ФГТУ ВПО
Білгородська державна сільськогосподарська академія
Кафедра організації і управління
Курсова робота
з дисципліни «Організація виробництва та підприємництва в АПК»
на тему:
«Організація виробництва та реалізації насіння соняшнику»
Виконав:
студент 5 курсу
52-А групи
агрономічного факультету
Сазонов О. В.
Білгород 2006
Зміст
Введення
1. Огляд літератури
2.Сучасні рівень виробничо-економічної діяльності підприємства
2.1.Організаціонно - економічна характеристика
ТОВ «РУСАГРО-Покровка»
2.2 Аналіз стану розвитку галузі на підприємстві
2.3.Технологія та організація виробництва соняшнику
3. Удосконалення організації виробництва соняшнику
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Введення
Збільшення обсягів виробництва соняшнику є однією з найактуальніших проблем сільського господарства в останні роки. У нашій країні соняшник є основною олійною культурою. На його частку припадає 75% площі посіву всіх олійних культур і до 80% виробленого рослинного масла. Батьківщина соняшнику - південь Північної Америки. До Росії проник в XVII ст. з Голландії. Початок широкого використання соняшнику як олійної культури пов'язане з ім'ям кріпосного селянина Д.С. Бокарева з колишнього бірючанський повіту Воронезької губернії (нині м. Олексіївка Білгородської області), який у 1835 р . за допомогою ручного преса отримав масло з сім'янок вирощеного ним на городі соняшнику. У Бєлгородській області цій культурі надається велике значення. Розвитку подсолнечніководства багато в чому сприяє розширення діяльності створеного нещодавно Вейделевского науково-виробничого сільськогосподарського інституту селекції та насінництва соняшнику в ЦЧЗ.
Рафінована олія використовують не тільки в кулінарії, але і при приготуванні маргарину, рибних і овочевих консервів. Широке застосування вона має і для медичних цілей. З очищеної олії готують основу для різних масляних розчинів, мазей, пластирів і ін Соняшникова олія нерідко застосовують у медицині як проносний засіб. Таке ж призначення воно отримало і у ветеринарії. Лікарський значення мають також крайові (язичкові) квітки і листя соняшнику. У лікувальних цілях використовують також квіткові кошики, збираючи, їх у липні - серпні. Соняшник можна з успіхом використовувати для посіву на силос. Це цінний концентрований корм для сільськогосподарських тварин, що містить не тільки жир, але і білок (близько 40%), вуглеводи і зольні елементи. Обмолочені корзинки також йдуть на корм тваринам. До відходів переробки насіння відноситься також лушпиння - цінна сировина для гідролізної промисловості. У розмеленому вигляді лузга може бути використана для згодовування жуйним тваринам. Не можна забувати і про те, що соняшник є гарним медоносом.
Виходячи з вище сказаного, метою курсової роботи є аналіз організації виробництва культури і пошук шляхів її інтенсифікації. Для досягнення даної мети необхідно вирішити такі завдання як:
1) ознайомитися з оглядом літератури;
2) вивчити сучасний рівень виробничо-економічної діяльності підприємства (організаційно - економічна характеристика ТОВ «РУСАГРО-Покровка», аналіз стану розвитку галузі на підприємстві, технологія і організація виробництва соняшнику)
3) розробити один із шляхів удосконалення організації виробництва соняшнику.
Об'єктом дослідження курсової роботи є ТОВ «РУСАГРО-Покровка» Волоконівського району Бєлгородської області. В якості джерел інформації будуть використані, перш за все, річні бухгалтерські звітності сільськогосподарського підприємства за 2003-2005рр., Праці вчених-економістів, література з дисципліни «Організація виробництва та підприємництва в АПК», а також журнальні статті по вирощуванню соняшнику. При аналізі господарської діяльності підприємства буде використаний широкий ряд економічних методів, таких як: метод наукової абстракції, методи індукції та дедукції, метод порівняльного аналізу, статистико-економічний метод, монографічний метод, розрахунково-конструктивний метод, балансовий метод, економіко-математичний метод і табличний метод.
1. Огляд літератури
Соняшник - одна з головних культур сільського господарства. Основні завдання підприємств, зайнятих вирощуванням цієї культури полягають в отриманні прибутку, виконанні договірних зобов'язань з реалізації продукції та забезпечення кормами тваринництва. Одночасно вирішується завдання поліпшення якості продукції, що надає певний вплив на рентабельність виробництва [4].
Соняшник вирощують майже в кожному підприємстві. Виняток становлять вузькоспеціалізовані тваринницькі підприємства (птахофабрики, свинарські комплекси та ін.)
Існують такі особливості обробітку соняшнику:
1) для отримання високої врожайності необхідно вносити як органічні, так і неорганічні добрива;
2) необхідність проведення міжрядної обробки і підгортання посівів;
3) необхідність проведення діссікаціі полів.
Ці особливості обробітку соняшнику і викликають додаткові грошові, технічні, матеріальні і часові витрати [1].
Розміщення посівів соняшнику виробляється в господарствах областей та зон України і Російської Федерації, де для цієї культури існують найбільш сприятливі умови. Так, майже всі посіви соняшнику розміщені в чорноземній зоні Росії (в Білгородській, Орловській, Тульській, Брянської, Курської та інших областях).
Поряд зі спеціалізацією в масштабі країни існує кооперування між державними підприємствами з виробництва насіння цієї культури. Мета такої кооперації - виробництво насіння високих репродукцій для швидкої сортосмени. Є можливості для розвитку агропромислової інтеграції у сфері виробництва і переробки соняшнику шляхом об'єднання переробних заводів з сільськогосподарськими підприємствами або створення власних підрозділів з переробки [7].
Одним з найважливіших організаційно-економічних заходів щодо підвищення врожайності культур землеробства (зокрема соняшнику) є сівозміни. Під сівозміною розуміють встановлений порядок чергування сільськогосподарських культур у часі і в просторі з метою отримання високих і стійких за роками ротації врожаїв, збереження та подальшого підвищення родючості землі. Необхідність чергування культур по полях пов'язана з різними їх біологічними вимогами до грунтової середовищі. Число полів у сівозміні звичайно дорівнює або кратно числу років, за які кожна культура проходить всі поля сівозміни [6].
Сівозміни прийнято ділити на наступні типи:
- Польові, більше половини яких займають зернові, технічні та інші продовольчі культури;
- Кормові, в яких більше половини площі обороту займають культури, що використовуються на корм худобі;
- Спеціальні, до складу яких входять культури, потребують спеціальної агротехніки [8].
Спеціальні сівозміни впроваджують і для захисту грунту від водної та вітрової ерозії. У залежності від складу культур і їх частки типи сівозмін діляться на види. Разом вони складають систему сівозмін, яка передбачає правильне їх поєднання в господарстві.
При проектуванні сівозмін необхідно враховувати специфіку землекористування підприємств у Росії. Не завжди можна використовувати для сівозмін великі масиви ріллі. Великі площі полів сівозмін ефективні за умови однорідності грунтів за механічним складом, рельєфу, ступеня зволоження і рівнем родючості. В іншому випадку впровадження сівозмін з великими полями невиправдано. Диференційований підхід необхідний не тільки до полів сівозміни, а й до кожної ділянки ріллі. Це дозволяє без додаткового внесення добрив і хімічних засобів захисту рослин отримувати значні прибавки врожаю [5].
В організаційно-економічному відношенні сівозміну представляє собою основну умову раціонального використання землі, засобів виробництва і трудових ресурсів, а в результаті - рентабельної роботи підприємства.
Розробка системи сівозмін на підприємстві ведеться з урахуванням перспектив розвитку, визначених планом організаційно-господарського устрою. Сівозміни проектують по кожному виробничому підрозділу в тісному зв'язку зі структурою посівних площ, тобто процентним відношенням площі окремої культури в загальній посівній площі [11].
Головні завдання при виробленні структури посівних площ-досягнення високої продуктивності ріллі, забезпечення виконання і перевиконання завдань з продажу сільськогосподарської продукції, виробництво необхідної кількості її для внутрішньогосподарських потреб та висока рентабельність рільництва.
При розробці структури посівних площ необхідно враховувати вимоги соняшнику до попередників. Не можна розширювати площі соняшнику, якщо їх доводиться висівати по непридатних попередникам [13].
В основних районах оброблення соняшник висівають в просапних полі сівозміни після озимих зернових та кукурудзи, а на чистих від злісних бур'янів полях - після ячменю, ярої пшениці, льону олійного та ін Не можна сіяти соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, сильно висушують грунт . Не слід сіяти його безпосередньо після гороху, сої, ріпаку, квасолі, так як ці культури мають ряд спільних з соняшником захворювань (склеротініоз, сіра гниль та ін.) Соняшник в сівозміні повинен повертатися на колишнє поле не раніше ніж через 8-10 років [10].
При встановленні раціональної системи сівозмін і структури посівних площ враховують багато чинників. Серед них особливе місце займають план виробництва і реалізації продукції, якість ріллі, забезпеченість засобами виробництва і трудовими ресурсами, кількість опадів, їх розподіл по місяцях і т. д. Необхідно кращі площі ріллі відводити під найбільш економічно вигідні культури (озима пшениця, цукрові буряки, соняшник).
Раціональна структура посівних площ забезпечує з організаційної точки зору виробництво необхідної кількості продукції в необхідному для господарства асортименті при раціональному використанні виробничих ресурсів; з агрономічної - розміщення всіх культур по кращих попередниках і високий рівень агротехніки; з економічної - отримання максимального прибутку з одиниці земельної площі [9 ].
При обгрунтуванні раціональної структури посівних площ, проектуванні і освоєнні сівозмін проводиться економічна оцінка соняшнику. Для економічної оцінки даної культури використовують показники: вихід продукції і прибутку з 1 га посівів, трудомісткість виробництва і собівартість 1 ц продукції, рівень рентабельності. Попередня оцінка може бути проведена за плановими показниками врожайності і матеріально-грошових витрат, розрахованим за технологічними картами культури. Відправним моментом при складанні технологічних карт є обгрунтування планової врожайності.
При плануванні соняшнику використовують різні методи: балансовий (з виносу поживних речовин культурою при формуванні 1 ц зерна), екстраполяції (вирівнювання фактичного ряду врожайності і перенесення значення відповідних параметрів її приросту на перспективу), від досягнутого рівня з урахуванням приросту факторів, що впливають на врожайність, індивідуальної надбавки врожайності та ін [7]
Необхідний обсяг виробництва соняшнику визначається з урахуванням договірних зобов'язань підприємства, кон'юнктури ринку, внутрішньогосподарських та інших потреб.
Технологічна карта - це важливий плановий документ, в якому розробляється комплекс заходів по вирощуванню культури з урахуванням впровадження рекомендацій науки і досягнень передового досвіду стосовно до конкретних умов виробництва і визначаються витрати праці і матеріально-грошових коштів, необхідні для цього. Розрахунки, виконані в технологічній карті, є основою для визначення планової собівартості, потреби в техніці й робочій силі, прогнозування цін, оцінки агротехнічних заходів, наприклад енергоємності оранки поля різними агрегатами. Для зручності розрахунків їх складають на 1, 10 або 100 га посіву культури або групи культур, однорідних з агротехніки. Маючи показники витрат на 1 га , Легко перерахувати їх на будь-яку площу посіву даної культури [6].
