[ Організація виробничо-економічної діяльності сільськогосподарського підприємства ] | 6,1 | 115 | 2,5 | |||
У тому числі поліпшені пасовища | ||||||
Багаторічні насадження | 4 | 0,02 | ||||
Поклади | 307 | 6,7 |
Як видно з таблиці у 2008 році відбулося збільшення, як загальної земельної площі, так і сільськогосподарських угідь. Дані зміни відбулися в результаті укрупнення ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс» за рахунок впливу нових земельних часток з боку поруч знаходиться господарства в процесі його реорганізації. Найбільшу питому вагу в структурі загального землекористування займають сільськогосподарські угіддя 100 га. З них найбільшу частку у складі сільгоспугідь займає рілля 89,6 га, що дозволяє успішно займатися виробництвом зерна, цукрових буряків та інших культур, пасовища займає невелику питому вагу всього 2,5%, що не дозволяє займатися тваринництвом.
1.3 Основні засоби підприємства
Неодмінною умовою процесу виробництва є засоби виробництва, які складаються із засобів праці та предметів праці. У своїй вартісній формі засоби виробництва є виробничими фондами і поділяються на основні та оборотні. Засоби праці в натурально - речовій формі виступають в якості основних засобів, а у вартісному вираженні - основних фондів.
Основні засоби в процесі виробництва не змінять своєї первісної натуральної форми. На новостворену продукцію або виконану роботу вони переносять вартість по частинах, у міру фізичного зносу, так як знаходяться і використовуються в господарстві протягом багатьох циклів виробництва продукції. Структура основних засобів побудована за речовинно - натуральному ознакою.
Таблиця № 2. Склад і структура основних засобів підприємства
Показники | 2006 Тис. руб. | % | 2007 Тис. руб. | % | 2008 Тис. руб. | % |
Будинки | 2176 | 6,4 | 2529 | 4,3 | 2529 | 3,6 |
Споруди та передавальні пристрої | 169 | 0,5 | 9735 | 16,3 | 10187 | 14,4 |
Машини та обладнання | 26140 | 77,4 | 37697 | 63,3 | 48203 | 68,4 |
Транспортні засоби | 5204 | 15,4 | 9539 | 16,1 | 9597 | 13,6 |
Виробничий і господарський інвентар | 7 | 7 | 7 | |||
Багаторічні насадження | 16 | 16 | 31 | |||
Др. види основних засобів | 37 | 0,3 | 37 | 37 | ||
Усього: | 33749 | 100 | 59560 | 100 | 70591 | 100 |
У структурі основних фондів найбільшу питому вагу займають, машини й устаткування і з кожним роком їх частка збільшується, значну питому вагу займають транспортні засоби і споруди, але в останній рік їх питома вага трохи знизився. Будинки знаходяться за вартістю десь на одному рівні. У цілому частка активної частини, що складається з машин і устаткування, транспортних засобів, приладів, інвентарю, перевищує частку пасивної частини, куди входять будинки і споруди. У процесі виробництва всі засоби праці зношуються і частинами переносячи вартість на новостворену продукцію, знижують початкові техніко - економічні показники і після певного терміну служби виходять з ладу. Простежимо рух основних засобів в таблиці 3.
Таблиця № 3. Рух основних засобів, тис. руб.
Показники | 2006 рік. | 2007 рік. | 2008 рік. |
Наявність основних засобів на початок року | 31795 | 33749 | 59560 |
Наявність основних засобів на кінець року | 33749 | 59560 | 70591 |
Сума зносу на початок року | 4093 | 7916 | 12502 |
Сума зносу на кінець року | 7916 | 12502 | 18608 |
Сума поступили основних засобів | 1954 | 26591 | 13783 |
Сума вибули за рік коштів | - | 780 | 2752 |
Протягом 3 років вартість основних засобів зростала. У зв'язку з цим і зростала і сума зносу. При цьому вартість які поступили основних засобів збільшилася. Так в 2007 році вона зменшилася у порівнянні з 2006 р. на 25811 тис. крб., В 2007 р. на 11031 тис. руб. у 2007 році сума вибулих коштів склала 780 тис. руб., а 2008 р. склала 2752 тис. руб. це на 1972 тис. у порівнянні з 2007 роком.
Для економічного відшкодування фізичного і морального зносу основних засобів їх вартість у вигляді амортизаційних відрахувань включається у витрати на виробництво продукції.
Амортизація - це процес поступового перенесення вартості основних фондів у міру зносу на вироблену продукцію і накопичення грошових коштів для відтворення спожитих фондів.
У господарській практиці для урахування амортизації використовуються амортизаційні відрахування, тобто грошове вираження перенесеної вартості основних засобів. Їх нарахування провадиться щомісячно виходячи з норм амортизації та вартості основних засобів.
Підприємству надано право самостійно, вирішувати питання про використання накопиченої амортизації. Кошти амортизаційного фонду використовуються за цільовим призначенням, а невикористані залишки фонду переходять на наступний рік і вилученню не підлягають.
Основними джерелами розширеного відтворення є відрахування від прибутку, грошові надходження від ліквідації основних засобів, короткострокові і довгострокові кредити.
Для більш детального аналізу відтворення основних засобів використовують такі показники, представлені в таблиці 4.
Таблиця № 4. Показники, що характеризують відтворення основних засобів ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс»
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Коефіцієнт оновлення | 0,057 | 0,416 | 0,195 |
Коефіцієнт вибуття | 0,013 | 0,038 | |
Коефіцієнт приросту | 0,057 | 0,433 | 0,157 |
Коефіцієнт зносу | 0,121 | 0,210 | 0,264 |
Коефіцієнт придатності | 0,879 | 0,790 | 0,736 |
Оновлення основних засобів в 2007 р. в порівнянні 2006 р. збільшився в 7,8 рази, а в 2008 р. зменшилося в порівнянні з 2007 р. в 2,3 рази.
При цьому відновлення основних коштів відбувається не тільки в результаті знову придбаних основних засобів, але і в результаті модернізації наявних в організації основних засобів.
У свою чергу коефіцієнт вибуття у 2008 р. в порівнянні 2007 роком зріс у 2,9 рази, а в порівнянні з 2006 роком в 3,8 рази.
Фізичний знос основних засобів - це неминучий процес, але він може бути зменшений внаслідок відновлення основних коштів за допомогою ремонту (поточного, середнього і капітального), а також модернізації та реконструкції.
До робіт з обслуговування, а також поточного та середнього ремонту об'єктів основних засобів належать роботи з їх систематичного запобіганню від передчасного зносу та підтримання в робочому стані.
З показником коефіцієнта зносу пов'язаний інший показник стану основних засобів.
Чим коефіцієнт зносу вище, тим гірше стан основних засобів, тобто підвищується фізичний знос основних засобів, що, у свою чергу, впливає на коефіцієнт придатності.
Протягом усього досліджуваного періоду знос основних засобів зростає, а, отже, придатність основних засобів зменшується.
Певною мірою процес відтворення характеризується показники оснащеності господарства основними фондами таблиця № 5.
Таблиця № 5. Показники оснащеності підприємства основними засобами та енергетичними ресурсами
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Основні засоби - всього, тис. руб. | 33749 | 59560 | 70591 |
Площа сільгоспугідь, га | 2134 | 4280 | 4577 |
Середньорічна чисельність працівників, чол. | 146 | 110 | 113 |
Енергетичні потужності - все, к.с. | 4169 | 5171 | 5594 |
Фондооснащенность, тис. руб. | 1581 | 1392 | 1542 |
Енергооснащенность, к.с. | 195 | 121 | 122 |
Фондоозброєність, тис. руб. | 231 | 542 | 625 |
Енергоозброєність, к.с. | 29 | 47 | 50 |
Фондооснащенность - це фактор ефективного ведення виробництва на підприємстві. При надлишковій фондооснащеності фонди недовикористовуються, а їх амортизація включається у витрати і підвищує собівартість одиниці продукції. При низькій фондооснащеності скорочується виробництво продукції, несвоєчасно виконуються роботи, виникають втрати продукції і знижується її якість. Фондооснащенность є одним з показників рівня інтенсивності сільського господарства. ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс» протягом досліджуваного періоду відбувається зміна, якщо в 2006 р. вона становила 1581 тис. руб. то в 2007 р. - 1392 тис. руб. це на189 тис. руб. менше, але в 2008 р. темп ромта вище на 10% в порівнянні з 2007 р. але нижче ніж в 2006 р.
На фондооснащенность впливають такі чинники: спеціалізація підприємства, природно - кліматичні умови, технологія виробництва, можливості фінансування.
Фондоозброєність за досліджуваний проміжок часу також збільшується: з 231 тис. руб. в 2006 р. до 625 тис. руб. в 2008 р. Чим вище рівень механізації виробничих процесів за рахунок зростання технічної оснащеності, тим вище може фондоозброєність. Це пояснюється ще й тим, що чисельність працівників в міру зростання продуктивності праці зменшується, а фондів - зростає. Фондоозброєність безпосередньо впливає на рівень продуктивності праці.
Відтворення основних засобів здійснюється за рахунок нового будівництва будівель, придбання основних засобів, їх реконструкції, технічного переозброєння, модернізації, капітального та поточного ремонту діючих засобів. У даному господарстві відтворення основних засобів здійснюється також за рахунок лізингу.
Економічна ефективність використання фондів визначається шляхом зіставлення результатів виробництва з їх вартістю. При цьому використовується система показників, представлених у таблиці № 6.
Таблиця № 6. Показники ефективності використання основних засобів
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Фондовіддача, грн. | 1,06 | 1,55 | 0,82 |
Фондомісткість, руб. | 0,95 | 0,65 | 1,21 |
Отримано прибутку на 100 руб. основних засобів сільськогосподарського призначення, руб. | - | - | - |
Фондоотдачу можна розглядати, як окупність застосовуваних основних фондів валовий продукцією, він показує, скільки виробляється продукції на кожен карбованець основних засобів. З 2006 р. по 2007 р. Спостерігається незначне підвищення капіталоотдачі і лише до 2008 р. зниження. Фондомісткість ж, навпаки в 2007 р. знизилася, а в 2008 р. зросла. Що не вигідно для економіки підприємства, це знижує ефективність і конкурентоспроможність виробленої продукції.
Таблиця № 7. Наявність і рух енергетичних засобів
Види енергетичних засобів | 2006 | 2007 | 2008 |
Трактори всіх марок | 15 | 18 | 17 |
Тракторні причепи | 3 | 4 | 4 |
Сівалки | 15 | 17 | 15 |
Сінокосарки | |||
Комбайни - всього: | 1 | 2 | 3 |
У т.ч. зернозбиральні | 1 | 2 | 3 |
Силосозбиральні | |||
Бурякозбиральні | |||
Жниварки рядкові і валкові | 2 | ||
Автомобілі грузоперевозящей | 7 | 11 | 11 |
Дані таблиці № 7 показують, що забезпеченість підприємства забезпечено необхідною технікою для ведення сільськогосподарських робіт. Якщо бракує комбайнів, то йде залучення з боку.
1.4 Вартість валової і товарної продукції підприємства
Основним прямим показником розміру господарства є вартість валової продукції в порівнянних цінах, додатковими показниками є виручка від реалізації продукції, середньорічна вартість основних виробничих засобів і т.д.
Розмір галузі рослинництва (підприємства) характеризується площею посіву (для підприємства площею сільгоспугідь), чисельністю зайнятих працівників, кількістю основних та обігових засобів, що застосовуються в галузі або на підприємстві.
Таблиця № 8. Показники розміру господарства
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Вартість ВП в порівнянних цінах - всього, тис. руб. | 1421,2 | 2286,3 | 2281,1 |
Середньорічна вартість основних виробничих засобів сільськогосподарського призначення, тис. руб. | 33749 | 59560 | 70591 |
Середньорічна чисельність працівників, чол. | 146 | 110 | 113 |
В.т.ч. зайнятих у сільському господарстві | 146 | 110 | 113 |
Площа сільгоспугідь, га | 2134 | 4280 | 4577 |
У т.ч. ріллі | 2134 | 4020 | 4103 |
Кількість техніки, шт. | |||
Вантажних автомобілів | 7 | 11 | 11 |
Тракторів | 15 | 18 | 17 |
Зернозбиральних комбайнів | 1 | 2 | 3 |
Бурякозбиральних комбайнів | |||
Енергетичні потужності, к.с. | 4169 | 5171 | 5594 |
Дані таблиці свідчать про те, ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс» середнє за розміром господарство і за останні 3 роки не зазнає значних змін, за винятком зменшення кількості працівників у 2007 році на 36 осіб в межах 110 - 115 осіб достатньо для цього господарства. Для виробництва сільськогосподарської продукції господарство погано забезпечено зернозбиральними комбайнами всього 3 шт., Але вони високопродуктивні. Ця техніка залучається зі сторони. Вантажних автомобілів достатньо для перевезення вантажів сільськогосподарської продукції. Бурякозбиральна техніка взагалі відсутня. Прибирання здійснюється за рахунок залучення техніки зі сторони. Середньорічна вартість основних виробничих фондів з кожним роком зростає, за рахунок придбання нових засобів. Вартість валової продукції в порівнянних цінах теж зростає, за рахунок збільшення виробництва продукції. На розмір підприємства сприятливо впливає розвиток сільської інфраструктури (стан дорожньої мережі, транспорту, засоби зв'язку), високий рівень механізації. У свою чергу, дефіцит кваліфікаційних кадрів, недостатній рівень спеціалізації є чинниками, стримуючими укрупнення сільськогосподарського виробництва. Укрупнення виробництва стримується також через зниження при цьому рівня керованості, збільшенням транспортних витрат. Про розмір виробництва можна судити за даними таблиці № 9.
