Організація виробництва соняшнику та її вдосконалення в навчальному господарстві УГСХА Чердаклінского району

Основні напрямки зниження вказаних енерговитрат - технологічне, технічне, організаційне, енергетичне і біологічне.
Технологічне - напрямок включає в себе раціональну мінімалізацію обробки грунту, оптимізацію норм, термінів і способів внесення мінеральних добрив, суміщення технологічних операцій, що сприяє помітному зменшенню витрати рідкого палива. Сюди ж можна віднести зниження витрати гербіцидів.
Технічне і організаційне напрямок економії енерговитрат включають раціональне комплектування агрегатів, удосконалення експлуатації сільськогосподарської техніки, збільшення річного завантаження агрегатів або входять до них машин, їх комбінування, скорочення простоїв техніки, роботу з раціональним маршрутами, збільшення ширини захоплення і правильну регулювання машин.
Технологія, заснована на використанні більш продуктивних машин (таких, як комбінований агрегат РВК-5, 4 для поверхневої обробки грунту, бессцепочний культиватор КБН-10, 8, комбайн «Дон-1500»), дозволяє значно скоротити енерговитрати на основні засоби виробництва. Використання більш досконалої і полегшеної установки ОВС-25 для післязбиральної обробки насіння замість ЗАВ-40 дозволяє знизити витрати енергії на цій операції на 37,9%.
Організаційні заходи заощадження енерговитрат - нормування, облік і оптимізація трудових процесів. Знизити енергоємність виробництва можна шляхом виділення нормативів витрат палива та енергії виробництва, наприклад, на 1 ц насіння соняшнику за інтенсивною технологією. Необхідний налагоджений механізм управління енергоспоживанням. Це означає, що до сучасного трактора необхідно мати відповідні знаряддя для обробітку грунту. Треба застосовувати трактори з меншою масою і потужністю (якщо це не суперечить умовам агрегатування). Замість колісних тракторів краще використовувати гусеничні, тому що вони на окремих операціях споживають паливно-мастильних матеріалів у середньому на 41% менше. На збирання соняшнику при перевезенні купи на великі відстані більш доцільно використовувати колісні трактори з двома причепами 2ПТС-4-887А замість вантажних машин. Економії енергії також буде сприяти застосування автомобілів з дизельними двигунами замість карбюраторних.
Заходи біологічного характеру - створення та швидке впровадження у виробництво високоврожайних сортів і гібридів соняшнику, більш пристосованих до інтенсивної технології, стійких до шкідників і хвороб, скоростиглі - знизять енерговитрати на післязбиральної доробки врожаю. До цього напрямку економії енергії відносяться також використання високоякісного насіння, правильний підбір попередників, оптимізація сівозмін і структури посівних площ.
Як відомо, підвищити коефіцієта окупності енерговитрат можна не тільки в результаті їх скорочення, але і збільшивши енерговміст у виробленому продукті, тобто підвищивши врожайність. Важливе значення має і впровадження технологій, пов'язаних з утилізацією побічної продукції.
У Краснодарському краї в деяких господарствах проводять також переробку побічної продукції соняшнику. Наприклад, у колгоспах «Шлях до комунізму», «Росія», ім. 40-річчя Жовтня Тимашевського району застосовують силосування вимолоченних кошиків (на корм худобі придатні лише кошики з полів, не оброблених десикантами).
Можна налагодити і переробку стебел соняшнику для отримання різної необхідної продукції. Стебла, наприклад, можуть служити сировиною для виробництва паперу, а одержувана з них зола являє собою фосфорно-калійне добриво. Вони можуть бути використані у виготовленні висівок, гексозних цукрів, спиртів, пластичних речовин, а також пресованих плит для меблевого виробництва і будівництва.
Однак технічний прогрес без наукової організації праці, відповідної техніки і прогресивної технології не забезпечує максимально можливого зростання продуктивності праці. Кращою формою організації праці при обробітку соняшнику є механізовані ланки.
Однією з умов, що сприяють зростанню ефективності виробництва соняшнику в ланках, є впровадження наукової організації трудових процесів. У ланках найбільш повно здійснюються поділ і кооперація праці, є необхідні організаційні та технологічні умови для високопродуктивної праці кожного працівника.
Важливим елементом наукової організації праці є організація допоміжних робіт і робочого місця. Дослідження показали, що 15-26% внутрізмінних втрат робочого часу при посіві соняшника відбувається через погану організацію допоміжних робіт і робочого місця, в тому числі з-за відсутності насіння 5-8%, через відсутність добрив 1-5%, несвоєчасного забезпечення запчастинами 3-4%, незадовільної організації доставки людей, пального 2-3%. Механізатори ланок насамперед звертають увагу на організацію робочого місця, активізацію допоміжних робіт, домагаючись при цьому майже однакового рівня організації праці основних і допоміжних робіт.
Важливий фактор ефективності виробництва соняшнику є вдосконалення форм матеріального стимулювання виробництва. До недоліків існуючої оплати праці при обробітку соняшнику варто віднести використання планових показників для розрахунку розцінок за продукцію, слабке заохочення прибутку з одиниці площі.
Щоб усунути вищеназвані помилки при виборі базису для визначення розцінок за продукцію, доцільно, на наш погляд, використовувати врожайність за попередні три роки.
При обробітку соняшнику, особливо в ланках, може бути застосована наступна модель визначення розцінок за кінцеві результати праці. Для обчислення розцінок треба брати не планову врожайність, а середню врожайність за останні 3 роки, збільшуючи її на 1.0-l, 5. Знайшовши обсяг продукції, визначаємо вартість її за закупівельними цінами і з цієї суми віднімаємо прямі виробничі витрати. Отриманий умовний чистий дохід і повинен служити основою для встановлення розцінок. Даний базис повинен залишатися постійним протягом ряду років, поки не відбудуться докорінні зміни в техніці, технології та організації виробництва.
Чимало недоліків має і система преміювання: різноманіття критеріїв, неповне відображення ефективності вкладеної праці вимагають розробки нових базисів для визначення премій.
Наприклад, видача премій за скорочення прямих витрат на виробництві соняшнику (до 25% економії) ставить у нерівні умови працівників передових і відстаючих господарств. Встановлено, що скорочення прямих витрат різними колгоспами на 10% створює неоднаковий фонд для преміювання. Така відмінність у преміювання, рівному вкладеною працею, явно суперечить принципу: за рівну працю рівну оплату.
Розподіл премії в розрахунку на рубль прямих витрат на оплату праці також розкриває подібні невідповідності. Тому, ймовірно, доцільніше і правильніше було б формувати додаткову оплату та премії в залежності від отриманого понад встановленого рівня чистого доходу, виділяючи для цих цілей 30-40% чистого доходу.
Останнім часом все більшого поширення набуває оплата праці від валового доходу. Вона дозволяє поставити розмір основного заробітку в залежність не тільки від кількості і якості виробленої продукції, але і від матеріальних витрат на її виробництво, сприяє економному витрачанню коштів і діє як противитратної механізм. У практиці застосування оплати праці від валового доходу поширені два варіанти визначення розцінок на оплату праці. У першому випадку вони розраховуються на основі фактично сформованих показників вартості продукції, матеріальних витрат на і оплати праці по кожному конкретному підрозділу за останні три роки, у другому - на основі нормативних (планових) показників.

