Фондовіддача, грн. | 0,41 | 0,55 | 0,54 | 131,71 | Фондомісткість, руб. | 2,41 | 1,83 | 1,86 | 77,18 |
З таблиці видно, що середньорічна вартість основних виробничих фондів збільшилася в 2009 р. по відношенню до 2007 р. на 61,46%. Показник фондоозброєності виріс на 140,57%, з-за скорочення числа працівників. Фондовіддача збільшилася на 31,71%, а фондомісткість скоротилася на 22,82%, на підставі цього можна стверджувати, що основні виробничі фонди в 2009 р. використовувалися в процесі виробництва валової продукції менш ефективно, ніж у 2007 р. Процес виробництва багато в чому залежить і визначається забезпеченістю господарства трудовими ресурсами і ступенем їх використання. Таблиця 1.8 - Забезпеченість ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА трудовими ресурсами в 2007-2009 рр.. | Показники | 2007 р | 2008 р | 2009 р | 2009 у% до 2007 | Потрібно працівників за планом, чол. | 160 | 120 | 108 | 67,5 | Фактично є, чол. | 153 | 110 | 102 | 66,67 | Ступінь забезпеченості,% | 95,63 | 91,67 | 94,44 | - | Навантаження на 1 середньорічного працівника, зайнятого в основному виробництві: | а) сільськогосподарських угідь, га | x | x | x | x | б) ріллі, га | x | x | x | x | Відпрацьовано за рік 1 працівником, чол-дн. | 241,83 | 263,64 | 254,9 | 105,4 | Відпрацьовано за рік 1 працівником, чол-год. | 2091,5 | 2245,45 | 2215,69 | 105,94 |
За показниками, наведеними у таблиці 1.8, можна зробити висновок, що підприємство не повною мірою забезпечено трудовими ресурсами. Протягом трьох років спостерігається недолік трудових ресурсів (забезпеченість становить 91-95%). У 2009 р. загальна чисельність працівників по відношенню до 2007 р. знизилася на 51 чол. За рештою показників простежується збільшення в 2009 р. в порівнянні з 2007 р: кількість часу, відпрацьоване 1 працівником за рік в чол-дн. в 2009 р в порівнянні з 2007 р. збільшилося на 5,4%; в чол-год. на 5,94%. На закінчення економічної характеристики господарства розглянемо результати економічної діяльності підприємства. Таблиця 1.9 - Економічні результати діяльності ФГУП учхоза ГОУ ПГСХА 2007-2009 рр.. | Показники | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 р. до 2007р.,% | Виручка від реалізації тис.руб. | 32234 | 35240 | 36495 | 113,11 | Повна собівартість реалізованої продукції, тис. руб. | 26615 | 34786 | 40501 | 152,17 | Прибуток (збиток) від реалізації продукції, тис. руб. | 5619 | 454 | -4006 | - | Прибуток до оподаткування, тис. руб. | 1979 | 4073 | 5386 | 272,16 | Чистий прибуток, тис. руб. | 1979 | 1429 | 5361 | 270,89 | Рівень рентабельності,% | 6,14 | 4,11 | 13,24 | - |
Розглядаючи дані таблиці, можна сказати, що в цілому по господарству в 2009 році був отриманий збиток - 4006 тис. руб. Причому, як показали розрахунки, з виробництва продукції рівень рентабельності становив 13,24%. У 2007 рентабельність виробництва склала -6,14%. При цьому за аналізований період виручка від реалізації зросла на 13,11%. Причиною різкого зниження фінансового результату з'явився високий темп зростання собівартості продукції (у 2007 році в порівнянні з 2009 роком повна собівартість збільшилася на 52,17%, або на 13886 тис. крб.) Таким чином, за аналізований період економічні результати діяльності підприємства погіршилися. У звітному 2009 році виробництво спрацювало збитково. У 2009р. господарством ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА було отримано субсидій на підтримку програм та заходів з розвитку виробництва у сумі 11044962 тис. крб. З них було направлено субсидій на підтримку елітного насінництва -1807500 тис. руб. Компенсована частина витрат на придбання добрив в сумі 319 492 тис.руб. На придбання сільськогосподарської техніки було виділено з бюджету 1892966. Під реалізацію сої було виділено 86 513 тис.руб. Державна підтримка на розвиток тваринництва склала 5583616 тис. крб. З них на племінне тваринництво направлено 191 000 тис. руб., А дотації на молоко склали 5392616 тис. крб. Так само були виділені субсидії на повернення відсотка в крайовій і федеральному кредитом, відповідно, 85 124 тис.руб. і 264 327 тис. руб. З федерального й крайового бюджету також були виділені субсидії на паливо за 502 710 тис. руб. відповідно.
