МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
Південний філіал
"Кримський агротехнологічний університет"
Національного аграрного університету
Кафедра економіки
ЗВІТ
про виробничу практику у економіці АПК
студента Мороза А.Н.
групи ЕП-41
в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району
Керівник практики:
від університету
проф. Караман М. М.
від господарства
заст. директора з планування
Бодриченка В. Є.
Сімферополь - 2006
Зміст
1. Характеристика природних і економічних умов господарства, його розмірів, структури і спеціалізації
2. Розвиток і економічна ефективність використання ресурсного потенціалу
3. Розвиток і економічна ефективність основних галузей рослинництва
4. Розвиток і економічна ефективність основних галузей тваринництва
5. Розвиток і економічна ефективність підсобних виробництв і промислів
6. Розвиток і ефективність виробничої і соціальної інфраструктури
7. Розвиток різних форм власності та господарювання
8. Взаємовідносини господарства з іншими підприємствами та організаціями АПК. Ринкові відносини
9. Участь практиканта в економічній роботі та інших сферах діяльності господарства
10. Висновки і пропозиції
Програми
1. Характеристика природних і економічних умов господарства, його розмірів, структури і спеціалізації
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району організовано на базі КСП агрофірма« Зеленогорськ »20 березня 2000 року шляхом укладення низки договорів оренди.
Землі ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »розташовані в центрі Білогірського району в трьох відособлених масивах, загальна площа яких склала в 2005 році 5724 га .
Основний земляний масив розташований в південно-західній та передгірській частині Білогірського району, два інших - урочищах «Казанли» і «Бджолине» у гірській частині району, серед лісів. Шосейна дорога на урочищі «Казанли» і гірська грунтова дорога на урочищі «Бджолине» пов'язують ці дві ділянки з центральною садибою ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ », відстань до якої 15-20 кілометрів. Відстань від центральної садиби до районного центру міста Білогірськ становить 20 кілометрів, до обласного району міста Сімферополь - 40 кілометрів.
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »розташоване в межах Предгірної пасма і частково Зовнішньої гряди Кримських гір. Відповідно до кліматичних районуванням Криму південна частина господарства належить до Верхнього передгірного агрокліматичного району з теплим недостатньо вологим кліматом з помірно-м'якою зимою, північна - до Нижнього передгірного району з дуже теплим кліматом і м'якою зимою.
Середньорічна температура основної території господарства становить 9,9-10,2 ° С. Середні абсолютні мінімуми температур взимку становлять мінус 18-21 ° С. Середня температура в липні - серпні становить плюс 21-22 ° С. Промерзання грунту в теплі зими досягає 0,2-0,4 м, в холодні - 1,5-1,75 м.
Середньорічна кількість опадів становить 457-512 мм. Найбільша кількість опадів випадає в літні місяці.
Грунтовий покрив у зв'язку зі складністю рельєфу і різноманітністю грунтоутворюючих порід дуже складний. Всього виділено 63 грунтового виду і комплексу. Переважають грунти чорноземного типу, значне поширення мають бурі горнолесостепние грунту. У зниженнях зустрічаються солонцюваті та засолені грунти, солонці.
Сприятливими в сільськогосподарському відношенні факторами клімату територіального землекористування є: висока сума позитивних температур і випадання відносно великої кількості опадів у літні місяці. До несприятливих відносяться пізні весняні та ранні осінні заморозки, зливовий характер опадів, що сприяє збільшенню поверхневого стоку, і, отже, зменшує промочування грунту, невелика потужність снігового покриву. Тому в системі агротехніки повинні переважати заходи по накопиченню вологи в грунті.
Найбільш важливими аспектами, які необхідно враховувати у процесі аналізу розміру господарства, характеризуються прямими показниками - валова і товарна продукція та непрямими - земельна площа, кількість робітників, вартість основних і енергетичних ресурсів, поголів'я тварин. Вивчення всіх перерахованих показників необхідно не тільки для характеристики умов діяльності підприємства, але і для об'єктивної оцінки досягнутих виробничо-фінансових результатів. Проаналізуємо розміри ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району.
Таблиця 1 - Аналіз розміру ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »за 2004-2005 роки
На підставі таблиці 1 можна зробити висновок, що розміри ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »за 2004-2005 роки збільшилися. Перш за все, це збільшення спостерігається в валової продукції на 0,2% або 7,7 тис. грн. у 2005 році в порівнянні з 2004 роком. Це відповідно позначилося на збільшенні товарної продукції на 4,1% або 172,3 тис. грн. Проте спостерігається скорочення чисельності робітників на 73 особи або на 16,9%, у той час як число зайнятих в сільськогосподарському виробництві збільшилася на 16 осіб або на 8,2%. Вартість же енергетичних ресурсів зменшилася на 0,8 тис. грн. у 2004 році в порівнянні з 2005 роком, як і зменшилася загальна земельна площа на 781 га або 12%. Всупереч цьому вартість основних засобів зросла на 287 тис. грн. або 5,2%. Це пов'язано з тим, що наявні основні засоби майже амортизувалися, і тепер виникла необхідність нарощувати матеріально-технічну базу.
Таким чином, за 2004-2005 роки спостерігається процес розширення обсягів виробництва.
Розглянемо організаційно-виробничу структуру підприємства. Вона представлена наступною схемою.
Аналізуючи розміри підприємства, необхідно також розглянути його спеціалізацію. Результати господарської діяльності багато в чому залежать від рівня спеціалізації виробництва. Спеціалізація сільськогосподарського виробництва розвивається під впливом двох тенденцій: з одного боку, поглиблення суспільного поділу праці сприяє більш вузької спеціалізації, а з іншого боку - особливості сільськогосподарського виробництва (сезонність, особлива роль землі і тісний зв'язок рослинництва і тваринництва) викликають необхідність розвитку багатогалузевих підприємств. Основним показником, що характеризує спеціалізацію сільськогосподарських підприємств, є структура товарної продукції. За питомою вагою в загальному обсязі реалізації продукції виділяють 2-3 основні галузі або культури і додаткові.
Для оцінки рівня спеціалізації виробництва розраховують коефіцієнт спеціалізації:
До сп = 100 / Σ [Уд i * (2n - 1)],
де Уд i - питома вага i-го виду товарної продукції в загальному її обсязі; n - порядковий номер окремих видів продукції за їх питомою вагою у ранжированном ряду.
Розрахуємо цей показник, попередньо заповнивши таблицю 2:
До сп = 100
/ (4 * 1 +6,5 * 3 +16,3 * 5 +24,4 * 7 +31,4 * 9 +42,4 * 11 +175,1 * 13 +301,9 * 15 +347 * 17 + +797,8 * 19 +2385 * 21) = 0,001
Коефіцієнт спеціалізації дуже низький, це свідчить про те, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »- неспеціалізоване підприємство.
Таблиця 2 - Склад і структура товарної продукції ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
На підставі таблиці 2 можна зробити висновок, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »- багатогалузеве підприємство з високим рівнем промислової переробки. Тому в структурі товарної продукції галузь промисловість займає 57,7 та 41,1% в 2004 і 2005 роках відповідно. На другому місці стоїть галузь рільництво, її питома вага склала в 2005 році 25,1%. Інші ж галузі приблизно в рівній мірі рівні між собою.
Для більш повної характеристики підприємства необхідно знати про його економічної ефективності виробництва за останні 3 роки. Економічну ефективність відображають через різні вартісні показники, що характеризують проміжні і кінцеві результати виробництва на підприємстві. Перш за все, до таких показників відносять: обсяг товарної, чистої або реалізованої продукції; величина одержуваного прибутку, рентабельність виробництва, норма прибутку. Розрахуємо їх у таблиці 3.
Таблиця 3 - Показники економічної ефективності виробництва в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
На підставі таблиці 3 можна зробити висновок, що прибуток від реалізації в розрахунку на 100 га с.-г. угідь за три роки зменшилася на 7,7% або 1,4 тис. грн., а чистий прибуток - на 51,2% або 6,2 тис. грн. У розрахунку ж на 100 грн. основних засобів прибуток від реалізації зменшилася на 43,8% або 13,1 тис. грн., а валовий дохід знаходився приблизно на одному рівні. Розглядаючи ефективність виробництва, бачимо, що рівень рентабельності збільшився за три роки на 37,4% або 7,7 тис. грн., А норма прибутку зменшилася на 7,8% або 1,2 тис. грн.
У результаті проведеного аналізу можна зробити висновок, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району знаходиться в зоні сприятливих природно-кліматичних та економічних умов, як для розвитку рослинництва, так і тваринництва. Це обумовлює вигідне місце розташування господарства від пунктів збуту та переробки продукції, районного центру і столиці Криму. Також необхідно відзначити, що існуюча організаційно-виробнича структура повністю відповідає потребам підприємства, а додаткові галузі виробництва узгоджені з розмірами провідних галузей, так як вони прискорюють оборотність капіталу, підвищують ефективність використання земельних ресурсів і основних засобів. У ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »можна спостерігати універсальність виробництва: одночасно проводиться, переробляється і реалізується багато видів продукції рослинництва і тваринництва.
