Аналіз організаційно-економічних умов племзаводу ВАТ Східний

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

1. ПРИРОДНО - КЛІМАТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

1.1 Загальні відомості

Племзавод ВАТ «Східний» представляє собою свинокомплекс на 108 тис. голів на рік з повним технологічним циклом від відтворення, до забою і переробки м'яса. Проектна потужність комплексу по виробництву м'яса в живій вазі на рік 12 500 тонн.

За підсумками роботи 2002 свинарський комплекс ВАТ «Східний» увійшов до п'ятірки кращих свинокомплексів Російської Федерації, а за темпами зростання виробничих показників - до трійки перших. На ньому виробляється понад 70% свинини Удмуртської Республіки.

Станом на 1 січня 2003 племзавод ВАТ «Східний», за даними асоціації «Россвінопром», знаходиться на 3 місці по чисельності поголів'я худоби серед комплексів - аналогів. В даний час загальне поголів'я свиней складає 95 тисяч. Переробне виробництво включає в себе забійний, ковбасний, консервний цех і цех напівфабрикатів, які переробляють до 80% від усього обсягу вирощеного поголів'я свиней.

Головним завданням комплексу є задоволення потреб м'ясом і м'ясопродуктами жителів Удмуртської Республіки та інших регіонів Російської Федерації, а також забезпечення свинарських комплексів і приватних господарств республіки ремонтним молодняком.

Племзавод ВАТ «Східний» відомий на ринку м'ясопродуктів Уральського регіону близько 15 років.

Екологічно чиста продукція, виготовлена ​​зі свіжого м'яса, поширюється через мережу власних магазинів і фірмових відділів у містах Удмуртії і Пермському краї. Широкий асортимент і висока якість продукції племзаводу ВАТ «Східний» відомі далеко за межами Удмуртської Республіки і відзначені дипломом федеральної програми «100 кращих товарів Росії 2004 р». Дипломом лауреата Премії Президента УР в області якості 2004

Племзавод ВАТ «Східний» постійно нарощує свій виробничий потенціал, впроваджуючи сучасне обладнання і технології світового рівня, прагне до розширення асортименту продукції, що випускається, поданням споживачам продукції високої якості за доступними цінами. Керівництвом підприємства постійно проводяться заходи щодо реконструкції свинарського комплексу і цехів переробки, що дозволяє ВАТ «Східний» здійснювати збільшення обсягів виробництва та реалізації свинини і продукції її переробки, її рентабельності, а також поліпшення платоспроможності, конкурентоспроможності підприємства на ринку м'яса в Удмуртської Республіці і Уральському регіоні і вирішення багатьох соціальних питань працівників ВАТ «Східний». У 2004 році підприємством прийнята політика в області якості в якій керівництво підприємства розглядає якість продукції як вирішальний чинник у конкурентній боротьбі, як найважливіша умова підвищення рівня життя суспільства і колективу підприємства.

Свинокомплекс знаходиться в зеленій зоні (в лісі) в 22 км від міста Іжевська та у 2-х км від житлового селища. Комплекс розташовано на низинній території, що зменшує поширення неприємних запахів.

ВАТ "Східний" працює за системою чистопородного розведення і гібридизації свиней, розробленої спільно з фахівцями ДНУ ВНІІплем.

У квітні 2002 року ВАТ "Східний" отримав статус племзаводу з розведення великої білої породи і породи дюрок, племінного репродуктора по породі ландрас.

Сьогодні ВАТ "Східний" має можливість продавати в рік до 4000 голів племінного молодняку ​​4-х порід.

Розроблена і впроваджена інформаційно-аналітична система на базі ПЕОМ з автоматизації зоотехнічного обліку.

Система дозволяє вирішувати завдання з оцінки продуктивності кнурів і свиноматок за лініями та родинами, родинних відносин, коефіцієнта успадкованого, прогнозування ефекту селекції, підбору пар при осіменінні, розрахунку селекційних індексів, ефекту гетерозису при схрещуванні і гібридизації свиней.

Єдині технологічні умови утримання племінної худоби, ветеринарне забезпечення і повнораціонний годування збалансованими комбікормами дозволяють домогтися одержання високопродуктивних тварин.

В даний час у нашому господарстві розводиться чотири породи: велика біла, ландрас, дюрок, йоркшир.

Удосконалення стада свиней проводиться методом внутрипопуляционной селекції за неспоріднених гілкам у замкнутому ланцюзі.

Велика біла порода залишається основною материнською породою, яка є основою для одержання товарного молодняка (дволінійна матка великої білої породи х ландрас).

Велика біла порода свиней надана 2-ма лініями - Шалун і шаблону.

1.2 Кліматичні умови

ВАТ «Східний» розташований в помірно-континентальному поясі з тривалою холодною зимою і коротким влітку. Середньорічна температура повітря становить +2,5 ° С. Літо відносно короткий, змінюється прохолодною восени з поступовим падінням і температур до початку листопада.

Середня тривалість вегетаційного періоду становить 166 днів. Безморозний період 120-130 днів. Заморозки бувають до травня, ранні заморозки можуть прийти в кінці серпня.

Річна кількість опадів - 400-450мм, за вегетаційний період випадає до 280мм, що вважається нормою для вирощування зернових культур і картоплі, але недостатньо для овочівництва. Сніг зазвичай випадає в третій декаді жовтня, але стійкий сніговий покрив лягає в кінці листопада. Максимальний сніговий покрив досягає 48 см. Грунт промерзає до 60 см.

Більшу частину року дмуть вітри південно-західного напрямку, влітку в основному - північно-західні.

1.3 Рельєф і грунти

Грунтовий покрив досить строкатий, що обумовлено різноманітністю материнських порід і досить складними рельєфними умовами. Грунтовий покрив представлений дерново-підзолистими, світло-сірими лісовими і суглинними грунтами. Особливості грунтового покриву господарства обумовлені місцем розташування його території і характером умов грунтоутворення. Наявність Суцільне залісення території в минулому і панування промивного водного режиму сприяли інтенсивному розвитку підзолистого процесу.

1.4 Характер рослинності

Рослинний покрив представлений, в основному, разнозлаковимі травами на пасовищі. Територія землекористування суспільства придатна для механізованої обробки і при дотриманні відповідних агротехнічних прийомів можна отримати високі врожаї сільськогосподарських культур. Злакові трави представлені тимофіївка, їжаків збірної, мятликом і щучка. У великій кількості представлена ​​осока. Товариство займається тваринництвом, рослинництвом, заготівлею та внесенням органічних добрив, внесенням мінеральних добрив, вапнуванням кислих грунтів та обробкою сільськогосподарських угідь пестицидами наземними машинами в господарствах району.

1.5 Вологість повітря

Поряд з температурним ходом виключне значення має вологість повітря. У річному ході абсолютна вологість висока влітку, коли велике випаровування, і мінімальна взимку, коли випаровування не значно. У річному ході відносної вологості навпаки вона зростає восени 60-83% і найбільш висока буває взимку.

1.6 Підземні і поверхневі водойми

Для цілей забезпечення потреби у воді, господарство використовує води як підземного, так і поверхневого розповсюдження. Грунтові води в умовах господарства прісні і м'які. Видобуток води ведеться з артезіанських свердловин. Крім того, населення споживає воду річки Кама для побутових цілей і потреб. Господарство має рідкісною мережею річок зі складною конфігурацією. Перебіг спокійне. Дебіт їх не значний.

Заплави цих річок частіше односторонні, вузькі. Усі наявні ріки мають змішане харчування з переважанням снігового, від атмосферних опадів і підземних вод. З настанням літа вони сильно міліють.

На території господарства є 3 ставка загальною площею 20 га, також є 5 ставків-відстійників площею 3га. Ставки використовуються для водопою худоби і поливу городів, відстійники - для зрошення поливних полів. Іншого господарського використання відкриті водойми не отримали.

1.7 Ерозія грунтів

Землі господарства представляють глубоковолністую рівнину, пересічену балками. На схильних землях поширена переважно поверхнева (площинна) ерозія.

За характером інтенсивності прояву ерозійних процесів можна виділити наступні основні категорії земель:

не піддані ерозії, але ерозіоноопасних: дерново-слабо - і середнепідзолисті, дерново-карбонатні сильно вилужені і сірі лісові грунти, розташовані по пологих і дуже похилим схилах;

схильні до слабкої водної та вітрової ерозії слабкою: до них відносяться дернові та сірі лісові грунти слабопологіх і похилих схилів;

схильні до середньої водної та середньої вітрової ерозії: грунтовий покрив представлений дерново-підзолистими і сірими лісовими грунтами по пологих схилах;

обмежено придатні для природних кормових угідь, розташовані по балках і балочним схилах;

схильні до дуже сильної водної ерозії середньо еродовані - це землі дуже пологих схилів;

не придатні для сільськогосподарського використання: схильні до дуже сильної водної ерозії - світло-сірі лісові сільносмитие і сильно розмиті, розташовані на крутих схилах, грунтовий покрив яких представлений дерново-темноцветних та дерново-делювіальними грунтами.

1.8 Розпорядок дня

Організація робіт на підприємстві організована згідно підзаконним актам, нормативним документам Міністерства сільського господарства РФ, галузі та ін

Так на ковбасному, пельменному, консервному цехах і хлібопекарні робітники працюють у дві зміни: з 8 ° ° до 16 ³ ° - I зміна, з 17 ° ° до 00 ³ ° - II зміна

Охоронці працюють добу через три, решта робочих з 8 00 до 17 00 з понеділка по п'ятницю, субота та неділя - вихідні.

Роздача рідких кормів здійснюється автоматично по кормопроводам в міру поїдання свинями. На одного оператора по догляду за свинями доводиться 1800 голів на відгодівлі, 32 свиноматок - в опоросном маточнику, 24 свиноматок - на племзаводі.

1.9 Управління підприємством

Управління підприємством ВАТ «Східний» схематично представлено на малюнку 1.1

Генеральний директор

Малюнок 1.1 - Структура управління підприємством

1.10 Дорожня мережа

Між об'єктами підприємства, розташованими в селищі Італмас, селі Банне і самим комплексом повідомлення здійснюється по асфальтових дорогах, так само по самому комплексу та дер. Банне прокладені асфальтовані дороги. Завдяки цьому не виникає жодних проблем при розподілі кормів, пально-мастильних матеріалів (ПММ), перевезенням людей до місця роботи і назад, а також транспортуванням продукції до споживачів.

2. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИХ УМОВ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА

2.1 Основні економічні показники діяльності господарства

Зробимо короткий аналіз наведених у таблиці 1 даних.

Таблиця 1 - Виробничі ресурси господарства

Найменування

2004р

2005р

2006р

2006р у% 2004р

1. Загальна земельна площа, га

в т.ч. сільгоспугідь

12749

14597

20400

160,01


10276

12139

16539

160,95

2. Середньорічна чисельність працівників, чол

в т.ч. трактористів-машиністів

2136

2336

2787

130,48


25

28

28

112,00

3. Середньорічна вартість основних фондів, тис. руб., В т.ч.

800579

979954

1465057

183,00

вартість тракторів, тис.руб.

3150,12

10591,77

9746,27

309,39

вартість сільгоспмашин, тис. руб

6404,3

9089,97

11478,13

179,23

4. Всього енергетичних потужностей, кВт

40839,54

45473,715

60378,68

147,84

5. Середньорічне поголів'я худоби:

114105

118749

134935

118,26

корови і бики, гол

1376

1422

5788

420,64

тварини на відгодівлі, гол

83573

85152

92112

110,22

коні, вівці, свині, птахи, гол

112729

117327

129147

114,56

всього умовних голів

57740,5

60085,5

70361,5

121,86

Висновок: з таблиці 1 видно, що в розглянутий період загальна земельна площа і площа сільськогосподарських угідь з роками збільшилася, а також збільшилися інші виробничі ресурси господарства. Збільшення земельних площ і збільшення поголів'я худоби призвело до збільшення чисельності працівників та придбання нової сільськогосподарської техніки і тракторів. Середньорічна вартість основних фондів збільшилася на 83%, також у зв'язку з придбанням техніки змінилися вартості тракторів і сільгоспмашин. А в середньорічному поголів'я худоби намітилися тенденції зростання, за рахунок правильної організації тваринництва.

У таблиці 2 представлені основні показники діяльності господарства. Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції є одним з основних показників, що характеризують діяльність сільськогосподарських підприємств. Від його розміру залежить обсяг реалізації продукції, рівень її собівартості, сума прибутку, рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства та інші економічні показники.

Для оцінки рівня продуктивності праці в сільському господарстві використовується система показників: узагальнюючі, приватні, допоміжні і непрямі. Найбільш узагальнюючий показник продуктивності праці - вихід валової продукції на середньорічного працівника. Величина його залежить не тільки від середньоденної і середньогодинної вироблення, але і від питомої ваги виробничих робітників у загальній чисельності працівників господарства, зайнятих в сільськогосподарському виробництві, кількості відпрацьованих днів одним робочим за рік і тривалості робочого дня.

Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства в цілому, прибутковість різних напрямків діяльності (виробничої, підприємницької, інвестиційної), окупність витрат і т.д.

Таблиця 2 - Основні показники діяльності господарства

Показник

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р


1. Валова продукція сільського господарства, тис.руб., В т.ч.

634011

799755

970860

153,13

продукція рослинництва

20502

44394

81974

399,83

продукція тваринництва

613519

755361

888886

144,88

2. Грошова виручка від реалізації продукції, тис. грн.

604263

846324

1182694

195,73

3. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн

508752

677639

895060

175,93

4. Прибуток (збиток) від реалізації продукції тис.руб.

95511

168685

287634

301,15

5. Рівень рентабельності (збитковості),%

18,77

24,89

32,14

171,18

6. Витрати праці, тис.чел.-год

2290

2682

3319

144,93

7. Середньорічна чисельність працівників, чол

2136

2336

2787

130,48

8. Продуктивність праці, тис.руб. / чол.

296,82

342,36

348,35

117,36

9. Виконано всього механізованих робіт, усл.ет.га.

83786,43

107834,43

147148,05

175,62

Висновок: за звітний рік валова продукція рослинництва збільшилася в чотири рази, а тваринництва - на 44,88% у зв'язку з впровадженням нових технологій, машин і обладнання, а також збільшення поголів'я худоби. Грошова виручка від реалізації продукції збільшилася на 95,73%, рівень рентабельності зріс на 71,18%. Прибуток звітного періоду по підприємству склала 287,634 млн. руб., Що на 192,123 млн. руб. більше відповідного періоду 2004 р. Це зміна обумовлена ​​якістю, рівнем собівартості, спеціалізації та іншими факторами.

Таблиця 3 - Показники використання сільськогосподарських угідь

Показник

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р


1. Загальна земельна площа, га в т.ч.

12749

14597

20400

160,01

1.1. площа с.-г. угідь

10276

12139

16539

160,95

1.2. площа ріллі

8489

10541

13895

163,68

1.3. площа посівів

7742

9639

12936

167,09

1.4. площа сіножатей

205

205

656

320,00

1.5. площа пасовищ

1112

901

1590

142,99

2. Рівень освоєності земельних площ,%

80,60

83,16

81,07

100,58

3. Рівень розораності с.-г. угідь,%

82,61

86,84

84,01

101,70

4. Питома вага посівів у площі ріллі,%

91,20

91,44

93,10

102,08

5. Питома вага пасовищ у площі с-г угідь,%

10,82

7,42

9,61

88,84

Висновок: як видно з даної таблиці рівень освоєності земель в господарстві досить високий, що говорить про високу культуру землеробства. При вивченні таблиці 3 можна сказати, що відбулося збільшення використання земельних угідь, проте питома вага пасовищ у площі с-г угідь скоротився на 11,16%, це пов'язано з прив'язним змістом ВРХ, рівень розораності сільгоспугідь високий. Структура сільськогосподарських угідь залежить від зональних особливостей землекористування і має у зв'язку з цим значні відмінності по республіках і економічних районах. Площа сіножатей залишилася незмінною.

2.2 Структура земельних ресурсів і показники їх використання

Таблиця 4 - Склад і структура посівних площ

Культура

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р



га

%

га

%

га

%


1. Зернові та зернобобові, всього в т.ч.

3487

41,08

5252

49,82

10936

78,70

313,62

1.1. озиме жито

321

3,78

449

4,26

1486

10,69

462,93

1.2. ярові

287

3,38

315

2,99

9086

65,39

3165,85

1.3. зернобобові

2879

33,91

4488

42,58

364

2,62

12,64

2. Картопля

18

0,21

1

5,56

1

0,01

5,56

3. Кормові, всього в т.ч.

4240

49,95

4166

39,52

9927

71,44

234,13

3.1. силосні культури

42

0,49

243

2,31

250

1,80

595,24

3.2. багаторічні трави

3049

35,92

2805

26,61

6386

45,96

209,45

3.3. однорічні трави

1149

13,54

1333

12,65

3291

23,68

286,42

3.4. коренеплоди

0

0,00

5

0,05

-

-

-

4. Всього ріллі

8489

100,00

10541

100,00

13895

100,00

163,68

Висновок: структура посівних площ відповідає особливостям грунту. Велику частину займають зернові культури. Вони задовольняють потреби тваринницьких галузей. З кормових культур більшу частину займають багаторічні трави. Із зернових більше засівається ячмінь.

Структура посівних площ повинна задовольняти потреби тваринницьких галузей і сприяти підвищенню ефективності рослинницької галузі господарства.

За 2006 рік підвищилася площа зернових культур на 213,62%, кормові культури збільшилися на 134,13%.

2.3 Розміри сільськогосподарського підприємства та рівень його спеціалізації

Таблиця 5 - Склад і структура товарної продукції. Спеціалізація підприємства

Галузь, культура, продукція

2004р

2005р

2006р


тис.руб.

%

ранг

тис.руб.

%

ранг

тис.руб.

%

ранг

1. Рослинництво за все, в т.ч. :

20502

3,234

-

44394

5,551

-

81974

8,443

-

1.1. зернові і зернобобові

11053

1,743

3

23365

2,922

3

54250

5,588

3

1.2. картопля

579

0,091

7

49

0,006

8

5

0,001

8

1.3. інші

8870

1,399

5

20819

2,603

4

27719

2,855

6

2. Тваринництво всього, в т.ч. :

613519

96,766

-

755361

94,449

-

888886

91,557

-

2.1. скотарство, з них

17460

2,754

2

37567

4,697

2

94478

9,731

2

2.1.1. м'ясо ВРХ

8060

1,271

6

17846

2,231

6

45910

4,729

5

2.1.2. молоко

9400

1,483

4

19721

2,466

5

48572

5,003

4

2.2. Свинарство

595829

93,976

1

717565

89,723

1

794294

81,813

1

2.3. Інші галузі

219

0,035

8

228

0,029

7

110

0,011

7

РАЗОМ:

634021

100,00


799755

100,00


970860

100,00


Одним із принципів раціональної організації виробництва на с-г підприємствах є поглиблення спеціалізації і раціональне поєднання галузей.

Під спеціалізацією підприємства розуміється зосередження його діяльності на виробництві певного виду продукції або обмеженого їх кола. На с-г підприємствах вона зазвичай пов'язана з розширенням однієї або декількох галузей при відповідному скороченні інших. Розширення одних галузей за рахунок скорочення інших може здійснюватися до тих пір, поки подальше їх зростання вже не приносить економічного зиску.

Сутність (економічний зміст спеціалізації) складається в суспільному поділі праці, яке відбувається постійно і виявляється в різних формах.

Мета спеціалізації з-х підприємств - створення умов для збільшення прибутку, досягнення більш високої продуктивності праці, збільшення виробництва продукції, підвищення її якості.

Перехід від багатогалузевих до спеціалізованих господарствам з високою (оптимальної) ступенем концентрації виробничих ресурсів набуває особливого значення в умовах, коли перед сільським господарством стоять завдання підвищення його ефективності і поліпшення якісних показників.

Рівень спеціалізації найбільш точно характеризується питомою вагою галузей у структурі товарної продукції. Він дозволяє виявити ті види продукції, з якими господарство виступає у суспільному поділі праці. Крім того, спеціалізацію відображає і структура валової продукції, структура виробничих та трудових затрат, грошових надходжень.

Як видно з таблиці 5 рівень спеціалізації підприємства за 2006 рік не змінився. Головною галуззю підприємства залишилося «свинарство» 81,813%.

Коефіцієнт спеціалізації господарства

[3, с.93]

де - Питома вага галузей в обсязі товарної продукції господарства,%;

i - порядковий номер питомої ваги товарної продукції в ранжированном ряду.

