НАЦІОНАЛЬНА КУХНЯ ІСЛАНДІЇ

• 
  “хардфіскур” – загальна назва смаженої або сушеної риби;
  
• 
  “сілд” – маринований оселедець зі спеціями;
  
• 
  “квашені тюленячі плавники”;
  
• 
  “биточки з китового м'яса”;
  
• 
  “тріскові щоки”;
  
• 
  “гравлакс” – маринований лосось з кропом;
  
• 
  “малосольна сьомга”;
  
• 
  “м’ясо тюленя”;
  
• 
  “рибна юшка з камбали або зубатки”;
  
• 
  “запечена форель”.