Фуркатний ячмінь К-Ц в умовах північного лісостепу Челябінської області

Випускна кваліфікаційна робота

Фуркатний ячмінь К-Ц в умовах північного лісостепу Челябінської області

Дипломник

Керівник роботи

Консультанти:

Нормоконтролер

Допущений (а) до захисту

«__» ___________ Року

Зав. кафедрою

Декан факультету

Реферат

Дипломна робота на тему: Фуркатний ячмінь К-Ц в умовах північного лісостепу Челябінської області.

Дана робота містить 57 сторінок друкованого тексту, 4 рисунки, 11 таблиць, висновки і пропозиції виробництву. Список використаної літератури складається з 30 джерел.

Ключові слова: лінія, зернова продуктивність, якість, структура урожаю, період вегетації.

Об'єкт досліджень - Селекційна лінія безостого голозерного ячменю К-Ц.

Мета досліджень - Виявлення потенційних можливостей лінії К-Ц і екологічних умов обробітку у формуванні продуктивності та якості зерна в умовах Південного Уралу.

У результаті досліджень виявлено, що лінія К-Ц в умовах північного лісостепу Челябінської області у порівнянні зі стандартним сортом Челябінський 99, має подовженим періодом вегетації, підвищеним вмістом білка в зерні за умови посіву в ранні строки посіву.

При ранньому терміні посіву обробіток лінії К-Ц більш ефективно, ніж обробіток стандартного сорту Челябінський 99 на 6755руб/га.

Зміст

Реферат

Введення

1. Огляд літератури

1.1 Ботанічні особливості ячменю

1.2 Ботанічний склад культури ячменю в Челябінській області

1.3 Біологічні особливості ячменю

1.4 Біологічне значення остюків і плівок

1.5 Негативна дія остюків на тварин і людини

1.6 Реакція ячменю на абіотичні фактори

1.7 Агротехнічні особливості вирощування ячменю

2. Природно-кліматичні умови проведення дослідів

2.1 Агрокліматичні умови Челябінської області (цит. за звітом Челябінської СТАЗР, 2004)

2.2 Умови проведення дослідів

3. Експериментальна частина

3.1 Мета і завдання досліджень

3.2 Методика закладання і проведення дослідів

3.3 Коротка характеристика досліджуваних сортів та селекційної лінії

3.4 Реакція рослини на зовнішні умови середовища

3.5 Довжина періоду вегетації

3.6 Елементи структурного аналізу

3.7 Продуктивність рослини

3.8 Якість зерна

3.9 Фракційний склад зерна ячменю

4. Аналіз економічної ефективності вирощування голозерний лінії ячменю К-Ц

5. Безпека життєдіяльності

5.1 Охорона праці

5.1.1 Завдання охорони праці в сільському господарстві

5.1.2 Характеристика умов праці в сільському господарстві

5.1.3 Безпека праці при виконанні механізованих робіт

6. Охорона навколишнього середовища

6.1.1 Екологічні проблеми, що виникають при обробленні ячменю

6.1.2 Шляхи зниження несприятливих впливів при обробленні ячменю

6.2 Значення селекції та сортовипробування для охорони навколишнього середовища

Висновки

Пропозиції виробництву

Список літератури

Введення

Зерно К-Ц, з любов'ю кинуте в землю,

Зелені сходи обернеться незабаром,

Подолавши її опір

І закріпившись першими корінням

За діалектиці закону отрицанья -

Сформуйте вузол, трубку, стебло,

Несучий прапор і головний орган - колос

Для сорту даного умова одна:

Раніше в грунт цей зерно.

Тоді всі складові (колос, стебло, трубка, вузол)

Дадуть високий урожай сповна:

Зеленої маси багато для худоби,

Для птиці - тонни високобілкового зерна.

За мотивами віршів Миколи Ведрова

Південний Урал - край розвинутого зернового виробництва. Тут обробляють поряд з пшеницею, вівсом, озимої житом, зернобобовими і ячмінь.

Історичні відомості про землеробство Сибіру ХІІІ-XVI століть свідчать про те, що здавна осілі землероби, у яких було досить високорозвинене землеробство, платили данину війську Єрмака, більшу частину якої складало зерно вики, вівса і ячменю. На початку ХХ століття в північних губерніях Росії: Архангельської, Вятської, Пермської - широко обробляли ячмінь, який у Прибалтиці використовувався для отримання пива, а в інших областях - на корм худобі і експорт (В. Є. Дмитрієв, Н. Г. відро, А. Н. Сухонос, 2003).

Зараз ячмінь вирощують на продовольчі, кормові та технічні цілі. Із зерна отримують перлову та ячмінну крупу. Велике значення ця культура має в пивоварному виробництві. Мальц - екстракт ячменю використовують у медицині, у текстильній і шкіряній промисловості. Прийнято вважати, що на одну людину в рік має припадає близько 1т зерна, у тому числі половина його повинна являти собою продовольче зерно, решта у вигляді технічного та фуражного.

Ячмінь також використовують у спеціальному хлібопеченні (медичні показання), але додають лише 15-20% ячмінного борошна до пшеничного або житнього. Це практикується у зв'язку з тим, що ячмінна мука в чистому вигляді непридатна для випічки хліба, внаслідок того, що вміст клейковини в ній трохи і вона низької якості. Тому ячмінь найчастіше використовують на фуражні цілі (В. М. Ломов, Р. А. Саляхов, Н. М. Семенова, 2004).

Зерно ячменю йде на відгодівлю свиней, великої рогатої худоби і птиці. Однак ості злаків - основна причина виникнення актиномікозу у копитних тварин. Виходом в даній ситуації може бути використання безостий ячменів, які характеризуються відсутністю остюків, а вміст білка у голозерних форм безостого ячменю - 17% і більше (на 3,5-9% більше, ніж у пленчатого), що значно підвищує в ціні такий корм (О. Л. Цандекова, О. А. Невєрова, А. В. Заушінцена, 2002).

Зерно деяких форм голозерного ячменю може бути дрібніше пленчатого в два рази. Це означає, що воно не потребує попереднього дроблення при згодовуванні птиці. Енергоємність даного процесу особливо актуальна в умовах зростання поголів'я птахів в господарствах.

На початку ХХ століття (1910-1912) площі основних польових культур в Росії складали (у млн. десятин): жито - 27,1; яра пшениця - 21,8; овес - 17,7; ячмінь - 11,4 (В. Є. Дмитрієв, Н. Г. відро, 2003). У структурі посівних площ зернових культур по Челябінській області на 2004 рік ячмінь посідає друге місце після пшениці - 249,6 тис. га. (Пшениця - 822,8 тис. га.). Причому площа під ячменем постійно збільшується, починаючи з 2001 року. Відзначено різке збільшення виробництва непродовольчого ячменю (М. Ш. Бегеулов, А. М. Гавріна, 2003).

З літературних джерел відомі історичні відомості про те, що в заплавах річки Обі та її притоці Чулимі (Сибір XIII-XVI ст.) Піддані Кучуму племена, вирощували, крім полби, м'якої пшениці і голозерний ячмінь. На початку ХХ століття в Прибалтиці та центральної частини Росії обробляли переважно багаторядний ячмінь, але на обмежених площах вирощували і голозерний (небесний або гімалайський) ячмінь.

Голозерний ячмінь має невисоку продуктивністю, але відомо, що в певних випадках ранні посіви можуть стати істотним прийомом підвищення врожайності зернових культур (В. Х. Яковлєв, Д. А. Кель, А. Н. Сухонос, 2004).

У своїй роботі на прикладі голозерний лінії ячменю - К-Ц ми спробували виявити можливості поліпшення кормової бази тварин і птахів в умовах лісостепової зони Челябінської області.

