Дослідження ринку кави Nescafe Classic

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Кафедра фінансів і банківської справи

Курсова робота

на тему:

«Дослідження ринку кави Nescafé Classic »

2006

РЕФЕРАТ

Курсова робота містить 55 с., 5 джерел, 10 рисунків, 20 таблиць.

Об'єктом дослідження даної роботи є ринок кави Nescaf é Classic. Метою роботи є маркетингове дослідження ринку товару, теоретичне обгрунтування причин ситуації, на даному ринку маркетингової ситуації.

Результатом роботи є розробка шляхів вирішення маркетингової проблеми фірми.

Метод дослідження - кількісний та якісний аналіз.

МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ; ТОВАР; ФІРМА; ПОПИТ; КОН'ЮНКТУРА РИНКУ; СПОЖИВАЧ; АНАЛІЗ; ДИНАМІКА; ПРОГНОЗУВАННЯ; СТРАТЕГІЇ МАРКЕТИНГУ.

План

ВСТУП

  1. Загальна характеристика об'єкта дослідження

  2. Аналіз і прогноз кон'юнктури ринку

    1. Кон'юнктурні оцінки ринкової ситуації

    2. Вимірювання еластичності попиту

    3. Висновки

  3. Оцінка конкурентного статусу і частки фірми на ринку

3.1 Аналіз руху споживчих переваг між конкуруючими фірмами

3.2 Визначення частки фірми на ринку

3.3 Оцінка конкурентоспроможності товару

3.4 Висновки

4. Загальна характеристика та шляхи вирішення маркетингової проблеми фірми

4.1 Змістовна характеристика маркетингової проблеми фірми

4.2 Узагальнюючий аналіз ситуації

4.3 Обгрунтування заходів з вирішення маркетингової проблеми фірми

5. Розробка опитувального листа

ВИСНОВОК

6. Конкурентоспроможність товару, її кількісне уявлення і позиціонування товару на ринку

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

ДОДАТОК 1

ВСТУП

Для здійснення ефективності ринкової діяльності, ведення цілеспрямованої конкурентної боротьби фірмі необхідні маркетингові дослідження.

Принциповою особливістю маркетингового дослідження, що відрізняє його від збору й аналізу внутрішньої і зовнішньої інформації, є його цільова спрямованість на вирішення певної проблеми або комплексу проблем маркетингу. Ця цілеспрямованість і перетворює збір і аналіз інформації в маркетингове дослідження.

Таким чином, під маркетинговим дослідженням варто розуміти цілеспрямований на рішення що стоїть перед фірмою проблеми (комплексу проблем) процес постановки завдань, одержання маркетингової інформації, планування і організація її збору, аналіз та подання звіту про результати.

Мета даної роботи полягає в маркетинговому дослідженні ринку товару, теоретичному обгрунтуванні причин ситуації, маркетингової ситуації.

Поставлена ​​мета визначає головні задачі, які підлягають вирішенню в даній роботі:

  • дати характеристику досліджуваного товару;

  • охарактеризувати кон'юнктуру ринку, зробити її аналіз і прогноз розвитку в майбутньому;

  • здійснити оцінку конкурентного статусу і частки фірми на ринку;

  • визначити шляхи вирішення маркетингової проблеми фірми.

Для реалізації поставлених задач у даній роботі будуть використовуватися такі методи економічного аналізу, як метод порівняння (порівняння з товарами-аналогами), метод кількісного та якісного аналізу.

1.Загальна характеристика ОБ'ЄКТА ДОСЛІДЖЕННЯ

1.1 Історія виникнення кави Nescafé

Історія продукції Nescafé почалася в далеких тридцятих роках, коли представники бразильського Інституту кави звернулися до компанії Nestlé, із проханням знайти спосіб збереження і промислової переробки кавових зерен. У той час Nestlé вже була визнаним лідером в області розробки і виробництва продуктів харчування, тому настільки відповідальне завдання змогла виконати чудово.

Вся проблема полягала в тому, що Бразилія, протягом багатьох років, постійно стикалась з питанням перевиробництва зеленої кави. Це відбувалося через відсутність технологій переробки, від чого щорічно пропадали величезні кавові запаси. Також проблемним був процес збереження зерен після сушіння, а також їхньої первинної обробки.

Спочатку виникла ідея створення «кавового кубика». Він міг би зберігати всі властивості кавових зерен і витримувати тривале збереження. І ось, протягом семи довгих років лабораторних дослідів, кавовий гуру Макс Моргенталер (Max Morgenthaler) зі своїми помічниками, знову і знову шукали спосіб приготування якісної кави та збереження її природного аромату. Невдачі постійно чергувалися з маленькими відкриттями, коли, нарешті, відповідь було знайдено!

1 квітня 1938 світ вперше почув про розчинну каву, виробленим в промислових умовах. Звичайно ж, це був Nescafé, назва якого походить від комбінації таких простих слів як Nestlé і Cafe. Перше виробництво напою було запущено на фабриці у швейцарському містечку Орб, що в 50 км від штаб-квартири Nest що знаходиться в місті Вевей. Саме з цієї, як виявилося неабиякої дати, почався відлік лідерства компанії у виробництві розчинної кави.

Поступово набираючи оберти, Nescafé починає свій успішний хід по світу. За часів Другої Світової війни ця кава користувалася особливо великою популярністю серед солдатів. Як і все геніальне, вона відрізняється таким фактором, як простота готування. Ще більш важливими достоїнствами стали його підбадьорливі властивості. Військові кампанії тих років постійно сприяли поширенню напою в Японії й Океанії. Результатом цього став той факт, що в 50-і роки Nescafé став улюбленим напоєм підлітків, які, за традицією тих років, стікалися в кав'ярні послухати улюблений рок-н-рол.

На сьогоднішній день Nescafé є загальновизнаним лідером на ринках кави більш ніж у 83 країнах світу. У середньому, за одну секунду у світі випивається більш 4,500 чашок Nescafé!

1.2 Характеристика кави Nescaf é Classic

У світі існують десятки видів кавових дерев, але тільки два з них знайомі кожному з нас. Перший з них, Coffea arabica або арабіка, відрізняється від інших сортів більш складним ароматом.

Другий комерційний вид це Coffea Canephora, або робуста. Він характеризується більш високим вмістом кофеїну. Використовується в кавових сумішах для додання більшої міцності напою. На відміну від арабіки, цей вид кавового дерева більш стійкий до хвороб, шкідників і впливу високих температур.

І хоча частка арабіки сьогодні припадає приблизно 70% усіх кавових дерев, посадки робусти постійно збільшуються. Це пов'язано з тим, що її легше вирощувати, і вона має більш високу врожайність.

Щодня третина населення Землі споживає кілька тонн кави. Але ви ніколи не знайдете дві країни, де б однаково подавали цей божественний напій. Новий Nescaf é Classic виготовлений з добірних зерен робусти, вирощеної на тропічних плантаціях Бразилії. Це кава з міцним гіркуватим смаком і сильним кавовим ароматом. Вона виготовлена ​​за вдосконаленою технологією, яка допомагає зберегти ще більше кавового аромату в кожній банці. Завдяки цій технології кавовий аромат «збирається» на стадії обсмажування і помелу і зберігається при низьких температурах в кавових маслах та додається у гранули під час фінальної стадії обробки та пакування продукції. Види упаковок Nescaf é Classic зображені на рис.1.1.

Nescafé Classic Nescafé Classic

Металева банка 250 г. Металева банка 100г.

Nescaf é Classic Nescaf é Classic

Металева банка 50г. Скляна банка 200 г.

Nescafé Classic Nescafé Classic

Скляна банка 100 г. Скляна банка 1950

Nescaf é Classic Soft Pack 28 г Nescaf é Classic Стік

Рис.1.1. Продукція Nescaf é Classic

1.3 Представлення даних за обсягами продажів Nescaf é Classic за два останні роки (по місяцях)

Головні гравці на українському ринку кави - ​​це звичайно, міжнародні компанії. Трійка лідерів - швейцарська компанія Nestle, американська Kraft Foods і німецька компанія Tchibo. На цю трійку лідерів припадає майже 60% вартісного обороту кави в Україну. Це - дані за перше півріччя 2004 року. Розглянемо динаміку обсягів продажів Nescaf é Classic. З діаграми видно, що 2004 р. був відзначений зростанням обсягів продажів розчинної кави Nescaf é. Це пов'язано з:

  • збільшенням доходів на душу населення;

  • високою якістю та смаковими характеристиками продукту;

  • зручністю і швидкістю приготування напою;

  • з тим фактом, що ТНК «Nestle» освоює нові сегменти ринку.

