Ім'я файлу: Семінар 7.docx
Розширення: docx
Розмір: 29кб.
Дата: 24.04.2021
скачати
Пов'язані файли:
Тема 1 Економічні основи туристичної діяльності.doc
27.doc
biznes-plan-restoranu-sofia.doc
ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА.docx
Дикало Катя Алергодерматози.pptx
Дипломна робота.pdf

Семінар 7

Тема 7. Стратегія і конкурентна перевага.
Навчальний час: 2 год.
Міжпредметні та міждисциплінарні зв’язки вивчення теми базується, насамперед, на знаннях з таких дисциплін: «Мікроекономіка і макроекономіка», «Маркетинг», «Менеджмент», «Економіка підприємства», «Інформаційні системи і технології» та ін.

Мета і завдання: формування у майбутніх фахівців галузі готельної та ресторанної справи належних практичних вмінь і навичок застосування універсального інструментарію розробки і застосування комплексу спеціальних знань і вмінь стратегічного управління підприємствами туристичного і готельно-ресторанного комплексу; формування системного мислення та комплексу спеціальних знань і вмінь з стратегічного управління організаціями у сфері туристичного і готельно-ресторанного бізнесу. Основними завданнями вивчення дисципліни «Стратегічний менеджмент» є засвоїти теоретичні основи стратегічного управління організацією та навчитись застосовувати отримані теоретичні знання в практичній діяльності.
Ключові слова: стратегічне планування, місія підприємства, система цілей, стратегічні плани.
Питання для перевірки базових знань за темою:

1. Охарактеризуйте основні стратегій забезпечення конкурентоспроможності підприємства.

2. Охарактеризуйте стратегію диференціації.

3. Охарактеризуйте стратегію сегментування ринку.

4. Охарактеризуйте стратегію впровадження новинок.
План заняття

  1. Система конкурентних стратегій підприємства.

  2. Конкуренція в сфері туризму.

  3. Стратегії конкурентної поведінки підприємства.

  4. Стратегія забезпечення конкурентоспроможності як комплексна стратегія.


Завдання для підготовки до заняття: (підготовка доповідей, рефератів, есе, презентацій тощо на теми, які пропонуються викладачем або студентом, але з обов’язковим узгодженням з викладачем).
Завдання 1. Розкрийте суть стратегії швидкого реагування на потреби ринку.
Завдання 2. Охарактеризуйте основні форми і види конкуренції на ринку туристичних послуг.
Завдання 3. Проаналізуйте основні фактори зовнішнього середовища функціонування туристичних суб’єктів господарювання.

 

 

 Форми контролю знань – обговорення питань, доповідей, рефератів; презентація виконаних завдань, вирішення ситуаційного завдання тощо.
Рекомендована література
Основна:

  1. Василенко В.А., Ткаченко Т.І. Стратегічне управління. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2014. – 400 с.

  2. Кіндрацька Г.І. Стратегічний менеджмент: Навч. посіб. - К.: Знання, 2016. – 366с.

  3. Круглова Н.Ю., Круглов М.И. Стратегический менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Издательство РДЛ, 2013. – 464 с.

  4. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособиедля вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 375 с.

  5. Герасимчук В.Г. Стратегічне управління підприємством. Графічне моделювання: Навчальний посібник. - К.: КНЕУ, 2010. - 360 с: іл. (5 екз)

  6. Нємцов В.Д., Довгань Л.Є. Стратегічний менеджмент. – Навчальний посібник. – К.: ТОВ «УВПК», 2014. – 560 с.

  7. Скібіцький О.М. Стратегічний менеджмент: Навчальний посібник.- К.: Центр навчальної літератури, 2016. – 312 с.

  8. Осовська Г.В., Фіщук О.Л., Жалінська І.В. Стратегічний менеджмент: Навчальний посібник. – К.: Кондор, 2013. – 196 с.

  9. Шершньова З. Є. Стратегічне управління: Підручник. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К.: КНЕУ, 2014. — 699 с.


Додаткова:

10. Бабій Л. Конкуренція у міжнародному бізнесі: навчальний посібник / Л.Бабій. − К.: Університет економіки та права «КРОК», 2010. − 152 с.

11. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. 2-е изд. / Ф. Котлер. [пер. с англ. под. ред. С.Г. Божук]. – СПб., 2006. – 464 с.

12. Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов , М.: Альпина Паблише, 2014. – 589 с.
Інтернет ресурси

  1. Бібліотека з менеджменту // http://management.com.ua.

  2. Оцінка ефективності інвестиційних проектів // http://www.cfin.ru/finanalysis/invest/appraisal_invproject.

  3. Сайт про збалансовану систему показників //www.bscol.com/.

  4. Єдине вікно доступу до освітніх ресурсів // http://window.edu.ru.

  5. Журнал «Інвестгазета» // http://www.investgazeta.net.

  6. Журнал ефективного керівника // http://office.ua/

  7. Новини туристичної індустрії // www.infocity.ua.

  8. Українська туристична газета «Тут і там» // www.tut-itam.lviv.net.

  9. http://www.iteam.ru/publications/strategy

  10. http://www.twirpx.com/file/36675.

скачати

© Усі права захищені
написати до нас