ТЮМЕНСЬКИЙ ТОРГОВО-ЕКОНОМІЧНИЙ ТЕХНІКУМ
Курсова робота
на уроках:
ЕКОНОМІКА ОРГАНІЗАЦІЇ
ТЕМА: «Сутність, функції і завдання роздрібної торгівлі в умовах ринку»
ЗМІСТ
Введення
1.Рознічная торгова мережа
1.1.Функціі і класифікація роздрібного торговельного підприємства
1.2.Спеціалізація і типізація роздрібного торговельного підприємства
1.3.Основние принципи розміщення роздрібного торговельного підприємства
2.Торговое підприємство - основна ланка роздрібної торговельної мережі
3.Правила роботи підприємств роздрібної торгівлі
4.Т / о - основний показник підприємств торгівлі
5.Практіческая частина
Висновок
Список літератури
ВСТУП
Роздрібна торгівля - торгівля товарами народного споживання, як правило, за готівковий розрахунок через роздрібну торговельну мережу за задоволення особистих потреб населення. У роздрібній торгівлі відбувається завершення процесів обігу, так як товари переходять у власність споживача випадаючи зі сфери обігу. Споживаються або утворюють споживчий фонд.
Підприємство роздрібної торгівлі призначено для продажу товарів населенню. Основними завданнями цього підприємства є: задоволення попиту населення, як за асортиментом, так і за якістю товарів; організація відповідного рівня обслуговування покупців з наданням різноманітних послуг.
Мета комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства - отримання прибутку.
Торгівля впливає на розвиток виробництва, забезпечує його безперервність і узгодженість. Дає можливість найбільш ефективно використовувати матеріальні ресурси для задоволення потреб населення. Важливу роль торгівля відіграє в економічних зв'язках між містом і селом, між промисловістю та сільським господарством.
Торгівля є однією з найбільших галузей споживачів кредиту. Вона тісна, пов'язана з грошовим обігом країни, оскільки переважна частина готівки перебуває в населення.
Обсяг продажу товарів народного споживання через роздрібну торгову мережу і підприємств громадського харчування, а також обсяг наданих послуг називається роздрібним т / о.
Роздрібний т / о - найважливіший показник господарської діяльності торговельного підприємства. Результат виконання плану т / о впливають на багато економічні показники. Аналіз господарської діяльності торгового підприємства починають з вивчення роздрібного т / о.
Для здійснення господарської діяльності на комерційній основі торговельне підприємство має розташовувати матеріально - технічною базою, яка представляє собою сукупність матеріально - речових цінностей. Це основні виробничі фонди і технології виробничих процесів.
1.РОЗНІЧНАЯ ТОРГІВЕЛЬНА МЕРЕЖА
Роздрібна торговельна мережа - це сукупність торгових підприємств (магазинів та інших пунктів продажу товарів), розміщених на певній території (місто, селище, населений пункт) для організації обслуговування населення та надання послуг покупцям.
Роздрібну торговельну мережу ділять на наступні види: стаціонарну, пересувну і посилочну.
Основним видом роздрібної торгової мережі є стаціонарна. Вона включає магазини і дрібнороздрібну торговельну мережу (палатки, кіоски, павільйони, кіоски, торгові автомати).
Основу роздрібної торгівлі складають магазини (на їх частку припадає приблизно 90% всієї мережі). Вони розміщені в капітальних будівлях, мають у своєму розпорядженні системою спеціальних приміщень, оснащених торгово-технологічним обладнанням, застосовують різні форми продажу товарів у широкому асортименті, надають покупцям додаткові послуги, забезпечують високу культуру торгівлі.
Дрібнороздрібна торговельна мережа організовує торгівлю товарами частого попиту (морозиво, тютюнові вироби, овочі, фрукти, соки, безалкогольні напої і так далі) через павільйони, намети, лотки та кіоски. Сюди ж відносять і торгові автомати, що встановлюються на вулицях, площах, у місцях відпочинку населення, на вокзалах. На відміну від магазинів ці спорудження легкої конструкції не вимагають великих капітальних витрат, але недоліком їх є більш вузький асортимент товарів (немає підсобних приміщень) та менше зручностей при обслуговуванні покупців. Проте в літній час, в період проведення масових заходів та масового надходження в місто овочів, ягід, фруктів роль дрібнороздрібної торгівлі підвищується.
Торгові автомати застосовуються для продажу штучних товарів, пива, соків, газованої води, тютюнових виробів, гарячих і холодних напоїв, хлібобулочних виробів та ін Можливості використання їх різноманітні. Їх можна використовувати для оснащення магазинів чи окремих секцій, кафе-автоматів, торгівлі через вітрини-автомати (вітроавтомати), встановлення окремих автоматів на вулицях, в метро, на вокзалах.
Збільшення чисельності торгових автоматів дозволяє скоротити чисельність торгових працівників, зайнятих обслуговуванням покупців, дає можливість населенню купувати товари в будь-який час доби з мінімальними витратами часу, підвищує культуру торгівлі.
Пересувну роздрібну торговельну мережу ділять на развозную до розносну.
Регіональні перевезення мережа включає сільські та міські автомагазини, магазини-вагони, магазини-суду. Вона має велике значення для населення віддалених районів, сільській місцевості, а також працівників сільського господарства на польових станах, відгінних пасовищах і т. д. Асортимент товарів у даному випадку формується з урахуванням попиту певного контингенту покупців.
Торгівля через автомагазини отримала більш широке поширення у великих містах, чому сприяв розвиток сет та автомагазинів на підприємствах, що виробляють молочні, м'ясні та деякі інші продовольчі товари. Це сучасні, добре оснащені холодильним і касовим обладнанням автомагазини, мають привабливий вигляд. Їх облаштування і обладнання дозволяють покупцям безперешкодно знайомитися з асортиментом товарів, що продаються. Вони ведуть торгівлю в найбільш людних місцях,
Розносна торгівля здійснюється з лотків, корзин та інших найпростіших пристроїв. Її організовують для продажу квітів, газет, книг, лотерейних квитків, морозива, кондитерських та тютюнових виробів.
Пересувна торгова мережа має великий мобільністю. Вона слідує за покупцем і обслуговує його там, де не може бути організована стаціонарна торгівля.
Посилочну торгівлю в країні здійснюють контори Посилторг Комітету торгівлі Російської Федерації, Посилторг Центросоюзу, магазини «Книга - поштою», спеціальні секції деяких великих універмагів. Посилкової торгівля є додатковою формою торговельного обслуговування населення.
Роздрібну торгівлю посилочну здійснюють бази, відправляючи посилки на підставі замовлень покупців. Щоб оформити замовлення, покупці заповнюють спеціальні бланки, наявні в поштовому відділенні або висилаються базами за запитом покупців. Інформацію про наявність товарів на базах посилкової торгівлі можна отримати зі спеціальних каталогів або переліку товарів. У каталогах та переліках поміщають також правила купівлі товарів за допомогою посилкової торгівлі.
Посилторг має бази в Москві, Подільському, Тулі, Ростові-на-Дону, Новосибірську, Іркутську та інших містах. У перспективі намічається будівництво великих посилкових підприємств, оснащених сучасним технологічним обладнанням та електронно-обчислювальною технікою. Посилкової торгівля продовольчими товарами займає незначне місце.
Також розрізняють роздрібну торговельну мережу:
· Змішану (торгує продовольчими і непродовольчими товарами на одному робочому місці продавця);
· Спеціалізовану (торгує товарами однієї або двох-трьох груп або комплексів);
· Вузькоспеціалізовану (торгує окремими підгрупами і видами товарів);
· Універсальну (торгує всіма групами або продовольчих, чи непродовольчих товарів).
В даний час існує велика кількість різнотипних і різномасштабних підприємств, які можна класифікувати по ряду наступних ознак.
За масштабом діяльності роздрібні торгові підприємства ділять на малі, середні і великі.
У Росії до малих роздрібним торговельним підприємствам відносяться підприємства з чисельністю працюючих не більше 15 осіб. Чисельність працюючих як критерій для підрозділу підприємств за масштабами діяльності широко використовується також у закордонній практиці. Наприклад, відповідно до цього критерію всі підприємства в США діляться на: наімельчайшіе (чисельність не більше 10 осіб); дрібні (не більше 20 осіб); дрібні (не більше 99 чоловік); середні (не більше 500 осіб); великі (понад 500 осіб).
За кордоном широко поширені такі типи великих роздрібних підприємств, як супермаркети та гіпермаркети. Супермаркет, наприклад у Франції, представляє собою великий за обсягами продажів і асортименту товарів магазин. Розмір торговельної площі такого супермаркету становить приблизно 1 500 - 1 800 м 2, що здійснює продаж продовольчих і непродовольчих товарів з дуже широким асортиментом - до 50 000 найменувань, з яких 4 000 - 5 000 найменувань складають продовольчі товари. Крім того, в таких магазинах можна купити супутні товари. Гіпермаркети розміщуються, як правило, на околицях міста. Подібні види великих роздрібних підприємств є і в Росії, насамперед у Москві та Санкт-Петербурзі.
За товарною спеціалізацією роздрібні торгові підприємства поділяють на вузькоспеціалізовані, спеціалізовані, універсальні.
Вузькоспеціалізовані роздрібні підприємства - це магазини, в яких реалізується один який-небудь товар, наприклад магазини «Хліб», «Ковбаси».
Спеціалізовані роздрібні торгові підприємства здійснюють продаж цілої групи товарів. До таких підприємств можуть бути віднесені магазини «Меблі», «Господарчі товари» і т.п.
