Сервісна організація як система задоволення потреб людини

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Зміст
Введення
1. Теоретичні основи поведінки споживачів
1.1 Клієнти і їхні потреби
1.2 Теорія потреб людини А. Маслоу
1.3 Поведінка споживачів
2. Задоволення потреб людини при здійсненні сервісної діяльності
2.1 Процес прийняття рішення споживачем
2.2 Сервісна організація як система задоволення потреб людини
Висновок
Список літератури

Введення

Посилення конкуренції, боротьба за клієнта - характерна риса бізнесу в сфері сучасного сервісу. У цих умовах дуже важливим елементом сервісної діяльності стає психологічний аспект. Тут важливо і знання психологічного портрета клієнта, і позитивний психоемоційний настрій персоналу сервісної служби - як показує світова і вітчизняна практика, у світі бізнесу не існує дрібниць у питаннях залучення та закріплення клієнтів, тим більше в сфері сервісної діяльності. Особливу роль необхідно відвести і психологічним аспектам управління сервісною діяльністю. Взагалі, важливо не тільки залучити клієнта, надати йому послугу; важливо так надати цю послугу, щоб наступного разу клієнт знову звернувся саме до вашої сервісну службу, та ще за його рекомендацією до вас звернулися нові клієнти. Коли у сервісної служби організується постійна клієнтура, вимоги і запити якої відомі персоналу, таких клієнтів легше добре і правильно обслужити, попередити всі їх запити та побажання.
Одного разу прийшов до вас клієнта треба справою переконати в тому, що ніде більше він не знайде (за ту ж оплату) більш уважного і попереджувально-вичерпного сервісу, ніж у вашій фірмі, і ніде більш його не зустрінуть так доброзичливо, не поставляться з таким розумінням і увагою до його побажань.
Таким чином, розширюється клієнтська база, збільшується обсяг надаваних послуг і, що дуже важливо в будь-якому бізнесі, - збільшується прибуток сервісної організації.
Будь то виробники або фірми сфери послуг, успішні компанії знають своїх клієнтів, їх потреби і вимоги. У кожної компанії може бути свій індивідуальний спосіб визначення потреб покупця, але всі вони проходять довгий шлях для того, щоб зібрати таку інформацію.
Актуальність теми виявляється в тому, що знання клієнта має особливе значення для фірм, що працюють у сфері послуг. Хороший рівень надання послуг є не єдиною причиною для розуміння клієнтів та їх потреб. Сервісним працівникам необхідна ця інформація для того, щоб зуміти спроектувати ефективне і кваліфіковане обслуговування з тим, щоб передбачати і управляти попитом.
Об'єкт дослідження - потреби людини, їх виникнення і задоволення. Предмет дослідження - сервісна діяльність як форма задоволення потреб людини.
Мета роботи - на основі вивчення існуючих теорій мотивації і поведінки споживачів виявити особливості здійснення сервісної діяльності як форми задоволення потреб людини.
Завдання:
аналіз теоретичних і прикладних джерел з теорії мотивації та сервісної діяльності.
виявлення особливостей формування потреб людини.
характеристика сервісної діяльності та аналіз проблем, що виникають при її здійсненні.
Методи дослідження: аналіз і узагальнення теоретичних джерел та науково-практичної періодики з теми; інтерпретування взаємозв'язку мотиваційних теорій і практики.
Інформаційною базою роботи послужили розробки вітчизняних і зарубіжних учених у галузі управління та організації у сфері послуг. При написанні роботи використовувалися навчальні посібники та підручники з менеджменту, економічної теорії, соціології, психології та теорії управління, монографії та наукові статті в періодичних виданнях.

1. Теоретичні основи поведінки споживачів

1.1 Клієнти і їхні потреби

На сьогоднішній день успішні виробничі компанії і фірми, що діють у сфері послуг, розуміють, що покупці є їх найбільш цінними активами. Кілька років тому дуже переконливо про це говорив виконавчий директор компанії, в діяльності якої стався один із самих вражаючих сприятливих поворотів у Європі, - колишній виконавчий директор Скандинавських авіаліній (Scandinavian Airlines System SAS) Ян Карлсон:
"Подивіться на наш бухгалтерський баланс. На стороні активів все ще можна побачити багато різних літаків вартістю кілька мільярдів. А це неправильно, ми дурив самих себе. Ми повинні розміщувати на стороні активів кількість задоволених перельотом пасажирів, які користувалися нашими послугами. Тому що єдиний актив , який у нас є, - це люди, які задоволені нашим обслуговуванням і прагнуть повернутися до нас, щоб заплатити за це знову "[1].
Карл Альбрехт, співавтор бестселера "Обслуговування в Америці" ("Service America"), розвиває цю думку і характеризує покупців як "актив розуміння". "Актив розуміння з часом зростає, відбувається задоволення потреби покупця, і купівельна лояльність збільшується". Існують підтверджують цей вислів результати досліджень. За оцінками Фредеріка Ф. Рейчхелд і У. Ірл Сессер-молодшого, сервісна компанія може збільшити прибуток майже на 100% тільки за рахунок того, що утримає на 5% більше клієнтів.
Вони також оцінювали вартість лояльних покупців. Наприклад, якщо компанія, що працює з кредитними картками, скорочує в своїй роботі відсоток помилок з 20 до 10%, то середня тривалість життя рахунку клієнта подвоюється з п'яти до десяти років, а вартість такого клієнта збільшується з $ 130 до $ 300. Наступне скорочення на 5% в кількості помилок збільшує прибуток від одного клієнта до $ 500, іншими словами дає 75% збільшення прибутку від роботи з одним клієнтом. Таблиця 1 показує, як Л.Л. Бін, легендарна сервісна компанія, визначає своїх клієнтів [2].
Таблиця 1 - Поняття клієнта Л.Л. Бін
Що таке клієнт?
- Клієнт є найбільш важливою персоною в офісі. незалежно від того, чоловік це чи його поштове послання
Клієнт не залежить від нас ... ми залежимо від нього
Клієнт не є якоюсь перешкодою нашій роботі ... він є її метою. Ми не надаємо прихильність обслуговуючи його ... клієнт робить нам ласку, надаючи зручний випадок надати йому послугу
Клієнт - це не той з ким можна сперечатися або жарти. Ніхто ніколи не вигравав змагання з клієнтом
Клієнт - це та людина, яка приносить нам свої бажання. Наша робота полягає в тому, щоб виконати їх з вигодою для нього і для нас самих.
(Емблема, яка демонструється всюди Л. Л. Біном під Фріпорта, штат Мен)
До початку 1980-х рр.., Коли в США почався рух за постійне поліпшення якості, клієнт не був центральною ланкою теорії менеджменту. Цей рух поставило "клієнта" в центр своєї уваги. Якісне та безперервне вдосконалення досягло значного рівня розвитку в 1987 р., коли в результаті спільного зусилля федерального уряду і приватного сектора була заснована національна нагорода за якість. Кероване клієнтом якість - одна з основних цінностей, а задоволення його потреб є головним критерієм, за яким оцінюються компанії, що претендують на нагороду.
Будь то виробники або фірми сфери послуг, успішні компанії знають своїх клієнтів, їх потреби і вимоги. У кожної компанії може бути свій індивідуальний спосіб визначення потреб покупця, але всі вони проходять довгий шлях для того, щоб зібрати таку інформацію. Іноді клієнти самі не можуть чітко сформулювати свої вимоги, однак це не означає, що організація не повинна прагнути зробити це за них. Адже момент надання послуг - це момент безпосередньої взаємодії з клієнтом, що дуже відрізняється від виробництва товару, який потім може бути проданий безіменному, безликому клієнту в довільно обраному магазині. Майже всі фірми сфери послуг знаходяться в контакті з клієнтами - необхідний або вербальний або фізичний контакт. Отже, обслуговуються клієнти не можуть бути ні безіменними, ні безликими. Вони можуть проявляти емоції, вони можуть бути задоволеними або розсердженими. Але незалежно від ситуації вони не можуть і не повинні бути проігноровані.
Звідси випливає, що знання клієнта має особливе значення для фірм, що працюють у сфері послуг. Проте хороший рівень надання послуг є не єдиною причиною для розуміння клієнтів та їх потреб. Сервісним працівникам необхідна ця інформація для того, щоб зуміти спроектувати ефективне і кваліфіковане обслуговування з тим, щоб передбачати і управляти попитом.
Вивчення клієнтів, їх потреб та вимог може проводитися за допомогою оглядів, інтерв'ю, фокус-груп та тестування ринку. Клієнти купують товари і послуги, щоб задовольнити свої потреби. Для розуміння клієнтів, їх потреб і вимог на початку роботи була викладена теорія потреб А. Маслоу. Теорія Маслоу забезпечує менеджерів корисної схемою для розуміння поведінки людини загалом і поведінки споживача зокрема. Багато послуги існують для того, щоб задовольняти потреби на кожному рівні ієрархії. Наприклад, фітнес-центр може апелювати до потреби в тривалій і здорового життя. Страхування здоров'я або нерухомості допомагає споживачам задовольнити потребу у своїй захищеності. Служба знайомств може допомогти самотній людині задовольнити свої соціальні потреби шляхом створення сприятливих можливостей для зустрічі з іншим самотньою людиною. Отримання освіти в коледжі може допомогти досягти поваги та самореалізації.