Витрати за технологічними картами, розраховані на 1 га посіву культури, є основою для визначення прямих витрат по ній. Щоб визначити собівартість продукції, до прямих витрат додають загальновиробничі і з організації та управління виробництвом в розмірі, який відповідає частці прямих витрат з культури в загальній їх сумі, за винятком витрат на насіння, а також витрати, пов'язані зі страхуванням посівів від пожеж, посухи та інших надзвичайних ситуацій [5].
У разі отримання кількох видів сполученої продукції з 1 га площі собівартість одиниці продукції (кошиків соняшнику) визначають, виходячи з віднесених на них витрат за нормативами, встановленими на основі витрат на прибирання, пресування, транспортування, скиртування та інші роботи по заготівлі цієї продукції.
Загальна сума витрат на обробіток і збирання соняшнику (за вирахуванням вартості соломи) розподіляється тільки лише на зерно.
Ціноутворення на ринку соняшнику є одним з факторів що впливають на конкурентоспроможність вітчизняної продукції [11].
Формування цін на продукцію АПК має свої особливості, зумовлені його специфікою. Виробництво тут більшою мірою залежить від природно-кліматичних умов. Спостерігається відмінності у продуктивності землі і худоби, а також у витратах виробництва, зумовлені, з одного боку, природними, з іншого - економічними чинниками. Крім того, сезонність виробництва в АПК призводить до нерівномірності надходження грошових коштів від реалізації продукції, а також потреби в них протягом року, що має враховуватися при ціноутворенні [2].
Механізм ціноутворення - це спосіб формування нових цін і зміни діючих з урахуванням впливу ціноутворюючих факторів [3].
В останні роки спостерігається постійне зростання цін на сільськогосподарську продукцію, зокрема на соняшник.
Таблиця 1
Ціни реалізації соняшника на світовому ринку в січні - листопаді за 2003-2004 рр..
Дані таблиці свідчать про те, що на початку року ціни на соняшник на світовому ринку були високими через дефіцит обсягів пропозиції, пов'язаного з низькими перехідними запасами на початок 2003 та 2004 років. Однак у міру нарощування темпів збиральних робіт у різних частинах світу ціни на соняшник стали знижуватися. Ціни виробників соняшнику носили коливальний характер, маючи деякий підвищувальний напрямок, хоча темпи їх зростання були невисокими. Споживчі ціни в 2004 році протягом перших 9 місяців дещо знизилися, проте в жовтні-листопаді вони підвищилися, але темпи їх зростання були нижче, ніж у попередньому році. Ціни реалізації соняшнику сільгоспвиробниками у 2004 році були вище, ніж у січні-листопаді 2003 року, що певною мірою викликане зростанням потреби у зв'язку із збільшенням потужностей олійних заводів [13].
Незважаючи на те, що обсяги пропозиції насіння соняшнику в 2004 році перевищували торішні, збільшення потреби в маслосеменах, пов'язане з модернізацій олійних підприємств і введенням в дію нових високопродуктивних заводів, зумовило деяку напруженість балансу попиту та пропозиції в аналізованому році [2]. Білгородська державна сільськогосподарська академія
Кафедра організації і управління
Курсова робота
з дисципліни «Організація виробництва та підприємництва в АПК»
на тему:
«Організація виробництва та реалізації насіння соняшнику»
Виконав:
студент 5 курсу
52-А групи
агрономічного факультету
Сазонов О. В.
Білгород 2006
Зміст
Введення
1. Огляд літератури
2.Сучасні рівень виробничо-економічної діяльності підприємства
2.1.Організаціонно - економічна характеристика
ТОВ «РУСАГРО-Покровка»
2.2 Аналіз стану розвитку галузі на підприємстві
2.3.Технологія та організація виробництва соняшнику
3. Удосконалення організації виробництва соняшнику
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Введення
Збільшення обсягів виробництва соняшнику є однією з найактуальніших проблем сільського господарства в останні роки. У нашій країні соняшник є основною олійною культурою. На його частку припадає 75% площі посіву всіх олійних культур і до 80% виробленого рослинного масла. Батьківщина соняшнику - південь Північної Америки. До Росії проник в XVII ст. з Голландії. Початок широкого використання соняшнику як олійної культури пов'язане з ім'ям кріпосного селянина Д.С. Бокарева з колишнього бірючанський повіту Воронезької губернії (нині м. Олексіївка Білгородської області), який у
Рафінована олія використовують не тільки в кулінарії, але і при приготуванні маргарину, рибних і овочевих консервів. Широке застосування вона має і для медичних цілей. З очищеної олії готують основу для різних масляних розчинів, мазей, пластирів і ін Соняшникова олія нерідко застосовують у медицині як проносний засіб. Таке ж призначення воно отримало і у ветеринарії. Лікарський значення мають також крайові (язичкові) квітки і листя соняшнику. У лікувальних цілях використовують також квіткові кошики, збираючи, їх у липні - серпні. Соняшник можна з успіхом використовувати для посіву на силос. Це цінний концентрований корм для сільськогосподарських тварин, що містить не тільки жир, але і білок (близько 40%), вуглеводи і зольні елементи. Обмолочені корзинки також йдуть на корм тваринам. До відходів переробки насіння відноситься також лушпиння - цінна сировина для гідролізної промисловості. У розмеленому вигляді лузга може бути використана для згодовування жуйним тваринам. Не можна забувати і про те, що соняшник є гарним медоносом.
Виходячи з вище сказаного, метою курсової роботи є аналіз організації виробництва культури і пошук шляхів її інтенсифікації. Для досягнення даної мети необхідно вирішити такі завдання як:
1) ознайомитися з оглядом літератури;
2) вивчити сучасний рівень виробничо-економічної діяльності підприємства (організаційно - економічна характеристика ТОВ «РУСАГРО-Покровка», аналіз стану розвитку галузі на підприємстві, технологія і організація виробництва соняшнику)
3) розробити один із шляхів удосконалення організації виробництва соняшнику.
Об'єктом дослідження курсової роботи є ТОВ «РУСАГРО-Покровка» Волоконівського району Бєлгородської області. В якості джерел інформації будуть використані, перш за все, річні бухгалтерські звітності сільськогосподарського підприємства за 2003-2005рр., Праці вчених-економістів, література з дисципліни «Організація виробництва та підприємництва в АПК», а також журнальні статті по вирощуванню соняшнику. При аналізі господарської діяльності підприємства буде використаний широкий ряд економічних методів, таких як: метод наукової абстракції, методи індукції та дедукції, метод порівняльного аналізу, статистико-економічний метод, монографічний метод, розрахунково-конструктивний метод, балансовий метод, економіко-математичний метод і табличний метод.
1. Огляд літератури
Соняшник - одна з головних культур сільського господарства. Основні завдання підприємств, зайнятих вирощуванням цієї культури полягають в отриманні прибутку, виконанні договірних зобов'язань з реалізації продукції та забезпечення кормами тваринництва. Одночасно вирішується завдання поліпшення якості продукції, що надає певний вплив на рентабельність виробництва [4].
Соняшник вирощують майже в кожному підприємстві. Виняток становлять вузькоспеціалізовані тваринницькі підприємства (птахофабрики, свинарські комплекси та ін.)
Існують такі особливості обробітку соняшнику:
1) для отримання високої врожайності необхідно вносити як органічні, так і неорганічні добрива;
2) необхідність проведення міжрядної обробки і підгортання посівів;
3) необхідність проведення діссікаціі полів.
Ці особливості обробітку соняшнику і викликають додаткові грошові, технічні, матеріальні і часові витрати [1].
Розміщення посівів соняшнику виробляється в господарствах областей та зон України і Російської Федерації, де для цієї культури існують найбільш сприятливі умови. Так, майже всі посіви соняшнику розміщені в чорноземній зоні Росії (в Білгородській, Орловській, Тульській, Брянської, Курської та інших областях).
Поряд зі спеціалізацією в масштабі країни існує кооперування між державними підприємствами з виробництва насіння цієї культури. Мета такої кооперації - виробництво насіння високих репродукцій для швидкої сортосмени. Є можливості для розвитку агропромислової інтеграції у сфері виробництва і переробки соняшнику шляхом об'єднання переробних заводів з сільськогосподарськими підприємствами або створення власних підрозділів з переробки [7].
Одним з найважливіших організаційно-економічних заходів щодо підвищення врожайності культур землеробства (зокрема соняшнику) є сівозміни. Під сівозміною розуміють встановлений порядок чергування сільськогосподарських культур у часі і в просторі з метою отримання високих і стійких за роками ротації врожаїв, збереження та подальшого підвищення родючості землі. Необхідність чергування культур по полях пов'язана з різними їх біологічними вимогами до грунтової середовищі. Число полів у сівозміні звичайно дорівнює або кратно числу років, за які кожна культура проходить всі поля сівозміни [6].
Сівозміни прийнято ділити на наступні типи:
- Польові, більше половини яких займають зернові, технічні та інші продовольчі культури;
- Кормові, в яких більше половини площі обороту займають культури, що використовуються на корм худобі;
- Спеціальні, до складу яких входять культури, потребують спеціальної агротехніки [8].
Спеціальні сівозміни впроваджують і для захисту грунту від водної та вітрової ерозії. У залежності від складу культур і їх частки типи сівозмін діляться на види. Разом вони складають систему сівозмін, яка передбачає правильне їх поєднання в господарстві.
При проектуванні сівозмін необхідно враховувати специфіку землекористування підприємств у Росії. Не завжди можна використовувати для сівозмін великі масиви ріллі. Великі площі полів сівозмін ефективні за умови однорідності грунтів за механічним складом, рельєфу, ступеня зволоження і рівнем родючості. В іншому випадку впровадження сівозмін з великими полями невиправдано. Диференційований підхід необхідний не тільки до полів сівозміни, а й до кожної ділянки ріллі. Це дозволяє без додаткового внесення добрив і хімічних засобів захисту рослин отримувати значні прибавки врожаю [5].
В організаційно-економічному відношенні сівозміну представляє собою основну умову раціонального використання землі, засобів виробництва і трудових ресурсів, а в результаті - рентабельної роботи підприємства.
Розробка системи сівозмін на підприємстві ведеться з урахуванням перспектив розвитку, визначених планом організаційно-господарського устрою. Сівозміни проектують по кожному виробничому підрозділу в тісному зв'язку зі структурою посівних площ, тобто процентним відношенням площі окремої культури в загальній посівній площі [11].
Головні завдання при виробленні структури посівних площ-досягнення високої продуктивності ріллі, забезпечення виконання і перевиконання завдань з продажу сільськогосподарської продукції, виробництво необхідної кількості її для внутрішньогосподарських потреб та висока рентабельність рільництва.
При розробці структури посівних площ необхідно враховувати вимоги соняшнику до попередників. Не можна розширювати площі соняшнику, якщо їх доводиться висівати по непридатних попередникам [13].
В основних районах оброблення соняшник висівають в просапних полі сівозміни після озимих зернових та кукурудзи, а на чистих від злісних бур'янів полях - після ячменю, ярої пшениці, льону олійного та ін Не можна сіяти соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, сильно висушують грунт . Не слід сіяти його безпосередньо після гороху, сої, ріпаку, квасолі, так як ці культури мають ряд спільних з соняшником захворювань (склеротініоз, сіра гниль та ін.) Соняшник в сівозміні повинен повертатися на колишнє поле не раніше ніж через 8-10 років [10].
При встановленні раціональної системи сівозмін і структури посівних площ враховують багато чинників. Серед них особливе місце займають план виробництва і реалізації продукції, якість ріллі, забезпеченість засобами виробництва і трудовими ресурсами, кількість опадів, їх розподіл по місяцях і т. д. Необхідно кращі площі ріллі відводити під найбільш економічно вигідні культури (озима пшениця, цукрові буряки, соняшник).
