МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВІ
ФГТУ ВПО БАШКИРСЬКА ГАУ
Факультет Агрономічний
Спеціалізація Овочівництво
Кафедра Рослинництва
Курс, група 4, 1 / 1
Муртазін Ілфат Гафурьяновіч
Курсовий проект
«Технологічний план обробітку кабачків
у відкритому грунті в умовах Дуванської району »
«До захисту допускаю»
Керівник: Заріпов Р.Г. ____________________ (Підпис)
«____»_____________ 2008р.
Оцінка при захисті:
_______________________
_______________________ (Підпис)
«____»____________ 2008р.
Уфа-2008
Завдання до виконання курсової роботи.
План виробництва овочів в СВК імені Леніна Дуванської району Республіки Башкортостан.
Площа овочевих культур 45 га .
Площа весняно-плівкових теплиць та технічному обігріві 5200 м 2
ЗМІСТ
Введення
1. Грунтово-кліматичні умови господарства.
2. Овочівництво відкритого грунту.
2.1. План виробництва овочів у відкритому грунті.
2.3 Добриво овочевих культур.
2.4 Потреба насіння. Підготовка до посіву.
2.5 Терміни посіву (посадка) на постійне місце і реалізацію овочів
3 Овочівництво захищеного грунту.
3.1 Коротка характеристика різних видів захищеного грунту, що є в господарстві.
3.2 Розрахунок площі захищеного грунту для вирощування розсади.
3.3 План використання споруд захищеного грунту.
4 Агротехнічний план механізованої технології вирощування культури у відкритому грунті.
5 Агротехнічний план механізованої технології обробітку культури в захищеному грунті.
6 Висновок
Бібліографічний список.
ВСТУП
Овочівництво - галузь рослинництва, що займається виробництвом овочів - соковитих органів (плодів, кореневих утворень, бульб, цибулин, листя, стебел, суцвіть) однорічних, мало-і багаторічних трав'янистих рослин, що споживаються в сирому і переробленому вигляді, а також їстівних грибів.
Овочівництво - високоспеціалізована галузь, в якій виділяють: овочівництво відкритого грунту (виробництво овочів у полі); овочівництво захищеного грунту (вирощування розсади і овочів у теплицях і інших культиваційних спорудах); баштанництво - вирощування кавуна, дині та гарбуза в полі; овочеве насінництво - виробництво посівного матеріалу.
В умовах постійно погіршується екологічної обстановки, коли посилюється несприятливий вплив зовнішнього середовища на людину, саме овочі сприяють підтримці здоров'я людей. Овочі цінні не тільки стільки тим, що містять необхідну для людини живильні речовини, але і тим, сприяють кращій засвоюваністю інших продуктів харчування.
Використання овочів у тривалому харчуванні дозволяє відновити порушення функції організму, запобігти розвитку цілого ряду захворювань. Овочі містять біологічні активні речовини, що сприяють правильному протіканню вуглеводного і жирового обміну, очищенню організму від продуктів харчування енергетично багатими продуктами харчування (особливо в зимовий період).
Продуктові органи овочевих культур є природними постачальниками вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот, ферментів, гарячої, слизів пектинів і клітковини. У деяких з них містяться білки, жири і вуглеводи.
Всі названі речовини є в овочах у сприятливому для організму людини поєднанні.
Овочеві рослини були серед перших родоначальників культурної флори. Більшість овочевих рослин було введено в культуру в осередках древніх цивілізацій. У середні століття і пізніше асортимент овочевих рослин поповнювався незначно.
У кінці XIX - на початку XX століття овочівництво в основному носило споживчий або полупотребітельскій характер і лише на невеликих площах було розвинене товарне виробництво. Невеликі розміри мало споживче овочівництво в північних районах, на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході.
Овочі для задоволення місцевого попиту вирощують і неспеціалізовані господарства. В останні роки збільшилося виробництво овочів у селянських господарствах, на присадибних і садово-городніх ділянках при різкому падінні виробництва в державному секторі. Частково це пов'язано зі скороченням площ під овочами в сільськогосподарських підприємствах Россі (з 470 тис. га у 1990р. До 156 тис. га у 1998р.).
Землекористування колгоспу імені Леніна розташовано в північно-східній частині Дуванської району і являє єдиний земельний масив площею 3512 га , Протяжністю з півдня на північ 7 км , Із заходу на схід 5 км .
Адміністративним і господарським центром колгоспу є с.Вознесенка, яке розташоване в 45 км від районного центру с.Месягутово. Найближча залізнична станція Сулі, знаходиться в 250 км. Пунктами продажу державі сільськогосподарської продукції є м. Єкатеринбург і г.Златоуст.
1 Грунтово-кліматичні умови господарства
Основний грунтовий фон території колгоспу представлений сірими лісовими грунтами. Ці грунти займають дуже пологі, пологі і похилі схили вододілів різної експозиції. У цілому рельєф господарства представлений шіроковолністой рівниною, розчленованою річковий і балочною мережею на ряд вододілів, незначно ускладнених невеликими горбами і сідловина. Заплави річок Юрюзань, Ай представляють слабохвилясту рівнину з невеликими блюдцеобразние зниженнями, які при близькому заляганні грунтових вод заболачиваются. У цілому рельєф території колгоспу зручний для проведення сільськогосподарських робіт механізованим способом.
За кліматичними умовами територія колгоспу відноситься до північно-східної лісостепової підзоні республіки, яка характеризується різко-континентальним кліматом. За багаторічними спостереженнями Дуванської метеостанції клімат району характеризується наступними показниками: середньорічна температура повітря 1,3 0 С, перехід середньодобової температури: через 0 0 С - 7 квітня і 25 жовтня; через 5 0 С - 23 квітня і 01 жовтня; через 10 0 С - 11 травня і 13 вересня. Середньорічна кількість опадів 486 - 501 мм . Сума температур за період з температурами вище 5 0 С - 2450 0 С, вище 10 0 С - 2200 0 С. Тривалість безморозного періоду 116 днів, вегетаційного - 136 днів. Висота снігового покриву 45 - 70 см . Глибина промерзання грунту 87 - 96 см . Переважаючі вітру в зимовий період - південні і південно-західні; в літній період західні і південно-західні.
Несприятливі явища клімату, такі як грунтова посуха, суховії, хуртовини, швидке сніготанення наносять в окремі роки сільськогосподарському виробництву значної шкоди. А в цілому кліматичні умови району сприятливі для зростання і розвитку сприятливі для росту і розвитку всіх сільськогосподарських культур, вирощуванні у даній природно-кліматичній зоні.
2 Овочівництво відкритого грунту
2.1 План виробництва овочів у відкритому грунті.
При вирішенні питання про те, скільки і яких овочів вирощувати, слід виходити з площі земельної ділянки, зразкового врожаю овочів по окремих культурах і потреби населення в овочах.
Норма споживання овочів людиною в рік визначена 130 - 150 кг .
Для того щоб підрахувати кожну площу потрібно відвести під всі овочеві культури і під кожну окремо, необхідно знати їх врожайність. Так з квадратного сантиметра, добре обробленого родючого ділянки можна отримати (кг): капусти білокачанної ранньої 2,5 - 3 кг ; Пізньої капусти 4,5 - 5 кг ; Моркви, буряка 3 - 4 кг ; Цибулі ріпчастої 2,5 - 3 кг ; Огірків 2 - 3 кг ; Томатів 2,5 - 3 кг .
