ПЛАН
Введення
1. Теоретичні та методологічні основи ефективності виробництва овочів
1.1. Народно-господарське значення та сучасний стан виробництва овочів у Молдові
1.2 Методологія, показники і критерії ефективності та конкурентоспроможності виробництва овочів
2. Природно-економічна характеристика ДОГО «Агростіль»
3. Шляхи підвищення ефективності виробництва овочів
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Програми

Введення
Овочівництво одне з найважливіших галузей сільського господарства республіки Молдова, яка відіграє велику роль у забезпеченні населення дієтичної продукцією і консервованими овочами протягом року.
Динаміка і темпи виробництва овочів, рівень забезпеченості населення овочевою продукцією, а переробної промисловості сировиною, визначається розвитком і розміщенням овочівництва в країні. Успішний розвиток овочівництва залежить від забезпеченості робочою силою, транспортними шляхами для перевезення продукції, гарантованими поблизу ринків збуту.
При розгляді вирощуванні овочів слід враховувати особливості, притаманні лише даної галузі сільського господарства. Вирішальне значення мають район розміщення господарства і природно-кліматичні умови. Іншою особливістю вирощування овочів є те, що незалежно від регіону, практикується дві схеми їх виробництва - у відкритому і захищеному грунті (виробництво овочів у теплицях). Вони дуже різняться технологічно і вимагають різного рівня та характеру капітальних вкладень і поточних витрат.
Наступною особливістю овочівництва є підвищені вимоги до сівозміні на площах, зайнятих овочевими культурами. Висока врожайність веде і до швидкої истощаемости грунтів. Відновлення родючості, можливо, здійснити тільки продуманим поєднанням внесення добрива і правильної сівозміни. Але внесення добрив у грунти, на яких вирощуються овочеві культури, вимагає виключно суворого дотримання агротехнічних правил, а кількість добрив обмежене особливостями проростання тих чи інших культур.
Перераховані особливості роблять практично неможливою всебічну оцінку ефективності вирощування овочевих культур. Навіть в масштабах одного підприємства виявити рентабельність вирощування окремих видів і зіставити її з рентабельністю інших видів сільськогосподарської продукції буває досить складно. А повна оцінка передбачає зіставлення результатів, отриманих на конкретному підприємстві, з результатами, отриманими на аналогічних підприємствах, розташованих у тому ж регіоні й у республіки.
Єдиним показником, який може дати уявлення про ефективність цього виду сільськогосподарського виробництва, є прибуток від реалізації вирощених овочів і, як похідний, - показник рентабельності продукції. При проведенні оцінки ефективності вирощування овочів ті чи інші фактори можуть бути не враховані: навіть в умовах одного господарства одні й ті ж сорти і види овочевих культур не можуть тривалий час вирощуватися в однакових або порівнянних умовах. Неврахування будь - яких обставин може призвести до прийняття неправильних управлінських рішень.
Основна мета курсової роботи полягає у визначенні економічної ефективності виробництва овочів на прикладі конкретного підприємства - ДОГО «Агростіль», розташованого в Слабодзейском районі, с. Паркани.
Головні завдання полягають в тому, щоб простежити роботу агрофірми шляхом аналізу основних показників його економічної діяльності. Для найбільш повного розкриття теми проводиться аналіз не тільки даних по підприємству в цілому, але і розраховуються основні показники ефективності виробництва культур. Пропонуються також заходи щодо підвищення ефективності виробництва овочів як, загалом, в галузі, так і по підприємству в цілому. У висновку робота містить основні висновки щодо ефективності діяльності галузі, підприємства і вносяться на основі зробленого аналізу відповідні пропозиції.
Пошук ефективної системи економіки і сьогодні не втратив своєї актуальності. Досягнення ефективності є однією з основних проблем, що підлягають вирішенню, тому що вона зачіпає всі сфери життя суспільства.

1. Теоретичні та методологічні основи ефективності виробництва овочів
1.1. Народно-господарське значення та сучасний стан виробництва овочів у Молдові

Овочі - незамінні продукти харчування, багаті мінеральними речовинами і вітамінами. Цінність овочів визначається містяться в них біостимуляторами, мінеральними й пряними речовинами (вітамінами, гормонами, ферментами, органічними кислотами). Овочівництво є однією з важливих галузей сільського господарства. Воно покликане задовольняти потреби населення у свіжій дієтичної продукції, а також у консервованих овочах протягом усього року.