Раціональна структура посівних площ забезпечує з організаційної точки зору виробництво необхідної кількості продукції в необхідному для господарства асортименті при раціональному використанні виробничих ресурсів; з агрономічної - розміщення всіх культур по кращих попередниках і високий рівень агротехніки; з економічної - отримання максимального прибутку з одиниці земельної площі [9 ].
При обгрунтуванні раціональної структури посівних площ, проектуванні і освоєнні сівозмін проводиться економічна оцінка соняшнику. Для економічної оцінки даної культури використовують показники: вихід продукції і прибутку з
При плануванні соняшнику використовують різні методи: балансовий (з виносу поживних речовин культурою при формуванні 1 ц зерна), екстраполяції (вирівнювання фактичного ряду врожайності і перенесення значення відповідних параметрів її приросту на перспективу), від досягнутого рівня з урахуванням приросту факторів, що впливають на врожайність, індивідуальної надбавки врожайності та ін [7]
Необхідний обсяг виробництва соняшнику визначається з урахуванням договірних зобов'язань підприємства, кон'юнктури ринку, внутрішньогосподарських та інших потреб.
Технологічна карта - це важливий плановий документ, в якому розробляється комплекс заходів по вирощуванню культури з урахуванням впровадження рекомендацій науки і досягнень передового досвіду стосовно до конкретних умов виробництва і визначаються витрати праці і матеріально-грошових коштів, необхідні для цього. Розрахунки, виконані в технологічній карті, є основою для визначення планової собівартості, потреби в техніці й робочій силі, прогнозування цін, оцінки агротехнічних заходів, наприклад енергоємності оранки поля різними агрегатами. Для зручності розрахунків їх складають на 1, 10 або
Витрати за технологічними картами, розраховані на
У разі отримання кількох видів сполученої продукції з
Загальна сума витрат на обробіток і збирання соняшнику (за вирахуванням вартості соломи) розподіляється тільки лише на зерно.
Ціноутворення на ринку соняшнику є одним з факторів що впливають на конкурентоспроможність вітчизняної продукції [11].
Формування цін на продукцію АПК має свої особливості, зумовлені його специфікою. Виробництво тут більшою мірою залежить від природно-кліматичних умов. Спостерігається відмінності у продуктивності землі і худоби, а також у витратах виробництва, зумовлені, з одного боку, природними, з іншого - економічними чинниками. Крім того, сезонність виробництва в АПК призводить до нерівномірності надходження грошових коштів від реалізації продукції, а також потреби в них протягом року, що має враховуватися при ціноутворенні [2].
Механізм ціноутворення - це спосіб формування нових цін і зміни діючих з урахуванням впливу ціноутворюючих факторів [3].
В останні роки спостерігається постійне зростання цін на сільськогосподарську продукцію, зокрема на соняшник.
Таблиця 1
Ціни реалізації соняшника на світовому ринку в січні - листопаді за 2003-2004 рр..
| Місяці | 2003р. | 2004р. | Відхилення 2004р. від 2003р. | |
| (+;-) | % | |||
| Січень | 4714 | 4927 | +213 | 104,52 |
| Лютий | 4995 | 5497 | +502 | 110,05 |
| Березень | 5486 | 6389 | +903 | 116,46 |
| Квітень | 5592 | 6812 | +1220 | 121,82 |
| Травень | 6340 | 6874 | +534 | 108,42 |
| Червень | 6333 | 6934 | +601 | 109,49 |
| Липень | 5833 | 6403 | +570 | 109,77 |
| Серпень | 6284 | 7042 | +758 | 112,06 |
| Вересень | 4875 | 5419 | +544 | 111,16 |
| Жовтень | 4727 | 5697 | +970 | 120,52 |
| Листопад | 4624 | 6317 | +1693 | 136,61 |
2. Сучасний рівень виробничо-економічної діяльності підприємства
Для вивчення сучасного рівня виробничо-економічної діяльності підприємства в першу чергу необхідно вивчити організаційно-економічну характеристику господарства.
2.1.Організаціонно - економічна характеристика ТОВ
«РУСАГРО-Покровка»
Будь-яка сільськогосподарська організація має свої особливості у виробництві продукції рослинництва і тваринництва. В організаційно - економічну характеристику входять:
1) розгляд ефективності використання організацією факторів виробництва;
2) розгляд результатів економічної діяльності господарства.
ТОВ «РУСАГРО-Покровка» Волоконівського району утворилося в 2000 році на базі колишнього колгоспу «Агро-Перемога» в результаті зміни власника господарства. Адміністративний центр підприємства розташований в селі Покровка. Господарство розташоване в південній частині Волоконівського району, що входить до складу південно-східній природно-сільськогосподарської зони на відстані
Основні населеними пунктами є села: Покровка, Успенка, Лазурне, Городище і Червона Нива. У колгоспі створені 3 виробничих відділення: перше - Покровка, друге - Червона Нива і Лазурне; третє-Городище і Успенка. Чисельність працівників ТОВ «РУСАГРО-Покровка» становить 120 чоловік.
Господарство спеціалізується на вирощуванні цукрових буряків. Крім цукрових буряків господарство займається вирощуванням зернових і зернобобових культур та соняшнику. Пунктами здачі зерна є п. Волоконівка, цукрових буряків - п. П'ятницьке, соняшнику - Шебекинский елеватор.
Територія ТОВ «РУСАГРО-Покровка» розташована в зоні з помірно-континентальним кліматом: жарким літом і порівняно холодною зимою. Середньорічна температура повітря становить +6.5, найбільш холодним місяцем є лютий, найбільш теплим - липень. Абсолютний мінімум температур -35, максимум +41. Рельєф можна охарактеризувати як слабо яружний. По території ТОВ «РУСАГРО-Покровка» протікає річка Тиха Сосна, що впадає в річку Дон.
Найбільш поширеними грунтами в господарстві є типові вилужені чорноземи, що становлять 83.3% від загальної площі землекористування. Дані грунти мають досить високим потенційним родючістю і придатним для вирощування всіх сільськогосподарських культур характерних для даної зони. Середньозважена вміст гумусу становить 5.4%, обмінного калію - 129мг/кг, рухомого фосфору - 119 мг / кг, pH - 5.7.
Господарство займається виробництвом валової продукції рослинництва, в яку входять валові збори сільськогосподарських культур (з урахуванням побічної продукції), вартість посадки багаторічних насаджень, вартість вирощування молодих багаторічних насаджень і приріст незавершеного виробництва.
У сільському господарстві основним засобом є земля. Без землі неможливо не тільки розвиток суспільства, але і його існування. Роль землі в житті людини величезна і різноманітна, тому важливо ефективно її використовувати. Щоб проаналізувати ступінь і основні напрями використання головного чинника виробництва (землі) скористаємося даними з таблиці 1.
Таблиця 2
Розмір і структура земельних угідь підприємства
| Види угідь | 2003р. | 2004р. | 2005р. | Відхи-ня 2005р. від 2003р. (+;-) | |||
| га | % | га | % | га | % | ||
| Загальна земельна площа, всього | 9856 | 100 | 9856 | 100 | 9706 | 100 | -150 |
| в тому числі: за все сільськогосподарських угідь | 8657 | 87,83 | 8657 | 87,83 | 8657 | 89,18 | - |
| з них: рілля | 7145 | 72,49 | 7145 | 72,49 | 7145 | 73,61 | - |
| сінокоси | 357 | 3,62 | 357 | 3,62 | 357 | 3,68 | - |
| пасовища | 998 | 10,13 | 998 | 10,12 | 1018 | 10,49 | +20 |
| багаторічні насадження | 157 | 1,59 | 157 | 1,59 | 137 | 1,41 | -20 |
| Лісові масиви | 81 | 0,82 | 81 | 0,82 | 81 | 0,83 | - |
| Деревно-чагарникові рослини | 265 | 2,69 | 265 | 2,69 | 265 | 2,73 | - |
| Ставки і водойми | 65 | 0,66 | 65 | 0,66 | 65 | 0,67 | - |
| Дороги (км) | 55 | 0,56 | 55 | 0,56 | 137 | 1,41 | +82 |
| Болота | 46 | 0,47 | 46 | 0,47 | 46 | 0,47 | - |
| Інші | 687 | 6,97 | 687 | 6,97 | 455 | 4,69 | -232 |
Так як земельні ресурси носять обмежений характер, то величезне значення має інтенсивність їх використання, яке наведено в таблиці 3.
Таблиця 3
Інтенсивність використання земельних ресурсів,%
| Показники | Роки | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | |
| Землі с.-г. призначення в земельному фонді | 87,83 | 87,83 | 89,19 |
| Рівень розораності | 82,53 | 82,53 | 82,53 |
| Посіви у площі ріллі | 81,15 | 54,23 | 70,09 |
| Соняшник в площі посіву | 10,35 | 10,99 | 10,28 |
| Сіножаті у складі с.-г. угідь | 4,12 | 4,12 | 4,12 |
| Природні пасовища в складі с.-г. угідь | 11,53 | 11,53 | 11,76 |
Іншим основним фактором виробництва є трудові ресурси. Трудові ресурси як головна і продуктивна сила суспільства являють собою важливий фактор виробництва, раціональне використання якого забезпечує зростання виробництва в АПК та його економічної ефективності. Трудові ресурси - це частина населення країни, що має сукупністю фізичних можливостей, знань та практичного досвіду для роботи в народному господарстві. Важливим фактором, який впливає на рівень використання робочої сили та ефективність агропромислового виробництва, є забезпеченість підприємства трудовими ресурсами. Їх недолік може привести до невиконання плану виробництва, до недотримання оптимальних агротехнічних термінів проведення польових робіт, в кінцевому рахунку - до скорочення обсягу виробництва сільськогосподарської продукції. Навпаки, надлишок робочої сили призводить до її неповного використання та зниження продуктивності праці. Для аналізу забезпеченості підприємства трудовими ресурсами розглянемо таблицю 4.
Таблиця 4
Забезпеченість ТОВ "Русагро-Покровка" трудовими ресурсами
| Показники | Роки | У середньому по господарству | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Доводиться на 1 працівника, га: с.г. угідь | 31,14 | 123,67 | 73,99 | 76,27 |
| ріллі | 25,70 | 102,07 | 61,07 | 62,95 |
| Є в господарстві: трактористів - машиністів | 56 | 27 | 24 | 35,67 |
| працівників тваринництва | 47 | - | - | 15,67 |
| Потрібно за планом: трактористів - машиністів | 56 | 27 | 24 | 35,67 |
| працівників тваринництва | 47 | - | - | 15,67 |
| Рівень забезпеченості,%: трактористами - машиністами | 100 | 100 | 100 | 100,00 |
| працівниками тваринництва | 100 | - | - | - |
| Прямі витрати на виробництво 1 ц, люд - год: зерна | 1,74 | 1,24 | 0,15 | 1,04 |
| сах. буряків | 1,24 | 2,20 | 0,05 | 1,16 |
| молока | 8,43 | - | - | - |
| Виробництво на 1 працівника, тис. руб.: Валової продукції в порівнянних цінах | 9,88 | 18,49 | 48,90 | 25,76 |
| валового доходу | 50,83 | 55,13 | 95,35 | 67,10 |
Неодмінною умовою процесу виробництва є засоби виробництва, які складаються із засобів праці та предметів праці. Засоби праці в натурально-речовій формі виступають в якості основних засобів, а у вартісному вираженні - основних фондів. Основні фонди - це вартісна категорія, що до них відносяться лише засоби виробництва, які є продуктом праці, мають вартість. Для аналізу забезпеченості ТОВ «РУСАГРО-Покровка» основними засобами та ефективності їх використання розглянемо таблицю 5.