Картопля - одна з найважливіших культур у харчуванні людини. Він володіє високими смаковими і поживними властивостями. У бульбах міститься до 34% сухих речовин, у тому числі крохмалю 12 ... 27, білка - 1 ... 4%.
Картопля належить до сімейства Пасльонові (Solanctae). Кущ картоплі компактний, складається з 3 ... 5 стебел. Стебла в основному тригранні і лише в деяких сортів багатогранні, у ранньостиглого картоплі вони трохи малих, у пізньостиглих сільноветвящіеся, в залежності від умов вирощування висота стебел становить 30 ... 150 см.
Буряк столовий відноситься до сімейства Марьевие. Коренеплідна буряк має три різновиди. В овочівництві використовується їдальня, що характеризується темнофарбовані коренеплодом.
Сорти буряка столового за формою коренеплоду ділять на довгі, кулясті і плоскі. Найбільш врожайні довгі і кулясті. У практиці поширені плоскі і кулясті сорту.
У республіці поширені середньостиглі врожайні сорти Бордо 237, Двусемянная ТСХА.
Капуста серед основних культур займає перше місце. Найбільш поширена білокачанна капуста. Вона займає до 50% площі усіх овочевих культур і до 98% всієї площі під капустяними культурами.
У республіці поширені сорти: ранньостиглі - Червнева, Крапка, Малахіт; пізньостиглі - Харківська зимова, лежання.
Огірок використовують у їжу в свіжому і консервованому вигляді. Харчова цінність огірка пов'язана з вмістом лужних мінеральних солей (К, Mg), солей фосфору і заліза, а також ферментів, що сприяють умові вітаміну В 2 з іншої їжі і білків тваринного походження. Цінність огірків визначається смаковими якостями, що сприяють хорошому засвоєнню їжі, а також наявність у них ферментів, що сприяють пептизації. Плоди огірка містять 95 ... 96,8% води.
Основне товарне виробництво огірка в захищеному грунті і становить 80%.
Кабачок - культура короткого вегетаційного періоду. Невисока вимогливість до тепла дає можливість отримувати такі високі урожай в Нечорноземної зоні. При використань розсадного способу кабачок вирощують у відкритому грунті в умовах 60 ... 61 пн.ш. плоди знімають у віці 7 - 12 днів, коли маса досягає 0,3 ... .0,7 кг. Найбільш поширений сорт кабачка Грибовський.
Томат - тропічна рослина, належить до сімейства Пасльонові. Всі оброблювані сорти томату однорічні, а при певних умовах - дворічні і багаторічні.
Томати вирощують в основному в захищеному грунті в теплицях, а також у відкритому грунті розсадним способом.
Основні сорти, включені до державного реєстру і допущені до використання по Республіці Башкортостан: Данна, Сибірський скоростиглий; для консервної промисловості - Сонячний, Місячне.
Список обраних культур і їхніх сортів описані в таблиці 1.
Таблиця 1. Площа посіву, врожайність, валовий збір і вихід ранньої продукції
2.2 Сівозміна
Після встановлення площі посіву і посадки овочів культур необхідно скласти правильна сівозміна. Часто овочеві сівозміни чотирьох - пятіпольние.
Правильна сівозміна вирішує відразу два завдання: надати тій чи іншій культурі найкращі умови для росту і розвитку, а також підготувати найкращі умови для вирощування наступних культур.
Так, наприклад, хорошими попередниками для білокачанної капусти будуть багато культур, в їх числі огірок, рання картопля, цибуля, кабачок, томат. Головне, що б попередники не були з родини капустяних - редис, редька, бруква, хрін, які уражаються тими ж хворобами і шкідниками, що і капуста.
Попередниками моркви можуть бути рання картопля, огірок, капуста, томат, бобові. При розміщенні культур на ділянці необхідно передбачити повторні і ущільнені посіви.
Ущільнені посіви - одночасне вирощування на одній площі двох або кількох поєднаних овочевих культур.
Ущільнювачі - це зазвичай скоростиглі, що не вимагають великої площі харчування овочеві рослини: редис, салат, кріп. Ущільнення посівів може бути внутрішньо-рядковим і міжрядний, тобто ущільнювач вирощують або в одному рядку з основою культурою, або в її міжряддях.
Враховуючи всі вищенаведені факти, вивчивши всі особливості овочевих культур, можна скласти наступний сівозміну:
1. Картопля
2. Столовий буряк
3. Капуста білокачанна рання
4. Огірок
5. Цибуля ріпчаста
6. Кабачок
7. Томат
8. Капуста білокачанна середньостигла
2.3 Добриво овочевих культур
Найважливішим фактором підвищення родючості грунту і врожайності овочевих культур поряд з продуманою системою обробки грунту є систематичне внесення добрив.
Під овочеві культури вносять органічні, мінеральні та мікродобрива.
До органічних добрив відносяться гній, перегній, торф і різні компости. Органічні добрива не тільки містять всі основні поживні речовини, необхідні рослинам, а й поліпшують водно-фізичні властивості грунту, її структуру, підсилюють життєдіяльність корисних грунтових мікроорганізмів.
Гній - цінне органічне добриво, що забезпечують рослини всіма необхідними живильними речовинами. Розкладаючись у грунті, гній є джерелом вуглекислого газу, тобто покращує повітряне живлення рослин. Внесення гною позитивно впливає на структуру грунту: піщані грунти стають більш зв'язаними, підвищується їх здатність утримувати вологу і поживні речовини, а важкі глинисті грунти стають легшими. Пухкіше, краще прогріваються. Гній під більшість овочевих культур вносять восени, під пізні овочеві культури можна вносити напіврозкладений гній навесні.
Перегній виходить в результаті постійного розкладання гною, рослинних залишків, листя. Перегній містить у 2-3 рази більше азоту, фосфору і калію, ніж гній. Живильні речовини перегною швидко засвоюються. Тому перегною вносять на 1 / 3 менше, ніж гною.
Компости - цінні добрива, що утворюються в результаті перепреванія, розкладання під впливом мікроорганізмів органічних речовин рослинного і тваринного походження.
Для приготування компосту можна використовувати рослинні залишки, бур'яни, сухе листя, пухонние відходи, тирса, папір, солому, торф і гній. Усі вихідні матеріали для компосту починають готувати заздалегідь, складають і сортують її окремо. Перед компостуванням всі сирі подрібнюють.
Мінеральні добрива в залежності від того, які основні поживні елементи входять до їх складу, ділять на азотні, фосфорні та калійні.
Із азотних добрив в основному використовують аміачну селітру (34-35%-N); сульфат амонію (20,5-21,5% азоту) і сечовину (46%-N). З фосфорних добрив найбільш ефективними і доступними є суперфосфат подвійний (45-50%-Р) і фосфоритне борошно (19-30%-Р). З калійних добрив використовують хлористий калій (52-60%-К), калійну сіль (45-50%-К) - дрібнокристалічний порошок.
Результати розрахунків потреби в добривах для овочевих культур у сівозмінах представлені у вигляді таблиці 2.