Для цілорічного та збалансованого забезпечення населення овочевою продукцією виробництво овочів здійснюється як у відкритому, так і в захищеному (вирощування розсади і овочів у теплицях і культиваційних спорудах) грунті. Захищений грунт дозволяє створити оптимальні умови життєзабезпечення рослин і виробляти розсаду і овочі у позасезонні час, коли їх не можна виростити в полі. В овочівництві захищеного грунту практикуються повторні посіви, коли протягом року площа використовують під кілька культур.
Овочівництво - традиційне заняття молдавських селян. З часом воно виділилося в самостійну високорентабельну галузь. На початку 90-х років виробництво овочів у суспільному секторі республіки становило 1 млн. 200 тис. тонн, з яких за її межі експортувалося в свіжому вигляді 240-260 тис. тонн і 450-500 тис. тонн - у вигляді різних консервів. Для переробки овочів були побудовані 23 великих заводи і безліч дрібних консервних цехів.
Проте втрата традиційних ринків збуту в колишніх союзних республіках, деформації в економічній та аграрної реформи, зниження ролі держави у вирішенні в галузі проблем зумовили спад виробництва овочів. Дроблення полів і бази виробництва в процесі приватизації зруйнували цілісність комплексу, через що особливо сильно постраждало товарне овочівництво. Більшість селян, які отримали земельні наділи, не були готові самостійно вести господарство і, опинившись в ринковій стихії, не зуміли налагодити це енерго-і трудомістка виробництво. Довершили розвал диспаритет цін, інфляція, руйнування систем зрошення і закупівель. У результаті обсяги виробництва овочів знизилися майже в два рази, створюючи різні труднощі на внутрішньому ринку, і особливо в консервній промисловості, яка в останні роки забезпечується сировиною на рівні 20-25 відсотків. При цьому, незважаючи на попит на наші овочі, їх експорт знизився більш ніж у десять разів.
Виробництво овочів здійснюється як у сільськогосподарських підприємствах, так і в особистих підсобних господарствах населення. При цьому в умовах переходу до ринкових відносин відбувся суттєвий перерозподіл площ посівів і валових зборів овочів між громадськими підприємствами та особистими підсобними господарствами. Так, якщо в 2000 році в господарствах всіх категорій припадало на овочобаштанні культури 124,8 тис. га, в т.ч. картопля 65,3 тис. га і овочі відкритого грунту 50,2 тис. га. У 2005 році ці показники становили лише 79,8 тис. га., В т.ч. картопля 35,9 тис. га, овочів 36,7 тис. га. В даний час майже 90% овочевої продукції вирощується на особистих підсобних господарствах населення і малих селянських господарствах. Виробництво овоче-баштанних продукції та картоплі у сільськогосподарських підприємствах у 2000 році склав: картоплі - 8,5 тис. тонн, овочів - 76,5 тис. тонн, баштанних - 5,7 тис. тонн. Протягом 5 років відбувається не рівномірне зростання виробництва картоплі, який склав в 2005 році 14,1 тис. тонн. За той же період спостерігається спад виробництва овочів і баштанних культур. У 2005 році збір склав: овочів - 64 тис. тонн; баштанних - 2,7 тис. тонн.
Динаміка і темпи виробництва овочів, рівень забезпеченості населення овочевою продукцією, а переробної промисловості сировиною, визначаються розвитком і розміщенням овочівництва в країні. Територіальне розміщення овочівництва за природно-економічних районах є важливим чинником зростання виробництва окремих видів овочевих культур та продукції. Дослідження, проведені з питань картоплярства в РМ, показали, що за кліматичними умовами кращими районами є північні (Бричанський, Дондюшанський, Єдинецький) райони, де господарства вже отримують високі і стійкі врожаї середніх і пізніх сортів картоплі. У південній частині республіки є сприятливі умови для виробництва ранньої картоплі на зрошуваних і заплавних землях Слободзейського, Григоріопольського, Кагульського районів. Зону товарного овочівництва республіки становлять господарства восьми придністровських районів: Григоріопольського, Слободзейського, Дубосарського та ін, тільки в трьох придністровських районах розміщується 36% посівних площ овочевих культур. Промислове овочівництво є в Пріпрутре на базі господарств Кагульського і Леовський районів. Овочівництво решти районів носить переважно споживчий характер.
На даний момент положення на ринку овочів залишається досить стабільним. Зростання постачання овочів з імпорту буде сприяти більш повному задоволенню потреб населення. Процес зростання цін на овочі, що почався в 1999 році продовжиться, однак темпи їхнього зростання будуть набагато нижче. Головними постачальниками овочів на ринок залишаються сільськогосподарські підприємства. Попит на овочі залежить від їх виробництва в особистих господарствах та платоспроможності населення. Попит на овочі еластичний, тобто при підвищенні цін на них знижується їх споживання. Останні два роки характеризуються високим рівнем всіх видів цін на овочі. Традиційно характерно збільшення цін наприкінці року, у зв'язку з підвищенням витрат на виробництво овочів у осінньо - зимовий період. Помітна тенденція останнім часом у підвищенні роздрібних цін на овочі. Обмежувати процес зростання цін (роздрібних та середніх) буде незначний попит і низька платоспроможність населення.

