Менеджмент в організації на прикладі АТ ІП ЕФЕС Караганда пивоварний завод

б) Трудові ресурси.
Підприємство повністю укомплектовано фахівцями потрібної кваліфікації, що забезпечують ефективне функціонування складної сучасної техніки.
в) Закони держави.
Завжди діючи в рамках правового поля, ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» керується і виконує закони Республіканського та регіонального масштабів.
г) Споживачі.
Спектр споживачів продукції даного підприємства охоплює всі статево та соціальні категорії Казахстану та країн СНД.
д) Конкуренти.
У конкурентній боротьбі ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» зайняла лідируючі позиції, завоювавши понад 20% ринку пива і безалкогольної продукції в Казахстані.
2. Середа непрямого впливу:
а) Стан економіки країни.
В умовах глобальної фінансової кризи керівництво підприємства веде політику стримування цін на продукцію, щоб зберегти її привабливість для споживачів.
б) Науково-технічний прогрес.
ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» - це сучасне, високотехнологічне виробництво, цілком здатне конкурувати з провідними світовими виробниками пива та безалкогольних напоїв.
в) Соціокультурні фактори.
Завдяки блискуче проведеним рекламним кампаніям, підприємству вдалося домогтися того, що його продукція завжди присутня на столах, при проведенні великих і малих культурних, святкових заходів. Також, вона знайшла широке застосування у повсякденному житті величезної кількості громадян Казахстану і країн СНД.
г) Політичні фактори.
Політичні фактори, що мають місце бути в Казахстані, в цілому, сприяють розвитку ринку пива і безалкогольних напоїв. Отже, для аналізованого пивзаводу це є позитивно тенденцією розвитку.
д) Відносини з місцевим населенням.
Серед населення Караганди, області і всього Казахстану ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» і його продукція користуються величезною популярністю і попитом.

3. Організаційні процеси
3.1 Застосовувані стилі керівництва
У процесі виробничо-господарської діяльності ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» на всіх рівнях управління застосовується переважно консультативно-демократичний стиль керівництва, тобто при прийнятті рішень більшість керівників прислухаються до думки підлеглих. При такому стилі управління керівники звертаються до більш високим потребам людей. Тут обов'язково присутня система контролю за діяльністю підлеглих.
Виходячи з описаних вище методів управління, що застосовуються в ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод», напрям діяльності керівників тут в рівній мірі зосереджено і на людях, і на роботі.
3.2 Процеси прийняття рішень на різних рівнях менеджменту
Вміння приймати рішення необхідно для реалізації управлінських функцій, тому процес прийняття рішень є основою теорії управління.
Її відмітними особливостями є:
1) Використання наукового методу, тобто спостереження, формулювання гіпотези, підтвердження достовірності гіпотези.
2) Системна орієнтація.
3) Використання різних моделей.
У процесі прийняття рішень на різних рівнях менеджменту в ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» застосовуються різні методи моделювання і прогнозування.
Види процесів моделювання:
1) Теорія ігор. Вона спочатку розроблялася військовими, щоб врахувати можливі дії противника. У бізнесі вона застосовується при моделюванні поведінки конкурента, особливо часто в зв'язку з проблемами зміни цінової політики.
2) Модель теорії черг (модель оптимального обслуговування). Ця модель використовується для визначення оптимального числа каналів обслуговування по відношенню до потреб в цих каналах.
3) Модель управління запасами. Ця модель часто використовується для оптимізації часу виконання замовлень, а також для визначення необхідних ресурсів і площ для зберігання тієї або іншої продукції. Мета цієї моделі - звести до мінімуму негативні наслідки при накопиченні або дефіциті тих або інших запасів продукції або ресурсів.
4) Модель лінійного програмування. Ця модель застосовується для визначення оптимального розподілу дефіцитних ресурсів при наявності конкуруючих між собою потреб.
5) Імітаційне моделювання. Часто застосовується в ситуаціях дуже складних для використання математичних методів (маркетолог може створити модель модифікації купівельних потреб в зв'язку із зміною цін товарів на ринку, і їх дизайну).
6) Економічний аналіз є однією з форм моделювання.
Види процесів прогнозування:
1) Одним з методів такого прогнозування є аналіз тимчасових рядів. Він заснований на допущенні, що на закономірностях минулого можна прогнозувати майбутнє. Цей метод виявляє тенденції минулого і проектує їх в майбутнє.
2) Причинно-слідчий метод застосовується в ситуаціях, коли є декілька невідомих. Це дослідження статистичної залежності між аналізованим фактором й іншими змінними.