Таблиця 5
Оснащеність підприємства основними засобами, їх стан та ефективність використання
| Показники | Роки | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | |
| Фондоозброєність праці, тис. руб. | 18,34 | 87,43 | 88,01 |
| Енергоозброєність праці, л з | 10,00 | 9,64 | 27,64 |
| Фондооснащенность на | 58,89 | 70,69 | 118,94 |
| Енергооснащенность на | 32,11 | 7,80 | 37,36 |
| Доводиться на 1 трактор площі с.г. угідь, га | 254,62 | 618,36 | 211,15 |
| Доводиться на 1 зернозбиральний комбайн площі посіву зернових культур, га | 408,57 | 602,00 | 306,40 |
| Коефіцієнти: вибуття основних засобів | 0,668 | 0,004 | 0,005 |
| оновлення основних засобів | 0,687 | 0,009 | 0,505 |
| приросту основних засобів | 0,059 | 0,004 | 1,011 |
| Отримано на 1000 рублів основних виробничих фондів с.г. призначення, руб.: валової продукції в соп. цінах | 0,54 | 0,21 | 0,56 |
| виручки від реалізації продукції | 5674,58 | 3270,59 | 8000,49 |
| валового доходу | 2771,87 | 630,56 | 1083,42 |
| прибутку | 1572,77 | 57,84 | 955,33 |
Які ж культури вирощуються у даному господарстві? Для відповіді на це питання розглянемо таблицю 6.
Таблиця 6
Склад і структура посівних площ сільськогосподарських культур
Аналізуючи таблицю 6 можна відзначити, що за останні 3 роки (2003-2005рр.) До складу посівних площ сільськогосподарських культур господарства входять: зернові та зернобобові культури, соняшник, цукровий буряк, кормові коренеплоди та баштани, кукурудза на зелений корм, однорічні і багаторічні трави , причому в 2004-2005рр. господарство перестало займатися вирощуванням кормових коренеплодів і баштанних культур, кукурудзи на зелений корм, однорічних і багаторічних трав, у зв'язку з відсутністю галузі тваринництва. Це підкреслює відсутність диверсифікації виробництва сільськогосподарської продукції. Найбільший структурний вага в середньому за 2003-2005рр. займають зернові і зернобобові культури (60.85%). Це пов'язано з відносно низькими витратами на виробництво даної продукції. У 2005році відносно 2004 року відбулося різке збільшення посівної площі цукрових буряків на 990 га за рахунок збільшення цін закупівлі і підвищеного попиту на дану продукцію у 2004 році. Не можна також і не відзначити незначні відхилення посівів соняшнику, які не дивлячись на високу вартість насіння даної культури займають всього лише 10.5% від загальної ваги посівів сільськогосподарських культур у зв'язку з відносно великими витратами на виробництво даної продукції і виснаженням земельних ресурсів при вирощуванні цієї культури. Загальна посівна площа сільськогосподарських культур у 2004 році була найменшою (за 2003-2005 роки). Це пов'язано із закінченням терміну оренди землі. У 2005 році ТОВ «РУСАГРО-Покровка» орендувало нові землі.
Щоб покрити свої витрати і отримати прибуток від своєї діяльності господарству необхідно реалізовувати певну частину виробленої продукції, тобто представити її у вигляді товарної продукції. Товарною продукцією називається частина валової продукції, призначена для реалізації. Для визначення складу і структури товарної продукції ТОВ «РУСАГРО-Покровка» розглянемо таблицю 7.
Таблиця 6
Склад і структура посівних площ сільськогосподарських культур
| Культури | 2003р. | 2004р. | 2005р. | У середньому за 2003-2005рр. | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Зернові та зернобобові | 2860 | 49.33 | 3010 | 77.68 | 3064 | 61.18 | 2978 | 60.85 |
| Соняшник | 600 | 10.35 | 426 | 10.99 | 515 | 10.28 | 513.67 | 10.50 |
| Цукрові буряки | 500 | 8.62 | 439 | 11.33 | 1429 | 28.54 | 789.33 | 16.13 |
| Кормові коренеплоди та баштани | 18 | 0.31 | - | - | - | - | 6.00 | 0.12 |
| Багаторічні трави | 600 | 10.35 | - | - | - | - | 200.00 | 4.09 |
| Однорічні трави | 450 | 7.76 | - | - | - | - | 150.00 | 3.07 |
| Кукурудза на зелений корм | 770 | 13.28 | - | - | - | - | 256.67 | 5.24 |
| Разом | 5798 | 100 | 3875 | 100 | 5008 | 100 | 4893.67 | 100 |
Щоб покрити свої витрати і отримати прибуток від своєї діяльності господарству необхідно реалізовувати певну частину виробленої продукції, тобто представити її у вигляді товарної продукції. Товарною продукцією називається частина валової продукції, призначена для реалізації. Для визначення складу і структури товарної продукції ТОВ «РУСАГРО-Покровка» розглянемо таблицю 7.
Таблиця 7
Склад і структура товарної продукції
Склад і структура товарної продукції
| Види продукції, галузь | 2003р. | 2004р. | 2005р. | У середньому за 2003-2005рр | 2005р. у% до 2003р. | ||||
| Тис. руб. | % | Тис. руб. | % | Тис. руб. | % | Тис. руб. | Тис. руб. | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Зернові та зернобобові | 5801 | 20 | 6700 | 33 | 19867 | 24 | 10789 .33 | 14066 | 342.5 |
| Соняшник | 4128 | 14 | 4038 | 20 | 3565 | 4 | 3910 .33 | -563 | 86.4 |
| Цукрові буряки | 4104 | 14 | 4300 | 21 | 58935 | 72 | 22446 .33 | 54831 | 1436 |
| Інша продукція рослинництва | 562 | 2 | 570 | 3 | - | - | - | - | - |
| Продукція рослинництва власного виробництва, реалізована в переробленому вигляді | 4097 | 14 | 4200 | 21 | 14 | 0.1 | 2770 .33 | -4083 | 0.3 |
| Разом по рослинництву | 18692 | 65 | 19808 | 99 | 82381 | 100 | 40293 .67 | 63689 | 440.7 |
| ВРХ в живій масі | 2204 | 8 | - | - | - | - | - | - | - |
| Свині в живій масі | 61 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Молоко цільне | 5837 | 20 | - | - | - | - | - | - | - |
| Продукція тваринництва власного виробництва, реалізована в переробленому вигляді | 134 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Разом по тваринництву | 8236 | 28 | - | - | - | - | - | - | - |
| Інша (продукція підсобних виробництв, товари, роботи і послуги) | 2001 | 7 | 208 | 1 | - | - | - | - | - |
| Всього по підприємству | 28929 | 100 | 20016 | 100 | 82381 | 100 | 43775 .33 | 53452 | 284.8 |
Дані таблиці 7 показують, що за аналізований період відбувається постійне зростання вартості товарної продукції зернових і зернобобових культур та цукрових буряків. Збільшення товарної вартості зернових пояснюється щорічним збільшенням посівних площ, а отже, і валового збору цієї культури, у зв'язку з відносно мінімальними витратами на її обробіток. Збільшення товарної вартості цукрового буряка пояснюється підвищеним попитом на дану культуру і, отже, збільшенням цін на неї. Різке збільшення вартості товарної продукції цукрових буряків у 2005 році пояснюється різким збільшенням валового збору і різким підвищенням цін на дану продукцію. Внаслідок постійного зменшення валового збору соняшнику щорічно зменшується товарна вартість даної продукції. Інша продукція рослинництва за 2003-2004рр. не значно збільшується, а в 2005 році взагалі відсутня. Вартість продукції рослинництва власного виробництва, реалізованої в переробленому в 2004 році збільшується з 4097 до 4200 тис. рублів. У 2005 році вона практично відсутня (14 тис. руб.) У зв'язку з приходом в непридатність більшої частини основних засобів з переробки сільськогосподарської продукції. Виходячи з вище перерахованих змін, спостерігається постійне збільшення підсумкової вартості товарної продукції рослинництва. Зростає і частка вартості товарної продукції рослинництва в загальній вартості товарної продукції господарства (причому в 2005 році вона дорівнює 100%) у зв'язку з постійним падінням вартості товарної продукції тваринництва та іншої продукції підсобних виробництв, товарів, робіт і послуг. Про це і свідчить подальший аналіз даної таблиці. У 2004 році господарство втратило товарної продукції тваринництва у зв'язку зі здачею всього ВРХ на м'ясокомбінат. У 2005 році зникає й інша продукція підсобних виробництв, товарів, робіт і послуг. Це говорить про щорічне підвищення господарством спрямованості на галузь рослинництва. У зв'язку з перерахованими вище причинами вартість загальної товарної продукції ТОВ «РУСАГРО-Покровка» зазнає зміна.
Для визначення результатів економічної діяльності підприємства необхідно обчислити її показники (таблиця 8).
Таблиця 8
Основні економічні показники діяльності підприємства
Дані таблиці 8 показують, що виробництво валової продукції ТОВ «РУСАГРО-Покровка» у 2004 році у зв'язку з ліквідацією галузі тваринництва зменшилося на 25100 тис. рублів. У 2005році вартість виробленої валової продукції збільшилася на 49622 тис. руб. за рахунок внеску в господарство інвестицій, спрямованих на збільшення виробництва продукції рослинництва. Загальна вартість виробленої продукції у 2005 році (сума всієї продукції рослинництва) перевищує загальну вартість виробленої продукції у 2003 році (сума всієї продукції рослинництва і всієї продукції тваринництва) на 60.82%. Це свідчить про значне щорічне збільшення виробництва валової продукції рослинництва. Динаміка виробництва валової продукції на 100 га сільськогосподарських угідь (збільшення виробництва валової продукції за розглянутий період на 60.82%) пояснюється щорічним зміною виробництва валової продукції (у 2005 році виробили на 60.82% більше, ніж у 2003 році). Виробництво валової продукції на 1 середньорічного працівника за останні 3 роки збільшилася на 282.13% за рахунок зміни середньорічної чисельності працівників і виробництва валової продукції. Динаміка вартості товарної продукції пояснюється зміною валового збору сільськогосподарської продукції. У 2005 році господарство на 184. 77% більше реалізувало сільськогосподарської продукції, ніж у 2003 році. Валовий дохід підприємства змінюється за рахунок динаміки вартості валової продукції і матеріальних витрат. У 2005 році відносно 2003 року валовий дохід зменшився на 21.05%. Прибуток підприємства залежить від вартості товарної продукції та комерційної собівартості продукції. На протязі аналізованого періоду ТОВ «РУСАГРО-Покровка» працювало прибутково. За рахунок збільшення товарної продукції в 2005 році відносно 2003 року збільшилася прибуток ТОВ «РУСАГРО-Покровка» на 22.69%. Рівень рентабельності показує відсоткове перевищення суми прибутку над повною собівартістю продукції. За аналізований період рівень рентабельності зменшився на 35.08% за рахунок збільшення комерційної собівартості продукції.
Вивчивши організаційно-економічну характеристику господарства, проаналізуємо її роль у процесі виробництва соняшнику.