1. Огляд літератури

1.1 Ботанічні особливості ячменю

Ячмінь належить до сімейства мятлікові (Poaceae), рід Ячменьова (Hordeum L.) вид - ячмінь посівний (Hordeum sativum). Виділяють три підвиди культурного ячменю: ячмінь багаторядний (ssp. vulgare L.), дворядний (ssp. disticum L.), і проміжний (ssp. intermedium vav. Et Orl), який в Росії зустрічається дуже рідко. Відомий знавець культурного ячменю А.Я. Трофимівська вважає за доцільне розділити ячмінь посівної на два підвиди: дворядний і багаторядний, а всередині кожного з них виділити по дві групи: туманний (convar vulgare) і голозерний (convar coeleste) (Л. Є. Ходько, 1985).

Досліджувана нами лінія голозерного ячменю (var. trifurcatum), відноситься до підвиду багаторядних ячменів. Для них характерний розвиток трьох плідних колосків з зерном на кожному уступі колосового стрижня. Цим багаторядні ячмені вигідно відрізняються від дворядні, у яких лише центральний колосок дає зерно, а два бічних залишаються стерильними.

Ячмінь має мочковатую кореневу систему. Основна маса зосереджена на глибині 15-25см, але частина коренів досягає глибини 2,6 м.

Для молодої рослини ячменю важливо, щоб на самих перших порах свого життя без зрошення воно володіло «початковим капіталом» у вигляді певної кількості зародкових коренів. Рослини з насіння, пророслих великою кількістю корінців, швидше переходять до автотрофного харчування. Згодом у них утворюється більше вузлових коренів. Вони відрізняються кращою кущистістю і більшою продуктивністю, особливо в сухі роки. Грунтова волога краще використовується, завдяки швидким темпам наростання і поглиблення зародкових коренів у грунт (О. О. Олійник, 1977; В. М. Тисленко, 1982 і ін.) Встановлено (В. Є. Добринін, 1969), що зародкові корені беруть участь у постачанні ячменю водою до кінця вегетації. Взагалі ж роль зародкових коренів унікальна, тому що, якщо під час кущіння верхній шар грунту пересихає і вузлові корені не утворюються, то ячмінь здатний розвиватися на одних зародкових коренях, хоча при цьому і формує знижений урожай.

Стебло представляє собою соломину з числом вузлів від чотирьох до семи. Анатомічна будова стебла сприяє його відносно високої міцності та стійкості до вигинів і зламів, механічні елементи стебла розташовані ближче до периферії.

Форма листя лінійна або ланцетовидні. Фаза сходів і кущення характеризується слабким розвитком листя. Починаючи ж з виходу в трубку, лист ясно розчленовується на нижню частину, що охоплює стебло - листове піхву і верхню частину - листову пластинку. У місці переходу піхви в пластинку утворюється маленький безбарвний плівчастий виріст, який називається язичком (лігула). Краї листової пластинки в цьому місці зазвичай утворюють вирости (вушка), що охоплюють стебло. Число листів, як і число стеблових вузлів варіює від чотирьох до семи і більше.

У ячменю, як і в інших колосових злаків, крім надземних вузлів формується також вузол в підземній частині стебла, так званий вузол кущіння, який розташовується на глибині від 0,5 до 3 см. Суцвіття ячменю - колос, зигзагоподібний стрижень якого (вісь суцвіття першого порядку), розділений на членики. Кожен з члеників у верхній частині з'єднується з верхівкою нижчого членика. У верхній частині членика утворюється три колоски. У колоску ячменю формується один сидячий квітка, утворює одну зернівку.

У підстави кожного колоска з нижньої зовнішньої сторони розташовуються по два колосові луски. Зерно укладено між квітковими лусками. У квітках ячменю між квітковими лусками можна легко виявити маточка з перистим дволопатеве рильцем, три тичинки і дві маленькі, тоненькі пленочки (лодікулі). У підстави верхньої (внутрішньої) квіткової луски з колосовий осі формується щетина. У голозерних форм ячменю квіткові луски не зростаються з зерновкой, тому частка лусочок (8-15%) у масу зерна не входить.

Плід ячменю - зернівка, яка має зрощені між собою плодову і насіннєву оболонки, сильно розвинене мучнисте тіло (ендосперм) і зародок. Ячмені, у яких квіткові луски не зростаються з зерновкой називають голозерний. Серед таких ячменів існують безості форми, які характеризуються відсутністю остюків на кінці зовнішньої квіткової луски.

Досліджувана нами лінія голозерного ячменю також не має остей, однак замість них кожен колосок має трилопатеві придатки (Фурко). Фурко сидячі, тобто на короткій ніжці, довжиною менше 1см.

1.2 Ботанічний склад культури ячменю в Челябінській області

За даними Державної комісії РФ з випробування і охорони селекційних досягнень у дев'ятому Уральському регіоні, куди входить Челябінська область, майже всі оброблювані сорти відносяться до двох різновидів - медікум і нутанс. Виняток становить сорт пасовищний, що відноситься до різновиду хіпіантум. Також в 2004р в Челябінській області проводилося випробування сорту омської селекції - Омський голозерний 1, що відноситься до різновиду нудум. У ході проведеного випробування у цього сорту було виявлено ряд суттєвих недоліків, серед яких відзначимо сильну полегаемость і ураженість рослин хворобами. Позитивною властивістю є підвищений вміст білка в зерні, що сприятливо для використання в якості корму для птахів і тварин.

1.3 Біологічні особливості ячменю

Господарська цінність ячменю, його придатність для вирощування в конкретній зоні визначається тривалістю вегетаційного періоду та характером окремих етапів розвитку рослин.

За Ф.Х. Бахтеєву (1953) ячмені по довжині вегетаційного періоду поділяються на: ранні - 55-62; ранньостиглі - 70-72; середньостиглі - 80-82; пізньостиглі-90-92; дуже пізньостиглої - понад 92 днів всього циклу розвитку.

У ячменю виділяють наступні фази розвитку, що характеризуються певними морфологічними змінами: проростання, сходи, поява третього аркуша або кущіння, вихід у трубку і дозрівання зерна (молочна, воскова та повна зрілість).

Проростання. Ячмінь починає проростати при низькій температурі - плюс 1-20С., Тому його можна висівати рано. Однак у подібних умовах сходи затримуються, а частина з них гине через ураження хворобами. Оптимальною температурою для сходів є 18-250С. Вологи для проростання потрібно 50% від ваги зернівки (Ф. М. Куперман, 1955; В. складалися, 1961).

Інтенсивне зростання коренів характерний для періоду проростання. Характер утворення коренів розглядається як один з найважливіших ознак в селекції на посухостійкість, а значить і продуктивність в екстремальних умовах. Фаза проростання триває 1-5 днів.

Сходи. Поява сходів починається з проникнення колеоптиля через верхній шар грунту на її поверхню. Незабаром розгортається перший лист і відразу у верхньому шарі грунту утворюється вузол кущіння. Невеликі заморозки (до 4-50С) сходи переносять досить легко.

Третій лист (кущіння). Розгортання третього листа на підставі втечі; спостерігається зазвичай на 15-20-й день після появи сходів. Кущіння звичайно відзначається, коли верхівки перший згорнутих в трубочку листочків бічних пагонів з'являються з піхви листя основного (першого) втечі. Рослини ячменю входять у фазу кущіння зазвичай через 18-19 діб після появи сходів (В. Ф. Мальцев, 1984). Кущіння - це перша фаза в житті рослини, чутлива до водного режиму. Для успішного проходження цієї фази, на думку В. складалися (1961) та ін дуже важливо, щоб температура була помірна (12-140С), тому що високі температури скорочують період кущіння.