1.2 Теорія потреб людини А. Маслоу

Потреби - це те, що виникає і знаходиться всередині людини, що досить загальне для різних людей, але в той же час має певний індивідуальний прояв у кожної людини. Нарешті, це те, від чого людина прагне звільнитися, тому що, поки потреба існує, вона дає про себе знати і "вимагає" свого усунення. Люди по-різному можуть намагатися усувати потреби, задовольняти їх, пригнічувати або не реагувати на них. Потреби можуть виникати як усвідомлено, так і несвідомо. При цьому не всі потреби усвідомлюються і усвідомлено усуваються. Якщо потреба не усунуто, то це не припускає, що вона усунена назавжди. Більшість потреб періодично поновлюються, хоча при цьому вони можуть змінювати форму свого конкретного прояву, а також ступінь наполегливості і впливу на людину. Умовно в процесі задоволення людиною своїх потреб можна виділити [3]:
1 стадія - виникнення потреби, яка проявляється в конкретний час у вигляді того, що людина починає відчувати, що йому чогось не вистачає, і починає вимагати від людини, щоб він знайшов можливість і зробив якісь кроки для її усунення. Потреби умовно можна розбити на три групи: фізіологічні, психологічні, соціальні.
2 стадія - пошук шляхів усунення потреби. Якщо потреба виникла і створює проблеми для людини, то він починає шукати можливості усунути її: задовольнити, придушити, не зауважувати. Виникає необхідність щось зробити, щось зробити.
3 стадія - визначення цілей (напрямки) дії. Людина фіксує, що і якими засобами він повинен зробити, чого домогтися, що одержати для того, щоб усунути потребу.
4 стадія - здійснення дії. На цій стадії людина витрачає зусилля для того, щоб здійснити дії які в кінцевому рахунку повинні надати йому можливість одержання чогось, щоб усунути потребу. Так як процес роботи робить зворотний вплив на мотивацію, то на тут може відбуватися коригування цілей.
5 стадія - одержання винагороди за здійснення дії. Проробивши визначену роботу, людина або безпосередньо одержує те, що він може використовувати для усунення потреби, або те, що він може обміняти на бажаний для нього об'єкт. На даній стадії з'ясовується те, наскільки виконання дій дало бажаний результат. У залежності від цього відбувається або ослаблення, або зберігання, або ж посилення мотивації до дії.
6 стадія - усунення потреби. У залежності від ступеня зняття напруги, що викликається потребою, а також від того, викликає усунення потреби ослаблення або посилення мотивації до діяльності, людина або припиняє діяльність до виникнення нової потреби, або продовжує шукати можливості і здійснювати дії по усуненню потреби.
Абрахам Маслоу відомий психолог, який глибоко цікавився природою людини, є одним із засновників гуманістичної психології. У 1950 році він створив концепцію потреб людини. На його думку, творчий потенціал людини є результатом здорового і правильно спрямованого розвитку. Він вважає, що цей розвиток відбувається в результаті пошуку та здійснення цілей затверджують і збагачують життя особи і додає їй сенс. Особистість є тим, чим стає в ході здійснення всіх цих цілей, а саме види цих цілей визначають потреби. Потреби (за Маслоу) дані людині від народження і створюють ієрархію, у якій задоволення нижчих потреб є умовою для появи вищих. На цьому принципі він заснував так звану піраміду потреб, що складається з п'яти категорій. У підставі знаходяться фізіологічні потреби, далі потреби в безпеці, в любові й прихильності, визнанні та оцінці, в самоактуалізації (рис.1) [4].
SHAPE \ * MERGEFORMAT
Самоактуалі-зація
Потреба в повазі
Потреби в любові і приналежності
Потреби в безпеці
Пірамідальна діаграма
Рисунок 1 - Ієрархія потреб людини А. Маслоу
Фізіологічні потреби.
Фізіологічні потреби, які зазвичай приймаються в якості відправної точки для теорії мотивації, являють собою так звані фізіологічні потяги і бажання. Фізіологічні потреби домінують над усіма іншими в організмі і є основою мотивації людини. Таким чином, людина, яка має потребу в їжі, безпеки, любові і повазі, швидше за все, буде бажати їжі сильніше, ніж усього іншого. В цей час всі інші потреби можуть припинити своє існування або бути відсунутими на задній план. Тому стан всього організму можна охарактеризувати, як людина голодна, оскільки голод володіє свідомістю майже безроздільно. Всі сили організму починають обслуговувати задоволення потреби в їжі, а можливості, які не можна задіяти для досягнення цієї мети відсуваються на задній план. Тобто бажання купити нові туфлі, або автомобіль, в екстремальній ситуації стають другорядними. Разом з цим організм проявляє специфічну особливість, яка полягає в тому, що в час, коли в людині домінує визначальна потреба, змінюється філософія його майбутнього. На нашому прикладі для хронічно голодної людини утопія представляється місцем, де повно їжі. Він починає думати, що за умови гарантованої наявності їжі до кінця життя він буде зовсім щасливий і ніколи не побажає нічого більше. Свобода любов повагу відсунуте, як непотрібні дрібнички. Але це надзвичайні обставини, які, зустрічаються рідко в нормальному мирному суспільстві і у більшості людей вона задоволена. Коли фізіологічні потреби задоволені, з'являються інші, більш високі по Маслоу, тобто наступна потреба в безпеці.
Потреба в безпеці.
Наступна група потреб: потреби в безпеці, захищеності, стабільності, покровителя, захисту, відсутності страху, тривоги та хаосу, потреби в структуру, порядок, закон і обмеженнях, покровителя. За Маслоу до цих потреб застосовно майже теж, що і до фізіологічних. Організм може бути повністю ними охоплений. Якщо у випадку з голодом визначалося, як людина прагне вгамувати голод, то в цьому випадку людина, яка прагне до безпеки. Тут знову всі сили, інтелект, рецептори служать в першу чергу інструментом для пошуку безпеки. У звичайному житті виявляються прояв потреб у безпеці в прагненні отримати стабільне місце роботи з гарантованою захистом, бажання мати ощадний рахунок, страхування і т.д. або перевагу знайомих речей незнайомим, відоме невідомому. Але так як здорові і щасливі дорослі люди в нашій культурі здебільшого задовольнили свої прагнення в безпеці, отже, цілком реально, що вони не мають більше жодних потреб в безпеці в якості активних мотиваторів. Відповідно далі знову виявляються більш високі, в піраміді Маслоу це потреби третього рівня, потреби у любові.
Потреба в любові і приналежності.
Якщо фізіологічні потреби і потреби в безпеці задоволені, з'являються потреби в прихильності й приналежності і все що сказано вище повторюється знову. Потреба в любові передбачає, як потреба давати, так і потребу отримувати любов. Коли вони незадоволені, особистість гостро переживає відсутність друзів або партнера. Людина буде жадібно прагнути зав'язати стосунки з людьми взагалі, заради місця в групі або сім'ї і буде всіма силами прагнути до цієї мети. Набуття всього цього буде для людини важливіше всього на світі. Для людини дуже важливо відчувати приналежність, добросусідські відносини на одній території, серед класу, компанії, колег, т.к що їх прагнення збитися в зграю триматися разом, бути частиною групи є у них від природи. Якщо ж у людини є любов, він любить, і любимо, починає проявлятися нова група потреб, більш високого рівня - це потреба в повазі.
Потреба в повазі.
Всі люди в нашому суспільстві мають потребу в стабільній, обгрунтованої зазвичай високій самооцінці, в самоповазі, почутті власної гідності і в повазі оточуючих. Ці потреби Маслоу поділяє на два класи. До першого класу відносяться сила, досягнення, адекватність, майстерність і компетентність, впевненість перед обличчям зовнішнього світу, незалежність і свобода. До другого класу Маслоу відносить, те, що називається гарною репутацією або бажанням престижу (визначаючи їх як оцінку або повагу з боку інших людей), а також статус, популярність і славу, перевага, визнання увагу, значущість, почуття власної гідності або вдячність.
Задоволення потреби в самоповазі викликає почуття впевненості в собі, своїй цінності, силі, здібностях і адекватності, відчуття своєї корисності і необхідності в світі. Перешкода на шляху до задоволення ведуть до появи почуття неповноцінності, слабкості безпорадності. Ці почуття ведуть за собою, пригніченість або невротичні схильності. Навіть якщо всі перераховані вище потреби задоволені людина часто, якщо не завжди, може очікувати, що незабаром знову виникнуть занепокоєння і невдоволення, що вони виникають, якщо людина не займається тим, для чого він створений.
Потреба в самоактуалізації.
Музиканти повинні створювати музику, художники повинні писати картини, поети писати вірші, щоб залишатися у згоді з собою. Людина повинна бути тим, чим він може бути. Люди повинні зберігати вірність своїй природі. Ця потреба і називається самоактуалізацією. Вона ставитися до бажання людей реалізовувати себе, проявляти в собі, те, що закладено в ньому потенційно. Вона може бути визначена, як бажання більшою мірою проявити властиві людині відмітні риси, щоб досягти всього, на що він здатний. Конкретне втілення відрізняється значною різноманітністю. В одного це може бути бажання бути неперевершеним батьком, в іншого спортсменом.
Ступеня задоволення базових потреб.
Говорячи про ступені задоволення базових потреб потрібно врахувати, що перш ніж з'являється більш вища потреба, попередня необов'язково повинна бути задоволена на 100%. Насправді у більшості членів суспільства частину базових потреб задоволена, але деякі поряд з цими залишаються незадоволеними. У пересічного громадянина фізіологічні потреби задоволені на 85%, на 70% потреби в безпеці, 50% потреби в любові, 40% у повазі, і 10% в самоактуалізації. Явище виникнення нової потреби після задоволення домінуючою не є раптовим, а скоріше поступовим, крок за кроком. Наприклад, якщо домінуюча потреба А задоволена лише на 10%, то потреба Б може не проявляти себе зовсім. Однак у міру того, як рівень задоволення А досягає 25%, Б може проявити себе на 5%, а коли А задоволена на 75%, Б проявляється на 50% і т.д. [5]
Широко відома і широко визнана концепція ієрархії потреб, розроблена Маслоу, включає в себе такі основні ідеї і передумови.
Люди постійно відчувають якісь потреби.
Люди відчувають певний набір сильно виражених потреб, які можуть бути об'єднані в окремі групи.
Групи потреб знаходяться в ієрархічному розташуванні по відношенню один до одного.
Потреби, якщо вони не задоволені, спонукають людину до дій. Задоволені потреби не мотивують людей.
Якщо одна потреба задовольняється, то на її місце виходить інша незадоволена потреба.
Зазвичай людина відчуває одночасно декілька різних потреб, що знаходяться між собою в комплексній взаємодії.
Потреби, що знаходяться ближче до основи "піраміди", вимагають першорядного задоволення.
Потреби більш високого рівня починають активно діяти на людину після того, як в загальному задоволені потреби більш низького рівня і можуть бути задоволені великим числом способів, ніж потреби нижнього рівня.
Основне завдання цієї теорії, схоже, полягає в прагненні показати, як ті чи інші потреби можуть впливати на мотивацію людини до діяльності, і як, знаючи про певну динаміку дії потреб на мотивацію людини, впливати на людину, надаючи йому можливості задовольняти свої потреби певним чином . Концепція Маслоу справила великий вплив на розвиток теорії і практики сучасного управління.