3) Думка журі. Його суть складається в з'єднанні і усередненні думок експертів в даній області.
4) Метод дослідження інформації збутовиків, тобто коли торгові агенти на основі свого досвіду передбачають попит на певному цільовому ринку.
5) Модель очікувань. Вона базується на опитуванні споживачів і узагальненні їх думок.
6) Метод Дельфі. Суть його полягає в тому, що експерти заповнюють спеціальні опитувальники з даної проблеми. Кожен з них індивідуально формує свій прогноз. Потім ці прогнози передаються всім експертам, які приймають участь в обговоренні. Вони знайомляться з думкою колег. і можливо, коректують свій попередній прогноз на базі нових ідей або інформації. Ця процедура повторюється три-чотири рази, поки в кінцевому підсумку всі експерти не прийдуть до єдиної думки.
Прийняті керівниками рішення для їх виконання доводяться до підлеглих у вигляді наказів, розпоряджень, технічних і виробничих завдань, з зазначенням конкретних термінів виконання.
Контроль виконання управлінських рішень здійснюється шляхом надання підлеглими своїм керівникам звітів про виконану роботу.

4. Організаційна культура
Організаційна культура, що склалася в ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод», відображена в правилах етики та поведінки персоналу на території підприємства, затверджених його генеральним директором.
«Правила етики і поведінки персоналу
ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» »
Загальні положення
1) Справжні «Правила» діють у межах юрисдикції ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» і обов'язкові до виконання всіма співробітниками даного підприємства.
2) Справжні «Правила» складено відповідно до чинного законодавства Республіки Казахстан.
3) Справжні «Правила» не містять положень, що призводять до дискримінації людей за расовою, статевою, соціальному та іншими ознаками.
Обов'язки персоналу
Співробітники ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» зобов'язані:
1) Бути взаємно ввічливими та толерантними по відношенню один до одного.
2) Строго дотримуватися субординації на всіх рівнях управління підприємством.
3) Дбайливо ставитися до майна підприємства.
4) Дотримуватися санітарні норми і правила, що діють на підприємстві.
5) Строго дотримуватися техніки безпеки.
6) Суворо дотримуватися правил протипожежної безпеки.
7) Не вести серед інших співробітників агітацію екстремістського характеру.
8) Надати першу допомогу іншим співробітникам у разі виникнення надзвичайної ситуації.
Права персоналу
Кожен працівник ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» має право:
1) У письмовому вигляді подати скаргу генеральному директору підприємства на неправомірні дії вищого посадовця. При цьому, скарга обов'язково повинна бути авторизуємо.
2) Брати участь і вільно висловлюватися на всіх зборах, обговореннях, засіданнях у рамках свого підприємства, крім закритих.
3) Брати участь в культурних, спортивних, оздоровчих заходах всіх рівнів, представляючи своє підприємство.
4) На санаторно-курортне лікування, у профілакторії, що знаходиться на балансі підприємства, за пільговими тарифами, з будь-якою періодичністю, без відриву від виробництва.
5) На безкоштовне медичне обслуговування здоровпунктом підприємства.
6) На безкоштовне пристрій своїх дітей у дошкільні установи, що знаходяться на балансі підприємства.

5. Рекомендації щодо вдосконалення менеджменту підприємства
Виходячи з проведеного аналізу менеджменту ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод», наведемо такі рекомендації щодо його вдосконалення:
1) До стабілізації економіки Казахстану, на час, поки вона не досягне «дна» фінансової кризи і поки не почнеться її зростання, припинити прийом на підприємство нових співробітників.
2) У політиці стримування цін на продукцію можна орієнтуватися тільки на нові бренди. Ціни на продукцію, бренди якої вже мають достатню популярність і популярність, повинні бути збільшені на 3-5%, але не більше. На добробут постійних споживачів таке підвищення серйозного впливу не надасть, а підприємству принесе додатковий прибуток, з коштів якої можна буде фінансувати просування нових брендів на ринках Казахстану та СНД.
3) В організаційну структуру управління підприємством ввести новий підрозділ - «Аналітичний відділ», який буде виконувати всі види аналітичної роботи, необхідної для успішного функціонування підприємства та мінімізації його ризиків. Причому, з огляду на пункт 1 цих рекомендацій, співробітників в новий відділ набирати з числа співробітників підприємства.
4) У процесі прийняття рішень і контролю за їх виконанням ввести елементи авторитарного стилю управління. Ця необхідна міра в умовах фінансової кризи дозволить зміцнити виробничу дисципліну на підприємстві.

