Зміст
Введення. 3
1. Сутність рентабельності сільськогосподарського підприємства. 5
1.1. Фактори, що впливають на прибуток і рентабельність сільськогосподарського підприємства. 8
2. Коротка характеристика підприємства. 11
2.1. Виробничий напрямок діяльності підприємства. 11
2.2. Розмір підприємства. 12
2.3. Розмір виробництва підприємства. 13
3. Доходи і рентабельність сільськогосподарського виробництва. 15
4. Економіка виробництва соняшнику. 19
5. Проект заходів щодо максимізації прибутку і підвищення рентабельності 26
Висновок. 29
Список літератури .. 30

Введення

Рентабельність - найважливіший економічний показник, що характеризує господарську діяльність підприємства. Підвищення ролі таких показників, як прибуток, рентабельність, для аналізу діяльності підприємств має велике значення. Вона служить розрахункової основою цін, а отже, і прибутку.
Збільшення рентабельності продукції являє собою значне джерело збільшення внутрішньогосподарських накопичень - основи розширеного відтворення в колгоспах і радгоспах.
Досить сказати, що збільшення рентабельності сільськогосподарської продукції на 1% складе економію приблизно 700 млн. руб. Вишукування ж і мобілізація наявних резервів її зниження неможливі без всебічного аналізу витрат.
Без аналізу рівня рентабельності продукції не можна правильно вирішити питання структури сільськогосподарського виробництва, його спеціалізації, розміщення по території країни, визначити ефективність виробництва тієї чи іншої сільськогосподарської продукції. На основі рівня рентабельності продукції держава встановлює рівень закупівельних цін на сільськогосподарську продукцію.
Ось чому аналіз рентабельності продукції в сільськогосподарському підприємстві становить величезний інтерес і має велике значення для підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва.
Для аналізу рентабельності сільськогосподарської продукції широко використовуються різні джерела інформації: планові, нормативні, звітні, контрольно-ревізійні, виробничо-технологічні та інші, які беруть головним чином з виробничо-фінансових планів господарств.
Актуальність теми даної роботи визначається в першу чергу об'єктивно значною роллю вивчення формування рентабельності основного виробництва в системі АПК в сучасній соціально орієнтованої ринкової економіки, перехід до якою є головним вектором реформ в Україні. Ось чому аналіз рентабельності основного виробництва являє собою стратегічну задачу реформаційної економічної політики.
Сільськогосподарські підприємства, що перейшли на нові умови роботи, самостійно планують величину щорічного збільшення рентабельності продукції в рублях і відсотках до собівартості, порівнюєш товарної продукції, а також в копійках на рубль всієї товарної продукції. Це, однак, не означає, що показник рентабельності втратив своє колишнє значення. Систематичне збільшення рентабельності виробництва продукції є предметом турботи всього колективу сільськогосподарського підприємства, тому що при цьому відбувається зростання прибутку та відповідних джерел подальшого розвитку підприємства і підвищення добробуту колективу.
Курсова робота містить матеріал теоретичного та практичного значення. Проведено аналіз рентабельності продукції на прикладі ТОВ «Девіцкій колос».
Метою курсової роботи є розгляд стану рентабельності соняшнику ТОВ «Девіцкій колос» та проектування заходів щодо її збільшення.
Завдання курсової роботи:
1. Проаналізувати інформацію про розміри, структуру та склад підприємства, його стан динаміці основних економічних показників;
2. Провести аналіз стану рентабельності соняшнику в ТОВ «Девіцкій колос»
3. Запропонувати заходи щодо збільшення прибутку і рентабельності виробництва соняшнику.

1. Сутність рентабельності сільськогосподарського підприємства

При ринковій економіці результати діяльності оцінюються системою показників, основним серед яких є рентабельність, що визначається як відношення прибутку до одного з показників функціонування сільськогосподарського підприємства.
При розрахунку рентабельності можуть бути використані різні показники прибутку. Це дозволяє виявити не тільки загальну економічну ефективність роботи підприємства, а й оцінити інші сторони його діяльності.
Нормою прибутку вважається показник рентабельності, обчислений процентним співвідношенням суми чистого прибутку до обсягу товарообігу або вартості усього капіталу.
Розрахунок економічної рентабельності (прибутковості) сільськогосподарського підприємства виконується за формулою:

