Управління запасами на підприємстві роздрібної торгівлі на прикладі приватного підприємця

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Московський державний
дипломна робота
З дисципліни: МЕНЕДЖМЕНТ
на тему: "УПРАВЛІННЯ запасів на підприємствах торгівлі
(НА ПРИКЛАДІ ПІДПРИЄМСТВА індивідуального підприємця ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..)
Студент
(Прізвище, ім'я, по батькові) (підпис)
Керівник.
(Прізвище, ім'я, по батькові) (підпис)
Допустити до захисту
Науковий керівник
«» 2006 р.
МОСКВА - 2006

ЗМІСТ
ВСТУП
3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ
Матеріальні запаси
1.1. Економічна сутність, класифікація і оцінка
матеріальних запасів
1.2. Управління матеріальними запасами в роздрібних торговельних підприємствах
Глава 2. АНАЛІЗ УПРАВЛІННЯ матеріальних запасів в МАЛОМУ ПІДПРИЄМСТВІ
2.1.Краткая характеристика підприємства
2.2 Аналіз управління запасами в роздрібному підприємстві індивідуального підприємця ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
2.3 Вивчення попиту і визначення планового обсягу
закупівлі товарів роздрібним підприємством
Глава 3. УДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ ЗАПАСАМИ У
МАЛОМУ ПІДПРИЄМСТВІ
3.1 Оптимізація товарних запасів
3.2 Заходи щодо підвищення керованості товарними запасами
3.3 Ліквідація слабооборачівающіхся запасів
3.4 Впровадження сучасних засобів автоматизації та аналізу товарних запасів.
6
15
24
27
39
41
45
53
57
ВИСНОВОК
64
Список літератури
66
ДОДАТКИ

ВСТУП
Глибокі зміни в економіці Росії, що відбуваються в ході реформ, поставили підприємства перед необхідністю адаптації до сучасних економічних умов. Успіх фірми на ринку залежить від ступеня орієнтації на споживача, тобто від того, наскільки грамотно і точно, фірма задовольняє платоспроможний попит. Складність не в тому, щоб вирішувати проблеми, а в тому, щоб побачити їх. Теорія управління матеріальними запасами розробляє методи обчислення величини запасів, що забезпечують найбільш економним шляхом задоволення майбутнього попиту.
Фірми прагнуть збільшити оборотність запасів, щоб при меншій площі складів і менших витрат на утримання запасів, отримати найбільший обсяг продажу і, отже, прибутки. Зрозуміло, ідеальною була б продаж «з коліс», без всякого зберігання. Однак, така торгівля багатьма видами товарів, неможлива, тому оборотність запасів, є важливим критерієм, який ретельно аналізується фірмами.
Оскільки оборот запасів знаходиться в прямій залежності від обсягу реалізації, необхідно використовувати всі можливі методи стимулювання збуту і прискорення, оборотності матеріальних запасів.
Способом прискорення оборотності матеріальних запасів є вкладення мінімальних коштів. При збільшенні оборотності виростає обсяг реалізації і прибуток. При високому рівні запасів слід пам'ятати, що фізичне і моральне старіння і псування при зберіганні тягнуть за собою збитки. Конструктивні зміни, перевагу споживачами інших видів товарів, можуть викликати старіння товарів. Небажаний і занадто низький рівень запасів. Через неминучих затримок пов'язаних з розміщенням замовлень, перевезеннями, складської обробкою товарів, підприємству не можна закуповувати товари
лише в момент отримання замовлення від споживача. Підтримання запасів на
певному рівні відповідно до прогнозу збуту сприяє стабільності та ритмічності реалізації.
Регулювання запасів здійснюється на основі розрахунку рівня запасів і пов'язаних з ними витрат зокрема витрат на поточні запаси.
Основні управлінські рішення щодо матеріальних запасів стосуються визначення термінів і кількості замовлень і впливають на вартість закуповуваних товарів, величину витрат, пов'язаних з оформленням замовлень, величину витрат, на зберігання запасів і розмір збитку, можливої ​​відсутності запасів.
Головним завданням, торгових підприємств, є значне збільшення прибутку і скорочення витрат на утримання товарних запасів.
Вищесказане визначає актуальність обраної теми дослідження.
Основна мета даної роботи полягає у дослідженні проблем та розробці основних напрямків удосконалення системи управління товарними запасами ПП ...............
Для досягнення поставленої мети в роботі необхідно вирішити
наступні завдання:
- Вивчати теоретичні основи управління запасами і види запасів
- Дати коротку характеристику ПП ..............
- Проаналізувати існуючу систему управління запасами на
ПП ..............
- Розробити шляхи вдосконалення управління запасами на ПП ..............
Об'єктом дослідження є управління матеріальними запасами в ПП ..............
Предметом дослідження є управління матеріальними запасами в
ПП ..............
У процесі роботи були використані фінансування та бухгалтерська звітність ПП ... ... ... .. а також книги та статті вітчизняних і зарубіжних авторів.

1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ
Матеріальні запаси
1.1. Економічна сутність, класифікація і оцінка
матеріальних запасів
У різних джерелах літератури виділяють три види товарно-матеріальних запасів:
1 сировинні матеріали;
2 товари, що знаходяться на стадії виготовлення;
3 готова продукція.
В залежності від їх цільового призначення вони поділяються на такі категорії: технологічні (перехідні) запаси, рухомі з однієї частини логістичної системи в іншу; поточні (циклічні) запаси, створюються протягом середньостатистичного виробничого періоду, або запаси обсягом в одну партію товарів; резервні ( страхові або «буферні»); іноді їх називають «запасами для компенсації випадкових коливань попиту» (до цієї категорії запасів відносяться також спекулятивні запаси, створювані на випадок очікуваних змін попиту або пропозиції на ту чи іншу продукцію, наприклад, у зв'язку з трудовими конфліктами, підняттям цін або налагодженим попитом). Таким чином ... ... ... ... ... ... ... .. значущості дорогої резервної мережі «безпеки» в очах керівництва фірм, оскільки об'єктивно суперечать підвищенню ефективності виробництва. [1]
Одним з найсильніших стимулів до створення запасів є вартість їх негативного рівня (дефіциту). При наявності дефіциту запасів існує три види можливих витрат, перерахованих нижче в порядку збільшення їх
негативного впливу:
1 Витрати у зв'язку з невиконанням замовлення (затримкою з відправкою замовленого товару ... ... ... не можна виконати за рахунок наявних товарно-матеріальних запасів;
2 Витрати у зв'язку ... ... ... ... ... ... ...., Втрачену через нездійснення торгової угоди);
3 Витрати у зв'язку з ... ... ... ... ... ... ... виручки, яку можна було б отримати від реалізації всіх потенційних угод замовника з фірмою.
Перші два види витрат відносяться, очевидно, до числа так званих «тимчасових витрат фірми в результаті прийняття альтернативного курсу». [2] Третій же вид витрат важко вирахувати, оскільки гіпотетичні замовники різні і відповідні витрати теж. Однак для фірм дуже важливо, щоб оцінка даного виду витрат була якомога ближче до суми витрат, які могли б мати місце в дійсності. Слід мати на увазі, що вартість дефіциту запасів більше, ніж просто ціна втрачених торгових угод або нереалізованих запасів.
Особливість більшості підприємницьких систем полягає в тому, що товари замовляються у кількостях, надмірних по відношенню до необхідних на даний момент обсягами. Цьому є ряд причин, як-то: затримка з отриманням замовлених ... ... ... ... ... ... ... ... ... певні обмеження на розмір товарно-матеріальних запасів. Обмежувачем виступають витрати на зберігання. Тому виникає необхідність досягнення балансу між перевагами і недоліками, з одного боку, замовлення, а з іншого боку-зберігання товарів. Цей баланс досягається вибором оптимального обсягу партій замовлених товарів, або визначенням економічного (оптимального) розміру замовлення (economic order quantity, EOQ), який обчислюється за формулою
EOQ = 2AD/vr (1)
А - витрати на виробництво;
D - середній рівень попиту;
r - витрати на зберігання;
v - питомі витрати на виробництво.
Резервні, або «буферні», товарно-матеріальні запаси слугують свого роду «аварійним» джерелом постачання у тих випадках, коли попит на даний товар перевищує очікування. [3] На практиці попит на товари вдається точно спрогнозувати надзвичайно рідко. Це ж відноситься і до точності передбачення термінів реалізації замовлень. Звідси і необхідність у створенні резервних товарно-матеріальних запасів. Певною мірою послуги, пропоновані тій чи іншій ... ... ... ... ... ... ...., Призначених для пристосування до
несподіваним коливанням попиту, і вигод, які отримуються компанією при підтримці такого рівня обслуговування своїх клієнтів.
Отже, визначення точного рівня необхідних резервних запасів залежить від трьох чинників, а саме:
-Можливого коливання термінів відновлення рівня запасів;
-Коливання попиту на відповідні товари протягом терміну реалізації замовлення;
-Здійснюваної ... ... ... ... ... .... мінливістю і істотно відрізняються не тільки у процвітаючих і збиткових компаній, але і у фірм різного типу.
Це пояснюється сезонними коливаннями збуту, правилами конкурентної боротьби, рівнем рентабельності, стилем керівництва підприємствами і характером ділових операцій. [4] Таким чином, перераховані обставини слід віднести до дуже важливих факторів, що надає серйозний вплив на ефективність політики будь-якої фірми в галузі створення і реалізації запасів .
Запаси готової продукції являють собою матеріальні цінності, які очікують ... ... ... ... ... ..
Визначальним для розміру запасу є характер споживання запасу продукту даного виду.
Вид запасу залежить від потреби, яку задовольняє запас.
Перший висновок пов'язаний з критерієм класифікації за місцем знаходження
запасу. Другий висновок пов'язаний з критерієм класифікації за часом, який дозволяє виділити різні види запасів в залежності від їх величини. Третій висновок ... ... ... ... ... ... ... .. критерії класифікації запасів на малюнку 1.
Місце знаходження
Час
Запаси