Роздрібні торгові підприємства, що спеціалізуються на торгівлі споживчими комплексами, що включають товари багатьох товарних груп, - «Все для дому», «Товари для дітей» і т.д.
Універсальні роздрібні торгові підприємства - універмаги, універсами, супермаркети, гіпермаркети - повинні мати у своєму розпорядженні універсальним асортиментом товарів.
За методом обслуговування покупців розрізняють роздрібні торговельні підприємства самообслуговування, підприємства обслуговування покупців через прилавки, підприємства торгівлі за каталогами, поштою і т.д. До підприємств самообслуговування відносяться перш за все універсами, супермаркети, гіпермаркети. При цьому слід зазначити, що віднесення підприємства до тієї чи іншої класифікаційної групи за методом обслуговування багато в чому умовно. Підприємство, використовуючи переважно якийсь один метод обслуговування, застосовує в той же час, якщо це доцільно, і інші методи обслуговування.
По групах обслуговуваних споживачів з урахуванням їх можливостей придбання товарів - Ще одна ознака класифікації роздрібних підприємств.
Останнім часом в нашій країні у зв'язку з великою диференціацією доходів різних верств населення сформувалися три основні групи споживачів:
· Група осіб, чиї середньодушові доходи в багато разів перевершують прожитковий мінімум;
· Частина населення, середньодушові доходи якого знаходяться на рівні прожиткового мінімуму або незначно перевищують його;
· Основна маса населення, чиї середньодушові доходи нижче і, як правило, значно нижче прожиткового мінімуму.
Розшарування населення по можливості придбання товарів на зазначені вище три групи має місце в більшості розвинених країн. Проте в Росії на відміну від них абсолютно переважаючою є третину група споживачів і зовсім невеликою частиною населення представлена друга група.
Процес формування зазначених груп споживачів викликав у внутрішній роздрібної торгівлі Росії тенденцію до становлення та розвитку торгових підприємств, спеціально орієнтованих на обслуговування покупців однієї з цих груп. А саме:
· Підприємств роздрібної торгівлі, обслуговуючих покупців з дуже великими можливостями придбання товарів. Це роздрібні підприємства з асортиментом високоякісних (престижних), дорогих товарів і високим рівнем торговельного обслуговування;
· Роздрібних торгових підприємств, що орієнтуються на обслуговування соціально незахищених верств населення.
1.1.Функціі і класифікація роздрібних торговельних підприємств
Процес обігу товарів і доведення їх до безпосередніх споживачів завершується в роздрібній торговельній мережі, що становить основу матеріально-технічної бази торгівлі і представляє собою сукупність торгових підприємств.
Під торговельним підприємством розуміють майновий комплекс, використовуваний організацією для купівлі-продажу товарів і надання послуг торгівлі. В основу класифікації роздрібних торгових підприємств покладено такі ознаки:
· Види і особливості пристрою;
· Тип підприємства;
· Форма торговельного обслуговування;
· Тип будівлі і особливості його об'ємно-планувального рішення;
· Функціональні особливості підприємства.
За видами і особливостям пристрою підприємства роздрібної торгівлі поділяють на магазини, магазини-склади, павільйони, кіоски, автомагазини, торгові автомати і ін
Магазини розташовують земельною ділянкою, капітальним стаціонарним будівлею або його частиною, набором приміщень, обладнання та інвентарю, необхідних для виконання різноманітних торговельно-технологічних операцій.
Магазини - склади здійснюють торгівлю паливом, будівельними матеріалами і т. п. Вони мають облаштовані майданчики, навіси та складські приміщення для палива й будівельних матеріалів, а також приміщення для товарних зразків, торгівлі господарчими товарами та оформлення продажу будівельних матеріалів та інших товарів.
Павільйони та кіоски є спорудження легкої конструкції і відносяться до дрібнороздрібної торговельної мережі. На відміну від магазинів вони пропонують більш вузький асортимент товарів і менше зручностей при обслуговуванні покупців:
Павільйон - обладнане будова, що має торговий зал і приміщення для зберігання товарів. Може бути розрахований на одне або декілька робочих місць.
Кіоск - оснащене торговим обладнанням будова, що не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів. Розрахований на одне робоче місце продавця, на площі якого зберігається робочий запас товарів.
До дрібнороздрібної торговельної мережі належать і пересувні засоби розвізний і розносної торгівлі (автомагазини, візки, лотки), намети, а також торговельні автомати.
Автомагазини та інші засоби пересувної торгівлі використовують для обслуговування жителів невеликих населених пунктів, а також працівників сільського господарства на польових станах, відгінних пасовищах і т. д. Вони широко використовуються і виробничими підприємствами для реалізації своєї продукції в містах.
Намет - легко зводяться збірно-розбірна конструкція, оснащена прилавком, яка не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів. Товарний запас, розрахований на один день торгівлі, розміщується на площі одного або декількох робочих місць продавця.
Торгові автомати встановлюють в магазинах, на прилеглих до них територіях, а також у місцях масового скупчення людей (у парках, на вокзалах і т. п.).
У залежності від асортименту реалізованих товарів і розміру торгової площі магазини поділяють на типи (універмаг, універсам і т. п.), а всередині кожного типу (залежно від величини торгової площі) - на типорозміри. Курсова робота
на уроках:
ЕКОНОМІКА ОРГАНІЗАЦІЇ
ТЕМА: «Сутність, функції і завдання роздрібної торгівлі в умовах ринку»
ЗМІСТ
Введення
1.Рознічная торгова мережа
1.1.Функціі і класифікація роздрібного торговельного підприємства
1.2.Спеціалізація і типізація роздрібного торговельного підприємства
1.3.Основние принципи розміщення роздрібного торговельного підприємства
2.Торговое підприємство - основна ланка роздрібної торговельної мережі
3.Правила роботи підприємств роздрібної торгівлі
4.Т / о - основний показник підприємств торгівлі
5.Практіческая частина
Висновок
Список літератури
ВСТУП
Роздрібна торгівля - торгівля товарами народного споживання, як правило, за готівковий розрахунок через роздрібну торговельну мережу за задоволення особистих потреб населення. У роздрібній торгівлі відбувається завершення процесів обігу, так як товари переходять у власність споживача випадаючи зі сфери обігу. Споживаються або утворюють споживчий фонд.
Підприємство роздрібної торгівлі призначено для продажу товарів населенню. Основними завданнями цього підприємства є: задоволення попиту населення, як за асортиментом, так і за якістю товарів; організація відповідного рівня обслуговування покупців з наданням різноманітних послуг.
Мета комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства - отримання прибутку.
Торгівля впливає на розвиток виробництва, забезпечує його безперервність і узгодженість. Дає можливість найбільш ефективно використовувати матеріальні ресурси для задоволення потреб населення. Важливу роль торгівля відіграє в економічних зв'язках між містом і селом, між промисловістю та сільським господарством.
Торгівля є однією з найбільших галузей споживачів кредиту. Вона тісна, пов'язана з грошовим обігом країни, оскільки переважна частина готівки перебуває в населення.
Обсяг продажу товарів народного споживання через роздрібну торгову мережу і підприємств громадського харчування, а також обсяг наданих послуг називається роздрібним т / о.
Роздрібний т / о - найважливіший показник господарської діяльності торговельного підприємства. Результат виконання плану т / о впливають на багато економічні показники. Аналіз господарської діяльності торгового підприємства починають з вивчення роздрібного т / о.
Для здійснення господарської діяльності на комерційній основі торговельне підприємство має розташовувати матеріально - технічною базою, яка представляє собою сукупність матеріально - речових цінностей. Це основні виробничі фонди і технології виробничих процесів.
1.РОЗНІЧНАЯ ТОРГІВЕЛЬНА МЕРЕЖА
Роздрібна торговельна мережа - це сукупність торгових підприємств (магазинів та інших пунктів продажу товарів), розміщених на певній території (місто, селище, населений пункт) для організації обслуговування населення та надання послуг покупцям.
Роздрібну торговельну мережу ділять на наступні види: стаціонарну, пересувну і посилочну.
Основним видом роздрібної торгової мережі є стаціонарна. Вона включає магазини і дрібнороздрібну торговельну мережу (палатки, кіоски, павільйони, кіоски, торгові автомати).
Основу роздрібної торгівлі складають магазини (на їх частку припадає приблизно 90% всієї мережі). Вони розміщені в капітальних будівлях, мають у своєму розпорядженні системою спеціальних приміщень, оснащених торгово-технологічним обладнанням, застосовують різні форми продажу товарів у широкому асортименті, надають покупцям додаткові послуги, забезпечують високу культуру торгівлі.
Дрібнороздрібна торговельна мережа організовує торгівлю товарами частого попиту (морозиво, тютюнові вироби, овочі, фрукти, соки, безалкогольні напої і так далі) через павільйони, намети, лотки та кіоски. Сюди ж відносять і торгові автомати, що встановлюються на вулицях, площах, у місцях відпочинку населення, на вокзалах. На відміну від магазинів ці спорудження легкої конструкції не вимагають великих капітальних витрат, але недоліком їх є більш вузький асортимент товарів (немає підсобних приміщень) та менше зручностей при обслуговуванні покупців. Проте в літній час, в період проведення масових заходів та масового надходження в місто овочів, ягід, фруктів роль дрібнороздрібної торгівлі підвищується.