Фаза кущіння зазвичай починається з освіти на початковому втечу 3-4-го листа і припиняється у момент входу рослини у фазу трубки, але в окремих випадках може тривати весь теплий період навіть після збирання зрілих пагонів.

Вузол кущення - це місце закладки бічних пагонів і придаткових коренів. Він розташований звичайно на глибині 1-3см. При дрібній закладенні насіння зародковий вузол може стати одночасно вузлом кущіння. Відрізок, що сполучає зерно і вузол кущіння називається подсеменним коліном (гіпокотелем). Його довжина також залежить від глибини загортання насіння. Чим він довший, тим гірше відбувається подальший розвиток рослин.

У період початку кущіння кущі ячменю бувають стоячими. Для умов Південного Уралу оптимальним розміром продуктивної кущистості вважається 1,5 ... 2.

Вихід у трубку - це період початку росту стебла. Він характеризується подовженням нижнього міжвузля, розташованого над вузлом кущіння. У цю фазу звичайно йде процес формування зародкового колоса, який закінчується у більшості сортів ячменю через 5-10 днів після припинення в зростанні нижнього міжвузля. Подальше зростання третього і особливо четвертого міжвузля призводить до винесення колоса з піхви третього аркуша.

Колосіння безостий форм ячменю наголошується, коли колос наполовину висунувся з піхви верхнього листа, а у остистих - це момент появи остюків. Як і в попередньому періоді розвитку, рослині необхідно багато вологи, поживних речовин і світла. При нестачі хоча б одного з цих факторів сповільнюється зростання, а частина квіток може виявитися стерильною. Вплив високої температури чи посухи в даний період веде до порушень у статевому процесі. У результаті цього збільшується ймовірність череззерніци і навіть пустоколосості.

З фазою цвітіння настає ще один критичний період в водозабезпеченні рослин. Вплив температурного стресу в цей час може викликати стерильність пилку, що веде до череззерніце (В. Д. Наволоцького, В. Д. Ляшок, 1984).

Через 10-15 діб після колосіння настає молочна стиглість ячменю. У цей час відбувається інтенсивне накопичення крохмалю в клітинах ендосперму. У даний період небажані різкі скачки забезпеченості вологою і теплом. Посуха в цей період призводить до усихання зерна, а також до небажаної угрупованню азотних сполук (А. А. Грязнов, 1996).

До кінця вегетації рослини різко скорочують споживання води з грунту, але разом з цим зростає значення навіть невеликих опадів, що впливають на температуру і відносну вологість повітря. За даними З.Б. Бартоніка (1989), якщо молочна стиглість збігається з температурою 210С і відносною вологістю повітря до 37%, то значна частина пластичних речовин залишається у вегетативних органах, а вихід зерна становить 42%, при температурі нижче 200 і відносної вологості понад 40% рівень зерна в загальної надземній масі становить вже 53%.

1.4 Біологічне значення остюків і плівок

На території нашої країни ячмені в основному представлені остистими плівчастими формами, а остисте-голозерних і Безоста-голозерних форм мало. Як зауважив Л.Є. Ходько (1985) створення і обробіток високоврожайних безостий голозерних сортів ячменю дозволило б полегшити переробку зерна; використовувати на корм полову, яка через остюків, що заподіюють шкоду сільськогосподарським тваринам, використовується неефективно, або зовсім викидається; отримати солому кращої якості і більш ефективно використовувати ячмінь на зелений корм і на монокорм.

Плівка ячменю охороняє генеративні органи, а після запліднення зародок від несприятливих метеорологічних впливів, а також від шкідливого впливу мікроорганізмів і комах. Остюки сприяють заривання в грунт зернівок, оскільки підстави остюків переходять в плівку, що скріпляє плід і ость. Плівки також беруть невелику участь у фотосинтезі.

Л.Є. Ходько відзначає, що необхідність у зв'язуванні зернівки з остю відпадає при обробітку в агроценозах, так як цей факт вже не впливає на виживання рослин. Здійснюючи фотосинтез, плівки також сприймають мінеральні елементи при позакореневому живленні. Можливо, в природних умовах дикі родоначальники культурного ячменю не могли дати стійких життєздатних голозерних форм, що з'являються в силу мінливості. Але в умовах культури спадкові зміни, пов'язані з переходом від остистих форм до безостий і від плівчастих до голозерний, можуть збережуться, потрапляючи під захист штучного відбору, так як людина, безсумнівно, вже на зорі землеробської культури був в змозі оцінити вигідність для себе з'явилися голозерних і Безоста форм.

На думку А.А. Грязнова (1996) роль остюків в житті ячменю, доцільно розглядати, через призму еволюції всередині роду і біологічної необхідності того чи іншого органу рослини. Так, дикі види ячменю і ячмінних трав мають ості, що є продовженням зовнішньої квіткової луски. І лише у культурного ячменю з'являються безості форми, які, до речі, не виходили за межі свого центру походження (сприятливі райони Південно-Східної Азії). У більш суворих умовах життєво необхідні функції ефективного розселення насіння. Широка, довга, груба ость - прекрасний вітрило, що сприяє відламування зерна від виступу колосового стрижня під дією вітру.

Пристосувальна роль остюків на цьому на закінчується. Опале зерно, як правило, не позбавляється ості. Остання під дією повітряних потоків розкручується навколо своєї осі, що сприяє переміщенню зерна по поверхні грунту. У процесі руху насіння часто досягають тріщин і провалюються в них. Стирчить над поверхнею грунту ость тріпає вітер, коливальні рухи ості передаються до зерна, що все глибше занурюється в розколину. Зерно рухається тільки вперед, так як на всьому шляху прямування по грунту й у тріщині воно утримується від зворотнього руху зубчиками ості. За аналогією з шипами у чагарників і дерев, роль остюків можна пояснити ще й захисною функцією від поїдання суцвіть тваринами та птахами. Тільки дуже голодні тварини здатні поїдати на корені в стиглому стані остисті пшеницю і ячмінь, але часто не безслідно для свого здоров'я.

Отже, ості, безумовно, корисні для ячменю, особливо в дикій флорі, але зовсім не обов'язкові і навіть шкідливі в культурі. Що ж стосується ролі остюків, як додаткової фотосинтезуючої площі, маркера високої або низької посухостійкості та ін, то з цим у ряді випадків необхідно рахуватися, не зводячи, однак ці явища в абсолют.

1.5 Негативна дія остюків на тварин і людини

Відомо, що гнійні і актиномікозного поразки у тварин викликає поїдання ними остюків, особливо сильно зазубрених. Даній проблемі присвячено значну кількість робіт. Російськими вченими: Н.М. Берестнєва (1887) і М.М. Марі (1890, 1906), потім А. Стельмах (1941), більш пізніми - А.В. Евсютіним (1958), Н.А. Спесивцевої (1964), Л.С. Маміновим (1970), сучасними дослідниками І.І. Волотко (1984), Н.А. Калашником (1990) показано, що грубостебельних корм, в першу чергу ості хлібних злаків і найчастіше ячменю, травмуючи шкіру, слизову оболонку рота, проникаючи в мигдалеподібні залози, привносять із собою променисті грибки, відомі під загальною назвою - актиноміцети - Aktinomyces, які й служать основною причиною виникнення актиномікозу у тварин. Серед останніх робіт, присвячених розробці методів профілактики і боротьби з актиномікоз, помітні дослідження вчених Троїцького ветеринарного інституту і, зокрема, І.І. Волотко (1975, 1980, 1987 і ін.)

Такими науками як ветеринарія і селекція рослин розроблено цілий ряд досить ефективних засобів проти зазначеної хвороби. Перше місце займає профілактика, що виражається в усуненні травматизму при годівлі тварин грубими кормами і зниженні забезпеченості кормів променистими грибами, правильному зберіганні, механічної і хімічної обробки кормів перед дачею тваринам, а також обробітку безостий сортів (І. І. Волотко, 1980; А.А . Грязнов, 1991).

