З ростом тренованості (з підвищенням рівня фізичної працездатності) спостерігається виразне зниження всіх основних чинників ризику НІС - вмісту холестерину в крові, артеріального тиску і маси тіла. Б. А. Пирогова у своїх спостереженнях показала: у міру зростання УФС вміст холестерину в крові знизився з 280 до 210 мг, а тригліцеридів з 168 до 150 мг%. Слід особливо сказати про вплив занять оздоровчою фізичною культурою на старіючий організм. Фізична культура є основним засобом, що затримує вікове погіршення фізичних якостей і зниження адаптаційних здібностей організму в цілому і серцево-судинної системи зокрема, неминучих у процесі інволюції. Вікові зміни відбиваються як на діяльності серця, так і на стані периферичних судин. З віком істотно знижується здатність серця до максимальних напруг, що проявляється у віковому зменшенні максимальної частоти серцевих скорочень (хоча ЧСС у спокої змінюється незначно). З віком функціональні можливості серця знижуються навіть при відсутності клінічних ознак ІХС. Так, ударний об'єм серця у спокої у віці 25 років до 85 років зменшується на 30%, розвивається гіпертрофія міокарда. Хвилинний об'єм крові у спокої за вказаний період зменшується в середньому на 55-60%. Вікове обмеження здатності організму до збільшення ударного об'єму і ЧСС при максимальних зусиллях призводить до того, що хвилинний об'єм крові при граничних навантаженнях у віці 65 років на 25 - 30% менше, ніж у віці 25 років. З віком також відбуваються зміни в судинній системі: знижується еластичність великих артерій, підвищується загальний периферичний судинний опір, в результаті до 60 - 70 років систолічний тиск підвищується на 10 - 40 мм рт. ст.
Всі ці зміни в системі кровообігу, зниження продуктивності серця тягнуть за собою виражене зменшення максимальних аеробних можливостей організму, зниження рівня фізичної працездатності і витривалості. Швидкість вікового зниження МПК в період від 20 до 65 років у нетренованих чоловіків складає в середньому 0,5 мл / хв / кг, у жінок - 0,3 мл / хв / кг за рік. З таблиці. У період від 20 до 70 років максимальна аеробна продуктивність знижується майже в 2 рази - з 45 до 25 мл / кг (або на 10% за десятиліття). З віком погіршуються і функціональні можливості дихальної системи. Життєва ємність легень (ЖЕЛ) починаючи з 35-річного віку за рік знижується в середньому на 7,5 мл на 1м2 поверхні тіла. Відзначено також зниження вентиляційної функції легень - зменшення максимальної вентиляції легень (КРЕЙДА). Хоча ці зміни не лімітують аеробні можливості організму, але вони призводять до зменшення життєвого індексу (відношення ЖЕЛ до маси тіла, виражене в мл / кг), який може прогнозувати тривалість життя. Істотно змінюються і обмінні процеси: зменшується толерантність до глюкози, підвищується зміст загального холестерину, ЛИП і тригліцеридів у крові, що характерно для розвитку атеросклерозу. Погіршується стан опорно-рухового апарату: відбувається розрідження кісткової тканини (остеопороз) внаслідок втрати солей кальцію. Недостатня рухова активність і недолік кальцію в їжі посилюють ці зміни. Адекватна фізичне тренування, заняття оздоровчою фізичною культурою здатні в значній мірі призупинити вікові зміни різних функцій. У будь-якому віці за допомогою тренування можна підвищити аеробні можливості і рівень витривалості - показники біологічного віку організму і його життєздатності. Наприклад, у добре тренованих бігунів середнього віку максимально можлива ЧСС приблизно на 10 уд / хв більше, ніж у непідготовлених. Такі фізичні вправи, як ходьба, біг (по З ч. на тиждень), вже через 10 - 12 тижнів призводить до збільшення МПК на 10-15%. [5]
