрахунок амортизаційних відрахувань, кошторисів інших витрат, разом витрат на виробництво, розрахунок витрат на невиробничі витрати, зміни вартості незавершеного виробництва, зміни витрат майбутніх періодів , виробничої собівартості товарної продукції, розрахунок кошторису комерційних витрат та повної собівартості товарної продукції. Наскрізний метод включає в себе розрахунок кошторисів витрат по цехах підприємства, розрахунок внутрішньозаводського обороту, кошторису господарських витрат.
Шляхом множення кожної статті планової калькуляції по кожному з виробів на відповідну кількість виробів за програмою планового періоду і наступного підсумовування даних по всіх виробах отримують виробничу собівартість товарної продукції за статтями калькуляції. Собівартість реалізованої товарної продукції за калькуляцією повинна бути рівна собівартості товарної продукції за кошторисом витрат на виробництво і реалізацію. Калькуляція дозволяє перевірити правильність розрахунків за кошторисом витрат, у свою чергу, кошторис витрат на виробництво і реалізацію товарної продукції контролює правильність складання калькуляцій собівартості окремих видів виробів.
Основою розробки кошторису витрат служить класифікація витрат за економічними елементами. Вони визначаються традиційним способом згідно з відповідними інструкціями, методиками і положенням. Сукупність цих витрат становить загальний обсяг витрат на виробництво продукції. Загальна сума витрат, відображена в кошторисі витрат включає ще й витрати, пов'язані з приростом залишків незавершеного виробництва, витратами майбутніх періодів і наданням послуг, не включаються до товарну продукцію.
Для визначення виробничої собівартості товарної продукції необхідно:
а) із загальної суми витрат на виробництво виключити витрати, що відносяться на невиробничі рахунки (вартості робіт з капітального будівництва та капітального ремонту будівель і споруд, що виконувалися для свого підприємства, транспортні послуги, що надаються стороннім організаціям, непромисловим господарствам підприємства, і т.п. );
б) врахувати зміну залишків витрат майбутніх періодів (при їх збільшенні сума приросту віднімається від суми витрат на виробництво, а при зменшенні - додається);
в) врахувати зміну залишків незавершеного виробництва (в галузях, де воно планується): приріст зменшує собівартість товарної продукції, зменшення - збільшує.
Сума, отримана після внесення змін, являє собою виробничу собівартість товарної продукції. Для визначення повної собівартості товарної продукції необхідно до її виробничої собівартості додати комерційні витрати, які включають витрати на упаковку виробів на складі, транспортування продукції, комісійні збори та інші витрати, пов'язані зі збутом продукції. Повна собівартість товарної продукції відрізняється від собівартості реалізованої продукції, на базі якої визначається сума прибутку, наявністю залишків нереалізованої продукції. Для визначення реалізованої продукції необхідно до повної собівартості товарної продукції додати собівартість залишків нереалізованої продукції на початок планованого періоду і відняти собівартість залишків нереалізованої продукції на кінець планового періоду.
Кошторис витрат на виробництво використовується при розробці фінансового плану підприємства, для визначення потреби в оборотних коштах, при складанні балансу доходів і витрат та визначенні ряду інших показників фінансової діяльності підприємства.
Список літератури
1. Алексєєва М.М. Планування діяльності фірми. - М.: Фінанси і статистика, 1997, 246с.
2. Бухалков М.І. Внутрішньофірмове планування Підручник. - М.: ИНФРА. - М, 1999, 392с.
3. Грузинів В.П., Грибов В.Д. Економіка підприємства. - М.: Банки і біржі, 1998, 458с.
4. Куксов А. Планування діяльності підприємства. / / Економіст, 1996, № 6, с.31.
5. Семенов А., Кузнєцов С. Фактори продуктивності праці. / / Економіст, 1998, № 6, с.46 - 55.
6. Семенов А. Продуктивність праці і перспективи економічного зростання. / / Економіст, 1995, № 2, с.24-34.
7. Степанова Г.М. Стратегічний менеджмент. Планування на підприємстві: Навчальний посібник. - М.: Видавництво МГУП, 2001, 136 с.
8. Федотова Є.І. Усе найкраще ринку. Проблема вдосконалення змісту праці в умовах конкурентної економіки. / / Російське підприємництво, 2006, № 9, с.28.