2. ОРГАНІЗАЦІЯ Первинний і зведений облік ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» Відповідно до Федерального закону РФ «Про бухгалтерський облік» від 21.11.96, жодна господарська операція не може бути здійснена і відображена в бухгалтерському обліку без підтвердження її первинними документами. Пункт.1 ст. 9 гл. 2 Федерального закону «Про бухгалтерський облік» говорить: «Всі господарські операції, що проводяться організацією, повинні оформлятися виправдувальними документами. Ці документи є первинними обліковими документами, на підставі яких ведеться бухгалтерський облік » Первинні документи - це письмові свідоцтва (про скоєння повної або етапу господарської операції), що мають юридичну силу і не потребують пояснення й деталізації. Первинний документ - документ, що складається в момент здійснення господарських операцій і є першим свідченням їх вчинення. Первинні документи поділяються на: зовнішні, підготовлені за межами організації: рахунки постачальників та ін; і внутрішні, підготовлені в самій організації: акти, вимоги та ін
За видами операцій, які вони відображають, первинні документи поділяються на: По обліку та оплати праці. Затверджено Постановою Держкомстату РФ від 5 січня 2004 р. № 1 "Про затвердження уніфікованих форм первинної облікової документації з обліку праці та її оплати" По обліку основних засобів. Затверджено Постановою Держкомстату РФ від 21 січня 2003 р. N 7 "Про затвердження уніфікованих форм первинної облікової документації з обліку основних засобів" По обліку касових операцій. Затверджено Постановою Держкомстату РФ від 18 серпня 1998 р. N 88 (ред. від 03.05.2000г.) "Про затвердження уніфікованих форм первинної облікової документації з обліку касових операцій, з обліку результатів інвентаризації" По обліку грошових розрахунків із застосуванням ККМ. Затверджено Постановою Держкомстату РФ від 25 грудня 1998 р. N 132 "Про затвердження уніфікованих форм первинної облікової документації з обліку торговельних операцій"
До первинних документів висувають такі вимоги щодо оформлення та ведення: Документ повинен мати найменування, яке містить у собі фінансово-економічний зміст відображеної господарської операції. Повинні бути вказані назви, ПІБ, посаду, а в деяких випадках адресні реквізити сторін, що беруть участь у цій господарської операції. Дата складання. Повинно бути відображено зміст оформленої господарської операції. Повинні бути вказані вимірювачі здійснюваної господарської операції Підписи сторін, що беруть участь у здійсненні операції. Документи заповнюються чітко, розбірливо, однозначно. Документи заповнюються своєчасно, не порушуючи регламентованих термінів оформлення та зберігання.
Відповідно до ПБО 1 / 98 "Облікова політика підприємства" від 09.12.98 в навчальному господарстві протягом місяця здійснюється рух первинних документів згідно із затвердженим графіком документообігу (Додаток 1). Порядок обробки первинних документів наступний: реєстрація надходження; перевірка на наявність обов'язкових реквізитів; встановлення кореспонденції між рахунками; перевірка по суті, формі, правильності арифметичних підрахунків і обчислень; рознесення даних по регістрах обліку.
На підприємстві після здачі річних звітів, всі документи, пов'язані з звітному році, однорідно формують у справи-папки і здаються в архів. 2.1 Первинний облік в рільничій бригаді 2.1.1 Облік зернової продукції Первинний облік зернової продукції, отриманої від врожаю, в господарстві ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА ведуть, використовуючи наступні документи: Реєстр відправки зерна та іншої продукції з поля (Пріложеніе2). Застосовується для оформлення відправки зерна та іншої сільськогосподарської продукції з поля на тік, в комори та інші місця зберігання продукції. Всі наявні в організації реєстри нумеруються (причому під одним номером - три екземпляри). Реєстри видаються під розписку комбайнеру. Комбайнер на кожну автомашину (трактор) один раз на день (при першому завантаженні з бункера) виписує реєстр у трьох примірниках, вказуючи в них номер відділення (бригади), дату, прізвище, ініціали водія (номер автомашини), найменування продукції та її бункерну масу . Перший примірник реєстру залишається в комбайнера з підписом водія про прийом продукції (кількість реєстрів на кінець дня повинна дорівнювати кількості водіїв, що перевозять від комбайна зерно). Другий і третій примірник реєстру комбайнер передає водієві з підписом про здачу продукції (кількість других примірників реєстру на кінець дня у водія повинна дорівнювати кількості комбайнів, від яких відвозив зерно даний водій). Третій примірник реєстру передається завідувачу струмом (складом), у якого кількість примірників реєстру на кінець дня повинна дорівнювати кількості працювали комбайнер. Комбайнер, завантаживши автомашину зерном, записує в свій примірник реєстру (на даного водія) бункерну масу зерна і отримує в реєстрі підтверджує підпис від даного водія про прийом зерна. Аналогічно водій записує в свій примірник реєстру цю ж бункерну масу і отримує підтверджує підпис комбайнера про здачу цього зерна. Завідувач струмом, отримавши і зваживши доставлене водієм зерно, записує в свій (третій) примірник реєстру на даний комбайн і водія маси брутто і маси нетто і розписується у прийнятій продукції у примірнику реєстру водія. У свою чергу водій підтверджує своїм підписом здачу продукції в екземплярі реєстру завідувачу струмом. У нумерації реєстрів, що відкриваються на токах, додається