1 ПИТАННЯ: «Особливості регіонального туризму як об'єкта управління»
Завдання менеджменту в туризмі полягає не тільки в тому, щоб виявити загальні тенденції та закономірності його розвитку, а й у тому, щоб знайти його специфічні особливості.
Туризм як явище характеризується великою глибиною проникнення і складністю взаємозв'язків між його складовими.
У туристської індустрії багато підприємств і організацій, які так чи інакше повинні вписуватися в єдину регіональну систему управління, де метою є забезпечення тривалої конкурентоспроможності на ринку. Важлива проблема менеджменту регіону одночасно і важливою відмітною ознакою менеджменту туристської організації.
За допомогою менеджменту повинна розроблятися стратегія розвитку як всього регіону, так і окремої туристської організації.
Найчастіше ступінь розвитку туризму в якомусь регіоні намагаються визначити через показники нічлігів. Але такі показники нічого не говорять про накопичення цінностей. Щоб підрахувати показники накопичення цінностей, потрібні значні дослідження, що неможливо здійснити в повному обсязі через брак часу і фінансових коштів.
Туризм має великий вплив на такі сфери, як економіка, екологія, політика, які в свою чергу впливають і на туризм. Туристський регіон має від гостей прибуток. Виручка, одержана від їхнього обслуговування, є первинною виручкою і більше значима, ніж отримана від постійних жителів регіону. Прибуток від туризму новим потоком вливається до місцевого економічний кругообіг і дає примножують ефект: вона «проходить» через місцеву економіку.
Сума грошей, яка залишається в регіоні, буде тим вище, чим більше послуг буде продаватися безпосередньо на місці, тобто чим сильніше буде місцеве виробництво. Регіону може бути вигідний туризм і щодо екології, якщо відрахування від нього підуть на збереження ландшафту і підтримку його в порядку.
Дуже часто на початковому етапі розвитку туризму за його рахунок зводяться різні споруди. У той же час туристи створюють високу завантаженість автодоріг, великий ступінь прибирання території від побутового сміття та експлуатації місцевої природи.
Туризм як об'єкт управління виражається в комплексності туристських послуг.
Туристська послуга - це все те, що турист бере до уваги або чим він користується під час подорожі.
В останні роки зросло значення спільної роботи між туристськими підприємствами, яка може здійснюватися на горизонтальному або на вертикальному рівні.
Горизонтальна кооперація - Це спільна робота. Вона проводиться підприємствами, які мають однакові інтереси у сферах розміщення, обслуговування, туристського посередництва, оздоровлення і т. д. Можливість кооперації, яка визначилася останнім часом, це система франчайзингу.
Вертикальна кооперація - Це об'єднання підприємств і організацій, які прагнуть володіти ринком і знизити залежність від інших установ. До таких організацій відносять сформовані в більшості випадків державні туристські організації на національному, регіональному та місцевому рівнях, що займаються облаштуванням місць для відпочинку і розміщенням туристів. Ці організації піддаються різним інтеграційним впливів в залежності від рівня розвитку економіки своєї держави. Це також і об'єднання підприємств в сферах організації подорожей і готельного розміщення (наприклад, повітряно-транспортні компанії, що мають мережу готелів).
Особливістю туризму є і його зонность, т. тобто залежність обсягу туристських послуг від природно-кліматичних умов. При вирішенні проблеми менеджменту в туризмі дане явище має враховуватися керівниками туристських підприємств, оскільки коливання попиту можуть істотно погіршити умови функціонування всієї туристської індустрії.
Можна виділити основні риси, характерні для управління регіональним туризмом:
Потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності повинні ставитися на перше місце. У зв'язку з цим дислокація туристського підприємства визначається, з одного боку, місцем розташування основного контингенту споживачів туристського продукту, а з іншого - місцем розташування рекреаційних ресурсів, які є практично основним фактором туристичної галузі.