Відомо також негативний вплив остюків на людину. Літературні дані свідчать про зв'язок остюків злаків з рядом захворювань людини. Ще Н.М. Берестнєва (1887) описано безліч випадків типового актиномікозу людини зі смертельним результатом, причиною якого були ості ячменю (первинний актиномікоз мигдалин з подальшими метастазами в мозок, легені та інші органи).

Актиномікози людини успішно виліковуються хірургічно і медикаментозно (антибіотики). Але проблема цим себе не вичерпала. Рішення знайдено в заміні остистих злаків на безості. А поки, як щось, не варте уваги, сприймається той факт, що механізатори, зайняті на прибиранні остистих злаків вітчизняними комбайнами, вважають ості серйозним фактором дискомфорту своєї праці. Набиваючись під одяг, частки остюків викликають мікротравми шкіри.

Відомо також негативна дія остюків при збиранні врожаю ячменю. Так, забиваючи жалюзі соломотряса, решіт і подовжувача решіт комбайна, ості значною мірою збільшують сход зерна в солому. Щоб уникнути невиправданих втрат ячменю доводиться часто переривати обмолот для очищення жалюзів. К.С. Орманджі (1995) показав, що при обмолоті ячменю пропускна здатність комбайна в середньому на 40% нижче, ніж при обмолоті безостий пшениці. Це пояснюється тим, що ості сильно перевантажують очищення і клавішний соломотряс.

Отже, на підставі вищесказаного можна зробити справедливий висновок, що поряд з позитивними функціями, ості несуть значний «заряд» негативних властивостей. І в цьому зв'язку, мабуть, важко не погодитися з Л.Є. Ходькова (1985), що «... такі функції остюків, як транспірація і фотосинтез, не є абсолютно необхідними і шляхом селекції можуть бути цілком передані листю і стебла, як це має місце у безостий пшениць» (цит. за А. А. Грязнова, 1996).

1.6 Реакція ячменю на абіотичні фактори

Ячмінь володіє величезною кількістю різноманітних біологічних форм. Висока пристосованість культури до різних умов визначать широке поширення її по всіх континентах світу. Завдяки короткому вегетаційного періоду і невисокою вимогливості до тепла ячмінь вирощують в самих північних і високогірних районах землеробства. І все-таки ця культура воліє екологічні ніші, що дозволяють обробляти її при ранньому посіві.

Сума активних температур, необхідна для повного циклу розвитку ячменю, становить 1000-15000 для скоростиглих і 1900-20000 - для пізньостиглих форм. До недоліку вологи ячмінь особливо чутливий у фазу виходу в трубку - колосіння (критичний період - може збільшуватися кількість безплідних колосків). Разом з тим він досить стійкий до високих температур і запалом. При температурі повітря 38-400С параліч продихів листків у ячменю настає через 25-30 годин. Швидкий темп розвитку робить цю культуру цінного не тільки для зон з коротким періодом вегетації, але і для посушливих південних районів. Завдяки скоростиглості ячмінь найбільше продуктивно використовує запаси зимово-весняної вологи і встигає налити зерно в першій половині літа до настання сухої та спекотної погоди.

Ячмінь володіє економним витрачанням вологи на освіту одиниці сухої речовини. Транспіраціонний коефіцієнт його коливається від 350 до 400. Так за період вегетації на 1га посіву ячменю потрібно приблизно 1,8-2,0 тис. т води.

Вимоги до грунту. Володіючи хорошою пристосованістю до різних умов вирощування, ячмінь в той же час відрізняється підвищеною вимогливістю до грунтової родючості. Він дуже погано росте на грунтах з підвищеною кислотністю, особливо страждають молоді рослини. У них спостерігається затримка розвитку, кінчики листя жовтіє через порушення процесу утворення хлорофілу та синтезу органічних сполук.

Ячмінь погано переносить надмірне зволоження. На заболочених землях він дає низькі врожаї. Гірше росте ця культура на легких піщаних, ніж на пов'язаних суглинних грунтах. Велику чутливість до кислої реакції грунту ячмінь проявляє в початкові фази. При рН 2-3,5 проростки його гинуть, тому необхідно проводити вапнування грунту. Найкраще рослини розвиваються на грунтах з рН 6,8-7,5.

Особливості надходження поживних речовин. Ячмінь характеризується коротким періодом поглинання основних елементів живлення. На час виходу в трубку він споживає майже 2 / 3 кількості калію, що використовується за весь вегетаційний період, до 46% фосфору і значна кількість азоту. До початку цвітіння у ячменю майже закінчується поглинання поживних речовин. Для отримання високих врожаїв цієї культури дуже важливо, щоб рослини були забезпечені повною мірою доступними елементами з самого початку їх розвитку. Компенсувати нестачу харчування пізніше практично неможливо. Така біологічна особливість визначає специфіку застосування добрив і вибір попередників.

Для ячменю показово відносно високий вміст калію в рослинах в період кущіння - цвітіння в порівнянні з фосфором і азотом. У міру ж дозрівання це співвідношення змінюється. На формування 10Ц зерна ячмінь витрачає приблизно 26 кг N, 11 кг Р2О5 і 20 кг К2О. З доступних запасів поживних речовин, які знаходяться в грунті, рослини ячменю використовують близько 30% N, 10% Р2О5 та 15% К2О. З внесених добрив ячмінь зазвичай бере 50-60% азоту, 25-28% фосфору і 36-42% калію. Проте використання поживних речовин із грунту і добрив сильно залежить від багатьох чинників і насамперед від реакції грунтового розчину і забезпеченості рослин водою. Навіть при відносно високому рівні забезпеченості азотом, фосфором, калієм і іншими необхідними елементами несприятливі для росту і розвитку рослини фактори лімітують можливість формування високого врожаю.

Посухостійкість. Академік П.Л. Гончаров (1993) розглядає властивість посухостійкості, як здатність рослин затримувати ростові процеси на першому етапі вегетації в період посухи, витягувати воду з підгрунтових горизонтів досить розгалуженими, глибоко проникаючими коренями, здійснювати фізіологічні функції при обмеженому надходженні води. Основними фізіологічними проявами сорту повинні бути: висока поглинаюча активність кореневої системи та функціонування асиміляційного апарату у всі відповідальні періоди життя рослин; економне витрачання вологи на формування одиниці біомаси; здатність накопичувати велику біомасу за обмежений в даній зоні період вегетації.

На думку Ф.А. Полімбетовой, Л.К. Мамонова (1980) за критерій посухостійкості слід вважати краще відтворення і велику продуктивність рослин в умовах недостатнього водопостачання і підвищеної температури повітря. У цьому явищі важливу роль відіграють фактори більш потужного розвитку кореневої системи, більш активної транспірації, усуває перегрів рослини, або, навпаки, дуже низькою транспірації, що дозволяє рослині обійтися невеликими запасами грунтової вологи, дуже коротким вегетаційним періодом, що виводить рослини з-під посухи.

Жаростійкість. У природі грунтова посуха часто супроводжується підвищеною температурою повітря. У такій ситуації особливе значення набуває жаростійкість рослин. Прийнято вважати, що висока жаростійкість досягається інтенсивним випаровуванням води. Це поняття входить у протиріччя з поняттям посухостійкості, яке передбачає, що чим менше рослина випаровує води, тим воно більш посухостійка. У зв'язку з цим передбачається (В. Д. Ляшок, В. Д. Наволоцького, 1988), що кожній зоні повинна відповідати певна архітектоніка ячмінного рослини. Відбір форм з невеликою листовий поверхнею збільшує ймовірність отримання посухостійких генотипів, що сприяє стабілізації продуктивності, але не гарантує її високий рівень. Мабуть, варто йти шляхом відбору посухо-і жаростійких форм з оптимальною площею листкової поверхні.