після номера реєстру слово "струм". Реєстри комбайнерів після закінчення робочого дня завідуючий струмом записує до зведеного реєстру прийому зерна та іншої продукції з поля (форма № СП-2). Потім всі реєстри здаються в бухгалтерію організації. Реєстр приймання зерна та іншої продукції (Додаток 3). Застосовується для обліку надходження зерна та іншої продукції на струм, зерносховище і в інші місця зберігання. Документ складається завідувачем струмом (складом) щоденно по кожній культурі і сорту на підставі реєстрів відправки зерна та іншої продукції з поля (форма № СП-1). У кінці робочого дня реєстр разом з первинними документами, на підставі яких він був складений, передається в бухгалтерію. Попередньо дані реєстру записують до Книги (картки) складського обліку. Реєстр приймання зерна вагарем (додаток 4). Зерно, яке надійшло на тік, обов'язково зважують. Потім шофер передає вагарю талони, отримані ним від комбайнерів і реєстр приймання зерна від шофера. Даний реєстр ведеться в одному примірнику і постійно знаходиться у шофера. Зваживши автомашину (причіп) з зерном, завідувач струмом (вагар) записує прізвище шофера, що доставив зерно, номер автомашини та інші дані в реєстр прийому зерна вагарем, який також ведеться в одному примірнику. Розвантаживши зерно, шофер повертається на вагову, де вагар зважує автомашину (причіп), записує в своєму реєстрі масу тари, визначає масу нетто (зерна) і одночасно вказує, від якого комбайнера прийнято зерно (в окремих графах). Кількість зданого зерна підтверджується в цьому реєстрі підписом шофера. Реєстр приймання зерна відкривається на кожну культуру (сорт) окремо та служить підставою для оприбуткування зерна. Одночасно завідувач током фактичну масу прийнятого зерна записує в реєстр прийнятого зерна від шофера, підтверджує своїм підписом і передає його шоферові. Акт на сортування і сушіння продукції рослинництва (додаток 5). Зерно, яке надійшло від комбайнерів на тік, у більшості випадків вимагає додаткової просушки й сортування. Кожну партію зерна, відпущену для очищення, сортування і сушіння, зважують. Після закінчення сортування і очищення визначають кількість і якість отриманої зернової продукції та встановлюють розмір усушки і невикористаних відходів. Результати процесу сортування відображають в акті на сортування і сушіння продукції рослинництва. Акт складають в одному примірнику на кожну партію відсортованої продукції. Акт підписує завідувач струмом (вагар) і стверджують керівник господарства, агроном або особа, на те уповноважена. Не пізніше наступного дня після сортування акт передають до бухгалтерії господарства. Акт про використання мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів (додаток 6). Акт застосовується для списання у витрату мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів на відповідні культури. Його становить агроном по закінченні внесення добрив і отрутохімікатів в грунт. До акту додаються документи, якими оформлялася доставка цих мінеральних цінностей в місця споживання.
2.1.2 Облік кормів Значна кількість продукції рослинництва використовується в господарстві у вигляді корму та підстилки для худоби. Частина продукції згодовується худобі без попередньої збирання (шляхом випасу), частина - у вигляді скошеної зеленої маси трави, бадилля, отриманих при збиранні коренеплодів і овочів. Значна частина кормів заготовлюється про запас. Облік кормової продукції в господарстві ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА ведуть, використовуючи наступні документи: Акт на оприбуткування пасовищних кормів (додаток 7). Корми, згодовані худобі без їх попередньої збирання (шляхом випасу), на складі і в бухгалтерських регістрах не доводиться. Кількість згодованих кормів визначають головний агроном і головний зоотехнік господарства розрахунковим порядком. Також розрахунковим порядком списують їх у витрати на ті групи тварин, які користувалися випасами; при цьому складають акт на оприбуткування пасовищних кормів. Акт прийому грубих і соковитих кормів (додаток 8). Заготовлені грубі й соковиті корми приймає спеціальна комісія, що призначається директором організації. До складу комісії входять: головний агроном, агроном відділення, зоотехнік, завідувач ділянкою або бригадир, під безпосереднім керівництвом якого проводилося скиртування, буртування та силосування. Комісія перевіряє якість укладання, визначає обсяг, масу, кількість заготовлених кормів. Результати роботи комісія оформляє спеціальним актом прийому грубих і соковитих кормів у двох примірниках. Крім акту комісія складає плани ділянок з позначенням розташування стогів і скирт, із зазначенням їх номери. Перший примірник акта передають до бухгалтерії господарства, другий - разом зі схемою розташування кормів вручають фуражирові. Відомість обліку витрати кормів (додаток 9). Корми зі складів або інших місць зберігання для згодовування тваринам відпускаються за відомістю обліку витрати кормів. Відомість виписується у двох примірниках бухгалтерією або зоотехнічної службою. Підставою для виписки відомості є план годування тварин відповідно до затвердженого раціоном. У відомості вказується ліміт кормів за видами і статево групах тварин, для яких вони видаються. Перший примірник відомості з підписом одержувача кормів служить підставою для списання відпущених кормів з підзвіту комірника (завідувача складом) або іншого матеріально відповідальної особи, другий - з підписом комірника (завідувача складом) про відпуск кормів - знаходиться у завідуючого фермою або бригадира. В кінці місяця зоотехнік або завідуючий фермою, у віданні якого перебувають тварини, виводить фактичні витрати кормів по кожній групі, а при наявності залишків кормів - і дані про залишки. Дані про витрату кормів за видами бухгалтер в установленому порядку записує до Журналу обліку витрати кормів. 