1.2. Методологія, показники і критерії ефективності та конкурентоспроможності виробництва овочів
У порівнянні з іншими сільськогосподарськими культурами виробництво овочів має свої особливості. Воно в більшій мірі визначається природними та економічними умовами. Ефективність їх багато в чому залежить від зони обробітку. Успішний розвиток овочівництва залежить від забезпеченості робочою силою, транспортними шляхами для перевезення продукції, гарантованими поблизу ринків збуту. Це передбачає концентрацію і спеціалізацію виробництва в приміських зонах великих міст та в сировинних зонах переробної промисловості. Тут більш високі ціни реалізації продукції, є можливість у використанні теплових відходів промисловості для обігріву теплиць і парників. У найближчих до міста господарствах рентабельність овочів вище, ніж у віддалених. Приміські господарства в значних кількостях реалізують продукцію за прямими зв'язками, мають спеціалізоване виробництво. Виробництво овочів в сировинних зонах створюється з урахуванням вимог переробної промисловості: наявність спеціалізованих господарств, висока концентрація посівів поблизу овочеконсервний заводів. Для консервної промисловості важливе значення має рівномірне надходження продукції на переробку. Собівартість випускаються консервів залежить від собівартості овочів, вироблених в зоні, тобто у структурі вони займають велику питому вагу (до 75%). Зниженню собівартості овочів сприяють концентрацію посівних площ під окремими культурами, здійснення міжгосподарської спеціалізації.
Економічна ефективність виробництва овочів показує кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, віддачу сукупних вкладень. Ефективність - це не лише співвідношення витрат і результатів виробництва, але і якість, корисність продукції для споживача.
В якості оцінки конкретних заходів, здійснюваних в галузі, виступає критерій економічної ефективності. Ця ознака пов'язаний зі зростанням виробництва споживчих вартостей на основі підвищується продуктивність праці і раціонального використання виробничих ресурсів. Вироблена споживча вартість виявляється як корисний ефект лише на стадії споживання. На цій стадії найкраще видно як ведеться виробництво і наскільки воно доцільне.
В якості основних і приватних критеріїв економічної ефективності виробництва овочів виступають, виробництво споживчих вартостей на душу населення, середньорічного працівника, обсягу валової продукції, валового доходу овочівницьких кооперативів. Для досягнення максимального приросту продукції овочівництва визначають мінімальні витрати виробничих ресурсів - добрив, палива, енергії, а також витрати на охорону навколишнього середовища, підвищення якості продукції. Основним критерієм виступає збільшення виробництва чистої продукції при найменших затратах живої і уречевленої праці на основі раціонального використання земельних, матеріальних і трудових ресурсів.
Оцінку економічної ефективності виробництва продукції овочівництва проводять за допомогою системи натуральних і вартісних показників. Натуральні показники характеризують рівень виробництва овочів в цілому і по окремих видах. Для цього використовують такі показники як:
· Врожайність овочевих культур у цілому і за видами, ц / га;
· Вихід валової продукції овочівництва в натуральному вираженні в розрахунку на середньорічного працівника, зайнятого в галузі, ц / людини;
· Виробництво овочів на одиницю площі ріллі підприємства, т / га.
· Вартісні показники дають більш точне уявлення про ефективність виробництва, окупності витрат у овочівництво, можливості розширеного відтворення в галузі. При аналізі економічної ефективності виробництва овочів застосовують такі вартісні показники:
· Вихід валової продукції овочівництва на одиницю площі посіву овочевих культур, руб. / Га;
· Виробництво валової продукції в грошовому виразі на середньорічного працівника і на 1 чел.час, витрачений в галузі, руб. / Чел.час, руб. / працівника;
· Окупність виробничих витрат в овочівництві, руб. / руб.;
· Розмір валового доходу, чистого доходу і прибутку на 1 га посівів овочевих культур, руб. / га;
· Сума виробничих витрат на одиницю продукції в галузі, руб. / Ц.
Визначення економічної ефективності відбувається за наступними показниками:
1. Відношення валової продукції до витрат живої і уречевленої праці:
(1),
де ВП - вартість валової продукції, виробленої за певний проміжок часу;
С - поточні виробничі витрати;
ОС - середньорічна вартість основних виробничих фондів;
Ен - коефіцієнт ефективності основних засобів (капітальних вкладень).
2. Ставлення реалізованої продукції до витрат живої і уречевленої праці:
(2),
де РП - вартість реалізованої продукції.
Цей показник називає ще ставленням валового доходу до витрат праці. Він більш точно, ніж попередній показник відображає фінансові, а не виробничі результати діяльності.

