Вивчення продуктивності сортів ячменю в умовах північного лісостепу Челябінської області

Зміст

Введення

1. Огляд літератури.

1.1 Морфологічні особливості ячменю

1.2 Біологічні особливості ячменю, фази росту та розвитку

2.Почвенно-кліматична характеристика навчально-дослідного господарства.

2.1 Кліматична характеристика

2.2 Погодні умови за час проведення досліду

2.3 Грунт зони і досвідченого ділянки

3. Схема дослідів технологія обробітку культури та методика дослідження

3.1 Методика проведення досліду

3.2. Технологія обробітку ячменю в умовах Південного Уралу

3.3 Характеристика сортів ячменю

3.4 Визначення параметрів екологічної пластичності

3.5 Фенологічні спостереження

3.6 Густота стеблостою у фази: початок сходів, колосіння і прибирання

3.7 Урожайність досліджуваних сортів ячменю

4. Аналіз економічної ефективності вирощування досліджуваних сортів ячменю.

5. Безпека життєдіяльності.

5.1 Охорона праці.

5.2 Охорона природи.

Висновки

Список використаної літератури

Програми

Введення

Ячмінь універсальна культура, що має велике кормове, продовольче, технічне і агротехнічне значення.

На Крайній Півночі, а також у високогірних районах з ячмінного борошна випікають хліб, коржі. У промисловому хлібопеченні ячмінь іноді використовується у вигляді компонента в рецептурі деяких сортів пшеничного хліба, при цьому якість такого хліба не погіршувався при додаванні до пшениці 20-30% ячменю. У продовольчому відношенні ячмінь залишився лише популярної круп'яної культурою, з якої отримують перлову і ячну крупу. Для цієї мети використовують спеціальні сорти ячменю.

Ячмінь одна з важливих зернофуражних культур (1кг зерна містить 1,12 кормових одиниць). Його вводять як основний інгредієнт у більшість комбікормів. Зелену масу ячменю в суміші з бобовими культурами (вика, горох, пелюшка, чина) використовують на зелений корм, силос, сінаж, сіно. (І. П. Фірсов, 1989).

Яровий ячмінь є основною страховою культурою в разі загибелі озимої пшениці. Його підсівають до озимої пшениці на ділянках з розріджені стеблостою.

За кормової цінності ячмінь значно переважає пшеницю і кукурудзу у зв'язку з більш збалансованим амінокислотним складом його білка, особливо по лізину. У білковому комплексі ячменю більше 20 амінокислот, 5 з яких незамінні. В умовах Казахстану і Південного Уралу зелена маса ячменю містить 0,27 корм. од. (Шумилін І.С., Державін Г.П.. Артюшин А.М. та ін 1986).

За вмістом протеїну ячмінь не поступається пшениці, а за валовим збором завдяки більш високої врожайності перевершує в середньому за 3 роки на 44%, ступінь задоволення потреби сільськогосподарських тварин у борошні за рахунок протеїну становить 69,2-78,1%. Слід зазначити, що ячмінь в посушливих районах формує зерно, багате протеїном і менш забезпечене мінеральними речовинами, а в зволожених навпаки, вміст білка в зерні ячменю коливається від 12,8 у посушливі роки до, 9,8% у вологі роки, а врожай становить від 18,4 до 42,2 ц / га, вміст лізину склало 3,9 г / кг (В. Ф. Мальцев 1984).

У зерні сортів ячменю кормового напряму, вирощуваних у степовій зоні в середньому міститься білка 12-16% (на суху речовину), крохмалю 52-57%, жиру 2-3, клітковини 4-6 і золи 2-3% (Н.А . Федорова 1989).

Здавна зерно ячменю вважається особливо цінним кормом для беконного, сального і полусального відгодівлі свиней. За твердженням М. Клінга (1933) при згодовуванні ячменю свиням виходить м'ясо і шпик найвищої якості. Для коней це теж прекрасний корм в плющене вигляді. Дача ячмінного зерна у великій кількості може призвести до ожиріння коней. Остання обставина і понині часто використовують жителі Казахстану при відгодівлі коней перед забоєм на м'ясо. Тваринам протягом двох місяців згодовують зерно ячменю. У цьому випадку кінь швидко видужує, її м'ясо рясніє салом, легко засвоюється організмом людини. Ячмінь також згодовують курям для підвищення несучості та м'ясної продуктивності. Дійні корови дають молоко, з якого виробляється більше якісне масло. У суміші з вівсом зерно ячменю високо цінується при годуванні робочої худоби. Найбільша кількість ячменю в складі комбікормів сприяє зміцненню здоров'я і витривалості корів у період зимового стійлового утримання.

З ячмінного зерна, особливо голозерного, готують сурогат кави, який, завдяки своїм слабким тонізуючим властивостями, рекомендується літнім людям замість кави натурального.

Зерно ячменю є сировиною для пивоваріння, і в цьому плані серед інших культур поза конкуренцією. Ці сорти вирощуються в південних зонах, найбільш сприятливих для формування зерна багатого білком і високими пивоварними якостями. У цьому випадку вміст крохмалю має складати 58-61%, білка не більше 12,5-13, Пленчатость - не перевищувати 8-10% (І. П. Фірсов 1989).

Ячмінне зерно багате також активними ферментами - амилазой, пероксидазою, протеазой і тому використовується як основна сировина для пивоваріння. Цінним продуктом переробки ячмінного зерна є солод і солодові витяжки, що використовуються для прискорення бродіння і дозрівання тіста. Випечені хлібопродукти при цьому мають ніжний привабливий колір. Солод використовують не тільки у виробництво пива, а й квасу.

У агротехнічному плані ячмінь має не просто важливе значення, але в ряді випадків його важко переоцінити. Посіви ячменю сприяють більш повного знищення бур'янів навесні, так як його термін сівби можна зрушити на кінець травня - початок червня, а досить раннє збирання дозволяє посилити пресинг на бур'янисту рослинність в результаті більш ранньої обробки грунту восени. Відома також роль ячменю як покривної культури для багаторічних трав. В результаті короткого періоду вегетації, а значить в слідстві ранньої збирання ячменю, трави рано звільняються від покриву і добре розвиваються в кінці літа і осені. Ячмінь може бути непоганим попередником для інших сільськогосподарських культур, в тому числі і зернових, чергування пшениці і ячменю зменшує ураження його гельмінта-фузаріозним захворюваннями. Серед зернових значно менше дивується кореневими гнилями ячмінь. Ячмінь ще цінніше тим що він менше ніж пшениця витрачає вологу, не потребує інтенсивних попередників, непогано бореться з бур'янами і при більш короткому періоді вегетації формує врожай, як правило, більш високий ніж пшениця або рівний останньої.

1. Огляд літератури

1.1 Морфологічні особливості ячменю

Зернові хліба відносяться до сімейства Тонконогі (Роасеае). Рід Hordeum Lessen включає один вид культурного ячменю (Hordeum vulgare Lessen) і багато видів дикого ячменю.

Коренева система - мичкувата. При проростанні зерна спочатку утворюються так звані зародкові, або первинні коріння, у ячменю 5-8. З підземних стеблових вузлів утворюються придаткові або вузлові корені, які при достатньому зволоженні починають швидко рости, проте первинні коріння при цьому не відмирають. Основна частина коренів знаходиться на глибині 20-25 см у верхньому орному шарі грунту.

Стебло - соломина, що складається з 5-7 міжвузлів і розділена стебловими вузлами. Соломіна порожниста. Стебло росте усіма своїми міжвузля. Першим рушає в ріст нижнє міжвузля, потім наступне. Кожне нове міжвузля обганяє в зростанні попереднє. Верхнє міжвузля довше нижнього у багато разів і досягає найбільшої величини під час цвітіння. Стебло має найбільшу товщину в середній частині, найменшу у верхній. Стебло має здатність утворювати бічні пагони з підземних стеблових вузлів.

Лист - складається з листового піхви і листової пластинки. На місці переходу піхви в листову пластинку є тонка безбарвна плівка, звана язичком (Ligula). Язичок, щільно прилягаючи до стебла, перешкоджає проникненню води всередину листового піхви. У підстави листового піхви утворюються двосторонні лінійні вушка, або ріжки (Auriculae), що охоплюють стебло. Язичок ячменю короткий, вушка дуже великі, без вій напівмісячної форми (К. Езау 1980).

Суцвіття - складний колос. Колос складається з членистого колосового стрижня (продовження стебла) та колосків. Широка сторона стержня називається лицьовій, а вузька-бічний. У колоса ячменю на кожному уступі колосового стрижня сидять три одинквіткові колоска. Колосок складається з одного або декількох квіток і двох колосових лусок. Колосові луски у ячменю вузькі, майже лінійні. Ячмінь типове самозапильних рослина. Цвітіння відбувається при закритих квіткових чешуях до появи колоса з листового піхви. У спекотну погоду цвітіння може бути відкритим, у цьому випадку можливе перехресне запилення.

Кожна квітка має дві квіткові луски - нижню, або зовнішню, і верхню або внутрішню, більш тонку, ніжну і плоску. Між квітковими лусками розташована зав'язь з однією зворотною сім'ябрунькою і двома пір'ястими приймочками і трьома тичинками, біля основи квіткових лусок, є ще дві невеликі тонкі плівки (Lodiculae), набухання яких під час цвітіння обумовлює розкриття квітки (П. П. Вавилов В.В. Гриценко, В. С. Кузнєцов та ін 1979).

Плід - зернівка, зрощена з квітковими лусками або гола. Насіння покрито не тільки насіннєвий оболонкою, що розвилася з двох оболонок сім'ябруньки, але і плодової, що утворилася з тканин зав'язі. Ендосперм зернівки являє собою тканину із запасними поживними речовинами. Зовнішній шар ендосперму, що безпосередньо примикає до оболонки, наповнений алейроновий зернами, багатими азотистими речовинами. Під ним знаходяться клітини, наповнені крохмальними зернами. Зародок розташований біля основи зернівки на опуклій стороні. Він складається з щитка, що з'єднує його з ендоспермом, нирки, покритої зародковими листками, первинного стебла і корінця. Зародок з ендоспермом невеликий і складає 1.5-2.5% маси зернівки. Маса 1000 зерен 30-50 грам. Пленчатость коливається від 8 до 17%, залежно від сорту і умов виростання (К. Езау 1980).

У залежності від кількості плодущіх колосків, що знаходяться на членику стрижня, культурний ячмінь підрозділяється на три підвиди.

1 .- Підвид Hordeum vulgare Lessen - ячмінь багаторядний, або звичайний. На кожному членику стрижня є, по три плодущіх колоски, що розвиваються і дають зерно. За ступенем щільності колоса багаторядний ячмінь підрозділяється на дві групи. Перша - це група правильних шести рядних ячменів hexastichum L. колос яких щільний, товстий, порівняно короткий і в поперечному перерізі має вигляд правильного шестикутника. Друга - це група неправильних шести рядних (чотиригранних) ячменів tetrastichum Korn. У яких колос менш щільний, ряди зерен розташовані не зовсім правильно, бічні колоски заходять один за одного, середні колоски більш розвинені, ніж бічні. Колос має дві широкі межі з лицьового боку і дві вузькі з боковий, на поперечному розрізі він утворює чотирикутник.