Р _о - загальна економічна рентабельність господарської діяльності підприємства;
П - сума прибутку (валовий або чистої);
Т - обсяг товарообороту (без ПДВ).
Дана формула розрахунку застосовна і для визначення прибутковості капіталу (вкладених коштів) сільськогосподарського підприємства: показник товарообігу треба замінити на показник капіталу. Перетворивши цю формулу шляхом множення і ділення на показник товарообігу, отримали два показники - рентабельність товарообороту і оборотність капіталу:

Або
Р _о = Р m * Ок
де Рm - рентабельність товарообороту
Ок - оборотність капіталу підприємства (число оборотів)
Рентабельність товарообігу Р _т відображає залежність між прибутком і товарообігом і показує величину прибутку, отриману з одиниці проданого товару. Оскільки бухгалтерський облік господарських операцій ведеться в грошовому вираженні, то коефіцієнт рентабельності продажів, помножений на 1000, показує, який прибуток була отримана з 1000 рублів проданого товару.
Чим більше прибуток, тим вище рентабельність товарообороту. Коефіцієнт прибутковості продажів (П: Т) характеризує частку прибутку у товарообігу. За співвідношенням чистого прибутку і товарообігу можна більш точно судити про фінансовий результат діяльності сільськогосподарського підприємства.
Число оборотів капіталу (Про _к) відображає ставлення товарообігу до величини капіталу підприємства. На основі цього показника можна визначити суму товарообігу на тис. руб. вкладеного капіталу. Чим вище обсяг товарообігу, тим більше число оборотів вкладеного капіталу. Цей показник можна сприймати як оборотність капіталу, оскільки він показує, скільки разів за даний період часу обертається кожен карбованець вкладеного капіталу.
Регулювання загальної економічної рентабельності зводиться до впливу на обидва складових її показника - рентабельність продажів і оборотність капіталу.
Для характеристики ефективності використання власного капіталу визначають частку прибутку у власному капіталі за співвідношенням прибутку (П) і середньої величини власного капіталу (К _с).
Рк = П: Кс
Показник рентабельності власного капіталу (Р _к) має велике значення для акціонерів сільськогосподарського підприємства. Він служить критерієм для оцінки рівня котирування акцій акціонерного сільськогосподарського підприємства на фондовій біржі, цей показник дозволяє інвесторам оцінити потенційний дохід від вкладення коштів в акції та інші цінні папери. На підставі даного показника можна визначити період, протягом якого повністю окупаються кошти, вкладеного в акціонерне підприємство (1 / Р _с).
Рентабельність виробничих фондів сільськогосподарського підприємства визначається за співвідношенням суми прибутку (валової, чистої) і середньої вартості основних і матеріальних оборотних коштів, помноженому на 100.
Р _ф = (П (Про _ф + М _с) * 100), де
Р _ф - рентабельність основних фондів
П - сума прибутку (валовий або чистої)
Про _ф - середня вартість основних засобів
М _з - середня вартість матеріальних оборотних коштів.
Якщо сільськогосподарське підприємство працює в орендованих приміщеннях, будівлях або здає в оренду деякі об'єкти основних фондів, то середню вартість основних фондів доцільно обчислювати з урахуванням зданих та отриманих в оренду основних засобів. У цьому випадку середні величини основних засобів визначаються шляхом вирахування з сумарної вартості власних та орендованих основних фондів вартості об'єктів основних фондів, зданих в оренду.
Поряд з показниками товарообігу, капіталу, основних і оборотних коштів для розрахунку рівня рентабельності застосовуються і інші показники: витрати обігу, посівна площа, чисельність персоналу, кожен з яких підкреслює певний аспект результатів діяльності сільськогосподарського підприємства.
Рівень рентабельності, обчислений відношенням суми прибутку від реалізації товарів до суми витрат обігу, свідчить про ефективність поточних витрат.
Збільшення або зменшення витрат обігу безпосередньо впливає на скорочення або зростання прибутку. Цей показник рентабельності визначає ефективність торгової операції по товарах.
Рентабельність, розрахований по відношенню до чисельності зайнятих на підприємстві працівників, характеризує ефективність використання робочої сили і показує розмір отриманого прибутку в розрахунку на одного працівника. Поряд з цим показником визначається величина валового і чистого прибутку по відношенню до фактичної суми витрат на оплату праці з урахуванням суми обов'язкових відрахувань у позабюджетні фонди. Даний показник рентабельності відображає розміри валового і чистого прибутку, отриманого у розрахунку на 1 тис. руб. коштів, витрачених на оплату праці та соціальні потреби. Чим менше чисельність персоналу підприємства, тим більше прибутку припадає на одного працівника, що свідчить про підвищення ефективності використання робочої сили.
Відношення прибутку від реалізації товарів до величини посівної площі сільськогосподарського підприємства характеризує розмір отриманого прибутку в розрахунку на 1 кв.м. посівної площі.
Вивчення системи показників рентабельності сільськогосподарського підприємства рекомендується проводити в динаміці і, якщо можливо, в порівнянні з показниками інших аналогічних торгових підприємств.