Ми також бачимо сезонні коливання попиту на продукт, оскільки люди споживають більше кави взимку, а влітку переходять на прохолодні напої, хоча коливання попиту незначні.

Табл. 1.1. Обсяги продажів розчинної кави Nescaf é Classic за 2003-2004 рр.., Тонн

Місяць

2003р.

2004р.

Темпи зростання,%

Січень

20,6

24,5

18,93

Лютий

16,7

25,2

50,9

Березень

15,2

24,7

62,5

Квітень

16,8

23,8

41,47

Травень

17,9

21,6

20,67

Червень

20,1

23,5

16,92

Липень

14,3

22,5

57,34

Серпень

13,8

21,9

58,7

Вересень

14,9

19,8

32,89

Жовтень

16,9

25,5

50,89

Листопад

17,8

26,7

50

Грудень

18,2

27

48,35

Рис.1.2. Динаміка обсягів продажів.

1.4 Представлення даних по динаміці ціни Nescafé Classic за два останні роки (по місяцях)

Таблиця 1.2. Динаміка цін на Nescaf é Classic в 2003-2004 рр.., Грн / кг.

Місяць

2003р.

2004р.

Січень

80

147

Лютий

95,5

147

Березень

105

150

Квітень

125

152

Травень

125

150

Червень

129

149

Липень

131

150

Серпень

130

154

Вересень

140

155

Жовтень

142

157

Листопад

144

157

Грудень

145

162

Рис. 1.3. Динаміка цін.

З діаграми видно, що 2003р. Був відзначений високими темпами зростання цін, вони росли стабільно. А в 2004р. Динаміка цін носить більш стійкий характер. Це пов'язано з політичною ситуацією в країні (до грудня ціни були штучно занижені).

1.5 Собівартість виробництва кави Nescaf é Classic

У найближчому майбутньому любителів підбадьорливого гарячого напою чекають додаткові витрати - світові ціни на каву досягли максимуму за останні 4 роки. На Нью-йоркській біржі вартість фунта кави виросла до 1,043 дол За тиждень продукт подорожчав на 7%, а за 2 останніх місяці - на 40%. За словами аналітиків, причина цього явища криється в очікуваному зниженні виробництва кави. Якщо в цьому році в світі було вироблено 114 млн мішків, то в наступному виробництво скоротиться до 108 млн. зокрема, Бразилія, найбільший на сьогодні виробник кави, з-за поганої погоди скоротить виробництво на 5-8 млн мішків. Інший експортер - Колумбія - також може знизити постачання. Однак, як заявив президент українського представництва компанії «Nestle», зростання біржових цін ніяк не вплине на вартість розчинної кави. Отже, в найближчому періоді вона залишиться незмінною.

2. АНАЛІЗ І ПРОГНОЗ КОН'ЮНКТУРИ РИНКУ

Жодна велика чи мала фірма не зуміє успішно функціонувати без оцінки становища на ринку. Будь-яке оперативне чи довгострокове маркетингове рішення приймається на базі кон'юнктурних оцінок. Поняття ринкової кон'юнктури включає:

  • ступінь збалансованості ринку;

  • сформувалися і намітилися тенденції розвитку ринку;

  • рівень стійкості або коливання основних параметрів ринку;

  • масштаб ринкових операцій і ступінь ділової активності;

  • сила і розмах конкурентної боротьби.

2.1 Кон'юнктурні оцінки ринкової ситуації.

Змоделюємо тенденцію збільшення обсягу продажів (підвищення попиту), розрахувавши рівняння тренду. (Табл. 1)

Рівняння тренду збільшення продажів можна розрахувати за формулою:

і

Отже, отримаємо наступне рівняння тренду:

, Тонн.

Таблиця 2.1. Розрахунок тренда продажів.

Періоди,

Обсяг продажів, тонн

1

20,6

-23

529

-473,8

15,4

27,563

2

16,7

-21

441

-350,7

15,8

0,828

3

15,2

-19

361

-288,8

16,2

1,061

4

16,8

-17

289

-285,6

16,7

0,017

5

17,9

-15

225

-268,5

17,1

0,624

6

20,1

-13

169

-261,3

17,6

6,503

7

14,3

-11

121

-157,3

18,0

13,616

8

13,8

-9

81

-124,2

18,4

21,437

9

14,9

-7

49

-104,3

18,9

15,761

10

16,9

-5

25

-84,5

19,3

5,808

11

17,8

-3

9

-53,4

19,8

3,803

12

18,2

-1

1

-18,2

20,2

3,960

13

24,5

1

1

24,5

20,6

14,977

14

25,2

3

9

75,6

21,1

17,057

15

24,7

5

25

123,5

21,5

10,176

16

23,8

7

49

166,6

22,0

3,423

17

21,6

9

81

194,4

22,4

0,624

18

23,5

11

121

258,5

22,8

0,449

19

22,5

13

169

292,5

23,3

0,593

20

21,9

15

225

328,5

23,7

3,276

21

19,8

17

289

336,6

24,2

18,923

22

25,5

19

361

484,5

24,6

0,828

23

26,7

21

441

560,7

25,0

2,789

24

27

23

529

621

25,5

2,341

Всього

489,9

0

4600

996,3

489,9

176,434

Визначимо коефіцієнт варіації, що характеризує середнє коливання величини обсягу продажів:

Отже, коливання обсягу продажів становить у середньому близько 13,3%.

Падіння цін також моделюється рівнянням прямої:

Отже, отримаємо наступне рівняння тренду:

, Грн.

Таблиця 2.2. Розрахунок тренда цін.

Періоди,

Ціна, грн.

1

80

-23

529

-1840

109,0

838,682

2

95,5

-21

441

-2005,5

111,5

256,640

3

105

-19

361

-1995

114,1

82,446

4

125

-17

289

-2125

116,6

69,890

5

125

-15

225

-1875

119,2

33,640

6

129

-13

169

-1677

121,8

52,418

7

131

-11

121

-1441

124,3

44,622

8

130

-9

81

-1170

126,9

9,734

9

140

-7

49

-980

129,4

111,514

10

142

-5

25

-710

132,0

100,000

11

144

-3

9

-432

134,6

89,114

12

145

-1

1

-145

137,1

62,094

13

147

1

1

147

139,7

53,582

14

147

3

9

441

142,2

22,658

15

150

5

25

750

144,8

27,040

16

152

7

49

1064

147,4

21,530

17

150

9

81

1350

149,9

0,006

18

149

11

121

1639

152,5

12,110

19

150

13

169

1950

155,0

25,402

20

154

15

225

2310

157,6

12,960

21

155

17

289

2635

160,2

26,626

22

157

19

361

2983

162,7

32,718

23

157

21

441

3297

165,3

68,558

24

162

23

529

3726

167,8

34,106

-

3321,5

0

4600

5896,5

3321,5

2088,090

Визначимо коефіцієнт варіації, що характеризує середнє коливання цін:

Отже, відхилення ціни від тренду в середньому не перевищує 6,7%, постійне збільшення цін становить 1,28 грн.

Отримати модель зворотної залежності обсягу продажів (y) від рівня цін (x) можна, вирішивши дану систему рівнянь:

Таблиця 2.3. Допоміжні дані.

Періоди,

Обсяг продажів, тонн

Ціна, грн.