9. Фильев В. Управління зростанням продуктивності праці. / / Економіст, 1997, № 3, с.60-66.
Т р = Т / ОП, (3)
де Т - час, витрачений на виробництво всієї продукції,
ВП - обсяг виробленої продукції в натуральному вираженні.
За видами витрат праці, включаються в трудомісткість, розрізняють: технологічну, виробничу, повну трудомісткість, трудомісткість обслуговування, управління виробництвом.
У залежності від складу затрат праці, що включаються в трудомісткість продукції, і їх ролі в процесі виробництва виділяють:
- Технологічну трудомісткість (Т техн) - відображає витрати праці основних виробничих робітників-відрядників (Т сд) і робітників-почасовиків (Т повре):
Т техн = Т сд + Т повре; (4)
- Трудомісткість обслуговування виробництва (Т обсл) - являє собою сукупність витрат допоміжних робітників цехів основного виробництва (Т допом) і всіх робітників допоміжних цехів і служб (ремонтного, енергетичного і т.д.), зайнятих обслуговуванням виробництва (Т доп):
-
Т обсл = Т допом + Т доп; (5)
- Виробничу трудомісткість (Т пр) - включає витрати праці всіх робітників, як основних, так і допоміжних:
Т пр = Т тих + Т обсл; (6)
- Трудомісткість управління виробництвом (Т у) - являє собою затрати праці службовців (керівників, фахівців і власне службовців), зайнятих як в основних і допоміжних цехах (Т сл.пр), так і в загальнозаводських службах підприємства (Т сл.зав):
Т у = Т техн + Т сл.зав; (7)
- У складі повної трудомісткості (Т повн) відображаються витрати праці всіх категорій промислово-виробничого персоналу підприємства:
Т повн = Т техн + Т обсл + Т у. (8)
Показники продуктивності праці (виробіток і трудомісткість) пов'язані зворотною залежністю: якщо зростає продуктивність праці, то скорочується трудомісткість. Але скорочується вона не прямо пропорційно: вироблення збільшується в більшому ступені, ніж зменшується трудомісткість.
Їх взаємозв'язок можна виразити таким чином:
де ПВ - підвищення виробітку (%);
СТ - зниження трудомісткості (%).
Зниження трудомісткості забезпечується впровадженням нових технологій, модернізацією існуючого обладнання, раціоналізацією виробництва і т.д.
Продуктивність праці - основний показник економічної ефективності виробництва галузі, пароплавства (як виробничого об'єднання) і кожного підприємства. Виявлення резервів і шляхів підвищення продуктивності праці має спиратися на комплексний техніко-економічний аналіз роботи підприємства. Аналіз продуктивності праці дозволяє визначити ефективність використання підприємством трудових ресурсів і робочого часу.
2. Планування собівартості продукції, складання кошторису витрат на виробництво
2.1 Поняття собівартості продукції
Собівартість - це виражені в грошовій формі поточні витрати підприємства на виробництво продукції та її реалізацію. Собівартість можна визначити по всій продукції, по окремих її видах, вузлах, деталях, виробничим процесам, по роботі підрозділів, ділянок, цехів.
Метою планування собівартості є економічно обгрунтоване визначення величини витрат, необхідних для виробництва і реалізації продукції необхідної якості.
В даний час собівартість є найважливішим розрахунковим показником, який визначає економічну ефективність виробництва. У ньому знаходять своє вираження рівень використання досягнень науково-технічного прогресу, інтенсифікація та організація виробництва і праці, а також рівень управління підприємством.
Чим вище рівень технологічного та організаційного стану виробництва, вище якість роботи, тим менше будуть витрати на одиницю продукції, тим нижче буде собівартість і вищі доходи підприємства.
Вихідними даними для складання плану собівартості продукції є: показники решти розділів плану, результати аналізу виробничо-комерційної діяльності підприємства за попередній період часу і нормативно-довідкові матеріали, інструкції міжгалузевого і галузевого значення.