Таким чином, оздоровчий ефект занять масової фізичної культурою пов'язаний перш за все з підвищенням аеробних можливостей організму, рівня загальної витривалості і фізичної працездатності. Підвищення фізичної працездатності супроводжується профілактичним ефектом відносно чинників ризику серцево-судинних захворювань: зниженням ваги тіла і жирової маси, вмісту холестерину і тригліцеридів у крові, зменшенням ЛИП і збільшенням ЛВП, зниженням артеріального тиску і частоти серцевих скорочень. Крім того, регулярне фізичне тренування дозволяє в значній мірі загальмувати розвиток вікових інволюційних змін фізіологічних функцій, а також дегенеративних змін різних органів і систем (включаючи затримку і зворотний розвиток атеросклерозу). У цьому відношенні не є виключенням і кістково-м'язова система. Виконання фізичних вправ позитивно впливає на всі ланки рухового апарату, перешкоджаючи розвитку дегенеративних змін, пов'язаних з віком і гіподинамією. Підвищується мінералізація кісткової тканини і зміст кальцію в організмі, що перешкоджає розвитку остеопорозу. Збільшується приплив лімфи до суглобових хрящів і міжхребцевих дисків, що є кращим засобом профілактики артрозу і остеохондрозу. Всі ці дані свідчать про неоціненний позитивний вплив занять оздоровчою фізичною культурою на організм людини. [6]

2. Фізична культура в забезпеченні здорового способу

2.1. Фізична культура у забезпеченні здорового способу життя школярів

Обгрунтування раціонального рухового режиму для дітей, що спеціалізуються в спорті є однією з найбільш складних проблем сучасної вікової фізіології спорту. Дані, "Маніфесту про спорт", відведені для занять фізичними вправами в школі не відповідають реальним умовам наших загальноосвітніх шкіл і не можуть бути реалізовані. Але і при найсприятливіших умовах поєднання обов'язкових і фізкультурних занять з фізичного виховання загальноосвітня школа не в змозі забезпечити необхідні обсяги рухової активності учнів, які можливі в умовах ДЮСШ.
Як Позивай аналіз фізичних навантажень, що застосовуються в залежності від спеціалізації і віку, що займаються в ДЮСШ, їх тижнева тренувальна робота складає до 20 годин.
Ці норми значно перевищують тижневе навантаження учнів загальноосвітніх шкіл, що не спеціалізуються в спорті. У першому випадку мова може йти лише про організацію навантажень, тоді як у другому - лише про засоби і методи раціонального збільшення рухової активності дітей.
Як показують спеціальні дослідження, різке збільшення рухової активності учнів (до 30 і більше годин на тиждень) при середньодобовому числі локомоцій, які перевищують 30 тисяч кроків, є позамежних. Така рухова активність для учнів перевершує еволюційно придбану біологічну потребу людини в рухах. Разом з тим, кількість локомоцій в діапазоні близько 10 тисяч кроків є явно недостатнім. При такому числі локомоцій в добовому руховому режимі людини створюється дефіцит рухової активності, що становить від 50 до 70%.
Як надлишок, так і недолік рухової активності учнів відображаються, передусім, на діяльності серцево-судинної системи. Навіть незначний час відсутності повної рухової активності у нетренованих людей (до 7-8 діб) погіршує скоротність скелетних м'язів, змінює фізико-хімічні властивості м'язових білків. За цей час з кісткової тканини вимивається кальцій. При цьому знижується реакція організму до чинників середовища - перегрівання, охолодження, нестачі кисню та ін
У тренованих людей ці розлади проявляються слабше. Гіподинамія у них призводить до розладу, перш за все, складно координаційних рухових дій. Вельми згубна гіподинамія для дітей. При недостатньому її обсязі, діти не тільки відстають у розвитку від своїх однолітків, але і частіше хворіють, мають порушення в опорно-рухової функції і поставі.