2.1.3 Облік товарно-матеріальних цінностей на складах Звіт про рух товарно-матеріальних цінностей (додаток 10). В кінці кожного місяця на підставі первинних документів матеріально відповідальні особи складають звіт про рух товарно-матеріальних цінностей. До звіту додаються всі первинні документи за місяць. Звіт складають матеріально відповідальні особи в натуральних вимірниках, а оцінку відображених у звіті матеріальних цінностей роблять у бухгалтерії. Звіт про рух товарно-матеріальних цінностей складають у двох примірниках, з яких один залишається в бухгалтерії, а інший з підписом бухгалтера у прийманні повертається комірнику після звірки його даних з документами. 2.1.4 Первинний облік праці в рослинництві Обліковий лист тракториста - машиніста (додаток 11). Він використовується для обліку польових і стаціонарних робіт, виконаних тракторами, комбайнами та іншими самохідними машинами. Документ відкривається на кожного тракториста-машиніста і розрахований на облік виконуваних робіт на термін до 25 днів. У документі по кожному рядку фіксуються всі дані про виконуваних протягом дня роботах: номер поля, назва культури і виконаної роботи, склад агрегату, агротехнічні умови виконання роботи, бригада-замовник, за яким рахунком враховується робота, одиниця виміру, відпрацьовано годин, норма вироблення , розцінка, змінна еталонна вироблення, фактично виконана робота, нарахована оплата праці (основна, додаткова, всього), оплата причіплювачі (якщо на даній роботі використовувався причіплювачі), витрата пального за нормою і фактично. Внизу документа наводяться загальні підсумки про відпрацьований час, обсяг виконаних робіт, нарахованої оплати праці та витраті пального, кількості відпрацьованих машино-днів і машино-змін. Крім того, наводяться загальні дані про рух пального: залишок на дату видачі облікового аркуша, отримано (заправлено), залишок пального на дату здачі облікового аркуша. Різниця (тобто кількість витраченого пального) має сходитись із загальним підсумком за графою "Витрата пального (фактично)". Документ підписують тракторист-машиніст, агроном, бригадир. Заповнений обліковий лист стверджує керівник підрозділу, після чого в бухгалтерії основні дані з нього переносяться в накопичувальну відомість, відомість обліку витрат. По роботах, виконаним комбайнами, до облікових листів тракториста-машиніста додаються примірники реєстрів, путівок, талонів на відправку зерна для звірки з даними матеріального обліку та нарахування оплати за отриману продукцію. За даними, відбитим в обліковому аркуші, виробляють нарахування оплати праці трактористу-машиністу. Подорожній лист трактора (додаток 12). Форма використовується для обліку робіт, виконаних трактористами на транспортних роботах. Випуск трактора з гаража на транспортні роботи без подорожнього листа не допускається. Всі дорожні листи суворо реєструються, і кожен має свій порядковий номер (з 1 січня і до кінця року). На лицьовій частині подорожнього листа вказується завдання: в чиє розпорядження направляється машина, звідки взяти вантаж, куди його доставити, відстань, назва і клас вантажу, число поїздок з вантажем, кількість вантажу. Тут же механік (бригадир) засвідчує технічну справність трактора, підписує дозвіл на виїзд, тракторист розписується, що прийняв машину в справному стані. На зворотному боці документа фіксуються дані про виконання завдання: звідки і куди перевезли вантаж, його назва, клас, час відправлення, час прибуття, бригада замовника, шифр синтетичного і аналітичного обліку роботи, одиниця виміру, шифр основної оплати, відпрацьовано годин, перевезено вантажу, зроблено тонно-кілометрів, нарахована оплата, виконано нормо-змін, у перекладі на умовні еталонні гектари, пробіг, в тому числі без вантажу, витрата пального за нормою і фактично. В окремому розділі документа наводяться дані про рух пального: залишок при виїзді, видано (заправлено), залишок при поверненні. При поверненні в гараж фіксуються дані про початок і кінець роботи, про здачу трактора трактористом, його справності (несправності) та приймання механіком. Наряд на відрядну роботу (Пріложеніе13). Також з обліку витрат застосовують наряд на відрядну роботу, з метою врахування обсягу виконаних робіт, витраченого часу і нарахування заробітної плати (оплати праці) членам бригади. Наряд виписують на строк до одного місяця в одному екземплярі. Протягом місяця в ньому відзначають виконані роботи та на зворотному боці наряду ведуть табель, в якому щоденно враховують час, відпрацьований кожним членом бригади. Після виконання завдання або після закінчення місяця розраховують загальну суму оплати праці за роботу. Заробіток кожного робітника (колгоспника) визначається його розрядом (кваліфікацією) і кількістю відпрацьованого часу в процесі виконання завдання-наряду. При однаковому розряді робочих встановлюють середній заробіток за 1 год, а потім множать його на кількість відпрацьованих годин кожним робітником. Якщо ж розряд робочих неоднаковий, то заробіток між ними розподіляють з урахуванням тарифного коефіцієнта і відпрацьованого часу. Застосовують і інший варіант розрахунку: відпрацьовані години множать на годинну тарифну ставку кожного робітника (відповідно до його розрядом) та визначають суму заробітку. Потім знаходять відношення загального відрядного заробітку до тарифного у відсотках і з цього відсотку розраховують заробіток бригади. Документи з обліку витрат, предметів праці фіксують витрата різних матеріальних цінностей: насіння, добрив, отрутохімікатів, гербіцидів, запасних частин, дрібного інвентарю і т.