Міністерство сільського господарства
ФГТУ ВПО Далекосхідний державний аграрний університет
Інститут ветеринарної медицини та зоотехнії
Кафедра зоогігієни і ТППЖ
Курсовий проект
|
«Зоогигиенические обгрунтування свинарника для поросят-от'емишей на 284 голови»
Введення
Огляд літератури.
В якості джерел літератури для написання даної курсової роботи використовувалися підручники з зоогігієною, методичні посібники, практикуми та довідкові видання. Більша частина нормативів із зазначенням номерів таблиць взята з методичного посібника «зоогигиенические і ветеринарно-санітарні вимоги при проектуванні і будівництві тваринницьких об'єктів і ферм в Амурській області» (Благовєщенськ: РІО Амурупрполіграфіздата, 1989. Драчов Ю.Ф., Драчова В.М).Значення будівельної гігієни в забезпеченні здоров'я тварин та отримання від них максимальної продуктивності.
При сучасних системах утримання тварини більшу частину свого життя або постійно знаходяться в приміщеннях. При утриманні тварин в приміщеннях, які не відповідають зоогигиеническим нормативам, знижуються їх продуктивність і природна резистентність, можливі масові захворювання, створюються несприятливі умови для обслуговуючого персоналу.Значення мікроклімату і чинники його формування.
Здоров'я тварин, їх продуктивність, відтворювальні здібності багато в чому залежать від гігієнічного стану повітряного середовища в приміщеннях. Дослідженнями, проведеними в різних зонах нашої країни, встановлено, що продуктивність тварин на 10-35% залежить від умов, в яких вони містяться. При цьому високопродуктивні тварини більш чутливі до змін мікроклімату, ніж низькопродуктивні.У тваринництві під мікрокліматом розуміють клімат тваринницького приміщення, який характеризується сукупністю фізичних, хімічних, механічних і біологічних властивостей повітря. На формування мікроклімату впливають клімат і рельєф місцевості, грунт, теплозахисні та інші властивості будівельних матеріалів, вид, вік тварин, технологія їх змісту та інші фактори.
Для збереження здоров'я і продуктивності тварин, необхідно підтримувати в приміщеннях оптимальний мікроклімат для найкращого прояву фізіологічних функцій їх організму.
Створення оптимального мікроклімату передбачає використання комплексу заходів, пов'язаних з формуванням, регулюванням і його контролем на етапах проектування, будівництва та експлуатації тваринницьких приміщень.
На динаміку мікроклімату значний вплив мають метеорологічні фактори атмосфери. Тому при дослідженні повітряного середовища тваринницьких приміщень необхідно приймати до уваги природно-кліматичні особливості регіону.
Вимоги до будівельних матеріалів.
Будівля відокремлює тварин від зовнішнього клімату і забезпечує створення для них внутрішньої середовища проживання (або мікроклімату), яка багато в чому визначається будівельними матеріалами, з яких це будівля побудована. При цьому велике гігієнічне значення мають теплозахисні властивості будівельних матеріалів, повітро-і паропроникність, вологоємність і гігроскопічність.Будівельні матеріали ділять на наступні групи:
1. Природні кам'яні матеріали. Вони характеризуються високою атмосферної стійкістю і міцністю. До них відносять бутовий камінь, бруковий камінь, гравій, щебінь, пісок. У будівництві також використовують вулканічні туфи, пористі вапняки, вапняк-черепашник і ін
2. Керамічні вироби. Їх виготовляють з природних глин і сумішей з органічними та мінеральними добавками. Розрізняють пористі (глиняна звичайна, пористий і пустотіла цегла, покрівельна черепиця, облицювальні плитки і труби) і щільні (плитки для підлог) керамічні вироби. Завдяки високій міцності і довговічності їх широко використовують при будівництві всіх частин будівель - від фундаменту до покрівлі.
3. Керамзит - керамзитовий гравій - отримують шляхом випалу (до температури 1300 ° С) спучується легкоплавкой глинистої маси. Отримують пористі пористого будови гранули розміром 5-40 мм, округлої форми, з оплавленою поверхнею. Керамзит відносять до міцним, легким і нетеплопровідними матеріалами. Його застосовують для виробництва легких бетонів.
4. Неорганічні в'яжучі (мінеральні) речовини. Це порошкоподібні речовини, при змішуванні яких з водою одержують пластичне тісто, здатне тверднути й переходити в камені - чільне стан. На їх основі готують будівельні розчини, бетони, безобжіговиє штучні матеріали та вироби. Розрізняють повітряні (тверднуть і довго зберігають міцність тільки на повітрі - повітряна вапно, гіпсові і магнезіальні в'яжучі) і гідравлічні (тверднуть і зберігають свою міцність як на повітрі, так і у воді - цементи, гідравлічне вапно та ін) мінеральні в'язкі речовини.
Будівельний розчин - суміш, що складається з терпкої речовини, води і дрібного заповнювача (піску). Будівельні розчини поділяють по щільності - на важкі з масою більше 1500 кг / м 3 і легкі - з більш низькою масою; за видом в'яжучого речовини - на прості (з одним в'язкою речовиною - цемент, вапно, гіпс тощо) і змішані, або складні (складаються з декількох в'яжучих речовин - цементно-вапняні, цементно-глиняні); по виду робіт - на повітряні (для роботи в сухих умовах) і гідравлічні (для роботи у вологих умовах). Склад розчину виражають співвідношенням в'яжучого речовини і піску (1: 3, 1: 5 і т.д.)
Бетон - це штучний кам'яний матеріал, одержуваний при затвердінні суміші в'яжучого речовини, води, великого і дрібного заповнювача. Бетони поділяють: за видами в'яжучих речовин - цементні, гіпсові (гіпсобетону) та ін; за щільністю - особливо важкі (2500 кг / м 3), важкі (більше 2200 кг / м 3), легкі (500 - 1800 кг / м 3 ), особливо легкі - ніздрюваті (менше 500 кг / м 3).
Звичайний важкий бетон широко застосовують для виготовлення збірних бетонних та залізобетонних конструкцій і деталей, а також для зведення монолітних споруд різного призначення. Легкі бетони виготовляють за рахунок використання пористих заповнювачів (керамзиту, шлаку, пемзи). Легкий бетон служить для виробництва стінових панелей, блоків, теплоізоляції, покриттів, перекриттів і ін Широко використовують комірчастий бетон (газобетон, пінобетон) для теплоізоляції конструкцій будівель (стінових панелей, покриттів).
Залізобетон - це будівельний матеріал, до складу якого входять бетон і арматурна сталь. Бетон при затвердінні міцно зчіплюється з арматурою і надійно захищає її від корозії. Із залізобетону виготовляють збірні і монолітні конструкції.
Безобжіговиє вироби - штучні кам'яні необпалені вироби, одержувані з розчинених або бетонних сумішей на основі мінеральних в'яжучих речовин у процесі їх формування та подальшого затвердіння. При виготовленні таких виробів як заповнювачі служать кварцовий пісок, пемза, шлак, зола, азбест, деревна тирса і ін Найбільш поширені силікатна цегла і силікатні вироби пористої структури. Останні застосовують для будівництва зовнішніх стін, перегородок і покриттів. Крім того, використовують фіброліт, арболіт, азбестоцемент і гіпсові вироби.
5. Деревні матеріали. Їх виготовляють з деревини хвойних (сосна, ялина, ялиця, модрина, кедр) і листяних (дуб, бук, береза, осика, вільха) порід. Деревина характеризується високою міцністю, малою щільністю, низькою теплопровідністю. Її обробляють антисептиками, антипіренами (вогнезахисними складами), влагоізоляціоннимі матеріалами. У будівництві застосовують круглі лісоматеріали, пиломатеріали і деревні вироби. Стругані дошки використовують для настилу підлог, будівництва перегородок та ін
6. Теплоізоляційні матеріали. Їх поділяють на органічні та неорганічні.
Органічні матеріали виробляють з рослинної сировини та відходів, які в процесі виробництва подрібнюють, просочують синтетичними полімерами, пресують і піддають термічній обробці. До них відносять деревоволокнисті, деревно-стружкові, торф'яні та комишитові плити, вироби з пластмас. Плити служать для внутрішньої обробки приміщень, при утепленні безгорищних дахів тваринницьких приміщень, як заповнювач зовнішніх стін і каркасних перегородок.
До неорганічних матеріалів відносять мінеральну, скляну вату та вироби з них, піноскло.
7. Бітумні і дегтевиє матеріали. Бітуми бувають двох видів: природні і нафтові. Природні зустрічаються у вигляді бітумних пісковиків і вапняків. З них витягують чистий бітум або використовують у розмеленому вигляді як асфальтного порошку.
Такі матеріали характеризуються водонепроникністю, стійкістю по відношенню до дії кислот, лугів, агресивних рідин та газів, а також здатністю міцного скріплення з деревом, металом і каменем.
Бітум є органічне речовина чорного кольору в твердій або нагрітому (пластична або рідке) стані. З нього виготовляють покрівельні та гідроізоляційні матеріали, приклеюючі або гідроізоляційні мастики, асфальтобетонні покриття.
Асфальтовий бетон утворюється в результаті затвердіння суміші, що складається з бітуму, щебеню, піску і мінерального порошку. Його використовують для дорожніх покриттів, проїздів і майданчиків, а також настилу підлог та ін
8. Гідроізоляційні матеріали. Для гідроізоляції і покрівельних покриттів тваринницьких будівель або споруд служать бітумні і дегтевиє рулонні матеріали і мастики. Широко застосовують руберойд, пергамент, гідрозолі, покрівельний толь (на відміну від інших рулонних покрівельних матеріалів його відносять до групи дьогтьових виробів).
9. Пластмаси, полімери і їх вироби. Для них характерні мала щільність і теплопровідність, висока хімічна стійкість, легкість обробки. Недоліком є низька теплостійкість.
Для будівельних конструкцій на основі полімерів застосовують склопластики, склотекстоліт, органічне скло, жорсткі пінопласти (газонаповнені пінисті пластмаси), поліетилен, полістирол та епоксидні полімери. Основна вимога, що пред'являється до полімерних матеріалів, - повна відсутність токсичності.
10. Метали поділяють на чорні і кольорові. У будівництві найбільш поширені прокатна і арматурна сталь. Арматурну сталь використовують для армування залізобетонних конструкцій. Всі нежелезние метали і сплави називають кольоровими. Широко використовують цинк, свинець, мідь і алюміній.
11. Скло. Віконне скло випускають різної товщини з високою светопропускаемость. Застосовують також профільне скло, скляні блоки і труби.
12. Лакофарбові матеріали. Вони складаються з основних компонентів-сухого (пігменти та наповнювачі) та сполучного речовин.
Пігменти - подрібнені кольорові порошки мінерального або органічного походження.
Наповнювачі - нерозчинні мінеральні речовини (тальк, кварц, азбестовий пил, мелена слюда).
Сполучні речовини служать для зчеплення частинок пігменту, наповнювача і що фарбується.
Розчинники застосовують для доведення барвистих складів до необхідного стану.
Масляні фарби є пасту, що містить суміш пігментів, наповнювачів і сполучних речовин, що використовуються для зовнішнього і внутрішнього фарбування по металу, дереву і сухій штукатурці.
Емалеві фарби виготовляють на спеціальних лаках. Вони бувають алкідні, епоксидні і карбамідні.
Водні фарби ділять на водно-клейові і водно-вапняні.
Емульсійні фарби являють собою суспензії пігментів у водних емульсіях. У таких фарбах розчинник частково або повністю замінюють водою.
Застосовують також фарби, в яких в якості в'яжучих речовин використовують різні полімери, що отримали назву латексних, добре захищають пофарбовану поверхню дерева, штукатурки, бетону.