ФГТУ ВПО БАШКИРСЬКА ГАУ
Факультет Агрономічний
Спеціалізація Овочівництво
Кафедра Рослинництва
Курс, група 4, 1 / 1
Муртазін Ілфат Гафурьяновіч
Курсовий проект
«Технологічний план обробітку кабачків
у відкритому грунті в умовах Дуванської району »
«До захисту допускаю»
Керівник: Заріпов Р.Г. ____________________ (Підпис)
«____»_____________ 2008р.
Оцінка при захисті:
_______________________
_______________________ (Підпис)
«____»____________ 2008р.
Уфа-2008
Завдання до виконання курсової роботи.
План виробництва овочів в СВК імені Леніна Дуванської району Республіки Башкортостан.
Площа овочевих культур
Площа весняно-плівкових теплиць та технічному обігріві 5200 м 2
ЗМІСТ
Введення
1. Грунтово-кліматичні умови господарства.
2. Овочівництво відкритого грунту.
2.1. План виробництва овочів у відкритому грунті.
2.3 Добриво овочевих культур.
2.4 Потреба насіння. Підготовка до посіву.
2.5 Терміни посіву (посадка) на постійне місце і реалізацію овочів
3 Овочівництво захищеного грунту.
3.1 Коротка характеристика різних видів захищеного грунту, що є в господарстві.
3.2 Розрахунок площі захищеного грунту для вирощування розсади.
3.3 План використання споруд захищеного грунту.
4 Агротехнічний план механізованої технології вирощування культури у відкритому грунті.
5 Агротехнічний план механізованої технології обробітку культури в захищеному грунті.
6 Висновок
Бібліографічний список.
ВСТУП
Овочівництво - галузь рослинництва, що займається виробництвом овочів - соковитих органів (плодів, кореневих утворень, бульб, цибулин, листя, стебел, суцвіть) однорічних, мало-і багаторічних трав'янистих рослин, що споживаються в сирому і переробленому вигляді, а також їстівних грибів.
Овочівництво - високоспеціалізована галузь, в якій виділяють: овочівництво відкритого грунту (виробництво овочів у полі); овочівництво захищеного грунту (вирощування розсади і овочів у теплицях і інших культиваційних спорудах); баштанництво - вирощування кавуна, дині та гарбуза в полі; овочеве насінництво - виробництво посівного матеріалу.
В умовах постійно погіршується екологічної обстановки, коли посилюється несприятливий вплив зовнішнього середовища на людину, саме овочі сприяють підтримці здоров'я людей. Овочі цінні не тільки стільки тим, що містять необхідну для людини живильні речовини, але і тим, сприяють кращій засвоюваністю інших продуктів харчування.
Використання овочів у тривалому харчуванні дозволяє відновити порушення функції організму, запобігти розвитку цілого ряду захворювань. Овочі містять біологічні активні речовини, що сприяють правильному протіканню вуглеводного і жирового обміну, очищенню організму від продуктів харчування енергетично багатими продуктами харчування (особливо в зимовий період).
Продуктові органи овочевих культур є природними постачальниками вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот, ферментів, гарячої, слизів пектинів і клітковини. У деяких з них містяться білки, жири і вуглеводи.
Всі названі речовини є в овочах у сприятливому для організму людини поєднанні.
Овочеві рослини були серед перших родоначальників культурної флори. Більшість овочевих рослин було введено в культуру в осередках древніх цивілізацій. У середні століття і пізніше асортимент овочевих рослин поповнювався незначно.
У кінці XIX - на початку XX століття овочівництво в основному носило споживчий або полупотребітельскій характер і лише на невеликих площах було розвинене товарне виробництво. Невеликі розміри мало споживче овочівництво в північних районах, на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході.
Овочі для задоволення місцевого попиту вирощують і неспеціалізовані господарства. В останні роки збільшилося виробництво овочів у селянських господарствах, на присадибних і садово-городніх ділянках при різкому падінні виробництва в державному секторі. Частково це пов'язано зі скороченням площ під овочами в сільськогосподарських підприємствах Россі (з 470 тис. га у 1990р. До 156 тис. га у 1998р.).
Землекористування колгоспу імені Леніна розташовано в північно-східній частині Дуванської району і являє єдиний земельний масив площею
Адміністративним і господарським центром колгоспу є с.Вознесенка, яке розташоване в
1 Грунтово-кліматичні умови господарства
Основний грунтовий фон території колгоспу представлений сірими лісовими грунтами. Ці грунти займають дуже пологі, пологі і похилі схили вододілів різної експозиції. У цілому рельєф господарства представлений шіроковолністой рівниною, розчленованою річковий і балочною мережею на ряд вододілів, незначно ускладнених невеликими горбами і сідловина. Заплави річок Юрюзань, Ай представляють слабохвилясту рівнину з невеликими блюдцеобразние зниженнями, які при близькому заляганні грунтових вод заболачиваются. У цілому рельєф території колгоспу зручний для проведення сільськогосподарських робіт механізованим способом.
За кліматичними умовами територія колгоспу відноситься до північно-східної лісостепової підзоні республіки, яка характеризується різко-континентальним кліматом. За багаторічними спостереженнями Дуванської метеостанції клімат району характеризується наступними показниками: середньорічна температура повітря 1,3 0 С, перехід середньодобової температури: через 0 0 С - 7 квітня і 25 жовтня; через 5 0 С - 23 квітня і 01 жовтня; через 10 0 С - 11 травня і 13 вересня. Середньорічна кількість опадів 486 -
Несприятливі явища клімату, такі як грунтова посуха, суховії, хуртовини, швидке сніготанення наносять в окремі роки сільськогосподарському виробництву значної шкоди. А в цілому кліматичні умови району сприятливі для зростання і розвитку сприятливі для росту і розвитку всіх сільськогосподарських культур, вирощуванні у даній природно-кліматичній зоні.
2 Овочівництво відкритого грунту
2.1 План виробництва овочів у відкритому грунті.
При вирішенні питання про те, скільки і яких овочів вирощувати, слід виходити з площі земельної ділянки, зразкового врожаю овочів по окремих культурах і потреби населення в овочах.
Норма споживання овочів людиною в рік визначена 130 -
Для того щоб підрахувати кожну площу потрібно відвести під всі овочеві культури і під кожну окремо, необхідно знати їх врожайність. Так з квадратного сантиметра, добре обробленого родючого ділянки можна отримати (кг): капусти білокачанної ранньої 2,5 -
Картопля - одна з найважливіших культур у харчуванні людини. Він володіє високими смаковими і поживними властивостями. У бульбах міститься до 34% сухих речовин, у тому числі крохмалю 12 ... 27, білка - 1 ... 4%.
Картопля належить до сімейства Пасльонові (Solanctae). Кущ картоплі компактний, складається з 3 ... 5 стебел. Стебла в основному тригранні і лише в деяких сортів багатогранні, у ранньостиглого картоплі вони трохи малих, у пізньостиглих сільноветвящіеся, в залежності від умов вирощування висота стебел становить 30 ... 150 см.
Буряк столовий відноситься до сімейства Марьевие. Коренеплідна буряк має три різновиди. В овочівництві використовується їдальня, що характеризується темнофарбовані коренеплодом.
Сорти буряка столового за формою коренеплоду ділять на довгі, кулясті і плоскі. Найбільш врожайні довгі і кулясті. У практиці поширені плоскі і кулясті сорту.