д. 2.2 Первинний облік у тваринництві 2.2.1 Первинний облік тварин на вирощуванні та відгодівлі Акт на оприбуткування приплоду тварин (додаток 14). Основним первинним документом, за яким прибуткують приплід більшості тварин, є акт на оприбуткування приплоду тварин. Цей документ складають у 2-х примірниках працівники ферми з участю зоотехніка і ветеринарного лікаря. В акті вказують: за ким з тваринників було закріплено розплодилася тварина, кличку і номер матки, кількість і масу народжених тварин, їх стать, присвоєні молодняку номери, відмінні ознаки. В акті записують усіх тварин даного виду, що розплодилися на фермі. Акти про приплід у встановлені терміни здаються в бухгалтерію. Переведення тварин із групи в групу (додаток 15). Переведення тварин в інші вікові групи оформлюються актом на переведення тварин із групи в групу. Цей документ складається в день переведення молодняку тварин з молодшої вікової групи до старшої, при переведенні молодняку в основне стадо, а також при переведенні худоби основного стада на відгодівлю внаслідок його вибракування (акт на вибракування тварин з основного стада СП - 57а). В акті на переведення тварин наводять дані, що характеризують перекладаються тварин (кількість, маса, стать, клас, масть, вік). Так само вказують прізвища працівників ферми, за якими вони були закріплені і під чию відповідальність передані. У складанні актів, крім тваринників, обов'язково беруть участь ветеринарно - зоотехнічні працівники ферми. Акт на вибуття тварин і птиці (забій, прирізка, падіж) (додаток 16). У випадках забою, падежу, вимушеної прирізки або ліквідації худоби з різних причин у день вибуття тварини складається акт на вибуття тварин і птахів (забій, прирізка, відмінок) . В акті на вибуття тварин і птахів призводять характеристику вибулого тваринного і вказують причину вибуття. На зворотному боці акта перераховують види і кількість продукції, отриманої від вибуття худоби, і її призначення. Акт підписують завідувач фермою, зоотехнік, ветеринарний лікар, особа, за якою було закріплено вибившее тварина. Ветеринарні працівники вказують в акті порядок використання продукції - в їжу, на корм тваринам, технічні відходи. Всі акти на вибуття тварин і птахів підлягають затвердженню керівником господарства. Перед тим, як скласти акт на вибуття складають Акт на вибракування тварин з основного стада форма № 57 а де вказується практично все те, що і в акті на вибуття, крім отриманої продукції від вибулих тварин. Відомості зважування тварин (додаток 17). Тварини, що знаходяться на вирощуванні та відгодівлі, постійно збільшують свою масу. Щоб визначити отриманий приріст живої маси худоби і відповідно його оцінити, необхідно систематичне зважування тварин. Результати зважування тварин відбивають у відомості зважування тварин. Зважування молодняку ВРХ, свиней і дорослого поголів'я цих видів тварин, що знаходяться на відгодівлі, проводиться щомісяця. Крім того, зважують тварин при народженні, придбанні молодняку, перекладі тварин з груп в групу. Розрахунок визначення приросту живої маси (додаток 18). Визначивши живу масу на кінець звітного періоду зважуванням, знаходять отриманий за цей період часу приріст живої маси. Отриманий результат складе валовий приріст живої маси тварин даної групи протягом звітного періоду. Розрахунок отриманого приросту живої маси роблять у спеціальному документі: розрахунок визначення приросту живої маси. Звіт про рух худоби і птиці на фермі (додаток 19). Всі зміни в стаді, зафіксованих у первинних документах, відображають у книзі обліку руху тварин і птахів, яку ведуть на фермі за статево групах худоби. Дані записують до книги, коли відбулися зміни у стаді, на підставі відповідних первинних документів. Щомісяця в книзі обліку руху тварин і птахів виводять підсумки, які переносять до звіту про рух худоби і птиці на фермі (ф. № 223-АПК або СП - 51). Звіт складається у двох примірниках, один з яких залишають на фермі, а інший з прикладеними до нього первинними документами передають до бухгалтерії. 2.2.2 Первинний облік продукції тваринництва Журнал обліку надою молока (додаток 20). Застосовується для щоденного обліку одержуваного молока на фермі. Журнал веде завідувач фермою, бригадир, майстер машинного доїння або старша доярка. Записи в журнал робляться щодня після кожної дійки по кожній доярці (майстру машинного доїння) по закріпленій групі обслуговуваних корів. Крім кількості надоєного молока в журналі наводяться дані про жирності молока, загальній кількості отриманих жіроедініц, інші дані про якість молока (кислотність та ін.) Підраховані підсумки в журналі по вертикалі дають інформацію про надій молока за день, а підсумок по горизонталі - про кількість молока, надоєного кожної дояркою (майстром машинного доїння) за звітний період. Журнал обліку надою молока протягом 15 днів зберігається на фермі чи в бригаді. Крім щоденної підпису доярки (майстра машинного доїння), яка підтверджує правильність даних про кількість надоєного молока, журнал щодня підписує завідувач фермою або бригадир і після закінчення 15 днів він здається в бухгалтерію. У