Туристський продукт не став ще товаром першої необхідності і навряд чи стане їм у найближчій перспективі.
У туристської галузі велике значення має маркетинг.
Туристська послуга унікальна, тобто повторити її в усіх аспектах не представляється можливим.
2. ЗАПИТАННЯ «Системна теорія та її компоненти»
В основі системи туризму лежать дві субсистеми: суб'єкт туризму і об'єкт туризму. Під суб'єктом туризму розуміється учасник туристського заходи, або турист, який шукає можливості задоволення своїх потреб шляхом отримання специфічних туристських послуг. Названі послуги надаються об'єктом туризму.
Під об'єктом туризму розуміється все те, що може стати для суб'єкта туризму (туриста) метою подорожі. Це може бути туристський регіон широкої чи вузької спеціалізації з усіма його туристськими структурами.
Система туризму існує в суспільному оточенні. Навколишній систему туризму світ представлений економікою, екологією, технологіями, політикою і соціальною системою. Перераховані системи суспільного оточення чинять сильний вплив на туризм, хоча вони і не є єдиними.
Залежність туризму від зовнішнього середовища - це відкрита система, якою можна і потрібно управляти, використовуючи методи і принципи сучасного менеджменту.
Для менеджменту важливо виявити найбільш істотні фактори зовнішнього впливу і виробити ефективні способи реагування на них.
Економіка
Економіка і туризм тісно взаємодіють один з одним, розрізняється вплив економіки на туризм, і навпаки - сприяння туризму на всю економіку країни.
3. ПИТАННЯ Поняття туристичного регіону
Всесвітня туристична організація визначає туристичний регіон як територію, що розташовує великою мережею спеціальних споруд і послуг, необхідних для організації відпочинку, навчального процесу або оздоровлення, які продаються туристу або групі туристів виробником послуг. Таким чином, туристичний регіон - це і мета подорожі, і туристський продукт, і конкурентоспроможний суб'єкт, який повинен управлятися як стратегічна комерційна одиниця.
Залежно від досвіду, мотиву поїздки і віддаленості від місця проживання відпочиваючий виділяє наступні параметри: житло, місце, ландшафт і екскурсії.
Можуть бути різні перехресні рівні продажу туристських регіонів. Наприклад, спортивний центр пропонується його власником як регіон. Місцевість, в якій він перебуває, може пропонуватися з метою продажу послуг.
Стратегічна мета всього регіону як конкурентної одиниці - забезпечення конкурентоспроможності на тривалий період. Взаємодія галузей (готелів, підприємств транспорту, торгівлі), їхніх ринків, населення і навколишнього світу впливає на конкурентоспроможність регіону. Ринки висувають високі вимоги до продукції і тим самим стимулюють роботу галузей і навпаки - конкурентоспроможні галузі зацікавлені у збереженні і збільшенні кількості вимогливих клієнтів на місцях. Галузі, які отримують від туризму хороший прибуток, формують певний позитивний думку у місцевого населення. Населення, позитивно відноситься до туризму у своїй місцевості, - гарантія гостинності, що полегшує реалізацію інноваційних туристських проектів. Ставлення населення до позитивних і негативних зовнішніх ефектів також впливає на стан конкурентоспроможності регіону.
Туристський регіон як конкурентна одиниця включає:
· Суспільно-економічну систему;
· Туристську політику;
· Політику навколишнього світу;
· Інтереси економіки;
· Інтереси держави;
· Інтереси населення;
· Ресурси;
· Екологічну систему.
Організаційні структури, включені в туристський менеджмент, охоплюють державні та приватні організації на міжнародному, національному, регіональному та місцевому рівнях. Вони необхідні для планування розвитку туризму, координації збуту туристського продукту.
Федеральний рівень Регіональний рівень Місцевий рівень
На рис. 1 представлені туристські структури різних регіональних рівнів.