Торгові автомати застосовуються для продажу штучних товарів, пива, соків, газованої води, тютюнових виробів, гарячих і холодних напоїв, хлібобулочних виробів та ін Можливості використання їх різноманітні. Їх можна використовувати для оснащення магазинів чи окремих секцій, кафе-автоматів, торгівлі через вітрини-автомати (вітроавтомати), встановлення окремих автоматів на вулицях, в метро, на вокзалах.
Збільшення чисельності торгових автоматів дозволяє скоротити чисельність торгових працівників, зайнятих обслуговуванням покупців, дає можливість населенню купувати товари в будь-який час доби з мінімальними витратами часу, підвищує культуру торгівлі.
Пересувну роздрібну торговельну мережу ділять на развозную до розносну.
Регіональні перевезення мережа включає сільські та міські автомагазини, магазини-вагони, магазини-суду. Вона має велике значення для населення віддалених районів, сільській місцевості, а також працівників сільського господарства на польових станах, відгінних пасовищах і т. д. Асортимент товарів у даному випадку формується з урахуванням попиту певного контингенту покупців.
Торгівля через автомагазини отримала більш широке поширення у великих містах, чому сприяв розвиток сет та автомагазинів на підприємствах, що виробляють молочні, м'ясні та деякі інші продовольчі товари. Це сучасні, добре оснащені холодильним і касовим обладнанням автомагазини, мають привабливий вигляд. Їх облаштування і обладнання дозволяють покупцям безперешкодно знайомитися з асортиментом товарів, що продаються. Вони ведуть торгівлю в найбільш людних місцях,
Розносна торгівля здійснюється з лотків, корзин та інших найпростіших пристроїв. Її організовують для продажу квітів, газет, книг, лотерейних квитків, морозива, кондитерських та тютюнових виробів.
Пересувна торгова мережа має великий мобільністю. Вона слідує за покупцем і обслуговує його там, де не може бути організована стаціонарна торгівля.
Посилочну торгівлю в країні здійснюють контори Посилторг Комітету торгівлі Російської Федерації, Посилторг Центросоюзу, магазини «Книга - поштою», спеціальні секції деяких великих універмагів. Посилкової торгівля є додатковою формою торговельного обслуговування населення.
Роздрібну торгівлю посилочну здійснюють бази, відправляючи посилки на підставі замовлень покупців. Щоб оформити замовлення, покупці заповнюють спеціальні бланки, наявні в поштовому відділенні або висилаються базами за запитом покупців. Інформацію про наявність товарів на базах посилкової торгівлі можна отримати зі спеціальних каталогів або переліку товарів. У каталогах та переліках поміщають також правила купівлі товарів за допомогою посилкової торгівлі.
Посилторг має бази в Москві, Подільському, Тулі, Ростові-на-Дону, Новосибірську, Іркутську та інших містах. У перспективі намічається будівництво великих посилкових підприємств, оснащених сучасним технологічним обладнанням та електронно-обчислювальною технікою. Посилкової торгівля продовольчими товарами займає незначне місце.
Також розрізняють роздрібну торговельну мережу:
· Змішану (торгує продовольчими і непродовольчими товарами на одному робочому місці продавця);
· Спеціалізовану (торгує товарами однієї або двох-трьох груп або комплексів);
· Вузькоспеціалізовану (торгує окремими підгрупами і видами товарів);
· Універсальну (торгує всіма групами або продовольчих, чи непродовольчих товарів).
В даний час існує велика кількість різнотипних і різномасштабних підприємств, які можна класифікувати по ряду наступних ознак.
За масштабом діяльності роздрібні торгові підприємства ділять на малі, середні і великі.
У Росії до малих роздрібним торговельним підприємствам відносяться підприємства з чисельністю працюючих не більше 15 осіб. Чисельність працюючих як критерій для підрозділу підприємств за масштабами діяльності широко використовується також у закордонній практиці. Наприклад, відповідно до цього критерію всі підприємства в США діляться на: наімельчайшіе (чисельність не більше 10 осіб); дрібні (не більше 20 осіб); дрібні (не більше 99 чоловік); середні (не більше 500 осіб); великі (понад 500 осіб).
За кордоном широко поширені такі типи великих роздрібних підприємств, як супермаркети та гіпермаркети. Супермаркет, наприклад у Франції, представляє собою великий за обсягами продажів і асортименту товарів магазин. Розмір торговельної площі такого супермаркету становить приблизно 1 500 - 1 800 м 2, що здійснює продаж продовольчих і непродовольчих товарів з дуже широким асортиментом - до 50 000 найменувань, з яких 4 000 - 5 000 найменувань складають продовольчі товари. Крім того, в таких магазинах можна купити супутні товари. Гіпермаркети розміщуються, як правило, на околицях міста. Подібні види великих роздрібних підприємств є і в Росії, насамперед у Москві та Санкт-Петербурзі.
За товарною спеціалізацією роздрібні торгові підприємства поділяють на вузькоспеціалізовані, спеціалізовані, універсальні.
Вузькоспеціалізовані роздрібні підприємства - це магазини, в яких реалізується один який-небудь товар, наприклад магазини «Хліб», «Ковбаси».
Спеціалізовані роздрібні торгові підприємства здійснюють продаж цілої групи товарів. До таких підприємств можуть бути віднесені магазини «Меблі», «Господарчі товари» і т.п.
Роздрібні торгові підприємства, що спеціалізуються на торгівлі споживчими комплексами, що включають товари багатьох товарних груп, - «Все для дому», «Товари для дітей» і т.д.
Універсальні роздрібні торгові підприємства - універмаги, універсами, супермаркети, гіпермаркети - повинні мати у своєму розпорядженні універсальним асортиментом товарів.
За методом обслуговування покупців розрізняють роздрібні торговельні підприємства самообслуговування, підприємства обслуговування покупців через прилавки, підприємства торгівлі за каталогами, поштою і т.д. До підприємств самообслуговування відносяться перш за все універсами, супермаркети, гіпермаркети. При цьому слід зазначити, що віднесення підприємства до тієї чи іншої класифікаційної групи за методом обслуговування багато в чому умовно. Підприємство, використовуючи переважно якийсь один метод обслуговування, застосовує в той же час, якщо це доцільно, і інші методи обслуговування.
По групах обслуговуваних споживачів з урахуванням їх можливостей придбання товарів - Ще одна ознака класифікації роздрібних підприємств.
Останнім часом в нашій країні у зв'язку з великою диференціацією доходів різних верств населення сформувалися три основні групи споживачів:
· Група осіб, чиї середньодушові доходи в багато разів перевершують прожитковий мінімум;
· Частина населення, середньодушові доходи якого знаходяться на рівні прожиткового мінімуму або незначно перевищують його;
· Основна маса населення, чиї середньодушові доходи нижче і, як правило, значно нижче прожиткового мінімуму.
Розшарування населення по можливості придбання товарів на зазначені вище три групи має місце в більшості розвинених країн. Проте в Росії на відміну від них абсолютно переважаючою є третину група споживачів і зовсім невеликою частиною населення представлена друга група.
Процес формування зазначених груп споживачів викликав у внутрішній роздрібної торгівлі Росії тенденцію до становлення та розвитку торгових підприємств, спеціально орієнтованих на обслуговування покупців однієї з цих груп. А саме:
· Підприємств роздрібної торгівлі, обслуговуючих покупців з дуже великими можливостями придбання товарів. Це роздрібні підприємства з асортиментом високоякісних (престижних), дорогих товарів і високим рівнем торговельного обслуговування;
· Роздрібних торгових підприємств, що орієнтуються на обслуговування соціально незахищених верств населення.
1.1.Функціі і класифікація роздрібних торговельних підприємств
Процес обігу товарів і доведення їх до безпосередніх споживачів завершується в роздрібній торговельній мережі, що становить основу матеріально-технічної бази торгівлі і представляє собою сукупність торгових підприємств.
Під торговельним підприємством розуміють майновий комплекс, використовуваний організацією для купівлі-продажу товарів і надання послуг торгівлі. В основу класифікації роздрібних торгових підприємств покладено такі ознаки:
· Види і особливості пристрою;
· Тип підприємства;
· Форма торговельного обслуговування;
· Тип будівлі і особливості його об'ємно-планувального рішення;
· Функціональні особливості підприємства.
За видами і особливостям пристрою підприємства роздрібної торгівлі поділяють на магазини, магазини-склади, павільйони, кіоски, автомагазини, торгові автомати і ін
Магазини розташовують земельною ділянкою, капітальним стаціонарним будівлею або його частиною, набором приміщень, обладнання та інвентарю, необхідних для виконання різноманітних торговельно-технологічних операцій.
Магазини - склади здійснюють торгівлю паливом, будівельними матеріалами і т. п. Вони мають облаштовані майданчики, навіси та складські приміщення для палива й будівельних матеріалів, а також приміщення для товарних зразків, торгівлі господарчими товарами та оформлення продажу будівельних матеріалів та інших товарів.
Павільйони та кіоски є спорудження легкої конструкції і відносяться до дрібнороздрібної торговельної мережі. На відміну від магазинів вони пропонують більш вузький асортимент товарів і менше зручностей при обслуговуванні покупців:
Павільйон - обладнане будова, що має торговий зал і приміщення для зберігання товарів. Може бути розрахований на одне або декілька робочих місць.
Кіоск - оснащене торговим обладнанням будова, що не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів. Розрахований на одне робоче місце продавця, на площі якого зберігається робочий запас товарів.