журналі обов'язково мають міститися відомості про контрольні доїння (необхідно ставити позначку "контрольна доїння"), що важливо для контрольних цілей. Дані про кількість надоєного молока щодня з журналу обліку надою молока переносять до Відомості руху молока (форма № СП-23). Частина надоєного молока господарство відправляє на заготівельні пункти або реалізує іншим шляхом, другу частину використовує у господарстві (на випоювання телятам). При доставці молока на приймальні пункти як супровідного документа застосовується товарно-транспортна накладна на відправлення - приймання молока і молочних продуктів (ф. № СП - 33) і рахунку - фактур. Рахунок - фактура (додаток 21). Основним документом з розрахунковим взаєминам з покупцем є рахунок - фактура. Документ служить підставою для оформлення відповідних банківських платіжних документів. Рахунок - фактуру виписує постачальник на відпускаються товарно-матеріальні цінності. Документ виписується у двох примірниках: перший примірник на протязі 10 днів з дня відвантаження надається покупцю, він дає право на облік сум ПДВ після оплати товару, другий - залишається у продавця для нарахування ПДВ з реалізованої продукції. У документі заповнюються такі реквізити: продавець, адреса, ІПН продавця, вантажовідправник і його адресу, вантажоодержувач і його адресу, до платіжного документа номер, покупець, адреса, ІПН покупця, найменування товару, одиниця виміру, кількість, ціна і вартість, ін Рахунок - фактура підписується посадовими особами постачальника, у тому числі директора та головного бухгалтера, скріплюється печаткою постачальника. При отриманні товару рахунок - фактура підписується покупцем. До рахунку - фактурі додаються такі документи постачальника: товарно-транспортні накладні, квитанції. Товарно-транспортна накладна (молсирье) (додаток 22). Застосовується для обліку операцій по відправці - приймання молокопродукції на молокозаводи та інші приймальні пункти. Виписується завідувачем фермою, бригадиром. У накладній вказують пункт приймання продукції, назву, її масу, прізвище та ініціали працівника, що транспортує вантаж, та інші дані. На кожну партію відправленого молока і молочних продуктів (вранці, ввечері і вдень) виписують окрему накладну. Перед відправкою молочну продукцію обов'язково зважують, визначають її жирність, кислотність, температуру та інші якісні показники. На молокозаводі продукцію приймають у присутності представника організації. Результати приймання записують в накладній. Після закінчення приймання накладну підписує приймальник і лаборант. Потім один екземпляр з підписом приймальника повертають організації через водія, який здав продукцію, а другий - залишають на приймальному пункті. Накладні і лімітно-забірні картки (додаток 23,24). При відправці молока на інші пункти всередині господарства виписують накладну або лімітно-забірну карту (відомість). Разовий відпустку товарно-матеріальних цінностей для споживання або переміщення всередині господарства виробляється на підставі накладної. Для оформлення відпустки систематично споживаються в господарстві матеріальних цінностей застосовують лімітно - забірні відомості (ф. № М-8). Лімітно - забірну відомість виписують у двох примірниках на термін у межах календарного місяця. Один примірник відомості знаходиться в одержувача і є документом для оприбуткування цінностей, другий примірник залишається у комірника. При видачі цінностей комірник записує в обох примірниках дату і кількість відпущених цінностей. При цьому в лімітно - забірної відомості комірника розписується одержувач, а у відомості, що знаходиться в одержувача, - комірник. Відомість обліку руху молока (додаток 25). Застосовується для узагальнення даних по руху молока за звітний місяць. Відомість ведеться на кожній фермі окремо. У відомість щодня на підставі даних первинних документів заносяться відомості про надходження молока та його витрачання за основними каналами: реалізовано, передано в переробку, витрачено на випоювання телят, поросят, витрачено на громадське харчування тощо, виводиться підсумок витрати за день і залишок на кінець дня. Після закінчення звітного місяця перший примірник відомості разом з первинними документами по приходу і витраті молока, на підставі яких вона складена, представляється в бухгалтерію для перевірки і бухгалтерського обліку руху молока. Другий примірник відомості служить завідувачу фермою (приймальнику молока) підставою для оприбуткування та списання молока в книзі (картках) складського обліку. 2.2.3 Первинний облік праці у тваринництві У тваринництві зароблену плату нараховують залежно від кількості і якості одержуваної продукції і деяких інших показників. Тому для обліку виробітку і підрахунку заробітку використовують дані первинних документів з обліку руху тварин. На підставі акта на оприбуткування приплоду тварин нараховують заробітну плату дояркам, скотарі. Дані акта на переведення тварин з груп в групу використовують для нарахування заробітної плати свинарям. Відомість зважування тварин служить підставою для визначення приросту живої маси за звітний період, за який нараховується заробітна плата телятниця, скотарі та іншим працівникам тваринництва. Отриманий приріст живої маси визначають у спеціальному документі - розрахунку приросту тварин. На підставі журналу обліку надою молока нараховують заробітну плату дояркам, майстрам машинного доїння. Документ Розрахунок нарахування оплати праці працівникам тваринництва в господарстві Учхоз ПГСХА не ведеться.
