ЗМІСТ
Введення
1 Теоретичні та методологічні основи собівартості
і рентабельності сільськогосподарської продукції
1.1 Сутність та система показників собівартості
1.2 Склад витрат на виробництво продукції рослинництва та обчислення собівартості зерна
1.3 Управління витратами на підприємстві та шляхи зниження собівартості продукції
2Оганізаціонно-економічна характеристика СПК «Жовтень»
2.1 Розташування та природно-кліматичні умови підприємства
2.2 Земельні ресурси підприємства та їх використання
2.3 Основні фонди підприємства та ефективність їх використання
2.4 Оборотні кошти підприємства та їх використання
2.5 Трудові ресурси підприємства та ефективність їх використання
2.6 Спеціалізація підприємства
2.7 Фінансовий стан підприємства
3 Аналіз собівартості і рентабельності зерна в СПК «Жовтень»
4 Дороги зниження собівартості та збільшення рентабельності виробництва зерна в СПК «Жовтень»
Висновок
Бібліографія
Програми
введення
Виробництво зерна - основа всього сільськогосподарського виробництва. Від рівня розвитку зернового господарства багато в чому залежить розвиток всіх інших галузей сільського господарства, задоволення потреб населення не тільки в хлібі, але і в м'ясі, молоці та інших сільськогосподарських продуктах.
Однак, усе ще триває перехідний період від колишньої централізованої системи з великими субсидіями до ринкової економіки, надає сильний вплив на розвиток зернового господарства нашої країни. Ситуація в зерновому господарстві сьогодні далека від задовільної. При дуже високій вартості основних виробничих факторів і відносно низьких цінах на зерно при переробці, більшість зернових господарств у даний час не прибуткові і швидко виснажують свої фонди. Триваюче зниження виробництва зерна - природний результат. Ось чому в ситуації, що склалася основні надії покладаються на підвищення ефективності, рентабельності і зниження собівартості виробництва зерна. І в цьому величезна роль належить виробникам зерна.
В умовах переходу до ринкової економіки роль і значення собівартості продукції для підприємства різко зростають.
У процесі реалізації продукції господарствам перераховується виручка, яка повинна відшкодовувати зроблені витрати і забезпечувати отримання прибутку, необхідного для подальшого розширеного відтворення.
В останні роки посилився диспаритет зростання цін на сільськогосподарські і промислові товари, ускладнилося використання вартісних показників зернового комплексу. Економічні інтереси партнерів і до реформування економіки не завжди збігалися. В даний час вони стають ще більше різноспрямованим, що є одним з факторів скорочення виробництва. У зв'язку з цим доцільно розглянути показники, що характеризують економічну ефективність функціонування зернового господарства.
У зв'язку з цим, мета даної роботи - визначити рівень рентабельності та собівартості виробництва зерна та шляхи підвищення його економічної ефективності в СВК «Жовтень» Кугарчинський району.
Відповідно до даної мети поставлені наступні завдання:
вивчити теоретичні та методологічні основи собівартості і рентабельності;
розглянути природно-кліматичні умови та економічну характеристику підприємства;
виявити спеціалізацію діяльності досліджуваного об'єкта;
охарактеризувати фінансовий стан підприємства;
вивчити рівень собівартість і рентабельність зерна в господарстві за 2004 - 2006 роки;
виявити шляхи та резерви зниження собівартості зерна в господарстві.
У процесі роботи застосовано монографічний, а також ряд статистичних методів.
1 ТЕОРЕТИЧНІ І МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ СОБІВАРТОСТІ І РЕНТАБЕЛЬНОСТІ
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ
1.1 Сутність та система показників собівартості
Методологічною основою правильного обчислення і дослідження собівартості продукції є чітке з'ясування сутності цієї категорії.
Прийнято розрізняти суспільні та індивідуальні витрати виробництва. Громадські витрати виробництва виступають у вартісній формі і в реальному економічному житті знаходять своє вираження в ціні реалізації, в якій можна виокремити матеріальні витрати (З), заробітну плату (V), і прибуток (m).
У рамках окремого підприємства витрати живої праці і матеріальних засобів виробництва знаходять своє вираження у формі собівартості продукції (індивідуальні витрати виробництва).
У «Положенні про склад витрат» і методичних рекомендаціях з обліку витрат і калькулювання собівартості дається таке визначення собівартості: "Собівартість продукції, робіт, послуг являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва природних ресурсів, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів , а також інших витрат на її виробництво і реалізацію ». / 8 /
Рафікова М.Т. вважає, що дане визначення вимагає уточнення, тому що воно характеризує собівартість тільки з позиції оцінки. Насправді собівартість - складна синтетична категорія, заснована на поєднанні двох складових: питомих витрат виробничих ресурсів у фізичному вираженні та їх вартісної оцінки. Собівартість - це об'єктивний показник, який представляє в грошовій формі витрати на виробництво і реалізацію одиниці продукції, відшкодування яких необхідно організації для здійснення процесу простого відтворення матеріальних благ. Вона характеризує інтенсивність ведення господарства та використання ресурсів і є одним з кінцевих показників.
Підхід до собівартості як до категорії, що характеризує процес простого відтворення на окремих підприємствах, дає відповідь на питання про те, які елементи витрат підприємства слід включати в собівартість продукції. У собівартість продукції, на думку М. Т. Рафікова повинні включатися всі поточні витрати підприємства, відшкодування яких у даних умовах необхідно підприємству для здійснення процесу простого відтворення продукції, і не повинні включатися витрати, призначені на розширення масштабів виробництва.