Види діяльності	Роки
	2004		2005		2006
	тис. руб.	%	тис. руб.	%	тис. руб.	%
- Сільськогосподарська;	10003	100	7213	93,4	12333,6	66,1
- Промислова;	-	-	416	5,4	740	4
- Комерційна;	-	-	-	-	-	-
- Транспорт;	-	-	-	-	-	-
- Надання послуг;	-	-	-	-	-	-
- Інші види діяльності;	-	-	97	1,2	5581	29,9
Усього:	10003	100,0	7726	100,0	18654,6	100,0

Висновок: У 2004 році дохід тільки від сільськогосподарського виду діяльності склав 10003 тис. руб., Питома вага 100%. Дохід від сільськогосподарської діяльності у 2005 році знижується до 7213 тис. руб., Питома вага складає 93,4%. У той же час підприємство освоює інші види діяльності, такі як промислова 416 тис. руб., Питома вага 5,4%, та інші види діяльності, де доход становить 97 тис. руб., Питома вага 1,2%. У 2006 році підприємство нарощує доходи від сільськогосподарської діяльності до 12333,6 тис. руб., Питома вага 66,1%, доходи від промислової діяльності до 740 тис. руб., Доходи від інших видів діяльності до 5581 тис. руб., Що в питомій вазі виглядає як 4% і 29,9% відповідно.
Таблиця 6
Показники забезпеченості і використання трудових ресурсів

Показники	Роки			Відхилення 2006 р .(+;-)
	2004	2005	2006	2004	2005
Ступінь забезпеченості трудовими ресурсами в сільськогосподарському виробництві,% (число фактично працюючих працівників до запланованого кількості)	102	112	106	4	- 6
Озброєність трудових ресурсів, руб.	93932	68124	103077	9145	34953
Фактично відпрацьований час одним працівником за рік, днів	312	283	253	-59	-30
Коефіцієнт використання трудових ресурсів (кількість відпрацьованих люд.-днів: 249)	1,25	1,14	1,02	-0,23	-0,12

Висновок: У 2006 році відхилення від ступеня забезпеченості трудовими ресурсами в сільгоспвиробництві в порівнянні з 2004 роком збільшилася на 4%, а з 2005 роком знизилося на 6%. Виходячи з вищевикладеного в 2005 році кількість працюючих знизилося в порівнянні із запланованим кількістю до 2006 року. Озброєність трудових ресурсів у 2006 році збільшилася в порівнянні з 2004 роком на 9145 руб., А з 2005 роком на 34953 руб., Що говорить про збільшення вартості основних засобів на одного працівника. У той же час відбувається зниження відпрацьованого часу одним працівником у 2006 році в порівнянні з 2004 роком на 59 днів, а з 2005 роком на 30 днів. У 2006 році підприємство менш ефективно використовує трудові ресурси в порівнянні з 2004 роком на 0,23, а в порівнянні з 2005 роком на 0,12.
Таблиця 7
Ефективність використання виробничих ресурсів в ДОГО «Агростіль»