1.1. Фактори, що впливають на прибуток і рентабельність сільськогосподарського підприємства

Прибуток і рентабельність в умовах формування ринкової економіки є найважливішими показниками господарської діяльності сільгосп організацій і підприємств. Ці показники відображають всі сторони діяльності підприємств:
- Обсяг і структуру обороту, раціональне використання ресурсів, здійснення заходів щодо вдосконалення організацій та технологій виробничих процесів і т.д.
Сума та рівень прибутку формуються під впливом великої кількості різних чинників, що роблять на них як позитивне, так і негативний вплив. Кількість факторів, що визначають розмір прибутку і рентабельності, навряд чи можна чітко обмежити, воно дуже велике. Вага фактори можна розділити на основні, які надають найбільший вплив на суму і рівень прибутку, і на другорядні, вплив яких можна знехтувати. Крім того, всю сукупність чинників можна поділити на внутрішні і зовнішні. Вони тісно пов'язані між собою.
До внутрішніх факторів, що впливають на прибуток і рентабельність, відносяться ресурсні чинники (розмір та склад ресурсів, стан ресурсів, умови їх експлуатації), а також фактори, пов'язані зі збільшенням виторгу.
До основних зовнішніх факторів, що формують прибуток сільськогосподарського підприємства можна віднести наступні фактори:
1. Місткість ринку.
Від місткості ринку залежить вишкіл сільськогосподарського підприємства. Чим більше місткість ринку, тим і більше можливості підприємства по одержанню прибутку.
2. Розвиток конкуренції.
Воно чинить негативний вплив на суму і рівень прибутку, тому що воно призводить до усереднення норми прибутку. Конкурентна боротьба вимагає певних витрат, що знижують одержувану суму прибутку.
3. Розмір цін.
В умовах конкуренції підвищення цін не завжди призводить до адекватного підвищення продажних цін. Сільгосп підприємства прагнуть менше працювати з посередниками, вибирати серед постачальників тих, хто пропонує товари одного рівня якості за нижчими цінами.
4. Ціни на послуги підприємств транспорту, комунального господарства, ремонтних і інших підприємств.
Підвищення цін і тарифів на послуги збільшує поточні витрати підприємств, зменшує прибуток і знижує рентабельність торговельної діяльності.
5. Розвиток профспілкового руху.
Підприємство прагне до обмеження витрат на заробітну плату. Інтереси працівників висловлюють профспілки, які ведуть боротьбу за підвищення розмірів оплати праці, що створює передумови для зниження прибутку підприємства.
6. Розвиток діяльності громадських організацій споживачів товарів і послуг.
7. Регулювання державою діяльності сільгосп підприємств. Цей фактор відноситься до числа основних, що визначають розмір прибутку і рентабельності.

2. Коротка характеристика підприємства

2.1. Виробничий напрямок діяльності підприємства

Про спеціалізації підприємства свідчить структура грошової виручки за продану продукцію. Крім цього про спеціалізацію можна судити по структурі вартості валової продукції, основних і оборотних коштів.

Таблиця 1.1.1. Структура грошової виручки сільськогосподарського підприємства ТОВ «Девіцкій колос» за 2003 - 2004 р . Р.