2 - Підвид Hordeum distickum Lessen - ячмінь дворядний, у якого з трьох колосків, що сидять на членику стрижня, плодущіх бувають лише середні, бічні колоски безплідні. Дворядні ячмені за характером бічних безплідних колосків поділяються на дві групи: а) nutantia R. Reg. у яких бічні безплідні колоски мають колосові і квіткові луски. б) deficientia R. Reg. характеризується тим, що безплідні бічні колоски складаються у них тільки з одних колосових лусок. У посівах дворядні ячмені представлені тільки групою nutantia; ячмені ж другої групи (deficientia) зустрічаються як домішки, частіше в Закавказзі.

3 - Підвид Hordeum intermedium - ячмінь проміжний. У цього підвиду на уступі колосового стрижня можуть нормально розвиватися від одного до трьох зерен.

У нашій країні поширені тільки багаторядний і дворядний підвиди ячменю. Багаторядні ячмені на відміну від дворядних більш посухостійкі і скоростиглі, але сильніше обсипаються. У нашій країні зустрічаються 20 різновидів ячменю. Найбільші площі займають різновиди нутанс, медікум з дворядних і поллідум з багаторядних (Н. А. Федорова 1989).

1.2 Біологічні особливості ячменю, фази росту та розвитку

У процесі росту і розвитку ячменю виділяють наступні фенологічні фази: набухання насіння їх, їх проростання, сходи, поява третього аркуша, кущіння, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, молочна, воскова і повна стиглість зерна.

Поглинання води при набуханні зернівок ячменю залежить від хімічного складу зародка, ендосперму і покривів насінини. Чим більше в зерні міститься білка, тим більше кількість води воно поглинає для набухання. Щоб насіння ячменю могли прорости, вони повинні поглинути 48-57% води від їх повітряно сухої маси (В. Ф. Мальцев 1984). Після набухання в них відбуваються біохімічні і фізіологічні процеси. Під впливом ферментів (амілази, діастази) складні хімічні сполуки, крохмаль, білки, жири та інші - переходять у розчинний стан. Вони стають доступними для живлення зародка. Отримавши їжу, він зі стану спокою переходить до активної життєдіяльності. У цей час їм необхідні волога, кисень і певні температурні умови. При проростанні в першу чергу рушає в ріст головний корінець, потім наступні зародкові корінці. Насіння ячменю найчастіше проростають 5-8 зародковими корінцями. Прорвавши клеорізу, зародкові корінці занурюються в грунт, поглинають воду і мінеральні речовини грунтового розчину. З цього моменту починається постачання живильними речовинами проростка, підтримування його тургорной напруженості і пружності. Мінімальна температура для проростання 1-2 ° С. Однак, при нестачі тепла насіння проростає дуже повільно. Оптимальна температура 20-25 ° С. У міру збільшення вологості грунту швидкість проростання насіння зростає і досягає максимуму при 70-90% польової вологості (ПВ). Значну роль відіграє аерація грунту, що залежить від щільності, зволоженості, наявності кірки і так далі. Проростання насіння ячменю помітно гальмується при утриманні вуглекислоти близько 17%, а при концентрації їх у межах 35% насіння гинуть (І. І. Бєляков, 1990). Для розвитку сходів мінімальна температура повинна бути 5-6 ° С. Біологічний мінімум для вегетативного росту ячменю становить 4-5 ° С. При температурі вище 30 ° С ростові процеси уповільнюються, при 35-40 ° С - призупиняються. Під час формування генеративних органів і цвітіння потрібна температура на рівні 20 ° С (А. Н. Березкін 1987).

Прорвавши насіннєву і плодову оболонку і вийшовши з-під квіткових лусочок, стеблинка пробивається на поверхню грунту. Цей підйом здійснюється за рахунок другого міжвузля. З цієї причини у ячменю, два вузли стебла залишаються в грунті на рівні зернівки. У ячменю перший справжній лист середньої ширини. Сходи ячменю мають сизувато, сизувато-зелене або туманне забарвлення. Положення першого листя у ячменю вертикальне, вони голі або слабоопушенние. У момент виходу верхівки зародкового пагона на поверхню грунту коріння у ячменю мають протяжність 30-35 сантиметрів.

Швидкість появи сходів залежить від температури і вологості грунту, глибини загортання насіння. При температурі 16-18 ° С і хорошою зволоженості верхнього шару грунту сходи з'являються через 7-10 днів. Сходи легко витримують короткочасні заморозки -3-6 ° С (А. А. Грязнов, 1996).

Через 10-12 днів після появи сходів у рослин утворюються декілька листків. З цього моменту ріст стебла і листя тимчасово припиняється і починається нова фаза розвитку - кущіння. Кущіння - це утворення пагонів з підземних стеблових вузлів. Спочатку з них розвиваються вузлові корені, потім бічні пагони, які виходять на поверхню грунту і ростуть так само, як і головний стебло. Бічні пагони можуть утворитися так само з вузлових коренів, що знаходяться ближче до поверхні грунту. Верхній вузол головного стебла, від якого відходять бічні пагони, називається вузлом кущіння. Інтенсивність і тривалість кущіння ячменю визначають багатьма факторами: вологістю 65-70% ПВ, температурою 12-14 ° С підвищують кущистість, забезпеченість грунту поживними речовинами, сортовими особливостями, освітленістю посівів, глибиною закладки вузла кущіння, строками сівби і т.д. Під час кущіння продовжується зростання первинної кореневої системи і йде формування вторинної (вузловий) кореневої системи. Кущистість тягне за собою збільшення асиміляційної площі листя, яка у ячменю до цього часу досягає 4-6 тисяч м ² / га. Висока інтенсивність кущіння визначає густоту стеблостою на одиниці площі. Однак надмірне розтягнуте кущіння може призвести до рясного утворення підгону і підсівання, що вкрай небажано. Під час фази кущення відбувається закладка майбутнього суцвіття, що є одним з вирішальних чинників отримання високого врожаю (В. Ф. Мальцев, 1984).

Вихід у трубку - ця фаза характеризується тим, що під час її проходження відбувається процес підйому інтеркалярний зростаючим стеблом несформованого колоса над поверхнею грунту. Її початок прийнято відзначати з моменту, коли верхній вузол виноситися над грунтом на висоту 5 см і його легко можна промацати через піхву листя. Протягом цієї фази рослини інтенсивно ростуть, накопичують суху речовину, отже споживають велику кількість поживних речовин із грунту.

Колосіння - в ​​цю фазу з піхви верхнього листа виходить колос. Триває в середньому 8-11 днів. Підвищення температури повітря прискорює проходження фази. Рослина при колосіння характеризується потужно розвиненою асиміляційну листовий поверхнею. Відмирають лише самі нижні листки. Відбувається завершення процесів гаметогенезу, формування статевого апарату рослин пилку і яйцеклітини. На цьому етапі завершується фаза видимої бутонізації, вихід віночка за межі чашечки, посилений ріст міжвузлів, несучих суцвіть.

Ячмінь належить до самозапильних культурі. Проте у ряді випадків відзначається і перехресне запилення. Ячмінь починає цвісти з початку колосіння рідше через 2-3 дні після його настання. В умовах посухи цвітіння відбувається в піхву аркуша. Воно зазвичай починається рано вранці і триває майже протягом усього дня. Першими відцвітають колоски в середній частині колоса, потім у верхній і нижній частині. Запліднення відбувається переважно в ранкові години. Ця фаза характеризується утворенням квіток, заплідненням і формуванням зиготи. Інтенсивність перебігу цих процесів у кінцевому підсумку визначає озерненості колоса. У період цвітіння і дозрівання рослини дуже чутливі, навіть до невеликих заморозків -1-2.5 ° С. Для зародка зернівки у період наливання небезпечні заморозки -1.5-3 ° С. Морозобойное зерно часто втрачає схожість.

Освіта зерна поділяють на три періоди: формування, налив і дозрівання. І. Г., Строн, Л. В. Матющенко (1982) розділили перший період на два етапи: освіта і формування.

Освіта зерна починається після запліднення до появи точки росту. Насіння в цей період дає слабкий паросток. Тривалість періоду 8-9 днів.

Формування починається від освіти зерна до встановлення остаточної його довжини. У зерні в цей момент багато вільної води і мало сухої речовини.

Налив починається від початку відкладення крохмалю в ендоспермі до закінчення цього процесу. Вологість зерна 38-40%. Тривалість періоду 20-25 днів.

Період наливу поділяють:

Фаза водянистого стану, характеризується формуванням клітин ендосперму. Тривалість 6-7 днів. Сухої речовини 2-3%.

Фаза предмолочная. Вміст зерна водянисте з молочним відтінком в результаті відкладення крохмалю оболонка зеленувата. Сухої речовини 10%. Тривалість 6-7 днів.

Фаза молочна. Зерно містить рідина молочного кольору. Сухої речовини 85-90%. Тривалість 4-5 днів.

Дозрівання. Вологість зерна 18-12%. У зерні відбуваються біохімічні процеси. Період дозрівання ділять на дві фази:

Фаза воскової стиглості. Ендосперм стає воскоподібним, пружним, оболонка зерна набуває жовтий колір, вологість знижується до 30%. Тривалість 4-6 днів. У цій фазі можна проводити прибирання роздільним способом.

Фаза твердої стиглості. Ендосперм твердий, при зламі борошнистий або склоподібний, оболонка зерна шкіряста, щільна, з типовою забарвленням, вологість від 9 до 25%. Тривалість 3-5 днів. Після настання твердої стиглості в зерні відбуваються складні біохімічні процеси, після чого вона набуває нормальної схожість. Тому виділяють: післязбиральної дозрівання і повну стиглість.

Післязбиральної дозрівання, характеризується закінченням синтезу високомолекулярних білкових сполук, і перетворенням вільних жирних кислот у жири. Процес дихання загасає.

Повна стиглість - характеризується пожовтінням стебел і відмиранням листя. Зерно набуває вигляду, властивий сорту, тверде, не ріжеться нігтем, трохи зменшується в розмірах. Вміст вологи 16-13% і менше. Сума біологічний активних температур, необхідна протягом вегетативного періоду, для ранньостиглих сортів ячменю становить 1250 ° С, для пізньостиглих 1450 ° С (І. І. Бєляков, 1990).

Яровий ячмінь характеризується високою посухостійкістю. Транспіраціонний коефіцієнт близько 400. При температурі повітря 38-40 ° С продихи листків ячменю втрачають здатність закриватися через 25-30 годин. Підвищена жаростійкість ярого ячменю пов'язана з його скоростиглістю, а так само здатністю інтенсивно використовувати живильні речовини в ранні фази зростання. До недоліку води ярий ячмінь найбільш чутливий в фазі виходу в трубку. Якщо в цей період у грунті не буде міститися необхідну кількість вологи, колос не зможе нормально розвиватися і в ньому збільшиться кількість безплідних колосків, що, природно, приведе до зниження врожаю. Споживання вологи ячменю йде в основному з метрового шару. До колосіння головним чином використовується волога з шару до 60-70 см, а в подальшому з глибини до 90-100 см (Н. М. Січкар, Н. М. Іванов, 1958).

