3. Шляхи удосконалення виробничо-збутової діяльності

Існують такі основні напрями підвищення економічної ефективності підприємства, розглянемо деякі з них:
Удосконалення селекційно-племінної роботи з птицею.
Економічна ефективність підвищення якості продукції.
Підвищення ефективності капітальних вкладень і капітального будівництва на підприємстві.
Економічна ефективність НТП.
Удосконалення технології годівлі птиці.
Впровадження прогресивних енергозберігаючих технологій утримання птиці.
Організація мережі фірмових магазинів.
Організація служби маркетингу та відділу фірмової торгівлі.
1. Удосконалення кросу птиці «Зміна - 4» на «Зміна - 7»
м'ясного напряму.
ГУП СТ «Птахофабрика« Рефтинская »рекомендується продовжити вдосконалення застосовуваних порід птиці, що дозволить отримати такі результати:
підвищення маси яйця в перший період продуктивності;
підвищення виводимості інкубаційних яєць;
підвищення якості яйця;
підвищення продуктивності птиці;
зменшення термінів відгодівлі птиці;
Продовжувати розробку технологічних і ветеринарних регламентів роботи з високопродуктивними кросами птиці на всіх стадіях виробничого циклу.
У роботі ветеринарної та зоотехнічної лабораторій, ведеться належний контроль і відстеження загальної резистентності та імунітету поголів'я птиці. Ведеться робота за відпрацьованою схемою вакцинації і діагностики захворюваності птиці. Так само поставлений контроль за фізіологічним станом поголів'я.
2. Економічна ефективність підвищення якості продукції є одним з важливих напрямків підвищення ефективності підприємства.
Ефективність підприємства може підвищуватися навіть при скороченні обсягу реалізації, але це можливо тільки в тому випадку, якщо якість продукції зростає більш високими темпами, ніж темпи зниження обсягів випуску та реалізації продукції.
Для визначення економічної ефективності від умови якості продукції необхідно враховувати наступне:
для поліпшення якості продукції потрібно додаткові поточні одноразові витрати:
економічний ефект від поліпшення якості продукції проявляється в основному не у виробника, а у її споживача;
при поліпшенні якості підприємство отримує економічну вигоду, в кінцевому підсумку отримує додатковий прибуток.
Основні шляхи підвищення якості продукції:
вдосконалення технічного рівня виробництва;
вдосконалення рівня кваліфікації персоналу;
вдосконалення організації праці і виробництва.
застосування більш якісних матеріалів при виготовленні продукції;
зниження витрат на реалізацію і виробництво продукції;
проведення ефективної реклами.
Якість продукції залежить від багатьох чинників: технічного рівня виробництва; стандартизації та сертифікації продукції; рівня кваліфікації кадрів; вдосконалення організації виробництва і праці та ін Тому для підвищення якості продукції на підприємстві необхідний комплексний підхід.
Розглянемо застосування цих напрямків підвищення економічної ефективності на прикладі ГУП СТ «Птахофабрика« Рефтинская ». За виробництвом вирощування м'яса птиці застосовують прогресивні технології, модернізацію обладнання, як наприклад, заміна обладнання для вирощування ремонтного молодняку ​​на дозоване, що позитивно впливає на фізіологічний розвиток птиці Впровадження обладнання виробництва США та Німеччини для підлогового утримання птиці в племрепродукторах першого і другого порядків дозволяє значно покращувати умови утримання племінної птиці і підвищувати якість добірного яйця. Постійно ведеться реконструкція бройлерного цеху, оновлюється клітинне обладнання для утримання птиці. Завдяки, цьому кроку з одного поверху корпусу отримали м'яса на 35% більше. Тепер 4-х ярусним батареям відкрита «зелена вулиця» на п'ять років вперед: продовжиться впровадження їх на інших поверхах, щоб з тих же самих площ отримати більше віддачі. У 2007 році намічають переклад на чотириярусний батареї всі п'ять поверхів третього і четвертого корпусів. У результаті з 10 поверхів за рік можна буде отримати м'яса птиці плюсом дві тисячі тонн. Запущено інкубаційне устаткування американської фірми вартістю 1 млн. доларів. Лінія з 22 інкубаційних і 10 вивідних шаф дозволила в рази підвищити продуктивність інкубаційного цеху. Збільшився відсоток виводу курчат на 2% - це суттєвий показник для такої кількості поголів'я.
У переробці продукції так само є суттєві поліпшення, оскільки в цеху забою та переробки замінили майже все обладнання. Придбана голландська лінія з сортування і зважуванню м'яса птиці. З її допомогою вдалося прискорити режим сортування тушок птиці, значно знизити трудомісткість операцій і поліпшити якість продукції. Так само впроваджена нова лінія з виробництва продуктів швидкого приготування. Завдяки цьому птахофабрика вийшла на російський ринок з новими видами продукції: готові до вживання продукти з м'яса птиці з дивовижними смаковими якостями.
Для поліпшення і збільшення терміну реалізації продукції застосовують нову упаковку - вакуумну. За рахунок застосування всіх цих заходів, поліпшення якості продукції росте і збільшується прибуток від реалізації.
За останні 5 років на ці цілі було витрачено понад 50 млн рублів. Однак витрати на обладнання швидко окуповуються, даючи істотний економічний ефект.
3. Підвищення ефективності капітальних вкладень і капітального будівництва на підприємстві.
Птахофабрика має свої ремонтний і будівельний цехи, що дозволяє проводити поточні ремонти та будівництво намічених об'єктів за допомогою власних зусиль.
4. Економічна ефективність НТП.
Зарубіжна і вітчизняна практика вже давно довела, що підприємства, не можуть розраховувати на успіх без систематичного прогнозування і планування НТП.
У план НТП повинні включатися тільки економічно обгрунтовані підприємства і забезпечують необхідними ресурсами. Для подальшого економічного обгрунтування впровадження нової технології і техніки, випуску нової продукції на підприємстві розробляються бізнес - плани. Він потрібний не тільки для того, щоб працівники підприємства переконалися у вигідності того чи іншого проекту, але і для залучення інвесторів.
Будь-яке підприємство не може мати хороші перспективи, якщо не буде постійно впроваджувати результати НТО, тому що від цього залежить якість продукції, що випускається, витрати на його виробництво і реалізацію, обсяг реалізації та величини отримуваного прибутку. Економічний ефект - по суті зростання продуктивності праці і зниження матеріаломісткості і собівартості продукції, зростання прибутку і рентабельності.