Для збереження тепла в приміщенні і попередження конденсації вологи на внутрішніх поверхнях огороджувальних конструкцій зводять їх з будівельних матеріалів з низьким об'ємною вагою, низьким коефіцієнтом теплопровідності, достатнім термічним опором, з середньою паро-і повітропроникність, з низькою гігроскопічністю і вологоємністю. Крім цього, будівельні матеріали повинні бути досить міцними, вогнестійкими, по можливості дешевими і доступними в місцевих умовах, нешкідливими. Неопалювані приміщення зігріваються біологічно теплом тварин, яке витрачається на відшкодування тепловтрат через огороджувальні конструкції, на підігрів припливного повітря, на випаровування вологи і т.д. Скорочення цих втрат має дуже велике гігієнічне значення.
1. Особливості формування клімату в Приамур'ї
Амурська область лежить у помірному тепловому поясі. Клімат її континентальний з мусонними рисами. Континентальність клімату виражається великими річними (45-50 °) і добовими (до 20 °) амплітудами температур повітря, холодними зимами; мусонів - майже виключно північно-західними вітрами взимку і значним переважанням літніх опадів.
Середня температура повітря в липні - від 21 ° С на півдні і до 17 ° С на півночі. Абсолютний максимум 42 ° С (с. Костянтинівка). Взимку в Амурській області велика негативна температурна аномалія. Середні температури повітря в січні від мінус 26 о С на півдні і до мінус 32 о С на півночі. Абсолютний мінімум сягає мінус 58 ° С.
Опади випадають переважно в теплий період, головним чином у вигляді злив, хоча бувають і обложні. Сніговий покрив невеликий, особливо в південній частині, на північ він стає потужнішою, але не перевищує 42 см.
Середня річна швидкість вітру не більше 3,6 м / с. Сильні вітри трапляються лише навесні і восени, і можуть досягати 20 м / с.
2. Зоогигиенические вимоги до вибору ділянки
При будівництві тваринницьких підприємств важливу роль відіграє правильний вибір ділянки. Для вибору ділянки створюють комісію з представників замовника, проектної організації, фахівців зооветеринарної санітарно-епідеміологічної служб, територіальних та місцевих органів державного нагляду. Комісія складає акт про вибір майданчика для будівництва.Головна вимога до ділянки для будівництва - незабруднене грунтовими інфекціями. Не рекомендують для будівництва ділянки, на яких раніше розміщувалися тваринницькі і птахівницькі ферми, на місці колишніх скотомогильників, гноєсховищ, шкіряно-сировинних підприємств. Непридатними вважають ділянки з ярами і зсувами; в улоговинах, біля підніжжя гір, а також на землях, забруднених органічними та радіоактивними відходами.
2.1 Рельєф місцевості, грунт, грунт, грунтові води
Ділянка повинна бути сухим, відносно рівним, не затоплюються паводковими і зливовими водами, захищеним від панівних вітрів. Грунт повинна бути благополучною щодо грунтових інфекцій, грубозернистої, з хорошою водо-і повітропроникність, низьку капілярністю, з рівнем залягання грунтових вод на глибині не менше 0,5 м нижче підошви фундаменту. Грунтові води повинні залягати на глибині не менше 0,5 м нижче підошви фундаменту, водоносні шари - на глибині не більше 5 м, а напірні - більше 12 м.Ділянка повинна бути забезпечений питною водою, електроенергією, також приймаються до уваги кормова база і можливість укомплектування кадрами.
2.2 Розташування будинку з урахуванням рози вітрів
Тваринницькі підприємства розміщують з підвітряного боку по відношенню до житлового сектору, нижче його по рельєфу.2.3 Зооветеринарні розриви і санітарно-захисні зони
Тваринницькі об'єкти повинні бути підприємствами закритого типу, забороняється доступ на їх територію сторонніх осіб, транспорту, бродячих тварин. Територію ферм і комплексів огороджують парканом заввишки не менше 1,8 м або глибоким ровом, по периметру повинна бути смуга зелених насаджень шириною 3-6 м, з дотриманням санітарно-захисної зони - від 300 до 2000 м в залежності від потужності об'єкту. В'їзд транспорту, що обслуговує дане підприємство, допускається тільки через дезбарьер, перед входом до приміщення обладнують дезковрікі.2.4 Зонування території ферми, генеральний план
Територія ферми або комплексу повинна розділятися на 3 функціональні зони:1. виробничу, де розташовують основні виробничі будівлі, ветеринарні та ветеринарно-санітарні об'єкти;
2. адміністративно-господарську зону;
3. зону зберігання та приготування кормів
Усі зони ізолюють один від одного легкими огородженнями з влаштуванням окремих в'їздів. На території тваринницького підприємства влаштовують «чисті» і «брудні» дороги. За «чистим» підвозять корми, підстилку, вивозять продукцію, по «брудним» - гній і трупи загиблих тварин.
У генеральному плані міститься опис (текстова, розрахункова і графічна частини) комплексного вирішення всіх питань стану та перспектив розвитку об'єкта на найближчі 10-15 років, планування, благоустрою території, розміщення на ній по відповідних зонах будівель, споруд, транспортних комунікацій, інженерних мереж, організації системи господарського та побутового обслуговування.
3. Характеристика проектованого приміщення (завдання)
Завданням даної курсової роботи було зоогигиенические обгрунтування свинарника для поросят-от'емишей на 284 голови. Зміст станково-вигульний. Середня жива вага однієї голови3.1 Призначення приміщення та технологія утримання
Свині були одомашнені дуже давно. Родоначальниками існуючих порід домашніх свиней вважають європейського та азіатського диких кабанів. Система утримання свиней - складова частина технології виробництва свинини.Свиноматок після відлучення поросят із цеху опоросу переводять у цех неодружених (або неосемененних) свиноматок, а потім після осіменіння - в цех запліднених маток, які знову потрапляють у цех опоросу.
Промислова технологія виробництва свинини передбачає утримання поросят в одну, дві або три фази. При однофазному змісті поросят дорощують і відгодовують в тих же верстатах, де відбувався опорос; при двофазному - поросят із цеху для опоросу переводять у цех от'емишей, де вони і відгодовуються; при трифазному - поросята утримуються на трьох ділянках (опоросу, дорощування (от'емишей) і відгодівлі). Свиноматок переводять після закінчення підсисного періоду в цех осіменіння.
У свинарстві розрізняють два способи утримання свиней: вигульних і безвигульного. Вигульних підрозділяють на станкововигульний і свободновигульний. При станково-вигульному способі тварин містять в індивідуальних або групових верстатах з наданням вигулу на прифермские майданчиках з твердим покриттям або ділянках, засіяних травою. Годують тварин у верстатах, де розташовані і лігва для відпочинку, або в окремих секціях будівлі (їдальні).
При свободновигульном способі свиней містять у групових станках. Тварини мають вільний вихід на вигульні майданчика і вхід у верстати. Для цього в свинарниках передбачають обладнання лазів в поздовжніх стінах. Годують свиней у станках, проходах, їдальнях або на вигульних майданчиках.
Вигульні майданчика обладнують у поздовжніх стін свинарників і ділять на секції, розміри яких визначають з урахуванням розмірів індивідуальних верстатів, числа свиней, що обслуговуються одним свинар чи оператором, а при вмісті в групових станках - поголів'ям свиней у групі.
При безвигульного способі утримання свиней розміщують по-різному. У павільйонних забудовах їх утримують у верстатах (групових чи індивідуальних) на підлозі або в багатоярусних клітинних батареях, або у стаціонарно-монтованих контейнерах; в багатопрогонових будинках - у підлогових верстатах по ярусах; в багатоповерхових будинках - у підлогових верстатах, в клітинних батареях або в рухливих контейнерах.
Поголів'я свиней включає в себе кнурів-плідників, що перевіряються, пробників; свиноматок - холостих, неосемененних, супоросних, запліднених, підсисних; маток з поросятами.
Серед молодняку розрізняють поросят-сосунов (до відлучення); поросят-от'емишей у віці 2-4 міс, при ранньому відлученні - 26-45 днів і до 3-4-місячного віку; ремонтний молодняк - свинки і кнурців у віці від 4 до 9 -11 міс.
У свинарських господарствах тварин кожної виробничої групи розміщують в окремих будівлях. Будують свинарник для утримання кнурів (з пунктом і без пункту штучного осіменіння), неодружених і запліднених маток, супоросних маток, підсисних маток з поросятами-сосунами, поросят-от'емишей, ремонтного молодняку, свинарники-откормочнікі, карантинні свинарники для карантинування тварин, які надходять з інших господарств.
Свинарники для дорощування молодняку служать для утримання поросят-от'емишей по 20-30 голів у станку. На деяких фермах тварини знаходяться погнездно. У поросят-от'емишей, що містяться великими групами, приріст живої маси зазвичай буває низьким.
На великих свинарських комплексах поросят віднімають від маток у 26-денному віці при середній живій масі близько
Перші 8 днів після відлучення вважають відповідальною фазою виробничого циклу. Втрата матері, різка зміна умов годівлі та утримання викликають сильний стрес у поросят. Тому в цей період не можна сортувати, переганяти тварин з верстата до верстата, прищеплювати і т.д.
У перший день відбирання раціон знижують на 20-30% в порівнянні з нормою в період підготовки до відбирання. Протягом наступних 1 - 10 днів рівень годівлі доводять до норми. Годування рано віднятих поросят з першого дня відбирання по повній нормі, або досхочу, призводить до виникнення розлади шлунково-кишкового тракту в результаті перевантаження органів травлення.
Вирощують от'емишей у спеціальних приміщеннях з ізольованими відсіками до 600 поросят кожен, по 25 тварин у верстаті. Розмір верстата 2,4 х 4,06 м. Верстати мають у своєму розпорядженні в 4 ряди і розгороджують попарно двосторонньої груповий самогодівниці. У протилежній частині верстата паралельно лінії годування над гнойовим каналом влаштовують щілинної підлогу, над яким встановлюють групову автопоїлка.
Перед заповненням сектора новою групою от'емишей приміщення ретельно очищають, миють, дезінфікують, потім просушують, провітрюють і обігрівають до температури 22-24 ° С. У кожен верстат підбирають відносно однакових за живою масою поросят.
Приміщення для поросят-от'емишей повинні бути сухими, теплими, світлими, з гарним повітрообміном.
Вимоги до змісту молодняку при дорощуванні тим вище, чим менше його вік. Це пояснюється тим, що організм поросят раннього відлучення в нових умовах утримання та годівлі адаптується значно важче і довше.
У корпусах для вирощування поросят-от'емишей необхідно обладнати утеплений підлогу.
Поросята з невеликою живою масою при народженні звичайно відстають у розвитку від своїх однолітків, частіше хворіють і можуть служити джерелом зараження інших тварин. Тому на комплексах необхідно після відлучення слабких поросят відокремлювати в спеціальне приміщення, де їм створюють кращі умови утримання. Такі приміщення називають профілакторіями. При розміщенні в одній групі відсталих у рості і добре розвинених поросят порушується принцип використання приміщень при промисловому виробництві «все зайнято - все вільно», так як добре розвинені поросята досягають товарної маси швидше, ніж слабкі, і останні не можуть бути переведені в інший цех одночасно з тими поросятами, які досягли товарної живої маси. Після відбирання тварин групують з урахуванням ступеня їх розвитку. Поросят, які досягли маси
У профілакторіях температура повітря повинна бути 23-26 ° С, а відносна вологість повітря -60-65%. Для забезпечення такого температурно-вологісного режиму над верстатами підвішують інфрачервоні випромінювачі, поруч з ними - ультрафіолетові ЕО-1-30М або комбіновані опромінювачі ІКУФ-1.