Державні організації регіонального рівня розробляють власні програми підтримки туризму у своєму регіоні. Такі програми сприяють розвитку туристської інфраструктури, ремесел, курортних установ і соціального туризму. Крім того, ці організації проводять маркетинг.
Аналізуючи проблеми менеджменту будь-якого туристського регіону, слід мати на увазі, що поряд з державними, існують і приватні туристські організації. Серед них виділяють:
· Об'єднання туристських посередників;
· Туристські організації готельного та ресторанного типу.
· Туристські організації місцевого рівня.
· Рекламні організації щодо залучення в країну іноземних туристів.
Функції організаційних структур регіонального туризму:
Аналіз дрібних і великих туристських місць показав, що у великих регіонах більш високі вимоги пред'являються до проведення організаціями верхнього рівня маркетингу, а такі функції, як планування провідного образу, формування і координація пропозиції, також не згадуються. Такий факт видається обгрунтованим, оскільки на ці функції орієнтуються у своїй діяльності місцеві організації, адже вони мають для цього великі можливості.
З точки зору менеджменту регіональної організації до вищестоящих і нижчестоящим організаціям пред'являються різні вимоги.
Від вищестоящої туристської організації потрібні: формування іміджу великого регіону, проведення маркетингу за кордоном (координація спільної діяльності); представництво місцевої організації на важливих туристських ринках.
Щодо розподілу обов'язків та відповідальності (що дуже важливо для менеджменту в туризмі) між різними рівнями туристських організацій можна виділити наступні функції для кожної з них:
· Функції пропозиції повинні взяти на себе організації більш низького рівня. Найчастіше - це місцеві або субрегіональні організації;
· Функції представництва інтересів повинні виконуватися на кожному рівні державної (політичної) структури організаціями з однаковим географічним радіусом діяльності.
· Маркетингові функції повинні виконуватися в кожному регіоні в залежності від його популярності, іміджу та фінансових можливостей.
· Функцію створення і збереження провідного образу мусять виконувати організації кожного рівня.
Всі функції туристських організацій можна сформулювати наступним чином:
· Розробка і виконання місцевої курортної та регіональної туристської політики;
· Об'єднання політики, що враховує ринкові умови;
· Забезпечення спільних інтересів у транспортному сполученні;
· Формування туристського самосвідомості;
· Організація культурної, фольклорної, громадському та спортивному житті;
· Керівництво діяльністю турбюро;
· Обговорення пропозицій, вказівок і скарг, що відносяться до туристської діяльності;
· Виконання завдань щодо формування та координації туристського пропозиції;
· Пайову участь в експлуатації курортних і туристських споруд;
· Налагодження і зміцнення зв'язків з управліннями, готельними підприємствами, транспортними і туристськими організаціями, різними об'єднаннями, пресою, радіо, телебаченням, організаціями всіх форм власності.
ПИТАННЯ 4. Роль і особливості менеджменту в сфері екскурсійної діяльності
Термін «менеджмент» (від англ. «Management») не перекладається на іншу мову дослівно. В англомовних країнах він вживається досить вільно і в різних значеннях, але завжди стосовно до управління господарською діяльністю.
Основу менеджменту складає організація. Вона є причиною, що обумовлює його існування. Тому перш ніж почати вивчення менеджменту, необхідно засвоїти, що таке організація і чому вона має потребу в управлінні.
Менеджмент - це управління в умовах ринку та ринкової економіки, що зумовлює: орієнтацію фірми на попит і потреби ринку, на запити конкретних споживачів і організацію виробництва тих видів продукту, які користуються попитом і можуть принести прибуток; постійне прагнення до підвищення ефективності виробництва, т. е. отримання високих результатів з меншими витратами; господарську самостійність, що забезпечує свободу прийняття рішень тим, хто несе відповідальність за кінцеві результати діяльності фірми; постійне коректування цілей і програм залежно від стану ринку; кінцевий результат діяльності фірми, який виявляється на ринку в процесі обміну (продукт - гроші); необхідність використання сучасної інформаційної бази, комп'ютерної техніки для різноманітних розрахунків при прийнятті оптимальних рішень.