Висновок
Метою курсової роботи був аналіз системи управління підприємством та шляхи її вдосконалення.
У ході роботи було вивчено теоретичний питання організаційні структури управління підприємством в умовах ринкової економіки.
Дане питання сьогодні в ринкових умовах набуває особливої ​​значущості у зв'язку з безліччю змінних впливають на бізнес, що вимагають від менеджменту підприємства створення адекватних умов і власних ресурсів організаційних структур підприємства.
У той час як завдання втілення в життя стратегії стоїть перед усіма підрозділами підприємства, менеджменту належить ретельно продумати організаційний аспект. У даній роботі "організаційний аспект" розглядався з точки зору структури.
Предметом дослідження даної роботи була система управління ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод». Дане підприємство є лідером з виробництва і реалізації пива та безалкогольної продукції на ринку Казахстану (частка ринку - 20%).
Менеджмент підприємства визначив місію ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» наступним чином: забезпечення конкурентоспроможності продукції європейської якості. Забезпечення населення високоякісним доступним за ціною продуктом на основі використання сучасних технологій.
Підприємство знаходиться на етапі зрілості, має функціональну структуру управління, зростання виробництва і реалізації продукції в 2,3 рази (2007 - 2009рр.)
У ЗАТ ІП «Ефес Караганда пивоварний завод» є тенденція зростання числа співробітників (402 чол.), Основне збільшення відбувається за рахунок допоміжного персоналу. Зростає число співробітників з вищою освітою, відбувається омолодження персоналу, основний кадровий склад представлений працівниками до 40 років, які мають стаж роботи до 10 років.
Організаційна структура має наступні переваги: ​​простота, поділ праці, чітка ієрархія, мінімальна ступінь бюрократизму.
Коефіцієнт ефективності системи управління перебуває в діапазоні "середній - високий". Коефіцієнт рівня організації системи управління характеризує систему по загальному підсумку як "добра".

Список літератури
1. Абрамова Е. Система мотивації і захоплені підлеглі / / Директор-інфо.-2001 .- № 3.
2. Абчук В.А. Азбука менеджмента.-СПб.: Союз, 1998.
3. Албастова Л. М. Технологія ефективного менеджменту. - М.: Видавництво ПРІОР, 1998.
4. Балашов Ю.К., Коваль А.Г. Мотивація і стимулювання персоналу: основи по-будови системи стимулювання / / Кадри предпріятія.-2002 .- № 7-8.
5. Бендик М.А., Джамай Є.В. Інтелектуальний капітал розвитку фірми / / Менеджмент у Росії і за рубежом.-2001 .- № 4.-с.13.
6. Большаков А.С., В. І. Михайлов Сучасний менеджмент. Теорія і практіка.-СПб.: Пітер, 2002.
7. Вебер М. Вибрані проізведенія.-М., 1990.
8. Вейлл П. Мистецтво менеджменту. / Пер. з англ. Козирєвої І.Б. М.: Новини, 1998.
9. Витку Н.А. Наукова організація управління / / Наукова організація техніки управления.-М., 1924.
10. Виханский О.С., Наумов А.І. Менеджмент: підручник для вузов.-М.: Гардарика, 1998
11. Гайденко П.П., Давидов Ю.Н. Історія і раціональність: соціологія Макса Вебі-ра.-2 ізд.М., 1998.
12. Гаст О. К. Організація і наукове життя інституту праці / / Організація труда.-1921.-Кн.2.
13. Гаст А. К. Трудові установкі.-М. 1924.
14. Генкін Б.М. Економіка і соціологія праці. Підручник для вузов.-М.: Юрінком ИНФРА-М, 1998.
15. Герчикова І.М. Менеджмент.Учебнік.-М.: Банки та біржі.ЮНІТІ, 1997.
16. Дафт Р.Л. Менеджмент.-СПб.: Пітер, 2002.
17. Дружинін Є. Кортьева Н. Менеджер-інноватор: від ідеї до її реалізації-ції. / / Управління персоналом.-2000 .- № 1.
18. Дункан Д.У. Основні ідеї в менеджменті. Уроки основоположників менеджменту і управлінської практікі.-М.: Справа, 1996.
19. Євланов Л.Г. Теорія і практика решеній.-М.: Економіка, 1984.
20. Журавльов П.В., Кулапов М.Н., Сухарєв С.А. Світовий досвід в управлінні персона-лом. М., 1998.
21. Журавльов А.Л. Стиль і ефективність керівництва виробничим колективом вом. Автореф. дисс. канд. псіхол.наук.-М., 1976.