За обсягом врахованих витрат прийнято розрізняти наступні види собівартості:
1) технологічна собівартість, що включає в себе тільки прямі витрати на виробництво за такими статтями, як: сировина і матеріали, зворотні відходи (віднімаються), паливо і енергія на технологічні цілі, заробітна плата основних виробничих робітників;
2) цехова собівартість - утворюється шляхом додавання до технологічної собівартості калькуляційних статей витрат, що формуються на рівні цеху: додаткової заробітної плати основних виробничих робітників, відрахувань на соціальні потреби основних виробничих робітників і загальновиробничих витрат;
3) виробнича собівартість (собівартість готової продукції) - крім цехової собівартості, включає в себе загальнозаводські витрати (адміністративно-управлінські і загальногосподарські витрати) і витрати допоміжного виробництва;
4) повна собівартість, або собівартість реалізованої (відвантаженої) продукції, - показник, що поєднує виробничу собівартості продукції (робіт, послуг) та витрати щодо її реалізації (комерційні витрати, позавиробничі витрати).
Розрізняють також планову і фактичну собівартість.
Планова собівартість визначається на початку планованого року виходячи з планових норм витрат та інших планових показників на цей період. Фактична собівартість визначається в кінці звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку про фактичні витрати на виробництво. Планова собівартість і фактична собівартість визначаються за однією методикою і за одними і тими ж калькуляційних статтях, що необхідно для порівняння та аналізу показників собівартості.
Зниження собівартості продукції має велике значення для підвищення ефективності виробництва. Воно передбачає, перш за все, економне споживання ресурсів, що свідчить не тільки про кількісний, але і якісному впливі на економічний потенціал країни і його перспективні зміни.
Фактори зниження собівартості - це кількісно співмірні можливості економії витрат.
Перелік техніко-економічних факторів, що впливають на собівартість продукції, визначається на підставі відбору постійно діючих причин зміни собівартості продукції в умовах нормального функціонування виробництва. Техніко-економічні фактори технічного рівня виробництва можна об'єднати в чотири групи: підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміна обсягу і структури продукції, структури виробництва і зміна умов господарювання.
Важливими джерелами зниження собівартості продукції є:
- Збільшення обсягу виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності, площ, вдосконалення технологій, раціональної організацією ремонту;
- Зниження собівартості продукції за рахунок підвищення продуктивності праці;
- За рахунок економного використання сировини, застосування замінників, вдосконалення асортименту і структури виробленої продукції, скорочення браку і витрат;
- Скорочення витрат на обслуговування виробництва і управління.
2.2 Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції
Собівартість продукції складається з витрат, які різноманітні за своїм економічним призначенням і у виготовленні та реалізації продукції. Це викликає необхідність їх класифікації. Класифікація витрат дозволяє організувати більш правильне планування, облік і аналіз витрат і на цій основі виявити резерви зниження собівартості продукції. Витрати класифікуються за ознаками, наведеними в таблиці 1.Основними угрупованнями витрат є угрупування з «економічним елементам» і «за статтями витрат». На основі цих угруповань розробляються найважливіші документи: кошторис витрат на виробництво, калькуляція собівартості по окремих видах продукції, складання форми звітності № 5-3.
Таблиця 1. - Класифікація витрат
| 1. За економічними елементами | Елементи витрат |
| 2. За статтями калькуляції | Статті калькуляції |
| 3. По відношенню до процесу виробництва | Основні, накладні |
| 4. За складом | Одноелементні, комплексні |
| 5. За способом віднесення на собівартість | Прямі, непрямі |
| 6. За роллю в процесі виробництва | Виробничі, невиробничі |
| 7. По можливості охоплення плануванням | Плановані, неплановані |
| 8. По відношенню до обсягу виробництва | Постійні, змінні |
| 9. За періодичністю виникнення | Поточні, одноразові |
| 10. По відношенню до готової продукції | Витрати на готову продукцію і незавершене виробництво |
| 11. По відношенню до часу | Минулі, поточного періоду і майбутнього |
| 12. За місцем виникнення | Витрати по підрозділах. |
1) матеріальні витрати;
2) витрати на оплату праці;
3) відрахування на соціальні потреби;
4) амортизація основних фондів;
5) інші витрати.
Кожен з перелічених загальноприйнятих елементів включає якісно однорідні за своїм характером витрати не залежно від місця (сфери) їх застосування та виробничого призначення. Класифікація витрат за економічними елементами служить для визначення завдань по зниженню собівартості продукції, розрахунку потреби в оборотних коштах, розрахунку кошторису витрат і для економічного обгрунтування інвестицій.
Для обчислення собівартості окремих видів продукції витрати підприємства групуються за статтями калькуляції. Класифікація за калькуляційними статей витрат є основною для розробки калькуляції собівартості готельних видів продукції (робіт і послуг), всієї товарної продукції підприємства.
