Випускна кваліфікаційна робота
Оптимізація строків посіву зернових культур у степовій зоні Південного Уралу на прикладі ТОВ «Брединський»
Зміст
Ведення
Огляд літератури
Характеристика місця та умов проведення досліджень
2.1 Грунтово-кліматичні умови ТОВ «Брединський»
2.2 Виробничо економічна оцінка підприємства ТОВ «Брединський»
3. Результати дослідження
3.1 Терміни посіву зернових культур в залежності то попередника
3.2 Терміни посіву зернових культур у зв'язку з їх вологозабезпеченістю
3.3 Терміни посіву зернових культур у зв'язку з їх тривалістю вегетації
3.4 Терміни посіву зернових культур в залежності від засміченості й обробки грунтів
3.5 Втрати продуктивності та якості продукції у зв'язку з перестоїть
3.6 Оптимальні строки посіву ТОВ «Брединський»
4. Економічна ефективність оптимізації строку сівби
5. Безпека життя діяльності
5.1 Охорона праці
5.2 Охорона природи
Висновок
Список літератури
Введення
Челябінська область - один з основних виробників товарного зерна такої важливої продовольчої культури, як яра пшениця на Уралі, в загальному обсязі заготівель зерна на частку її в області припадає близько 73%. І від того, який урожай дає пшеничне поле, в значній мірі залежить виконання Продовольчої програми по зерну в цілому.
Челябінська область спеціалізується на виробництві зерна сильних і твердих пшениці. Це покладає на хліборобів особливу відповідальність у реалізації такої важливої народногосподарської задачі, як задоволення потреб держави в класному зерні для виробництва високосортних хлібних виробів та потреб у сировині кондитерської та макаронної промисловості.
Виробництво зерна сильних і твердих сортів ярої пшениці зосереджено головним чином у степовій зоні області. Грунтові та агрокліматичні ресурси і районовані тут сорти при відповідній агротехніці гарантують стабільне отримання зерна, що відповідає за якістю клейковини вимогам ГОСТу [1].
Терміни посіву ярої пшениці в Сибіру, в тому числі Зауралля мають велике значення. Видатний рільник Курганської області Т.С. Мальцев вважав основою отримання високих врожаїв ярої пшениці посів у другій декаді травня [2]. Але не все так однозначно в сільському господарстві Західного Сибіру. Установка тільки на ранні або оптимальні строки посіву не дає можливості стабілізувати отримання продукції рослинництва і більшою мірою це залежить від мінливості кліматичних параметрів, потенційної родючості грунту і її засміченості.
При ранньому посіві пшениця, наприклад, краще використовує осінньо-зимові опади, налив зерна відбувається в більш сприятливих теплих умовах, що сприяє утворенню більшої кількості клейковини з високою якістю. При ранній прибирання збільшується період для осінньої боротьби з смітної рослинністю і обробки грунту. Однак при ранньому посіві значно зростає ймовірність пошкодження сходів хлібної смугастої блішкою, особливо в жарку суху погоду. При виході жуків зі стану зимового спокою зеленої рослинності ще мало і шкідники концентруються на сходах ранніх посівів.
Перевага пізнього посіву, перш за все в тому, що більше часу для боротьби з бур'янами навесні, що особливо важливо для контролю вівсюга, можна з меншими втратами подолати червневу посуху. Але на пізніх посівах сильніше виявляються лістостеблевие інфекції, дозрівання проходить при знижених температурах, а тому знижується якість виробленої продукції. Збирання врожаю зсувається на більш пізній, з нестійкими погодними умовами період, коли продуктивність техніки різко знижується. Значно зростає ймовірність отримання вологого зерна, збільшення витрат на прибирання та обробку грунту в несприятливих погодних умовах. У результаті через нестачу часу частина полів в зиму йде в первинних, а іноді і неприбраними.
Вибір стратегії проведення посівних робіт до теперішнього часу проводиться на рівні інтуїції. Агроном має навесні мізерну інформацію про запаси вологи в грунті, приблизний агрометеорологічний прогноз і загальне уявлення про засміченості полів. І надалі кожен фахівець по-своєму вирішує питання про терміни посіву. В даний час термін посіву більшою мірою визначається не агрометеорологічними показниками, а наявністю матеріальних ресурсів, зокрема, палива та запасних частин до сільськогосподарської техніки [3].