У 2006року:

У 2004 році:

Коефіцієнт 0.403 висловлює високий рівень спеціалізації, а коефіцієнт 0,668 - глибокий рівень спеціалізації.

Коефіцієнт поєднання галузей за формулою:

[11, с.9]

де - Виручка від реалізації продукції головної галузі, тис. руб.;

- Загальна виручка господарювання від реалізації продукції, тис. крб.;

- Кількість товарних галузей.

Оскільки Кс <0.1, то підприємство можна віднести до багатогалузевому типу спеціалізації.

2.4 Інтенсифікація та інтенсивність сільськогосподарського виробництва

Під інтенсифікацією розуміється все зростаюче застосування більш досконалих засобів виробництва та кваліфікованої праці на одній і тій же земельної площі з метою підвищення її продуктивності. Сутність інтенсифікації сільського господарства полягає в концентрації трудових і матеріальних ресурсів на одиниці земельної площі з метою підвищення родючості грунту, збільшення виробництва сільськогосподарської продукції, її здешевлення і поліпшення якості.

Слід розрізняти два різних поняття інтенсифікації: рівень інтенсивності виробництва та економічну ефективність інтенсифікації.

Показники, які застосовуються для оцінки процесу інтенсифікації, діляться на характеризують її рівень (табл. 6) і результативність (табл. 7).

Таблиця 6 - Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва

Показник

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р


1. Доводиться на 100 га с-г угідь:





1.1. основних виробничих засобів, тис. грн.

4862,50

4412,90

4429,10

91,09

1.2. витрати праці, тис.чол-год.

22,28

22,09

20,07

90,05

1.3. вартість СХМ, тис.руб.

62,32

74,88

69,40

111,36

2. Внесено на 1 га ріллі:





2.1. органічних добрив, т

-

-

-

-

2.2. мінеральних добрив, кг д.р.

10,53

14,12

17,58

166,93

3. Доводиться умовних голів ВРХ на 100га с-г угідь

561,90

494,98

425,42

75,71

4. Обсяг механізованих робіт у розрахунку на 100 га ріллі, усл.ет.га

987,00

1023,00

1059,00

107,29

5. Витрата кормів на 1 усл.голову ВРХ, ц.корм.ед.

35

35

35

100,00

6 Всього енергетичних потужностей, к.с.

55564

61869

82115

147,78

6.1. доводитися енергетичних потужностей на 100 га с-г угідь, к.с.

540,72

509,67

496,49

91,82

6.2.пріходіться енергетичних потужностей на 1 середньорічного працівника, к.с.

26,01

26,49

29,46

113,26

Висновок: рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва змінюється з кожним роком. Основні виробничі кошти на 100га с-г угідь зменшилися на 8,91%, витрати праці на 9,95%. Вартість сільськогосподарських машин, збільшилася у зв'язку з придбанням нової техніки і тракторів, однак енергетичні потужності на 100га с-х зменшилися на 8,18% т.к. площа угідь збільшилася на 60,15%. Обсяг механізованих робіт виріс, кількість внесених добрив збільшилося, поголів'я умовних голів ВРХ на 100 га с-г угідь зменшилася.

Таблиця 7 - Рівень виробництва сільськогосподарської продукції

Показник

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р


1. Вироблено на 100га с-г угідь:





1.1. валової продукції, тис. грн.

6169,82

6588,31

5870,13

95,14

1.2. грошової виручки, тис.руб.

5880,33

6971,94

7150,94

121,61

1.3. м'яса, т

170,74

172,08

128,58

75,30

1.4. молока, т

15,25

19,70

42,64

279,54

2. Вироблено на 100 га ріллі:





2.1. зерна, т

91,27

117,21

101,68

111,40

2.2. картоплі, т

1,03

0,12

0,02

1,76

Висновок: дані таблиці показують, що в звітному році в порівнянні з базисним роком спостерігається зменшення валової продукції на 100 га с-г угідь, проте грошова виручка виросла на 21,61%. У виробництві молока, зерна намітилися тенденції збільшення обсягів, у зв'язку з поступовою зміною спеціалізації підприємства. Виходячи з двох останніх таблиць, можна сказати, що рівень інтенсивності прямо пропорційно впливає на рівень виробництва сільськогосподарської продукції. Зростання інтенсивності веде до неухильного зростання виробництва. Це пов'язано з раціональним використанням виробничих ресурсів, застосуванням інтенсивних технології, підвищенням якості продукції, якісним удосконаленням управління та організації виробництва.

Узагальнюючими показниками забезпеченості господарства основними виробничими фондами (ОПФ) є фондообеспеченность (ФО) та енергозабезпеченість (ЕО), фондоозброєність (ФВ) і енергоозброєність (ЕВ) праці.

[11, с.109]

[11, с.110]

[11, с.96]

[11, с.97]

2.5 Основні виробничі засоби й ефективність їх використання

Основними економічними показниками діяльності господарства, за якими судять про його стан є: забезпеченість господарства основними засобами виробництва і робочою силою, а також трудомісткість і собівартість виробництва продукції.

У зв'язку з цим аналіз забезпеченості підприємств основними фондами і пошук резервів підвищення ефективності їх використання має велике значення.

Таблиця 8 - Основні виробничі фонди та ефективність їх використання

Показник

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006


1. Середньорічна вартість ОПФ з-г призначення, тис. руб.

800579

979954

1465057

183,00

2. Вартість валової продукції с-г, тис. руб. (За собівартістю)

634011

799755

970860

153,13

3. Середньорічна чисельність працівників, чол

2136

2336

2787

130,48

4. Фондовіддача по валовій продукції

0,79

0,82

0,66

83,68

5. Фондомісткість

1,26

1,23

1,51

119,51

6. Фондоозброєність, тис. грн / чол.

374,80

419,50

525,68

140,25

7. Фондообеспеченность, тис.руб./100га з-х

6279,54

6713,39

8858,20

141,06

8. Вироблено валової продукції у розрахунку:





8.1. на 1 люд.-год, руб

276,86

298,19

292,52

105,65

8.2. на 1 середньорічного працівника, тис. грн

296,80

342,40

348,35

117,37

9. Норма прибутку,%

11,93

17,21

19,63

164,56

Узагальнюючими показниками забезпеченості господарства основними виробничими фондами (ОПФ) є фондообеспеченность (ФО) та енергозабезпеченість (ЕО), фондоозброєність (ФВ) і енергоозброєність (ЕВ) праці.

Норма прибутку визначається як відношення балансового (валового, чистого) прибутку до середньорічної вартості основних і оборотних фондів у%.

Висновок: аналізуючи дані таблиці 8, приходимо до висновку, що рівень фондообеспеченности господарства з кожним роком збільшується. У звітному році в порівнянні з базисним роком спостерігається збільшення фондомісткості на 19,51% і відповідне зниження фондовіддачі на 16,32%. Також відбувається підвищення фондообеспеченности і фондовооруженности приблизно на 40%.

Таблиця 9 - Урожайність основних сільськогосподарських культур, ц / га

Культура

рік

2006р у% 2004р


2004р

2005р

2006р


1. Зернові та зернобобові, всього в т.ч.

12,3

13,7

15,40

125,20

1.1. озиме жито

12,9

13

16,30

126,36

1.2. Ярові

12,7

13,5

15,40

121,26

1.4. зернобобові

11,9

19,4

11,70

98,32

2. Картопля

48,6

122

30,00

61,73

3. Силосні культури

57,9

63,7

65,80

113,64

4. Багаторічні трави

13,8

14,7

15,60

113,04

5. Кукурудза на силос

87,5

115,6

-

-

Об'єктивним показником економічної родючості грунту виступає врожайність. Рівень врожайності - один з найбільш якісних факторів, що зумовлює обсяг валового виробництва продукції. Зростання врожайності є найважливішим результатом інтенсифікації, показником ефективності і якості роботи в галузях рослинництва.

Рівень врожайності сільськогосподарських культур по району та по республіці середній. Це в першу чергу пов'язано з розташуванням підприємства в східній частині республіки, кліматичними умовами і грунтом. Урожайність зернових і зернобобових культур в середньому за 2004-2006року склала 13,9 ц / га.

При дотриманні відповідних агротехнічних прийомів можна отримувати високі врожаї сільськогосподарських культур.

2.6 Економічні показники виробництва основних видів сільськогосподарської продукції

Таблиця 10 - Товарність і рентабельність виробництва сільськогосподарської продукції

Показник

рік

зерно

картопля

молоко

м'ясо всього

в т.ч.







м'ясо ВРХ

1. Валова продукція, т

2004

7748

84,7

1567,4

17545,5

148


2005

12355,2

12,2

2390,9

20889

244,9


2006

16816,6

3

7052

23766,2

709,2

2. Товарна продукція, т

2004

149,7

121

1007,4

15324

45,9


2005

427,7

0,2

1942,4

19126,4

78,8


2006

713,6

-

6178,9

21265,2

82,5

3. Рівень товарності,%

2004

1,93

142,86

64,27

87,34

31,01


2005

3,46

1,64

81,24

91,56

32,18


2006

4,24

-

87,62

89,48

11,63

4. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн

2004

485

78

6042

500669

1478


2005

1730

1

14917

656959

4032


2006

1962

-

42448

731950

3040

5. Грошова виручка від реалізації, тис. грн.

2004

448

22

5407

596625

1761


2005

1173

1

10338

827726

5081


2006

2321

-

38618

980496

4072

6. Прибуток (збиток) від реалізації продукції, тис. грн.

2004

-37

-56

-635

95956

283


2005

-557

0

-4579

170767

1049


2006

359

-

-3830

248546

1032

7. Рівень рентабельності (збитковості),%

2004

-7,63

-71,79

-10,51

19,17

19,15


2005

-32,20

0,00

-30,70

25,99

26,02


2006

18,30

-

-9,02

33,96

33,95

Висновок: рівень товарності за всіма показниками виріс, крім картоплі. Це пов'язано з великим скороченням посадкових площ під картоплю. За 2006 р. значно збільшилася рентабельність зерна і скоротилася збитковість молока. Рентабельність виробництва сільськогосподарської продукції за звітний рік збільшилася в кілька разів, у зв'язку зі збільшенням прибутку від реалізації.

Таблиця 11 - трудомісткість і собівартість виробництва продукції

Продукт

трудомісткість, люд.-год / ц

собівартість, руб. / ц


2004

2005

2006

2004

2005

2006

1. Зерно

1,14

0,87

0,44

285,3

378,2

375,3

2. Картопля

1,14

8,20

33,33

660

401,6

167,2

3. Молоко

2,04

2,05

1,05

599,7

824,8

688,7

4. Приріст живої маси ВРХ

22,5

18,4

10,10

5085

6866,2

6122

5. Приріст живої маси свиней

1,55

1,52

1,48

3371

3427,7

3394

Висновок: за даними таблиці видно, що собівартість 1 ц продукції зростає, що пов'язано із зростанням цін на паливно-мастильні матеріали, техніку, великими витратами на ремонт зношеного обладнання.

Трудомісткість, витрачена на виробництво зерна, приросту живої маси ВРХ та свиней, зменшилася. Це пов'язано з впровадженням нових технологій, устаткування і машин.

2.7 Висновки з аналізу виробничої діяльності

Провівши аналіз діяльності даного господарства, можна з упевненістю сказати, що господарство йде по інтенсивному шляху розвитку, тому що підприємство у порівнянні зі звітним роком підвищило свої основні економічні показники, при цьому збільшило кількісний та якісний склад свого парку техніки. Знизилися витрати праці, господарство зуміло підняти рентабельність виробництва в рази.

У звітному році підприємство збільшило площі своїх сільськогосподарських угідь, змінивши при цьому їх структуру. Сильно зросло поголів'я свиней. Проте чисельність поголів'я збільшилася, тому доцільно буде збільшити площі зернових культур.

Оскільки обробіток зернових збільшилася, то структура товарної продукції тваринництва зменшилася, але підприємство як і раніше спеціалізується на цій галузі.

Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва майже за всіма показниками зріс за винятком енергетичних потужностей, оскільки відбулося непропорційне збільшення площі сільськогосподарських угідь і числа тракторів

Собівартість же виробництва продукції зросла, що пов'язано з підвищенням тарифів на електроенергію і цін на паливо-мастильні матеріали (ПММ) незважаючи на те, що частина ПВМ поставляє держава.

Незважаючи на те, що кількість тракторів і площі ріллі збільшилися, використовується МТП ефективно, про що свідчить коефіцієнт корисного використання і скоротилися загальні витрати на їх експлуатацію.

У цілому ж підприємство в звітному році працювало набагато ефективніше, про що свідчать значення певних показників.

3. ТЕХНОЛОГІЧНЕ ПРОЕКТУВАННЯ

3.1 Технологічні елементи змісту свиней

Система утримання свиней є складовою частиною технології виробництва свинини і покликана створювати оптимальні умови зовнішнього середовища для тварин, сприяючи тим самим їх високої продуктивності, продовженню строків використання основного стада, зниження витрат праці на виробництво одиниці продукції.

В рамках тієї чи іншої, прийнятої з економічних міркувань технології взаємодіють системи розведення, годування та утримання тварин, що входять у технологічний процес виробництва свинини певної якості і заданої кількості.

Система утримання свиней включає: спосіб утримання різних статево-вікових груп тварин, конструктивні та технічні елементи забезпечення виробничого середовища, а також гігієнічні параметри змісту.

При експлуатації діючих ферм і комплексів і розробки перспективних технологій виробництва свинини треба виходити з таких передумов організації оптимальних умов утримання тварин.

Головні сучасні технологічні вимоги до споруджуваних і реконструйованих будинків для свиней: створення оптимального мікроклімату для тварин, механізація трудомістких виробничих процесів, скорочення витрат праці, поліпшення умов праці обслуговуючого персоналу. Щоб забезпечити сприятливі умови тваринам, при проектуванні свинарників враховують статево, фізіологічні і антропологічні дані свиней. Свинарники-маточники призначені для утримання холостих, супоросних, поросят маток; від них відрізняються хрячнікі, свинарники для ремонтних свинок, поросят-от'емишей, для відгодовуємо поголів'я.

Будинки для кожної статево-віковою групи свиней уніфікуються за розміром, місткості, набору технологічного устаткування і розділяються на секції, що дозволяють утримувати кожну тварину ізольовано, згідно з технологічною групі.

Внутрішнє планування свинарників повинна забезпечувати максимальне використання площі приміщення і можливість для грунтовної реконструкції обладнання при зміні технології.

Обладнання верстатів, боксів має сприяти раціональному розміщенню тварин і високої продуктивності праці обслуговуючого персоналу, а конструкція і площа верстатів відповідати технологічним рішенням систем годівлі й видалення гною. Пол верстата звичайно складається з двох частин: підлоги лігва і кормонавозной частини. Його роблять теплим, сухим, міцним, неслизькою, стійким до дії агресивного середовища, зручним для очищення та дезінфекції. Підлога повинна бути довговічним і недорогим. Ширина планок гратчастої підлоги для дорослого поголів'я - 7 см, молодняку ​​- 4-5 см, а просвітів - відповідно 2,6 і 2,2 см (ОНТП2-77). Верхня сторона планок повинна бути рівною. При такому влаштуванні підлоги виключаються травми кінцівок, а фекальні маси вільно провалюються в канал.

Для годівлі свиней влаштовують годівниці, легко очищаються від залишків корму. Втрати кормів при їх роздачі в годівниці не повинні перевищувати 1-2% від загальної кількості корму. Закисание кормів у підвідних кормопроводах не допускається.

Обладнання повинно забезпечувати роздачу рідких кормів не більше ніж за 2 год протягом одного годування. Точність дозування при порціонної видачі корму ± 5%.

Автопоїлки, призначені для напування відповідних груп свиней чистою питною водою, повинні бути доступними для промивання та дезінфекції. Довільне підтікання води з автопоїлки не допускається. Поїлки для випоювання поросятам молока та інших поживних рідин розраховані на одночасне напування 10 або 20 поросят. Соскові поїлки встановлюють на висоту: для поросят-сосунов - 25 см, поросят-от'емишей - 35, ремонтного і відгодівельного молодняку ​​- 45 і 62, маток - 75 і для кнурів - 80 см.

Засоби механізації і автоматизації технологічних процесів повинні забезпечувати надійну роботу систем приготування, транспортування і дозування корму, видалення та переробки гною та стічних вод, а також підтримувати цілодобово оптимальні параметри мікроклімату. При цьому передбачаються резервні засоби механізації, тривалість введення в дію яких не повинна перевищувати допустимого перерви між робочими процесами. Основні засоби механізації повинні працювати в автоматичному режимі.

3.1.1 Способи утримання свиней

У залежності від технологічних, кліматичних і господарських умов виробництва застосовують різні способи утримання свиней.

В даний час прийняті два способи утримання свиней - вигульних і безвигульного. Вигульних підрозділяється на станковово-вигульних і вільно-вигульних. Безвигульного спосіб має варіанти: напольно-станковий, клітинно-акумуляторний, ярусний і контейнерний.

При станково-вигульній системі свиней містять в індивідуальних або групових верстатах з наданням вигулу на прифермские майданчиках з твердим покриттям або ділянках, засіяних травами. Годують тварин у верстатах або в окремих секціях будинку («їдалень»). При вільно-вигульній системі свиней містять у групових станках. Тварини мають вільний вихід на вигульні майданчика і вхід у верстати приміщення. Для цього в свинарниках передбачають обладнання лазів в поздовжніх стінах. Годують свиней у станках, «столових» або на вигульних майданчиках.

При безвигульного способі утримання свиней розміщують в павільйонних забудовах у верстатах (групових чи індивідуальних) на підлозі, або в багатоярусних клітинних батареях, або у стаціонарно монтуються контейнерах; в багатопрогонових будинках - у підлогових верстатах по ярусах; в багатоповерхових будинках - у підлогових верстатах, в клітинних батареях або в рухливих контейнерах.

На великих комплексах і фермах промислового типу застосовують безвигульне, мелкогрупповое або індивідуальне утримання тварин. На фермах і комплексах середнього і малого розміру можна застосовувати вільно-вигульний зміст супоросних свиноматок, якщо цей прийом не тягне за собою значного зниження продуктивності праці операторів.

3.2 Аналіз технології годівлі свиней

Про значення повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин можна судити з того факту, що в структурі собівартості продукції частка кормів становить при виробництві молока 50 ... 55%, яловичини - 65 ... 70%, свинини -70 ... 75%. Для тварин важливо не тільки кількість, але головним чином якість кормів, яке визначається вмістом у них поживних речовин. Від повноцінного годування залежать рівень продуктивності, якість продукції, здоров'я тварин.

3.2.1 Хімічний склад кормів і фізіологічне значення поживних речовин

Під поживністю розуміють властивість корму задовольняти різнобічні природні потреби тварин в їжі. У залежності від того, які потреби організму тварини і в якій мірі задовольняє корм, його поживність поділяють загальну (енергетичну), протеїнову, мінеральну та вітамінну.

Щоб оцінити поживність корму, необхідно знати хімічний склад, калорійність та перетравність корму, а також використання (засвоюваність) тваринами поживних речовин.

Для годівлі тварин використовують в основному корми рослинного походження і в меншій мірі продукти, одержувані від тварин.

Основну частину речовин рослинного (96 ... 98%) і тваринного (близько 95%) походження становлять вуглець, водень, кисень і азот. Причому в рослинах більше міститься кисню, а в тілі тварин - азоту, вуглецю і водню.

Будь-який корм складається з сухої речовини і води.

Суху речовину. У сухій речовині розрізняють мінеральну й органічну частини. Мінеральна частина корму характеризується наявністю елементів мінерального живлення (кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, мідь і ін), що знаходяться у формі різних сполук. Органічна частина корми складається з речовин. двох видів: азотистий (сирий протеїн) і безазотистих (сирий жир, сира клітковина, екстрактивні речовини).

Вода. Чим більше в кормі води, тим нижче його поживність. Вміст води в кормах коливається в широких межах. Наприклад, у зернових, сіні та соломі вона становить 14 ... 15%, в зелених кормах - 60 ... 85, а в коренеплодах - до 90%.

Вода є основним розчинником і учасником важливих фізіологічних процесів, у ході яких всосавшиеся з кишечника живильні речовини доставляються до всіх клітин і тканин організму, а від них виносяться продукти життєдіяльності. Володіючи високою питомою теплоємністю, вода бере участь у регуляції температури тіла тварин. Вміст води в організмі тварин залежить від їхнього віку і вгодованості: у молодих воно становить 72 ... 80%, у дорослих - 50 ... 60%.