22. Зайцев О.А., Радугин А. А. Основи менеджменту: Навчальний посібник для ву-зов/Науч.редактор А.А. Радугин. -М.: Центр, 1998.
23. Інноваційний менеджмент: Підручник для вузів / Під ред.С.Д. Ільенковой.-М.: Банки і біржі, ЮНИТИ, 1997.
24. Кабаченко Т.С. Психологія управління: навчальний посібник.-М., 2000.
25. Кибанов А.Я. Управління персоналом організаціі.М.: ИНФРА, 1999.
26. Кочеткова А. І. Основи управління персоналом. М.: ТЕИС, 1999.
27. Кравченко А.І. Класики соціології менеджменту: Ф. Тейлор і А.Гастев.-СПб.: РХГІ, 1998.
28. Круглов М.І. Стратегічне управління компанією. Підручник для ВУЗів. -М.: Російська ділова література, 1998.
29. Крутик А.Б. Маркушевич О.Г. Механізм управління підприємством в умовах вільної економіки.-М., 1999.
30. Литвак Б.Г. Управлінські решенія.-М.: Тандем, 1998.
31. Магура М. І. Патріотизм персоналу по відношенню до своєї організації - вирішую-ний конкурентна перевага / / Управління персоналом, 1998, № 11.
32. Маслов Є.В. Управління персоналом підприємства. М.: ИНФРА-М, Новосибірськ: НГАЕіУ, 2000.
33. Менеджмент / Автор-упорядник Г. Б. Казначевская - Ростов н / Д: «Фенікс», 2000.
34. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоурі Ф. Основи менеджменту: Пер. з англ. -М.: Де-ло, 1998.
35. Мілгром П., Робертс Дж. Економіка, організація і менеджмент. У 2-х.-т. СПб.: Економічна школа, 2001.
36. Овсянко Д.В. Основи менеджменту: Учеб.пос.-СПб.: Вид-во С.-Петербурзького ун-ту, 1999.
37. Основи управління персоналом / Б.М. Генкін, Г.А. Кононова, В.І. Кочетков и др. - М.: Вища школа, 1998.
38. Оучи Н.Р. Методи організації виробництва: японський і американський підходи / Пер. з англ.-М., 1993.
39. Павлуцький А., Павлуцького Є., Альохіна О. Менеджмент третього тисячоліття: сис-темно-еволюційний підхід до розвитку організацій. / / Управленіке персоналом.-2001 .- № 2.
40. Пітерс Т., Уотерман Р. У пошуках ефективного управління: досвід кращих компаній. -М.: Прогрес, 1988.
41. Романенко І.В. Управління персоналом: Конспект лекцій.-СПб., 2000.
42. Русалінова А.А. Деякі характеристики керівника як суб'єкта управління трудовим колективом / / Трудовий колектив як об'єкт і суб'єкт управления.-Л., 1980.
43. Сім нот менеджменту .- Ізд.третье, доп ..- М.: ЗАТ «Журнал Експерт», 1998.
44. Смолкін А. М. Менеджмент: основи організації: Підручник. М.: ИНФРА-М, 1999.
45. Соціально-психологічні методи управління: практичний посібник для менед-жера.-М., 2001.
46. Тейлор Ф.У. Наукова організація труда.-М., 1925.
47. Тейлор Ф.У. Менеджмент / Пер. з англ А.І.Зак.-М.: Контролінг, 1992.
48. Управління людськими ресурсами: Навчальний посібник. / П. В. Журавльов Ю. Г. Одегов. - М.: Видавництво «Експеримент», 2002.
49. Уткін Е.А. Ризик-менеджмент.-М.: Асоціація авторів і видавців «Тандем». Ізд.ЕКМОС, 1998.
50. Файоль А. Загальне і промислове управленіе.-М., 1998.
51. Фінанси підприємства: Підручник / Н. В. Колчина і др.-М.: Фінанси, ЮНИТИ, 1998.
52. Ході Ф. П. Менеджмент., 2002.
53. Чемеков В. Стратегічні цілі компанії та мотивація персоналу / / Людина і труд.-2002 .- № 9.
54. Шмаров А., Полунін Ю. Російський стиль менеджменту / / Експерт.-2001 .- № 36.-с.69-72.
55. Економічна теорія / За ред. А. І. Добриніна, Л.С. Тарасевича: Підручник для вузів. СПб: Изд. «Пітер», 1999.
56. Юкаева В.С. Управлінські рішення: навчальний посібник.-М.: Вид. Дім «Дашкової і К», 1999.
57. Матеріали адміністративно-господарської діяльності ТОВ «Континент».