Вибір термінів посіву визначається наявністю техніки. Особливо актуально це стало в останні роки, так як вона своєчасно не оновлюється. Багато машин вже давно виробили свій ресурс, часто ламаються, мають низьку продуктивність. Найскладніше становище на селі - величезний недолік зернозбиральних комбайнів. При перестої ж зернових культур відбуваються значні втрати зерна, знижується його насіннєві та хлібопекарські якості. Багато поля через несвоєчасну та неякісної обробки грунту, інших технологічних порушень. Ресурсів на придбання гербіцидів і добрив, а часом і паливно-мастильних матеріалів, у багатьох сільгосппідприємствах практично немає.
Термін посіву в значній мірі залежить і від температурного режиму грунту та мінімальної температури проростання насіння оброблюваної культури. Ярові хліба першої групи (пшениця, ячмінь, овес) здатні проростати при 2 - 3 ˚ C, а сходи витримують заморозки до 5 - 7 ˚ C. Тому ці культури можна висівати рано, як тільки дозріє грунт і можна виїхати в поле. У цьому випадку рослини максимально використовують запаси вологи в грунті і сприятливі можливості вегетаційного періоду. Однак якщо ярова пшениця в критичний період свого розвитку (посиленого росту) потрапляє під червневу посуху, вона різко знижує врожайність і якість зерна. Тому бажано більше сіяти ранньостиглі сорти. Їх можна сіяти як у ранні, так і в пізні терміни.
Кліматичні умови Зауралля, значно відрізняються від умов Європейської частини. Характеризуються вони частими тривалими поверненнями знижених температур повітря значної сили в квітні і травні, посушливим періодом першої половини і достатньою зволоженістю другої половини літа. Недобір тепла і надлишок опадів в кінці вегетації рослин подовжують терміни дозрівання, сприяють вилягання хлібів. При запізнюванні з посівом це часто призводить до псування зерна осінніми заморозками, створює напруженість у ході збирання врожаю, викликає додаткові витрати на сушіння та підробіток зерна [3].
При оптимізації строку сівби необхідно враховувати наступні складові подальшого росту і розвитку рослин:
1. Випадання опадів у критичний період розвитку зернових культур.
2. Тепловий режим.
3. Запаси вологи в грунті.
4. Запаси елементів живлення в грунтів.
5. Засміченість грунту.
6. Наявність матеріально-технічних ресурсів для посіву.
7. Забезпеченість господарства збиральною технікою.
8. Випадання опадів у період збирання врожаю.
Мета роботи: оптимізувати строки посіву зернових культур у степовій зоні Південного Уралу на прикладі ТОВ «Брединський».
Завдання роботи: Виявити оптимальні строки посіву зернових культур у степовій зоні Південного Уралу на прикладі ТОВ «Брединський». Встановити продуктивність наявної в господарстві збиральної техніки. Скласти графік посіву зернових культур. Дати економічну оцінку своєчасності збирання врожаю.
1. Огляд літератури
По термінах посіву ярої пшениці на Південному Уралі в Зауралля ще в 1930-ті роки склалися дві протилежні точки зору. Згідно з першою визнавалися лише ранні строки посіву, проведені відразу після настання фізичної стиглості грунту. Рішучими прихильниками таких поглядів були в ті роки Г.А Маландін і І.І Малахов [4]. Тривалий час ця концепція існувала в якості офіційної доктрини. Протилежна точка зору, вперше сформульована В.К. Крутіховскім на підставі результатів досліджень Шадринського дослідного поля. На думку Крутіховского [5], найкращий час посіву ярої пшениці - проміжок з 15 по 22 травня.
Морфофізіологічні дослідження В.В. Анікеєва, Г.В. Заблуди, І.Г. Завадської, Я.С. Моділевского, Ф.Д. Сказкіна та ін [6], виявили у ярої пшениці два критичних періоду стосовно дефіциту вологи. Перший припадає на етап початку формування колоскових горбків, другий, більш різко виражений, - на етап освіти археспорія. Недолік вологи в перший критичний період не тільки затримує ріст і диференціацію зародкового колоса, а й істотно зменшує кількість колосків, збільшує частку недорозвинених стерильних квіток, що сильно зменшує озерненості колоса. Оптимальними умовами для першого критичного періоду є температура повітря 12 - 14 ˚ C і вміст у грунтовому шарі 0 - 50 см 95 - 105 мм доступною волога. За середніми даними в Західному Сибіру при посіві ярої пшениці 10 травня терміни проходження зазначених етапів органогенезу - з 28 травня по 20 червня, при посіві 25 травня - з 9 по 29 червня. Середня динаміка перебігу температур і зволоження грунту на території південного Зауралля свідчить про те, що ранні посіви в порівнянні з пізніми, на початку вегетації потрапляють у кращі гідротермічні умови. Несприятливі умови вологозабезпеченості для генеративних органів виникають у травні з ймовірністю 25% - у степовій зоні. Імовірність грунтової посухи за кожну наступну декаду зростає на 8 - 13% і до середини червня досягає, в посушливих регіонах - 80%. Кращою озерненості ранніх посівів сприяє і проходження ними третього етапу органогенезу (в умовах більш короткого дня).