1

20,6

80

6400

1648

20,6

80

1

2

16,7

95,5

9120,25

1594,85

33,4

191

4

3

15,2

105

11025

1596

45,6

315

9

4

16,8

125

15625

2100

67,2

500

16

5

17,9

125

15625

2237,5

89,5

625

25

6

20,1

129

16641

2592,9

120,6

774

36

7

14,3

131

17161

1873,3

100,1

917

49

8

13,8

130

16900

1794

110,4

1040

64

9

14,9

140

19600

2086

134,1

1260

81

10

16,9

142

20164

2399,8

169

1420

100

11

17,8

144

20736

2563,2

195,8

1584

121

12

18,2

145

21025

2639

218,4

1740

144

13

24,5

147

21609

3601,5

318,5

1911

169

14

25,2

147

21609

3704,4

352,8

2058

196

15

24,7

150

22500

3705

370,5

2250

225

16

23,8

152

23104

3617,6

380,8

2432

256

17

21,6

150

22500

3240

367,2

2550

289

18

23,5

149

22201

3501,5

423

2682

324

19

22,5

150

22500

3375

427,5

2850

361

20

21,9

154

23716

3372,6

438

3080

400

21

19,8

155

24025

3069

415,8

3255

441

22

25,5

157

24649

4003,5

561

3454

484

23

26,7

157

24649

4191,9

614,1

3611

529

24

27

162

26244

4374

648

3888

576

300

489,9

3321,5

469328,3

68880,55

6621,9

44467

4900

Модель зворотній залежності обсягу продажів від цін має наступний вигляд і підтверджує висновок про те, що основним чинником підвищення попиту є зниження цін:

тобто при виключенні інших чинників при зниженні ціни на 1 грн. попит в середньому збільшується на 0,09 тонн. (Табл.2.4).

V y = 12,5%

Таблиця 2.4. Дані для розрахунку залежності обсягу продажів від рівня цін.

Періоди,

Ціна, x i, грн.

Обсяг продажів, тонн

1

80

20,6

18,5

4,4944

2

95,5

16,7

17,8

1,113025

3

105

15,2

17,6

5,6169

4

125

16,8

16,4

0,1296

5

125

17,9

17,1

0,6241

6

129

20,1

17,4

7,1824

7

131

14,3

17,9

13,0321

8

130

13,8

18,7

23,7169

9

140

14,9

18,4

12,5316

10

142

16,9

18,9

4,1209

11

144

17,8

19,4

2,6244

12

145

18,2

20,0

3,24

13

147

24,5

20,5

16,0801

14

147

25,2

21,2

16,3216

15

150

24,7

21,6

9,8596

16

152

23,8

22,1

3,0625

17

150

21,6

22,9

1,69

18

149

23,5

23,7

0,0256

19

150

22,5

24,2

3,0276

20

154

21,9

24,6

7,0225

21

155

19,8

25,1

28,4089

22

157

25,5

25,6

0,0144

23

157

26,7

26,3

0,1681

24

162

27

26,5

0,2401

Всього

3321,5

489,9

502,3

164,3473

Нинішню ринкову ситуацію можна представити у графічному вигляді (рис.1). Дані для побудови графіків зведені в таблицю 2.5.

Таблиця 2.5. Динаміка зміни ціни обсягу продажів на ринку кави Nescafe

Періоди,

Ціна, грн.

Обсяг продажів, , Тонн

Зміна ціни,%

Зміна обсягу продажів,%

1

80

20,6

100,00

100,00

2

95,5

16,7

119,38

81,07

3

105

15,2

131,25

73,79

4

125

16,8

156,25

81,55

5

125

17,9

156,25

86,89

6

129

20,1

161,25

97,57

7

131

14,3

163,75

69,42

8

130

13,8

162,50

66,99

9

140

14,9

175,00

72,33

10

142

16,9

177,50

82,04

11

144

17,8

180,00

86,41

12

145

18,2

181,25

88,35

13

147

24,5

183,75

118,93

14

147

25,2

183,75

122,33

15

150

24,7

187,50

119,90

16

152

23,8

190,00

115,53

17

150

21,6

187,50

104,85

18

149

23,5

186,25

114,08

19

150

22,5

187,50

109,22

20

154

21,9

192,50

106,31

21

155

19,8

193,75

96,12

22

157

25,5

196,25

123,79

23

157

26,7

196,25

129,61

24

162

27

202,50

131,07

Всього

3321,5

489,9

-

-

Малюнок 2.1. Ситуація на ринку кави Nescafe

Залежності, представлені на рис.2.1 свідчать про те, що ринок кави Nescafe є відносно стійким за ціновими показниками, проте спостерігаються незначні коливання обсягів продажів, пов'язані з сезонними коливаннями попиту на каву. Темпи розвитку невеликі.

2.2 Вимірювання еластичності попиту

Еластичність попиту можна встановити за допомогою коефіцієнта еластичності, що показує процентну зміну результуючого ознаки при зміні на один відсоток факторної ознаки.

  1. Спосіб обчислення (коефіцієнт дугової еластичності):

y n - попит у характеризується n-ій групі;

y n -1 - попит у попередній групі;

- Середній рівень попиту.

x n, x n -1, x - факторні ознаки в n-ій групі, попередній групі і в середньому по всіх групах.

Аналогічно прораховуються коефіцієнти еластичності і для інших груп. Результати наведені в табл. 2.6.

Таблиця 2.6. Розрахунок групових коефіцієнтів еластичності попиту 1 способом.

Група за доходом на 1 члена сім'ї, грн / чол

Кількість сімей,

Середній розмір доходу, грн.

Середній розмір покупки, кг.

Приріст доходу, , Грн

Приріст покупки,

кг.

Коефіцієнт еластичності,

Зважені коефіцієнти еластичності,

до 250

23

125

1

-

-

-

-

250-450

15

350

2

225

1

0,566

8,485

450-800

12

625

4

275

2

0,926

11,107

800-1200

8

1000

7

375

3

1,018

8,145

1200-1800

5

1500

12

500

5

1,273

6,364

більше 1800

3

2000

18

500

6

1,527

4,582

Усього:

66

5600

44

-

-

-

38,683

, ,

  1. Спосіб нарахування (коефіцієнт точкової еластичності):

Загальний по всіх групах коефіцієнт еластичності розраховується як середня арифметична величина з групових коефіцієнтів. Як терезів можуть бути використані частоти по кожній групі:

Е i - груповий коефіцієнт еластичності;

W i - вага кожної i-ої групи;

m - число груп (без першої).

Аналогічно прораховуються коефіцієнти еластичності і для інших груп. Результати наведені в табл. 2.7.

Таблиця 2.7. Розрахунок групових коефіцієнтів еластичності попиту 2 способом.

Група за доходом на 1 члена сім'ї, грн / чол

Кількість сімей,

Середній розмір доходу, грн.

Середній розмір покупки, кг.

Приріст доходу, , Грн

Приріст покупки,

кг.

Коефіцієнт еластичності,

Зважені коефіцієнти еластичності,

до 250

23

125

1

-

-

-

-

250-450

15

350

2

225

1

0,556

8,333

450-800

12

625

4

275

2

1,273

15,273

800-1200

8

1000

7

375

3

1,250

10,000

1200-1800

5

1500

12

500

5

1,429

7,143

більше 1800

3

2000

18

500

6

1,500

4,500

Усього:

66

5600

44

-

-

-

45,249

, ,

При цьому слід мати на увазі, що групи з нееластичним попитом (по 1 способом розрахунку еластичності) займають

від загальної кількості сімей, але набувають вони всього:

від загальної товарної маси. Таке явище, коли менша частина покупців купує більшу частину товару, називають правилом «важкої половини» Твельда.

При такому положенні логічніше здійснювати зважування групових коефіцієнтів еластичності за обсягом покупок, а не за кількістю споживачів:

Розрахунок зважених коефіцієнтів еластичності за обсягом покупок по кожній групі родин представлений в таблиці 2.8.

Таблиця 2.8. Розрахунок загального коефіцієнта еластичності попиту за обсягом покупок.

Група за доходом на 1 члена сім'ї, грн / чол

Кількість сімей,

Середній розмір доходу, грн.

Середній розмір покупки, кг.

Приріст доходу, , Грн

Приріст покупки,

кг.

Коефіцієнт еластичності,

Зважені коефіцієнти еластичності,

до 250

23

125

1

-

-

-

-

250-450

15

350

2

225

1

0,566

1,131

450-800

12

625

4

275

2

0,926

3,702

800-1200

8

1000

7

375

3

1,018

7,127

1200-1800

5

1500

12

500

5

1,273

15,273

більше 1800

3

2000

18

500

6

1,527

27,491

Усього:

66

5600

44

-

-

-

54,725

Тобто можна зробити висновок на основі даних розрахунків, що в середньому товар еластичний, і попит на нього збільшується на 1,24% у розрахунку на 1% приросту доходу.