Мінеральні речовини. Входячи до складу всіх клітин і тканин тіла тварин, мінеральні речовини виконують в організмі важливі фізіологічні функції. Вони є структурними елементами ряду ферментів і гормонів, деякі з них активізують їх дію, складають основу кісткової тканини, беруть участь у регуляції діяльності нервової та серцево-судинної систем, білкового, вуглеводного, жирового і водного обміну.

У тканинах тварин виявлено понад 60 мінеральних речовин. Їх ділять на дві групи - макроелементи (кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, хлор, сірка та ін) і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, кобальт, марганець, йод та ін.) Перших міститься від сотих часток до цілих відсотків, других - від мільйонних (і менше) до сотих часток відсотка.

Кальцій і фосфор складають близько 70% усіх мінеральних елементів, що містяться в організмі тварини. Приблизно 99% кальцію і 80% фосфору припадає на кісткову тканину. Саме тому вони необхідні тваринам у великих кількостях. Кальцій знижує збудливість нервової системи, впливає на згортання крові. Багато його в листі і стеблах рослин.

Фосфор входить до складу нуклеїнових кислот, ряду ферментів і виконує важливу функцію у вуглеводному обміні.

Якщо вміст кальцію і фосфору в раціонах недостатньо, молоді тварини хворіють на рахіт, а дорослі - остеомаляцією. При рахіті-потворні кістки, збільшені суглоби, при остеомаляції - кістки слабкі і ламкі.

Органічні азотисті сполуки. До цих з'єднань відноситься сирий протеїн, який складається з білка і амідів (небілкові азотисті сполуки органічного походження). Структурні складові білка - вуглець, водень, кисень і азот (наявність останнього відрізняє білки від жирів і вуглеводів).

Білки мають виключно важливе значення у житті живого організму, будучи одним з основних елементів живлення тварин і службовців джерелом «будівельних матеріалів» для організму. У порівнянні з іншими групами поживних речовин, протеїнові з'єднання займають особливе місце в годівлі худоби та птиці, так як не можуть бути замінені ні жирами, ані вуглеводами.

Протеїн корму служить джерелом білка тіла тварин. До білків відносяться антитіла, які виконують захисні функції, і ферменти.

Основними складовими частинами білків корму, з яких організм синтезує білок свого тіла, є амінокислоти, що представляють собою кінцеві продукти розпаду білків корму в травному тракті сільськогосподарських тварин.

Амінокислоти поділяють на замінні і незамінні. До незамінним (життєво необхідним) амінокислотам відносяться лізин, метіонін, триптофан, гістидин, лейцин, ізолейцин, фенілаланін, валін, аргінін, треонін. Перші три амінокислоти називають критичними. Вони особливо потрібні для свиней і птиці, так як в зернових кормах їх зміст мізерно мало.

Приблизний зміст білка в різних кормах,%: сіно злакових рослин - 6 ... 8, сіно бобових -12 ... 16, зерно злакових - 8 ... 12, зерно бобових - 20 ... 30, коренеплоди - 0, 5 ... 1, макуха, шрот - 30 ... 40, корми тваринного походження - 50 ... 70. Високу-6іологіческую цінність мають білки тваринного походження: рибна, кров'яна, м'ясна і м'ясо-кісткове борошно, сироватка, молоко. Доброю біологічною цінністю характеризуються білки бобових рослин - люцерни, конюшини, гороху, сої та ін

Органічні безазотисті з'єднання. Розрізняють дві групи безазотистих речовин - вуглеводи і жири.

Вуглеводи. У сухій речовині рослинного походження міститься 70 ... 80% вуглеводів, у той час як в організмі тварини - лише 1 ... 1,5% у вигляді тварини крохмалю (глікогену). За енергетичної цінності вуглеводи є кращими джерелами енергії, тому що швидко всмоктуються і легко розпадаються. Кінцеві продукти окислення вуглеводів в організмі тварин - вода і вуглекислий газ.

До групи вуглеводів входять цукор, крохмаль, клітковина і ряд інших сполук.

Клітковина - це полісахарид, що складається з целюлози і інкрустуючих речовин. Останні представлені, зокрема, лігніном, який дуже стійкий до впливу мікроорганізмів і майже не перетравлюється тваринами. Крім того, що клітковина має поживну цінність, вона служить і баластовим речовиною в організмі тварини. У травних соках тварин немає ферментів, переварює клітковину. Однак у преджелудках жуйних та товстому відділі кишечнику відбувається її гідроліз ферментами, які виділяються що живуть там мікроорганізмами.

Вміст клітковини в кормах залежить від виду та фази вегетації рослин. Високий вміст клітковини - ознака низької поживності кормів. Багато сирої клітковини в соломі й полові (до 40%), тому вони характеризуються низькою енергетичною поживністю. У сіні ранній стадії збирання рівень клітковини становить 20 ... 22%, а у фазі цвітіння - більше 25%. У зернових кормах вміст клітковини залежить від Пленчатость зерна. Низький вміст клітковини в кукурудзі (2%) і в корнеклубнеплодов (близько 1%). У кормах тваринного походження клітковина відсутня.

Жири. У рослинних кормах жир міститься в невеликих кількостях (2 ... 3%); виняток становлять лише насіння олійних культур і продукти їх переробки. У траві кількість жиру складає 0,2 ... 0,4%, в соломі і сіні - 1,5 ... 2, в зерні вівса і кукурудзи - 5 ... 6, в рибній борошні - до 15%.

У тілі тварин жир є джерелом резервної енергії, яка використовується при недостатньому надходженні корму в організм. У тваринному організмі жир синтезується з вуглеводів, жиру і протеїну кормів.

Володіючи низьким коефіцієнтом теплопровідності, підшкірний жир служить теплорегулятор, зменшуючи віддачу тепла і оберігаючи тварину від охолодження.

Вітаміни. Нормальна життєдіяльність живого організму неможлива без вітамінів. Відсутність або недолік в кормах веде до порушення обміну речовин і захворювань, званим авитаминозами.

Рівень деяких вітамінів в продукції тваринництва - молоці, яйці, м'ясі, вершковому маслі - знаходиться в прямій залежності від їх кількості в раціонах. На вміст вітамінів в кормах впливають різні фактори: вид і сорт рослин, грунт, клімат, період вегетації та ін

Вивчено понад 20 вітамінів. Розроблено методи виділення їх у чистому вигляді, а також методи штучного синтезу деяких вітамінів. По хімічній природі вітаміни ділять на дві групи: жиророзчинні та водорозчинні. До жиророзчинних відносяться вітаміни А, D, Е, К, до водорозчинних - вітаміни групи В і С.

Вітамін А. Найбільш поширеною та біологічно активною формою є вітамін (Ретинол), який міститься тільки в кормах тваринного походження: молоці, яйцях, печінці риб та ін Вітамінна активність властива пигментам - каротину і каротиноїдів, які містяться в рослинних кормах. Перетворення каротиноїдів у вітамін А відбувається у стінці кишечнику і в печінці під впливом ферментів. Основні джерела каротину - морква, люцерна, конюшина та інші зелені кормові рослини. Зернові корми бідні каротином. При нестачі вітаміну А чи каротину в раціонах сповільнюється ріст молодняку, а у дорослих тварин виникає безпліддя.

Вітамін D. Існує кілька різновидів цього вітаміну, найважливішими з яких є D2 І D3. Фізіологічна роль цих вітамінів полягає у регуляції фосфорно-кальцієвого обміну в організмі тварини. При нестачі вітаміну D в раціонах молодняк сільськогосподарських тварин захворює на рахіт. При цьому захворюванні у тварин порушується утворення кісткової тканини, кістки втрачають міцність і деформуються під вагою тіла. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію і фосфору в організмі тварини, тому його називають антирахітичним. В якості вітамінних добавок у практиці тваринництва використовують риб'ячий жир, концентрат вітаміну D, опромінені дріжджі та інші препарати.

Вітамін Е. Це антістерільний вітамін, або вітамін розмноження. Відсутність його в раціонах тварин знижує здатність організму до відтворення.

Вітаміни групи В. До групи цих вітамінів входить більше 10 вітамінів, що розрізняються за дією і біохімічному складу. Вітаміни групи В відіграють важливу роль в обміні речовин, входять до складу ферменту і беруть участь у регуляції функції нервової системи, серцевої діяльності, вуглеводного обміну. При відсутності цих вітамінів в раціонах у тварин погіршується апетит, знижуються прирости маси.

Вітамін С (аскорбінова кислота). Це протицинговий вітамін. При відсутності або нестачі вітаміну С виникає цинга - захворювання, при якому спостерігаються кровоточивість ясен, випадання зубів, м'язово-суглобові болі, слабкість. У вітаміні С найбільше потребують коні, свині, птиця. Жуйні тварини самі синтезують вітамін, тому не потребують його. Вітамін С міститься у великій кількості в зелених травах, силосі, коренях і бульбах. Дуже багаті їм плоди шипшини і чорна смородина.

Перетравність корму визначають по різниці між поживними речовинами, прийнятими з кормом і виділеними з організму. Чим вище перетравність корму, тим більше його поживна цінність. Перетравність корму оцінюють за коефіцієнтом перетравності, який представляє собою процентне відношення переварених речовин до спожитого з кормом.

Для визначення коефіцієнта перетравності органічної речовини корму або його окремих частин необхідно знати, скільки цих поживних речовин надійшло з кормом і скільки виділено з калом, тобто не засвоїли. Наприклад, свиня отримала з кормом 10 кг органічної речовини, а виділила 2 кг. Коефіцієнт перетравності складе

Оцінка поживності кормів. Під загальною поживністю корму розуміють вміст у ньому всіх органічних речовин або величину вноситься з ним енергії. Енергетичну поживність корів оцінюють за вмістом у них кормових одиниць. За кормову одиницю прийнята поживність 1 кг сухого (стандартного) вівса, еквівалентна 1414 ккал (5920,4 кДж) енергії жировідкладення або відкладенню в тілі відгодівельного вола 150 г жиру. Для наукових досліджень поживність рекомендовано оцінювати в енергетичних кормових одиницях (Еке), що відображають потребу тварин в обмінній енергії. У якості 1 Еке прийнято 2500 ккал (10467 кДж) обмінної енергії.

Норма годування - це кількість поживних речовин, необхідне для задоволення потреби тварин з метою підтримки життєдіяльності організму і отримання наміченої продукції гарної якості при збереженні здоров'я. Норми годівлі періодично переглядають, щоб підвищити продуктивність сільськогосподарських тварин. У них враховують потребу тварин в 22 ... 30 елементах живлення.

На основі норм годівлі тварин складають добовий раціон.

Раціон - це набір кормів, відповідний за поживністю певній нормі годівлі та задовольняє фізіологічну потребу тварини в харчуванні з урахуванням його продуктивності. До раціонів для сільськогосподарських тварин висувають такі вимоги. За поживністю вони повинні відповідати нормам годівлі і біологічним особливостям певного виду тварин; містити речовини, що сприятливо впливають на травлення; бути різноманітними за асортиментом кормів і достатніми по обсягу. У раціон доцільно включати корми по можливості дешеві і вироблені в основному в господарстві.

Тип годівлі сільськогосподарських тварин характеризується структурою раціону, співвідношенням між групами кормів, вираженим у відсотках від їх загальної кількості.

Назва типу годівлі визначається видом переважаючих в раціоні кормів.

3.2.2 Основні корми для свиней

Основою інтенсифікації свинарства є міцна кормова база. Збільшення валових оборотів кормів, поліпшення їх якості та асортименту повинні досягатися за рахунок підвищення врожайності всіх кормових культур, головним чином зернових, широкого залучення самих різноманітних додаткових джерел кормів - відходів сільського господарства і переробної промисловості. Особливо гостро стоїть проблема забезпеченості свинарства повноцінним протеїном. Для її вирішення необхідно розширення посівних площ під зернобобові культури (горох, люпин), ріпак, підвищення врожайності і валових зборів зерна з таким розрахунком, щоб горох, люпин, ріпак становили 15-20% у структурі зернофуражу.

Враховуючи всеїдність свиней, в свинарстві можуть використовуватися різноманітні корми рослинного і тваринного походження. З кормів рослинного походження головними є зерно і насіння, зелені корми і продукти їх переробки (трав'яне борошно, сіно і сінна борошно, полова, силос, сінаж), картопля і коренеплоди, залишки технічних виробництв (висівки, макуха і шроти, жом, барда, пивна дробина та ін)

У підвищенні біологічної повноцінності раціонів і комбікормів для свиней велику роль відіграють корми тваринного походження (рибна і м'ясо-кісткове борошно, молочні відходи та ін.) Враховуючи обмеженість ресурсів цих кормів, важливе значення має їх раціональне використання. Різні корми, використовувані у свинарстві, вимагають різних способів їх підготовки до згодовування.

Концентровані корми. До концентрованих кормів відносяться зерно і насіння злакових, бобових та інших рослин, відходи борошномельної промисловості і маслоекстракційного виробництва, що містять у своєму складі не більше 18% клітковини і 40% води. За складом концентровані корми багаті вуглеводами (зерна та насіння злакових, висушені залишки крохмального й цукробурякового виробництва), протеїном (зерна та насіння бобових), протеїном і жиром (зерна ріпаку, соняшнику та інших олійних культур). Злакові зернові корми і побічні продукти їх переробки містять велику кількість легкопереварюваній поживних речовин, головним чином безазотистих. Вміст протеїну в них, як правило, не перевищує 16%. Причому протеїн зерна злакових має невисоку біологічну цінність. У ньому міститься недостатньо таких незамінних амінокислот, як лізин, триптофан, іноді треонін та ін У цих кормах відсутній каротин (за винятком желтозерной кукурудзи), вітамін D, мало кальцію і макроелементів, недостатньо вітамінів групи В і Е.

Ячмінь. Ячмінь є одним з кращих зернових кормів для свиней. Зерно ячменю більшості сортів зовні покрито щільною квіткової плівкою, під якою розташований клейковини шар, що оточує ядро, що складається в основному з крохмалю. Зміст квіткової плівки в зерні складає від 7 до 17%. У ньому міститься мало жиру, рівень протеїну коливається від 8 до 16%, клітковини - 3,5-6%. Вміст поживних речовин у зерні ячменю та їх перевариваемость свинями високі і у великій мірі залежать від агротехніки обробітку і доз внесених азотних добрив.

Розглядаючи зерно ячменю з точки зору джерела різноманітних поживних речовин, для свиней, слід відзначити досить високий вміст у ньому обмінної енергії, знижена кількість окремих незамінних амінокислот, головним чином лізину, іноді треоніну.

Застосування ячменю в раціонах свиней надає позитивний вплив на якість м'яса і сала. Він широко використовується у всьому світі при виробництві свинини. У раціонах свиней і в складі комбікормів ячмінь може займати до 60-70% від поживності раціону, а в деяких випадках і більше. При згодовуванні його в комплексі з білково-вітамінно-мінеральними добавками досягають високих показників виробництва свинини.

Кукурудза. Кукурудзяне зерно - найбільш поживний концентрований корм. За змістом обмінної енергії в 1 кг сухої речовини кукурудза перевершує всі види зернових кормів - 14,3-15,0 МДж. Вона містить до 70% вуглеводів, представлених в основному крохмалем, 4-8% жиру (набагато вище, ніж ячмінь), всього 2-3% клітковини, що сприяє високій перетравності всіх органічних речовин. Кукурудза бідна протеїном (до 11%), причому основний білок її зерна - зеин бідний лізином і триптофан. Характерною особливістю кукурудзяного протеїну є низька його розчинність (сума водо-і солерозчинних фракцій складає всього лише 25-35%). Жовта кукурудза є хорошим джерелом каротину - від 3,2 до 9 мг / кг, зерно білих сортів або зовсім не містять каротину, або кількість його не перевищує 1 мг / кг.

Кукурудзяне зерно є одним з кращих кормів для всіх сільськогосподарських тварин за умови згодовування його в складі збалансованих раціонів і комбікормів. Кукурудза має гарними смаковими якостями завдяки порівняно високому вмісту жирів.

Кукурудза на корм худобі йде у вигляді качанів, лущеного і дробленого зерна, подрібнених разом із зернами качанів.

Пшениця. Для кормових цілей, як правило, використовується зерно пшениці, що має знижені хлібопекарські властивості, засмічене іншими видами зерна, щупле, що не відповідає якісним нормам стандарту на продовольчу пшеницю. Крім цього, для тваринництва мають величезне значення пшеничні висівки - побічні продукти від борошномельного виробництва.

В 1 кг зерна пшениці міститься поживних речовин: сухої речовини - 850 г, кормових одиниць - 1,28, обмінної енергії - 13,56 МДж, сирого протеїну - 133 г, сирого жиру - 20, клітковини - 17, крохмалю - 515, цукру - 20, лізину - 3, метіоніну + цистину - 3,7, треоніну - 2,8, кальцію - 0,8, фосфору - 3,6 г, міді - 6,6 мг, цинку - 23, марганцю - 46, кобальту - 0,07, йоду - 0,06, вітаміни Е - 11,9, тіаміну - 4,6, рибофлавіну - 1,4, пантотенової кислоти - 9,6, холіну - 969, нікотинової кислоти - 53, піридоксину - 6, 1 мг.

Зерно пшениці за вмістом протеїну перевершує всі види інших хлібних злаків (у середньому 13% з коливаннями від 10 до 17%). Протеїн, що міститься в оболонці і зародку, повноцінніше, ніж в ендоспермі. Тому пшеничні висівки містять більше повноцінний протеїн порівняно з борошном і зерном. За змістом безазотистих екстрактивних речовин, що складаються майже виключно з крохмалю, пшениця рівноцінна кукурудзі, але містить трохи більше клітковини. Кількість жиру в ній становить лише 2% в порівнянні з кукурудзою (4% і вище). Пшениця відрізняється також високим вмістом обмінної енергії, що пов'язано не лише з низьким вмістом клітковини (до 3%), але й високою перетравність всіх органічних речовин: протеїну - 74,5%, жиру - 35,2, клітковина - 48,5, МЕВ - 90,2%. Пшениця бідна кальцієм, але за змістом фосфору (0,4-0,5%) вона перевершує всі інші зернові злаки. Однак до 70% загального фосфору її знаходиться у формі фітати, який погано засвоюється молодняком свиней.

Високий вміст обмінної енергії і низький рівень клітковини дозволяють використовувати пшеницю як основного корму у складі комбікормів для рано віднятих поросят.

Овес. Овес як фуражна культура для свиней використовується в невеликій кількості. В основному його застосовують як дієтичного корму, що характеризується значною об'ємистій.

За своїм дієтичним властивостям овес є бажаним компонентом у раціонах і комбікормах для супоросних і підсисних свиноматок, ремонтного молодняку, кнурів-виробників, а також у кормових добавках для поросят-сосунов. Оптимальна кількість його в кормових сумішах для поросят-сосунов в ошелушенном вигляді становить 10-35%, в неошелушенном - до 10% від маси. У комбікорми для м'ясної відгодівлі вівса вводять не більше 20%, для беконного - не більше 10%, свиноматок - 20-30%.

Жито. Зерно жита по живильній цінності і хімічним складом майже не відрізняється від ячменю і дуже близько до пшениці. Основну масу його складають МЕВ - більше 70%, вміст протеїну коливається від 8 до 15%, жиру - 1,3-2, клітковини - 1,3-4%. У дрібному щупле зерно, яке, як правило, використовується на фуражні цілі, протеїну міститься близько 15%, клітковини - до 4%.

У зв'язку зі зниженими смаковими і дієтичними якостями (в порівнянні з ячменем і пшеницею) жито не слід використовувати в якості єдиної зернової культури в раціоні свиней. Максимальний рівень вмісту жита в кормосмесях рекомендується для поросят-от'емишей не вище 10%, свиноматок - 10-20%, відгодівельного молодняку ​​- 20-30%.

Горох. Горох є одним з кращих поживних високобілкових рослинних кормів. Зерно гороху в порівнянні з іншими бобовими містить дещо менше протеїну, який, тим не менш, добре укомплектований незамінними амінокислотами.

Як білкова кормова добавка горох цінний для всіх статево-вікових груп свиней. Включення його до складу кормосумішей для відгодовуємо молодняку ​​дозволяє отримати м'ясну і беконну свинину високої якості. Норми введення горохової дерті до складу комбікормів і раціонів для поросят-сосунов, поросят-от'емишей, свиноматок і кнурів-виробників становлять до 20%, ремонтного і відгодовують молодняку ​​старше 4 міс. - До 25%.

Люпин. Найбільш поширені три види люпину: жовтий, синій і білий, з них солодкі сорти жовтого і білого люпину містять практично безпечне для тварин кількість алкалоїдів - 0,002-0,12%, гіркі - до 3,87% на суху масу. Жовтий люпин містить значно більше протеїну, ніж білий.