Види продукції і галузі	2003р.		2004р.		сума за 2 роки
	тис. руб.	% До підсумку	тис. руб.	% До підсумку	тис. руб.	% До підсумку
Галузь рослинництва	19164	87,49	7893	74,84	27057	83,38
в т.ч.		0,00		0,00	0	0,00
зерно	16524	75,43	7267	68,90	23791	73,31
с / буряк	140	0,64	0	0,00	140	0,43
соняшник	1303	5,95	254	2,41	1557	4,80
продукція реалізована в переробленому вигляді	1157	5,28	350	3,32	1507	4,64
інша продукція галузі	40	0,18	22	0,21	62	0,19
Галузь тваринництва	2741	12,51	2654	25,16	5395	16,62
в т.ч.		0,00		0,00	0	0,00
молоко	2131	9,73	2249	21,32	4380	13,50
м'ясо	452	2,06	228	2,16	680	2,10
а) Крс	452	2,06	228	2,16	680	2,10
б) свині	0	0,00	0	0,00	0	0,00
продукція реалізована в переробленому вигляді	149	0,68	159	1,51	308	0,95
інша продукція галузі	9	0,04	18	0,17	27	0,08
Інші види діяльності		0,00		0,00	0	0,00
Всього по підприємству	21905	100,00	10547	100,00	32452	100,00

Висновок: підприємство багатогалузеве зі значним (3 разів) перевагою галузі рослинництва в 2004 р .
Істотне перевищення галузі рослинництва дозволяє говорити про рослинницької спеціалізації підприємства. Проте, розглядаючи динаміку структурних показників, слід відзначити підвищення частки тваринництва в 2 рази в 2004 р . в порівнянні з 2003 роком. На обличчя значне скорочення виробництва в галузі рослинництва, а цукровий буряк підприємство взагалі перестало виробляти. На цьому тлі виробництво молока навіть збільшилася. Таким чином про абсолютне переважання галузі рослинництва мова не йде.

Висновки:
Рівень рентабельності виробництва соняшнику в ТОВ «Девіцкій колос» у 2004 р . значно впав, і тепер є нерентабельним і приносить збиток господарству. Однак у 2003 р . картина була прямо протилежною й показники рентабельності виробництва соняшнику істотно перевищували среднерайонний показники, що говорить про високу потенційну ефективність виробництва та необхідності підвищення рентабельності в майбутньому.
Таблиця 5.1.5. Показники продуктивності праці у виробництві соняшнику
Як видно з таблиці істотно зросли витрати на виробництво соняшнику, зросла трудомісткість 1 га майже в 4 рази з 2,78 до 8,13 чол. - Ч.. Слід зазначити, що навіть при такому падінні виробництва соняшнику трудомісткість нижче міжрайонних показників. Таким чином, зниження трудомісткості і витрат, підвищення продуктивності праці у виробництві соняшнику можуть зіграти вирішальну роль у підвищенні його рентабельності. Також суттєвим резервом є підвищення врожайності, що знизилася в 2004 р . майже в 3 рази.

Таблиця 5.1.6. Рівень і структура собівартості соняшнику за 2003р.

Види витрат	Всього витрат, тис. р..	в т. ч. на соняшник	Витрати на 1 ц, р.	У% до підсумку
Оплата праці	868	134	33,37	14,36
Насіння	659	21	5,23	2,25
Добрива	639	148	36,85	15,86
Засоби захисту рослин			0,00	0,00
Роботи та послуги			0,00	0,00
Зміст основних засобів	2811	469	116,78	50,27
в тому числі ПММ	634		0,00	0,00
Інші витрати	616	161	40,09	17,26
Всього витрат	5593	933	232,32	100

Таблиця 5.1.7. Рівень і структура собівартості соняшнику за 2004р.

Види витрат	По господарству				По району
	Всього витрат, тис. р..	в т. ч. на соняшник	Витрати на 1 ц, р.	У% до підсумку	Витрати на 1 ц, р.	У% до підсумку
Оплата праці	336	24	47,34	3,06	32,68	5,68
Насіння	1040	42	82,84	5,36	69,02	11,99
Добрива	714	130	256,41	16,58	117,55	20,43
			0	0,00	0,00	0,00
Роботи та послуги			0	0,00	0,00	0,00
Зміст основних засобів	1920	114	224,85	14,54	107,48	18,68
в тому числі ПММ	810	55	108,48	7,02	58,21	10,12
Інші витрати	3812	419	826,43	53,44	190,55	33,11
Всього витрат	8632	784	1546,35	100	575,48	100