3.1. Удосконалення технології годівлі птиці

У результаті реалізації заходів щодо поліпшення якості комбікормів, застосування більш дешевих компонентів - фуражного зерна та білково-вітамінних складових, використання ензимів (ферментів). Корми надходять на птахофабрику з Богдановического комбікормового заводу.
6. Впровадження прогресивних енергозберігаючих технологій утримання птиці.
Серед організаційно - господарських заходів з енергозбереження передбачаються наступні:
завершення на всіх підприємствах галузі роботи зі зниження норм споживання енергоресурсів на одиницю виробленої продукції;
застосування оптимальних температурних режимів роботи котелень;
зниження температури гарячого водопостачання за рахунок встановлення баків ГВП, широке застосування автономних мийних машин;
запровадження в усіх господарствах нормативного повітрообміну і зниження встановлених потужностей електроприводів, оптимізація кількості електродвигунів припливної вентиляції і витяжних вентиляторів;
регулювання температури опалення безпосередньо в пташниках в залежності від зовнішніх температур;
впровадження двухтарифні роздільного обліку споживаної електроенергії;
проведення курсу практичного навчання головних спеціалістів підприємств, лінійних інженерів, бригадирів, всіх керівників середньої ланки з питань впровадження енергозберігаючих технологій.

Висновки і пропозиції

За підсумками проведеного аналізу можна зробити, такі висновки: Як показують дані проведеного аналізу фінансової стійкості, підприємство є фінансово стійким стосовно до зовнішніх кредиторів. Це підтверджує коефіцієнт концентрації власного капіталу, який дорівнює 0,88, тобто можна зробити висновок, що підприємство повністю функціонує за рахунок власних коштів, без залучення позик і кредитів.
ГУП СТ «Птахофабрика« Рефтинская »покращила результати фінансово-господарської діяльності. Про це свідчить збільшення загальної суми чистого прибутку в 2007 році на 75% (37046 тис. руб) в порівнянні з 2006 роком. Подібне зростання чистого прибутку пояснюється збільшенням виручки на 249517 тис. руб. по відношенню до 2007 року. Собівартість також збільшилася за 2 роки на 222 375 тис. руб
Основними видами продукції, від яких птахофабрика «Рефтинская» отримує найбільший прибуток, є: яйце, м'ясо птиці в тушках, напівфабрикати, ковбаси, субпродукти. Найбільший прибуток птахофабрика отримує від продажу м'яса птиці в тушках.
Рентабельність всієї реалізованої продукції на ГУП СТ «Птахофабрики« Рефтинская »у 2007 році склала 0,062, це означає, що птахофабрика на рубль усіх продажів в 2007 році має 6,2 копійок прибутку.
Короткострокова дебіторська заборгованість у 2007 році зменшилася. Але також збільшилася заборгованість покупців і замовників, яка виросла до 18783 тис. руб. у 2007 році. Як позитивний факт можна розглядати відсутність довгострокової та простроченої дебіторської заборгованості. У цілому динаміку зниження короткострокової дебіторської заборгованості можна розглядати як позитивну, це означає, що птахофабрика «Рефтинская» досить ефективно працює з покупцями.
Короткострокова кредиторська заборгованість збільшилася більш ніж в 2 рази і склала 97088 тис. руб. у 2007 році.
У 2005 році період погашення кредиторської заборгованості склав 25 днів. Тобто птахофабрика розплачується з кредиторами в середньому за 25 днів.
Облік процесу продажів на птахофабриці «Рефтинская" ведеться у відповідності з нормативними документами і не суперечить чинному законодавству.
ГУП СТ «Птахофабрика« Рефтинская »весь обсяг реалізованої продукції відображає в бухгалтерському обліку на рахунку 90« Продажі »у двох оцінках: за фактичною собівартістю і за відпускними цінами. За дебетом враховується сума фактичних витрат і податок на додану вартість, а по кредиту - сума виручки.