Глава 2. Організаційно-економічна характеристика учхоза УГСХА
2.1. Розташування, розміри, спеціалізація і рівень інтенсифікації виробництва
Навчально-дослідне господарство УГСХА створено в 1945 році на базі молочно-м'ясного радгоспу ім. Сакко і Ванцетті, організованого в лютому 1930 року. Навчально-дослідне господарство є державним підприємством.
Учхоз УГСХА розташований по середній течії річки Волга (лівому березі). Землекористування господарства займає надзаплавної територію річки (Куйбишевське водосховище), яка представляє собою слабохвилясту рівнину. Зоні розташування господарства притаманний клімат лівобережжя області, характеризується більш вираженою континентальністю в порівнянні з правобережжям: жарке і сухе літо, суворі малосніжні зими з швидким таненням снігів, часто з переважанням сухих і спекотних вітрів. Можливий світловий режим коливається від 12,6 години до 16,7 години, що в середньому становить 14,8 години на добу. Сума середньорічних опадів 398мм, запас продуктивної вологи в грунті на глибині 20-30см створюється в основному за рахунок весняної та зимової влагозарядкі. Випаровування в 2,6 рази більше суми середньорічних опадів, тому учгосп відноситься до зони недостатнього зволоження.
Грунтовий покрив території учхоза представлений чорноземами, сірими лісовими і лугозаболоченнимі грунтами. Переважають чорноземи, які займають 98% площі господарств.
Навчально-дослідне господарство розташоване в 30км від міста Ульяновська (обласного центру) і в 15км від робочого селища Чердакли (районного центру).
Учхоз представлений чотирма відділеннями, пов'язаними між собою асфальтованою дорогою. 1-е відділення селище Жовтневий - центральна садиба, 2-е відділення - віддалене від першого на 7км і знаходиться в селищі Первомайський, 3-е відділення віддалене від першого на 9км - селище п'ятисотенний, 4-е відділення - свинарська ферма.
Учхоз УГСХА притаманна Відділкова організаційна структура управління. При ній керівництво і взаємодію виробничих підрозділів здійснюється за наступною схемою: господарство - відділення - бригада.
У навчальному господарстві УГСХА працюють 6 тракторно-рільничих бригад, 3 садівничі бригади, 6 бригад з обслуговування великої рогатої худоби, свиноферма. До переробним підрозділів відносяться кормоцех, млин, ковбасний цех, молокозавод. Є допоміжні та обслуговуючі підрозділи: автобаза, склади, центральна ремонтна майстерня.
На території учхоза знаходяться 3 дитячих дошкільних установи, 4 школи, будинок побуту, музичні школи, лікарня, будинок культури.
Господарство близько розташоване від пунктів реалізації і переробки продукції. Елеватор, цукровий, молочний заводи, м'ясокомбінат знаходяться в сел. Чердакли та м. Ульяновську. Тому учгосп знаходиться у вигідному економічному становищі.
Основне виробниче напрям учхоза елітно-насінницьких з розвиненим м'ясомолочним тваринництвом. Господарство має 16929га земельних угідь, з них 15886га сільськогосподарських угідь, у тому числі 15618га ріллі. У господарстві 2657 голів великої рогатої худоби, 2517 голів свиней, 35 коней.
Навчально-дослідне господарство за розмірами належить до великим господарствам області. Розміри сільськогосподарського підприємства і виробництва характеризують багато показників. Головним з них слід вважати вартість виробленої продукції. Цей показник дозволяє порівнювати підприємства різної спеціалізації. Всі інші показники є додатковими або непрямими. Розглянемо розміри підприємства і виробництва в аналізованому господарстві в динаміці за 3 роки в таблиці 1.
З даних таблиці 1 видно, що вартість валової продукції, в порівняних цінах 1994 року, за три роки зменшилася на 31,7% і склала в 2002 році -3665 тис. руб. Вартість товарної продукції в поточних цінах реалізації у 2002 році склала 67211, тис. руб. або на 6,9% більше виручки за 2000 рік. Це пов'язано із зростанням цін на сільськогосподарську продукцію. Площа сільськогосподарських угідь зменшилася на 1,5%, так як вони були відведені під будівництво приватного сектору
Таблиця 1
Показники розмірів сільськогосподарського виробництва в навчальному господарстві УГСХА

Показники	2000р.	2001р.	2002р.	2002р. у% до 2000р.
Вартість валової продукції в порівнянних цінах 1994р., Тис. руб.	5363	4801	3665	68,3
Вартість товарної продукції у фактичних цінах реалізації, тис. крб.	63155	70949	67211	106,4
Площа сільськогосподарських угідь, га	16121	15886	15886	98,5
в тому числі ріллі, га	15853	15618	15618	98,5
Середньорічна чисельність працівників, чол.	1009	960	864	85,6
Середньорічна вартість виробничих фондів основної діяльності, тис. руб.	180090	183658	186607	103,6
Енергетичні потужності, к.с.	48685	40203	40353	82,8
Поголів'я худоби, ум. гол.	3883	3773	3486	89,8

Середньорічна чисельність працівників зменшилася на 14,4% і склала в 2002 році 864 людини. Якщо порівнювати з 2001 роком, то з учхоза звільнилися 145 осіб. Це пов'язано із систематичними невиплатами заробітної плати, незадовільними умовами праці, скороченням поголів'я.
За аналізований період вартість виробничих фондів основної діяльності збільшилися в 2002 році в порівнянні з 2000 роком на 3,6% і склали 186607 тис. руб. Збільшення відбулося за рахунок придбання по лізингу двох зернозбиральних комбайнів і одного силосозбиральні.
У динаміці трьох останніх років спостерігається тенденція зменшення поголів'я худоби на 10,2%. Це пов'язано з хронічною збитковістю галузі тваринництва.
Основним чинником, що впливає на розміри виробництва і підприємства є спеціалізація. Під спеціалізацією підприємства розуміють зосередження його діяльності на виробництві певного виду або видів продукції. На сільськогосподарських підприємствах цей процес зазвичай пов'язаний з розширенням однієї або декількох галузей при відповідному скороченні інших. У ситуації, що склалася в економіці країни сільськогосподарські підприємства почали скорочувати обсяги виробництва в невигідних галузях і розвивати або відкривати вигідні виробництва. Процес спеціалізації став більш активним. Наведемо дані про зміну структури товарної продукції в таблиці 2.
З таблиці 2 видно, що найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції займає продукція рослинництва, в 2002 році вона склала 55,6%. Найбільша виручка в цій галузі отримана від реалізації зерна - 32,4% або 21780 тис. руб. Потім йдуть продукція м'ясного скотарства - 11,1% і молоко 5,7%.
З 2000 року по 2002 рік питома вага галузей у товарній продукції змінюється незначно, тобто спеціалізація господарства залишилася без зміни.
Таким чином, в аналізованому господарстві фактично склалася спеціалізація є виробництво зерна з розвиненим виробництвом продукції м'ясного виробництва і молока.
Поряд з основними галузями господарство розвиває і додаткові. Отже, учгосп УГСХА можна вважати багатогалузевим господарством.
У навчальному господарстві УГСХА намітилася тенденція зростання частки галузей тваринництва молока з 4,45% збільшилася до 5,4%, м'ясо ВРХ - з 1,5% до 4,7%. Частка виробництва м'яса свиней зросла з 2,6% до 6,4%.
Таблиця 2
Розмір і структура товарної продукції в навчальному господарстві УГСХА
Значно збільшилася частка реалізації іншої продукції, робіт і послуг. Все це відбувається у зв'язку з тим, що пристосовуючись до ринкових умов, учгосп УГСХА орієнтується в першу чергу на розвиток найбільш рентабельних галузей.
Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва в важливою мірою залежить від того, якою мірою воно забезпечене основними засобами. Недостатня забезпеченість засобами праці може призвести до порушення технології і скорочення виробництва продукції, зниження продуктивності праці і зростання витрат виробництва. У той же час наявність «зайвих» і невикористовуваних основних засобів веде до їх омертвіння і збільшення витрат на продукцію. Контроль за забезпеченістю основними засобами здійснюється через систему вартісних і натуральних показників. Вирішальною умовою динамічного розвитку сільського господарства, підвищення економічної ефективності виробництва продукції є інтенсифікація виробництва. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва являє собою складний соціально-економічний процес вдосконалення всіх сторін виробництва, спрямований на неухильне підвищення родючості грунту, продуктивності тваринництва, продуктивності праці, якості продукції, підвищення матеріального рівня людей. Інтенсифікація сільського господарства, приріст продукції здійснюються шляхом зростання вкладення ресурсів у розрахунку на одиницю земельної площі, поголів'я худоби і більше напруженого, продуктивного функціонування всіх застосовуваних засобів виробництва. Основні показники рівня інтенсивності сільськогосподарського виробництва представлені в таблиці 3.
Таблиця 3
Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва в навчальному господарстві УГСХА

Показники	2000р.	2001р.	2002р.	2002р. у% до 2000р.
Доводиться на 100 га с.-г. угідь: -Основних виробничих фондів основної діяльності, тис. грн.	1017,1	1156,1	1174,7	115,5
-Виробничих витрат у сільськогосподарських галузях, тис.руб.	485,5	653,6	585,9	120,4
-Енергетичних ресурсів, к.с.	301,9	253,1	254,0	84,1
-Витрат праці в сільськогосподарських галузях, тис. чел.-ч.	6,5	6,8	6,8	104,6

Аналізуючи дані таблиці 3 можна відзначити, що в 2002 році в порівнянні з 2000 роком показник забезпеченості основними виробничими фондами основної діяльності збільшилася на 15,5%. Вибуттям, внаслідок фізичного зносу, енергетичних засобів можна пояснити зниження енергозабезпеченості за аналізований період на 5,9%. Зростання виробничих витрат у розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь пояснюється підвищенням цін на основні види матеріальних ресурсів (паливно-мастильні матеріали, добрива, електроенергію тощо). У результаті збільшення витрат праці в сільськогосподарських галузях у 2002 році в порівнянні з 2000 роком трудозабезпечення зросла на 4,6% ..
Комплексна оцінка діяльності сільськогосподарського підприємства узагальнює результати зусиль трудового колективу у підвищенні суспільного виробництва. Саме ефективність суспільного виробництва є результатом органічного єдності продуктивних сил і виробничих відносин і може виражатися різними показниками.
Оцінка діяльності господарства дає можливість дізнатися, наскільки ефективно воно використовує працю, землю і виробничий потенціал. Для цього використовується система показників, таких як виробництво валової продукції в розрахунку на одиницю земельної площі, на 1 середньорічного працівника, виробничих засобів, валовий дохід, а також прибуток або збиток.
Економічними показниками характеризується кінцевий результат діяльності будь-якого сільськогосподарського підприємства. Основні економічні показники розглянемо в таблиці 4.
Дані таблиці 4 свідчать:
-Виробництво валової продукції на 100га сільськогосподарських угідь зменшилася на 16,4%;
-Виробництво валової продукції на 100 руб. виробничих витрат зменшилася на 30,6%, через збільшення виробничих витрат;
-Продуктивність праці зменшилася на 20,4%;
-Оплата 1 чел.-ч. збільшилася на 71,4% через збільшення заробітної плати;
-Продуктивність корів зменшилася на 14,4%, приріст живої маси ВРХ збільшився на 17,9%;
-Врожайність зерна збільшилося в 7,5%;
-В 2002 році в господарстві отримано збиток від реалізації продукції в розмірі 4188 тис. рублів, рівень збитковості склав 5,9%.
Таблиця 4
Основні економічні результати виробничої діяльності учхоза УГСХА