Менеджмент розглядається як:
вид діяльності людини процес, за допомогою якого професійно підготовлені кадри (фахівці) формують фірми або окремі напрями їх діяльності та управляють ними шляхом постановки цілей та розробки способів їх досягнення;
ієрархічна, організаційна структура, в рамках якої реалізуються функції управління;
категорія людей, зайнятих керуванням.
Турфірма - це складна соціально-технологічна система, на яку впливають численні й різноманітні чинники як зовнішньої, так і внутрішнього середовища. Тому управління є наукою і мистецтвом, йому навчаються теоретично і досвідченим шляхом, і досконало опановують їм тільки люди, які мають до цього талант. Менеджери повинні вчитися на досвіді і відповідно модифіковані подальшу практику з урахуванням висновків теорії. Такий підхід дозволяє поєднати науку і мистецтво управління в єдиний процес, що вимагає не тільки постійного поповнення наукових знань, а й розвитку особистісних якостей менеджерів, їх здібностей застосовувати знання у практичній роботі. Звідси виникає необхідність більш детального розгляду змісту роботи менеджера як суб'єкта процесу управління.
ПИТАННЯ 5. Діяльність менеджера і його завдання. Професійні вимоги до менеджера
Завдання і функції менеджменту здійснюються через діяльність менеджерів.
Менеджер - це фахівець, що професійно займається управлінською діяльністю в конкретній області функціонування фірми (у даному випадку екскурсійної чи методичної).
В екскурсійній фірмі (або в екскурсійно-методичному відділі турфірми) управлінська праця має ряд особливостей.
Специфіка розв'язуваних завдань передбачає переважно розумова, творчий характер управлінської праці. Менеджери роблять людські, фінансові, фізичні ресурси максимально продуктивними. У них особливий предмет праці - інформація, яка допомагає їм приймати рішення, необхідні для функцій управління. Тому в якості знарядь праці менеджерів виступають, насамперед, засоби роботи з інформацією. Результат же їх діяльності оцінюється досягненням поставлених цілей.
Менеджер визначає завдання в кожній групі цілей і вирішує, що і як має бути зроблено, щоб досягти цих цілей. Повідомляючи про них персоналу, він робить їх досяжними;
організація виробництва екскурсій та екскурсійних програм, їх просування, реалізація і виконання. Менеджер аналізує види діяльності та рішення, необхідні для виконання цілей; групує процеси і завдання в організаційну структуру; підбирає людей для управління цими процесами і для вирішення поставлених завдань; визначення критеріїв показників діяльності (якість, кількість праці). Менеджер аналізує, оцінює результати і повідомляє про них керівництву, підлеглим та колегам; підтримує мотивацію і комунікацію. Він становить команду з людей, відповідальних за певні ділянки діяльності. Робиться це за допомогою специфічних прийомів, через кадрові рішення про оплату, призначення, підвищення і через безліч різноманітних рішень, що визначають так зване якість трудового життя. Менеджер підтримує постійну комунікацію зі своїми підлеглими, колегами та начальниками;
сприяє кар'єрному зростанню людей.
Менеджери - основний ресурс фірми. Але він легко знецінюється. Тому разом із зростанням вимог фірми до менеджерів повинні рости і її вкладення в цей ресурс.
Специфіка екскурсійної діяльності як об'єкта управління зумовлює характер праці менеджерів і вимоги, що пред'являються до них. Праця менеджера носить творчий характер, вимагає різнобічних знань, передбачає схильність особистості до аналітичної діяльності.
Характер діяльності конкретного менеджера визначається складом делегованих йому повноважень у прийнятті управлінських рішень.
Склад цей встановлюється відповідно до прийнятої в фірмі системою поділу праці і спеціалізації управлінських кадрів.