У республіці поширені середньостиглі врожайні сорти Бордо 237, Двусемянная ТСХА.
Капуста серед основних культур займає перше місце. Найбільш поширена білокачанна капуста. Вона займає до 50% площі усіх овочевих культур і до 98% всієї площі під капустяними культурами.
У республіці поширені сорти: ранньостиглі - Червнева, Крапка, Малахіт; пізньостиглі - Харківська зимова, лежання.
Огірок використовують у їжу в свіжому і консервованому вигляді. Харчова цінність огірка пов'язана з вмістом лужних мінеральних солей (К, Mg), солей фосфору і заліза, а також ферментів, що сприяють умові вітаміну В 2 з іншої їжі і білків тваринного походження. Цінність огірків визначається смаковими якостями, що сприяють хорошому засвоєнню їжі, а також наявність у них ферментів, що сприяють пептизації. Плоди огірка містять 95 ... 96,8% води.
Основне товарне виробництво огірка в захищеному грунті і становить 80%.
Кабачок - культура короткого вегетаційного періоду. Невисока вимогливість до тепла дає можливість отримувати такі високі урожай в Нечорноземної зоні. При використань розсадного способу кабачок вирощують у відкритому грунті в умовах 60 ... 61 пн.ш. плоди знімають у віці 7 - 12 днів, коли маса досягає 0,3 ... .0,7 кг. Найбільш поширений сорт кабачка Грибовський.
Томат - тропічна рослина, належить до сімейства Пасльонові. Всі оброблювані сорти томату однорічні, а при певних умовах - дворічні і багаторічні.
Томати вирощують в основному в захищеному грунті в теплицях, а також у відкритому грунті розсадним способом.
Основні сорти, включені до державного реєстру і допущені до використання по Республіці Башкортостан: Данна, Сибірський скоростиглий; для консервної промисловості - Сонячний, Місячне.
Список обраних культур і їхніх сортів описані в таблиці 1.
Таблиця 1. Площа посіву, врожайність, валовий збір і вихід ранньої продукції
| Культура | Сорт | Площа, га | Урожайність, т / га | Валовий збір, т | Вихід ранньої продукції | |
| т / га | % Від валового збору | |||||
| Картопля | Невський | 12 | 40 | 480 | - | - |
| Столовий буряк | Бордо 237 | 5 | 40 | 200 | - | - |
| Капуста білокачанна рання | Червнева | 4 | 25 | 100 | 100 | 100 |
| Огірок | Декан | 1,5 | 30 | 45 | - | - |
| Кущовий | 1,5 | 30 | 45 | - | - | |
| Цибуля ріпчаста | Бессоновський | 2 | 40 | 80 | - | - |
| Маячковскій | 2 | 30 | 60 | - | - | |
| Кабачок | Грибовський | 5 | 60 | 300 | - | - |
| Томат | Сонячний | 3,5 | 15 | 52,5 | - | - |
| Данна | 3,5 | 14 | 49 | - | - | |
| Капуста білокачанна середньостигла | Слава 1305 | 5 | 160 | 800 | - | - |
Після встановлення площі посіву і посадки овочів культур необхідно скласти правильна сівозміна. Часто овочеві сівозміни чотирьох - пятіпольние.
Правильна сівозміна вирішує відразу два завдання: надати тій чи іншій культурі найкращі умови для росту і розвитку, а також підготувати найкращі умови для вирощування наступних культур.
Так, наприклад, хорошими попередниками для білокачанної капусти будуть багато культур, в їх числі огірок, рання картопля, цибуля, кабачок, томат. Головне, що б попередники не були з родини капустяних - редис, редька, бруква, хрін, які уражаються тими ж хворобами і шкідниками, що і капуста.
Попередниками моркви можуть бути рання картопля, огірок, капуста, томат, бобові. При розміщенні культур на ділянці необхідно передбачити повторні і ущільнені посіви.
Ущільнені посіви - одночасне вирощування на одній площі двох або кількох поєднаних овочевих культур.
Ущільнювачі - це зазвичай скоростиглі, що не вимагають великої площі харчування овочеві рослини: редис, салат, кріп. Ущільнення посівів може бути внутрішньо-рядковим і міжрядний, тобто ущільнювач вирощують або в одному рядку з основою культурою, або в її міжряддях.
Враховуючи всі вищенаведені факти, вивчивши всі особливості овочевих культур, можна скласти наступний сівозміну:
1. Картопля
2. Столовий буряк
3. Капуста білокачанна рання
4. Огірок
5. Цибуля ріпчаста
6. Кабачок
7. Томат
8. Капуста білокачанна середньостигла
2.3 Добриво овочевих культур
Найважливішим фактором підвищення родючості грунту і врожайності овочевих культур поряд з продуманою системою обробки грунту є систематичне внесення добрив.
Під овочеві культури вносять органічні, мінеральні та мікродобрива.
До органічних добрив відносяться гній, перегній, торф і різні компости. Органічні добрива не тільки містять всі основні поживні речовини, необхідні рослинам, а й поліпшують водно-фізичні властивості грунту, її структуру, підсилюють життєдіяльність корисних грунтових мікроорганізмів.
Гній - цінне органічне добриво, що забезпечують рослини всіма необхідними живильними речовинами. Розкладаючись у грунті, гній є джерелом вуглекислого газу, тобто покращує повітряне живлення рослин. Внесення гною позитивно впливає на структуру грунту: піщані грунти стають більш зв'язаними, підвищується їх здатність утримувати вологу і поживні речовини, а важкі глинисті грунти стають легшими. Пухкіше, краще прогріваються. Гній під більшість овочевих культур вносять восени, під пізні овочеві культури можна вносити напіврозкладений гній навесні.
Перегній виходить в результаті постійного розкладання гною, рослинних залишків, листя. Перегній містить у 2-3 рази більше азоту, фосфору і калію, ніж гній. Живильні речовини перегною швидко засвоюються. Тому перегною вносять на 1 / 3 менше, ніж гною.
Компости - цінні добрива, що утворюються в результаті перепреванія, розкладання під впливом мікроорганізмів органічних речовин рослинного і тваринного походження.
Для приготування компосту можна використовувати рослинні залишки, бур'яни, сухе листя, пухонние відходи, тирса, папір, солому, торф і гній. Усі вихідні матеріали для компосту починають готувати заздалегідь, складають і сортують її окремо. Перед компостуванням всі сирі подрібнюють.
Мінеральні добрива в залежності від того, які основні поживні елементи входять до їх складу, ділять на азотні, фосфорні та калійні.
Із азотних добрив в основному використовують аміачну селітру (34-35%-N); сульфат амонію (20,5-21,5% азоту) і сечовину (46%-N). З фосфорних добрив найбільш ефективними і доступними є суперфосфат подвійний (45-50%-Р) і фосфоритне борошно (19-30%-Р). З калійних добрив використовують хлористий калій (52-60%-К), калійну сіль (45-50%-К) - дрібнокристалічний порошок.
Результати розрахунків потреби в добривах для овочевих культур у сівозмінах представлені у вигляді таблиці 2.