Перед заповненням сектора новою партією от'емишей приміщення ретельно очищають і дезінфікують. Тривалість санації 3-5 діб. Заповнюють тваринами кожне приміщення сектора протягом 1-2 днів, а весь сектор - 1-4 дня в міру відбирання поросят. У кожен верстат підбирають тварин приблизно однаковою живої маси. У профілакторії до кінця змісту вони досягають живої маси в середньому 7-8 кг і надходять у сектор для утримання нормально розвинених от'емишей. При такому способі вирощування слабких поросят значно скорочується відхід. Тривалість перебування поросят у профілакторії до 34 днів. Після переведення кожної партії приміщення протягом 2 днів очищають і дезінфікують.
3.2 Характеристика функціональних елементів будівлі
Тваринницькі будівлі будують зазвичай одноповерховими, прямокутної форми. Вони складаються з окремих взаємопов'язаних конструктивних елементів, які поділяють на несучі та огороджувальні.Розрізняють безкаркасний і каркасний конструктивні типи будівель.
Безкаркасний тип (з несучими стінами) представляє собою жорстку і стійку коробку з взаємозалежних стін і перекриттів. Зовнішні та внутрішні стіни будинку сприймають навантаження від перекриттів і покриття. Такий тип будівель широко поширений при будівництві тваринницьких об'єктів і споруд.
Каркасний тип являє собою каркас, утворений колонами, балками, будівельними фермами або ж колонами, ригелями і плитами перекриттів і покриттів та сприймає всі діючі на будівлю навантаження. Каркас складається з поперечних і поздовжніх елементів. Для будинків такого типу характерно чіткий поділ конструкцій на несучі і огороджувальні. При неповному каркасі зовнішні стіни сприймають навантаження від перекриттів і покриттів.
3.2.1. Кормові, гнойові, вивізні і інші проходи знаходять за таблицею 4.11. У свинарниках для поросят-от'емишей вони помилкові бути не менше
3.2.2. Ширина гнойових лотків залежить від використовуваного обладнання. Так на даному об'єкті використовуються скребкові транспортери, ширина складе 32 см.
3.2.3. Розміри групових верстатів залежать від граничного числа тварин у них, площі на 1 голову (табл. 4.10) і фронту годівлі (4.12), за яким розраховують довжину всієї годівниці. У моєму випадку це 2 ряди по 7 верстатів у кожному (є один санітарний верстат), розміри яких 5х2 м. У кожному верстаті може міститися до 25 голів. Годівниці, відповідно, довжиною 5 м і шириною 0,3 м.
У моєму плані тваринницького об'єкта передбачено 2 тамбура: утепляючий глибиною 3 м і технологічний завглибшки 6 м.
Таким чином, загальні розміри будівлі складають:
1. Загальна площа будівлі - 472,3 м 2 (47,04 х10, 04).
2. Станкова площа будівлі - 381,9 м 2 (38,04 х10, 04).
3. Загальний обсяг будинку - 1629,15 м 3.
4. Станковий обсяг будинку - 1317,33 м 3.
3.3 Огороджувальні та несучі конструкції
Несучі конструктивні елементи будинку - фундаменти, стіни, каркаси, підлогу і перекриття, які сприймають силові, температурні, вертикальні і горизонтальні навантаження. Огороджувальні конструктивні елементи - зовнішні й внутрішні стіни, стелі, підлоги, перегородки, матеріали для заповнення віконних і дверних прорізів, за допомогою яких приміщення захищені від атмосферних впливів і всередині будівель підтримують необхідні температури та вологи та акустичні умови.Основні конструктивні елементи тваринницьких будівель - підстава, фундамент, стіни, стелі, перекриття, підлоги, дахи та ін
3.3.1. Підставою служать шари грунту, що залягають нижче підошви фундаменту і в стороні від неї, що сприймають навантаження від споруди і впливають на стійкість фундаменту і його переміщення. Основа повинна бути міцною, однорідним, сухим, з осіданням під будівлею не більше 2-3 см і не піддаватися зсувів.
Для влаштування природних підстав придатні скельні, великоуламкові, піщані і непучістие глиняні грунти. Дрібні та пилуваті піски у вологому стані при замерзанні можуть спучуватися, а при відтаванні - просідати. При спученні вологих глинистих грунтів взимку і осіданні їх навесні в будівлі з'являються тріщини. Різновидами глинистих грунтів служать супіски та суглинки. Їх можна використовувати як природні підстав. До малопридатним відносять грунти з органічними домішками: рослинний грунт, мул, торф, болотяний грунт.
3.3.2. Фундамент - підземна частина будівлі або споруди. Основні вимоги, які пред'являються до фундаментів: міцність, стійкість, опірність впливу атмосферних умов і негативних температур, довговічність. Фундаменти бувають залізобетонні, бетонні, бутові, бутобетоні, цегляні і дерев'яні. При виборі глибини закладення фундаменту одноповерхових будівель враховують глибину промерзання грунтів (для збірних залізобетонних та бутових фундаментів у непучащіх грунтах допускається 50-70 см) під підошвою.
По конструкції фундаменти ділять на стрічкові, стовпчасті й пальові. Стрічкові фундаменти розташовують у вигляді безперервних підземних стін; стовпчасті - встановлюють у вигляді опор під колони і стовпи; пальові - застосовують у слабких грунтах або при великих навантаженнях.
Стрічкові фундаменти можуть бути збірними і монолітними. Вони служать для зведення будівель із збірних бетонних та залізобетонних блоків. Збірні елементи уніфіковані. Їх випускають у вигляді фундаментних блоків-подушок і стінових блоків різної ширини. Монолітні фундаменти встановлюють з бетону, залізобетону, буту, бутобетону, цегли та інших матеріалів.
Стовпчасті фундаменти під стіни використовують при невеликих навантаженнях і наявності міцних підстав: при будівництві каркасних будинків, як правило, без підвалів у вигляді дерев'яних стільців, а також з цегли, буту, бетону, залізобетону тощо
Пальові фундаменти застосовують для передачі навантажень будівлі нижележащим верствам грунту і збільшення його несучої здатності.
Цоколь - верхня частина фундаменту, що височіє над поверхнею грунту. Найчастіше фундамент і цоколь зводять з одних і тих самих матеріалів. Цоколь захищає стіни від атмосферної та грунтової вологи. Для запобігання доступу вологи в стіни між цоколем і стіною закладають шар влагоізоляціонного матеріалу (толь, бітум або руберойд у два шари; асфальт або цемент товщиною 20-30 мм). Для відводу атмосферних вод по периметру зовнішнього цоколя встановлюють вимощення шириною 70 - 100 см. Вони заглиблені в землю на 10 см і підносяться над рівнем землі у цоколя на 15-20 см. Захисний шар вимощення роблять з бетону або асфальту.
3.3.3. Стіни будівель ділять на несучі (сприймають вертикальні і горизонтальні навантаження всіх видів) і самонесучі (сприймають власну масу цих стін). Стіни повинні мати достатню міцність і стійкість, необхідні тепло-, волого-і парозахисної властивості у відповідності до експлуатаційних та кліматичними умовами, достатній ступінь довговічності і вогнестійкість і відповідати економічним вимогам.
На стінах всередині приміщення не повинен утворюватися конденсат. Вони можуть бути дерев'яними, кам'яними і виконані з цегли, легких бетонів або інших штучних і природних блоків і панелей.
Коефіцієнт теплопередачі (теплопровідності) - К - це кількість тепла в Ккал (Вт), яке проходить через 1 м 2 матеріалу товщиною 1 м протягом години. Різниця температур на протилежних поверхнях - 1 0 С.
Коефіцієнт опору тепловіддачі (теплопередачі) - R 0 тр - термічний опір - величина, зворотна коефіцієнту теплопередачі і виражена різницею температур на одній і іншій поверхні огородження.
Термічний опір розраховується за формулою:
Для розрахунку потрібно:
1. t 0 внутрішнього повітря (4.38, 4.39 і 4.32) - 20 0 С.
2. t 0 зовнішнього повітря (у завданні) - (-31 0 С).
3. відносна вологість повітря (максимальна) - 75%.
4. кількість голів - 284.
5. середня жива маса однієї голови - 4о кг.
6. S всього приміщення - 472,3 м 2.
При розрахунковій внутрішній температурі повітря максимальна вологість буде дорівнює 17,39 мм. рт. ст. (Табл. 4.46).
17,39 мм. рт. ст. - 100%
13,04 мм. рт. ст. - 75%
13,04 мм. рт. ст. - Максимальна вологість повітря при відносній розрахункової 75%.
Розрахунок товщини стіни ведеться за формулою:
S - товщина стіни або шару утеплювача
U - коефіцієнт теплопровідності; тому що стіни облаштовані з легкобетонних панелей, то
Так як стіни з легкого бетону за розрахунками вийшли товщиною 0,35 м, то за табл. 4.26, утеплювач не потрібно.
Висота стіни залежить від розрахункового обсягу приміщення, в залежності від поголів'я і конструктивних особливостей будівлі: якщо в приміщенні облаштовуються ворота заввишки 3 м, то висота стіни повинна бути не менше 3,3 м; якщо ворота 2,4 м, то стіна 3 м.
3.3.4. Стелі ізолюють приміщення від зовнішнього горищного простору, забезпечують високий ступінь теплозахисту не тільки в зимовий, але і в літній період. Їх потрібно проектувати і влаштовувати в приміщеннях для вирощування молодняку - профілакторіях, телятниках, свинарниках-маточниках, пташниках та пологових відділеннях.
3.3.5. Перекриття повинні бути міцними і досить легкими, малотеплопроводнимі, сухими, гладкими, водонепроникними, жорсткими, маловоздухопроніцаемимі, вогнестійкими і довговічними.
У даному проекті перекриття суміщеного типу, утеплювач - мінераловатні плити, гідроізоляція - азбестоцементні листи.
S утеплення = R 0тр · U = 0,12 м
3.3.6. Підлоги повинні відповідати наступним вимогам: мінімальна теплопровідність, підвищені механічна міцність і опірність стирання, вогнестійкість, еластичність, водонепроникність. Вони повинні бути зручними для прибирання та дезінфекції і неслизькими, стійкими до впливу агресивного середовища.
Розрізняють суцільні, гратчасті і комбіновані підлоги. Нерідко в одному приміщенні доцільно застосовувати підлоги декількох видів: у стійлах і верстатах - теплий і відносно м'який; у проходах - міцніший, жорсткий, здатний витримати ударні навантаження; в гнойових проходах - гратчастий. Рівень підлоги повинен бути вище планувальної позначки землі не менше ніж на 150-200 мм, що виключає попадання в будівлю атмосферних вод.
При будівництві суцільних підлог широко застосовують монолітні, збірно-монолітні та збірні підлоги. Монолітні підлоги виконують з грунту (земельні), грунтобетон, бетону, піску і цементу і ін Збірно-монолітні підлоги виконують з цегли, плиток, булижного каменю, бруківки, дерев'яних дощок і шашок.
Підстильним шаром для підлог служить монолітна підстава. Збірні підлоги складаються з бетонних плит, дерев'яних, чавунних грат, а також металевих сіток.
До монолітним полам відносять грунтові, глинобитні, глінощебеночние, грунтобетон, вапняно-керамзитові, цегляні, керамічні та ін
Бетонні і цементно-піщані підлоги водонепроникні, легко очищаються, але вважаються жорсткими і холодними. Їх застосовують у проходах тваринницьких будівель, доїльних залах, залах для кліткового утримання птиці. При влаштуванні такої підлоги у верстатах свинарників його покривають дерев'яними щитами або утеплювальній підстилкою.