Однак проходженням ранніх етапів ортогенеза лише частково визначається майбутній урожай. Ще більше значення для ярої пшениці має період формування макро-і мікроспор і статевих елементів квітки, що календарно охоплює 8 - 12 днів до колосіння, колосіння та цвітіння. У степовій зоні Південного Уралу часто мають місце травнева і червнева засуха і липневий максимум опадів. Тому тут пізні посіви нерідко мають більше шансів для проходження критичного періоду при більш сприятливих умовах зволоження, ніж ранні посіви. Велика кількість експериментальних матеріалів в основному підтверджують цей висновок.
Таким чином, терміни посіву роблять складне вплив на комплекс зовнішніх чинників зростання ярих зернових. За даними П.І. Кузнєцова [7], перевага ранніх посівів має місце в роки з високими (150 - 170 мм) весняними грунтовими вологозапасів, а також при випаданні в червні 60 мм опадів; при випаданні в червні 40 - 50 мм опадів і більшу їх кількість в липні і серпні відзначається перевагу пізніх строків посіву; рівномірний і достатню випадання опадів протягом вегетації нівелює вплив строків сівби на врожай.
За дослідженнями Л.Д. Черноног і А.Д. Масловської [8], в роки з максимум опадів у першій половині червня більш продуктивні посіви кінця квітня - початку травня. При максимальних опадах в другій половині червня створюється перевага посівів середини травня. Максимальні опади липня забезпечують перевагу посівів другій половині травня. Відсутність чітко вираженого максимуму сприятливо для ранніх посівів. При рівномірному випаданні опадів вплив строків сівби на врожайність зернових культур слабшає.
Пізньостиглі сорти, тривалий час, займали провідне місце на Південному Уралі і в Зауралля. Пояснювалося це тим, що вони добре адаптовані до місцевих умов, в період кущіння, сповільнюючи ріст, витрачають мало вологи і тому відносно легко переносять посуху першої половини літо. Їх період колосіння збігається за часом з випаданням липневих опадів, що створює сприятливі умови для наливу зерна. Чим вище агрофон, тим ефективніше ранній посів. Кращими попередниками для раннього посіву вважалися пар і горох. Однак зниження врожайності більш пізніх строків посіву на чистих парах було пов'язано, в основному, з незбалансованістю азотного живлення і поляганням рослин. У зв'язку з чим вони закінчували вегетацію і наливання зерна при зниженій сонячної радіації. Зерно було фізіологічно незрілим, щуплим, мало низькі показники по натурі і абсолютної масі.
В даний час в посівах переважають сорти середньостиглої типу і порівняно на невеликій площі - ранньостиглі, які дещо інакше реагують на термін посіву, мають більш міцну соломину і не полягають.
2. Характеристика місця та умов проведення досліджень
2.1 Грунтово-кліматичні умови ТОВ «Брединський»
Територія Челябінської області займає 88 300 квадратних кілометрів і розділена на 24 адміністративних району. За основними агрономічними показниками на території Челябінської області виділяється три зони: 1) гірничо-лісова зволожена, 2) лісостепова з двома підзонами ─ помірно зволожена північна лісостеп і напівпосушливих південна лісостеп; 3) степова [4]
Характерною особливістю клімату ТОВ «Брединський» Брединський району степової зони Південного Уралу є різко виражена континентальність з дефіцитністю атмосферних опадів, великою амплітудою коливання температур, швидким переходом від холодної зими до жаркого літа, сухістю повітря. Середньорічна температура повітря +1,4 ° С. Безморозний період у середньому триває 110-122 дні, для більшості сільськогосподарських культур цей період є достатнім. Опади ─ один з непостійних метеорологічних елементів клімату. Сума температур за вегетаційний період становлять 2450 ° С, середня товщина сніжного покриву ─ 38-40 см.