Ячмінь вимогливий до родючості грунту. Кращими для нього вважаються среднесвязние суглинні родючі грунти. Погано переносить він підвищену кислотність, особливо в перші фази зростання. Краща реакція грунту для ячменю нейтральна або слаболужна рН 6.8-8.0. Ячмінь вимагає для свого проростання чисті від бур'янів грунти, хоча він швидко розвивається з моменту появи сходів і сильно кущиться. Однак зважаючи на відносно слабкого розвитку кореневої системи ця культура може використовувати сильну конкуренцію з боку бур'янів у боротьбі за вологу, їжу і світло.

Поглинання сонячної енергії ячменем залежить від асиміляційної площі листя. Для нормального інтенсивного розвитку в перший період життя необхідно переважання в сонячному спектрі довгохвильової радіації і порівняно невелика кількість короткохвильової, що характерно для низького сонцестояння в ранкові і вечірні години. У другу половину необхідно більш висока інтенсивність світла з переважанням короткохвильових променів (Ф. М. Пруцков, Б. Д. гаки, 1984).

2. Грунтово-кліматична характеристика навчально-дослідного господарства

2.1 Кліматична характеристика

Челябінська область розташована на Південному Уралі. У наслідок географічного розташування вздовж Уральського хребта, вона має різко вираженими природними особливостями. Клімат на території області континентальний, характеризується холодної і тривалою зимою з частими хуртовинами, теплим літом з періодично повторюваними посушливими періодами (А. П. Казаченко, 1997).

Сума температур повітря за період з температурою вище 10 ⁰ С складає 2000-2200 ⁰ С, тривалість цього періоду 125-135 днів (з 5 - 10 травня по 15-19 вересня). Заморозки припиняються в кінці травня (25-31мая). Тривалість безморозного періоду становить 100-120 днів. Лімітуючим чинником для успішного ведення сільськогосподарського виробництва в районі є волога. Річна сума опадів у північній лісостеповій зоні Челябінської області складає в середньому 200-250 мм. Нерідко зустрічаються роки з явно вираженою літньою посухою. При цьому найбільша ймовірність посушливого періоду припадає на травень, червень, а найбільш ймовірний максимум опадів - на липень.

Підсумкові дані середньої місячної та річної температури повітря, за даними Бродокалмакской метеостанції наведені у таблицях 1-2, з якого випливає, що середньомісячна температура в літні місяці доходить до 19-22 ^о С. Середня сума опадів за вегетацію 300 мм.

2.2 Погодні умови за час проведення досліду

Ріст і розвиток ячменю, рівень врожайності залежать від тривалості, тепло-та вологозабезпеченості вегетаційного періоду. Сухість погоди за період вегетації можна оцінити за кліматограмме (рисунок 1).

Більш точно про умови зволоження може сказати (ГТК) гідротермічний коефіцієнт, який відображає відношення суми опадів у сумі температур повітря вище 10 ⁰ С за цей же період, зменшений в 10 разів (І. І. Гридасов, 1977).

Погодні умови 1999 року були несприятливими для росту і розвитку культурних рослин. ГТК склав: у травні-0.1; червні-0.7; липні-0.9; серпні-1.0; вересні-1.2. У цілому за вегетаційний період ГТК дорівнював 0.6 (посушливий період)

Квітень відрізнявся холодною погодою. Сума опадів перевищувала норму на 47%

Травень характеризується перепадами температури повітря. Опадів випало недостатньо. Температура в першій декаді була на 1 ⁰ С вище норми, у другій на 3.6 ⁰ С нижче норми, в третій на 6.5 ⁰ С вище норми.

Червень виявився дуже жарким і сухим. Середня температура за місяць становила 19.6 ⁰ С, при нормі 16.4 ⁰ С. Опадів випало незначна кількість тільки в першій декаді місяця. Аналогічна картина спостерігалася в липні: температура повітря становила 22.3 ⁰ С, опадів випало близько 1мм, при нормі 82 мм.

Серпень характеризується зниженням температури повітря до 18 ⁰ С. Кількість опадів становила 57мм при нормі 62мм.

Вересень характеризувався низькими температурами. Таким чином, можна сказати, що вегетаційний період 1999 року не був сприятливим, тим більше сума температур перевищувала норму, при низькій забезпеченості опадами і низькому рівні ГТК-0.6.

Погодні умови 2000 року для росту і розвитку сільськогосподарських культур за вегетаційний період були дуже несприятливими: травень ГТК - 5.9; червень - 0.8; липень - 0.2; серпень - 1.2; вересень - 4.3. У цілому за вегетаційний період ГТК - 1.4 (вологий).

Квітень відрізнявся холодною погодою, температура в середньому за місяць становила 6.8 ⁰ С при нормі 4.6 ⁰ С. Весна рано вступила у свої права, але теплий період поступово змінився холодним. За місяць випало 17.9 мм опадів.

Травень. На початку першої декади було тепло, грунт прогрілася на 6 - 8 ⁰ С, посів зернових був проведений 7 травня, а 8 травня погода різко змінилася - сталося похолодання. Температура повітря протягом двох декад була 5.5 ⁰ С, сходи зернових з'явилися 21 травня, коли температура повітря підвищилася до 15.2 ⁰ С. За місяць випало 90.1 мм опадів при нормі 42 мм, тобто 214.5%. Сходи зернових були сильно поріжу і виснажені. В кінці травня посіви зернових, проти блішки, оброблені - карате - 0.1 кг / га. У цей момент з'явилися корнеотприсковие бур'яни (осот польовий, осот польовий, березка польовий). ГТК за місяць склав - 5.9.

Червень виявився, як і в минулому році, жарким і сухим. Середня температура склала за місяць 19.1 ⁰ С при нормі 16.4 ⁰ С. Вдень повітря в середині місяця прогрівався до 32.9 ⁰ С, часто спостерігалися суховійних явища. Опадів за місяць випало 45.5 мм при нормі 52 мм, тобто 87.5%. Стали з'являтися пізні бур'яни - плоскуха звичайний, щириця закинута, мишій. ГТК за місяць - 0.8.

Липень виявився спекотним, сухим місяцем, ГТК склав - 0.2. Середня температура за місяць була 19.6 ⁰ С при норме16.2 ⁰ С. За місяць випало 13.9 мм опадів при нормі 82 мм, тобто на 16.9%. Вдень повітря в третій декаді прогрівався до 31.9 ⁰ С.

Серпень характеризувався теплим, помірно зволоженим місяцем, ГТК - 1.2. Середня температура повітря становила 16.0 ⁰ С при нормі 16.0 ⁰ С. Опадів за місяць випало 57.7 мм при нормі 64 мм, тобто 90.1%. Опади, в основному випали в кінці другої декади серпня і захопили першу частину третьої декади.

Вересень характеризувався зміною холоду і тепла. У першій декаді трималася прохолодна погода, в другій декаді температура підвищувалася до 12.8 ⁰ С, в третій декаді відбулося зниження температури до 6.4 ⁰ С. Опадів за місяць випало 55 мм при нормі 44 мм, тобто на 125%. ГТК за місяць склав 4.3.

1-Кількість опадів за теплий період (1999-2000рр.)

2-Температура повітря за теплий період (1999-2000рр.)

2.3 Грунт зони і досвідченого ділянки

Земельний фонд Челябінської області становить 8852900 га. Основними землекористувачами є сільськогосподарські та лісогосподарські підприємства, які займають відповідно 51,4 ​​та 26,0% загальної площі. Значні площі земельних ресурсів знаходяться у віданні міських, селищних і сільських органів влади 13,8%. Сільськогосподарські угіддя займають 58%, в тому числі рілля 36,7%. На ліси і чагарники доводиться 31,3% всього земельного фонду. Ці показники свідчать про високу сільськогосподарської освоєності грунтового покриву.

Структура використання земель сільськогосподарського призначення по зонах області має значні відмінності. При загальній площі гірничо-лісової зони 1,9 млн. га на сільськогосподарські угіддя припадає 219 400 гектар, або 12,5% з яких 83 200 гектар займає рілля і 136,2 сінокоси та пасовища. Північна лісостеп освоєна під сільськогосподарські угіддя в більшому ступені - більше 51% її земельного фонду, в тому числі 32,7% є орними землями. Ще більша ступінь сільськогосподарської освоєності грунтового покриву південного лісостепу та степової зони 73,1 і 84,7% відповідно. При цьому розорано 48,1% земельного фонду південного лісостепу і 52,3% степу.

Таким чином, сільськогосподарська освоєність земельного фонду гірничо-лісової зони відносно невелика. Однак специфіка рельєфу, грунтового покриву, кількість і характер розподілу атмосферних опадів такі, що на грунтах, освоєних під сільськогосподарські угіддя, і, перш за все на орних землях, спостерігаються процеси водної ерозії грунтів.

Розташування Челябінської області, різноманітність рельєфу, геологічних, гідрологічних і кліматичних умов зумовили неоднорідність грунтового покриву, на що вказував ще Г.А. Маландін в 1936 році у своїй узагальнюючої праці «Грунти Уралу». Оцінюючи структуру грунтового покриву в цілому, слід зазначити, що землі сільськогосподарського призначення розміщені переважно на грунтах чорноземного типу, на які припадає 63,3%.

Грунти чорноземного типу представлені: чорноземами вилуженими, на частку яких припадає 39,3% ріллі; чорноземами звичайними 28,8%; чорноземами звичайними солонцюватими 6,0%; чорноземами південними 3,64% і південними солонцюватими 0,5%. У сумі грунту чорноземних типів займають більше 78% площі ріллі. Крім того, в гірничо-лісовій зоні - близько 12 тис. га гірських чорноземів вилужених і опідзолених, з урахуванням яких частки грунтів чорноземного типу становить близько 79% від площі орних земель.

Чорноземи вилужені зустрічаються в усіх зонах Челябінської області, але є переважаючими в лісостеповій (51,3-52,9%).

Чорноземи вилужені в гумусового шарі не мають кремнеземистого присипки. Основні пологи - звичайні, слабо диференційовані, біс карбонатні, глибинно-глейові, злиті. На види поділяються за ступенем гумусірованності і потужності гумусового шару, також і за ступенем вилуженими.

Розподіл вилужених чорноземів по конкретній території пов'язано з умовами рельєфу і механічним складом порід. Чорноземи сильно вилужені зазвичай приурочені до різного роду зниженим ділянкам рельєфу нижні частини пологих схилів та їх шлейфи, западини і т.п. Чим легше механічний склад чорноземів, тим сильніше вони вищелочени.

Для чорноземів вилужених на легких породах розвитку грунтоутворення характеризується більш різко вираженим низхідним струмом води, що перш за все і визначає їх вилуженої від карбонатів. Тому даний рід чорноземів виділяється також і в підзонах звичайних і південних чорноземів.

Дані дослідження з сортовипробування проводилися на чорноземі вилуженої середньоглибокі середньо гумусового середньо глинистому, який характеризується гарними водно-повітряними властивостями, високою вологоємністю і в цьому відношенні мають перевагу перед осолоділими і солонцюватими різновидами.