Асфальтовий підлогу міцний, неслизький, водонепроникний, м'який. Його застосовують на відкритих базах, вигульних або вигульно-кормових дворах, а також у стійлах, боксах для корів (у південних районах) або за наявності підстилаючих шару з шлаку і утеплювальній підстилки зверху.
Дерев'яні підлоги влаштовують на глинобитною або бетонній основі з струганих дощок товщиною З-7 см в місцях відпочинку (стійлах, денниках, секціях) великої рогатої худоби, свиней та коней. У приміщеннях з відносною вологістю повітря вище 60% деревину необхідно обробити антисептиком. Дерев'яні дощаті підлоги мають низьку теплопровідність, але піддаються постійному зволоженню, загнивають і стають слизькими. Іноді влаштовують підлоги з дерев'яних шашок - торцеві підлоги.
При влаштуванні підлог використовують легковагі пористі матеріали: керамзит, шлак, черепашник.
Керамзитобетонні підлоги застосовують у стійлах корівників і верстатах свинарників, приміщеннях для коней.
Для утримання тварин без підстилки використовують керамзітобітумние, керамзитобетонні, з полімерним покриттям і резінобітумной підлоги. Вони гігієнічні і довговічні. Підлоги з полімерних матеріалів повинні бути нетоксичними.
У стійлах, боксах для великої рогатої худоби і свиней влаштовують підлоги з легкого бетону з резинокордних і резінокордобітумнимі плитними покриттями. Їх відносять до теплих підлог (не використовують підстилки). Конструкція підлоги включає в себе: підстильний шар товщиною 80 мм з керамзитобетону; вирівнюючий шар з цементно-піщаного розчину товщиною 20 мм; покриття з резинокордних або резінокордобітумних плит. У підставу підлоги втрамбовують шар щебеню або гравію розміром 40-60 мм.
За кордоном застосовують підлоги з мікропористої гуми, якими покривають підлоги в стійлах. Для поросят влаштовують обігріваються гарячою водою або парою підлоги, а також електрообогреваемие плити й килимки.
Підлоги можуть бути виконані з дерев'яних, залізобетонних, чавунних, керамічних, азбестоцементних решіток, металевого прокату і пластмас, що укладаються на цегельні або бетонні стінки гнойових каналів на одному рівні з підлогою. До гратчастим підлог пред'являють наступні ветеринарно-санітарні вимоги: вони повинні бути неслизькими, малотеплопроводнимі, довговічними, стійкими до агресивних середовищ, легко чиститись мати певну форму елементів, ширину верхньої межі і щілини. Конфігурація планок гратчастого (щілинного) статі і розміри просвітів повинні бути такими, щоб між ними легко проливалися екскременти та залишки кормів.
У даному проекті підлога бетонна - SHAPE \ * MERGEFORMAT
3.3.7. Покрівля - огороджувальна частина даху. Це водонепроникний шар, що охороняє будинок від проникнення атмосферних опадів. Покрівлю виконують з черепиці, азбестоцементних листів та ін У даному проекті покрівля - азбестоцементні листи.
3.3.8. Вікна служать для освітлення та вентиляції. Через вікна відбувається значний витік тепла, тому при будівництві площа віконних прорізів скорочують до мінімально допустимих нормативних даних. Скління вікон у будинках для молодняку, в пологових відділення і в зонах з холодним кліматом влаштовують подвійне, з повітряним прошарком 5-6 см. Частина вікон роблять відчиняються або цілком, або у вигляді верхніх відкидних фрамуг.
Висоту підвіконня від підлоги встановлюють в корівниках для прив'язного утримання і в телятниках - 1,2-1,3 м, у свинарниках - 1,2 м, у кошарах і пташниках - 1 м в корівниках для безприв'язного утримання верб стайнях - 1,8 - 2,4 м. * При такому розташуванні вікон тварини менше охолоджуються, а середня частина приміщень краще освітлюється. Верхній рівень віконного блоку облаштовують у залежності від ширини вікна, СК і конструктивних особливостей будівлі. У приміщеннях для свиней і великої рогатої худоби - 1,2 м; для коней - 0,8-1 м.
Приміщення з штучно регульованим мікрокліматом (пташники, будівлі для відгодівлі свиней, ВРХ) можна будувати без вікон, щоб запобігти витоку тепла.
3.3.9. Ворота повинні бути щільними, непромерзаючому, забезпечувати зручне обслуговування тварин, вільний проїзд транспортних засобів і прохід тварин. У воротах обладнають хвіртку для проходу обслуговуючого персоналу. Ворота розташовують у торцевих стінах навпроти поздовжніх проходів. Ворота, як правило, проектують і влаштовують двопільними з відкриванням назовні.
3.3.10. Тамбура облаштовують:
1. Технологічні - збір гнойових мас і т.д. - До
2. Утеплюючі - від 2 до
У моєму плані тваринницького об'єкта передбачено 2 тамбура: утепляючий глибиною 3 м і технологічний завглибшки 6 м.
4. Характеристика основних технологічних процесів
4.1 Напування тварин
Одне з найважливіших умов підвищення продуктивності та поліпшення стану здоров'я тварин - забезпечення їх необхідною кількістю питної води хорошої якості.Вода є основною біологічною рідиною, вона потрапляє в організм тварин при їх напування, з кормами і частково за рахунок внутрішньоклітинного розпаду органічних речовин. Вона є універсальним розчинником і безпосереднім учасником всіх процесів обміну речовин і необхідна для виведення з організму різних шкідливих речовин, що утворюються в результаті обміну.
Тварини дуже чутливі до нестачі води. Втрата організмом 10% води викликає ослаблення серцевої діяльності, прискорення серцебиття, підвищення температури тіла, зниження секреції травних соків, м'язову тремтіння, сухість слизових оболонок. Тварини легше переносять загальне голодування, ніж позбавлення води. При недоліку води в організмі тварини настає розлад багатьох фізіологічних функцій - порушується обмін речовин, знижуються окислювальні процеси, відбувається зневоднення органів і тканин, розвивається інтоксикація організму.
Надлишок води також шкідливий для організму, викликає розведення електролітів, що призводить до пошкодження клітин, підвищення кров'яного тиску, зниження засвоєння поживних речовин корму.
Кількість споживаної води залежить від виду, віку, продуктивності тварин, характеру годування, температури навколишнього середовища та інших факторів.
У середньому потреба у воді становить у коней 2-3 л, у корів - 4-6 л, у свиней - 6-8 л, у овець - 2-3 л на
Найбільш оптимальним є використання автоматичних поїлок з безперебійною подачею води, при їх відсутності застосовують 3-кратне, а для високопродуктивних порід - 4-5-кратне напування після годування і доїння: (свиней поять також не менше 3 разів на добу з автонапувалок або корит.
Коням дають воду 3 рази на добу перед дачею концентратів або після поїдання сіна, в жаркий час і при важкій роботі - 4-5 разів на добу. Не можна поїти розпалену кінь холодною водою, краще поїти коней за 30-40 хв до закінчення роботи.
Овець поять вранці перед вигоном на пасовище і ввечері. Не можна поїти тварин одразу після пасіння на соковитих травах сіяних, особливо бобових, це може призвести до здуття рубця або тимпании.
Температура води для напування дорослих тварин повинна бути близькою до температури повітря в приміщеннях і становити 8-12 ° С. При напування холодною водою можуть виникати простудні захворювання, а у вагітних тварин - самовільні аборти.
Новонароджених телят і поросят поять теплою кип'яченою водою, а з 2-тижневого віку - чистої сирою водою. Ягнята до 2-3-тижневого віку не відчувають потреби у воді при достатній кількості молока у вівцематки, а потім їх привчають до водопою.
При утриманні тварин на пасовищах або в літніх таборах для напування обладнають Водопійне пункти.
Берег вододжерела повинен бути пологим. Дно з в'язким грунтом вистилають щебенем, каменем, піском для запобігання взмучивания води при вході тварин, глибина води в місці напування повинна бути не менше 20 см. Ділянка водопою огороджується спеціальною огорожею.
При напування з колодязів майданчик для водопою розміром 5 х 25 м роблять з твердим покриттям, корита встановлюють на відстані 10-15 м від колодязя п-образно, у вигляді трикутника або по колу. Довжину Водопійне корит для великої рогатої худоби приймають з розрахунку 0,5-0,75 м, для коней - 0,4-0,6 м і для овець - 0,25-0,35 м на 1 тварина відповідно, з двох- або одностороннім підходом. Відстань від пасовища до Водопійне пункту - не більше 1-1,5 км.
Необхідно стежити за чистотою Водопійне обладнання, періодично необхідно його мити і дезінфікувати 1%-ним розчином хлорного вапна, хлораміном та іншими препаратами, після чого корита промивають чистою водою.
При організації напування тварин слід пам'ятати, що недоброякісна вода може бути джерелом і розповсюджувачем збудників інфекційних та інвазійних хвороб, причиною масових отруєнь тварин при попаданні в вододжерело шкідливих хімічних речовин (мінеральних добрив, промислових стоків), радіоактивних вешеств, гною та стічних вод від тваринницьких і інших об'єктів.
Питна вода повинна бути безпечною в епідемічному відношенні, нешкідливою за хімічним складом і мати гарні органолептичними властивостями (такими як запах, смак, колір та ін.)
За органолептичними показниками можна оцінити якість води безпосередньо у вододжерела, більш складні санітарно-хімічні дослідження проводять в лабораторії.
Вода повинна бути прозорою, безбарвною, без стороннього запаху і неприємного присмаку, в ній не повинно бути продуктів гниття органічних речовин, а також патогенних мікроорганізмів і зародків гельмінтів.
Вода для напування тварин повинна відповідати вимогам ГОСТу 2874-82 «Вода питна», який регламентує якість води за хімічним складом (20 показників), за органолептичними показниками, забезпечує безпеку води в токсикологічному та епізоотичний відношенні.
Вода, яка не відповідає вимогам ГОСТу, підлягає обробці, що включає поліпшення її фізичних властивостей, хімічного складу, звільнення від патогенних мікроорганізмів.
Для поліпшення фізичних властивостей води застосовують її відстоювання в спеціальних ємностях, фільтрування. Іноді зважені частинки осаджують за допомогою спеціальних хімічних речовин - коагулянтів: сірчанокислого алюмінію (глинозему), алюмокаліевих квасцов, сірчанокислого заліза. При додаванні коагулянту (від 50-150 мг / л води) випадає сиплеся осад, який захоплює за собою майже всі зважені частинки і велика кількість мікроорганізмів.
Вода стає прозорою, безбарвною і в значній мірі знезараженої. Для поліпшення хімічного складу застосовують знезалізнення, пом'якшення, обесфторіваніе та інші методи. Безпека води в санітарному відношенні забезпечується спеціальними методами знезараження.
Для цього воду кип'ятять або застосовують хлорування з використанням газоподібного хлору або 1%-ного розчину хлорного вапна.
Доза активного хлору (хлорпотребность) визначається за ступенем забруднення води і становить зазвичай від 0,5 до 5 мг / л, час впливу його на воду - від 15 хв до 1-2 ч. Щоб забезпечити гарантоване знезараження води, в ній після хлорування повинен залишатися хлор; допустима кількість залишкового хлору - 0,5 мг / л.
Можна знезаражувати воду ультрафіолетовими бактерицидними променями за допомогою спеціальних установок, при цьому не погіршуються її смакові якості.
Як джерело водопостачання тваринницьких об'єктів використовується вода річок, озер, джерел, колодязів.
Розрізняють децентралізоване і централізоване водопостачання з подачею води через водогони. Останнє має безсумнівні переваги, так як забезпечує безперебійну подачу води високої санітарної якості при найменших витратах. При виборі джерела водопостачання перевагу слід віддавати підземним (артезіанські свердловини), з поверхневих краще використовувати глибоководні річки і озера.