Таблиця № 9. Розмір виробництва і концентрація виробництва
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Вироблено, всього, ц. зерна | 25445 | 40453 | 64990 |
Цукрових буряків | 110460 | 153684 | - |
Соняшник | 3500 | 13869 | 47466 |
Багаторічних трав на сіно | |||
Багаторічних трав на насіння | |||
Багаторічних трав на зелений корм | |||
Однорічних трав на сіно | |||
Однорічних трав на зелений корм | |||
Кукурудзи на зерно | 15900 | 23501 | 12216 |
Кукурудзи на зелений корм | |||
Виручка від продажу продукції рослинництва, тис. руб. | 35639 | 92066 | 58160 |
Виручка від продажів продукції сільського господарства, тис. руб. | 35639 | 92066 | 58160 |
Таким чином ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс» має велику за розміром рослинницьку галузь за рахунок збільшення площі ріллі з 2006 р. 2134 га. до 4103 га - 2008 р. і збільшення врожайності продукції по зернових культурах 2006 р. в середньому 34,1 ц. з га, 2008 рік до 39,3 ц. з 1 га. кукурудзи на зерно в 2006 р. площа посіву 244 га до площі 2008 р. до 1091 га. з урожайністю 43,5 ц. з 1 га., соняшнику з 259 га 2006 р. до 615 га. 2008 р. і збільшення врожайності 13,5 ц. з 1 га. 2006 р. до 19,9 з 1 га. 2008 р. можна сказати, що господарство розвивається непогано. Посіви цукрового буряка в 2008 р. не проводилися, в зв'язку з відсутністю збиральної техніки. Залучення з боку не вигідно для господарства. Та й ринок збуту цієї продукції став нерентабельним. Тому ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс» перейшло на вирощування кукурудзи на зерно. За своїм економічним змістом більш вигідна продукція.
Таблиця № 10. Фінансові підсумки господарства
Показники | 2006 | 2007 | 2008 |
Виручка, тис. руб. | 35639 | 92066 | 58160 |
Собівартість реалізованої продукції, тис. руб. | 27828 | 80709 | 54263 |
Валовий прибуток, тис. руб. | 7811 | 11357 | 3897 |
Комерційні витрати, тис. руб. | |||
Управлінські витрати, тис. руб. | |||
Прибуток (збиток) від продажу, тис. руб. | 7811 | 11357 | 3897 |
Операційні доходи, тис. руб. | 2031 | 4270 | 7859 |
Позареалізаційні витрати, тис. руб. | 4422 | 15132 | 10502 |
Прибуток (збиток) до оподаткування, тис. руб. | 5420 | 495 | 1254 |
Податок на прибуток та інші платежі, тис. руб. | 253 | 279 | |
Прибуток (збиток) від звичайної діяльності, тис. руб. | 242 | 975 | |
Надзвичайні доходи і витрати, тис. руб. | 178 | ||
Чистий прибуток, тис. руб. | 5420 | 242 | 975 |
Рентабельність основної діяльності підприємства,% | 528,1 | 14,7 | 2,3 |
Рентабельність підприємства в цілому,% | 19,5 | 0,3 | 1,8 |
Аналіз даної таблиці показав, що протягом усього часу з 2006 р. - 2008 р. відбувається різке коливання виручки, і собівартості відповідно до цього змінюється прибуток і рентабельність. Якщо в 2007 р. проводиться зростання ефективності виробництва, то в 2008 р. спад. На це по-перше вплинули ціни закупівельні на продукцію, а й другий чинник багато залишилося непроданого зерна з переходом на наступний рік.
Розглянемо рентабельність основних видів продукції за 2008 р.
Таблиця № 11. Рентабельність основних видів продукції
Види продукції | Виручка від реалізації | Вартість реалізованої продукції | Прибуток | Збиток | Рентабельність |
Зерно | 32567 | 26354 | 6213 | ||
Кукурудза | 1456 | 2629 | 1173 | ||
Соняшник | 6913 | 9507 | 2594 | ||
Прод. Пр-ва реаліз. У перер. Вигляді | 1875 | 1728 | 147 | ||
Разом по рослинництву | 42811 | 40218 | 6360 | 3767 | |
Чистий результат від р-ва | 2593 | +6,44 |
З даної таблиці видно, що основний прибуток отримання від реалізації зернових культур 6213 тис. руб. кукурудза і соняшник збиткові. Причина низькі закупівельні ціни.
1.5 Спеціалізація підприємства
Процес спеціалізації підприємства характеризують збільшення розміру окремих товарних галузей і підвищення частки виручки від продажу продукції цих галузей у загальній виручці підприємства.
Про спеціалізації господарства судять по структурі товарної продукції, що представлено в таблиці № 12.
Таблиця № 12. Структура грошової виручки підприємства
Види продукції і галузі | 2006 тис. руб. | % | 2007 тис. руб. | % | 2008 тис. руб. | % |
Виручено всього по господарству | 21713 | 100 | 78202 | 100 | 42811 | 100 |
Виручено з рослинництва | 21713 | 100 | 78202 | 100 | 42811 | 100 |
Зерно | 9728 | 44,8 | 21913 | 28,2 | 32567 | 76,1 |
Кукурудза | 3618 | 16,6 | 18041 | 23 | 1456 | 3,4 |
Соняшник | 1298 | 5,9 | 15418 | 19,7 | 6913 | 16,1 |
Продукція рослинництва власного виробництва, реалізована в переработтаном вигляді | 10594 | 13,5 | 1875 | 4,4 | ||
Цукрові буряки | 7069 | 32,7 | 12236 | 15,6 |
Аналізуючи цю таблицю, слід зазначити, що протягом всіх 3-х років основне місце в доході господарства займає виробництво і реалізація зерна. Якщо дохід у 2006 р. склав від реалізації 44,8% то в 2008 р. вже 76,1%.
2. Організація виробництва в галузі рослинництва
2.1 Структура посівних площ
Технологічною основою рослинництва є система землеробства, яка являє собою комплекс взаємопов'язаних агротехнічних, меліоративних і організаційно - економічних заходів щодо підтримки і підвищення родючості грунту.
Структура посівних площ - один з найбільш гнучких елементів системи землеробства. Її вдосконалюють з метою збільшення виробництва сільськогосподарської продукції, зниження матеріально - грошових і трудових витрат на її одиницю. Зазвичай це робиться двома шляхами: замінюючи менш урожайні культури і сорту більш врожайними або ж змінюючи склад і поєднання галузей у господарстві. Розмір і структура посівних площ ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс».
Таблиця № 13. Розмір і структура посівних площ
Площі посівів | 2006 | 2007 | 2008 | |||
га | % | га | % | га | % | |
Рілля | 2134 | 100 | 4020 | 100 | 4103 | 100 |
Найбільше посівів | 1858 | 87,1 | 3342 | 83,1 | 3502 | 85,4 |
У тому числі: зернові та зернобобові | 980 | 45,9 | 1492 | 37,1 | 1726 | 42,2 |
Цукрові буряки | 375 | 17,6 | 489 | 12,2 | ||
Соняшник | 259 | 12,2 | 670 | 16,6 | 615 | 14,9 |
Кукурудза на зерно | 244 | 11,4 | 691 | 17,2 | 1161 | 28,3 |
Пар | 276 | 12,9 | 678 | 16,9 | 601 | 14,6 |
Структура посівних площ протягом 3-х. років в основному відповідала ситуації, спеціалізації господарства. З кожним роком збільшуються площі з посіву озимих зернових культур з 980 га - 2006 р. до 1726 га. 2008 року. Це на 57%.
Господарство перейшло на вирощування кукурудзи, на зерно. Ця площа теж збільшилася в 4,7 рази. Соняшнику площа збільшилася в 2,3 рази. Сама площа ріллі не особливо зазнала зміни у бік збільшення лише на 80 га, а всередині посівні площі змінилися за рахунок ліквідації посівів цукрових буряків. Це сталося, тому що ринок збуту цієї продукції став невигідний.
2.2 Організація сівозмін в господарстві
Одним з найважливіших організаційно - економічних заходів з підвищення культури землеробства є сівозміни. Під севооборотам розуміють встановлений порядок чергування сільськогосподарських культур у часі і в просторі з метою отримання високих і стійких за роками ротації врожаїв, збереження та подальшого підвищення родючості землі. Необхідність чергування культур по полях пов'язана з різними їх біологічними вимогами до грунтової середовищі. Число полів у сівозміні звичайно дорівнює або кратно числу років, за які кожна культура проходить всі поля сівозміни.
Сівозміни слід ділити на наступні типи:
Польові, більше половини, яких займають, технічні та інші продовольчі культури;
Кормові, в яких більше половини площі обороту займають культури, що використовуються на корм худобі;
Спеціальні, до складу яких входять культури, потребують спеціальної агротехніки.
Спеціальні сівозміни впроваджують і для захисту грунту від водної та вітрової ерозії. У залежності від складу культур і їх частки типи сівозмін діляться на види.
Разом вони складають систему сівозмін, яка передбачає правильне поєднання в господарстві.
Розміщення сівозмін і полів здійснено з урахуванням рельєфу місцевості, типів та ерудованості грунтів, необхідність більш ефективного використання і підвищення потенційної родючості грунтів, ефективного використання техніки і добрив. Виходячи, з введених сівозмін визначена оптимальна структура посівних площ, при якій забезпечуються найкращі умови для вирощування озимих культур, цукрових буряків та соняшнику, основи освоєння сівозмін в цілому. У схемах чергування сільськогосподарських культур, намічених даною системою землеробства і землеустрою вирішені питання підбору кращих попередників для провідних культур.
У посівному сівозміні передбачений чорний пар. На площі 678 га. Введення його сприяє збільшенню врожайності озимої пшениці і наступних культур. Всі озимі розміщуються за хорошими попередникам: за пару, гороху, однорічних трав. Цукровий буряк розміщується по озимині, попередникам яких буде чорний пар.
На прикладі господарства, де площа закріплених полів на даний період складає 4103 га. в даний час господарство має одне виробниче підрозділ і веден один польовий сівозміну. Запроектовані сівозміни, структура посівних площ і обгрунтоване чергування культур забезпечують раціональне використання орних земель.
Таблиця № 14. Польової сівозміни
№ поля сівозміни | Загальна площа за проектом | Рілля | Лісосмуги |
I | 396,4 | 396,4 | |
II | 338,9 | 338,9 | |
III | 438,7 | 438,7 | |
IV | 384,8 | 384,8 | |
V | 405,1 | 405,1 | |
VI | 367,2 | 367,2 | |
VII | 408,9 | 409,9 | |
VIII | 348,7 | 348,7 | |
IX | 337 | 333 | 4 |
X | 338 | 338 | |
XI | 343,3 | 343,3 | |
Разом | 4107 | 4103 | 4 |
Сінокоси | 48 | ||
Пасовища | 115 | ||
Поклади | 307 | ||
Разом | 4577 | 4103 | 4 |
Схема польової сівозміни загальною площею 4103 га.под урожай 2008 рік середній розмір поля 373 га.
Пар
Озима пшениця
Цукрові буряки
Ячмінь
Горох
Кукурудза на зерно
Соняшник
2.3 Система добрив
На сучасному рівні розвитку сільського господарства найважливішим напрямком інтенсифікації землеробства є регулювання кругообігу поживних речовин. Правильне використання добрив дозволяє створити бездефіцитний або позитивний баланс елементів живлення, підвищити врожайність сільськогосподарських культур і якість продукції, знизити негативний вплив добрив на навколишнє середовище.