Отже, до складу собівартості продукції М.Т. Рафікова рекомендує включати такі витрати:
1) грошовий вираз витрат підприємства на спожиті в процесі виробництва засоби виробництва;
2) грошове вираження витрат підприємства на оплату праці;
3) частину додаткового продукту. До цієї частини собівартості відносяться:
- Відрахування на державне соціальне страхування, пенсійний фонд, на обов'язкове медичне страхування, фонд зайнятості населення, платежі по обов'язковому страхуванню майна підприємств, що враховується у складі виробничих фондів;
- Виплати, передбачені законодавством Російської Федерації про працю, за межі не пророблена на виробництві час;
- Витрати, пов'язані з підготовкою та перепідготовкою кадрів, непродуктивні витрати і втрати.
Крім того, автор рекомендує розрізняти поняття собівартість і витрати наступним чином. Собівартість - індивідуальні витрати виробництва одиниці продукції. Витрати, або витрати, - собівартість всієї виробленої продукції даного виду.
У залежності від економічного змісту та виробничого призначення розрізняють кілька видів собівартості.
Так, розрізняють виробничу та комерційну собівартість. У виробничу собівартість відносять тільки витрати, пов'язані з виробництвом продукції і транспортуванням її до місця зберігання. Комерційна собівартість є більш широким поняттям і включає крім витрат на виробництво і витрати на реалізацію продукції.
Показник виробничої собівартості необхідний для оперативного аналізу та контролю за витратами, а повна собівартість - для встановлення цін. / 10 /
Існує також більш широка класифікація собівартості за видами. У ній виділяють наступні види собівартості продукції:
бригадна - включає прямі технологічні витрати;
цехова - крім прямих витрат включає загальновиробничі витрати;
виробнича - поряд з цеховими витратами включає в себе загальногосподарські витрати;
повна (комерційна) - крім витрат, що входять у виробничу собівартість включає витрати з реалізації продукції. / /
Всі вище перераховані види собівартості утворюються в міру виникнення витрат.
Також існує поділ собівартості на планову (формується на основі відповідних техніко-економічних нормативів) і фактичну (визначається на підставі фактичних даних бухгалтерського обліку). / 1 /
1.2 Склад витрат на виробництво продукції рослинництва і
обчислення собівартості зерна
Різноманіття витрачених ресурсів на виробництво продукції сільського господарства викликають необхідність вивчення їх складу в різних напрямках та розрізах, важливих для аналізу умов формування їх рівня, оцінки причин їх відмінностей та пошуку шляхів зниження.
Зниження собівартості та підвищення на цій основі рентабельності виробництва продукції сільського господарства вимагає належної організації обліку витрат на виробництво та неухильного дотримання встановленої методики калькулювання собівартості продукції.
Виробнича собівартість одиниці продукції визначається шляхом ділення виробничих витрат на кількість виробленої продукції. Це означає, що собівартість одиниці продукції буде залежати не тільки від того, на скільки раціонально використовуються природні, матеріальні, трудові та фінансові ресурси підприємства, але і від того, наскільки ефективно окупаються ці витрати виходом продукції. Собівартість продукції знаходиться в прямій залежності від рівня виробничих витрат і в зворотній - від продуктивності.
Природно, організація обліку цих двох складових та управління витратами вимагають, щоб дані такого обліку дозволяли отримати не тільки кінцеві показники рівня собівартості, а й організувати систему контролю та своєчасно реагувати на негативні моменти зростання витрат, виділивши із загальної маси ту частину витрат, на яку можна вплинути в даний момент.
Для вирішення цього завдання витрати по кожному виду виробленої продукції враховуються в розрізі статей, тобто за місцем їх виникнення. При цьому методичними рекомендаціями з калькулювання собівартості продукції рослинництва виділяються такі статті витрат:
насіння і посадковий матеріал;
добрива мінеральні;
добрива органічні;
засоби захисту рослин;
вартість ПММ;
оплата праці;
відрахування на соціальні потреби;
роботи і послуги допоміжних виробництв;
утримання основних засобів;
загальновиробничі витрати;
загальногосподарські витрати;
інші витрати.
Облік виробничих витрат за статтями забезпечує вирахування собівартості одиниці продукції, дозволяє визначити їх ефективність і конкурентоспроможність, виявити вплив факторів, що сформували даний рівень собівартості, а також шукати шляхи зниження витрат чи оптимізації структури собівартості продукції.
Відповідно до п.8.3 Методичних рекомендацій об'єктом обчислення собівартості зернових є зерно і зерновідходи.
Собівартість зерна, зерновідходів, а також соломи становлять витрати на обробіток і збирання зернових культур (включаючи витрати по очищенню і сушінню зерна на току). При цьому собівартість соломи визначається виходячи з віднесених на неї витрат з прибирання, пресуванню, транспортування, скиртування та інших робіт.
Собівартість 1 ц зерна і зерновідходів визначають наступним чином:
1) із загальної суми витрат на обробіток і збирання зернових культур (включаючи витрати по очищенню і сушінню зерна на току) віднімають вартість соломи;
2) суму, що залишилася витрат (за вирахуванням вартості соломи) розподіляють на зерно і зерновідходи пропорційно питомій вазі вмісту повноцінного в них зерна;
3) витрати, розподілені на зерно і зерновідходи ділять на відповідну фізичну масу зерна і зерновідходів після її очищення та сушіння.
За насінницьким посівам загальні витрати, включаючи додаткові витрати, безпосередньо пов'язані з отриманням насіннєвого зерна відповідних репродукцій (супер - еліта, еліта, I і II репродукції), відносять на собівартість насіння в зазначеному вище порядку. При цьому розподіл загальної суми витрат на насіння відповідної репродукції (супер - еліта, еліта, I репродукція, інші репродукції) здійснюють пропорційно їх вартості за цінами реалізації. / 8 /
1.3 Управління витратами на підприємстві та шляхи зниження
собівартості продукції
Головною метою і визначальним мотивом підприємств, як відомо, є максимізація прибутку, а це зумовлено не тільки попитом, але і витратами на виробництво. Саме витрати надають в значній мірі вплив на конкурентну пропозицію. З цього випливає, що витратами необхідно управляти. М.І. Поляніна пропонує включати в управління витратами такі елементи:
визначення величини витрат підприємства (коли, де, в яких обсягах і за якими цінами витрачаються ресурси організації);
визначення додаткової потреби в матеріальних чи фінансових ресурсах для забезпечення безперебійного технологічного процесу;
своєчасна оцінка ефективності використання грошових коштів, витрачених у процесі виробництва і реалізації продукції.