Показники	Роки			Відхилення 2006 р .(+;-)
	2004	2005	2006	2004	2005
Вихід продукції з 1 га сільгоспугідь, руб.	1777,9	1030,3	740,6	-1037,3	-289,7
Річна продуктивність праці 1 працівника зайнятого в сільському господарстві, руб.	105575,8	27967,9	27119,5	-78456,3	-848,4
Годинна продуктивність 1 працівника сільського господарства, руб.	48,34	14,12	16,49	-31,85	2,37
Фондовіддача основних виробничих засобів сільськогосподарського призначення, руб.	1,12	0,41	0,26	-0,86	-0,15
Витрати на 1 руб. доходів від продажів, копійок	0,83	1,68	1,1	0,27	-0,58

Висновок: За даними таблиці у 2006 році відносно 2004 року вихід продукції з 1 га сільгоспугідь знизився на 1037 руб., відносно 2005 року знизився на 289,7 руб. Річна продуктивність 1 працівника знизилася в 2006 році відносно 2004 року на 78456,3 руб., Годинна на 31,85 руб. І відносно 2005 року знизилася на 848,4 руб., Годинна продуктивність виросла на 2,37 руб. Зниження відбувається за рахунок збільшення сільськогосподарських площ і зниження випуску валової продукції. У зв'язку зростанням виробничих витрат і низьким доходом від продажу в 2006 році на 1 крб. доходів від продажів припадає 1,1 крб. витрат. У 2006 році не ефективно використовувалися виробничі ресурси.
За інтенсивності виробництва в ДОГО «Агростіль» розглянемо наступну таблицю.
Таблиця 8
Рівень інтенсивності сільськогосподарського проізводстваДООО «Агростіль»

Показники	Роки			2006р. у% співвідношенні до:
	2004	2005	2006	2004	2005
Доводиться на 1 га сільгоспугідь:
а) виробничих основних засобів основної діяльності, руб.	1581,8	2526,1	2814,8	177,9	111,4
б) виробничих витрат, руб.	1421	2204	2471,4	173,9	112,1
в тому числі: - Матеріальні витрати, руб.	1006,2	1452,1	1217,3	121,0	83,8
- Витрати на оплату праці, руб.	56,6	161	191,7	338,7	119,1
в) енергетичні ресурси, л. с.	1,32	1,48	1,27	96,2	85,8

Висновок: У даному підприємстві за досліджений період рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва відбувається не рівномірно. Матеріальні витрати в 2006 році відносно 2005 року знизилися на 16,2%, заробітна плата зросла на 19,1%. Енергетичні ресурси по відношенню до 2004 року на 3,8%, а по відношенню до 2005 року на 14,2%.
У період ринкових відносин першорядне значення набувають якісні фактори зростання суспільного виробництва, його інтенсифікація. Інтенсифікація сільського господарства здійснюється на базі вдосконалення економічних відносин, спеціалізації та підвищення рівня концентрації виробництва. Розглянемо економічну ефективність інтенсифікації в наступній таблиці.
Таблиця 9
Економічна ефективність інтенсифікація сільськогосподарського виробництва ДОГО «Агростіль»

Показники	Роки			2006г.в% співвідношенні до:
	2004	2005	2006	2004	2005
1. Урожайність основних с / г культур, ц / га
- Озима пшениця	49,46	53,7	39,1	79,1	72,8
- Кукурудза	79,41	19,5	67,6	85,1	в 3,5 рази
- Соняшник	20,46	17,7	-	-	-
- Картопля	221,7	41,2	106,7	48,1	В 2,6 рази
- Овочі	91,2	57,0	85,4	93,6	149,8
2.Удой на 1 середньорічну корову, кг	3548,3	3735,6	3221,1	90,78	86,23
3.Среднесуточний приріст молодняку ​​і худоби на відгодівлі, г
- Скотарство	212,4	368,4	339,8	159,98	92,24
- Свинарство
- Приріст свиней	367,2	501,6	1092,5	в 2,98 рази	в 2,18 рази
- Приріст поросят	128,2	96,9	118,4	92,36	122,19
- Вівчарство	17,1	20,3	-	-	-
4. Отримано на 1га сільгоспугідь, руб.
- Валової продукції	1777,9	1037,1	740,6	41,66	71,41
- Валовий дохід	872,1	139,65	250,97	28,78	179,71
- Валовий прибуток	780,04	-120,9	357,6	45,84	в 2,96 разів
5.Получено валової продукції на 1 руб. виробничих витрат, руб.	1,25	0,47	0,30	24,0	63,8