Застосування добрив на основі даних за змістом елементів живлення в грунті та рослинах - основа наукової системи добрив польових культур. У кожному господарстві проводиться обстеження грунту на вміст у ній поживних речовин. Складається агрохімічна картограма за якою визначається вміст гумусу в грунтах, забезпеченість грунтів калієм і фосфором. У даному господарстві, при одіннадцатіпольном сівозміні і наявності пара 678 га. в ньому, згідно
картограми потреба в мінеральних добривах становить всього - 394 в т.ч. азотних 147, у фосфорних 137, калійних - 110 г.д.в. Забезпеченість господарства мінеральними добривами залежить від грошових коштів. У зв'язку з тим, що добрива дорогі і їх не завжди можна придбати, тому господарство застосовує органічні добрива у вигляді гною, який вноситься під пар і термін дії його до 8 років. У 2005 році внесено 1820 т. Як добрива краще всього застосовувати полупревшій гній, тому що втрати органічної речовини в ньому найменші. Гній складується біля ферми на бетонованих майданчиках. Кращою термін внесення гною - під основний обробіток грунту, не допускаючи розриву в часі між розкиданням і заробкою в грунт.
Гній містить в середньому 0,5% азоту, 0,25 фосфору і 0,6% калію. При внесенні на гектар ріллі 30 т гною в грунт надходить азоту 150 кг, фосфору 75 і калію 180 кг, також ряд мікроелементів (кальцій, магній, марганець, залізо та ін.) Органічні добрива посилюють мікробіологічні процеси в грунті, зміщують баланс гумусу 1 позитивну сторону. Встановлено важлива роль зернових культур у підвищенні грунтової родючості на чорноземних грунтах в сівозмінах з високою питомою вагою зернових 60%, за рахунок маси їх коренів сповільнюється мінералізація гумусу. Солома подрібнена, теж є органічним добривом. Систематичне внесення соломи збільшуємо вміст гумусу в грунті. Великим резервом поповнення органічної речовини та елементів живлення в грунті служить діфікат, запаси якого на цукрових заводах в даний час майже не використовуються. У середньому він містить 20 - 30% органічної речовини.
Провідне місце серед зернових культур належить озимій пшениці, основними показниками якості якої є вміст білка та клейковини. Одним із чинників збільшення виробництва і поліпшення якості зерна є обробіток зернових культур за інтенсивною технологією, яка базується на використання комплексу нових високоврожайних, стійких до вилягання сортів, забезпеченні нейтральної реакції грунтового розчину, збалансованого наявності поживних речовин у грунті, дробового внесення підвищених доз азоту в поєднанні з ретардантами, інтегрованої системи захисту рослин. Інтенсивна хімізація передбачає точне дотримання строків, норм і рівномірність внесення пестицидів і отрутохімікатів. Для виконання цих вимог у посівах залишається постійна, (вільна) колія.
Грунтово-кліматичні умови господарства дозволяють отримувати високоякісне зерно сильної пшениці. Але для цього необхідно виконувати наступні організаційно-господарські та агротехнічні заходи: 1) посіви сильної пшениці розміщувати по чорному пару, коштовною - зайнятого пару і гороху, 2) суворо дотримуватися оптимальні строки посіву і норми висіву; 3) забезпечувати своєчасне і обгрунтоване внесення органічних і мінеральних добрив. Вирішальне значення для отримання високоякісного зерна сильної та цінної пшениці мають пізні позакореневі азотні підживлення, коли азот йде тільки на формування зерна. Їх необхідно проводити на тлі раніше внесених кореневим способом азотних добрив; 4) уточнити необхідність підгодівлі і її дозу за допомогою тканинної, листової діагностики і глазомерной оцінки. Глазомерно оцінка азотної забезпеченості дається за інтенсивністю забарвлення листя і стебел. У період від виходу в трубку до появи останнього листа. При нестачі азоту колір рослин світло зелений. При хорошому забезпеченості азотом - темно зелений. Глазомерно оцінка проводиться 2 рази - відразу ж після виходу рослин в трубку і при появі останнього листа. При нестачі добрив підгодівлю краще проводити тим, де забезпеченість азотом задовільна або навіть хороша, тому що більше гарантія отримання зерна з необхідною умовою якості. При листової діагностики хімічним шляхом визначається вміст азоту у верхньому листі у період початку колосіння менше 2,5% азоту і видах на хороший урожай рослини мають велику потребу в азоті на формування якості зерна. У цьому випадку проводиться два підживлення: першу у період цвітіння - початок формування зерна, другу - початок молочної стиглості. При утримання в листі близько 4% азоту достатньо однієї підгодівлі. Доза азоту при кожній підгодівлі 30 кг / га підживлення проводиться в ранкові та вечірні години, при температурі повітря не вище 25 ° С і швидкості вітру - не більше 6 м / сек.
У господарстві при недостатньому фінансуванні не вноситься повний обсяг добрив.
Під озиму пшеницю восени перед посівом вноситься азофоска (N 16, P 16, К 16) по 2 ц. на 1 га. Підживлення навесні аміачною селітрою з літака по 100 кг на 1 га .-
Господарства за погодними умовами з проведення рослинної діагностики при необхідності застосовують мікродобрива - Поліфем або Крістолон 1,5 кг на 1 га. Для отримання якісного зерна все це вноситься обприскувачем.
Цукровий буряк дуже вимоглива до їжі. Одержання високих врожаїв із великим вмістом цукру в значній мірі обумовлюється наявністю і правильним співвідношенням в грунті основних елементів живлення, своєчасним надходженням їх органічними та мінеральними добривами.
Порушення правильних співвідношень елементів живлення в грунті може викликати відхилення від нормального розвитку цукрових буряків.
Таблиця № 15. Рекомендовані дози мінеральних добрив під цукровий буряк кг. д.р.
Культура | Дози добрив в залежності від рівня забезпеченості грунтів елементами живлення | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Для задоволення потреби рослин в мікроелементах їх вносять при обробці насіння. Таблиця № 16. Рекомендовані дози та способи внесення мікродобрив під цукровий буряк
Система добрив цукрових буряків включає основне внесення добрив, рядкове й підгодівлі. Головна роль у забезпеченні буряків поживними речовинами належить основним удобрення, внесеного під оранку. В якості основного застосовують як органічні, так і мінеральні добрива. Основним органічним добривом є гній. Він містить всі необхідні рослині поживні речовини, в тому числі макро і мікро елементи. Особливо великий ефект на підвищення врожаю цукрових буряків надає сумісне внесення мінеральних і органічних добрив. У бурякових сівозмінах в умовах нестійкості та недостатнього зволоження гній (40-60 т / га) вносять в пару під озимі, а в ланках з багаторічними травами - половину норми безпосередньо під буряк. Ефективність різних форм мінеральних добрив неоднакова. Із азотних добрив можна застосовувати аміачну, аміачно-нітратну, нітратну та амідну форми азоту. У зонах недостатнього і нестійкого зволоження всі форми азотних добрив краще застосувати під основний обробіток грунту і тільки в зоні достатнього зволоження аміачну селітру необхідно вносити навесні під культивацію і в підживлення. На чорноземах можна застосовувати сечовину (46,0% азоту), сульфат амонію (20,5%), аміачну селітру (34,5%). З рідких азотних добрив широко використовують аміачну воду (20,5%), ЖКП (що містять азот), безводний аміак (82,5% азоту). З фосфорних добрив у всіх зонах бурякосіяння застосовують суперфосфат простий порошкоподібний (18,7% Р 2 О 5), суперфосфат простий гранульований (19,5%), суперфосфат подвійний 44,0-48,0% Р 2 О 5 Суперфосфат можна замінити фосфорної борошном (19,0% Р 2 О 5). З калійних добрив кращі результати на чорноземних грунтах дає застосування змішаної калійної солі (40,0% К 2 О). Можна застосовувати каїніт (10,0% К 2 О), інші добрива. Змішані і сложносмешанние добрива (нітрофос, нітрофоска, амофос, нітроамофос, діамонійфосфат та ін) за дією не поступаються еквівалентності суміші простих добрив, а за господарсько економічної ефективності істотно перевершують. При їх використанні необхідно враховувати співвідношення елементів живлення, довівши його до оптимального шляхом додавання відсутніх речовин. Мінеральні добрива вносять безпосередньо під оранку зябу. Перенесення терміну внесення добрив, як правило, знижує їх ефективність. Підгодівлі доцільно проводити на грунтах легкого механічного складу, з близьким стоянням грунтових вод. Їх проводять рідкими азотними або комплексними добривами. У підгодівлю вносять складні туки (нітрофоску, азофоска та ін) по 2-3 ц / га, а також азотні з розрахунку 40-60 кг / га азоту. Підживлення проводять у ранній період росту - до фази 4-5 пар справжніх листків. Ефективні підживлення рідкими азотними добривами, особливо при нестачі внесення азоту восени. Аміачну воду, безводний аміак, углеамміакати вносять по 200 -300 кг / га на глибину 12-15 см, щоб не допустити опіку і втрати аміаку. Гарні результати отримують при підгодівлі посівів рідкими органічними добривами - сечею тварин і гнойової рідиною. Оптимальна доза сечі - 1,5 - 2,0 т / га, гною - 3-4 т / га. Вносити їх у грунт потрібно на глибину не менше 10 см. Рядкове добриво покращує початкове харчування рослин, дозволяє отримати ранні дружні сходи. У рядки при сівбі вносять складні туки по 80 - 100 кг / га або суперфосфат з розрахунку 20 - 25 кг / га фосфору. Добрива вносять на 3 - 4 см глибше висіяних насіння, і на таку ж відстань у бік від них. Максимальну продуктивність цукровий буряк забезпечує при слабощелочной і нейтральної реакції грунтового розчину - рН 6,5-7,0. Для нейтралізації зайвої грунтової кислотності, поліпшення хімічних і фізичних властивостей грунту ефективно вапнування. Норма внесення вапнякових матеріалів (дефекат, мелений вапняк, вапняна мука, крейда мергель та ін) залежить від ступеня кислотності грунту і коливається від 2 до 7 т / га. При рН від 5,5 до 6,0 їх слід вносити 2-3 т, при рН 4,5 - до 5 - 7 т / га. Застосування добрив в належній системі при науково обгрунтованому поєднанні їх доз і форм, що забезпечують отримання запланованих урожаїв і підвищення родючості грунту найважливіший шлях підвищення продуктивності сільськогосподарського виробництва. З - за відсутності грошових коштів у господарстві під цукровий буряк використовують в основний обробіток грунту восени вносять азофоска 7ц. Ф.В. на 1 га. Під кукурудзу - восени основний обробіток по 3 ц. азофоска. 2.4 Організація насінництва сільськогосподарських культур У комплексі заходів, спрямованих на підвищення врожайності сільськогосподарських культур, важлива роль належить насінництва. Посів високоякісним насінням кращих районованих сортів є реальним резервом господарства у збільшенні валових зборів зерна і підвищення його якості. У господарстві використовуються власні насіння, покупні та обмін. Із загальної кількості насіння використаних для висіву 15% займають покупні насіння озимої пшениці I репродукції, 20% обмін - це ячмінь, інші насіння власні. Для отримання високих і стійких врожаїв господарству необхідно мати не менше двох сортів по кожній культурі, які відрізняються між собою за біологічними і господарськими ознаками та властивостями. У господарстві використовуються наступні сорти озимої пшениці: 1. Безенчуцький 9380 - сорт середньостиглий, вегетаційний період 300-320 днів, зимостійкість висока, посухостійкість хороша, стійкість до вилягання середня, стійка до ураження твердою сажкою, стійка до ураження бурою іржі і сніговою пліснявою. Вміст клейковини високе. Стійка до заляганню близьких вод. Норма висіву 2,2 ц на 1 га або 4,0-5,0 міл. насіння на 1 га в залежності від строків сівби. 2. Одеська 267 - зернівка подовжена пофарбована, врожайність висока до 50 ц. з 1 га. Сорт стійкий до вилягання. Вегетаційний період 285-300 днів. За рівнем зимостійкості - забезпечує стабільну перезимівлю. Сорт відноситься до цінної пшениці. Бурою іржею і борошнистою росою уражується слабо. 