Досить великою кількістю праць вітчизняних і зарубіжних авторів показано, що вдосконалення якості рухової діяльності, прогресивний ріст спортивних результатів можливі тільки при максимальному і високому рівні рухової активності. Оптимальний рівень рухової активності супроводжується переважним розвитком якостей, які супроводжують і забезпечують успіх в обраній спортивній діяльності. У той же час недостатній або мінімальний рівень рухової активності супроводжується дисгармонією основних систем організму (серцево-судинної, дихальної, ін.) Надмірні фізичні навантаження ведуть до перенапруження серця.
На розвиток фізичних якостей оптимальний вплив надає високий рівень рухової активності, будучи руховим базисом людини. При високому його рівні підвищується резистентність організму до впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища перегрівання, охолодження, дії прискорень і перевантажень. При цьому, фізичний розвиток носить гармонійний характер і, як правило, відповідає середнім віковим нормам учнів.
При плануванні фізичних навантажень слід виходити, перш за все, з оптимальних індивідуальних норм, які забезпечували б різносторонній, гармонійний розвиток дитини, а не з потрібного форсованого зростання спортивних результатів. У той же час очевидно й інше, що норми рухової активності, що сприяють збереженню високої фізичної та розумової працездатності учнів, недостатні для прогресивного росту спортивного результату учнів дитячих і юнацьких шкіл.
Фізіологічний ефект від шкільного уроку фізичної культури на організм займається, залежить від його завдань і характеру навчальної роботи. При цьому величина фізичного навантаження для учнів може бути значно нижче величин оптимально допустимих. Ступінь таких уроків на організм що займаються в цілому і на вегетативні функції невелика. Однак, на уроках загальної фізичної підготовки і на заняттях спортивних секцій шкільного колективу фізичної культури навантаження може значно збільшуватися і досягати належних науково-обгрунтованих норм рухової активності.
Як вже зазначалося раніше, різні вікові періоди для школярів також різні і завдання фізичного виховання, неоднакові засоби і методи їх вирішення. У молодшому шкільному віці починається залучення дітей до систематичних занять фізичними вправами, тому фізіологічним особливостям зростаючого організму дитини має приділятися особлива увага.
Помічено, наприклад, що збільшення розмірів тіла у дітей та підлітків відбувається нерівномірно (гетерохронно). Ріст і розвиток відбуваються тим інтенсивніше, чим молодша дитина. [7]
Найбільше збільшення маси тіла у школярів відзначається в ті ж вікові періоди, що і підвищення зростання. При цьому збільшення маси тіла зумовлює розвиток м'язової маси і внутрішніх органів. Опорно-руховий апарат формується поступово. Наприклад, окостеніння фаланг пальців завершується до 9-11 років, кісток зап'ястя - до 10-13 років, а формування трубчастих кісток - лише до 15-25 років.
Оптимальний обсяг фізичних вправ сприятливо впливає на розвиток кісткового апарату. Але якщо підліток виконує неадекватну її віку фізичне навантаження, то може відбуватися передчасне окостеніння і припинення зростання трубчастих кісток організму. М'язово-зв'язковий апарат у дітей і підлітків володіє хорошою еластичністю. У них найбільша гнучкість в порівнянні з дорослими і більш старшими учнями. У цих вікових групах скелетні м'язи розвиваються пропорційно збільшенню розмірів тіла, а м'язова маса випереджає розвиток сили. Відставання у розвитку сили, при цьому, обумовлено не фізіологічним її поперечником, а здатністю включення меншого числа функціональних рухових одиниць на роботу. Тому школярі молодшого та середнього віку не можуть виконувати значну м'язову силове навантаження. Розвиток силових можливостей людини закінчується лише до 20-25 років. Однак, максимальна сила кистей рук у школярів-спортсменів може бути досить високою і за своїми показниками наближатися до рівня дорослих.
У молодших школярів досить висока збудливість м'язів. Це може бути основою для розвитку якості швидкості, яке без спеціального тренування закінчується вже до 13-14 років.
