Аналіз якості продукції ТД Курасовщіна

На працівників торговельно-організаційного відділу покладені такі функції:
- Складання планів маркетингу на основі інформації пропозицій, які надходять з інших відділів ТД "Курасовщіна". У плані маркетингу подано характеристику основних стратегічних цілей підприємства, дані щодо прогнозування розвитку ринків, маркетингові стратегії, цінова політика і плани продажу за видами продуктів харчування, заходів щодо поліпшення якості сервісу, план тактичних заходів, рекомендації щодо стимулювання збуту і рекламної роботі (направляють у відділ реклами), опис процедур контролю ефективності маркетингових заходів. План тактичних заходів (на найближчий рік) має кілька варіантів, що дозволяє гнучко реагувати на зміну ринкової ситуації.
Планування діяльності ТД "Курасовщіна" здійснюється на основі прогнозу розвитку ринку, який ведеться в довгостроковому, середньостроковому і короткостроковому розрізах. Довгострокове прогнозування дозволяє з виявленого набору варіантів можливого розвитку ринкової ситуації вибрати оптимальний для торговельного підприємства з урахуванням її виробничо-технічних можливостей і наявності ресурсів. Одночасно передбачається можливість у разі несприятливої ​​ситуації переорієнтувати діяльність торгового підприємства з основного стратегічного плану на резервний.
- Проведення ринкових досліджень. Узагальнені результати ринкових досліджень є основою для прогнозування попиту на продукти харчування і вироблення стратегії і тактики маркетингу.
- Збір всієї інформації щодо цін на продукти харчування, розрахунок цін за різними видами продуктів, розробка цінової політики торговельного підприємства і т.д.
Націленість на отримання кінцевих результатів є найважливішою вимогою до планування, а й плани ТД "Курасовщіна" постійно коректуються, виходячи з аналізу результатів його діяльності. Управління з використанням принципів зворотного зв'язку є циклічним. На основі отриманої інформації про стан виробничо-комерційної діяльності, кон'юнктури ринку, стан зовнішнього середовища відбувається оновлення довгострокового плану, коригування цілей, приймаються багато тактичні рішення, пов'язані з зміцненням становища на ринку, розробляються короткострокові плани для досягнення кінцевих практичних результатів.
Основне завдання маркетингового планування ТД "Курасовщіна" є вироблення стратегії і тактики виступу торгового підприємства по кожному регіону, де воно здійснює свою діяльність. План маркетингу має кілька варіантів, що дозволяє адаптуватися до мінливих умов ринку і забезпечити стійкий рух до намічених цілей. Плани маркетингу - довгострокові, середньострокові і короткострокові (оперативні). Оперативні плани (тактика) являють собою матрицю, в якій зазначаються терміни конкретних заходів, очікувані результати, відповідальні за їх проведення і системи контролю.
План маркетингу ТД "Курасовщіна" включає в себе кілька розділів: результати проведених ринкових досліджень, систему цілей і стратегію діяльності торгового підприємства, маркетингові цілі і стратегії, плани продажів (збуту), рекламних заходів, розробку цінової політики та системи обслуговування.
У першому розділі плану вказані три моменти: аналіз навколишнього середовища (динаміка кон'юнктурообразующіх чинників, діяльність урядових організацій, фірм - конкурентів, аналіз потреб основних груп споживачів), аналіз діяльності самої фірми (організація маркетингу в структурі управління фірмою, наявність ефективної інформаційної системи і т . д.) і аналіз маркетингових стратегій (наскільки вона сприяла досягненню цілей фірми, які для цього були виділені ресурси, які були витрати торговельного підприємства, який результат її діяльності тощо). Далі в плані відображається система цілей і генеральна стратегія діяльності ТД "Курасовщіна", вироблені на рівні керівництва. Залежно від наявних ресурсів формуються системи маркетингових цілей і стратегії (продажу, рекламної діяльності компанії і т.д.). У плані збуту вказується, яким чином буде організовано продаж: через агентів, в офісі, у власних магазинах, які виділити квоти місць кожної збутової точці і т.д.
Цінова політика ТД "Курасовщіна" відображає основні моменти використання різних видів цін, надання знижок і пільг тим чи іншим категоріям покупців.
У плані заходів щодо стимулювання збуту вказуються форми і методи проведення рекламної компанії, методи мотивації діяльності агентів фірми, участь у різних ділових зустрічах ("public relations"), спонсорська діяльність фірми і т. д.
Маркетинговий план ТД "Курасовщіна" також містить рекомендації щодо складання ефективного режиму роботи магазинів та інших об'єктів ТД "Курасовщіна".
 
1.4 Праця і персонал підприємства
Одними з основних ресурсів, наявних у розпорядженні організації, є трудові ресурси, від ефективності використання та ступеню забезпеченості яких залежить отримання максимального прибутку за інших за інших рівних умовах.
Штатна чисельність працівників по структурним підрозділам ТД "Курасовщіна" оптимальна. Поповнення кадрів ТД "Курасовщіна" виробляється за рахунок випускників вузів, коледжів, УП "Торгразвітіе". Переміщення на посаду фахівців проводиться в основному за рахунок працівників ТД "Курасовщіна", які отримали вищу та середню спеціальну освіту без відриву від виробництва. Підвищення кваліфікації керівних працівників і фахівців ТД "Курасовщіна" проходить відповідно з галузевою програмою "Кадри на 2006-2010 роки" в установі освіти "Державний інститут підвищення кваліфікації та перепідготовки керівних працівників та спеціалістів".
Середньооблікова чисельність працівників ТД "Курасовщіна" на 01.01.2008 р. становила 102 чол., А на 01.01.2009 р. - 107 чол. Структура працівників ТД "Курасовщіна" по підлозі за 2008-2009 рр.. наочно представлена ​​даними малюнків 2 - 3.


Малюнок 2. Структура працівників ТД "Курасовщіна" по підлозі за станом на 01.01.2008 р.