3. Одеський - 115 сорт високоврожайний пивоварний сорт, середньостиглий (69-95) днів. Среднеустойчив до вилягання, сильно сприйнятливий до курною головне, середньо до борошнистої роси. Сортосмена-заміна на виробничих площах одного ротонірованного сорту іншим ротонірованним сортом, більш продуктивним або переважаючим замінний сорт. Сортооновлення - періодична заміна сортового насіння насінням тих же сортів, але вищою репродукції (еліти і першої репродукції), що забезпечує в однакових умовах більш високі врожаї. Сортооновлення озимої пшениці та жита проводиться раз на 4 роки, ярих зернових - один раз на 2 роки. Соняшник щорічно. Посів зернових повинен проводитися не нижче 5 репродукції. Засипка насіння проводиться відповідно до встановленого порядку у розмірах повної потреби для виконання плану посіву, а також створення страхових і перехідних фондів. Підготовка насіння до посіву починається з польовою апробації. Польова апробація - обстеження посівів з метою встановлення автентичності сорти, визначення придатності сортового і гібридного посівів (їх чистосортною і типовість, ураженість хворобами і шкідниками, засміченість) для використання врожаю на насіннєві цілі. Апробації підлягають всі сортові посіви, врожай з яких планується використовувати на насіння. Проводиться апробація шляхом відбору апробаційним снопа, і його аналізу. За результатами апробації складають акт польової апробації на посіви, визнані після апробації непридатними на насіннєві цілі, складають акт вибракування. На кожен апробований ділянку складають акт апробації і виписуються сортове посвідчення. Потім проводять насіннєвий контроль на їх посівні якість. Це здійснює державна насіннєва інспекція, якість насіннєвої партії, визначають за результатами аналізу середньої проби насіння. Маса середньої проби залежить від крупності насіння культури, для більшості зернових культур вона становить 1 кг. Схожість насіння визначають пророщуванням чотирьох проб по 100 насінин у зволоженому місці або на фільтрувальному папері. Державними стандартами з основними показниками посівних якостей - чистоті, числу насіння. Інших рослин і бур'янів, схожості та вологості - насіння діляться на 3 класи (пшениці, ячменю, жита, сої, льону та ін.) І на 2 класи (проса, гороху, соняшнику, цукрових буряків та ін.) На полях, які визначені для насіннєвих цілей, застосовується розділений спосіб збирання. Насіння відразу ж по надходженню на ток підробляють, а при необхідності досушують у відповідності до вимог державних стандартів і засипають на зберігання. Зберігання насіння - завершальна і найтриваліша операція в суміжному технологічному процесі їх виробництва, вона забезпечує збереження високої схожості насіння. Насіння зберігають насипом і в тарі. Перший спосіб дозволяє максимально використовувати об'єм насіннєсховищами, де повністю механізована завантаження і вивантаження насіння, їх підробка. Зберігання насіння насипом проводять в засіках. При зберіганні насіння в мішках, їх укладають у штабелі. У мішках зберігають насіння високих репродукції. Весь комплекс агротехнічних заходів на насінницьких посівах повинен бути спрямований на створення умов для одержання насіння з високими посівними якостями та врожайними властивостями. Особливо важливо дотримуватися оптимальні строки і норми посіву насіння, суворо дотримуватися заходів захисту рослин від шкідників і хвороб, перед посівом насіння обов'язково протравити. Складна економічна ситуація в аграрному ладі значною мірою позначилася на всіх ланках насінницького процесу. Відсутність фінансових коштів і висока вартість елітного насіння не дозволяє товаровиробникам у повному обсязі проводити сортосмену і сортооновлення. Значна кількість насіння в елітопроізводящіх господарствах області залишаються незатребуваними дотації з федерального бюджету та кошти з обласного фонду підтримки, які виділяються після отримання елітного насіння, не дозволяють вирішувати цю проблему своєчасно і на належному рівні, тим самим порушують порядок і строки сортооновлення. Несвоєчасне проведення сортосмени і сортооновлення суттєво позначається на якості насіння. 2.5 Організація захист сільськогосподарських культур Невід'ємною частиною технологій обробітку практично всіх сільськогосподарських культур є захист рослин від шкідливих організмів. Сучасний захист рослин для придушення чисельності шкідливих об'єктів використовує різні методи і засоби. Проте численними дослідженнями і практичним досвідом встановлено, що використання окремих, навіть виключно високоефективних прийомів захисту рослин не забезпечує довготривалого придушення чисельності шкідливих організмів. Це досягається лише при систематичному комплексному застосування всіх доступних профілактичних і невимогливих заходів. Тому в даний час загальновизнано, що найбільш ефективними та екологічно безпечними є так звані інтегровані системи захисту рослин, що передбачають оптимальну і динамічну комбінацію агротехнічного, біологічного, хімічного та інших методів захисту рослин. У комплексі захисних заходів провідне місце належить агротехнічний метод, що використовує такі прийоми, які дозволяють створити сприятливі умови для росту і розвитку культур і в той же час забезпечити ліквідацію масового розмноження шкідливих організмів або викликати депресію в їхньому розвитку. Більшість агротехнічних прийомів не вимагають спеціальних витрат. Правильне чергування культур у сівозміні, оптимальний спосіб обробки грунту, а також краще поєднання різних видів добрив терміни, способи посіву і норми висіву, прийому догляду за культурами після посіву дають можливість знижувати чисельність шкідливих організмів, зменшувати їх шкідливість, сприяти підвищенню врожаю. До агротехнічним відносяться: сівозміна, глибина зяблевої оранки, проведена після лущення в момент відростання основної маси бур'янів. Навесні необхідно знищити передпосівної обробітком грунту, що перезимували бур'яни і зійшов ранньою весною. Вони діляться на попереджувальні та винищувальні заходи. Запобіжні заходи. До них відносяться: а) ретельне очищення посівного матеріалу, б) скошування (до обсіменіння) бур'янів на межах, придорожніх смугах, пустирях, краях доріг та узбіч канав, присадибних ділянках та інших необроблюваних землях, в) попередження засмічення полів через гній. Для цього засмічене зерно згодовують в роздробленому і розмеленому вигляді; солому, що містить дозрілі бур'яни, перед згодовуванням запарюють; гній вивозять на поля після попереднього компостування і розігрівання в буртах, де багато насіння бур'янів можуть втратити схожість; г) збір насіння зернових бур'янів, що обсипаються на прибиральні машини і залишаються в комбайні, за допомогою Зерноуловлювач; д) контроль карантинними інспекціями насіння карантинних бур'янів. До них належать різні види амброзії, всі види стрижи, гірчак рожевий, березка і деякі інші сміттєві рослини. Винищувальні заходи. Приступаючи до боротьби з бур'янами, слід ретельно обстежити поля, скласти карту їх засміченості. Карти повинні бути обов'язково в кожному господарстві і через два роки оновлюватися. Важливо також виявити ступінь засміченості грунту насінням бур'янів. Дня багатьох видів потрібні спеціальні прийоми їх знищення, але є деякі загальні заходи боротьби з бур'янами рослинами. Наприклад, для прискорення проростання насіння бур'янів широко використовують боронування, коткування, лущення, дискування. Особливо зручно проводити ці прийоми на паровому полі. Для очищення полів від малолітніх бур'янів висівають ярові культури в більш пізні терміни. З'явилися сходи однорічників перед посівом зернових знищують обробкою. Найважливіший агротехнічний прийом боротьби з бур'янами - ведення сівозміни. Правильне чергування культур у ньому перешкоджає розростанню і сприяє знищенню багатьох бур'янів. Більш успішна боротьба з ними ведеться в чистому пару. Життєздатні вегетативні органи, наприклад кореневища, знищують систематичної обробкою полів пружинними культиваторами. Застосовують також спосіб виснаження кореневищних і корнеотприскових бур'янів, заснований на систематичній підрізуванні вегетативних підземних органів. Кращий спосіб боротьби з пирієм повзучим метод удушення. Метод з лущення поля дисковими знаряддями на глибину залягання основної маси кореневищ бур'янів. Після такої обробки (восени) відрізки кореневищ довгої 10 - 20 см швидко відростають. Як тільки на поверхні грунту здадуться шильце проростків пирію, поле орють плугами з передплужниками на повну глибину. Ослаблені відростанням відрізки, переміщені плугом у глибокі шари грунту, гинуть. У посівах проростають бур'яни знищують боронуванням до і після появи сходів зернових, кормових бобів, цукрових буряків та інших культур. Ефективний спосіб боротьби з бур'янами в посадках просапних культур - обробка міжрядь. Застосовуються й інші способи: вичесованіе, виморожування, висушування. Використання в боротьбі з шкідливими організмами, їх природних паразитів і хімікатів, мікроорганізмів та продуктів їх життєдіяльності визначається як біологічний метод захисту рослин. Головне достоїнство біологічних методів боротьби з шкідниками полягає в тому, що з їх допомогою можна не тільки знищувати розмножилися шкідників, а й попередити зростання їх чисельності. обмежують чисельність гризунів комах і бур'янів. Комахи страждають від інфекційних захворювань, збудниками яких служать бактерії, гриби і віруси. Тому їх використовують для боротьби зі шкідниками сільськогосподарських культур. Вироблено кілька препаратів. Ентобактерін - препарат на основі бактерій токсичний для 40 видів комах. Токсин викликає параліч кишечнику шкідника. Гусениці перестають харчуватися і гинуть. Наступні препарати - Дендробаціллін, бітоксибацилін, Боверин, лепідоцид. У захисті рослин від хвороб важливе значення набувають антибіотики, кожен з яких має свій характерний спектр дії, тому що пригнічує розвиток певної групи мікроорганізмів. Вони знаходять широке застосування в сільському господарстві, у тому числі в рослинництві. Трихотецин - препарат антибіотик на основі мікроскопічного гриба у вигляді 10% дусту. Добре діє проти кореневих гнилей пшениці і ячменю. Екстрасол, Триходермін, Агот-25к і багато інших препаратів. Застосування для боротьби з шкідливими організмами різних хімічних сполук (пестицидів), токсичних для них, визначається як хімічний метод захисту рослин. Раціональне та екологічно безпечне використання пестицидів є в даний час однієї з актуальних завдань захисту рослин. Пестициди для захисту рослин застосовуються різними способами. Обприскування - нанесення пестициду на оброблювану поверхню в краплиннорідкому стані. Протруювання нанесення пестициду на насіннєвий (посадковий) матеріал для знищення інфекції рослинного і тваринного походження. Протравливать дозволяється насіннєвий матеріал, але доведений до посівних кондицій по вологості і чистоті. У господарстві у боротьбі зі шкідниками і хворобами на посівах озимої пшениці працюють комплексно Альфа Супер при появі флогового аркуша - 500 гр. на 1 га, через 25 днів - Амістар - 500 гр. на 1 га + Альфацін -150 гр. на 1 га, все це проводиться обприскувачами. Посіви цукрових буряків від хвороб обробляються в серпні Альто - супер 500 гр. на 1 га, теж обприскувачами. Порушення схем чергування культур у сівозмінах, яку на догоду щохвилинному ринковому попиту стало нормою, на тлі низької якості обробки грунту призвело до помітного збільшення зростання засміченості полів. Значна частина орних земель регіону засмічена в середній і сильною ступеня. Найбільш поширеним є змішані типи засміченості. Однорічними злаковими бур'янами (курячим просом, вівсюг) засмічено понад 50% посівів. Малолітні дводольні бур'яни (гірчиця польова, пастуша сумка, талабан польова та інші) зустрічаються по 40-50% посівів. З багаторічних бур'янів переважають бодяк польовий, осоти, пирій повзучий, хвощ польовий, якими в тій чи іншій мірі засмічено понад половини посівів. На полях деяких районів набули поширення карантинні бур'яни, гірчак повзучий, амброзія полинолиста. Боротьба з бур'янами в системі зяблевої, передпосівної обробки грунту, а також у процесі догляду за посівами є досить ефективним прийомом. Особливо ефективна боротьба з бур'янами агротехнічними методами в посівах просапних культур. Проте застосування таких агроприйомів, як дисковий післязбиральної лущення, передпосівна підготовка грунту, боронування до і після сходів, які дозволяють знищити до 80-90% проростків бур'янів, в сучасних умовах приділяється недостатня увага. На дуже засмічених полях, особливо багаторічними, трудноіскоренімимі бур'янами, дають комплексні методи боротьби з застосуванням гербіцидів. Застосування гербіцидів у сівозмінах повинно носити системний характер. При обробці посівів слід враховувати особливості роботи з хімічними препаратами. Обробка гербіцидами виправдана, якщо засміченість викликає втрати більші, ніж витрати на їх застосування. Необхідно точно діагностувати складу смітної флори, що дозволить діяти цілеспрямовано, не слід обробляти посіви, які постраждали від морозів, у посушливий період. Не слід застосовувати гербіциди з одним і тим ж речовиною. Норму витрати препарату слід коригувати стосовно видовим складом бур'янів, фазі їх росту. Інтенсифікація землеробства висуває в число найважливіших завдань не тільки дбайливе використання природних ресурсів, а й здійснення комплексу заходів, спрямованих на захист навколишнього середовища від забруднення. Одним з факторів впливу людини на навколишнє середовище є широке застосування отрутохімікатів і мінеральних добрив. Збільшення застосування отрутохімікатів веде до збитковому накопичення їх у грунті, що викликає ряд негативних наслідків - забруднення водних ресурсів і атмосфери, накопичення залишкових кількостей в харчових продуктах. Головне місце серед безпечних методів захисту рослин повинен зайняти біологічний. До теперішнього часу відмовлятися від використання пестицидів ще не можна. Тому при застосуванні хімічних засобів захисту рослин особливу увагу необхідно приділити організаційно - господарських заходів. Для роботи з хімікатами в господарстві організовані постійні ланки, особовий склад яких щорічно проходить спеціальне навчання з технології робіт. Мінеральні добрива необхідно застосовувати в такій кількості і такого складу, при якому можливе найбільш повне засвоєння їх рослинами. Водоохоронній зоні забороняється зберігання отрутохімікатів і мінеральних добрив. Найбільш частими є наступні порушення: 1) знесення гербіцидів на сусідні поля, засіяні чутливими культурами, особливо при авіооброботках при швидкості