Прорахуємо еластичність обсягів продажів (за результатами роботи торговельної мережі) щодо зміни цін. Дані для розрахунку представлені в таблиці 2.9, а залежність - на рис.2.2.

Таблиця 2.9. Дані для розрахунку залежності обсягу продажів від темпів зміни цін.

x,%

100

101

102

103

104

105

106

107

108

y, тонн

25.5

25.28

25.3

24.92

25.3

24.79

24.9

24.79

24


24.96

24.38

24.58

24.43

24.24

24.07

24.12

23.61

23.77

x,%

109

110

111

112

113

114

115

116

117

y, тонн

24

23.5

22.92

23

22.74

22.73

22.1

21.67

22


23.77

22.54

22.29

22.64

22.18

21.83

21.57

21.57

21.26

Малюнок 2.2.Завісімость обсягів продажів від темпів зміни цін.

Коефіцієнт еластичності обсягів щодо темпів підвищення цін розраховується за формулою:

a 1 - коефіцієнт регресії кореляційного рівняння зв'язку;

n - кількість точок спостереження.

  1. Зона стійких обсягів продажів:

Отримане значення середнього коефіцієнта еластичності показує, що в аналізованій зоні при підвищенні цін на каву Nescafe на 1% обсяг продажу в середньому знижується на 0,57 тонн.

  1. Зона нестійких обсягів продажів:

Це означає, що при підвищенні цін на 1% обсяг продажів знижується на 1,29 тонн, тобто істотно.

Це свідчить про те, що ціну можна підвищувати не більше ніж на 8%, щоб досягти високого рівня обсягів продажів.

Таблиця 2.10. Розрахунок коефіцієнтів еластичності обсягів продажів.


Зона стійких обсягів продажів

101

25,28

10201

2553,28

-0,53032

101

24,38

10201

2462,38

-0,5499

102

25,30

10404

2580,60

-0,53515

102

24,58

10404

2507,16

-0,55083

103

24,92

10609

2566,76

-0,54864

103

24,43

10609

2516,29

-0,55964

104

25,30

10816

2631,20

-0,54564

104

24,24

10816

2520,96

-0,5695

105

24,79

11025

2602,95

-0,56222

105

24,07

11025

2527,35

-0,57904

106

24,90

11236

2639,40

-0,56507

106

24,12

11236

2556,72

-0,58334

107

24,79

11449

2652,53

-0,57293

107

23,61

11449

2526,27

-0,60157


108

24,00

11664

2592,00

-0,59732


108

23,77

11664

2567,16

-0,6031

Разом

1672

392,48

174808

41003,01

-0,56589

Зона нестійких обсягів продажів

109

24,00

11881

2616,00

-1,15813

109

23,77

11881

2590,93

-1,16933

110

23,50

12100

2585,00

-1,19362

110

22,54

12100

2479,40

-1,24445

111

22,92

12321

2544,12

-1,23495

111

22,29

12321

2474,19

-1,26985

112

23,00

12544

2576,00

-1,24174

112

22,64

12544

2535,68

-1,26148

113

22,74

12769

2569,62

-1,26715

113

22,18

12769

2506,34

-1,29914

114

22,73

12996

2591,22

-1,27893

114

21,83

12996

2488,62

-1,33165

115

22,10

13225

2541,50

-1,32692

115

21,57

13225

2480,55

-1,35953

116

21,67

13456

2513,72

-1,36502

116

21,57

13456

2502,12

-1,37135

117

22,00

13689

2574,00

-1,35614

117

21,26

13689

2487,42

-1,40334

Разом

2034

404,31

229962

45656,43

-1,28515

2 .3 Висновки

Аналіз і прогноз кон'юнктури ринку кави Nescafe показав, що ринок є відносно стійким за ціновими показниками, проте спостерігаються незначні коливання обсягів продажів, пов'язані з сезонними коливаннями попиту на каву. Темпи розвитку ринку невеликі.

Коливання обсягів продажу в середньому складає 13,3%. Відхилення ціни від тренду в середньому не перевищує 6,7%, постійне збільшення цін становить 1,28 грн.

Аналіз еластичності попиту показав, що при виключенні інших чинників при зниженні ціни на 1 грн. попит на каву в середньому збільшується на 0,09 тонн.

На основі проведених розрахунків можна зробити висновок, що в середньому товар еластичний, і попит на нього збільшується на 1,24% у розрахунку на 1% приросту доходу.

У зоні стійких обсягів продажів при підвищенні цін на каву Nescafe на 1% обсяг продажу в середньому знижується на 0,57 тонн. У нестійкою зоні при підвищенні цін на 1% обсяг продажів знижується на 1,29 тонн, тобто істотно. Таким чином, щоб досягти високого рівня обсягів продажів, ціну можна підвищувати не більше, ніж на 8%.

3. ОЦІНКА КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ І ДОЛІ ФІРМИ НА РИНКУ

3.1 Аналіз руху споживчих переваг між конкуруючими фірмами

За ступенем прихильності споживачів до товару можна розділити на 4 групи: (на ринку 4 марочних аналогічних товару: А, B, C, Д).

На ринку розчинної кави основними конкурентами фірми Nestle є німецька компанія Tchibo і американська компанія "Kraft Foods (кава Jacobs). Кава цих марок має схожі характеристики, проте відрізняється за ціною і смаковими якостями.

Для визначення купівельних переваг було проведено опитування 1800 потенційних покупців. В результаті опитування було встановлено, кави Nescafe (А) віддали перевагу 33,3% покупців, кава Tchibo (В) - 22,2%, а кава Jacobs від Kraft Foods (С) - 44,5%.

Через місяць опитування повторили і виявилося, що картина переваг дещо змінилася. Так, із 600 потенційних покупців кави Nescafe (А) при новому опитуванні 40 віддали перевагу Tchibo (В), а 50 - кава Jacobs (С). У той же час з 400 потенційних покупців каву Tchibo (В) 60 віддали перевагу кави Nescafe (А), а ще 70 - кава Jacobs (С). Нарешті, з 800 покупців, що орієнтувалися на купівлю кави Jacobs (С), 30 покупців віддали перевагу при новому опитуванні кави Nescafe (А), а 50 - Tchibo (В).

Тобто на підставі другого опитування встановлено, що кава Nescafe (А) вважають за краще 33,3% покупців, Tchibo (В) »- 20,0%, Jacobs - 46,7%.

На підставі отриманих даних проводяться розрахунки, що дозволяють визначити динаміку прихильності покупців різних торгових марок, а також розрахувати частку ринку кожної з марок.

Розрахунки проводяться з використанням методу ланцюгів Маркова.

Таблиця 3.1. Ланцюги Маркова

Число покупців на початок місяця, тис. чол.

Рух покупців, чол. / міс.

А

У

З

від А до В

від В до А

від А до С

від С до А

від В до С

від С до В

0,6

0,4

0,8

40

60

50

30

70

50

Спочатку на підставі опитування складаються матриці розподілу покупців по місяцях, в тому числі - в частках.

1.1. (В частках) 1.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

600



У


400


З



800

Усього:

600

400

800

Фірма

А

У

З

А

1,00



У


1,00


З



1,00


2.1. (В частках) 2.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

510

40

50

У

60

270

70

З

30

50

720

Усього:

600

360

840

Фірма

А

У

З

А

0,850

0,067

0,083

У

0,150

0,675

0,175

З

0,038

0,063

0,900


Для того, щоб визначити прогнозне розподіл покупців між цими трьома марками чайників, множимо матриці розподілу (в частках) самі на себе до тих пір, поки матриця А n не буде дорівнює матриці А n +1.

Т.ч. перемножая матрицю 2.1. саму на себе, отримаємо прогнозну матрицю 3.1. На її підставі і за даними матриці 2.2. розрахуємо матрицю 3.2.