Малюнок 3. Структура працівників ТД "Курасовщіна" по підлозі за станом на 01.01.2009 р.
Питома вага чоловіків за 2009 р. знизився на 8,46% до загальної чисельності працівників, а питома вага жінок виріс на 8,46%.
Оплата праці в ТД "Курасовщіна" виробляється в межах коштів, зароблених трудовим колективом. У разі нестачі коштів на оплату праці використовується резервний фонд, кредити банку і т.д. Заробітна плата працівникам підприємства періодично підвищується (в залежності від зростання обсягу товарообігу і економічної можливості підприємства).
Трудові відносини в ТД "Курасовщіна" регулюються колективним договором, трудовими договорами, контрактами, правилами внутрішнього трудового розпорядку, положенням про персонал, про преміювання, посадовими інструкціями і кваліфікаційними характеристиками.
Заробітна плата працівникам ТД "Курасовщіна" підвищується у зв'язку із зростанням цін на споживчі товари і послуги за рахунок збільшення обсягу товарообігу та прибутку, і одночасно всім працівникам. Конкретні розміри посадових окладів і тарифних ставок, премій заохочень і доплат, надбавок встановлюється в залежності від наявних засобів. Ставка 1-го розряду підвищується одноразово в межах коштів на оплату праці, що включаються до собівартості. Обов'язковою умовою збільшення ставки 1-го розряду - відсутність заборгованості по зарплаті, до бюджету та позабюджетних фондів та виконання основних показників фінансово-господарської діяльності.
Проведемо аналіз показників з праці і заробітної плати ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр.. (Таблиця 2).
Таблиця 2. Аналіз показників по праці та заробітної плати ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр..

Показник	2007	2008	Відхилення (+/-)	Темп росту,%
Середньооблікова чисельність працівників, чол.	102	107	+5	104,9
Фонд заробітної плати, млн. руб.	1050,35	1582,92	+532,57	150,7
Фонд заробітної плати у% до товарообігу	4,11	4,32	+0,21	-
Середньомісячна заробітна плата, тис. руб.	858,13	1232,8	+374,67	143,7
Продуктивність праці, млн. руб.
- В діючих цінах	250,25	342,23	+91,98	136,8
- У порівнянних цінах	250,25	298,11	+47,86	119,1