2. Розвиток і економічна ефективність використання ресурсного потенціалу
У цьому розділі проведемо аналіз розвитку та ефективності використання ресурсного потенціалу: земельних і трудових ресурсів, основних виробничих фондів і оборотних коштів. Земля - основний елемент національного багатства і головний фактор виробництва в сільському господарстві. Тому раціональне використання земельних ресурсів має велике значення для розвитку сільськогосподарського підприємства. Кожне підприємство має ефективно використовувати землю, бережно ставитися до неї, підвищувати її родючість, не допускати ерозію грунтів, заболочування, заростання бур'янами. Чим більше її площа, тим більше можливостей має господарство для забезпечення прибуткового виробництва. І щоб дбайливо і раціонально використовувати такий дар, необхідно знати про її структуру.
Розглянемо склад і структуру земельних угідь підприємства за 2 роки.
Таблиця 4 - Склад і структура земельних угідь ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
* У тому числі взято в оренду.
Аналізуючи цю таблицю, можна зробити висновок, що розмір земельних угідь ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »в цілому за два роки зменшився на 781 га, що склало 12%. Таке зменшення обумовлено виходом із орендних відносин деяких пайовиків. У структурі ж сільськогосподарських угідь значних змін не спостерігається, окрім скорочення площі багаторічних насаджень на 99,6 га, що у відносних одиницях - 27,1%.
У цілому, аналізуючи розмір земельних ресурсів, можна сказати, що господарство володіє достатньою площею для забезпечення господарської діяльності. Однак необхідно звернути увагу на брак у структурі земельних угідь. Це, в першу чергу, надто велика питома вага пасовищ при наявне поголів'я тварин. Тобто підприємство має значний потенціал для розширення галузі тваринництва.
Як відомо, маючи одну тільки землю, ніяке сільськогосподарське підприємство не зможе здійснювати свою діяльність без наявності трудових ресурсів, основних виробничих фондів і оборотних коштів. І від того, наскільки підприємство забезпечене ними і як вони використовуються, залежить рентабельність господарської діяльності. Розрахуємо показники, що характеризують ресурсний потенціал підприємства і деякі інші показники економічної ефективності.
Таблиця 5 - Показники рівня забезпеченості ресурсами і економічної ефективності їх використання
Південний філіал
"Кримський агротехнологічний університет"
Національного аграрного університету
Кафедра економіки
ЗВІТ
про виробничу практику у економіці АПК
студента Мороза А.Н.
групи ЕП-41
в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району
Керівник практики:
від університету
проф. Караман М. М.
від господарства
заст. директора з планування
Бодриченка В. Є.
Сімферополь - 2006
Зміст
1. Характеристика природних і економічних умов господарства, його розмірів, структури і спеціалізації
2. Розвиток і економічна ефективність використання ресурсного потенціалу
3. Розвиток і економічна ефективність основних галузей рослинництва
4. Розвиток і економічна ефективність основних галузей тваринництва
5. Розвиток і економічна ефективність підсобних виробництв і промислів
6. Розвиток і ефективність виробничої і соціальної інфраструктури
7. Розвиток різних форм власності та господарювання
8. Взаємовідносини господарства з іншими підприємствами та організаціями АПК. Ринкові відносини
9. Участь практиканта в економічній роботі та інших сферах діяльності господарства
10. Висновки і пропозиції
Програми
1. Характеристика природних і економічних умов господарства, його розмірів, структури і спеціалізації
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району організовано на базі КСП агрофірма« Зеленогорськ »20 березня 2000 року шляхом укладення низки договорів оренди.
Землі ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »розташовані в центрі Білогірського району в трьох відособлених масивах, загальна площа яких склала в 2005 році
Основний земляний масив розташований в південно-західній та передгірській частині Білогірського району, два інших - урочищах «Казанли» і «Бджолине» у гірській частині району, серед лісів. Шосейна дорога на урочищі «Казанли» і гірська грунтова дорога на урочищі «Бджолине» пов'язують ці дві ділянки з центральною садибою ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ », відстань до якої 15-20 кілометрів. Відстань від центральної садиби до районного центру міста Білогірськ становить 20 кілометрів, до обласного району міста Сімферополь - 40 кілометрів.
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »розташоване в межах Предгірної пасма і частково Зовнішньої гряди Кримських гір. Відповідно до кліматичних районуванням Криму південна частина господарства належить до Верхнього передгірного агрокліматичного району з теплим недостатньо вологим кліматом з помірно-м'якою зимою, північна - до Нижнього передгірного району з дуже теплим кліматом і м'якою зимою.
Середньорічна температура основної території господарства становить 9,9-10,2 ° С. Середні абсолютні мінімуми температур взимку становлять мінус 18-21 ° С. Середня температура в липні - серпні становить плюс 21-22 ° С. Промерзання грунту в теплі зими досягає 0,2-0,4 м, в холодні - 1,5-1,75 м.
Середньорічна кількість опадів становить 457-512 мм. Найбільша кількість опадів випадає в літні місяці.
Грунтовий покрив у зв'язку зі складністю рельєфу і різноманітністю грунтоутворюючих порід дуже складний. Всього виділено 63 грунтового виду і комплексу. Переважають грунти чорноземного типу, значне поширення мають бурі горнолесостепние грунту. У зниженнях зустрічаються солонцюваті та засолені грунти, солонці.
Сприятливими в сільськогосподарському відношенні факторами клімату територіального землекористування є: висока сума позитивних температур і випадання відносно великої кількості опадів у літні місяці. До несприятливих відносяться пізні весняні та ранні осінні заморозки, зливовий характер опадів, що сприяє збільшенню поверхневого стоку, і, отже, зменшує промочування грунту, невелика потужність снігового покриву. Тому в системі агротехніки повинні переважати заходи по накопиченню вологи в грунті.
Найбільш важливими аспектами, які необхідно враховувати у процесі аналізу розміру господарства, характеризуються прямими показниками - валова і товарна продукція та непрямими - земельна площа, кількість робітників, вартість основних і енергетичних ресурсів, поголів'я тварин. Вивчення всіх перерахованих показників необхідно не тільки для характеристики умов діяльності підприємства, але і для об'єктивної оцінки досягнутих виробничо-фінансових результатів. Проаналізуємо розміри ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району.
Таблиця 1 - Аналіз розміру ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »за 2004-2005 роки
| Показники | ||
| Валова продукція в порівнянних цінах 2000 р., тис. грн. | 4412,5 | 4419,2 |
| Товарна продукція, тис. грн. | 4231 | 4403,3 |
| Загальна земельна площа, га, | 6505 | 5724 |
| в т. ч. с.-г. угідь | 5973 | 5724 |
| Середньооблікова чисельність робітників, чол., | 431 | 358 |
| в т. ч. зайнятих у сільсько- виробництві | 317 | 343 |
| Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн. | 5498 | 5785 |
| Вартість енергетичних ресурсів, тис. л. с. | 15,1 | 14,3 |
| Поголів'я тварин, умов. гол. | 1600 | 1356 |
Таким чином, за 2004-2005 роки спостерігається процес розширення обсягів виробництва.
Розглянемо організаційно-виробничу структуру підприємства. Вона представлена наступною схемою.
Аналізуючи розміри підприємства, необхідно також розглянути його спеціалізацію. Результати господарської діяльності багато в чому залежать від рівня спеціалізації виробництва. Спеціалізація сільськогосподарського виробництва розвивається під впливом двох тенденцій: з одного боку, поглиблення суспільного поділу праці сприяє більш вузької спеціалізації, а з іншого боку - особливості сільськогосподарського виробництва (сезонність, особлива роль землі і тісний зв'язок рослинництва і тваринництва) викликають необхідність розвитку багатогалузевих підприємств. Основним показником, що характеризує спеціалізацію сільськогосподарських підприємств, є структура товарної продукції. За питомою вагою в загальному обсязі реалізації продукції виділяють 2-3 основні галузі або культури і додаткові.
Для оцінки рівня спеціалізації виробництва розраховують коефіцієнт спеціалізації:
До сп = 100 / Σ [Уд i * (2n - 1)],
де Уд i - питома вага i-го виду товарної продукції в загальному її обсязі; n - порядковий номер окремих видів продукції за їх питомою вагою у ранжированном ряду.
Розрахуємо цей показник, попередньо заповнивши таблицю 2:
До сп = 100
/ (4 * 1 +6,5 * 3 +16,3 * 5 +24,4 * 7 +31,4 * 9 +42,4 * 11 +175,1 * 13 +301,9 * 15 +347 * 17 + +797,8 * 19 +2385 * 21) = 0,001
Коефіцієнт спеціалізації дуже низький, це свідчить про те, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »- неспеціалізоване підприємство.