Рівень питомих витрат у виробництві соняшнику в 2004 р . досить високий і більш ніж у 7 разів перевищує показник 2003 р . При цьому найбільші питомі витрати спостерігаються в інших витратах, чого не було в 2003 р ., Тоді найбільші витрати були на утримання основних засобів.
Це говорить про те, що з різким зменшенням обсягів виробництва соняшнику, скоротилися умовно-змінні витрати, а умовно-постійні залишилися колишніми, тобто в питомих показниках вони виросли. Отже, для того, щоб зробити виробництво соняшнику рентабельним одним з необхідних умов є збільшення обсягів його виробництва, для того, щоб була можливість скористатися ефектом масштабу виробництва та знизити питомі витрати за рахунок умовно-постійних витрат.
Таблиця 5.1.8. Рівень собівартості соняшнику і впливають на неї фактори
Висновки:
Більшість факторів, що впливають на собівартість соняшнику в 2004 р . мали негативний вплив:
До збільшення собівартості привели:
- Збільшення виробничих витрат на 67,17%
- Зниження врожайності на 63,05%
- Збільшення трудомісткості продукції на 692,11%.
До зниження собівартості привело зниження рівня оплати праці на 82,09%.
Таблиця 5.1.10. Показники товарності виробництва соняшнику
Таблиця 5.1.11. Показники рентабельності виробництва соняшнику

Аналіз факторів, що впливають на рентабельність продукції
Для встановлення причин відхилення показників рентабельності по господарству від среднерайонний значень використовуємо наведені нижче формули впливу факторів.
Позначення:
Пр 1 га , Пр 1 чол-год, Пр з - прибуток на 1 га посіву зернових, 1 чол-год, 100 руб. витрат
Ц 1.ц - ціна реалізації 1 ц зерна, крб. / Ц
СБ 1 ц т.п. - Собівартість 1 ц товарної (реалізованої) продукції, руб. / Ц
Ур-врожайність, ц / га
Кт - коефіцієнт товарності
Птч-продуктивність праці годинна, ц / чол-год
Формула 1. Пр 1 га = (Ц1ц - Сб. 1 ц т.п.) * Ур * Кт

Об'єкт	Пр 1 га	Ц1ц	СБ 1ц т.п.	Ур	Кт
Підприємство	-3154,47	695,89	1758,90	4,12	0,72
У середньому по району	396,98	613,38	561,62	7,80	0,98
Напрямок впливу факторів (+, -)		+	-	+	+

Формула 2. Пр 1 чол-ч = (Ц1ц - Сб. 1ц т.п.) * Птч * Кт

Об'єкт	Пр1 чол-год	Ц1ц	СБ 1ц т.п.	Птч	Кт
Підприємство	-388	695,89	1758,90	0,51	0,72
У середньому по району	42,5	613,38	561,62	0,84	0,98
Напрямок впливу факторів (+, -)		+	-	+	+

Формула 3. Пр з = (Ц 1 ц - Сб. 1 ц т.п.) * 100 / Сб. 1 ц т.п.

Об'єкт	ПРЗ	Ц1ц	СБ 1ц т.п.	СБ 1ц т.п.
Підприємство	-60,44	695,89	1758,90	1758,90	* 100
У середньому по району	9,22	613,38	561,62	561,62	* 100
Напрямок впливу факторів (+, -)		+	-	-	* 100

Висновки:
Виробництво соняшнику в ТОВ «Девіцкій колос» у 2004 р . знаходиться в жалюгідному становищі, будучи прибутковим в 2003 р . цей напрям діяльності збитково. При цьому виробництво соняшнику збитково, ніж галузі тваринництва.
У ході аналізу виявлено, що основними причинами падіння рентабельності виробництва соняшнику стали:
1. Істотне зниження продуктивності праці;
2. Різке зниження врожайності;
3. Стрімке збільшення виробничих витрат.
У зв'язку з цим пропонуються заходів щодо підвищення врожайності соняшнику.

