Сортовипробування ярого ячменю в умовах північного лісостепу Челябінської області

Введення

Ринкові відносини в сучасних умовах диктують свої правила в землеробстві Російської Федерації. Ключовою проблемою в сільськогосподарському виробництві області є прискорений і стійке нарощування виробництва зерна. Перед виробником стоїть завдання забезпечити область високоякісним продовольчим і фуражним зерном, а також зерном для технічної переробки.

Серед оброблюваних в області зернових культур, значне місце займає ярий ячмінь. Він є важливою продовольчої, кормової та технічної культурою одночасно з використанням в їжу і на корм худобі, ячмінь з давніх часів використовувався для приготування освіжні і п'янких напоїв.

Хороша адаптаційна здатність його рослин до умов вирощування дозволяє обробляти ячмінь у всіх зонах області і формувати при цьому досить високі і стабільні врожаї.

Частка посівної площі під ячменем в Червоноармійському районі становить 22%, в порівнянні з ярою пшеницею 51,6 і з вівсом - 26,4%. За врожайністю він не поступається ні вівса, ні ярої пшениці.

Метою наших досліджень є оцінка продуктивності сортів ячменю в лісостеповій зоні Челябінської області.

У завдання досліджень входить:

1. простежити фенологію сортів ячменю;

2. визначити продуктивність сортів ячменю;

3. Розрахувати економічну ефективність вирощування сортів ячменю.

Дослідження в 2007 році проводилися на дослідному полі Інституту агроекології. У 2008 році - на НХЦ (навчально-науковий центр) Інституту агроекології.

1 Огляд літератури

1.1 Народногосподарське значення

Ячмінь - кормова, продовольча, технічна культура.

Ячмінь одна з важливих зернофуражних культур (1 кг зерна містить 1,12 кормових одиниць). Його вводять як основний інгредієнт у більшість комбікормів. Зелену масу ячменю в суміші з бобовими культурами (вика, горох, пелюшка, чина) використовують на зелений корм, силос, сінаж, сіно [1].

Яровий ячмінь є основною страховою культурою в разі загибелі озимої пшениці.

За кормової цінності ячмінь значно переважає пшеницю і кукурудзу у зв'язку з більш збалансованим амінокислотним складом його білка, особливо по лізину. У білковому комплексі ячменю більше 20 амінокислот, 5 з яких незамінні.

За вмістом протеїну ячмінь не поступається пшениці, а за валовим збором завдяки більш високої врожайності перевершує в середньому за 3 роки на 44%, ступінь задоволення потреби сільськогосподарських тварин в концентрованих кормах за рахунок протеїну становить 69,2 ... 78,1%. Слід зазначити, що ячмінь в посушливих районах формує зерно, багате протеїном і менш забезпечене мінеральними речовинами, а в зволожених навпаки, вміст білка в зерні ячменю коливається від 12,8 у посушливі роки до 9,8% у вологі роки, а врожай становить від 18,4 до 42,2 ц / га, вміст лізину склало 3,9 г / кг [2].

У зерні сортів ячменю кормового напряму, вирощуваних у степовій зоні в середньому міститься білка 12 ... 16% (на суху речовину), крохмалю 52 ... 57%, жиру 2 ... 3, клітковини 4 ... 6 і золи 2 ... 3% [3].

Здавна зерно ячменю вважається особливо цінним кормом для беконного, сального і полусального відгодівлі свиней. При згодовуванні ячменю свиням виходить м'ясо і шпик найвищої якості. Для коней це теж прекрасний корм в плющене вигляді. Ячмінь також згодовують курям для підвищення несучості та м'ясної продуктивності. Дійні корови дають молоко, з якого виробляється більше якісне масло. У суміші з вівсом зерно ячменю високо цінується при годуванні робочої худоби. Найбільша кількість ячменю в складі комбікормів сприяє зміцненню здоров'я і витривалості корів у період зимового стійлового утримання.