1.3 Поведінка споживачів

Незважаючи на широке визнання, теорії Маслоу недостатньо для того, щоб пояснити поведінку сучасних споживачів під час купівлі. Сучасні споживачі відмінні в своєму способі життя, смаки, очікування і вимоги. Неможливо їх розбити на категорії; у них можуть бути деякі загальні характеристики, але вони представляють величезну різноманітність. Більш того, характеристики споживача - спосіб життя, смаки, очікування і вимоги - постійно змінюються і різнобічно розвиваються.
Це разом з іншими, що з'явилися головним чином після Другої світової війни, факторами, такими як швидкий темп представлення нового товару, більш короткий життєвий цикл продукту, охорона навколишнього середовища, що збільшився інтерес у захисті споживача, зростання сфери послуг та міжнародних ринків, призвело до необхідності вивчення поведінки споживача. Дослідники поведінки споживача аналізують те, як індивідууми приймають рішення про покупку, що споживачі купують, чому вони це купують, як часто, де і коли. Вони використовують інформацію з концепції і теорій, розроблених в інших галузях наук, таких як психологія, соціологія, соціальна психологія, антропологія культури і економіка. Школи маркетингу, які вивчають поведінку споживача, розробили різні моделі прийняття рішення споживачем. Нижче розглянемо одну з них - модель Хокінса Беста і Коні, засновану на моделі рішення споживача в залежності від приналежності до роду. Це описова модель, яка зображує прийняття рішення як процес задоволення різних потреб, які виділяються з способу життя споживача. Спосіб життя відіграє головну роль у формуванні потреб і відносин. Спосіб життя - це те, як людина живе. Сюди входять товари та послуги, які споживач купує, а також те, як він їх оцінює і як він бачить самого себе. Спосіб життя людини або сім'ї є результатом багатьох впливів, які можуть бути описані у вигляді двох підгруп: зовнішні і внутрішні впливу [6].
Зовнішні впливи.
Зовнішніми є сили поза сферою впливу індивідуума, що, тим не менш, формує зовнішнє середовище, в якій він живе. Отже, ці сили впливають на те, як живе індивідуум, сприймає навколишній світ, думає і приймає рішення, включаючи рішення про покупку.
Культура є найважливішою характеристикою суспільства, і з цієї причини вона впливає майже на все, що ми робимо або як ми думаємо. Культура вивчається і не є чимось статичним; з плином часу вона змінюється, зазвичай дуже повільно. Проте культура не є набором правил поведінки; швидше вона визначає межі, всередині яких більшість людей думає і діє. Ясно, що культура керує і направляє наше мислення і поведінку, і тому вона має значний вплив на наші рішення про споживання.
Цінності - це частина культури, що отримується від батьків, сім'ї, релігійних організацій, школи і навколишнього середовища, Культурні цінності - це широко підтримувані переконання, що визначають, що бажано і що вірно. Цінності можуть бути самооріентірованнимі, що орієнтується іншими або орієнтується навколишнім середовищем. Самооріентірованние цінності стосуються індивідуума, вони відображають його мети і загальний підхід до життя. Цінності, ориентовні іншими, відображають бажання суспільства, що стосуються взаємовідносин між індивідуумом і групами. Цінності, ориентовні навколишнім середовищем, втілюють уявлення суспільства про бажані взаєминах індивідуума з його економічною і природним середовищем.
Статистичні характеристики, такі як вік, стать, освіта, дохід, професія і щільність населення, складають демографію суспільства. Демографічна інформація широко використовується професіоналами в області маркетингу та менеджерами для отримання об'єктивної оцінки потенційних клієнтів і визначення тенденцій зміни важливих характеристик населення.
Соціальний статус - це положення індивідуума щодо інших членів суспільства у вимірних демографічні характеристики (освіта, професія і дохід). Індивідууми з однаковим або схожим статусом ідентифікуються як соціальний клас. Вважається, що люди одного соціального класу мають аналогічні цінності, переконання, спосіб життя, уподобання і купівельні звички. Ідентифікація та розуміння відмінностей між соціальними класами допомагають розробляти різні послуги для того, щоб виконувати різні потреби людей в кожній групі. Наприклад, банки різним клієнтам пропонують різні рівні обслуговування, що залежать від добробуту клієнта.
Група - це сукупність людей, об'єднаних спільними інтересами. Групи, які впливають на купівельні рішення людей, називаються референтними групами. Сім'я, групи друзів, формальні соціальні групи і робочі групи є прикладами референтних груп. Рекламні компанії, звертаючись до певної групи, закликають її членів робити покупки для відповідності нормам і цінностям групи.
Домашнє господарство з двома або більше людьми є, з одного боку, референтною групою, а з іншого боку - споживчої одиницею. Послуги, такі як телефон, кабельне телебачення, електрика, вивіз сміття, безпека, поліція і пожежна охорона, пропонуються домашнім господарствам; тому зміни в демографії домашнього господарства і зразках споживання є звичайно більш важливими, ніж зміни в загальних характеристиках населення для пропозиції цих послуг.
Дії маркетингу фокусуються на вибудовуванні і зміцнення взаємовідносин з клієнтами, що приносить вигоду обом сторонам. Вони взаємодіють і з зовнішніми, і з внутрішніми факторами. У маркетологів повинно бути також хороше розуміння внутрішніх факторів, які відіграють значну роль у прийнятті клієнтом рішення купувати. Сервісні організації звертаються до деяких або до всіх внутрішніх елементів, роблячи невловимий продукт відчутним допомогою звернень типу: "Протягніть руку і торкніться" [7].
Внутрішні впливу.
Впливи, які формуються в розумі індивідуума, називаються внутрішніми впливами. Зрозуміло, що вони можуть виникати в результаті впливу навколишнього середовища, проте є унікальними для кожного індивідуума, це значить, що одні й ті ж події будуть викликати різну реакцію різних індивідуумів. Емоції - це сильні і неконтрольовані почуття, які в основному викликаються зовнішніми подіями. Страх, гнів, радість, смуток, відраза, очікування і подив вважаються основними емоціями. Психологічні зміни, такі як прискорене серцебиття, посилене виділення поту і переривчастий подих, приймаються за прояв емоцій. Емоції можуть бути позитивними і негативними. Найбільш часто споживачі шукають продукти та послуги, які призводять до пробудження позитивних емоцій. Пакет пригодницьких подорожей, кіно, книги, музика, - власне, всі типи розважальних послуг звертаються до емоцій.
Особистість - це цілий набір психологічних характеристик, які властиві індивідууму. Відомо, що особистість відіграє важливу роль у вирішенні індивідуума купувати і в способі, яким він відгукується на рекламні повідомлення. Мотив - це внутрішня сила, створена потребою чи бажанням, яка стимулює і змушує людину діяти. Ця внутрішня сила зазвичай проявляється в поведінці, щоб зменшити напругу, створюване незадоволеною потребою. Для менеджерів важливо розуміти мотиви зростання споживання своїх товарів і послуг. Наприклад, збільшення кількості крадіжок може підвищити потребу індивідуальної безпеки, яка мотивує купівлю будинку з системою охорони або придбання відповідної послуги.
Люди вчаться багатьом речам для того, щоб визначити своє життя і функцію в суспільстві. Навчання може бути визначено як процес, через який люди отримують знання, що призводять до змін в довгостроковій пам'яті. Ми вчимося в той момент, коли отримана інформація стає частиною нашої довгострокової пам'яті. Знання товарів і послуг, які можуть задовольнити наші потреби має купуватися. Споживачі повинні знати про існуючі альтернативи, цепах, характеристиках виробів, як, щоб приймати рішення купувати, Джерел інформації для споживчих цілей багато, і вони включають сім'ю, друзів, засоби масової інформації, рекламу, інститути та особистий досвід.
Сприйняття - це те, як ми розуміємо світ навколо нас. Це процес, через який ми відбираємо, організовуємо та сприймаємо зміст імпульсів, одержуваних з навколишнього середовища. Звук, світло, аромат і т.д. є тими імпульсами, які впливають на наші органи чуття: очі, вуха, ніс, рот, шкіру. Сприйняття є суб'єктивним: один і той же набір імпульсів може бути по-різному сприйнятий різними людьми [8].
Так як споживачі приймають рішення про покупку, грунтуючись на своєму сприйнятті, маркетологи ретельно намагаються створювати позитивне сприйняття своїх товарів і послуг в думках споживачів.
Відносини і потреби.
Відносини формуються в результаті впливу зовнішніх і внутрішніх факторів після попереднього обговорення. З іншого боку деякі потреби пізнаються, а деякі є вродженими. На відносини і потреби впливає спосіб життя індивідуума, і в той же час вони є відбиттям способу життя.