Середньомісячна заробітна плата працівників ТД "Курасовщіна" за 2008 р. склала 1232,8 тис. руб., В порівнянні з попереднім періодом вона зросла на 43,7%. Темпи росту середньої зарплати нижче темпів зростання всього фонду заробітної плати. Зміна фонду заробітної плати спискового складу забезпечено зростанням середньої зарплати працівників організації та збільшенням їх чисельності. У ТД "Курасовщіна" продуктивність праці у діючих цінах у звітному періоді склала 342,23 млн. руб. і в порівнянні з минулим періодом вона збільшилася на 36,8%. Зростання продуктивності праці обумовлений збільшенням товарообігу. У звітному періоді виробіток на одного працівника в порівнянних цінах склав 298,11 млн. руб. Отже, підвищення продажних цін на товари призвело до зростання вироблення на 44,12 млн. руб. (342,23 - 298,11).
Ефективна робота організації торгівлі можлива в тому випадку, якщо темпи зростання продуктивності праці випереджають темпи зростання середньої заробітної плати. ТД "Курасовщіна" має несприятливу тенденцію випередження зростання середньої заробітної плати (143,7%) у порівнянні зі зростанням продуктивності праці (136,8%).
Коефіцієнт випередження дорівнює:
До _оп = І _гв / І _сз = 1,368 / 1,437 = 0,952.
Для визначення суми економії (-Е) чи перевитрати (+ Е) фонду заробітної плати ТД "Курасовщіна" у зв'язку зі зміною співвідношень між темпами росту продуктивності праці та її оплати, скористаємося наступною формулою:
Е = ФЗП _отч. × (І _сз - І _гв) / І _сз. (1)
Е = 1582,92 млн. крб. × (1,437 - 1,368) / 1,437 = +76,01 млн. руб.
Таким чином, спостерігається перевитрата фонду заробітної плати ТД "Курасовщіна" за 2008 р. на суму 76,01 млн. руб.
Організація і культура праці управлінського персоналу в ТД "Курасовщіна" відповідає сучасним вимогам. Сміливо приймаються і реалізовуються нестандартні та нові рішення, які обговорюються колегіально під час проведення ділових переговорів і нарад.
Для забезпечення схоронності цінностей введена матеріальна відповідальність, яка покладається на працівників, які називаються матеріально відповідальними особами. Матеріальна відповідальність полягає у відшкодуванні працівниками заподіяної підприємству шкоди при виконанні ними службових обов'язків.
Облік робочого часу на підприємстві ведеться за табелем обліку робочого часу, який складається завідувачем, а на підприємстві відділом кадрів. Стверджується табель директором підприємства.
При оплаті праці працівників ТД "Курасовщіна" застосовуються такі надбавки і доплати (за наявності коштів):
- Персональні надбавки керівникам, спеціалістам, службовцям за високі творчі виробничі досягнення в роботі, складність і напруженість праці в розмірі до 50% від окладу;
- Надбавки за високу професійну майстерність працівникам, що тарифікуються за розрядами, починаючи з 3 розряду і вище (3 розряд - до 12%, 4 розряд - до 16%, 5 розряд - до 20%, 6 розряд - до 24%, 7 розряд - до 28%, 8 розряд - до 32%);
- Надбавки за високу якість виконання робіт працівникам, не тарифікуються за розрядами, які мають 1 категорію - не більше 20%;
- Надбавки за класність водіям автомобілів: за перший клас -25%, за другий клас - 10% від окладу;
- Надбавки за стаж роботи і вислугу років - до 20% від окладу, згідно з "Положенням про виплату надбавки за тривалість безперервної роботи в ТД" Курасовщіна ".
У зв'язку з високою плинністю кадрів застосовується така шкала, по якій нараховується надбавка за стаж роботи:
- Від 1 року до 10 років - 13%;
- Від 10 до 20 років - 15%;
- Понад 20 років - 20%.
До стажу роботи для виплати надбавки включається час безперервної роботи на будь-якій посаді і по будь-якої спеціальності в суспільстві. Надбавка за стаж роботи виплачується всім працівникам, які постійно працюють в ТД "Курасовщіна", за винятком внутрішніх сумісників.
Надбавка за тривалість безперервної роботи нараховується на оклад з постійною надбавкою; вона відноситься на витрати в розмірі, що не перевищує 20% посадового окладу.
Доплати, які застосовуються в ТД "Курасовщіна":
- Доплата за ненормований робочий день водієві автомобіля до 25%;
- Доплата працівникам за суміщення посад (професій) до 50%;
- Доплата службовцям і фахівцям за виконання обов'язків тимчасово відсутнього працівника до 30%;
- Доплата працівникам робітничих категорій за розширення зон обслуговування або збільшення обсягу робіт до 50%;
- Доплата за роботу в нічний час у розмірі 40% від окладу працівника за кожну годину роботи в нічну зміну і (або) 20% за роботу у вечірню зміну.
Премія за результатами господарської діяльності виплачується згідно з "Положенням про порядок нарахувань і виплати премії за фінансово-господарські результати працівникам структурних підрозділів, апарату управління, складу і стройгруппи". Премія виплачується після підведення підсумків фінансово-господарської діяльності звітного періоду. Облік показників для преміювання проводиться як наростаючим підсумком з початку року, так і за конкретний місяць.
Премія за звітний період виплачується через місяць після закінчення звітного періоду і нараховується на заробіток за відрядними розцінками, окладами, включаючи надбавки і доплати (за винятком надбавки за стаж роботи). Згідно з чинним законодавством виплати за результати фінансово-господарської діяльності до 30% включаються у витрати обігу, а понад 30% виробляються за рахунок прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства.
Преміальна доплата працівникам структурних підрозділів нараховується за наступні показники:
- Зростання товарообігу в порівнянних цінах - до 5%;
- Виконання планового завдання - до 10%;
- Продуктивність праці;
- Рентабельність.
У кожному місяці максимальний відсоток премії за продуктивність і рентабельність наймач встановлює різний (в залежності від фінансових показників).
Основною умовою преміювання є забезпечення рентабельної роботи магазину. Однак якщо в структурному підрозділі допущений збиток з незалежних від нього причин (ремонт магазину), премія може бути виплачена, за умови, що суспільство спрацювало рентабельно. Сума премії передається в магазин, де її розподіляє між працівниками Рада бригади. Премія за фінансові результати розподіляється між усіма членами бригади з урахуванням реального внеску кожного працівника, його індивідуальної продуктивності та якості праці. Розподіл премії затверджується протоколом Ради бригади, який складається у двох примірниках, один з яких здається в бухгалтерію, а другий залишається в магазині.
За порушення та упущення в роботі колективу магазину може бути пред'явлений штраф. На суму пред'явленого штрафу зменшується розмір нарахованої премії. Штрафні санкції, виставлені магазинах, оформляються протоколом засідання постійної діючої комісії з якості. Повне або часткове позбавлення премії проводиться за період, в якому було скоєно упущення в роботі.
Розмір премій за результати фінансово-господарської діяльності працівникам апарату управління, складу і стройгруппи визначається за середнім відсотком, нарахованого за структурними підрозділами товариства.
Фонд оплати праці ТД "Курасовщіна" складається не тільки з виплат, які включаються до витрат на реалізацію, але і виплат з фонду споживання. До них відносяться: додаткові відпустки акціонерам товариства; одноразові винагороди, премії; матеріальна допомога.
Згідно з колективним договором, прийнятому в ТД "Курасовщіна", працівникам отримує соціальні гарантії, тому з фонду споживання виробляються наступні виплати:
- Матеріальна допомога при досягненні пенсійного віку в залежності від стажу роботи в суспільстві: до 5 років роботи - у розмірі 2-х базових величин, більше 5 років - 4-х базових величин;
- Матеріальна допомога акціонерам, які проживають в гуртожитку - 70% вартості оплати гуртожитку.
Надання матеріальної допомоги здійснюється у разовому порядку на підставі заяви працівника (або клопотання профспілкового комітету) і оформляється наказом. Одноразова матеріальна допомога може виплачуватися всім працівникам, які перебувають в обліковому складі суспільства, а також у виняткових випадках звільнилися працівникам. Усі виплати з фонду споживання нараховуються відповідно до "Положення про виплату матеріальної допомоги та інших одноразових виплат".
Питання застосування форм, систем і розмірів оплати праці, матеріального стимулювання, виплат винагород, доплат, надбавок та індексації заробітної плати розглядає і затверджує дирекція та директор ТД "Курасовщіна".
1.5 Основні фонди підприємства
У ТД "Курасовщіна" в кожному відділі магазинів застосовується обладнання для розміщення, підготовки та продажу, упаковки та відпуску товарів на робочому місці продавця - це прилавки, робочі столи, тумби. Для показу, тобто реклами, служать вітрини, гірки, шафи, полиці.
Для визначення економічної ефективності використання основних фондів ТД "Курасовщіна" розрахуємо наступні показники.
1) фондовіддача (визначається відношенням товарообігу до середньорічної вартості основних фондів).
на 01.01.2008 р.: 25526 / 11029 = 2,314 руб.
на 01.01.2009 р.: 36619 / 11666 = 3,139 руб.
Таким чином, з наведених розрахунків видно, що фондовіддача збільшилася на 0,825 руб. (3,139 руб. - 2,314 руб.), На це вплинуло підвищення продуктивності праці.
2) фондооснащенность (характеризує величину основних фондів на одного працівника організації).
на 01.01.2008 р.: 11029 / 102 = 108,13 руб.
на 01.01.2009 р.: 11666 / 107 = 109,03 руб.
Фондооснащенность ТД "Курасовщіна" у порівнянні з 2007 р. збільшився на 0,9 руб. (109,03 - 108,13).
3) коефіцієнт ефективності використання основних фондів (характеризує величину прибутку на 1 крб. Основних фондів).
на 01.01.2008 р.: 478 / 11029 = 0,043
на 01.01.2009 р.: 505 / 11666 = 0,043
Наведені розрахунки свідчать про те, що ефективність використання основних засобів не змінилася, так як прибуток на 1 крб. основних фондів на 01.01.2008 р. і на 01.01.2009 р. не змінилася.
Найважливішими заходами щодо підвищення економічної ефективності основних фондів в ТД "Курасовщіна" є: впровадження нових форм організації праці, що дозволяють підвищити інтенсивність використання основних фондів; упорядкування системи списання повністю амортизаційних машин та обладнання; вдосконалення таких економічних стимулів, як плата за продуктивні фонди і фонд розвитку виробництва; вдосконалення системи планування, обліку, звітності та аналізу основних фондів.
1.6 Матеріальні ресурси та оборотні кошти підприємства
Доставка сировини і матеріалів здійснюється в основному транспортом постачальників. Важливим показником господарської діяльності організації торгівлі є аналіз товарних запасів, визначення забезпеченістю товарними запасами.
Товарообіг торгової організації залежить від надходження товарів і стану товарних запасів, на його обсяг впливає інше вибуття товарів, ця залежність може бути виражена формулою товарного балансу:
, (2)
де - товарні запаси відповідно на початок і кінець періоду;
- Надходження (закупівля) товарів;
- Інше вибуття товарів;
- Товарообіг.
У ТД "Курасовщіна" є наступні дані про рух товарів за 2007-2008 рр.. (Таблиця 3).
Таблиця 3. Товарний баланс ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр..