Висновок: Розглядаючи в даній таблиці динаміку врожайності основних сільгосп культур у 2006 році відносно 2004 року урожайність знизилася по всіх культурах. Відносно 2005 року в2006 році спостерігається зростання врожайності кукурудзи в 3,5 рази, картоплі в 2,6 рази, овочів на 49,8%. У 2006 році удій знизився відносно 2004 року на 9,22% і відносно 2005 року на 13,77%. Середньодобовий приріст ВРХ у 2006 році зріс відносно 2004 року на 59,98%, відносно 2005 року знизився на 7,76%. Приріст свиней в 2006 році виріс до 1092,5 г і поросят до 118,4 г на добу.
У наступній таблиці простежимо динаміку фінансово-економічної діяльності підприємства.
Таблиця 10
Показники фінансово-економічної діяльності ДОГО «Агростіль»

Показники	Роки			Рік 2006 по відношенню до
	2004	2005	2006	2004	2005
Валовий прибуток, тис. грн	4586	-711	2960	-1626	3671
Прибуток звітного періоду до оподатковування тис. руб.	4519	-913	2782	-1737	3695
Чистий прибуток, тис. руб.	4519	-930	2782	-1737	3712
Загальна рентабельність, (прибуток до оподаткування / середньорічна вартість ОПВ + поточні активи) * 100%	29,04	-3,7	5,14	-23,9	8,84
Рентабельність з-г продукції, (прибуток від реалізації / собівартість реалізованої продукції) * 100%	184,7	91,6	118,9	-65,8	27,3
Економічна рентабельність, (прибуток до оподаткування / середньорічна вартість активів) * 100%	46,7	-5,96	10,13	-36,57	16,09
Фінансова рентабельність, (чистий прибуток / середньорічна вартість власного капіталу) * 100%	46,7	-6,07	27,3	-19,4	33,37

Висновок: У 2006 році відносно 2004 року спостерігається спад валового прибутку на 1626 тис. крб., А відносно 2005 року зростання на 3671 тис. руб. Прибуток звітного періоду до оподаткування в 2006 році відносно 2004 року знизилася на 1737 тис. руб. Розмір чистого прибутку знижується в 2006 році відносно 2004 року на 1737 тис. крб., А відносно 2005 року зріс на 3712 тис. руб. А рівень рентабельності реалізованої продукції знижується відносно 2004 року на 65,8%, відносно 2005 року. У 2006 році економічна рентабельність зросла на 16,09% за рахунок правильного використання матеріальних і фінансових коштів підприємства. За той же період фінансова рентабельність зросла на 33,37%, цей показник говорить про ефективне використання власного капіталу.

3. Шляхи підвищення ефективності виробництва овочів
1. Зростання врожайності овочевих культур
- Застосування високопродуктивних сортів і гібридів овочевих культур;
- Внесення органічних і мінеральних добрив;
- Використання хімічних та біологічних засобів захисту рослин від шкідників і хвороб;
- Розміщення посівів овочевих культур на родючих і зрошуваних землях;
1. Скорочення витрат праці при вирощуванні овочевих культур:
- Впровадження індустріальних технологій вирощування і збирання овочів;
- Підвищення рівня механізації вантажно-розвантажувальних робіт;
- Використання прогресивних форм організації праці.
2. Зниження собівартості виробництва овочів
- Поглиблення спеціалізації і розвиток концентрації овочівництва;
- Поєднання виробництва овочів у відкритому і захищеному грунті;
- Скорочення витрат на насіння і посадковий матеріал, на оплату праці і матеріальні ресурси;
- Вдосконалення матеріального стимулювання праці.
3. Удосконалення спосіб заготівлі та реалізації овочевої продукції
- Ефективні канали реалізації овочів;
- Встановлення ринкових цін;
- Підвищення якості і зменшення втрат овочів в процесі виробництва і реалізації.
Урожайність овочевих культур в перспективі може бути підвищена до 200 - 250 ц / га за рахунок підбору високопродуктивних сортів і гібридів овочевих культур, удосконалення структури посівів, розміщення овочівництва на зрошенні, впровадження індустріальних технологій вирощування і збирання овочів. Овочеві культури дуже чуйні на органічні і мінеральні добрива, засоби хімічного і біологічного захисту рослин. Під овочеві культури на поливі можна вносити не менше 30 т. органічних і 250 ц. Діючої речовини мінеральних добрив.
Іншим напрямком підвищення економічної ефективності овочівництва є зростання продуктивності праці і зниження собівартості виробництва овочів. Основними факторами підвищення продуктивності праці в галузі є впровадження системи машин по впливу, прибирання та товарної доробки продукції, вдосконалення організації та матеріального стимулювання працівників галузі. Витрати праці при впровадженні комплексної механізації в овочівництві можуть бути скорочені в розрахунку на одиницю продукції в 2 - 2,5 рази.
Особливо великі витрати праці на вирощування овочів спостерігається в особистих підсобних господарствах населення, в яких зосереджено майже 60% всіх посівів овочевих культур. Для високоефективного виробництва овочів в цих господарствах необхідно розробити і створити систему машин з використанням міні - тракторів та іншої малогабаритної техніки.
Важлива роль у підвищенні ефективності виробництва овочів відводиться поліпшенню якості овочевої продукції та її збереження протягом тривалого періоду. Тут основна увага повинна бути звернена на підбір сортів і гібридів овочевих культур, які мають гарні смакові якості і здатні зберігати поживні речовини при зберіганні та промислової переробки.