По відношенню до процесу виробництва розрізняють основні і накладні витрати. Основні витрати безпосередньо пов'язані з технологічним процесом виготовлення виробів. Це витрати на сировину, матеріали (основні), технологічне паливо і енергію, основна заробітна плата виробничих робітників. До накладних витрат відносяться витрати, пов'язані зі створенням необхідних умов для функціонування виробництва, з його організацією, управлінням, обслуговуванням. Накладними є загальновиробничі та загальногосподарські витрати.
За ступенем однорідності витрат витрати поділяються на одноелементні та комплексні. До одноелементні (однорідним) відносяться витрати, які можна розчленувати на складові частини (витрати на сировину, основні матеріали, амортизація основних фондів). Комплексними називаються статті витрат, що складаються з декількох однорідних витрат (витрати на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати), які можуть бути розкладені на первинні елементи.
За способом віднесення на собівартість продукції виділяються прямі і непрямі витрати. Прямі витрати безпосередньо пов'язані з виготовленням конкретних видів продукції і за встановленими нормами відносяться на їх собівартість (сировина, матеріали, паливо, енергія). Непрямі витрати обумовлені виготовленням різних видів продукції і включаються до собівартості окремих видів продукції побічно (умовно), пропорційно будь-якою ознакою. До них відноситься частина витрат на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати.
За роллю в процесі виробництва розрізняють продуктивні та непродуктивні витрати. Продуктивними вважаються витрати праці на виробництво продукції встановленої якості при раціональній технології та організації виробництва (плановані витрати). Непродуктивні витрати є наслідком недоліків у технології та організації виробництва (брак продукції, втрати від простоїв та ін.)
До постійних витрат відносяться витрати, величина яких не змінюється зі зміною обсягів виробництва. Вони повинні бути оплачені, навіть якщо підприємство не виробляє продукцію (амортизаційні відрахування, оренда будівлі та обладнання тощо). Під змінними витратами розуміють витрати, загальна величина яких знаходиться в безпосередній залежності від обсягів виробництва і реалізації, а також їх структури при виробництві і реалізації декількох видів продукції (сировина, матеріали, паливо та ін.)
У залежності від часу виникнення і віднесення на собівартість продукції витрати можуть бути поточними, майбутніх періодів і майбутніми. Поточні виникають переважно в даному періоді і відносяться на собівартість продукції цього періоду. Витрати майбутніх періодів виробляються на даному відрізку часу, але відносяться на собівартість продукції наступних періодів у певній частці. Майбутні витрати - це ще не виниклі витрати, на які резервуються кошти в кошторисно-нормалізованому порядку (оплата відпусток, сезонні витрати тощо). Цей вид класифікації дозволяє економічно обгрунтувати рівномірний розподіл витрат на виробництво і збут продукції.
2.3 Калькуляція собівартості калькульованих груп
Калькулювання - обчислення собівартості одиниці продукції. Кінцевим результатом калькулювання є складання калькуляції, тобто документа, в якому представлені всі витрати на виробництво і реалізацію одиниці конкретної продукції в розрізі калькуляційних статей. Розрізняють планову та звітну калькуляції.
Планова калькуляція - оптимально допустимі витрати підприємства на виготовлення продукції, передбачені в плановому періоді. Звітна (фактична) калькуляція відображає сукупність всіх витрат підприємства, що фактично склалися при виробництві та реалізації продукції.
Планова калькуляція собівартості калькульованих груп представляє собою розрахунок груп, складений за статтями витрат, виходячи з прогресивних норм використання устаткування, витрат праці, витрати матеріалу, палива, енергії та проведення суворого режиму економії у витратах з управління та обслуговування виробництва.
Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції - це сукупність способів реєстрації, зведення та узагальнення в облікових документах даних про витрати на виробництво продукції та обчислення її собівартості по всій продукції в цілому, за видами і одиницям продукції.
Застосовуються такі основні методи обліку і калькулювання фактичної собівартості продукції: нормативний, показаний, попередільний, попроцессний (простий).
Складанню планових калькуляцій повинні передувати розрахунок виробничої програми, матеріальних і трудових ресурсів та розробка наступних кошторисів: витрат на виробництво по цехах допоміжного виробництва; витрат на утримання та експлуатацію машин і обладнання; загальновиробничих і загальногосподарських витрат, інших виробничих і позавиробничих витрат.