Завдання менеджменту в туризмі полягає не тільки в тому, щоб виявити загальні тенденції та закономірності його розвитку, а й у тому, щоб знайти його специфічні особливості.
Туризм як явище характеризується великою глибиною проникнення і складністю взаємозв'язків між його складовими.
У туристської індустрії багато підприємств і організацій, які так чи інакше повинні вписуватися в єдину регіональну систему управління, де метою є забезпечення тривалої конкурентоспроможності на ринку. Важлива проблема менеджменту регіону одночасно і важливою відмітною ознакою менеджменту туристської організації.
За допомогою менеджменту повинна розроблятися стратегія розвитку як всього регіону, так і окремої туристської організації.
Найчастіше ступінь розвитку туризму в якомусь регіоні намагаються визначити через показники нічлігів. Але такі показники нічого не говорять про накопичення цінностей. Щоб підрахувати показники накопичення цінностей, потрібні значні дослідження, що неможливо здійснити в повному обсязі через брак часу і фінансових коштів.
Туризм має великий вплив на такі сфери, як економіка, екологія, політика, які в свою чергу впливають і на туризм. Туристський регіон має від гостей прибуток. Виручка, одержана від їхнього обслуговування, є первинною виручкою і більше значима, ніж отримана від постійних жителів регіону. Прибуток від туризму новим потоком вливається до місцевого економічний кругообіг і дає примножують ефект: вона «проходить» через місцеву економіку.
Сума грошей, яка залишається в регіоні, буде тим вище, чим більше послуг буде продаватися безпосередньо на місці, тобто чим сильніше буде місцеве виробництво. Регіону може бути вигідний туризм і щодо екології, якщо відрахування від нього підуть на збереження ландшафту і підтримку його в порядку.
Дуже часто на початковому етапі розвитку туризму за його рахунок зводяться різні споруди. У той же час туристи створюють високу завантаженість автодоріг, великий ступінь прибирання території від побутового сміття та експлуатації місцевої природи.
Туризм як об'єкт управління виражається в комплексності туристських послуг.
Туристська послуга - це все те, що турист бере до уваги або чим він користується під час подорожі.
В останні роки зросло значення спільної роботи між туристськими підприємствами, яка може здійснюватися на горизонтальному або на вертикальному рівні.
Горизонтальна кооперація - Це спільна робота. Вона проводиться підприємствами, які мають однакові інтереси у сферах розміщення, обслуговування, туристського посередництва, оздоровлення і т. д. Можливість кооперації, яка визначилася останнім часом, це система франчайзингу.
Вертикальна кооперація - Це об'єднання підприємств і організацій, які прагнуть володіти ринком і знизити залежність від інших установ. До таких організацій відносять сформовані в більшості випадків державні туристські організації на національному, регіональному та місцевому рівнях, що займаються облаштуванням місць для відпочинку і розміщенням туристів. Ці організації піддаються різним інтеграційним впливів в залежності від рівня розвитку економіки своєї держави. Це також і об'єднання підприємств в сферах організації подорожей і готельного розміщення (наприклад, повітряно-транспортні компанії, що мають мережу готелів).
Особливістю туризму є і його зонность, т. тобто залежність обсягу туристських послуг від природно-кліматичних умов. При вирішенні проблеми менеджменту в туризмі дане явище має враховуватися керівниками туристських підприємств, оскільки коливання попиту можуть істотно погіршити умови функціонування всієї туристської індустрії.
Можна виділити основні риси, характерні для управління регіональним туризмом:
Потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності повинні ставитися на перше місце. У зв'язку з цим дислокація туристського підприємства визначається, з одного боку, місцем розташування основного контингенту споживачів туристського продукту, а з іншого - місцем розташування рекреаційних ресурсів, які є практично основним фактором туристичної галузі.
Туристський продукт не став ще товаром першої необхідності і навряд чи стане їм у найближчій перспективі.