2.2 Аналіз стану розвитку галузі на підприємстві
Розвиток галузі з виробництва соняшнику прямо пов'язане з системою сівозмін. Для виробництва соняшнику необхідно вибрати найкращий попередник (чистий пар). В основних районах оброблення соняшник висівають в просапних полі сівозміни після озимих зернових та кукурудзи, а на чистих від злісних бур'янів полях - після ячменю, ярої пшениці, льону олійного та ін Не можна сіяти соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, сильно висушують грунт . Не слід сіяти його безпосередньо після гороху, сої, ріпаку, квасолі, так як ці культури мають ряд спільних з соняшником захворювань (склеротініоз, сіра гниль та ін.) Соняшник в сівозміні повинен повертатися на колишнє поле не раніше ніж через 8-10 років.
Соняшник відіграє одну з найважливіших ролей в економіки підприємства. Для вивчення даної ролі розглянемо таблицю 9.
Таблиця 9
Місце соняшнику в економіці підприємства
У результаті аналізу таблиці 9 необхідно виділити, що за 2003-2005рр. відбулося скорочення ролі соняшнику в економіці підприємства. На це вказує скорочення питомої ваги соняшнику в грошовій виручці підприємства з 14,27 до 4,33%, а також скорочення питомої ваги в галузі рослинництва (з 22,08 до 4,33%). Висока питома вага даної культури в грошовій виручці підприємства в 2004 р . (20,17%) пов'язаний з її високою врожайністю. Ставлення негативною прибутку підприємства від виробництва соняшнику до загальної негативної прибутку підприємства, до збитку галузі рослинництва в 2003 р . пояснює отриманий позитивний питома вага соняшнику у структурі прибутку підприємства і галузі рослинництва. Аналогічно пояснюються розраховані питомі ваги соняшнику в структурі прибутку підприємства, галузі рослинництва в 2004-2005 рр..
Для вивчення структури посівних площ, врожайності та валових зборів соняшнику розглянемо таблицю 10.
Таблиця 10
Структура посівних площ соняшнику
З таблиці 10 видно, що існують незначні відхилення посівів соняшнику, які не дивлячись на високу вартість насіння даної культури займають всього лише 10.5% від загальної ваги посівів сільськогосподарських культур у зв'язку з відносно великими витратами на виробництво даної продукції і виснаженням земельних ресурсів при вирощуванні даної культури . Врожайність соняшника в 2004 році досягла високого результату (22.5 ц / га) внаслідок сприятливих природно-кліматичних умов для його виробництва, використанням найкращого попередника (чистого і зайнятого пару), внесенням мінеральних та органічних добрив, використанням гібридних та високопродуктивного насіння для посіву, діссікаціі всіх площ посіву і найменших втрат при збиранні через використання комбайнів німецької фірми «Клаас» і «Лексіон». У 2005 році різке зниження врожайності (з 22.5 ц / га до 13 ц / га) обумовлюється нестачею мінеральних і органічних добрив, іноземної техніки для обробки грунту і посівів, а також збирання культури. У 2004 році був досягнутий найбільший валовий збір соняшнику за останні 3 роки, що пояснюється високою його врожайністю (22.5 ц / га). Валовий збір соняшнику в 2005 році по відношенню до валового збору в 2003року скоротився на 15% за рахунок зменшення посівної площі і врожайності даної культури.
Для аналізу сучасного стану галузі рослинництва в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно розглянути динаміку урожайності та посівних площ оброблюваних культур, а також вивчити основні економічні показники виробництва продукції рослинництва.
Для визначення динаміки посівних площ оброблюваних культур розглянемо таблицю 11.
Таблиця 11
Динаміка посівних площ оброблюваних культур
Для визначення результатів економічної діяльності підприємства необхідно обчислити її показники (таблиця 8).
Таблиця 8
Основні економічні показники діяльності підприємства
| Показники | Роки | Звітний рік у% до базисного | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Вироблено валової продукції - всього, тис. руб. | 40317 | 15217 | 64839 | 160.82 |
| в тому числі: на | 465.72 | 175.78 | 748.98 | 160.82 |
| на 1 середньорічного працівника | 145.03 | 217.39 | 554.18 | 382.13 |
| Товарна продукція, тис. руб. | 28929 | 19808 | 82381 | 284.77 |
| Валовий дохід, тис. руб. | 14131 | 3859 | 11156 | 78.95 |
| Прибуток, тис. руб. | 8018 | 354 | 9837 | 122.69 |
| Рівень рентабельності,% | 23.57 | 1.64 | 15.30 | 64.92 |
Вивчивши організаційно-економічну характеристику господарства, проаналізуємо її роль у процесі виробництва соняшнику.
2.2 Аналіз стану розвитку галузі на підприємстві
Розвиток галузі з виробництва соняшнику прямо пов'язане з системою сівозмін. Для виробництва соняшнику необхідно вибрати найкращий попередник (чистий пар). В основних районах оброблення соняшник висівають в просапних полі сівозміни після озимих зернових та кукурудзи, а на чистих від злісних бур'янів полях - після ячменю, ярої пшениці, льону олійного та ін Не можна сіяти соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, сильно висушують грунт . Не слід сіяти його безпосередньо після гороху, сої, ріпаку, квасолі, так як ці культури мають ряд спільних з соняшником захворювань (склеротініоз, сіра гниль та ін.) Соняшник в сівозміні повинен повертатися на колишнє поле не раніше ніж через 8-10 років.
Соняшник відіграє одну з найважливіших ролей в економіки підприємства. Для вивчення даної ролі розглянемо таблицю 9.
Таблиця 9
Місце соняшнику в економіці підприємства
| Показники | Роки | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | |
| Питома вага соняшнику у грошовій виручці підприємства,% | 14,27 | 20,17 | 4,33 |
| галузі рослинництва | 22,08 | 20,39 | 4,33 |
| У структурі прибутку підприємства | 17,30 | -66,75 | -11,90 |
| галузі рослинництва | 173,72 | -67,47 | -11,90 |
| у структурі посівних площ | 10,35 | 10,99 | 10,28 |
Для вивчення структури посівних площ, врожайності та валових зборів соняшнику розглянемо таблицю 10.
Таблиця 10
Структура посівних площ соняшнику
| Показники | 2003р. | 2004р. | 2005р. |
| га | га | га | |
| Посівна площа | 600 | 426 | 515 |
| Врожайність | 14.9 | 22.5 | 13 |
| Валовий збір | 8 940.0 | 9 585.0 | 6695 |
Для аналізу сучасного стану галузі рослинництва в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно розглянути динаміку урожайності та посівних площ оброблюваних культур, а також вивчити основні економічні показники виробництва продукції рослинництва.
Для визначення динаміки посівних площ оброблюваних культур розглянемо таблицю 11.
Таблиця 11
Динаміка посівних площ оброблюваних культур
| Культури | Роки | |||||
| 2003 | 2004 | 2005 | ||||
| га | % | га | % | га | % | |
| Зернові та зернобобові - всього, | 2860 | 33,97 | 2950 | 42,27 | 3094 | 35,35 |
| в тому числі | ||||||
| озимі зернові | 1617 | 19,20 | 1400 | 20,06 | 953 | 10,89 |
| ярові зернові | 1243 | 14,76 | 1550 | 22,21 | 1589 | 18,16 |
| Зернобобові | - | - | 60 | 0,86 | 552 | 6,31 |
| Цукрові буряки | 500 | 5,94 | 439 | 6,29 | 1429 | 16,33 |
| Соняшник | 600 | 7,13 | 426 | 6,10 | 515 | 5,88 |
| Кукурудза на зерно | 230 | 2,73 | 154 | 2,21 | 620 | 7,08 |
| Кукурудза на силос | 770 | 9,14 | - | - | - | - |
| Багаторічні трави | 600 | 7,13 | - | - | - | - |
Аналіз таблиці 11 показує, що розміри посівної площі с.-г. культур щорічно змінюються. Площа зернових і зернобобових культур поступово збільшується, причому площа озимих зернових зменшується (з 1617 до 953 га або з 19,20 до 10,89%), а ярих та зернобобових збільшується. Відсутність посівної площі кукурудзи на силос і багаторічних трав в 2004-2005 рр.. пояснюється ліквідацією галузі тваринництва у 2003 році.
Щоб збільшити вихід виробленої продукції з 1 га необхідно вносити як органічні, так і неорганічні добрива, які носять витратний характер. Для вивчення витрат добрив на 1 га посіву соняшнику розглянемо таблицю 12.
Таблиця 12
Внесення добрив на 1 га посіву соняшнику
Виходячи з даних таблиці 12 випливає, що в 2003 р . не проводилися заходи щодо внесення добрив під посіви соняшнику у зв'язку з браком грошових коштів на дані цілі. У результаті цього і вийшла низька врожайність даної культури. Що б підвищити врожайність у 2004р. під посіви соняшника внесли 50 т на 1 га органічних і 1,7 кг на 1 га неорганічних. У 2003 р . внесли 30 т на 1 га органічних і 1,3 кг мінеральних добрив.
Щоб визначити ступінь досягнення основних цілей господарства з приводу виробництва соняшнику необхідно вивчити економічну ефективність його виробництва. Економічна ефективність визначається шляхом зіставлення отриманого ефекту (результату) з використаними для його отримання ресурсами або витратами. Оцінка тільки за витратами недостатня, так як результат виробництва багато в чому залежить від усього обсягу ресурсів, залучених у виробничий процес. Тому економічна ефективність виробництва соняшнику характеризується системою показників, основні з яких врожайність, рівень товарності, витрати праці на одиницю продукції (трудомісткість), виробнича і комерційна собівартість 1 ц продукції, прибуток у розрахунку на 1 га посівів, ціна реалізації 1 ц соняшнику і рівень рентабельності, дані яких наведені в таблиці 13.
Таблиця 13
Економічна ефективність виробництва соняшнику
Дані таблиці 13 свідчать про постійне зниження загальної кількості та питомої ваги реалізованого соняшнику та збільшення його залишку в господарстві. Про це свідчить постійне зниження рівня товарності. Це пов'язано з внутрішньогосподарськими потребами підприємства. Високий рівень товарності соняшнику (89-99%) пояснюється кон'юнктурою ринку, підвищеним попитом на дану продукцію, а також закупівлею підприємством для посіву насіння соняшнику. Слід також зазначити прямий зв'язок між витратами праці та врожайністю соняшнику, яка пояснюється високими витратами на покупку високоякісного посівного матеріалу. За рахунок щороку зростає в Російській Федерації рівня інфляції, у ТОВ «РУСАГРО-Покровка» спостерігається щорічне збільшення виробничої і, отже, комерційної собівартості 1 ц соняшнику. За рахунок високого валового збору соняшнику в даному році відбулося зменшення ціни реалізації продукції. Зменшення у 2004 році прибутку на 1438 рублів у порівнянні з 2003 роком пов'язане із зменшенням ціни реалізації продукції. Звідси і випливає зниження рівня рентабельності на 43.27%. Кількість реалізованої продукції у 2005 році було найменшим за останні 3 роки і склало 5991 ц, що на 2892 менше ніж у 2003 році. Така різниця пояснюється найменшим валовим збором соняшнику в 2005 році за останні 3 роки. Різке збільшення виробничої (на 518.58 рублів) та комерційної собівартості 1 ц соняшнику (на 610.01 рублів) у 2005 році відносно 2003 року пояснюється підвищеним зростанням цін на ПММ. Звідси і випливає підвищення ціни реалізації соняшнику до 590050 рублів, що на 125340 рубля вище, ніж у 2003 році. Негативна прибуток (-2184 тис. рублів) і катастрофічний рівень збитковості (38.19%) пояснюється високою комерційної та виробничої собівартістю, які перевищують вартість реалізованої продукції. Охарактеризувавши підприємство в цілому, а також виробництво, собівартість і економічну ефективність організації виробництва соняшнику, можна сказати, що економічний стан галузі в господарстві типово для багатьох господарств ЦЧР, тобто воно далеке від досконалості, але є і позитивні моменти. Виходячи з вище сказаного, організацію виробництва соняшнику в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно перебудувати, використовуючи наукові досягнення.