Базове фізична якість витривалість розвивається декілька пізніше ніж швидкісні якості. Разом з тим, за відповідної тренуванні, показники швидкісної витривалості можуть бути досить високими і в підлітковому віці.
У центральній нервовій системі процеси збудження і гальмування у дітей мають невеликою силою, але достатньою врівноваженістю. Сила нервових процесів і працездатність нервових клітин з віком підвищуються. У молодших школярів процеси збудження зазвичай, як правило, переважають над процесами гальмування, тому на початку навчання їх, наприклад, елементу техніки, відбувається досить широка іррадіація збудження. Здатність до розвитку гальмування в центральній нервовій системі з віком підвищується. Переважання збудливих процесів у дітей та підлітків чіткіше виражається в передстартовому стані. Школярі здатні швидко засвоювати нові рухи, чому певною мірою сприяє висока пластичність центральної нервової системи, створенням передумов до формування умовно-рефлекторних зв'язків. Отже, навчання спортивній техніці слід починати вже в молодшому шкільному віці.
Органи кровообігу школярів також мають свої відмітні особливості. Так, наприклад, розміри і вага серця збільшуються паралельно з розмірами і масою тіла. Фізичні вправи сприяють розвитку серцевого м'яза. Проте обсяг і інтенсивність тренувальних навантажень при цьому повинні бути адекватними можливостям організму займаються. Застосування ж великих навантажень може супроводжуватися надмірною гіпертрофією серцевого м'яза. Частота серцевих скорочень у стані спокою, у міру розвитку організму дитини зменшується, а систолічний і хвилинний об'єми крові зростають. Вже до 15-16 років життя ці показники стають такими ж, як і у дорослих. У дітей, які займаються спортом і систематично фізичними вправами хвилинний об'єм крові збільшується повільніше, ніж у не займаються. Це пояснюється економізацію окислювальних процесів в тканинах організму дитини при заняттях фізичними вправами.
Артеріальний тиск у школярів з віком підвищується, причому у займаються спортом, активно і систематично фізичними вправами швидше, ніж у не займаються ними.
При виконанні однаковою (стандартною) м'язової роботи частота серцевих скорочень більшою мірою збільшується у молодших школярів, у порівнянні з більш старшими, а відновлення цього показника у них відбувається повільніше. Погіршення судинних реакцій у підлітків відзначається лише тоді, коли вони систематично не займаються фізичними вправами. У школярів-спортсменів і займаються фізичними вправами систематично, ефективність судинних реакцій з віком, а, отже, і з поліпшенням адаптивних здібностей організму до м'язової діяльності збільшується. Це відіграє істотну роль у підвищенні працездатності, так як судинні реакції забезпечують робочу гіперемію м'язів.
У старших школярів збільшення грудної порожнини і розвиток дихальних м'язів сприяє підвищенню загальної та життєвої ємності легень. Споживання кисню, легенева вентиляція в стані спокою збільшуються з віком, паралельно з ростом загальної маси тіла і розвитком скелетної мускулатури школярів. Частота дихання з віком зменшується, легенева ж вентиляція збільшується, забезпечуючи при цьому більш поглиблене дихання. При виконанні вправ граничної потужності, коли показник споживання кисню стає рівним максимальну величину (МПК), у 17-ти літніх споживання кисню підвищується до 5 л / хв і більше. У 13-ти річних школярів цей показник не перевищує в середньому - 2,5-л / хв. При великих фізичних навантаженнях (особливо при динамічній циклічній роботі субмаксимальної і помірної потужності) вирішальним є не тільки аеробна, а й анаеробна продуктивність, тобто здатність виконувати роботу при недостатньому постачанні організму займається киснем. Оцінювати цю здатність можна за довільною затримці дихання. При цьому потрібно мати на увазі те, що чим довше людина здатна затримати дихання, тим краще адаптовані тканини його організму до нестачі кисню. При цьому, показник затримки дихання у дітей нижче у порівнянні з дорослими, а, отже, тканини їх організму менше пристосовані до діяльності його при зниженні кисню в крові.