У туристської галузі велике значення має маркетинг.
Туристська послуга унікальна, тобто повторити її в усіх аспектах не представляється можливим.
2. ЗАПИТАННЯ «Системна теорія та її компоненти»
В основі системи туризму лежать дві субсистеми: суб'єкт туризму і об'єкт туризму. Під суб'єктом туризму розуміється учасник туристського заходи, або турист, який шукає можливості задоволення своїх потреб шляхом отримання специфічних туристських послуг. Названі послуги надаються об'єктом туризму.
Під об'єктом туризму розуміється все те, що може стати для суб'єкта туризму (туриста) метою подорожі. Це може бути туристський регіон широкої чи вузької спеціалізації з усіма його туристськими структурами.
Система туризму існує в суспільному оточенні. Навколишній систему туризму світ представлений економікою, екологією, технологіями, політикою і соціальною системою. Перераховані системи суспільного оточення чинять сильний вплив на туризм, хоча вони і не є єдиними.
Залежність туризму від зовнішнього середовища - це відкрита система, якою можна і потрібно управляти, використовуючи методи і принципи сучасного менеджменту.
Для менеджменту важливо виявити найбільш істотні фактори зовнішнього впливу і виробити ефективні способи реагування на них.
Економіка
Економіка і туризм тісно взаємодіють один з одним, розрізняється вплив економіки на туризм, і навпаки - сприяння туризму на всю економіку країни.
3. ПИТАННЯ Поняття туристичного регіону
Всесвітня туристична організація визначає туристичний регіон як територію, що розташовує великою мережею спеціальних споруд і послуг, необхідних для організації відпочинку, навчального процесу або оздоровлення, які продаються туристу або групі туристів виробником послуг. Таким чином, туристичний регіон - це і мета подорожі, і туристський продукт, і конкурентоспроможний суб'єкт, який повинен управлятися як стратегічна комерційна одиниця.
Залежно від досвіду, мотиву поїздки і віддаленості від місця проживання відпочиваючий виділяє наступні параметри: житло, місце, ландшафт і екскурсії.
Можуть бути різні перехресні рівні продажу туристських регіонів. Наприклад, спортивний центр пропонується його власником як регіон. Місцевість, в якій він перебуває, може пропонуватися з метою продажу послуг.
Стратегічна мета всього регіону як конкурентної одиниці - забезпечення конкурентоспроможності на тривалий період. Взаємодія галузей (готелів, підприємств транспорту, торгівлі), їхніх ринків, населення і навколишнього світу впливає на конкурентоспроможність регіону. Ринки висувають високі вимоги до продукції і тим самим стимулюють роботу галузей і навпаки - конкурентоспроможні галузі зацікавлені у збереженні і збільшенні кількості вимогливих клієнтів на місцях. Галузі, які отримують від туризму хороший прибуток, формують певний позитивний думку у місцевого населення. Населення, позитивно відноситься до туризму у своїй місцевості, - гарантія гостинності, що полегшує реалізацію інноваційних туристських проектів. Ставлення населення до позитивних і негативних зовнішніх ефектів також впливає на стан конкурентоспроможності регіону.
Туристський регіон як конкурентна одиниця включає:
· Суспільно-економічну систему;
· Туристську політику;
· Політику навколишнього світу;
· Інтереси економіки;
· Інтереси держави;
· Інтереси населення;
· Ресурси;
· Екологічну систему.
Організаційні структури, включені в туристський менеджмент, охоплюють державні та приватні організації на міжнародному, національному, регіональному та місцевому рівнях. Вони необхідні для планування розвитку туризму, координації збуту туристського продукту.
Федеральний рівень Регіональний рівень Місцевий рівень
На рис. 1 представлені туристські структури різних регіональних рівнів.