Обрій А темно-сірою або чорного забарвлення, з чітко вираженою зернистою або зернисто-груднястій структурою, пухкого складання. Потужність його коливається від 30-35 до 40-50 см. Характерна особливість чорнозему вилуженого - наявність під горизонтом У ₁ вилуженого від карбонатів горизонту В _2. Цей горизонт має ясно виражену бурувате забарвлення, гумусові затекло і прімазкі, ореховато-призматичну або призматичну структуру. Перехід в наступний горизонт З зазвичай виразний, кордон виділяється по скупченню карбонатів у вигляді вапняного цвілі, прожилок.

Зерниста і зернисто-комковатая структура верхніх горизонтів обумовлюється хорошою повітро-і водопроникністю грунтів. Зміст піску, пилу та мулу в вилуженої чорноземі досить різноманітно. Переважаючими є пісок (від 1,0 до 0,25 мм) і пил (від 0,005 до 0,001 мм). Зміст фізичної глини в орному шарі грунту від 44 до 49%. За механічним складом глинисті і важкосуглинисті. Потужність гумусового горизонту до 45 см. Сума поглинутих підстав становить 35-45 мл. екв. Об'ємна маса грунту орного шару становить 1,2 г / см ^3, у метровому шарі 1,36 г / см ^3.

Таким чином, на підставі вищевикладеного матеріалу. Можна відзначити, що грунти досвідченого ділянки мають гарну природну родючість і агрофізичними властивостями. Проте природно-кліматичні умови складні і не завжди вдалі для формування високих врожаїв зернових культур.

Дослід проводився на чорноземі вилуженої середньоглибокі середньогумусні середньосуглинистих. Аналіз агрохімічної лабораторії показав, що в грунті міститься нітратного азоту 1999 р. - 8.2 мг / кг грунту, в 2000 р. - 5.1, відповідно. Рухомого фосфору від 216 до 258 мг / кг грунту і обмінного калію - 168 - 215, відповідно.

3. Схема дослідів технологія обробітку культури та методика дослідження

3.1 Методика проведення досліду

Дослід проводився на паровому полі. Випробовувалися чотири сорти ярого ячменю: Челябінський-96; Медікум-85; Красноуфімськ-95; Одеський-100. Норма висіву 4,0 міл. схожих зерен на гектар.

У всіх зонах обробітку ярого ячменю кращим попередником є чистий пар. У наших дослідженнях сорти ярого ячменю розміщувалися по чистому пару.

Польові досліди проводилися відповідно до методики дослідної справи за Б.А. Доспехову (1985) в триразовою повторності при площі ділянок 2м ^2. В експерименті визначаємо ступінь економічної пластичності сортів ярого ячменю.

Схема розташування повторень, ділянок і варіантів зображені на малюнку 2.

Рис. 2 Схема розміщення повторень (I, II, III) ділянок і варіантів (1,2,3,4) в дослідах по випробуванню сортів ярого ячменю.

Досліди супроводжувалися спостереженнями, обліками і аналізами:

Вологість грунту визначали відповідно до загальноприйнятої методикою А.Ф. Вадюніной і З.А. Корчагін (1973). Відбір проб проводили до глибини одного метра, через кожні 10 см.

На вологість грунт відбираємо до посіву, в середині вегетацій і після збирання врожаю.

Під час вегетації ярого ячменю реєструємо фази зростання і розвиток культури.

Збирання і облік урожаю зернових культур проводили позмінно в один день.

Схожість і енергія проростання визначалися за ГОСТом 12038-84, чистота посівного матеріалу 12038-81.

Посівну схожість насіння визначали в фазу повних сходів шляхом підрахунку зійшли рослин.

Снопи, зібрані з ділянок, доводимо до повітряно-сухого стану і аналізували за методикою Госсортсеті (1966).

3.2 Технологія обробітку ячменю в умовах Південного Уралу

Ячмінь має менш розвинену кореневу систему порівняно з іншими зерновими культурами, що відрізняється порівняно слабкої усвояющей здатністю (І. І. Бєляков, 1983).

Період інтенсивного споживання поживних речовин у ячменю короткий, у зв'язку з цим ця культура вимоглива до родючості грунту.

На Південному Уралі хорошими попередниками є просапні (картопля, кукурудза), зернобобові культури та озиме жито. Розміщують його також по пласту і за оборотом пласта багаторічних трав.

Після ярої пшениці необхідно провести ранню зяблеву обробку для накопичення вологи у грунті. Глибина оранки залежить від засміченості і механічного складу грунту. Під ячмінь зазвичай орють на глибину 20-30 см, якщо поля засмічені корнеотприсковимі бур'янами, то глибина оранки збільшується на 2-3см. У своїх дослідженнях оранку проводили на глибину 23см.

Завданнями передпосівної обробки грунту є ретельне закриття і збереження накопиченої вологи, вирівнювання поверхні поля, знищення сходів бур'янів і створення оптимальних умов для закладення насіння, проростання й появи сходів ярої пшениці.

З цією метою проводять ранньовесняне закриття вологи, проміжне боронування, коткування пухких грунтів, культивація.

У більшості районів Челябінської області закриття вологи починається з кінця другої декади квітня, а посів зернових культур у другій і третій декадах травня. У своїх дослідженнях боронування проводили в кінці квітня, посів 5-6 травня.

Обробка грунту перед посівом повинна забезпечувати хороші умови для закладення насіння, не висушувати верхній шар, очищати поле від сходів бур'янів.

Тому треба звернути увагу на якість проведених робіт і тип застосування знарядь для передпосівної обробки. Краще зарекомендували себе лапчасті культиватори, при роботі якими добре підрізають бур'яни. Обробка ведеться на глибину загортання насіння, відбувається менша втрата вологи.

Ячмінь висівали звичайним рядовим способом. Для отримання дружних, вирівняних сходів ярого ячменю необхідно, щоб при посіві все насіння знаходилися на одній глибині, у вологому шарі, а зверху були прикриті пухкої сухим грунтом.

Ячмінь в посушливих умовах має невисоку кущистість. Тому врожай багато в чому залежить від кількості рослин на одиницю площі, що визначається оптимальною нормою посіву. У Челябінській області, для лісостепової зони області норма висіву ячменю прийнята: 5-6, для степової 4-5 млн. схожих зерен на гектар.

У своїх дослідженнях норму висіву використовували 4,0 млн. схожих зерен на гектар, так як ми планували повсходовое боронування, норма висіву була збільшена 15-20%. Норма висіву розраховувалася від посівної придатності.

ПГ = ;

де: Ч - чистота насіння%; В - схожість насіння:

Посівна придатність по всіх сортів була низька і становила (таблиця 3).

3-Посівні якості насіння сортів ячменю

Аналіз таблиці свідчить, що посівна придатність дуже низька, і в даному випадку норма висіву у млн. шт. на 1 гектар склала по сортах від 5,2 до 5,4.

Для дружного проростання проводилося прикочування кільчасто-шпоровими котками. На 3-4 день після посіву досходове боронування, при цьому знищується до 85-90% бур'янів, що знаходиться у фазі «білої нитки».

У фазу 3-4 справжніх листків проводиться повсходовое боронування упоперек посіву в другій половині дня, знищується до 40% бур'янів. У цю фазу ячмінь сильно пошкоджується злакової блішкою, проти блішок використовували інсектицид - Карате 0,1 л / га.

У фазу кущіння початку виходу в трубку посіви обробляли гербіцидом - Лонтрім 1,5 л / га.

Збирання врожаю є вінцем роботи, найбільш відповідальним і напруженим періодом і повинна проводиться в оптимальні і стислі терміни. Як раннє збирання, так і запізніла викликають великі втрати врожаю. У першому випадку через поганий наливу і отримання неполновесного зерна, у другому - через сильний його осипання.

У своїх дослідженнях прибирання ячменю проводили поделяночно в один день, у фазу початку повної стиглості.

3.3 Характеристика сортів ячменю

Урожайність ячменю багато в чому визначається сортовими особливостями. Під сортом розуміють таку спільність (єдність) культурних рослин, яка не тільки характеризується певними властивими їй господарсько корисними властивостями, біологічними особливостями і морфологічними ознаками при високій успадкованого їх у потомстві, але і здатністю розвивати їх у направлено змінюваних умовах обробітку.

Нижче проводиться характеристика долають в ході досвіду сортів ячменю.

1. Красноуфімськ 95 - сорт виведений на Красноуфімськ селекційної станції Уральського НИИСХ індивідуальним добором з гібридної популяції Майя - Вінер. Різновид нутанс. Колос дворядний, солом'яно-жовтого кольору, середньої довжини та щільності. Остюки довгі, паралельні колосу, середньої грубості, еліптичної форми. Маса 1000 зерен 42-48 грам. Соломіна середньої довжини, Середньостійка до вилягання, але у вологі роки вилягає. Сорт середньостиглий, довжина періоду від посіву до воскової стиглості 84-98 днів. Володіє середньої посухостійкістю. Курній головешок уражується середньо, гельмінтоспоріоз вище середнього. Середня врожайність на сортодільницях Свердловської області склала 42,4-48 ц / га.

2. Одеський 100 - виведено на Україну, пивоварна різновид нутанс колос дворядний, середньої щільності, остистий, ості довгі притиснуті до колоса, колосові луски вузькі довгі, зерно еліптичної форми велике (42-52). Кущ прямостоячий, немає ярусності, характеризується одночасним дозріванням. Сорт середньостиглий, посухостійкий, чуйний на пізні опади, Среднеустойчив до вилягання і ураження хворобами.

3. Медікум 85 - виведений на Карабаликской дослідної сільськогосподарської станції (Кустанайський НИИСХ). Різновид медікум. Зерно крупне, еліптичної форми, більш подовжений. Щетинка біля основи зерна волосиста. Остюки, притиснуті або злегка розходяться, гладкі, зі слабкою зазубреністю у верхній частині. При несприятливих умовах вирощування (посуха, бідні грунту) частину остюків у фазі воскової стиглості може опадати. Стійкий до вилягання. Висота рослин, залежно від умов вирощування, Коливається від 29 до 112 см. При надмірному зволоженні у фазі наливу зерна на багатому азотному фоні і при сильному вітрі відбувається вилягання. У колосі міститься до 22-24 зерен, врожайність 30,4 ц / га.

4. Челябінський 96 - різновид нутанс, середньостиглий, середньо і вище середньої стійкі до вилягання, в середньому ступені уражається захворюваннями. Врожайність перевищує врожайність Красноуфімського ячменю на 3-7 ц / га.

Визначення параметрів екологічної пластичності

Незважаючи на складність механізмів, що лежать в основі екологічної пластичності, ця проблема є об'єктом пильної уваги генотипів і селекціонерів. У генетиці кількісних ознак розроблено методику визначення конкретної математичної величини взаємодії «генотип - середовище». Вона включає лінійний компонент, що відбиває реакцію фенотипу на зміну умов середовища, нелінійний компонент характеризує відхилення величини ознаки (наприклад, продуктивності) від лінійної реакції за рахунок специфічних властивостей генотипу. Обидва компоненти визначають за допомогою регресійного аналізу. Крім того, за допомогою дисперсійного аналізу можна розкласти варіансу взаємодії «генотип - середовище» на складові, виявити кількісно взаємодія типу «сорти - роки», «сорти - умова (пункти випробування)», «сорти - роки - пункти випробування».