Показники	2007	2008	Відхилення (+/-)	Вплив на динаміку товарообігу
Товарні запаси на початок року, млн. руб.	1676	2070	+394	+394
Надходження товарів, млн. руб.	26151	37543	+11392	+11392
Товарообіг, млн. руб.	25526	36619	+11093	+11093
Інше вибуття товарів, млн. руб.	859	958	+99	-99
Товарні запаси на кінець року, млн. руб.	1442	2036	+594	-594

Збільшення товарообігу з організації в динаміці відбулося за рахунок зростання надходження товарів (+11392 млн. руб.), Залишків на початок періоду (+394 млн. руб.), Збільшення запасів на кінець періоду (-594 млн. руб.) Та іншого вибуття товарів (-99 млн. руб.).
Визначимо середні товарні запаси:
2007 рік: (1676 + 1442) / 2 = 1559 млн. руб.
2008 рік: (2070 + 2036) / 2 = 2053 млн. руб.
Час обігу товарів в днях товарообігу розраховується за формулами:
або (3)
де - тривалість одного обороту;
- Середні товарні запаси (визначаються за формулами середньої хронологічної або середньої арифметичної);
- Кількість днів періоду, що аналізується;
- Обсяг реалізації (або товарообігу);
- Одноденний товарообіг.
Швидкість обігу в кількості оборотів () визначається за формулами:
або . (4)
Проведемо розрахунок товарооборачиваемости та швидкості обігу товарів ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр.. (Таблиця 4).

Таблиця 4. Аналіз товарооборачиваемости ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр..

Показник	2007	2008	Відхилення (+,-)	Темп росту,%
Товарообіг, млн. руб.	25526	36619	+11093	143,5
Середні товарні запаси, млн. руб.	1559	2053	+494	131,7
Товарооборачиваемости, дні	21,99	20,18	-1,81	-
Швидкість обороту, облад.	16,37	17,84	+1,47	-

У ТД "Курасовщіна" товарооборачиваемости в динаміці прискорилася на 1,81 дн. і за 2008 р. склала 20,18 днів. У звітному періоді в результаті прискорення товарооборачиваемости кількість оборотів, що здійснюються середнім товарним запасом, збільшилася з 16,37 до 17,84, або на 1,47 обороту.
На розмір зміни середнього товарного запасу вплинули два чинники: зростання обсягу товарообігу, прискорення товарооборачиваемости. Товарообіг з організації в динаміці зріс на 43,5%, а середні товарні запаси - на 31,7%. Товарні запаси в даному випадку внаслідок зростання товарообігу зросли на 678,17 млн. руб. (1559 × (+43,5) / 100), а за рахунок прискорення товарооборачиваемости середні товарні запаси знизилися на 184,17 млн. руб. (494 млн. руб. - 678,17 млн. руб.).
Зі збільшенням товарообігу товарні запаси зростають більш повільними темпами, тобто в розмірі кореня квадратного з темпів приросту товарообігу. Отже, у зв'язку із зростанням товарообігу на 43,5% товарні запаси повинні були зрости тільки на 6,6% () і скласти за 2008 р. 1661,9 млн. руб. (1559 × 106,6 / 100).
Для прискорення товарооборачиваемости в ТД "Курасовщіна" слід застосовувати такі заходи:
1) формування оптимального обсягу та структури роздрібного товарообігу;
2) покращувати комерційну роботу із закупівлі товарів;
3) покращувати товарні запаси, які тривалі терміни не реалізуються;
4) ефективно використовувати механізм ціноутворення (зменшувати торгові надбавки, застосовувати систему знижок);
5) застосовувати прогресивні форми обслуговування;
6) постійно вивчати попит покупців.
1.7 Витрати на виробництво продукції
Основними завданнями проведення аналізу витрат на реалізацію продукції є вивчення обсягу, структури та динаміки витрат на реалізацію. Проаналізуємо структуру витрат на реалізацію товарів ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр.. (Таблиця 5).
Таблиця 5. Аналіз структури витрат на реалізацію товарів ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр..