Як продовольча культура ячмінь іноді використовувався у вигляді компонента в рецептурі деяких сортів пшеничного хліба, при цьому якість такого хліба не погіршувався при додаванні до пшениці 20 ... 30% ячменю [2]. У повоєнні роки в нашій країні було вжито досить успішні кроки з використання ячменю у виробництві макаронів. І хоча в чистому вигляді ячмінна мука не придатна для цієї мети, тим не менш була показана можливість отримання специфічних сортів доброякісних макаронів з суміші ячменю з пшеницею, житом, горохом і чиною. Історична причетність ячменю до хлібних злаках і понині закріплена в цій назві. Однак, у продовольчому відношенні ячмінь залишився лише популярної круп'яної культурою, з якої отримують перлову і ячну крупу. Для цієї мети використовують спеціальні сорти ячменю.

З ячмінного зерна, особливо голозерного, готують сурогат кави, який, завдяки своїм слабким тонізуючим властивостями, рекомендується літнім людям замість кави натурального.

Зерно ячменю є сировиною для пивоваріння, і в цьому плані серед інших культур поза конкуренцією. Сорти вирощуються в південних зонах, найбільш сприятливих для формування зерна багатого білком і високими пивоварними якостями. У цьому випадку вміст крохмалю має становити 58 ... 61%, білка не більше 12,5 ... 13, Пленчатость - не перевищувати 8 ... 10% [1].

У агротехнічному плані ячмінь має не просто важливе значення, але в ряді випадків його важко переоцінити. Справа в тому, що в складних господарських ситуаціях типу перебудов суспільно-політичних систем, він може виконувати роль буфера, де, з одного боку, стоять вимоги культури землеробства, а з іншого - жорсткі економічні реалії. Посіви ячменю сприяють більш повного знищення бур'янів навесні, так як його термін сівби можна зрушити на кінець травня - початок червня (це особливо важливо в тому випадку, якщо поля з осені залишилися необробленими), а досить раннє збирання дозволяє посилити пресинг на бур'янисту рослинність в результаті більш ранньої обробки грунту восени.

Відома також роль ячменю як покривної культури для багаторічних трав. В результаті короткого періоду вегетації, а значить внаслідок ранньої збирання ячменю, трави рано звільняються від покриву і добре розвиваються в кінці літа і восени.

Як культура ячмінь ще цінний і тим, що в порівнянні, наприклад, з пшеницею, він більш ощадливо витрачає вологу, не потребує інтенсивних попередників, непогано бореться з бур'янами і при більш короткому періоді вегетації формує врожай, як правило, більш високий, ніж пшениця або рівний останньої. Це аж ніяк не означає, що нові сорти можна з успіхом обробляти при тому рівні агротехніки, який наближається до «нульового варіанту». Ймовірно, що при подібному відношенні і урожай також буде наближений до означеного рівня. Адже нові сміття та, як правило, більш інтенсивні, ніж старі, і для розкриття свого потенціалу вимагають більш високої хліборобської культури.

Ячмінь є однією з провідних зернових культур світу. Порівняльна врожайність зернових культур в 20 столітті в період з 1901 по 1984 рр.. піднялася в межах: пшениця з 8.6 до 22.1; ячмінь з 8.8 до 22.2; овес з 9.8 до 17.2; рис з 14.2 до 31.6; кукурудза з 12.6 до 36.6 і жито з 9.3 до 17.8 ц / га. При цьому максимальна врожайність ячменю в 1984 р. виявилася 56,8 ц / га (Нідерланди), а мінімальна - 15,4 ц / га (Лівія). Середньорічні темпи приросту зерновиробництва в 20 столітті склали: пшениця + 2,08; рис + 1,63; кукурудза + 2,08; ячмінь + 2,13; овес + 0,14 і жито + 0,30% [3].

Середня врожайність ячменю становить 19,2 ц / га, при дотриманні технологічних процесів можна отримати до 45 ... 50 ц / га.

У Челябінській області по Червоноармійському району в 2007 році під ячменем зайнято 3330 га, найбільші площі зосереджені в СГП «Червоноармійське» і «Кіровське» - 825 і 860 га. Валовий збір склав 43976 ц, середня врожайність - 13,2 ц / га. Найбільша врожайність у Калуга-соловьевской - 24,3 ц / га.

У 2008 році на площі 3330 га було отримано 37900 ц / га. Середня врожайність 11,4 ц / га. Найбільша врожайність відзначена СХП «Родник» - 22,4 ц / га.