Таблиця 2 - Склад і структура товарної продукції ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
| Галузі | ||||
| тис. грн | % | тис. грн | % | |
| Рослинництво: | ||||
| рільництво | 797,8 | 19,3 | 1091,7 | 25,1 |
| овочівництво | 31,4 | 0,8 | 16,7 | 0,4 |
| плодівництво | 6,5 | 0,2 | 125,3 | 2,9 |
| виноградарство | 24,4 | 0,6 | 59,3 | 1,4 |
| інші | 301,9 | 7,3 | 532,7 | 12,3 |
| Тваринництво: | ||||
| скотарство | 175,1 | 4,2 | 123,9 | 2,9 |
| свинарство | 42,4 | 1,0 | 27,7 | 0,6 |
| вівчарство | 4,0 | 0,1 | 9,4 | 0,2 |
| інші | 16,3 | 0,4 | 38,9 | 0,9 |
| Промисловість | 2385 | 57,7 | 1783,8 | 41,1 |
| Реалізація іншої продукції | 347 | 8,5 | 534,1 | 12,2 |
| Разом по господарству | 4131,8 | 100,0 | 4343,5 | 100,0 |
Для більш повної характеристики підприємства необхідно знати про його економічної ефективності виробництва за останні 3 роки. Економічну ефективність відображають через різні вартісні показники, що характеризують проміжні і кінцеві результати виробництва на підприємстві. Перш за все, до таких показників відносять: обсяг товарної, чистої або реалізованої продукції; величина одержуваного прибутку, рентабельність виробництва, норма прибутку. Розрахуємо їх у таблиці 3.
Таблиця 3 - Показники економічної ефективності виробництва в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
| Показники | 2001 | |||
| Доводиться на 100 га с.-г. угідь, тис. грн.: | ||||
| -Прибутку (збитку) від реалізації | 18,3 | 19,4 | 16,9 | 92,3 |
| -Чистого прибутку (збитку) | 12,1 | 4,1 | 5,9 | 48,8 |
| Доводиться на 100 грн. основних засобів, грн.: | ||||
| -Прибутку (збитку) від реалізації | 29,9 | 21,1 | 16,8 | 56,2 |
| -Валового доходу (збитку) | - | 30,2 | 31,0 | - |
| Рівень рентабельності,% | 20,6 | 21,2 | 28,3 | 137,4 |
| Норма прибутку,% | 15,3 | 21,1 | 14,1 | 92,2 |
У результаті проведеного аналізу можна зробити висновок, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району знаходиться в зоні сприятливих природно-кліматичних та економічних умов, як для розвитку рослинництва, так і тваринництва. Це обумовлює вигідне місце розташування господарства від пунктів збуту та переробки продукції, районного центру і столиці Криму. Також необхідно відзначити, що існуюча організаційно-виробнича структура повністю відповідає потребам підприємства, а додаткові галузі виробництва узгоджені з розмірами провідних галузей, так як вони прискорюють оборотність капіталу, підвищують ефективність використання земельних ресурсів і основних засобів. У ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »можна спостерігати універсальність виробництва: одночасно проводиться, переробляється і реалізується багато видів продукції рослинництва і тваринництва.
2. Розвиток і економічна ефективність використання ресурсного потенціалу
У цьому розділі проведемо аналіз розвитку та ефективності використання ресурсного потенціалу: земельних і трудових ресурсів, основних виробничих фондів і оборотних коштів. Земля - основний елемент національного багатства і головний фактор виробництва в сільському господарстві. Тому раціональне використання земельних ресурсів має велике значення для розвитку сільськогосподарського підприємства. Кожне підприємство має ефективно використовувати землю, бережно ставитися до неї, підвищувати її родючість, не допускати ерозію грунтів, заболочування, заростання бур'янами. Чим більше її площа, тим більше можливостей має господарство для забезпечення прибуткового виробництва. І щоб дбайливо і раціонально використовувати такий дар, необхідно знати про її структуру.
Розглянемо склад і структуру земельних угідь підприємства за 2 роки.
Таблиця 4 - Склад і структура земельних угідь ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »
| Вид угідь | 2004 | 2005 | |||
| га | % | га | % | ||
| Загальний земельний фонд, га * | 6505 | 100,0 | 5724 | 100,0 | 88,0 |
| Всього с.-г. угідь, га, в т. ч.: | 5973 | 91,8 | 5724 | 100,0 | 95,8 |
| рілля, | 3175 | 53,2 | 3054,6 | 53,4 | 96,2 |
| в т. ч. зрошувана | 104 | 3,3 | 104 | 3,4 | 100,0 |
| багаторічні насадження | 368 | 6,1 | 268,4 | 4,7 | 72,9 |
| пасовища | 2309 | 38,7 | 2280 | 39,8 | 98,7 |
| сінокоси | 121 | 2,0 | 121 | 2,1 | 100,0 |
Аналізуючи цю таблицю, можна зробити висновок, що розмір земельних угідь ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »в цілому за два роки зменшився на 781 га, що склало 12%. Таке зменшення обумовлено виходом із орендних відносин деяких пайовиків. У структурі ж сільськогосподарських угідь значних змін не спостерігається, окрім скорочення площі багаторічних насаджень на 99,6 га, що у відносних одиницях - 27,1%.
У цілому, аналізуючи розмір земельних ресурсів, можна сказати, що господарство володіє достатньою площею для забезпечення господарської діяльності. Однак необхідно звернути увагу на брак у структурі земельних угідь. Це, в першу чергу, надто велика питома вага пасовищ при наявне поголів'я тварин. Тобто підприємство має значний потенціал для розширення галузі тваринництва.
Як відомо, маючи одну тільки землю, ніяке сільськогосподарське підприємство не зможе здійснювати свою діяльність без наявності трудових ресурсів, основних виробничих фондів і оборотних коштів. І від того, наскільки підприємство забезпечене ними і як вони використовуються, залежить рентабельність господарської діяльності. Розрахуємо показники, що характеризують ресурсний потенціал підприємства і деякі інші показники економічної ефективності.
Таблиця 5 - Показники рівня забезпеченості ресурсами і економічної ефективності їх використання
| Показники | |||
| ВП в порівнянних цінах 2000 року, тис. грн. | 4412,5 | 4419,2 | 100,2 |
| Чистий прибуток, тис. грн | 244 | 337,8 | 138,4 |
| Середньорічна вартість активів, тис. грн. | 5498 | 6867,9 | 124,9 |
| Загальна земельна площа, га | 6505 | 5724 | 88,0 |
| Середньооблікова чисельність робітників, чол., | 431 | 358 | 83,1 |
| в т. ч. зайнятих у сільсько- виробництві | 317 | 286 | 90,2 |
| з них: у рослинництві | 183 | 126 | 68,9 |
| у тваринництві | 134 | 160 | 119,4 |
| Фондовіддача | 0,803 | 0,643 | 80,1 |
| Фондомісткість | 1,246 | 1,554 | 124,7 |
| Фондорентабельность | 0,044 | 0,049 | 111,4 |
| Фондоозброєність, тис. грн / чол. | 12,756 | 19,184 | 150,4 |
| Фондообеспеченность, грн. / Га | 845,2 | 1199,8 | 142,0 |
| Продуктивність праці, тис. грн. / Чол. | 10,238 | 12,344 | 120,6 |
| Трудомісткість, чол. / Тис. грн. | 0,098 | 0,081 | 82,7 |
Аналізуючи цю таблицю, можна зробити наступні висновки:
· Основні виробничі фонди та оборотні кошти збільшилися на 1369,9 тис. грн. або 24,9% за 2005 рік порівняно з 2004 роком. Тобто можна сказати, що рівень забезпеченості активами збільшився. Це відбивається в значному зростанні таких показників, як фондоозброєність праці та фондообеспеченность землею на 50,4 і 42% відповідно. Проте якщо розглянути ефективність їх використання, яку характеризують взаємодоповнюючі показники, як фондовіддача і фондоозброєність, які позначають вартість виробленої продукції на 1 грн. середньорічної вартості активів і навпаки, то спостерігається зменшення першого і збільшення другого показників на 19,9 та 24,7% відповідно. Таким чином, зростання основних виробничих фондів і оборотних коштів не підкріплений збільшенням валової продукції. Але незважаючи на це, фондорентабельность, тобто відношення 1 грн. чистого прибутку до 1 грн. вартості активів, збільшилася на 0,001 або 11,4%.
· Загальна чисельність робітників зменшилася на 73 особи або 16,9%, в той час, як зайнятих у сільсько- виробництві - на 9,8%. Значить, скоротилася в більшій мірі чисельність працівників контори. Якщо розглядати працівників, зайнятих виробництвом, то спостерігається скорочення їх в рослинництві на 31,1% і збільшення в тваринництві на 19,4%. Аналізуючи ж ефективність використання трудових ресурсів, то, незважаючи на скорочення чисельності робітників, збільшилася продуктивність праці на 20,6% і надалі зменшилася трудомісткість на 17,3%. Можна зробити висновок, що підприємство повністю забезпечено трудовими ресурсами і ефективно їх використовує.