Таким чином, в практичній селекції для підвищення її ефективності необхідно враховувати не тільки рівень розвитку ознаки (врожайності) при обмежених умовах середовища, але й реакцію нових сортів за цією ознакою на екологічні впливи. Освоєння методів оцінки екологічної пластичності дозволить правильно орієнтуватися при селекційному відборі. Аналіз екологічної пластичності значно збагачує наші уявлення про потенціал досліджуваних сортів у різних екологічних умовах обробітку, що, в кінцевому рахунку, визначає успіх районування та виборі сортової технології.

Найчастіше фахівці звертаються до методики С.А. Ебепхарта і В.А. Рассела (1966, 1969) які під пластичністю сорти розуміють позитивний відгук генотипу на поліпшення умов вирощування, а під стабільністю - стійкість ознаки в різних умовах середовища.

Згідно з цією методикою, параметри екологічної пластичності визначають за допомогою дисперсійного та регресійного аналізів.

Для проведення дисперсійного аналізу результати сортовипробування зводяться в таблицю 4.

Розрахунок проводять за наступною схемою:

Загальна кількість спостережень:

N = V х n х P,

Де V - число сортів;

N - кількість років;

P - число повторностей.

N = 4 х 2 х 3 = 24

4-Вплив умов вирощування на врожайність ячменю, т / га

Коригувальний фактор:

C = (S C) ^2: N = 43,92 ^2: 24 = 80,37

Загальна сума квадратів:

Cy = SC ^2-C = (2,09 ² +1,58 ² + 1,97 ² + 2,06 ² + 1,24 ² + 1,70 ² + 1,89 ² + 1,02 ² + ^2, 13 ² + 1,87 ² + 2,36 ² + 1,92 ² + 1,33 ² + 1,87 ² + 2,09 ² + 1,47 ² + 2,31 ² + 1,93 ² + ^2, 46 ² + 2,23 ² + 1,40 ² + 1,68 ² + 1,97 ² + 1,35 ²⁾ - 80,37 = 83,58 - 80,37 = 3,21.

Сума квадратів для варіантів:

Cv = (S V ^2): P - C = (6,53 ² + 5,38 ² + 6,79 ² + 6,21 ² + 3,97 ² + 5,25 ² + 5,95 ² + 3, 84 ^2): 3 - 80.37 = 249.70: 3 - 80.37 = 2.86

Сума квадратів для повторностей в межах умов:

Cр = (SR ^2): l-C = (13,55 ² +15,04 ² +15,33 ²⁾ :8-80, 37 = 644,80: 8 - 80,37 = 0,23

Випадкові відхилення:

C _z = C _y - C _v - C _p = 3,21 - 2,86 - 0,23 = 0,12

Для обчислення суми квадратів за факторами роки (А) і сорту (В) складають допоміжну таблицю 5.

5-Таблиця сум врожайності по роках і сортам

Сума квадратів фактора «роки» (А)-Са

Са = S А: V х Р - С = (620,50 +361,38): 12 -80,37 = 1,45

Сума квадратів фактора «сорти» (У)-Св

Св = S В ^2: n х PC = (110,25 +112,99 +162,30 +101,00) :6-80, 37 = 0,72

Сума квадратів взаємодії «сорт х умови».

Сав = Сv-Ca-Cв = 2,86-1,45-0,72 = 0,69

Результати розрахунків вносять в таблицю 6

6-Результати дисперсійного аналізу

Висновок: так як фактичне значення критерію Фішера (F _ф) більше ніж F _ф0.5, значить відмінності сортів, умов навколишнього середовища та взаємодії «генотип-середовище» достовірні, тобто сорти мають різну реакцію на зміни умов середовища.

Отримані результати про фактичному значенні критерію Фішера свідчить про суттєвий вплив досліджуваних факторів на врожайність ярої пшениці.

Тепер розраховуємо НСР _05:

S _x = = 0.06, S _d = = 0.08

НСР ₀₅ = L ₀₅ * S _d = 2.20 * 0.08 = 0.17, для 11 ^го ступеня свободи

S _da = = 0.04, НСР _05а = 2,20 * 0,04 = 0,09

S _dВ = = 0.06, НСР _05В = 2,20 * 0,06 = 0,13

Таким чином, внесок усіх досліджуваних факторів: сорту (В), кліматичних умов років проведення випробування (А), а головне - їх взаємодії «генотип - середовище» у загальній мінливості істотні.

Особливо велика частка впливу умов, що дуже характерно для континентального клімату, що відрізняється високою мінливістю метеорологічних умов по роках.

Вплив досліджуваних факторів на врожайність ячменю можна наочно відобразити в таблиці 7:

7-Вплив досліджуваних факторів на врожайність ячменю, т / га

Різниця по роках досягало в нашому досвіді 0,49 т / га, а по досліджуваних сортів 0,45 т / га.

Суттєвість взаємодії''генотип-середовище''дає право перейти до другого етапу, тобто до розрахунку параметрів екологічної пластичності, яку характеризують коефіцієнти екологічної пластичності (b1) і стабільності (s ² d). Для розрахунку цих показників вносять середні значення врожайності в таблицю 8

8-Вплив умов вирощування і сортових особливостей на врожайність ячменю

Спочатку для обчислення b _i за формулою визначають індекси умов середовища (I _j), які заносять у таблицю 8

Повернемося до умов нашого завдання і розрахуємо значення індексів умов середовища:

Як видно з формули, індекси умов середовища являють собою відношення середнього врожаю по сортах в конкретний рік випробування від середнього врожаю по сортах за всі роки випробування. Отже, індекси умов показують, наскільки краще або гірше складалися умови обробітку ячменю в конкретний рік в умовах порівняння з усередненим результатом за 2 роки випробування.

Сума всіх індексів повинна бути близькою до нуля. Це використовується в якості контролю правильності розрахунків.

Заповнивши рядок індексів умов (I _j) у таблиці 8, переходимо до розрахунку коефіцієнтів екологічної пластичності (b _i) або коефіцієнтів регресії врожаїв сорту на зміну умов.

Розрахуємо b _i за даними врожайності ячменю.

Коефіцієнти (варіації) екологічної пластичності показують чуйність на зміну умов: чим вище числові значення b _i має позитивне значення, так як з поліпшенням умов вирощування врожай найчастіше підвищується. Однак в окремих випадках можуть бути отримані негативні величини. Причиною цього є схильність до вилягання, затягування вегетації, висока сприйнятливість до захворювань при сприятливих умовах і приклад.

У прикладі з ячменем були отримані тільки позитивні значення варіації пластичності, тобто всі сорти збільшували продуктивність при поліпшенні умов вегетації. У той же час реакція досліджуваних сортів була неоднозначна, найвищої чуйністю характеризується Одеський 100 (2,56) і Челябінський 96 (2,33), високої - сорт Медікум 85 (1).

Найнижча реакція щодо зміни умов отримано у Красноуфімського 95 (0,33).

Другий показник економічної пластичності - стабільність (S ² _d), тобто відхилення дослідних даних по врожайності конкретного року від середньої величини врожайності сортів за всі роки випробування. Іншими словами, це відхилення фактичних даних від теоретичних.

Розрахунок варіанси S ² _d проводиться у кілька етапів.

1. Спочатку знаходять значення теоретичної врожайності по всіх варіантах (х):

x _ij = x _i + b _i * I _j

Одеський 100 х ₁ = 1,75 +2,55 * 0,25 = 2,38

Х ₂ = 1,75 +2,55 * (-0,24) = 1,13

Красноуфімськ 95 Х ₁ = 1,77 +0,33 * 0,25 = 1,85

Х ₂ = 1,77 +0,33 * (-0,24) = 1,69

Медікум 85 х ₁ = 2,12 +1 * 0,25 = 2,37

Х ₂ = 2,12 +1 * (-0,24) = 1,88

Челябінський 96 Х ₁ = 1,67 +2,33 * 0,25 = 2,25

Х ₂ = 1,67 +2,33 * (-0,24) = 1, 11

2. Визначення відхилень фактичної врожайності від теоретичної за формулою:

d _ij = x _ij - x _ij

Одеський 100 d ₁ = 12.18-2.38 =- 0.20

d ₂ = 1.32-1.13 = 0.19

Красноуфімськ 95 d ₁ = 1.79-1.85 =- 0.06

d ₂ = 1.75-1.69 = 0.06

Медікум 85 d ₁ = 2.26-2.37 =- 0.11

d ₂ = 1.98-1.88 = 0.10

Челябінський 96 d ₁ = 2.07-2.25 =- 0.18

d ₂ = 1.58-1.11 = 0.47

Отримані результати наведені в таблиці 9

9-Відхилення фактичної врожайності ячменю від теоретичної за роки випробувань

Після цього неважко розрахувати варіансу стабільності врожаїв для кожного сорту:

S ² _d =

S ² _d 1 = = = 0,0802

S ² _d 2 = = = 0,0072

S ² _d 3 = = = 0,0221

S ² _d 4 = = = 0,2533

Отримавши варіанси стабільності, заповнимо таблицю 10 за підсумками параметрів екологічної пластичності.

10-Параметри екологічної пластичності

Таким чином, найбільшою стабільністю мають всі сорти ячменю за винятком Челябінського 96. мінімальна врожайність коливається у сорту Красноуфімськ 95-від 1,75 до 1,79 т / га, максимальна врожайність у сорту Медікум 85 (1,98-2,26 т / га). Якщо брати врожайність, то низька врожайність тільки у сорту Красноуфімськ 95 - 1,75-1,79 т / га. з цього, можна вважати, що сорт екологічно не пластичний. Розраховані параметри пластичності досліджуваних сортів (табл. 10), дозволяють розподілити сорту за групами наступним чином (табл. 11).

11-Характеристика сортів по параметрах стабільності

Найбільш нестабільним сортом виявився сорт Челябінський 96 (+0,2533).

3.5 Фенологічні спостереження

У процесі життєвого циклу рослини ярого ячменю проходить кілька фаз росту і розвитку. При проведенні досвіду вироблялися фенотипічні спостереження (табл. 12).

Посів по роках проводитися в 1999 р - 7 травня, а в 2000 р - 5 травня, фаз росту і розвитку ячменю коливаються в певних межах.

Від посівів до повних сходів пройшло 7-8 днів. У цей період ячмінь дуже чутливий до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Тривалість фази сходів коливається від 10 до 12 днів, після чого настає кущіння, коли з ячменю з'являються нові пагони з вузла кущіння. Початок кущіння збігається з появою третього аркуша. Через три тижні після кущіння почалася фаза виходу в трубку. У цей період закінчується формування колоса, колосків і квіток. Тривалість фази виходу в трубку 7-8 днів. Колосіння триває 3-4 дні, початок цього періоду супроводжується появою остюків з піхви аркуша.