Солестійкість. Між сортами ячменю спостерігається значна диференціація за ознакою Солевитривала. Залежно від сортів по-різному проявляється інгібуючу дію солей, що виражається в зниженні схожості насіння, зменшення довжини, ширини та площі першого аркуша за рахунок зменшення клітин. Зі збільшенням засолення у злаків знижується тургор листя, підвищується проникність клітинна, знижується довжина проростків, коренів і їх суха маса.

1.7 Агротехнічні особливості вирощування ячменю

Місце ячменю в сівозміні визначається зональними системами землеробства. Для нього підходить широкий спектр попередників: просапні культури (кукурудза, цукрові буряки, соняшник), зернові бобові (горох, вика, чина, люпин), озимі хліба, однорічні трави, ярові зернові, оборот пласта багаторічних трав.

Основна обробка грунту ведеться як відвальними, так і плоскорежущими знаряддями.

У районах північного лісостепу завдання весняної агротехніки зводиться до того, щоб зберегти вологу, знищити бур'яни і створити умови для якісного посіву (М. П. Братко, О. І. Василенко, Є. В. Дегтярьов, 1987).

Ранньовесняне боронування ріллі зябу доцільно здійснювати важкими зубовими боронами БЗТС-1, 0. Вирiвняна поверхня поля забезпечує високу якість всіх наступних технологічних операцій.

Передпосівну культивацію проводять на глибину посіву насіння культиваторами КПРС-4 або КПЕ-3, 8А В умовах посушливої ​​весни при досить розпушеному верхньому шарі грунту на вирівняному зябу можна обмежиться боронуванням важкими боронами БЗТС-1, 0 в один - два сліди.

Календарні строки посіву ячменю змінюються відповідно до погодних умов у весняний період. У роки з тривалою весною посів ячменю припадає на другу-третю декаду травня, в роки з ранньою весною на кінець квітня - початок травня (Р. Г. Фатих, 2001).

«Час посіву зернових треба узгодити з тим, висохла земля, чи достатньо вона і повітря обігріли й бояться сходи ранків; згідно з цим ярові сіють або рано, як тільки зійде сніг і земля кілька обсохне, чи пізно, коли ранки вже скінчилися» (Настільна книга російського хлібороба, 1993).

Для посіву традиційних сортів ячменю слід використовувати насіння першого класу посівного стандарту з масою 1000 зерен не менш 40г, силою зростання 80%.

Своєчасний посів - важливий чинник отримання високих урожаїв ячменю. У більшості влагообеспечения землеробських зон країни використовують самі ранні строки посіву (при настанні фізичної стиглості грунту) і закінчують посів за 2-3 дні. Затягування термінів посіву Саме тут призводить до різкого зниження врожаю зерна (на 20-40% і більше). У посушливих умовах, наприклад Південного Уралу, практикують значно більш пізні строки посіву, аж до кінця травня.

Оптимальна норма висіву ячменю 4-6млн схожих насінин на 1га в залежності від зони. При ранньому терміні сівби (з настанням фізичної стиглості грунту) оптимальною глибиною загортання насіння вважається 3-5см. Збільшення ж глибини загортання насіння знижує їх польову схожість, виживаність і врожайність (В. Х. Яковлєв, Д. А. Кель, А. Н. Сухонос, 2004). При обробітку ячменю з технологічної колією застосовують рядовий спосіб посіву, використовують сівалки СЗ-3, 6, СЗП-3, 6, СПР-6, а на стерньових фонах - сівалки-культиватори СЗС-2, 1 і СЗС-2, 1Л.

Інтенсивна технологія передбачає постійне спостереження і прийняття необхідних заходів по догляду за посівами з дня посіву і до збирання. До заходів догляду належать послевсходовое прикочування грунту, боронування по сходам, боротьба з бур'янами, захист рослин від хвороб і шкідників.

Прикочування грунту сприяє поліпшенню її теплового та водного режимів, підвищує польову схожість насіння та густоту стояння рослин, активізує розвиток кореневої системи. Боронування посівів ячменю у фазі кущення - прийом, що дозволяє боротися з утворенням грунтової кірки, з бур'янами. Особливо ефективно боронування в суху весну: мульчують поверхню грунту, зменшується втрата грунтової вологи, послаблюється можливість утворення на поверхні грунту тріщин.

Ячмінь починають прибирати роздільним способом у фазі з середини воскової стиглості (вологість зерна 30-28%) і закінчують в кінці воскової стиглості (вологість зерна 22-20%). Пряме комбайнування застосовують при повному дозріванні зерна (вологість 17-15).

Багато господарств через гостру нестачу техніки, особливо зернових комбайнів, не в змозі своєчасно зібрати урожай. Тому науковий і практичний інтерес представляє розробка прийомів підвищення врожайності зернових при ранньому їх сівбу (В. Х. Яковлєв, Д. А. Кель, А. Н. Сухонос, 2004). Ця теза повною мірою актуальний і для умов Південного Уралу.

Одним з найбільш дієвих важелів впливу на рослини ячменю є використання різних строків посіву, в тому числі самих ранніх. Тому ми у своїх дослідженнях основну увагу приділили впливу строків посіву на господарсько-біологічні показники нової форми фуркатного багаторядного голозерного ячменю, умовно названої нами селекційної лінією «К-Ц».

2. Природно-кліматичні умови проведення дослідів

2.1 Агрокліматичні умови Челябінської області (цит. за звітом Челябінської СТАЗР, 2004)

Територія Челябінської області займає 88 300 квадратних кілометрів. Вона розділена на 24 адміністративних району.

Північно-західна частина території гориста, розташована на Середньому і Південному Уралі. Середній Урал в межах території представлений невисокими грядами і горбистими підвищеннями. Південна половина території розташована на Зауральському похилому плато заввишки від 400 м на заході і до 200м над рівнем моря на сході.

У гірських районах переважають ялицево-смерекові і соснові ліси, а також широколистяні породи - береза, липа, дуб.

Північна лісостеп характеризується переважанням берези та осики. Окремі лугові і ковилово-різнотравні степові ділянки чергуються з березовими кілками.

У лісостеповій зоні області поширені чорноземи вилужені, опідзолені, звичайні. На прирічкових ділянках розвинені опідзолені, рідше вилужені чорноземи, сірі і темно-сірі грунти. На плоских межиріччях відсутність дренажу в поєднанні з важким механічним складом порід призводить до заболочування грунтів, а на південних межиріччях розвиваються процеси засолення.

У південній частині області переважають звичайні і південні чорноземи.

Південні і південно-східні райони області представляють собою безліса і типчаково-ковилово-різнотравно степ. Рідко зустрічаються окремі колки низькорослої берези і осики.

У південних степах трав'яний покрив розріджений, рано дозріває і вигоряє, відроджуючись тільки у разі випадання літніх, рясних опадів.

Клімат Челябінської області континентальний. Основна особливість клімату це холодна і тривала зима з частими хуртовинами, сухе і спекотне літо з періодично повторюваними посушливими періодами. На рівнинній території річні суми опадів 500-550мм, в горах 600-700мм, на південно-сході області 300-350мм.

У річному ході опадів найменша їхня кількість спостерігається в лютому, найбільше - у липні. Сніговий покрив з'являється в третій декаді жовтня. Стійкий сніговий покрив утворюється в середині листопада. Сходить сніг в середині квітня.

Період активної вегетації сільськогосподарських культур з середньодобовими температурами вище 100С триває 105-135 днів. На території області сприятливі погодні умови для вирощування озимого жита, ярої пшениці, вівса, ячменю, гречки, гороху, ранньо-і середньостиглих сортів картоплі.