3. Розвиток і економічна ефективність основних галузей рослинництва
Галузь рослинництва є однією з головних галузей сільського господарства. Вона дає нам необхідні для підтримки людського організму продукти харчування. Тому завданням всього людства є збільшення як кількості рослинницької продукції, так підвищення її якості.
Розглянемо, як розвинута ця галузь в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ ». Проаналізуємо розвиток основних галузей рослинництва, попередньо заповнивши таблицю.
Таблиця 6 - Склад, розмір і структура галузей рослинництва за 2005 рік
З таблиці 6 видно, що рослинництво представлено підгалузями рільництва, садівництва та овочівництва. Рільництво представлено зерновими, технічними і кормовими культурами, у структурі площ вони займають 38,4, 14,5, і 46,6% відповідно. Серед зернових більшу питому вагу займає озима пшениця, її валовий збір склав 2124 тонн. Серед технічних - ефіроноси, їх валовий збір дорівнює 2485 тонн. Серед кормових культур - однорічні трави. Овочівництво представлено овоче-баштанних культур і картоплею і займає 0,5% від загальної площі, її валовий збір склав 53 тонн. Садівництво в загальній структурі площ складає 4,8% і представлено зерняткових, кісточкових садами і виноградниками, серед яких провідне місце займають виноградники.
Матеріально-технічна база на 2005 рік мала наступний стан: наявність 44 тракторів, 10 зернових комбайнів. Проаналізуємо порівняльну прибутковість основних видів продукції, щоб дізнатися, наскільки доцільно вирощувати ті чи інші види продукції рослинництва.
Таблиця 7 - Порівняльна прибутковість основних видів продукції рослинництва за 2005 рік
Виходячи з аналізу даних таблиці 7, можна зробити висновок, що серед представлених видів продукції рослинництва найбільшу рентабельність має озима пшениця - 134,8%, потім плоди зерняткових і кісточкових садів - 59,2%, третє місце займає озимий ячмінь - 59,2% , четверте - виноград, рентабельність якого дорівнює 18,8%, на останньому місці стоїть соняшник, який має негативну рентабельність. Такий рейтинг продукції обумовлений наступними причинами: озима пшениця має відносно невисоку собівартість у порівнянні з ціною реалізації, і тому прибуток на 1 ц перевершує витрати на виробництво цієї культури; плоди і озимий ячмінь також мають невисоку собівартість, їх прибуток склав 20,1 і 18, 3 грн. відповідно. Отже потрібно збільшувати виробництво цих культур, щоб домогтися високих результатів. Інша справа з виноградом і соняшником: перший має невисокий прибуток - 8,1 грн., А останній взагалі приніс у цьому році великі збитки, що можливо пов'язане з низькими цінами реалізації і дуже високим рівнем собівартості. Однак це зовсім не означає, що не потрібно вирощувати виноград і соняшник взагалі, просто необхідно підібрати оптимальний розмір площі, приблизно в межах 120 га під соняшник.
Розглянемо більш конкретно економічну ефективність виробництва озимої пшениці за три роки, так як ця культура в 2005 році дала найбільшу рентабельність.
Таблиця 10 - Економічна ефективність виробництва озимої пшениці
Аналізуючи економічну ефективність виробництва озимої пшениці в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »за 2001-2005 роки, можна зробити висновок, що такі прямі показники, як повна собівартість і ціна реалізації 1 ц пшениці збільшилися в 2005 році на 38,1 і 58,2% або 9,1 і 28,5 грн відповідно в порівнянні з 2001 роком. Таке збільшення можна назвати позитивним моментом, так як у міру росту повної собівартості озимої пшениці ціна реалізації випереджає це зростання на 20,1%. Поспостерігати зміна прибутку в розрахунку на різні одиниці:
- Прибуток на 1 ц збільшилася на 19,4 грн або 77,3%, це пов'язано зі значним зростанням цін реалізації;
- Прибуток на 1 га зросла на 602,9 грн або 93,1%, що, у свою чергу, спричинило збільшення врожайності 2,3 ц / га або 8,9%;
- Прибуток на 1 люд.-годину зменшилась в результаті збільшення витрат праці на 1,31 люд.-годин або 344,7%.
У результаті цього рівень рентабельності зростає протягом трьох років помірними темпами з 105 до 134,8%. Тобто можна зробити висновок, що вирощувати озиму пшеницю для підприємства економічно вигідно. Отже, потрібно розглянути пропозицію щодо збільшення обсягу виробництва продукції відповідно з наявними можливостями.
4. Розвиток і економічна ефективність основних галузей тваринництва
Як відомо для ефективного ведення виробничої діяльності в сільськогосподарському підприємстві одного розвитку галузі рослинництва ще мало. Необхідно також розвивати тваринництво, так як ці дві галузі нерозривно пов'язані. І від того, наскільки розумно і доцільно організувати діяльність тваринницької галузі, буде залежати ефективність роботи господарства.
Розглянемо матеріально-технічну базу і технологію виробництва галузі тваринництва. Виробничий напрямок тварин-племінне та промислове. Породний склад тварин на підприємстві наступний: ВРХ - червона степова, коні - російська важкоатлет і башкирська, свині - велика біла, вівці - асканійська породи. Розглянемо рівень забезпечення тварин кормами в таблиці 11.
Таблиця 11 - Кормова база на 2005 рік
Аналізуючи дані таблиці 11, можна зробити наступні висновки: по-перше, є нестача концентрованих кормів на 153 кг і кормових одиниць або 12,8%, по-друге, з соковитих силосу не вистачає на 60,8% по кормових одиниць, а коренеплодів взагалі не надійшло у 2005 році, по-третє, рівень забезпечення літніми зеленими склав лише 43,1% або 513 до, сінажу - на 71,3%. Також забезпечені повністю молоком цільним, обратом і соломою на підстилку та господарські потреби. У цілому за всіма видами кормів господарство забезпечене на 119,6% у розрахунку на кормові єдиний. од. Трохи краще справи з грубими кормами: сіном, соломою та статевої тварини повністю забезпечені.
Розглянемо умови утримання худоби, рівень механізації виробничих процесів, витрата кормів на 1 голову худоби та матеріальне стимулювання працівників тваринництва.
Спосіб утримання ВРХ взимку - прив'язний стійловий на замінної підстилки, влітку прив'язний стійловий з вигулом на замінної підстилки. Річні норми годування ц на 1 голову соломи - 23, корнеклубнеплоди - 26, силосу - 54, зеленої маси - 62, концентрованих - 14, мінеральних добавок - 0,4, кормосуміші - 0,4. Спосіб доїння - молокопроводом двотактним АДМ-8, 2 рази на добу, напування - автоматичний, видалення гною - транспортером. У середньому на 1 доярку припадає 2 апарати. Корм готується до кормоцех, корми лунають мобільним роздавальником КТУ-10.
Спосіб утримання свиней взимку і влітку без вигулу на підстилці. Тип годівлі вологий і змішаний, 2 рази на добу, годування у верстатах, автопоения, видалення гною - транспортером.
Добові норми годівлі на 100 голів концентрованих - 400 кг, коренеплодів - 100 кг, зеленої маси - 100 кг. Підвозить кормів на коні з ручною навантаженням і розвантаженням. Спосіб роздачі кормів - вручну без заходу у верстати.
З метою матеріальної зацікавленості в отриманні продукції є премія за виконання виробничої програми, тобто на перше число кожного місяця доводиться кожній групі надій молока на 1 фуражну корову, валовий надій за контрольною доїння, дохід і витрати по групі. Щотижня підводиться підсумок, і за умови виконання завдання доярці застосовують пряму розцінку за 1 ц молока 6,2 грн., Якщо план за тиждень не виконаний, розцінка за 1 ц молока 4,7 грн. В кінці місяця підводиться підсумок і при виконанні завдання за місяць виплачується премія за групами в розмірі 30%. Скотники отримують від корівника в розмірі 80%. Трактористи, слюсар з видалення гною, слюсар з мехдойке - 80%. Завідувач виробництвом - 100% від двох ферм.
При отриманні річного результату 3000 кг молока на 1 фуражну корову і вище по групі - один надій видається доярці у вигляді натуральної премії.
Розглянемо ефективність виробництва продукції тваринництва.
Таблиця 12 - Порівняльна прибутковість основних видів продукції тваринництва за 2005 рік
З таблиці 12 видно, що найбільшу рентабельність має продукція галузі свинарства, рівень її дорівнює 121,5%. На другому місці стоїть продукція ВРХ, рентабельність якої - 49,6%, потім продукція овець - 17,5%. Виробництво молока і вовни має негативну рентабельність, причиною чого було відносно невисокі ціни на ці види продукції у 2005 році. Така ситуація склалася внаслідок низької собівартості виробництва свиней і високою ціною її реалізації. У результаті можна розглянути питання, що стосується збільшення обсягу вирощування цієї продукції, а також галузі ВРХ, так як господарство має можливість заготовляти більшу кількість корму.