1.2 Ботанічна характеристика та ботанічні особливості ячменю

Ячмінь належить до сімейства м'ятлікові (Роасеае). Рід Hordeum Lessen включає один вид культурного ячменю (Hordeum vulgare Lessen) і багато видів дикого ячменю.

Коренева система - мичкувата. При проростанні зерна спочатку утворюються так звані зародкові, або первинні коріння, у ячменю 5 ... 8. З підземних стеблових вузлів утворюються придаткові або вузлові корені, які при достатньому зволоженні починають швидко рости, проте первинні коріння при цьому не відмирають. Основна частина коренів знаходиться на глибині 20 ... 25 см у верхньому орному шарі грунту.

Стебло - соломина, що складається з 5 ... 7 міжвузлів і розділена стебловими вузлами. Соломіна порожниста. Стебло росте усіма своїми міжвузля. Першим рушає в ріст нижнє міжвузля, потім наступне. Кожне нове міжвузля обганяє в зростанні попереднє. Верхнє міжвузля довше нижнього у багато разів і досягає найбільшої величини під час цвітіння.

Лист - складається з листового піхви і листової пластинки. На місці переходу піхви в листову пластинку є тонка безбарвна плівка, звана язичком (Ligula). Язичок, щільно прилягаючи до стебла, перешкоджає проникненню води всередину листового піхви. У підстави листового піхви утворюються двосторонні лінійні вушка, або ріжки (Auriculae), що охоплюють стебло. Язичок ячменю короткий, вушка дуже великі, без вій напівмісячної форми.

Суцвіття - складний колос. Колос складається з членистого колосового стрижня (продовження стебла) та колосків. Широка сторона стержня називається лицьовій, а вузька - бічний. У колоса ячменю на кожному уступі колосового стрижня сидять три одинквіткові колоска. Колосок складається з одного або декількох квіток і двох колосових лусок. Колосові луски у ячменю вузькі, майже лінійні. Ячмінь типове самозапильних рослина. Цвітіння відбувається при закритих квіткових чешуях до появи колоса з листового піхви. У спекотну погоду цвітіння може бути відкритим, у цьому випадку можливе перехресне запилення.

Кожна квітка має дві квіткові луски - нижню, або зовнішню, і верхню або внутрішню, більш тонку, ніжну і плоску. Між квітковими лусками розташована зав'язь з однією зворотною сім'ябрунькою і двома пір'ястими приймочками і трьома тичинками, біля основи квіткових лусок, є ще дві невеликі тонкі плівки (Lodiculae), набухання яких під час цвітіння обумовлює розкриття квітки [4].

Плід - зернівка, зрощена з квітковими лусками або гола. Маса 1000 зерен 30 ... 50 грамів. Пленчатость коливається від 8 до 17%, залежно від сорту і умов зростання [5].

У процесі росту і розвитку ячменю проходить наступні фенологічні фази: набухання насіння, проростання, сходи, поява третього аркуша, кущіння, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, молочна, воскова і повна стиглість зерна.

Поглинання води при набуханні зернівок ячменю залежить від хімічного складу зародка, ендосперму і покривів насінини. Чим більше в зерні міститься білка, тим більше кількість води воно поглинає для набухання. Щоб насіння ячменю могли прорости, вони повинні поглинути 48 ... 57% води від їх повітряно сухої маси [6]. Після набухання в них відбуваються біохімічні і фізіологічні процеси. Під впливом ферментів (амілази, діастази) складні хімічні сполуки, крохмаль, білки, жири та інші - переходять у розчинний стан. При проростанні в першу чергу рушає в ріст головний корінець, потім наступні зародкові корінці. Прорвавши клеорізу, зародкові корінці занурюються в грунт, поглинають воду і мінеральні речовини грунтового розчину. З цього моменту починається постачання живильними речовинами проростка, підтримування його тургорной напруженості і пружності. Мінімальна температура для проростання 1 ... 2 º С. Однак, при нестачі тепла насіння проростає дуже повільно. Оптимальна температура 20 ... 25 º С. У міру збільшення вологості грунту швидкість проростання насіння зростає і досягає максимуму при 70 ... 90% польової вологості (ПВ) [7].