Воду з невеликих ставків можна використовувати тільки після санітарно-хімічного дослідження її якості. При організації водопостачання на тваринницьких фермах
необхідно враховувати всі види витрат води для напування тварин, для підтримки чистоти приміщень, обладнання, інвентарю, посуду, для догляду за тваринами і т.д.
Велике значення має постійний і правильно організована санітарна охорона всіх вододжерел господарства. Територія навколо колодязів, ставків, місць забору води для водопроводів повинна перебувати під постійним ветеринарним наглядом. Якість води в вододжерела має періодично перевірятися в лабораторії.
Потреба у воді (табл. 4.19) = 5 л · 284.365 = 518300 л
1. в т.ч. на напування = 2.284.365 = 207320 л
2. на госп. потреби = 1,5 · 284.365 = 155490 л
4.2 навозоудаление
Важливими проблемами сучасного тваринництва є прибирання гною з приміщення, знезараження і використання його. Гній є сприятливим середовищем для збереження і розвитку мікроорганізмів, гельмінтів, що створює постійну загрозу захворюваності тварин.Вибір способу збирання гною визначається такими факторами, як спеціалізація і розмір підприємства, наявність водних і енергетичних ресурсів, технологія утримання та годування тварин. У залежності від технології утримання тварин одержують гній підстилковий - вологістю 68-78%, напіврідкий - вологістю 86-91%, рідкий - вологістю до 98% і стоки - вологістю більше 98%.
Каналізація - система інженерних споруд, призначених для прийому і транспортування стічних вод до очисних споруд для очищення, знезараження та утилізації корисних речовин, що містяться в них.
Вона включає в себе навозожіжесточние лотки (зазвичай прямокутної форми шириною 300 мм і глибиною не менше 200 мм), які влаштовують уздовж проходів між рядами стійл або верстатів. За цим лотків рідота стікає в жіжесборнікі, розташовані в 5-10 м від будівлі. Для попередження проникнення шкідливих газів з жіжесборніка в приміщення влаштовують каналізаційний трап з гідравлічним затвором, що перебуває в приміщенні. Навколо жіжесборніка повинні бути тверда вимощення та під'їзні шляхи з твердим покриттям для транспорту. Обов'язкова вимога до жіжесборнікам - їх повна непроникність, попередження витоку рідини в грунт, а також просочування в них грунтових і атмосферних вод.
Ємність жіжесборніков визначають залежно від тривалості зберігання рідоти з розрахунку 0,3 м 3 на 1 голову дорослого великої рогатої худоби, 0,1 м 3 - на молодняк і 0,15 м 3 - на свиню. У міру заповнення жіжесборніка (не рідше 1 разу на місяць) рідоту відкачують. У приміщеннях для овець і в пташниках для підлогового утримання на глибокій. незмінюваній підстилці пристрій каналізаційної системи не передбачається.
Залежно від засобів, що використовуються для видалення гною, системи збирання його поділяються на:
1. механічні
2. гідравлічні.
Механічні системи діляться на мобільні та стаціонарні. До мобільних механічним систем відносять прибирання гною з допомогою наземних і підвісних рейкових вагонеток, безрейковими ручних візків, за допомогою тракторів з бульдозерним навішеннями та інших засобів. Візки, вагонетки використовуються в основному на невеликих фермах.
Прибирання гною тракторами з навішеннями здійснюється при безприв'язному утриманні великої рогатої худоби на глибокій або періодично замінної підстилці, при утриманні птиці на підлозі на глибокій незмінюваній підстилці і з кошар. Цей спосіб збирання гною простий і економічний, дозволяє очищати всю площу гнойового проходу за один проїзд трактора.
До стаціонарних механічним засобам прибирання гною відносять ланцюговий-скребкові транспортери і скреперні установки. Транспортер встановлюють в гнойових каналах за стійлами нижче рівня підлоги стійл або у верстатах для утримання свиней під решітчастою підлогою. Розмір каналів залежить від габаритів використовуваного обладнання, зазвичай глибина каналів - 12-15 см, а ширина - 30-32 см. Транспортери в залежності від тягового органу підрозділяють на штангові і ланцюгові. Найбільш широко використовують транспортери марки ТСН-ЗОА, ТСН-2, ТСН-160, ТШПН-4, штука і ін
Прибирання гною транспортерами широко поширена при прив'язному утриманні великої рогатої худоби, на свинофермах у свинарниках-маточниках, в приміщеннях для молодняку.
При безприв'язно-боксовому утриманні корів на комплексах застосовують скреперні установки УС-10, УС-15 зворотно-поступальної дії (скрепер - здвоєний скребок). Приміщення очищається скребком по всій ширині гнойового каналу. Кожен скребок складається з двох елементів, шарнірно з'єднаних з тяговим ланцюгом.
Транспортерами гній повинен забиратися не менше 3-4 разів на добу, а скрепери повинні працювати з перервами не більше 2 ч. При дотриманні цієї вимоги якість прибирання гною хороше, гній не накопичується в проходах.
Часто в корівниках гнойовий канал перекривають гратами, що є продовженням стійла. Це дозволяє зменшити забруднення стійла і скорочення ручної праці на прибирання гною, так як в цьому випадку гній тваринами продавлюється через грати в гнойовий канал.
Гідравлічний спосіб збирання гною, або гідрозмив, отримав велике поширення як найбільш простий і надійний в експлуатації, що дозволяє повністю автоматизувати весь технологічний процес з видалення і переробки рідкого гною. Застосовується при безприв'язно-боксовому утриманні великої рогатої худоби і на великих свинарських комплексах. У приміщеннях під щілинними статями обладнають гнойові канали завглибшки від 0,7 до 1,9 м, шириною 0,8-1,5 м.
З методів гідровидалення безпідстилкового гною найбільше застосування отримала самопливна система, яка поділяється на способи періодичної і безперервної дії. Самотічна система заснована на принципі самопросування рідкої гнойової маси свиней та ВРХ вологістю 86-92% по каналах за рахунок вязкопластіческіх властивостей гною і під дією бродіння, а також за рахунок підпору, створюваного різницею товщини шару гною по довжині каналу. Самотічна система складається з поздовжніх і поперечних каналів, зовнішнього навозопровода і навозопріемніка. Поздовжні канали прямокутної форми із закругленими кутами розташовують під решітчастою підлогою в місцях дефекації тварин. Стінки і дно каналів повинні бути гладкими і водонепроникними.
Рівень гною біля виходу з каналу не повинен перевищувати 10-15 см відстані від грат.
З поздовжніх лотків гній стікає в поперечний канал - колектор, що примикає до зовнішнього навозопріемніку.
Поздовжні канали в системі безперервної дії де
гавкають без ухилу для попередження сходу стікання рідкої
маси до сходу щільної маси. В кінці поздовжнього каналу на відстані 15-20 см від поперечного влаштовують гідрозатвор і поріжок висотою Ю - 15 см, які підтримують постійний рівень рідини на дні каналу.
Поперечний канал влаштовують глибше поздовжнього на ^ 0-35 см і з ухилом у бік навозопріемніка.
При використанні самопливної системи періодичного * 'Дії в поздовжніх гнойових каналах їх обладнають заслінкою або шибером. Глибина каналу на його початку повинна бути 60-70 см, з іншого боку лоток щільно перекривають шибером.
Гній і стічні води обов'язково повинні піддаватися знезараженню перед їх подальшим використанням.
Обробка та зберігання - це найважливіші процеси в технології утилізації гною. Від того, як будуть виконані операції цього процесу, залежать якість підготовлених до внесення в грунт добрив і ветеринарно-санітарний стан регіону в цілому.
Гній може бути твердим, рідким і напіврідким.
Твердий гній знезаражують біотермічним способом. На майданчику з твердим покриттям укладають водопоглотительной шар (30-40 см соломи, торфу, тирси) або знезаражений гній. На нього пухко укладають в штабелі гній висотою до 2 м, шириною 3-3,5 м, довільної довжини. Штабель обкладають торфом або соломою. Термін знезараження в теплий період - 2 місяці, в холодний - 3 місяці.
Для знезараження рідкого гною застосовують компостування його з влагопоглощающие матеріалами (подрібненої соломою, торфом, знезараженим гноєм). Співвідношення гною і вологопоглинаючого матеріалу 1: 3, компости витримують 5-6 місяців.
У рідкому гної біотермічні процеси не протікають. Термін виживання мікрофлори в 3 рази вище, ніж у підстилковому.
Для складування гною використовують гноєсховища. Бувають гноєсховища наземного типу, полузаглубленние, заглиблені, а також відкриті.
Наземне гноєсховище для твердого підстилкового гною представляє собою бетонований майданчик з невисокими бортами (підпірними стінками). Полузаглубленном гноєсховище складається з котловану глибиною до 1,5 м і наземних бортів. У зазначених навозохранилищах обладнають жіжесборнікі - 2-3 м 3 на кожні 1000 м 3 ємності. Дно і стінки жіжепріемніка роблять водонепроникними і стійкими до агресивних середовищ. Заглиблене гноєсховище влаштовують глибиною до 2,5 м.
Сховища закритого типу будують в зонах з холодними зимами і найчастіше з'єднують їх з тваринницькими будівлями. Гній у траншею скидають вручну. Вивозять його 1 раз на рік. При такому способі гній має високі удобрювальних властивостями. Але без ефективної вентиляції такі гноєсховища є джерелами забруднення повітря аміаком.
Застосовують два способи зберігання та знезараження підстилкового гною: анаеробний і аеробний. При анаеробному способі (холодному) гній укладають щільно і весь час зволожують його. Процес бродіння відбувається за участю анаеробних мікроорганізмів. При цьому температура в масі гною досягає 25-30 ° С. При другому - гарячому - способі гнойову масу укладають пухко, шаром 2-2,5 м, протягом 4-7 діб штабель ущільнюється, і доступ повітря в масу припиняється. З санітарної точки зору цей спосіб зберігання гною має значні переваги перед анаеробним, оскільки температура в штабелі доходять до 60-70 ° С, гинуть мікроорганізми.
Необхідна площа гноєсховища на одну тварину становить за стійловий період: для корів - 2,5 м 2, для свиней - 0,4-0,5 м 2, для молодняку ВРХ - 1-1,25 м 2, для коней - 1, 4-1,75 м 2, для овець - 0,2-0,3 м 2.
Гноєсховища мають нижче за рельєфом і на відстані не менше 60 м від тваринницьких приміщень, огороджують і озеленюють, влаштовують під'їзні шляхи з твердим покриттям. Від молочних блоків - на відстані 100 м, від житлової зони - 500-2000 м з підвітряного боку.
Рідкий гній знезаражують біологічними, хімічними і фізичними методами. Біологічні поділяються на природні та штучні.
Перші засновані на біологічних процесах, що протікають у природних умовах: у відстійниках-накопичувачах, біологічних ставках, лагунах, грунті (поля зрошення, фільтрації). У відстійниках-накопичувачах рідкий гній або е го рідку фракцію витримують влітку до 4 місяців, взимку - до 8 місяців.
У біологічних ставках стічні води і рідка фракція гною самоочищаються за рахунок розвитку водоростей, прискорюють розпад органічних речовин. У результаті життєдіяльності мікроорганізмів та інших водних зоо-і фітоорганізмов, а також під впливом аерації, температури, сонячних променів і руху води процес очищення може відбуватися за 1 тиждень.