Осінь 2003 року характеризувалася сухий теплою погодою (середньомісячна температура повітря вище норми, а опадів - менше норми).

Опадів в зимовий період випало менше норми. Снігу практично не було. І лише в березні 2004 року пройшли рясні снігопади, дощі (по області випало 93-335% норми). Середньодобова температура за березень на 4,90 С вище середніх багаторічних показників.

У 2004 році почав танення снігу зареєстровано з кінця першої декади березня (на кілька днів раніше минулого року).

Перехід середніх температур через 00С стався на півдні області наприкінці березня, у центральних районах - в першій декаді квітня (на 10-15 днів раніше минулого року, але на рівні середніх багаторічних строків).

23 квітня - в ​​південних районах і 28 квітня в центральних районах почалося потепління з позитивними нічними температурами. Середньодобова температура квітня в лісостеповій та гірській зонах на 1,30 С нижче норми, у степовій зоні - на 0,70 С тепліше норми. Опадів за квітень випало по області від 45% до 57% від норми (у вигляді дощу і снігу). Тільки в кінці квітня в господарствах приступили до польових робіт.

Травень виявився сонячним, сухим і вітряним. Опадів по області випало 0-80% від норми. Але навіть випали опади при високій температурі подальшої дуже швидко випарувалися. Середньодобова температура травня на 3-4,90 С вище норми. Тепла погода (в перевазі) сприяла швидкому відростанню багаторічних трав, появи сходів зернових раннього строку сівби, овочевих культур.

Весняна засуха перейшла в літню. У червні спостерігався істотний недобір опадів (21-41,7% норми). Середньомісячна температура за червень склала плюс 19,4-21,50 С (на 1,8-4,60 С вище норми).

Сформовані агрометеоусловія у 2004 році (дефіцит вологи, спека) не сприяли дружному появи сходів сільськогосподарських культур пізнього строку сівби, кущіння зернових, формуванню хорошої зародкової і вторинної кореневих систем, сприяли появі розріджені і ослаблених сходів.

У липні йшло інтенсивне накопичення тепла при гострому дефіциті вологи. Добова температура становила плюс 20,1 ... 22,90 С, що на 1,5 ... 4,80 С вище норми. Опадів випало 29-58% норми. Але дощі пройшли вже в третій декаді липня, коли листя у рослин багатьох посівів засохли.

Умови закладки та формування врожаю сільськогосподарських культур були вкрай несприятливими. Орний шар на полях сухий, в грунті - глибокі тріщини. На більшості полів рослини були низькорослі, по висоті і фазами розвитку спостерігалася велика різниця в межах одного поля. Відзначали пожовтіння, засихання, скручування листя рослин. На сприятливих ділянках у овочів, гречки, проса, кукурудзи спостерігалося припинення росту і розвитку. Виробляли списання посівів.

У серпні також стабільно трималися високі температури. Середньомісячна температура на 2,1-3,00 С тепліше норми. Опадів випало на 21-41% від норми.

Вересень продовжив спекотне сухе літо. Тільки в першій декаді відзначалися низькі нічні температури (в ніч з 05.09 на 06.09 зареєстровані заморозки до мінус 30С). Як і раніше відчувався дефіцит вологи. Середньодобова температура вересня тепліше звичайного. Серпень і вересень сприяли збиральних робіт.

2.2 Умови проведення дослідів

Досвідчений ділянка розташована на вирівняною майданчику з незначним ухилом зі сходу на захід. Грунт - вилужений чорнозем з дуже високим вмістом азоту - 17.8мг/кг, середнім вмістом фосфору - 86.0мг/кг і дуже високим вмістом калію 205.0мг/кг по Чирікову.

Малюнок 1 - Режим випадання опадів за даними Бродокалмакской метеостанції

За зволоженості 2003 відрізняється великою кількістю опадів, ніж 2004 рік, причому відмінності починають виявлятися на самому початку травня і тривають протягом усього вегетаційного періоду (малюнок 1). Особливо велика різниця спостерігається в останній декаді травня - 27,2 мм проти 5,9 мм і в середині червня - 41,3 мм проти 12,4 мм. У липні відмінності характеру зволоження менш помітні.

У 2003 році з квітня по червень відбувалося закономірне наростання кількості опадів і досягло до середини червня 41,3 мм, після чого спостерігалися значні коливання зволоження зі зменшенням до другої декади липня до 4,5 мм.

2004 характеризувався невеликим випаданням опадів у період з 22 квітня по 31 травня - 0,4 ... 6,9 мм. Найбільша кількість опадів випало в перші декади червня і липня.

Температура в приземному шарі повітря та грунту на глибині загортання насіння в обидва роки досліджень закономірно підвищувалася від квітня до липня (таблиця 1). Проте характер змін температури по роках був різним.

У 2003 році підвищення температури повітря відбувалося поступово (з 22 квітня по 10 травня цей показник піднявся на 3,6 оС) і досяг до середини липня 32,6 оС.

У 2004 році відбувалося більш різке підвищення температурного режиму, і за аналогічний період приріст середньодобової температури повітря становив 11,0 оС. Період з 1 травня по червень 2004 року був досить теплообеспечен, так як середньодобова температура трималася на рівні 15,0 ... 19,40 С.

Таблиця 1 - Температурний режим періоду вегетації рослин у 2003-2004 рр.. (Дослідне поле), ° С

Характер зміни температурних умов грунту на глибині загортання насіння аналогічний умов повітряного середовища. У обидва роки температурний режим сприяв вкорочення періоду посів насіння - сходи рослин, крім третьої декади квітня, аж до 10 травня. В цей час грунт ще недостатньо прогрілася, особливо з 22 по 30 квітня, що затримало появу сходів. Однак ця обставина, мабуть, сприятливим чином позначилося на проходженні стадії яровизації.

3. Експериментальна частина

3.1 Мета і завдання досліджень

У завдання досліджень входило вивчення і оцінка нової селекційної лінії ярого ячменю К-Ц. У зв'язку з цим для вирішення питання про доцільність її можливого використання у виробництві були поставлені наступні завдання:

1. Вивчення елементів габітусу рослин і господарсько-корисних ознак у зв'язку з термінами посіву;

2. Рівень продуктивності і якість зерна;

3. Визначення рівня можливої ​​економічної ефективності вирощування лінії у виробництві.

3.2 Методика закладання і проведення дослідів

Досліджувана лінія ячменю є новоствореної в процесі селекції і ще не передана до Державного сортовипробування.

Дослід проводився на полі, де попередником була картопля. Лінія К-Ц вивчена в порівнянні з реєстровим сортом челябінської селекції - Челябінський 99 і з голозерний сортом омської селекції, що знаходяться в Державному випробуванні - Омський голозерний. 0пит закладений у відповідності з методикою дослідної справи у трикратному повторенні на ділянках площею 0.5м2. Довжина рядка - 1м погонний. Норма висіву визначена з розрахунку 4.5 млн. схожих насінин на 1га. Відстань між ділянками-30см. Міжряддя - 20см. Строки посіву - 22 квітня; 6-7, 13-14, 19-21, 26-27 травня, 1-3, 10 червня. Посів проведено вручну з використанням сапи з наступним боронуванням грунту ручними граблями.

У фазі кущіння ділянки кожного строку посіву оброблялися препаратом Децис з ручного пульверизатора проти хлібної смугастої блішки.

Захист від бур'янів здійснювалася посредствам ручної прополки.

Прибирання і обмолот проведені вручну з наступним зважуванням врожаю на лабораторних вагах. Якість зерна (вміст білка) визначали на інфрачервоному аналізаторі.

Статистична обробка даних проведена за відповідними комп'ютерним програмам, де за основу взято Методика Держсортовипробування (1985).