3.1. (В частках) 3.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

442

64

94

У

85

171

104

З

63

85

692

Усього:

590

320

890

Фірма

А

У

З

А

0,736

0,107

0,158

У

0,235

0,477

0,288

З

0,075

0,101

0,824


4.1. (В частках) 4.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

341

86

163

У

98

90

132

З

125

124

641

Усього:

564

300

936

Фірма

А

У

З

А

0,578

0,145

0,276

У

0,307

0,281

0,412

З

0,141

0,139

0,720


5.1. (В частках) 5.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

236

92

236

У

97

54

149

З

211

150

575

Усього:

544

296

960

Фірма

А

У

З

А

0,418

0,164

0,419

У

0,322

0,181

0,497

З

0,225

0,160

0,615


6.1. (В частках) 6.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

175

90

279

У

90

49

157

З

272

158

530

Усього:

537

297

966

Фірма

А

У

З

А

0,322

0,165

0,514

У

0,305

0,165

0,530

З

0,284

0,164

0,552


7.1. (В частках) 7.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

161

88

288

У

89

49

159

З

288

159

519

Усього:

538

296

966

Фірма

А

У

З

А

0,300

0,165

0,536

У

0,299

0,165

0,537

З

0,298

0,164

0,537


8.1. (В частках) 8.2. (Осіб)

Фірма

А

У

З

А

161

89

289

У

88

49

159

З

289

159

519

Усього:

538

296

966

Фірма

А

У

З

А

0,299

0,165

0,537

У

0,299

0,165

0,537

З

0,299

0,165

0,537


На підставі отриманих даних побудуємо графіки, що характеризують динаміку зміни купівельних переваг.

Таблиця 3.2. Динаміка прихильності покупців,%


А

У

З

1

28,33

15,00

40,00

2

24,56

9,50

38,44

3

18,94

5,00

35,61

4

13,11

3,00

31,94

5

9,72

2,72

29,44

6

8,94

2,72

28,83

7

8,94

2,72

28,83

Рис. 3.1. Частка прихильних покупців фірм А, В, С

Таблиця 3.3. Динаміка припливу покупців,%


А

У

З

1

5,00

5,00

6,67

2

8,22

8,28

11,00

3

12,39

11,67

16,39

4

17,11

13,44

21,39

5

20,11

13,78

24,22

6

20,94

13,72

24,83

7

20,94

13,78

24,89

Рис.3.2. Приплив покупців у фірми А, В, С.

Таблиця 3.4. Динаміка відтоку покупців,%


А

У

З

1

5,00

7,22

4,44

2

8,78

10,50

8,22

3

13,83

12,78

13,83

4

18,22

13,67

20,06

5

20,50

13,72

23,89

6

20,89

13,78

24,83

7

21,00

13,72

24,89

Рис. 3.3. Відтік покупців з фірм А, В, С.

Аналіз отриманих залежностей свідчить про те, що у покупців немає яскраво виражених переваг, тому що частка прихильних покупців постійно знижується.

Динаміка відтоку і припливу яскраво виражена для виробників кави Jacobs: з кожним наступним місяцем вона має тенденцію до зростання. У фірм Nestle і Tchibo зростання спостерігається тільки в першому - четвертому місяцях. Все це свідчить про те, що при відповідній маркетинговій політиці можна вплинути на купівельні переваги і, отже, розширити ряди потенційних покупців і потім збільшити продажі.

3.2 Визначення частки фірми на ринку

Здійснення дієвої маркетингової стратегії неможливе без чіткого визначення позиції фірми на ринку, її частки.

Для визначення величини частки, яку займає на ринку кави Nescafe, скористаємося розрахованими раніше матрицями. На підставі розрахунків побудуємо діаграму (3.4).

Таблиця 3.5. Частка фірм А, В, С на ринку покупців,%


А

У

З

1

33,33

22,22

44,44

2

33,33

20,00

46,67

3

32,78

17,78

49,44

4

31,33

16,67

52,00

5

30,22

16,44

53,33

6

29,83

16,50

53,67

7

29,89

16,44

53,67

Рис. 3.4. Динаміка частки ринку фірм А, В, С.

Аналізую отримані дані, можна зробити висновок, що частка ринку кави Nescafe і Tchibo знижується. Що ж стосується частки ринку кави Jacobs, то вона збільшується. Таким чином, зміни частки ринку за відсутності яскраво виражених переваг свідчать про те, що необхідна активна маркетингова стратегія, яка дозволила б виробити стійкі переваги, і таким чином сприяти збільшенню частки ринку.

3.3 Оцінка конкурентоспроможності товару

При визначенні набору підлягають оцінці і порівнянні параметрів конкурентоспроможності товару виходять з того, що частина параметрів характеризує споживчі властивості товару, а інша частина - його економічні властивості (таблиця 3.6).

Таблиця 3.6. Вихідні дані для оцінки конкурентоспроможності товару фірми

Найменування

показників

Перелік конкуруючих фірм

Ранг (вага) показника


Nestle

Tchibo

Kraft Foods


1. Параметри, що характеризують споживчі властивості товару

1.1. Смакові якості, бали (1 - 10)

6

7

8

0,50

1.2. Зміст кофеїну,%

90,0

89,3

94, 6

0,25

1.3. Калорійність, ккал

128

270

100

0,075

1.4. Привабливими ність упаковки, бали (1-5)

5

5

4

0,15

1.5. Термін придатності продукту, років

2

2

2

0,025

2. Параметри, що характеризують економічні властивості товару

2.1. Ціна, грн.

11,0

14,0

16,5

0,98

2.2. Знижки,% від ціни

5

-

-

0,02

Слід зазначити, що ранг (вага) кожного із запропонованих показників встановлюється експертним шляхом.

Інтегральний показник конкурентоспроможності дозволяє оцінити ступінь привабливості товару для споживача. Він визначається за формулою:

,

де К - якість товару,

Ц n - ціна споживання.

Якість товару, у свою чергу, визначається за формулою:

.

Оцінимо ступінь відхилення конкретних значень кожного показника, що характеризує споживчу вартість товару, від товару-конкурента з урахуванням ваги його важливості:

- Для показників, зростання значень яких підвищує конкурентоспроможність товару:

,

де x j - Значення j-го показника товару даної фірми;

- Значення j-го показника товару-конкурента;

Lj - вага (ранг) показника;

- Для показників, зниження яких підвищує конкурентоспроможність товару:

.

Аналогічні розрахунки виконаю для визначення ціни споживання.

Товар вважається конкурентоспроможним, якщо I> 1.

Таким чином, визначу конкурентоспроможність кави Nescafe по відношенню до кави Tchibo:

К = 1,01,

Ц = 0,77,

Тоді I = 1,31.

Так як інтегральний показник конкурентоспроможності I = 1,31> 1, то кава Nescafe конкурентоспроможний по відношенню до йогурту кави Tchibo.

Визначимо конкурентоспроможність кави Nescafe по відношенню до кави Jacobs:

К = 0,87,

Ц = 0,65,

Тоді I = 1,34.

Так як інтегральний показник конкурентоспроможності I = 1,34> 1, то кава Nescafe конкурентоспроможний по відношенню до кави Jacobs.

Таким чином, з розрахованих вище інтегральних показників конкурентоспроможності видно, що кава конкурентоспроможний по відношенню до кави Tchibo і конкурентоспроможний по відношенню до кави Jacobs. Це означає, що даному продукту необхідно підтримувати і покращувати свою якість (підвищувати фортеця і удосконалювати смакові якості).

3.4 Висновки

Підводячи підсумок оцінки конкурентного статусу і частки фірми на ринку, можна зробити висновок, що покупці кави Nescafe не мають яскраво виражених переваг (прихильність знижується), за рахунок цього відбувається зниження частки ринку (на 3,44%) поряд з ростом частки ринку фірми- конкурента Kraft Foods (на 5,78%). Тому необхідна активна маркетингова стратегія, яка дозволить виявити у покупців стійкі переваги і сприятиме зростанню частки ринку кави Nescafe. Слід підтримувати конкурентоспроможність товару.

4. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ МАРКЕТИНГОВОЇ ФІРМИ

4.1 Змістовна характеристика маркетингової проблеми

Ринок сублімованого кави представлений значною кількістю виробників. На українському ринку найбільш успішно зарекомендували себе такі марки, як Nestle (кава Nescafe), американська компанія Kraft Foods (кава Jacobs) і німецька компанія Tchibo.

Дослідження даного ринку з метою визначення конкурентної позиції кави Nescafe Classic виявило таке зміст маркетингової проблеми.