При проектуванні біологічних ставків рекомендують площа їх поверхні приймати з розрахунку
Одним із способів утилізації рідкого гною є переробка його в торфокомпост. На 1 т гною додають
Штучні методи знезараження гною засновані на біологічних процесах, що протікають у штучно створюваних умовах, в аеротенках, метатенках, окислювальних траншеях, в установках «Ликом» та ін
У проектованому приміщенні тварини виділяють (табл. 4.9):
1. сечі = 0,8 · 284.365 = 82928 л
2. калу = 2,5 · 284.365 = 259150 кг
3. разом = 342,078 тонн
У якості підстилки використовується солом'яна різка (1,5 кг / добу):
1,5 · 284.365 = 155490 кг
S гноєсховища = 0,3 м 2 · 284 = 85,2 м 2
4.3 Освітлення приміщення
Видиме світло забезпечує орієнтацію тварин у просторі, підвищує рухову активність за рахунок активізації нервово-м'язового тонусу. Видиме світло викликає роздратування зорового нерва, збуджує нервову систему і ендокринні залози і через них діє на весь організм.Під впливом світла у тварин посилюється секреція статевих залоз і стимулюється статева функція. Недолік світла у зростаючих тварин може викликати незворотні якісні зміни в статевих залозах, а у дорослих тварин знижує статеву активність, запліднюваність або викликає тимчасове безпліддя.
Особливе значення освітленість приміщень має для птахів. Використання диференційованого світлового режиму в залежності від віку та періоду яйцекладки дозволяє забезпечити рівномірне цілорічну яйценосність.
Зменшення інтенсивності освітлення знижує рухову активність тварин, що призводить до більш ефективного використання енергії корму, підвищенню середньодобових приростів маси, у зв'язку з чим рекомендується зміст відгодовуваних тварин в затемнених приміщеннях. Однак при цьому в м'ясі накопичується велика частка жиру, а частка білка зменшується. В умовах затемнення у тварин знижується міцність трубчастих кісток. Надмірно яскраве освітлення призводить до підвищення агресивності і канібалізму.
Природну освітленість приміщень нормують геометричним і світлотехнічним методами. У практиці будівництва тваринницьких приміщень застосовується в основному геометричний метод. Він полягає у нормуванні світлового коефіцієнта. Світловий коефіцієнт (СК) - це відношення заскленої поверхні вікон до площі підлоги.
У приміщення для маточного поголів'я і молодняку світловий коефіцієнт повинен бути 1:10-1:15, у кошарах і будівлях для відгодівельного поголів'я - 1: 20-1: 25. Світловий коефіцієнт означає, у скільки разів площа скління менше площі підлоги. Чим вище знаменник СК, тим у приміщенні менше площа скління і нижче освітленість. Знаючи норматив СК, можна визначити кількість вікон у будівлі, що будується. Наприклад, в корівнику розміром 78 х 18 м площа підлоги складає 1404 м 2, а площа скління при СК 1: 15 складе 94 м 2. При розмірі вікна 1,5 х 1,2 м необхідно зробити 52 вікна.
Труднощі створення природної освітленості пов'язані з будівництвом будівель з досить великою площею, зайнятою віконними прорізами, що підвищує втрати тепла з приміщення. У зв'язку з цим при проектуванні і будівництві площа віконних прорізів потрібно скорочувати до мінімально допустимих нормативів. Крім цього, необхідно враховувати, що забрудненість стекол знижує природну освітленість майже в 2 рази.
Інтенсивність освітлення виражається в люксах, в приміщеннях для маточного поголів'я і молодняку вона повинна бути від 50-100 лк, у кошарах виданнях для відгодівельного поголів'я - 30-50 лк. Штучна освітленість нормується у ватах на 1 м 2 площі підлоги (Вт / м 2), вона повинна складати 4,5-6 і 2-2,5 Вт / м 2 відповідно. Це означає, що в корівнику розміром 78 х 18 м з площею підлоги 1400 м 2 питома потужність складе 6300 Вт; якщо використовувати лампи потужністю 60 Вт, їх буде потрібно 105 штук.
Розподіляють світильники рівномірно. Вночі у приміщенні повинно бути чергове освітлення - 10% від загального числа світильників.
Штучну освітленість нормують за питомою потужністю ламп (табл. 4.17).
1. N - питома потужність ламп (3,5)
2. M - потужність однієї лампи (60Вт)
3. K - кількість ламп
4. S - площа підлоги
K = 28 штук
У результаті життєдіяльності тварин, при розкладанні азоту і сірковмісних речовин гною та підстилки, а також при недостатньому повітрообміні в приміщеннях можуть накопичуватися в значних концентраціях аміак, вуглекислий газ, сірководень, меркаптани, метан та інші гази, тривале утримання тварин у закритих приміщеннях з підвищеною концентрацією цих газів сприяє розвитку глибоких морфофункціональних розладів, знижує захисні сили організму.
Так, аміак і сірководень викликають подразнення слизових оболонок очей і дихальних шляхів, що підвищує небезпеку респіраторних захворювань внаслідок збільшення проникності слизових для мікрофлори, тобто зниження їх бар'єрної функції. При потраплянні в кров аміак з'єднується з гемоглобіном, перетворюючи його в лужному гематин, а сірководень окисляє залізо гемоглобіну, у результаті чого гемоглобін втрачає здатність переносити до тканин організму кисень, а це призводить до кисневого голодування і анемії. При наднормативний вмісті вуглекислого газу в приміщенні у тварин порушується інтенсивність дихання, частішає пульс, розвивається ацидотический стан, порушується обмін речовин, відзначається демінералізація кісток, створюються умови, що сприяють активізації умовно-патогенної мікрофлори і виникнення різноманітних захворювань.
Тому для підтримки нормального фізіологічного стану організму тварин концентрація шкідливо діючих газів в приміщеннях для них не повинна перевищувати: вуглекислого газу - 0,15-0,25%, сірководню - 5-10 мг / м 3, аміаку -10-20 мг / м 3. Зниженню концентрації шкідливо діючих газів сприяють своєчасне прибирання гною, вентиляція приміщень, використання газопоглотітельной підстилки.
Поряд з газоподібними домішками в повітрі тваринницьких приміщень постійно присутні пил і мікроорганізми. Тривале вдихання запиленого повітря викликає захворювання верхніх дихальних шляхів, потрапляння дрібних пилових частинок в альвеоли легенів, зниження рівня газообміну. Крім цього, пил є високоживильний середовищем для зростання і розмноження мікроорганізмів, у тому числі й патогенних.
Вентиляція - це організований повітрообмін, в процесі якого забруднене повітря видаляється з приміщення, а натомість подається і рівномірно розподіляється в зоні перебування тварин чистий атмосферне повітря. В даний час жодне з тваринницьких приміщень не проектується і не будується без системи вентиляції.
Кількість повітря, яке необхідно подати в приміщення протягом 1 год для нормалізації мікроклімату по температурі, вологості, швидкості руху повітря, по газовому складу його, називається вентиляційної нормою, або годинниковим об'ємом вентиляції. Ця величина залежить від вікових, породних і продуктивних особливостей худоби.
За принципом дії і конструктивним особливостям системи вентиляції поділяються на такі типи:
1. з природною тягою повітря;
2. з механічною або примусовою тягою (штучна);
3. комбінована система, що поєднує в собі ознаки двох перших систем.
При природній системі вентиляції повітря надходить в приміщення і віддаляється з нього за рахунок різниці питомих ваг однакового обсягу зовнішнього та внутрішнього повітря, а також за рахунок сили і напряму вітру. Внутрішній повітря тепліший, ніж зовнішній, піднімається вгору до стелі, створює тут підвищений тиск і через пори, нещільності або спеціальні пристрої йде назовні. У нижній зоні приміщення при постійному русі повітря у верхню зону виникає розрідження, і через пори, отвори в стінах і інші нещільності холодний атмосферне повітря надходить до приміщення з вулиці. Пристрій вентиляційної системи з природною тягою повітря просте, не вимагає великих витрат. Але ефективність дії її не дуже висока, тому що вона залежить від метеорологічних умов. Така вентиляція буде достатньо ефективною, якщо різниця температури повітря всередині і зовні приміщення не менше 8-10 ° С, тобто при температурі зовнішнього повітря від +5 ° С і до 20 ° С і нижче. У перехідні періоди року, коли температура зовнішнього повітря вище +5 ° С, така система вентиляції не забезпечує необхідного повітрообміну в приміщеннях.
Системи вентиляції з природною тягою повітря бувають трубними і беструбнимі.
1. Беструбная вентиляція - найбільш проста форма (провітрювання приміщення відбувається через вікна, фрамуги та двері). Має велике гігієнічне значення в теплих районах, а в літній період - у всіх зонах країни. Основними недоліками беструбной вентиляції є трудність регулювання припливу повітря і залежність від сили та напряму вітру.
2. Трубна вентиляція. Основним конструктивним елементом цієї вентиляції є витяжні труби та припливні канали. Площа перерізу припливних труб повинна складати не менше 70% від витяжних.
Витяжні труби влаштовують в даху будівлі перетином 0,6 х0, 6 м, 0,8 х0, 8 м, 1,0 х1, 0 м і більше. За межі покрівлі над коником даху труба повинна виступати не менш ніж на 50-60 см, а нижній її кінець повинен бути на рівні стелі.
Труба повинна бути герметичною, гладкою. Зовнішня частина труби утеплюється солом'яними матами, мінеральною ватою, очеретом і ін Утеплення не дає можливості утворюватися конденсату при зіткненні з холодним повітрям.
У нижньому кінці труби влаштовується заслінка, або дросель-клапан, для регулювання повітрообміну. У верхній частині труби є насадка, або дефлектор, який сприяє посиленню тяги повітря і оберігає трубу від атмосферних опадів. Ефективність повітрообміну залежить від правильності пристрої і розрахунку площі перерізу витяжних і припливних каналів.
Нормативи площі перерізу витяжної вентиляції на 1 голову:
1) корови - 250-300 см 2;
2) молодняк великої рогатої худоби - 150;
3) телята до 6 місяців - 75-100;
4) свиноматки - 150-175;
5) поросята-от'емишей - 25-40;
6) ремонтний і відгодівельний молодняк - 85;
7) вівці - 45-80;
8) робочі коні - 170-245;
9) підсисні кобили - 325-375.
З метою рівномірного розподілу повітря в приміщенні доцільно влаштовувати витяжні труби з великою площею перерізу. Застосування великої кількості труб малого перетину небажано, тому що в таких трубах повітря швидко охолоджується і конденсується волога.
Витяжні труби повинні бути максимально віддалені від припливних каналів, щоб уникнути підсосу свіжого повітря. Бажано розташовувати витяжні труби в зоні гнойових каналів.
Вентиляція з природною тягою повітря найбільш дешева, доступна, не вимагає ні металу, ні механізмів при її устрій, проста в експлуатації і тому найбільш поширена в тваринництві.
Механічна вентиляція влаштовується в приміщеннях з високою концентрацією поголів'я. Установки цього типу вентиляції поділяються на витяжні, припливні, комбіновані або припливно-витяжні. Механічна вентиляція характеризується тим, що подача свіжого повітря в приміщення і видалення забрудненого відбуваються під впливом розрідження або нагнітання його, створюваних спеціальними електровентиляторами. Ця вентиляція здійснює автоматичне регулювання повітрообміну як по температурі, так і по вологості. У такій системі подача свіжого повітря може поєднуватися з підігрівом його в зимовий період або охолодженням і зволоженням (у пташниках) у літній.
1. L - кількість повітря, яке необхідно видалити з приміщення за годину (м 3)
2. Q - кількість вологи, що виділяється тваринами (табл. 4.32)
3. Q = 81г/час · 284 голови = 23004г/час + процентна надбавка на випаровування (табл. 4.37) - 12% = 25764,48 м / год
Абсолютна вологість повітря в Приамур'я в найхолодніший місяць в середньому становить 1,9-2,1.
h - секундна швидкість руху повітря по витяжній трубі (табл. 4.47); висота труби - 5 м.