Початком фази вважається період, коли в неї вступило 10-15% рослин. Якщо 70-75% рослин, то фаза вважається повною. (В. Ф. Мальцев, 1984)

До настання фази колосіння ячмінь повністю формує генеративні органи. Цвітіння ячменю збігається з початком колосіння, і рідше через 2-3 дні (у нашому випадку). Цвітіння почалося з середніх смуг і одночасно поширювалося на верхні і нижні частини смуги. Молочна стиглість почалася через 16-18 днів після цвітіння, і тривало 12-14 днів. У воскової стиглості рослини набули жовтуватий колір, а зерно по консистенції нагадувало віск, легко мнеться і розрізали нігтем, що у фазі повної стиглості неможливо.

12 - Фенологічні спостереження за розвитком рослин.

У 2000 р. посів ячменю було проведено 5 травня, а через 2 дні погода сильно змінилася, сталося сильне похолодання, що сходи з'явилися через 17-18 днів. Сходи були дуже ослаблені. А у фазу двох справжніх листків ячмінь ушкоджувався злакової блішкою. І це позначилося на врожайності ячменю. У 2000 р. врожайність склала 1,58 т / га, а в 1999 р. - 2,07 т / га.

3.6 Густота стеблостою у фази: початок сходів, колосіння і прибирання

Величина врожаю ярого ячменю визначається кількістю продуктивних стебел на одиницю площі, озерненості колоса та масою 1000 зерен.

Густота продуктивного стеблостою багато в чому залежить від норми посіву, повноти сходів, нормального кущіння рослин і гарної схоронності стеблостою і збирання врожаю.

При формуванні колоса і його частин важливе значення мають умови зовнішнього середовища: забезпечення вологою і поживними речовинами, температурними умовами, режим освітлення. Серед цих факторів на перше місце висувається волога.

Недолік її в кущіння впливає на густоту продуктивного стеблостою і величину косовиці. Чим нижче температура і вище запаси вологи, тим більше, з великою кількістю колосків закладається колос.

Число зерен у колосі є основним показником структури врожаю, тому між озерненості колоса та врожайності зерна відзначається залежністю. (П. І. Кузнєцов 1980).

Густота стояння рослин, як елемент продуктивності, має великий вплив на потенціал врожайності зернових культур.

Довжина колоса, кількість зерен у колосі, маса зерна в одному колосі, кількість колосків у колосі.

Аналіз таблиці свідчить, що в момент збирання густота стеблостою становила 1999 г, залежно від сорту від 307 до 356 шт / см ^2, а в 2000 р 287 - 306 шт / см ^2, відповідно 1999 р характеризувався роком зволоженим і тому до моменту збирання збереглося в залежності від сорту 767 до 89,0%, а в 2000 р - збереження склала 66,5 до 76,5%, відповідно.

Маса 1000 зерен висока 1999 р і в залежності від сорту склала від 45,2 до 52 г, а 2000 р - 38,6 до 42,3 г, відповідно.

У таблиці проведені дані спостережень за довгою колоса в 1999 - 2000 роках. Найбільша довжина колоса спостерігалася у сортів Одеська 100 в 2000 році 10,1 см, Красноуфімськ 9,5 см, а в 1999 році найбільш довгий колос був у Челябінського 96 - 9,5 - 9,3 см.

Найважливішими факторами зовнішнього середовища, що впливають на довжину колоса, є температура повітря і тривалість дня.

Довгий день прискорює розвиток у зернових колоса та волоті. У цьому випадку раніше формується верхівковий колосок і перш тимчасово закінчується розвиток колоса, в результаті чого утворюється більш короткий колос.

При ранніх посівах ярих злаків на початковому етапі зростання і розвиток рослині пригнічуються у зв'язку з коротким днем, ніж триваліше цей період, тим більше продуктів фотосинтезу накопичується в конусі наростання і тим більше ймовірності утворення більш продуктивного колоса.

Число зерен у колосі

Дані наведені в таблиці 6, встановлені в ході випробувань сортів ярого ячменю в період 1999 - 2000 років. Найбільша кількість зерен в 1999 році дали сорти Медікум 85 - 21,7 і Челябінський 96 - 20,7.

У 2000 році найбільша кількість зерен у колосі спостерігалося у сорту Одеський 100 - 20. На підставі двох років спостережень можна зробити висновок, що найбільша кількість зерен у колосі, незважаючи на несприятливі погодні умови, займають Медікум 85, Челябінський 96, і Одеський 100. Вони здатні більш раціонально використовувати вологу і елементи живлення грунту. Зерна виконані правильно.

Число розвивалися зерен залежить від кількості доступних продуктів фотосинтезу. При недостатньому постачанні водою, що зав'язуються зерна не розвиваються.

Під час росту зернівки важливу роль відіграє температура. З підвищенням температури з 15 ⁰ до 25 ⁰ С збільшується швидкість росту зернівки, скорочується період від збільшення до повної стиглості, що веде до зниження врожаю. Оптимальний температурний інтервал під час росту зернівки вважається температура від 20 ⁰ С до 25 ⁰ С.

Недолік вологи в період молочної та воскової стиглості знижує число зав'язалися зерен. Дефіцит вологи позначається тільки на ранніх стадіях росту зернівок (З. Натровий, Я. Смочек, 1983).

На зменшення кількості зерен в колосі впливає недолік азотного харчування.

Маса зерна в одному колосі

У таблиці 13 наведені дані по масі зерна в одному колосі. Найбільша маса зерна у колосі у 1999 році була у сортів Медікум 85 - 1,27 і Одеський 100 -1,13. У 2000 році у сорту Челябінський 96 - 0,80.

Негативно на масу зерна в колосі впливає низька інтенсивність освітлення, що можливо в запущених або засмічених посівах. Водний дефіцит на ранніх стадіях формування зернівки призводить до значного зниження числа зав'язалися зерен.

Важливим фактором, що визначає масу зерна в одному колосі є: швидкість накопичення у зернівки сухої речовини.

Двома важливими факторами, що впливають на масу зернівок, є їх вік і колосіння у колосі, найбільш добре розвинене зерно середньої третини колоска, що починаються свій розвиток після збільшення.

Коефіцієнт кущистості по А.А. Грязнова (1996) для отримання високого врожаю має бути 2 - 2,5.

Під коефіцієнтом загальної кущистості розуміють відношення всіх стебел до кількості рослин (табл. 14).

14 - Продуктивність досліджуваних сортів ячменю (1999-2000 р.).

Протягом двох років спостережень високої кущистістю (загальної і продуктивної) характеризувалися такі сорти як Одеський 100 і Красноуфімськ 95, а висота стебла більше у сорту Одеський 100.

На продуктивність рослин значний вплив мала засміченість. Бур'яни не тільки пригнічують рослини, але і в теж час конкурують з ними. У початкові фази росту і розвитку ячмінь пригнічується бур'янами, надалі він набирає масу і тим самим гнітюче діє на бур'яни, крім того, він виділяє Грамін. Засміченість посівів ячменю залежить від року. 1999 характеризувався зволоженим, тому кількість бур'янів більше, а от 2000 року їх менше (табл. 15).

Засміченість посівів залежала від погодних умов вегетаційного періоду.

Частка бур'янів в загальній масі снопа залежить від сортів ячменю (табл. 15).

15-Частка бур'янів в загальній масі снопа (%) у посівах ячменю (1999 - 2000 рр..)

Частка бур'янів в загальній масі снопа невисока і склала від 1,3 до6, 9, в основному переважає: осот польовий і пікульнік Зябрев. Маса бур'янів показана в повітряно - сухому стані.

3.7 Урожайність досліджуваних сортів ячменю

Посів ячменю проводили 5 травня в 1999 та в 2000 роках, при нормі висіву для всіх сортів ячменю становила 4.0 млн. схожих зерен на гектар з глибиною закладення в грунт на 5 см.

Зміст вологи в грунті було 154,9 мм, в орному шарі 39,3 мм.

Ячмінь в своїх дослідах розміщували після ярої пшениці.

Погодно-кліматичні умови 1999 року для росту і розвитку пшениці були самими випадковими за роки досліджень: за вегетаційний період випало 400 мм, температурний режим високий від 14 до 22 ^о С. У результаті таких сприятливих умов врожайність ячменю збільшилася від 1,79 до 2,26 т / га.

За час випробувань у 2000 році врожайність була низькою, хоча за вегетаційний період випало280, 1 мм опадів, температурний режим був більш високий, що позначилося на врожайності, і склала від 1,28 до 1,98 т / га.

За контроль було взято сорт Красноуфімськ 95 (табл. 16).

16-Урожайність ячменю залежно від сорту, т / га

Дані таблиці свідчать про те, щоб провести подальше випробування всіх сортів, так як повної картини

4. Аналіз економічної ефективності вирощування досліджуваних сортів ячменю

Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва - одна з насущих завдань, що стоять перед сільськими трудівниками.

На сучасному етапі розвитку суспільного виробництва і переходу на ринкові відносини найважливішою складовою частиною є підвищення ефективності виробництва і якості продукції. Необхідність цього викликана зміненими умовами відтворення, подорожчанням основних засобів, порушенням господарських зв'язків всередині країни, зростанням вимог населення до якості і структурі споживаних благ, зростанням матеріалоємності і трудомісткості продукції, збільшенням вкладень в охорону навколишнього середовища.

При виробництві зерна велика увага має приділятися не тільки економічної ефективності оброблюваних сортів, а й обов'язково повинна враховуватися їх споживча цінність.

З екологічної точки зору, краще вирощувати менш врожайні сорти, тому що в такому випадку кількість виробленої продукції менше, а отже, при навантаженні, транспортуванні продукції з поля, менше забруднюючих речовин потрапляє з вихлопними газами в атмосферу. Менше навантаження на грунт, але обробляти такі сорти з економічних позицій невигідно, тому що врожайність низька, витрати на вирощування продукції не окупаються, а отже, і річний економічний ефект і рентабельність невеликі.

Необхідно виробляти продукцію високої якості, при мінімальних витратах виробничих ресурсів, дбайливе ставлення до навколишнього середовища, щоб не порушити екологічної рівноваги в природі.

Для порівняльної оцінки сортів ячменю і розрахунку економічної ефективності в досвіді використовувалися чотири районованих сорти: (Красноуфімськ 95, Одеський 100, Медікум 85, Челябінський 96). Ефективність виробництва, вимірюється ставленням результату до витрат.

В основу розрахунку економічної ефективності покладена порівняльна оцінка найбільш вигідного і продуктивного сорти з найменшими витратами на вироблену продукцію (табл. 17).

Аналіз виробленої таблиці показує, що середня врожайність ячменю за два роки досліджень (1999-2000) була вище 0,35 т / га в порівнянні з контролем у сорту Медікум 85, а по Одеському 100 нижча на 0,02 т / га і за Челябінському 96 - 0,1 т / га, відповідно.

Максимальний вихід товарної продукції (ВП) отриманий у варіантах Медікум 85 тобто на 5300 крб., що на 875 руб. вище контролю, інші сорти Одеський 100 - на 50 руб. нижче контролю і Челябінський 96 - на 250 крб. нижче контролю.

За даними технологічних карт, прямі виробничі витрати (ПЗ) на 1га у варіанті Медікум 85 склали 3245,39 руб., У варіанті Челябінський 96 - 3211,80 руб., У Одеського 100 і контролю (Красноуфімського 95) витрати відрізняються незначно, різниця в копійках, так як врожайність склала 1,75-1,77 т / га відповідно.