До дрібнороздрібної торговельної мережі належать і пересувні засоби розвізний і розносної торгівлі (автомагазини, візки, лотки), намети, а також торговельні автомати.
Автомагазини та інші засоби пересувної торгівлі використовують для обслуговування жителів невеликих населених пунктів, а також працівників сільського господарства на польових станах, відгінних пасовищах і т. д. Вони широко використовуються і виробничими підприємствами для реалізації своєї продукції в містах.
Намет - легко зводяться збірно-розбірна конструкція, оснащена прилавком, яка не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів. Товарний запас, розрахований на один день торгівлі, розміщується на площі одного або декількох робочих місць продавця.
Торгові автомати встановлюють в магазинах, на прилеглих до них територіях, а також у місцях масового скупчення людей (у парках, на вокзалах і т. п.).
За формами обслуговування розрізняють салонне обслуговування покупців, індивідуальне обслуговування через прилавок або продавцем-консультантом у магазині самообслуговування, Форма торговельного обслуговування - організаційний прийом, який представляє собою поєднання методів обслуговування.
З урахуванням типу будинку та особливостей його об'ємно-планувального рішення підприємства роздрібної торгівлі поділяють на окремо стоять, вбудовано-прибудовані та торгові комплекси, вони також бувають одноповерхові, багатоповерхові, з підвальними приміщеннями або без них.
За функціональним особливостям роздрібні торгові підприємства діляться на стаціонарні, пересувні, сезонні, посилкові і комісійні.
Завершуючи комплексний торговельно-технологічний процес руху товарів, магазини виконують ряд торговельних (комерційних) і технологічних функцій.
Основні торгові функції магазинів наступні:
· Вивчення купівельного попиту на товари;
· Складання заявок на завезення товарів;
· Формування асортименту товарів;
· Реклама товарів і послуг.
До технологічних функцій (операціям) відносять:
· Прийом надійшли в магазин товарів за кількістю і якістю;
· Забезпечення зберігання товарів;
· Виконання операцій, пов'язаних з виробничою доробкою товарів (фасування, упаковка та ін);
· Внутримагазинной переміщення, розміщення та викладка товарів у торговельному залі;
· Продаж товарів (пропозиція товарів і надання допомоги покупцям у їх виборі, виконання розрахункових операцій).
Крім того, магазини виконують функції, пов'язані з наданням покупцям додаткових послуг (попередній прийом замовлень на товари, доставка куплених у магазині товарів на будинок покупцеві і т. д.).
Обсяг і характер виконуваних магазином функцій будуть залежати від його типу і розміру, господарської самостійності, технічної оснащеності, місця розташування та інших чинників. Наприклад, магазин, що володіє повною господарською самостійністю, крім перерахованих вище функцій виконує також функції, пов'язані з оптовими закупівлями товарів і розрахунками за них, здійснює управління і господарське обслуговування підлеглих йому торгових одиниць. Тут, як правило, є більше можливостей для надання широкого кола додаткових послуг.
1.2. Спеціалізація і типізація роздрібного торговельного підприємства
Один із перспективних напрямків вдосконалення роздрібної торговельної мережі - її спеціалізація. Вона сприяє полегшенню праці торгових працівників та зростанню його продуктивності, більш ефективному використанню матеріально-технічної бази торгівлі і надає позитивний вплив на якість обслуговування покупців.
Спеціалізація магазинів може здійснюватися за:
· Товарному профілю (ознакою);
· Формам торговельного обслуговування;
· Функціональної ролі.
Провідним напрямком спеціалізації є спеціалізація магазинів за товарною ознакою, яка передбачає обмеження їх діяльності торгівлею окремими видами або групами товарів при одночасному розширенні асортименту кожної групи.
Необхідність спеціалізації роздрібних торговельних підприємств - наслідок постійної зміни асортименту товарів, який потребує глибокого розчленування всієї товарної маси на групи. У спеціалізованих магазинах є кращі умови для більш ретельного вивчення купівельного попиту, підвищення кваліфікації торгових працівників. Тут є більше можливостей для пропозиції покупцям широкого асортименту товарів у межах однієї або кількох споріднених товарних груп, для більш ефективного впливу на виробництво товарів.
У той же час надмірно вузька спеціалізація магазинів може негативно позначитися на торговельному обслуговуванні населення, так як вона може призвести до територіального видаляє його від споживачів, що, у свою чергу, викличе збільшення витрат часу на придбання товарів. Крім того, розосередження товарів по декількох магазинах ускладнює здійснення єдиної комплексної купівлі.
З урахуванням товарної спеціалізації магазини ділять на наступні групи:
· Універсальні - що реалізують універсальний асортимент продовольчих або непродовольчих товарів (універсам, універмаг і т. п.);
· Спеціалізовані, в основу побудови асортименту яких покладені товари однієї товарної групи плі її частини (вузькоспеціалізовані);
· Комбіновані - що реалізують кілька груп товарів, пов'язаних спільністю попиту і задовольняють окремі потреби (м'ясо-риба, трикотаж-галантерея), а також спеціалізуються на продажу споживчих комплексів (товари для жінок, для дітей, для дому і т. д.).
· Змішані, провідні торгівлю як продовольчими, так і непродовольчими товарами, До цієї групи відносять магазини «Товари повсякденного попиту».
Спеціалізація магазинів за товарною ознакою знайшла більш широке поширення в містах, де досить високий рівень концентрації підприємств роздрібної торгівлі.
У споживчої кооперації спеціалізовані магазини створюються, як правило, на основі використання або реконструкції діючих торгових підприємств. Зростання їх чисельності стримується через розосередження магазинів по невеликих населених пунктів.
Для визначення рівня спеціалізації роздрібної торговельної мережі розраховують коефіцієнт спеціалізації (К сп) за формулою:
КСП = Qсп / Qо
де Q сп - кількість спеціалізованих магазинів у населеному пункті (районі);
Q 0 - Загальна кількість магазинів у населеному пункті.
Рівень спеціалізації може бути визначений і шляхом відносини торгової площі спеціалізованих магазинів до загальної торговельної площі магазинів:
КСП = Sт.сп / Sт.о
або ставлення роздрібного товарообігу спеціалізованих магазинів до товарообігу всіх магазинів
КСП = Vт.сп / Vт.о
Розрахувавши цей показник наведеними трьома способами, можна скласти більш чітке уявлення про рівень спеціалізації роздрібної торговельної мережі в населеному пункті, районі і т. д.
На раціональний розвиток роздрібної торговельної мережі, її побудову і розміщення великий вплив має типізація підприємств роздрібної торгівлі.
Під типізацією розуміють систему заходів, спрямованих на відбір технічно досконалих і економічно ефективним типів магазинів.
Типізація дозволяє усунути зайве різноманіття типів магазинів і сприяє більш раціональному управлінню роздрібною торговельною мережею. Завдяки їй можна ширше застосовувати типові рішення по таких напрямках, як формування товарного асортименту, вибір торговельно-технологічного обладнання, впровадження раціональної організації праці і т. д.
До основних ознак, що визначає тип магазину, відносяться асортиментний профіль і розмір торговельної площі.
Залежно від застосовуваних форм торговельного обслуговування та розміру торговельної площі підприємства роздрібної торгівлі можна розділити на кілька груп, кожна з яких включає в себе різні типи магазинів:
· Універсальні магазини (Гіпермаркет, Універсам (супермаркет), Універмаг, Універмаг «Дитячий світ», Магазин-склад, Гастроном і т. п.);
· Спеціалізовані продовольчі магазини (Риба, М'ясо, Сири, Мінеральні води і т, п.);
· Спеціалізовані непродовольчі магазини (Одяг, Взуття, Меблі, Господарські товари і т. п.);
· Магазини іншої товарної спеціалізації (Природа, Насіння, Книги і т. п.);
· Неспеціалізовані продовольчі магазини (Продукти і т. п.);
· Неспеціалізовані непродовольчі магазини (Будинок торгівлі, Все для дому, Товари для жінок, Промтовари, Комісійний магазин і т. п.).
При організації мережі магазинів у містах і селищах міського типу користуються Номенклатурою типів магазинів. Вона включає основні та додаткові типи магазинів.
Основні типи магазинів являють собою підприємства, на основі яких і перспективі повинна бути створена раціональна система торговельного обслуговування населення. Магазини цієї групи створюються за рахунок нового будівництва та реконструкції діючих підприємств зі зміною в разі потреби їх асортиментного профілю.
Додаткові типи магазинів призначені для застосування при реконструкції та використанні діючих торгових приміщень.
Діюча номенклатура типів продовольчих і непродовольчих магазинів передбачає не тільки магазини з універсальним асортиментом відповідних товарів (універсами та універмаги), але і досить широкий перелік спеціалізованих і вузькоспеціалізованих магазинів, подразделяющихся і залежності від розмірів торговельної площі на типорозміри. Так, наприклад, універсами, розташовані в містах, можуть мати розміри торговельної площі 400, 650, 1000, 1500 або 2000 м 2, універмаги - 3500, 4500, 6500, 8500, 11000, 15500 або 22000м 2.
Крім того, номенклатура передбачає відповідні типорозміри магазинів для міст з чисельністю населення до 50 тис. чоловік, від 50,1 до 100, від 100,1 до 250, від 250,1 до 500 і від 500,1 до 1000 тис. чоловік.
Мережа магазинів споживчої кооперації представлена широкою номенклатурою, що включає основні типи магазинів для проектування і нового будівництва та типи магазинів для переспеціалізація діючих підприємств.