Рис. 1. Критерії класифікації запасів
Класифікація за місцем знаходження. Всі запаси, наявні в економіці, визначені як сукупні. Сукупні запаси виробництва поділяються на два види: виробничі і товарні запаси.
Виробничі ... ... ... ... ... ....) Знаходяться на момент обліку в процесі транспортування від постачальників до споживачів.
Отже, виробничі і торговельні запаси завжди є на підприємстві.
Класифікація за виконуваної функції запасів дозволяє розчленувати товарні запаси на кілька груп, в той же час, вони мають свої специфічні функції.
Розглянемо види запасів за місцем знаходження і виконуваної функції на малюнку 2.
Виробничі запаси
Товарні запаси
.
.
Поточні; підготовчі; гарантійні; сезонні; перехідні.
Рис. 2. Види запасів за місцем знаходження і виконуваної функції
Товарні запаси необхідні для безперебійного забезпечення попиту споживачів.
Товарні запаси підрозділяються на:
- Поточні,
- Підготовчі,
- Гарантійні,
- Сезонні,
- Перехідні.
Поточні ... ... ... ... ... до відпустки споживачам. Гарантійні запаси (або запаси страхові) призначені:
1. Для безперервного постачання споживача.
2. У випадку ... ... ... ... ... від запланованих, зміни інтенсивності споживання, затримки постачань у дорозі.
На відміну від поточних запасів розмір гарантійних запасів - величина постійна. При нормальних умовах роботи ці запаси недоторканні.
Сезонні запаси утворюються при сезонному характері виробництва продуктів, їх споживання і транспортування. Сезонні запаси повинні забезпечити нормальну роботу організації під час сезонної перерви у виробництві, споживанні або в ... ... ... ... ... ... ... дозволяє виділити різні кількісні рівні запасів. Співвідношення запасів за часом обліку розглянемо на малюнку 3.


Максимальний бажаний запас
Граничний рівень
Поточний запас
Гарантійний запас


Рис. 3. Види запасів за часом обліку
Максимальний бажаний запас визначає рівень запасу, економічно доцільний у даній системі управління запасами. Цей рівень може перевищуватися. У різних системах управління максимальний бажаний запас ... ... ... ... .... бажаним запасом, пороговим рівнем або гарантійним запасом.
Гарантійний запас (або запас страховий) аналогічний гарантійному запасу в класифікації по виконуваної функції і призначений для безперервного постачання споживача у разі непередбачених обставин. [5]
Неліквідні ... ... ... ... ... ... ..
Займаючись комерційною діяльністю торговельне підприємство має пам'ятати про спеціальних законах ... ... ... ... ... ... ... законами відносяться економічні, юридичні, соціальні та інші закони.
Розглянемо більш детально зміст і сутність економічних законів.
Кемпбелл Р. Макконелл і Стенлі Л. Брю визначають економічний закон як узагальнення мотивів і практики економічної поведінки індивідів та інститутів.
Серед ... ... ... ... ... ... торгівлі.
Закони попиту та пропозиції можуть бути представлені в графічному вигляді, розглянемо їх на малюнку 4.


Зона надлишку товару Б
Крива попиту
Крива пропозиції
Точка рівноваги


Зона дефіциту товару Б


Рис. 4. Співвідношення величини попиту і пропозиції на товар Б
Закон попиту ... ... ... ... ... ... ... Рівноваги, можна з повною впевненістю стверджувати, що всі товари будуть повністю реалізовані.
1.2. Управління матеріальними запасами в роздрібних торговельних підприємствах
Управління-це творча діяльність. Вона повинна активно створювати необхідні для роботи підприємства умови, а не пасивно реагувати на зміни, що відбуваються на ринку. Найважливіша функція управління створити умови, необхідні ... ... ... ... .... готові вирішити, які товари і в якому обсязі закуповувати, скільки і коли замовити, скільки мати на складі, скільки відвантажити по магазинах, для цього необхідно знати:
1 мережі торгівлі.
2 обсяг продажів.
3 фактори, що впливають на формування заявки.
Мета створення запасів, утворення певного буфера між послідовними постачальниками товарів, і виключення необхідності безперервних поставок. ... ... ... ... .. торгівлю. Таким чином, спостерігається залежність між трьома змінними:
Попит - Пропозиція - Запаси
Зміна однієї з них тягне до зміни двох інших.
Запаси, це матеріальні цінності, вимкнені на деякий час із процесу безпосереднього споживання. При дефіциті обігових коштів найважливішим ... ... ... ... ... ... найменш ліквідними, короткостроковими активами і це піддає їх небезпеки, яким не піддані інші статті оборотних коштів. Запаси це заморожені кошти, це гроші, якими не можна користуватися. Більшість підприємств, уникає великих запасів з низькою оборотністю, так як це пов'язано з ризиком. Замість цього бажано мати більше ... ... ... ... ... ... ... ... ..., прибутку. [6]
Оскільки обіг товарних запасів знаходиться в прямій залежності від обсягу реалізації, то підприємство повинно використовувати всі можливі методи стимулювання збуту і ... ... ... ... ... ... ... ... ... товарних запасів, з тим, щоб визначити який темп оборотності є найкращим для кожного найменування товару.
Застосовуються два показники оборотності товарних запасів:
1. Відношення чистого ... ... ... ... ...
Якщо отриманий коефіцієнт занадто великий у порівнянні з попереднім періодом або з ... ... ... ... ... ... ... ... .. малий, це може означати, що товарні запаси надмірні або застаріли і не користуються попитом;
2. Відношення обсягу ... ... ... ... ... ... товарних запасів, зазначеної в балансі на чистий обсяг оборотних коштів.
Якщо це відношення ... ... ... ... ... ... ... .. відношення вартості товарних запасів до обсягу оборотних коштів не повинно перевищувати 80%.
Чим вище ... ... ... ... ... ... операції з більш низьким коефіцієнтом ліквідності.
Висока ... ... ... ... ... .. попиту на товар включені в торговельну номенклатуру, необхідно зберігати широкий асортимент рідко продаються товарів, що гальмує оборотність запасів.
Більше 20 років тому ... ... ... ... ... ... реального управління запасами.
Використовуючи великий обсяг різноманітних даних за досить тривалий період, і застосовуючи модифікований варіант зазначеного акселератора («гнучкий акселератор»), ... ... ... ... ... ... .... з періодів виробництва. За 12 місяців періоду різницю між бажаним і дійсним рівнем запасів вдалося лише скоротити на 50%. [7]
Товарно-матеріальні ... ... ... ... ... ... ...., Прийомів і стратегій управління запасами. Вибір їх залежить від особливостей виробництва, складу показників використовують з метою ... ... .... кваліфікованих фахівців в області їх технічної оснащеності та ін
Приймаючи рішення про розмір закупівель, необхідно пам'ятати, що замовлення товарів великими партіями має свої переваги і свої недоліки. До переваг слід віднести відсутність збою в роботі, повне задоволення попиту. Разом з тим замовлення великих партій збільшує поточні витрати на зберігання товарів, сприяє зростанню складських витрат, страхових витрат, збільшення видатків з-за фізичного псування, дрібних розкрадань і т.д.
Придбання малими партіями знижує величину оборотних коштів, складські витрати, але в той ... ... ... ... ... ... ... ... .. товару. Складируя товар необхідно пам'ятати про витрати. Перерахуємо витрати, пов'язані з придбанням і зберіганням запасів:
1. Витрати на підтримку запасів - вартість утримання складських приміщень (охорона, ... ... ... ... ... .... Плата за орендований склад, старіння, псування, розкрадання запасів.
2. Непрямі витрати ... ... ... ... .... сума цих витрат приблизно пропорційна величині вкладень капіталу в запаси.
3. Витрати, пов'язані ... ... ... ... ... звітних відомостей, вартість телефонних переговорів, ... ... ... ... ... ... ... ... витрат у розрахунку на одиницю товару пропорційна кількості виконаних заявок.
4. Витрати, пов'язані з виконанням заявок магазинів, представляють собою витрати на ... ... ... ... ... .. витрати на доставку по магазинах і т.д.
5. Витрати, пов'язані з ... ... ... ... ...
6. У витрати на ... ... ... ... ... ... .. персоналу, утримання конторського і технічного персоналу.
7. У витрати, ... ... ... ... ... обчислювальні ... ... .. ой техніки і програмного забезпечення.
Існують наступні елементи витрат:
1 витрати ... .... замовлення;
витрати ... ... ... ... ... витрати на облік, планування й аналізу. Визначення розміру замовлення вимагає мінімізації двох рівноправних видів витрат:
1. на розподіл замовлення;
2. на зберігання запасу.
До першої групи ... ... ....
Чим більше замовлення, тим нижче витрати на одиницю товарів. [8]
До другої групи витрат відносять: витрати на складське обслуговування, страхування, експлуатаційні витрати, податки, втрати через псування, старіння і розкрадання.
Чим більше замовлення, тим вище витрати на зберігання.
Аналізуючи структуру запасів, можна виділити запаси з залежним і незалежним попитом.
Залежний попит безпосередньо пов'язаний з використанням для торгівлі інших товарів.
Якщо попит не обумовлений планом замовлень інших товарів, такий запас має незалежний попит. Прогнозувати незалежний попит складно, тому існує два варіанти управління запасами: система з фіксованим розміром (обсягом) замовлення і система з фіксованим інтервалом часу між замовленнями.
Розглянемо ... ... ... ... ... ... ... .. з постійною швидкістю і, коли він буде дорівнює нулю, дається нове замовлення. У таких ідеальних умовах обидві системи управління запасами незалежним попитом будуть однакові.
Розглянемо систему управління запасами з фіксованим обсягом замовлення, яка передбачає наявність трьох рівнів запасу на малюнку 5
мінімальний запас
запас «точки замовлення»
максимальний запас
рівень запасу
очікуваний максимальний рівень