Показники	2000 р .	2001 р .	2002р.	2002р. у% до 2001р.
Вироблено валової продукції у розрахунку:
- На 100га сільськогосподарських угідь, тис. руб.	726,1	612,5	606,9	83,6
- На 100 крб. виробничих витрат у сільськогосподарських галузях, руб.	149,2	93,7	103,6	69,4
- На 1 чел.-ч. витрат праці в сільськогосподарських галузях, руб.	111,6	90,0	88,9	79,6
Оплата 1 чел.-ч. У сільськогосподарському виробництві, руб.	5,6	7,5	9,6	171,4
Удій на 1 середньорічну корову за рік, кг	2547	2271	2183	85,7
Середньодобовий приріст ВРХ, г	358	362	348	97,2
Урожайність, ц / га	27,9	32,4	30,0	107,5
Прибуток від реалізації продукції по відношенню: - До повної собівартості реалізованої продукції,%	+42,9	+23,1	-5,9	х
- 1 чел.-ч. У сільськогосподарських галузях, руб.	+18,0	+12,3	-1,8	х
- На 100га сільськогосподарських угідь, тис. руб.	+1,2	+0,8	-26,3	х

Основними причинами спричинили збитковість сільськогосподарського виробництва в навчальному господарстві УГСХА є вкрай критичний стан у тваринництві. Прибуток, отриманий від реалізації продукції рослинництва не покриває збитки тваринництва. Для порівняння зазначимо, що від реалізації продукції рослинництва в 2002 році було отримано прибуток у розмірі 15090 тис.руб., А збиток від реалізації продукції тваринництва - 16859 тисяч рублів.
Як відомо, галузь тваринництва завжди характеризувалися великими витратами на одиницю продукції, це особливо актуально зараз, з переходом на ринкові умови, коли ціни зросли, зокрема, на корми, ліки та інше, а, отже, зросла собівартість продукції. Тому необхідно раціонально фінансувати виробництво.
У даних умовах можливо потрібна повна реструктуризація господарства, і рухатися до підвищення рівня рентабельності в цілому по господарству.
Виходом зі сформованої ситуації може бути:
- Розширення власного переробного виробництва;
- Пошук та розширення ринків збуту.
2.2. Аналіз фінансового стану учхоза підприємства
Фінансовий стан підприємства може бути стійким, нестійким (передкризовим) і кризовим. Здатність підприємства своєчасно проводити платежі, фінансувати свою діяльність на розширеній основі, переносити непередбачені потрясіння й підтримувати свою платоспроможність у несприятливих обставинах свідчить про його стійкий фінансовий стан, і навпаки.
Для забезпечення фінансової стійкості підприємство повинно володіти гнучкою структурою капіталу, уміти організувати його рух таким чином, щоб забезпечити постійне перевищення доходів над витратами з метою збереження платоспроможності і створення умов для самовідтворення.
Фінансова діяльність як складова частина господарської діяльності повинна бути спрямована на забезпечення планомірного надходження і витрачання грошових ресурсів, виконання розрахункової дисципліни, досягнення раціональних пропорцій власного і позикового капіталу і найбільш ефективне його використання.
Головна мета фінансової діяльності зводиться до однієї стратегічної задачі - збільшенню активів підприємства. Для цього воно повинно постійно підтримувати платоспроможність і рентабельність, а також оптимальну структуру активу і пасиву балансу. Фінансовий стан учхоза УГСХА представимо в таблиці 5.
Таблиця 5
Фінансовий стан учхоза УГСХА

Показники	2000 р .	2001 р .	2002 р .	2002р. у% до 2000 р .
Прибуток від реалізації-всього, тис. руб.	18975	13327	-4188	х
Рівень рентабельності,%	+43,0	23,1	-5,9	х
Вартість майна, тис. руб. в тому числі	168641	194190	186786	110,7
-Основні та необоротні активи	112559	116525	115818	102,9
-Оборотні активи	56082	77665	70968	126,5
Грошові кошти всього, тис. руб. в тому числі	39	22	4	10,2
- На розрахунковому рахунку	10	12	4	40,0
Дебіторська заборгованість на кінець року, тис. руб.	9829	10905	13926	141,6
Джерела коштів - всього, тис. руб. в тому числі	168641	194190	87566	51,9
-Власних коштів	118168	122723	110246	93,3
-Позикових коштів	49684	67992	75065	151,1
з них:-кредиторська заборгованість, тис. руб.	49684	67992	75065	151,1
-Заборгованість по короткострокових позиках, та позиками тис. руб.	-	2000	-	-
заборгованість по довгострокових позиках, тис. руб.	789	1475	1475	186,9
Коефіцієнт співвідношення позикових і власних коштів	0,43	0,55	0,68	+25 П.
Коефіцієнт абсолютної ліквідності	0,001	0,0003	0,003	+2 П.

Аналізуючи показники таблиці 5, можна відзначити, що за період з 2000 року по 2002 рік спостерігається погіршення фінансового стану аналізованого господарства. Учхоз УГСХА закінчив виробничо фінансовий рік у 2002 році зі збитком у 4188 тисяч рублів, тоді як у 2000 році було отримано прибуток у сумі понад 18975 тисяч рублів. Як наслідок цього спостерігається зниження показників платоспроможності підприємства. Так, коефіцієнт абсолютної ліквідності становить лише 0,003. Коефіцієнт фінансування - це відношення власного капіталу до позикових коштів. З таблиці видно, що позиковий капітал протягом останніх трьох років зростав. Це означає, що на карбованець власних коштів Учхоз УГСХА привертає більше половини позикових. У цілому, можна відзначити, що учгосп УГСХА в 2002 році був неплатоспроможним і нерентабельним.

Глава 3. Сучасний стан та рівень розвитку виробництва соняшнику в навчальному господарстві УГСХА
3.1. Розміри і значення виробництва соняшнику в економіці підприємства. Динаміка посівних площ, врожайності, валового збору соняшнику
Виробництво соняшнику в навчально-дослідному господарстві УГСХА займає незначні розміри. Його виробництвом господарство займається лише останні три роки. У таблиці 6 розглянемо показники характеризують розмір і значення виробництва соняшнику в навчальному господарстві УГСХА.
Таблиця 6
Розмір і значення виробництва соняшнику в навчальному господарстві УГСХА

Показники	2000р.			2001р.			2002р.
	по господарству	по галузі		по господарству	в по галузі		по господарству	по галузі
		кол-во	% До підсумку		кол-во	% До підсумку		кол-во	% До підсумку
Вартість товарної продукції, тис. грн.	63155	218	0,34	70949	41	0,06	67211	1	0,00
Посівна площа, га	9356	347	6,4	13370	92	0,7	13650	100	0,7
Середньорічна чисельність працівників, чол.	1009	3	0,3	960	2	0,2	864	2	0,2
Витрати праці, тис. чел.-ч.	1049	4	0,4	1081	3	0,3	1084	3	0,3
Виробнича собівартість, тис. грн	78436	463	0,6	103835	261	0,25	93090	203	0,22
Прибутки (+), збиток (-), тис.руб.	+18975	-181	х	+13327	+7	0,05	-4188	0	х