Типи магазинів для проектування і нового будівництва також діляться на типорозміри. До групи провідних типів тут слід віднести магазин з універсальним асортиментом непродовольчих товарів - «Універмаг» та магазин з універсальним асортиментом продовольчих товарів та відділом непродовольчих товарів повсякденного попиту - «Універсам». Найбільш масовий тип підприємства цієї групи - магазин з продажу товарів повсякденного попиту. У цю ж групу включені магазини «Продукти», «Промтовари», які торгують відповідно продовольчими та непродовольчими товарами різних груп, а також спеціалізовані магазини по торгівлі продовольчими або непродовольчими товарами, комісійні магазини і магазини-заготпункт різної торгової площі.
Ще більш різноманітна номенклатура типів магазинів для переспеціалізація, яка не передбачає поділ за розмірами торгової площі і включає в основному магазини з продажу окремих продовольчих товарів (молоко і молочні продукти, м'ясо та м'ясопродукти і т.д.), а також магазини з продажу окремих груп непродовольчих товарів (взуття, тканини, побутові електротовари і т. д.).
В окремі групи роздрібних торгових підприємств виділені дрібнороздрібні підприємства; павільйони, кіоски та пересувні підприємства торгівлі (автомагазини, судна-магазини і т. д.).
Типи торгових підприємств не є незмінними. Вони вдосконалюються під впливом процесів, пов'язаних з переходом до ринкової економіки, а також науково-технічного прогресу й інших чинників. Так, в останні роки у містах з'явилися супермаркети - великі магазини самообслуговування з широким асортиментом переважно продовольчих товарів і великим обсягом товарообігу. Магазини оснащені сучасною торговельною меблями і торгово-тсхнологіческім обладнанням. У них застосовується прогресивна технологія.
У зарубіжній торгівлі все більш широке поширення набувають гіпермаркети. У них, як і в супермаркетах, застосовується самообслуговування. Головна відмінність гіпермаркетів від інших магазинів - дуже великі (не менше 5000м 2) торгові площі і величезні обсяги продажів. Крім того, у них застосовується політика низьких цін і невеликих націнок. Оплата за товари здійснюється в єдиному контрольно-касовому вузлі магазину при виході. У гіпермаркетів влаштовуються великі стоянки для автомашин покупців. Їх зручно відвідувати всією сім'єю і здійснювати закупівлі продуктів па тривалий час. Перші гіпермаркети вже з'явилися і у великих містах Росії.
У кооперативної торгівлі в перспективі можуть одержати поширення кооперативні торгові центри, які складаються з трьох інтегрованих підприємстві бізнесу: супермаркету з торговельною площею не менше 600м 2 і базовим асортиментом з 300 найменувань товарів; кафе швидкого харчування і пекарні, що реалізує свою продукцію через сумермаркет та інші підприємства торгівлі .
1.3.Основние принципи розміщення роздрібної торговельної мережі
Постійний розвиток і оновлення роздрібної торговельної мережі, удосконалення її структури вимагає раціонального розміщення підприємств торгівлі. До розміщення торгової мережі пред'являється ряд вимог і методів.
Методи розміщення роздрібної торгової мережі:
· Рівномірний - з метою максимального наближення до населення;
· Концентричний або ступінчастий - загальноміський тип, тип житлових районів;
· Груповий - створення торгових вулиць, торгових центрів.
Фактори, що впливають на розміщення роздрібній мережі:
· Містобудівні - величина міста, функціональне зонування території, щільність населення, розміщення місць прикладання праці, адміністративних, культурних і спортивних центрів;
· Транспортні - напрям і інтенсивність основних потоків руху громадського та індивідуального транспорту;
· Соціальні - можливість зниження витрат часу на відвідування підприємств роздрібної торгівлі, досягнення високого рівня обслуговування;
· Економічні - ефективність капітальних вкладень, оптимальний рівень їх прибутковості.
Раціональне розміщення роздрібної торговельної мережі, всіх її видів, з урахуванням розвитку, оновлення, вдосконалення її структури, її спеціалізація і типізація дозволяє скоротити витрати на будівництво я реконструкцію, порядок асортимент, забезпечити високий рівень обслуговування.
Показники, що характеризують якість роздрібній торговельній мережі:
· Щільність торговельної мережі - кількість торгових одиниць, що припадають на 10 000 жителів;
· Забезпеченість населення роздрібною торговельною мережею - торгова площа, яка припадає на 100 жителів;
· Частка полустационарное мережі в загальній кількості роздрібної торговельної мережі;
· Рівень спеціалізації роздрібної торговельної мережі - відношення кількості спеціалізованих підприємств торгівлі до загальної кількості підприємств торгівлі;
· Загальна чисельність торгових підприємств;
· Середня торговельна площа магазина;
· Співвідношення торговельної до неторгової площі магазину.
Отже, характеристику роздрібної торговельної мережі визначають терміни і визначення.
Роздрібна торговельна мережа - це сукупність роздрібних торговельних підприємств та інших торгових одиниць, розміщених на певній території з метою продажу товарів та обслуговування покупців.
Функції роздрібної торговельної мережі: закупівля товарів; продаж товарів; транспортування; зберігання; прийняття ризику; фінансова діяльність; маркетингова діяльність; подсортировка, підробіток, приведення до товарного вигляду.
Класифікація роздрібної торгової мережі за двома ознаками:
· По стаціонарності;
· За товарно-асортиментному профілю.
Спеціалізація роздрібної торгової мережі - це обмеження діяльності окремих підприємств з торгівлі окремими групами товарів.
Типізація торгових підприємств - це система заходів, спрямованих на відбір технічно досконалих і економічно ефективних типів магазинів, використовуючи наступні показники: торгову площу, товарний асортимент, форму продажу товарів.
2.ТОРГОВОЕ ПІДПРИЄМСТВО - ОСНОВНИЙ ЛАНКУ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ МЕРЕЖІ
Торговельне підприємство на сучасному етапі ринкової економіки є самостійним господарюючим суб'єктом, який з метою задоволення потреб ринку і отримання прибутку здійснює закупівлю, зберігання і реалізацію покупцям товарів.
Сутність підприємства торгівлі розглядається у трьох аспектах: юридичному, господарському і галузевому.
Юридичний аспект має найбільш загальний характер, властивий всім підприємствам незалежно від галузевої приналежності. Всі торгові підприємства є юридичними особами з правової точки зору. Значення законодавчого оформлення торгового підприємства виявляється в тому, що воно:
· Дозволяє певним чином організувати, упорядкувати внутрішні відносини між учасниками (засновниками) підприємства, об'єднати інтереси кожного в загальну мету;
· Є оптимальною формою для довготривалого об'єднання капіталів;
· Дозволяє обмежити майновий ризик учасників сумою внеску в капітал конкретного підприємства;
· Створює підстави для гнучкого управління капіталом.
Всі юридичні особи в Росії повинні проходити державну реєстрацію, мати печатки і відкривати рахунки в банках. Але ці зовнішні атрибути не відображають суті торгового підприємства як юридичної особи. Виділяються чотири основні ознаки, на підставі яких торгове підприємство визнається юридичною особою:
· Перша ознака - організаційна єдність, яка передбачає наявність певної ієрархії, співпідпорядкованості органів управління підприємством (одноосібних або колегіальних), що складають його структуру, чітку регламентацію відносин між його учасниками;
· Друга ознака - майнова відособленість, яка створює матеріальну базу діяльності торгового підприємства, тобто для організації торгового процесу потрібна наявність матеріальних, фінансових та інших ресурсів, що належать тільки даному підприємству;
· Третя ознака - самостійна цивільно-правова відповідальність юридичної особи означає, що кожне торгове підприємство самостійно несе цивільно-правову відповідальність за своїми зобов'язаннями на основі наявного відокремленого майна, яким воно може відповідати перед кредиторами (стаття 56, ГК РФ);
· Четвертий ознака - виступ у цивільно-правовому обороті від власного імені означає можливість купувати і здійснювати цивільні права, нести зобов'язання, виступати позивачем і відповідачем у суді.
Юридична особа набуває цивільних прав і зобов'язання через свої органи управління. Воно може мати як один орган (директор), так і одночасно кілька органів (директор і дирекція) управління. Органи управління можуть призначатися, якщо у підприємства єдиний засновник, або обиратися, якщо учасників (засновників) декілька.
3.Право РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ
З метою поліпшення роботи роздрібних торговельних підприємств і посилення захисту інтересів покупців з урахуванням регіональних особливостей на територіях великих міст, областей і т. п. затверджені і діють правила роботи підприємств, що здійснюють роздрібну торговельну діяльність. Вони визначають у відповідності з чинним законодавством, постановами Уряду Російської Федерації, а також постановами і розпорядженнями регіональних органів влади порядок роздрібної торгівлі на підприємствах, що здійснюють торговельну, діяльність на відповідній території незалежно від їх організаційно-правових форм, форм власності і форм торгівлі.
У загальних положеннях цих Правил визначені основні завдання підприємств роздрібної торгівлі, їх обов'язок мати ліцензію на право торгівлі певними групами товарів. Торговельне підприємство повинно мати вивіску із зазначенням товарного профілю і його організаційно-правової форми, фірмового найменування.
Правилами роботи підприємств роздрібної торгівлі встановлено, що товарний профіль і тип підприємства визначаються його статутом. Зміна товарного профілю має здійснюватися за погодженням з органами місцевої адміністрації. За погодженням з останніми встановлюється і режим роботи муніципальних підприємств.