У школярів, у порівнянні з дорослими, відзначається вищий обмін речовин і енергії, що є однією з головних особливостей бурхливо зростаючого організму. Основний обмін (витрата енергії в стані спокою) йде тим інтенсивніше, чим молодше організм дитини. Нормальний фізичний розвиток школяра передбачається тоді, коли процеси асиміляції переважають над процесами дисиміляції. Тому харчування його повинно бути достатнім по калорійності і повноцінним з утримання необхідних поживних речовин, які містять компоненти білкової їжі, тому що білки є основним пластичним матеріалом, що будують тканини організму дитини.
Процес управління фізичними рухами школяра обумовлений складною діяльністю відділів головного мозку. При цьому дозрівання нервових клітин, які беруть участь в управлінні рухами, закінчується до 13-14 років. З цього віку руху у школярів можуть бути такими ж добре координованими, як і у дорослих. Тому у підлітків з'являється реальна можливість по освоєнню достатньо складної спортивної техніки, як і у дорослих. Разом з тим, проприорецептивной чутливість (точна інформація про особливості роботи м'язів) повністю формується до 13-14 років. Тому підлітки можуть досить точно оцінювати свої рухи при виконанні фізичних вправ, що дуже важливо при всіх видах тренувальної роботи.
У міру розвитку та вдосконалення рухового аналізатора (системи проприорецепторов м'язів, зв'язок, сухожиль, суглобових сумок, а також центрів, що сприймають проприоцептивні імпульси) у школярів вдосконалюються здібності до орієнтації в часі і просторі. На відміну від підлітків, помилки в орієнтації у школярів молодших класів значні.
Фізіологічні особливості дітей, підлітків та юнаків, як зазначалося вище, повинні враховуватися при виборі спортивної спеціалізації та професійної діяльності.
Науково-технічний прогрес, екологічні чинники, стрес, клімато-географічні особливості, соціально-економічні та політичні перетворення є чинниками, що суттєво впливають на психо-емоційний стан людини, її здоров'я і фізичну і розумову працездатність.
У ряді передових країн світу імідж фізичного добробуту людини досить високий (США, Німеччина, Китай та ін.) У Росії декларації про здоровий спосіб життя частіше за все залишаються благими побажаннями.
Як показують дослідження вітчизняних та зарубіжних авторів, одним з потужних засобів профілактики та зміцнення здоров'я юного організму дітей, є заняття масовими видами спорту, фізичною культурою в різних її формах і поєднаннях, в тому числі рекреакціонной, які не вимагають великих матеріальних витрат, але при правильній методикою проведення занять дають людині здоров'я, а, отже, впевненість і оптимізм у досягненні поставлених їм в життя цілей.
Інтегральний підхід до фізичної підготовленості учнів дозволяє викладачам фізичного виховання, організаторам фізкультурно-оздоровчої та спортивної роботи вести індивідуальний підхід до учнів загальноосвітніх установ з урахуванням вікових фізіологічних і педагогічних особливостей до передумов їх фізичного виховання, про що мова піде нижче. [8]

2.2. Фізична культура у забезпеченні здорового способу життя студентів

Охорона власного здоров'я - це безпосередній обов'язок кожного, він не має права перекладати її на оточуючих. Адже нерідко буває і так, що людина неправильним способом життя, шкідливими звичками, гіподинамією, переїданням уже до 20-30 років доводить себе до катастрофічного стану і лише тоді згадує про медицину.
Якою б досконалою не була медицина, вона не може позбавити кожного від усіх хвороб. Людина - сама творець свого здоров'я, за яке треба боротися. З раннього віку необхідно вести активний спосіб життя, загартовуватися, займатися фізкультурою і спортом, дотримуватися правил особистої гігієни, - словом, домагатися розумними шляхами справжньої гармонії здоров'я.