Показники таблиці 6 свідчать про скорочення розмірів виробництва соняшнику в господарстві. Це пов'язано зі скороченням посівних площ під соняшник. На протязі з 2000 року по 2002 рік спостерігається згортання виробництва соняшнику.
На вихід валової продукції рослинництва впливають два чинники: розмір посівних площ; врожайність культур. Проаналізуємо динаміку посівних площ, врожайності і валового збору соняшнику в таблиці 7.
Таблиця 7
Динаміка посівних площ, врожайності та валових зборів насіння соняшнику в навчальному господарстві УГСХА
Показники таблиці 7 свідчать, що за три роки площа посівів соняшнику зменшилася на 71,2%, урожайність збільшилася в 2002 році в порівнянні з 2000 роком на 57,4%. Валовий збір соняшнику скоротився на 54,6%, через зменшення посівних площ соняшнику.
3.2. Організація основних трудових процесів та оплати праці на виробництві соняшнику
Виробництво соняшнику є найбільш механізованої. Усі технологічні процеси виконуються з використанням засобів механізації. У технології виробництва виділяють два основні періоди робіт: підготовка грунту і посів; комплекс робіт по збиранню врожаю.
У навчальному господарстві УГСХА підготовка грунту і посів соняшнику майже повністю механізовані, ручна праця застосовується тільки на завантаженні сівалок насінням. Підготовка грунту включає основну обробку - лущення стерні, оранку або безвідвальну обробку і передпосівний обробіток. Лущення стерні проводять дисковими лущильниками.
Оранка і безполицевий обробіток призначені для того, щоб створити сприятливі умови для накопичення вологи, поживних речовин у грунті, розвитку кореневої системи рослин. На цих процесах застосовуються трактор ДТ-75, в агрегаті з плугами ПН-4-3, 5. Снігозатримання в 2002 році не проводилося.
Весняну обробку в навчальному господарстві починають з боронування використовуючи трактор Т-150 в агрегаті з боронами БЗТС-10. Культивація проводиться двічі. При настанні «стиглості» грунту на глибину 8-10см і перед сівбою на глибину загортання насіння. Культивація проводиться з використанням трактора К-700 в агрегаті з культиваторами КПГ-4.
Сівбу зернових культур в загальних витратах праці займає 10-15%. Сівши в господарстві проводять на гусеничних тракторах в агрегаті з сівалками СП-6. Після посіву проводять коткування тракторами ДТ-75 з котками ЕКК-3.
У навчальному господарстві УГСХА при обробітку соняшнику не проводилася обробка посівів отрутохімікатами. Міжрядна обробка проводилася лише один раз замість запланованого дворазового.
Збирання соняшнику проводилася з великим запізненням, що вплинуло на погіршення якості насіння. Скошування посівів проводилося комбайном «Дон - 1500» з приставкою ПСП-1, 5. Насіння соняшнику з поля вивозяться на тік, де проводиться первинна очистка на ЗАВ-20. Після первинного очищення насіння соняшнику просушують з допомогою польської сушарки.
У навчальному господарстві УГСХА виробництвом продукції рослинництва займається тракторно-рільнича бригада.
Оплата праці членів, зайнятих на сільськогосподарських роботах у рослинництві виробляється за відрядно-преміальною системою оплати праці. Оплата праці робітників здійснюється за відрядними розцінками за виконаний обсяг робіт, певним виходячи з тарифних ставок і норм виробітку. У розрахунок розцінки для оплати праці трактористів-машиністів крім тарифної ставки в господарстві включають додаткову оплату за якість і терміни проведення робіт.
На вирощуванні соняшнику застосовуються наступний розмір додаткової оплати за якість та своєчасне виконання заходів.
Таблиця 8
Перелік найважливіших сільськогосподарських робіт, за своєчасне і якісне виконання яких видається додаткова оплата в навчальному господарстві УГСХА

Найменування робіт	Розмір доплат у% від тарифного фонду
Сівши сільськогосподарських культур	50
Передпосівний боронування, культивація	30
Міжрядна обробка	40
Оранка зябу з високою якістю до 1 жовтня	30
Збирання соняшнику	100

Оплата праці трактористів-машиністів, зайнятих на кінно-ручних, господарських та ремонтних роботах, здійснюється за ставками 2 розряду тарифної сітки трактористів-машиністів, в тому випадку, якщо тарифна ставка по виконуваній роботі, нижче тарифної ставки зазначеного розряду.
Оплата праці працівників, зайнятих на збиранні врожаю, за скошений гектар, намолоченого центнер продукції встановлюється виходячи з тарифної ставки трактористів-машиністів та інших працівників, розрахованої з мінімальної заробітної плати.
Оплата праці комбайнерів на прямому комбайнуванні проводиться за розцінками, розрахованим з 100% тарифної ставки, плюс 100% підвищеної оплати на підборі і прямому комбайнуванні і 100% додатково за якість. Приклад розрахунку розцінки за одну тонну намолоту соняшнику розглянемо в таблиці 9.

Таблиця 9.
Розрахунок розцінки за 1 центнер намолоту соняшнику в навчальному господарстві УГСХА

Показники	Числове значення
Норма намолоту, т	10,8
Тарифний розряд	5
Тарифна ставка, крб.	36,12
Додаткова оплата за якість і термін (100%), грн.	36,12
Підвищена оплата (100%), грн.	36,12
Разом	108,36
Розцінка за 1 т насіння соняшнику	10,02

Оплату водіїв на вивезенні насіння з поля проводиться в розмірі 80% від заробітної плати комбайнерів з урахуванням збільшення оплати
На збирання соняшнику застосовується натуральне преміювання комбайнерів з розрахунку 0,75 літра соняшникової олії за намолоченого тонну соняшника.
Підвищені тарифні ставки на 110-120% виплачуються в період проведення робіт по боротьбі з шкідниками хворобами і бур'янами рослин працівникам, зайнятим на роботах із шкідливими умовами праці, за фактичне відпрацьований час.
До щомісячного заробітку трактористам-машиністам першого і другого класу додатково виплачується надбавка за класність 20%, 10% відповідно.
Трактористам-машиністам за безперервний стаж роботи в даному господарстві виплачується надбавка до заробітної плати у таких розмірах від суми річного заробітку: пропрацювали безперервно в даному господарстві
від 2 до 5 років - 8%
від 5 до 10 років - 10%
від 10 до15 років - 16%
от15 до 20 років - 20%
Виплати надбавки за стаж роботи за трактористам-машиністам проводиться тільки тим трактористам-машиністам які на протязі всього року працюють безпосередньо на тракторах і комбайнах, мають закріплену за ними техніку.
При двозмінній роботі трактористу-машиністу при виконанні ним і його замінник змінних норм виробітку на закріпленій тракторі чи комбайні додатково виплачується 10% його заробітку за зміну.
За економію пального і змащувальних матеріалів проти встановлених норм витрати при дотриманні агротехнічних вимог до якості тракторних робіт виплачується премія в розмірі 50% від суми економії.
З метою вдосконалення системи оплати праці на обробітку соняшнику на весняно-польових роботах пропонуємо застосовувати прогресивно - зростаючі розцінки.
3.3. Економічна ефективність виробництва соняшнику
Економічна ефективність виробництва соняшнику характеризується системою показників. Одним з найважливіших показників ефективності виробництва продукції є собівартість, в якій відображається ефективність використання ресурсів, результати впровадження нової техніки і прогресивної технології, вдосконалення організації праці, виробництва і управління. Собівартість складається з витрат, пов'язаних з використанням основних фондів, сировини, матеріалів, палива і енергії, праці, а також інших витрат, необхідних для виробництва продукції. Основне завдання аналізу собівартості одиниці продукції - дати об'єктивну оцінку рівня собівартості, виявити основні фактори, що впливають на її зміну. У таблиці 10 розглянемо склад і структуру собівартості 1ц продукції за елементами витрат.

Таблиця 10
Склад і структура собівартості 1ц соняшнику в навчальному господарстві УГСХ

Статті витрат	2000р.		2001р.		2002р.
	руб.	% До підсумку	руб.	% До підсумку	руб.	% До підсумку
Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби	6,67	2,4	27,2	9,1	43,4	15,7
Насіння	13,32	4,7	7,3	2,4	24,4	8,8
Добрива	0,79	0,3	-	-	-	-
Засоби захисту рослин	-	-	-	-	-	-
Зміст основних засобів	192,5	68,3	178,7	59,7	158,7	57,6
Роботи та послуги	6,07	2,1	4,5	1,5	9,7	3,5
Організація виробництва та управління	59,21	21,0	78,5	26,2	37,5	13,6
Інші	3,1	1,2	2,8	1,1	1,7	0,8
Всього витрат	281,66	100,0	299,0	100,0	275,4	100,0

Аналізуючи таблицю 9 слід зазначити, що найбільшу питому вагу в структурі собівартості 1 ц олієнасіння займають витрати на утримання основних засобів - 57,6%, це пов'язано з тим, що в цю статтю входить вартість ПММ, а також витрати на ремонт. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби з 2,4% зросла до 15,7% через перерахунку тарифних ставок. Накладні витрати необгрунтовано великі, тут має місце порушення в обліку та розподілу загальногосподарських і загальновиробничих витрат.
Довше розглянемо у таблиці 11 показники економічної ефективності виробництва зерна.
Аналізуючи таблицю 11 слід зазначити, що врожайність соняшнику збільшилася в 2002 році в порівнянні 2000 роком на 57,4%. Але це не вплинуло на валове виробництво, так як площі посівів соняшнику скоротилися. Витрати праці на виробництво 1 центнера зерна збільшилися на 29,1 відсотка. За даними звіту про реалізацію продукції за 2002 рік випливає, що реалізовано було 1 центнер насіння соняшнику за ціною 1 тисяча рублів при повній собівартості 1 тисяча рублів. Ситуація, різниця між виробничою і повною собівартістю сталася в результаті серйозного порушення обліку витрат і виходу продукції виробництва соняшнику.
Таблиця 11
Ефективність виробництва соняшнику в навчальному господарстві УГСХА

Показники	2000 р .	2001 р .	2002 р .	2002 р . у% до 2000 р .
Урожайність, ц / га	4,7	9,5	7,4	157,4
Витрати праці на виробництво 1ц, чол-год	2,4	3,4	3,1	129,1
Виробнича собівартість 1ц продукції, грн.	281,66	299,00	275,4	97,7
Повна собівартість 1ц продукції, грн.	281,22	303,57	1000,0	в 3,5 р.
Середня ціна реалізації 1ц, руб.	152,12	366,07	1000,0	в 6,5 р.
Прибуток (+), збиток (-) від реалізації продукції, грн.	-129,1	+62,5	0	х
Рівень рентабельності,%	-45,9	+20,5	0	х

В якості пропозиції щодо вдосконалення організації виробництва соняшнику варто збільшити посівні площі. Що дозволить отримати при одночасному зростанні врожайності хороші результати. Дуже важливим моментом успішного ведення галузі є підвищення продуктивності праці працівників галузі на основі зниження прямих витрат живої праці. Досягнення поставленої мети можна добитися головним чином шляхом використання раціональної форми організації праці. У цьому відношенні на наш погляд найбільш перспективною і стійкою формою організації праці є використання принципу орендного підряду, який дає можливість без великих капітальних вкладень істотно зменшити вплив витратного механізму на виробництво продукції рослинництва. Тут доцільно створення госпрозрахункового ланки. При цьому питання-організації виробництва, режиму праці та відпочинку колективом вирішуються самостійно відповідно до технології вирощування сільськогосподарських культур, з нормами чинного трудового законодавства, статуту і правил внутрішнього розпорядку господарства. За госпрозрахунковим ланкою закріплюються на певний термін площі орних земель, техніка, за використання яких вони виплачують орендну плату.
Оплата праці повинна здійснюватися від госпрозрахункового доходу. Вона дозволяє поставити розмір основного заробітку в залежність не тільки від кількості і якості виробленої продукції, але і від матеріальних витрат на її виробництво, сприяє економному витрачанню коштів і діє як противитратної механізм.