При закритті підприємства на обідню перерву або після закінчення робочого дня касири припиняють роботу в точній відповідності з встановленими годинами роботи торгового підприємства, але покупці, що мають на руках касові або товарні чеки, повинні бути обслужені.
У магазині самообслуговування всі покупці, що перебувають в торговому залі при закритті їх на обід або після закінчення роботи, повинні бути обслужені.
Закриття підприємства на санітарний день, ремонт, переобладнання і т. п. має узгоджуватися з органами місцевої адміністрації, про що покупці завчасно (зазвичай за 5 днів) сповіщаються спеціальним оголошенням, в якому слід вказати адресу найближчого підприємства, який торгує аналогічним товаром.
Засоби вимірювань відповідно до встановлених вимог і в установленому порядку повинні піддаватися обов'язковій повірці органами Державного комітету Російської Федерації по стандартизації і метрології не рідше одного разу на рік і засвідчуватися спеціальним тавром і свідоцтвом про повірку на кожен прилад. Відповідні документи повинні знаходитися у адміністрації магазину і пред'являтися на першу вимогу покупців, а також осіб, уповноважених для перевірки.
У магазині повинна бути представлена наступна інформація:
· Покажчики розташування відділів, секції або проданих товарів;
· Прізвища та ініціали працівників торгового залу на робочих місцях або нагрудних знаках;
· Перелік і вартість надаваних покупцям послуг;
· Текст Закону Російської Федерації «Про захист прав споживачів»;
· Правила, що регламентують торговельну діяльність та продаж окремих видів товарів;
· Про позачергове обслуговуванні окремих категорії громадян;
· Адреси і телефони місцевих органів адміністрації.
На доступному для покупців місці повинна знаходитися книга відгуків та пропозицій, пронумерована, прошнурована, завірена відповідним підписом і печаткою.
У правилах роботи роздрібних торговельних підприємств слід також визначити:
· Основні положення, пов'язані з прийманням, зберіганням і підготовкою товарів до продажу;
· Порядок продажу товарів;
· Вимоги, які пред'являються до продавців;
· Контроль за роботою роздрібних торговельних підприємств.
Прийняті за кількістю та якістю товари оприбутковуються в день їх надходження по фактичній наявності. У разі неможливості оприбуткування товару датою його фактичного надходження з-за виклику експерта, перевірки ціни, якості в товарному звіті повинна бути зроблена відмітка про надходження товару із зазначенням постачальника, посередника (продавця), загальної вартості товару у відпускних (оптових) або закупівельних цінах, а також причини неможливості оприбуткування.
Зберігання товарів має бути організоване з урахуванням суворого дотримання основних принципів товарного сусідства, санітарних та інших правил, а також відповідних режимів.
Перед вступом в торговий зал товари повинні бути підготовлені до продажу.
Продаж товарів повинна здійснюватися всім громадянам па загальних підставах. Окремі категорії населення повинні забезпечуватися пільгами, наданими законодавством.
Забороняється продаж неповнолітнім алкогольних напоїв, пива, тютюнових виробів та гральних карт.
Продаж продовольчих і непродовольчих товарів, для яких встановлені спеціальні правила торгівлі, повинна здійснюватися з дотриманням цих правил.
У магазинах самообслуговування (крім спеціалізованих хлібних і овочевих) відбір товарів покупцями повинен проводитися тільки в інвентарні корзини і візки, які розміщуються при вході до зали самообслуговування.
Працівникам магазину або відділу самообслуговування не дозволяється вимагати від покупців пред'явлення при вході в торговий зал товарів, придбаних в інших магазинах. Не можна ставити на них штампи або робити інші позначки, а також зобов'язувати залишати особисті речі. Якщо покупець виявив бажання залишити при вході в торговий зал господарську сумку, портфель і т. п., то магазин зобов'язаний забезпечити їх збереження.
На всі реалізовані товари, що підлягають сертифікації, підприємства торгівлі повинні мати сертифікати встановленої форми, видані уповноваженими на те органами. Вони повинні засвідчувати якість товарів, їх безпеку для життя і здоров'я людей.
Заборонено продаж товарів з простроченим терміном реалізації.
Товари, на які органами місцевої адміністрації встановлені норми відпуску, повинні продаватися з дотриманням цих норм.
Забороняється обумовлювати продаж одних товарів обов'язковим придбанням інших.
У магазинах, що торгують продовольчими, на доступному місці в торговельному залі повинні встановлені контрольні ваги, контрольні мірні пристрої (гуртки, мензурки тощо), а в торгуючих тканинами, - контрольні метри.
Покупцеві повинно бути надано право перевірки правильності ціни, ваги і міри відпущених йому товарів, а також термінів храпения продовольчого та наявність сертифіката. Адміністрація мага: створити для цього необхідні умови.
Відібрані покупцем непродовольчі товари можуть зберігатися на контролі (з обов'язковою відміткою в товарному чеку про час їх виписки) до оплати не більше години.
Магазин має надавати покупцеві можливість залишати на хропіння оплачені великогабаритні та великовагові товари па строк до 3-х діб.
Контрольно-касові машини, які використовуються на підприємствах торгівлі, повинні бути зареєстровані в податкових службах у встановленому порядку.
У правилах роботи підприємств роздрібної особливе місце приділяється вимогам, що пред'являються до продавців, які повинні бути терплячими, уважними, попереджувальними, ввічливими та коректними.
Продавець повинен добре знати асортимент товарів, їх характеристику, призначення, способи використання і догляду за ними. Він повинен уміти запропонувати або допомогти вибрати товар покупцеві і т. п. У правилах ж сформульовані й інші професійні вимоги до продавців, а також передбачений розділ, що стосується контролю за їх дотриманням.
4.Т / Про - ОСНОВНИЙ ПОКАЗНИК ПІДПРИЄМСТВ ТОРГІВЛІ
Роздрібний т / о називається виручка від продажу товарів безпосередньому споживачу - населенню. Роздрібний т / о включає в продаж товари безпосередньо з товарної мережі за готівковий розрахунок і в кредит з розстрочкою платежу. Т / о характеризується ємністю і кон'єктури ринку. Ємність ринку являє собою загальний платоспроможний попит і розраховується шляхом складання купівельних фондів населення, закупівлею товарів приїжджих населення, організацій та підприємств.
Е = ПФ + ІС + МО
Де Е-ємність ринку
ПФ - купівельні фонди
ІС - інарайонний попит
МО - дрібний опт
ПФ = Д - НР
Де Д - дохід населення
НР - нетоварні витрати
Підприємство має вивчати зміни місткості ринку і знати частку підприємства ємності ринку. Для підприємства ємність ринку є орієнтиром для визначення прогнозу товарообігу.
Роздрібний товарообіг виражає економічні відносини, що виникають на кінцевій стадії руху товарів зі сфери обігу в особисте споживання шляхом обміну на грошові доходи населення.
Під роздрібним товарообігом розуміється обсяг реалізації товарів народного споживання населенню та іншим споживачам у грошовому обчисленні. Асортиментний склад проданих товарів за групами чи окремими товарними найменуваннями характеризує структуру роздрібного товарообороту і служить його якісною характеристикою.
Роздрібний товарообіг - один з найважливіших показників соціально-економічного розвитку країни, характеризує заключний етап руху товарів у сферу споживання. Роздрібний товарообіг знаходиться в тісному взаємозв'язку з грошовим обігом: у ньому бере участь переважна частина обігових грошей; збільшення або зниження обсягу реалізації товарів народного споживання викликає відповідні зміни в надходженні грошей в каси банків.
Разом з тим роздрібний товарообіг, як і будь-який інший вартісний показник, має і деякі недоліки. На його розміри безпосередньо впливає рівень цін на товари. Він може збільшитися за рахунок зміни асортименту: скорочення продажу і «нав'язування» покупцеві дорогих виробів і т.п. Це потрібно враховувати при аналізі.
До складу роздрібного товарообігу державної і кооперативної торгівлі включаються:
· Виручка від продажу продовольчих і непродовольчих товарів у магазинах, наметах, автоматах, розвізний і розносної торгівлі, аптеках і на інших подібних підприємствах;
· Товарообіг підприємств громадського харчування, який включає продаж продукції власного виробництва та покупних товарів;
· Виручка від продажу: цукру з цукрових заводів при державних закупівлях сільськогосподарської продукції; книг, газет, журналів, у тому числі за передплатою; паливно-мастильних матеріалів індивідуальним власникам транспортних засобів тощо;
· Виручка майстерень за пошиття та ремонт одягу, білизни, головних уборів, взуття, послуги з ремонту товарів культурно-побутового призначення та господарського вжитку, індивідуальних транспортних засобів;
· Виручка майстерень за хімічну чистку та фарбування одягу, ремонт і будівництво житлових приміщень і будинків;
· Виручка від продажу палива, стандартних будинків, лісоматеріалів та інших будівельних матеріалів зі складів торгових, промислових і транспортних підприємств і організацій, а також лісу на корені;
· Виручка від продажу форменого обмундирування та спецодягу з роздрібної мережі і з складів матеріально-технічного постачання, непродовольчих товарів з комісійних магазинів державної торгівлі, а також з комісійних магазинів Спілки художників, Спілки мисливців і рибалок;
· Виручка від торгових кооперативів, створених при підприємствах, в кооперативах громадського харчування, і націнка;
· Виручка магазинів за доставку товарів населенню на будинок, вартість неповернутої у магазини порожньої склопосуду, придбаної населенням разом з наповненням, виручка магазинів за розкрій тканин при продажу їх населенню; виручка від продажу торгуючими організаціями прокатним пунктам товарів культурно-побутового призначення та господарського вжитку; виручка від продажу сільськогосподарських продуктів, худоби, птиці та інших товарів безпосередньо з радгоспів, а також з підсобних господарств, що належать організаціям, установам і підприємствам; посилкових ящиків (до моменту відпуску їх) таропріемнимі і лісозаготівельними підприємствами; вартість товарів, що розігрувалися в грошово-речових лотереях ; виручка від продажу споживчою кооперацією сільськогосподарських продуктів, закуплених у колгоспів, радгоспів, колгоспників та інших громадян за цінами згідно з домовленістю, а також товарів, вироблених на промислових підприємствах споживчої кооперації з цих сільгосппродуктів;
· Продаж населенню товарів у кредит з розстрочкою платежу. При цьому в товарообіг включається повна вартість товарів у момент фактичної покупки їх населенням незалежно від часу сплати грошей;
· Дрібногуртовий товарообіг - виручка від продажу товарів ринкового фонду з роздрібної торговельної мережі і зі спеціально організованих дрібнооптових баз кооперативам, організаціям, установам і підприємствам для обслуговуваних ними контингентів населення та для поточних господарських потреб.