Економічний елемент витрат	2007		2008		Відхилення (+/-)
	сума, млн. руб.	уд. вага,%	сума, млн. руб.	уд. вага,%	сума, млн. руб.	уд. вага,%
1	2	3	4	5	6	7
Транспортні витрати	101,0	2,09	154,2	2,2	+53,2	+0,11
Витрати на оплату праці	2080,1	43,04	2766,5	39,47	+686,4	-3,57
Відрахування на соціальні потреби	727,8	15,06	968,6	13,82	+240,8	-1,24
Витрати на оренду, утримання будинків, споруд, інвентарю	169,2	3,5	421,9	6,02	+252,7	+2,52
Амортизація основних засобів і нематеріальних активів	431,7	8,93	671,5	9,58	+239,8	+0,65
Витрати на ремонт основних засобів	174,9	3,62	189,2	2,7	+14,3	-0,92
Витрати на санітарну та спец. одяг та малоцінні предмети	95,2	1,97	157,7	2,25	+62,5	+0,28
Витрати на газ, паливо, електроенергію для виробничих потреб	4,8	0,1	8,4	0,12	+3,6	+0,02
Витрати на зберігання, підробіток, подсортировку і упаковку товарів	209,3	4,33	298,6	4,26	+89,3	-0,07
Витрати на рекламу	4,8	0,1	21,0	0,3	+16,2	+0,2
Відсотки за користування кредитами банку	31,9	0,66	37,2	0,53	+5,3	-0,13
Втрати товарів і технологічні відходи	62,3	1,29	87,6	1,25	+25,3	-0,04
Витрати на тару	37,7	0,78	87,6	1,25	+49,9	+0,47
Інші витрати	702,3	14,53	1139	16,25	+436,7	+1,72
Разом витрат	4833	100	7009	100	+2176	-

Дані таблиці 5 свідчать про те, протягом аналізованого періоду спостерігається тенденція зростання витрат на реалізацію за всіма статтями, особливо значно збільшилися в абсолютному вираженні витрати на реалізацію за статтею витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, інші витрати і амортизація.
З наведених вище даних також видно, що структура витрат на реалізацію ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр.. змінилася. Значну частку у витратах на реалізацію протягом двох аналізованих періодів становлять витрати на оплату праці та відрахування на соціальні потреби. Витрати на оплату праці займають 43,04% від загальної суми витрат за 2007 р., але їх частка знижується за 2008 р. в порівнянні з 2007 р. на 3,57%, частка відрахувань на соціальні потреби також зменшилася - на 1,24 %. Зниження питомої ваги характерно і для наступних статей витрат: витрати на ремонт основних засобів (на 0,92%), витрати на зберігання, підробіток, подсортировку і упаковку товарів (на 0,07%), відсотки за користування кредитами банку (на 0, 13%), втрати товарів і технологічні відходи (на 0,04%).
Збільшення питомої ваги характерно для наступних статей витрат: транспортні витрати (на 0,11%), витрати на оренду, утримання будинків, споруд, інвентарю (на 2,52%), амортизація основних засобів і нематеріальних активів (на 0,65%) , витрати на санітарну та спец. одяг та малоцінні предмети (на 0,28%), витрати на газ, паливо, електроенергію для виробничих потреб (на 0,02%), витрати на рекламу (на 0,05%), витрати на тару (на 0,47% ) та інші витрати (на 1,72%).
З таблиці 5 видно, що найважливішим фактором зниження витрат на реалізацію ТД "Курасовщіна" є подальше скорочення витрат на оплату праці, оскільки саме дані витрати займають значну питому вагу в загальній сумі витрат на реалізацію.
Головним завданням удосконалення управління витратами в торгових організаціях є:
1. Можливість оперативно впливати на сам процес організації торговельної діяльності;
2. Порівнянність планованих витрат з фактичними розрахунками;
3. Вплив цих витрат на отримання накопичення прибутку з метою подальшого розширення діяльності через продажні ціни, що склалися на ринку збуту.
Вимоги сьогоднішнього дня оперативне володіння ситуацією на ринку збуту, прорахованою результатів, можливість їх регулювання. Ці вимоги можна виконати лише подальшим шляхом вдосконалення управління витрат, шляхом комп'ютеризації та виборі оптимального варіанту його комплексного програмування.
Комп'ютерна програма витрат на реалізацію повинна вирішувати такі завдання:
1. Можливість отримання проміжних підсумкових даних по витратах на реалізацію.
2. Впровадження програми кількісно-сумарного обліку руху товарно-матеріальних цінностей.
3. Впровадження програми по нарахуванню заробітної плати.
При програмуванні має бути закладено кількість, ціни (тарифи) послуг, можливість їх зміни.
Для вдосконалення обліку витрат на реалізацію в торговій системі впроваджуються типові проекти автоматизації обліку руху і наявності товарів на складах і в місцях їх реалізації, з використанням обчислювальної техніки персональних комп'ютерів.
Автоматизація обліку в торговельній системі здійснюється за допомогою створення автоматизованих бюро, інформаційна можливість дозволить розробити більш детальні плани розвитку організацій торгівлі. Причому, є можливість проведення багатоваріантних розрахунків з урахуванням всіх показників (товарообіг, витрати, прибуток тощо). Діяльність інформаційних систем в організації має постійно розвиватися і вдосконалюватися.
Основу управління витратами в торговельній організації складає їх планування. Перший етап планування: аналіз витрат у передплановому періоді. Основне завдання це виявлення основних тенденцій зміни суми та рівня витрат за аналізований період, розмірів відхилення фактичних даних від планових і в динаміці, а також визначення тих причин за рахунок яких відбулися зміни.
Другим кроком процесу планування є обгрунтування основних напрямків економії витрат у планованому періоді. У процесі планування має приділятися особливу увагу пошуку та реалізації тих резервів, які пов'язані зі сферою дії факторів, що залежать від діяльності організації торгівлі. Пошук цих резервів повинен здійснюватися в розрізі окремих сфер господарської діяльності організації.
Резервами, пов'язаними з поліпшенням управління ТД "Курасовщіна", можуть дати такі заходи як:
а) вдосконалення організаційної структури управління за функціональною ознакою;
б) скорочення звенности управління;
в) виділення в складі структурних підрозділів (одиниць), центрів витрат і відповідальності;
г) введення системи управлінського обліку витрат на реалізацію в розрізі центрів відповідальності, витрат і окремих груп товарів.
До складу резервів які пов'язані з удосконаленням управління торговим процесом в ТД "Курасовщіна" найбільшу економію можуть дати такі заходи як:
а) використання організацією прогресивних методів продажу;
б) використання прогресивної технології транспортування і продажу товарів у тарі - устаткуванні;
в) скорочення звенности товароруху і раціоналізація потоків руху товару в місця торгівлі.
До складу резервів, які пов'язані з управлінням товарообігом, найбільшу економію витрат, дадуть такі заходи як:
а) наявність широкого асортименту товарів;
б) збільшення в складі товарообігу товарів з низьким рівнем витратоємкості;
в) удосконалення рекламної діяльності;
г) регулювання і контроль за наявністю товарних запасів у розрізі окремих груп товарів;
д) зниження кількості товарів з великим періодом обертання в днях в загальній сумі товарних запасів;
е) своєчасна уцінка товарів (знижки).
До складу резервів, пов'язаних з удосконаленням управління персоналом - обгрунтоване нормування чисельності працівників окремих категорій, професій, спеціальностей і рівнів кваліфікації: підвищення кваліфікації працівників, матеріальне стимулювання за хороші показники в роботі і матеріальне покарання за порушення трудової дисципліни.

