Організація більярдного клубу

Федеральне агентство з освіти

Державних освітніх УСТАНОВА

ВИЩОЇ ОСВІТИ

МОСКОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ПРИКЛАДНОЇ БІОТЕХНОЛОГІЇ

Бізнес-план

"Організація більярдного клубу"

Виконав:

студент факультету «МиР»

3 курсу 1 групи

Храпов Артем

Москва 2009р.

Зміст

1. Резюме

2. Аналіз ринкової ситуації

3. Маркетинг-план

4. План виробництва

5. Організаційний план

6. Фінансовий план

1. Резюме

Москва є найбільшим містом Європи, в якому на даному етапі розвитку економіки країни знаходяться найбільші фінансові та економічні можливості для отримання прибутку початківцями і вже успішно працюють бізнесменами, компаніями і фірмами.

Постійно зростає кількість людей, стають матеріально забезпеченими і здатними витратити деяку кількість грошей на проведення свого дозвілля поза домом.

Все більше число успішно працюючих людей стали приділяти свою увагу спорту, підтримці хорошої фізичної форми, відвідуючи при цьому тенісні корти, басейни, тренажерні зали. Можна сказати, що ведення здорового способу життя стає звичним.

На тлі постійно зростаючого числа людей, здатних оплачувати свої розваги, і завантаженості вже існуючих місць відпочинку надзвичайно привабливо виглядає створення місця, в якому б поєднувалися, як спортивні, так і розважальні послуги, здатні задовольнити клієнтів.

Таким чином, цілями представленого бізнес-плану є:

• розробка і опис шляхів створення організації, що надає спортивно-розважальні послуги, визначення її організаційно-правової форми,

• визначення передбачуваного місця положення створюваної організації на ринку (ринкової ніші),

• опис послуг, які організація надаватиме споживачам,

• аналіз доцільності створення подібної організації з точки зору рентабельності і прибутковості,

• вибір оптимальних шляхів вирішення поставлених в бізнес-плані завдань,

• розробка конкретних заходів, пов'язаних з реалізацією бізнес-плану.

Цей бізнес-план передбачає створення фірми, здатної ефективно працювати на відкритому для всіх, у тому числі і для конкурентів, поле діяльності. Створення подібної фірми передбачає грамотний вибір такої ринкової ніші, де фірма могла б будувати свою довгострокову стратегію. Встановивши перспективну схему налагодження ділових зв'язків, ведучи оптимальну цінову політику, піклуючись про заохочення та підтримки своїх постійних клієнтів, розширюючи спектр своєї діяльності і, тим самим, знижуючи ризики у своїй діяльності.

Такий фірмою може стати більярдний клуб пропонує своїм клієнтам різні спортивні ігри і приємну музику.

Сукупна вартість пропонованого справжнім Бізнес-планом проекту становить 6200 $.

Термін окупності проекту 7.2 міс.

У клубі будуть наступні види послуг:

1. Більярд (російський та американський)

2. Дартс.

3. Бар.

Для занять цими спортивними іграми клієнту не потрібна спеціальна спортивний одяг, а обсяг отримуваних задоволень порівняти зі справжніми заняттями спорту.

Клієнти зможуть скористатися послугами бару в якому будуть подаватися велика кількість безалкогольних напоїв і коктейлів, і з спиртних напоїв будуть представлені різноманітні сорти вина і пива. Більш міцне спиртне в барі буде продаватися за високими цінами, що дозволить створити попит серед клієнтів на легкі напої.

Необхідним атрибутом клубу буде приємна музика. Клієнт, приходячи в цей клуб, отримує цілий комплекс послуг, які в даний момент пропонуються частково деякими місцями відпочинку.

Клуб буде на високому рівні і зможе пропонувати послуги відмінної якості, тобто постачати на ринок конкурентоспроможну послугу.

Т.к. попит на спортивні розваги є постійним і мало залежить від сезонності, то питання заняття клубом частини сегмента ринку розваг у Москві є лише питанням створення переваг перед іншими конкурентами вже знаходяться на цьому ринку. (Табл.1)

Таблиця 1.