Глава 4. Удосконалення організації виробництва соняшнику в навчальному господарстві УГСХА
4.1. Обгрунтування врожайності та посівних площ соняшнику на перспективу
Обгрунтування виробничої програми включає в себе розрахунок планової врожайності культур, посівних площ, обсягу виходу продукції, витрат на її виробництво.
Згідно виробничо фінансового плану учхоза УГСХА на 2004 рік (додаток 1) посівну площу під обробіток соняшнику заплануємо у розмірі 688га.
Для обгрунтуванні врожайності на перспективу, розрахуємо середню врожайність по господарству, яка склалася за останні 3-5 років. Середня врожайність склала в розмірі 7,2 ц з гектара. Дана врожайність може бути збільшена на 2,8 ц / га в результаті внесення органічних добрив під попередник з розрахунку 20 т на один гектар і за рахунок внесення мінеральних добрив. Обробка посівів отрутохімікатами та дотримання технології обробітку соняшнику забезпечують зростання врожайності на 12-13%. З огляду на чинники забезпечують зростання урожайності на перспективу планову врожайність візьмемо в розмірі 10 ц з гектара. Прогнозована валове виробництво насіння соняшнику складе 6880 ц.
Враховуючи запланований обсяг виробництва і площі посівів соняшнику, з метою підвищення ефективності виробництва в навчальному господарстві УГСХА доцільно створити спеціалізоване механізоване госпрозрахункове ланка, яка має працювати на принципах самоокупності витрат. Для цього на підприємстві є всі умови. Важливим елементом такого підрозділу є обгрунтування його виробничої програми включаючи визначення ліміту витрат, умов матеріального стимулювання та порядку економічних взаємовідносин госпрозрахункового ланки з адміністрацією підприємства.
Особливу увагу при організації госпрозрахункового ланки слід приділяти заходам матеріального стимулювання. Робітники повинні бути зацікавлені як у збільшенні обсягів виробництва, так і в скороченні матеріальних витрат.
4.2. Обгрунтування суми матеріально-грошових витрат на виробництво соняшнику
Для визначення суми матеріально-грошових витрат на виробництво соняшнику спочатку розраховується технологічна карта з вирощування соняшнику на умовній площі 100га. Технологічна карта на 2004 рік по вирощуванню соняшнику була розрахована в навчальному господарстві на комп'ютері (Додаток 2)
Загальний фонд заробітної плати по соняшнику включає наступні елементи: тарифний фонд, підвищена доплата на збиранні, додаткова оплата за якість і своєчасне проведення заходів, доплата за класність, доплата за стаж, відрахування на соціальні потреби. Тарифний фонд заробітної плати механізаторів і працівників, зайнятих на ручних роботах, визначається на основі тарифних ставок, що діють з 1.01.2002 року.
Згідно з розрахунками за технологічною картою, загальний фонд заробітної плати, включаючи відрахування на соціальні потреби складе 29370,72 крб.
У витрати на пальне та мастильні матеріали включається вартість дизельного палива, а також пускового бензину і мастильних матеріалів для роботи тракторів та інших машин.
Витрата основного пального для роботи тракторів, комбайнів розраховується множенням норм витрати палива на одиницю фізичної роботи на весь фізичний обсяг робіт. Кількість пускового бензину і мастильних матеріалів визначають за встановленими нормами їх витрати у відсотках від кількості основного пального. Сума витрат на пальне та мастильні матеріали визначаються множенням кількості основного пального в центнерах на комплексну вартість пального (1250 руб.) Витрати на ПММ складуть 353226,08 рулів.
Витрати на насіння, добрива, засоби захисту рослин обчислюються множенням кількості матеріалів на вартість одиниці, що включає витрати на їх придбання, доставку, зберігання. Кількість насіння, добрив, отрутохімікатів визначається виходячи з паном їх витрати на 1 га посівів культури і площі посіву. Вартість насіння становитиме при витраті на 100 га 10Ц - 6893,76 рублів. Витрати на мінеральні добрив при нормі 25 кг на 1 га складуть 199616,32. Внесення органічних добрив становитиме - 137600 крб.
Обробка отрутохімікатами планується проводити за допомогою авіації (АН-2), запилення виробляється розчином Девідент + ТМПТД (12-15 ц / га). Витрати складуть на всю площу 97145,60 рублів.
Амортизаційні відрахування нараховуються на основні фонди, які беруть участь у виробництві соняшнику. Сума відрахувань береться в частині, що припадає на виконаний обсяг робіт. Витрати на амортизацію і технічне обслуговування і зберігання тракторів і сільськогосподарських машин (Торхов) визначається шляхом множення обсягу робіт в умовні еталонних гектарах на норматив відрахувань в рублях на 1 ум. пов. га. Витрати на амортизацію та технічне обслуговування, ремонт та зберігання заплануємо згідно виробничо-фінансового плану по підприємству в розмірі 861094 рубля
Витрати на автотранспортні роботи розраховуються множенням обсягу робіт у тонно-кілометрах на планову собівартість 1 ткм. Обсяг автотранспортних робіт у тонно-кілометрах визначається множенням маси перевезеного вантажу на відстань його транспортування (км). За технологічною картою обсяг робіт складуть 2390 ткм, вартість 1 ткм - 1,92 руб. Витрати на автотранспортні роботи складуть 31662,72
Щоб визначити собівартість продукції до прямих витрат додають загальногосподарські та загальновиробничі витрати. Ці витрати розподіляються між галузями виробництва і окремими об'єктами калькуляції пропорційно загальній сумі прямих витрат за мінусом витрат на насіння. Накладні витрати заплануємо у розмірі 15% від суми всіх витрат не включаючи вартості насіння.
У інші витрати заплануємо у розмірі 9 тисяч рублів, в цю суму входить вартість спецодягу та інвентарю.
Сума матеріально-грошових витрат на виробництво соняшнику наведена в таблиці 12.
Таблиця 12
Матеріально-грошові витрати на виробництво соняшнику на 2004 рік

Статті витрат	Витрати на 1 га , Руб.	Витрати всього, руб.
Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби	42,69	2937,72
Насіння	10,02	6893,76
Добрива	490,14	337216,32
Засоби захисту рослин	141,20	97145,60
Роботи та послуги	75,88	52206,72
Зміст основних засобів	1726,6	1214320,08
Організація виробництва та управління	37,17	255573,96
Інші витрати	30,50	21000,00
Разом	2888,51	1987294,80

У виробництві соняшнику об'єктами обчислення собівартості є: зерно і зерновідходи. Кошики соняшнику в навчальному господарстві УГСХА на корм худобі не використовуються, тому 1 ц цієї продукції не визначається. Щоб визначити планову собівартість одного центнера олієнасіння, визначають кількість повноцінного зерна. Для цього з валового збору олієнасіння виключають рефакцію (мертві відходи) 5%: 6880ц-344ц = 6536ц. Отже, вага олійного насіння після доопрацювання складе 6536 ц. Зерновідходи визначають у розмірі 10% від ваги олійного насіння після доопрацювання. Кількість зерновідходів соняшнику складе 654 ц. Чисте зерно складе: 6536 - 654 = 5882 ц. Чисте зерно переводиться в повноцінне за коефіцієнтом 1, а зерновідходи - по відсотку вмісту в них цільного зерна (50%) або 0,5.
Таким чином, кількість повноцінного зерна соняшника складе:
5882х1 +654 х0, 5 = 6209 ц. Планова собівартість 1 ц соняшнику буде дорівнює 320,07 рубля.
4.3. Економічна ефективність організації виробництва соняшнику на перспективу.
Найбільш важливим і складним моментом при утворенні внутрішньогосподарських економічних відносин є встановлення ціни реалізації на вироблену первинним колективом продукцію.
Для розрахунку цін, які відповідають вимогам самофінансування розширеного відтворення, необхідно передбачити в них в якості складової нормативну прибуток, що забезпечує рівень рентабельності, як відношення прибутку до суми витрат на заробітну плату та амортизацію, на основі фактично склався їх співвідношення на підприємстві. Розрахунок ціни за 1 ц соняшнику наведено в таблиці 13.
За результатами діяльності госпрозрахунковий ланка всю вироблену продукцію буде оцінювати за розрахунковими цінами. Виручка від реалізації продукції за внутрішньогосподарськими цінами складе 2016434,80 руб. З отриманої суми віднімається фактична вартість вироблених матеріальних витрат - 1987294,80 руб. Різницю складе очікуваний госпрозрахунковий дохід колективу - 117529140 рублів ..