1. А - кількість вуглекислого газу, що виділяється усіма тваринами
2. З 1 - кількість СО 2 в повітрі за нормативом
3. З 2 - кількість СО 2 в атмосферному повітрі
А = 27 л / год · 284 голови = 7668 л / год
У неопалюваних приміщеннях тепловий баланс допомагає скорегувати розрахунки обсягу повітрообміну, передбачити необхідність утеплення приміщення, регулювання вентиляції. Розрахунки теплового балансу допомагають також виявити теплотехнічні якості окремих огороджувальних конструкцій, зробити правильні за ним розрахунки, правильно вибрати обігрівальні установки, розрахувати їх кількість. Іншими словами, температурно-вологісний режим, його оптимізація закладаються на стадії проектування, а потім і будівництва на планове поголів'я тварин, маючи на увазі усереднені, а не дробові показники живої маси і продуктивності тварин, характерні для даної породи, фізіологічного стану тварин.
Охолодження повітря у приміщенні залежить від загальної площі поверхні огороджувальних конструкцій будівлі, якості будівельних матеріалів, товщини стін і покриттів, різниці температур атмосферного повітря та повітря приміщення, розташування будівлі по відношенню до сторін світла, кількості холодного повітря, що подається в приміщення.
Для розрахунку теплового балансу приміщення необхідно знати величину надходження тепла від самих тварин (вільне тепло) і від джерел штучного обігріву, величину витрати тепла приміщенням, тепловтрати на нагрівання холодного вентиляційного повітря, через огороджувальні конструкції і на випаровування вологи з огороджувальних конструкцій всередині приміщення. Надходження тепла в приміщення визначається кількістю його, виділеним тваринами, надходженням тепла від опалювальних приладів, електрообладнання, світильників, а в літній період та від сонячної радіації.
Таким чином, витрата тепла визначається його витратами на підігрів вентиляційного повітря, обігрів і втрати через конструкції будівлі, на випаровування вологи і т.д. Тепловий баланс приміщення розраховують за формулою:
151102,2 кДж / год = 51 0 С · (5467,68 кДж / год + 8264,18 кДж / год) + 6900 кДж / год = 707236,08 кДж / год
1. Q ж = 709,4 · 284 = 201469,6 кДж / год - 25% = 151102,2 кДж / год
2.
3. Q ісп = 2760 / год · 2,5 кДж = 6900кДж/час
4. Q зд = (S стін · коеф) + (S вікон · коеф) + (S дверей · коеф) + (S статі · коеф) + (S стелі · коеф) = 304,55 · 3,1 +31, 49.9, 5 = 40,68 · 16,18 +472,3 · 4,62 +550,19 · 2,47 = 5467,68 кДж / год
Д тепла1 = -556133,88 кДж / год
Д тепла2 = - 132412,83 ккал
Д тепла3 = - 153,97 кВт
Таким чином, для ліквідації даного дефіциту Д3 = -153,97 кВт можна використовувати повітряне опалення, для цього буде потрібно 4 обігрівальних установки потужністю 40Вт.
100 кг продукції 400-450 корм. од.
У структурі світового виробництва м'яса свинина з 1978 р. стоїть на першому місці. Причому в країнах з розвиненим тваринництвом зростання виробництва м'яса відбувається в першу чергу за рахунок інтенсивного розвитку свинарства. Тому питома вага свинини в загальному виробництві та споживанні м'яса, як правило, перевищує 50%: НДР -67,7%; Данія -61,0%, Нідерланди - 59,2%; ФРН - 57,4%. У нашій країні виробництво свинини також протягом багатьох років у загальному виробництві м'яса становила 41,6%. Однак з 1970 р. склалася тенденція зниження її питомої ваги, і в 1981-1982 рр.. цей показник склав у середньому 34%, в 1985 р. - 30%.
Свині можуть поїдати практично всі корми, які вживають і інші види сільськогосподарських тварин. Вони добре засвоюють корми рослинного і тваринного походження, а також продукти їх переробки та харчові відходи.
Адаптаційні можливості свиней мають широкий діапазон. Завдяки цьому свиней можна з успіхом розводити у всіх кліматичних зонах країни.
Однак це не скасовує необхідність у наявності правильно побудованого і грамотно введеного в експлуатацію приміщення, обладнаного відповідно до запроектованої технологією, всіма життєзабезпечуючих лініями - кормораздачи, водопостачання і напування, навозоудаление і каналізація, освітлення і вентиляція, доїння та ін, - відповідають фізіологічному стану і біологічним особливостям організму тварин.
Мета ветеринарного спеціаліста - контроль за будівництвом і експлуатацією тваринницьких об'єктів - забезпечення високого технічного рівня проектних рішень при суворому виконанні зоогігієнічних і ветеринарно-санітарних вимог. Останні спрямовані не тільки на створення оптимальних умов для життя тварин і роботи обслуговуючого персоналу, але й на охорону ферм від занесення збудників заразних хвороб, а довкілля-від забруднення стічними водами та іншими виробничими відходами. Фахівець повинен навчитися читати проекти, визначати й оцінювати внутрішнє обладнання приміщень, розміри площ і кубатуру в залежності від виду тварин у проекті і в готовому приміщенні, розраховувати обсяг вентиляції, обчислювати тепловий баланс, умови роботи систем каналізації та водопостачання, освітленість, а також здійснювати контроль за станом мікроклімату.
2. Драчов Ю.Ф., Драчова В.М / зоогигиенические і ветеринарно-санітарні вимоги при проектуванні і будівництві тваринницьких обе'ктов і ферм в Амурській області / / Благовєщенськ: РІО Амурупрполіграфіздата, 1989 - с. 3-37.
3. Зоркіна А.А. / Годування сільськогосподарських тварин / / Благовєщенськ: ротапринт БСХІ, 1990 - с. 32-38.
4. Колосов І.М., Кузнєцов А.Ф. / Гігієна вирощування поросят у промислових комплексах / / Л: Лениздат, 1977 - с. 45-47.
5. Кузнєцов А.Ф. / Гігієна тварин / / М: Колос, 2001 - с. 172-266.
6. Машкіна Т.І. / Зоогігієнічних оцінка фізичних властивостей і хімічного складу повітря тваринницьких приміщень / / Благовєщенськ: вид. ДальГАУ, 2006 - с. 3-7.
7. Соловйов Ф.А. / Гігієна сільськогосподарських тварин / / Л: Лениздат, 1969 - с. 144-152.
8. Торпаков Ф.Г. / Гігієна утримання свиней / / М: Колос, 1969 - с. 97-101.
9. Трушина В.А, Сівохіна Л.А, Калюжний І.І та ін / Довідник ветеринарного лікаря / під ред. Коробова О.В. / / М: Акварікм-Принт, 2006 - с. 4-38.
10. Храбустовський І.Ф., Демчук М.В., Онегов А.П. / Практикум з зоогігієною / / М: Колос, 1984 - с. 217-235.
Розподіляють світильники рівномірно. Вночі у приміщенні повинно бути чергове освітлення - 10% від загального числа світильників.
Штучну освітленість нормують за питомою потужністю ламп (табл. 4.17).
1. N - питома потужність ламп (3,5)
2. M - потужність однієї лампи (60Вт)
3. K - кількість ламп
4. S - площа підлоги
K = 28 штук
4.4 Вентиляція приміщення.
На стан здоров'я, резистентність і продуктивність тварин великий вплив надає газовий склад повітря.У результаті життєдіяльності тварин, при розкладанні азоту і сірковмісних речовин гною та підстилки, а також при недостатньому повітрообміні в приміщеннях можуть накопичуватися в значних концентраціях аміак, вуглекислий газ, сірководень, меркаптани, метан та інші гази, тривале утримання тварин у закритих приміщеннях з підвищеною концентрацією цих газів сприяє розвитку глибоких морфофункціональних розладів, знижує захисні сили організму.
Так, аміак і сірководень викликають подразнення слизових оболонок очей і дихальних шляхів, що підвищує небезпеку респіраторних захворювань внаслідок збільшення проникності слизових для мікрофлори, тобто зниження їх бар'єрної функції. При потраплянні в кров аміак з'єднується з гемоглобіном, перетворюючи його в лужному гематин, а сірководень окисляє залізо гемоглобіну, у результаті чого гемоглобін втрачає здатність переносити до тканин організму кисень, а це призводить до кисневого голодування і анемії. При наднормативний вмісті вуглекислого газу в приміщенні у тварин порушується інтенсивність дихання, частішає пульс, розвивається ацидотический стан, порушується обмін речовин, відзначається демінералізація кісток, створюються умови, що сприяють активізації умовно-патогенної мікрофлори і виникнення різноманітних захворювань.
Тому для підтримки нормального фізіологічного стану організму тварин концентрація шкідливо діючих газів в приміщеннях для них не повинна перевищувати: вуглекислого газу - 0,15-0,25%, сірководню - 5-10 мг / м 3, аміаку -10-20 мг / м 3. Зниженню концентрації шкідливо діючих газів сприяють своєчасне прибирання гною, вентиляція приміщень, використання газопоглотітельной підстилки.
Поряд з газоподібними домішками в повітрі тваринницьких приміщень постійно присутні пил і мікроорганізми. Тривале вдихання запиленого повітря викликає захворювання верхніх дихальних шляхів, потрапляння дрібних пилових частинок в альвеоли легенів, зниження рівня газообміну. Крім цього, пил є високоживильний середовищем для зростання і розмноження мікроорганізмів, у тому числі й патогенних.
Вентиляція - це організований повітрообмін, в процесі якого забруднене повітря видаляється з приміщення, а натомість подається і рівномірно розподіляється в зоні перебування тварин чистий атмосферне повітря. В даний час жодне з тваринницьких приміщень не проектується і не будується без системи вентиляції.
Кількість повітря, яке необхідно подати в приміщення протягом 1 год для нормалізації мікроклімату по температурі, вологості, швидкості руху повітря, по газовому складу його, називається вентиляційної нормою, або годинниковим об'ємом вентиляції. Ця величина залежить від вікових, породних і продуктивних особливостей худоби.
За принципом дії і конструктивним особливостям системи вентиляції поділяються на такі типи:
1. з природною тягою повітря;
2. з механічною або примусовою тягою (штучна);
3. комбінована система, що поєднує в собі ознаки двох перших систем.
При природній системі вентиляції повітря надходить в приміщення і віддаляється з нього за рахунок різниці питомих ваг однакового обсягу зовнішнього та внутрішнього повітря, а також за рахунок сили і напряму вітру. Внутрішній повітря тепліший, ніж зовнішній, піднімається вгору до стелі, створює тут підвищений тиск і через пори, нещільності або спеціальні пристрої йде назовні. У нижній зоні приміщення при постійному русі повітря у верхню зону виникає розрідження, і через пори, отвори в стінах і інші нещільності холодний атмосферне повітря надходить до приміщення з вулиці. Пристрій вентиляційної системи з природною тягою повітря просте, не вимагає великих витрат. Але ефективність дії її не дуже висока, тому що вона залежить від метеорологічних умов. Така вентиляція буде достатньо ефективною, якщо різниця температури повітря всередині і зовні приміщення не менше 8-10 ° С, тобто при температурі зовнішнього повітря від +5 ° С і до 20 ° С і нижче. У перехідні періоди року, коли температура зовнішнього повітря вище +5 ° С, така система вентиляції не забезпечує необхідного повітрообміну в приміщеннях.
Системи вентиляції з природною тягою повітря бувають трубними і беструбнимі.