3.3 Коротка характеристика досліджуваних сортів та селекційної лінії

Челябінський 99. Виведений колективом авторів в Челябінському науково - дослідному інституті сільського господарства. Ботанічна різновид medicum (зерно плівчасте, колос жовтий, дворядний, остистий, ості зазубрені). Среднеустойчив до хвороб, шкідників і посухи. За вегетаційного періоду характеризується як середньостиглий. Напрямок використання - зернофуражних, харчове. Продуктивність по області - середня, однак північні райони більш кращі для його обробітку.

Омський голозерний. Виведений в Сибірському науково - дослідному інституті сільського господарства (м. Омськ) колективом авторів. Ботанічна різновид nudum (зерно голе, колос жовтий, дворядний, остистий, ості зазубрені). Середньостиглий. Призначення використання - зернофуражних, харчове. Продуктивність - від середньої до низької. Сильно уражується сажкових хворобами та кореневими гнилями. Среднезасухоустойчів.

Лінія К-Ц. Різновид-тріфуркатум (Var. Trifurcatum). Цей ботанічний таксон вперше був описаний в 1837-1839г.г.

Колосся жовті, пухкі (d = 10 ... 12). Колоскові луски вузькі. Всі колоски мають замість остюків трилопатеві придатки - Фурко. Фурко сидячі або на короткій ніжці, довжина менше 1см. Зернівки жовті.

Розповсюдження - Китай, Монголія, передня Індія (у вигляді рідкісних домішок).

Агроекологічна група не визначена (імовірно між китайською і тибетської озимої). Стебло добреоблиствені до 1 м заввишки, до вилягання Среднеустойчив. Колос 7-8см, в колосі до 70 зерен. Маса 1000 зерен до 40г. Посухостійкість середня. Чуйний на поліпшення агрофону. Потребує захисту від внутрістебельних шкідників. Зернова продуктивність до 25ц/га. Вміст білка в зерні до 15%. Високий ступінь ремонтантної, тобто при стиглому зерні значна частина рослин залишається зеленою. За рахунок відсутності остюків кормової травматизм тварин виключений. Поедаемость корму з цілісних рослин та соломи дуже висока. Напрям використання - кормове, особливо перспективним у суміші з бобовими та іншими злаками.

Характеристика лінії представлена ​​за даними минулих років випробування в зоні помірно-посушливому степу.

3.4 Реакція рослини на зовнішні умови середовища

Польова схожість насіння - один з найбільш важливих доданків продуктивності рослин. Чим він вищий, тим менше насіння доводиться витрачати при посіві. З іншого боку, орієнтуючись на сортову характеристику цього показника, можна заздалегідь скорегувати норму висіву насіння.

У нашому досвіді з'ясувалося, що вивчається лінія голозерного ячменю К-Ц помітно знижує польову схожість в порівнянні з плівчастим в середньому в 1,4 рази (малюнок 3). Ймовірною причиною цього явища може слугувати відсутність механічного захисту від почвообітающіх шкідників (дротянка в першу чергу) і хвороб (пліснявіння, кореневі гнилі). При цьому слід мати на увазі, що шкідники, володіючи виборчої здатністю, в першу чергу пошкоджують насіння високобілкових сортів. Саме такий привабливістю володіють насіння лінії К-Ц.

Малюнок 3 - Польова схожість насіння,% (2003р.)

Дані, отримані в дослідах 2004 року свідчить про те, що відсоток польової схожості лінії К-Ц підвищується в ранні терміни посіву і становить 92,3% (22 квітня) проти 76,9% (1-3 червня).

У 2004 році були проведені досліди з вимірювання швидкості ходу проростка в грунті, яка впливає на польову схожість насіння. Наприклад, насіння, забиті в грунт на глибину 5см, мають швидкість ходу проростка 0,71 см на добу, а насіння, забиті на глубіну10см - 1,25 см за добу. Дані досвіду свідчать про те, що чим більше глибина загортання насіння, тим вище швидкість ходу проростка.

Виживання рослин ячменю. Одержання високих урожаїв багато в чому залежить від створення оптимального стеблостою, який, у свою чергу, багато в чому визначається виживання рослин. Це явище залежить від багатьох чинників - сортових особливостей, умов вегетації, в тому числі біотичних і абіотичних факторів. У нашому досвіді виживаність досліджуваної лінії помітно перевищує контроль при першому терміні посіву на 6,5% (таблиця 2).

Таблиця 2 - Виживаність рослин ячменю лінії К-Ц,% (2004р.)

Термін посіву	Челябінський 99 (стандарт)	К-Ц	±
Надранній 22 квітня	91,0	97,5	6,5
Дуже ранній 6-7 травня	94,5	95,1	0,6
Ранній 13-14 травня	89,9	Загибель
Прийнятий 19-21 травня	100,0	Загибель
Прийнятий 26-27 травня	91,2	Загибель
Пізній 1-3 червня	95,4	Загибель
Дуже пізній 10 червня	87,5	Загибель
НСР0, 5	0,7	0,4

Примітка: Виживання визначена відношенням збережених рослин до числа зійшли.

Спостерігається тенденція до збільшення виживаності лінії К-Ц в наступний ранній термін посіву - 6-7 травня. Однак рослини більш пізніх строків посіву гинуть в різні періоди життя - від проростання насіння до дозрівання. Основна причина таких високих втрат - це грунтова інфекція, а також скритостебельние шкідники в період після появи сходів і до трубкування.

За даними посушливого 2004 сорт Челябінський 99 значно більш стійкий до несприятливих факторів, як в ювенільному віці, так і на подальших етапах свого розвитку. У той же час вивчається лінія К-Ц знаходить свою сприятливу нішу лише при ранніх строках посіву.

3.5 Довжина періоду вегетації

Загальна тривалість вегетації, тривалість окремих її етапів тісно пов'язані з продуктивністю рослин і якістю одержуваного врожаю. Довжину періоду вегетації вивчали в умовах посушливого 2004 року. Виявилося, що лінія К-Ц більш пізньостигла в порівнянні з контрольним сортом Челябінським 99.

Довжина періоду вегетації (сходи - воскова стиглість) у лінії К-Ц на 5 днів триваліший при посіві 22 квітня і на 8 днів - при посіві 6-7 травня.

Таким чином, з відтягуванням термінів посіву період вегетації лінії К-Ц подовжується на 3 дні. Це служить ще одним підтвердженням того, що лінія К-Ц потребує ранніх строків сівби.

3.6 Елементи структурного аналізу

Продуктивна кущистість. Основними складовими зернової продуктивності колосових злаків є кількість продуктивних стебел на одиниці площі. У свою чергу кількість продуктивних стебел залежить від кількості тих, що вижили рослин і їх продуктивної кущистості. Відомо, що плівчасті ячмені відрізняються більш високою продуктивністю зерна за ознакою продуктивної кущистості, ніж голозерний. У нашому досвіді лінія К-Ц значно поступається стандартному сорту в середньому на 2,9 стебла у вологому 2003 році, на 5 стебел - у посушливому 2004 році. Однак тут слід уточнити, що лінія К-Ц у фазі кущіння утворює достатню кількість вторинних стебел, а її низька продуктивна кущистість - це результат сильного пошкодження скритостебельнимі шкідниками.

При надранньої терміні посіву - 22 квітня коефіцієнт кущистості лінії К-Ц склав 3,5, а при при посіві 6-7 травня - 2,4. Таким чином, як і у випадку з попередніми показниками спостерігається збільшення кущистості при більш ранніх строках сівби.

Череззерніца колоса. Відомо, що вплив температурного стресу у фазу цвітіння може викликати стерильність пилку або стерилізацію сім'ябруньки, що веде до череззерніце (Наволоцького, Ляшок, 1984). У досвіді 2004 найменший відсоток череззерніци лінії К-Ц - 13,2% зафіксований у перший строк сівби - 22 квітня (таблиця 3)

Таблиця 3 - Череззерніца колоса,% (2004 р.)