Величина товарообігу складається з суми виторгу, зданої в Держбанк або касу вищестоящої організації торгівлі; суми дрібнооптових продажів (за безготівковим розрахунком); витрат, вироблених за рахунок касової виручки (за документами). При продажу продовольчих товарів із сум касової виручки виключають вартість скляного посуду, яка надійшла від постачальника (за заставними цінами) у звітному році.
Відповідно до Інструкції щодо заповнення уніфікованих форм федерального державного статистичного спостереження № П-1 «Відомості про виробництво і відвантаження товарів і послуг», затвердженої наказом Мінстату України за погодженням з Мінекономіки Росії від «17» листопада 1997 року № 76 в редакції постанов Держкомстату РФ від «20» травня 1998 року № 56, від «08» грудня 1998 року № 122 і від «23» лютого 1999 року № 14 в склад товарообігу роздрібної торгівлі включається:
1. Вартість проданих населенню споживчих товарів:
· За готівковий розрахунок;
· За кредитними картками;
· За розрахунковими чеками банків;
· По перерахункам з рахунків вкладників (що також враховується як продаж за готівку);
2. Вартість проданих товарів поштою з оплатою за безготівковим розрахунком (за моментом здачі посилки відділенню зв'язку);
3. Вартість товарів, проданих у кредит (за моментом відпуску товарів покупцеві) в обсязі повної вартості товару;
4. Вартість товарів, зданих на комісію (по моменту продажу) в обсязі комісійних винагород, якщо торговельне підприємство не є власником товарів; в розмірі повної вартості, якщо торговельне підприємство є власником товарів;
5. Вартість проданих за зразками товарів тривалого користування (за часом виписки рахунку-фактури, і доставки покупцеві незалежно від часу фактичної оплати товару покупцем);
6. Повна вартість товарів, проданих окремим категоріям населення із знижкою (лікарських засобів, палива тощо);
7. вартість проданих за передплатою друкованих видань (по моменту виписки рахунку без урахування вартості доставки);
8. вартість упаковки, що має продажну ціну, що не входить в ціну товару;
9. вартість проданої порожньої тари.
Не включається в оборот роздрібної торгівлі: вартість проданих товарів, що не витримали гарантійних строків служби; вартість проїзних квитків, талонів на всі види транспорту.
Роздрібний товарообіг може бути використаний для розрахунку трудомісткості, фондомісткості, затратоемкую, капіталомісткості ресурсів. За допомогою цих показників можна в першому наближенні визначити потребу підприємства в додаткових ресурсах для забезпечення приросту товарообігу.
Розвиток роздрібного товарообігу має бути тісно пов'язане з такими економічними показниками, як попит, надходження товарів, товарні запаси, прибуток, чисельність працівників, витрати на оплату праці. При цьому оптимальним вважається таке співвідношення у розвитку цих показників, яке представлене в моделях стратегічного регулювання товарообігу.
5.ПРАКТІЧЕСКАЯ ЧАСТИНА
Розглянемо виконання плану т / о магазину «Спортмастер» за рік і по кварталах за даними:
Таблиця 1
Аналіз виконання т / о магазину за рік і по кварталах
1.Удельний вага = частину обсягу / весь обсяг × 100
1 кв. 11070/46910 = 23,6%
11050/47020 = 23,5%
2 кв. 11540/46910 = 24,6%
11660/47020 = 24,8%
3 кв. 11960/46910 = 25,5%
12040/47020 = 25,6%
4 кв. 12340/46910 = 26,3%
12270/47020 = 26,1%
2.Сопост. т / о = план × індекс цін
1 кв. 11070 × 1,162 = 12863,3 тис. р..
2 кв. 11540 × 2,241 = 25861,1 тис. р..
3 кв. 11960 × 4,465 = 53401,4 тис. р..
4 кв. 12340 × 6,315 = 77927,1 тис. р..
3.% Виконання в дійств. ц. = Факт / план × 100
1 кв. 11050/11070 × 100 = 99,8 тис. р.
2 кв. 11660/11540 × 100 = 101 тис. р.
3 кв. 12040/11960 × 100 = 100,7 тис.р.
4 кв. 12270/12340 × 100 = 99,4 тис. р.
Разом: 47020/46910 × 100 = 100,2 тис. р.
4.% Виконання в зіставлення на. ц. = Факт / соп. т / о × 100
1 кв. 11050/99, 8 × 100 = 85,9 тис. р.
2 кв. 11660/101 × 100 = 45,1 тис.р.
3 кв. 12040/100, 7 × 100 = 22,5 тис.р.
4 кв. 12270/99, 4 × 100 = 15,7 тис.р.
Разом: 47020/100, 2 × 100 = 27,7 тис.р.
У цілому за рік план т / о в дійсних цінах перевиконано на 0,2 тис. р.. (100,2 - 100) за рахунок підвищення цін. Фактично в порівнянних цінах план у цілому за рік не виконаний на 72,3 тис. р.. (100 - 27,7). У тому числі в 1 кв. план не виконано на 14,1 тис. р. (100 - 85,9), у 2 кв. не виконано на 54,9 тис. н. (100 - 45,1), у 3 кв. не виконано на 77,5 тис. р.. (100 - 22,5), в 4 кв. не виконано на 84,3 тис.р. (100 - 15,7).
ВИСНОВОК
Роздрібна торговельна мережа забезпечує можливість швидко, зручно, з мінімальною затратою сил і часу, набувати потрібні товари і послуги в умовах вільного вибору з широкого і глибокого асортименту, недалеко від місця роботи та житла, в зручному кількості. Також підвищується культура обслуговування населення, створюється максимальні зручності для покупців і скорочується час на придбання товарів.
Роздрібний т / о є завершальною стадією процесу обігу предметів особистого споживання. У результаті роздрібного продажу подальший рух товару припиняється, він стає предметом задоволення потреб окремих членів суспільства.
На практиці в роздрібний т / о включається також продаж з торговельної мережі товарів установам, організаціям, підприємствам для колективного споживання або поточних господарських потреб, але не для виробничого споживання.
Роздрібний т / о є важливою ланкою в загальному процесі здійснення вимог економічного закону розподілу по праці. Грошові доходи окремих членів суспільства, отримані у відповідності з кількістю і якістю витраченої праці, обмінюються через роздрібний т / о на споживані товари.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1.Аванесова Ю.А. Економіка підприємства торгівлі і сфери послуг. М., 1996.
2.Гребнева А.І. Економіка торговельного підприємства. М., 1996.
3.Греховодова М.М. Економіка торговельного підприємства. Р-н-Д., 2001.
4.Дашков Л.П. Комерція і технологія торгівлі. М., 2002.
5.Капліна С.А. Технологія оптової та роздрібної торгівлі. Р - н - Д., 2002.
6.Памбухчіянц О.В. Організація і технологія комерційної діяльності. М., 1999.
7.Раіцкій К. А. Економіка підприємства. М., 2002.
8.Соломатіна О.М. Економіка та організація діяльності торгового підприємства. М., 2000.