У цілому галузь тваринництва розвинена добре, реально існує матеріальне стимулювання працівників, що підвищує їх зацікавленість у результатах діяльності підприємства. Породний склад тварин відповідає вимогам господарства і тому існує можливість ефективно здійснювати цілі підприємства.
5. Розвиток і економічна ефективність підсобних виробництв і промислів
Як будь-яке багатогалузеве господарство ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »теж має підсобні виробництва і промисли. Питома вага промислової переробки на підприємстві становить 57,7% від загальної вартості товарної продукції. Тобто можна зробити висновок, що підсобне виробництво відіграє величезну роль в економіці підприємстві. Розглянемо більш детально, які види промислів розвинені в господарстві. На сьогоднішній день підприємство має такі види підсобних виробництв:
- Молочний цех
- Консервний завод
- Пекарня
- Млин
- Холодильник
- Цех з переробки соняшнику
- Макаронний цех
У свою чергу, молочний цех представлений виробництвом кумису - 32 т, вершкового масла - 25 т, бринзи - 20 т, натурального молока - 196 т у 2005 році. Консервний завод переробляє овочі, плоди та фрукти на ікру і соки, випускає консервовані огірки. Потужність такого заводу в 2005 році склала 536 туб. Пекарня випікає хліб кількістю до 256 тисяч булок на рік. Млин переробляє пшеницю на борошно, продуктивність якої близько 250 т. Холодильник служить для закладання на зберігання фруктів, потужність його складає 500 т, але в 2005 році він був завантажений не повністю лише на 296 т. Цех з переробки соняшнику на олію виготовив у досліджуваному році 55 т. Макаронний цех в даному моменті знаходиться в ремонті, а в минулому виготовив 12 т продукції.
Тобто як видно з наявної кількості підсобних промислів, можна зробити висновок, що підприємство більшу частину своєї продукції переробляє у себе, що значно скорочує його витрати і збільшує рентабельність виробництва в цілому. Тому завданням підприємства є збереження рівня завантаження підсобних виробництв на існуючому рівні і при можливості заповнення їх до повного обсягу.
6. Розвиток і ефективність виробничої і соціальної інфраструктури
Аналізуючи господарську діяльність будь-якого підприємства, необхідно розглядати рівень розвитку та складу виробничої і соціальної інфраструктури.
Відразу ж можна помітити, що у зв'язку зі зміною форми власності з державної на приватну, підприємство передало майже всю соціальну інфраструктуру у володіння комунальної власності. Залишився лише громадське харчування, який обслуговує працівників підприємства. Цех рослинництва нараховує 30 осіб, цех тваринництва - 26 осіб, ремонтний цех - 11 осіб, а служба обслуговування і забезпечення - 16 осіб.
Виробнича інфраструктура господарства складається з рослинницької, тваринницької та промислової підрозділів. Якщо говорити про матеріально-технічної бази цих підрозділів, то вона далеко недосконала. Існує ряд проблем щодо нестачі тракторів і комбайнів, транспортних засобів, які беруться в оренду в інших підприємств. А галузь тваринництва механізована недостатньо. У зв'язку з цим необхідно розробляти конкретні заходи щодо розв'язання таких питань. Одним виходом з ситуації, проблеми в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »і в багатьох подібних сільськогосподарських підприємствах є створення Агросоюз, які б діяли на принципах взаємодопомоги. Так як в наших умовах майже жодне підприємство не володіє достатніми коштами для придбання машин під готівку або кредит. Інший варіант - це придбання машин у лізинг. Однак зараз практично неможливо знайти такі організації.
Необхідно також торкнутися теми охорони праці та техніки безпеки. У ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »правила техніки безпеки дуже суворо дотримується, і за період роботи підприємства ще не було випадків виробничих травм і каліцтв. Крім того, тут виділяються грошові кошти на охорону праці, у розмірі 26,5 тис. грн у 2005 році, з них 10,8 тис. грн відведено на спецодяг. У цьому ж році підприємство посіло II місце з України і виграло 8 тис. грн, які попрямували на закупівлю спецодягу. Також проводяться комплексні заходи щодо техніки безпеки.
7. Розвиток різних форм власності та господарювання
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »- приватне підприємство. За формою господарювання підприємство - орендне з 5 квітня 2000 року. З кожним орендодавцем укладається договір оренди на один рік. Один пай становить 5,19 га , І на 1 січня 2005 року налічувалося 1107 пайовиків. За передачу права користування землею орендарю кожен пайовик еквівалентно своїм розміром ділянки отримує орендну плату у вигляді грошей і продукції. Розрахунок проводиться натурально з урожаю кожного року з коефіцієнтом 2,42 до вартості земельного паю, тобто з розрахунку суми 38204,54 грн. Зокрема на підприємстві орендна плата може бути виплачена зерном продовольчим, фуражем, маслом рослинним, хлібом власної випічки, частково грошовими коштами з 15 липня звітного року по 31 грудня того ж року. Приклад схеми розрахунку орендної плати наведено у додатку 1.
Аналізуючи форми власності і господарювання, можна зробити висновок, що вони неефективно застосовуються, так як існує коло невирішених проблем. Наприклад, проблема щорічного скорочення чисельності пайовиків на 11% в порівнянні з 2000 роком. Така тенденція може призвести до різкого скорочення земель, що природно негативно позначиться на економіці підприємства. По-друге, люди отримують дуже малу орендну плату, в той час як вони б могли самі обробляти землю і отримувати великі доходи. Тому можливо необхідно переглянути форму господарювання, та організувати діяльність підприємства у вигляді кооперативу. У цьому випадку працівники будуть зацікавлені в результатах діяльності.
8. Взаємовідносини господарства з іншими підприємствами та організаціями АПК. Ринкові відносини
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »окрім своєї основної діяльності має договірні відносини з іншими підприємствами і організаціями. Існують обмінні операції насіннєвим матеріалом, які зараз зведені до мінімуму - близько 200 тонн.
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »має договірні відносини про постачання ефіроносів - шавлії і лаванди на переробку ТОВ« Ефір ». Також підприємство орендує комбайни на збирання зернових - це комбайни Bizon з Дніпропетровська, New Holand, автомашини - у приватників, Агрофірми «Україні» Білогірського району та інших організаціях. У той же час підприємство саме надає послуги населенню - КСП-5г, КС-2.1 на косіння зеленої маси, зернові комбайни, тракторні послуги, послуги по млину, маслоробні.
Розглянемо, який досвід і недоліки в освоєнні ринкових відносин. На підприємстві спеціально організована служба обслуговування і забезпечення, в якій розвинена мережа дрібнооптових і роздрібних продажів. Дрібний опт збуває продукцію переробки: молоко, м'ясо, бринза, масло, кумис. Роздрібна торгівля збуває те ж саме до того ж ще борошно в розмірі 80-100 т, пшеницю - 1100 т, як правило, це виїзна торгівля в містах: Ялта, Гурзуф, Сімферополь, Судак.
Тобто можна зробити висновок, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »активно впроваджується в ринкову економіку, робить якісь кроки до формування вільних ринкових відносин.
9. Участь практиканта в економічній роботі та інших сферах діяльності господарства
Протягом виробничої практики я не тільки виконувала програму практики, але і брала участь в економічній служби підприємства. Я допомагала головному економістові в складанні витрат на поточний день, витрат по окремих галузях і підрозділам, в обчисленні норми виробітку працівників, зіставляти витрати з доходами, нараховувати заробітну плату та інше. Я ознайомилася з принципами рабат на підприємстві, з організацією виробничого процесу. Крім цього вивчала облікову та звітну документацію, сама складала її. Я вважаю, що така практика не тільки вводити в курс справи роботи підприємства, а й навчає практиканта і майбутнього фахівця, як треба організовуватися й працювати в сучасних умовах. У ході практики я дізналася багато цікавого, а саме, як теорія перетворюється в дійсність. Безсумнівно, така практика є дуже корисна для студентів агроуніверситетом.
Додаток 1
Сума до розрахунку (2005 рік):
Форма орендної плати Розмір платежу
рілля 2,75 га 20243,25 грн х 1,5% = 303,65 грн
багаторічні насадження 0,3 га 2208,35 грн х 1,5% = 33,12 грн
сінокоси 0,1 га 736,12 грн х 1,5% = 11,04 грн
пасовища 2,04 га 15016,82 грн х 1% = 150,17 грн
Разом 497,98 грн
Податки на дохід:
- Прибутковий податок 20% 99,6 грн
- Пенсійний фонд 2% 9,96 грн
- Фонд зайнятості 0,5% 2,49 грн
- Фонд соціального страхування 0,5% 2,49 грн
Разом до розрахунку: 388,42 грн
Оплата здійснюється:
Ячменем 100 кг х 0,45 = 45 грн
Пшеницею 75 кг х 0,55 = 41,25 грн
Маслом рослинним 10 кг х 3,3 = 33 грн
Хлібом 166 булок х 1,1 = 182,92 грн
Грошовими коштами 86,25 грн
Разом 388,42 грн
10. Висновки і пропозиції
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району - багатогалузеве господарство з високим рівнем промпереробки. Тим не менш, додаткові галузі виробництва узгоджені з розмірами провідних галузей, що, у свою чергу, прискорює оборотність капіталу, підвищує ефективність використання земельних ресурсів і основних засобів. Тобто, з одного боку, в умовах переходу до ринкових відносин вести таке господарство і бути рентабельним вкрай важко, але, з іншого боку, одна галузь перекриває інші в разі потреби.