2. Задоволення потреб людини при здійсненні сервісної діяльності

2.1 Процес прийняття рішення споживачем

Модель Хоукінса, Беста і Коні представляє стиль життя споживача як функцію внутрішніх і зовнішніх впливів. У свою чергу, спосіб життя споживача впливає на відносини і потреби, які формують процес прийняття рішення, показаний на рис.2. Слід підкреслити, що вплив це буває зазвичай непрямим і тонким. Бажання зрозуміти цю взаємозв'язок і задіяти її для маркетингових цілей призвело до розвитку такої галузі дослідження, як психографія, яка намагається описати і сегментувати споживачів, грунтуючись на психологічних вимірах. Спочатку вона фокусувалася на діях, інтересах і виборах, але пізніше психографические дослідження стали включати відношення, цінності, демографію, інформацію і норми використання [9].
цінності
демографія
соціальний статус
культура
маркетингові дії
домашнє господарство
Зовнішній вплив
Спосіб життя споживача
Внутрішній вплив
пізнання
особистість
сприйняття
мотиви
емоції
Визнання потреби
Пошук інформації
Оцінка варіантів
Рішення про купівлю
Реакція на купівлю
Рисунок 2 - Модель поведінки споживача
Потреба визнання і пошук інформації. Коли споживач розуміє, що потреба існує, задоволення цієї потреби стає його метою. Якщо мета може бути досягнута за допомогою купівлі товару та / або послуги, починається процес прийняття рішення. По-перше, споживач шукає доречну інформацію. Потрібні два типи інформації; інформація для розвитку критерію ефективного вирішення та інформація про існуючі марках. Час, витрачений споживачем на цій стадії, варіюється і залежить від природи потреби. Наприклад, старшокласники витрачають багато часу на вибір коледжу або університету, а споживач, якому потрібно почистити костюм, не думає так довго про вибір хімчистки.
Оцінка варіантів. Споживачам потрібен критерій для вибору товару або послуги. Їм також потрібно оптимально звузити вибір, тому що більшість споживачів обмежена в часі, енергії і здатності обробляти інформацію. Результуючий набір альтернатив або марок відомий як повний набір. Розроблений критерій для вибору товару або послуги називається оцінним критерієм. Насправді споживачі можуть використовувати обидва цих критерію. Деякими прикладами критеріїв, які використовуються при виборі послуг, є ціна, якість, зручність, легкий доступ, дружелюбність обслуговуючого персоналу та репутація компанії.
Вибір варіанту і прийняття рішення. У багатьох випадках вибір послуги та обслуговуючої організації ведеться паралельно. Іноді споживач повинен вибирати, де купувати вже обрану марку. Готовність комерційного персоналу допомогти з покупкою, його відношення, розташування магазину й інтер'єр грають важливу роль при прийнятті даного рішення.
Реакція на покупку. Після надання послуги можливий один з наступних варіантів її оцінки: (1) виконання роботи виправдовує очікування споживача, призводячи до нейтрального почуттю задоволення, (2) виконання роботи перевершує очікування, і споживач захоплений, що відомо як позитивне ставлення, (3) виконання роботи не виправдовує очікування, і споживач не задоволений, що відомо як негативне ставлення. Повторна покупка найбільш вірогідна тоді, коли результатом є позитивне ставлення або нейтральне почуття. Споживачі більше залучені в процес оцінки купівлі та пошук інформації послуг, ніж товарів. Вони також більше уваги приділяють процесу оцінки покупки, ніж оцінці вибору варіантів пошуку.
Досвід і враження споживача щодо товару або послуги стають вхідними даними для стилю життя і майбутніх рішень. Інформація про реакцію на покупку є дуже важливою для менеджерів з маркетингу та обслуговування, так як впливає на стратегію розробки майбутніх виробів і прийняття рішень у майбутньому.
Модель, яку ми розглянули, є досить загальною моделлю, застосовної до більшої частини товарів і послуг, Однак процес прийняття рішення споживачем при купівлі послуги має важливі особливості, які варто розглянути.
Споживачі оцінюють послуги інакше, ніж товари. Це відбувається через невідчутності послуг і залучення людини, що призводить до мінливості в результатах і може бути зрозуміле з посиланням на три властивості, які споживачі використовують при оцінці [10]:
1. Вивчаються якості. Ці ознаки можуть бути визначені до того, як прийнято рішення купувати. Більшість товарів перебуває на високому рівні якості і тому їх відносно легко оцінити. Пошук якості, який часто використовується як оціночний критерій для товарів, включає ціну, стиль, колір, відповідні розміри, придатність, відчуття і запах. Для послуг цей перелік коротше і включає ціну, розміщення, широту вибору, рівень обслуговування і придатність.
2. Емпіричні якості. Якості досвіду є тими ознаками, про які можна судити тільки після споживання, - смак, зносостійкість і задоволення результатом.
3. Передбачувані якості. Ознаки, щодо яких споживач може бути не обізнаний. Наприклад, може мати місце брак технічних знань, щоб оцінити якість товарів / послуг навіть під час або після споживання. Послуги, які виконуються професіоналами (медичні або юридичні послуги), та послуги, які вимагають спеціальних технічних знань і умінь (авторемонт), є високими в якостях довіри. Зазвичай споживачі цих послуг не мають ні технічної експертизи, ні всієї доречної інформації для оцінки і часто не здатні оцінити якість чи необхідність послуги навіть після того, як послуга виконана.
Існує п'ять основних джерел інформації: пам'ять (особистий досвід), персональні джерела (друзі і сім'я), незалежні джерела (групи споживачів), маркетингові джерела (комерційний персонал і реклама) і експериментальні джерела. При придбанні послуг споживачі покладаються головним чином на пам'ять і персональні джерела, тому що засоби масової інформації надають інформацію про якості пошуку і дуже мало про якості досвіду. Друзі та експерти, які знайомі з послугою, можуть надати надійну інформацію про якості досвіду. Неперсональной джерела також можуть виявитися непридатними, тому що деякі організації обслуговування є маленькими місцевими компаніями, у яких немає фондів реклами або експертизи.