вітру більше 4 м / с. Щоб запобігти знос, треба працювати в ранкові та вечірні години, коли стихає вітер, 2) завищення дози гербіциду; 3) неправильне внесення гербіцидів та ін 2.6 Технологія вирощування сільськогосподарських культур в підприємстві Озима пшениця. Повне забезпечення рослин факторами життя і захист їх від шкідливих впливів забезпечує інтенсивну технологію, що базується на використанні оптимальних доз добрив. Застосуванні дробових азотних підживлень. На інтегрованому захисті посівів та ін У сучасних кризових умовах інтенсивна технологія для господарства можлива лише на невеликій частині посівів озимої пшениці, щоб забезпечити виробництво необхідної кількості сильного і цінного зерна. У більшості ж випадків технологія обробітку озимої пшениці в господарстві повинна бути маловитратної, енерго і ресурсозберігаючої, природоохоронної з мінімальною кількістю добрив і хімічних засобів захисту посівів. Про попередників, системі добрив, захисту рослин говорилося в попередніх розділах. Система обробки грунту будується в залежності від попередника, забур'яненості полів, а також від району обробітку. Озима пшениця дуже чуйна на глибину оранки. Поглиблювати орний шар краще всього при зяблевої обробці грунту під попередник з одночасним внесенням органічних добрив в підвищеній дозі. Поглиблення оранки покращує грунтові умови: підвищує водний запас, ступінь аерації, вміст нітратів і розчинних фосфатів. Найважливіша умова отримання високих урожаїв озимої пшениці по зайнятих парах - висока агротехніка парозанимающую культури, своєчасне прибирання. Після збирання культур суцільного посіву залежно від ущільненості грунту необхідно орати плугами з передплужниками і одночасно боронувати або обробляти культиватором. Після ранніх зайнятих парів під озимі проводять оранку (особливо при внесенні гною і підвищених доз туків) орним агрегатом (плуг, борона, каток) на 16-18 (до 20) см або поверхнево рихлять на глибину 6-8 (до 10) см. Поверхнева обробка буває значно ефективніше, особливо в порівнянні з глибистой і пізньої оранкою. У роки з посушливим літньо-осіннім періодом більш ефективна поверхнева обробка грунту дисковими лущильниками або корпусними лущильниками без відвалів з одночасним боронуванням і коткуванням. Тобто оранку замінюють поверхневим розпушуванням на 6-8 см дисковими (БД-10, БДТ-7, БДТ-3) або плоскорежущими (КПЕ - 3,8, КГГШ-9 та ін) знаряддями, або комбінованими грунтообробними агрегатами (АКП - 2,5, АКП-5 та ін.) Після дощу оброблену грунт зайнятого пару необхідно пробороновать, а потім у міру відростання бур'янів і перед сівбою проводять культивації, за допомогою яких знищують бур'яни і створюють вирівняне посівне ложе. Виняток становлять лише важкі за механічним складом, схильні до запливання грунту, а також поля, засмічені корнеотприсковимі бур'янами. Не можна допускати великого розриву між прибиранням попередника і обробкою, так як грунт за цей час може сильно висушити. У сухі роки після посіву озимої пшениці слід проводити прикочування грунту з одночасним легким боронуванням. Прикочування сприяє появі дружних сходів, їх нормальному розвитку, а також усуває можливість осідання грунту, що покращує умови перезимівлі. Після колосових попередників також важливо якомога раніше зорати поле. При ранній оранці з одночасним боронуванням краще зберігається волога в грунті, не буває глибистой, як при пізній оранці, до посіву озимих у випадку появи на полі бур'янів можна провести 2-3 культивації з боронуванням. Перші культивації повинні бути більш глибокими, а передпосівна - на глибину загортання насіння. Такий спосіб обробки грунту після колосових близький до обробки. Чистих парів. І отримав назву полупаровой обробки грунту (напівпару). У чистому пару необхідно забезпечити проростання насіння бур'янів, знищення їх сходів і збереження вологи. Парова система обробітку грунту складається зазвичай з лущення стерні, осінньої (чорний пар) або весняної (ранній пар) оранки грунту та 4-5-ти культивації влітку. Рано навесні при фізичної стиглості грунту пар боронують і вирівнюють. При вологій погоді у міру появи бур'янів проводять пошарові культивації: першу - на 9-10 см, другу - 7-8, третю - 5-6, наступні - на 4-5 см. У посуху глибокі сухі культивації замінюють дрібним (3-5 см) підрізанням бур'янів. Ниткоподібні проростки бур'янів, що з'являються незабаром після дощу, добре знищує боронування зубовими, але краще лапових боронами. При осередковому поширення багаторічних бур'янів можлива вибіркова обробка їх гербіцидами. Розглянемо систему машин при обробітку озимої пшениці по чорному пару (таблиця № 17). Таблиця № 17. Система машин на обробітку озимої пшениці по чистому пару і діючі норми виробітку
Центрально-Чорноземної зона - це зона недостатнього і нестійкого зволоження, підданий дії сильних вітрів, які руйнують і видувають грунт, викликають пилові бурі, пошкоджують посіви і нерідко знищують їх на великих площах. Встановлено, що основними осередками виникнення пилових бур були площі, зорані звичайними відвальними знаряддями. У зв'язку з цим набула великого значення безотвальная (плоскорезная) обробка грунту з збереженням більшої частини пожнивних залишків на поверхні грунту. Для безвідвальної обробки грунту використовують спеціальні машини: плоскоріз КПГ - 250 що підрізає коріння рослинних залишків та рихлить грунт на глибину 8-30 см, штанговий культиватор КШ - 3,6, призначений для обробки грунту на глибину 5-10 см, і голчаста борона БІГ -3 для розпушування грунту, яка майже не пошкоджує стерню. Посів проводять сівалкою СЗС - 2,1. Одночасно з посівом насіння вона підрізає культиваторними лапами бур'яни і накочують грунт у засіяних рядках. Якість насіння - одне з важливих умов одержання високого врожаю. Рослини, вирощені з великих насіння, здатні глибше закладати вузол кущіння. Глибина залягання вузла кущіння впливає на перезимівлю рослин: чим глибше закладений вузол кущіння, тим вище зимостійкість озимої пшениці. Рослини, отримані з великих насіння, розвивають більш потужну кореневу систему, швидше ростуть, менше піддаються впливу посух, значно слабше уражаються хворобами і в результаті дають більш високий врожай. У багатьох районах, де період між прибиранням і посівом озимини буває коротким, необхідно мати для посіву запаси насіння з урожаю минулого року - перехідний фонд насіння. Посів озимих щойно зібраного насінням, які можуть бути, фізіологічно недозрілими, призводить до изреженности сходів і слабкому розвитку рослин. При необхідності використання для посіву щойно зібраного насіння із зниженою схожістю слід перед посівом піддати їх прогріванню на сонці протягом 3-5 днів або в зерносушарці при температурі 45-48 ° С протягом 2-3 годин. Для знезараження насіння від спор твердої сажки їх протруюють. Ефективний прийом підготовки насіння до посіву - обробка їх препаратом тур (хлорхолінхлорид). Після такої обробки рослини глибше закладають вузол кущіння, формують більш потужну і глибоко проникаючу кореневу систему. Це підвищує стійкість озимої пшениці до несприятливих умов зимівлі, вилягання і збільшує врожайність (на 2-5 ц. З 1 га). При обробці насіння препаратом тур поява сходів дещо затримується (на 1-2 дні), тому найкращий час для посіву - початок оптимального строку. Один із вирішальних факторів благополучної перезимівлі озимих оптимальні строки посіву. При дуже ранньому посіві рослини володіють зниженою морозостійкістю і зимостійкістю. Особливо сильно виявляється негативний вплив ранніх строків сівби на удобрених чистих парах, де рослини, маючи кращий водний і харчовий режим, переростають, погано зимують, що призводить до більш різкого зниження врожайності. При пізніх строків сівби озимі, як правило, йдуть в зиму слабкими. Навіть при хороших умовах перезимівлі вони зріджуються, а навесні відстають у рості і розвитку. На підставі даних науково-дослідних установ і передових господарств найбільш доцільними строками сівби озимої пшениці можна вважати приблизно такі: 20 серпня - 1 вересня Спосіб посіву - узкорядним (міжряддя не більше 10 см). Цей спосіб дозволяє більш рівномірно розподілити насіння на площі, завдяки чому рослини краще розвиваються, менше гнітять один одного, збільшують продуктивну кущистість та потужність кореневої системи, повніше використовують світло, вологу, поживні речовини і дають більш високий врожай. За багаточисельними даними, різних способів посіву озимої пшениці в порівнянні зі звичайним рядовим посівом дає прибавку врожайності в середньому 2-4 ц. з 1 га. Кращий напрям посіву - поперек схилу, що зменшує стік води і змив грунту. На рівнинних полях - у північно-південному напрямку. Це покращує освітлення рослин вранці і ввечері, зменшує перегрів їх в полуденний час. Норма висіву насіння озимої пшениці 3-4 до 5 млн. шт. насіння на 1 га, а в несприятливих (недолік вологи, пізній посів і т.п.) - 5,5 - 6,0 млн. Норму висіву диференціюють з урахуванням сорту, попередника, удобрення, строку сівби тощо Для озимої пшениці потрібно відносно більш глибока закладення насіння, при якій глибше закладається вузол кущіння. На чорноземних грунтах насіння озимої пшениці закладають на глибину 5-6 см. При сильному пересиханні верхніх шарів грунту глибину посіву насіння на чорноземах можна збільшувати до 8-10 см. Догляд за посівами зводиться до післяпосівного прикочування, ранньовесняне боронування та захисту посівів від всіляких пошкоджень. При посіві озимої пшениці в недостатньо вологу або в пухку НЕ осілу грунт корисно провести коткування кільчастими котками. Воно сприяє переміщенню вологи у верхній шар грунту, що сприяє швидкому й дружному появи сходів і доброго осінньому кущіння. Щоб зменшити небезпеку пошкодження переросла озимої пшениці, рослини, якщо вони не розпластані, підкошують восени на одну третину висоти. Скошену зелену масу негайно прибирають з поля, щоб уникнути розвитку на рослинах цвілі. Підкошувати потрібно своєчасно, щоб рослини до настання стійких холодів могли зміцніти. Випас худоби, в тому числі на перерослих озимих, категорично неприпустимий, навіть за умов мерзлого грунту, оскільки він на 30-40% і більше знижує їх врожайність і навіть сприяє загибелі посівів. При небезпеці переростання можна обробити сходи препаратом. Тур (1-1,5 кг / га д.р.) у фазі 3-4-х листів, це сповільнить зростання рослин, підвищить їх зимостійкість. Для захисту від вимерзання необхідно накопичити на посівах озимих шар снігу 20-25 см. Кращий спосіб снігозатримання - рослинні куліси. Навесні, при достигання грунту, озимі зазвичай боронують середніми боронами в один слід. Щоб не пошкодити рослини, боронування треба починати в полуденний час, проводити на малій швидкості (3-4 км / год), не допускаючи крутих поворотів і частих проходів по одному сліду. Боронують посіви для розпушування грунту і знищення бур'янів. Однак боронування не повинно бути шаблонним, часто воно буває марним, а для слабких, погано укорінених рослин навіть шкідливим. Для попередження вилягання рослин посіви пшениці обприскують розчином туру (3-4 кг / га д.р. в 100 л води) в кінці весняного кущіння - початку трубкування. Це збільшує міцність нижніх міжвузлів за рахунок їх укорінення і потовщення. У вологу погоду пшеницю, посіяну по чистому пару, рекомендується обприскати туром вдруге, у фазу 3-4-го вузла, по 1 кг / га д.р. Обприскування посівів туром можна поєднати з некореневої підгодівлею розчином сечовини, а при великій засміченості - з обробкою їх гербіцидами. Для захисту від борошнистої роси у фазу кущіння обприскують фунгіцидом. Цю обробку можна поєднати з некореневої підгодівлею і застосуванням інсектицидів (при досягненні порогової чисельності шкідника). Посіви обробляють отрутохімікатами при досягненні порогової чисельності шкідників. Обприскування посівів проводять обприскувачами ОП-2000 за технологічною колією. Технологічну колію створюють або під час посіву, заглушаючи 6,7-й і 18,19-й сошники в середній сівалці 3-сеялочного агрегату, або натаптивают її навесні, використовуючи для розмітки кулісні рядки або просіву «заглушеного» 18-го сошника середньої ( з трьох) сівалки. Межколейние відстані можуть бути від 10,8 м до 21,6 м останнє краще, що залежить від ширини захоплення використовуваних обприскувачів та інших машин. Озиму пшеницю прибирають однофазним (пряме комбайнування) і двофазним (роздільне збирання) способами. Скошування у валки проводять жатками ЖВН-6 в середині воскової стиглості при вологості зерна 35-20% протягом 5-7 днів. Після 3-4-денний сушіння до вологості зерна 18-14% валки підбирають і обмолочують комбайном «Дон 1500». На току зерно відразу ж очищають на ЗАВ-20, ЗАВ-40 і підсушують. При досягненні повної стиглості пшеницю прибирають прямим комбайнуванням «Джон Діром». Загальна тривалість прибирання повинна бути не більше 10 днів. Інакше неминучі втрати зерна від опадання. Для попередньої оцінки якості вирощеної пшениці (зміст і група клейковини, скловидність) за 3-4 дні до збирання відбирають проби зерна (не менше 1 кг) з партій його, отриманих від контрольних обмолотів або методом апробаційним снопа шляхом взяття його по діагоналі поля. За результатами оцінки на току формують однорідні по класності товарні партії сильної (вищого, 1-го і 2-го класів), цінної (3-його класу) і слабкою (4-го і 5-го класів) пшениці з урахуванням сорту, попередника і т.п. Не можна, наприклад, змішувати різноякісні зерно, що надійшло на струм до і після дощу, з ділянок роздільного і прямого комбайнування, навіть, якщо воно прибрано з одного поля. Зберігають зерно пшениці при вологості 14%. Цукрові буряки є однією з найбільш продуктивних технічних культур і має першорядне економічне значення. Використання бадилля в якості добрива при врожайності коренеплодів у 40-50 тонн з гектара еквівалентно внесенню 30 тонн на гектар гною. При виробництві цукру отримують в якості побічного продукту цінне вапняне добриво - дефекат, ефективність якого краще ефективності доломітового борошна. На тлі високої культури землеробства вирощування цукрових буряків підвищує родючість грунту, сприяє зростанню врожайності інших культур, особливо зернових. Головною умовою отримання стабільно високих урожаїв коренеплодів є дотримання високої культури землеробства на всіх полях сівозміни із застосуванням сучасної техніки для вирощування і збирання, якісного насіння з високим генетичним потенціалом, сучасних засобів захисту рослин, оптимальних доз органічних і мінеральних добрив. З 2006 року в господарстві почали обробляти цукрові буряки без затрат ручної праці з використанням хімічних засобів захисту рослин на тлі максимальної механізації всіх технологічних процесів. Попередники, системи добрив і захисту рослин були описані раніше. Розглянемо систему машин для обробітку цукрових буряків. Таблиця № 18. Система машин на вирощуванні цукрових буряків і діючі норми виробітку
