N
п/п
| Найменування сировини та готової продукції
| МІКОТОКСИНИ
| N-нітро- заміни
| Гіста- мін
| Анти- біотики
| Гормональні препарати
|
Афлатоксин
B1
| Афлатоксин
M1
| Патулін
| Зеараленон
| T-2 токсин
| Дезоксині валенол
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 12
|
|
| 1. М'ясо та м'ясні продукти
|
|
|
|
1.1.
| ***М'ясо забійних та диких тварин, птиці охолоджене та заморожене
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
1.2.
| ***Субпродукти забійних тварин, птиці охолоджені та заморожені
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
1.3.
| Напівфабрикати м'ясні охолоджені та заморожені
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
1.4.
| ****Ковбасні вироби, копченості та кулінарні вироби із м'яса забійних тварин та птиці
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| -
| -
| I
|
1.5.
| Консерви м'ясні та м'ясорослинні
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| -
| -
| I
|
1.6.
| Яйця та продукти їх переробки
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
|
| 2. Молоко та молочні продукти
|
|
|
|
2.1.
| Молоко - сировина для дитячих продуктів
| I
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
2.2.
| Молоко - сировина для продуктів загального застосування
| I
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| II
| I
|
2.3.
| Молоко та кисломолочні вироби
| I
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| II
| I
|
2.4.
| Консерви молочні
(молоко згущене та ін.)
| I
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| II
| I
|
2.5.
| Сири та сирні вироби
| I
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| II
| I
|
N
п/п
| Найменування сировини та готової продукції
|
| МІКОТОКСИНИ
| N-нітро- заміни
| Гіста- мін
| Анти- біотики
| Гормональні препарати
|
Афлатоксин
B1
| Афлатоксин
M1
| Патулін
| Зеараленон
| T-2 токсин
| Дезоксині валенол
|
|
|
|
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 12
|
2.6.
| Молоко та молочні вироби сухі
| I
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| I
|
| 3. Риба, рибні та інші продукти моря
|
|
|
|
|
3.1.
| Риба жива, охолоджена та морожена:
|
|
|
|
|
|
|
3.1.1.
| Прісноводна риба внутрішніх водоймищ
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
3.1.2.
| Морська
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| xxxII
| -
| -
|
3.2.
| Риба солона, сушена, в'ялена, холодного та гарячого копчення, пряного посолу та маринована
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| xxxII
| -
| -
|
3.3.
| Рибні консерви та пресерви
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| xxxII
| -
| -
|
3.4.
| Ікра, молюски,
ракоподібні, інші продукти моря та консерви з них
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| 4. Хлібобулочні та борошно-круп'яні вироби
|
|
|
|
|
4.1.
| Зернові
| II
| -
| -
| II
| II
| II
| -
| -
| -
| -
|
4.2.
| Зернобобові
| II
| -
| -
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
4.3.
| Крупи, борошно та макаронні вироби
| II
| -
| -
| II
| II
| II
| -
| -
| -
| -
|
4.4.
| ****Хлібобулочні, бубличні та сухарні вироби
| I
| -
| -
| I
| -
| I
| -
| -
| -
| -
|
| 5. Цукор та кондитерські вироби
|
|
|
|
|
5.1.
| Цукор
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.2.
| ****Кондитерські цукристі вироби
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.3.
| ****Борошняні кондитерські вироби
| Регламент. в сировині
| -
| -
| Регламент. в сировині
| -
| -
| -
| -
|
5.4.
| Горіхи
| III
| -
| -
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.5.
| Насіння (соняшнику, сої, бавовни, кукурудзи, льону, гірчиці, рапсу), яке є сировиною для виробництва олій, халви, харчових концентратів
| III
| -
| -
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| 6. Плодоовочева продукція
|
|
|
|
|
5.1.
| Овочі та картопля
| -
| -
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.2.
| Фрукти та виноград, ягоди
| -
| -
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.3.
| Консерви овочеві та фруктові у скляній, алюмінієвій та суцільнотягнутій жерстяній тарі
| х
| -
| х
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.4.
| Консерви овочеві та фруктові у збірній жерстяній тарі
| х
| -
| х
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.5.
| Сушені фрукти, ягоди, овочі, картопля, гриби
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.6.
| Спеції та прянощі
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.7.
| Чай
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
5.8.
| Кава
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| 7. Жирові продукти
|
|
|
|
|
7.1.
| Олія рослинна
| II
| -
| -
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
7.2.
| Продукти переробки рослинних олій
(маргарин, майонез та ін.)
| Реглам. в сировині
| -
| -
| Реглам. в сировині
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
7.3.
| Масло коров'яче
| II
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| I
|
7.4.
| Жири кулінарні
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
7.5.
| Жири тваринні топлені харчові
| I
| I
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| I
|
| 8. Напої та продукти бродіння
|
|
|
|
|
8.1.
| Мінеральні та питні води
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
8.2.
| Напої безалкогольні
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
N
п/п
| Найменування сировини та готової продукції
| МІКОТОКСИНИ
|
| N-нітро- заміни
| Гіста- мін
| Анти- біотики
| Гормональні препарати
|
Афлатоксин
B1
| Афлатоксин
M1
| Патулін
| Зеараленон
| T-2 токсин
| Дезоксині валенол
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 12
|
8.3.
| Пиво, вино та винопродукція
| Регламентуються в сировині
|
| пиво I
| -
| -
| -
|
8.4.
| Солод пивоварний
| I
| -
| -
| I
| I
| -
| I
| -
| -
| -
|
8.5.
| Горілка, лікеро-горілчані та інші спиртні напої
| Регламентуються в сировині
|
| -
| -
| -
| -
|
8.6.
| Спирт питний
| Регламентуються в сировині
|
| -
| -
| -
| -
|
| 9. Інші продукти
|
|
|
|
|
|
9.1.
| Ізоляти та концентрати білка
| II
| -
| -
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
9.2.
| Казеїн
| II
| II
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| I
|
9.3.
| Пектин
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
9.4.
| Крохмаль, продукти крохмале-патокової промисловості
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
9.5.
| Сіль кухонна
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
9.6.
| Харчові концентрати
| Регламентуються в сировині
|
| -
| -
| -
| -
|
9.7.
| Меляса бурякова
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
9.8.
| Продукти, які не ввійшли в даний перелік
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| 10. Продукти дитячого харчування
|
|
|
|
|
|
10.1.
| Продукти на молочній основі
| III
| III
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| III
| I
|
10.2.
| Продукти на зерновій основі
| IV
| -
| -
| IV
| -
| IV
| -
| -
| -
| -
|
10.3.
| Плодово-ягідні та плодоовочеві консерви
| IV
| -
| IV
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
10.4.
| Продукти на м'ясній та пташиній основі
| IV
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| -
| III
| I
|
10.5.
| Рибні консерви
| IV
| -
| -
| -
| -
| -
| I
| II
| -
| -
|