Здоров'я - це перша і найважливіша потреба людини, яка визначає здатність його до праці і забезпечує гармонійний розвиток особистості. Воно є найважливішою передумовою до пізнання навколишнього світу, до самоствердження і щастя людини. Активна довге життя - це важлива складова людського фактора.
Здоровий спосіб життя (ЗСЖ) - це спосіб життя, заснований на принципах моральності, раціонально організований, активний, трудовий, що гартує і, в той же час, що захищає від несприятливих впливів навколишнього середовища, що дозволяє до глибокої старості зберігати моральне, психічне і фізичне здоров'я.
За визначенням Всесвітньої організації охорони здоров'я (B03) "здоров'я - це стан фізичного, духовного і соціального благополуччя, а не тільки відсутність хвороб і фізичних дефектів".
Взагалі, можна говорити про три види здоров'я: про здоров'я фізичне, психічному і моральному (соціальному):
- Фізичне здоров'я - це природний стан організму, обумовлене нормальним функціонуванням усіх його органів і систем. Якщо добре працюють всі органи і системи, то і весь організм людини (система саморегулююча) правильно функціонує і розвивається.
- Психічне здоров'я залежить від стану головного мозку, воно характеризується рівнем і якістю мислення, розвитком уваги і пам'яті, ступенем емоційної стійкості, розвитком вольових якостей.
- Моральне здоров'я визначається тими моральними принципами, які є основою соціального життя людини, тобто життя в певному людському суспільстві. Відмінними ознаками морального здоров'я людини є, насамперед, свідоме ставлення до праці, оволодіння скарбами культури, активне неприйняття вдач і звичок, що суперечать нормального способу життя. Фізично і психічно здорова людина може бути моральним виродком, якщо він нехтує нормами моралі. Тому соціальне здоров'я вважається вищою мірою людського здоров'я. Морально здоровим людям притаманний ряд загальнолюдських якостей, які і роблять їх справжніми громадянами.
Здоровий і духовно розвинена людина щаслива - він відмінно себе почуває, отримує задоволення від своєї роботи, прагне самовдосконалення, досягаючи нев'янучої молодості духу і внутрішньої краси.
Цілісність людської особистості виявляється, насамперед, у взаємозв'язку і взаємодії психічних і фізичних сил організму. Гармонія психофізичних сил організму підвищує резерви здоров'я, створює умови для творчого самовираження в різних сферах нашого життя. Активна і здорова людина надовго зберігає молодість, продовжуючи творчу діяльність, не дозволяючи "душі лінуватися". Академік М. М. Амосов пропонує ввести новий медичний термін "кількість здоров'я" для позначення заходи резервів організму.
Скажімо, у людини в спокійному стані через легені проходить 5 - 9 літрів повітря в хвилину. Деякі високотренірованние спортсмени можуть довільно протягом 10-11 хвилин щохвилини пропускати через свої легені 150 літрів повітря, тобто з перевищенням норми в 30 разів. Це і є резерв організму.
Візьмемо серце. І його потужність підрахувати. Є хвилинні об'єми серця: кількість крові в літрах, що викидається в одну хвилину. Припустимо, що в спокої воно дає 4 літри на хвилину, при найбільш енергійної фізичній роботі - 20 літрів . Значить, резерв дорівнює 5 (20:4).
Точно також є приховані резерви нирок, печінки. Виявляються вони за допомогою різних навантажувальних проб. Здоров'я - це кількість резервів в організмі, це максимальна продуктивність органів при збереженні якісних меж їх функції.
Систему функціональних резервів організму можна розбити на підсистеми:
- Біохімічні резерви (реакції обміну).
- Фізіологічні резерви (на рівні клітин, органів, систем органів).
- Психічні резерви.