i 1 i 2 i 3 рівень «точки замовлення»


гарантійний запас


t 1 t 2 t 3 час
термін виконання замовлення
i 1.i2.i3
Рис. 5. ... .. собою певну кількість товарів на випадок непередбачених обставин. Цей запас використовується тільки в тих випадках, коли немає потрібного товару в роздрібній мережі, але за умови що він
тут же буде поповнений. ... ... ... .... рівня запасів має таке ж значення, як визначення мінімального рівня. Максимальний рівень тягне за собою заморожування капіталу ... ... ... ... ... .... і псування товарів. Запаси можуть перевищувати максимальний рівень тільки у разі майбутнього підвищення цін або їх дефіцитності. [9]
Розглянемо систему управління запасами з незалежним попитом з фіксованим інтервалом часу, що характеризується трьома параметрами зображену на малюнку 6.


Im


i1 i2 i3 макс. запас
момент замовлення
Ii
гарант. запас
t 1 t 2 t 3 t 4 час
Рис. 6. Система управління запасами з незалежним попитом з фіксованим інтервалом часу
i1. i2. i3. - «Точки замовлення»;
t1. t2. t3. t4. - Моменти часу, в які виробляються контроль запасів;
Im - максимальний очікуваний запас;
Ii - максимальний запас у момент замовлення на поповнення запасу;
t - період контролю запасів.
Для системи управління запасами з фіксованим обсягом замовлення підходять запаси з такими характеристиками:
1 низька вартість
2 низькі витрати на зберігання
3 незначні витрати у разі відсутності
4 щодо постійний рівень попиту.
А для системи управління запасами з фіксованим інтервалом часу такі запаси, у яких:
1 висока питома вартість
2 високі витрати зберігання.
У разі відсутності запасу збитки носить непередбачуваний або випадковий характер.
Роблячи заявку на товар, необхідно підтримувати баланс між попитом і пропозицією тому надмірність або недолік товару завжди супроводжується витратами. У торговельному підприємстві запаси - це гроші, а гроші, як відомо, люблять рахунок. Тому управління запасами грає не маловажну роль для нормального функціонування підприємства.

2. АНАЛІЗ управління матеріальними запасами
У МАЛОМУ ПІДПРИЄМСТВІ
2.1. Коротка характеристика підприємства
ПП .............. зареєстровано 23.01.2002 року. Розпочало свою господарську діяльність 30.01.2002 року.
ПП .............. - Приватне підприємство є комерційною організацією. Місцезнаходження даного предпріятяі: .. область, місто ... вул. Про ... я д.21
Основний вид діяльності - роздрібна торгівля.
Основною перевагою підприємства є задоволення потреб населення, що проживає в місці знаходження даного ПП ..............
ПП .............. має:
1 квітня магазини роздрібної торгівлі, що знаходяться за адресами: магазини «Продукти» на ул.Стр.я; вул. Леніна; ул.П ... ... .. ська; а також магазин на території селища ... ... ... ...
2 Березня торгові намети роздрібної торгівлі, розташовані на ринку ст ... ... ... .... Я; на вул ... ... ....; В Д.Б ... ... ... ... ... ..
3 їдальня, що здійснює послуги з громадського харчування;
4 буфет, що здійснює послуги з громадського харчування;
5 лютого пересувних автолавки, що здійснюють роздрібну торгівлю продуктами харчування;

Керівник ПП
Зам.руководителя
Глав. бухгалтер
Торговий
відділ
Бухгалтерія
Завідувачі
магазинів
Продавці, водії,
прибиральниці, слюсарі,
вантажники, електрик ін
Комірник
Механік