Прорвавши насіннєву і плодову оболонку і вийшовши з-під квіткових лусочок, стеблинка пробивається на поверхню грунту. Цей підйом здійснюється за рахунок другого міжвузля. З цієї причини у ячменю, два вузли стебла залишаються в грунті на рівні зернівки. Сходи ячменю мають сизувато, сизувато-зелене або туманне забарвлення. Положення першого листя у ячменю вертикальне, вони голі або слабоопушенние. У момент виходу верхівки зародкового пагона на поверхню грунту коріння у ячменю мають протяжність 30 ... 35 см.

Швидкість появи сходів залежить від температури і вологості грунту, глибини загортання насіння. При температурі 16 ... 18 º С і хорошою зволоженості верхнього шару грунту сходи з'являються через 7 ... 10 днів. Сходи легко витримують короткочасні заморозки -3 ... 6 º С [8].

Через 10 ... 12 днів настає фаза кущення. Кущіння - це утворення пагонів з підземних стеблових вузлів. Спочатку з них розвиваються вузлові корені, потім бічні пагони, які виходять на поверхню грунту і ростуть так само, як і головний стебло. Інтенсивність і тривалість кущіння ячменю визначають багатьма факторами: вологістю 65 ... 70% ПВ, температурою 12 ... 14 º С підвищують, забезпеченість грунту поживними речовинами, сортовими особливостями, освітленістю посівів, глибиною закладки вузла кущіння, строками сівби і т.д. Під час кущіння продовжується зростання первинної кореневої системи і йде формування вторинної (вузловий) кореневої системи. Кущистість тягне за собою збільшення асиміляційної площі листя, яка у ячменю до цього часу досягає 4 ... 6 тис. м ² / га. Висока інтенсивність кущіння визначає густоту стеблостою на одиниці площі. Однак надмірне розтягнуте кущіння може призвести до рясного утворення підгону і підсівання, що вкрай небажано. Під час фази кущення відбувається закладка майбутнього суцвіття, що є одним з вирішальних чинників отримання високого врожаю [6].

Вихід у трубку - ця фаза характеризується тим, що під час її проходження відбувається процес підйому інтеркалярний зростаючим стеблом несформованого колоса над поверхнею грунту. Її початок прийнято відзначати з моменту, коли верхній вузол виноситися над грунтом на висоту 5 см і його легко можна промацати через піхву листя. Протягом цієї фази рослини інтенсивно ростуть, накопичують суху речовину, отже споживають велику кількість поживних речовин із грунту.

Колосіння - в ​​цю фазу з піхви верхнього листа виходить колос. Триває в середньому 8 ... 11 днів. Підвищення температури повітря прискорює проходження фази. Рослина при колосіння характеризується потужно розвиненою асиміляційну листовий поверхнею. Відмирають лише самі нижні листки.

Ячмінь належить до самозапильних культурі. Проте у ряді випадків відзначається і перехресне запилення. Ячмінь починає цвісти з початку колосіння рідше через 2 ... 3 дні після його настання. В умовах посухи цвітіння відбувається в піхву аркуша. Воно зазвичай починається рано вранці і триває майже протягом усього дня. Першими відцвітають колоски в середній частині колоса, потім у верхній і нижній частині. Запліднення відбувається переважно в ранкові години. У період цвітіння і дозрівання рослини дуже чутливі, навіть до невеликих заморозків -1 ... 2,5 º С. Для зародка зернівки у період наливання небезпечні заморозки -1,5 ... 3 º С. Морозобойное зерно часто втрачає схожість.

Освіта зерна поділяють на три періоди: формування, налив і дозрівання. І.Г. Строн, Л.В. Матющенко [9] розділили перший період на два етапи: освіта і формування.

Освіта зерна починається після запліднення до появи точки росту. Тривалість періоду 8 ... 9 днів.

Формування починається від освіти зерна до встановлення остаточної його довжини. У зерні в цей момент багато вільної води і мало сухої речовини.

Налив починається від початку відкладення крохмалю в ендоспермі до закінчення цього процесу. Вологість зерна 64 ... 40%. Тривалість періоду 20 ... 25 днів.

Період наливу поділяють:

1. Фаза водянистого стану, характеризується формуванням клітин ендосперму. Тривалість 6 ... 7 днів. Сухої речовини 2 ... 3%.