Державні організації регіонального рівня розробляють власні програми підтримки туризму у своєму регіоні. Такі програми сприяють розвитку туристської інфраструктури, ремесел, курортних установ і соціального туризму. Крім того, ці організації проводять маркетинг.
Аналізуючи проблеми менеджменту будь-якого туристського регіону, слід мати на увазі, що поряд з державними, існують і приватні туристські організації. Серед них виділяють:
· Об'єднання туристських посередників;
· Туристські організації готельного та ресторанного типу.
· Туристські організації місцевого рівня.
· Рекламні організації щодо залучення в країну іноземних туристів.
Функції організаційних структур регіонального туризму:
Аналіз дрібних і великих туристських місць показав, що у великих регіонах більш високі вимоги пред'являються до проведення організаціями верхнього рівня маркетингу, а такі функції, як планування провідного образу, формування і координація пропозиції, також не згадуються. Такий факт видається обгрунтованим, оскільки на ці функції орієнтуються у своїй діяльності місцеві організації, адже вони мають для цього великі можливості.
З точки зору менеджменту регіональної організації до вищестоящих і нижчестоящим організаціям пред'являються різні вимоги.
Від вищестоящої туристської організації потрібні: формування іміджу великого регіону, проведення маркетингу за кордоном (координація спільної діяльності); представництво місцевої організації на важливих туристських ринках.
Щодо розподілу обов'язків та відповідальності (що дуже важливо для менеджменту в туризмі) між різними рівнями туристських організацій можна виділити наступні функції для кожної з них:
· Функції пропозиції повинні взяти на себе організації більш низького рівня. Найчастіше - це місцеві або субрегіональні організації;
· Функції представництва інтересів повинні виконуватися на кожному рівні державної (політичної) структури організаціями з однаковим географічним радіусом діяльності.
· Маркетингові функції повинні виконуватися в кожному регіоні в залежності від його популярності, іміджу та фінансових можливостей.
· Функцію створення і збереження провідного образу мусять виконувати організації кожного рівня.
Всі функції туристських організацій можна сформулювати наступним чином:
· Розробка і виконання місцевої курортної та регіональної туристської політики;
· Об'єднання політики, що враховує ринкові умови;
· Забезпечення спільних інтересів у транспортному сполученні;
· Формування туристського самосвідомості;
· Організація культурної, фольклорної, громадському та спортивному житті;
· Керівництво діяльністю турбюро;
· Обговорення пропозицій, вказівок і скарг, що відносяться до туристської діяльності;
· Виконання завдань щодо формування та координації туристського пропозиції;
· Пайову участь в експлуатації курортних і туристських споруд;
· Налагодження і зміцнення зв'язків з управліннями, готельними підприємствами, транспортними і туристськими організаціями, різними об'єднаннями, пресою, радіо, телебаченням, організаціями всіх форм власності.
ПИТАННЯ 4. Роль і особливості менеджменту в сфері екскурсійної діяльності
Термін «менеджмент» (від англ. «Management») не перекладається на іншу мову дослівно. В англомовних країнах він вживається досить вільно і в різних значеннях, але завжди стосовно до управління господарською діяльністю.
Основу менеджменту складає організація. Вона є причиною, що обумовлює його існування. Тому перш ніж почати вивчення менеджменту, необхідно засвоїти, що таке організація і чому вона має потребу в управлінні.
Менеджмент - це управління в умовах ринку та ринкової економіки, що зумовлює: орієнтацію фірми на попит і потреби ринку, на запити конкретних споживачів і організацію виробництва тих видів продукту, які користуються попитом і можуть принести прибуток; постійне прагнення до підвищення ефективності виробництва, т. е. отримання високих результатів з меншими витратами; господарську самостійність, що забезпечує свободу прийняття рішень тим, хто несе відповідальність за кінцеві результати діяльності фірми; постійне коректування цілей і програм залежно від стану ринку; кінцевий результат діяльності фірми, який виявляється на ринку в процесі обміну (продукт - гроші); необхідність використання сучасної інформаційної бази, комп'ютерної техніки для різноманітних розрахунків при прийнятті оптимальних рішень.