Розглядаючи галузь рослинництва, слід зазначити, що найбільш ефективна культура - озима пшениця, і можливо потрібно збільшити обсяги її виробництва за рахунок резерву ріллі або відведення з інших культур.
У тваринництві потрібно розвивати напрями з вирощування ВРХ та свиней, тому що при наявності такої кількості пасовищ, хорошою потенційної кормовій базі, можна значно підвищити рентабельність виробництва цих видів продукції. Сьогодні в умовах браку тваринницької продукції дуже вигідно вирощувати і відгодовувати тварин.
Підприємство має хороші взаємини з працівниками підприємства, з іншими господарствами, у нього розвинена мережа каналів реалізації продукції в різних точках півострова. У господарстві здійснюються заходи з охорони праці, з матеріального стимулювання в тваринництві, що істотно відбивається на результатах діяльності підприємства. Все це значно покращує ситуацію в господарстві. Однак існують ряд проблем, одна з яких скорочення числа орендодавців, що негативно позначається на розмірі земельної площі. Тому необхідно створити конкретні заходи щодо залучення пайовиків, а саме матеріально їх зацікавити.
На сьогоднішній день ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району - досить перспективне підприємство на чолі з гарним керівником. Якщо управління господарством буде вестися в тому ж стилі, то можливо з часом воно буде конкурентоспроможним і одним з провідних сільських господарств в Україні.
23.10.04
Керівник господарства Любовецький В.Л.
(Підпис)
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)
Виробнича характеристика
Дана характеристика видана студенту 3 курсу факультету економіки та менеджменту, у зв'язку з проходженням виробничої практики в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району з 5.07.04 по 30.07.04 в якості помічника економіста. Характеристика свідчить про наступне: практикантка під час проходження практики поглибила і закріпила теоретичні навички у вирішенні економічних питань; вивчила облікову та звітну документацію, що містить інформацію про ефективність роботи підприємства і його підрозділів, галузей і видів продукції; набула навичок по швидкому і правильному вибору інформації, необхідну для розрахунків показників, передбачених програмою практики. У процесі практики студентка вивчала суть економічної служби підприємства, надавала необхідну допомогу її працівникам, виконувала доручення керівника практики і господарства, дотримувалася діючий розпорядок дня.
Враховуючи ступінь і якість виконання студентом перерахованих вище завдань практики, а також конкретних доручень головного економіста і керівника, можна виставити попередню оцінку з практики - п'ять балів.
23.10.04
Керівник господарства Любовецький В.Л.
(Підпис)
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)
Рецензія
Звіт про виробничу практику написаний у повній відповідності з програмою практики і розкриває всі необхідні питання. У звіті охарактеризовано ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району з різних сторін діяльності, включаючи взаємини з іншими підприємствами і організаціями. Суб'єктивно оцінена діяльність господарства з часу його утворення. Дані короткі висновки про роботу підприємства та пропозиції щодо підвищення економічної ефективності його виробництва.
23.10.04
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)
· Основні виробничі фонди та оборотні кошти збільшилися на 1369,9 тис. грн. або 24,9% за 2005 рік порівняно з 2004 роком. Тобто можна сказати, що рівень забезпеченості активами збільшився. Це відбивається в значному зростанні таких показників, як фондоозброєність праці та фондообеспеченность землею на 50,4 і 42% відповідно. Проте якщо розглянути ефективність їх використання, яку характеризують взаємодоповнюючі показники, як фондовіддача і фондоозброєність, які позначають вартість виробленої продукції на 1 грн. середньорічної вартості активів і навпаки, то спостерігається зменшення першого і збільшення другого показників на 19,9 та 24,7% відповідно. Таким чином, зростання основних виробничих фондів і оборотних коштів не підкріплений збільшенням валової продукції. Але незважаючи на це, фондорентабельность, тобто відношення 1 грн. чистого прибутку до 1 грн. вартості активів, збільшилася на 0,001 або 11,4%.
· Загальна чисельність робітників зменшилася на 73 особи або 16,9%, в той час, як зайнятих у сільсько- виробництві - на 9,8%. Значить, скоротилася в більшій мірі чисельність працівників контори. Якщо розглядати працівників, зайнятих виробництвом, то спостерігається скорочення їх в рослинництві на 31,1% і збільшення в тваринництві на 19,4%. Аналізуючи ж ефективність використання трудових ресурсів, то, незважаючи на скорочення чисельності робітників, збільшилася продуктивність праці на 20,6% і надалі зменшилася трудомісткість на 17,3%. Можна зробити висновок, що підприємство повністю забезпечено трудовими ресурсами і ефективно їх використовує.
3. Розвиток і економічна ефективність основних галузей рослинництва
Галузь рослинництва є однією з головних галузей сільського господарства. Вона дає нам необхідні для підтримки людського організму продукти харчування. Тому завданням всього людства є збільшення як кількості рослинницької продукції, так підвищення її якості.
Розглянемо, як розвинута ця галузь в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ ». Проаналізуємо розвиток основних галузей рослинництва, попередньо заповнивши таблицю.
Таблиця 6 - Склад, розмір і структура галузей рослинництва за 2005 рік
| Показники | Площа, га | Структура,% | Валовий збір, тонн |
| Зернові - всього, | 1261 | 38,4 | 3452 |
| в т. ч. озима пшениця | 757 | 60,0 | 2124 |
| озимий ячмінь | 504 | 40,0 | 1328 |
| Технічні - всього, | 476 | 14,5 | 2616 |
| в т. ч. соняшник | 160 | 33,6 | 131 |
| ефіроноси | 316 | 66,4 | 2485 |
| Овочобаштанні і картоплю, | 15 | 0,5 | 53 |
| в т. ч. овочі відкритого грунту | 15 | 100,0 | 53 |
| Кормові культури-всього, | 1536 | 46,6 | 36168 |
| в т. ч. кукурудза на силос і зелений корм | 150 | 9,8 | х |
| однорічні трави | 1029 | 67,0 | х |
| багаторічні трави минулих років | 347 | 22,6 | х |
| кормові коренеплоди | 10 | 0,6 | 403 |
| Найбільше посівів | 3288 | 95,2 | х |
| Багаторічні насадження, | 164 | 4,8 | х |
| в т. ч. сади зерняткові | 50 | 30,5 | 663 |
| сади кісточкові | 25 | 15,2 | 101 |
| виноградники | 89 | 54,3 | 116 |
| Разом | 3452 | 100,0 | х |
Матеріально-технічна база на 2005 рік мала наступний стан: наявність 44 тракторів, 10 зернових комбайнів. Проаналізуємо порівняльну прибутковість основних видів продукції, щоб дізнатися, наскільки доцільно вирощувати ті чи інші види продукції рослинництва.
Таблиця 7 - Порівняльна прибутковість основних видів продукції рослинництва за 2005 рік
| Показники | Повна собівартість 1 ц, грн | Ціна реалізації 1 ц, грн | Прибуток на 1 ц, грн | Рівень рентабельності,% |
| Озима пшениця | 33,0 | 77,5 | 44,5 | 134,8 |
| Озимий ячмінь | 30,9 | 49,2 | 18,3 | 59,2 |
| Соняшник | 62,5 | 29,2 | -33,3 | -53,3 |
| Плоди | 29,4 | 49,5 | 20,1 | 68,4 |
| Виноград | 43,1 | 51,2 | 8,1 | 18,8 |
Розглянемо більш конкретно економічну ефективність виробництва озимої пшениці за три роки, так як ця культура в 2005 році дала найбільшу рентабельність.
Таблиця 10 - Економічна ефективність виробництва озимої пшениці
| Показники | Озима пшениця | ||
| 2001 | |||
| Урожайність, ц / га | 25,8 | 24,3 | 28,1 |
| Витрати праці на 1 ц, люд.-год | 0,38 | 2,61 | 1,69 |
| Виробнича собівартість 1 ц, грн. | 24,7 | 16,7 | 33,0 |
| Повна собівартість 1 ц, грн. | 23,9 | 16,7 | 33,0 |
| Ціна реалізації 1 ц, грн. | 49,0 | 34,9 | 77,5 |
| Доводиться прибутку (збитку), грн.: | |||
| - На 1 ц | 25,1 | 18,2 | 44,5 |
| - На 1 га | 647,6 | 442,3 | 1250,5 |
| - На 1 люд.-год | 66,1 | 7,0 | 26,3 |
| Рівень рентабельності,% | 105,0 | 109,0 | 134,8 |
- Прибуток на 1 ц збільшилася на 19,4 грн або 77,3%, це пов'язано зі значним зростанням цін реалізації;
- Прибуток на 1 га зросла на 602,9 грн або 93,1%, що, у свою чергу, спричинило збільшення врожайності 2,3 ц / га або 8,9%;
- Прибуток на 1 люд.-годину зменшилась в результаті збільшення витрат праці на 1,31 люд.-годин або 344,7%.
