Статистичний аналіз готелів і ресторанів
Виконав студент
Москва
2007

Зміст

Зміст. 2
Введення. 3
Множинна регресія. 5
Коефіцієнти еластичності. 9
Стандартизовані коефіцієнти .. 10
Парні коефіцієнти кореляції. 10
Частинні коефіцієнти кореляції. 10
Множинний коефіцієнт кореляції ... 11
Коефіцієнт детермінацаціі. 11
Мультиколінеарності. 12
Коливання ознаки. 12
Довірчі інтервали для параметрів регресії. 13
Висновок. 16
Література. 17

Введення

В умовах ринкових відносин різко зростає роль ціни для будь-якого готелю. Ця обставина обумовлюється багатьма причинами.
Від рівня ціни залежать:
· Величина прибутку готелю;
· Конкурентоспроможність готелю та його послуг;
· Фінансова стійкість готелю.
Успіх готелі визначають наступні складові: науково обгрунтована цінова стратегія; розумна цінова тактика; правильна методика встановлення ціни.
Ціна і цінова політика для готелю - другий, після товару, істотний елемент маркетингової діяльності. Саме тому розробці цінової стратегії і цін повинне приділятися пильна увага з боку керівництва будь-якого підприємства, що бажає найбільш ефективно і довготривало розвивати свою діяльність на ринку, тому будь-який помилковий чи недостатньо продуманий крок негайно позначається на динаміці продажів і рентабельності.
На рівень цін впливає конкуренція, яка підштовхує готелі до вдосконалення своєї послуги, детальному обгрунтуванню ціни на неї. При цьому готель може орієнтуватися або на ринок продавця або на ринок покупця. На ринку продавця домінуюче положення займає продавець - виробник послуги. У таких умовах готелі легше функціонувати, оскільки її продукція знаходиться поза конкуренцією. На ринку покупця домінуюче положення займає покупець. І від того, наскільки готель зуміє врахувати мінливі запити покупця і вчасно задовольнити їх, залежить її благополуччя. На рівень цін впливає і ряд інших факторів, наприклад стадія життєвого циклу послуги, організації - учасники просування товару від виробника до споживача та ін Облік впливу всіх факторів у комплексі дозволить готелі виробити правильну політику ціноутворення.
Ціноутворення в готелі - складний і багатоетапний процес. Вибір політики цін заснований на оцінці пріоритетів діяльності готельного підприємства. Кожна цінова стратегія володіє сукупністю як позитивних, так і негативних характеристик. Тому, наприклад, прийняття однієї з них веде до заперечення переваг інший. У результаті реальна оцінка дійсності призводить до необхідності орієнтації в діяльності готелю на змішані стратегії ціноутворення.
Кожна готель повинен мати чітку, упорядковану методику установлення вихідної ціни на свою послугу. Відсутність чітко визначеної цінової політики викликає невизначеність у прийнятті рішень у цій області різними службами підприємства, може призвести до неузгодженості цих рішень. У результаті позиції готелю на ринку стає більш слабким, готель несе втрати у виручці і прибутку.
У даній роботі наведена спроба простежити алгоритм, згідно з яким ми вважаємо, як утворюється ціна в готелі.
Наведемо дані про деяких готелях Москви:
Побудуємо багатофакторну модель ціноутворення в готелі.

Множинна регресія

Наведемо масив даних










Для регресії виду

знайдемо коефіцієнти




Знайдемо обернену матрицю
Додаткові мінори

Їх визначники




Союзна матриця

Союзна транспонована матриця

Ділимо кожен елемент на визначник, отримуємо

Знайдемо


Рівняння регресії має вигляд

Намалюємо графік

Середнє значення регресорів і Y

Коефіцієнти еластичності

рівні

Стандартизовані коефіцієнти

Тоді

Парні коефіцієнти кореляції

Частинні коефіцієнти кореляції

Множинний коефіцієнт кореляції

або
Помилка множинного коефіцієнта кореляції

Коефіцієнт детермінацаціі

Скоригований

Проведемо F-тест Фішера на значимість регресії.

Регресія значима.

Мультиколінеарності

1. Визначник матриці

відмінний від нуля
2. Парний коефіцієнт кореляції далекий від 1


Тому мультиколінеарності немає.

Коливання ознаки

Коливання - це відхилення рівнів динамічного ряду від тренду, тобто залишки регресії. Знайдемо залишки регресії (тобто очищаємо ознака від тренду)


Намалюємо графік залишків

Середнє лінійне відхилення рівнів ряду від тренду описується показником

тобто середнє абсолютне відхилення від тренду одно
Амплітуда коливань є різницю максимального і мінімального відхилення і показує максимальний розкид відхилень.

Довірчі інтервали для параметрів регресії

Дисперсія помилок визначається за формулою

Дисперсія

Кількість ступенів свободи 7
Критичне значення статистики Стьюдента
Рівень довіри 95%
Довірчий інтервал для

дорівнює
Не можемо на даному рівні значущості прийняти гіпотезу тому що не потрапляє в довірчий інтервал.
Довірчий інтервал для

дорівнює
Не можемо на даному рівні значущості прийняти гіпотезу тому що не потрапляє в довірчий інтервал.
Довірчий інтервал для

дорівнює
Не можемо на даному рівні значущості прийняти гіпотезу тому що не потрапляє в довірчий інтервал.

Висновок

Побудовано модель ціноутворення в готелях Москви на одномісні номери. Відповідно до неї, кожна зірка коштує 1980 руб., Конкуренція в околиці знижує ціну на 132 руб за кожну готель-конкурента. Модель володіє хорошими властивостями:
1. всі коефіцієнти значимі за критерієм Стьюдента
2. вся регресія значимо за критерієм Фішера
3. R ^ 2 високий
4. Відхилення від очікуваного значення не перевершують 170 руб
5. Мультиколінеарності НЕ набюдается
Тому можна вважати, що готелі користуються подібною системою для свого ціноутворення.

Література

1. Єлісєєва І.І. Загальна теорія статистики: Підручник для вузів. - М.: Фінанси і статистика, 1999.
2. Єфімова М.Р. Загальна теорія статистики: Підручник .- М.: Фінанси і статистика, 1999.
3. Єфімова М.Р. Практикум з загальної теорії статистики: Навч. посібник .- М.: Фінанси і статистика, 1999.
4. Козлов В.С., Ерліх Я.М., Долгушевскій Ф.Г. Загальна теорія статистики: Підручник .- М.: Статистика, 1975.
5. Загальна теорія статистики: Статистична методологія до вивчення комерційної діяльності. Підручник для вузів .- М.: Фінанси і статистика, 1999.
6. Загальна теорія статистики: Підручник / За ред. А.А. Спіріна, О.Е. Башин .- М.: Фінанси і статистика, 1996.
7. Загальна теорія статистики: Підручник / За ред. А.М. Гольдберга, В.С. Козлова .- М.: Фінанси і статистика, 1985.
8. Ряузов М.М. Загальний курс статистики .- М.: Статистика, 1979.
9. Ряузов М.М. Практикум з загальної теорії статистики .- М.: Фінанси і статистика, 1981.
10. Теорія статистики: Підручник для вузів / Під ред.Шмойловой Р.А. - М.: Фінанси і статистика, 1996.
11. Теорія статистики: Підручник / За ред. проф. Р.А. Шмойловой .- М.: Фінанси і статистика, 1996.