При проведенні обробки грунту ставиться завдання створити оптимальні умови для появи сходів і росту рослин цукрових буряків. Після збирання попередника при досягненні багаторічними бур'янами висоти 10 - 15 см проводиться обприскування гербіцидами обприскувачами ОП - 2000. через 8 - 10 днів можна виконувати роботи на полі: внесення мінеральних (фосфорних, калійних, натрієвих) і органічних добрив, а через 14-15 днів - проводити зяблеву оранку (переважно гладка оранка оборотними плугами). У випадку відсутності необхідності застосування гербіцидів по стерні осінню обробку грунту проводять за типом напівпару (лущення стерні, зяблева оранка з подальшими культиваціями). Оптимальна глибина оранки під цукрові буряки 20-25 см. Кращий строк проведення зяблевої оранки кінець серпня - початок вересня. Весняна обробка грунту під буряк повинна зводитися до того, щоб зберегти сформовану за зиму структуру грунту і провести рихлення на глибину загортання насіння, а також вберегти грунт від переущільнення, пересушування і розпилення. Важливо, щоб верхній шар грунту над насінням був мелкокомковатой з розмірами грудочок від 1 до 10 мм. При збільшенні їх розмірів польова схожість насіння знижується. Неодмінною умовою отримання максимальної продуктивності цукрових буряків є збільшення тривалості її вегетаційного періоду, що досягається своєчасним проведенням сівби. Сіють буряк районованими односім'яними сортами або гібридами, коли грунт прогріється до 5-6 ° С на глибину 5 см, відразу ж після передпосівної обробки. Ділянка слід засівати в найкоротший термін - 1-2 дні, при необхідності використовується груповий метод роботи сівалок. Норма висіву залежить від рівня окультуреності грунту, умов проростання та схожості насіння. Відстань між насінням в рядку має становити 13-18 см (не менше 1,2 посівних одиниць на 1 га). Глибина загортання насіння від 2 до 3-х см. Посів здійснюється сівалками точного висіву СМН-12, з шириною міжрядь 45 см. Робоча швидкість не більше 5 км / год, так як вона сильно впливає на якість розкладки насіння. При наявності в господарстві відповідної техніки доцільно проводити посів з технологічної колією. Продуктивність залишається практично на тому ж рівні, як і при звичайному посіві (таблиця 19), немає необхідності у використанні вузькопрофільних покришок задніх коліс трактора, не відбуваються пошкодження і загибель рослин в суміжних рядках. При цьому економиться значну кількість насіння і коштів на їх придбання (від 4,2 до 8, 3% залежно від робочої ширини захоплення застосовуваних згодом обприскувачів). Таблиця № 19. Продуктивність цукрових буряків при використанні технологічної колії, 2006-2008 рр..
Водіння посівного агрегату здійснюється по сліду маркера за допомогою візира, встановленого на капоті трактора на 100 мм правіше осьової лінії, ширина колії трактора 1800 мм. Для полегшення проведення міжрядних обробок і скорочення втрат при збиранні повинна суворо витримуватися прямолінійність. Ширина стикових міжрядь при посіві без технологічної колії може бути збільшена до 50 см. для кращої орієнтації при обробці посівів і збирання коренеплодів. Одним з основних факторів, що впливають на якість сівби (рівномірність глибини загортання і розкладки насіння), є наявність загостреною кілевідной форми ріжучої кромки сошників висівних апаратів. Терміни, способи і якість прибирання, своєчасність вивезення коренеплодів на бурякоприймальні пункти справляють істотний вплив на величину втрат врожаю, якість коренеплодів і вихід цукру, а також значною мірою визначають рівень витрат праці та рентабельність культури. Інтенсивний приріст маси коренеплоду триває аж до настання стійкого зниження температури повітря. Так, за багаторічними даними по цукровому буряку, урожайність коренеплодів становила: на 20 вересня - 44 т / га, 1 жовтня - 47 т / га, 10 - 15 жовтня - 48,6 т / га. Збирання слід завершити до періоду ймовірного настання стійкої мінімальної температури повітря нижче -5 ° С і промерзання грунту, тобто до 20 жовтня. Таким чином, виходячи з біологічних особливостей цукрового буряка, погодних та організаційно-господарських умов, оптимальний термін масового збирання припадає на період з 1 по 20 жовтня. Однак, у зв'язку з недостатніми переробними потужностями цукрових комбінатів, доцільно починати прибирання в першій декаді вересня з доставкою коренеплодів на бурякоприймальні пункти за узгодженим графіком, для переробки без закладення на зберігання. При цьому в першу чергу необхідно починати прибирання плантацій, засіяних цукристими гібридами, а також буряк з так званих «проблемних» полів: з підсохлій бадиллям, зі складним, зниженим рельєфом, засмічених. При цьому цукрові комбінати вводять надбавку до закупівельної ціни для компенсації недобору врожаю при ранній прибиранні. У період масового збирання (20 днів жовтня) поряд з переробкою коренеплоди закладаються на тривале зберігання на бурякоприймальний пункт, а також у господарствах у кагатах тимчасового зберігання. При закладці на зберігання в більш ранні терміни відсоток уражених Кагатної гниллю коренеплодів зростає в 1,75-2,1 рази, а при більш пізніх - у 1,25-1,75 рази. Зберігання коренеплодів у польових кагатах становить інтерес і економічно виправдано, обсяги зберігання повинні становити не менше 10-15%, переважно в господарствах, віддалених від бурякопунктів більше 30 км, і в високоспеціалізованих господарствах з площею посіву більше 250-300 га. Збирання цукрового буряка виконують бурякозбиральні самохідні комбайни зарубіжного виробництва «HOLMER і бурякозбиральний комплекс. Необхідно підготувати плантації буряків до збирання, прибрати буряк на розворотних смугах шириною 35-40 м. Збиральні агрегати використовувати повний світловий день або цілодобово. Регулювання бурякозбиральних машин, що дозволяє скоротити втрати і поліпшити якість прибирання, проводиться для кожного конкретного поля з урахуванням врожайності, густоти насадження, діаметра коренеплодів, висота розташування головок коренеплодів. У період збирання з метою зменшення ураженості Кагатної гнилями необхідно прагне до мінімальних механічних пошкоджень коренеплодів, уникати їх провяліванія і підморожування. 2.7 Організація і оплата праці Сьогодні підприємствам надані широкі права в організаціях праці та заробітної плати. Основний принцип - пряма залежність заробітної плати від кінцевих результатів трудової діяльності колективів. Оплата на сільськогосподарських підприємствах виробляється на основі економічного закону розподілу по праці відповідно до її кількості і якості за такими принципами. Докорінно в питаннях оплата праці є принцип як особистої, так і колективної матеріальної зацікавленості в результатах праці. Найважливішим засобом матеріального стимулювання є правильна організація заробітної плати. Оплата праці повинна здійснюватися не по потенційної мірою праці, а за реальним фактичного внеску. Дуже важливо не допустити уравнительность в оплаті, тобто однакового винагороди за істотність різний трудовий внесок, кінцевий результат. Розподіл по праці спонукає кожного підвищувати кваліфікацію, збільшувати продуктивність праці, дисциплінує, дозволяє поєднувати особисті інтереси з суспільними. Підвищення оплати праці має супроводжуватися опережівающім зростанням його продуктивності. Поки цього досягти не вдається, заробітна плата зростає значно швидше, ніж продуктивність праці, що порушує пропорції праці між накопиченням і споживанням, перешкоджає розширеного відтворення. Важливим принципом організацій заробітної плати є її поділу на постійну і змінну частини. Постійна частина в основному відображає кількість витраченої праці, змінна - його якість. Чим вагомішим у загальному заробіток змінна частина, тим вище стимулюється роль даної системи заробітної плати. Цей принцип повинен дотримуватися практично для всіх категорій працівників. Робота тільки на твердому окладі не забезпечує нуждою у зацікавленості праці. У той же час питома вага доплат і премій, інших заохочувальних виплат у загальному річному заробітку в більшості господарств не перевищує 8-9%. Це не дозволяє створити необхідні стимули до збільшення виробництва сільськогосподарської продукції, зниження собівартості, веде до зрівнялівки. Організація оплата праці складається з нормування праці, тарифного нормування заробітної плати, форм і систем оплати праці. За допомогою нормування праці в господарствах розробляють науково обгрунтовані норми. Вони необхідні для правильного визначення кількості праці. За тарифній системі здійснюють державне регулювання заробітної плати, необхідну диференціацію рівня оплати праці різних груп і категорій працівників з урахуванням їх кваліфікації та умов праці. Велике стимулюючу дію і розвиток виробництва робить правильний вибір форм і систем оплати праці, що відповідають умовою конкретного господарства. Право їх вибору передано самим підприємствам. Зв'язок між продуктивністю праці та заробітної плати повинна бути доступною для розуміння кожним робітникам і службовцям. Враховуючи специфіку галузей сільського господарства, основна оплата складається з авансу за проміжні результати роботи і доплати за продукцію з урахуванням остаточних результатів. Розмір, умови і порядок нарахування цих видів основної оплати визначається умовами тарифікації, тобто застосовуваної в господарстві тарифної системи. При застосуванні ETC тарифікується працівник - рівень його підготовки (кваліфікація) і вміння виконувати на практиці встановлений перелік робіт. Допоміжні працівники тарифікуються по ETC з 1 по 10 розряд. При визначенні тарифних ставок необхідно враховувати умови виробництва, інтенсивність праці, а також престижність окремих категорій і професій працівників, ці умови відображають галузеві підвищувальні коефіцієнти: трактористи-машиністи, водії автомобілів - 1,8; працівники тваринництва і захищеного грунту - 1,5; робочі на ручних і господарських роботах - 1,3; керівники, спеціалісти та службовці - 1,3-1,5. Форми оплати підрозділяють на системи. Під системою заробітної плати розуміють спосіб з'єднання основної і додаткової оплати, що забезпечує найбільш доцільне співвідношення між мірою праці і мірою заохочення, високу матеріальну зацікавленість працівників у досягненні найкращих результатів. При відрядній формі застосовуються пряма відрядна, відрядно-преміальна, відрядно-прогресивна, непряма відрядна і акордна системи. При погодинній формі розрізняють просту погодинну і почасово - преміальну системи. При відрядній оплаті праці найбільш поширені пряма відрядна, відрядно - преміальна і акордна системи. Пряма відрядна система - найбільш проста: заробіток робітника знаходиться в прямій залежності від індивідуальної виробітку. Для нарахування заробітної плати треба знати відрядну розцінку за одиницю роботи або одиницю часу по кожній операції. Її визначають, виходячи з тарифної ставки і норми виробітку або часу на дану роботу. У такому випадку працівник чітко бачить зв'язок між заробітком і виробітком. Пряма відрядна оплата, як правило, поєднується з оплатою за вироблену продукцію і преміюванням за досягненням певних кількісних і якісних показників. Відрядно-преміальна система - робітникам понад заробітку за прямими відрядними розчеплення виплачують премію за виконання і перевиконання заздалегідь встановлених кількісних і якісних показників. Показники і умови преміювання встановлюють у господарстві. Це може бути якість продукції, що випускається, виконання завдання у встановлені терміни, підвищення продуктивності праці, перевиконання технічно обгрунтованих норм виробітку, економія матеріальних засобів, які безпосередньо залежать від