Як вже говорилося, варіанти, які розглядає споживач при ухваленні рішення про покупку, називаються повним набором альтернатив. Для послуг цей набір, як правило, менше, ніж для товарів. Головною причиною цього є те, що певна марка товару може бути придбана на різних ринках, а обслуговуючі компанії майже завжди продають тільки одну "марку" - свою. Отже, для більшості послуг, якщо рішення щодо марки прийнято, існує тільки одне місце, в якому їх можна придбати. Деякі сервісні компанії, такі як банки, можуть мати філії в різних місцях. У такому випадку, якщо банк обраний, проблема полягає у виборі філії, який має найбільш підходяще місце розташування. Іншою причиною обмеженого повного набору є те, що попит в даній географічній точці може підтримувати тільки невелика кількість сервісних компаній, і тому малоймовірно, що споживач знайде широкий вибір альтернативних компаній, що пропонують бажану послугу.
У сфері послуг прихильність марці змінюється досить рідко. Наприклад, після того як споживач вибрав банк для свого розрахункового рахунку, він, як правило, користується його послугами, поки не переїде в інше місто чи не отримає негативний досвід при обслуговуванні. Для деяких послуг рішення про їх придбання є однозначним, тому що компанія, що пропонує послугу, є єдиною альтернативою. Це типовий випадок для комунальних послуг, таких як газ, електрика, вода і телефонний зв'язок. Іншою причиною нечастого перемикання на інші марки при купівлі послуг є супроводжує підвищення цін і відчутного ризику. Витрати, пов'язані з переключенням на інші марки, зазвичай більше при придбанні послуг, ніж при придбанні товарів, і можуть бути виражені в грошовому еквіваленті, наприклад плата за установку або абонемент.
Дослідження показують, що споживачі припускають більший ризик при покупці послуг, ніж при придбанні та використанні товарів. У той же час в сенсі фізичного ризику споживачі не відчувають відмінності між товарами та послугами. Головною причиною цього є невідчутність послуг і одночасне їх виробництво і споживання. Якщо споживач не знайомий з послугою або не є частим користувачем, він зустрічає багато невідомого, а невідоме зазвичай вже має на увазі ризик. Іншою причиною відчуття ризику є нестандартна природа багатьох послуг. Навіть якщо це послуга однієї і тієї ж компанії одного і того ж сервісного службовця, можуть спостерігатися розходження у виконанні та результат. Третьою причиною відчуття ризику є щось, що деякі послуги не супроводжуються необхідними гарантіями: гарантія повернення грошей мало чого варта, якщо ваш дантист видалив не той зуб. З цих же причин придбання деяких послуг є "звичним" (той же перукар) чи автоматичним (телефонна послуга).
Існує кілька тенденцій, що відносяться до споживання товарів і послуг [11].
Ймовірно, найбільш важливою тенденцією є "старіння" споживачів. Вікова група "65 і старше" включала в 1970 р. не більше 20 млн людей, за прогнозами до 2050 р. ця група збільшиться в 4 рази: кожному п'ятому людині буде більше 65 років. Ця зміна в розподілі за віком, як очікується, матиме значний вплив на соціальну, економічну та політичну життя.
На додаток до турботи про здоров'я літня людина буде мати потребу в багатьох інших послугах. Слід зазначити, що вікова група "65 і старше" не є однорідною; в залежності від стану здоров'я людей їхні потреби будуть абсолютно різними. Вони будуть досвідченими, зрілими і добре освіченими споживачами. Багато хто буде вести активний спосіб життя. Це створить зростання сприятливих можливостей в індустрії розваг, подорожей, курортів та круїзів. Літні люди також змушені будуть купувати послуги по виконанню роботи, яку раніше робили самі, наприклад, приведення в порядок газону, приготування їжі, обслуговування будинку, розчищення снігу та ремонтні роботи. У них також буде підвищений попит на фізичну і психологічну охорону.
Домашнє господарство є важливою споживчої одиницею. Попит на деякі товари та послуги залежить від характеру і розміру домашнього господарства та віку його членів. Збільшення кількості домашніх господарств створить великий попит на послуги, пов'язані з домашньому господарству, наприклад стрижка газону, прибирання снігу, проектування ландшафту, вивіз сміття, упаковка і доставка газет. Також буде збільшуватися попит на послуги, які надаються урядом; пошта, поліція, пожежна охорона, парки та оздоровчі заклади.
Споживачі будуть більш освіченими і краще інформованими. Так як наша економіка все більше і більше грунтується на знаннях, найбільш високооплачувані та найбільш привабливі роботи будуть пропонуватися тим, хто отримає хорошу освіту і навички. Також зрозуміло, що справжні і майбутні технології будуть міняти доставку і, можливо, природу освіти. Дистанційне навчання, Інтернет, відео та супутникові сполуки є деякими прикладами технологій, що використовуються на всіх рівнях нашої освітньої системи. Навчання та освіта стануть постійним заняттям, тому що знання і навички швидко застарівають. Ці тенденції призведуть до підвищення попиту на нові, більш кваліфіковані та ефективні способи і методи навчання та вдосконалення навичок і знань.
Дохід, який отримують індивідууми, є важливим чинником у їх споживчих рішеннях і способі життя. Існує тенденція збільшення нерівності у розподілі доходу, що турбує дуже багатьох людей.
Акцент переміститься з потоку матеріалів і товарів на потік інформації; дані банків, штучні системи розвідки, просунуті комунікації і знання стануть основоположними. Консервація швидше, ніж споживання, буде центром з акцентом на кваліфіковану утилізацію ресурсів, збереження навколишнього середовища, зменшення забруднення та охорону завтрашнього світу. Глобальна перспектива буде домінувати у підході до багатьох справах. Індустрія з димовими трубами поступиться дорогу індустрії з високими технологіями.
Характер роботи в багатьох галузях поміняється. Робоча сила змушена буде освоювати всі нові технології, наприклад нове програмне забезпечення, просунуті системи комунікації і комп'ютери. Стандартизація і однорідність виробів поступиться дорогу індивідуалізації, налаштування та диференціювання.