Рис. 7. Структура управління персоналом у ПП ..............
На чолі підприємства стоїть керівник, в даному випадку власник, в його підпорядкуванні перебуває весь персонал. Заступник керівника здійснює контроль за всією роботою. ... ... ... ... ... ... ..., Він також веде табель обліку робочого часу, і веде облік запасних частин, бензину та ін
2.2 Аналіз управління запасами в роздрібному підприємстві
Кожного місяця в торговий відділ підприємства від завідувачів кожного магазину подається звіт про надходження, продаж і залишки товарів. За цим звітом, можна простежити ... ... ... ... .... запаси. Залишок на кінець місяця, показує яких товарів багато, яких мало, на що необхідно звернути увагу в наступному місяці.
Докладно розглянемо звіт про надходження, продаж і залишки товарів по магазину «Продукти» розташованому на вул. Стро ... ... .... Я, 28.
Таблиця 1
Звіт про надходження, продаж і залишки товарів
Товари і товарні групи
Залишок на початок місяця
Надійшло всього
Продано за місяць
Залишок на кінець місяця
М'ясо і птиця
Ковбасні вироби
Риба всяка
Масло тваринне, ростить.
Молоко і мол. продукти
Консерви
Яйця
Чай
Сіль
Борошно
Крупа і бобові
Макаронні вироби
Овочі та фрукти
Лікеро-горілчані вироби
Пиво
Безалкогольні напої
Морозиво
Тютюнові вироби
Сірники
Інші продтовари
Разом продтоварів
Перехідні запаси ... ... ... ... .. які знаходяться на складі. Проаналізувавши стан запасів у магазині «Продукти» на ул.С ... ... ... .... Я, можна зробити наступний висновок:
1. реалізація товарів за місяць дорівнює залишкам на кінець місяця
2. частка запасів товарів - недостатня для задоволення попиту.
Аналіз за цим методом інших об'єктів показав що картина, аналогічна магазину «Продукти» на вул. Ст ... ... ... .. я.
Періодичність надходження товару, залежить від поданих заявок, складених завідувачами. Заявки повинні подаватися в торговий відділ кожен понеділок. Але це не завжди виконується. А у товарознавця не завжди є можливість простежити укомплектованість заявок. Це призводить до замовлення товару або в більшій кількості, або меншому, ніж необхідно. Тому на підприємстві часто бувають пробіли (недолік) в асортименті товарів першої необхідності. Таким чином на підприємстві слабко здійснюються функції управління запасами:
1 планування;
2 мотивації;
3 організації;
4 контролю.
На підприємстві ведеться картковий облік запасів. На кожен товар, що надійшов заводиться картка, за якою простежується рух товару з моменту його надходження. На складі картки з підготовчим запасами і по страхових запасах знаходилися разом, а це і призвело до порушення норм страхових запасів.
Таким чином, можна зробити висновок, підприємство почало тільки функціонувати, а вже було допущено безліч помилок. Почавши свою діяльність, підприємство ... ... ... ... .. ще більше погіршить становище, в якому опинилося підприємство.
Весь товарний асортимент закуповується ... ... ... ... ... ... ... Замовляється або велика партія продуктів, або невеликий асортимент нових продуктів, для вивчення попиту на них.
Для перевезення товарів у ПП .............. використовується автомобільний транспорт. Товарна партія надходить в упакованих картонних коробках або мішках. ... ... ... ... ... ... Кількістю і якістю, на кожен товар присвоює цінник, оформляє на весь асортимент накладну і відправляє товар у магазини.
Продавці у ПП .............. на підставі складеної накладної перевіряють наявність надійшов ... ... ... ... ... .. або позасезонні, розміщуються на іншому складі, який знаходиться далеко від ... ... ... .... На даному складі зберігаються товари, попит на які в даний момент відсутня, тобто не відповідають сезону. На складах товари укладаються на вертикальних стелажах. При даному способі розміщення ... ... ... .., значну питому вагу площ проходів, що не використовуються для зберігання.
Для досягнення оптимального завантаження складських приміщень необхідно враховувати мінімально ... ... ... ... ... ... .. склади перевантажені нереалізованими товарами, що утрудняє процес розміщення нових партій.
Таким чином, раціональна експлуатація складів у ПП .............. - Це їх оптимальне завантаження, виключаючи недовантаження і перевантаження. Раціональна експлуатація грунтується на принципах сумісності, безпеки та ефективності, при цьому мається на увазі ефективність - економічна і соціальна. Економічна ефективність у ПП .............. визначається витратами на зберігання (витрата електроенергії, амортизація складів та обладнання, оренда приміщень тощо), а також ... ... ... ... .... товарів зумовлена ​​їх збереженням, так як її поліпшення і зниження втрат сприяє раціональному використанню трудових ресурсів.
Розглянемо математичні та статистичні розрахунки товарних запасів в днях в торговельній мережі ПП ..............
Таблиця 2
Товарообіг і товарні запаси ... ... ... ... ... ... в III кварталі 2005 р.

П про до а із а т е л і
Сума
тис. руб.
1.
План роздрібного товарообігу на III квартал.
У тому числі оборот їдальні.
2.
Товарні запаси в роздрібній мережі на 1 липня.
У тому числі: запаси сезонного зберігання
товари в дорозі, враховані з бухгалтерського балансу
знижка на залишок товарів за балансом = 6%
3.
Норматив запасів поточного зберігання на III квартал: у сумі
в днях
Виключивши з товарообігу III кварталу продаж товарів комісійними магазинами, отримав кредитується оборот:
2280 - 30 = 2250 тис. руб.
Тоді одноденний плановий кредитується оборот буде дорівнює:
2250
Т пл = ---- = 25 тис. руб.
90
Потім товари в ... ... ... ... ... цінах становитимуть:
110 * 106,4%
------- = 117 тис. руб.
100%
Далі визначаємо запаси поточного зберігання:
ΣЗ 1 = 2980,6 - 350, ... ... ... ... ... складуть:
2750
З Д = ---- = 110 днів (2) 25
тобто На 110 днів торгівлі ... ... ... ... .... з нормативом:
2750 - 2620,5 = +125 тис. руб.
110 - 105 = +5 днів.
Таким чином, поточні ... ... ... ... ... .. відхилення запасів на плановий одноденний товарообіг:
125: 25 = 5 днів
Потреба організацій у ... ... ... ... ... двома показниками: часу обігу та швидкості товарообігу.
Обчислення показників оборотності по ланках торгівлі у ПП .............. виробляють з урахуванням ... ... ... ... товарообіг, включаючи продаж зі складу. Розглянемо методику розра ... ... ... ... ... ...
Таблиця 3
Запаси товарів за I квартал 2005 р..
П про до а із а т е л і
01.02
01.03
01.04
01.05
Товарні запаси (тис. крб.)
у роздрібній мережі
Роздрібний товарообіг (тис. крб.) 2700
Для розрахунку середніх товарних запасів застосуємо формулу середньої хронологічної.
Середні товарні запаси в магазинах ... ... ... ... ... .... »:
(560:2) +582 +594 + (610:2)
Ћр = (---------------) = 587 тис. руб.
3
Визначимо час звернення запасів в днях в магазинах ... ... ... ... ....
587
Вр = ---- = 16,6 дня.
30
Визначимо швидкість обігу (в разах) в магазинах ... ... ... ... ....
2700
Ср = --- = 4,6 рази.
587
Розглянемо аналіз ... ... ... ... ... ....
Таблиця 3
Розрахункові показники індексного аналізу ... ... ... ....
Найменування товарів
Швидкість обігу товарів, (разів)
Товарообіг звітного року при швидкості обігу базисного року
Структура товарних запасів,
%
базисний рік
З 0
звітний рік
З 1
З 0 Ћ 1
базисний рік 2004
S Ћ0
звітний рік 2005 р. S Ћ1
А
Продовольства.
Непродовольств.
Усього:
Визначимо швидкість обігу товарів:
Про
С = ---- (3)
Ћ
- У базисному році (С0, ... ... ...
- По ... ... ... ...
- В звітному році (С1, графа 2)
- По продовольчих ... ... ... ....
- По непродовольчих товарах: 290:120 = 2,42 рази
- По всіх товарах (І1): 530:150 = 3,533 рази
Визначимо індекс змінного складу (індекс середньої швидкості товарообігу) (Yи) за формулою:
1 ΣС 1 Ћ 1 ΣС 0 Ћ 0530410
Y І = - = ---: --- = -: - = 1,034 або 103,4%
І 0 ΣЋ 1 ΣЋ 0150120
Висновок: Швидкість ... ... ... ... ... і структурними зрушеннями в запасах.
Вплив першого фактора визначається за допомогою індексу швидкості постійного складу (Yс)
ΣС 1 Ћ 1 Σ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
Y З = ---: ---- = --- = 1,1125 або 111,25%
150 150 470,64
Висновок: У результаті ... ... ... .. Прискорення оборотності товарів сприяло збільшенню товарообігу на 50,36 тис. руб.:
ΣС 11 - ΣС 0 Ћ 1 = 530,0 - 470,64 = +50,36 тис. руб.
Вплив другого чинника (... ... ... ... ... запасах (YSЋ)
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
Висновок: Зростання питомої ваги повільно обертаються непродовольчих товарів з 75% до 80% забарився среднею швидкість обігу товарів на 7,1%, або на 0,24 ... ... ... .... з базисним роком на 3,4%, або на 0,12 рази, в тому числі в результаті збільшення швидкості обігу товарів на 11,25%, мул і на 0,36 рази. Структурні зміни в товарних запасах (збільшення частки повільно обертаються непродовольчих товарів) забарилися оборотність товарів на 7.1% або на 0,24 рази. Взаємозв'язок індексів виражається наступною формулою:
Y І = Y C * Y S Ћ (5)
В аналізі товарних запасів широке застосування знайшов аналіз абсолютного зміни товарних запасів за ... ... ... ... ...
ΔZ = ΣZ 1 - ΣZ0 (6)
На загальну зміну товарних ... ... ... ... ... ... ... звернення по кожній товарній групі:
ΔЋ (В) = ΣВ1T1 - ΣВ0T1 = ΣЋ1 - ΣВ0T1 (7)
другий - зміна суми і ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
ΔЋ = ΔЋ (В) + ΔЋ (Т) (9)
Розглянемо методику даного аналізу на розглянутому вище прикладі (таблиця № 6)
ΔЋ = ΣЋ 1-ΣЋ 0 = 150-120 = +30 тис. руб.
ΔЋ (В) = ΣВ 1 T 1-ΣВ 0 T 1 = 150-160,4 = -10,4 тис. руб.
ΔЋ (Т) = ΣВ 0 T 1-ΣВ 0 T 0 = 160,4-120 = +40,4 тис. руб.
ΔЋ = ΔЋ (В) + ΔЋ (Т) +30 = -10,4 +40,4 - вірно.
Висновок: Середні товарні запаси в магазинах ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Загальний приріст (зменшення) товарообігу визначається за формулою:
ΔO = ΣO1 - ΣO0 (10)
в тому числі:
- Зміна товарообігу в результаті зміни оборотності окремих товарів:
ΔO (С) = ΣС1Ћ1 - ΣС0Ћ1 = ΣO1 - ΣС0Ћ1 (11)
- Зміна товарообігу за рахунок товарних запасів (суми і структури):
ΔO (Ћ) = ΣС0Ћ1 - ΣС0Ћ0 = ΣС0Ћ1 - ΣO0 (12)
Загальна зміна товарообігу дорівнює сумі цих приростів (знижень):
ΔO = ΔO (С) + ΔO (Ћ) (13)
Розглянемо методику ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... руб. (71)
ΔO (С) = ΣС1Ћ1 - ΣС0Ћ1 = 530-470,64 = +50,36 тис. руб. (72)
ΔO (Ћ) = ΣС0Ћ1 - ΣС0Ћ0 = 470, ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 36 + 60,64 - вірно. (74)
Висновок: Товарообіг в магазинах ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.3 Вивчення попиту і визначення планового обсягу
закупівлі товарів роздрібним підприємством
ПП .............. розпочало свою господарську діяльність 30.01.2002 року. Перш ніж приступити до закупівлі товарів власникові підприємства необхідно було проаналізувати абсолютно все: починаючи з економічних показників і закінчуючи розглядом особової справи кожного працівника. Щоб підприємство почало нормально функціонувати, необхідний ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Вивчення ринку товарів - один з елементів планування матеріально-технічного забезпечення промислового підприємства. Цілями дослідження ринку товарів є досягнення видимості цього ринку можливість раціональної закупівлі цих товарів.
Раціонально закупити ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
При вивченні ринку попиту товарів можна застосовувати прямі і непрямі методи. Отримання інформації безпосередньо називається первинним дослідженням ринку.
Його базою служать наступні джерела:
- Контакти з постачальниками;
- Відвідування ярмарків і виставок;
- Поїздки на підприємства ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... припускає вивчення вже наявних документів.
До таких документів відносять:
- Огляди стану ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
- Журнали ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
- Фірмові журнали, ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
- Пропозиції щодо продажу, що містяться в спеціальних журналах, каталогах, брошурах;
- Галузеві адресні книги, технічні довідники.
Перераховані речі види ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

3. УДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ ЗАПАСАМИ У
МАЛОМУ ПІДПРИЄМСТВІ
3.1 Оптимізація товарних запасів
Раціональна величина товарних запасів забезпечує виконання та перевиконання плану роздрібного товарообігу, задоволення попиту населення, скорочення частини витрат ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... комплекс економічних та організаційних заходів, спрямованих на їх оптимізацію. Основна ланка в цьому комплексі - нормування запасів.
У процесі нормування в ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... на формування і зберігання запасів.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Для безперебійної торгівлі.
Щоб вийти з ситуації, що склалася, підприємству необхідно виконати ряд заходів, які дозволили б йому нормально функціонувати. У першу чергу необхідно головну роль відвести заходам, пов'язаним із запасами:
1 стежити за ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2 розділити ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3 товари, що мають низьку ціну і ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
4 товари, що мають високу ціну замовлення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
5 вміст підготовчих запасів довести ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
6 намагатися не допускати неліквідних ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
7 поточні запаси довести до рівня безперервності.
Обсяг товарів першої необхідності, а саме цукор, сіль, борошно, сірники, консерви та інші, не оптимальні. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... І своєчасно подавати заявку торговому відділу.
Величина поточних запасів є не постійною, але від неї залежить вся торгівля в цілому. Тому підприємству необхідно розширити асортиментний перелік.
Час обігу товарних ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... товарних запасів, виражається в днях обороту і розраховується за формулою
OT = Z * Т: Q (14)
Oт - середній запас;
Т - кількість днів в періоді;
Q - товарообіг.
На прикладі магазину № 1 розрахуємо час обігу товарних запасів
Від = 81 591 * 30: 70007
Від = 34,96
Це означає, що запасів нам вистачить на 35 днів. Однак багато груп товарів або зовсім, відсутні, ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Таке положення знижує ефективність функціонування торгівлі. Запас поповнення забезпечує ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... та їх зберігання. Частота завезення продовольчих товарів значно вище, ніж непродовольчих. Деякі продукти харчування (хліб, молоко) завозяться щодня.
Визначення гарантійного запасу має особливості. Для продовольчих товарів він встановлюється в середньому 50 - 100% величини поточного запасу.
Величина товарного запасу в з ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... окремі стадії процесу обігу товарів, тим швидше протікає процес відтворення. Скорочення часу обігу, прискорює грошовий обіг, а отже, створює умови для зростання ефективності.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Одноразово знаходиться в магазинах повинен бути достатній для задоволення споживчого попиту протягом певного проміжку часу.
У нестабільних економічних умовах потрібно забезпечити максимально можливу швидкість оборотності товарних запасів, щоб відділ не ніс інфляційних збитків.
Таким чином, для забезпечення безперебійного постачання покупців та уникнення втрат у виручці через відсутність необхідного товару у відділі, можна дати наступні рекомендації:
1) систематично відслідковувати динаміку попиту ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2) контролювати динаміку реалізації товарів ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3) мати певний ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... призначений для покриття можливого дефіциту товарів у разі підвищеного попиту, або при непередбаченій збільшенні терміну виконання замовлення постачальником. Також страховий запас рекомендується мати при високому ризику часткового невиконання розміщеного замовлення.
3.2 Заходи щодо підвищення керованості товарними запасами
Безперервність дотримання умов зберігання полягає в обов'язковості дотримання на всіх етапах товарної стадії встановлених вимог до кліматичного та санітарно-гігієнічного режимів.
Захист від несприятливих зовнішніх впливів - запобігання товарів від впливів кліматичних і ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... до зацікавлених суб'єктів необхідних відомостей про умови та терміни зберігання. Це досягається шляхом проведення інструктажу працюючих про нормативних і технічних документах.
Основоположні
принципи збереження



Еконо-
мічес-
кая
ефек-
тив-
ність
Систе-
матіч-
ність
конт-
роля
Інфор-Маці-онное
забезпе-
чення
Захист від не-благо-приєм-
них
зовнішніх
воздей-наслідком
Неперервним-ривность дотри-дення умо-вий збе-ня