Таблиця 2 Розрахунок потреби добрив для овочевих культур у сівозмінах.
| № поля, культури | органічні, т | мінеральні, кг д.р. | ||||||||||
| Гній | компост | перегній | N | P2O5 | K2O | |||||||
| на | на всю площу | на | на всю площу | на | на всю площу | на | на всю площу | на | на всю площу | на | на всю площу | |
| 1 Картопля | 40 | 480 | - | - | - | - | 50 | 600 | 60 | 720 | 80 | 960 |
| 2 Столовий буряк | - | - | 30 | 150 | - | - | 80 | 400 | 80 | 400 | 110 | 550 |
| 3 Капуста білокачанна рання | 25 | 100 | - | - | - | - | 90 | 360 | 60 | 240 | 75 | 300 |
| 4 Огірок | 60 | 180 | - | - | - | - | 10 | 30 | 30 | 90 | 20 | 60 |
| 5 Цибуля ріпчаста | - | - | - | - | 30 | 120 | 70 | 280 | 80 | 320 | 90 | 360 |
| 6 Кабачок | - | - | 20 | 100 | - | - | 70 | 350 | 70 | 350 | 100 | 500 |
| 7 Томат | 40 | 280 | - | - | - | - | 50 | 350 | 100 | 700 | 40 | 280 |
| 8 Капуста білокачанна середньостигла | 30 | 150 | - | - | - | - | 90 | 450 | 60 | 540 | 75 | 675 |
2.4 Потреба насіння і садивного матеріалу.
Підготовка до посіву (посадці).
Овочеві культури розмножують насінням і вегетативно (бульбами, цибулинами, живцями, кореневищами, діленням куща, за допомогою щеплень). Насінний спосіб розмноження є основним, тому що на насіння в порівнянні з посадковим матеріалом, необхідно менше витрат і він більш простий за технологією.
Господарська цінність насіння овочевих культур визначається виходячи з їх сортових і посівних якостей. Сортові якості насіння визначається їх достовірністю і сортовою чистотою.
Посівні якості характеризують придатність насіння до посіву і мають кілька показників:
Схожість - виражене у відсотках кількість насіння дали нормально розвинених проростків.
Енергія проростання характеризує дружність проростання насіння. Важливим показником посівних якостей насіння є вологість, вміст вологи в насінні, виражене у відсотках.
Маса 1000 насінин характеризує виконання насіння. Показники виконання насіння служить також їх число в 1 г .
За посівними якостями насіння поділяються на I і II класи.
Передпосівна обробка насіння - це система прийомів, які поліпшують посівні якості насіння, прискорюють появи сходів, підвищують врожайність вирощених рослин.
Найбільш великі, виконані насіння відбирають по розряду колібровкі і по щільності.
З насінням і посадковим матеріалом часто передаються багато хвороби, що особливо небезпечно, тому що рослина уражаються в цьому випадку на самих ранніх стадіях розвитку.
Знезараження (дезінфекція) дозволяє знищити збудників хвороб, що є на поверхні насіння або всередині них.
У виробничих умовах широко застосовують сухе протруювання насіннєвого матеріалу.
У цих цілях використовують препарати ТМТД, фентіурам доза яких 3 - 4 г на 1 кг насіння. Насіння з протруйниками поміщають в герметичну тару і струшують протягом 5 хвилин. Насіння томату знезаражують від вірусів, витримуючи протягом 20 хвилин в 1% розчині марганцевокислого калію або 30 хвилин в 20% соляній кислоті з наступним ретельним промиванням водою та підсушуванням до сипучого стану.
Насіння огірка, дині, кабачки, гарбузи, кавуна знезаражують прогріванням в сушарках.
В овочівництві широко застосовуються намочування насіння до повного їх набухання і проростання до появи невеликих ростов, що прискорює появу сходів у першому випадку на 3-5 днів і на 2-10 день в другому.
Своєрідним варіантом намочування насіння є барботування, засноване на обробці насіння у воді (температурою 20 0 С) киснем або повітрям у спеціальній установці. Після барботирования насіння так само підсушують до сипучості.
Використовуючи ці методи підготовки насіння, можливо не тільки підвищити схожість і енергію проростання насіння, але і як наслідок, врожайність овочевих культур.
Розрахунок потреби здійснюється з урахуванням норм висіву насіння 1 класу для кожної культури і сорту. У зв'язку з можливою загибеллю посівів від несприятливих метеоумов шкідників чи хвороб необхідно передбачити створення страхового фонду в розмірі 20% від загальної потреби насіння.
Розрахунок потреби насіння представлений у вигляді таблиці 4.
Таблиця 4 Розрахунок потреби насіння і садивного матеріалу.
2.5 Терміни посіву на постійне місце і реалізація продукції.
У залежності від біологічних особливостей овочевих культур і насамперед їх вимогливості до тепла і тривалості вегетаційного періоду, грунтових, кліматичних та погодних умов, а також у відповідність з призначенням вирощуваної продукції овочеві рослини висівають у різні строки. Більш холодостійкі сорти і скоростиглі культури, що використовуються для одержання ранньої продукції, висівають раніше, ніж теплотребовательние, а також призначені для осінньо-зимового споживання та тривалого зберігання.
При більш сприятливих погодних умовах, на легких, рано звільняються від снігу і швидко просихали грунтах, посів проводять раніше, ніж у холодну, вологу погоду на важких грунтах.
Весняний посів проводять, як тільки грунт стане придатною для обробки. Першими висівають найбільш холодостійкі скоростиглі овочеві культури - редис, кріп, салат, які можна висівати кілька разів з інтервалом 7-10 днів. Потім висівають культури з повільно проростають насінням - морква, цибуля, петрушка. Наступні культури в посівному конвеєрі - горох, боби і ріпа. Буряк висівають коли грунт прогрівається до 5-8 0 С, такі культури, як огірок, квасоля і диня - при температурі грунту 8-12 0 С.
Для отримання ранньої розсади насіння висівають в кінці лютого до 10 березня (томат, перець, рання білоголова капуста). Середню за термінами посіву розсаду одержують при посіві з 15 березня по 10 квітня (пізньостиглі сорти білокачанної капусти).
Для пізньої розсади терміни посіву з 20 квітня по 20 травня (середньостиглі сорти білокачанної капусти, огірок, кабачок).
Підготовка до посіву (посадці).
Овочеві культури розмножують насінням і вегетативно (бульбами, цибулинами, живцями, кореневищами, діленням куща, за допомогою щеплень). Насінний спосіб розмноження є основним, тому що на насіння в порівнянні з посадковим матеріалом, необхідно менше витрат і він більш простий за технологією.
Господарська цінність насіння овочевих культур визначається виходячи з їх сортових і посівних якостей. Сортові якості насіння визначається їх достовірністю і сортовою чистотою.
Посівні якості характеризують придатність насіння до посіву і мають кілька показників:
Схожість - виражене у відсотках кількість насіння дали нормально розвинених проростків.
Енергія проростання характеризує дружність проростання насіння. Важливим показником посівних якостей насіння є вологість, вміст вологи в насінні, виражене у відсотках.
Маса 1000 насінин характеризує виконання насіння. Показники виконання насіння служить також їх число в
За посівними якостями насіння поділяються на I і II класи.
Передпосівна обробка насіння - це система прийомів, які поліпшують посівні якості насіння, прискорюють появи сходів, підвищують врожайність вирощених рослин.
Найбільш великі, виконані насіння відбирають по розряду колібровкі і по щільності.