2.2 Сервісна організація як система задоволення потреб людини

Сервісні організації існують для того, щоб надавати послуги покупцям. Це є основою їх місії, стратегії та політики. Система дій передбачає розробку пакету послуг і систему доставки спільно з маркетинговими, фінансовими і людськими ресурсами. В інші функції входить щоденна робота самої системи, а також розгортання ресурсів для того, щоб виробляти послугу (и) і здійснювати витрати на навчання персоналу.
Система доставки послуг може розглядатися у вигляді двох складових - основний простір і підсобне простір. Основний простір є видимою для покупця частиною системи доставки. У цій частині покупець взаємодіє з працівниками сервісної організації і вступає в контакт із засобами обслуговування і технологічними процесами. Підсобне, або закулісний, простір є невидимим для покупця і являє собою весь персонал, засоби обслуговування, обладнання та процеси, які підтримують роботу персоналу і процеси, що здійснюються в основному просторі. Уявна "лінія видимості" розділяє систему доставки на дві частини. Те, що знаходиться нижче цієї лінії, не має відношення до покупця; але помилки в підсобному просторі можуть серйозно впливати на основний простір і задоволення потреби покупця [12].
Послуга може складатися з відчутних операцій, що впливають на певний орган покупців (послуги дантиста), відчутних операцій, що впливають на їхнє матеріальне майно (ремонт автомобіля), невловимих дій, спрямованих на їх уми (розважальні програми), або невловимих дій, спрямованих на їх невідчутне майно (банківські інвестиції).
1. Вплив на людей: відчутні дії, спрямовані на тіло покупця. Ці послуги вимагають фізичної присутності клієнта протягом всього процесу обслуговування, наприклад операція з трансплантації серця або подорож повітряним шляхом. У таких випадках покупець буде мати тісний контакт із сервісною організацією, її службовцями та засобами обслуговування протягом досить тривалого часу.
2. Вплив на майно: відчутні дії, спрямовані на матеріальні активи покупця. Ці послуги вимагають присутності матеріального об'єкта, але не обов'язково самого покупця. Зазвичай покупець залишає свою річ або викликає працівника сервісної служби на будинок; той дає необхідну інформацію про порядок надання послуги і не потребує фізичного присутності покупця до тих пір, поки послуга не завершена. Ремонт автомобіля, планування ландшафту і догляд за газоном є прикладами. Якщо покупець сам не наполягає на своїй присутності під час надання послуги, тривалість взаємодії працівника сервісу і клієнта, як правило, невелика.
3. Дії, спрямовані на уми: невловимі дії, спрямовані на мислення покупця. При наданні цих послуг клієнт повинен бути присутнім ментально, його фізична присутність не обов'язково. У деяких областях сервісу, таких як телебачення або радіомовлення, отримане повідомлення є єдиним контактом покупця з сервісною організацією. Для інших, таких як традиційні освітні інститути, концерти та лікарські консультації, потрібно фізична присутність клієнта. Тому в останньому випадку дії людини, що надає послуги, і його поведінка визначають сприйняття клієнтом одержуваної послуги. На додаток до всього, якщо покупець знаходиться в сервісній організації, фізичне оточення, а також політика організації та інші клієнти можуть відігравати важливу роль у формуванні цього сприйняття.
4. Обробка інформації: невловимі дії, спрямовані на невловимі активи покупця. Це такі послуги, які мають справу з фінансами покупця, його записами, даними і т.п. Після того, як покупець здійснює контакт з обслуговуючою організацією і замовляє послугу, у його присутності або залученні немає необхідності. Природа таких послуг і сучасний рівень технології робить фізичний контакт з обслуговуючою організацією майже непотрібним. Багато банківські послуги, наприклад, можуть бути надані по телефону або електронною поштою. Однак ще залишаються послуги, які багато людей вважають за краще отримувати особисто, такі як відкриття банківського рахунку або звернення за позикою. Кінцевими продуктами системи послуг є збільшення кількості покупців або їх активи, які ростуть у своїй вартості. Роль менеджера з обслуговування полягає в тому, щоб відстежувати і контролювати процес обслуговування, заснований на зворотному зв'язку з споживачами, для того щоб переконатися, що потреби покупців та подання обслуговуючого персоналу про ці потреби збігаються. Іншими словами, зворотний зв'язок з покупцями є свого роду гарантією якості.
Покупець входить в контакт з обслуговуючою організацією, де його тіло, розум, активи або інформація обробляються. На цьому етапі головним чином і виникають проблеми. Задоволений покупець обслуговуванням чи ні - залежить від процесу надання послуг. Момент надання послуг також відомий як "момент істини", іншими словами: під час будь-якого контакту з будь-якою частиною сервісної організації покупець отримує враження про якість її послуг.
Слід підкреслити, що послуга може надаватися практично в будь-який час у будь-якому місці. Ось деякі очевидні "моменти істини": покупець входить до сервісного центру, запитує вказівки у службовця, отримує форми для заповнення або перебуває в контакті зі службовцем протягом усього часу виконання послуги. Покупець відчуває вплив з боку сервісної фірми, коли бачить її рекламу або належить їй транспорт, читає про неї замітку в газеті, чує розмови про неї або її послуги, а також коли отримує рахунок за послугу. Можливо, найбільш важливим для менеджерів є те, що з ким би або з чим би покупець ні входив у контакт при наданні послуг, це дає йому уявлення про компанію в цілому. Іншими словами, коли службовець погано поводиться з покупцем, покупець не думає про те, що він зіткнувся з грубим людиною, що працює на цю компанію, він думає, що має справу з "грубої" компанією. Коли покупець сидить у брудному залі очікування, він бачить "брудну" компанію, а не погану роботу прибиральниці. Коли технічний працівник не в змозі показати тарифи телеграфних послуг, клієнт приходить до висновку, що компанія ненадійна.
Більшість людей згадують про сервісної організації тільки тоді, коли їм необхідні її послуги, і контакт із сервісною фірмою триває, як правило, недовго. Але навіть за цей час організація може справити хороше враження на покупця. Однак існує також можливість зробити помилку і втратити клієнта. Тому надання послуг має досить ретельно проектуватися і відповідно управлятися.