Найбільш високий річний економічний ефект спостерігається у варіанті Медікум 85, який склав 835,56 руб., По інших сортах знижується, у Одеського 100 - 49,92 руб., У Челябінського 96 - 251,85 руб., Відповідно.

При розрахунку економічної ефективності рентабельність вище у варіанті Медікум 85 - 63,3%, по решті варіантів вона коливається від 29,98 до 37,85%.

Умовний чистий дохід вище у варіанті Медікум 85 і склав 2054,61 руб., Найнижчий дохід у варіанті Челябінський 96 - 963,2 руб., В той час як на контролі отримано 1215,05 руб.

Таким чином, сорт Медікум 85 є найбільш ефективним, але дослідження з цих сортів необхідно продовжити, оскільки за два роки повну оцінку досліджуваним сортам дати неможливо.

17 - Економічна оцінка екологічної пластичності сортів ячменю.

5. Безпека життєдіяльності

5.1 Охорона праці

Загальні положення.

Охорона праці - це система забезпечення безпеки життя і здоров'я працівників у процесі трудової діяльності, що включає правові, соціально-економічні, реабілітаційні та інші заходи.

Безпека життєдіяльності на виробництві - це система законодавчих актів, соціально-економічних, організаційних актів, технічних, лікувально-профілактичних заходів та засобів, що забезпечують безпеку, збереження здоров'я і працездатності людини в процесі праці.

У процесі праці на людину впливає безліч різноманітних факторів виробничого середовища, які в сукупності визначають той чи інший стан праці. Усі виробничі фактори можуть, бути підрозділені на технічні, санітарно-гігієнічні, організаційні, психофізіологічні, соціально-побутові, природно-кліматичні, економічні.

Усі небезпечні та шкідливі виробничі фактори за природою дії поділяють на фізичні, хімічні, біологічні та психофізіологічні.

Фізичні фактори - це рухомі машини і механізми, рухомі частини машин, обладнання, гострі краї, задирки, шорсткості поверхні, високе розташування робочого місця від рівня землі, падають з висоти або відлітаючі предмети, підвищений рівень шкідливих аерозолів, пари, газів, іонізуючих, лазерних , інфрачервоних, ультрафіолетових, електромагнітних випромінювань, напруги в електричному ланцюзі, напруженості магнітного та електричного полів, статистичного електрики, шуму, вібрації, ультразвуку.

Хімічні фактори - це різні мінеральні добрива, пестициди, паливо, лак, фарба та інші речовини.

Біологічні фактори-включають: патогенні мікроорганізми (бактерії, віруси, гриби) а також

Психофізіологічні чинники - це фізичні перевантаження (статистичні і динамічні) і нервово-психологічні (розумове перенапруження, монотонність праці, емоційні перевантаження).

Створення на виробництві сприятливих умов в першу чергу передбачає повне виключення або зниження до безпечних рівнів величин небезпечних і шкідливих виробничих факторів.

Заходи безпеки при роботі з мінеральними добривами.

До роботи з мінеральними добривами допускаються особи, які досягли 18 років. Не допускаються вагітні жінки і матері-годувальниці. При роботі з мінеральними добривами існує небезпека отруєння та опіків, оскільки добрива та їх пари в багатьох випадках токсичні для людини і тварин.

Особливу роль необхідно проявляти при роботі з азотними добривами. Пари аміаку викликають задуху, кашель і сльозотеча, суміш аміаку з повітрям вибухонебезпечна. Ємності з аміаком повинні бути герметизовані.

Вибухонебезпечні калійна і аміачна селітри. Вони дратують шкіру, слизові оболонки і можуть викликати опік. На мішках з калійної селітрою роблять напис «Обережно: Дає вибухонебезпечні суміші». Зберігають селітру окремо і так щоб вона не стикалася з органічними речовинами.

Пил добрива також небезпечні, так як вони можуть проникати в організм людини через дихальні шляхи, стравохід і шкіру. Працюючи з ними необхідно стояти з навітряного боку і користуватися індивідуальними засобами захисту.

Слід механізувати вантаження, вивантаження і внесення добрив, доцільно в господарствах для цього мати механізовані загони. Людей слід постійно інструктувати, забезпечувати їх індивідуальними засобами захисту. Склади треба тримати закритими і періодично провітрювати. Під час механізованого навантаження можна перебуває поруч і під робочими органами навантажувача стояти на штабелі добрив.

Забороняється використовувати навантажувачі для підйому людей. Коли матеріал крупно грудкуватих, не можна його занурювати перекидним способом з перенесенням над кабіною. Під час вантаження на автомобіль або тракторний причіп не можна перебувати в кабіні автомобіля, трактора і на їх підніжках, а також проводити техобслуговування або ремонт.

Під час роботи розкидача не можна стояти в зоні викиду матеріалу. Розкидати добрива вручну з кузова рухомого транспорту забороняється. Всі машини і механізми після роботи з мінеральними добривами повинні бути знешкоджені на спеціально відведеному майданчику, тобто, очищені від бруду, налиплих добрив і промиті водою дуже добре інвентар промити гарячою водою (А. І. Колошин 1981).

Техніка безпеки при роботі з гербіцидами.

Більшість застосовуваних гербіцидів відноситься до групи малотоксичні і среднетоксічних і при дотриманні правил безпеки практично не шкідлива для здоров'я людини і тварин.

Гербіциди до місця зберігання перевозять на спеціально обладнаному транспорті, в супроводі відповідального працівника. Гербіциди зберігають у спеціальних складах, які розташовуються на відстані не менше 200 метрів від житла і господарських будівель. Зберігання на складі матеріалів, що не мають відношення до отрутохімікатів, категорично забороняється. Всіма роботами з хімічної боротьбі з бур'янами керує фахівець із захисту рослин.

За два дні до початку хімічних обробок сільськогосподарських угідь необхідно оповістити населення свого та сусіднього господарства, про те, що буде проводитися хімічна обробка, і щоб були вжиті заходи обережності. У трьохстах метрах від кордону оброблюваного ділянки слід встановити попереджувальні знаки. При проведенні хімічної прополки гербіциди не повинні потрапляти на чутливі посіви та лісосмуги.

Після обробки посівів гербіцидами залишки отрутохімікатів на місцях заправних пунктах знешкоджуються, а грунт переорюють. Тару картонну спалюють, а металеву знешкоджують. Залишки гербіцидів переносять в яму, засипають вапном і закопують на глибину 0,5 метра.

Спрямовані на роботу з гербіцидами особи зобов'язані пройти спеціальне обстеження, до роботи з гербіцидами не допускаються підлітки до 18 років, вагітні та жінки-годувальниці, чоловіки у віці старше 55 років, а жінки 50 років.

Всі особи, які працюють з гербіцидами, повинні бути забезпечені захисним одягом, яка видається або на час роботи безкоштовно. Після роботи одяг здається на склад.

Загальна тривалість робочого часу, зайнятого безпосередньо на операціях, пов'язаних з гербіцидами, не повинні перевищувати 6 годин на день.

Кожен, хто працює з гербіцидами повинен дотримуватися правил особистої гігієни. Під час роботи не можна приймати їжу, пити, палити. Це дозволяється робити тільки в спеціально відведених місцях після зняття спецодягу та ретельного миття з милом рук і обличчя. Таке місце вибирають не ближче 100 метрів від майданчику для приготування розчинів, обов'язково з навітряної сторони. Тут же повинні бути аптечка, умивальник, мило, рушники (А. Г. Таскаева, 1992 рік).

Загальні правила техніки безпеки на збиральних роботах.

Всі працівники, зайняті на прибиранні, проходять вступний інструктаж, потім інструктаж, безпосередньо на робочих місцях і розписуються в журналі.

До роботи на агрегатах і транспортних засобах допускаються лише особи, які мають відповідні посвідчення і вивчили пристрої і регулювання, а так само правила експлуатації цих машин і визнані придатними за станом здоров'я.

На збиральних машинах забороняється працювати в довгому одязі, з розкритими полями, широкими рукавами, у фартухах. Гудзики на підлогах і рукавах повинні бути застебнуті, тасьми зав'язані, що розвіваються кінці прибрані.

До збиральних робіт не допускаються агрегати, у яких відсутній захисні огорожі, передбачені конструкцією. Перевіряти і регулювати робочі органи та механізми, усувати несправності можна тільки при виключених механізмах, заглушеному двигуні, справним інструментом.

Перед початком руху механізатор повинен переконатися у відсутності людей на агрегаті і поблизу нього і подати звуковий сигнал. Під час руху забороняється залишати агрегат без управління, а також передавати управління стороннім особам.

Для роботи в нічний час у агрегатів необхідно перевірити справність усіх точок освітлення і відрегулювати їх так, щоб робоче місце і робочі органи були добре видні.

Перед початком збирання оглядають поля, виявляють природні перешкоди (ями, канави, яри) позначають небезпечні місця виїмками й обкошувати їх. Перед роботою на схилах поле треба ретельно готувати до обмолоту. Небезпечні місця треба позначити виїмками. Відстань від поворотної смуги до краю схилу має бути не менше 100 метрів. Максимально допустимий ухил при роботі на схилі не більше 15 ^0.

Для відпочинку відводять спеціальні місця, позначають їх видимими з далека виїмками. Щоб уникнути наїзду вночі їх слід добре освітлювати.

Комбайни повинні, працюючи в загоні, один за одним, дотримуватися дистанції не менше 10 метрів. При вивантаженні зерна забороняється залазити в бункер комбайна і проштовхувати зерно до вивантажувального шнеку руками, ногами або металевими предметами: для цього користуються лише дерев'яною лопатою, необхідно періодично очищати робочі органи від намотування соломистая маси (І. В. Горбачов 1983).

5.2 Охорона природи

Екологічні проблеми, що виникли при обробленні ячменю.

Ячмінь, як і будь-яка інша зернова культура, погіршує поживний режим, біологічну активність і частково фізичний стан грунту. Після ячменю в грунті залишається невелика кількість рухомих поживних речовин. Сучасна технологія вирощування і збирання підтримує грунт в ущільненому стані, крім того, після проходу засобів механізації вона ще більше ущільнюється. Таким чином, біологічна активність грунту під посівами ячменю буває невисокою. Це призводить до більш низької мінералізації поживних речовин, особливо азоту, і зниженню саме очищення грунту, тобто здатності звільнятися від знаходяться в ній насіння і плодів бур'янів. Погіршується і фітосанітарний стан грунту. Яровий ячмінь має виражену негативний вплив на структуру грунту.

Погіршення грунтової родючості при обробленні ячменю викликане його впливом на баланс органічної маси, що складається в сівозміні. Кількість пожнивних залишків ячменю досить велика (2,5-3,5 т / га), але якість їх буває низьким. Несприятливим є відносно широке ставлення C: N в масі пожнивних залишків: воно, як правило, перевищує 40:1, тоді як в масі бобових трав, зернобобових і просапних становить від 17:1 до 23:1. Це може викликати так звану азотну депресію, тобто тимчасовий недолік азоту, обумовлений тим, що мікроорганізми, які розкладають органічну речовину з широким відношенням С: N, блокують частина грунтового азоту в плазмі своїх тіл. Подальша культура в певний момент може страждати від нестачі азоту.