З насінням і посадковим матеріалом часто передаються багато хвороби, що особливо небезпечно, тому що рослина уражаються в цьому випадку на самих ранніх стадіях розвитку.
Знезараження (дезінфекція) дозволяє знищити збудників хвороб, що є на поверхні насіння або всередині них.
У виробничих умовах широко застосовують сухе протруювання насіннєвого матеріалу.
У цих цілях використовують препарати ТМТД, фентіурам доза яких 3 -
Насіння огірка, дині, кабачки, гарбузи, кавуна знезаражують прогріванням в сушарках.
В овочівництві широко застосовуються намочування насіння до повного їх набухання і проростання до появи невеликих ростов, що прискорює появу сходів у першому випадку на 3-5 днів і на 2-10 день в другому.
Своєрідним варіантом намочування насіння є барботування, засноване на обробці насіння у воді (температурою 20 0 С) киснем або повітрям у спеціальній установці. Після барботирования насіння так само підсушують до сипучості.
Використовуючи ці методи підготовки насіння, можливо не тільки підвищити схожість і енергію проростання насіння, але і як наслідок, врожайність овочевих культур.
Розрахунок потреби здійснюється з урахуванням норм висіву насіння 1 класу для кожної культури і сорту. У зв'язку з можливою загибеллю посівів від несприятливих метеоумов шкідників чи хвороб необхідно передбачити створення страхового фонду в розмірі 20% від загальної потреби насіння.
Розрахунок потреби насіння представлений у вигляді таблиці 4.
Таблиця 4 Розрахунок потреби насіння і садивного матеріалу.
| Культура | Сорт | Площа, га | Норма, кг / га | Загальна потреба з урахуванням страхового фонду, кг |
| Картопля | Невський | 12 | 3000 | 43200 |
| Столовий буряк | Бордо | 5 | 11,0 | 66 |
| Капуста білокачанна рання | Червнева | 4 | 0,5 | 2,4 |
| Огірок | Декан | 1,5 | 6 | 10,8 |
| Кущовий | 1,5 | 5 | 9 | |
| Цибуля ріпчаста | Бессоновський | 2 | 800 | 1920 |
| Маячковскій | 2 | 800 | 1920 | |
| Кабачок | Грибовський. | 5 | 6,5 | 39 |
| Томат | Сонячний | 3,5 | 2 | 8,4 |
| Данна | 3,5 | 3 | 12,6 | |
| Капуста білокачанна середньостигла | Слава 1305 | 5 | 0,6 | 3,6 |
У залежності від біологічних особливостей овочевих культур і насамперед їх вимогливості до тепла і тривалості вегетаційного періоду, грунтових, кліматичних та погодних умов, а також у відповідність з призначенням вирощуваної продукції овочеві рослини висівають у різні строки. Більш холодостійкі сорти і скоростиглі культури, що використовуються для одержання ранньої продукції, висівають раніше, ніж теплотребовательние, а також призначені для осінньо-зимового споживання та тривалого зберігання.
При більш сприятливих погодних умовах, на легких, рано звільняються від снігу і швидко просихали грунтах, посів проводять раніше, ніж у холодну, вологу погоду на важких грунтах.
Весняний посів проводять, як тільки грунт стане придатною для обробки. Першими висівають найбільш холодостійкі скоростиглі овочеві культури - редис, кріп, салат, які можна висівати кілька разів з інтервалом 7-10 днів. Потім висівають культури з повільно проростають насінням - морква, цибуля, петрушка. Наступні культури в посівному конвеєрі - горох, боби і ріпа. Буряк висівають коли грунт прогрівається до 5-8 0 С, такі культури, як огірок, квасоля і диня - при температурі грунту 8-12 0 С.
Для отримання ранньої розсади насіння висівають в кінці лютого до 10 березня (томат, перець, рання білоголова капуста). Середню за термінами посіву розсаду одержують при посіві з 15 березня по 10 квітня (пізньостиглі сорти білокачанної капусти).
Для пізньої розсади терміни посіву з 20 квітня по 20 травня (середньостиглі сорти білокачанної капусти, огірок, кабачок).
Таблиця 3 Строки вирощування та збирання врожаю
| Культура | Сорт | Спосіб вирощування | Терміни | Примітка | |||
| Посіву (посадки) | Прибирання | ||||||
| початок | кінець | початок | кінець | ||||
| Картопля | Невський | насіннєвий | 01.06 | 05.06 | 10.09 | 15.09 | Для зберігання |
| Столовий буряк | Бордо 237 | насіннєвий | 10.05 | 14.05 | 01.09 | 05.09 | Для зберігання |
| Капуста білокачанна рання | Червнева | розсадний | 05.03 | 10.03 | 10.07 | 15.07 | Для літнього споживання |
| Огірок | Декан | насіннєвий | 25.05 | 01.06 | 10.08 | 15.09 | Для літнього споживання |
| Кущовий | насіннєвий | 25.05 | 01.06 | 10.08 | 10.09 | Для літнього споживання | |
| Цибуля ріпчаста | Бессоновський | насіннєвий | 05.05 | 10.05 | 25.08 | 10.09 | Для зберігання |
| Маячковскій | насіннєвий | 05.05 | 10.05 | 25.08 | 10.09 | Для зберігання | |
| Кабачок | Грибовський | насіннєвий | 06.06 | 14.05 | 15.08 | 25.0 | Для зберігання |
| Томат | Сонячний | розсадний | 05.06 | 10.06 | 18.08 | 08.09 | Для літнього споживання |
| Дана | розсадний | 08.06 | 12.06 | 20.08 | 08.09 | Для літнього споживання | |
| Капуста білокачанна середньостигла | Слава 1305 | розсадний | 06.03 | 12.03 | 10.09 | 15.09 | Для зберігання |
3 Овочівництво захищеного грунту.
3.1 Характеристика споруд
Природно-кліматичні умови Республіки Башкортостан дозволяють успішно вирощувати теплолюбні культури з тривалим вегетаційним періодом тільки з використанням розсадного методу.
Захищений грунт - земельні ділянки і спеціальні споруди, де створюється штучний або поліпшується природний мікроклімат для вирощування рослин в несезонний час.
Все різноманіття видів захищеного грунту в залежності від пристрою і ступеня створення сприятливих для рослин умов вирощування можна розділити на утеплений грунт, парники і теплиці.
Теплиці - це найбільш сучасний вид культиваційних споруд. На відміну від парників всі роботи з догляду за рослинами проводять, перебуваючи всередині самої теплиці. Завдяки цьому є можливість не порушувати мікроклімат в теплиці, чого не можна сказати про парниках і утепленому грунті.
У захищеному грунті застосовують сонячний, біологічний і технічний обігрів. Технічний обігрів в основному застосовується в якості додаткового аварійного обігріву в теплицях з сонячним і біологічним обігрівом при похолоданні.
Самим нешкідливим для людей і рослин з усіх видів технічного обігріву є водяне опалення, що відрізняється і найвищим коефіцієнтом використання тепла (22-70%). Теплоносієм є вода з температурою 30-90 0 С. Для пристрою системи водяного опалення необхідні такі основні елементи: котел для нагрівання води, труби (радіатори), розширювальний бак для наповнення труб водою. Розміщення опалювальних труб може бути верхнім, нижнім і комбінованим. Комбіноване розміщення опалювальних приладів дозволяє підтримати більш рівномірний температурний режим у теплиці. Для укриття теплиці використовують полімерні прозорі плівки.