Важливу роль на результат виробництва соняшнику надає її технологія і організація, яка розглядається в наступному підрозділі курсової роботи.
2.3.Технологія та організація виробництва соняшнику
Розглянемо організацію виробничих процесів при виконанні основних сільськогосподарських робіт.
1.Осенніе роботи (лущення, дискування (2 рази));
2.Весенніе роботи (передпосівна культивація, транспортування води і пестицидів, приготування розчинів пестицидів, внесення пестицидів);
3.Посев (навантаження мінеральних добрив, транспортування мінеральних добрив, навантаження насіння в мішках, транспортування насіння, заправка сівалок мінеральними добривами, заправка сівалок насінням, посів з мінеральними добривами, боронування);
4.Уход за посівами (транспортування води і пестицидів, приготування розчинів пестицидів (2 рази), обпилювання посівів, збиральні роботи);
5.Уборочние роботи (пряме комбайнування з подрібненням кошиків, транспортування на струм).
Сучасний стан організації праці в галузі в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» характеризується низкою особливостей.
У ТОВ «РУСАГРО-Покровка» у зв'язку з браком техніки відсутні потокові технологічні лінії з прибирання культури. Організація праці побудована таким чином, що присутнє матеріальна зацікавленість працівників у кількості праці і відсутній в якості праці. Щоб поліпшити матеріальну зацікавленість працівників у трудовій діяльності необхідно збільшити виділення чистого прибутку, спрямованої на збільшення заробленої плати працівників, при цьому необхідно складати розцінки виходячи з якості виконаних робіт.
Спецодяг видається регулярно всім працівникам господарства, при цьому продовжено термін її експлуатації.
У господарстві є недостатньо оснащені інвентарем робочі місця.
Одним з найважливіших факторів, що поліпшують умови праці на підприємстві є раціональний режим праці і відпочинку. У господарстві даний режим має переваги і недоліки. Переваги полягають у тому, що в напружені періоди с / г робіт працівникам збільшують тривалість робочого дня майже в 2 рази, що позитивно складається на своєчасному проведенні технологічних операцій. Негативною стороною в даній ситуації виступає розвиток швидкого темпу накопичення втоми працівників.
Для того щоб проаналізувати сформовані форми організації праці в галузі в даний період в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно розглянути розміри виробничих підрозділів господарства (таблиця 14).
Таблиця 14
Розміри виробничих підрозділів
Аналіз таблиці 14 показує, що в господарстві є 3 виробничих бригади, причому 1-а бригада включає в себе 3 ланки, 2-а і 3-я - по 2. Найбільше число тракторів закріплено за 1-ої бригади, яка займається вирощуванням зернових культур, що вимагають велику частину техніки. Третя бригада вирощує цукровий буряк (найбільш трудомістка культура), а 2-а - соняшник. Навантаження площі ріллі на 1 працівника і на 1 трактор визначається 3-ма показниками: площею ріллі, кількістю працівників і кількістю тракторів бригади.
Середньорічна і середньомісячна оплати праці працівників зайнятих у с / г роботах у 2005 році становить відповідно 38 120 руб. і 3176 руб. Така зароблена плата створює мотивацію праці працівників.
Виходячи з вище сказаного, організацію виробництва соняшнику в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно перебудувати, використовуючи наукові досягнення. Для цього перейдемо до заключного розділу курсової роботи.
3. Удосконалення організації виробництва соняшнику
Удосконалення організації виробництва соняшнику дозволяє збільшити виробництво кінцевого продукту при тому ж ресурсному потенціалі, знизити трудові, матеріальні витрати і комерційну собівартість продукції.
В даний час організація виробництва соняшнику в основному визначається двома групами факторів - зовнішніми і внутрішніми. Зовнішні чинники не залежать від господарської діяльності підприємств; до них відносяться ціноутворення, оподаткування, кредитування, інфляційні процеси, дотації і компенсації, аграрне законодавство та інші. Внутрішні чинники - це врожайність, собівартість 1 ц соняшнику, технологія і організація виробництва, спеціалізація і т. д.
В даний час економічна ефективність виробництва соняшнику в основному визначається факторами першої групи, що утворюють в сукупності економічний механізм АПК. Коли він функціонує нормально, переважна значення отримує друга група факторів [14].
Організація виробництва соняшнику необхідно будувати виходячи з інтенсифікації. Інтенсифікація - це основна форма розширеного відтворення, що здійснюється шляхом вдосконалення системи ведення галузі на основі науково-технічного прогресу для збільшення виходу продукції з одиниці площі, підвищення продуктивності праці та зниження витрат на одиницю продукції. Найважливішими її напрямками є:
1) застосування інтенсивних, ресурсозберігаючих технологій виробництва соняшнику;
2) використання найкращих попередників, вдосконалення насінництва;
3) використання перспективних сортів рослин;
4) внесення оптимальних доз мінеральних та органічних добрив, гербіцидів та засобів захисту соняшнику і т. д.
Застосування інтенсивних технологій обробітку соняшнику дає великий ефект [12].
В умовах дефіциту матеріальних засобів необхідно ширше використовувати ресурсозберігаючі технології, що передбачають:
1) використання насіння високої якості і перспективних сортів;
2) застосування високопродуктивної техніки в комбінованих і широкозахватних агрегатах;
3) поєднання технологічних операцій;
4) застосування інтегрованих систем захисту соняшнику від шкідників, хвороб і бур'янів;
5) внесення науково обгрунтованих доз мінеральних добрив та органічних добрив;
6) чітку організацію праці [12].
Важливою умовою інтенсифікації виробництва є дотримання сівозмін, які повинні відповідати таким вимогам:
- Відповідати структурі виробництва, а також грунтово-кліматичних та економічних умов підприємства, завданням їх перспективного розвитку;
забезпечувати отримання стабільних урожаїв соняшнику високої якості при підвищенні родючості грунтів;
- Дозволяти найбільш ефективно використовувати мінеральні та органічні добрива, техніку, робочу силу й інші засоби виробництва [10].
Розміщення соняшнику по кращих попередниках дозволяє отримати збільшення врожаю в розмірі 20-25% [12].
Важливою умовою одержання високих стабільних урожаїв соняшнику є проведення агротехнічних заходів в оптимальні терміни. Однак у багатьох господарствах через відсутність необхідної техніки ця умова не дотримується, що веде до втрат врожаю. Особливе значення в нинішніх кризових умовах набуває оптимізація структури посівів, так як вона не вимагає додаткових інвестицій, але сприяє збільшенню виробництва продукції [10].
Важливу роль у підвищенні продуктивності праці та економічної ефективності виробництва і реалізації грає механізація виробничих процесів. Вона передбачає поступову заміну ручної праці машинною, менш досконалих машин - більш досконалими, розрізнених машин - системою машин [6].
Важливою умовою організації виробництва соняшнику є мотивація праці, яка визначається рівнем її оплати. У ринковій економіці ця оплата в значній мірі повинна формуватися на основі ціни робочої сили, тобто суми коштів, що дозволяє працівнику і його сім'ї задовольнити свої матеріальні і духовні потреби на нормальному рівні.
В умовах дефіциту грошових коштів і кризи неплатежів в деяких сільськогосподарських підприємствах стали ширше застосовувати натуральну оплату праці та розрахунки в трудоднях. Тим не менш, грошова оплата повинна залишатися головною. Ця система складалася багато років, вона не тільки звична, але й універсальна, тому що тісно пов'язана з продуктивністю праці [1].
Для найбільшої наочності підвищення економічної ефективності організації виробництва соняшнику ТОВ «РУСАГРО-Покровка» розглянемо один з шляхів її підвищення за рахунок гібридизації посівів (таблиця 16).
Таблиця 16
Економічна ефективність гібридизації соняшнику
Розрахунки показують, що при переході на виробництво гібридного соняшнику, витрати на 1 га посівів зростають лише на 7.06% за рахунок збільшення витрат на насіння на 45.87% і додаткових витрат на збирання врожаю.
Аналіз таблиці 16 показує, що з переходом на повну гібридизацію соняшнику його врожайність буде рости швидше, ніж витрати на 1 га його посівів, що забезпечить зниження собівартості 1 ц продукції на 3.36%. З урахуванням витрат на реалізацію повна собівартість зменшиться на 2,27%. При незмінній ціні реалізації, а вона, як правило, підвищується, зростає рівень рентабельності виробництва з -38.19 до 105.5%, і це дає приріст розрахункового прибутку на 1 га на 8203.18 рублів. Окупність додаткових витрат, розрахована як відношення прибутку до цих витрат, склала 10.38 рублів.
Крім того, слід враховувати і вивільняються площі, необхідну для того ж обсягу виробництва при посівах сортовим насінням. Якщо ж у господарства немає коштів для придбання насіння гібридів, то має сенс взяти кредит і придбати таке насіння, так як віддача від їх застосування забезпечить покриття кредитної ставки більш ніж в 3 рази, а з огляду на агропродукцію з вивільняється площі ріллі ефективність ще вище [1] .
Таким чином, збільшення обсягу виробництва за рахунок гібридизації посівів соняшнику і краще використання їх селекційного потенціалу поряд з дотриманням сівозмін та вдосконаленням технології обробітку - головні напрями зростання економічної ефективності підгалузі.
Висновки і пропозиції
ТОВ «РУСАГРО-Покровка» Волоконівського району утворилося в 2000 році на базі колишнього колгоспу «Агро-Перемога» в результаті зміни власника господарства. Загальна земельна площа господарства у 2005р. щодо 2003-2004рр. зменшилася на 150 га за рахунок закінчення договору про оренду землі і становить 9801 га , Сільськогосподарські угіддя за аналізований період залишаються стабільними і становлять - 8657га. Основні населеними пунктами господарства є села: Покровка, Успенка, Лазурне, Городище і Червона Нива. Господарство спеціалізується на вирощуванні цукрових буряків. Крім цукрових буряків господарство займається вирощуванням зернових і зернобобових культур та соняшнику. Найбільш поширеними грунтами в господарстві є типові вилужені чорноземи. Господарство займається виробництвом валової продукції рослинництва.