5. Проект заходів щодо максимізації прибутку та підвищення рентабельності

Аналіз показників обчислених в четвертому розділі показує, що у виробництві соняшнику в ТОВ «Девіцкій колос» має значну збитковість.
У ході аналізу виявлено, що основними причинами падіння рентабельності виробництва соняшнику стали:
1. Істотне зниження продуктивності праці;
2. Різке зниження врожайності;
3. Стрімке збільшення виробничих витрат.
У зв'язку з цим пропонуються заходів щодо підвищення врожайності соняшнику.
Отже, підприємство має такі можливості максимізації прибутку і підвищення рентабельності:
1. Збільшення обсягу виробництва до заданого рівня;
2. Раціональне використання виробничих ресурсів;
3. Вибір ринку більш дешевих ресурсів;
4. Підвищення врожайності соняшнику.
Розглянемо можливість використання добрив для збільшення врожайності, тому що (Табл.5.1.) Добрива в господарстві використовуються дуже слабо.

Таблиця Розрахунок економічної ефективності застосування додаткової кількості добрив під зернові
Висновок: застосування добрив значно підвищує врожайність, при цьому забезпечуючи максимізацію прибутку та підвищення рентабельності.
Таблиця Вплив застосування добрив на економічну ефективність виробництва соняшнику
При застосуванні добрив рівень рентабельності соняшнику істотно виріс і склав 21,1%, при цьому забезпечено значна надбавка врожаю.
Таким чином, застосування добрив дозволяє інтенсифікувати процес виробництва соняшнику, значно додати врожай, підвищити прибуток, а отже підвищити рентабельність.

Висновок

Ця курсова робота показує важливість та необхідність застосування аналізу рентабельності в діяльності підприємства. Сучасний стан аналізу можна охарактеризувати, як досить грунтовно розроблену в теоретичному плані науку.
Найважливішим показником, що характеризує роботу сільгосппідприємств є рентабельність продукції. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємств, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан господарюючих суб'єктів.
Аналіз рентабельності продукції, робіт і послуг дозволяє з'ясувати тенденції зміни даного показника, виконання плану по його рівню, визначити вплив факторів на його приріст і на цій основі дати оцінку роботи підприємства по використанню можливостей та встановити резерви підвищення рентабельності продукції.
У результаті рішення завдань поставлених у курсовій роботі отримані наступні результати:
1. ТОВ «Девіцкій колос» визначено як середнє господарство з переважанням галузі рослинництва;
2. При загальному погіршенні фінансових результатів господарства, відзначена збитковість по соняшнику;
3. Запропоновано використовувати добрива в якості заходи підвищення інтенсивності виробництва, оцінено ефективність застосування добрив.

Список літератури

1. Миколаєва С.А. Особливості обліку витрат в умовах ринку: система «директ-костинг»: Теорія і практика. - М.: Фінанси і статистика, 2005. -128 С.
2. Миколаєва С.А. Формування собівартості в сучасних умовах / / Бухгалтерський облік. - 2006. - № 11 ..- С. 11-16.
3. Пизенгольц Н.М. Бухгалтерський облік у сільському господарстві. Підручник. М.: ЮНИТИ. - 2004-423с.
4. Внутрірайонних спеціалізація і концентрація сільськогосподарського виробництва. Під ред. А.П. Курносова. М.: «Колос», 2005.
5. Ізмалков А.М. Аналіз собівартості сільськогосподарської продукції: Лекція. - Воронеж: ВСХІ, 2004.
6. Баканов М.І., Шеремет А.Д. Теорія аналізу господарської діяльності Підручник, 3-е перероблене і доповнене видання: М.: Фінанси і статистика. 2006
7. Кравченко Л.І. Аналіз фінансового стану підприємства. М.: ЮНИТИ. 2005
8. Савицька Г.В. Теорія аналізу господарської діяльності М: ШСЗ, 2006.
9. Шеремет А.Д. Методика фінансового аналізу підприємства М.: ІПО «МП», 2005.
10. Панков Д.А. Сучасні методи аналізу фінансового положення М.: ТОВ «Профіт» .2004.
11. Аналіз фінансово-економічної діяльності підприємства: Учеб. Посібник для вузів / під ред. Любушина Н.П. -М.: Інітіа - ДАНА, 2006. 471с.
12. Економіка підприємства Під. ред.проф. В.Я. Горфінкеля, М., 2006.