1.8 Прибуток підприємства
Здійснення торговельної діяльності за принципом господарського розрахунку передбачає не тільки покриття витрат на реалізацію, а й одержання доходу, необхідного для вирішення виробничих і соціальних завдань за рахунок власних джерел фінансування, це можливо, коли торговельна організація має стабільне джерело доходу. Динаміка прибутку ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр.. представлена ​​даними малюнка 4.

Малюнок 4. Динаміка прибутку ТД "Курасовщіна" за 2007-2008 рр..
На підставі даних малюнка 4 можна зробити висновок, що результативність роботи ТД "Курасовщіна" за 2008 р. в порівнянні з 2007 р. істотно підвищилася, про що свідчать зростання прибутку від реалізації, прибутку і чистого прибутку організації.
ТД "Курасовщіна" сплачує податки і платежі в позабюджетні фонди відповідно до чинного законодавства Республіки Білорусь. Частина прибутку ТД "Курасовщіна" після сплати податків спрямовується на виплату відрахувань Засновнику (власнику майна) організації, в розмірах, що встановлюються Засновником (власником майна) організації.
Прибуток ТД "Курасовщіна" розподіляється на наступні цілі: платежі до бюджету; формування фонду накопичення, фонду споживання, резервного фонду; на благодійні цілі; на виплату відсотків за довгостроковий кредит; на сплату економічних санкцій. Дані про використання прибутку ТД "Курасовщіна" в 2008 р. наведені в таблиці 6.
Таблиця 6. Дані про використання прибутку ТД "Курасовщіна" в 2008 р.

Показник	Сума, млн. руб.	Питома вага,%
Прибуток до розподілу	185	100
Частка в чистому прибутку,% 1) фонд накопичення, в тому числі: фінансування капітальних вкладень модернізація обладнання придбання обладнання	111 27,75 27,75 9,25	60 15 15 5
поповнення власних оборотних коштів фінансування культурно-освітньої та оздоровчої роботи серед працівників підприємства та членів їх сімей 2) фонду споживання, в тому числі: виплата одноразових винагород за підсумками роботи за рік виплата допомог одноразові заохочення працівників 3) резервного фонду	27,75 18,5 64,75 37 12,95 14,8 9,25	15 10 35 20 7 8 5