ї
Рис.8 Основоположні принципи збереження
Систематичність контролю - проведення періодичного контролю. Обов'язковому контролю підлягають товари ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Економічна ефективність-здатність зберігати товари з найменшими втратами і раціональними витратами на зберігання.
Для досягнення перерахованих принципів необхідно вибрати оптимальний метод зберігання товарів, що сприятиме оптимальному завантаженні складських приміщень. Підприємству необхідно налагодити ланцюжок руху товару, визначати на кожному етапі оптимальний обсяг закупівель, відповідний попиту ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Торговельні підприємства і виробники, що пропонують широкий асортимент поряд з власною продукцією, використовують закупівлю для створення і підтримки необхідного рівня товарних запасів. Одним із предметів оптимізації оргструктури підприємства є управління товарними запасами, взаємодія закупівлі та збуту в цьому питанні.
Інтереси збуту і підприємства в цілому в області управління товарними запасами не збігаються. Збут воліє мати значні товарні запаси по кожній товарній групі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... на збут або закупівлю без регламентації взаємодії недоцільно.
У практиці ПП .............. часто застосовується дворівневе планування:
-На підставі плану по збуту і залишків товарів на складах, з урахуванням можливостей постачальників і їх ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... товарних запасів по обумовленому асортименті. Зменшення запасів до нижньої межі служить підставою додаткової закупівлі мінімальної партії товару.
Цей метод працездатний, але не завжди оптимальний. Узгодження планів закупівлі та збуту реально відбувається раз на місяць. "Автоматична" закупівля мінімальної партії, можливо ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... товарних запасів на більш високому рівні управління також недоцільно. Побудова вертикальної ієрархії та винесення оперативних питань на вищий рівень не виправдовує себе. Оптимізація товарних запасів - саме оперативний питання, яке має вирішуватися щодня.
У деяких випадках у ПП .............. ефективне рішення проблеми може бути отримано підпорядкуванням закупівлі збуту. При цьому проводиться переорієнтація матеріального стимулювання збуту від валового прибутку до прибутку чистою. Тобто, якщо раніше збут цікавив обсяг продажів і різниця між закупівельними цінами і цінами реалізації, то тепер у до ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... може застосовуватися наступна формула розрахунку прибутку за період:
Пв = (Т2 + Д2 - К2) - (Т1 + Д1 - К1) + Вп - Р, (15)
де: Пв-валовий прибуток до оподаткування,
Т2 - товарний запас в облікових цінах на кінець періоду,
Д2 - дебіторська ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Іншим, більш простим, але менш ефективним способом утримання товарних запасів в певних межах є директивне завдання його верхніх і нижніх меж в облікових цінах. Бажання збуту в ПП .............. максимально розширити номенклатуру, і закупівлі - збільшити партії поставки, обмежуються загальною сумою коштів, абстрактних в товарний запас. Спосіб працездатний, але має той недолік, що не забезпечує функцію оптимізації, а лише обмежувальну.
У діяльності закупівлі у ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...-листи збуту. Оприбуткування товару проводиться на підставі супровідних документів, в яких вказана ціна товару і вартість доставки. Якщо не брати до уваги випадки браку і пересортиці, залишається одна суттєва проблема з документацією: на практиці досить часто документи оформлені недостатньо повно, і вартість, наприклад, доставки, не зазначена в накладних; рахунок за доставку виставляється продавцем багато пізніше. Для бухгалтерії ПП ......... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Цін, особливо, якщо підприємством застосовується встановлення фіксованої націнки від облікових цін.
Для ПП .............. рішення щодо оптимізації підготовки товару до продажу є індивідуальним. Маючи уявлення, що товар, який прийшов на склад, але не готовий до продажу, є "мертвим" капіталом, легко підрахувати фінансові втрати при існуючій ситуації (або фінансові вигоди при її зміні). Фінансовий результат ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... також аналізується принцип вибору постачальників підприємством, якість опрацювання ринку постачальників, існуючі домовленості.
Критерії вибору постачальника у ПП .............. далеко не обмежуються ціною і якістю товару. Крім них можна навести цілий ряд суттєвих вимог до постачальника, які можуть бути більш важливі для підприємства, що визначається специфікою його діяльності. У числі таких вимог знаходяться:
- Надійність постачальника;
- Можливість отримання товарного кредиту;
- Ритмічність і оперативність поставок;
- Рівень технологічного консультування;
- Широта асортименту, і т.д.
ПП .............. визначає для себе найбільш істотні критерії, і повинно якісно опрацювати ринок, дослідивши різні варіанти поставок. На практиці вибір часто визначається особистими відносинами, що певною мірою ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... надійності та привабливості основного постачальника, працює не з ним одним, а з 3-ма - 5-ю різними. Раптове припинення поставок одним з постачальників не здатне значно обмежити можливості підприємства. Застосування такого поділу підвищує надійність функціонування підприємства, але збільшує витрати, тому що знижується разовий обсяг закуповуваних партій товару і, відповідно, оптова знижка.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Якому йде мова багато факторів руху товарів, організації закупівель не оптимальні: склади затоварені, немає систематичності поставок, не налагоджений процес викладки товарів, як у торговельному залі, так і на складі (немає чіткого розподілу жіночого та чоловічого одягу, «залежалися» товари представлені разом з новим асортиментом). Тому необхідно налагоджувати структуру управління товарними запасами, від цього буде залежати фінансове благополуччя підприємства.
Метою і результатом управління на цій ділянці є створення такої структури товарних запасів, яка б:
-Відповідала нормативним ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
- Максимально ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
-Давала максимальний прибуток ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Для того щоб мати можливість систематично відслідковувати і аналізувати структуру і динаміку товарних запасів, інформація про них повинна бути впорядкована.
Мета процесу управління товарними запасами ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... в оптимальні проміжки часу оптимальною кількістю товарів. Схема руху товару в ПП .............. представлена ​​на рис.9.
Надалі буде використовуватися ряд умовних позначень понять, які розглядаються на даному етапі. Тому кожній категорії далі по тексту присвоюється відповідне умовне позначення. Кожен з чотирьох названих етапів позначений далі як час (t - кількість днів), що вимагається на виконання кожного з них.