У зв'язку з цим автор пропонує вирішувати на підприємстві наступні завдання:
- По-перше, максимізувати темпи зростання прибутку за рахунок відносного скорочення тих чи інших витрат;
- По-друге, визначити «запас фінансової міцності» господарства на випадок ускладнення кон'юнктури чи інших труднощів;
- По-третє, - встановити економію чи перевитрату коштів у виробництві продукції.
У цьому випадку, на думку автора, витрати підприємства стають більш керованими, з'являється можливість знайти найбільш дієві важелі їх зниження.
При вирішенні першого завдання - Максимізації темпів приросту прибутку, слід враховувати, що будь-яка зміна виручки від реалізації породжує ще більш сильну зміну прибутку. Цю закономірність економісти називають ефектом виробничого важеля. Вирішуючи завдання максимізації темпів приросту прибутку, автор вважає за можливе забезпечувати зміна співвідношення змінних і постійних витрат, що позначиться на величині прибутку. Постійні витрати, як відомо, слабо залежні від обсягу виробництва, часто розглядаються як неминучі і тому мало контрольовані. Всі категорії витрат є наслідком прийнятих управлінських рішень. При неконтрольованому збільшенні постійних витрат прибуток істотно знижується, незважаючи на збільшення виторгу. Отже, такі показники, як виручка від продажів і прибуток, не можна розглядати відокремлено, у відриві від питань управління витратами.
При вирішенні другого завдання - визначенні «запасу фінансової міцності», автор вважає за необхідне користуватися поняттям «порогу рентабельності», тобто того мінімального обсягу реалізації, який забезпечує беззбитковість виробництва і визначається відношенням постійних витрат до коефіцієнта маржинального прибутку. У свою чергу, коефіцієнт маржинального прибутку визначається відношенням маржинальної прибутку до виручки від реалізації. Маржинальний прибуток складається з постійних витрат і прибутку. Для розрахунку показника «запас фінансової міцності» необхідно визначити поріг рентабельності (або, як по-іншому це називають - знайти точку беззбитковості).
При вирішенні третього завдання - визначенні економії або перевитрати коштів у виробництві в господарстві використовують поділ витрат на постійні та змінні, так як змінні витрати повинні перераховуватися на фактичний обсяг виробництва продукції, а постійні - залишатися в попередньому розмірі. Без виділення постійних витрат неможливо визначити реальну економію чи перевитрату коштів у міру здійснення технологічних операцій.
У ході управління витратами важливе значення має кругообіг оборотних коштів, у тому числі виробничих запасів, які є основними сферами формування витрат виробництва і обігу продукції. Тут зосереджуються значні резерви зниження витрат. З урахуванням наявних можливостей господарство за величиною постійних витрат і маржинального прибутку на одиницю продукції може визначити і обсяг виробництва продукції, що забезпечує необхідну для господарства суму прибутку, за формулою:
Q = (П + З п): МД, (1)
де Q - обсяг виробництва продукції, необхідний для отримання необхідної суми прибутку, ц;
П - планована сума прибутку, тис.руб.;
Зп - постійні витрати, тис. руб.;
МД - маржинальний прибуток на одиницю продукції (ціна мінус змінні витрати на одиницю продукції).
Для забезпечення конкурентоспроможності своєї продукції кожне господарство, на думку автора, має передбачати у бізнес-плані такий рівень її собівартості, який би при діючих ринкових цінах забезпечував плановану рентабельність виробництва. Це можна під c читати за формулою:
С = Ц: Оз, (2)
де С - собівартість одиниці продукції, грн.;
Ц - ціна реалізації одиниці продукції, грн.;
Оз - окупність витрат, руб. / 14 /
Вирішальною умовою зниження собівартості служить безперервний технічний прогрес. Впровадження нової техніки, комплексна механізація і автоматизація виробничих процесів та вдосконалення технології дозволяють значно знизити собівартість зернової продукції.
Зниження собівартості продукції забезпечується, насамперед, за рахунок підвищення продуктивності праці та продуктивності рослин на полях. З ростом продуктивності праці скорочуються витрати праці в розрахунку на одиницю продукції, а отже, зменшується і питома вага заробітної плати в структурі себестоімості./10 /
В іншому випадку, коли встановлені норми виробництва і розцінки не змінюються, величина витрат на заробітну плату робітників у собівартості одиниці продукції не зменшується. Але із зростанням продуктивності збільшується обсяг виробництва, що призводить до економії по інших статтях видатків, зокрема скорочуються витрати по обслуговуванню виробництва і управлінню. Відбувається це тому, що в загальногосподарських витратах значна частина витрат - умовно-постійні витрати, які не залежать від ступеня виконання плану виробництва. Це означає, що їх загальна сума не змінюється або майже не змінюється в залежності від виконання плану виробництва. Звідси випливає, що, чим більше випуск продукції, тим менше частка цих витрат у її собівартості. / 6 /
Зі зростанням обсягу виробництва зернової продукції прибуток підприємства збільшується не тільки за рахунок зниження собівартості, але і внаслідок збільшення кількості виробленої продукції. Таким чином, чим більший обсяг виробництва, тим за інших рівних умов більше сума одержуваної підприємством прибутку.