Надання послуг може являти собою дуже прості або дуже складні процеси. Зазвичай послуги складаються не з одного епізоду, а з серії епізодів. Для більшості організацій такі моменти взаємодії з покупцями є часом, коли можна все створити чи все зруйнувати. Ми можемо розглянути ці "моменти" за допомогою наступних характеристик [13].
1. Цілеспрямованість послуг. Незалежно від того хто їх ініціює, всі послуги орієнтовані на певну мету. Хвора людина йде до лікаря, щоб поставити діагноз і вилікуватися. Комерційна реклама на телебаченні націлена на справжніх і потенційних покупців.
2. Службовці сервісної фірми - не альтруїсти. Велика частина надання послуг є частиною щоденної робочої життя службовців сервісних фірм. Первинною метою службовців є виконання обов'язків, за які їм платять. Тому для них надання послуг є "роботою". Можливо, що покупець також знаходиться на роботі під час надання послуг. Наприклад, секретарка може дзвонити техніку, щоб він прийшов полагодити ксерокс в її офісі.
3. Попереднього знайомства не потрібно. У багатьох випадках покупець і сервісний службовець є незнайомими людьми. Прикладом є покупка квитка в театральній касі, звернення до водія за довідкою про напрямок руху або купівля сандвіча в ресторані швидкого харчування. У цих послуг зазвичай немає довгострокових наслідків. Однак інші види надання послуг можуть вимагати надання покупцем як можна більшої інформації про себе. Наприклад, пацієнт, який відвідує дантиста перший раз, повинен повідомити не тільки своє ім'я, але також і інші важливі дані, такі як адреса, номер телефону, вік, відомості про наявність алергії на ліки, назву страхової компанії, записи про попередню роботу дантиста і т . д. Тобто, пацієнт і дантист більше не є незнайомцями.
4. Час обслуговування обмежено змістом послуги. Хоча вітання, чемність і невелика розмова можуть бути частиною надання послуг, час, витрачений на сторонні теми, зазвичай вельми обмежена. Масштаб взаємодії між покупцем і службовцям, що надає послугу, визначений природою завдання даної послуги. Зазвичай лікар не стане обговорювати з пацієнтом, як той ремонтував свою машину, а автомеханік не буде давати медичну раду.
5. Домінує обмін інформацією, пов'язаної із завданням. Найчастіше взаємодія клієнта і сервісного службовця вимагає обміну інформацією. Хоча деякі інформаційні установки можуть включати обмін інформацією, не пов'язаної із завданням, інформація, пов'язана із завданням, є обов'язковою і пріоритетною. Наприклад, в салоні краси клієнт може поговорити з косметологом про погоду або спорті, тобто домінує обмін інформацією, не пов'язаної із завданням. Однак інформація, пов'язана із завданням, - наприклад, наскільки клієнт хоче вкоротити своє волосся, який він віддає перевагу стилю і чи потребує миття голови, повинна обговорюватися в першу чергу. Інша протилежність, коли домінує обмін інформацією, безпосередньо пов'язаної із завданням, і тільки він. Наприклад, телефонні переговори між фінансовим радником і його клієнтом будуть, ймовірно, спрямовані на вироблення спільної точки зору і на вимоги покупця. У деяких випадках може виявитися складним розділити дві ці крайнощі. Розглянемо як приклад агента туристичного бюро, що становить пакет місць відпочинку для подружньої пари. На додаток до інформації про маршрут агент може докладно розповісти про свій власний відпочинок в тих місцях, куди збирається відправити цю пару. Така розмова може вважатися "невеликий бесідою", хоча він також може надати покупцям корисну інформацію.
6. Ролі клієнта і сервісного службовця точно визначені. Для ефективного і кваліфікованого виконання послуги взаємодія покупця і службовця вимагає певних правил поведінки. Доречним правилами зазвичай вчить життєвий досвід, в іншому випадку сервісний службовець може підказати клієнтові, як пристосуватися до таких правил. При проектуванні ландшафту покупець розповідає підряднику про те, як повинен виглядати газон і сад, який тип квітів висаджувати і т.п., і припускає, що підрядник буде дотримуватися цих інструкцій. Однак під час взаємодії лікаря і пацієнта ролі змінюються - пацієнт відповідає на питання, і передбачається, що він буде дотримуватися інструкцій доктора.
7. Може мати місце тимчасова диференціація статусу. Важливою характеристикою деяких послуг є те, що вони тягнуть за собою тимчасова зміна "нормального" соціального статусу. Наприклад, адвокат, який, як вважається, володіє високим соціальним статусом, може працювати на злочинця, чий статус набагато нижче.
Надання послуг передбачає взаємодію чотирьох елементів: покупця, працівника сервісної фірми, системи доставки і фізичного оточення. Покупець є найбільш важливим елементом у цій взаємодії. Остаточною метою процесу надання послуги повинно бути задоволення потреби покупця. Сприйняття покупцем якості послуги, його повне задоволення послугою і рішення повторити покупку, - все це в значній мірі залежить від його сприйняття процесу надання послуг. Тому розробка послуги та системи її доставки мають бути організовані так, щоб існувала можливість у найбільш ефективній формі знайомитися з потребою покупця. Різні характеристики надання послуг, дані раніше, нагадують нам про те, що покупець перш за все людина. Він очікує, що з ним будуть обходитися так само чемно і йому буде надана така ж якісна послуга, як іншим покупцям. Це основний мінімум вимог при наданні послуг, безвідносно їх природи.
Проте, щоб домогтися успіху, організація повинна йти далі цього мінімуму, особливо якщо послуга складається з відчутних дій, пов'язаних з фізичним станом людини. Необхідно проектувати процес надання таких послуг і керувати ним з граничною увагою, головним чином тому, що покупець фізично присутній при наданні послуги, можливо, протягом тривалого часу, і це дає йому можливість спостерігати за виконанням послуги і судити про її якість. Отже, комфорт покупця, його безпеку і загальне самопочуття повинні бути головною турботою сервісної служби. Якщо послуга пов'язана з майном покупця і його присутність під час обслуговування не потрібно, основні зусилля сервісної організації будуть спрямовані на ефективні операції, мінімізують час і зусилля, які клієнт повинен витрачати на придбання послуги.