Амінокислотний склад білка люпину задовольняє потреби свиней в незамінних амінокислотах. Білий люпин містить більше жиру, ніж жовтий. Зерно люпину відрізняється високим вмістом клітковини, що негативно впливає на його енергетичну цінність.

Люпіновая дерть є цінним білковим кормом для свиней, але для підвищення його біологічної цінності необхідно регулювати амінокислотний склад раціонів, у які він входить.

Оптимальними нормами введення дерті люпину до складу комбікормів і кормосумішей є для молодняку ​​- до 20%, свиноматок - до 10%. У раціонах відгодовуємо молодняку ​​більшу частину кормів тваринного походження можна замінювати люпином.

Боби кормові. Боби в якості кормового кошти в останній час знаходять все більше поширення як джерело протеїну, вміст якого в них становить до 28-33%. У протеїні зерна містяться всі необхідні для організму тварин амінокислоти, велика частина яких добре розчинна.

У складі зерна кормових бобів містяться дубильні речовини, які можуть викликати запори у тварин. Тому до складу комбікормів і раціонів одночасно з кормовими бобами рекомендується вводити пшеничні висівки, які надають послаблюючу дію на кишечник.

Кормові боби успішно використовують при відгодівлі свиней, сало виходить тверде, зернисте, м'ясо пісне.

Оптимальною нормою введення кормових бобів в комбікорми і раціон для поросят-от'емишей, ремонтного і відгодовують молодняку ​​вважається до 15%, кнурів плідників і свиноматок - до 10%.

Рапс і продукти його переробки. В останні роки рапс набуває все більшого поширення як олійна культура і як хороший білковий корм для всіх видів сільськогосподарських тварин, особливо для свиней. У насінні його міститься 35-45% олії і 20-29% сирого протеїну.

У годівлі свиней можуть використовуватися не тільки макухи та шроти після витягання масла, але і борошно з насіння. Насіння ріпаку, а також макухи мають досить гарну енергетичну поживність, незважаючи на високий вміст клітковини.

Високий вміст глюкозинолатів обмежує можливості введення ріпаку в раціони свиней.

Рекомендують включати ріпаковий шрот у стартерні комбікорми для поросят до 5%, комбікорми для відгодовуємо молодняку ​​свиней - до 10% і свиноматок - до 15%. Таким чином, 5% ріпакової борошна, макухи і шроту в раціонах свиней поки є найбільш прийнятною і безпечною дозою.

Відходи борошномельно-круп'яних підприємств. Відходи борошномельно-круп'яних підприємств - млинарська пил, мучки кормові, зернові відходи - широко використовуються в годівлі свиней. Особливо цінними для свиней є пшеничні висівки, у меншій мірі житні.

За хімічним складом і поживністю пшеничні і житні висівки подібні, проте житні багатшими лізином і метіоніном, але бідніше за змістом макро-і мікроелементів. У пшеничних висівках міститься майже в 2 рази більше холіну. Норма згодовування пшеничних висівок поросятам-сосуном і поросятам-от'емишей становить до 15%, ремонтному і вирощується на м'ясо молодняку ​​свиней - до 25-30%, свиноматкам і хрякам-виробникам - до 35%. Пшеничні висівки в раціони свиней включають як дієтичний корм.

Відходи маслозаводів - макухи та шроти. Макуха та шроти олійних культур використовуються при балансуванні раціонів свиней за протеїном і амінокислотами. Макуха та шроти характеризуються великим зміст протеїну, вони багаті вітамінами групи В і Е.

Найбільш високим вмістом протеїну відрізняється соєві, потім соняшниковий і бавовняний шроти. Льняний шрот містить дещо менше протеїну і лізину. Порівняно небагатий лізином і соняшниковий шрот. Соняшниковий і бавовняний шроти містять значну кількість клітковини.

Норми введення шротів до складу раціонів і комбікормів для різних статево-вікових груп свиней істотно розрізняються. Оптимальними нормами введення соняшникової шроту до раціонів всіх статево-вікових груп свиней є 10-15% за масою, соєвого - до 20%, лляного для поросят-сосунов і поросят-от'емишей - 12%, для ремонтного і вирощується на м'ясо молодняку, свиноматок та кнурів- виробників - до 10%. Більш високі норми лляного шроту можуть призвести до дисбалансу амінокислот, а для відгодовуваних свиней до погіршення якості мясосальной продукції. Бавовняний шрот рекомендується використовувати в раціонах відгодовуємо молодняку ​​в межах до 10% за поживністю і за умови, що вміст госиполу в ньому не перевищує 0,02%.

Соковиті корми. Корми, що містять у своєму складі понад 40% вологи, відносяться до групи соковитих. З них у свинарстві найбільш широко використовуються картопля, коренеплоди, зелена маса, силос.

Суха речовина корнеклубнеплодов характеризується високим вмістом легкорозчинних вуглеводів, обмінної енергії та низьким - протеїну, жиру, клітковини. У сухій речовині зелених кормів досить високий вміст протеїну, вуглеводів, жиру, комплексу біологічно активних речовин, але високий вміст клітковини зумовлює зниження перетравності органічних речовин і енергоємність. Кормова, напівцукрові і цукровий буряк і моркву використовуються в незначних кількостях - до 5%. Буряк є хорошим джерелом холіну, картопля - тіаміну, пантотенової і нікотинової кислот.

Ефективність використання корнеклубнеплодов в раціонах свиней та їх оптимальне дозування залежать не тільки від збалансованості за протеїном, амінокислотам, але і від собівартості кормової одиниці. Всі раціони з картоплею, коренеплодами необхідно доповнювати високопротеїновим кормами.

У групі соковитих кормів особливе становище займають зелені. За набором і концентрації незамінних факторів харчування вони не мають собі рівних, проте високий вміст клітковини негативно впливає на перетравність органічної частини зеленої маси та її енергетичну цінність. Тому частка зеленої маси в раціонах свиней варіює в широких межах залежно від її якості, фізіологічного стану і напрямку продуктивності тварин. Найбільш прийнятна для свиней зелена маса молодих бобових і бобово-злакових трав, яка окрім значного вмісту протеїну є гарним джерелом вітамінів, мінеральних речовин, макро-і мікроелементів.

Продукти переробки зеленої маси (силос, сінаж, сінна і трав'яне борошно, продукти фракціонування зеленої маси - ЗЗК та ін) також мають велике значення в організації біологічно повноцінної годівлі свиней. Оптимальна кількість зеленої маси в їх раціонах становить 10-20% за поживністю. При цьому в раціонах поросних свиноматок і ремонтних свинок зелена маса займає більшу питому вагу. Основним лімітуючим фактором при визначенні норми введення зеленої маси в раціони є вміст клітковини, перевищення рівня якої може призвести до зниження перетравності та засвоєння органічних речовин. Зелена маса повинна згодовувати в свіжому вигляді без ознак самозігрівання. Орієнтовно хрякам-виробникам і супоросних свиноматкам можна давати до 4 кг зеленої маси, підсисних свиноматкам - до 6, ремонтному молодняку ​​- до 2,5, відгодовуємо - до 2 кг.

Грубі корми. З продуктів переробки зеленої маси особливе місце в свинарстві займає трав'яна і сінна мука. Борошно, приготовлена ​​з молодих, добре облистяний трав, за поживністю прирівнюється до деяких зернових концентратів, а по повноцінності білка, вмісту мінеральних речовин, вітамінів та інших біологічно важливих сполук перевершує їх. Сінна борошно, приготовлена ​​з хорошого бобового або бобово-злакового сіна, хоча і трохи поступається трав'яний борошні, виготовлену з одних і тих же трав, є також добрим джерелом протеїну, мінеральних речовин, вітамінів.

Трав'яна і сінна борошно з молодих бобових трав є білково-вітамінний концентрат, насичений протеїном, з досить високим амінокислотним складом і змістом кальцію, мікроелементів, вітамінів. Кілька біднішими по цих елементах живлення борошно з різнотрав'я і бобово-злакових сумішей. Проте невисока енергетична цінність внаслідок великого вмісту клітковини зумовлює певні обмеження при введенні трав'яний і сінної муки в раціони свиней. Максимальна її доза в комбікормах і кормосмесях може становити для ремонтних свиноматок - до 15-20%, в раціонах інших статево-вікових груп - 5-7%. При визначенні норми введення трав'яний і сінної муки в раціони свиней слід мати на увазі, що чим вище якість, тим більше і ефективніше можна згодовувати її тваринам. Допустимою нормою включення хвойної пасти в раціони свиней є 1,5-2 г / кг живої маси, а хвойної борошна - до 1 м. Отже, максимально допустимою нормою хвойної пасти для дорослих свиней можна вважати 0,4-0,5 кг, а хвойної борошна - 0,2-0,25 кг.

3.3 Розрахунок потреби в кормах

Для розрахунку потреби в кормах у середньому по стаду враховують живу масу худоби та планований на рік приріст живої маси. При середній продуктивності тварин, користуючись нормами годівлі, встановлюють річну потребу в кормових одиницях і перетравного протеїну на свиню. Враховуючи можливості господарства, особливо організацію кормовиробництва, а також технологію утримання худоби, визначають середньодобову дачу основних видів грубих, соковитих і зелених кормів та тривалість періоду згодовування кожного корму. Зіставляють отримані результати з кормовими нормами на рік для покриття відсутнього до норми кількості кормових одиниць і перетравного протеїну, передбачають необхідний запас концентрованих кормів, а також карбаміду.

При розрахунку необхідної кількості кормів враховують убуток при їх заготівлі і зберіганні. Для грубих кормів та коренеплодів цю спад приймають рівною 8-10%, а для силосу-18-20%.

Таблиця 3.1 - Структура стада свинокомплексу ВАТ «Східний», голів

Показники

кількість

Кнури виробники

89

Свиноматки основні

5136

Свиноматки перевіряються

3156

Свинки ремонтні

5797

Кнурців ремонтні

229

Поросята під матками

16459

Поросята-от'емишей

24634

Свині на відгодівлі

30117

Всього по комплексу:

86506

Норми годівлі кнурів-плідників

Кількість і якість приплоду в значній мірі залежить від відтворювальних якостей кнурів-плідників. Вони повинні бути здоровими, мати високу статеву активність і заводську вгодованість. Ожиріння кнурів, як і виснаження негативно відбивається на статевій активності та якості спермопродукції.

У період активного статевого використання у кнурів-виробників значно підвищується обмін речовин, внаслідок чого підвищується потреба в поживних речовинах. При недокорме у кнурів знижуються спермопродукції, статева активність, погіршується запліднююча здатність сперміїв. Тому годування кнурів має бути нормованим і повноцінним.

Зразкові раціони годівлі кнурів наведені у таблиці 3.2, [12].

Таблиця 3.2 - Раціони годівлі кнурів-плідників

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

0,6

0,4

Овес, кг

0,5

0,2

Пшениця, кг

0,6

0,9

Кукурудза, кг

0,7

0,7

Горох, кг

0,1

0,2

Борошно трав'яна, кг

0,4

-

Шрот соняшниковий, кг

0,1

0,1

Рибна борошно, кг

0,2

0,2

Відвійки, кг

1,4

1,4

Картопля запарені, кг

-

-

Морква, буряк, кг

1,4

-

Зелена маса бобових, кг

-

2

Фосфат обесфторенний, м

-

-

Преципітат, м

13

10

Сіль поварена, м

17

17

Премікс, м

35

35

У раціоні міститься:



кормових одиниць

3,8

3,8

обмінної енергії, МДж

42,2

42,2

сухої речовини, кг

2,97

2,9

сирого протеїну, г

589,0

592,0

перетравного протеїну, м

459,0

462,0

лізину, г

28,2

28,4

метіоніну + цистину, г

19,9

19,4

сирої клітковини, г

188

220

кальцію, г

28

29

фосфору, г

23

23

каротину, мг

87

95

Норми годівлі свиноматок

Годівля і утримання свиноматок повинні забезпечувати одержання на опорос по 10-12 поросят середньою живою масою 1,2-1,3 кг, високу молочність, збереженість приплоду і масу поросят до 2-місячного віку в середньому 18-20 кг.

Годування свиноматок повинно здійснюватися відповідно до їх фізіологічною потребою за нормами. Їх потреба в енергії та поживних речовинах визначається віком, живою масою, фізіологічним станом.

Зразкові раціони годівлі наведені в таблиці 3.3 та 3.4 [12].

Таблиця 3.3 - Раціони годівлі супоросних маток, на голову за добу

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

0,3

1,2

Кукурудза, кг

0,8

0,3

Горох, кг

0,1

0,1

Борошно трав'яна, кг

0,5

-

Шрот соняшниковий, кг

0,2

0,2

Комбісілос, кг

1,7

-

Зелена маса бобових, кг

-

2,8

Фосфат обесфторенний, м

42

-

Преципітат, м

-

31

У раціоні міститься:



кормових одиниць

2,4

2,4

обмінної енергії, МДж

27,0

26,3

сухої речовини, кг

2,16

2,17

сирого протеїну, г

351

351

перетравного протеїну, м

253

253

лізину, г

14,2

14,8

метіоніну + цистину, г

10,4

11,9

сирої клітковини, г

185

264

кальцію, г

22

24

фосфору, г

17

17

каротину, мг

106

159

Таблиця 3.4 - Раціони годівлі для лактуючих свиноматок, на голову за добу

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

1,2

1,7

Пшениця, кг

2,4

-

Кукурудза, кг

-

2,3

Горох, кг

0,4

0,2

Борошно трав'яна, кг

0,7


Шрот соняшниковий, кг

0,3

0,3

Рибна борошно, кг

0,1

0,2

Відвійки, кг

1

1

Зелена маса бобових, кг

-

6

Комбісілос, кг

3,7

-

Преципітат, м

71

44

Сіль поварена, м

30

30

Премікс, м

60

60

У раціоні міститься:



кормових одиниць

6,8

6,8

обмінної енергії, МДж

75,4

75,4

сухої речовини, кг

5,57

5,4

сирого протеїну, г

979

976

перетравного протеїну, м

764

761

лізину, г

41,3

42,7

метіоніну + цистину, г

31,6

33,2

сирої клітковини, г

408

418

кальцію, г

49

48

фосфору, г

42

32

каротину, мг

180

268

Норми годівлі поросят до 20 кг живої маси

У годівлі поросят раннього віку велике значення має жир, як джерело енергії. Потреба в ньому у поросят живою масою 6 кг становить 11,4%, масою 6-12 кг - 9,1 і масою 12-20 кг - 5,8% у сухій речовині. Динаміка зниження потреби поросят у жирі з віком вказує на необхідність використання в годівлі поросят замінників свинячого молока і спецкомбікормов.

Велике значення має задоволення потреби поросят у мікро-і макроелементів. Так само поросята дуже вимогливі до вітамінів.

Орієнтовна схема підгодівлі поросят наведена в таблиці 3.5 [12].

Таблиця 3.5 - Схема підгодівлі поросят до 2-місячного віку, гр. на голову на добу

Вік, днів

При використанні повнораціонних комбікормів

При використанні кормосумішей



молоко, ЗНМ, обрат

кормосмесь

соковиті і зелені корми

10-15

25

-

25

-

16-20

50

100

50

-

21-25

100

200

75

-

26-30

225

300

150

20

31-35

350

400

250

50

36-40

450

500

350

100

41-45

550

550

450

150

46-50

650

600

600

180

51-55

750

650

700

200

56-60

850

700

800

300

Усього:

20000

20000

17200

5000

Норми годівлі поросят-от'емишей

Період вирощування поросят з 20 до 40 кг живої маси є перехідним від молочних до рослинних кормів.

Поросята у віці з 2 до 4 міс. дуже вимогливі до рівня і повноцінності харчування. У цей період їх годування має забезпечувати середньодобовий приріст маси тіла на рівні 400-500 г.

Зразкові раціони годівлі наведені у таблиці 3.6 [12].

Таблиця 3.6 - Раціони для поросят-от'емишей, на голову за добу

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

0,75

1

Кукурудза, кг

0,2

-

Горох, кг

0,1

-

Борошно трав'яна, кг

0,06

-

Шрот соняшниковий, кг

0,2

0,2

Відвійки, кг

1,2

1,0

Зелена маса бобових, кг

-

0,8

Фосфат обесфторенний, м

9

-

Преципітат, м

-

9

Мел, м

7

5

Сіль поварена, м

5

5

Премікс, м

15

15

У раціоні міститься:



кормових одиниць

1,63

1,62

обмінної енергії, МДж

18,1

18,0

сухої речовини, кг

1,29

1,31

сирого протеїну, г

257

256

перетравного протеїну, м

200

200

лізину, г

11,7

11,1

метіоніну + цистину, г

8,8

8,6

сирої клітковини, г

11,6

11,9

фосфору, г

9,8

9,6

Норми годівлі ремонтних кнурців і свинок

Основне завдання годування ремонтного молодняку ​​- вирощування здорових, міцних, з добре розвиненим кістяком і мускулатурою тварин. Протягом всього періоду вирощування їх середньодобові прирости повинні бути на рівні 600-650 м.

У період вирощування ремонтного молодняку ​​до живої маси 80-90 кг, коли у тварин йде інтенсивне зростання м'язової і кісткової тканин, необхідно застосовувати високі норми годування і стежити за повноцінністю раціонів. У подальшому практикується суворо обмежену годівлю при відносно невеликій концентрації в сухій речовині енергії та поживних речовин.

Споживання енергії, сухої речовини і концентрація енергії в сухій речовині повинні відповідати планованим рівнями приросту живої маси: для свинок - 600 г, для кнурців - 650 г.

Зразкові раціони годівлі наведені у таблиці 3.7 [12].

Таблиця 3.7 - Раціони для ремонтного молодняку, на голову за добу

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

0,7

1,2

Кукурудза, кг

0,6

0,4

Горох, кг

0,2

0,1

Відвійки, кг

1,0

1,0

Борошно трав'яна, кг

0,3

-

Шрот соняшниковий, кг

0,2

0,2

Зелена маса бобових, кг

-

2,0

Комбісілос, кг

1,5

-

Фосфат обесфторенний, м

40

-

Преципітат, м

-

43

Сіль поварена, м

13

13

Премікс, м

26

26

У раціоні міститься:



кормових одиниць

2,7

2,7

обмінної енергії, МДж

30,2

30,0

сухої речовини, кг

2,27

2,2

сирого протеїну, г

392

388

перетравного протеїну, м

302

299

лізину, г

17,4

16,4

метіоніну + цистину, г

13,3

12,6

сирої клітковини, г

199

222

кальцію, г

25

25

фосфору, г

20

20

каротину, мг

80

93

Норми годівлі свиней на відгодівлі

Економічно вигідніше вести інтенсивний відгодівлю свиней і застосовувати норми годування, розраховані на отримання максимально високих приростів. Для цього в господарстві повинні бути високоякісні, повноцінні корми для отримання приростів на рівні 750-800 г

Зразкові раціони годівлі наведені у таблиці 3.8 [12].

Таблиця 3.8 - Раціони для свиней на відгодівлі, на голову за добу

Показники

Зимовий період

Літній період

Ячмінь, кг

0,7

0,9

Кукурудза, кг

0,5

0,8

Пшениця, кг

0,4

-

Горох, кг

0,4

0,2

Борошно трав'яна, кг

0,2

-

Відвійки, кг

0,8

0,8

Зелена маса бобових, кг

-

3

Комбісілос, кг

1,4

-

Мел, м

6

-

Преципітат, м

48

27

Сіль поварена, м

17

17

Премікс, м

34

34

У раціоні міститься:



кормових одиниць

3

3

обмінної енергії, МДж

33,6

32,7

сухої речовини, кг

2,35

2,37

сирого протеїну, г

375

371

перетравного протеїну, м

276

273

лізину, г

16,9

16,2

метіоніну + цистину, г

11,6

11,2

сирої клітковини, г

540

226

кальцію, г

24

24

фосфору, г

19

17

каротину, мг

58

139

Для правильної організації процесу кормораздачи на комплексі необхідно визначити добову дачу окремих видів кормів та їх зразкову розподіл відповідно до розпорядку робочого дня. Кількість потрібних кормів на добу визначаємо за формулою:

(3.1)

де К1, К2, К3, К4, К5, К6 - раціони одного корму для кожного виду свиней, на голову на добу;

n 1, n 2, n 3, n 4, n 5, n 6 - кількість свиней кожного виду.

Добова і річна потреба комплексу в кормах наведені в таблиці 3.9 і 3.10.