виконавця роботи. Погодинна форма будуватися на основі найсуворішого дотримання принципу оплати за працею. При цьому необхідні строгий контроль за фактично відпрацьованим часом, присвоєння робітникам - повременщикам розрядів кваліфікації, правильне застосування обгрунтованих нормованих завдань по виробництву продукції, норм чисельності. Недотримання цих вимог може призвести до зрівнялівки, зниження матеріальної зацікавленості працівників у кінцевих результатах праці. При погодинній оплаті в сільському господарстві широко застосовуються проста погодинна і погодинно - преміальна системи. При простій почасовій системі заробіток робітника залежить від його тарифної ставки і відпрацьованого часу. За способом нарахування розрізняють погодинну, поденну і помісячну оплату. Погодинна система оплати використовується підрядними трудовими колективами як одна з основних форм авансування до розрахунків за продукцію. Вона в найбільшій мірі націлює колективи на отримання високих кінцевих результатів. Сутність почасово - преміальної системи в тому, що в заробітну плату робітника - повременщика понад тариф за фактично відпрацьований час включають премію за виконання нормованого завдання, розробленого на основі прогресивних нормативів, своєчасне і якісне виконання роботи та інші досягнення. При почасово - преміальної системи заробіток робітника залежить не тільки від кількості відпрацьованого часу, кваліфікації, а й від показників роботи. У практиці трудових колективів, що працюють на принципах підряду, якісні показники при авансуванні робітників - погодинників через КТУ. 2.8 Економічна ефективність виробництва Здійснення комплексу заходів передбачених системою землеробства забезпечень в господарстві не тільки найбільш продуктивне та раціональне використання при одночасному підвищенні грунтової родючості, але й високу продуктивність праці, рентабельність витрат, пов'язаних з її освоєнням. Оцінити і обгрунтувати економічну ефективність системи землеробства можна за допомогою наступних показників; продуктивність ріллі, продуктивність праці, розмір прибутку отримують в середньому з гектара землі і рентабельність, фондовіддача. Таблиця № 20. Рівень товарності зернових культур становить
Рівень товарності за всіма видами культур і по роках різна. Це залежить від попиту і пропозиції по всіх видах продукції. Основним каналом реалізації є Верхнехавскій елеватор, Перелешинськім цукровий завод ціни різні в основному договірні. Таблиця № 21. Прибуток на 1 га посіву за основними товарними культурам.
Прибуток на 1 га. посіву по зернових культурах в основному позитивна в 2008 році вона вище показників 2006-2007 рр.., а от соняшник і кукурудза йдуть з мінусом. По соняшнику низька ціна реалізації, а витрати більше. По кукурудзі - не вся продукція була продана, залишилася переходить на наступний рік. Таблиця № 22. Урожайність сільськогосподарських культур і вихід валової продукції рослинництва на 100 га ріллі
| 1161 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Соняшник | 259 | 670 | 615 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Валовий збір (після переробки), ц. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зернові та зернобобові | 23772 | 37046 | 61997 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
У тому числі: озимі зернові | 14552 | 25710 | 40661 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ярові зернові | 8166 | 9734 | 18705 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зернобобові | 1054 | 1602 | 2631 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Цукрові буряки | 110460 | 153684 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кукурудза на зерно | 11130 | 20113 | 40922 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Соняшник | 2461 | 12948 | 10989 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Урожайність, ц / га, зернові і зернобобові | 31,8 | 24,8 | 37,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
У тому числі: озимі зернові | 45,5 | 36,2 | 47,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ярові зернові | 27,1 | 16,4 | 36,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зернобобові | 8,4 | 8,6 | 9,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Цукрові буряки | 294,6 | 314 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кукурудза на зерно | 45,6 | 29,9 | 37,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Соняшник | 9,5 | 19,3 | 17,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вироблено на 100 га. ріллі, ц | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зернові та зернобобові | 1114 | 922 | 1511 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
У тому числі: озимі зернові | 682 | 640 | 991 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ярові зернові | 383 | 242 | 456 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
зернобобові | 49 | 39 | 64 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
цукрові буряки | 5176 | 3823 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
кукурудза на зерно | 522 | 500 | 997 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
соняшник | 115 | 322 | 268 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вартість валової продукції рослинництва (у порівнянних цінах), тис. руб. | 1421,2 | 2286,3 | 2281,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вартість валової продукції рослинництва (у порівнянних цінах) на 100 га ріллі, тис. руб. | 65,6 | 56,8 | 55,6 |
Протягом 2006-2008 рр.. вартість валової продукції на 100 га ріллі зменшується, але врожайність зернових культур, озимих зернових 2006 р. З 31,8 ц. га збільшився в 2008 р. До 37,5 ц. з 1 га. Особливо помітна по раннім зерновим культурам. Піднялася і врожайність соняшнику.
Порівняємо і простежимо за динамікою зміни трудомісткості культур (таблиця 23).
Таблиця № 23. Трудомісткість окремих видів продукції рослинництва
Показники | 2006 | 2007 | 2008 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Витрати праці на всю продукцію, тис. чол. - Година | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зернові та зернобобові | 16 | 115 | 118 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
У тому числі: озимі зернові | 5 | 55 | 62 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ярові зернові
У порівнянні 2008 р. з 2006 р. збільшився трудомісткість всіх видів продукції. Зернові та зернобобові на 1,23 чол. / години, озимі зернові на 1, 18 люд / години, ярові зернові на 0,82 чол. / години, зернобобові на 5,71 чол. / години, кукурудза на зерно на 1, 73 осіб / години, соняшник, на 1,97 чол. / год. Зростання трудомісткості обумовлений поганими погодними умовами, зниженням рівня механізації. Простежимо за зміною виробничих витрат на 1 ц. продукції основних сільськогосподарських культур (таблиця № 24). Таблиця № 24. Собівартість основних видів продукції рослинництва
З даної таблиці видно, що собівартість у 2008 році зросла в порівнянні з 2006 роком, за всіма показниками, але впала в порівнянні з 2007 роком по зернових культурах, за винятком гороху. Це дуже трудомістка культура, прибирання його здійснюється в непогодное час, великі витрати чол. / годин, великий відсоток мертвих відходів, і в зв'язку з цим висока собівартість. По соняшнику теж собівартість збільшилася в 1,9 рази. Тут наочно проявляється закон зростаючих витрат, що із зростанням врожайності культур збільшуються і витрати на її отримання. Ціни реалізації на основні види продукції рослинництва, виробленої в господарстві побачимо в наступній таблиці (таблиця № 25). Таблиця № 25. Ціни реалізації і повна собівартість на основні види продукції руб. / Ц. у 2008 році
Дані таблиці показують, що ціна реалізації тільки по зернових культурах (пшениці) вище за собівартість. З усіх інших культур собівартість вище ціни реалізації. Детальна оцінка ефективності виробництва рослинницької продукції і рентабельності окремих видів продукції дана в таблиці № 11. 3. Організація планування Перспективний план сільськогосподарського виробництва є основою для складання річного плану, що представляє собою програму роботи на конкретний календарний рік. У річному плані зберігаються проектування, розраховані на ряд років: спеціалізація, склад і розмір галузей, освоєння сівозмін, будівництво будівель і споруд, розміри інвестицій. Річний план розробляють за великим числом показників, деталізують терміни виконання завдань, доводять їх до виконавців. При формуванні річного плану широко використовуються різні методи планування. При відсутності нормативів вдаються до допоміжних розрахунковим формам, що додаються до плану. За допомогою цих форм розраховують собівартість продукції за статтями витрат, потреба в насінні, включаючи страхові і перехідні фонди, мінеральних добрив, визначають чисельність робітників і фонд заробітної плати, суму амортизаційних відрахувань. З початку проводять велику підготовчу роботу. Ретельно аналізують результати діяльності за минулі роки з підприємства, бригадам, підрозділам, фермах. Порівнюють їх з результатами передових господарств. Це дозволяє виявити недоліки, проаналізувати їх причини і знайти резерви. Проводять інвентаризацію будівель, приміщень, машин, обладнання, багаторічних насаджень, виявляють залишки продукції та матеріалів, уточнюють склад трудових ресурсів. Основний бланк плану виробничо-фінансової діяльності сільськогосподарського підприємства містить 30 форм, які можна згрупувати в 7 основних розділів: юридичний статус, організаційна структура, основні економічні показники виробничо - фінансової діяльності, основні показники виробничої програми, ціноутворення, інвестиційна діяльність, фінансова діяльність. Річний план господарства, завдання бригади, технологічні карти, визначаючи програму на рік, не зачіпають організації окремих робіт. Вона має свої особливості, пов'язані з сезонним характером виробництва, необхідністю виконання певних процесів в оптимальні агротехнічні терміни, нерідко стислі, одночасно на декількох культурах. У зв'язку з цими особливостями є оперативні плани по періодах робіт у галузях і підрозділах. У галузях рослинництва розробляють оперативні технологічні робочі плани за періодами сільськогосподарських робіт і плани - наряди на виконання окремих робіт, оперативні плани реалізації продукції та обслуговування техніки. Оперативні плани повинні бути пов'язані між собою планами використання трудових ресурсів, тракторів, сільськогосподарських машин і автопарку. Особливу увагу звертають на створення умов для виконання змінних і денних норм виробітку, високопродуктивне використання техніки. При обгрунтуванні структури посівних площ, проектуванні і освоєнні сівозмін проводиться економічна оцінка сільськогосподарських культур. Для економічної оцінки продовольчих і технічних культур використовують показники: вихід продукції і прибутку з 1 га посівів, трудомісткість виробництва і собівартість 1 ц. продукції, рівень рентабельності. Попередня оцінка може бути проведена за плановими показниками врожайності і матеріально-грошових витрат, розрахованим за технологічними картами. Відправним моментом при складанні технологічних карт є обгрунтування планової врожайності. Технологічна карта - важливий плановий документ, в якому розробляється комплекс заходів по вирощуванню тієї чи іншої культури з урахуванням впровадження рекомендацій науки і досягнень передового досвіду стосовно до конкретних умов виробництва і визначаються витрати праці і матеріально-грошових коштів, необхідні для цього. Розрахунки, виконані в технологічній карті, є основою для визначення планової собівартості, потреби в техніці й робочій силі, прогнозування цін, оцінки агротехнічних заходів. Для зручності розрахунків їх складають на 1,10,100 га посіву культури або групи культур, однорідних з агротехніки. Маючи показники витрат на 1 га легко перерахувати їх на будь-яку площу посіву даної культури. Витрати за технологічними картами, розраховані на 1 га посіву тієї чи іншої культури, є основою для визначення прямих витрат по культурах, оброблюваних в господарстві. Щоб визначити собівартість продукції, до прямих витрат додають загальновиробничі і з організації та управління виробництвом в розмірі, що відповідає частці прямих витрат з культури в загальній їх сумі, за винятком витрат на насіння, а також витрати, пов'язані зі страхуванням посівів від пожеж, посухи та інших надзвичайних ситуацій. У структурі посівних площ частка зернових культур становить до 40%. Кожен четвертий рубль у витратах на виробництво продукції рослинництва припадає на зернові. Організація і ефективність виробництва зернових культур багато в чому визначаються умовами, призначенням: зерно - продовольче, фуражне і технічне, співвідношення між озимими і яровими, застосовуваної технологією, забезпеченістю засобами (трудовими та матеріальними). Основними продовольчими культурами є пшениця і жито, ячмінь і овес - головні фуражні культури. Стійкість валового збору досягається правильно певним співвідношенням між площею ярих та озимих культур. У технології виробництва зерна виділяють два основні періоди робіт: підготовка грунту і посів; комплекс робіт по збиранню врожаю (60-70% трудових витрат). Підготовка грунту і посів зернових культур майже повністю