Найважливіше значення в боротьбі за зниження собівартості продукції має дотримання найсуворішого режиму економії на всіх ділянках виробничо-господарської діяльності СПК. Послідовне здійснення режиму економії виявляється насамперед у зменшенні витрат матеріальних ресурсів на одиницю продукції, скорочення витрат на обслуговування виробництва та управління, у ліквідації втрат і інших непродуктивних расходов./15 /
Скорочення витрат на обслуговування виробництва і керування також знижує собівартість продукції. Розмір цих витрат на одиницю продукції залежить не тільки від обсягу випуску продукції, але і від їх абсолютної суми. Чим менше сума цих витрат у цілому по підприємству, тим за інших рівних умов нижче собівартість однієї одиниці продукції.
Резерви скорочення загальногосподарських витрат полягають, перш за все, у спрощенні і здешевленні апарату управління, в економії на управлінських витратах. Найважливіше значення при цьому мають автоматизація та механізація виробничих процесів, скорочення питомої ваги витрат ручної праці у виробництві. Автоматизація та механізація виробничих процесів дають можливість скоротити і чисельність робітників.
Також серед найбільш істотних шляхів зниження собівартості в літературі виділяються наступні:
зростання продуктивності праці;
вдосконалення територіального розміщення виробництва
сільськогосподарської продукції; концентрація і спеціалізація сільськогосподарського виробництва;
підвищення якості робіт та продукції;
скорочення втрат при збиранні врожаю, зберігання, транспортування і на інших ділянках виробництва.
2 Організаційно-економічна характеристика
СПК «ЖОВТЕНЬ»
2.1 Розташування та природно-кліматичні умови
підприємства
Сільськогосподарський виробничий кооператив «Жовтень» утворився шляхом реорганізації колгоспу «Жовтень» Кугарчинський району РБ без обмеження терміну його дії.
Сільськогосподарський виробничий кооператив «Жовтень» розташований у південно-східній частині Республіки Башкортостан на території Кугарчинський району. Центральна садиба розташована в селі Воскресенське, віддаленому на відстані 20 км від райцентру с.Мраково, в 50 км від залізничної станції м. Мелеуз, яка є основним пунктом здачі сільськогосподарської продукції, і 259 км від республіканського центру міста Уфи.
Господарство знаходиться в Передуральський степовій зоні. Це зона спільного прояву водної та вітрової ерозії. У грунтовому покриві орних угідь переважають середньо-і важкосуглинисті чорноземи і чорноземи вилужені. Потужність гумусового горизонту становить 45 - 60 см. Лімітуючим чинниками родючості грунтів першого порядку в умовах зони є грунтова волога, другого - утримання рухомого фосфору і третього - складання орного шару. Це вимагає направлення агротехнічних прийомів на створення оптимального утримання рухомого фосфору і складання орного шару з рівноважною об'ємною масою з метою поліпшення водного режиму грунтів.
Крім того, можливості зони обмежені недостатнім зволоженням. Особливо часто посушлива погода спостерігається в першій половині літа, коли йде формування і закладка врожаю. За вологозабезпеченості основної культури - ярої пшениці - посушливим є кожен третій рік.
Десятиградусний період досить тривалий - 132 - 142 дні. Середня температура повітря з травня по серпень - 16,6 - 17,2 градуса. Середньорічна температура повітря - 2,5 - 2,8 градусів.
Нерідкі малосніжні роки, коли висота снігу протягом більшої частини зими не перевищує 10 - 15 см. У зоні визрівають теплолюбні культури: гречка, просо, овочі, кукурудза на зерно. Добрі врожаї дають цукрові буряки і соняшник. Основною зерновою культурою у зоні є яра пшениця.
Рельєф переважно рівнинний, місцями хвилясто-увалістий, розчленований досить густий яружної мережею - 0,5 - 2,5 км. Глибина місцевих базисів ерозії 25 - 150 м., що переважають ухили - 1 - 4. Сільськогосподарська освоєність території становить 54%, лісистість від 12,2 до 22,4%. У таких кліматичних умовах зростає необхідність максимально ефективно використовувати земельні ресурси.
2.2 Земельні ресурси підприємства та їх використання
Результати господарської діяльності, як і інших підприємств, багато в чому залежать від економічних умов. До таких умов можна віднести забезпеченість підприємства різними ресурсами, і в першу чергу земельними.
Земля в сільськогосподарському виробництві виступає в якості головного засобу виробництва і є основою виробничої діяльності.
Характер використання землі в сільському господарстві залежить від того, до якого виду угідь вона належить.
У сільськогосподарських організаціях прийнято розрізняти такі поняття як загальна земельна площа і площа сільськогосподарських угідь. До складу загальної земельної площі входить вся територія, закріплена за сільськогосподарськими підприємствами. Сільськогосподарські угіддя є землі, які систематично використовуються для виробництва продукції сільського господарства. До їх складу входять рілля, сінокоси, пасовища, багаторічні насадження, поклади.
Співвідношення окремих видів земельних угідь у загальній площі прийнято називати структурою земельної площі, а процентне співвідношення окремих видів угідь у загальному розмірі сільськогосподарських угідь представляє собою структуру сільськогосподарських угідь.