У результаті цього рівень рентабельності зростає протягом трьох років помірними темпами з 105 до 134,8%. Тобто можна зробити висновок, що вирощувати озиму пшеницю для підприємства економічно вигідно. Отже, потрібно розглянути пропозицію щодо збільшення обсягу виробництва продукції відповідно з наявними можливостями.
4. Розвиток і економічна ефективність основних галузей тваринництва
Як відомо для ефективного ведення виробничої діяльності в сільськогосподарському підприємстві одного розвитку галузі рослинництва ще мало. Необхідно також розвивати тваринництво, так як ці дві галузі нерозривно пов'язані. І від того, наскільки розумно і доцільно організувати діяльність тваринницької галузі, буде залежати ефективність роботи господарства.
Розглянемо матеріально-технічну базу і технологію виробництва галузі тваринництва. Виробничий напрямок тварин-племінне та промислове. Породний склад тварин на підприємстві наступний: ВРХ - червона степова, коні - російська важкоатлет і башкирська, свині - велика біла, вівці - асканійська породи. Розглянемо рівень забезпечення тварин кормами в таблиці 11.
Таблиця 11 - Кормова база на 2005 рік
| Корми | Потреба кормів | Наявність кормів на поч. року, кг | Надходження кормів з урожаю план. року | Всього передбачено використати кормів | |||
| в натурі, кг | в корм. од. | в натурі, кг | в корм. од. | в натурі, кг | в корм. од. | ||
| Концентровані | 1200 | 1200 | 231 | 816 | 816 | 1047 | 1047 |
| Соковиті: | |||||||
| силос | 4800 | 960 | 156 | 1723 | 345 | 1879 | 376 |
| коренеплоди | 500 | 90 | - | - | - | - | - |
| Грубі: | |||||||
| сіно | 720 | 360 | 278 | 570 | 285 | 848 | 424 |
| сінаж | 1700 | 595 | 323 | 565 | 198 | 888 | 424 |
| солома і полова | 1565 | 313 | 440 | 1500 | 300 | 1940 | 388 |
| Літні зелені | 7510 | 901 | х | 6276 | 300 | 1940 | 388 |
| Молоко цільне | 148 | 51 | х | 148 | 51 | 148 | 51 |
| Відвійки | 450 | 58 | х | 450 | 58 | 450 | 58 |
| Всього кормів, к. од. | х | 4528 | 602 | х | 3183 | х | 3785 |
| Солома на постілку і госп. потреби | 500 | х | 1000 | - | - | - | - |
Розглянемо умови утримання худоби, рівень механізації виробничих процесів, витрата кормів на 1 голову худоби та матеріальне стимулювання працівників тваринництва.
Спосіб утримання ВРХ взимку - прив'язний стійловий на замінної підстилки, влітку прив'язний стійловий з вигулом на замінної підстилки. Річні норми годування ц на 1 голову соломи - 23, корнеклубнеплоди - 26, силосу - 54, зеленої маси - 62, концентрованих - 14, мінеральних добавок - 0,4, кормосуміші - 0,4. Спосіб доїння - молокопроводом двотактним АДМ-8, 2 рази на добу, напування - автоматичний, видалення гною - транспортером. У середньому на 1 доярку припадає 2 апарати. Корм готується до кормоцех, корми лунають мобільним роздавальником КТУ-10.
Спосіб утримання свиней взимку і влітку без вигулу на підстилці. Тип годівлі вологий і змішаний, 2 рази на добу, годування у верстатах, автопоения, видалення гною - транспортером.
Добові норми годівлі на 100 голів концентрованих - 400 кг, коренеплодів - 100 кг, зеленої маси - 100 кг. Підвозить кормів на коні з ручною навантаженням і розвантаженням. Спосіб роздачі кормів - вручну без заходу у верстати.
З метою матеріальної зацікавленості в отриманні продукції є премія за виконання виробничої програми, тобто на перше число кожного місяця доводиться кожній групі надій молока на 1 фуражну корову, валовий надій за контрольною доїння, дохід і витрати по групі. Щотижня підводиться підсумок, і за умови виконання завдання доярці застосовують пряму розцінку за 1 ц молока 6,2 грн., Якщо план за тиждень не виконаний, розцінка за 1 ц молока 4,7 грн. В кінці місяця підводиться підсумок і при виконанні завдання за місяць виплачується премія за групами в розмірі 30%. Скотники отримують від корівника в розмірі 80%. Трактористи, слюсар з видалення гною, слюсар з мехдойке - 80%. Завідувач виробництвом - 100% від двох ферм.
При отриманні річного результату 3000 кг молока на 1 фуражну корову і вище по групі - один надій видається доярці у вигляді натуральної премії.
Розглянемо ефективність виробництва продукції тваринництва.
Таблиця 12 - Порівняльна прибутковість основних видів продукції тваринництва за 2005 рік
| Показники | Повна собівартість 1 ц, грн | Ціна реалізації 1 ц, грн | Прибуток на 1 ц, грн | Рівень рентабельності,% |
| Вирощування худоби в живій масі: | ||||
| ВРХ | 260 | 389 | 129 | 49,6 |
| Свині | 274 | 607 | 333 | 121,5 |
| Вівці | 359 | 422 | 63 | 17,5 |
| Молоко | 53 | 48 | -5 | -9,4 |
| Шерсть | 1379 | 305 | -1074 | -77,9 |
У цілому галузь тваринництва розвинена добре, реально існує матеріальне стимулювання працівників, що підвищує їх зацікавленість у результатах діяльності підприємства. Породний склад тварин відповідає вимогам господарства і тому існує можливість ефективно здійснювати цілі підприємства.
5. Розвиток і економічна ефективність підсобних виробництв і промислів
Як будь-яке багатогалузеве господарство ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »теж має підсобні виробництва і промисли. Питома вага промислової переробки на підприємстві становить 57,7% від загальної вартості товарної продукції. Тобто можна зробити висновок, що підсобне виробництво відіграє величезну роль в економіці підприємстві. Розглянемо більш детально, які види промислів розвинені в господарстві. На сьогоднішній день підприємство має такі види підсобних виробництв:
- Молочний цех
- Консервний завод
- Пекарня
- Млин
- Холодильник
- Цех з переробки соняшнику
- Макаронний цех
У свою чергу, молочний цех представлений виробництвом кумису - 32 т, вершкового масла - 25 т, бринзи - 20 т, натурального молока - 196 т у 2005 році. Консервний завод переробляє овочі, плоди та фрукти на ікру і соки, випускає консервовані огірки. Потужність такого заводу в 2005 році склала 536 туб. Пекарня випікає хліб кількістю до 256 тисяч булок на рік. Млин переробляє пшеницю на борошно, продуктивність якої близько 250 т. Холодильник служить для закладання на зберігання фруктів, потужність його складає 500 т, але в 2005 році він був завантажений не повністю лише на 296 т. Цех з переробки соняшнику на олію виготовив у досліджуваному році 55 т. Макаронний цех в даному моменті знаходиться в ремонті, а в минулому виготовив 12 т продукції.
Тобто як видно з наявної кількості підсобних промислів, можна зробити висновок, що підприємство більшу частину своєї продукції переробляє у себе, що значно скорочує його витрати і збільшує рентабельність виробництва в цілому. Тому завданням підприємства є збереження рівня завантаження підсобних виробництв на існуючому рівні і при можливості заповнення їх до повного обсягу.
6. Розвиток і ефективність виробничої і соціальної інфраструктури
Аналізуючи господарську діяльність будь-якого підприємства, необхідно розглядати рівень розвитку та складу виробничої і соціальної інфраструктури.
Відразу ж можна помітити, що у зв'язку зі зміною форми власності з державної на приватну, підприємство передало майже всю соціальну інфраструктуру у володіння комунальної власності. Залишився лише громадське харчування, який обслуговує працівників підприємства. Цех рослинництва нараховує 30 осіб, цех тваринництва - 26 осіб, ремонтний цех - 11 осіб, а служба обслуговування і забезпечення - 16 осіб.