механізовані. Від якісного і своєчасного проведення цих робіт залежать кінцеві результати виробництва. Виконання їх пов'язане з великими енергетичними витратами: тільки на оранку 1 / 3 всіх у рільництві. Підготовка грунту включає основну обробку - лущення стерні, оранку або безвідвальну обробку і передпосівний обробіток. Передпосівний обробіток грунту (боронування, шлейфование, культивацію, дискування, коткування) організовують так, щоб вона була виконана в можливо короткий проміжок часу. Посів займає в загальних витратах праці 10-15%, але його важливо проводити особливо якісно і в самі стислі терміни. У суху вітряну погоду відразу після сівби ранніх ярих хлібів грунт накочують кільчасто-рубчастим катками. Це може прискорити появи сходів. Для боротьби з грунтовою кіркою і ниткоподібними проростками бур'янів проводять досходове боронування дрібне через 3-5 днів після посіву. Однак розпушений бороною шар грунту швидше висихає, вузлові корені гірше утворюються, сходи зріджуються зубами борін, врожайність може знизитися. Таке боронування часто не доцільно. Більш ефективно розпушення грунтової кірки ротаційної мотикою. Вона не сильно давали посіви. Збирання зернових культур проводять роздільним і прямим комбайнуванням. Низькорослі культури доцільно прибирати роздільно, сдваівая валки. Це дозволяє подвоїти продуктивність комбайнів. Збирання цукрових буряків в основному починається з 15 вересня, і тривалість збирання не повинно перевищувати 30-и днів. Існує три види збирання цукрових буряків. При поточному способі збирання коренеплоди від збиральних комплексів відразу відвозять на бурякопункт, а бадилля в господарство для згодовування тваринам. Але для безперебійної роботи потрібно багато техніки. При перевалочному способі збирання цукровий буряк відвозять від збиральних машин транспортними самоскидними візками на край поля і укладають у тимчасові польові кагати на спеціально підготовленій площі. При сприятливому поєднанні транспортної техніки і гарній погоді буряк з кагатів вивозять на цукровий завод. Транспорт при цьому використовується цілодобово. При поточно-перевалочному способі частина коренеплодів безпосередньо від збирального комплексу виводять на бурякопункт, а частина вивантажують, як при перевалочному способі, на полі під тимчасові гурти. В організації планування беруть участь усі спеціалісти господарства. Агроном уточнює площі посіву, розраховує потребу в добривах і отрутохімікатах і насіннєвому матеріалі. Інженер разом з агрономом визначають потребу в запасних частинах, пально-мастильних матеріалах і техніці. Виконроб розраховує потребу в будівельних матеріалах на поточний ремонт будівель або планує нове будівництво. 4. Допоміжні, промислові виробництва і промисли З допоміжних обслуговуючих підрозділів у господарстві є ремонтна майстерня на 20 умовних ремонтів, автогараж на 17 автомобілів, бригада з 6 людина слюсарів. З переробних підприємств є млин. Ділянка в господарстві один. Він знаходиться на центральному відділенні, тут же розташована, ремонтна майстерня, заправка, струм, зерносховища, ЗАВ-20, ЗАВ-40 і сушарка. У складі інженерної служби в господарстві, очолюваної головним інженером є механік-експедитор, який займається завезенням запасних частин. Сюди ж відноситься і інженер з техніки безпеки. У зимовий період (листопад-квітень) з числа механізаторів формується колектив слюсарів, які займаються капітальним ремонтом тракторів і комбайнів. Млин в господарства в основному використовується для помелу зерна населенню. 5. Економічні взаємовідносини в підприємствах Договір є основною формою закріплення економічних взаємовідносин між сільськогосподарськими і будь-якими іншими комерційними організаціями. Для реалізації сільськогосподарської продукції можуть бути використані кілька видів договорів. Це купівля - продаж, поставка для державних потреб, договір доручення, комісії та агентські договори. Закупівля продукції здійснюється на основі Федерального закону від 2 жовтня 1994 року «Про заходи й постачання сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства для державних потреб». Форма господарювання охоплює сферу внутрішньогосподарських відносин у ТОВ «Експортхлебагроцентрплюс». Формою господарювання колективний підряд. Колектив працівників бере на себе зобов'язання здійснити певну кількість продукції на закріпленій площі або виконаний певний обсяг робіт, а керівництво підприємства «замовник» зобов'язується своєчасно надати колективу необхідні ресурси і створити інші умови для виконання договору, а також сплатити вироблену продукцію «виконані роботи» в узгодженому порядку. В умовах підряду трудові колективи беруть участь у розробці договору з адміністрацією, планують результати діяльності. Змінюються відносини між колективами та керівництвом підприємства, вони приймають форму економічного партнерства, заснованого на взаємних зобов'язаннях і відповідальності. Договірні відносини сприяють підвищенню ролі первинного трудового колективу в плануванні, їх самостійності в організації виробництва. Підрядні колективи здійснюють економічний контроль за діяльністю партнерів. Обслуговуючі підрозділи виконують для колективів основного виробництва роботи. Змінюються відносини з фахівцями. Їх рішення узгоджуються з трудовими колективами. Діяльність підрядних колективів організується на певних принципах, основні з яких: - Оптимальність і сталість складу, добровільність при формуванні; - Закріплення на тривалий термін землі, техніки, інших засобів виробництва; - Розробка обгрунтованих умов договору за обсягом виробництва продукції (робіт) і ліміту витрат; - Надання самостійності у вирішенні організаційних та виробничих питань; - Облік і контроль кількості і якості продукції (робіт), витрат і результатів роботи; - Дотримання умов договору з адміністрацією, зобов'язань одних колективів перед іншими, відповідальність сторін. Підряд дозволяє успішно вирішувати економічні та соціальні завдання: ефективніше використовувати кадри, землю, техніку; забезпечувати ритмічне виробництво з меншим числом працівників; застосовувати раціональні здібності до підприємництва. Висновки та пропозиції щодо організації виробничо-економічної діяльності підприємства В умовах багатоукладної економіки економічна ефективність сільського господарства в значній мірі залежить від рівня інтенсивності виробництва. Найважливішими напрямками інтенсифікації є застосування інтенсивних, ресурсозберігаючих технологій виробництва продукції, освоєння науково обгрунтованих сівозмін, вдосконалення насінництва, використання перспективних сортів рослин, внесення оптимальних доз мінеральних та органічних добрив, засобів захисту сільськогосподарських культур, поліпшення кормової бази. В умовах дефіциту матеріальних засобів необхідно ширше використовувати ресурсозберігаючі технології, що передбачають: - Використання насіння високої якості і перспективних сортів; - Застосування високопродуктивної техніки в комбінованих і широкозахватних агрегатах; - Поєднання технологічних операцій; - Застосування інтегрованих систем захисту рослин від шкідників, хвороб і бур'янів; - Внесення технологічно обгрунтованих доз мінеральних та органічних добрив; - Раціональну організацію трудових процесів. Для зростання і розвитку сільськогосподарського виробництва велике значення має наявність і раціональне використання основних виробничих фондів. Серйозною перешкодою розвитку сільськогосподарського виробництва є зниження його матеріально-технічного потенціалу, як в кількісному розмірі, так і в якісному стані. Для ефективного виробництва продукції рослинництва необхідно: - Формування ефективних господарських структур з переходом в акціонерне товариство; - Забезпечити збереження та поступове нарощування родючості земель; - Впровадження прогресивних технологій в галузь рослинництва, займатися роботою з насінництва та створення переробки продукції; - Відновити зростання виробництва на основі відновлення виробничого потенціалу, створити умови розширеного відтворення, зростання продуктивності праці та рентабельності виробництва. У ситуації, що склалася економічна ефективність виробництва рослинницької продукції в основному визначається двома групами факторів: - Зовнішні чинники - ціноутворення, оподаткування, кредитування, ринковий попит, інфляційні процеси, дотації і компенсації, аграрне законодавство та ін; - Внутрішні фактори, що залежать від кожного конкретного господарства, - урожайність сільськогосподарських культур, собівартість продукції, технологія і організація виробництва, спеціалізація і т.д. В даний час економічна ефективність сільськогосподарського виробництва значною мірою визначається факторами першої групи, які діють в основному негативно. При сформованій спеціалізації господарства, при ефективній підтримці держави, адміністрація району, області, господарство має можливість нарощувати виробництво сільськогосподарської продукції. Основою збільшення виробництва сільськогосподарської продукції є збереження і збільшення грунтової родючості. Триваючий спад сільськогосподарського виробництва і зниження його ефективності вимагають від працівників аграрної сфери докладання великих зусиль для виходу з такого становища, стабілізації виробництва, підвищення його ефективності. Принциповою відмінністю сучасного періоду в порівнянні з дореформений, є те, що економічний стан підприємств, незалежно від форми власності, залежить від результатів їх виробничо-фінансової діяльності. При цьому роль трудових колективів у процесі управління виробництвом на селі, в підвищенні його ефективності значно зростає. Завдання підтримки виробництва на певному рівні ефективності і роботи про постійне зростання виступає сьогодні на перший план, як одна з найважливіших рис аграрної політики. У зв'язку з цим обгрунтування пріоритетних напрямків підвищення ефективності роботи сільськогосподарських підприємств в умовах ринкової економіки є досить актуальною проблемою. Вона об'єктивно обумовлена і вимагає всебічного дослідження, виявлення основних чинників резервів, за рахунок яких може бути досягнута їх ефективність. До економічних факторів належать: Інтенсифікація сільського господарства. Вирішення цієї задачі можливе на базі досягнень науково-технічного прогресу, впровадження інтенсивних технологій і раціональних форм організації виробництва. Прискорений науково-технічний прогрес, розвиток виробничої інфраструктури. У розв'язанні продовольчої проблеми першорядне увага повинна приділятися сфер заготівлі, зберігання та реалізації продукції. Підвищення ефективності виробництва і досягнення високих кінцевих результатів багато в чому залежить від корінного поліпшення дорожньо-транспортного руху в сільській місцевості. Розвиток спеціалізації і концентрації на базі сільськогосподарської кооперації та агропромислової інтеграції. Удосконалення економічних відносин і умов роботи в сільському господарстві: - Управління та планування в галузі; - Система заготовок; - Ціноутворення; - Матеріальне стимулювання за підвищення якості роботи і продукції; - Відповідальність за результати господарсько-фінансової діяльності. Удосконалення взаємовідносин між сільськогосподарськими, промисловими і заготівельними підприємствами всіх галузей, що входять до складу АПК, підвищення їх взаємної відповідальності за збільшення виходу кінцевої продукції та зниження витрат на її виробництво. Суворе дотримання режиму економії, зниження собівартості продукції і підвищення її якості. У процесі сільськогосподарського виробництва структурні підрозділи постійно взаємодіють з іншими, вступають у відносини з функціональними службами, органами управління підприємства. У результаті на кожному підприємстві створюється свій внутрішньогосподарський економічний механізм взаємовідносин, заснований на елементах товарно-грошових відносин, підприємництво. На сучасному етапі реформування сільськогосподарських підприємств в нові форми господарювання в першу чергу удосконалюється практика організації госпрозрахункових відносин безпосередньо в підприємстві, тобто уточнюються умови, що забезпечують реалізацію прав власника та мотивацію його поведінки в залежності від кінцевих результатів діяльності. Виходячи з цього, особливого значення в економічних відносинах, як економічна категорія набуває внутрішньогосподарський розрахунок. Внутрішньогосподарський розрахунок як економічна категорія знаходить свою реалізацію в кожному сільськогосподарському підприємстві в системі конкретних управлінських та організаційно-економічних рішень, використовуваних у відносинах між управлінськими, виробничими і обслуговуючими структурами. Останнім часом у багатьох керівників сільськогосподарського виробництва існує помилкова думка, що в умовах ринкових відносин і постійно змінюються цін принципи господарського розрахунку втратили свою актуальність, їх складно або навіть неможливо застосувати. Практика роботи кращих господарств доводить якраз протилежне. Саме ринкова економіка змушує рахувати кожен рубль. Адміністративними методами домогтися цього ще нікому не вдавалося. Колектив повинен бути економічно зацікавлений у результатах своєї праці, тільки тоді з'явиться прагнення зробити більше і краще. Будь ласка, не зберігайте тестовий текст. |