Розглянемо склад і структуру земельних угідь аналізованого господарства, представлену в таблиці 2.1
Таблиця 2.1 Склад і структура земельних угідь СПК «Жовтень»
Види угідь | 2004 | 2005 | 2006 | 2006 р. у% до 2004 | |||
площа, га | у% до підсумку | площа, га | у% до підсумку | площа, га | у% до підсумку | ||
Загальна земельна площа | 7443 | 100 | 7390 | 100 | 7356 | 100 | 98,8 |
з них: с.-г. угідь | 7180 | 96,5 | 7127 | 96,4 | 7097 | 96,5 | 98,8 |
в т.ч. рілля | 4816 | 67,1 | 4763 | 66,8 | 4763 | 67,1 | 98,9 |
сінокоси | 611 | 8,5 | 611 | 8,6 | 611 | 8,6 | 100,0 |
пасовища | 1753 | 24,4 | 1753 | 24,6 | 1723 | 24,3 | 98,3 |
Лісові масиви | 9 | 0,1 | 9 | 0,1 | 9 | 0,1 | 100,0 |
Ставки і водойми | 14 | 0,2 | 14 | 0,2 | 14 | 0,2 | 100,0 |
Деревно-чагарникові рослини | 59 | 0,8 | 59 | 0,9 | 59 | 0,8 | 100,0 |
Інші землі | 181 | 2,4 | 181 | 2,4 | 177 | 2,4 | 97,8 |
З даних таблиці, ми бачимо, що в СВК в аналізованому періоді сільськогосподарські угіддя займають у середньому 96,5% загальної земельної площі, тобто, практично вся земельна площа господарства використовується для виробництва продукції. При цьому освоєність землі складає в середньому 95%, розораність землі - 67%.
При розгляді динаміки складу і структури земельних угідь, ми бачимо, що за останні три роки в господарстві спостерігається незначне скорочення загальної земельної площі на 1,2%, що в абсолютному вираженні складає 87 га. Внаслідок цього пропорційно скоротилася і площа сільгоспугідь. У структурі земельних угідь змін не відбувається.
Для більш повної характеристики господарства необхідно розглянути не тільки склад і структуру земельних угідь господарства, але й використання посівних площ. Уявімо ці дані в таблиці 2.2
Таблиця 2.2 Використання посівних площ в СВК «Жовтень»
Показники | 2004 | 2005 | 2006р. | 2006р. у% до 2004р. | |||
Площа, га | У% до загальної площі | Площа, га | У% до загальної площі | Площа, га | У% до загальної площі | ||
Посівна площа с.-г. культур всього | 4140 | 100 | 3790 | 100 | 4112 | 100 | 99,3 |
У тому числі -Зернові і зернобобові | 1350 | 32,6 | 2000 | 52,8 | 2250 | 54,7 | 166,7 |
-Багаторічні трави | 500 | 12,1 | 562 | 14,8 | 612 | 14,9 | 122,4 |
-Однорічні трави | 1740 | 42,0 | 708 | 18,7 | 440 | 10,7 | 25,3 |
-Соняшник на зерно | 550 | 13,3 | 350 | 9,2 | 650 | 15,8 | 118,2 |
-Цукровий буряк | - | - | 70 | 1,8 | 120 | 2,9 | 171,4 |
-Кукурудза на силос і зелений корм | - | - | 100 | 2,7 | 40 | 1,0 | 40,0 |
Протягом аналізованого періоду площа посівів господарства практично не змінилася. Проте її структура зазнала значних змін. Так, на 67% збільшилося виробництво зернових культур, на 22% - багаторічних трав, на 18% - соняшнику. З 2004 року в господарстві почали вирощувати цукровий буряк і кукурудзу. При цьому майже в 4 рази скоротилися посіви однорічних трав.
2.3 Основні фонди підприємства та ефективність їх
використання
Основні фонди є найбільш значущою складовою частиною майна підприємства і його необоротних активів. Основні фонди, виражені у вартісній формі, являють собою основні засоби.
Основні засоби - це засоби праці, які неодноразово беруть участь у виробничому процесі, зберігаючи свою натуральну форму, а їх вартість переноситься на вартість продукції в міру зношування.
Розглянемо структуру основних фондів СПК «Жовтень».
Таблиця 2.3 Склад і структура основних засобів СПК «Жовтень»
Основні фонди | Середньорічна вартість основних фондів | 2006 р. в% до 2004 р. | |||||
2004 | 2005 | 2006 | |||||
тис.руб. | у% до підсумку | тис.руб. | у% до підсумку | тис.руб. | у% до підсумку | ||
Будинки | 18028,5 | 37,2 | 18302 | 36,4 | 18414 | 36,7 | 102,1 |
Споруди | 9112,5 | 18,8 | 9681 | 19,3 | 9497 | 19,0 | 104,2 |
Машини та обладнання | 7265 | 15,0 | 7343,5 | 14,6 | 7465,5 | 14,9 | 102,8 |
Транспортні засоби | 2601,5 | 5,4 | 2578,5 | 5,1 | 2467 | 4,9 | 94,8 |
Виробництві- ний і господарський інвентар | 31 | 0,1 | 31 | 0,1 | 31 | 0,1 | 100,0 |
Робоча худоба | 342 | 0,7 | 398,5 | 0,8 | 434 | 0,9 | 126,9 |
Продуктивний худобу | 2417,5 | 5,0 | 3451,5 | 6,9 | 3844,5 | 7,7 | 159,0 |
Інші види основних засобів | 8607 | 17,8 | 8444 | 16,8 | 7960,5 | 15,8 | 92,5 |
РАЗОМ | 48405 | 100 | 50230 | 100 | 50113,5 | 100 | 103,5 |
Аналізуючи основні фонди підприємства у 2004 - 2006 році, ми бачимо, що протягом даного періоду їх значної зміни не відбувається. Так, середньорічна вартість основних фондів у звітному році в порівнянні з базисним збільшилася всього на 3,5%, що склало у абсолютному виразі 1708,5 тис. рублів. У структурі відбуваються незначні зміни. Так, на 5,2% (134,5 тис. рублів) зменшується вартість транспортних засобів, на 26,9% (92 тис. рублів) збільшується вартість робочої худоби. Найбільше зміна відбувається по групі продуктивної худоби, вартість якого збільшилася на 59%).