Інтенсивність використання земельних ресурсів за 2003 2005рр. гг.снізілась. Про це свідчить зниження частки посівів у площі ріллі. Господарство забезпечене трудовими ресурсами на всі 100%. Це свідчить про те, що в господарстві регулярно проводяться заходи щодо залучення кадрів. Ефективність використання трудових ресурсів підвищилося. У господарстві спостерігається щорічне зростання оснащеності основними засобами. Про це свідчить збільшення фондоозброєності праці фондоснащенності на 100 га сільськогосподарських угідь і енергооснащенності на 100 га сільськогосподарських угідь. До складу посівних площ сільськогосподарських культур господарства входять: зернові та зернобобові культури, соняшник, цукровий буряк, кормові коренеплоди та баштани, кукурудза на зелений корм, однорічні і багаторічні трави, причому в 2004-2005рр. господарство перестало займатися вирощуванням кормових коренеплодів і баштанних культур, кукурудзи на зелений корм, однорічних і багаторічних трав, у зв'язку з відсутністю галузі тваринництва. Це підкреслює відсутність диверсифікації виробництва сільськогосподарської продукції. Найбільший структурний вага в середньому за 2003-2005рр. займають зернові і зернобобові культури. Виробництво валової продукції ТОВ «РУСАГРО-Покровка» у 2005 році збільшилася за рахунок внеску в господарство інвестицій, спрямованих на збільшення виробництва продукції рослинництва. За 2003-2005рр. відбулося скорочення ролі соняшнику в економіці підприємства. На це вказує скорочення питомої ваги соняшнику в грошовій виручці підприємства, а також скорочення питомої ваги в галузі рослинництва. Врожайність соняшника в 2004 році досягла високого результату (22.5 ц / га) внаслідок сприятливих природно-кліматичних умов для його виробництва, використанням найкращого попередника (чистого і зайнятого пару), внесенням мінеральних та органічних добрив, використанням гібридних та високопродуктивного насіння для посіву, діссікаціі всіх площ посіву і найменших втрат при збиранні через використання комбайнів німецької фірми «Клаас» і «Лексіон». У господарстві присутня тенденція зниження загальної кількості та питомої ваги реалізованого соняшнику та збільшення його залишку в господарстві. У ТОВ «РУСАГРО-Покровка» присутній 3 виробничих бригади, причому 1-а бригада включає в себе 3 ланки, 2-а і 3-я - по 2.
Виходячи з вище сказаного, організацію виробництва соняшнику в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно перебудувати, використовуючи наукові досягнення.
Удосконалення організації виробництва соняшнику дозволяє збільшити виробництво кінцевого продукту при тому ж ресурсному потенціалі, знизити трудові, матеріальні витрати і комерційну собівартість продукції.
У ситуації, що склалася економічна ефективність організації виробництва соняшнику в основному визначається двома групами факторів - зовнішніми і внутрішніми.
Організація виробництва соняшнику необхідно будувати виходячи з інтенсифікації. Інтенсифікація - це основна форма розширеного відтворення, що здійснюється шляхом вдосконалення системи ведення галузі на основі науково-технічного прогресу для збільшення виходу продукції з одиниці площі, підвищення продуктивності праці та зниження витрат на одиницю продукції.
В умовах дефіциту матеріальних засобів необхідно ширше використовувати ресурсозберігаючі технології.
Розміщення соняшнику по кращих попередниках дозволяє отримати збільшення врожаю в розмірі 20-25%.
Важливою умовою одержання високих стабільних урожаїв соняшнику є проведення агротехнічних заходів в оптимальні терміни.
Важливою умовою рентабельності соняшнику є мотивація праці, яка визначається рівнем її оплати. В умовах дефіциту грошових коштів і кризи неплатежів в деяких сільськогосподарських підприємствах стали ширше застосовувати натуральну оплату праці та розрахунки в трудоднях.
З переходом на повну гібридизацію соняшнику його врожайність буде рости швидше, ніж витрати на 1 га його посівів, що забезпечить зниження собівартості 1 ц продукції.
Збільшення обсягу виробництва за рахунок гібридизації посівів соняшнику і краще використання їх селекційного потенціалу поряд з дотриманням сівозмін та вдосконаленням технології обробітку - головні напрями зростання економічної ефективності організації підгалузі.
Список використаної літератури
1. Аграрна економіка: Підручник / За ред. М. М. Малюка .- СПб.: Лань, 2002 .- 688с.
2. Афанасьєв В.М. Формування цін на продукцію сільського господарства, що закуповується у федеральний і регіональний фонди / В. М. Афанасьєв, Є. В. Шеврин / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2003 .- № 11.-С.19-20.
3. Білокопитов О. В. Рівень інтенсивності аграрного праці та фактори її нормалізації / А. В. Білокопитов / / АПК: Економіка, управленіе.-2005 .- № 5.-С.62-67.перерабативающіх предприятий.-2005 .- № 2 .- С.1-6.
4. Головачов А.С. Організація, нормування і оплата праці-«Економічна освіта", 2004.-528 с.
5. Гришаєва Л. Диспаритет цін на промислову та сільськогосподарську продукцію: природа і чинники / Л. Гришаєва / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2005 .- № 4.-С.3-7.
6. Дем'янов Н. С. Ціни реалізації продукції рослинництва / Н. С. Дем 'янов / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2004 .- № 11.-С.44-47.
7. Дукмас А. Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва - основа підйому виробництва і соціальних перетворень у сільському господарстві / А. Дукмас / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2005 .- № 1.-С.31-34.
8. Коваленко Н. Я. Економіка сільського господарства. З основами аграрних ринків. Курс лекцій .- М.: Асоціація авторів і видавців. ТАНДЕМ: Видавництво ЕКМОС, 1998.-448с.
9. Кон'юнктура ринків зерна та олійних в РФ / За матеріалами агентства «Інтерфакс» / / Агроринок.-2003 .- № 8.-С.13.
10. Кошкар І. А. Гарант економічного зростання при виробництві соняшнику / І. А. Кошкар / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2002 .- № 12.-С.1-6.
11. Попов І. Ефективність гібридизації посівів соняшнику / І. Попов / / АПК: економіка, управленіе.-2004 .- № 12 .- С. 85-88.
12. Попов М.О. Економіка сільського господарства: Підручник, - К.: Видавництво «Справа і Сервіс», 2000-368с.
13. Шатохін М., Солошенко Р., Долгополов В. Підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарського виробництва / М. Шатохін., Р. Солошенко, В. Долгополов / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2006 .- № 1.-С.34-36.
14. Економіка сільськогосподарського підприємства: Підручник / За ред. І. А. Мінакова .- М.: Колос С, 2003 .- 528с
Щоб збільшити вихід виробленої продукції з
Таблиця 12
Внесення добрив на
| Показники | Роки | 2005 у% до | ||
| 2003 | 2004 | 2005 | ||
| Внесено добрив на органічних, т | - | 50 | 30 | - |
| мінеральних, кг | - | 1,7 | 1,3 | - |
Щоб визначити ступінь досягнення основних цілей господарства з приводу виробництва соняшнику необхідно вивчити економічну ефективність його виробництва. Економічна ефективність визначається шляхом зіставлення отриманого ефекту (результату) з використаними для його отримання ресурсами або витратами. Оцінка тільки за витратами недостатня, так як результат виробництва багато в чому залежить від усього обсягу ресурсів, залучених у виробничий процес. Тому економічна ефективність виробництва соняшнику характеризується системою показників, основні з яких врожайність, рівень товарності, витрати праці на одиницю продукції (трудомісткість), виробнича і комерційна собівартість 1 ц продукції, прибуток у розрахунку на
Таблиця 13
Економічна ефективність виробництва соняшнику
| Показники | 2003р. | 2004р. | 2005р. | Відхилення 2005р. від 2003р .(+;-) |
| Посівна площа, га | 600 | 426 | 515 | -85.00 |
| Урожайність, ц / га | 14.9 | 22.5 | 13 | -1.90 |
| Валовий збір, ц | 8940 | 9585 | 6695 | -2245.00 |
| Реалізовано, ц | 8883 | 8880 | 5991 | -2892.00 |
| Рівень товарності,% | 99 | 93 | 89 | -10.00 |
| Витрати праці на 1ц, люд.-год | 1,01 | 1,25 | 0,60 | -0.41 |
| Виробнича собівартість на 1ц, руб. | 342.41 | 438.12 | 860.99 | +518.58 |
| Комерційна собівартість на 1ц, руб. | 344.59 | 496.51 | 954.60 | 610.01 |
| Ціна реалізації за 1 ц, крб. | 464.71 | 454.73 | 590.05 | 125.34 |
| Прибуток, тис. руб. | 1067 | -371.00 | -2184 | -3251.00 |
| Рівень рентабельності (збитковості),% | 34.86 | -8.41 | -38.19 | -73.05 |
Важливу роль на результат виробництва соняшнику надає її технологія і організація, яка розглядається в наступному підрозділі курсової роботи.
2.3.Технологія та організація виробництва соняшнику
Розглянемо організацію виробничих процесів при виконанні основних сільськогосподарських робіт.
1.Осенніе роботи (лущення, дискування (2 рази));
2.Весенніе роботи (передпосівна культивація, транспортування води і пестицидів, приготування розчинів пестицидів, внесення пестицидів);
3.Посев (навантаження мінеральних добрив, транспортування мінеральних добрив, навантаження насіння в мішках, транспортування насіння, заправка сівалок мінеральними добривами, заправка сівалок насінням, посів з мінеральними добривами, боронування);
4.Уход за посівами (транспортування води і пестицидів, приготування розчинів пестицидів (2 рази), обпилювання посівів, збиральні роботи);
5.Уборочние роботи (пряме комбайнування з подрібненням кошиків, транспортування на струм).
Сучасний стан організації праці в галузі в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» характеризується низкою особливостей.
У ТОВ «РУСАГРО-Покровка» у зв'язку з браком техніки відсутні потокові технологічні лінії з прибирання культури. Організація праці побудована таким чином, що присутнє матеріальна зацікавленість працівників у кількості праці і відсутній в якості праці. Щоб поліпшити матеріальну зацікавленість працівників у трудовій діяльності необхідно збільшити виділення чистого прибутку, спрямованої на збільшення заробленої плати працівників, при цьому необхідно складати розцінки виходячи з якості виконаних робіт.
Спецодяг видається регулярно всім працівникам господарства, при цьому продовжено термін її експлуатації.
У господарстві є недостатньо оснащені інвентарем робочі місця.
Одним з найважливіших факторів, що поліпшують умови праці на підприємстві є раціональний режим праці і відпочинку. У господарстві даний режим має переваги і недоліки. Переваги полягають у тому, що в напружені періоди с / г робіт працівникам збільшують тривалість робочого дня майже в 2 рази, що позитивно складається на своєчасному проведенні технологічних операцій. Негативною стороною в даній ситуації виступає розвиток швидкого темпу накопичення втоми працівників.
Для того щоб проаналізувати сформовані форми організації праці в галузі в даний період в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно розглянути розміри виробничих підрозділів господарства (таблиця 14).
Таблиця 14
Розміри виробничих підрозділів
| Показники | Виробничі бригади | Всього по підприємству | ||
| № 1 | № 2 | № 3 | ||
| Кількість ланок | 3 | 2 | 2 | 7 |
| Середньорічна чисельність працівників, чол. | 22 | 10 | 15 | 47 |
| Кількість закріплених тракторів, шт. | 6 | 3 | 4 | 13 |
| Закріплена площа ріллі, га | 3456 | 1345 | 2344 | 7145 |
| Кількість оброблюваних культур | 1 | 1 | 1 | 3 |
| Навантаження площі ріллі на 1 працівника, га | 157.09 | 134.50 | 156.27 | 152.02 |
| Навантаження площі ріллі на 1 трактор, га | 576 | 448.33 | 586 | 549.62 |
Середньорічна і середньомісячна оплати праці працівників зайнятих у с / г роботах у 2005 році становить відповідно 38 120 руб. і 3176 руб. Така зароблена плата створює мотивацію праці працівників.
Виходячи з вище сказаного, організацію виробництва соняшнику в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно перебудувати, використовуючи наукові досягнення. Для цього перейдемо до заключного розділу курсової роботи.