2. Фаза предмолочная. Вміст зерна водянисте з молочним відтінком в результаті відкладення крохмалю оболонка зеленувата. Сухої речовини 10%. Тривалість 6 ... 7 днів.

3. Фаза молочна. Зерно містить рідина молочного кольору. Сухої речовини 85 ... 90%. Тривалість 4 ... 5 днів.

Дозрівання. Вологість зерна 40 ... 21%. У зерні відбуваються біохімічні процеси. Період дозрівання ділять на дві фази:

1. Фаза воскової стиглості. Ендосперм стає воскоподібним, пружним, оболонка зерна набуває жовтий колір, вологість знижується до 30%. Тривалість 4 ... 6 днів. У цій фазі можна проводити прибирання роздільним способом.

2. Фаза твердої стиглості. Ендосперм твердий, при зламі борошнистий або склоподібний, оболонка зерна шкіряста, щільна, з типовою забарвленням. Тривалість 3 ... 5 днів. Після настання твердої стиглості в зерні відбуваються складні біохімічні процеси, після чого вона набуває нормальної схожість. Тому виділяють: післязбиральної дозрівання і повну стиглість.

Післязбиральної дозрівання, характеризується закінченням синтезу високомолекулярних білкових сполук, і перетворенням вільних жирних кислот у жири. Процес дихання загасає.

Повна стиглість - характеризується пожовтінням стебел і відмиранням листя. Зерно набуває вигляду, властивий сорту, тверде, не ріжеться нігтем, трохи зменшується в розмірах. Зміст вологи 21 ... 16% і менше. Сума біологічний активних температур, необхідна протягом вегетативного періоду, для ранньостиглих сортів ячменю становить 1250 º С, для пізньостиглих 1450 º С [10].

Яровий ячмінь характеризується високою посухостійкістю. Транспіраціонний коефіцієнт близько 400. При температурі повітря 38 ... 40 º С продихи листків ячменю втрачають здатність закриватися через 25 ... 30 годин. Підвищена жаростійкість ярого ячменю пов'язана з його скоростиглістю, а так само здатністю інтенсивно використовувати живильні речовини в ранні фази зростання. До недоліку води ярий ячмінь найбільш чутливий в фазі виходу в трубку. Якщо в цей період у грунті не буде міститися необхідну кількість вологи, колос не зможе нормально розвиватися і в ньому збільшиться кількість безплідних колосків, що, природно, приведе до зниження врожаю. Споживання вологи ячменю йде в основному з метрового шару. До колосіння головним чином використовується волога з шару до 60 ... 70 см, а в подальшому з глибини до 90 ... 100 см [11].

Ячмінь вимогливий до родючості грунту. Кращими для нього вважаються среднесвязние суглинні родючі грунти. Погано переносить він підвищену кислотність, особливо в перші фази зростання. Краща реакція грунту для ячменю нейтральна або слаболужна рН 6,8 ... 8,0. Ячмінь вимагає для свого проростання чисті від бур'янів грунти, хоча він швидко розвивається з моменту появи сходів і сильно кущиться. Однак зважаючи на відносно слабкого розвитку кореневої системи ця культура може використовувати сильну конкуренцію з боку бур'янів у боротьбі за вологу, їжу і світло.

Ячмінь погано росте на грунтах з підвищеною кислотністю, особливо страждають молоді рослини. У них спостерігається затримка розвитку, кінчики листя жовтіє через порушення процесу утворення хлорофілу та синтезу органічних сполук. Ячмінь погано переносить надмірне зволоження. На заболочених грунтах він дає низькі врожаї. Гірше росте на легких піщаних і солонцюватих грунтах.

У ячменю на відміну від інших зернових культур, поглинання основних елементів живлення відбувається за короткий період. На час виходу в трубку він споживає майже 67% калію, використовуваного за весь вегетаційний період, до 46% фосфору і значна кількість азоту. До початку цвітіння поглинання поживних речовин майже закінчується. Для отримання високих врожаїв цієї культури дуже важливо, щоб рослини були забезпечені повною мірою доступними елементами з самого початку їх розвитку. Компенсувати нестачу харчування пізніше практично неможливо. Така біологічна особливість визначає специфіку застосування добрив [12].