Згідно робочого плану рахунків до рахунку 90 «Продажі» відкриті субрахунки для аналітичного обліку. Записи за субрахунками виробляються накопичувально протягом звітного року. Щомісяця зіставленням сукупного дебетового обороту за субрахунками 90.2 "Собівартість продажів», 90.3 «Податок на додану вартість» і кредитового обороту по субрахунку 90.1 "Дохід" визначається фінансовий результат (прибуток або збиток) від продажів за звітний місяць. Цей фінансовий результат щомісяця (заключними оборотами) списується з субрахунку 90.90 «Прибуток / збиток від продажу» на рахунок 99 «Прибутки та збитки». Після закінчення звітного року всі субрахунки, відкриті до рахунку 90 «Продажі» (крім субрахунка 90.90 «Прибуток / збиток від продажу»), закриваються внутрішніми записами на субрахунок 90.90 «Прибуток / збиток від продажу».
Облік випуску готової продукції враховується на рахунку 43 «Готова продукція» за повної фактичної собівартості. За дебетом відображається обсяг виробленої продукції, за кредитом реалізована продукція. Сальдо дебетове означає залишок продукції.
Облік супутніх товарів, придбаних птахофабрикою для перепродажу через мережу фірмових магазинів, а також, товарів реалізованих через буфети їдальні, ведеться на рахунку 41 «Товари», за продажною або покупної вартості.
Реалізація продукції птахофабрики «Рефтинская» відбувається за такими напрямами:
Торгівля за договорами (укладаються договори на поставку з юридичними особами)
Фірмова торгівля (реалізації через мережу власних магазинів)
Племінна продаж (реалізація племінних яєць і птиці в живій масі на племінні цілі)
Фірмовий опт (реалізація через склади дрібно - оптової торгівлі)
Споживання (реалізації співробітникам)
Усього реалізовано м'яса на суму 1110113 тис. крб. в 2007 році, це більше на 178 240 тис. руб. ніж у 2006 році. На підставі цього можна зробити висновок, що з кожним роком птахофабрика нарощує виробничі потужності і збільшує обсяги виробництва, а отже, зростає і реалізація продукції. Це говорить про те, що продукція птахофабрики «Рефтинская» користується попитом, як високоякісна дієтична продукція. Також у птахофабрики добре налагоджена робота з покупцями.
В основному птахофабрика використовує безготівкову форму розрахунків з 100% передоплатою, цей метод дозволяє уникнути виникнення дебіторських заборгованостей сумнівних до отримання, а також регулювати наявність грошових коштів на рахунках в банку та процесу продажів. Крім того, птахофабрика приймає векселі Ощадбанку в рахунок оплати продукції та проводить взаємозаліки.
Бухгалтерський облік на птахофабриці «Рефтинская» ведеться відповідно до Закону «Про бухгалтерський облік», положенням з ведення бухгалтерського обліку та бухгалтерської звітності в Російській Федерації, Положенням по бухгалтерському обліку та новим Планом рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності та Інструкцією щодо його застосування.
У складі облікової політики присутні всі обов'язкові аспекти та елементи. Закріплені варіанти методики обліку в Наказі про облікову політику дотримуються протягом усього звітного періоду.
Облік фінансових результатів ведеться у відповідності з основними правилами і принципами ведення бухгалтерського обліку і не суперечить вимогам чинного законодавства.
На основі зроблених висновків, для поліпшення фінансового стану підприємства можна порекомендувати:
Для підвищення прибутку і рентабельності ГУП СТ «Птахофабрика« Рефтинская »слід знижувати рівень собівартості. Так як основну частину собівартості становлять корми, птахофабрики слід підвищити їх виробництво. Для цього в 2007 році птахофабрика засіяла 2000 га площі на території ГУП «Тугулимскій». Для отримання більшого прибутку слід на основі маркетингових досліджень збільшити обсяг виробництва рентабельних видів продукції, (м'ясо птиці в тушках, напівфабрикати, ковбаси тощо) і зменшувати обсяг виробництва не рентабельних видів продукції.
Для збільшення обсягу продажів необхідно правильно розробляти політику ціноутворення і план маркетингу. Від цього залежить величина прибутку та ефективність діяльності в цілому.