2.3 Первинний облік у допоміжному виробництві Подорожній лист легкового автомобіля (додаток 26). Подорожній лист легкового автомобіля є первинним документом з обліку роботи легкового автотранспорту і підставою для нарахування оплати праці шоферам. Подорожній лист виписується на один день (при далеких рейсах - на один рейс). Накопичувальну відомість обліку роботи вантажного автотранспорту. Далі дані подорожніх листів вантажного автомобіля переносять в Накопичувальну відомість обліку роботи вантажного автотранспорту, де накопичуються витрати по кожній машині. На кожну машину і водія відкривається окрема сторінка. Необхідно вказати дату, підприємство, марку автомобіля, перевезено вантажу та інші дані. Потім підраховують підсумки витрат і переносять до журналу реєстрації нарядів та обліку витрат. Прийом ПММ зі складу ведуть по лімітно-забірними картками на отримання матеріальних цінностей, витрата ПММ враховується у вільній формі: зазначається найменування підприємства, місяць, рік, марка автомобіля, водій, види ПММ, потреба в них. Документ підписується завідувачем гаражем, завідувачем ПММ, бухгалтером. Наряд на відрядну роботу (додаток 13). На допоміжних виробництвах для обліку обсягу виконаних робіт, витрат праці і нарахування заробітної плати використовується наряд на відрядну роботу (для бригади). Наряд виписують на строк до одного місяця в одному екземплярі. Протягом місяця в ньому відзначають виконані роботи та на зворотному боці наряду ведуть табель, в якому щоденно враховують час, відпрацьований кожним членом бригади. Після виконання завдання або по закінченню місяця розраховують загальну суму оплати праці за роботу. Заробіток кожного робочого визначається його розрядам (кваліфікацією) і кількістю відпрацьованого часу в процесі виконання завдання - вбрання. Табель обліку відпрацьованого часу (додаток 27). Табельний облік ведуть у табелі обліку робочого (відпрацьованого) часу за місцем роботи, завідувачі відповідними підрозділами господарства. У табель записується весь особовий склад підрозділу у встановленій послідовності. У табелі щодня відзначають вихід на роботу, кількість відпрацьованих чесов, дні неявок відображають у табелі умовними позначеннями: Про - відпустка, Б - хвороба, П - прогул. У кінці місяця у табелі підводять підсумки про відпрацьований час (години і дні), потім табель передають у бухгалтерію, де його дані після відповідної перевірки використовується для складання розрахунково-платіжної відомості. 2.4 Зведений облік у бухгалтерії Прибутковий касовий ордер (додаток 28). Прийом готівки у касу оформляють прибутковим касовим ордером, в якому вказують від кого надходять гроші, на які цілі або за що їх вносять, суму і дату. Прибутковий касовий ордер заповнюється в бухгалтерії і надходить у касу при оформленні прийому грошей. Після прийому грошей у касу платнику видають квитанцію за підписом головного бухгалтера і касира. Квитанція засвідчує, що гроші дійсно внесено в касу. Видатковий касовий ордер (додаток 29). Видачу готівки з каси оформляють видатковим касовим ордером. У ньому вказують: кому, на які цілі або за що видані гроші, суму і дату. Видатковий касовий ордер виписує бухгалтерія, як правило, на підставі заяви одержувача. Заява візує керівник підприємства. Особа, яка отримала гроші, також розписується в ордері. Гроші за видатковим касовим ордером видають лише в день його виписки. Авансовий звіт (додаток 30). Аванс видають на підставі заяви підзвітної особи за видатковим касовим ордером. На документі повинна бути дозвільний підпис керівника господарства і підпис головного бухгалтера. Після виконання доручень підзвітна особа зобов'язана надати у триденний термін до бухгалтерії авансовий звіт про виробничі витрати - документ про використання отриманого авансу. До авансового звіту повинні додаватися всі виправдувальні документи, що підтверджують витрати. Наданий авансовий звіт перевіряється в бухгалтерії з точки зору обгрунтованості виробничих платежів та їх розмірів. Після цього авансовий звіт стверджує керівник господарства, а бухгалтерія остаточно розраховується з підзвітною особою. Розрахункова відомість (додаток 31). Для нарахування та виплати заробітної плати кожному працівникові на підставі первинних документів складається спеціалізована форма розрахункової відомості. У відомість записують прізвище, ім'я, по батькові всіх постійних працівників, потім тимчасових і так далі, вказують табельний номер, професію і посаду, оклад і сальдо за розрахунками на початок місяця за підприємством або працівником. Платіжна відомість (додаток 32). Гроші з каси видають також на основі платіжної відомості при виплаті заробітної плати, авансів