Таблиця 3.9 - Добова потреба комплексу в кормах

Показники

кнури виробники

свиноматки основні

свиноматки перевіряються

ремонтний молодняк

поросята - от'емишей

свині на відгодівлі

Зимовий період

Ячмінь, кг

53,4

1540,8

3787,2

4218,2

18475,5

21116,9

Овес, кг

44,5

-

-

-

-

-

Пшениця, кг

53,4

-

7574,4

-

-

12066,8

Кукурудза, кг

62,3

4108,8


3615,6

4926,8

15083,5

Горох, кг

8,9

513,6

1262,4

1205,2

2463,4

12066,8

Борошно трав'яна, кг

35,6

2568

2209,2

1807,8

1478

6033,4

Шрот соняшниковий, кг

8,9

1027,2

946,8

1205,2

4926,8

-

Рибна борошно, кг

17,8

-

315,6

-

-

-

Відвійки, кг

124,6

-

3156

-

29560,8

24133,6

Морква, буряк, кг

124,6

-

-

-

-

-

Комбісілос, кг

-

8731,2

11677,2

9039

-

42233,8

Фосфат обесфторенний, кг

-

215,7

-

241

221,7

-

Преципітат, кг

1157

-

224,1

-

-

1448

Сіль поварена, кг

1513

-

94,7

78,3

123,2

512,8

Премікс, кг

3135

-

189,4

156,7

369,5

1025,7

Мел, кг

-

-

-

-

172,4

181

Літній період

Ячмінь, кг

35,6

6163,2

5365

7231,2

24634

27150,3

Овес, кг

17,8

-

-

-

-

-

Пшениця, кг

80,1

-

-

-

-

-

Кукурудза, кг

62,3

1540,8

7258,8

2410,4

-

24133,6

Горох, кг

17,8

513,6

631,2

602,6

-

6033,4

Шрот соняшниковий, кг

8,9

1027,2

946,8

1205,2

4926,8

-

Рибна борошно, кг

17,8

-

631,2

-

-

-

Відвійки, кг

124,6


3156

6026

24634

24133,6

Зелена маса бобових, кг

178

14380,8

18936

1205,2

19707,2

90501

Преципітат, кг

890

159,2

138,9

259,1

221,7

814,5

Сіль поварена, кг

1,5

-

94,7

78,3

123,2

512,8

Премікс, кг

3,1

-

-

156,7

369,5

1025,7

Мел, кг

-

-

-

-

123,2

-

Таблиця 3.10 - Річна потреба комплексу в кормах

Показник

потрібно на рік, т.

необхідно заготовити, т.

Ячмінь

51492,8

56642,1

Овес

11,2

12,3

Пшениця

3559,4

3915,3

Кукурудза

11376,5

12514,2

Горох

4557,4

5013,1

Борошно трав'яна

2543,8

2798,2

Шрот соняшниковий

2921,4

3213,5

Рибна борошно

176,83

194,5

Відвійки

20708,7

22779,6

Морква, буряк

22,5

24,8

Зелена маса бобових

22752

25027,2

Комбісілос

12902,7

14193,0

Фосфат обесфторенний

122,1

134,3

Преципітат

956,4

1052,0

Сіль поварена

563,7

620,1

Премікс

1157,7

1273,5

Мел

85,8

94,4

3.4 Технологічні розрахунки з приготування трав'яного борошна

3.4.1 Організація сировинної бази

Трав'яне борошно (різка) за ГОСТ 18691-83 повинна містити: перший клас - не менше 19% протеїну, 210 мг / кг каротину і не більше 23% клітковини, другий клас - відповідно 16%, 160 мг / кг і 26%, третій клас - 13%, 100 мг / кг і 30%. Отже, при приготуванні трав'яного борошна не можна користуватися випадковим рослинною сировиною. Воно повинно містити достатню кількість протеїну, каротину і не більше клітковини, ніж передбачено стандартом.

Виробництво трав'яного борошна і різки повинно бути організовано так, щоб за сезон виробіток на один АВМ-0, 65 склала 500-700 т, а АВМ-1, 5А і СБ-1, 5 - не менше 1500 т. При цьому якість корму має бути не нижче третього класу. Тільки в цьому випадку може бути забезпечена висока економічна ефективність приготування трав'яного борошна і різки. Це можливо при строгому дотриманні технологічних вимог. Необхідно забезпечити завантаження сушильних агрегатів високоякісної зеленою масою безперервно протягом 100-120 днів (1500-2000 год). При цьому має бути чітко встановлено, які культури, в якій черговості і протягом якого періоду будуть використовуватися для приготування трав'яного борошна, визначені терміни і способи посіву, строки і число скошування, система застосовуваних добрив, час і норми поливу (для зрошуваних культур).

Уподобання слід віддавати багаторічним бобовим. Вони, як відомо, при однакових умовах харчування накопичують в надземній масі значно більше білка, ніж злакові, містять досить велику кількість каротину, вітамінів, мінеральних речовин.

Однак, як показує досвід, не у всіх районах країни можна повністю завантажити сушильні агрегати тільки зеленою масою багаторічних бобових трав. Багато господарств Прибалтики, Білорусії, Росії мають значними площами культурних заливних лугів. У цих районах слід використовувати найбільш дешевий джерело сировини для виробництва трав'яного борошна - зелену масу лугових трав.

Основну частину травостою лугів складають злакові трави, але і вони в ранні фази вегетації мають досить високими кормовими достоїнствами: не поступаються бобовим за змістом каротину, а кількість протеїну в них можна збільшити застосуванням азотних добрив.

Щоб отримати зелену масу з високим вмістом протеїну, вітамінів і мінеральних речовин, багаторічні бобові трави потрібно скошувати до цвітіння, злакові - до колосіння.

Багаторічні трави відрізняються дуже швидким накопиченням клітковини в надземних частинах рослин. До початку цвітіння її зміст буває настільки велика, що борошно, приготовлена ​​з такої сировини, не відповідає встановленим стандартам. Тому при запізнюванні з проведенням першого укосу створюється загроза отримання малопоживне корму з низьким вмістом каротину. При скошуванні до бутонізації бобових і колосіння злакових можна продовжити Укісний період і отримати доброякісну зелену масу. При кожному наступному укосі вміст протеїну в сухій речовині зеленої маси зростає, а клітковини - зменшується.

Часте, занадто раннє скошування (на початку бутонізації бобових і трубкування злакових) може послабити травостій. Щоб уникнути цього потрібно встановити певний режим скошування рослин. Якщо в першій половині вегетаційного періоду рослини косили в ранні фази розвитку, то інші укоси слід проводити в період повної бутонізації або у фазі цвітіння, тим більше, що в другій половині літа і восени зелена маса відрізняється більш високим вмістом поживних речовин і може бути використана для готування якісної трав'яного борошна.

З однорічних для приготування трав'яного борошна слід, перш за все використовувати зелену масу зернових бобових культур, в тому числі озимої та ярої вики, гороху, сої, люпину, чини, посіяних у чистому вигляді або в суміші зі злаковими - ячменем, вівсом, пшеницею. Крім названих культур, можна використовувати зелену масу суданської трави, пажитниці однорічної, Могар, сараделли, мальви.

Надходження зеленої маси однорічних культур легко регулювати, проводячи сівши в різні терміни.

Щоб отримати високий збір доброякісної зеленої маси, вику і горох треба скошувати не раніше початку цвітіння і закінчувати в період повного цвітіння. Сою і чину на зелений корм прибирають на початку утворення нижніх бобів, а кормовий люпин - в період бутонізації. Суміші зернових бобових із злаковими слід прибирати не пізніше початку колосіння останніх.

Зеленою масою сараделли доцільно завантажувати сушильні агрегати в осінній період. Її підсівають під озиме жито або ярові зернові культури. Особливо добре вона зарекомендувала себе на супіщаних грунтах Нечорноземної зони.

Мальву слід прибирати у фазі цвітіння середнього ярусу. При скошуванні у цей період вона добре відростає і дає другий укіс.

Агротехніка однорічних кормових культур для виробництва трав'яного борошна така ж, як і при обробленні на зелений корм.

У лісовій зоні і північної частини лісостепу основна культура для виробництва трав'яного борошна - конюшина лучна. У деяких районах у якості додаткової культури вирощують люцерну. Крім того, у багатьох районах цієї зони є великі масиви заплавних лугів. При удобренні з них можна отримувати по 4 укосу за вегетаційний період.

При організації сировинної бази на основі використання трав польової сівозміни до складу конвеєра, як уже зазначалося, можуть бути включені конюшина лучна ранньостиглий і пізньостиглий, конюшина гібридний, люцерна. При наявності в господарстві посівів конюшини різних типів або конюшини і люцерни легше домогтися безперервної завантаження сушильної установки протягом значного періоду. Щоб ще більше збільшити термін експлуатації сушильних установок навесні, доцільно використовувати для виробництва трав'яного борошна зелену масу їжаки збірної, двукісточніка тростинного (канаркової трави), стоколосу безостного. Для приготування трав'яного борошна влітку, коли можливі перерви в надходженні зеленої маси люцерни і конюшини, слід мати ранньовесняні і післяукісної посіви гороху та вико-овсянні суміші, люпину кормового, сараделли та інших однорічних кормових культур.

Наведену схему конвеєра можна розглядати лише як приклад, в умовах конкретного господарства її потрібно уточнювати.

Пізньостиглий конюшина для виробництва трав'яного борошна доцільно використати протягом двох років, а ранньостиглий - протягом 1 року, знімаючи щорічно в залежності від умов вирощування по 2-3 укоси. Щоб збільшити час використання травостою, перший укіс конюшини можна починати до настання бутонізації, але не раніше того моменту, коли висота рослин досягне 40-45 см.

Люцерну для приготування трав'яного борошна потрібно сіяти на грунтах із слаболужною або нейтральною реакцією. У нечорноземної зоні рекомендується вирощувати сорти Північна гібридна, Марусінская 425, Казанська 64/25. Скошувати люцерну на трав'яну муку потрібно в період бутонізації (перший укіс при висоті рослин 40-45 см), знімаючи щорічно 2, а при сприятливих умовах - 3 укоси.

Грунт під посіви трав для виробництва трав'яного борошна повинна бути добре заправлена ​​органічними та мінеральними добривами, норму висіву насіння потрібно збільшити на 20% проти звичайної.

При одновидових посівах під бобові трави вносять фосфорно-калійні добрива в один прийом з осені або навесні. Під бобово-злакові суміші, особливо на другий рік користування, додатково вносять азотні добрива. Норму добрив у кожному конкретному випадку потрібно встановлювати з урахуванням планованої урожайності та вмісту поживних речовин у грунті.

Оптимальний термін скошування багаторічних злакових трав та озимого жита для виробництва високоякісних кормів - фаза виходу в трубку при висоті рослин 35-40 см. закінчувати прибирання потрібно не пізніше початку викидання (колосіння). В якості підгодівлі під кожен укіс застосовують азотні добрива (на тлі фосфору і калію).

У другій половині літа і восени можна використовувати посіви люпину, сераделлу, пелюшки. Люпин частіше висівають у чистому вигляді, а сераделлу і пелюшка - у суміші зі злаковими культурами (вівсом).

При організації сировинної бази тільки за рахунок лугових трав косити починають при висоті рослин 25-30 см (фаза виходу в трубку злакових і стеблевания бобових). Збирання ведуть близько 15 днів - до фази колосіння злакових і початку цвітіння бобових. Тривалість же періоду відростання отави коливається від 25 до 45 днів залежно від удобрення, грунтово-кліматичних умов і числа укосів.

Враховуючи, що терміни скошування трав, темпи їх відростання і врожайність неоднакові, сушильні агрегати можна забезпечити зеленою масою при комбінованій використанні травостою луки. Розбивши луг на 3-4 ділянки, на першому і другому навесні зелену масу використовують на трав'яну муку, а перший укіс третьої дільниці прибирають на сіно. Зелена маса наступних укосів з усіх ділянок йде на виробництво трав'яного борошна, причому одна і та ж фаза вегетації рослин на різних ділянках наступає в різні календарні терміни, що забезпечує рівномірне надходження маси на сушку. Спосіб використання травостою на ділянках необхідно щорічно змінювати.

Сировинну базу для виробництва трав'яного борошна можна організувати на основі поєднання польового травосіяння з використанням травостою культурного луки.

У степовій зоні європейської частини країни основну сировину для виробництва трав'яного борошна - зелена маса люцерни, вирощуваної при зрошенні та на богарі. При поливі люцерна здатна давати 4-5 укосів, що забезпечує завантаження сушильних агрегатів протягом більшої частини сезону.

Багатоукісний використання люцерни передбачає проведення збирання в ранні фази вегетації. Проте постійне скошування люцерни до цвітіння може призвести до ослаблення рослин і швидкому їх випадання, тому необхідно ранні укоси чергувати з більш пізніми (у фазу цвітіння).

Навесні люцерну починають косити перед початком бутонізації (перший укіс). Поле попередньо розбивають на 3 ділянки. Перший починають косити, коли висота рослин досягає 40-45 см, і закінчують з настанням повної бутонізації. Частину, що залишилася нескошеної люцерну негайно прибирають і використовують на зелений корм, силос або сіно. Друга ділянка починають косити з настанням повної бутонізації та закінчують прибирання до початку цвітіння. У цьому випадку надлишок зеленої маси теж йде на зелений корм, силос або сіно (у цій фазі зелена маса за хімічним складом непридатна для виробництва трав'яного борошна). Другий і третій укоси на першому і другому ділянках проводять у період бутонізації, четвертий укіс - під час цвітіння рослин. На третьому ділянці другий і четвертий укоси проводять у фазі бутонізації, третій - на початку цвітіння. П'ятий укіс люцерни на всіх ділянках проводять при висоті рослин не менше 30 см.

На додаток до люцерні для виробництва трав'яного борошна ранньою весною і влітку можна обробляти зимуючий горох (за винятком Поволжя), горох весняного посіву в суміші з вівсом, озиму вику в суміші з пшеницею та яру вику в суміші з вівсом, чину. Пізньої весни хороше сировину для виробництва трав'яного борошна - гичка цукрових буряків, зелена маса зимующего гороху річного посіву. Відповідно до особливостей господарства можна готувати трав'яну борошно з сої, еспарцету, суданської трави та інших культур.

Обробіток люцерни на трав'яну борошно відрізняється тільки тим, що внаслідок частого скошування доводиться застосовувати відносно високі дози мінеральних добрив. Підживлення проводять восени або ранньою весною. Якщо добрива не були внесені в ці терміни, можна підгодовувати в період вегетації перед поливом. У районах, де грунти схильні до засолення, застосовувати калійні добрива не рекомендується.

Режим зрошення посівів люцерни встановлюють залежно від погодних умов року, механічного складу грунту, способу поливу. Протягом вегетаційного періоду вологість кореневого шару грунту (0-100 см) повинна бути близько 75-80% граничної польової вологоємкості.

Однорічні кормові культури на трав'яну борошно обробляють також як і на зелений корм. Озиму вику і зимуючий горох сіють зазвичай у вересні в суміші з озимими зерновими культурами або зимуючим вівсом, при необхідності поливають і косять наприкінці квітня - в ​​травні. Після їх збирання можна післяукісної сіяти інші однорічні культури на трав'яне борошно або на підгодівлю сільськогосподарських тварин.

Ярові зернові бобові культури (вика, горох) висівають у суміші з вівсом. У дощовий рік обмежуються одним поливом зазначених сумішей, а в посушливі роки дають 2 поливу: перед початком бутонізації і через 10-15 днів після першого. Поливають в 2 прийоми через 3-5 днів по 250-300 м ³ / га.

На неполивних землях число укосів люцерни скорочують до двох-трьох, отже, конвеєр щодо забезпечення сушильних агрегатів зеленою масою повинен бути більш насичений однорічними культурами.

3.4.2 Штучне сушіння трав, приготування трав'яного борошна

Для штучного сушіння попередньо подрібненої свіжоскошеної або пров'яленої трави застосовують в основному сушильні агрегати пневмобарабанного типу АВМ-0, 65, АВМ-1, 5 і СБ-1, 5 (М804/0-1, 5) (табл.1). На цих же агрегатах висушена трава розмелюється на борошно з подальшою фасуванням у мішки або надсилається на приготування гранул (брикетів). Крім сушіння трави, агрегати можна використовувати для сушіння зерна, бадилля коренеплодів, хвої, а також інших подрібнених і сипучих кормів. Розроблено і пройшов випробування більш високопродуктивний сушильний агрегат АВМ-3, 0.

Таблиця 1 - Технічна характеристика сушильних агрегатів

Показник

АВМ-0, 65

АВМ-1, 5А

СБ-1, 5 (М804/0-1, 5)

АВМ-3, 0

Продуктивність при вологості зеленої маси 75%, кг / год

650

1600

1500

3000

Середня випарна здатність, кг / год води

1690

4200

4000

8500

Витрата дизельного палива, кг / год

до 160

до 450

323

700

Сумарна потужність електрообладнання, кВт

101,5

230

233

450

Габаритні розміри, мм


довжина

20936

25540

21260

46650

ширина

8224

13580

8000

18000

висота

6890

11020

9000

21070

Маса, кг

15240

36950

40000

70000

Обслуговуючий персонал, чол

1

1

1

1

Робота сушильних агрегатів протікає в такій послідовності. Вентилятор паливної апаратури подає атмосферне повітря в пальник, де він змішується з розпорошеним паливом, що надходять з форсунки, утворюючи робочу суміш, яка запалюється від електрозапальной пальника. Одночасно в результаті розрядження, створюваного вентилятором системи відводу сухої маси з сушильного барабана, в топку через її кільцевий простір засмоктується атмосферне повітря. Він змішується з гарячими газами факела, утворюючи теплоносій (сушильний агент) температурою 400-1000 ˚ С, який надходить в обертовий барабан. Туди ж подають подрібнену зелену масу, яка, переміщуючись у потоці теплоносія, поступово висихає. Сухі частки разом з відпрацьованим теплоносієм надходять у великій циклон, де вони поділяються: корм направляється в дробарку, а теплоносій - в атмосферу. Трав'яне борошно з дробарки відсмоктується в малий циклон, звідки шнеком направляється в мішки або пневмотранспортери подається на гранулювання.

Мішки з трав'яною мукою протягом 2-3 днів витримують під навісом для охолодження і після цього відправляють у сховище.

Режим сушіння на пневмобарабанной сушарці характеризується початковою і кінцевою температурою газів, а також швидкістю обертання барабана.

Температуру газів на вході в сушильний барабан регулюють зміною кількості палива, що спалюється. У сушарках АВМ-0, 65 кількість палива, що спалюється регулюється зміною тиску уприскування (500000-1400000 Па) і підбором денця форсунки в залежності від вологості трави. При вологості трави 60-70% рекомендується використовувати денця з отворами діаметром 1,8-2,0 мм; при 75-80% - 2,0-2,3; більше 80% - 2,3 мм. У сушарках АВМ-1, 5А і СБ-1, 5 кількість палива, що спалюється регулюється тиском уприскування.

Чим вище температура газів, тим вища продуктивність сушильних агрегатів, але і тим більше небезпека теплового пошкодження, зниження якості корму. Матеріал, що містить вільну вологу, менше піддається негативному дії високих температур, тому температура газів на вході в сушильний барабан повинна бути узгоджена з вологістю зеленої маси. Практика експлуатації високотемпературних сушильних агрегатів показала, що на вході в барабан при сушінні зеленої маси вологістю до 75% може бути застосований теплоносій температурою 450-650 ˚ С, при вологості трави 75-80% - 700-900 ˚ С. Застосовувати теплоносій температурою більше 950 ˚ С небажано, щоб уникнути зниження якості корму, а також можливого пошкодження топки і направляючого лотка сушарки.

Наявність у висушеної різанні підгоріли частинок вказує на дуже високу початкову температуру.

Температура газів на виході з сушильного барабана, регулюється зміною кількості зеленої маси, яка подається в сушарку. При нормальній роботі сушильного агрегату температура відпрацьованих газів на виході з великого циклону повинна бути в межах 95-115 ˚ С і не перевищувати 120 ˚ С. При сушінні бобових трав з великими стеблами слід дотримуватися верхньої межі допустимої межі температури, а при сушінні більш однорідної маси злакових трав, скошених в ранню фазу вегетації, - нижньої межі (95-100 ˚ С). Якщо температура відпрацьованих газів заміряють відразу після барабана (перед великим циклоном), то вона буде на 7-10 ˚ С і вище. Вологість трав'яного борошна в будь-якому випадку повинна бути 9-12%.