Економічна ефективність використання основних фондів характеризується зіставленням отриманих результатів виробництва з їх вартістю. Для її визначення використовуються такі показники як фондовіддача і фондомісткість.
Основними показниками, що характеризують рівень забезпеченості підприємства основними фондами, є фондоозброєність праці, ступінь використання основних виробничих потужностей.
Фондоозброєність праці розраховується відношенням середньорічної вартості промислово-виробничих фондів до середньооблікової чисельності працівників.
Розглянемо дані показники в аналізованому господарстві.
Таблиця 2.4 Показники економічної ефективності
використання основних фондів в СВК «Жовтень»
Показник | 2004 | 2005 | 2006 |
Фондовіддача | 0,39 | 0,46 | 0,61 |
Фондомісткість | 2,54 | 2,15 | 1,65 |
Фондоозброєність | 224,1 | 232,5 | 256,9 |
Як видно з таблиці, протягом аналізованого періоду ефективність використання основних фондів має тенденцію до збільшення. Так, у 2004 році на 1 карбованець основних фондів у господарстві вироблялося 0,39 рублів валової продукції, в 2005 - 0,46, а в 2006 - 0,61. Відповідно відбувається і зменшення фондомісткості продукції. Показник фондоозброєності в господарстві має тенденцію до збільшення, оскільки зменшується середньорічна чисельність працівників.
2.4 Оборотні кошти підприємства та ефективність їх
використання
Обов'язковою і вельми важливим елементом сільськогосподарського виробництва є оборотні кошти. Вони забезпечують здійснення безперервного процесу виробництва і реалізації продукції.
Оборотні кошти являють собою використовуються в процесі виробництва предмети праці та матеріальні цінності. Необхідною умовою ефективного ведення сільськогосподарського виробництва є правильне формування розміру оборотних фондів та їх раціональне використання.
Економічна сутність оборотних фондів полягає в тому, що вони повністю переносять свою вартість на новостворену продукцію сільського господарства. Вартість оборотних фондів входить в загальні витрати на виробництво продукції.
Оборотні кошти являють собою сукупність виробничих фондів і фондів обігу у вартісній формі. Фонди обігу складаються з готової до реалізації товарної продукції, коштів у розрахунках з покупцями, а також грошових коштів, необхідних для купівлі сировини, матеріалів, палива та ін
До оборотних засобів сільськогосподарських підприємств відносяться сировина і матеріали, добрива та засоби захисту рослин і тварин, паливо тверде та рідке, ПММ, тара і тарні матеріали, насіння і посадковий матеріал, будівельні матеріали для ремонту та інших потреб основної діяльності, запасні частини для ремонту техніки і сільськогосподарських машин, корми, молодняк тварин і тварини на відгодівлі, малоцінний і швидкозношуваний інвентар і т.д.
Розглянемо склад і структуру оборотних коштів СПК «Жовтень» в аналізованому періоді в таблиці 2.5.
Таблиця 2.5 Оборотні кошти СПК «Жовтень», тис. руб.
Найменування | 2004 | 2005 | 2006 | 2006 у% до 2004 | ||||
на початок року | на кінець року | на початок року | на кінець року | на початок року | на кінець року | на початок року | на кінець року | |
Запаси | 13041 | 13482 | 13482 | 16747 | 16747 | 16108 | 128,4 | 119,5 |
в т. ч. сировину, матеріали та інші аналогічні цінності | 4775 | 5059 | 5059 | 8383 | 8383 | 5831 | 175,6 | 115,3 |
тварини на вирощуванні та відгодівлі | 7735 | 7589 | 7589 | 6935 | 6935 | 8829 | 89,7 | 116,3 |
витрати в незавершеному виробництві | 473 | 761 | 761 | 1363 | 1363 | 1375 | 288,22 | 180,7 |
готова продукція і товари для перепродажу | 58 | 73 | 73 | 66 | 66 | 73 | 113,8 | 100,0 |
ПДВ по придбаних цінностях | 1129 | - | - | - | - | - | - | - |
Дебіторська заборгованість | 5906 | 4603 | 4603 | 5451 | 5451 | 4144 | 92,3 | 90,0 |
Грошові кошти | - | 2 | 2 | 41 | 41 | 7 | - | 350,0 |
Разом | 20076 | 18087 | 18087 | 22239 | 22239 | 20259 | 110,8 | 112,0 |
З таблиці видно, що протягом аналізованого періоду в господарстві загальна сума оборотних коштів підприємства збільшилася. Так, у 2006 році за з порівнянні з 2004 роком сума оборотних коштів збільшилася на 10,8%, що в абсолютному вираженні склало 2163 тис. рублів, а на кінець року сума збільшилася на 12% (2172тис. рублів). При цьому спостерігаються зміни і в структурі оборотних коштів. Зокрема, наприкінці 2005 року (початку 2006 року) значно зростають запаси сировини, матеріалів, інших цінностей, а також витрати в незавершеному виробництві в порівнянні з аналогічним періодом 2004 - 2005 роки (на 75,6 і 188,2% відповідно). Зменшується дебіторська заборгованість господарству, внаслідок цього значно зростає сума грошових коштів підприємства.
Розглянемо економічну ефективність використання оборотних коштів в господарстві. Розрахуємо для цього коефіцієнт оборотності, коефіцієнт закріплення оборотних коштів, а також середню тривалість обороту.
Таблиця 2.6 Ефективність використання оборотних коштів СПК «Жовтень»
Показник | 2004 | 2005 | 2006 |
Коефіцієнт оборотності | 0,855 | 0,989 | 1,018 |
Коефіцієнт закріплення | 1,169 | 1,011 | 0,982 |
Середня тривалість одного обороту, днів | 426,9 | 368,9 | 358,4 |
При аналізі використання оборотних коштів в господарстві за 2004 - 2006 роки, ми бачимо позитивну тенденцію: з кожним роком протягом аналізованого періоду кошти використовуються ефективніше. Так, в 2004 році оборотні кошти здійснювали 0,855 обертів за рік, в 2005 - 0,989, а в 2006 - 1,018 обертів. Відповідно зменшується середня тривалість одного обороту.