Планування собівартості є однією з основних складових техніко-економічного планування підприємства. Метою планування собівартості є оптимізація поточних витрат підприємства, що забезпечує необхідні темпи зростання прибутку і рентабельності на основі раціонального використання грошових, трудових і матеріальних ресурсів.
План по витратах підприємства складається з наступних розділів: розрахунок зниження собівартості продукції за рахунок впливу на неї техніко-економічних факторів, калькулювання собівартості видів продукції (робіт, послуг) та кошторис витрат на виробництво.
Витрати, включені до собівартості продукції (робіт, послуг) обліковуються за економічними елементами і складу витрат.
Відповідність між видами собівартості і статтям калькуляції наведено в таблиці 2.
Таблиця 2. - Групування витрат за статтями калькуляцій
| Стаття калькуляції | Види собівартості | ||
| 1. сировину і матеріали; 2. поворотні відходи; 3. напівфабрикати, покупні вироби; 4. витрати на основну заробітну плату виробничих робітників; 5. паливо і енергія на технологічні цілі; 6. єдиний соціальний податок і страховий тариф; 7. витрати на підготовку виробництва; 8. загальновиробничі витрати; 9. загальногосподарські витрати; 10. інші виробничі витрати; 11. втрати від браку; 12. комерційні витрати. | Цехова | Виробнича (фабрично-заводська) | Повна (реалізованої продукції) |
Залежно від призначення розрізняють планову, кошторисну, нормативну, проектну, звітну та госпрозрахункову калькуляції.
Планову калькуляцію складають виходячи з прогресивних норм витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, витрат праці, використання обладнання та норм витрат по організації обслуговування виробництва. Ці норми витрат є середніми для планованого періоду. Планові калькуляції визначають середню собівартість продукції або виконання робіт на плановий період (рік чи квартал).
Кошторисна калькуляція розробляється аналогічно планової на разові роботи та виробництво виробів на замовлення з боку. Вона є основою ціни при розрахунках із замовником.
Нормативна калькуляція - це розрахунок собівартості виробу за нормами витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, напівфабрикатів, нормам і розцінками по заробітній платі, затвердженими кошторисами витрат з управління та обслуговування виробництва. На відміну від планової нормативна калькуляція відображає рівень собівартості виробу на момент її складання.
Проектна калькуляція визначається при підготовці виробництва продукції і призначена для обгрунтування ефективності проектованих нових виробництв і технологічних процесів, її розробляють за укрупненими видатковими нормативам.
Звітна калькуляція показує фактичну собівартість одиниці продукції, її складають за тими ж статтями витрат, що і в плановій, але включають деякі обгрунтовані втрати і витрати, не передбачені планової калькуляції (наприклад, втрати від браку, витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування виробів, недостача матеріальних цінностей у виробництві і на складі за відсутності винних осіб та ін.)
Госпрозрахункову калькуляцію розробляють на продукцію підрозділів підприємства, як привило, тільки по тих статтях, на які вони впливають.
2.4 Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції
Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції складається з метою визначення загальної суми витрат підприємства (за економічними елементами) і взаємної ув'язки цього розділу з іншими розділами бізнес-плану підприємства. До кошторису витрат включаються всі витрати основних і допоміжних підрозділів підприємства, що беруть участь у виробництві промислової продукції, а також виконанні робіт і послуг непромислового характеру як для господарств свого підприємства (капітального будівництва тощо), так і для сторонніх організацій.До кошторису витрат включаються також витрати на освоєння виробництва нових виробів, витрати на підготовку виробництва, витрати на збут продукції та ін Угруповання витрат по звичайних видах діяльності теж передбачає групування за елементами: матеріальні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація , інші витрати.
Кошторис витрат враховує всі витрати підприємства за елементами, тобто витрати не лише на здійснення основної діяльності, але і на інші види діяльності (на здійснення капітальних і фінансових вкладень, операційні та неопераційний витрати та ін.)