Висновки і пропозиції
У даній роботі досліджені методи і практика розрахунків показників ефективності виробництва підприємства ДОГО «Агростіль». Тут, даються характеристики показників ефективності виробництва, які необхідно застосовувати при оцінці ефективності виробництва підприємства. На підставі розрахунків даних показників управління підприємством повинна коригувати процеси виробництва, удосконалювати управління виробництвом підприємства з метою підвищення ефективності виробництва.
У роботі проведено аналіз господарської діяльності підприємства, і на підставі отриманих результатів, надано рекомендації щодо вдосконалення управління виробництва підприємства, так, щоб на кожну одиницю ресурсів добиватися істотного збільшення обсягу виробництва продукції.
Слід зауважити, що орієнтуючись тільки на темпи росту як на показник, що характеризує ефективність виробництва, можна упустити головний фактор ефективності - інтенсифікацію виробництва, тому що високі темпи зростання можуть бути досягнуті і за рахунок екстенсивних факторів, тобто в результаті додаткових капітальних вкладень на розширення виробництва (нове будівництво, відновлення устаткування, реконструкція підприємств), хоча використання засобів і внутрішніх резервів виробництва при цьому може залишатися на низькому рівні.
Однак було б помилково зі сказаного робити висновок про непридатність показника темпів росту для оцінки ефективності виробництва та окремих техніко-економічних показників.
Завершуючи роботу, слід зауважити, що методики визначення та аналізу системи показників ефективності, використані в роботі, допоможуть керівникам будь-якого рівня повніше виявити резерви подальшого підвищення ефективності виробництва і намітити конкретні шляхи його вдосконалення. Забезпечення стабільної роботи підприємств по випуску конкурентноздатної продукції, є завданням першорядної важливості для керуючих усіх рівнів, а найважливішою якісною характеристикою господарювання на всіх рівнях є - ефективність виробництва.

Список літератури
1. Оцінка земельних ресурсів: Навчальний посібник / В.П. Антонов, Б. Є. Бондарев. - М.: Інститут оцінки природних ресурсов.-М.: Колос, 1999.
2. Бризгалов В.А. Овочівництво захищеного грунту / В. А. Бризгалов, В. Є. Совєткін; під ред. В.А.Бризгалова.-Л.: Колос, 1989.
3. Желабаев В.С. Ефективність поділу праці в овощеводстве.-М.: Колос, 1987.
4. Котенко П.А. Економічні результати діяльності підприємства АПК: Навчально-метод.пособіе.-Орел: ОГСХА, 1999р
5. Мухортов С.Я., Єгорова З.М. Інтенсивні технології обробітку овочевих культур в ЦЧР: Учеб.пособ.-Вороніж.: Агропромиздат, 1991р.
6. Плодовоовочевої комплекс Росії / Під общ.ред. В.І.Наумова.-М.: Россельхозиздат, 1989р.
7. Попов М.О. Економіка сільського господарства: Підручник.-М.: Справа та сервіс, 2000р.-ISBN
8. Смирнов В.П. Заготівлі, зберігання і реалізація картоплі, плодів і овлщей.-М.: Агропромиздат, 1990р.
9. Тимошенко М.Є., Кострюков А.М. Підвищення ефективності овощеводства.-М.: Россельхозиздат, 1988р.