3.2 Потреба захищеного грунту для вирощування розсади
З урахуванням біологічних особливостей культури слід встановити місце і терміни вирощування розсади, визначити площу захищеного грунту для кожної культури на 1 га відкритого грунту.
Планується вирощувати в теплиці розсаду капусти білоголової, томати.
У таблиці представлені результати розрахунків загальної потреби розсади і площа захищеного грунту, необхідної для вирощування розсади.
Таблиця 5 Загальна потреба розсади і площа захищеного грунту, необхідна для її вирощування.
3 План використання споруд захищеного грунту.
Будівництво споруд захищеного грунту вимагає великих грошових витрат. Тому необхідно організувати їх раціональну експлуатацію, щоб забезпечити швидку окупність.
Першочерговим завданням агронома при плануванні використання захищеного грунту є вирощування розсади для відкритого грунту. При цьому треба мати на увазі, що зміст отопляемих теплиць обходиться значно дешевше, ніж без опалення. З урахуванням цих обставин потрібно планувати вирощування розсади в отопляемих теплицях, в першу чергу, ранньостиглих сортів білоголової капусти, а також теплолюбних культур.
Після того, як будуть розміщені в різних видах споруд розсади, планують вирощування овочевих культур на продукцію.
У отопляемих теплицях слід розміщувати першим оборотом (з 1-10 березня) теплолюбні культури (огірок 70-80%, томат - 10-20%). Частина площі можна зайняти скороспілими холодостійка культура (салат, цибуля на перо, редис).
У другому обороті (після розсади і холодостійких рослин) вирощують огірок, томат і т.д.
Культурообороти можуть бути овочеві (вирощують овочі), розсадним-овочеві (вирощують розсаду, а після неї овочі) і розсадні (вирощують тільки розсаду).
У весняних плівкових теплицях з обігрівом огірок вирощують у весняно-літньому культурообороте. Починають їх у середньому в середині березня.
Урожай огірків у плівкових теплицях починають збирати у другій половині квітня і продовжують до кінця червня, тобто до надходження продукції з відкритого грунту.
Томат в теплицях на обігріві вирощують у весняно-літньому обороті з кінця березня до початку червня. Урожай плодів починає надходити в середині квітня до червня. У плівковій теплиці можна зібрати до 4 - 5 кг плодів з 1 м 2 .
3.1 Характеристика споруд
Природно-кліматичні умови Республіки Башкортостан дозволяють успішно вирощувати теплолюбні культури з тривалим вегетаційним періодом тільки з використанням розсадного методу.
Захищений грунт - земельні ділянки і спеціальні споруди, де створюється штучний або поліпшується природний мікроклімат для вирощування рослин в несезонний час.
Все різноманіття видів захищеного грунту в залежності від пристрою і ступеня створення сприятливих для рослин умов вирощування можна розділити на утеплений грунт, парники і теплиці.
Теплиці - це найбільш сучасний вид культиваційних споруд. На відміну від парників всі роботи з догляду за рослинами проводять, перебуваючи всередині самої теплиці. Завдяки цьому є можливість не порушувати мікроклімат в теплиці, чого не можна сказати про парниках і утепленому грунті.
У захищеному грунті застосовують сонячний, біологічний і технічний обігрів. Технічний обігрів в основному застосовується в якості додаткового аварійного обігріву в теплицях з сонячним і біологічним обігрівом при похолоданні.
Самим нешкідливим для людей і рослин з усіх видів технічного обігріву є водяне опалення, що відрізняється і найвищим коефіцієнтом використання тепла (22-70%). Теплоносієм є вода з температурою 30-90 0 С. Для пристрою системи водяного опалення необхідні такі основні елементи: котел для нагрівання води, труби (радіатори), розширювальний бак для наповнення труб водою. Розміщення опалювальних труб може бути верхнім, нижнім і комбінованим. Комбіноване розміщення опалювальних приладів дозволяє підтримати більш рівномірний температурний режим у теплиці. Для укриття теплиці використовують полімерні прозорі плівки.
3.2 Потреба захищеного грунту для вирощування розсади
З урахуванням біологічних особливостей культури слід встановити місце і терміни вирощування розсади, визначити площу захищеного грунту для кожної культури на
Планується вирощувати в теплиці розсаду капусти білоголової, томати.
У таблиці представлені результати розрахунків загальної потреби розсади і площа захищеного грунту, необхідної для вирощування розсади.
Таблиця 5 Загальна потреба розсади і площа захищеного грунту, необхідна для її вирощування.
| Культура | Планована площа відкритого грунту | Потрібно розсади, тис. шт. | Потрібна площа захищеного грунту, м2 | |||
| Плівкові теплиці | плівкові парники | гряди | ||||
| отопляемие | без опалення | |||||
| Капуста білокачанна рання | 6 | 288 | 700 | - | - | - |
| Томат | 5 | 240 | 1400 | - | - | - |
| Капуста білокачанна середньостигла | 6 | 288 | 700 | - | - | - |
Будівництво споруд захищеного грунту вимагає великих грошових витрат. Тому необхідно організувати їх раціональну експлуатацію, щоб забезпечити швидку окупність.
Першочерговим завданням агронома при плануванні використання захищеного грунту є вирощування розсади для відкритого грунту. При цьому треба мати на увазі, що зміст отопляемих теплиць обходиться значно дешевше, ніж без опалення. З урахуванням цих обставин потрібно планувати вирощування розсади в отопляемих теплицях, в першу чергу, ранньостиглих сортів білоголової капусти, а також теплолюбних культур.
Після того, як будуть розміщені в різних видах споруд розсади, планують вирощування овочевих культур на продукцію.
У отопляемих теплицях слід розміщувати першим оборотом (з 1-10 березня) теплолюбні культури (огірок 70-80%, томат - 10-20%). Частина площі можна зайняти скороспілими холодостійка культура (салат, цибуля на перо, редис).
У другому обороті (після розсади і холодостійких рослин) вирощують огірок, томат і т.д.
Культурообороти можуть бути овочеві (вирощують овочі), розсадним-овочеві (вирощують розсаду, а після неї овочі) і розсадні (вирощують тільки розсаду).
У весняних плівкових теплицях з обігрівом огірок вирощують у весняно-літньому культурообороте. Починають їх у середньому в середині березня.
Урожай огірків у плівкових теплицях починають збирати у другій половині квітня і продовжують до кінця червня, тобто до надходження продукції з відкритого грунту.
Томат в теплицях на обігріві вирощують у весняно-літньому обороті з кінця березня до початку червня. Урожай плодів починає надходити в середині квітня до червня. У плівковій теплиці можна зібрати до 4 -
Таблиця 6 План надходження овочів із захищеного грунту
4 Агротехнічний план механізованої технології обробітку столового буряку в відкритому грунті.
Таблиця 7 Технологічна карта механізованої технології обробітку столового буряку СПК імені Леніна сорт Бордо попередник Картопля
ВИСНОВОК
В цілому стан овочівництва в країні та Республіці Башкортостан задовільно. Це пов'язано з тим, що процес вирощування овочів дуже трудомісткий, необхідні великі фінансові витрати на обробіток овочів. Але, незважаючи на це овочівництво, як галузь сільського господарства (рослинництва), має займати гідне місце, тому що овочі - це джерело вітамінів і інших живильних речовин.