При повторному обробітку ячменю підвищується небезпека поширення деяких захворювань, особливо кореневих гнилей.

Збільшена частка ячменю в сівозміні сприяє також більш широкому поширенню шкідників, наприклад хлібної смугастої блішки, ячмінної шведської мухи та багатьох інших.

Часте обробіток ячменю обумовлює поширення деяких бур'янів, особливо сімейства мятлікові, наприклад пирію повзучого, вівсюга (В. Беранек та ін 1985).

Існує цілий арсенал засобів придушення, аж до повного знищення, того або іншого шкідливого біофактора (хвороб, шкідників, смітної рослинності). Серед них все ще чільне місце займають хімічні засоби захисту рослин під загальною назвою - пестициди. Надмірне (нерозумне) застосування пестицидів створює реальну небезпеку забруднення грунту, води, повітря, продуктів рослинництва і тваринництва залишковим кількістю отрутохімікатів, що ведуть до порушення біологічної рівноваги в природі.

За останні півстоліття виробництво мінеральних добрив в Росії збільшилася в 43 рази, пестицидів в 10 разів, а врожайність зернових зросла лише з 8,6 до 16,2 ц / га (І. Б. Мілащенко, А. В. Захаров 1991). На адресу пестицидів лунає все більше голосів про різке скорочення виробництва і навіть повній відмові від них. Мотивація цілком переконлива. Так, голова комітету з екології колишнього СРСР А. Яблоков (1989) інформував громадськість, що пестициди «є одним з головних мутагенів у навколишньому середовищі. Крім того, у світі щорічно отруюється пестицидами близько 1 млн. чоловік, з яких близько 50 тис. - смертельно. Пестициди також викликають алергію у сотень мільйонів людей. А якщо врахувати, що 80-90% всіх випадків раку викликається агентами навколишнього середовища, то виявиться, що від 10 до 18% всіх смертей в США можуть бути пов'язані з дією пестицидів ».

На сьогоднішній день немає чітко діючих альтернативних «хімії» заходів, а наявні розробки (в основному агротехнічні), а також методи біозахисту з різних причин з працею впроваджуються у виробництво. Звідси випливає, що хімічний метод захисту рослин, мабуть, буде існувати ще досить довго.

Світовий досвід показує, що істотного оздоровлення навколишнього середовища можна досягти лише шляхом поступової відмови від використання пестицидів та розвитку екологічно обгрунтованих форм ведення сільського господарства. Визнано, що найважливішою такою формою є створення і впровадження у виробництво екологічно чистих сортів сільськогосподарських культур (А. А. Грязнов, 1996).

Шляхи зниження несприятливих впливів при обробленні ячменю.

Для обмеження негативного впливу ячменю на наступні культури необхідно виконувати компенсуючі заходи.

Перший фактор, на який необхідно звертати увагу, - це поліпшення стану грунту органічною речовиною, причому потрібно використовувати всі доступні джерела: пожнивні залишки, гній, зелене добриво, компости, оранку непотрібної соломи та інші, в залежності від місцевих умов.

Велике значення має обробіток багаторічних трав, особливо бобових. Вони складають в грунті значну кількість якісної органічної маси, завдяки бульбочкових бактерій збагачують грунт азотом, їх ризосфери підвищує біологічну активність грунту, а коренева система, яка проникає в нижні шари грунту, поглиблює її ефективний профіль. Бобові трави обмежують поширення деяких хвороб ячменю, особливо кореневих гнилей. Тому бажано, щоб при високій концентрації ячменю на ріллі частка бобових культур перевищувала 15-16%.

Для поживного режиму, фізичних властивостей, біологічної активності та фітосанітарного стану грунту та підвищення ефективності поживних речовин добрив важливе значення має систематичне - раз на 4-6 років - внесення органічних добрив, особливо гною.

При високій концентрації ячменю та інших зернових культур необхідно використовувати поліпшують культури під ті види зернових, які найбільш вимогливі до попередника.

До найбільш часто використовуваних компенсуючим прийомів відноситься застосування добрив (В. Беранек та ін 1985). При внесенні добрив необхідно враховувати потребу ячменю в елементах живлення та особливості грунтів. В іншому випадку може статися накопичення нітратів, хлору в грунті, зміна реакції грунтового розчину і ряд інших несприятливих явищ.

Значення селекції та сортовипробування для охорони навколишнього середовища.

Селекція - екологічно та економічно найбільш виправданий метод, так як створює самовоспроизводящуюся систему захисту рослин. При цьому не порушується місце існування всього живого миру на землі і відсутня токсичну дію. Значну цінність представляють толерантні сорти, що відрізняються терпимістю, витривалістю у відповідь на вплив патогенна і не вимагають для свого захисту інтенсивних заходів хімічної «терапії», а при відсутності останньої, незначно знижують врожайність.

Створення стійких сортів пов'язано з тривалою і важкою селекційно-логічної, фитопатологический і ентомологічної роботою. При цьому, як показала практика, не слід очікувати постійного збереження досягнутого високого рівня імунітету. Раніше чи пізніше, сорт починає втрачати свою стійкість. У більшості випадків це пояснюється появою в природі нових, більш агресивних рас паразитів, які свого часу не потрапили під контроль дослідника (А.А Грязнов, 1996). Звідси виникає необхідність сортовипробування, яке проводять не тільки для одержання найбільш продуктивних сортів, але і для підвищення стійкості сортів з тією метою, щоб навантаження пестицидів, мінеральних добрив на навколишнє середовище була найменшою. Ця мета досягнута виведенням нових сортів ячменю таких, як Гранал, Гранал 447, пасовищний, Карабаликскій 1, Карабаликскій 150, Медікум 85 і інших.

Таким чином, при обробітку ячменю можуть виникати кризові ситуації екологічного плану, які можуть бути усунені в результаті заходів, в тому числі і виведенням, випробовуванням нових сортів.

Висновки

У ході сортовипробування було встановлено, що сорт ярого ячменю Медікум 85 найбільш повно використав всі грунтово-кліматичні чинники. Це пов'язано з тим, що сорт найбільш продуктивно використовує грунтову вологу і елементи живлення при формуванні елементів продуктивності, що позитивно відбилося на врожайності. У середньому за роки дослідження врожайність склала у сорту Медікум 85 - 2,12 т / га.

Аналіз економічної ефективності показує, що найбільш рентабельним є сорт Медікум 85, рентабельність склала 63,3%.

При розрахунку економічної ефективності річний економічний ефект вище у сорту Медікум 85 і склав 835,56 руб., По інших сортах знижується, у Одеського 100 на 49,92 руб., У Челябінського 96 - 251,85 руб. відповідно.

При оцінці екологічної пластичності сортів встановили, що всі досліджувані сорти збільшують, свою продуктивність при поліпшенні умов вегетації. У той же час реакція сортів на зміну умов неоднакова. Найбільшою екологічною пластичністю характеризуються сорти Одеський 100 і Челябінський 96, менш пластичним виявився сорт Медікум 85 і зовсім не пластичний Красноуфімськ 95.

Порівнюючи отримані результати можна говорити про справжній перевазі сорти Одеський 100 за параметрами екологічної стабільності і пластичності над іншими сортами.

Список використаної літератури

1. Березкін О.М. Технологія промислового насінництва зернових культур. - М.: Россельхозиздат, 1987.

2. Бєляков І.І. Ячмінь в інтенсивному землеробстві. - М.: 1990. - С. 3-15.

3. Беранек В., Гросс С., Гомоле В. та ін Інтенсивне виробництво зерна. - М.: Агропромиздат, 1985 - 429 с.

4. Вавилов П.П., Гриценко В.В., Кузнєцов В.С. та ін Рослинництво. - М.: Колос, 1979

5. Горбачов І.В. Організація і технологія збирання зернових збирально-транспортними комплексами. - М.: Вища школа, 1983 - с. 105.

6. Грязнов А.А. Ячмінь Карабаликскій, корм, крупа, пиво. - Кустанай: Кустанайський друкарський двір, 1996. - С. 448

7. Закрижевская Л.Т. Ліпіди ячменю та їх зміни в процесі дозрівання. - М.: МТІПП, 1979 - с. 28.

8. Клінг М. Кормові засоби (пер. з нім.). -М.-Л.: ОГИЗ, 1933.

9. Кузнєцов П.І. Ярова пшениця в Зауралля. - Челябінськ: Південно-уральське книжкове видавництво, 1980. - С. 52.

10. Мальцев В.Ф. Ячмінь і овес у Сибіру. - М.: Колос, 1984

11. Неттевіч Е.Д., Аміканова З.Ф., Романова Л.М. Вирощування пивоварного ячменю. - М.: Колос, 1981 206 с.

12. Натровий З., Смочек Я. Продуктивність колоса зернових культур. - М.: Колос, 1983. - С. 30.

13. Октябрина І.У. Кращі сорти зернових культур. - М.: Россельхозиздат, 1979

14. Фірсова І.П. Технологія виробництва продукції рослинництва. - М.: Агропромиздат, 1989.

15. Пруцков Ф.М., гаків Б.Д. Рослинництво з основами насінництва. - М.: Колос, 1984

16. Січкар Н.М., Іванов М.М. Біохімія ячменю / / Біохімія культурних рослин. - М.: 1958

17. Строна І.Г., Матющенко Л.В. Післязбиральної дозрівання насіння зернових культур. - Селекція і семноводство, 1982, 10, с. 38-40.

18. Таскаева А.Г. основи виробництва сільськогосподарської продукції у фермерських господарствах. - Челябінськ: 1992 - 154 с.

19. Федорова М.О., Костромітін В.М. та ін Сортова агротехніка зернових культур. - Київ: Урожай, 1989

20. Шумилін І.С., Державін Г.П., Артюшин А.М. та ін Склад і поживність кормів (довідник). -М.: Агропромиздат. 1986. - 303 с.

21. Езау К. Анатомія рослин. - М.: Світ, 1980

Додаток

Дисперсійний аналіз

3 - Урожайність ячменю залежно від сорту, т / га (1999 р.)

4 - Таблиця перетворювальних дат (1999 р.)

N = ln = 4x3 = 12

C = (S х1) ^2: N = (0,75) ^2: 12 = 0,05

Су = S Х ₁ ^2-С = (0,0081 +0,0169 +0,0961 +0,1764 +0,0169 +0,0049 +0,0009 +

+0,1296 +0,2116 +0,0036 +0,0064 +, 0049) -0,05 = 0,6763-0,05 = 0,6263

Ср = S р ^2: lC = (0.09 +0.0784 +0.5929) :4-0, 05 = 1,3238:4-0,05 = 0,1403

Сv = S v ^2: nC = (0,2809 +0,3844 +0,6241 +0,0025) :3-0, 05 = 1,2919:3-0,05 = 0,3806

Сz = Cy-Cp-Cv = 0.6263-0.1403-0.3806 = 0.10

5 - Результати дисперсійного аналізу (1999 р.)

НСР ₀₅ = t ₀₅ Sd = 2.45x0.11 = 0.26 т/1га

НСР05 =	t 05 SSd	x100 =	0.26	x100 = 12.6%
	x		2.06

6 - Урожай ярого ячменю, т / га (1999 р.)