Якість роботи сушарки в більшій мірі залежить від швидкості обертання барабана. Чим вище швидкість обертання барабана, тим швидше через нього проходить трав'яна маса, підвищується продуктивність сушарки і знижується ймовірність запалення корму. Тому частоту обертання барабана має сенс збільшувати. Але при цьому потрібно пам'ятати, що із збільшенням частоти обертання барабана збільшується нерівномірність за вологості висушеного корму. Особливо це характерно при сушінні бобових трав, що відрізняються тонким листям і товстими стеблами, тобто великою неоднорідністю маси. При завищених оборотах барабана висушена трав'яна різка може одночасно містити частки вологістю до 10 і вище 20%. Останні важко розмелюються на молоткових дробарках, а вкладені на зберігання створюють вогнища пліснявіння. Високі обороти барабана застосовуються при сушінні маси однорідного складу та невисокій вологості. Оптимальна частота обертання барабана при сушінні нерасплющенних бобових трав 3-5 об / хв, злакових - 5-8 об / хв.

При сушінні трав'яного жому необхідно враховувати, що вологість його значно нижче такої у свіжоскошеної трави і частинки його не тільки дрібніше, але і розщеплені, що посилює інтенсивність віддачі вологи під дією теплоносія. У зв'язку з цим, щоб уникнути пересушування корму температура відпрацьованих газів на виході з великого циклону повинна бути в межах 90-100 ˚ С при максимальних (8 об / хв) оборотах сушильного барабана.

Порядок запуску сушильного агрегату докладно описаний в інструкції з експлуатації «Агрегати для сушіння кормів». У стабільний робочий режим сушарка вводиться таким чином. При температурі газів на виході з великого циклону на 10-15 ˚ С нижче заданої включають транспортер зеленої маси. Спочатку він повинен працювати з мінімальною подачею. Величина подачі збільшується зі збільшенням температури газів на виході і поступово доводиться до номіналу.

Регулюючи режим роботи сушильних агрегатів, необхідно постійно контролювати вологість маси, що надходить на дробарку. Проби для визначення вологості слід брати з вивантажувального люка отборщіка. У процесі розмелу висушеної маси в борошно і відділення від неї повітря в циклоні вологість борошна знижується на 2-4%. Отже, режим роботи агрегату повинен забезпечити вологість висушеної маси при виході з барабана в межах 13-14%.

Необхідно пам'ятати, що пересушування зеленої маси до 5-6% призводить до великих втрат поживних речовин і каротину, причому не стільки за рахунок зміни хімічного складу корму, скільки за рахунок зниження перетравності поживних речовин. Перетравність протеїну пересушеною борошна (вологість 4-6%) становить 45-50%, що на 15-20% нижче, ніж у борошні з рекомендованою вологістю (9-12%), хоча за змістом протеїну різниці може і не бути. У пересушеною борошні на 20-25% менше каротину. Крім того, в процесі розмелювання пересушеною маси велика її кількість перетворюється в пил, яка з потоком повітря викидається назовні.

Разом з тим недосушка маси може призвести до перевантаження електродвигуна дробарки, неякісному розмелу і забивання решіт.

Якщо вологість висушеної маси більше верхньої межі, значить, температура вихідних газів занижена і потрібно встановити новий її межа - на 5-10 ˚ С вище попереднього. Якщо ж є ознаки підгоряння частинок висушеної маси, то встановлена ​​завищена температура вихідних газів і необхідно понизити її на 5-10 ˚ С. Коли температура вихідних газів безперервно зменшується і при максимально можливою і допустимої подачі палива не підвищується, потрібно зменшити подачу маси на сушку або зовсім її припинити, поки температура не почне підвищуватися.

Після повного прогріву та заповнення сушильного тракту масою, приблизно через 30 хвилин з початку роботи, регулюють сушильну установку на максимальну продуктивність при даній початкової вологості висушуємо маси. Якщо під час прогріву сушильної установки правильно вибраний і встановлена ​​межа температури вихідних газів, вологість висушеної маси близька до верхньої межі, а навантаження дробарки становить 75-80% припустимою, то ніякої додаткової регулювання не роблять. Менше навантаження дробарок при номінальній вологості висушеної маси, а також періодичне спрацьовування електромагнітного клапана свідчить про недогрузке сушильної установки. У цьому випадку збільшують подачу маси, домагаючись, щоб температура теплоносія перебувала у встановлених межах, але не доходила до верхнього і подача палива не зменшувалася. Якщо такий регулюванням не досягнута номінальна навантаження дробарок (75-80%), то збільшують подачу палива, паралельно збільшуючи подачу маси.

Зміна подачі маси в сушильну установку або палива позначається на температурі відпрацьованих газів або на навантаженні дробарок тільки через кілька хвилин. Тому регулювати режим роботи необхідно плавно, вичікуючи після зміни одного параметра 5-10 хв.

Стабільний робочий режим сушильного агрегату встановлюється приблизно через 45-60 хв після початку роботи. Потім агрегат АВМ-1, 5А переводять на автоматичний режим.

За першу годину роботи сушарка дає тільки 35-40% своєї продуктивності, а номінальна продуктивність досягається через 1,5-2 години роботи. Тому з метою досягнення максимальної змінної виробки необхідно організувати безперервну роботу сушильного пункту протягом доби.

Працюючи на граничному режимі, постійно спостерігають за показами температури теплоносія, амперметра навантаження дробарок, манометра паливної апаратури, за вологістю виходить продукту, справною роботою всіх електродвигунів і вузлів сушильної установки. Якщо під час роботи агрегату температура відпрацьованих газів починає падати, а навантаження на млини зростає, то треба негайно зменшити подачу сировини на сушку. При підвищенні температури відпрацьованих газів і зниження навантаження млинів перевіряють, чи не припинилася подача матеріалу на сушіння і у випадку справності подачі трохи її збільшують.

Якщо заокруглення робочих граней молотків досягає 1,5 мм, їх треба повернути на 180 ˚ або замінити новими.

Паливо найкраще використовувати в тому випадку, коли відпрацьовані гази при виході з сушильної установки безбарвні, а на деякій відстані від неї навіть при високій температурі навколишнього повітря (близько 25-30 ˚ С) перетворюються в хмару пара білого кольору, який у міру видалення конденсується і зникає. Досягти цього можна регулюванням подачі палива і повітря. Факел повинен бути суцільним, світло-солом'яного кольору і не торкатися направляючого жолоба. Темно-червоний колір полум'я свідчить і недостатньої подачі повітря. Якщо полум'я стійке і факел формується з окремих мов, значить, повітря подається з надлишком.

Для зупинки сушильної установки припиняють завантаження матеріалу на живлять транспортери і виключають їх. Залежно від вологості і кількості матеріалу в сушильному барабані підтримують температуру відпрацьованих газів протягом 10-30 хв. Потім припиняють подачу палива в форсунку, зупиняють вентилятор теплогенератора, закривають кран подачі палива в паливну апаратуру. Всі інші вузли сушильної установки мають працювати до очищення сушильного барабана від основної маси сировини. Якщо накопичився тепла в сушильній установці виявиться недостатньо для повного висушування залишився в сушильному барабані матеріалу, то повторно включають подачу палива і запалюють факел на кілька хвилин. Залишати багато матеріалу не можна, так як він спалахує при наступному пуску сушильної установки. При дуже тривалому горінні факела непродуктивно витрачається пальне, а також псуються футерування топок, які акумулюють багато тепла і без примусового охолодження сильно перегрівають підтримують їх металоконструкції, частини паливних апаратур.

Після припинення надходження маси з сушильного барабана зупиняють послідовно всі електродвигуни, вимикають електроживлення пульта управління, очищають сушильну установку і площу навколо неї.

В аварійних випадках сушильні установки зупиняють моментально. Для цього вимикають електроживлення пульта управління і перекривають подачу палива в форсунку. Однак така зупинка може призвести до псування пульта управління. Крім того, при повному навантаженні сушильної установки знаходиться в передній частині барабану матеріал висихає і спалахує, запалюючи всю масу в барабані.

Слід уникати непотрібних пусків і зупинок сушарок. Щоб досягти максимальної вироблення продукції і понизити її собівартість, організовують безперервну роботу сушильних установок (3 зміни) із зупинкою тільки для технічних доглядів.

3.4.3 Приготування гранул і брикетів

Трав'яне борошно та різання відрізняються малою щільністю, схильні до сепарації та освіти пилу при транспортуванні і складуванні. Все це створює незручності в роботі, тому трав'яне борошно та різання доцільно пресувати. Борошнисті корму і кормосуміші спресовують в гранули циліндричної форми, а трав'яну, солом'яну різання - у брикети квадратного або прямокутного поперечного перерізу.

Відповідно до ГОСТ 23513-79 гранули можуть мати діаметр 3-25 мм, щільність 600-1300 кг / м ³, крошімость не більше 12%; брикети - поперечний переріз 30 × 60 мм, щільність 500-700 кг / м ³ при згодовуванні і 700-1200 кг / м ³ при укладанні на тривалий (більше 2 міс.) зберігання, крошімость не більше 15%. Вологість гранул і брикетів повинна бути 9-14%.

Оскільки щільність гранул і брикетів в 2-4 рази більше, ніж трав'яного борошна і різки, відповідно потрібно менше складських приміщень для їх зберігання. Гранули та брикети можна перевозити і зберігати насипом, без тари, вони не порошать і не шкодять здоров'ю робітників. При гранулюванні та брикетуванні зручно вносити антиокислювачі для стабілізації каротину; і легше організувати зберігання гранул в середовищі інертних газів. Процес гранулювання та брикетування дозволяє повністю завершити механізацію технологічного процесу виробництва і зберігання штучно висушених кормів.

Для виробництва гранульованих і брикетованих кормів розроблено типовий проект цеху полнораціональних гранульованих кормів продуктивністю 2-3 т / год та типовий проект цеху для виробництва полнораціональних брикетованих кормів продуктивністю 1,5-2 т / ч. При необхідності в цехах можна робити звичайні комбікорми, трав'яне борошно та різання.

Для гранулювання трав'яного борошна і кормових сумішей застосовуються гранулятори ОГМ-0, 8А та ОГМ-1, 5 (встановлена ​​потужність двигунів 58 і 98 кВт). Перший гранулятор використовують у технологічній лінії з сушильним агрегатом АВМ-0, 65. Продуктивність ОГМ-1, 5 дозволяє гранулювати трав'яну борошно від двох АВМ-0, 65 або одного сушильного агрегату АВМ-1, 5, СБ-1, 5 (М804/0-1, 5).

Гранулятор-Брикетувальники ОПК-2 (встановлена ​​потужність двигунів 144 кВт) призначений для приготування гранул з трав'яного борошна або брикетів з трав'яний різання. Номінальна продуктивність 1,5 т / ч. Крім того, ОПК-2 може застосовуватися для приготування гранул з комбікормів в технологічній лінії номінальною продуктивністю до 6 т / год і для приготування брикетів з кормосумішей, що включають трав'яну і солом'яний різання, комбікорми та інші добавки (номінальною продуктивністю 2,5 т / год) .

Продуктивність т якість роботи гранулятора і Брикетувальники залежать, перш за все від фізичних властивостей корму, підготовки його до пресування, регулювання пресуючого механізму.

Трав'яне борошно та різання з бобових трав легко пресуються в міцні гранули та брикети. При пресуванні злакових нижче продуктивність обладнання, а також міцність гранул і брикетів, що іноді викликає необхідність введення зв'язуючих речовин.

Оптимальна вологість трав'яного борошна і різки перед пресуванням, при якій забезпечуються найменші енерговитрати і гарна якість гранул і брикетів, 14-16%. Відхилення вологості від зазначених меж знижує міцність гранул і брикетів, збільшує кількість неспрессованной трав'яного борошна і різки. Якщо гранули та брикети, що виходять із преса, порівняно міцні, але кількість неспрессованного корму вище норми, то вологість недостатня. Якщо ж корм переувлажнен, то гранули та брикети виходять з рваною, шорсткою поверхнею. При нормальній вологості трав'яного борошна і різки гранули та брикети мають блискучу поверхню, а кількість неспрессованного корму мінімально.

У процесі роботи вологість надходить з сушарки трав'яного борошна і різки може змінюватися. Це зобов'язує періодично перевіряти якість гранул і брикетів та, якщо потрібно, регулювати подачу води (пари). Зміна кількості води (пари) позначається на якість гранул, брикетів не відразу, тому подачу зволожувачів регулюють у малих межах.

Важлива умова ефективної роботи пресів - правильна установка зазору між матрицею і пресуються вальцями. У грануляторах ОГМ величина зазору повинна перебувати в межах 0,2-0,5 мм; в Брикетувальники ОПК-2 при виробництві гранул зазор повинен бути таким же, а при брикетуванні різання - 2-4 мм. При меншому зазорі прискорюється знос матриці, при більшому - різко зростають навантаження на прес і витрата електроенергії. Змінюють величину зазору за допомогою регулювальних гвинтів, обертаючи важіль. Якщо важіль доходить до крайнього положення, а зазор залишається більше необхідного, необхідно переставити важіль на шліцах в інше положення і продовжити регулювання. Для вимірювання зазору використовують спеціальні пластини або м'яку дріт.

При нормальній вологості корму і правильно відрегульованому пресувальне механізмі про ступінь завантаження преса можна судити за навантаженням на електродвигун. Її оптимальна величина для грануляторов ОГМ-0, 8А 65-70А, ОГМ-1, 5 - 110-130, гранулятора-Брикетувальники ОПК-2 - 120-150 А.

Гранули та брикети, що виходять із преса, мають високу температуру (70-90 ˚ С). Навіть нетривале зберігання корму в такому стані пов'язане зі зниженням його якості і перш за все втратою каротину тому гранули та брикети потрібно за 30 хв охолодити до температури, не більше ніж на 5 ˚ С перевищує температуру атмосферного повітря. Для цього гранули та брикети направляють в охолоджувальну колонку. Охолодження гранул у колонці грануляторов ОГМ відбувається тільки тоді, коли вона повністю завантажена. Отже, після заповнення колонки гранулами кількість вступників і виходять з неї в процесі роботи гранул має бути однаковим. Це досягається регулюванням довжини тяг, що з'єднують дозуючі заслінки з заслінкою приймальної камери. Дозуючі заслінки, закриваючи щілину виходу охолоджених гранул, не повинні лежати на вібруючому дні. Гранули з охолоджувальною колонки повинні виходити безперервним, злегка пульсуючим шаром. Кількість виходять з колонки гранул регулюється зміною положення вантажу на важелі. У охолоджувальної колонці гранулятора-Брикетувальники ОПК-2 спочатку встановлюють дозуючими заслінками ширину вивантажний щілини. У процесі роботи її регулюють так, щоб брикети та гранули вільно проходили тільки при працюючому вібраторі.

У технологічній лінії штучної сушки трав доцільно мати комплект обладнання для накопичення та тимчасового зберігання гранул і брикетів - це виключає простої сушильних агрегатів через можливу затримку з відвантаженням, значно скорочує час перебування транспорту під навантаженням. Для накопичення гранул і брикетів промисловість випускає устаткування ОНК-1, 5 і ОНК-3 з накопичувальними ємностями обсягом відповідно 80 і 160 м ³ для технологічних ліній продуктивністю 1,5 і 3 т / ч. Ємність обладнання вміщує таку кількість корму, що виробляється на технологічній лінії, протягом чотирьох змін. Продуктивність ОНК-1, 5 і ОНК-3 при завантаженні 8-10 т / год, при вивантаженні до 40 т / ч.

Важливо, що поедаемость грубих кормів, включених до складу брикетів і гранул, різко підвищується, що дає можливість вводити в раціони сільськогосподарських тварин до 50% соломи зернових культур, відходи рільництва, овочівництва, садівництва. При цьому в якості основного джерела протеїну і каротину може бути використана різання або трав'яна мука.

Склад і поживність корму легко регулювати стосовно потреби різних видів і статево-вікових груп тварин. Висока енергетична цінність брикетів і гранул забезпечується включенням до їх складу концентрованих кормів.

Сушильні установки АВМ-0, 65 та АВМ-1, 5А можуть використовуватися спільно з бункерами-накопичувачами БСК-10. У цих бункерів є недолік по висоті. Не всі транспортні засоби, такі як автомобіль КамАЗ, можуть заїхати під нього і завантажитися. Пропонується збільшити довжину стійок бункера для заїзду автомобіля КамАЗ з запасом по висоті на 0,5 метра. Разом з тим збільшити висоту норії, яка завантажує даний бункер.

3.4.4 Технологічні розрахунки

Кількість агрегатів для перевезення зеленої маси.

Для перевезення зеленої маси використовуємо агрегат у складі МТЗ-80 +2 ПТС-4. Місткість цього агрегату 4 тонни.

Знайдемо час циклу (Малюнок 1) агрегату МТЗ-80 +2 ПТС-4 на підвезення зеленої маси.

Малюнок 1 - Час циклу: - Час холостого ходу агрегату, с; - Час витрачається на завантаження агрегату зеленою масою, с; - Час робочого ходу агрегату, с; - Час витрачається на вивантаження зеленої маси, с.

(4.1)

(4.2)

Так як відстань від місця заготівки зеленої маси до місця її сушіння дорівнює 1000 м, а швидкість рух агрегату на холостому ходу 12 км / год, то знайдемо час руху агрегату на холостому ходу

(4.3)

з

Знайдемо час завантаження агрегату, знаючи врожайність U скошуємо маси 100 ц / га, швидкість руху комбайна = 8 км / год = 2,22 м / с і ширину B захоплення 1,5 м (КИР-1, 5)

Знаючи врожайність U = 100 ц / га = 1 кг / м ² і місткість причепа 4000 кг, знайдемо площу S, з якою косарка КИР-1, 5 завантажить агрегат МТЗ-80 +2 ПТС-4

(4.4)

м ²

Виходячи з ширини захоплення В = 1,5 м, косарки КИР-1, 5, визначимо відстань , За який цей комбайн заповнить агрегат МТЗ-80 +2 ПТС-4 зеленою масою

(4.5)

м

(4.6)

з

Розрахуємо час робочого ходу агрегату

(4.7)

з

Час вивантаження зеленої маси приймемо з

Знайдемо загальний час роботи агрегату МТЗ-80 +2 ПТС-4

з

Знайдемо час циклу , Збільшивши загальний час роботи агрегату на 30%

з

Побудуємо графік (Малюнок 2) завантаження сушильного комплексу АВМ-1, 5А

Рисунок 2 - Графік завантаження АВМ-1, 5А

Кількість робітників.

Скошування зеленої маси (МТЗ-80 + КИР-1, 5) 1 чол.

Перевезення зеленої маси (МТЗ-80 +2 ПТС-4) 1 чол.

Обслуговування сушильного агрегату (АВМ-1, 5А) 1 чол.

Разом: 3 чол.

З графіка завантаження (Малюнок 2) видно, що з підвезення маси справляється один агрегат МТЗ-80 +2 ПТС-4. Скошування проводиться косаркою КИР-1, 5.

4. КОНСТРУКТОРСЬКА РОЗРОБКА

4.1 Опис конструкторської розробки

На існуючої установці для виробництва гранульованої трав'яного борошна охолодження гранул виробляється на охолоджуючих колонках. Далі гранули вивантажуються в мішки. Дана робота дуже трудомістка. Для механізації цієї роботи пропонується використовувати бункери БСК-10 і норії. Перевезення гранул повинна проводитися кормовози. Тому висота розташування вивантажним люків БСК-10 для проїзду кормовози не достатня. У проекті передбачено підйом бункерів БСК-10 на велику висоту і перевантаження гранул в бункер однопоточному норією.

4.2 Принцип роботи та види норій

Норія - транспортер, службовець для вертикального переміщення гранул і трав'яного борошна від гранулятора або охолоджувача до бункера тимчасового зберігання (Малюнок 1).

Норії в залежності від способу розвантаження поділяються на відцентрово-гравітаційні і відцентрові. Перші переважно використовують для переміщення сухого зерна і подрібнених продуктів, другі - для вологого і засмічений зерна.

Малюнок 1 - Норія: 1 - приводний барабан; 2 - розвантажувальний патрубок; 3 - стрічка, 4 - ківш, 5 - труби; 6 - натяжна барабан; 7,8 - прийомні шкарпетки.

Основний робочий орган норії - нескінченна стрічка, яка огинає верхній і нижній барабани. Верхній барабан, закритий кожухом, разом з валом, приводним і гальмівним пристроями і підшипниками називають головкою, а нижній барабан з валом, підшипниками і натяжним пристроєм - черевиком. Головка і черевик з'єднані між собою вертикальними трубами. Привід здійснюється від електродвигуна за допомогою пасової передачі або через редуктор, з'єднаний з валом норії та електродвигуна еластичною муфтою. На стрічці норії закріплені ковші. Нижній барабан за допомогою гвинтового або вантажного натяжного пристрою може переміщатися вниз і забезпечувати натяг стрічки.