Спеціалізовані овощеводческий господарства необхідно розміщувати біля міст, щоб було місце для реалізації своєї продукції з меншими витратами на перевезення. Господарства далеких районів від міст можуть вирощувати овочі для своїх потреб на маленьких площах.
У СПК імені Леніна овочі в основному вирощуються для колгоспної їдальні на невеликих площах. Тільки картопля вирощують для реалізації. У господарстві є овочесховище, куди закладають на зберігання картоплю й буряки. Господарству не вигідно займатися овочівництвом, тому що немає ринку збуту продукції, навколо немає жодного великого міста, до найближчого 150 км , А населення для своїх потреб саме вирощує овочі па присадибних ділянках.
СПИСОК
1. Андрєєв В.М. Практикум з овочівництва. - М.: Колос, 1981.-207 с.
2. Аслямов Х.Х., Шабріна Н.К. Довідник городника. - Уфа, поліграфкомбінат, 2000 -472 с.
3. Бризгалов В.А., Совєткін В.С., Савінова Н.І. «Овочівництво захищеного грунту» М.: Колос, 1995-352с.
4. Валєєв В. М. Агрокліматичні ресурси сільськогосподарських зон Республіки Башкортостан - Уфа: БДАУ, 2006.-184 с.
5. Ганієв М.М., Недорезков В.Д., Ганієв Р.М. «Захист овочевих культур» - Уфа: Видавництво БДАУ, 2002-365с.
6. Дьоміна Т.Г., Абдєєва М.Г. Каталог сортів плодово-ягідних культур і винограду для Республіки Башкортостан. -Уфа: Гільом, 2000.-35 с.
7.Практікум по плодівництву / Под ред. Л. А. Єжова. -Перм: ПГСХА, 2005. -224 С.
8. Список пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання на території РФ. Довідкове видання - М.: Агропромиздат, 2004-392с.
9. Методичні вказівки, розроблені на кафедрі рослинництва, БДАУ.
10. «Плодівництво і овочівництво» В. А. Потапов, В. К. Родіонов, Ю.Г. Скрипніков - М.: Колос, 1997-431с.
11.Плодоводство/Под ред.В.А.Потапова, Ф. Н. Пільщікова. -М.: Колос, 2000. -432 С.
| Споруди З.М. | Культури | Строки надходження | |||||||||||||||||||||||||||||||
| III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | ||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||
| Плівкові отопляемие теплиці | Капуста: Червнева Капуста: Слава 1305 Томат Данна Сонячний Редис Кабачок Салат Петрушка Кріп Цибуля | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста середньостиглий. розсада | Петрушка | 800 м2Томат | |||||||||||||||||||||||||||||||
1200 м2Укроп | 1200 м2Салат | 1200 м2Кабачок | 1400м2 Лук на перо 1200 м2Редіс | ||||||||||||||||||||||||||||||
4 Агротехнічний план механізованої технології обробітку столового буряку в відкритому грунті.
Таблиця 7 Технологічна карта механізованої технології обробітку столового буряку СПК імені Леніна сорт Бордо попередник Картопля
| Види робіт | Термін виконання | Машини і знаряддя | Агротехнічні вимоги до якості робіт |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Оранка | III декада вересня | ДТ-75 + ПЛН-4-35 | Глибина -22 - |
| Ранньовесняне боронування | III декада квітня | МТЗ-80 +6 БЗСС-1, 0 | Глибина - |
| Культивація | Травень | ДТ-75 + КПС-4 | Глибина - |
| Внесення мінеральних добрив | I декада травня | МТЗ-80 + РУМ-6 | Азотні |
| Передпосівна культивація | I-II декада травня | ДТ-75 + КПС-4 | Глибина - |
| Посів столового буряку | II декада травня | МТЗ-80 + ССТ-12Б | Глибина - |
| Прикочування посівів | II декада травня | МТЗ-80 +3 ККШ-6А | Вирівнювання поверхні і ущільнення грунту. |
| 1 міжрядна обробка | II декада травня | МТЗ-80 + УСМК-5, 4 | Глибина - |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Обприскування посівів | травень-червень | МТЗ-80 + ОПШ-15 | Рекомендованих інсектицидами та гербіцидами. |
| 2 міжрядна обробка | Червень | МТЗ-80 + УСМК-5, 4 | Глибина - |
| Прополка посівів вручну | II декада червня | - | При засміченні посівів. |
| Скошування гички | II декада вересня | Т-70С + БМ-6А | Відхід свеклоносной маси в бадилля не більше 5%. |
| Прибирання коренеплодів | Вересень | Т-70С + КС-6 | Відхід свеклоносной маси в бадилля не більше 5%. |
ВИСНОВОК
В цілому стан овочівництва в країні та Республіці Башкортостан задовільно. Це пов'язано з тим, що процес вирощування овочів дуже трудомісткий, необхідні великі фінансові витрати на обробіток овочів. Але, незважаючи на це овочівництво, як галузь сільського господарства (рослинництва), має займати гідне місце, тому що овочі - це джерело вітамінів і інших живильних речовин.
Спеціалізовані овощеводческий господарства необхідно розміщувати біля міст, щоб було місце для реалізації своєї продукції з меншими витратами на перевезення. Господарства далеких районів від міст можуть вирощувати овочі для своїх потреб на маленьких площах.
У СПК імені Леніна овочі в основному вирощуються для колгоспної їдальні на невеликих площах. Тільки картопля вирощують для реалізації. У господарстві є овочесховище, куди закладають на зберігання картоплю й буряки. Господарству не вигідно займатися овочівництвом, тому що немає ринку збуту продукції, навколо немає жодного великого міста, до найближчого
СПИСОК
1. Андрєєв В.М. Практикум з овочівництва. - М.: Колос, 1981.-207 с.
2. Аслямов Х.Х., Шабріна Н.К. Довідник городника. - Уфа, поліграфкомбінат, 2000 -472 с.
3. Бризгалов В.А., Совєткін В.С., Савінова Н.І. «Овочівництво захищеного грунту» М.: Колос, 1995-352с.
4. Валєєв В. М. Агрокліматичні ресурси сільськогосподарських зон Республіки Башкортостан - Уфа: БДАУ, 2006.-184 с.
5. Ганієв М.М., Недорезков В.Д., Ганієв Р.М. «Захист овочевих культур» - Уфа: Видавництво БДАУ, 2002-365с.
6. Дьоміна Т.Г., Абдєєва М.Г. Каталог сортів плодово-ягідних культур і винограду для Республіки Башкортостан. -Уфа: Гільом, 2000.-35 с.
7.Практікум по плодівництву / Под ред. Л. А. Єжова. -Перм: ПГСХА, 2005. -224 С.
8. Список пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання на території РФ. Довідкове видання - М.: Агропромиздат, 2004-392с.
9. Методичні вказівки, розроблені на кафедрі рослинництва, БДАУ.
10. «Плодівництво і овочівництво» В. А. Потапов, В. К. Родіонов, Ю.Г. Скрипніков - М.: Колос, 1997-431с.
11.Плодоводство/Под ред.В.А.Потапова, Ф. Н. Пільщікова. -М.: Колос, 2000. -432 С.