1.3 Основні напрями селекції

Вчені аграрники все більше схиляються до думки, що проблема стабільного зростання виробництва зерна в умовах розвиненого сільськогосподарського виробництва може бути вирішена за рахунок створення і оперативного впровадження нових сортів. При посіві кращих районованих сортів врожайність зерна підвищується на 15 ... 20% у порівнянні з не-районованими або старими [13].

Сучасні сорти поза сумнівом, більш досконалі, ніж ті. що перебували на озброєнні хлібороба 10 ... 15 років тому. Вони володіють вищою продуктивністю, пластичністю, імунітетом, більш високою якістю продукції. Проте, наявні «вузькі місця» у природі сортів залишають широкий простір для досліджень у цих напрямках. У сучасній обстановці особливого значення і цінність набувають сорти, які не потребують інтенсивної хімічного захисту від хвороб і шкідників, ефективно пригнічують бур'яни, хоча б на одному з етапів свого розвитку. Важливо, щоб нові сорти формували свою біомасу за максимально короткий термін вегетації. У випадку, наприклад, [14], якщо врожайність нового сорту вище, ніж у стандарту на 15% і при цьому його вегетаційний період також більше на 15%, то фактично ніякого селекційного успіху немає.

Селекціонери постійно покращують свою продукцію, поступово наближаючи її до досконалості.

Разом з тим практика показує, що не слід переоцінювати роль сортів. Непідтриманою відповідними прийомами приватної агротехніки і загальною культурою землеробства, нові сорти можуть не тільки не дати очікуваного ефекту, але принести помітний збиток в порівнянні зі старими сортами. На цей рахунок примітно думку академіка Е. Д. Неттевіча, який показав, що для господарств з рівнем врожайності 15-20 і 50-70 ц / га потрібні різні сорти. Сортів, які б однаково ефективно працювали у зазначених діапазонах, немає, тому, що сорти з підвищеними вимогами не можуть ефективно оброблятися на низьких агрофонах. Тому пропонується виводити сорти не тільки для певної зони, але і для конкретного рівня врожайності і технології. У зв'язку з цим не слід лякатися многосортія. На наш погляд, навіть в умовах не дуже чітко поставленої насінницької роботи можна сміливо йти на впровадження сортів, що відрізняються один від одного вимогами до зволоження, грунтам і т. п. До речі, за кордоном це давно практикується. Селекціонери повинні постачати на ринок виробництва сорти з урахуванням спеціалізації господарств, для конкретних умов вирощування та сорту з ширшою адаптаційної здатністю. За допомогою розширеного асортименту високоорганізовані господарства зможуть повніше реалізовувати свої грунтово-кліматичні можливості.

Особливо зростає роль скоростиглих культур і сортів у роки з холодним і вологим літом, коли затягується дозрівання звичайних сортів. Звичайно, в інші роки скоростиглі сорти можуть спричинити певне зниження врожайності, але їх раннє збирання веде до більш ранньої обробці зябу, що позитивно позначається на рівні врожайності майбутнього року [8].

1.4 Технологія обробітку ячменю

Кращі попередники ярого ячменю - добре удобрені просапні культури, залишають чисті від бур'янів поля, також озимі зернові, що йдуть по удобренному чистому чи зайнятому пару. Для продовольчих і кормових цілей ячмінь можна висівати після зернобобових культур, що залишають у грунті достатня кількість азоту.

Основна обробка грунту - оранка. Оранку необхідно проводити на глибину 20 ... 22 см. Навесні ранньовесняне боронування для закриття вологи в грунті в два сліди, впоперек оранки. Подальша обробка чистого пара проводилася культиватором КПС-4 на глибину 8 ... 10 см. культивацію проводять у міру появи бур'янів. За вегетаційний період проводилося 4 культивації з інтервалом 20 ... 21 день в залежності від появи корнеотприскових бур'янів.

Головна мета передпосівної обробки - створення добре розпушеного мелкокомковато шару, збереження вологи, знищення зимуючих бур'янів і створення умов для проростання насіння та його високої польової схожості.

Ранньовесняне боронування ріллі зябу доцільно здійснювати важкими зубовими боронами БЗТС-1, 0, а на важких грунтах заплилих агрегати комплектують двома рядами борін. Вирівняна поверхня поля забезпечує високу якість всіх наступних технологічних операцій.