Створення такого роду клубу передбачає установа товариства з обмеженою відповідальністю "Золота куля", з мінімальним статутним капіталом, що становить 6200 $. Засновниками вказаної фірми виступають:

- 000 "Фокус-Центр",

- Громадянин Храпов А. І.

Частки засновників у статутному капіталі розподіляються таким чином:

- 000 "Фокус-Центр" -2200 $ т.е.35%

- Громадянин Храпов А. І. - 4000 $ т.е.65%.

2. Аналіз ринкової ситуації

В якості потенційних споживачів наданих клубом послуг можна розглядати все населення м. Москви у віці від 18 до 45 років, які мають дохід понад 300 $ в місяць. Оскільки запропонований комплекс послуг є новим видом послуг на існуючому ринку, можна вважати, що він буде цікавий практично всім групам населення.

Говорячи про конкуренцію, необхідно зазначити, що доцільно віднести до числа конкурентів клубу фірми, що надають послуги, аналогічні послуг клубу. Детальний аналіз конкурентів у нашому випадку проводиться за наступними позиціями місце розташування, час роботи, якість і стиль інтер'єру, якість музики, наявність, вартість спортивних ігор, ціни на барі, наявність реклами. (Табл.2)

Таблиця 2.

Оцінка конкурентів

3. Маркетинг-план

Цілями і завданнями Товариства є:

- Створення нової «ніші» на існуючому сегменті ринку розваг у м. Москві.

- Окупність капітальних вкладень за 1 рік,

- Отримання доходу на вкладені кошти не менше 80% в рік.

- Створення нових робочих місць.

Метою маркетингу є створення умов для роботи фірми, при яких вона може успішно виконати свої завдання.

У комплекс заходів щодо маркетингу звичайно входять наступні заходи:

- Вивчення споживача послуги фірми,

- Аналіз ринкових можливостей фірми,

оцінка пропонованої послуги та перспектив розвитку, аналіз форми збуту послуги,

- Оцінка, використовуваних фірмою методів ціноутворення, дослідження заходів щодо просування послуги на ринку, вивчення конкурентів,

Вибір «ніші» (найбільш сприятливий сегмент ринку). На багато з поставлених питань вже були дані відповіді раніше. Ринкові можливості фірми визначаються максимальною кількістю клієнтів, потреби яких фірма може задовольнити за певний період часу. Ринкова можливість безпосередньо залежить від площі приміщення, в якому буде розташовуватися клуб, тому що необхідно обмежити відвідуваність клубу максимальною кількістю людей, при якому буде зберігатися комфортна обстановка. Точне число буде визначено в архітектурному плані. При розрахунках береться середня цифра 5 осіб на годину.

При аналізі ціноутворення необхідно враховувати:

- Собівартість послуг,

- Ціни конкурентів на аналогічні послуги або послуги замінники,

- Унікальність даної послуги,

- Ціну, яка визначається попитом на дану послугу.

При створенні іміджу престижного (модного клубу) необхідно підтримувати ціни на відносно високому рівні, не повинні бути вище, ніж у конкурентів. Цінова політика фірми повинна будуватися на принципі висока якість - висока ціна. Для максимального використання можливостей фірми необхідно розглянути можливість введення знижок, пільгового часу і т.д. Цінова політика фірми, таким чином, повинна враховувати наступні моменти:

1. Середні валові витрати для виробництва (послуги) на годину. (Постійні витрати + змінні витрати) 1 кол-во раб, годин

2. Ціни.

• більярд - 9 $ за годину;

• дартс - від 4 $.

Цінова політика повинна будуватися на принципах максимізації завантаження виробничих потужностей.

Для успішного просування цих послуг на ринку необхідно застосовувати методи стимулювання продажів, які створюють додаткові переваги для нашої фірми перед конкурентами. В якості одного з них можна розглянути:

• знижки для постійних клієнтів (або додаткові послуги, що пропонуються безкоштовно);

• проведення спеціалізованих вечірок.