Таким чином, до фонду накопичення ТД "Курасовщіна" в 2008 р. направило 60% чистого прибутку, у фонд споживання - 35% чистого прибутку, до резервного фонду - 5% чистого прибутку. Важливе місце в системі розподілу прибутку займають сьогодні ті напрямки її використання, які пов'язані з формуванням заохочувальних фондів, призначених для стимулювання найкращих результатів роботи трудових колективів. Використання прибутку на формування заохочувальних фондів в ТД "Курасовщіна" безпосередньо зацікавить працівників підприємства в досягненні більш високих фінансових результатів, оскільки зростання прибутку прямо відображається на розмірі винагород, що виплачуються за рахунок прибутку. Остання використовується на преміювання робітників та службовців за встановленими преміальних системах, одноразове заохочення працівників, що відрізнилися за виконання особливо важливих завдань, виплату винагород за загальні результати роботи підприємства за підсумками року, надання одноразової допомоги і т. д.
1.9 Організація виробництва
Перед подачею товарів у торговельний зал ТД "Курасовщіна" товари треба повністю підготувати до продажу. Підготовка товарів до продажу полягає в їх розпакуванні, сортування, очищення, пакування, маркування і т.д. Кількість підготовчих операцій в магазині залежить від ступеня підготовленості товарів до продажу в момент надходження в магазин, складності асортименту та інших факторів.
Процес продажу являє собою складний комплекс операцій, виконуваних працівниками магазину при обслуговуванні покупців. Зміст цього процесу багато в чому залежить від виду і властивостей товарів, а також від форми їх роздрібного продажу. Незважаючи на індивідуальні відмінності, загальними елементами процесу продажу є:
1) зустріч і виявлення попиту покупців, пропозиція і показ товарів;
2) пропозиція супутніх товарів і новинок;
3) підрахунок вартості покупки;
4) розрахунок з покупцями;
5) упаковка та вручення покупки;
6) надання послуг.
Продаж товарів є заключним етапом технологічного процесу в магазинах. Для успішного її здійснення необхідна творча ініціатива працівників, широке використання передового вітчизняного та зарубіжного досвіду.
Незалежно від форми продажу товарів основними умовами високої якості обслуговування покупців є вибір оптимальної планування торгового залу, раціональне розміщення товарів, ввічливе, попереджувальне ставлення персоналу магазину до покупців.
Культура обслуговування покупців багато в чому залежить від кваліфікації продавців, їх освітнього рівня, ступеня професійної підготовки. Цьому питанню в магазині приділяється належна увага. У ТД "Курасовщіна" продавці, зайняті продажем товарів, мають вищу або середню спеціальну торгове освіту. Крім того, щомісяця за спеціальним графіком проводяться заняття для продавців, на яких їх знайомлять з технічними характеристиками, додатковими можливостями і споживчими властивостями тих товарів, продаж яких планується найближчим часом.
Для розвитку вміння "бачити покупця", освоєння практичних навичок роботи з покупцями адміністрація магазину прийняла рішення про проходження в 2010 р. продавцями магазину спецкурсу "Технологія продажів в ринкових умовах", організованого Інститутом перепідготовки і підвищення кваліфікації кадрів Міністерства торгівлі Республіки Білорусь.
У програмі курсу:
- Управління відносинами з покупцями;
- Професія продавця: основні вимоги в умовах переходу до ринкової економіки;
- Методи підвищення ефективності продажів: тренінг з розвитку практичних навичок ефективної торгівлі; суть психології продажу;
- Аргументація і демонстрація товару; мистецтво переконувати.
Розглянемо форми продажу товарів в ТД "Курасовщіна".
Після проведення передторгової підготовки товари потрапляють у торговий зал, де розташовуються на сучасному новітньому технологічному обладнанні. Продаж товарів здійснюється за методом самообслуговування.
ТД "Курасовщіна" обладнаний сучасними касовими апаратами, машинами рахунку купюр, детектором справжності валют.
Поліпшення торговельного обслуговування населення забезпечується застосуванням активних форм продажу.
До активних форм продажу, застосовуваним магазином можна додати неодноразове протягом року проведення виставок-продажів товарів, які супроводжуються зниженням цін на продукцію, розіграшем і врученням цінних призів, максимально широким асортиментом товарів, а також проведенням дегустацій та інших заходів.
1.10 Організація праці
Значення організації праці зростає в міру розвитку ринкових відносин, що сприяють відродженню конкуренції, при якій більшої ваги набуває результативність праці, що надає вирішальний вплив на ефективність виробництва. Крім того, у міру технічного вдосконалення виробництва зростає ціна одиниці робочого часу. Правильна організація праці сприяє раціональному використанню обладнання і часу працюючих на ньому, що підвищує продуктивність праці, знижує собівартість продукції, збільшує рентабельність виробництва.
Серед методів управління в ТД "Курасовщіна" основними є економічні - впливу на персонал на основі використання економічних законів, що забезпечують можливість в залежності від ситуації як "обдаровує", так і "карати". Матеріальне стимулювання здійснюється шляхом встановлення рівня матеріальної винагороди (заробітна плата, премії), компенсацій і пільг. Також на підприємстві практикується використання адміністративно-правових методів управління - способів здійснення управлінських дій на персонал, заснованих на владних відносинах, дисципліні та системі адміністративно-правових стягнень.
Технічна оснащеність магазинів ТД "Курасовщіна" включає в себе механічне та немаханічне обладнання.
Немаханічне обладнання складає основу робочого місця продавця і має відповідати певним вимогам, що забезпечують високу культуру обслуговування покупців і зручність для роботи продавця.
До немеханічного обладнання ми відносимо прилавки, робочі столи, шафи, полиці, гірки, вітрини, підтоварники, стелажі.
Немаханічне обладнання повинне створювати сприятливі умови для покупців при огляді товару, а також зручностей роботи торговому персоналу, раціональне розміщення достатньої кількості товару, інвентарю, пакувального матеріалу. У підсобних приміщеннях для підготовки та зберігання товарів застосовують таке обладнання, як робочі столи, підтоварники, піддони, стелажі.
До механічного устаткування в ТД "Курасовщіна" відносяться касові машини типу "ОКА-4401", "ОКА-400", а також холодильні машини - це холодильні камери, шафи та вітрини. Ваги типу 1261ВН-3ЦТ.
Контрольно-реєструюча касова машина типу "ОКА-4401" призначена для механізації та автоматизації касових операцій, обліку грошових надходжень і контролю над зазначеними операціями. Вона має такі основні механізми: пристрій введення; індикаторний механізм; блокуючий пристрій; лічильна група; замки й ключі; передавальний механізм, адже основа з кожухом і грошовим ящиком.
Електрична касова машина виконує наступні функції: друкує чек; контрольну стрічку, звітну відомість; виводить дані в пристрій індикації, ціни, номера секційного регістра і символ проведеної операції; наростаючим підсумком вважає всі суми через касову машину; підраховує суму покупки та суму належної здачі.
Електронна контрольно-реєструюча касова машина "ОКА-400" призначена для механізації та автоматизації касових операцій, обліку контролю та первинної обробки інформації, а також реєстрації її на друкованих документах. Машина реєструє проводяться через неї суми у восьми секційних регістрах, в регістрі приватного підсумку підраховує вартість товару за вартістю його одиниці і кількості товару, підраховує вартість покупки і величину здачі покупцю, друкує чек, контрольну стрічку, звітну відомість, виводить дані на цифровому форматі.
Машина має вісім грошових регістрів змінної виручки, а також регістр початкової суми, в яку вводиться розмінний фонд грошей. Також машина має шість контрольних або операційних регістрів. Максимально допустима розрядність вводяться чисел в секцію шість, в калькулятор - вісім. Швидкість друку два рядки в секунду. Машина має наступні основні блоки: пристрій введення; пристрій індикації; друкуючий пристрій; оперативно-запам'ятовуючий пристрій; пристрій управління; замки й ключі, блок живлення; постамент з кожухом і грошовим ящиком.
Ваги типу 1261ВН-3ЦТ один з основних блоків вагового комплексу "Діна". Складаються з корпусу, електронного блоку, двостороннього табло, блоку стабілізації, механізму введення цін з тарокомпенсатором і тумблера включення. Ваги є одноплощаднимі. Принцип дії ваг заснований на перетворенні зусиль від товару, що зважується в електричні сигнали і передачі цифрових знань, ціни, маси і вартості продукту на табло. Справа знаходиться механізм введення цін. На блоці стабілізації змонтований тумблер включення і виключення. Цифрове табло двостороннє, на ньому висвічується ціна за 1 кг, маса товару і його вартість. Мінімальна маса зважування 40 г, максимальна - 3 кг.
У відділах ТД "Курасовщіна", а також у підсобних приміщеннях встановлюють холодильне обладнання для зберігання швидкопсувних товарів. До холодильного устаткування ми відносимо охолоджувані пристрої, призначені для короткострокового зберігання, демонстрації і продажу охолоджених або заморожених продуктів.
Торговельне обладнання ТД "Курасовщіна" включає збірні холодильні камери, холодильні шафи, холодильні вітрини, прилавки-вітрини для продажу товарів. Всі холодильне обладнання має подвійні стінки. Зовнішні - з листової сталі, внутрішні - з харчового пластику. Між стінками є пенополеуретана - це тепло-і гідроізоляційний матеріал. Батареї-випарники знаходяться у верхній частині камери або на задній стінці. Під випарником поміщений піддон. Вентиляція повітря може бути природною і штучною, дверцята закриваються герметично, скління подвійне. Між стеклами знаходиться повітря, який є теплоізоляційним.
Щодня в ТД "Курасовщіна" надходять сотні тисяч різних вантажів. Значна частина їх надходить в мішках і стосах вагою до 100 кг і більше. З року в рік зростає кількість вантажів, що надходять у контейнерах, переміщення яких вимагає великих зусиль. Отже, магазин забезпечений відповідним підйомно-транспортним обладнанням. Підйомно-транспортне обладнання має дуже велике значення. Застосування його значно полегшує процес обробки і переміщення товарів, підвищує тим самим продуктивність праці. Заміна важкої ручної праці механізмами і машинами забезпечує схоронність вантажів і тари, правильне використання площ підсобних приміщень.
У ТД "Курасовщіна" залежно від напрямку переміщення вантажів є підйомно-транспортне обладнання для горизонтального переміщення вантажів - це візки. Володіючи хорошою маневреністю, вони дозволяють переміщати товари вагою від 100 кг до 1 т на відстань 100 м.
1.11 Фінансовий стан підприємства
Для оцінки ліквідності балансу і платоспроможності ТД "Курасовщіна" на підставі даних бухгалтерського балансу (додаток Б) розрахуємо наступні коефіцієнти (таблиця 7).
Таблиця 7. Коефіцієнти поточної ліквідності і платоспроможності ТД "Курасовщіна" ТД "Курасовщіна"

