ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В рамках курсовой работы были определены теоретические и практические аспекты развития оборота розничной торговли. Оборот розничной торговли представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономики: соотношение темпов роста средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса. Оборот розничной торговли представляет собой объем продаж товаров населению через все каналы реализации.
Анализ деятельности предприятия ООО "УралБизнесПроект" показал не совсем благополучное положение предприятия.
Выручка от продаж с каждым годом падает. В 2017 году она составила 24924 тыс. руб., в 2018 году выручка упала на 4343 тыс. руб. и составила 20581 тыс. руб. В 2019 году она повысилась по сравнению с 2018 годом на 7,54 % и составила 22132 тыс. руб. Но если сравнивать показатели 2019 с 2017, то товарооборот упал на 2792 тыс. руб.
С точки зрения запасов, на предприятии очень много «залежавшегося товара», который срочно нужно превращать в деньги, так как эти деньги можно потратить на более ликвидные активы. Также очень маленькая оборачиваемость оборотных активов, что говорит не о благоприятном состоянии предприятия.
Исходя из положения предприятия было разработано достаточно много мероприятий, направленных на увеличение товарооборота, а также на получение прибыли с дополнительной деятельности предприятия питания.
Например, мероприятия проводились с точки зрения повышения производительности труда, оптимизации основных средств, оптимизации товарных запасов. Разработанные рекомендации носят как экономический характер, так и рекомендации с точки зрения такой сферы как маркетинг.
Часть предложений носит нематериальный фактор, но большинство из них требует серьезных затрат.
По итоговым результатам было показано, что все предложенные мероприятия достаточно эффективны, и приведут розничное предприятие питания к желаемому результату – получению большего товарооборота, выручки. При проведении всех предложенных мероприятий товарооборот составит 65740 тыс. руб. При затратной части равной 16315,09 тыс. руб. Разница между затратами и доходом составляет 49424,91 тыс. руб. Самой затратной частью стало приобретение нового бренда, так как там очень большие вложения нужны для выкупа ассортимента. В первый же год эти приобретения себя окупят, а с последующими годами выручка будет только расти. Самым дешевым предложением стали тренинги для персонала. По стоимости для предприятия питания они обошлись в 122,4 тыс. руб. Полученная выручка после данного мероприятия составила 28800 тыс. руб. Разница между затратами и выручкой тут наибольшая – 28677,6 тыс. руб.
Также помимо оптимизации запасов, основных средств, повышения эффективности производительности труда, были предложены определенные действия, которые способствуют получению дополнительной прибыли предприятия питания. Среди данных мероприятий было предложено сдавать неликвиды в аренду, при этом списав их стоимость. Также следующим мероприятием было сотрудничество с такой компанией как «Фианит Ломбард». Получая дополнительный доход, мы просто должны предоставлять информацию ломбарду с помощью определенных каталогов.
Каждое предложенное мероприятие подробно описано с точки зрения этапов и затратной части.
Таким образом, цель работы достигнута, задачи – решены.
Результаты работы рекомендуется использовать при анализе и разработке путей увеличения розничного товарооборота предприятия питания. Выполненная работа имеет практическую ценность и рекомендована для апробации на предприятиях розничной торговли.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Абрютина, Н.С. Экономический анализ торговой деятельности: учебное пособие/ Н.С. Абрютина. – М.: Дело и Сервис, 2019. – 512 с.
Алексеева, А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие/ А.И. Алексеева. – М.: КноРус, 2015. – 216 с.
Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы: учебно- методическое пособие/ М.М. Алексеева. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 248 с.
Баканов, М.И. Экономический анализ в торговле: учебное пособие/ М.И. Баканов. – М.: Экономика, 2018. – 352 с.
Батырев, М. 45 татуировок менеджера. Правила российского руководства: учебное пособие/ М. Батырев. – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 205 с.
Бланк, И.А. Управление торговым предприятием: учебное пособие/ И.А. Бланк – М.: Тандем, 2018.– 415 с.
Боровская, М.А. Экономика, организация и управление на предприятии: учебное пособие/ М.А. Боровская. – М.: Феникс, 2019. – 189 с.
Бочаров, В.В. Финансовый анализ: учебное пособие/ В.В. Бочаров. – М.: Альпина Паблишер, 2014. – 156 с.
Брагина, Л.А. Торговое дело: экономика и организация: учебное пособие/ Л.А. Брагина. – М.: Феникс, 2015 – 112 с.
Бочаров, В.В. Финансовый анализ: учебное пособие/ В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2019. – 240 с.
Бурцев, В.В. Анализ результатов продаж компании: учебное пособие/ В.В. Бурцев. – М.: Феникс, 2016. – С. 20-22.
Варлей, Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: учебник/ Р. Варлей. – М.: Проспект, 2019. – 271 с.
Гарабузова, О. Торговля 21 века: задачи, проблемы и пути решения: учебное пособие/ О. Гарабузова. – Челябинск, 2015. – 190 с.
Герасименко, Г.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие/ Г.П. Герасименко. – М.: Знания, 2016. – 56 с.
Гребнев, А.И. Экономика торгового предприятия: учебное
пособие/ А.И. Гребнев – М.: Знания, 2015. – 267 с.
Гребнюк, М. Отдел продаж по захвату рынка: учебное пособие/ М. Гребнюк. – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 55 с.
Громова, М. Россия в рознице. Торговое дело: учебное пособие/ М. Громова. – М.: Знания, 2017. – С. 25-28.
Денисова, А.Л. Организация коммерческой деятельности: управление запасами: учебное пособие/ А.Л. Денисова. – М: Издательство ТГТУ, 2019. – 216 с.
Емцов, Р.Г. Микроэкономика: учебник/ Р.Г. Емцов. – М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, 2017. – 320 с.
Иванова, С.В. Личная эффективность на 100%. Сбросить балласт, найти себя, достичь цели: учебное пособие/ С.В. Иванова. – М: Альпина паблишер, 2016. – С. 108-119.
Иванова, С.В. Продажи на 100%. Эффективные техники продвижения товаров и услуг: учебное пособие/ С.В. Иванова. – М: Альпина паблишер, 2015. – С. 110-115.
Иващенко, С.Д. Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле: учебное пособие/ С.Д. Иващенко. – М.: Информпресс, 2017. – 12 с.
Котлер, Ф. Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер: учебное пособие/ Ф. Котлер. – М: Альпина паблишер, 2015. – С. 149-150.
1 2 3 4 5 6 7 8