Таблиця 1 ─ Середня температура повітря за вегетаційний період за даними метеостанції п. Бреди за останні роки
Роки | Місяці | ||||
Травень | Червень | Липень | Серпень | Вересень | |
2007 | 10,2 | 19,9 | 22,1 | 17,3 | 10,5 |
2008 | 12,4 | 18,8 | 21,7 | 17,5 | 9,6 |
2009 | 10,2 | 20,3 | 21,9 | 18,1 | 12,2 |
Середня багаторічна | 10,9 | 19,6 | 21,9 | 17,6 | 10,7 |
Середньорічна кількість опадів 350-400 мм. Літні опади нерідко випадають у вигляді злив. Сніговий покрив найбільшої висоти досягає у другій декаді лютого. Сильні морози наступають в першій декаді лютого, коли сніговий покрив досягає 25 см. Сильні морози і малопотужний сніговий покрив на початку зими служить причиною глибокого промерзання грунту, сніготанення починається в третій декаді березня. Процес танення снігу відбувається значно швидше.
Таблиця 2 ─ Опади у період вегетації за даними метеостанції п. Бреди за останні роки
Роки | Місяці | ||||
Травень | Червень | Липень | Серпень | Вересень | |
2007 | 45,2 | 30,6 | 22,9 | 34,8 | 45,3 |
2008 | 45,6 | 32,2 | 21,5 | 32,5 | 38,2 |
2009 | 41,4 | 31,6 | 20,3 | 29,6 | 32,5 |
Середня багаторічна. | 44,0 | 31,4 | 21,5 | 32,3 | 38,6 |
Територія ТОВ «Брединський» розташована на абразійно-ерозійної платформі Зауралля і займає підвищену частину Урало-Тобольського вододілу. Рельєф господарства рівнинний. Сучасний рельєф остаточно сформувався в послетретічное час. Під впливом сучасної ерозійної діяльності, річної та яружно-балочної мережі поверхню господарства розчленована на другорядні вододіли і ували. Водороздільна лінія присунуті до південних і західних схилах.
У цілому за умовами рельєфу територія господарства є придатною під оранку для обробітку сільськогосподарських культур.
Гідрографічна мережа господарства представлена річкою Синташта, що протікає з заходу на схід. Дно її складено з твердих кристалічних порід, сильно замулене. Взимку вода в річці не вимерзає. Яружно-балочна мережа розвинена слабко. Більшість ярів безводні. Наявні на території господарства озера до осені пересихають, вода зберігається протягом року тільки в більших водоймах.
Водопостачання здійснюється з річки, озер та шахтних колодязів, які живляться грунтовими водами.
ТОВ «Брединський» знаходиться на крайньому півдні перехідною смуги від лісостепу до степу. Лісові колки зустрічаються тільки в північній частині господарства. У степу поширені ковила, тирса. Різнотрав'я характеризується різними видами ополонок. На різних чорноземних різницях, що займають більше вирівняні елементи рельєфу, має розвиток різнотравно-типчаково-ковиловий степ (ковила вузьколиста, типчак, тонконіг, тимофіївка), з широколистяних злакових зустрічаються: куничник наземний, багаття безостий; з бобових ─ люцерна жовта; з різнотрав'я ─ деревій благородний, вероніка, мордовник і т.д.
Лучно-болотна грунт блюдцеобразние западин характеризується переважанням на ній осоково-болотної рослинності.
На староорних ділянках велике поширення мають кореневищні і корнеотприсковие бур'яни ─ пирій повзучий, осоти, полин, буркун жовтий.
За грунтово-географічному розташуванню ТОВ «Брединський» лежить у степовій зоні з переважанням чорноземів різних підтипів. Найбільшого поширення на території господарства отримали чорноземи.
Розвиваються вони під трав'янистою рослинністю в умовах не промивного водного режиму. Велика глибина залягання грунтових вод виключає їх безпосередній вплив на грунтоутворювального процесу.
Профіль чорноземних грунтів має характерну будову і відрізняється значною гумусірованності верхніх горизонтів і глибоким проникненням гумусових затекло. Слід виділити наступні підтипи чорноземних грунтів.
Чорноземи південні та їх комплекси займають близько 70% площі ріллі. За умовами залягання приурочені до неспокійним елементів рельєфу, по вершинах увалів, горбів і їхніх схилів. Від звичайних південні чорноземи відрізняються меншою гумусність, більш світлим забарвленням верхнього горизонту, кілька укороченими профілями. Головною причиною зниження гумусу і незначною його потужністю є швидка і повна мінералізація рослинних залишків в умовах посушливого клімату. Характерною особливістю південних чорноземів є язиковатость профілю.