у рахунок заробітної плати за половину місяця. Видатковий касовий ордер (додаток 29) оформляють на фактично виплачену за відомістю загальну суму заробітної плати. З Розрахунково-платіжної відомості в платіжну відомість переносять прізвище, ім'я, по батькові працівника, його табельний номер і суму до отримання. На першій сторінці повинні бути підписи керівника господарства та головного бухгалтера, що дозволяє видачу грошей з каси. Гроші за відомістю видають під розписку одержувача. Навпроти прізвища особи, що не отримав належну йому суми ставиться відмітка "Депоновано". В кінці платіжної відомості також як і на першій сторінці прописом вказується виплачена сума і підписується головним бухгалтером і касиром. До Розрахунково-платіжної відомості обов'язково складається Меморіальний ордер. У цьому документі вказуються суми нарахованої заробленої плати, а також суми по допомозі з тимчасової непрацездатності, допомога на поховання, дитячі посібники і так далі. Все це відображається за кредитом 70. За дебетом 70 враховується виплачені суми в пенсійний фонд, профспілці, за харчування і так далі. Акт про списання об'єкта основних засобів (додаток 33). Після прийняття рішення про списання об'єкта складають відповідний акт. Для цього створюється комісія. Вона вказує в акті причин, що зумовили списання об'єкта, що надійшли матеріалу від ліквідації основних засобів і дає їм оцінку. Акт разом з доданими до неї документами комісія передає на розгляд і затвердження керівнику господарства. ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ Основним виробничим напрямком сільгосппідприємства ФГУП ГОУ Учхоз ПГСХА є виробництво молока та сої, так як вони займають 51,05% і 32,92% у структурі товарної продукції відповідно. Господарство має молочно - соєва напрямок. За 2007 - 2009рр вартість валової продукції збільшилася на 109,61% або на 22131 тис.руб.; На 12929 тис. руб. зросла товарна продукція; одночасно відбулося збільшення у вартості ОПФ і оборотних коштів на 61,46% і 59,07% відповідно. Але знизилася чисельність працівників, зайнятих в основному виробництві, на 32,89% (49чел.). Умовне поголів'я худоби та птиці сократілось25, 75% (204,7 усл.гол.) У господарстві за 2007 - 2009рр поголів'я корів скоротилося на 24,25%, або на 97 голів, одночасно скоротилося поголів'я нетелей на 72% (18гол.), але зросло поголів'я телиць старше 2-х років 156,52% що склало 36голов. У господарстві є свиноферма, поголів'я свиней 2009р в порівнянні з 2007р знизилося на 199 голів. На зниження поголів'я свиней в значній мірі вплинула масова загибель тварин від авітамінозу. Середньорічна вартість основних виробничих фондів збільшилася в 2009 р. по відношенню до 2007 р. на 61,46%. Показник фондоозброєності виріс на 140,57%, з-за скорочення числа працівників. Фондовіддача збільшилася на 31,71%, а фондомісткість скоротилася на 22,82%, на підставі цього можна стверджувати, що основні виробничі фонди в 2009 р. використовувалися в процесі виробництва валової продукції менш ефективно, ніж у 2007 р. У цілому сільгосппідприємство ФГУП ГОУ Учхоз ПГСХА у звітному році спрацювало збитково. Збиток від реалізації продукції склав 4006 тис. руб. Основна причина отримання збитків - висока собівартість. Фактори, що впливають на собівартість - висока вартість електроенергії (1 кВт / год - 2,40 руб.); Дизпаливо (1кг - 11,50 руб); високі ціни на запчастини та комплектуючі на с / г техніку і тваринницьке обладнання; а так само низький попит на продукцію і низькі закупівельні ціни на с / г продукцію. З метою збільшення виробництва продукції і відповідно оздоровлення економіки господарство учхоза спільно з ПГСХА в 2005 р розробили основні напрямки розвитку на 10 років: Збільшення виробництва молока за рахунок покращення кормової бази та фізіологічного складу основного стада. Оптимізація структури поголів'я свинотоварних ферми з метою отримання рентабельності продукції з поліпшенням власної кормової бази. Створення власної бази для переробки молока і м'яса. Розробка комплексу заходи для підтримки і розвитку виробництва свинотоварних продукції.
Додати в блог або на сайт
Цей текст може містити помилки.
Бухгалтерія | Звіт з практики
149.1кб. | скачати
Схожі роботи:
Облік і звітність на сільськогосподарському підприємстві
Облік грошових коштів на сільськогосподарському підприємстві
Облік фінансових вкладень на сільськогосподарському підприємстві
Облік оплати праці на сільськогосподарському підприємстві
Облік розрахунків з постачальниками покупцями і підзвітними особами на сільськогосподарському підприємстві
Бухгалтерський облік на підприємстві 2
Бухгалтерський облік на підприємстві 4
Бухгалтерський облік на підприємстві 5
|