1. Беструбная вентиляція - найбільш проста форма (провітрювання приміщення відбувається через вікна, фрамуги та двері). Має велике гігієнічне значення в теплих районах, а в літній період - у всіх зонах країни. Основними недоліками беструбной вентиляції є трудність регулювання припливу повітря і залежність від сили та напряму вітру.
2. Трубна вентиляція. Основним конструктивним елементом цієї вентиляції є витяжні труби та припливні канали. Площа перерізу припливних труб повинна складати не менше 70% від витяжних.
Витяжні труби влаштовують в даху будівлі перетином 0,6 х0, 6 м, 0,8 х0, 8 м, 1,0 х1, 0 м і більше. За межі покрівлі над коником даху труба повинна виступати не менш ніж на 50-60 см, а нижній її кінець повинен бути на рівні стелі.
Труба повинна бути герметичною, гладкою. Зовнішня частина труби утеплюється солом'яними матами, мінеральною ватою, очеретом і ін Утеплення не дає можливості утворюватися конденсату при зіткненні з холодним повітрям.
У нижньому кінці труби влаштовується заслінка, або дросель-клапан, для регулювання повітрообміну. У верхній частині труби є насадка, або дефлектор, який сприяє посиленню тяги повітря і оберігає трубу від атмосферних опадів. Ефективність повітрообміну залежить від правильності пристрої і розрахунку площі перерізу витяжних і припливних каналів.
Нормативи площі перерізу витяжної вентиляції на 1 голову:
1) корови - 250-300 см 2;
2) молодняк великої рогатої худоби - 150;
3) телята до 6 місяців - 75-100;
4) свиноматки - 150-175;
5) поросята-от'емишей - 25-40;
6) ремонтний і відгодівельний молодняк - 85;
7) вівці - 45-80;
8) робочі коні - 170-245;
9) підсисні кобили - 325-375.
З метою рівномірного розподілу повітря в приміщенні доцільно влаштовувати витяжні труби з великою площею перерізу. Застосування великої кількості труб малого перетину небажано, тому що в таких трубах повітря швидко охолоджується і конденсується волога.
Витяжні труби повинні бути максимально віддалені від припливних каналів, щоб уникнути підсосу свіжого повітря. Бажано розташовувати витяжні труби в зоні гнойових каналів.
Вентиляція з природною тягою повітря найбільш дешева, доступна, не вимагає ні металу, ні механізмів при її устрій, проста в експлуатації і тому найбільш поширена в тваринництві.
Механічна вентиляція влаштовується в приміщеннях з високою концентрацією поголів'я. Установки цього типу вентиляції поділяються на витяжні, припливні, комбіновані або припливно-витяжні. Механічна вентиляція характеризується тим, що подача свіжого повітря в приміщення і видалення забрудненого відбуваються під впливом розрідження або нагнітання його, створюваних спеціальними електровентиляторами. Ця вентиляція здійснює автоматичне регулювання повітрообміну як по температурі, так і по вологості. У такій системі подача свіжого повітря може поєднуватися з підігрівом його в зимовий період або охолодженням і зволоженням (у пташниках) у літній.
4.4.1. Розрахунок вентиляції по вологості повітря.
1. L - кількість повітря, яке необхідно видалити з приміщення за годину (м 3)
2. Q - кількість вологи, що виділяється тваринами (табл. 4.32)
3. Q = 81г/час · 284 голови = 23004г/час + процентна надбавка на випаровування (табл. 4.37) - 12% = 25764,48 м / год
Абсолютна вологість повітря в Приамур'я в найхолодніший місяць в середньому становить 1,9-2,1.
4.4.2. Розрахунок кількості витяжних і припливних каналів.
Загальне перетин всіх витяжних шахт вважають за формулою:h - секундна швидкість руху повітря по витяжній трубі (табл. 4.47); висота труби - 5 м.
4.4.3. Розрахунок вентиляції по вуглекислому газу.
1. А - кількість вуглекислого газу, що виділяється усіма тваринами
2. З 1 - кількість СО 2 в повітрі за нормативом
3. З 2 - кількість СО 2 в атмосферному повітрі
А = 27 л / год · 284 голови = 7668 л / год
4.5 Тепловий баланс приміщення
Для створення оптимального температурно-вологісного режиму в приміщенні необхідний значний обмін повітря. Однак його важко підтримувати на оптимальному рівні, особливо в холодні періоди року. Правильно вирішити питання оптимізації мікроклімату в кожному конкретному приміщенні допомагає розрахунок його теплового балансу ще на стадії проектування, а потім будівництва і експлуатації приміщення.У неопалюваних приміщеннях тепловий баланс допомагає скорегувати розрахунки обсягу повітрообміну, передбачити необхідність утеплення приміщення, регулювання вентиляції. Розрахунки теплового балансу допомагають також виявити теплотехнічні якості окремих огороджувальних конструкцій, зробити правильні за ним розрахунки, правильно вибрати обігрівальні установки, розрахувати їх кількість. Іншими словами, температурно-вологісний режим, його оптимізація закладаються на стадії проектування, а потім і будівництва на планове поголів'я тварин, маючи на увазі усереднені, а не дробові показники живої маси і продуктивності тварин, характерні для даної породи, фізіологічного стану тварин.
Охолодження повітря у приміщенні залежить від загальної площі поверхні огороджувальних конструкцій будівлі, якості будівельних матеріалів, товщини стін і покриттів, різниці температур атмосферного повітря та повітря приміщення, розташування будівлі по відношенню до сторін світла, кількості холодного повітря, що подається в приміщення.
Для розрахунку теплового балансу приміщення необхідно знати величину надходження тепла від самих тварин (вільне тепло) і від джерел штучного обігріву, величину витрати тепла приміщенням, тепловтрати на нагрівання холодного вентиляційного повітря, через огороджувальні конструкції і на випаровування вологи з огороджувальних конструкцій всередині приміщення. Надходження тепла в приміщення визначається кількістю його, виділеним тваринами, надходженням тепла від опалювальних приладів, електрообладнання, світильників, а в літній період та від сонячної радіації.
Таким чином, витрата тепла визначається його витратами на підігрів вентиляційного повітря, обігрів і втрати через конструкції будівлі, на випаровування вологи і т.д. Тепловий баланс приміщення розраховують за формулою:
151102,2 кДж / год = 51 0 С · (5467,68 кДж / год + 8264,18 кДж / год) + 6900 кДж / год = 707236,08 кДж / год
1. Q ж = 709,4 · 284 = 201469,6 кДж / год - 25% = 151102,2 кДж / год
2.
3. Q ісп = 2760 / год · 2,5 кДж = 6900кДж/час
4. Q зд = (S стін · коеф) + (S вікон · коеф) + (S дверей · коеф) + (S статі · коеф) + (S стелі · коеф) = 304,55 · 3,1 +31, 49.9, 5 = 40,68 · 16,18 +472,3 · 4,62 +550,19 · 2,47 = 5467,68 кДж / год
Д тепла1 = -556133,88 кДж / год
Д тепла2 = - 132412,83 ккал
Д тепла3 = - 153,97 кВт
Таким чином, для ліквідації даного дефіциту Д3 = -153,97 кВт можна використовувати повітряне опалення, для цього буде потрібно 4 обігрівальних установки потужністю 40Вт.
Висновок
Свинарство є однією з найбільш високоефективних галузей тваринництва. Висока багатоплідність, здатність протягом одного року давати по два і більше опоросу дозволяють при інтенсивному веденні галузі від однієї свиноматки за рік отримувати 2,0-2,5 т свинини, витрачаючи на виробництвоУ структурі світового виробництва м'яса свинина з 1978 р. стоїть на першому місці. Причому в країнах з розвиненим тваринництвом зростання виробництва м'яса відбувається в першу чергу за рахунок інтенсивного розвитку свинарства. Тому питома вага свинини в загальному виробництві та споживанні м'яса, як правило, перевищує 50%: НДР -67,7%; Данія -61,0%, Нідерланди - 59,2%; ФРН - 57,4%. У нашій країні виробництво свинини також протягом багатьох років у загальному виробництві м'яса становила 41,6%. Однак з 1970 р. склалася тенденція зниження її питомої ваги, і в 1981-1982 рр.. цей показник склав у середньому 34%, в 1985 р. - 30%.
Свині можуть поїдати практично всі корми, які вживають і інші види сільськогосподарських тварин. Вони добре засвоюють корми рослинного і тваринного походження, а також продукти їх переробки та харчові відходи.
Адаптаційні можливості свиней мають широкий діапазон. Завдяки цьому свиней можна з успіхом розводити у всіх кліматичних зонах країни.
Однак це не скасовує необхідність у наявності правильно побудованого і грамотно введеного в експлуатацію приміщення, обладнаного відповідно до запроектованої технологією, всіма життєзабезпечуючих лініями - кормораздачи, водопостачання і напування, навозоудаление і каналізація, освітлення і вентиляція, доїння та ін, - відповідають фізіологічному стану і біологічним особливостям організму тварин.
Мета ветеринарного спеціаліста - контроль за будівництвом і експлуатацією тваринницьких об'єктів - забезпечення високого технічного рівня проектних рішень при суворому виконанні зоогігієнічних і ветеринарно-санітарних вимог. Останні спрямовані не тільки на створення оптимальних умов для життя тварин і роботи обслуговуючого персоналу, але й на охорону ферм від занесення збудників заразних хвороб, а довкілля-від забруднення стічними водами та іншими виробничими відходами. Фахівець повинен навчитися читати проекти, визначати й оцінювати внутрішнє обладнання приміщень, розміри площ і кубатуру в залежності від виду тварин у проекті і в готовому приміщенні, розраховувати обсяг вентиляції, обчислювати тепловий баланс, умови роботи систем каналізації та водопостачання, освітленість, а також здійснювати контроль за станом мікроклімату.
Список літератури
1. Дмитрієв Н.Г., Жігачев А.І., Вілль О.В. / Розведення сільськогосподарських тварин з основами приватної зоотехнії і промислового тваринництва / / Л: Агропромиздат, 1989 - с. 221-285. Лебедєв П.Т. / Гігієна вирощування молодняку / / М: Колос, 1978 - с. 145-149.2. Драчов Ю.Ф., Драчова В.М / зоогигиенические і ветеринарно-санітарні вимоги при проектуванні і будівництві тваринницьких обе'ктов і ферм в Амурській області / / Благовєщенськ: РІО Амурупрполіграфіздата, 1989 - с. 3-37.
3. Зоркіна А.А. / Годування сільськогосподарських тварин / / Благовєщенськ: ротапринт БСХІ, 1990 - с. 32-38.
4. Колосов І.М., Кузнєцов А.Ф. / Гігієна вирощування поросят у промислових комплексах / / Л: Лениздат, 1977 - с. 45-47.
5. Кузнєцов А.Ф. / Гігієна тварин / / М: Колос, 2001 - с. 172-266.
6. Машкіна Т.І. / Зоогігієнічних оцінка фізичних властивостей і хімічного складу повітря тваринницьких приміщень / / Благовєщенськ: вид. ДальГАУ, 2006 - с. 3-7.
7. Соловйов Ф.А. / Гігієна сільськогосподарських тварин / / Л: Лениздат, 1969 - с. 144-152.
8. Торпаков Ф.Г. / Гігієна утримання свиней / / М: Колос, 1969 - с. 97-101.
9. Трушина В.А, Сівохіна Л.А, Калюжний І.І та ін / Довідник ветеринарного лікаря / під ред. Коробова О.В. / / М: Акварікм-Принт, 2006 - с. 4-38.
10. Храбустовський І.Ф., Демчук М.В., Онегов А.П. / Практикум з зоогігієною / / М: Колос, 1984 - с. 217-235.