Найменування показника	На 01.01.2008 р.	На 01.01.2009 р.	Норматив
Коефіцієнт поточної ліквідності До 1 = стр.290 / (стр.690 - стор.640)	1,421	1,287	До 1 ³ 1,0
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами До 2 = (стр.490 - стр.190 + стор.640) / стр.290	0,297	0,223	До 2 ³ 0,1
Коефіцієнт забезпеченості фінансових зобов'язань активами До 3 = (стр.590 + стр.690 - стор.640) / стор.300	0,204	0,185	До 3 £ 0,85
Коефіцієнт абсолютної ліквідності До абс = (стр.260 + р. 270) / (стр.690 - стор.640)	0,41	0,265	До абс ³ 0,2

Коефіцієнт поточної ліквідності:
На 01.01.2008 р.: 4529 / (3193 - 6) = 1,421
На 01.01.2009 р.: 3720 / (2908 - 18) = 1,287


Малюнок 5. Коефіцієнт поточної ліквідності, До ₁
На 01.01.2008 р. і на 01.01.2009 р. значення даного коефіцієнта вище нормативного. Нижня межа рекомендованого значення обумовлена ​​тим, що в організації повинно бути щонайменше достатньо оборотних коштів для погашення короткострокових зобов'язань, інакше організація опиниться під загрозою банкрутства. Наведені вище розрахунки свідчать про те, що ТД "Курасовщіна" забезпечено власними оборотними коштами для ведення господарської діяльності і своєчасного погашення термінових зобов'язань.
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами:
На 01.01.2008 р.: (12430 - 11093 + 6) / 4529 = 0,297
На 01.01.2009 р.: (12734 - 11922 + 18) / 3720 = 0,223
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними коштами на 01.01.2008 р. і на 01.01.2009 р. відповідає нормативу, це свідчить про те, що у ТД "Курасовщіна" достатньо власних оборотних коштів для ведення господарської діяльності та забезпечення фінансової стійкості.


Малюнок 6. Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами, К ₂
Коефіцієнт забезпеченості фінансових зобов'язань активами:
На 01.01.2008 р.: (3193 - 6) / 15 623 = 0,204
На 01.01.2009 р.: (2908 - 18) / 15 642 = 0,185

Малюнок 7. Коефіцієнт забезпеченості фінансових зобов'язань активами, К ₃
Значення даного коефіцієнта на 01.01.2008 р. і на 01.01.2009 р. відповідає нормативу, тобто ТД "Курасовщіна" здатне розрахуватися за своїми фінансовими зобов'язаннями після реалізації активів.

Коефіцієнт абсолютної ліквідності:

Малюнок 8. Коефіцієнт абсолютної ліквідності, К _абс
На 01.01.2008 р.: 1306 / (3193 - 6) = 0,41
На 01.01.2009 р.: 767 / (2908 - 18) = 0,265
Значення коефіцієнта абсолютної ліквідності на 01.01.2008 р. і на 01.01.2009 р. вище нормативу, це говорить про те, що у ТД "Курасовщіна" є гарантія погашення боргів.
Таким чином, фінансовий стан ТД "Курасовщіна" можна охарактеризувати як стійке. ТД "Курасовщіна" забезпечено власними оборотними коштами для ведення господарської діяльності і своєчасного погашення термінових зобов'язань, у організації достатньо власних оборотних коштів для забезпечення фінансової стійкості та організація здатна розрахуватися за своїми фінансовими зобов'язаннями після реалізації активів. Як позитивний момент слід також відзначити, що у ТД "Курасовщіна" є гарантія погашення боргів.

1.12 Інвестиційна та інноваційна діяльність
Всього на ремонт приміщень магазину, заміну обладнання, модернізацію, проведення рекламних робіт, робіт з благоустрою обладнанню в 2008 р. ТД "Курасовщіна" витратило 89 млн. руб.
У 2008р. придбано наступне обладнання: ваги електронні - 8 шт., холодильне обладнання - 32 од., торгове обладнання - 21 од., кондиціонери - 5 шт., системи вентиляції повітря - 1 од., комп'ютери - 5 шт., принтери - 5 шт. , встановлено 2 системи охоронно-пожежної сигналізації. Закуплено: меблів (шафи-купе, гардероби), всього - 21 од., Плита електрична - 1 од., Короб світловий - 1 од.