Список використаної літератури

1. Тучемскій Л.І. та ін Керівництво по роботі з курми м'ясного кросу «Зміна-4».  Сергієв Посад, 2004  С.5 - 45.
2. Чемезов С.М. Агропромисловий комплекс Свердловської області. - Єкатеринбург; УрГСХА, 2004. -С.24-26, 71.
3. Сьомін О.М., Буркун І.М. та ін Аграрний вісник Уралу. - № 6 листопад-грудень 2004 року.
4. Фісінін В.І., Єгоров І.А. Годування сільськогосподарської птиці. - Сергієв Посад 2004 рік - С.108 - 115.
5. Тучемскій Л.І., Фісінін В.І. та ін Селекція м'ясних курей держплемзаводу «Зміна». - Сергієв Посад 2002 рік - С.175 - 190.
6. Спиридонов І.П., Мальцев А.Б. Годування сільськогосподарської птиці. - Омськ 2002 рік.
7. Агеєв Н.В., Алексєєв Ф.Ф. Промислове птахівництво. - М: Агропромиздат, 1985 рік. - С.219 - 229.
8. Бранді Х., Бюжев Х. Розведення, утримання та годування птиці. - М: - Колос, 1972 рік. - С.265.
9. Волков П.К. Зоологічні нормативи. - М: Агропромиздат, 1986. - С.128.
10. Макарцев Н.Г. Годування сільськогосподарської птиці. - Калуга ГУП: Обліздат, 1999 рік. - С.542.
11. Мячікова О.В. Роздатковий матеріал випускної кваліфікаційної роботи, Екологічна характеристика, 2002 рік. - С.5.
12. Писарєв Ю.А. Система мікроклімату від фірми «Біг Дачмен» / /
13. Птахівництво. - 2003 рік. - № 2. - С.45.
14. Шкляр М.Ф. Економіка та організація м'ясного птахівництва. - М: Агропромиздат, 1978 рік. - С.547.
15. Технологія промислового птахівництва в умовах Середнього Уралу Єкатеринбург 2003

Цей текст може містити помилки.

© Усі права захищені
написати до нас