Ім'я файлу: Документ.rtf Розширення: rtf Розмір: 9кб. Дата: 17.12.2020 скачати Пов'язані файли: 1.2.Тема 5 Філософія доби Відродження ВІДПОВІДІ 1.docx КУРСОВА БД.docx ДИПЛОМ.docx Report_LABA_1.docx контр.работа.docx Керівництво творчою грою.docx Помехой.docx Реферат Тема: Критерії якості питної води Критерії якості питної води Якісна вода – це рідина, фізичні та хімічні характеристики якої відповідають нормам Міжнародної організації здоров’я (МОЗ). Тільки в тому випадку, якщо характеристики питної води збігаються з цими стандартами, її можна вважати придатною до використання. Існує 5 груп показників питної води: 1. Жорсткість – показник щільності солей на 1 мг рідини. Чим вище жорсткість, тим більше солей, відповідно, тим небезпечніше і вживання такої води, оскільки солі мають властивість відкладатися у внутрішніх органах (нирках, печінці), що призводить до різних хвороб. 2. Лужність – критерій рівня щільності лугів у рідині. Чим вище лужність, тим гірше якість води. Рівень рH впливає на метаболічні процеси в організмі та стан тканин і м’язів тіла. 3. Гігієнічні властивості – визначаються за мікробіологічними та вірусними показниками. Мікрофлора рідини перевіряється на наявність умовнопатогенних бактерій та вірусів, небезпечних для людини. Це – один з найважливіших показників, тому що заражена вода може призвести до спалахів епідемій, інфекційних захворювань, масових отруєнь. 4. Органолептичні показники – первинні дані про смак, прозорість та запах рідини. Визначаються дослідним шляхом. Якісна вода повинна бути прозорою, без запаху і будь-якого присмаку. 5. Токсикологія – показник наявності в рідині різних отруйних сполук. Наприклад, пестицидів чи фенолів, свинцю або алюмінію. Їх накопичення в організмі призводить до важких захворювань. У домашніх умовах кожен з нас може перевірити лише органолептичні показники питної води та наявність у ній патогенної мікрофлори. Це можна зробити шляхом відстоювання рідини в бутилі (2-3 доби) при кімнатній температурі. Якщо вода змінила колір, з’явився осад, помутніння, пластівці чи неприємний запах, пити її не можна. Єдиним достовірним способом оцінити якість та безпечність питної води є проведення лабораторних досліджень за вищеперерахованими показниками будь-якою атестованою лабораторією. Адже мікробне забруднення чи значна кількість певних хімічних речовин, не змінюють суттєво органолептичних властивостей води (смак, запах, колір), а, відповідно, така вода не викликає у споживача підозри щодо її безпечності, особливо, коли цю воду вживають протягом тривалого часу і не скаржаться на здоров’я. Дяжур Богдан. 24.11.2020 |