3. Удосконалення організації виробництва соняшнику
Удосконалення організації виробництва соняшнику дозволяє збільшити виробництво кінцевого продукту при тому ж ресурсному потенціалі, знизити трудові, матеріальні витрати і комерційну собівартість продукції.
В даний час організація виробництва соняшнику в основному визначається двома групами факторів - зовнішніми і внутрішніми. Зовнішні чинники не залежать від господарської діяльності підприємств; до них відносяться ціноутворення, оподаткування, кредитування, інфляційні процеси, дотації і компенсації, аграрне законодавство та інші. Внутрішні чинники - це врожайність, собівартість 1 ц соняшнику, технологія і організація виробництва, спеціалізація і т. д.
В даний час економічна ефективність виробництва соняшнику в основному визначається факторами першої групи, що утворюють в сукупності економічний механізм АПК. Коли він функціонує нормально, переважна значення отримує друга група факторів [14].
Організація виробництва соняшнику необхідно будувати виходячи з інтенсифікації. Інтенсифікація - це основна форма розширеного відтворення, що здійснюється шляхом вдосконалення системи ведення галузі на основі науково-технічного прогресу для збільшення виходу продукції з одиниці площі, підвищення продуктивності праці та зниження витрат на одиницю продукції. Найважливішими її напрямками є:
1) застосування інтенсивних, ресурсозберігаючих технологій виробництва соняшнику;
2) використання найкращих попередників, вдосконалення насінництва;
3) використання перспективних сортів рослин;
4) внесення оптимальних доз мінеральних та органічних добрив, гербіцидів та засобів захисту соняшнику і т. д.
Застосування інтенсивних технологій обробітку соняшнику дає великий ефект [12].
В умовах дефіциту матеріальних засобів необхідно ширше використовувати ресурсозберігаючі технології, що передбачають:
1) використання насіння високої якості і перспективних сортів;
2) застосування високопродуктивної техніки в комбінованих і широкозахватних агрегатах;
3) поєднання технологічних операцій;
4) застосування інтегрованих систем захисту соняшнику від шкідників, хвороб і бур'янів;
5) внесення науково обгрунтованих доз мінеральних добрив та органічних добрив;
6) чітку організацію праці [12].
Важливою умовою інтенсифікації виробництва є дотримання сівозмін, які повинні відповідати таким вимогам:
- Відповідати структурі виробництва, а також грунтово-кліматичних та економічних умов підприємства, завданням їх перспективного розвитку;
забезпечувати отримання стабільних урожаїв соняшнику високої якості при підвищенні родючості грунтів;
- Дозволяти найбільш ефективно використовувати мінеральні та органічні добрива, техніку, робочу силу й інші засоби виробництва [10].
Розміщення соняшнику по кращих попередниках дозволяє отримати збільшення врожаю в розмірі 20-25% [12].
Важливою умовою одержання високих стабільних урожаїв соняшнику є проведення агротехнічних заходів в оптимальні терміни. Однак у багатьох господарствах через відсутність необхідної техніки ця умова не дотримується, що веде до втрат врожаю. Особливе значення в нинішніх кризових умовах набуває оптимізація структури посівів, так як вона не вимагає додаткових інвестицій, але сприяє збільшенню виробництва продукції [10].
Важливу роль у підвищенні продуктивності праці та економічної ефективності виробництва і реалізації грає механізація виробничих процесів. Вона передбачає поступову заміну ручної праці машинною, менш досконалих машин - більш досконалими, розрізнених машин - системою машин [6].
Важливою умовою організації виробництва соняшнику є мотивація праці, яка визначається рівнем її оплати. У ринковій економіці ця оплата в значній мірі повинна формуватися на основі ціни робочої сили, тобто суми коштів, що дозволяє працівнику і його сім'ї задовольнити свої матеріальні і духовні потреби на нормальному рівні.
В умовах дефіциту грошових коштів і кризи неплатежів в деяких сільськогосподарських підприємствах стали ширше застосовувати натуральну оплату праці та розрахунки в трудоднях. Тим не менш, грошова оплата повинна залишатися головною. Ця система складалася багато років, вона не тільки звична, але й універсальна, тому що тісно пов'язана з продуктивністю праці [1].
Для найбільшої наочності підвищення економічної ефективності організації виробництва соняшнику ТОВ «РУСАГРО-Покровка» розглянемо один з шляхів її підвищення за рахунок гібридизації посівів (таблиця 16).
Таблиця 16
Економічна ефективність гібридизації соняшнику
| Показники | Фактичні витрати на | Розрахункові показники при повному переході на гібридні посіви, руб. | Розрахункові дані у% до фактичних |
| Усього витрат на | 11192 | 11982 | 107.06 |
| в тому числі: | |||
| оплата праці з нарахуваннями | 1002 | 1010 | 100.80 |
| насіння | 920 | 1342 | 145.87 |
| добрива | 4773 | 4773 | 100 |
| утримання основних засобів | 1139 | 1199 | 105.27 |
| з них: ПММ | 965 | 1067 | 110.57 |
| інші витрати | 3358 | 3658 | 108.93 |
| Урожайність, ц / га | 13 | 20 | 153.85 |
| Собівартість виробництва, руб / ц | 644.74 | 623.1 | 96.64 |
| Витрати на реалізацію, руб / ц | 309.86 | 309.86 | 100 |
| Повна собівартість, грн / ц | 954.6 | 932.96 | 97.73 |
| Середня ціна реалізації за | 590.05 | 590.05 | 100 |
| Рівень рентабельності (збитковості),% | -38.19 | 105.5 | 143.69 |
| Прибуток на | -4240.78 | 3962.4 | -93.44 |
Аналіз таблиці 16 показує, що з переходом на повну гібридизацію соняшнику його врожайність буде рости швидше, ніж витрати на
Крім того, слід враховувати і вивільняються площі, необхідну для того ж обсягу виробництва при посівах сортовим насінням. Якщо ж у господарства немає коштів для придбання насіння гібридів, то має сенс взяти кредит і придбати таке насіння, так як віддача від їх застосування забезпечить покриття кредитної ставки більш ніж в 3 рази, а з огляду на агропродукцію з вивільняється площі ріллі ефективність ще вище [1] .
Таким чином, збільшення обсягу виробництва за рахунок гібридизації посівів соняшнику і краще використання їх селекційного потенціалу поряд з дотриманням сівозмін та вдосконаленням технології обробітку - головні напрями зростання економічної ефективності підгалузі.
Висновки і пропозиції
ТОВ «РУСАГРО-Покровка» Волоконівського району утворилося в 2000 році на базі колишнього колгоспу «Агро-Перемога» в результаті зміни власника господарства. Загальна земельна площа господарства у 2005р. щодо 2003-2004рр. зменшилася на
Інтенсивність використання земельних ресурсів за 2003 2005рр. гг.снізілась. Про це свідчить зниження частки посівів у площі ріллі. Господарство забезпечене трудовими ресурсами на всі 100%. Це свідчить про те, що в господарстві регулярно проводяться заходи щодо залучення кадрів. Ефективність використання трудових ресурсів підвищилося. У господарстві спостерігається щорічне зростання оснащеності основними засобами. Про це свідчить збільшення фондоозброєності праці фондоснащенності на
Виходячи з вище сказаного, організацію виробництва соняшнику в ТОВ «РУСАГРО-Покровка» необхідно перебудувати, використовуючи наукові досягнення.
Удосконалення організації виробництва соняшнику дозволяє збільшити виробництво кінцевого продукту при тому ж ресурсному потенціалі, знизити трудові, матеріальні витрати і комерційну собівартість продукції.
У ситуації, що склалася економічна ефективність організації виробництва соняшнику в основному визначається двома групами факторів - зовнішніми і внутрішніми.
Організація виробництва соняшнику необхідно будувати виходячи з інтенсифікації. Інтенсифікація - це основна форма розширеного відтворення, що здійснюється шляхом вдосконалення системи ведення галузі на основі науково-технічного прогресу для збільшення виходу продукції з одиниці площі, підвищення продуктивності праці та зниження витрат на одиницю продукції.
В умовах дефіциту матеріальних засобів необхідно ширше використовувати ресурсозберігаючі технології.
Розміщення соняшнику по кращих попередниках дозволяє отримати збільшення врожаю в розмірі 20-25%.
Важливою умовою одержання високих стабільних урожаїв соняшнику є проведення агротехнічних заходів в оптимальні терміни.
Важливою умовою рентабельності соняшнику є мотивація праці, яка визначається рівнем її оплати. В умовах дефіциту грошових коштів і кризи неплатежів в деяких сільськогосподарських підприємствах стали ширше застосовувати натуральну оплату праці та розрахунки в трудоднях.
З переходом на повну гібридизацію соняшнику його врожайність буде рости швидше, ніж витрати на
Збільшення обсягу виробництва за рахунок гібридизації посівів соняшнику і краще використання їх селекційного потенціалу поряд з дотриманням сівозмін та вдосконаленням технології обробітку - головні напрями зростання економічної ефективності організації підгалузі.
Список використаної літератури
1. Аграрна економіка: Підручник / За ред. М. М. Малюка .- СПб.: Лань, 2002 .- 688с.
2. Афанасьєв В.М. Формування цін на продукцію сільського господарства, що закуповується у федеральний і регіональний фонди / В. М. Афанасьєв, Є. В. Шеврин / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2003 .- № 11.-С.19-20.
3. Білокопитов О. В. Рівень інтенсивності аграрного праці та фактори її нормалізації / А. В. Білокопитов / / АПК: Економіка, управленіе.-2005 .- № 5.-С.62-67.перерабативающіх предприятий.-2005 .- № 2 .- С.1-6.
4. Головачов А.С. Організація, нормування і оплата праці-«Економічна освіта", 2004.-528 с.
5. Гришаєва Л. Диспаритет цін на промислову та сільськогосподарську продукцію: природа і чинники / Л. Гришаєва / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2005 .- № 4.-С.3-7.
6. Дем'янов Н. С. Ціни реалізації продукції рослинництва / Н. С. Дем 'янов / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2004 .- № 11.-С.44-47.
7. Дукмас А. Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва - основа підйому виробництва і соціальних перетворень у сільському господарстві / А. Дукмас / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2005 .- № 1.-С.31-34.
8. Коваленко Н. Я. Економіка сільського господарства. З основами аграрних ринків. Курс лекцій .- М.: Асоціація авторів і видавців. ТАНДЕМ: Видавництво ЕКМОС, 1998.-448с.
9. Кон'юнктура ринків зерна та олійних в РФ / За матеріалами агентства «Інтерфакс» / / Агроринок.-2003 .- № 8.-С.13.
10. Кошкар І. А. Гарант економічного зростання при виробництві соняшнику / І. А. Кошкар / / Економіка сільськогосподарських і переробних предприятий.-2002 .- № 12.-С.1-6.
11. Попов І. Ефективність гібридизації посівів соняшнику / І. Попов / / АПК: економіка, управленіе.-2004 .- № 12 .- С. 85-88.
12. Попов М.О. Економіка сільського господарства: Підручник, - К.: Видавництво «Справа і Сервіс», 2000-368с.
13. Шатохін М., Солошенко Р., Долгополов В. Підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарського виробництва / М. Шатохін., Р. Солошенко, В. Долгополов / / Міжнародний сільськогосподарський журнал.-2006 .- № 1.-С.34-36.
14. Економіка сільськогосподарського підприємства: Підручник / За ред. І. А. Мінакова .- М.: Колос С, 2003 .- 528с