Таблиця 13
Розрахунок внутрішньогосподарської ціни за 1 ц соняшнику

Витрати за технологією	Сума тис. руб.
Матеріальні прямі витрати
в т.ч. засоби захисту рослин	97145,60
добрива	337216,32
насіння	6893,76
утримання основних засобів	1214320,08
роботи та послуги	52206,72
інші прямі витрати	21000,00
Фонд оплати праці	2937,72
Разом прямих витрат	1731720,84
Організація виробництва та управління	255573,96
Всього витрат	1987294,80
Нормативна прибуток (30%)	29143,68
Сума витрат з нормативною прибутком	2016438,48
Розрахункова ціна за 1 ц соняшнику	324,76

Удосконалення внутрішньогосподарських економічних відносин дозволить зацікавити працівників у збільшенні виробництва молока, економному витрачанні кормів, засобів виробництва. У результаті цього підвищується врожайність, збільшиться обсяг виробництва соняшнику, підвищиться економічна ефективність, про що говорять дані таблиці 14
З даних таблиці видно, що планована врожайність, збільшиться на 35,1%, трудомісткість зменшиться на 61,8%. Повна собівартість 1 ц соняшнику склалася в розмірі 416,07 руб .. Ціна реалізації за 1 ц продукції з урахуванням індексу дефлятора зросте на 1,08% і дорівнюватиме в перспективі 517,02 руб. Результатом всього є отримання прибутку у розмірі 100,95 рубля на 1 центнер соняшнику.

Таблиця 14
Економічна ефективність виробництва соняшнику на перспективу

Показники	2002р.	Проект	Проект у% до 2002р.
Урожайність ц / га	7,4	10,0	135,1
Витрати праці на 1 ц соняшнику, чел.-ч.	3,4	1,3	38,2
Виробнича собівартість 1 ц соняшнику, руб.	275,4	324,76	117,92
Повна собівартість 1 ц соняшнику, руб.	1000,0	416,07	в 2,4 рази
Ціна реалізації 1 ц соняшнику, руб.	1000,0	517,02	в 1.9 рази
Прибуток (збиток) від реалізації 1 ц соняшнику, руб	0	100,95	х
Рівень рентабельності (збитковості),%	0	+24,2	+24,2 П.

Виробництво соняшнику стане рентабельним, рівень рентабельності складе 24,2%.
4.4. Удосконалення організації праці та її оплати на виробництві соняшнику
Технічний прогрес без наукової організації праці, відповідної техніки і прогресивної технології не забезпечує максимально можливого зростання продуктивності праці. Кращою формою організації праці при обробітку соняшнику є механізовані ланки.
Однією з умов, що сприяють зростанню ефективності виробництва соняшнику в ланках, є впровадження наукової організації трудових процесів. У ланках найбільш повно здійснюються поділ і кооперація праці, є необхідні організаційні та технологічні умови для високопродуктивної праці кожного працівника.
Для підвищення ефективності виробництва соняшнику важливе значення має вдосконалення системи матеріального стимулювання працівників. Тому необхідно розробити в кожному сільськогосподарському підприємстві прогресивні форми, системи і розміри оплати праці, що сприяють посиленню матеріальної зацікавленості працівників у підвищенні врожайності сільськогосподарських культур, скорочення встановлених календарних термінів виконання робіт, скорочення втрат врожаїв. Для стимулювання високих темпів інтенсифікації виробництва соняшника, що зараз особливо важливо, найбільш підходящою, на нашу думку, є відрядно-прогресивна система оплати праці з прогресивно зростаючими розцінками при перевищенні планового рівня врожайності зернових культур.
Розробку прогресивно зростаючих розцінок за продукцію слід починати з визначення шкали врожайності зернових культур. Для побудови шкали врожайності необхідно правильно встановити мінімальний і максимальний показники врожайності. Мінімальну врожайність у шкалі встановлюють на рівні планової врожайності. Максимальна врожайність зернових культур в шкалі прогресивно зростаючих розцінок за продукцію встановлюється в залежності від співвідношення рівня мінімальної врожайності до врожайності, одержуваної на державному сортовипробувальної дільниці. Приблизні співвідношення максимальної і мінімальної врожайності в шкалі прогресивно зростаючих розцінок для оплати праці працівників тракторно-рільничих бригад за продукцію наведені в таблиці 15.
Таблиця 15
Зразкові співвідношення максимальної і мінімально врожайності в шкалі прогресивно зростаючих розцінок за продукцію

Мінімальна (планова) врожайність у шкалі у% до врожайності, одержуваної на державному сортовипробувальної дільниці	Розмір підвищення мінімальної врожайності для визначення максимальної врожайності в шкалі
Нижче 50	40-45
50-59	35-40
60-69	30-35
70-79	25-30
80-89	20-25
90-99	15-21
100 і вище	10-15

Розглянемо методику визначення мінімальної і максимальної врожайності соняшнику в шкалі прогресивно зростаючих розцінок за продукцію в навчальному господарстві УГСХА на прикладі соняшника.
Планова врожайність цієї культури на 2004р. визначена як середньорічна фактична врожайність цієї культури, досягнута за попередні 3 роки, яка склала 7,2 ц / га. Ця врожайність береться в якості мінімального рівня врожайності для встановлення шкали.
При цьому фактична врожайність соняшнику сорту «Скоростиглий» на державному сортовипробувальної дільниці Тімірязєвка сільськогосподарської академії становить 21 ц / га. Таким чином, планова врожайність соняшнику (7,2 ц / га) до рівня врожайності, одержуваної на держсортоділянки. складає 34%. Отже, максимальна врожайність у шкалі для розрахунку розцінок складе 10 ц / га.
При побудові шкали врожайності соняшнику необхідно визначити інтервали зміни врожайності в шкалі. Інтервали по врожайності доцільно встановлювати в межах 2 ц / га.
У розрахунок шкали прогресивно зростаючих розцінок за продукцію включається плановий тарифний фонд заробітної плати по соняшнику, доплата за продукцію і додаткова оплата за своєчасне виконання сільськогосподарських робіт з високою якістю, премії за продукцію за встановленими в господарстві показниками. Надбавка за класність, доплата за звання "Майстер рослинництва" 1 та 2 класу, надбавка за стаж роботи в розрахунок розцінки за продукцію не включаються.
Розцінка встановлюється єдина для механізаторів і робітників, зайнятих на немеханізованих роботах.
Плановий тарифний фонд заробітної плати визначається за технологічною картою, виходячи із запланованого обсягу робіт, передбачених для отримання планової продукції, діючих норм виробітку і тарифних ставок. У тарифний фонд включається сума оплати за роботи незавершеного виробництва.
Для визначення розміру оплати праця за продукцію слід керуватися Рекомендаціями міністерства сільського господарства з оплати праці та матеріального стимулювання працівників, зайнятих на весняно-польових роботах, збиранні врожаю та заготівлі кормів в сільгосппідприємствах.
Планова врожайність соняшнику на 2004р. становить 100% до середньорічної фактичної врожайності за 2000-2002 рр.. тому розмір доплати за продукцію встановлено 50. При цьому зі збільшенням рівня врожайності в шкалі розмір доплат за продукцію не збільшується.
Додаткову оплату за своєчасне виконання сільськогосподарських роботі високою якістю рекомендується включати в розрахунок прогресивно зростаючих розцінок у розмірі одного середньомісячного заробітку, або 8,3% річного заробітку, премію за продукцію у розмірі 40% річного заробітку.
Максимальні розміри додаткової оплати (8,3%) та премій за продукцію - 40% при розрахунку прогресивно зростаючих розцінок встановлюються на максимальний рівень врожайності, передбаченої в шкалі. Нa мінімальну врожайність рекомендується включати не більше половини граничного розміру додаткової оплати, тобто 4% заробітку, а премія за продукцію на цю врожайність не передбачається.
Потім визначається розмір додаткової оплати і премій за продукцію на кожен рівень врожайності за шкалою. Розмір премій визначається шляхом ділення максимального розміру премій 40% на число градацій за врожайністю в шкалі за мінусом однієї градації за мінімальною врожайності (премії на цю врожайність не передбачаються).
У нашому прикладі в шкалі врожайності передбачено 4 градацій. На одну градацію буде припадати премій
13,3% = 40: (4-1)
Таким чином, якщо на максимальну врожайність передбачається премій за продукцію у розмірі 40% заробітку, то на наступну градацію врожайності - 33.3% і т.д.
Розмір додаткової оплати в розрахунку на одну градацію за врожайності визначається шляхом вирахування з максимального розміру додаткової оплати (8,3%) розміру, передбаченого на мінімальну врожайність (4%) і розподілу отриманої різниці на число градацій в шкалі врожайності за мінусом однієї градації за мінімальною врожайності.
Розмір додаткової оплати буде змінюватися на 0,72% на кожну градацію за врожайністю.
Виходячи із суми заробітної плати за продукцію, розмірів додаткової оплати і премій, розрахованих для кожного рівня врожайності, передбаченого в шкалі, знаходимо загальну суму заробітної плати і визначаємо прогресивно зростаючі розцінки за кінцеві результати праці.
Порядок розрахунку прогресивно зростаючих розцінок за центнер продукції наведено в таблиці 16.
Впровадження прогресивно зростаючих розцінок за продукцію значно посилює зв'язок оплати праці з урожайністю соняшнику, підвищує зацікавленість працівників у кінцевих результатах виробництва.