Висновок

Виробнича система визначається як набір елементів, які працюють разом з простою метою - створити вартість за рахунок перетворення витрат в кінцеві продукти. Існує п'ять видів виробничих систем: видобуток, біологічне вирощування, перетворення відчутного в кінцевий продукт, перетворення невідчутного в кінцевий продукт і гібридні системи перетворення. Сервіс потрапляє в дві останні категорії. Важливими характеристиками, які відрізняють послуги від товарів, є невідчутність і недовговічність. Мінливість якості у виконанні роботи людьми, що надають послуги, а також відмінності у сприйнятті покупців створюють значні проблеми для менеджерів, які працюють у сфері послуг. Виробництво і споживання нероздільні для більшості послуг. Ще однією відмінною рисою сервісу є залучення покупця, а іноді і його участь у доставці послуги. Згідно з цими характеристиками, якість послуги та її продуктивність складно виміряти, а норми ефективності є зазвичай суб'єктивними.
Розвиток споживання послуг у країнах з високорозвиненою промисловістю є одним з найбільш значних явищ економічного життя починаючи з другої половини ХХ ст. Споживання послуг непомітно починає переважати над споживанням численних благ. У міжнародній торгівлі постійно зростає частка послуг. Темпи зростання світового ринку послуг у два рази перевищують темпи росту торгівлі товарами. На сферу послуг на даний момент припадає близько 60% валового національного продукту західних демократичних країн. Під послугами розуміють величезну розмаїтість видів діяльності і комерційних занять. Поряд з традиційними галузями сфери обслуговування постійно виникають нові служби.
Сервісна діяльність - це активність людей, що вступають у специфічні взаємодії з реалізації громадських, групових та індивідуальних послуг. Мета цих відносин - не створення матеріальних цінностей, а задоволення людських потреб (хоча нерідко це відбувається за допомогою таких цінностей). Історично виростаючи з процесів самозабезпечення і близької взаємодопомоги, сервісна діяльність успішно інтегрувалася у відносини ринкового обміну.
Для аналізу сервісної діяльності важливо мати на увазі те, що, з одного боку, сервісна діяльність історично розвивається в рамках тієї чи іншої етнонаціональної культури, точніше в рамках такої її масштабної частини, як господарська культура. При цьому необхідно враховувати етнонаціональні традиції, історичний уклад життя народу, які своєрідним чином переломлюються в сервісній діяльності. З іншого боку, сервісна діяльність являє собою професійну активність. У цьому випадку слід говорити про культуру праці в сфері послуг, про етичні основи та естетичних аспектах сервісної діяльності, про корпоративну культуру, діловому етикеті працівників сервісу в цілому, спрямованих на максимально можливе задоволення потреб людини (клієнтів).
Сервісна організація як система дій, виробляє і доставляє послугу, складається з основного та тильного просторів, розділених уявною лінією видимості. Послуги та їх система доставки можуть бути класифіковані за чотирма категоріями: (1) вплив на тіло людини: відчутні дії, спрямовані на органи покупця; (2) вплив на майно людини: відчутні дії, спрямовані на товари та інші фізичні приналежності покупця; (3 ) вплив на розум людини: невловимі дії, спрямовані на мислення покупця; (4) обробка інформації: невловимі дії, спрямовані на невловимі активи покупця.
Надання послуг визначається як "будь-який епізод, у якому покупець вступає в контакт із сервісною організацією і отримує враження про якість їх послуги". Такі контакти є для сервісної організації подіями граничної важливості, тому що вони роблять значний вплив на задоволення потреби покупця. Ось чому вони називаються "моментами істини". Важливо, щоб сервісні менеджери розуміли природу та динаміку надання послуг. Велика частина надання послуг є цілеспрямованим взаємодією між покупцем і сервісними службовцями. При цьому взаємодії сервісним службовцям немає необхідності бути альтруїстами. Взаємодія є "роботою" для сервісних службовців. Попереднього знайомства для надання послуг не потрібно, а час обслуговування обмежено змістом послуги. Обмін інформацією, пов'язаною із завданням, домінує в більшості випадків. Ролі клієнта і службовця точно визначені, але іноді має місце тимчасова диференціація статусу.
Модель поведінки споживача Хоукінса, Беста і Коні пояснює, як зовнішні та внутрішні впливу формують спосіб життя споживачів. Модель представляє спосіб життя як визначальний фактор для відносин і потреб покупця, а потім пояснює, які кроки зазвичай здійснюються споживачами перед тим, як прийняти рішення про покупку, щоб задовольнити ці потреби.
Процес прийняття рішення про придбання послуг значно відрізняється від рішення про придбання товарів. Споживачі прагнуть скоротити альтернативи до невеликого набору варіантів, званих повним набором альтернатив. Повний набір для послуг зазвичай менше, ніж для товарів. Споживачі передбачають більш високі ризики при покупці послуг і не виявляють готовності до перемикання на інші марки.

Список літератури

1. Богушева В.І. Організація обслуговування відвідувачів ресторанів і барів. - РнД.: Фенікс, 2002. - 286 с.
2. Богалдін-Малих В.В. Маркетинг та управління у сфері туризму. - М.: МОДЕК, 2004. - 556 с.
3. Васерманіс Е.К. Прогнозування розвитку сфери послуг. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 166 с.
4. Веснін В.Р. Менеджмент: Учеб. - М.: ТК Велбі, 2004. - 504 с.
5. Годін А.М. Маркетинг: Учеб. - М.: ІТК "Дашков і К", 2007. - 756 с.
6. ГорянінаВ.А. Психологія спілкування: Учеб. посібник для студ. вищ. навчань, закладів. - М.: Видавничий центр "Академія", 2002. - 416 с.
7. Гудновскій А.Д. Управління індустрією туризму: навч. посіб. - М.: КНОРУСС, 2004. - 436 с.
8. Єрохіна Л.І. Прогнозування та планування в сфері сервісу. - М.: КНОРУСС, 2004. - 214 с.
9. Зайцева М.О. Менеджмент в сервісі і туризмі. - М.: Академічний проект, 2003. - 223 с.
10. Карпов О.В. Психологія менеджменту: Учеб. посібник. - М.: Гардаріки, 2001. - 584 с.
11. Котлер, Філіп, Армстронг, Гаррі, Сондерс, Джон, Вонг, Вероніка. Основи маркетингу: Пер. з анг. - 2-е європ. вид. - М., Спб., К., Видавничий будинок Вільямс, 2001. - 994с.: Іл. - Хрон. тит. англ.
12. Котлер Ф. Маркетинг: гостинність, туризм: навч. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 763 с.
13. Крижко В.В., Павлютенков Є.М. Психологія в практиці менеджера - СПб.: КАРО, 2001. - 304 с.
14. Лолер Е. Сервіс по-королівському: Уроки ресторанного справи від Чарлі Троттера / пров. з англ. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. - 234 с.
15. Марвін В. Нескладні методи вибору правильного обслуговування. - М.: Економіст, 2002. - 134 с.
16. Менеджмент, маркетинг та Економіка / Під ред.А.П. Егоршина - Н. Новгород: НІМБ - 2001 р. - 526 с.
17. Мескон М.Х. та ін Основи менеджменту: Пер. з англ. - 2-е вид. М.: Справа, 2004. - 800 с.
18. Мінцберг Г. Структура в кулаці: створення ефективної організації / пров. з англ. під ред. Ю.Н. Каптуревского - СПб: Питер, 2002. - С.512
19. Ноздревой Р.Б. Маркетинг: навч. посіб. - М.: ТК Велбі, 2005. - 232 с.
20. Ньюстром Дж.В., Девіс К. Організаційна поведінка / Переклад з англ. Під ред. Ю.Н. Каптуревского - СПб: 2000. - 448 с.
21. Туризм і готельне господарство: навч. / Під ред.А.Д. Гудновского. - М.: Юркніга, 2003. - 447 с.
22. Столяренко Л.Д. Психологія управління: Навчальний посібник / Л.Д. Столяренко. - Ізд.2-е. Ростов н / Д: Феікс, 2005. - 512с.
23. Уокер Дж.Р. Введення в гостинність: Учеб. / Пер. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 463 с.
24. Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - 752 с.


[1] Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - С. 68
[2] Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - С. 69
[3] Столяренко Л.Д. Психологія управління: Учеб. посіб ..- Вид. 2-е. Рн / Д: Феікс, 2005. - С. 124-126
[4] Столяренко Л.Д. Психологія управління: Учеб. посіб ..- Вид. 2-е. Рн / Д: Феікс, 2005. - С. 129
[5] Столяренко Л.Д. Психологія управління: Учеб. посіб ..- Вид. 2-е. Рн / Д: Фенікс, 2005. - С. 135
[6] Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - С. 73
[7] Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - С. 75
[8] Хаксевер К. та ін Управління та організація у сфері послуг. - СПб.: Пітер, 2002. - С. 76
[9] Уокер Дж.Р. Введення в гостинність: Учеб. / пров. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - С. 158
[10] Уокер Дж.Р. Введення в гостинність: Учеб. / пров. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - С. 162
[11] Уокер Дж.Р. Введення в гостинність: Учеб. / пров. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - С. 163
[12] Марвін В. Нескладні методи вибору правильного обслуговування. - М.: Економіст, 2002. - С. 31
[13] Марвін В. Нескладні методи вибору правильного обслуговування. - М.: Економіст, 2002. - С. 35
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Курсова
144.1кб. | скачати


Схожі роботи:
Сервісна діяльність як форма задоволення потреб людини
Проблема задоволення потреб людини
Цивільно-правові режими задоволення житлових потреб громадян
Структура сервісної діяльності і задоволення потреб Матеріальні і духовні потреби
Структура потреб людини
Психологія потреб людини
Роль природної та соціальної сфери у формуванні потреб людини
Основні концепції людини і людських потреб в історії про
Система мотивів і потреб
© Усі права захищені
написати до нас