2.5 Трудові ресурси підприємства та ефективність їх
використання
Сільськогосподарське виробництво входить до числа найбільш трудомістких галузей народного господарства. Тому забезпеченість підприємства трудовими ресурсами, їх раціональне використання, високий рівень продуктивності праці мають велике значення для збільшення обсягів продукції і підвищення ефективності виробництва.
Розглянемо чисельність і склад трудових ресурсів аналізованого господарства в таблиці 2.7.
Таблиця 2.7 Чисельність і склад трудових ресурсів СПК «Жовтень»
Показники | 2004 | 2005 | 2006р. | 2006р. у% до 2004р. | |||
Середнього-довая числ-ть, чол. | У% до підсумку | Середнього-довая числ-ть, чол. | У% до підсумку | Середнього-довая числ-ть, чол. | У% до підсумку | ||
По організації всього: | 216 | 100 | 216 | 100 | 195 | 100 | 90,3 |
в т.ч.: працівники в с / г виробництві | 201 | 93,0 | 201 | 93,0 | 183 | 93,8 | 91,0 |
в т.ч.: робочі постійні | 164 | 81,6 | 180 | 89,6 | 160 | 87,4 | 97,6 |
з них: трактористи-машиністи | 42 | 25,6 | 35 | 19,4 | 35 | 21,9 | 83,3 |
оператори машинного доїння | 26 | 15,9 | 26 | 14,4 | 18 | 11,3 | 69,2 |
скотарі великої рогатої худоби | 32 | 19,5 | 25 | 13,9 | 17 | 10,6 | 53,1 |
працівники свинарства | 40 | 24,4 | 42 | 23,3 | 31 | 19,4 | 77,5 |
робочі сезонні і тимчасові | - | - | - | - | - | - | - |
службовці | 37 | 18,4 | 24 | 11,9 | 23 | 12,6 | 62,2 |
з них: керівники | 8 | 21,6 | 9 | 37,5 | 9 | 39,1 | 112,5 |
фахівці | 29 | 78,4 | 15 | 62,5 | 14 | 60,9 | 48,3 |
Працівники підсобних і пром. підприємств. | 10 | 4,6 | 4 | 1,9 | 5 | 2,6 | 50,0 |
Працівники торгівлі та громадського харчування | 4 | 1,9 | 4 | 1,9 | 4 | 2,1 | 100,0 |
Працівники, зайняті будує-вом хозспособом | 1 | 0,5 | 4 | 1,9 | 3 | 1,5 | 300,0 |
Аналізуючи дані наведеної таблиці можна зробити висновок про те, що загальна чисельність працівників СПК «Жовтень» у 2006 році скоротився на 9,6% в порівнянні з 2004 роком, що становить в абсолютному вираженні 21 людина. Чисельність працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві скоротилася на 9%, або 18 чоловік. Крім того, спостерігаються зміни у структурі трудових ресурсів. Так, удвічі скоротилося число працівників підсобних підприємств: з 10 чоловік в 2004 році до 5 осіб у 2006 році. Збільшилася кількість працівників, зайнятих у будівництві господарським способом.
Одним з основних показників ефективності використання трудових ресурсів є продуктивність праці. Найбільш узагальнюючими показниками продуктивності праці є середньорічна вироблення продукції одним працюючим, а також витрати на одиницю продукції. Розглянемо динаміку показників продуктивності праці в аналізованому господарстві.
Таблиця 2.8 Динаміка показників продуктивності праці
Показники | 2004 | 2005 | 2006 | 2006 р. у% до 2004р. |
Отримано виручки на одного середньорічного працівника, тис. руб | 75,54 | 92,34 | 99,66 | 131,94 |
Отримано виручки на 1 чел.-ч., руб | 30,78 | 44,52 | 87,15 | 283,09 |
Витрати праці на 1 ц., Люд.-год: зерна молока приросту живої маси ВРХ | 0,42 9,92 57,52 | 0,53 10,82 43,81 | 0,23 13,46 63,36 | 55,91 135,76 110,14 |
З таблиці видно, що в аналізованому періоді в господарстві виручка на одного середньорічного працівника збільшилася на 31,94% (або 24,12 тис. рублів). При цьому виручка на один витрачений людино-годину збільшилася в 2006 році в порівнянні з 2004 майже в 3 рази.
При цьому, однак, спостерігається збільшення витрат праці у тваринництві. Так, витрати праці на один центнер молока збільшилися на 35,76%, а на один центнер приросту живої маси ВРХ - на 10,14%. У рослинництві, навпаки, спостерігається позитивна тенденція: витрати праці на виробництво одного центнера зерна в 2006 році в порівнянні з 2004 скоротилися майже вдвічі.
2.6 Спеціалізація підприємства
Під спеціалізацією господарства розуміється зосередження діяльності господарства на виробництві певного виду продукції.
СПК «Жовтень» спеціалізується на двох окремих галузях сільського господарства, таких як рослинництво і тваринництво. Найбільшу питому вагу у вартості товарної продукції займає тваринництво. Основним показником спеціалізації підприємства є структура грошової виручки від реалізації товарних продуктів. Розглянемо структуру грошової виручки від реалізації основної виробленої господарством продукції.