Ринок кави Nescafe є відносно стійким за ціновими показниками, проте спостерігаються незначні коливання обсягів продажів, пов'язані з сезонними коливаннями попиту на каву. Темпи розвитку ринку невеликі. Коливання обсягів продажу в середньому складає 13,3%. Відхилення ціни від тренду в середньому не перевищує 6,7%, постійне збільшення цін становить 1,28 грн.

Аналіз еластичності попиту показав, що при виключенні інших чинників при зниженні ціни на 1 грн. попит на каву в середньому збільшується на 0,09 тонн.

На основі проведених розрахунків можна зробити висновок, що в середньому товар еластичний, і попит на нього збільшується на 1,24% у розрахунку на 1% приросту доходу.

У зоні стійких обсягів продажів при підвищенні цін на каву Nescafe на 1% обсяг продажу в середньому знижується на 0,57 тонн. У нестійкою зоні при підвищенні цін на 1% обсяг продажів знижується на 1,29 тонн, тобто істотно. Таким чином, щоб досягти високого рівня обсягів продажів, ціну можна підвищувати не більше ніж на 8%.

Аналіз споживчих уподобань свідчить про те, що покупці кави Nescafe не мають яскраво виражених переваг, оскільки прихильність постійно знижується, а динаміка припливу й відтоку майже ідентичні. Все це свідчить про те, що при відповідній маркетинговій стратегії можна вплинути на купівельні переваги і, отже, розширити ряди потенційних покупців і потім, збільшити обсяги продажів.

Частка ринку кави Nescafe під впливом споживчих переваг знижується разом із зниженням частки ринку компанії Tchibo і зростанням Kraft Foods. Отже, маркетингова стратегія повинна бути спрямована на зростання частки ринку компанії Nestle.

Провівши порівняльну характеристику кави Nescafe з іншими товарами-аналогами, можна зробити висновок, що за якістю та ціною він практично не поступається кави Tchibo, і конкурентоспроможний по відношенню до кави Jacobs. При порівнянні даних марок кави у Nescafe можна виділити ряд недоліків, усунення яких дозволить підвищити його конкурентоспроможність.

4.2 Узагальнюючий аналіз причин ситуації, маркетингової

ситуації

Підсумкову оцінку ситуації, маркетингової ситуації рекомендується здійснювати за допомогою стратегічної матриці. У матриці в якості змінних використовується 2 фактори:

- Ситуація на ринку (характеризується показниками: темпу зростання обсягу продажу товару, товарних запасів, коливаннями цін та ін)

- Власні можливості фірми (характеризується показниками: часткою, займаної фірмою на ринку, рівнем конкурентоспроможності товару, кредитно-фінансовим потенціалом фірми, ефективністю товароруху, кваліфікацією маркетингової служби, іміджем фірми і т.д.).

Набір чинників може мінятися в залежності від типу ринку, виду товару, розміру фірми і від інформаційних можливостей.

Для кожного чинника необхідно встановити вагу (ранг) фактора і оцінку в балах.

Результати оцінки зводяться в табл. 4.1 та 4.2.

Табл. 4.1.Расчет координати «СИТУАЦІЯ НА РИНКУ»

Фактори

Вага (ранг) чинників

Оцінка факторів

Результат



1

2

3

4

5


1. Місткість ринку

0,1





0,4

2. Темпи зростання ринку

0,15





0,3

3. Рівень рентабельності

0,25





1,0

4. Еластичність цін

0,08





0,32

5.Торговая політика

0,09





0,18

6. Інтенсивність конкуренції

0,1





0,5

7. Стабільність попиту

0,1





0,2

8. Віддаленість міні-заводу

0,03





0,06

9. Платоспроможність покупців

0,05





0,2

10. Інноваційний потенціал

0,05





0,15

Разом:

1,0


3,31

Аналогічно визначається координата - власні можливості

Табл. 4.2. Розрахунок координати «ВЛАСНІ МОЖЛИВОСТІ»

Фактори

Вага (ранг) чинників

Оцінка факторів

Результат



1

2

3

4

5


1. Здатність конкурувати за ціною

0,1





0,4

2. Абсолютна частка ринку

0,25





0,75

3. Відносна частка ринку

0,1





0,4

4. Привабливість асортименту

0,14





0,56

5. Гнучкість

0,08





0,24

6. Потреби в додаткових капіталовкладеннях

0,07





0,28

7. Знання споживача та ринку

0,05





0,25

8. Ефективність фізичного розподілі

0,1






0,3

9. Відповідність технології ринковим вимогам

0,06





0,3

10. Фінансові ресурси

0,05





0,2

Разом:

1,0


3,68

За допомогою обох координат фактична ситуація фірми на ринку представляється графічно:

Рис. 4.1. Матриця фактичної ситуації на ринку

Побудова матриці фактичної ситуації є відправним моментом у розробці стратегії поведінки фірми на ринку.

Орієнтиром при виборі стратегії може служити класична матриця Маккинси з дев'ятьма полями:



x

з

р

0

ш а

я

6. «?».

Зосередитися навколо сильних сторін, кидати бізнес, якщо зростання відсутня, вибірково інвестувати в одержання «живих грошей».

3. Переможець (не лідер, але й не програв). Збільшувати частку ринку, інвестувати в сильні сторони, зміцнювати слабкі місця.

1. Переможець (лідер ринку).

Захищати своє становище на ринку, інвестувати в розвиток, загроза - посилення конкурентів.


з

р

е

д н я я

8. Той, хто програв.

Мінімізувати інвестиції, поліпшити організацію, пошук можливого поліпшення ситуації у галузі з низьким ризиком або перехід в іншу галузь.

5. Середній бізнес.

Захищати існуючу програму, сконцентрувати зусилля на тих сегментах, де більша норма прибутку і невеликий ризик

2. Переможець (явні переваги). Збільшувати частку ринку, обсяг продажів, протистояти конкурентам.


п

л

0 x

а

я

9. Той, хто програв.

Швидко йти, скорочувати постійні витрати, уникати інвестицій, отримати прибуток і йти.

7. Той, хто програв.

Повільно йти, оновлювати асортимент, отримувати прибуток, яка можлива, не інвестувати, захищати свої позиції в найбільш прибуткових сегментах.

4. Созидатель прибутку

Намагатися запрацювати сьогодні, захищати свої сильні сторони, інвестувати для отримання доходу.



погані

середні

хороші



Власні можливості

Координата фактичного стану фірми потрапляє в зону переможця з явними перевагами (зона росту). У даній ситуації доцільна маркетингова стратегія, спрямована на розвиток здатності протистояти конкурентам, підвищення частки ринку, зростання прибутку, зростання обсягів продажів та інвестиції в розвиток.

4.3 Обгрунтування заходів з вирішення маркетингової проблеми

Оскільки фірма Nestle потрапляє в зону зростання за показниками «ситуація на ринку - власні можливості» і є переможцем з явними перевагами, то маркетингова стратегія фірми буде спрямована на:

  1. розвиток здатності протистояти діям фірм-конкурентів;

  2. підвищення прибутку;

  3. підвищення конкурентоспроможності продукції шляхом вдосконалення її якісних характеристик;

  4. збільшення частки ринку та обсягів продажів;

  5. інвестування коштів у розвиток і зростання.

Дані заходи дозволять компанії зміцнити своє становище на ринку кави і зайняти лідируючі позиції.

  • Розробка опитувального листа

1) Кава яких марок Ви віддаєте перевагу:

а) Nescafe;

б) Tchibo;

в) Jacobs.

2) Які сорти зерен кави Ви віддаєте перевагу:

а) арабіка;

б) робуста;

в) важко відповісти.

3) Як Ви дізнаєтеся про нові марки кави:

а) з реклами;

б) від друзів, знайомих;

в) з прилавків магазинів.

4) Що для Вас є головною якістю кави:

а) смак і аромат;

б) вміст кофеїну;

в) доступна ціна.

5) Чи пробували Ви кави Nescafe Classic:

а) так, але віддаю перевагу іншу марку;

б) так, багато разів;

в) так, вважаю за краще цю марку;

г) немає.

6) Чи п'єте ви кави в літній період:

а) так, регулярно;

б) вкрай рідко;

в) ні, вважаю за краще прохолодні напої.