Візьмемо, приміром, фізіологічні резерви на клітинному рівні бігуна-спринтера. Прекрасний результат в бігу на 100 м-10 секунд. Його можуть показати лише одиниці. А чи можна цей результат істотно поліпшити? Розрахунки показують, що можна, але не більше ніж на кілька десятих секунди. Межа можливостей тут впирається в певну швидкість поширення збудження по нервах і в мінімальний час, необхідний для скорочення і розслаблення м'язів. [9]
Здоровий спосіб життя включає в себе такі основні елементи: плідна праця, раціональний режим праці і відпочинку, викорінювання шкідливих звичок, оптимальний руховий режим, особисту гігієну, загартовування, раціональне харчування і т.п.
Плідна праця - важливий елемент здорового способу життя. На здоров'я людини впливають біологічні та соціальні фактори, головним з яких є праця.
Раціональний режим праці і відпочинку - необхідний елемент здорового способу життя. При правильному і суворо дотримується режиму виробляється чіткий і необхідний ритм функціонування організму, що створює оптимальні умови для роботи і відпочинку і тим самим сприяє зміцненню здоров'я, поліпшенню працездатності і підвищенню продуктивності праці.
Наступною ланкою здорового способу життя є викорінювання шкідливих звичок (куріння, алкоголь, наркотики). Ці порушники здоров'я є причиною багатьох захворювань, різко скорочують тривалість життя, знижують працездатність, згубно позначаються на здоров'ї підростаючого покоління і на здоров'я майбутніх дітей.
Дуже багато людей починають своє оздоровлення з відмови від куріння, яке вважається однією з найнебезпечніших звичок сучасної людини. Недарма медики вважають, що з палінням безпосередньо зв'язані самі серйозні хвороби серця, судин, легенів. Куріння не тільки підточує здоров'я, але і забирає сили в самому прямому сенсі. Як встановили радянські фахівці, через 5-9 хвилин після викурювання однієї тільки сигарети м'язова сила знижується на 15%, спортсмени знають це з досвіду і тому, як правило, не курять. Аж ніяк не стимулює паління і розумову діяльність. Навпаки, експеримент показав, що тільки через паління знижується точність виконання тесту, сприйняття навчального матеріалу. Курець вдихає не всі шкідливі речовини, що знаходяться в тютюновому димі, - близько половини дістається тим, хто знаходиться поруч з ними. Не випадково, що в родинах курців діти хворіють на респіраторні захворювання набагато частіше, ніж у сім'ях, де ніхто не палить. Куріння є частою причиною виникнення пухлин порожнини рота, гортані, бронхів і легенів. Постійне і тривале куріння призводить до передчасного старіння. Порушення харчування тканин киснем, спазм дрібних судин роблять характерної зовнішність курця (жовтуватий відтінок білків очей, шкіри, передчасне в'янення), а зміна слизових оболонок дихальних шляхів впливає на його голос (втрата дзвінкості, знижений тембр, хриплость).
Дія нікотину особливо небезпечно в певні періоди життя - юність, старечий вік, коли навіть слабке збудливу дію порушує нервову регуляцію. Особливо шкідливий нікотин вагітним, оскільки призводить до народження слабких, з низькою вагою дітей, і жінкам, що годують, так як підвищує захворюваність і смертність дітей у перші роки життя.
Наступна непросте завдання - подолання пияцтва і алкоголізму. Встановлено, що алкоголізм діє руйнівно на всі системи і органи людини. У результаті систематичного споживання алкоголю розвивається симтомокомплекс хворобливої ​​пристрасті до нього:
- Втрата відчуття міри і контролю над кількістю споживаного алкоголю;
- Порушення діяльності центральної і периферичної нервової системи (психози, неврити і т.п.) і функцій внутрішніх органів.
Зміна психіки, що виникає навіть при епізодичному прийомі алкоголю (порушення, втрата стримуючих впливів, пригніченість і т.п.), обумовлює частоту самогубств, скоєних у стані сп'яніння.