Розрізняють два методи планування кошторису витрат на виробництво: кошторисний метод і наскрізний метод. Кошторисний метод включає в себе розрахунок матеріальних ресурсів, витрат на оплату праці, розрахунок єдиного соціального податку та страхового тарифу, розрахунок амортизаційних відрахувань, кошторисів інших витрат, разом витрат на виробництво, розрахунок витрат на невиробничі витрати, зміни вартості незавершеного виробництва, зміни витрат майбутніх періодів , виробничої собівартості товарної продукції, розрахунок кошторису комерційних витрат та повної собівартості товарної продукції. Наскрізний метод включає в себе розрахунок кошторисів витрат по цехах підприємства, розрахунок внутрішньозаводського обороту, кошторису господарських витрат.
Шляхом множення кожної статті планової калькуляції по кожному з виробів на відповідну кількість виробів за програмою планового періоду і наступного підсумовування даних по всіх виробах отримують виробничу собівартість товарної продукції за статтями калькуляції. Собівартість реалізованої товарної продукції за калькуляцією повинна бути рівна собівартості товарної продукції за кошторисом витрат на виробництво і реалізацію. Калькуляція дозволяє перевірити правильність розрахунків за кошторисом витрат, у свою чергу, кошторис витрат на виробництво і реалізацію товарної продукції контролює правильність складання калькуляцій собівартості окремих видів виробів.
Основою розробки кошторису витрат служить класифікація витрат за економічними елементами. Вони визначаються традиційним способом згідно з відповідними інструкціями, методиками і положенням. Сукупність цих витрат становить загальний обсяг витрат на виробництво продукції. Загальна сума витрат, відображена в кошторисі витрат включає ще й витрати, пов'язані з приростом залишків незавершеного виробництва, витратами майбутніх періодів і наданням послуг, не включаються до товарну продукцію.
Для визначення виробничої собівартості товарної продукції необхідно:
а) із загальної суми витрат на виробництво виключити витрати, що відносяться на невиробничі рахунки (вартості робіт з капітального будівництва та капітального ремонту будівель і споруд, що виконувалися для свого підприємства, транспортні послуги, що надаються стороннім організаціям, непромисловим господарствам підприємства, і т.п. );
б) врахувати зміну залишків витрат майбутніх періодів (при їх збільшенні сума приросту віднімається від суми витрат на виробництво, а при зменшенні - додається);
в) врахувати зміну залишків незавершеного виробництва (в галузях, де воно планується): приріст зменшує собівартість товарної продукції, зменшення - збільшує.
Сума, отримана після внесення змін, являє собою виробничу собівартість товарної продукції. Для визначення повної собівартості товарної продукції необхідно до її виробничої собівартості додати комерційні витрати, які включають витрати на упаковку виробів на складі, транспортування продукції, комісійні збори та інші витрати, пов'язані зі збутом продукції. Повна собівартість товарної продукції відрізняється від собівартості реалізованої продукції, на базі якої визначається сума прибутку, наявністю залишків нереалізованої продукції. Для визначення реалізованої продукції необхідно до повної собівартості товарної продукції додати собівартість залишків нереалізованої продукції на початок планованого періоду і відняти собівартість залишків нереалізованої продукції на кінець планового періоду.
Кошторис витрат на виробництво використовується при розробці фінансового плану підприємства, для визначення потреби в оборотних коштах, при складанні балансу доходів і витрат та визначенні ряду інших показників фінансової діяльності підприємства.
Список літератури
1. Алексєєва М.М. Планування діяльності фірми. - М.: Фінанси і статистика, 1997, 246с.
2. Бухалков М.І. Внутрішньофірмове планування Підручник. - М.: ИНФРА. - М, 1999, 392с.
3. Грузинів В.П., Грибов В.Д. Економіка підприємства. - М.: Банки і біржі, 1998, 458с.
4. Куксов А. Планування діяльності підприємства. / / Економіст, 1996, № 6, с.31.
5. Семенов А., Кузнєцов С. Фактори продуктивності праці. / / Економіст, 1998, № 6, с.46 - 55.
6. Семенов А. Продуктивність праці і перспективи економічного зростання. / / Економіст, 1995, № 2, с.24-34.
7. Степанова Г.М. Стратегічний менеджмент. Планування на підприємстві: Навчальний посібник. - М.: Видавництво МГУП, 2001, 136 с.
8. Федотова Є.І. Усе найкраще ринку. Проблема вдосконалення змісту праці в умовах конкурентної економіки. / / Російське підприємництво, 2006, № 9, с.28.
9. Фильев В. Управління зростанням продуктивності праці. / / Економіст, 1997, № 3, с.60-66.