7) Яким видам кави Nescafe Ви віддаєте перевагу:

а) Класик;

б) Голд;

в) Альта-Ріка;

г) Еспресо.

8) Ви віддаєте перевагу кави, який:

а) готуєте самі;

б) продається в автоматах;

в) подають у кав'ярнях;

г) не має значення.

9) Як Ви ставитеся до кавових автоматів:

а) позитивно, оскільки це дуже зручно;

б) нейтрально;

в) негативно.

10) Чи брали участь Ви в акціях, кіт. проводить компанія Nestle:

а) так, одноразово;

б) беру участь завжди;

в) ні, це не для мене.

11) Як Ви оцінюєте асортимент кави Nescafe:

а) досить широкий;

б) мало новинок;

в) недостатній асортимент.

6. КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ТОВАРУ, ЇЇ КІЛЬКІСНЕ ПОДАННЯ І ПОЗИЦІОНУВАННЯ ТОВАРУ НА РИНКУ

Конкурентоспроможність товару. Конкурентоспроможність товару - вирішальний фактор його комерційного успіху на розвиненому конкурентному ринку. Це багатоаспектне поняття, що означає відповідність товару умовам ринку, конкретним вимогам споживачів не тільки по своїм якісним, технічним, економічним, естетичним характеристиках, але і по комерційних і інших умов його реалізації (ціна, терміни постачання, канали збуту, сервіс, реклама). Більш того, важливою складовою частиною конкурентноздатності товару є рівень витрат споживача за час його експлуатації.

Інакше кажучи, під конкурентноздатністю розуміється комплекс споживчих і вартісних (цінових) характеристик товару, що визначають його успіх на ринку, тобто перевагу саме цього товару над іншими в умовах широкої пропозиції конкуруючих товарів-аналогів. І оскільки за товарами стоять їхні виробники, то можна з повною підставою говорити про конкурентоспроможність відповідних підприємств, об'єднань, фірм, так само як і країн, в яких вони базуються.

Будь-який товар, що знаходиться на ринку, фактично проходить там перевірку на ступінь задоволення суспільних потреб: кожен покупець купує той товар, який максимально задовольняє його особисті потреби, а вся сукупність покупців - той товар, який найбільш повно відповідає суспільним потребам, ніж конкуруючі з ним товари .

Тому конкурентоспроможність (тобто можливість комерційно вигідного збуту на конкурентному ринку) товару можна визначити тільки порівнюючи товари конкурентів між собою. Іншими словами, конкурентоспроможність - поняття відносне, чітко прив'язане до конкретного ринку і часу продажу. І оскільки в кожного покупця є свій індивідуальний критерій оцінки задоволення власних потреб, конкурентноздатність здобуває ще й індивідуальний відтінок.

Ступінь задоволення запитів покупців залежить від цілого ряду факторів, які і є чинники конкурентоспроможності. Розрізняють:

  • технічні фактори, що характеризують технічний рівень і якість товару. Технічний рівень - це технічна досконалість продукту, ступінь втілення в ньому новітніх науково-технічних досягнень. Якість визначається параметрами (показниками), відповідними певним властивостями товару (міцність, швидкість, естетичні характеристики, безпека, функціональність тощо);

  • техніко-економічні фактори (надійність, матеріало-ємність, енергоємність, зручність монтажу і т.д.);

  • організаційно-комерційні чинники (ціна, умови платежу, терміни поставки, базисні умови контракту, ефективність маркетингу і реклами, рівень допродажного і післяпродажного сервісу, сертифікація товару тощо);

  • ділову репутацію виробника (постачальника) і характер міжособистісних відносин партнерів (покупця і продавця), нерідко перетворюються в головні чинники успіху.

Необхідно відзначити, що серед чинників конкурентоспроможності важливе місце займають вартісні параметри. На перший погляд може здатися, що перш за все ціна продажу повинна бути врахована в оцінці конкурентоспроможності товару. Але практика показує, що правильніше брати до уваги ціну споживання, що представляє собою суму ціни продажу і всіх витрат покупця (користувача), які мають місце протягом терміну експлуатації (використання) товару. Модель ціни споживання готового споживчого вироби може включати: ціну продажу, транспортні витрати, вартість налагодження, вартість упаковки та зберігання, витрати покупця з навчання персоналу, витрати на догляд у процесі експлуатації, витрати обслуговування, вартість палива (енергії), витрати на ремонт і придбання запасних частин, податки, витрати на утилізацію, вартість страховки.

Встановлено, що зниження ціни продажу, як правило, не призводить до підвищення рівня конкурентоспроможності, якщо співвідношення ціни продажу та ціни споживання знаходиться в межах 0,05 - 0,2.

Таким чином, товар привабливий для споживача низькою ціною споживання (тобто своєю надійністю, високими експлуатаційними характеристиками та ін), навіть якщо він дорожчий конкуруючого, але споживає менше електроенергії, не вимагає ремонту протягом 10-12 років і т.п . (Наприклад, телевізор).

Для оцінки чи аналізу конкурентоспроможності товару найчастіше користуються методом, заснованим на порівнянні якісних (технічних або техніко-економічних) і вартісних параметрів товару.

Зіставленням технічних параметрів оцінюваного і конкуруючого товарів визначають індекс технічних параметрів:

де I т.п. - індекс технічних параметрів;

n - кількість параметрів, вибраних для оцінки;

D i - коефіцієнт значущості кожного параметра серед всієї сукупності (n);

q i - відносний показник якості товару, що визначається шляхом ділення числового значення показника якості оцінюваного товару на аналогічний показник конкуруючого товару.

Індекс економічних параметрів (індекс цін) визначають зіставленням цін споживання оцінюваного і конкуруючого товарів.

де I е.п. - індекс економічних параметрів;

S 1, S 2 - ціна споживання оцінюваного і конкуруючого товарів.

Чим вище значення I т.п., Вище рівень відповідності оцінюваного товару запитам споживача. Чим вище значення I е.п., Тим меншою мірою оцінюваний товар відповідає запитам (очікуванням) покупця.

Таким чином, співвідношення цих індексів може характеризувати рівень конкурентоспроможності товару К:

Такі розрахунки корисні як для управління конкурентоспроможністю в процесі створення нового товару, так і при інших ситуаціях у діяльності фірми (вибір цільового ринку, оптимізація товарного асортименту і т.д.).

Проте слід мати на увазі, що правильніше оцінювати рівень конкурентоспроможності не товару, а пропозиції фірми в цілому, оскільки такий підхід включає аналіз і оцінку організаційно-комерційних та інших факторів конкурентоспроможності.

Аналіз конкурентоспроможності конкретного товару наведено в пункті 3.3 курсової роботи.

Позиціонування товару на ринку. Позиціонування товару-це спосіб, відповідно до якого споживачі ідентифікують той або інший товар за його найважливіших характеристик. Позиція товару - місце, займане даним товаром у свідомості споживачів порівняно з аналогічними конкуруючими товарами. Так, Tide - займає позицію сильного багатоцільового миючого засобу для сім'ї; Radion - позиціонується як миючого засобу, що видаляє запах; а Fairy - як м'який миючий засіб. На ринку автомобілів Skoda і Subaru позиціоновані як економічні, Mercedes і Jaguar - як розкішні, а Porsche, Saab і BMW - як володіють найкращими експлуатаційними характеристиками.

Конкурентні переваги фірми і позиції її товарів на ринку - це далеко не одне і те ж. Конкурентна перевага - це сильна сторона компанії, в той час як позиція товару - це сприйняття товару передбачуваним споживачем. Такі конкурентні переваги, як низькі витрати або висока якість, можуть впливати на позицію товару, але в багатьох випадках вони не є для неї визначальними факторами. Наприклад, низькі витрати і доступ до аеропорту Хітроу є двома конкурентними перевагами авіакомпанії British Airway, але її позиція базується на її популярності і глобальної мережі авіаліній, тобто вона сприймається як «найулюбленіша в світі авіакомпанія». Аналогічно, низькі витрати компанії Toyota дають їй значну конкурентну перевагу, але її автомобілі добре продаються не стільки через порівняно низьких цін, скільки з-за їх високої якості і чудових технічних характеристик.