До складу роздрібного товарообігу державної і кооперативної торгівлі включаються:
· Виручка від продажу продовольчих і непродовольчих товарів у магазинах, наметах, автоматах, розвізний і розносної торгівлі, аптеках і на інших подібних підприємствах;
· Товарообіг підприємств громадського харчування, який включає продаж продукції власного виробництва та покупних товарів;
· Виручка від продажу: цукру з цукрових заводів при державних закупівлях сільськогосподарської продукції; книг, газет, журналів, у тому числі за передплатою; паливно-мастильних матеріалів індивідуальним власникам транспортних засобів тощо;
· Виручка майстерень за пошиття та ремонт одягу, білизни, головних уборів, взуття, послуги з ремонту товарів культурно-побутового призначення та господарського вжитку, індивідуальних транспортних засобів;
· Виручка майстерень за хімічну чистку та фарбування одягу, ремонт і будівництво житлових приміщень і будинків;
· Виручка від продажу палива, стандартних будинків, лісоматеріалів та інших будівельних матеріалів зі складів торгових, промислових і транспортних підприємств і організацій, а також лісу на корені;
· Виручка від продажу форменого обмундирування та спецодягу з роздрібної мережі і з складів матеріально-технічного постачання, непродовольчих товарів з комісійних магазинів державної торгівлі, а також з комісійних магазинів Спілки художників, Спілки мисливців і рибалок;
· Виручка від торгових кооперативів, створених при підприємствах, в кооперативах громадського харчування, і націнка;
· Виручка магазинів за доставку товарів населенню на будинок, вартість неповернутої у магазини порожньої склопосуду, придбаної населенням разом з наповненням, виручка магазинів за розкрій тканин при продажу їх населенню; виручка від продажу торгуючими організаціями прокатним пунктам товарів культурно-побутового призначення та господарського вжитку; виручка від продажу сільськогосподарських продуктів, худоби, птиці та інших товарів безпосередньо з радгоспів, а також з підсобних господарств, що належать організаціям, установам і підприємствам; посилкових ящиків (до моменту відпуску їх) таропріемнимі і лісозаготівельними підприємствами; вартість товарів, що розігрувалися в грошово-речових лотереях ; виручка від продажу споживчою кооперацією сільськогосподарських продуктів, закуплених у колгоспів, радгоспів, колгоспників та інших громадян за цінами згідно з домовленістю, а також товарів, вироблених на промислових підприємствах споживчої кооперації з цих сільгосппродуктів;
· Продаж населенню товарів у кредит з розстрочкою платежу. При цьому в товарообіг включається повна вартість товарів у момент фактичної покупки їх населенням незалежно від часу сплати грошей;
· Дрібногуртовий товарообіг - виручка від продажу товарів ринкового фонду з роздрібної торговельної мережі і зі спеціально організованих дрібнооптових баз кооперативам, організаціям, установам і підприємствам для обслуговуваних ними контингентів населення та для поточних господарських потреб.
Величина товарообігу складається з суми виторгу, зданої в Держбанк або касу вищестоящої організації торгівлі; суми дрібнооптових продажів (за безготівковим розрахунком); витрат, вироблених за рахунок касової виручки (за документами). При продажу продовольчих товарів із сум касової виручки виключають вартість скляного посуду, яка надійшла від постачальника (за заставними цінами) у звітному році.
Відповідно до Інструкції щодо заповнення уніфікованих форм федерального державного статистичного спостереження № П-1 «Відомості про виробництво і відвантаження товарів і послуг», затвердженої наказом Мінстату України за погодженням з Мінекономіки Росії від «17» листопада 1997 року № 76 в редакції постанов Держкомстату РФ від «20» травня 1998 року № 56, від «08» грудня 1998 року № 122 і від «23» лютого 1999 року № 14 в склад товарообігу роздрібної торгівлі включається:
1. Вартість проданих населенню споживчих товарів:
· За готівковий розрахунок;
· За кредитними картками;
· За розрахунковими чеками банків;
· По перерахункам з рахунків вкладників (що також враховується як продаж за готівку);
2. Вартість проданих товарів поштою з оплатою за безготівковим розрахунком (за моментом здачі посилки відділенню зв'язку);
3. Вартість товарів, проданих у кредит (за моментом відпуску товарів покупцеві) в обсязі повної вартості товару;
4. Вартість товарів, зданих на комісію (по моменту продажу) в обсязі комісійних винагород, якщо торговельне підприємство не є власником товарів; в розмірі повної вартості, якщо торговельне підприємство є власником товарів;
5. Вартість проданих за зразками товарів тривалого користування (за часом виписки рахунку-фактури, і доставки покупцеві незалежно від часу фактичної оплати товару покупцем);
6. Повна вартість товарів, проданих окремим категоріям населення із знижкою (лікарських засобів, палива тощо);
7. вартість проданих за передплатою друкованих видань (по моменту виписки рахунку без урахування вартості доставки);
8. вартість упаковки, що має продажну ціну, що не входить в ціну товару;
9. вартість проданої порожньої тари.
Не включається в оборот роздрібної торгівлі: вартість проданих товарів, що не витримали гарантійних строків служби; вартість проїзних квитків, талонів на всі види транспорту.
Роздрібний товарообіг може бути використаний для розрахунку трудомісткості, фондомісткості, затратоемкую, капіталомісткості ресурсів. За допомогою цих показників можна в першому наближенні визначити потребу підприємства в додаткових ресурсах для забезпечення приросту товарообігу.
Розвиток роздрібного товарообігу має бути тісно пов'язане з такими економічними показниками, як попит, надходження товарів, товарні запаси, прибуток, чисельність працівників, витрати на оплату праці. При цьому оптимальним вважається таке співвідношення у розвитку цих показників, яке представлене в моделях стратегічного регулювання товарообігу.
5.ПРАКТІЧЕСКАЯ ЧАСТИНА
Розглянемо виконання плану т / о магазину «Спортмастер» за рік і по кварталах за даними:
Таблиця 1
Аналіз виконання т / о магазину за рік і по кварталах
| Квартал | план | Факт | Індекс цін | Зіставний т / о, тис.р. | % Виконання | |||
| Сума, тис.р. | Доля. вага,% | Сума, тис.р. | Доля. вага,% | У дейст. цінах | У соп. цінах | |||
| 1 | 11070 | 23,6 | 11050 | 23,5 | 1,162 | 12863,3 | 99,8 | 85,9 |
| 2 | 11540 | 24,6 | 11660 | 24,8 | 2,241 | 25861,1 | 101 | 45,1 |
| 3 | 11960 | 25,5 | 12040 | 25,6 | 4,465 | 53401,4 | 100,7 | 22,5 |
| 4 | 12340 | 26,3 | 12270 | 26,1 | 6,315 | 77927,1 | 99,4 | 15,7 |
| разом | 46910 | 100 | 47020 | 100 | 170052,9 | 100,2 | 27,7 | |
1 кв. 11070/46910 = 23,6%
11050/47020 = 23,5%
2 кв. 11540/46910 = 24,6%
11660/47020 = 24,8%
3 кв. 11960/46910 = 25,5%
12040/47020 = 25,6%
4 кв. 12340/46910 = 26,3%
12270/47020 = 26,1%
2.Сопост. т / о = план × індекс цін
1 кв. 11070 × 1,162 = 12863,3 тис. р..
2 кв. 11540 × 2,241 = 25861,1 тис. р..
3 кв. 11960 × 4,465 = 53401,4 тис. р..
4 кв. 12340 × 6,315 = 77927,1 тис. р..
3.% Виконання в дійств. ц. = Факт / план × 100
1 кв. 11050/11070 × 100 = 99,8 тис. р.
2 кв. 11660/11540 × 100 = 101 тис. р.
3 кв. 12040/11960 × 100 = 100,7 тис.р.
4 кв. 12270/12340 × 100 = 99,4 тис. р.
Разом: 47020/46910 × 100 = 100,2 тис. р.
4.% Виконання в зіставлення на. ц. = Факт / соп. т / о × 100
1 кв. 11050/99, 8 × 100 = 85,9 тис. р.
2 кв. 11660/101 × 100 = 45,1 тис.р.
3 кв. 12040/100, 7 × 100 = 22,5 тис.р.
4 кв. 12270/99, 4 × 100 = 15,7 тис.р.
Разом: 47020/100, 2 × 100 = 27,7 тис.р.
У цілому за рік план т / о в дійсних цінах перевиконано на 0,2 тис. р.. (100,2 - 100) за рахунок підвищення цін. Фактично в порівнянних цінах план у цілому за рік не виконаний на 72,3 тис. р.. (100 - 27,7). У тому числі в 1 кв. план не виконано на 14,1 тис. р. (100 - 85,9), у 2 кв. не виконано на 54,9 тис. н. (100 - 45,1), у 3 кв. не виконано на 77,5 тис. р.. (100 - 22,5), в 4 кв. не виконано на 84,3 тис.р. (100 - 15,7).
ВИСНОВОК
Роздрібна торговельна мережа забезпечує можливість швидко, зручно, з мінімальною затратою сил і часу, набувати потрібні товари і послуги в умовах вільного вибору з широкого і глибокого асортименту, недалеко від місця роботи та житла, в зручному кількості. Також підвищується культура обслуговування населення, створюється максимальні зручності для покупців і скорочується час на придбання товарів.
Роздрібний т / о є завершальною стадією процесу обігу предметів особистого споживання. У результаті роздрібного продажу подальший рух товару припиняється, він стає предметом задоволення потреб окремих членів суспільства.
На практиці в роздрібний т / о включається також продаж з торговельної мережі товарів установам, організаціям, підприємствам для колективного споживання або поточних господарських потреб, але не для виробничого споживання.
Роздрібний т / о є важливою ланкою в загальному процесі здійснення вимог економічного закону розподілу по праці. Грошові доходи окремих членів суспільства, отримані у відповідності з кількістю і якістю витраченої праці, обмінюються через роздрібний т / о на споживані товари.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1.Аванесова Ю.А. Економіка підприємства торгівлі і сфери послуг. М., 1996.
2.Гребнева А.І. Економіка торговельного підприємства. М., 1996.
3.Греховодова М.М. Економіка торговельного підприємства. Р-н-Д., 2001.
4.Дашков Л.П. Комерція і технологія торгівлі. М., 2002.
5.Капліна С.А. Технологія оптової та роздрібної торгівлі. Р - н - Д., 2002.
6.Памбухчіянц О.В. Організація і технологія комерційної діяльності. М., 1999.
7.Раіцкій К. А. Економіка підприємства. М., 2002.
8.Соломатіна О.М. Економіка та організація діяльності торгового підприємства. М., 2000.