Особливо шкідливий вплив алкоголізм робить на печінку: при тривалому систематичному зловживанні алкоголем відбувається розвиток алкогольного цирозу печінки. Алкоголізм - одна з частих причин захворювання підшлункової залози (панкреатиту, цукрового діабету). Поряд із змінами, що зачіпають здоров'я питущого, зловживання спиртними напоями завжди супроводжується і соціальними наслідками, які приносять шкоду як оточуючим хворого на алкоголізм, так і суспільству в цілому. Алкоголізм, як жодне інше захворювання, обумовлює цілий комплекс негативних соціальних наслідків, які виходять далеко за рамки охорони здоров'я і стосуються, в тій чи іншій мірі, всіх сторін життя сучасного суспільства. До наслідків алкоголізму слід віднести і погіршення показників здоров'я осіб, що зловживають спиртними наліткамі і пов'язане з ним погіршення загальних показників здоров'я населення. Алкоголізм і пов'язані з ним хвороби як причина смерті поступаються лише серцево-судинних захворювань і раку.
Наступною складовою здорового способу життя є раціональне харчування. Коли про нього йде мова, слід пам'ятати про два основні закони, порушення яких небезпечно для здоров'я.
Перший закон - рівновага одержуваної і витрачається енергії. Якщо організм одержує енергії більше, ніж витрачає, тобто якщо ми отримуємо їжі більше, ніж це необхідно для нормального розвитку людини, для роботи і гарного самопочуття, - ми полнеем. Зараз більше третини нашої країни, включаючи дітей, має зайву вагу. А причина одна - надлишкове харчування, що в підсумку призводить до атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, гіпертонії, цукрового діабету, низки інших недуг.
Другий закон - відповідність хімічного складу раціону фізіологічним потребам організму в харчових речовинах. Харчування має бути різноманітним і забезпечувати потреби в білках, жирах, вуглеводах, вітамінах, мінеральних речовинах, харчових волокнах. Багато з цих речовин незамінні, оскільки не утворюються в організмі, а надходять лише з їжею. Відсутність хоча б одного з них, наприклад, вітаміну С, призводить до захворювання і навіть смерті. Вітаміни групи В ми маємо переважно з хлібом з борошна грубого помелу, а джерелом вітаміну А та інших жиророзчинних вітамінів є молочна продукція, риб'ячий жир, печінка.
Не кожен з нас знає, що потрібно навчитися культурі розумного споживання, утримуватися від спокуси взяти ще шматочок смачного продукту, що дає зайві калорії, або вносить дисбаланс. Адже будь-яке відхилення від законів раціонального харчування призводить до порушення здоров'я. Організм людини витрачає енергію не тільки в період фізичної активності (під час роботи, занять спортом та інших), але і в стані відносного спокою (під час сну, відпочинку лежачи), коли енергія використовується для підтримки фізіологічних функцій організму - збереження постійної температури тіла . Встановлено, що у здорової людини середнього віку при нормальній масі тіла витрачається 7 кілокалорій на годину на кожен кілограм маси тіла.
Першим правилом у будь-якій природній системі харчування повинне бути: - Прийом їжі тільки при відчуттях голоду.
- Відмова від прийому їжі при болях, розумовому і фізичному нездужання, при лихоманці і підвищеній температурі тіла.
- Відмова від прийому їжі безпосередньо перед сном, а також до і після серйозної роботи, фізичної або розумової.
Дуже важливо мати вільний час для засвоєння їжі. Уявлення, що фізичні вправи після їжі сприяють травленню, є грубою помилкою.
Прийом їжі повинен складатися із змішаних продуктів, що є джерелами білків, жирів і вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин. Тільки в цьому випадку вдається досягти збалансованого співвідношення харчових речовин і незамінних факторів харчування, забезпечити не тільки високий рівень перетравлення і всмоктування харчових речовин, але і їх транспортування до тканин і клітин, повне їх засвоєння на рівні клітини.