Машинобудівні заводи випускають для підприємств по зберіганню і переробці зерна норії типу I: I -10; I -2 × 10; I -20; I -2 × 20; I -100; ДНС і типу II: II -50; II -100 ; II -2 × 100; II -350. Норії I -2 × 10; I -2 × 20; I -2 × 100 здвоєні, можуть переміщати два різні продукти. Вони обладнані двома стрічками з ковшами, двома прийомними і двома розвантажувальними патрубками, двома верхніми і двома нижніми барабанами.

Норія I -10. Барабан головки норії приводиться в рух від електродвигуна через з'єднаний з ним муфтою черв'ячний редуктор. Для натягу стрічки служить гвинтове натяжний пристрій.

Для завантаження ковшів норії передбачено один прийомний носок в черевику, розташований з боку подачі зерна проти ходу стрічки з ковшами. При необхідності виготовляють і встановлюють другий носок. Норія має одну трубу з натяжним люком, кілька труб з оглядовими люками, інші труби гладкі. Оглядові люки розташовані також у голівці і черевику.

Норія I -2 × 10 має в два рази більшу продуктивність, ніж одинарна, від норії I -10 відрізняється лише наявністю двох рядів труб і приводом. Привід норії від мотор-редуктора МРА-IV 3Б/63.

Норія I -20. Барабан головки приводиться в рух від електродвигуна двома клиновими ременями через двоступінчастий циліндричний редуктор РТ-2. два регульовані засувки на черевику норії служать для попередження завалів. У голівці передбачений патрубок для приєднання до повітряпроводу аспіраційної мережі.

Норія II -50 забезпечена двома шкарпетками для завантаження з регульованими засувками. Від завалів при роботі норія охороняється мембранним датчиком рівня, встановленим у приймальному шкарпетці. Для контролю швидкості, пробуксовки і обриву стрічки призначено реле швидкості РС-67 і датчики швидкості, встановлені на черевику. При раптовому припиненні подачі електричної енергії норія вимикається кульковим зупинкою, встановленим на кінці швидкохідного валу редуктора.

Норія I -100 забезпечена двома прийомними шкарпетками і пристроями для запобігання завалів і пробуксовування стрічки на натяжній барабані. Зворотній висип продукту запобігається змонтованим у випускному патрубку регульованим козирком.

У кожусі черевика, крім двох прийомних шкарпеток, передбачено два фланця для приєднання норійні труб, дві відкидні стінки для очищення черевика при завалі і отвір для приєднання до аспіраційної мережі. Вісь барабана черевика обертається в радіальних сферичних шарикопідшипниках, корпуси яких кріпляться до зварної рамі натяжної станції, де встановлені десять натяжних вантажів масою 10 кг кожен.

Для запобігання завалів використовуються встановлені на стінках прийомних шкарпеток два мембранних датчика МДУ-2С. При перевищенні в прийомних шкарпетках допустимого рівня продукту тиск на мембрану датчиків зростає, в результаті чого розмикаються контакти кола управління електродвигуном, який приводить у рух живильний норію транспортер. Транспортер зупиняється, а норія при цьому продовжує працювати, підпір продукту в шкарпетці зменшується. Швидкість при пробуксовування та обриві стрічки регулюють за допомогою реле швидкості РС-67 у комплекті з магнітоіндуктівним датчиком ДМ-2, який кріпиться до двох бобишках, привареним до натяжної рамі. На вихідному кінці осі барабана черевика встановлена ​​і закріплена гвинтом крильчатка з чотирма лопатями. Відстань між лопатями і датчиком повинно бути 2 ... 4 мм. При обертанні валу барабана лопаті перетинають магнітне поле датчика швидкості та індукують в ньому струм, величина якого пропорційна частоті обертання вала. При зменшенні частоти обертання індукований струм в датчику зменшується, що призводить до спрацьовування реле швидкості РС-67 і відключення механізмів, що подають продукт у норію.

Норія II -100 влаштована в основному так само, як II -50. Відмінність полягає в тому, що надходження зерна у прийомні шкарпетки регулюють штурвалом, який за допомогою зубчастого колеса і річки, прикріпленою до засувки, піднімає і опускає її.

Норія II -2 × 100 являє собою здвоєну норію II -100 з внутрішньою перегородкою по всій висоті.

Пристрій норії II -175 і II -350 аналогічно пристрою норії II -100.

4.2.1 Експлуатація норій

Перед здачею норії в роботу її обкатують на холостому ходу і випробовують під навантаженням. Спочатку її прокручують вручну, перевіряючи, не зачіпають чи ковші за стінки труб, головки та башмака. Для перевірки роботи механізмів та ходу норійної стрічки норію за допомогою електродвигуна включають на 2 ... 3 повних обороту стрічки. Переконавшись у правильності складання, норію включають вхолосту на 2 ... 3 ч. При роботі норії на холостому ходу стежать за тим, щоб стрічка не збігала з барабанів т обвідного ролика, а також за нагріванням підшипників і редуктора (температура їх не повинна перевищувати 60 ˚ С ). Ущільнення підшипників гальма і редуктора не повинні пропускати мастило. Після обкатки перевіряють кріплення ковшів на стрічці і при необхідності підтягують гайки.

Норію під навантаженням включають на 4 год, перевіряючи відповідність фактичної продуктивності проектної, роботу редуктора, дію гальма, не тікає чи стрічка з барабанів.

Після пуску норії відкривають засувку приймального шкарпетки і, поступово збільшуючи висип зерна, завантажують норію. Це дозволить запобігти завал черевика. Щоб не допустити перевантаження норії, встановлюють обмежувач, вище якого засувка не піднімається. Крім того, на засувку наносять позначки, що відповідають певним значенням продуктивності.

Під час роботи норії стежать, щоб зерно надходило в черевик рівномірно і не перевантажувати його, ковші не зачіпали за стінки головки, черевика і труб норії, не було зворотною висипу зерна, не перегрівалися підшипники, справно працювала аспірація.

Дно башмака норії своєчасно очищають від сторонніх предметів. Стрічка повинна бути досить натягнута. При надмірному натягу збільшується навантаження і, як наслідок, витрати електроенергії і знос деталей, а при слабкому відбувається пробудження зерна з ковшів і зачіпання їх за стики труб. Самотічна труба, яка з'єднує скидають коробку транспортера з носком черевика, повинна мати достатній кут нахилу, що забезпечує подачу будь-якого сировини.

У процесі експлуатації стрічка з ковшами іноді тікає в сторону. Тому положення підшипників регулюють механізмом натягу. Якщо цього недостатньо, то встановлюють торцеві поверхні верхнього та нижнього барабанів в одній вертикальній площині. При необхідності зрушують один барабан вздовж валу і підкладками під підшипник доводять вал до горизонтального положення. При нерівномірної витяжці стрічки по ширині її переважують.

Зниження продуктивності норії і підвищений питома витрата електроенергії спостерігається при зворотній висипу зерна, що викликано відсутністю або неправильною установкою козирка в головці норії. Регулюючи її становище, усувають зворотний висип. Фактична продуктивність норії може бути нижче паспортної в результаті неправильної подачі зерна до ковшів і малого перетину самопливної труби, що відводить зерно від норії.

У деяких випадках при великому навантаженні барабан головки буксує, що усувають додаванням вантажу. Можна також обшити барабан прогумованою тканиною.

4.3 Розрахунок висоти бункера і норії

Виходячи з висоти автокормовоза АСП-25, на базі сідельного тягача КамАЗ-5410, розраховуємо необхідну висоту бункера з запасом по висоті стійок на 0,5 метра.

(4.1)

де - Висота кормовози АСП-25,

= 3,6 м;

- Висота бункера без стійок, м.

(4.2)

де - Місткість бункера, м ³;

- Довжина бункера, м;

- Ширина бункера, м.

м

м

Виходячи з висоти бункера, розрахуємо необхідну висоту норії

(4.3)

де α - кут між горизонталлю і зернопроводів від норії до бункера, α = 60 ˚;

- Відстань між норією і бункером, = 2 м (Малюнок 2).

м

Рисунок 2 - Схема розташування норії і бункера.

4.4 Вибір приводу норії

По продуктивності норії розрахуємо обсяг гранул, який ця норія повинна підняти за годину

(4.4)

де - Продуктивність АВМ-1, 5А, кг / год;

ρ - щільність гранул, ρ = 600 ... 1300 кг / м ³.

м ³ / год

Обчислюємо кількість захоплень одним ковшем всього об'єму V за 1 годину

(4.5)

де - Обсяг одного ковша, м ³.

, (4.6)

де - Площа бічної стінки ковша, = 0,0019 м ²;

c - ширина ковша, м.

м ³

Визначаємо довжину стрічки норії

(4.7)

де - Довжина ділянки стрічки від осі нижнього барабана до осі верхнього барабана, м;

- Довжина кола верхнього (нижнього) барабана, м.

(4.8)

де r - радіус барабана, м.

м м

Визначаємо число ковшів, які необхідні для підйому гранул на довжині стрічки норії

(4.9)

де - Відстань між ковшами норії, м.

Визначаємо число оборотів стрічки на годину

(4.10)

об / год

Число оборотів стрічки в хвилину

(4.11)

об / хв

Визначимо відношення довжини стрічки до довжини барабана норії

(4.12)

Визначимо число оборотів барабана за хвилину

(4.13)

об / хв

За отриманими даними вибираємо мотор-редуктор, підходить МЦ2С-63. [9]

Номінальна частота обертання вихідного валу, об / хв 56

Допустимий крутний момент на вихідному валу, Н · м 118,7

Допустима радіальне навантаження на вихідному валу, Н 2747

Маса мотор-редуктора, кг 37

Електродвигун:

Тип 4А80 A 6 P 3

Потужність, квт 0,75

Частота обертання, об / хв 920

4.5 Розрахунок ланцюгової передачі

Знаючи частоту обертання вихідного валу мотора-редуктора ( ) І частоту обертання барабана норії ( ) Визначаємо передатне відношення ланцюгової передачі

, (4.14)

Знаючи передавальне відношення по довіднику визначаємо число зубів меншою зірочки і приймаємо [10]

Визначаємо число зубів більшою зірочки

(4.15)

Вибираємо приводну роликову нормальної серії ланцюг ПР-25 ,4-5670 з кроком ланцюга 25,4 мм. [9]

Визначимо довжину ланцюга знаючи наступні дані:

Крок ланцюга t = 25,4 мм;

Кількість зубів меншою зірочки ;

Кількість зубів більшою зірочки .

Розрахуємо попереднє міжосьова відстань

(4.16)

мм

Визначимо число ланок (округливши його до цілого парного числа)

(4.17)

Уточнимо міжосьова відстань

(4.18)

мм

Визначаємо довжину ланцюга

(4.19)

мм

Розрахуємо ланцюг на номінальну допустиму потужність

, (4.20)

де P - допустиме окружне зусилля, кгс;

v - швидкість ланцюга, м / с;

- Коефіцієнт, що враховує умови експлуатації передачі, = 1

, (4.21)

де p - дозволене питомий тиск, кгс / мм ², p = 3,5 кгс / мм ²,

F - проекція площі опорної поверхні шарніра, мм ²

, (4.22)

де d - діаметр валика ланцюга, мм, d = 7,95 мм,

B - ширина внутрішнього ланки ланцюга, мм

, (4.23)

де - Довжина втулки, мм, = 15,88 мм

мм

мм ²

кгс

(4.24)

м / с кВт

4.6 Розрахунок шпоночно з'єднання

Підберемо шпонку для з'єднання вала мотора-редуктора і ведучої зірочки

d - діаметр валу, мм, d = 28 мм;

Т - крутний момент, Н · м, Т = 118,7 Н · м.

Вибираємо матеріал для шпонки.

Підходить Сталь 45, = 350 МПа. [10]

Малюнок 3 - Шпонка призматична (за ГОСТ 23360-78)

По діаметру вала d = 28 мм підбираємо шпонку (Малюнок 3)

Перетин шпонки b × h, 8 × 7 (мм);

Глибина паза валу , 4 мм;

Глибина паза втулки , 3,3 мм

Визначаємо допустимі напруження зминання

, (4.25)

де [S] - коефіцієнт запасу міцності, [S] = 2 ... 3

МПа

Розрахуємо довжину шпонки

, (4.26)

мм

Приймаються L = 20 мм

4.7 Розрахунок вала

Вибираємо матеріал вала - Сталь 45

Умова міцності при крученні

, (4.27)

де - Момент опору, Н · м;

- Максимальний обертовий момент, Н · м;

- Допустиме напруження при крученні, МПа,

[10], (4.28)

де - Межа міцності матеріалу, МПа ( = 610 МПа) [6]

МПа

З умови міцності знаходимо момент опору при крученні

, (4.29)

Висловимо крутний момент через потужність на валу

, (4.30)

де N - потужність передається валом, Вт;

n - частота обертання вала, об / хв.

Тоді діаметр валу дорівнює

мм

Конструктивно приймаємо діаметр валу d = 35 мм = 0,035 м.

Розрахуємо і побудуємо епюри (Малюнок 4) згинальних моментів і сил діючих на них

Малюнок 4 - Епюри сил і згинальних моментів.

, (4.31)

де n - число ковшів, n = 26;

- Маса одного ковша, кг, = 1 кг;

- Маса вантажу, що піднімається, кг;

- Маса стрічки, кг.

, (4.32)

де ρ - щільність гранул, кг / м ³;

V - об'єм одного ковша, м ³;

кг

, (4.33)

де - Маса стрічки довжиною 1 м, = 1,15 кг [8]

- Довжина стрічки, м.

кг

Тоді знайдемо силу G

H

: (4.34)

: (4.35)

: (4.36)

Н

Будуємо епюри поперечних сил, розбиваємо вал на три ділянки. Два перших беремо ліворуч, а третій - праворуч

Ділянка 1: Н

Ділянка 2: Н

Ділянка 3: Н

Будуємо епюри згинальних моментів

Ділянка 1:

при

при Н · м

Ділянка 2:

при Н · м

при Н · м

4.8 Розрахунок підшипника

Розрахункове навантаження на підшипник

, (4.37)

де - Коефіцієнт, що враховує характер програми навантаження на підшипник, (таблиця 8.1 [10]);

X, Y - значення радіальної і осьової навантажень (таблиця 8.2 [10]);

, - Радіальна та осьова навантаження на підшипник відповідно;

- Коефіцієнт, що враховує робочу температуру підшипника, при , , [10];

V - коефіцієнт, що враховує яке кільце підшипника обертається щодо вектора радіального навантаження, V = 1, тому що обертається внутрішнє кільце [10].

Н

За розрахункової навантаженні і діаметру вала вибираємо шарикопідшипник (Малюнок 5) радіальний однорядний № ​​107 по ГОСТ 8338-75 [8]

Малюнок 5 - Підшипник радіальний однорядний № ​​107 по ГОСТ 8338-75

4.9 Розрахунок болта на зріз

Розрахуємо болти необхідні для кріплення завантажувального бункера до норії.

Болти працюють на зріз. Сила тяжіння завантажувального бункера разом з гранулами Н.

Діаметр болта знаходимо за формулою

, (4.38)

де - Коефіцієнт затягування, = 1,3 [6];

- Сила тяжіння, Н;

- Допустима напруга на зріз, .

Для Ст3 МПа, тоді МПа;

z - кількість болтів, z = 8;

- Коефіцієнт тертя ковзання, [6].

мм

Приймаються болт кріплення завантажувального бункера до норії діаметром мм = 0,004 м.

5. БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ НА ВИРОБНИЦТВІ

5.1 Організація роботи щодо створення здорових та безпечних умов праці

Загальне керівництво і відповідальність за організацію, проведення робіт ВАТ «Східний» з охорони праці та пожежної безпеки покладено на генерального директора підприємства. З метою організації технічного контролю та безпечної експлуатації машин і технологічного устаткування, директором підприємства на початку кожного року видається наказ про призначення осіб, відповідальних за стан охорони праці в кожному підрозділі, на кожному виробничому ділянці. У наказі затверджується комісія з прийняття технічних мінімумів робітників, а також ця комісія перевіряє правильність оформлення нормативних документів.

При вступі на роботу інженер з охорони праці підприємства в кабінеті, обладнаному посібниками, плакатами, показними механізмами згідно з вимогами щодо охорони праці, проводить вступний інструктаж. Первинний інструктаж з показом правильних прийомів роботи проводить безпосередній начальник робіт (майстер, механік). Періодично проводяться повторні інструктажі. Перед виконанням особливо небезпечних робіт проводиться цільовий інструктаж з видачею наряду-допуску на виконання робіт. При зміні технологічного процесу, обладнання та події нещасного випадку проводиться позаплановий інструктаж. Тобто визначається травмобезопасность робочих місць і наявність шкідливих факторів, їх кількість. Для цього проводять інструментальні заміри та порівнюють їх з необхідними вимогами. У разі невідповідності вимогам безпеки умови праці доводять до норм.

При нещасному випадку на виробництві проводиться розслідування зі складанням акта за формою Н-1 у двох примірниках. Щорічно складається звітність за формою 7-Т і відправляється у відділ охорони праці підприємства.

Всі працюючі забезпечуються своєчасно спецодягом, спецвзуттям, спецхарчуванням, миючими засобами. При вступі на роботу проводяться обов'язковий медичний огляд. Потім не рідше одного разу на рік проводяться медичні огляди. Водії перед виїздом в рейс і після повернення з рейсу проходять обов'язковий медичний огляд.

Організацію пожежної безпеки на підприємстві здійснюють адміністрація підприємства, безпосередні керівники на місцях. Виробничі дільниці, автомобілі, підсобні приміщення повністю забезпечені засобами пожежогасіння.

Відповідальними за технічний стан, ремонт і експлуатацію вантажопідіймальних механізмів, рухомого складу, компресорної станції, устаткування і всіх пристроїв, електроустановок електрифікованого інструменту, за зберігання та експлуатацію посудин, що працюють під тиском, а також за протипожежний стан всього підприємства призначені головний інженер і головний енергетик. На них же і начальників цехів безпосередньо закріплених за ними ділянок. Призначення відповідальних осіб за охорону праці оформляється наказом.

Згідно з колективним договором є їдальня, кімнати відпочинку, душові, туалетні та умивальні кімнати, гардероби і надається спецодяг.

Умови праці в адміністративному корпусі відповідає всім нормам: колірна оздоблення, освітлення і т.п.

5.2 Аналіз умов праці та виробничого травматизму

Здійснення основного завдання охорони праці - попередження травматизму, неможливо без глибокого і всебічного аналізу причин травматизму. Дані такого аналізу дозволяють розробити конкретні заходи щодо зниження травматизму.

В даний час в сільському господарстві застосовуються складні машини, знаряддя, агрегати, безпечна робота яких вимагає відповідних знань. Широке застосування електроенергії викликає необхідність обов'язкового ознайомлення працюють з питаннями електробезпеки. Хімізація ряду процесів при обробітку сільськогосподарських культур і догляду за тваринами викликає необхідність ретельного навчання прийомам безпечної роботи з отрутохімікатами і добривами.

Таким чином, для запобігання травматизму та захворюваності в господарстві необхідні різносторонні знання з охорони праці, вміння виявляти і усувати потенційні небезпеки, величезну роль в цьому відіграє аналіз умов праці та виробничого травматизму. Проведемо аналіз виробничого травматизму в господарстві за останні 3 роки, використовуючи статистичні дані таблиці 5.1.

Таблиця 5.1 - Динаміка виробничого травматизму

Найменування показників

2004

2005

2006

1 Середньооблікова чисельність працюючих, чол.

2136

2336

2787

2 Число потерпілих при нещасних випадках на виробництві з втратою працездатності на 1 робочий день і більше.

18

25

43

3 Число людино-днів непрацездатності у потерпілих.

155

241

463

4 Показник частоти.

8,4

10,7

15,4

5 Показник тяжкості.

8,6

9,64

10,77

6 Показник втрат.

72,56

103,17

166,13

7 Витрачено на заходи з охорони праці, тис. руб.

552,8

423,8

468

Аналізуючи таблицю 5.1, бачимо, що показники частоти, тяжкості і втрат збільшуються з кожним роком. Це пов'язано зі скороченням виділяються грошових коштів на охорону праці. Переважна більшість робочих місць погано обладнані шумоізолюючими, віброгасильними пристроями. Набагато перевищують встановлені норми запиленість, загазованість і недостатня освітленість, не всі робочі забезпечуються спецодягом, спецвзуттям, засобами індивідуального захисту та спецхарчуванням.