Важливим фактором стимулювання продажів послуг є стимулювання роботи персоналу фірми.

Говорячи про імідж клубу, необхідно зазначити, що дуже міцно пов'язана з процесом встановлення іміджу клубу. При створенні реклами та іміджу необхідно акцентувати увагу на спортивно-розважальних можливостях клубу. На будівлі повинен бути встановлений цікавий світловий щит, що повідомляє про клуб, який було б добре видно з прилеглих автодоріг. Завдання рекламної компанії - забезпечити відвідуваність з перших днів роботи клубу.

Як місце для організації клубу можна розглядати перший поверх будівлі в одному з розвитку районів м. Москви м-р Мар'їно. Приміщення взято в оренду у ЖКО мікрорайону Мар'їно до 2012 року. Орендна плата складає 500 $ в місяць.

Місце розташування клубу дуже вдало з наступних позицій:

• зручний під'їзд до клубу;

• близькість до великих автотранспортним магістралей;

• велика кількість офісів, компаній, житлових будинків, що знаходяться поблизу;

• близькість до джерел продуктів харчування для бару. Для надання послуг нам буде потрібно провести ремонт, придбати обладнання.

Основні засоби, необхідні для організації роботи:

1. Будинки і споруди:

в запропонованому приміщенні необхідно зробити ремонт відповідно до архітектурним планом. Вартість ремонту до 500 $.

2. Обладнання:

3 комплекти обладнання для більярду орендується у фірми "Баярд" строком на 3 роки з подальшим викупом і з заліком виплаченої суми. Вартість одного комплекту 1000 $. вартість оренди 400 $ в рік за один комплект;

освітлювальне обладнання; вартість - 300 $ за 3 шт.:

обладнання для дартсу: вартість - 200 $ за 2 шт.

обладнання для бару: вартість комплекту - 1000 $:

аудіо, відео техніка: вартість - 500 $;

обладнання для охорони: вартість 200 $.

4. План виробництва

Більярд-клуб розпочинає роботу з липня 2010 р. Планується обслуговувати 600 клієнтів щомісяця. З вересня 2010 р. кількість обслуговуваних клієнтів має збільшитися на 50%, з листопада - на 70% порівняно з липнем 2010 р.

Виробнича програма в таблиці 3.

Таблиця 3.

Примітка: к-ть клієнтів дається за місяць.

5. Організаційний план

Організаційна структура управління фірмою представлена ​​на схемі 1.

Генеральний директор здійснює керівництво роботою клубу, вирішує всі фінансові питання, пов'язані з постійною роботою клубу, а фінансові та організаційні питання, що стосуються використання частини прибутку та напрямів розвитку клубу вирішуються спільно з засновниками фірми.

Бухгалтер-касир веде бух. облік фірми, знімає касу, спільно з головним менеджером готує фінансові звіти, здійснює виплату зарплати.

Гол. менеджер виконує функції директора під час його відсутності. Здійснює організацію роботи всіх співробітників фірми. Здійснює закупівлі за вказаними цінами в раніше обумовлених місцях поставок.

Співробітник в залі займається видачею необхідного інвентарю для занять іграми, здійснюють контроль за часом використання ігрового устаткування.

Бармени здійснюють приготування безалкогольних коктейлів і продаж всіх напоїв та продуктів, що знаходяться в асортименті бару. Приймають в касу гроші від співробітників у залах. Подає заявки гол. менеджеру на придбання певної кількості товарів з асортименту бару, які закінчуються.

Прибиральниця здійснюють прибирання всіх залів клубу, винесення брудного посуду і зміну попільничок в ігрових залах. Здійснюють постійну прибирання туалетних приміщень, подають заявки на необхідне приладдя для приміщень гол. менеджеру.

Гардеробник здійснює прийом і видачу верхнього одягу клієнтів.