Це пояснюється тим, що цвітіння рослин ячменю лінії К-Ц, при надранньої посіві проходить у більш сприятливою температурної обстановці - 18.40С, ніж при ранньому (19,90 С). У цілому фуркатная лінія більш уразлива підвищеними температурами в порівнянні зі стандартом.

Таким чином представлені дані в черговий раз свідчать про доцільність посіву лінії К-Ц в ранні строки сівби.

Озерненості колоса безпосередньо залежить від генетичного потенціалу сорту, а саме від рядності і довжини колоса. У дворядні ячменів вона може бути в три рази менше, ніж у багаторядних. У вологому 2003 озерненості колоса лінії К-Ц перевищувала контроль в середньому в1, 5 рази (таблиця 4).

Таблиця 4 - озерненості колоса, шт (2003р.)

В2004 році потенційна озерненості лінії К-Ц більш повно розкрилася також при ранніх строках сівби і досягла 53,5 зерна в колосі. Це пояснюється сприятливим температурним режимом у фазі цвітіння і поєднанням з найбільш тривалим періодом світлового дня.

Довжина колоса. Загальна будова рослини багато в чому визначає його продуктивність, тип використання, посухостійкість, стійкість до вилягання і т. п. Відомо, що подовжений колос, як правило, формує більше зерен. У досвіді лінія К-Ц в цьому відношенні дещо поступається контрольному сорту.

У вологому 2003 довжина колоса лінії К-Ц варіює від 5,9 до 6,6 см в залежності від строків посіву, у сорту Челябінський 99 - від 6,8 до 9,7 см. У середньому колос лінії К-Ц коротше на 2,5 см. У посушливому 2004 довжина колоса у випробуваної лінії становила 7,9 см при надранньої терміні посіву, 7,0 см при посіві 6-7 травня. Довжина колоса у контрольного сорту склали 10,1 і 11,4 см відповідно. У середньому колос лінії К-Ц укорочений на 3,3 см. Однак довжина колоса багаторядного ячменю в обидва роки була мало схильна до впливу строків посіву, що характеризує цю ознаку як досить стабільний в генетичному відношенні.

Маса зерна з колоса - є функція залежності складних взаємовідносин рослин з навколишнім середовищем. На цей показник особливий вплив надає зволоження грунту, вологість повітря, інтенсивність і тривалість освітлення, температурний режим вегетації рослин і особливо температурний вплив під час цвітіння рослин і наливу зерна. Якщо стандартний сорт в умовах 2003р не настільки рельєфно реагує на мінливі умови середовища, то для лінії К-Ц кращі більш ранні терміни, де озерненості досягає 1,2-1,4 г, а при пізніх опускається до рівня 0,7 г з 1 колоса ( таблиця 5).

Таблиця 5 - Маса зерна з одного колоса, м (2003 р.)

Потенційно лінія К-Ц при надранньої терміні в 2004 році сформувала до 3,1 г, а у другому терміні сівби - 2,4 м. Зауважимо тут, що 1г зерна з 1 колоса вважається сприятливим для рослини показником.

Таким чином, лінія К-Ц формує достатню кількість зерен у колосі за більш ранніх строків сівби як у вологих, так в посушливих умовах.

Маса 1000 зерен - один з найвагоміших чинників зростання або зниження врожаю зерна. Зазвичай, чим вище цей показник, тим вагомішим врожай і технологічні якості зерна. Однак у випадку з голозерний багаторядними лініями цей показник необхідно розглядати з іншої точки зору, а саме: зі збільшенням рядності колоса маса 1000 зерен неухильно падає. Це стосується як голозерних, так і плівчастими багаторядних ячменів.

Дані досвіду 2003 свідчать про те, що маса 1000 зерен змінювалася в невеликих межах залежно від термінів посіву як у сорту Челябінський 1999 (43,1 ... 48,0), так і у лінії К-Ц (33,2 ... 39, 2). У посушливому 2004 спостерігалась подібна ситуація (Челябінський 99 - 43,7 ... 53,6; К-Ц - 37,9 ... 44,0), але в обидва роки лінія К-Ц за масою 1000 зерен поступалася стандартному сорту. Проте цьому, здавалося б, негативному явищу можна знайти гідне застосування: дрібне зерно не потребує дробленні при згодовуванні птиці; значно знижується фізична норма висіву насіння на одиницю площі.

3.7 Продуктивність рослини

Це найбільш важливий показник для сільськогосподарських рослин. На врожайність до цього дня, орієнтується більшість господарників. При цьому не завжди враховується той факт, що генетичні можливості сорту можуть не відповідати наданим йому умов існування.

Термін посіву надає значний вплив на формування врожаю зернової маси ячменю, так як при різних строків сівби складаються різні умови існування. У наших дослідженнях підтвердилася залежність зернової продуктивності ячменів від строків посіву (малюнок 4). Причому простежується тенденція до збільшення врожайності при ранніх строках посіву. Підтвердження своїм даними ми знаходимо в літературі. Так, Ю.Б. Коновалов, В.А. Міхкельман, Є.Ф. Осипова (1998), досліджуючи два терміни посіву з розривом у 10 ... 12 діб для ячменю виявили зниження врожаю зернової маси на 13 ... 22% від першого терміну до другого.

У вологому 2003 врожайність сорту Челябінський 99 з відтягуванням терміну посіву поступово знижується з 815 г/м2 при ранньому посіві до 650 г/м2 при дуже пізньому. Зниження врожайності спостерігається і у лінії К-Ц з 425 до 175г/м2. При цьому у всі терміни посіву випробувана лінія поступається стандарту за даним показником. В умовах сухого 2004 врожайність сорту Челябінський 99 відрізняється менш вираженими коливаннями, ніж у досліджуваної лінії. Однак, голозерних лінія при посіві в надранній термін 22 квітня забезпечив найвищу зернову продуктивність 965г/м2.

Рисунок 4 - Урожайність зерна, г/м2 (2004 р.)

У наступні строки посіву відбувається різке зниження даного показника: до 110 г/м2 при посіві 13-14 травня.

Таким чином, представлені дані свідчать про доцільність посіву лінії К-Ц у найбільш ранній термін.

3.8 Якість зерна

Проблема підвищення якості зерна вельми актуальна і має дуже важливе значення. Серед якісних показників, які визначають поживну цінність зерна ячменю, особливе місце займає вміст білка. Цей показник якості зерна є сортовим спадковою ознакою, хоч і залежить від екологічних умов обробітку, зокрема від строків посіву. Аналізуючи дані таблиці 6 можна зробити висновок про значну перевагу голозерний лінії К-Ц перед стандартним сортом за вмістом білка. За цим показником К-Ц перевершує стандарт в залежності від терміну посіву від 2,1% до 3,6%.

Таблиця 6 - Вміст білка в зерні,% (2003р.)

Підвищення білковості хоча б на 1% в селекційній практиці вважається значним успіхом. За міжнародним класифікатором вміст білка більше 17% характеризується як "дуже висока". У сорту Челябінський 99 найвищий вміст білка в зерні 13,4% спостерігається в прийнятому терміні посіву. У К-Ц ж відбувається підвищення білковості до 16,1 ... 16,6%. Дана обставина є безперечною перевагою нової лінії, так як живильна цінність виробленої з неї продукції буде набагато вище, ніж із зерна стандартного пленчатого сорту.

Як показують дані 2004 року вміст білка досягає 20,8%, що є дуже гарним результатом для ячменю зернофуражного напряму (таблиця 7)

Таблиця 7 - Вміст білка в зерні,% (2004р.)