Санітарно - побутові приміщення потребують ремонту. А у деяких виробничих приміщеннях немає кімнат відпочинку, душових, умивальних, курильних, туалетів.

Таблиця 5.2 - Розподіл нещасних випадків за галузями виробництва

Показники

2004р.

2005р.

2006р.


Кількість

робочих

Кількість постраждалих

До год

Кількість

робочих

Кількість постраждалих

До год

Кількість

робочих

Кількість постраждалих

До год

1 Рослинництво

512

2

3,91

508

3

7,1

589

8

13,58

2 Тваринництво

1116

7

6,27

1181

9

7,62

1432

13

9,08

3 Ремонтні роботи і механічні майстерні


127


3

23,62


133


4

30,08


189


4

21,16

4 Будівництво

73

2

27,40

72

1

13,89

79

2

25,32

5 Переробка

272

7

25,73

267

6

22,47

295

14

47,16

6 Транспортні роботи

163

1

6,13

175

2

5,71

203

2

9,85

Аналізуючи таблицю 5.2 бачимо, що найвищі коефіцієнти частоти припадають на переробку і ремонтні роботи, також у будівельних роботах цей коефіцієнт досить високий. З кожним роком коефіцієнт частоти майже по всіх галузях збільшується. Це говорить про те, що знизилася дисципліна з безпеки і охорони праці.

Таблиця 5.3 - Причини нещасних випадків

Причини

2004

2005

2006

1 Конструктивні недоліки машин

2 Несправність машин і устаткування

3 Порушення технологічного процесу

4 Відсутність або недосконалість індивідуальних засобів захисту

5 Використання робітників не за фахом

6 Недоліки в навчанні безпечним прийомам

7 Незадовільний утримання території і робочих місць

8 Відсутність або недостатня механізація важких і небезпечних робіт

9 Незадовільна організація робіт адміністрацією

10 Відсутність технічного нагляду

11 Інші.

12 Недотримання техніки безпеки.


1

4


3

2

2

1



3

2

1

2

5

1

2

3

1

2



5

3


4

15

2

4

7

2

1



4

2

Аналізуючи таблицю 5.3, бачимо, що причиною нещасних випадків, в основному, є порушення технологічного процесу, а також недостатнє навчання безпечним прийомам.

Аналізуючи нещасні випадки в господарстві, необхідно передбачити заходи щодо поліпшення ситуації для запобігання травматизму:

Необхідно підвищити вимоги при здачі іспитів з охорони праці у робітників, що прослухали курс.

Привести до норм виробничу санітарію, тобто по можливості максимально зменшити вплив на робочих шумів, вібрацій, випромінювань.

Привести в порядок, відповідно до вимог, санітарно-побутові приміщення та робочі місця.

Звернути увагу на своєчасне проведення технічних оглядів машин і устаткування, і вчасно усувати несправності.

5. Слідкувати за станом захисних пристосувань на машинах і обладнанні.

5.3 Інструкція з охорони праці для робітників, які обслуговують агрегати для приготування вітамінного борошна та гранул

Інструкція призначається для персоналу, який бере участь в обслуговуванні та експлуатації стаціонарних агрегатів, що входять до складу пунктів або окремих цехів з приготування трав'яного борошна та гранул, і встановлює основні вимоги з охорони праці. Крім інструкції з охорони праці на робочому місці необхідно керуватися технічним описом та інструкцією по експлуатації даних агрегатів.

5.3.1 Загальні вимоги охорони праці

1. До експлуатації агрегату допускаються особи не молодше 18 років, які пройшли медичний огляд, спеціально навчені і отримали посвідчення на право обслуговування даного агрегату, що пройшли вступний і на робочому місці інструктаж з охорони праці. До обслуговування електрообладнання агрегату допускаються електромонтери не нижче третьої кваліфікаційної групи. До самостійного виконання робіт допускаються особи, які пройшли стажування протягом 2-5 змін під керівництвом керівника робіт або досвідченого робітника і опанували навичками безпечного виконання технологічного процесу.

2. Небезпечними і шкідливими факторами виробничого процесу є: рухомі машини, рухомі частини обладнання (сушильний барабан, транспортери, живильник зеленої маси, приводні ремені й т.д.), підвищена температура, запиленість повітря, шум, можливість вибуху паливної і пилової суміші з повітрям.

3. Під час виконання робіт з приготування трав'яного борошна та гранул слід користуватися спеціальним одягом, взуттям та запобіжними пристроями: комбінезоном, гумовими (кирзовими) чобітьми, рукавицями, захисними окулярами, респіратором і протишумні навушниками (беруші).

4. Дотримуватися правил внутрішнього розпорядку підприємства. Не допускається: куріння, розпивання спиртних напоїв, присутність на робочому місці сторонніх осіб, робота у стані захворювання, та наркотичного сп'яніння,.

5. Не допускається робота несправними інструментами та пристроями, використання їх не за призначенням, а також заміна їх сторонніми предметами.

6. Особи, які порушили вимоги цієї Інструкції, несуть відповідальність у порядку, встановленому законодавством.

5.3.2 Вимоги охорони праці перед початком робіт

1. Старший (машиніст) повинен прийняти зміну і провести на робочих місцях інструктаж з обслуговуючим персоналом з охорони праці. Перевірити наявність та справність засобів пожежогасіння, сигналізації та зв'язку.

2. Одягти перевірену і справну спецодяг, підготувати робоче місце, звільнити від сторонніх предметів майданчик для кормів, протерти пил з обладнання, прибрати розлилося масло (посипавши тирсою, піском) з підлоги. Тирса (пісок) прибрати в спеціальний вогнетривкий ящик.

3. Машиніст агрегату повинен переконатися у справності вузлів машини, міцності кріплення захисних кожухів на передачах, які виступають кінцях валів, що обертаються робочих органах.

4. Перевірити стан ріжучого і дробильного апаратів, балансування барабана і міцність кріплення ножів і молотків. При перевірці необхідно закріпити ріжучі органи від самовільного обертання.

5. Перевірити справність електропроводки та електрообладнання, надійність заземлення корпусу електрошафи, металоконструкцій сушильного агрегату і гранулятора.

6. Перевірити роботу машини, вентиляторів на холостому ходу, переконатися у відсутності на робочих органах машин сторонніх предметів, чи надійно зачинені дверцята дробарки і притиснуто решето.

7. Переконатися в наявності і комплектності аптечки першої (долікарської) допомоги.

8. Перевірити наявність води, мила і рушники в умивальні приміщення.

9. Прийняти робоче місце від змінника.

5.3.3 Вимоги охорони праці під час роботи

1. Пуск і зупинку машин необхідно проводити за сигналом старшого робітника. У проміжку між зупинкою і пуском, на період ремонту або огляду обладнання слід відключати вступний рубильник і вивісити на ньому плакат "Не включати - працюють люди!".

2. Щоб уникнути травмування укладання сировини на транспортер необхідно виробляти, знаходячись збоку від машин. Для очищення обладнання від трави, борошна та гранул застосовувати спеціальний інструмент - чистики.

3. Заточування ножів проводити в захисних окулярах на чавилі, обладнаному козирком.

4. Щоб уникнути травмування сторонніми предметами слід перебувати осторонь від напрямку вибору маси. Розсипалися масу з-під барабана вигрібати вилами, граблями або лопатою.

5. Забороняється проводити будь-які роботи під піднятим лотком живильника зеленої маси без фіксації лотка підпорами.

6. Під час роботи сушильного агрегату і гранулятора забороняється:

- Знімати огородження і кожухи з обертових і ріжучих частин машини і працювати без них;

- Відкривати дверцята дробарки і подрібнюючих барабанів до повної їх зупинки;

- Працювати без місцевої витяжної вентиляції у завантажувальних горловин, без аспіраційної системи на дробарках;

- Класти інструмент на обладнання, транспортери, сировину або напівфабрикати;

- Працювати при несправному вольтметрі контролю завантаження;

- Проводити роботи всередині барабана і теплогенератора при температурі понад 40 ° С і попередньо не провентильовані обсягах. Для освітлення всередині агрегату необхідно застосовувати світильники з напругою не вище 12 В.

7. Роботи на висоті 2 м (огляд, ремонт, регулювання) слід робити зі спеціальних пересувних драбин-майданчиків або стаціонарних майданчиків.

8. Постійно контролювати температуру електродвигунів, підшипників.

9. Слідкувати за показанням приладів, подачею зеленої маси, рівнем борошна в бункері і гранул в колонці, 2-3 рази на зміну очищати відбірники важких частинок.

10. Слідкувати за герметичністю підвідних паливопрово перекривають кранів у ємності з паливом і у підігрівача теплогенератора.

11. Не залишати в сушильному барабані висушену трав'яну масу через можливість загоряння при пуску агрегату.

12. Постійно підтримувати чистоту на робочому місці, в приміщенні своєчасно видаляти розлилися пальне та оливу, не допускати скупчення пилу трав'яного борошна на даху приміщення, віконних отворах, електродвигунах та іншому обладнанні.

5.3.4 Вимоги охорони праці в аварійних ситуаціях

1. У разі вибуху або виникнення пожежі слід негайно зупинити агрегат кнопкою "аварії. Стоп", відключити електрообладнання від мережі, перекрити вентиль на паливопроводі, повідомити про подію в пожежну охорону, начальнику і вжити заходів до ліквідації наслідків вибуху, пожежі згідно з табелем обов'язків на випадок аварії.

Якщо неможливо відключити електрообладнання, необхідно перерізати (обірвати) дроти (послідовно по одному дроту) інструментом з ізольованими ручками.

2. При нещасному випадку необхідно надати допомогу потерпілому (самодопомога), повідомити керівника робіт про подію, в необхідному випадку викликати лікаря.

5.3.5 Вимоги охорони праці після закінчення роботи

1. Провести зупинку агрегату в послідовності, зворотній пуску, очистити обладнання, прибрати робоче місце і приміщення.

2. Виконати вимоги гігієни, здати спецодяг на зберігання.

3. Повідомити керівника робіт про всі недоліки, що були під час роботи, і про її завершення.

5.4 Пожежна безпека

Основні причини пожеж, що виникають при приготуванні трав'яного борошна: перегрів висушуваного корму; аварійна зупинка обертання сушильного барабана і вентилятора циклону сухої маси; порушення встановлених вимог до розмірів частинок подрібненого сировини; перевантаження млинів висушеної масою і самозагоряння трав'яного борошна з підвищеною вологістю при її зберіганні. Тому для попередження пожеж необхідно виконувати такі вимоги.

Агрегати для приготування трав'яного борошна повинні бути встановлені під навісом або в приміщеннях. Конструкції навісів та приміщень слід обробити вогнезахисними складами. Протипожежні розриви від пункту приготування трав'яного борошна до будівель, споруд та цистерн з топлівосмазочнимі матеріалами повинні бути не менше 50 метрів, а до відкритих складів грубих кормів - не менше 150 метрів.

У приміщенні, де знаходиться працює агрегат, і на складі при наявності готової продукції забороняється палити, проводити електрогазосварние роботи та інші ремонтні роботи із застосуванням відкритого вогню.

Витратні паливний бак необхідно встановлювати поза приміщенням агрегату. Топлівопроводи повинні мати не менше двох вентилів: один - біля агрегату, інший у паливного бака.

Зелена маса повинна подрібнюватися на частки завдовжки до 30 мм і безперервно подаватися в агрегат.

У випадку, якщо в барабані загориться трав'яна маса, необхідно: негайно зупинити агрегат, закрити заслінку випускної труби вентилятора циклону сухої маси; періодично прокручувати барабан; відкрити двері завантажувальної горловини дробарки; почекати, поки припинитися горіння в барабані, включити електродвигуни приводу барабана, вентилятора циклону сухої маси і його дозатора і дати випасти продукту і золі через завантажувальну горловину дробарки. Щоб уникнути виникнення повторного пожежі необхідно відокремити не менше 150 кг маси, що вийшла з барабана до того, як вона загорілася, і не менше 200 кг маси, що вийшла з барабана після того, як вона загорілася; протягом 48 годин зберігати окремо в безпечному місці.

Після видалення з барабана загорілася маси необхідно загасити і видалити її в безпечне місце, очистити і змастити все складальні одиниці, через які пройшла горевшая маса.

Приготовлену і затарених у мішки трав'яне борошно також слід витримувати під навісом не менше 48 годин для зниження її температури.

Зберігання трав'яного борошна повинно здійснюватися в добре вентильованому, що окремо стоїть складі або відсіку, виділеному протипожежними стінами та перекриттями. Забороняється зберігати борошно спільно з іншими речовинами і матеріалами. Попадання в склад вологи не допускається. Не можна зберігати трав'яне борошно навалом. Мішки з борошном слід складати в штабелі висотою не більше 2 метрів по два мішки в ряду. Ширина проходів між рядами повинна бути не менше одного метра, а вздовж стін - 0,8 метра. Щоб уникнути самозаймання зберігається борошна необхідно періодично контролювати її температуру.

Всі працівники сільського господарства повинні знати. Правила пожежної безпеки, а також вміти користуватися пожежним інвентарем у разі виникнення пожежі.

Ефективне гасіння та якісне попередження пожеж досягається в результаті виконання всіх вимог пожежної безпеки.

На підприємстві пожежної безпеки приділяється достатня увага. Тут сформована пожежна частина, яка має дві спецмашини для гасіння пожеж. Весь інженерно-технічний персонал щорічно навчається за програмою пожежно-технічного мінімуму. З робітниками підприємства щоквартально проводиться інструктаж про заходи пожежної безпеки, в яких відображені всі питання діючих правил ППБ-01-03.

Всі приміщення, цехи, дільниці обладнані первинними засобами пожежогасіння, встановлені обладнані пожежні щити. Розроблено та затверджено всіма інстанціями план евакуації у разі аварії і пожежі. На шляхах евакуації встановлені світлові табло. Протипожежний інвентар повинен використовуватися тільки за прямим призначенням. У кожному приміщенні на видному місці вивішуються окремі положення з Правил пожежної безпеки, яких слід дотримуватися робітниками в цьому приміщенні, а також вивішуватися табличка, де вказані прізвище працівника, який відповідає за пожежну безпеку та номери телефонів пожежних команд.

Необхідний запас води на зовнішнє пожежогасіння будівлі, де працює агрегат, м 3, розраховують за формулою

Q н = 3,6 · g н · Т п · n п, (5.4)

де g н - питома витрата води на зовнішнє пожежогасіння, рівне g н = 10 л / с [10];

Т п - розрахунковий час гасіння однієї пожежі, приймається 1,5, год;

n п - число одночасно можливих пожеж, (n п = 1) [10].

Будівля відноситься до категорії виробництва - Б, ступінь вогнестійкості будівлі - II

Q н = 3,6 · 10.5400.1 = 194400л

Необхідний об'єм води для внутрішнього пожежогасіння, м 3, розраховують залежно від витрати води на один струмінь і числа одночасно діючих струменів за формулою

Q в = 3,6 · g в · m · Т п · n п, (5.5)

де g в і m - відповідно витрата води на один струмінь і число струменів, для виробничих будівель висотою до 50 м беруть g в = 2,5 л / с і m = 2, [9].

Q н = 3,6 · 2,5 · 2.3600.1 = 64800 л

Повна місткість пожежного резервуара, м 3,

W = Q н + Q в, (5.6)

Підставивши отримані значення отримаємо

W = 64800 + 194400 = 259200 л

Кількість вогнегасників знаходимо за формулою:

, (5.7)

де S - площа будівлі, м 2;

N - площа, яка припадає на 1 вогнегасник.

n = 2400 / 100 = 24

Для будівлі з площею 2400 м 2 потрібно 24 вогнегасника. Пропоную використовувати вогнегасники: ОХП - 5; ОХП - 10.

Для протипожежної безпеки біля будівлі, де працює агрегат, необхідно мати не менше чотирьох вогнегасників, ящик з піском місткістю 0,5 м ³, дві лопати, багор, лом і сходи.

Засоби фарбують у червоний колір, а написи роблять білою фарбою.

6. РОЗРАХУНОК ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ

За існуючої технології гранули після гранулювання затарюють у мішки (паперові), потім вантажно-розвантажувальні роботи виконують вручну при перевезенні їх на зберігання.

За проектованої технології роботи виконуються механізовано за допомогою розроблених пристроїв, норії і бункера.

Економічну ефективність розроблених конструкцій визначаємо з урахуванням зміни прямих експлуатаційних витрат і підвищення якості отримуваних гранул. Величину прямих експлуатаційних витрат (Пр) визначаємо за формулою

Пр = ЗП + Ам + ТО + ПРЗ, (6.1)

де ЗП - величина заробітної плати, руб.;

Ам - амортизаційні відрахування, руб.;

ТО - витрати на ТО і ТР, руб.;

ПРЗ - інші витрати, руб.

Вихідні дані для розрахунку економічних показників наведені в таблиці 1.

Таблиця 1 - Вихідні дані

Показник

Існуюча технологія

Проектована технологія

Кількість заготовляти корми (гранул), т

2798,2

2798,2

Кількість обслуговуючого персоналу, чол

6

2

Вартість устаткування, руб

-

940000

Величина заробітної плати

, (6.2)

де - Коефіцієнт соціальних відрахувань;

- Преміальні;

ТЗ - тарифна ставка.

У середньому по господарству заробітна плата з нарахуваннями складає 300 руб. / зміну

Заробітна плата за існуючою технологією

Оператор АВМ 300 × 0,1 = 30 руб. на обслуговуванні обладнання гранулятора і пристосувань для підвішування мішків.

Робітники на завантаженні мішків 300 × 2 = 600 руб. / зміну.

Робітники на вантаженні мішків у транспорт, перевезення та вивантаження (на цій роботі вони зайняті 30% часу) 300 × 2 × 0,3 = 180 руб. / зміну.

Водій транспортного засобу (зайнятий 30% часу на цій роботі) 300 × 0,3 = 90 руб. / зміну.

Сумарна заробітна плата становить

ЗП = 30 +600 +180 +90 = 900 руб. / зміну

Заробітна плата за новою технологією

Оператор зайнятий на обслуговуванні обладнання (зайнятий 10% часу) 300 × 0,1 = 30 руб. / зміну.

Водій транспортного засобу (зайнятий 30% часу) 300 × 0,3 = 90 руб. / зміну.

Сумарна заробітна плата за новою технологією становить

ЗП = 30 +90 = 120 руб. / зміну

Амортизацію підраховуємо виходячи з часу виконання робіт на АВМ

Амортизація (А) за існуючою технологією

, (6.3)

де - Балансова вартість обладнання, грн.;

α - відрахування на амортизацію;

, - Річна напрацювання та напрацювання на АВМ;

К - частину часу відпрацьована на АВМ.

руб. / зміну

Амортизація (А) за проектованої технології

, (6.4)

де - Амортизація норії, руб.;

- Амортизація бункера, руб.;

- Амортизація транспорту, руб.;

руб. / зміну

руб. / зміну

руб. / зміну

А = 71,8 +53 +189 = 313,8 грн. / зміну

Витрати на технічне обслуговування і поточний ремонт

, (6.5)

де α - відрахування на технічне обслуговування і поточний ремонт.

Витрати на ТО і ТР за існуючою технологією

руб. / зміну

Витрати на ТО і ТР за новою технологією

руб. / зміну

руб. / зміну

руб. / зміну

Інші витрати (5%)

руб. / зміну

руб. / зміну

Всього витрат по існуючій технології

руб. / зміну

Всього витрат по проектованої технології

руб. / зміну

Річна економія експлуатаційних витрат ( )

, (6.6)

де - Річна завантаження обладнання, змін.

= (996,3-739) × 40 = 10292 руб.

Термін окупності капітальних вкладень, років

(6.7)

років

Річний економічний ефект ( )

, (6.8)

де - Нормативний коефіцієнт ефективності капітальних вкладень, = 0,25.

(6.9)

руб.

руб.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Диплом
553.6кб. | скачати


Схожі роботи:
Аналіз організаційно-економічних умов ВАТ Іжтрансавто
Аналіз організаційно-економічних умов ВАТ Іжтрансавто
Аналіз організаційно-економічних умов ТОВ Соколівське
Аналіз організаційно-економічних умов ТОВ Росія
Аналіз організаційно-економічних умов діяльності СПК Свіяга
Аналіз організаційно-економічних умов колгоспу імені Мічуріна
Аналіз господарської діяльності ВАТ Східний
Аналіз діяльності племзаводу Тагіл 2
Аналіз діяльності племзаводу Тагіл
© Усі права захищені
написати до нас