Виробнича інфраструктура господарства складається з рослинницької, тваринницької та промислової підрозділів. Якщо говорити про матеріально-технічної бази цих підрозділів, то вона далеко недосконала. Існує ряд проблем щодо нестачі тракторів і комбайнів, транспортних засобів, які беруться в оренду в інших підприємств. А галузь тваринництва механізована недостатньо. У зв'язку з цим необхідно розробляти конкретні заходи щодо розв'язання таких питань. Одним виходом з ситуації, проблеми в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »і в багатьох подібних сільськогосподарських підприємствах є створення Агросоюз, які б діяли на принципах взаємодопомоги. Так як в наших умовах майже жодне підприємство не володіє достатніми коштами для придбання машин під готівку або кредит. Інший варіант - це придбання машин у лізинг. Однак зараз практично неможливо знайти такі організації.
Необхідно також торкнутися теми охорони праці та техніки безпеки. У ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »правила техніки безпеки дуже суворо дотримується, і за період роботи підприємства ще не було випадків виробничих травм і каліцтв. Крім того, тут виділяються грошові кошти на охорону праці, у розмірі 26,5 тис. грн у 2005 році, з них 10,8 тис. грн відведено на спецодяг. У цьому ж році підприємство посіло II місце з України і виграло 8 тис. грн, які попрямували на закупівлю спецодягу. Також проводяться комплексні заходи щодо техніки безпеки.
7. Розвиток різних форм власності та господарювання
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »- приватне підприємство. За формою господарювання підприємство - орендне з 5 квітня 2000 року. З кожним орендодавцем укладається договір оренди на один рік. Один пай становить
Аналізуючи форми власності і господарювання, можна зробити висновок, що вони неефективно застосовуються, так як існує коло невирішених проблем. Наприклад, проблема щорічного скорочення чисельності пайовиків на 11% в порівнянні з 2000 роком. Така тенденція може призвести до різкого скорочення земель, що природно негативно позначиться на економіці підприємства. По-друге, люди отримують дуже малу орендну плату, в той час як вони б могли самі обробляти землю і отримувати великі доходи. Тому можливо необхідно переглянути форму господарювання, та організувати діяльність підприємства у вигляді кооперативу. У цьому випадку працівники будуть зацікавлені в результатах діяльності.
8. Взаємовідносини господарства з іншими підприємствами та організаціями АПК. Ринкові відносини
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »окрім своєї основної діяльності має договірні відносини з іншими підприємствами і організаціями. Існують обмінні операції насіннєвим матеріалом, які зараз зведені до мінімуму - близько 200 тонн.
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »має договірні відносини про постачання ефіроносів - шавлії і лаванди на переробку ТОВ« Ефір ». Також підприємство орендує комбайни на збирання зернових - це комбайни Bizon з Дніпропетровська, New Holand, автомашини - у приватників, Агрофірми «Україні» Білогірського району та інших організаціях. У той же час підприємство саме надає послуги населенню - КСП-5г, КС-2.1 на косіння зеленої маси, зернові комбайни, тракторні послуги, послуги по млину, маслоробні.
Розглянемо, який досвід і недоліки в освоєнні ринкових відносин. На підприємстві спеціально організована служба обслуговування і забезпечення, в якій розвинена мережа дрібнооптових і роздрібних продажів. Дрібний опт збуває продукцію переробки: молоко, м'ясо, бринза, масло, кумис. Роздрібна торгівля збуває те ж саме до того ж ще борошно в розмірі 80-100 т, пшеницю - 1100 т, як правило, це виїзна торгівля в містах: Ялта, Гурзуф, Сімферополь, Судак.
Тобто можна зробити висновок, що ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »активно впроваджується в ринкову економіку, робить якісь кроки до формування вільних ринкових відносин.
9. Участь практиканта в економічній роботі та інших сферах діяльності господарства
Протягом виробничої практики я не тільки виконувала програму практики, але і брала участь в економічній служби підприємства. Я допомагала головному економістові в складанні витрат на поточний день, витрат по окремих галузях і підрозділам, в обчисленні норми виробітку працівників, зіставляти витрати з доходами, нараховувати заробітну плату та інше. Я ознайомилася з принципами рабат на підприємстві, з організацією виробничого процесу. Крім цього вивчала облікову та звітну документацію, сама складала її. Я вважаю, що така практика не тільки вводити в курс справи роботи підприємства, а й навчає практиканта і майбутнього фахівця, як треба організовуватися й працювати в сучасних умовах. У ході практики я дізналася багато цікавого, а саме, як теорія перетворюється в дійсність. Безсумнівно, така практика є дуже корисна для студентів агроуніверситетом.
Додаток 1
Сума до розрахунку (2005 рік):
Форма орендної плати Розмір платежу
рілля 2,75 га 20243,25 грн х 1,5% = 303,65 грн
багаторічні насадження 0,3 га 2208,35 грн х 1,5% = 33,12 грн
сінокоси 0,1 га 736,12 грн х 1,5% = 11,04 грн
пасовища 2,04 га 15016,82 грн х 1% = 150,17 грн
Разом 497,98 грн
Податки на дохід:
- Прибутковий податок 20% 99,6 грн
- Пенсійний фонд 2% 9,96 грн
- Фонд зайнятості 0,5% 2,49 грн
- Фонд соціального страхування 0,5% 2,49 грн
Разом до розрахунку: 388,42 грн
Оплата здійснюється:
Ячменем 100 кг х 0,45 = 45 грн
Пшеницею 75 кг х 0,55 = 41,25 грн
Маслом рослинним 10 кг х 3,3 = 33 грн
Хлібом 166 булок х 1,1 = 182,92 грн
Грошовими коштами 86,25 грн
Разом 388,42 грн
10. Висновки і пропозиції
ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району - багатогалузеве господарство з високим рівнем промпереробки. Тим не менш, додаткові галузі виробництва узгоджені з розмірами провідних галузей, що, у свою чергу, прискорює оборотність капіталу, підвищує ефективність використання земельних ресурсів і основних засобів. Тобто, з одного боку, в умовах переходу до ринкових відносин вести таке господарство і бути рентабельним вкрай важко, але, з іншого боку, одна галузь перекриває інші в разі потреби.
Розглядаючи галузь рослинництва, слід зазначити, що найбільш ефективна культура - озима пшениця, і можливо потрібно збільшити обсяги її виробництва за рахунок резерву ріллі або відведення з інших культур.
У тваринництві потрібно розвивати напрями з вирощування ВРХ та свиней, тому що при наявності такої кількості пасовищ, хорошою потенційної кормовій базі, можна значно підвищити рентабельність виробництва цих видів продукції. Сьогодні в умовах браку тваринницької продукції дуже вигідно вирощувати і відгодовувати тварин.
Підприємство має хороші взаємини з працівниками підприємства, з іншими господарствами, у нього розвинена мережа каналів реалізації продукції в різних точках півострова. У господарстві здійснюються заходи з охорони праці, з матеріального стимулювання в тваринництві, що істотно відбивається на результатах діяльності підприємства. Все це значно покращує ситуацію в господарстві. Однак існують ряд проблем, одна з яких скорочення числа орендодавців, що негативно позначається на розмірі земельної площі. Тому необхідно створити конкретні заходи щодо залучення пайовиків, а саме матеріально їх зацікавити.
На сьогоднішній день ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району - досить перспективне підприємство на чолі з гарним керівником. Якщо управління господарством буде вестися в тому ж стилі, то можливо з часом воно буде конкурентоспроможним і одним з провідних сільських господарств в Україні.
23.10.04
Керівник господарства Любовецький В.Л.
(Підпис)
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)
Виробнича характеристика
Дана характеристика видана студенту 3 курсу факультету економіки та менеджменту, у зв'язку з проходженням виробничої практики в ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району з 5.07.04 по 30.07.04 в якості помічника економіста. Характеристика свідчить про наступне: практикантка під час проходження практики поглибила і закріпила теоретичні навички у вирішенні економічних питань; вивчила облікову та звітну документацію, що містить інформацію про ефективність роботи підприємства і його підрозділів, галузей і видів продукції; набула навичок по швидкому і правильному вибору інформації, необхідну для розрахунків показників, передбачених програмою практики. У процесі практики студентка вивчала суть економічної служби підприємства, надавала необхідну допомогу її працівникам, виконувала доручення керівника практики і господарства, дотримувалася діючий розпорядок дня.
Враховуючи ступінь і якість виконання студентом перерахованих вище завдань практики, а також конкретних доручень головного економіста і керівника, можна виставити попередню оцінку з практики - п'ять балів.
23.10.04
Керівник господарства Любовецький В.Л.
(Підпис)
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)
Рецензія
Звіт про виробничу практику написаний у повній відповідності з програмою практики і розкриває всі необхідні питання. У звіті охарактеризовано ПСП «Агрофірма« Зеленогорськ »Білогірського району з різних сторін діяльності, включаючи взаємини з іншими підприємствами і організаціями. Суб'єктивно оцінена діяльність господарства з часу його утворення. Дані короткі висновки про роботу підприємства та пропозиції щодо підвищення економічної ефективності його виробництва.
23.10.04
Керівник практики Бодриченка В.Є.
(Підпис)