Споживачі часто виявляються заваленими різноманітною інформацією щодо товарів і послуг. Кожного разу, приймаючи рішення про купівлю будь-якого товару, вони просто не в змозі провести його переоцінку. Для того, щоб спростити процес ухвалення рішення про покупку, споживачі зазвичай розподіляють різні товари та послуги по цілому ряду категорій - «позиціонують» в своїй свідомості ті чи інші товари, послуги або компанії. Позиція, відведена якого-небудь товару, представляє собою складний набір сприйнять, вражень і відчуттів, що складаються у споживача при порівнянні даного товару з конкуруючими товарами. Так чи інакше, з допомогою або без допомоги маркетологів, споживачі здійснюють позиціонування товарів. Проте маркетологи не бажають залишати процес позиціонування своїх товарів на волю випадку. Вони планують заняття саме тих позицій, які забезпечили б їх товарах найбільшу перевагу на вибраних цільових ринках, а для того, щоб зайняти ці заплановані позиції вони розробляють маркетингові програми.

Поняття позиціонування було популяризована керівниками рекламних компаній Елом Райс і Джек Траут. Вони бачили в ньому прояв творчого підходу щодо існуючих товарів. Райс і Траут пропонують 3 варіанти позиціонування:

  1. Перша запропонована стратегія спрямована на зміцнення в свідомості споживачів поточної позиції марки. Так, компанія Avis займає другу позицію в індустрії прокату автомобілів і підкреслює цей факт «Ми« № 2 ». Тому ми намагаємося більше ». Компанія 7 - UP робить упор на те, що її напої не є напоями типу "Cola" і рекламує їх саме в якості напоїв "Не-Cola".

  2. Друга стратегія полягає в тому, щоб знайти нову незайняту позицію, що представляє цінність для досить великого числа споживачів, і зайняти її. Наприклад, компанія Vidal Sassoon 's, реалізуючи подібну стратегію для шампуню Wash & Go, виходила з розуміння того, що мода на заняття спортом означає, що люди стали мити волосся частіше, швидше, і, найчастіше, не вдома. Скомбінувавши шампунь і кондиціонер у вигляді одного виробу, компанія опинилася в змозі задовольнити одну з прихованих потреб ринку.

  3. Третя стратегія полягає в тому, щоб витіснити конкурентів з їх позиції або здійснити репозиціонування, яке пов'язане, як правило, з проникненням у нові споживчі сегменти чи на новий ринок. Більшість американських покупців столового посуду були впевнені, що фарфор Lenox і Royal Doulton надходить з Англії. Але Royal Doulton завдала удару по позиції Lenox, заявивши у своїй рекламі, що фарфор останньої виготовляють у Нью-Джерсі, тоді як її власний надходить з Англії.

Ще одним важливим засобом, який може виявитися корисним при позиціонуванні, є карти-схеми сприйняття. Ці карти-схеми призначені для наочного зображення з своєрідному «багатовимірному» просторі близькості між товарами або сегментами, яка вимірюється у термінах психологічних факторів, для оцінки якої застосовується метод багатовимірного шкалювання споживчих сприйнять і переваг. Ці карти-схеми відрізняються від звичайних карт тим, що в останніх для зображення відстані між фізичними об'єктами застосовується тільки 2 виміру. Фізичні і психологічні карти, що зображують одні й ті ж об'єкти, можуть виглядати абсолютно по-різному. Приміром, Disneyland у Каліфорнії і Disney 's Magic Kingdom у Флориді фізично розділяють тисячі кілометрів, але психологічно (з точки зору сприйняття їх споживачем) вони близькі. У найпростішому випадку карта-схема сприйняття є двовимірної. На рис.6.1 показано, які можливості для відпочинку бачать туристи в тих чи інших європейських країнах. Всі країни оцінювалися у відповідності з деякими усередненими значеннями таких факторів, як віддача від вкладених грошей і доступність в плані відвідування. З наведеної карти-схеми видно, що Франція, Німеччина та Голландія, розташовані географічно поруч, з точки зору двох обраних критеріїв, близькі також психологічно як можливі місця відпочинку. На противагу цьому, Іспанія і Великобританія є сусідами з психологічної точки зору, але географічно розташовані далеко один про одного. Франція є найбільш популярним місцем відпочинку в Європі, і дана карта частково пояснює цей факт: відпочинку у Франції відповідає найкраще значення показника «вкладення грошей» серед всіх найбільш доступних країн.

Маркетологи можуть слідувати декільком стратегіям позиціонування. В основі цих стратегій лежать певні асоціативні зв'язки, що впливають на сприйняття цих товарів споживачами. Існують такі стратегії позиціонування:

  • Позиціонування за показниками якості. Наприклад, зубна паста «Хрест» від Procter & Gamble запобігає появі карієсу.

  • Позиціонування по співвідношенню «ціна - якість». Наприклад: «Європейська якість за українськими цінами» (фірма «Фокстрот»).

  • Позиціонування на основі порівняння товару фірми з товарами конкурентів. Наприклад: «Пральний порошок« Аріель »пратиме вашу білизну краще, ніж звичайний порошок".

  • Позиціонування по сфері застосування. Наприклад: «Raid» - кращий засіб проти тарганів ».

  • Позиціонування за низькою ціною. Наприклад: «Меблі за найнижчими цінами в магазині« Комфорт ».

  • Позиціонування по іміджу. Наприклад: «Procter & Gamble - це« якість, яка викликає довіру ».

За кількістю ознак, на яких заснована стратегія позиціювання, вони поділяються на:

  • Стратегія позиціювання за однією ознакою. («Дірол» захищає ваші зуби з ранку до вечора »).

  • Стратегія позиціювання за двома ознаками. («Орбіт» - приємний смак і захист від карієсу ").

  • Стратегія позиціювання за трьома ознаками. («Fujifilm - це прекрасний сервіс, бездоганна якість, незабутні враження»).

Дослідження свідчать, що позиціювання більше ніж за трьома ознаками є неефективним, тому що воно не вкладається у свідомості споживача.

Світовий досвід показує, що успішні компанії, як правило, дотримуються чітко виражених відмітних переваг при позиціонуванні своїх товарів і уникають різкої зміни своєї ринкової позиції.

ВИСНОВОК

У даній роботі було проведено маркетингове дослідження ринку кави Nescafe Classic і дано теоретичне обгрунтування причин ситуації, маркетингової ситуації.

У першому розділі була дана характеристика досліджуваного товару. Далі був проведений аналіз і прогноз кон'юнктури ринку, який показав, що ринок є відносно стійким за ціновими показниками, але спостерігаються коливання обсягів продажів, пов'язані з сезонними коливаннями попиту на каву. Кава Nescafe Classic є товаром еластичного попиту. Частка фірми Nestle на ринку знижується через відсутність яскраво виражених споживчих переваг поряд із зростанням частки фірми-конкурента Kraft Foods. Продукція фірми є конкурентоспроможною.

Фірма Nestle займає високе положення на ринку і має явні переваги. У даній ситуації доцільна маркетингова стратегія, спрямована на розвиток здатності протистояти конкурентам, підвищення частки ринку, зростання прибутку, зростання обсягів продажів та інвестиції в розвиток.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

  1. Котлер Ф., Армстронг Г. Основи маркетингу. 2-е європейське видання., М. - 2001., С.426-404.

  2. Куденко Н.В. Стратегічний маркетинг., К.-2005, с.120-126.

  3. Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю. Маркетинг, М. - 1998, с.166-174.

  4. Крилова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теорія і 86 ситуацій., М. - 2005, с. 159-163.

  5. http://nescafe.ua/ua/

    Додати в блог або на сайт

    Цей текст може містити помилки.

    Маркетинг, реклама и торгівля | Курсова
    323кб. | скачати


    Схожі роботи:
    Дослідження споживчого попиту кави Nescafe
    Маркетингові дослідження ринку кави торгової марки Якобз
    Дослідження лідерів ринку кави в Санкт-Петербурзі та методи їх конкурентної боротьби Категорія
    Дослідження лідерів ринку кави в Санкт Петербурзі та методи їх конкурентної боротьби Категорія гранульований
    Маркетингові дослідження ринку
    Рекламне дослідження ринку
    Дослідження сегментів ринку
    Дослідження ринку нерухомості
    Маркетингові дослідження ринку 2
© Усі права захищені
написати до нас