Таблиця 2.9 Структура виручки СПК «Жовтень» від реалізації
основної продукції
Вид продукції | Виручка від реалізації | в середньому за 3 роки | Місце в Ранжі рмі ряду | ||||||
тис. руб. | у% до підсумку | тис. руб. | у% до Іто- гу | ||||||
2004р. | 2005р. | 2006р. | 2004р. | 2005р. | 2006р. | ||||
Зернові та зернобобові | 2263 | 471 | 1020 | 18,0 | 3,0 | 6,7 | 1251,3 | 8,6 | 5 |
Соняшник | 1513 | 1242 | 1604 | 12,0 | 7,8 | 10,5 | 1453,0 | 10,0 | 4 |
Цукрові буряки | - | 414 | 476 | 0 | 2,6 | 3,1 | 296,7 | 2,0 | 6 |
ВРХ в живій масі | 1639 | 2288 | 1892 | 13,0 | 14,4 | 12,4 | 1939,7 | 13,3 | 3 |
Свині в живій масі | 4024 | 7415 | 5805 | 32,0 | 46,6 | 38,1 | 5748,0 | 39,4 | 1 |
Коні | 39 | 109 | 116 | 0,3 | 0,7 | 0,8 | 88,0 | 0,6 | 7 |
Молоко цільне | 3106 | 3958 | 4322 | 24,7 | 24,9 | 28,4 | 3795,3 | 26,0 | 2 |
РАЗОМ | 12584 | 15897 | 15235 | 100 | 100 | 100 | 14572 | 100 | |
З таблиці видно, що СПК «Жовтень» спеціалізується в основному на виробництві тваринницької продукції, яка становить приблизно 79%, інші 21% належать продукції рослинництва. Найбільшу питому вагу в складі продукції займає свинарство - 39,4%, друге і третє місце належить виробництву продукції скотарства. Так, в загальній структурі виручки виручка від реалізації молока становить 26%, а м'яса ВРХ - 13,3%.
Для оцінки рівня спеціалізації виробництва розрахуємо коефіцієнт спеціалізації за такою формулою:
КСП = 100 / Σ (Уд n * (2 n - 1)) (2.1)
де Уд n - питома вага n-го виду товарної продукції в загальному її обсязі;
n - порядковий номер окремих видів продукції за їх питомою вагою у ранжированном ряду.
Для СПК «Жовтень» коефіцієнт спеціалізації за формулою (2.1) склав 0,28. Це свідчить про середній рівень спеціалізації в аналізованому господарстві.
2.7 Фінансовий стан підприємства
Фінансовий стан є найважливішою характеристикою ділової активності й надійності підприємства. Воно визначається наявним у розпорядженні підприємства майном та джерелами його фінансування, а також фінансовими результатами діяльності підприємства. Крім того, фінансовий стан господарства характеризується його платоспроможністю, розмірами кредиторської та дебіторської заборгованості.
Розглянемо стан дебіторської та кредиторської заборгованості СПК «Жовтень» в аналізованому періоді, представивши їх у таблиці 2.10.
Таблиця 2.10 Дебіторська та кредиторська заборгованість СПК «Жовтень»
Показник | На кінець 2004 тис.руб. | На кінець 2005р тис.руб. | На кінець 2006р тис.руб. | 2006р. у% до 2004 р. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Дебіторська заборгованість Короткострокова - всього | 4603 | 5451 | 4144 | 90,0 |
в тому числі: розрахунки з покупцями і замовниками | 3793 | 4158 | 2989 | 78,8 |
інша | 810 | 1293 | 1155 | 142,6 |
Довгострокова | - | - | - | - |
РАЗОМ | 4603 | 5451 | 4144 | 90,0 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Кредиторська заборгованість Короткострокова всього | 4329 | 18122 | 7251 | 167,5 |
в тому числі: розрахунки з постачальниками і підрядниками | 1001 | 6797 | 5700 | 569,4 |
розрахунки по податках і зборам | 807 | 5051 | - | - |
кредити | 2521 | - | - | - |
інша | - | 6274 | 1088 | - |
Довгострокова всього | 12492 | 2225 | - | - |
РАЗОМ | 16821 | 20347 | 7251 | 43,1 |
Аналізуючи дебіторську і кредиторську заборгованість, ми бачимо, що в 2006 році в порівнянні з 2004 роком у структурі заборгованостей відбуваються значні зміни. Так, можна побачити, що дебіторська заборгованість знизилася на 10%, а кредиторська знизилася майже вдвічі. Крім того, значні зміни відбулися в структурі кредиторської заборгованості: у 2006 році в ній не присутня заборгованості перед бюджетом, проте заборгованість перед постачальниками і підрядниками збільшилася майже в 5 разів. З окращеніе короткострокових джерел в структурі позикових коштів в аналізованому періоді є позитивним чинником, який свідчить про поліпшення структури балансу і зниженні ризику втрати фінансової стійкості, На кінець аналізованого періоду кредиторська заборгованість перевищує дебіторську на 3107 рублів, тобто відстрочки платежів боржників фінансувалися за рахунок неплатежів кредиторам.
Розглянемо фінансові результати діяльності підприємства в аналізованому періоді, представивши їх у таблиці 2.11.
Таблиця 2.11 Звіт про прибутки та збитки СПК «Жовтень»
Показник | 2004 тис.руб. | 2006 тис. руб. | Приріст, тис. ~ AEMacro (Currency {руб.}) | Приріст,% |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
~ AEMacro (TitleRow (I, 1) {Чистий обсяг продажів}) | ~ AEMacro (Cell (I, 1, first) {16 316,00}) | ~ AEMacro (Cell (I, 1, last) {19 434,00}) | ~ AEMacro (CellDelta (I, 1, first, I, 1, last) {3 118,00}) | ~ AEMacro (IfCellDelta ("@ IF (I1, I1, ERROR, I1)", first ,<>,"IF (I1, I1, ERROR, I1) ", last, I, 1, first, I, 1, last,%) {19,11}) |