Висновки і пропозиції
На підставі теоретичного огляду і аналізу господарсько-фінансової діяльності учхоза УГСХА можна зробити наступні висновки:
- Учгосп УГСХА за розмірами є великим сільськогосподарським підприємством району та області. Площа сільськогосподарських угідь складає 15886га, з яких 15618га - ріллі. Вартість валової продукції в поточних цінах за 2002 рік становить-96412000 рублів;
- Найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції займає продукція рослинництва, в 2002 році вона склала 55,6%. Найбільша виручка в цій галузі отримана від реалізації зерна - 32,4% або 21780 тис. руб. Потім йдуть продукція м'ясного скотарства - 11,1% і молоко 5,7%. З 2000 року по 2002 рік питома вага галузей у товарній продукції змінюється незначно, тобто спеціалізація господарства залишилася без зміни. В аналізованому господарстві фактично склалася спеціалізація є виробництво зерна з розвиненим виробництвом продукції м'ясного виробництва і молока.
- Виробництво валової продукції на 100га сільськогосподарських угідь зменшилася на 16,4%, виробництво валової продукції на 100 руб. виробничих витрат зменшилася на 30,6%, через збільшення виробничих витрат; продуктивність праці зменшилася на 20,4%; оплата 1 чел.-ч. збільшилася на 71,4% через збільшення заробітної плати; продуктивність корів зменшилася на 14,4%, приріст живої маси ВРХ збільшився на 17,9%; врожайність зерна збільшилося в 7,5%, в 2002 році в господарстві отримано збиток від реалізації продукції в розмірі 4188 тис. рублів, рівень збитковості склав 5,9%.
- За період з 2000 року по 2002 рік спостерігається погіршення фінансового стану аналізованого господарства. Учхоз УГСХА закінчив виробничо фінансовий рік у 2002 році зі збитком у 4188 тисяч рублів, тоді як у 2000 році було отримано прибуток у сумі понад 18975 тисяч рублів. Як наслідок цього спостерігається зниження показників платоспроможності підприємства.
- Виробництво соняшнику в навчально-дослідному господарстві УГСХА займає незначні розміри. Його виробництвом господарство займається лише останні три роки.
- За три роки площа посівів соняшнику зменшилася на 71,2%, урожайність збільшилася в 2002 році в порівнянні з 2000 роком на 57,4%. Валовий збір соняшнику скоротився на 54,6%, через зменшення посівних площ соняшнику.
- У навчальному господарстві УГСХА виробництвом продукції рослинництва займається тракторно-рільнича бригада. Оплата праці членів, зайнятих на сільськогосподарських роботах у рослинництві виробляється за відрядно-преміальною системою оплати праці. Оплата праці робітників здійснюється за відрядними розцінками за виконаний обсяг робіт, певним виходячи з тарифних ставок і норм виробітку. У розрахунок розцінки для оплати праці трактористів-машиністів крім тарифної ставки в господарстві включають додаткову оплату за якість і терміни проведення робіт.
- Ефективність виробництва соняшнику знижується і хоча його врожайність соняшнику збільшилася в 2002 році в порівнянні 2000 роком на 57,4%, це не вплинуло на валове виробництво, так як площі посівів соняшнику скоротилися.
- З метою підвищення ефективності виробництва в навчальному господарстві УГСХА доцільно створити спеціалізоване механізоване госпрозрахункове ланка, яка має працювати на принципах самоокупності витрат. Для цього на підприємстві є всі умови.
- Для стимулювання високих темпів інтенсифікації виробництва соняшника, що зараз особливо важливо, найбільш підходящою, є відрядно-прогресивна система оплати праці з прогресивно зростаючими розцінками при перевищенні планового рівня врожайності зернових культур. За цими розцінками працівники госпрозрахункового ланки будуть проводитися оплата праці на протязі року.
-Впровадження прогресивно зростаючих розцінок за продукцію значно посилює зв'язок оплати праці з урожайністю соняшнику, підвищує зацікавленість працівників у кінцевих результатах виробництва.

Список літератури.
1. Альошин О. Кооперативні відносини в АПК .- / / АПК: економіка, управління, 1998, № 8, с.8-13.
2. Анахина А., Ахметдінов Х. Внутрішньогосподарські економічні відносини у виробничому сільськогосподарському кооперативі .- / / АПК: економіка, управління, 1996, № 8, с.42-46.
3. Астахов Н.Є. Основи організації аграрного виробництва в умовах ринкових відносин .- Воронеж, 1992, 88с.
4. Баликів В. Система показників економічної ефективності. - / / АПК: економіка, управління, 1999, № 7, с.12-14. 250С.
5. 32. Беспалов В.О. Резерви збільшення і здешевлення виробництва соняшнику в Поволжі. / / Технічні культури. 2000., № 5 с.12
6. Баканов М.І., Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 1999 - 300с.
7. Бондаренко А. Інтенсифікація тваринництва: досвід, проблеми, перспективи / / Економіст № 5, 1999, с. 44-53.
8. Ванін Ю. Перспективи інвестування розвитку зернової галузі. / / АПК-економіка, управління, 2001, № 6, с.52-56.
9. Грядов С.І. Підприємництво АПК. Учебнік.М.: Колос, 1997.
10. Дворядкін Н., Гагаріна В. Удосконалення внутрішньогосподарських економічних відносин у сільськогосподарських підприємствах. - / / Міжнародний сільськогосподарський журнал, 2000, № 4, с.20-30.
11. Добринін В.А. Економіка сільського господарства. - М.: Агропромиздат, 1990, с.291.
12. Дунін І., Кортнєв Р. Підвищення продуктивного довголіття корів. - Молочне і м'ясне скотарство, 1997, № 6, с.11-14.
13. Душаніч Т. Економіка перехідного періоду. М.: 1996.
14. Євлоєв Я. Ефективність сучасних форм організацій сільськогосподарського виробництва .- / / Міжнародний сільськогосподарський журнал, 2000, № 3, с.10-14.
15. Злобін Є.Ф. Ринкова модель аграрного сектора. - М.: АгріПресс, 2000. - 404 с.
16. Кудряшов В.І. Організація праці в молочному скотарстві. - М.: Россельіздат, 1997, с.397.
17. Міхільов О. В., Щеглова Т. В., КрячковаЛ. І.О факторах підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва. - / / Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств, 2001, № 8, с. 8-10.
18. Найда І.А. Резерви є / / Технічні культури 1999., № 4 с.
19. Про стан ринку олійних культур (економічний огляд). - / / АПК: економіка, управління, 2000, № 9, с. 29-38.
20. Оглобін Є. Ефективність сільського господарства .- / / Економіка сільського господарства Росії, 2000, № 10.
21. Організація сільськогосподарського виробництва / Ф.К. Шакіров, В.А. Удалов, С.І. Грядов та ін; Під ред. Ф.К. Шакірова. - М.: Колос, 2000. - 504. (Підручники та навчальні посібники для студентів вищ. Навч. Закладів).
22. Подкус Б.І. Удосконалення економічних відносин у сільськогосподарських підприємствах. - / / АПК: економіка, управління, 1999, № 5, с.10-13.
23. Попов М.О. Організація сільськогосподарського виробництва. - М.: Видавництво ЕКМОС, 1999, 352с.
24. Рекомендації щодо організації внутрішньогосподарського розрахунку в умовах виробництва сільськогосподарської продукції на основі внутрішньогосподарської оренди (орендного підряду). - М.: РУ НІЦентра Росагропром НОПТ, 1990, 52с.
25. Рунко В.В. Організація госпрозрахункової оренди в сільськогосподарських підприємствах, Оплата при сімейних (індивідуальних) форм організації праці: Навчальний посібник. - Саранськ: морди. кн. 2001.
26. Рунко В.В. Практикум з організації госпрозрахункових відносин. - Саранськ, 2002.
27. Рунко В.В. Розвиток виробничих госпрозрахункових відносин на селі з оплатою від валового (госпрозрахункового) доходу: Навчальний посібник. - Саранськ, 1999.
28. Рибалкін Л. І. Підвищення ефективності виробництва зерна. - М-: Агропромиздат, 1990.
29. Рибалкін Л. І. Стратегія стабілізації виробництва зерна. - / / АПК: економіка, управління, 2000, № 11, с. 19 - 22.
30. Рибалкін П. Впроваджуємо внутрішньогосподарський розрахунок. - / / Економіка сільського господарства Росії, 1999, № 10.
31. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК: Підручник / Г.В. Савицька. - Мн.: Нове знання, 2001. - 687 с. (Економічна освіта).
32. Сільське господарство в Росії 2000 року (економічний огляд). - / / АПК: економіка, управління, 2001, № 3, с. 11 - 15.
33. Сільськогосподарські ринки / В.В. Шайкін, Р.Г. Ахметов и др. - М.: 2001.-264с.
34. Семенов В. Підвищувати ефективність агропромислового виробництва. - / / АПК: економіка, управління, 1998, № 9, с.28-34.
35. Соловйов М.Ф., Андрусенко Г.О. Організація виробництва в сільськогосподарських підприємствах. - М.: Колос, 1992, с.390.
36. Сушкова С.М. Економіка сільського господарства. Навчальний посібник, Ульяновськ, 1999.
37. Ткаченко П.І. Якість насіння при десикації / / технічні культури 1999., № 3, 1999р.
38. Толмачов А.В. Господарський розрахунок у нових економічних умовах. - / / Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств, 2000, № 4, с.20-24.
39. Зайцева Т.Ф. Сутність та особливості відрядно-прогресивної оплати праці в зерновому виробництві.