Передпосівну культивацію проводять на глибину загортання насіння 5 ... 6 см.

Ячмінь - найбільш чуйна культура на добрива. При їх правильному застосуванні значно підвищується урожай ячменю, зростає стійкість рослин до посухи, хвороб, шкідників, поліпшуються кормові якості зерна. При нестачі елементів живлення в перші 15 ... 30 днів після посіву затримуються ріст і розвиток рослин, порушуються нормальний процес утворення вуглеводів і формування генеративних органів, послаблюється стійкість до вилягання і хвороб, істотно знижується врожай. Рекомендована доза добрив під ячмінь - N ₃₅ Р ₄₅ К ₂₅ кг д.р. на 1 га, в залежності від родючості грунту.

Фосфорні і калійні добрива вносять восени під оранку, азотні - весною під передпосівну культивацію. Частина фосфорних добрив (10 кг д.р. на 1 га) використовують при посіві для лучшею розвитку кореневої системи і формування більш великого колоса.

Для посіву використовують великі, вирівняні насіння з масою насіння більше 35 ... 40 р. Такі насіння дає більш дружні сходи і забезпечують кращий їх зростання. Насіння перед посівом необхідно протравливать фунгіцидами: Байтан універсал або фундазол 2 кг / т. Ячмінь - культура ранніх строків посіву.

При ранніх строках посіву ячмінь менше дивується грибними хворобами і встигає раскустіться до масового вильоту шведської мухи, майже не піддається дії посухи.

Норма висіву насіння може змінюватися в залежності від родючості грунту, засміченості поля, добрив, попередника, якості передпосівної обробки, строків і способів сівби та погодних умов у період сівби. Норма висіву ячменю 4500 тисяч схожих зерен на 1 га. Глибина закладення 5 ... 6 см.

Для отримання дружних сходів ячменю необхідно застосовувати післяпосівне прикочування кільчасто-шпоровими котками. При появі грунтової кірки до появи сходів слід провести боронування впоперек посівів легкими боронами. Ця операція сприяє знищенню бур'янів, руйнування кірки і збільшення доступу повітря до коріння. Повсходовое боронування необхідно проводити у фазі три справжніх листка впоперек попередньої обробки при швидкості руху агрегату 4 км на годину. У кінці фази кущення на початку виходу в трубку грунту обробляють проти бур'янів гербіцидом елант 0,7 л / га [12].

Ячмінь дозріває дружно, при настанні повної стиглості колосся никнуть і стають ламкими. Запізнення із збиранням веде до великих втрат урожаю. Збирання сортів ячменю проводили за один прийом.

2. Грунтово-кліматична характеристика

2.1 Кліматична характеристика і погодні умови за час проведення досліду

Клімат на території області за останні роки став більш м'яким, протягом зими випадає менше опадів. Найхолоднішим є січень місяць, а найбільш жарким і посушливим і з меншою кількістю опадів, що випали - липень. Сума температур повітря за період з температурою вище 10 ^о С складає 1831 ... 2058 ^о С, тривалість безморозного періоду 100 ... 120 днів (з 5 травня по 19 вересня).

Лімітуючим чинником для успішного ведення сільськогосподарського виробництва є волога. Річна сума опадів за останні 2 роки (2007 ... 2008) склала 450,5 ... 570,9 мм (таблиці 1, 2). За середніми багаторічними даними річна кількість опадів майже однаково з роками досліджень. Дані за кліматичними умовами отримані з Бродокалмакской метеостанції, середньомісячна температура в літні місяці доходить до 19,6 ... 22,5 ^о С.

Гідротермічний коефіцієнт розраховується за формулою Г.Т. Селянинова:

. (1)

У 2007 році погодні умови були сприятливі, за вегетаційний період випало 295,1 мм опадів включно вересень.

Сума активних температур у цьому році склала 2327 ^о С, що вище норми на 191 ^о С.

Гідротермічний коефіцієнт (ГТК) за вегетаційний період склав 1,3, по місяцях склав: травень - 32; червень - 1,2; липень - 1,1; серпень - 0,3; вересень - 0,9, досить зволожений період.

Таблиця 1 - Кількість опадів за теплий період (2007 ... 2008 рр..)

в міліметрах