Рис.9. Товародвижение в ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Розглянемо докладно зміст кожного етапу.
а) Процес формування замовлення у ПП ..............( t ФЗ) включає:
- Виявлення нестачі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
1) підбір оптимальних цін та умов постачання;
2) складання замовлення;
3) розміщення замовлення.
б) Виконання замовлення у ПП ..............( t з) включає:
- Прийом ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
-Підбір та упаковка ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
-Оформлення розрахунково-платіжних ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
-Доставка замовлення.
в) Обробка замовлення у ПП ..............( t оз) включає:
-Прийом надійшли на замовлення товарів;
-Оприбуткування товару, в тому числі:
1) внесення прибуткових даних в програму обліку товарних запасів
2) ціноутворення
3) етикетування товару;
4) розміщення товару за місцями зберігання.
г) Реалізація в ПП ..............( tr) - період часу в днях, протягом якого повністю реалізована надійшла партія товару (за кожним найменуванням). Момент розрахунків з ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..., що небажано.
3.3 Ліквідація слабооборачівающіхся запасів
Запаси представляють витрачені кошти. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Не обміняти на гроші.
Ліквідація мертвих запасів - важке завдання. Дистриб'ютори часто навіть емоційно прив'язані до своїх товарів. Вони можуть вірити, що в один прекрасний день відчайдушний покупець зайде в магазин і купить весь запилений запас на складі. Випадки несподіваних покупок змушують багатьох менеджерів з продажу вірити в ці нісенітниці. Але ці нечасті і нерегулярні продажу не можуть бути економічним обгрунтуванням для утримання в запасі всіх товарів, що підлягають ліквідації.
Способи ефективної ліквідації зайвих запасів
Метою ліквідації запасів є усунення небажаних запасів по можливо максимальною ціною або з можливо більш низькими витратами. Наведемо кілька підходів, в порядку убування ефективності, для виконання цього завдання:
Переміщення зайвих запасів в інше територіальне відділення компанії, де цей ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... необхідності витрачати грошові кошти для купівлі товару, якщо вже були інвестовані кошти у запаси, які «збирають пил» в іншому відділенні компанії. Багато дистриб'ютори встановлюють комп'ютерні програми для рішень по переміщенню запасів в іншу місцевість, де попит на товар вище. Цей процес називається балансування запасів. Товари «С» і «D» є потенційними номенклатурними позиціями для ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Надання працівникам з торгівлі грошового стимулу для продажу товару. Цей спосіб працює в ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... розходиться товар, коли торгові працівники мають відповідний стимул.
Реклама можливості покупки товару для інших дистриб'юторів. Розгляд варіанту розміщення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... в чиїхось очах. Цю особливість і використовують дилери зайвих запасів.
Розміщення інформації в спеціальних сайтах Інтернет дозволяє продавати окремі найменування зайвих запасів за ціною, близькою до закупівельної вартості.
А продаж навіть частини зайвих запасів за собівартістю набагато вигідніше продажу цілої партії по 10 за вкладену гривню.
«Мозковий штурм» і творчість в ухваленні рішення. Один дистриб'ютор розірвав відносини з замовником на поставку традиційно поставляється продукту. На складі залишився чотиримісячний запас. Більш того, постачальник не погодився прийняти назад цей товар. Цей товар потрапив в категорії «потенційно мертвих запасів». Замість типового для менеджерів ігнорування даної ситуації, дистриб'ютор сповістив свого конкурента про можливість виграти контракт на купівлю цього товару і продав весь запас за 80 відсотків закупівельної вартості.
Заміна зайвого товару на більш дешевий. Припустимо дистриб'юторський центр займається продажем водяних обігрівачів. Виробник замінив виробництво моделі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Пожертвування на користь некомерційної організації.
Чи може школа, церква і т.д. використовувати ваші мертві або слабо обертаються запаси. Ці організації можуть забезпечити скорочення до двох разів зайвих запасів фірми. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Простий вивіз товару. Найменш бажана альтернатива. Але, принаймні, в цьому випадку вивільняється простір на складах і з'являється можливість списати собівартість товару. Але необхідно переконатися, що вжиті всі інші спроби для ліквідації зайвих запасів.
Ліквідація зайвих запасів - безперервна робота
Багато фірм з великими труднощами починають роботу з ліквідації зайвих запасів після того, як проведена річна інвентаризація. Після того, як знаком «Х» позначені ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... запасів. Однак, нова політика керівника перешкоджає закупівлю будь-якого товару, навіть того, який продається регулярно. Результат наступний: склади повні запасів, але не є товарів, які вимагає замовник.
«Необхідно позбутися цих запасів як можна швидше». Ця директива дуже передбачувана. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
«Необхідно закупити комп'ютерну програму (або найняти кілька чоловік) для посилення контролю за плутаниною із запасами» ... Ніякі працівники або комп'ютерні системи не здатні налагодити контроль самі по собі без встановлення обгрунтованої політики з управління та ліквідації товарних запасів.
На ефективно діючих підприємствах часто спеціальний працівник («координатор мертвих запасів») займається відповідними питаннями. Після отримання списку зайвих товарів, він визначає спосіб їх ліквідації, тобто спосіб, який найбільш вигідний для компанії. Він вибирає і застосовує методи в порядку їх бажаності до тих пір, поки зайві запаси не ліквідовані. Однак необхідно ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3.4 Впровадження сучасних засобів автоматизації та аналізу товарних запасів.
Товарні запаси є основними грошовими вкладеннями для торгових фірм, основним джерелом отримання прибутку, основною проблемою щоденного контролю. Жорстка ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... використання наукових методів управління запасами.
Типова проблема торгових фірм: численні випадки дефіциту товару при надлишках запасів і високих витратах на його закупівлю і транспортування.
Для автоматизації процесу управління існує безліч прикладних систем. В якості одного з прикладів вирішення цього завдання можна навести ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Що таке ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
- Оптимальний розрахунок норм для всього асортименту товарів
- Автоматична видача готових замовлень для всіх постачальників
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...: Управління запасами, засноване на наукових методах.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Скорочує запаси, дефіцити і транспортні витрати за допомогою автоматичної видачі замовлень на закупівлю товару. Система складається з декількох модулів: прогнозування попиту, розрахунок оптимальних норм і оптимізація асортименту, оперативне управління й оцінка ефективності. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Є системою управління і має ряд якісних переваг перед обліково-аналітичними системами. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Мета ..............- зростання віддачі від інвестицій у запаси за допомогою скорочення середніх залишків запасів, витрат на замовлення, дефіциту і асортиментної оптимізації.
.............. Використовує найбільш точні інноваційні алгоритми в області теорії управління запасами і методів MRP (Materials Requirement Planning). У ній повністю враховано дію варіативного попиту і різноманіття умов поповнення запасів.
.............. Містить нову аналітичну модель взаємозв'язку зовнішніх факторів торговельної фірми і рентабельності інвестицій, а також нові методи визначення оптимального асортименту та точки замовлення.
.............. Є автоматизованою системою управління і має якісні відмінності від існуючих обліково-аналітичних програм. .............. Не обмежується проведенням "посмертного" аналізу та ретроспективними звітами про оборотність, залишках в днях забезпечення, продажах, націнках, рентабельності або списком дефіцитних позицій. Навпаки, .............. розраховує оптимальні норми запасів і оперативно ними керує, видаючи в оптимальні моменти готові замовлення на поповнення запасів.
Переваги використання ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
.............. Від фірми ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Має 2 важливих преімущства:
Відбувається істотне вивільнення робочого часу координатора запасів. На відміну від рутинного перегляду залишків за всіма позиціями і прогнозування попиту за ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Готових замовлень, додаючи транзитні кількості товарів. .............. Забезпечує управління більш високого рівня (за параметрами), і фірма може присвячувати вивільняється робочий час на роботу з клієнтами, дослідження і рекламу.
.............. Забезпечує оптимальні рішення в галузі нормування та оперативного управління запасами. Це є найбільш важливим, оскільки мова йде про найбільш важливому активі торговельної фірми - запасах.
Звичайні результати впровадження .............. вражають:
- Скорочення запасів до 50 відсотків
- Скорочення витрат за замовленням на 20 відсотків
- Зростання доходів на 20, завдяки скороченню дефіцитів і асортиментної оптимізації
- Зростання оборотності в 2 рази
- Зростання рентабельності інвестицій більше, ніж на 50 відсотків (!)
.............. Забезпечує також одночасне скорочення запасів, поліпшення рівня обслуговування та зростання доходів.
Деякі клієнти компанії ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
Ряд очікуваних результатів показані тут:
Результати імітаційних моделювань (можливих результатів) від впровадження ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
Як організована і працює .............. від компанії ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...., Принципи роботи ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....:
крок 1 - прогнозування попиту
- Отфільтровка виключного попиту
- Розрахунок втраченого попиту в періоди дефіциту товару на складі
- Прогнозування попиту і його варіації
крок 2 - об'єднання даних
- Прогноз попиту і його варіації
- Середня і максимальний час доставки
- Вартість виконання замовлення
- Вартість капіталу та зберігання запасу
- Націнки по позиціях
крок 3 - розрахунок оптимальних норм та оперативне управління запасами
- Рівень поточного запасу
- Рівень страхового запасу
- Рівень максимального запасу
- Оперативна видача замовлень на постачання товару
крок 4 - оцінка ефективності:
- Середній запас
- Загальні витрати замовлення
- Обсяг реалізації
- Оборотність
- Рівень дефіциту
- Рентабельність запасу
.............. Універсальна і може використовуватися у всіх фірмах, які реалізують товари, в основному, із запасу з невеликою кількістю транзитних поставок. Це означає, що якщо динаміка ваших запасів виглядає пилкоподібної, то ми б рекомендували Вам використання ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
Технічні характеристики
Програма написана на мові C. В даний час вона поставляється як клієнтська версія, оскільки обробка здійснюється, здебільшого, в пакетному режимі. Вона може бути інтегрована з обліковими програмами і різними клієнт-серверними технологіями. У цьому випадку, можлива відсилання замовлень через Інтернет безпосередньо без участі людини.
Мінімальні вимоги
.............. Є Windows-додатком, вимагає використання швидкості процесора не нижче Pentium II, з оперативною паматью не менше 64 Mb.
Наявність у клієнта облікової програми є необхідною умовою для забезпечення .............. даними про запаси.
Необхідно пам'ятати, що система управління запасами - не просто комп'ютерна програма. При впровадженні, потрібна підтримка керівництва, навчання співробітників і розуміння персоналом принципів управління запасами.
Результати імітацій
Mоделірованіе c використанням ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. відповідає на питання: які були б результати, якби фірма в минулому використовувала ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. Іншими словами, ми як би заново проживаємо минулий період. В імітації використовується та ж історія попиту, проте самі замовлення імітуються інші: послідовно переходячи по періодах, виходячи з минулих даних робляться прогнози попиту, виробляються норми і, відповідно до рекомендацій, імітуються замовлення, які оприбутковуються через обумовлений час доставки. Фактична динаміка запасів представлена ​​на графіках синьою лінією, імітаційна - рожевою.
Графіки і таблиці показують, що рівень запасів нижче в імітації, якщо ми перевіримо індивідуальні графіки по окремих позиціях, то побачимо, що кількість і тривалість періодів, коли залишки близькі до нуля, скорочуються (що приводить до зростання продажів)
Фармація
Графік і таблиця нижче показують, що якщо б фірма використовувала раніше ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... То мала б:
- Скорочення запасів: з 1,882,293 до 1,291,834 рублів
скорочення дефіциту і зростання ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
зростання рентабельності запасу: з 83% до 177%
Канцелярія
Графік і таблиця нижче показують, що якщо б фірма використовувала раніше ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... То мала б:
- Скорочення запасів: з 97,138 до $ 68,348 рублів (див. також рівень запасу за графіком)
- Зростання реалізованої маржі: c 423,967 рублів до 548,299 рублів (см.угол нахилу ліній між підйомами)
- Витрати замовлення безвідносно, тому що поставка здійснюється безкоштовна за рахунок постачальника.
- Зростання рентабельності запасу з 436% до 802%