ДОДАТКИ

ДОПОВІДЬ
Шановний голова, шановні члени державної атестаційної комісії.
Вашій увазі пропонується доповідь на вище названу тему.
Соняшник - високорентабельна, вигідна в економічному відношенні культура. Насіння соняшнику є основним джерелом отримання рослинного масла.
Завдання розвитку виробництва насіння соняшнику передбачає доцільність перевищення частки рослинних олій у структурі споживання населенням жирів. Зростання споживання рослинних олій замість тваринних жирів характерний для багатьох високорозвинених країн.
Виробництво соняшнику істотно впливає на ефективність функціонування всієї галузі рослинництва. Висока закупівельна ціна на насіння цієї культури робить її економічно вигідною для обробітку, сприяє піднесенню економіки господарств. Попит на соняшник і соняшникову олію значно не зменшується при зростанні цін. У такій ситуації доходи сільськогосподарських підприємств виробляють та переробних маслосемена соняшнику повинні зростати.
Однак через незадовільний використання виробничого і біокліматичного потенціалу, нестачі агротехнічного, організаційного, економічного та іншого характеру плани виробництва і здачі цього цінного олійної культури не виконуються. У зв'язку з цим підвищення економічної ефективності виробництва насіння соняшнику має актуальне значення.
У зв'язку з цим метою дипломної роботи є вдосконалення організації виробництва соняшнику. Об'єктом досліджень є виробництво соняшнику в навчальному господарстві УГСХА.
Навчально-дослідне господарство за розмірами є великим сільськогосподарським підприємством району та області. Площа сільськогосподарських угідь складає 15886га, з яких 15618га - ріллі. Вартість валової продукції в поточних цінах за 2002 рік становить-96412000 рублів;
В аналізованому господарстві фактично склалася спеціалізація є виробництво елітного зерна з розвиненим виробництвом продукції м'ясного і молочного виробництва.
Найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції займає продукція рослинництва, в 2002 році вона склала 55,6%. Найбільша виручка в цій галузі отримана від реалізації зерна - 32,4% або 21780 тис. руб. Потім йдуть продукція м'ясного скотарства - 11,1% і молоко 5,7%. З 2000 року по 2002 рік питома вага галузей у товарній продукції змінюється незначно, тобто спеціалізація господарства залишилася без зміни.
Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва показана в таблиці 1 з якої видно, що ефективність сільськогосподарського виробництва знижується. Так як, виробництво валової продукції в поточних цінах на 100га сільськогосподарських угідь зменшилася на 16,4%, виробництво валової продукції на 100 руб. виробничих витрат зменшилася на 30,6%, через збільшення виробничих витрат; продуктивність праці зменшилася на 20,4%; оплата 1 чел.-ч. збільшилася на 71,4% через збільшення заробітної плати; продуктивність корів зменшилася на 14,4%.
У 2002 році в господарстві отримано збиток від реалізації продукції в розмірі 4188 тис. рублів, рівень збитковості склав 5,9%. Основними причинами спричинили збитковість сільськогосподарського виробництва в навчальному господарстві УГСХА є вкрай критичний стан у тваринництві. Прибуток, отриманий від реалізації продукції рослинництва не покриває збитки тваринництва.
Виробництво соняшнику в навчально-дослідному господарстві УГСХА займає незначні розміри. Його виробництвом господарство займається лише останні три роки. У таблиці 2 розглянемо показники характеризують розмір і значення виробництва соняшнику на підприємстві.
Дані таблиці 2 свідчать про скорочення розмірів виробництва соняшнику в господарстві. На протязі з 2000 року по 2002 рік спостерігається згортання виробництва соняшнику.
На вихід валової продукції рослинництва впливають два чинники: розмір посівних площ; врожайність культур. Проаналізуємо динаміку посівних площ, врожайності і валового збору соняшнику в таблиці 3.
За три роки площа посівів соняшнику зменшилася на 71,2%, урожайність збільшилася в 2002 році в порівнянні з 2000 роком на 57,4%. Валовий збір соняшнику скоротився на 54,6%, через зменшення посівних площ соняшнику. У результаті ефективність виробництва соняшнику знижується. Сформована ефективність виробництва соняшнику представлена ​​в таблиці 4.
У навчальному господарстві УГСХА виробництвом продукції рослинництва займається тракторно-рільнича бригада. Оплата праці членів, зайнятих на сільськогосподарських роботах у рослинництві виробляється за відрядно-преміальною системою оплати праці. Оплата праці робітників здійснюється за відрядними розцінками за виконаний обсяг робіт, певним виходячи з тарифних ставок і норм виробітку. У розрахунок розцінки для оплати праці трактористів-машиністів крім тарифної ставки в господарстві включають додаткову оплату за якість і терміни проведення робіт.
Однак існуюча організація праці та її оплата не забезпечує максимально можливого зростання продуктивності праці і його стимулювання.
Тому вважаємо, що кращою формою організації праці при обробітку соняшнику є механізовані ланки.
Однією з умов, що сприяють зростанню ефективності виробництва соняшнику в ланках, є впровадження наукової організації трудових процесів. У ланках найбільш повно здійснюються поділ і кооперація праці, є необхідні організаційні та технологічні умови для високопродуктивної праці кожного працівника.
Дуже важливим моментом успішного ведення галузі є підвищення продуктивності праці працівників галузі на основі зниження прямих витрат живої праці. Досягнення поставленої мети можна добитися головним чином шляхом використання раціональної форми організації праці. У цьому відношенні на наш погляд найбільш ефективної і стійкої організації праці є використання принципу орендного підряду, який дає можливість без великих капітальних вкладень істотно зменшити вплив витратного механізму на виробництво соняшнику. Тут доцільно створення госпрозрахункового ланки. При цьому питання - організації виробництва, режиму праці та відпочинку колективом вирішуються самостійно відповідно до технології вирощування сільськогосподарських культур, з нормами чинного трудового законодавства, статуту і правил внутрішнього розпорядку господарства. За госпрозрахунковим ланкою закріплюється на певний термін площі орних земель, техніка, за використання яких вони виплачують орендну плату.
Оплата праці повинна здійснюватися від госпрозрахункового доходу. Вона дозволяє поставити розмір основного заробітку в залежність на тільки від кількості і якості виробленої продукції, але і від матеріальних витрат на її виробництво, сприяє економному витрачанню коштів і діє як противитратної механізму.
Для госпрозрахункового ланки на перспективу відповідно до виробничо фінансового плану учхоза УГСХА на 2004 рік посівну площу під обробіток соняшнику запланували в розмірі 688га.
Для обгрунтування урожайності на перспективу, розрахували середню врожайність по господарству, яка склала в розмірі 7,2 ц з гектара. Дана врожайність може бути збільшена на 2,8 ц / га в результаті внесення органічних добрив під попередник з розрахунку 20 т на один гектар і за рахунок внесення мінеральних добрив. Обробка посівів отрутохімікатами та дотримання технології обробітку соняшнику забезпечують зростання врожайності на 12-13%. З огляду на чинники забезпечують зростання урожайності на перспективу планову врожайність взяли в розмірі 10 ц з гектара. Прогнозована валове виробництво насіння соняшнику склав 6880 ц.
Згідно з розрахунками на перспективу планова собівартість 1ц соняшнику составіт320, 07 рубля.
Основу фінансово-економічних внутрішньогосподарських відносин орендно-комерційного ланки складає ціновий механізм взаєморозрахунків. Він будується в залежності від освоєної підприємством моделі внутрішньогосподарських госпрозрахункових відносин.
На нашу думку для умов учхоза УГСХА найбільш підходить варіант включення нормативного прибутку в ціну пропорційно вартості праці (фонду оплати праці).
З даних таблиці видно, що планована врожайність, збільшиться на 35,1%, трудомісткість зменшиться на 61,8%. Повна собівартість 1 ц соняшнику склалася в розмірі 416,07 руб .. Ціна реалізації за 1 ц продукції з урахуванням індексу дефлятора зросте на 1,08% і дорівнюватиме в перспективі 517,02 руб. Результатом всього є отримання прибутку у розмірі 100,95 рубля на 1 центнер соняшнику.