Охорона здійснює пропуск клієнтів в клуб. Вирішують питання, що виникають у разі некоректної поведінки клієнтів і недопусканіе їх в клуб надалі.

Режим роботи клубу з 12.00 до 24.00 тобто становить 12 годин на добу.

Всі співробітники, що працюють безпосередньо з клієнтами, повинні мати охайний вигляд. Керівний персонал і бухгалтер приходять на роботу щодня. Високі вимоги щодо кваліфікації пред'являються до гол. менеджеру, бухгалтеру, охороні. При прийомі на роботу співробітник проходить випробувальний термін

6. Фінансовий план

Цей розділ розглядає питання фінансового забезпечення діяльності фірми і найбільш ефективного використання наявних грошових коштів на основі оцінки поточної фінансової інформації та прогнозів реалізації послуги в наступні періоди і дає відповіді на наступні питання:

Скільки потрібно коштів для реалізації запропонованого проекту? Де можна отримати необхідні кошти, і в якій формі? Коли можна чекати повернення вкладених коштів і отримання доходу?

Для успішної роботи на фірмі доцільно представляти результати фінансово-господарської діяльності у вигляді системи планово звітних документів.

Планові звіти готуються спільно бухгалтером і гол. менеджером. Завершальною формою звіту буде балансовий звіт, підготовлюваний бухгалтером, форма якого затверджена законодавством. Визначимо чисельність персоналу і заробітну плату. Всім співробітникам виплачується встановлена ​​заробітна плат. в залежності від займаної посади й відсотка від прибутку (10%).

Нарахування на з / п складаються з відрахувань у пенсійний фонд (28%), фонд соц. страхування (5,4%), фонд мед. страхування (3,6%). фонд зайнятості (1,5%) і становлять 38,5% витрат на з / п.

Таблиця 4. Орієнтовна чисельність персоналу

№	Посада	Кількість, чол.	СР з / п в місяць, $	З / п на рік, $	Нарахування на з / п (38.5%)
1	Генеральний директор	1	200	2400	924
2	Бухгалтер-касир	1	150	1800	693
3	Гол. менеджер	1	150	1800	693
4	Співробітник в залі	1	100	1200	462
5	Бармени	2	100	2400	924
6	Прибиральниця	1	50	600	231
7	Гардеробник	1	50	600	231
8	Охоронці	2	100	2400	924
9	Разом на з / п	10	1100	13200	5082

Визначимо вартість основних виробничих фондів.

Таблиця 5.

Вартість основних виробничих фондів

Планом передбачено реклама:

1) друк у щотижневій місцевій газеті 4 рази на місяць. Вартість - 290 руб. (10 $) на місяць. Витрати на рекламу (липень-вересень) - 290руб .* 3 міс .= 870руб. (30 $);

2) Вивіска вартість - 5800руб. (200 $)

Розрахунок обсягу продажів:

У середньому один клієнт залишає в клубі 4,5 $.

Кількість клієнтів з липня по серпень склало - 1200 чол. (600чел. х 2міс .= 1200чел); з вересня по жовтень - 1800чел (900чел. х 2 = 1800чел.); З листопада по червень - 8160чел. (1020 х 8мес. = 8160 чол.).

Разом: загальна кількість клієнтів за рік дорівнює 1200 +1800 +8160 = 111б0чел. Т.ч. обсяг продажів складе -11160 х 4,5 = 50220 $ (1456380 крб.) за рік.

Сума амортизаційних відрахувань обчислюється виходячи із середньої ставки амортизаційних відрахувань на повне відновлення основних фондів у розмірі 20% балансової вартості.

Таблиця 6.

Калькуляція витрат і доходів

Калькуляція витрат і доходів по місяцях

Термін окупності вкладень 6200:

(10375:12) = 6200:864,58 = 7.17 »7.2 місяці.

Термін окупності обладнання для більярду (3 комплекти) = (1000х3): (400х3) = 3000:1200 = 2.5 року Точка беззбитковості:

Тб = (50220-34792) / 3900 = 3,956