ВИСНОВОК
За підсумками проведеного дослідження, можна зробити наступні висновки.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Запас. Визначальними для розміру запасу є характер споживання запасу продукту даного виду.
Критеріями класифікації ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ....
Проведений аналіз з управління запасами в ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Видами товарних запасів: підготовчими, страховими.
Асортимент поточних запасів необхідно розширити і своєчасно поповнювати. Звіти про надходження, продаж і залишки товарів містять інформацію про рух товару і стан запасів на підприємстві. Своєчасна їх обробка дозволить підприємству прийняти правильне рішення за заявками на постачання того чи іншого товару.
Наявність зайвих і непотрібних запасів і в теж час відсутність запасів товарів першої необхідності, свідчить про несприятливу структурі запасів підприємства.
Для усунення зайвих ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Пропонувалося провести наступні заходи: проводити обмін між торгуючими об'єктами товарами, яких в одних немає зовсім, а в інших спостерігається їх надмірність; пропонувати зайві запаси підприємствам комунальної сфери, які є кредиторами , якщо вони потребують даних товарах. Була запропонована форма розрахунку оборотності запасів. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Подавати щопонеділка; за своєчасну подачу звітів по залишках товарів, заявок на товар преміювати завідувачів.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
3. Конституція Російської Федерації. - М.: ПРОСПЕКТ, 1997. -48 С.
4. Цивільний кодекс РФ, ч. 1 .- М.: Менеджер, 1995. - 235 с.
5. Цивільний кодекс РФ, ч. 2 .- М.: ИНФРА-М, 1996. - 352 с.
6. Цивільний кодекс РФ, ч. 3 .- М.: ИНФРА-М, 2003. - 352 с.
7. Федеральний закон від 30 жовтня 2002 р. N 132-ФЗ "Про внесення доповнення до статті 1 Закону України" Про захист прав юридичних осіб і індивідуальних підприємців при проведенні державного контролю (нагляду) "
8. Федеральний закон від 8 серпня 2001 р. N 128-ФЗ "Про ліцензування окремих видів діяльності" (зі зм. І доп. Від 13, 21 березня 2002 р.)
9. Федеральний закон від 8 серпня 2001 р. N 134-ФЗ "Про захист прав юридичних осіб і індивідуальних підприємців при проведенні державного контролю (нагляду)" (зі зм. І доп. Від 30 жовтня 2002 р.)
10.Федеральний закон від 24 липня 1998 р. N 125-ФЗ "Про обов'язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань" (з ізм. І доп. Від 17 липня 1999 р., 2 січня 2000 р., 25 жовтня , 30 грудня, 30 грудня 2001, 11 лютого, 26 листопада 2002 р.)
11.Федеральний закон від 26 грудня 1995 р. N 208-ФЗ "Про акціонерні товариства" (зі зм. І доп. Від 13 червня 1996 р., 24 травня 1999 р., 7 серпня 2001, 21 березня, 31 жовтня 2002 р.)
12.Федеральний закон від 29 жовтня 1998 р. N 164-ФЗ "Про фінансову оренду (лізингу)" (зі зм. І доп. Від 29 січня 2002 р.)
13.Закон ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... "
14.Анікін Б.А. Логістика: Навчальний посібник. - М; ИНФРА - М.; 2002. - 368с.
15.Фомічев О.М. Адміністративний менеджмент; Навчальний посібник. - 2003. - 228с.
16.Економіка торгівлі.; Навчальний посібник. 2004. - 414с.
17.Данченок Л.А. Маркетинг.; Навчальний посібник. 2002. - 107с.
18.Вороніна Е.М. Виробничий менеджмент: Навчально-практичний посібник. - М.: МЕСИ, 2003. - 159с.
19.Вірабов С.А. Складське і тарне господарство. - К.: Вища школа, 2003. - 232с.
20.Герчікова І.М. Менеджмент: Підручник. - 3-е изд., Перераб. І доп.-М.: ЮНИТИ, 2001. - 165с.
21.Гаджінскій А.М. Основи логістики. - М.: ІОЦ «Маркетинг», 2002. - 105с.
22.Ніколайчук В.Є. Логістика СПб.: Пітер, 2002. - 160с.
23.Ільенкова С.Д., Кузнєцов В.І. Основи менеджменту: Навчально-практичний посібник. - М.: МЕСИ, 2000. - 181с.
24.Менеджмент організації: Навчальний посібник під видавництвом Румянцевої З.П. - М.: ИНФРА - М.; 1995. - 215с.
25.Ковалев В.В., Волкова О.М. Аналіз господарської діяльності підприємства: Підручник / В.В. Ковальов, О.Н. Волкова - М.: Просвіт, 2000. - 424с.
26.Савіцкая Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства.: Підручник / Г.В. Савицька. - 6-е вид., Перераб. і доп. - Мінськ.: ТОВ «Нове знання», 2001. - 427с.
27.Савіцкая Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства: Підручник / Г.В. Савицька. - М.: ИНФРА - М., 2002. - 336с.
28.Саломатін Н.А., Фель А.В., Шишкіна Є.П. Оперативне управління виробництвом: Навчальний посібник. - М.: ГАУ, 1993. - 197с.
29.Большаков А.Р. Виробничий менеджмент. - СПб.: Питер, 2001. - 340С.
30.Рубіна Ю.Б., Ягодина І.А. Основи бізнесу: Навчально-практичний посібник. - М.: МЕСИ, 2000. - 164с.
31.Фатхутдінов Р.А. Стратегічний менеджмент: Підручник. 3-тє вид. - М.: Бізнес - школа «Інтел - синтез», 1991.
32.Новіцкій Н.І. Основи менеджменту. Організація і планування виробництва (Задачі та лабораторні роботи). - М.: Фінанси і статистика, 1998.
33.Аліев В.Г. Теорія організації. - М.: Промінь, 1999. - 416с.
34.Березін І.М. Маркетинг сьогодні. - М.: Менеджер, 1999.
35.Бухалков М.І. Внутрішньофірмове планування: Підручник. - М.: ИНФРА - М, 1999.
36.Практіческая психологія для менеджерів. / Под ред. М.К. Тутушкиной. - М.: Філін, 1996.
37.Проблеми планування і управління. Досвід системних досліджень. / Под ред. Голубкова Є.П. - М., Економіка, 1987. - 311с.
38.Смірнов Е.А. Основи теорії організації: Навчальний посібник для вузів. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.
39.Как прийняти рішення? Практикум господарювання. / Под ред. Голубкова Є.П. / - М., Економіка, 1990. - 239с.


[1] Економіка торгівлі.; Навчальний посібник. 2004. - С. 78.
[2] Вірабов С.А. Складське і тарне господарство. - К.: Вища школа, 2003. -З 167.
[3] Анікін Б.А. Логістика: Навчальний посібник. - М; ИНФРА - М.; 2002. - С.120
[4] Економіка торгівлі.; Навчальний посібник. 2004. - С. 67
[5] Гаджинский А.М. Основи логістики. - М.: ІОЦ «Маркетинг», 2002. - С.90
[6] Анікін Б.А. Логістика: Навчальний посібник. - М; ИНФРА - М.; 2002. - С. 234
[7] Вірабов С.А. Складське і тарне господарство. - К.: Вища школа, 2003. - С.90
[8] Вірабов С.А. Складське і тарне господарство. - К.: Вища школа, 2003. - С. 78
[9] Анікін Б.А. Логістика: Навчальний посібник. - М; ИНФРА - М.; 2002. - С. 237
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Менеджмент і трудові відносини | Диплом
199кб. | скачати


Схожі роботи:
Управління асортиментом і якістю хлібобулочних виробів на підприємстві роздрібної торгівлі
Аналіз роздрібної торгівлі точки індивідуального підприємця
Управління запасами на підприємстві в сучасних умовах на прикладі ВАТ Нефтекамскшіна
Переддипломна практика на підприємстві роздрібної торгівлі
Організація обороту роздрібної торгівлі на підприємстві
Особливості обліку на підприємстві роздрібної торгівлі платника єд
Особливості обліку на підприємстві роздрібної торгівлі платника єдиного податку
Управлінське рішення на прикладі роздрібної торгівлі
Порядок обліку товарів в організаціях роздрібної торгівлі на прикладі ЗАТ Лара
© Усі права захищені
написати до нас