Чорноземи звичайні (11% площі ріллі). Ці грунти залягають на більш підвищених елементах рельєфу і формуються на делювіальних-елювіальних карбонатних глинах і суглинках. Основним їх ознакою є близьке залягання карбонатів кальцію і закипання від соляної кислоти в нижній частині горизонту А чи спочатку горизонту В. Найбільшого поширення набули чорноземи звичайні, середньогумусні, малопотужні, глинисті. У грунтовому поглощающем комплексі міститься значна кількість кальцію. Вміст рухомого фосфору низький, калію достатньо, реакція грунтового середовища, в основному, нейтральна. Ці грунти мають високий потенційною родючістю, хорошими фізико-хімічними властивостями, але для підвищення продуктивності вимагають збільшення запасів поживних речовин шляхом внесення добрив.
Вилужені чорноземи (6% площі ріллі) займають невеликі площі ріллі і зустрічаються, в основному, великими однорідними контурами, характеризуються зниженою глибиною карбонатного горизонту. Крім того, для них характерною ознакою є відсутність карбонатів у гумусового горизонту і у верхній половині перехідного. Почвообразующей породою є жовто-бурий середній суглинок. Верхній горизонт характеризується переважанням піщаних частинок, що надає грунті високу пропускну здатність.
За потужністю перегнійно горизонту вилужені чорноземи діляться на малопотужні (горизонт А + В менше 40 см) і середньоглибокі (горизонт А + В більше 40 см). Найбільш розповсюдженим різновидом є чорнозем малопотужний, середньосуглинкові, потужність перегнійно горизонту якого коливається від 20 до 40 см, у середньоглибокі ─ 35 см - 68 см. За механічним складом виділені важко і середньосуглинкові грунти. Вміст гумусу в орному горизонті 3-4%, реакція середовища, в основному, нейтральна, фосфору мало, калію достатньо. Вилужені чорноземи володіють великим запасом поживних речовин, але часто вони знаходяться у важкодоступному для рослин стані. Тому для них необхідно додатково вносити органічні і мінеральні добрива.
Чорноземи неполноразвітие (2-3% площі ріллі) зустрічаються по вершинах пагорбів і увалів, формуються на щебнистом елювії.
Грунти характеризуються укороченим профілем з неповним набором генетичних горизонтів і близьким заляганням підстилаючої породи. Близьке залягання грубоуламкові корінний породи, щебнисто профілю обумовлює несприятливий умова зволоження. [10].
2.2 Виробничо-економічна оцінка підприємства ТОВ «Брединський»
Землекористування ТОВ «Брединський» Брединський району розташоване в центральній частині району, в 318 км від обласного центру - міста Челябінська і в 8 км від районного центру п. Бреди,
У господарстві чотири відділення з центрами в селищах Маяк, Жовтневий, Схід, Новий.
Відстань від центральної садиби до центрів відділень одно відповідно 5, 9, 8 км. Зв'язок між відділеннями та центральною садибою здійснюється за поліпшеним грунтових дорогах і частково по тракту Бреди - Джетигора.
Найближчі залізничні станції та хлібоприймальний пункт знаходиться в селищі Бреди. Напрям господарства ─ зернове. У господарстві в основному відведені більше площі під зернові і зернобобові культури, близько 59% від усього посіву, під кормові культури 18,3%, пар 22%, інші культури 1,7%.
Таблиця 3 - Структура земельного фонду ТОВ «Брединський»
с / г угіддя | 2007 | 2008 | 2009 |
га | га | Га | |
Загальна земельна площа, га | 22520 | 22397 | 23129 |
Всього сільгоспугідь, га | 22520 | 22397 | 23129 |
з них рілля в обробці | 18650 | 18497 | 19229 |
Таблиця 4 - Структура посівних площ і врожайність сільськогосподарських культур у ТОВ «Брединський»
Культура | 2007 | 2008 | 2009 | |||
Площа, га | Урожай ність, ц / га | Площа, га | Урожай ність, ц / га | Площа, га | Урожай ність, ц / га | |
Зернові та зернобобові | 13500 | 13,3 | 13333 | 13,2 | 14075 | 12,0 |
пшениця м'яка | 5830 | 14,0 | 5960 | 13,4 | 6190 | 11,4 |
пшениця тверда | 6000 | 15,3 | 6000 | 15,0 | 6070 | 14,0 |
разом пшениць | 11830 | 14,6 | 11960 | 14,2 |