Менеджмент розглядається як:
вид діяльності людини процес, за допомогою якого професійно підготовлені кадри (фахівці) формують фірми або окремі напрями їх діяльності та управляють ними шляхом постановки цілей та розробки способів їх досягнення;
ієрархічна, організаційна структура, в рамках якої реалізуються функції управління;
категорія людей, зайнятих керуванням.
Турфірма - це складна соціально-технологічна система, на яку впливають численні й різноманітні чинники як зовнішньої, так і внутрішнього середовища. Тому управління є наукою і мистецтвом, йому навчаються теоретично і досвідченим шляхом, і досконало опановують їм тільки люди, які мають до цього талант. Менеджери повинні вчитися на досвіді і відповідно модифіковані подальшу практику з урахуванням висновків теорії. Такий підхід дозволяє поєднати науку і мистецтво управління в єдиний процес, що вимагає не тільки постійного поповнення наукових знань, а й розвитку особистісних якостей менеджерів, їх здібностей застосовувати знання у практичній роботі. Звідси виникає необхідність більш детального розгляду змісту роботи менеджера як суб'єкта процесу управління.
ПИТАННЯ 5. Діяльність менеджера і його завдання. Професійні вимоги до менеджера
Завдання і функції менеджменту здійснюються через діяльність менеджерів.
Менеджер - це фахівець, що професійно займається управлінською діяльністю в конкретній області функціонування фірми (у даному випадку екскурсійної чи методичної).
В екскурсійній фірмі (або в екскурсійно-методичному відділі турфірми) управлінська праця має ряд особливостей.
Специфіка розв'язуваних завдань передбачає переважно розумова, творчий характер управлінської праці. Менеджери роблять людські, фінансові, фізичні ресурси максимально продуктивними. У них особливий предмет праці - інформація, яка допомагає їм приймати рішення, необхідні для функцій управління. Тому в якості знарядь праці менеджерів виступають, насамперед, засоби роботи з інформацією. Результат же їх діяльності оцінюється досягненням поставлених цілей.
Менеджер визначає завдання в кожній групі цілей і вирішує, що і як має бути зроблено, щоб досягти цих цілей. Повідомляючи про них персоналу, він робить їх досяжними;
організація виробництва екскурсій та екскурсійних програм, їх просування, реалізація і виконання. Менеджер аналізує види діяльності та рішення, необхідні для виконання цілей; групує процеси і завдання в організаційну структуру; підбирає людей для управління цими процесами і для вирішення поставлених завдань; визначення критеріїв показників діяльності (якість, кількість праці). Менеджер аналізує, оцінює результати і повідомляє про них керівництву, підлеглим та колегам; підтримує мотивацію і комунікацію. Він становить команду з людей, відповідальних за певні ділянки діяльності. Робиться це за допомогою специфічних прийомів, через кадрові рішення про оплату, призначення, підвищення і через безліч різноманітних рішень, що визначають так зване якість трудового життя. Менеджер підтримує постійну комунікацію зі своїми підлеглими, колегами та начальниками;
сприяє кар'єрному зростанню людей.
Менеджери - основний ресурс фірми. Але він легко знецінюється. Тому разом із зростанням вимог фірми до менеджерів повинні рости і її вкладення в цей ресурс.
Специфіка екскурсійної діяльності як об'єкта управління зумовлює характер праці менеджерів і вимоги, що пред'являються до них. Праця менеджера носить творчий характер, вимагає різнобічних знань, передбачає схильність особистості до аналітичної діяльності.
Характер діяльності конкретного менеджера визначається складом делегованих йому повноважень у прийнятті управлінських рішень.
Склад цей встановлюється відповідно до прийнятої в фірмі системою поділу праці і спеціалізації управлінських кадрів.