Бізнес план організації виробничого комплексу

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Глава 1. Бізнес-план у системі управління підприємством
1.1. Бізнес-план і його роль у розвитку підприємств
Сучасна економічна ситуація, пов'язана з переходом до ринкових відносин, змушує підприємства по-новому підійти до планування своєї діяльності. Сьогодні вже недостатньо підготувати "промфінплан" або техніко-економічне обгрунтування. Як правило, ці варіанти планування не можуть дати достовірну оцінку бізнесу або відповісти на всі питання, що стоять перед підприємством. Керівники підприємств змушені шукати форми та моделі планування, які забезпечували б максимальну ефективність прийнятих рішенні.
Оптимальним варіантом досягнення таких рішень є нова прогресивна форма плану - бізнес-план.
Успіх будь-якого бізнесу вирішальним чином залежить від уміння досягати поставлених цілей. Цілі бізнесу так само різноманітні, як і самі види бізнесу. Цілі бізнесу залежать від багатьох факторів, як зовнішніх, так і внутрішніх. Зовнішні фактори формуються під впливом зовнішнього середовища, в якій існує бізнес, наприклад, економічна ситуація в країні (зростання / спад), економічна політика держави, податковий режим, структура ринків і ін Внутрішні фактори обумовлені діяльністю самого бізнесу (підприємство, компанія). До них відносяться якість менеджменту, кваліфікація та можливості персоналу, рівень маркетингу та ін Правильно сформульовані цілі бізнесу значною мірою визначають результати роботи бізнесу.
Бізнес-план дозволяє вирішити проблеми бізнесу. Він включає розробку цілей і завдань, які ставляться перед підприємством на перспективу, оцінку поточного стану і тенденцій галузі, сильних і слабких сторін бізнесу, аналіз ринку та інформацію про клієнтів. У ньому дається оцінка ресурсів, необхідних для досягнення поставлених цілей в умовах конкуренції.
Незалежно від того, яка фірма мала або велика, тільки розпочату справу або розвивається вже давно, бізнес-план допоможе:
¾ бути більш переконливим при пошуку фінансування;
¾ приймати важливі ділові рішення;
¾ докладно ознайомитися з фінансовим станом бізнесу;
¾ оцінити становище підприємства на ринку;
¾ передбачити, запобігти або пом'якшити наслідки можливих негативних явищ;
¾ поставити конкретні завдання, здійснення яких буде свідчити про досягнутий прогрес;
¾ прорахувати можливі варіанти розвитку бізнесу.
Будь-який бізнес-план розробляється для якихось певних цілей. Можна виділити кілька різних причин, які визначають характер бізнес-плану в залежності від цілей, для вирішення яких розробляється бізнес-план:
1. Для отримання банківського кредиту. До недавнього часу український підприємець для отримання кредиту в банку міг надати лише двосторінкові ТЕО (техніко-економічне обгрунтування), яке, втім, не було вирішальним для прийняття банком або іншою фінансовою організацією рішення про надання кредиту.
2. Для внутрішніх цілей. Ці свого роду самоконтроль: чи правильно чинить підприємець, почавши нову справу, розвиваючи новий напрямок діяльності? Перш за все, він має переконатися в тому, що прийняв вірне рішення, і, що вкладені кошти і зусилля виправдаються і принесуть прибуток.
3. Для залучення коштів інвесторів. Незалежно від того, з яких джерел підприємець хоче залучити кошти (венчурні інвестиційні фонди, приватні інвестори або публічна емісія акцій), йому знадобиться грамотно складений бізнес-план. Незважаючи на те, що українські інвестори в переважній своїй більшості керуються інтуїцією, вирішуючи, "давати чи не давати" гроші, бізнес-план стає гарною підмогою при отриманні коштів. Якщо мова йде про залучення коштів з іноземних джерел, без бізнес-плану йому не обійтися. І хоча навіть правильно складений план не гарантує отримання коштів, без плану у нього не буде жодних шансів. Навіть якщо підприємцю вдалося зацікавити іноземного інвестора своєю пропозицією і укласти попередню угоду про надання фінансування, в 99 випадках з 100 інвестор зажадає від вас все той же бізнес-план.
Якщо підприємець залучає кошти за рахунок публічної емісії акцій своєї компанії, бізнес-план, що містить відомості про фірму, про стратегію маркетингу, продажів, виробництва і про фінансові перспективи, допоможе йому успішніше продати свої акції та отримати кошти на розвиток бізнесу.
4. Для створення спільного підприємства або налагодити партнерство. Іноземні компанії, знаючи про економічні труднощі в Україну, з великою обережністю підходять до оцінки потенційного партнера по спільному підприємству. У цьому сенсі обгрунтований бізнес-план допоможе підприємцю переконати партнера в серйозності своїх намірів.
Якщо ж мова не йде про створення СП, а про отримання права на дистрибуцію продукції / послуг західній компанії, бізнес-план буде для незамінний. Грунтуючись на досвіді, можна з упевненістю стверджувати, що досить велика частина клієнтів, що звертаються за послугами з бізнес-планування, керувалися необхідністю заручитися прихильністю західного партнера з допомогою правильно складеного і оформленого бізнес-плану.
5. Для укладення великого контракту. В умовах високої конкуренції підприємцям, особливо тим, хто представляє невеликі або порівняно молоді компанії, буває досить складно переконати своїх потенційних замовників або покупців у своїй перспективності та серйозності намірів. Грамотно складений бізнес-план може стати серйозним аргументом на користь підприємця при проведенні переговорів з великим замовником або покупцем про укладення важливого контракту.
6. Для об'єднання з іншою компанією або продажу справи. Незалежно від того, чи хочете підприємець придбати іншу компанію або продати свою справу, бізнес-план допоможе успішно досягти цієї мети. Він дозволить йому переконати потенційного покупця або самого себе (якщо він купує іншу компанію) у вигідності угоди.
7. Для реорганізації справи. У міру того, як невеликі компанії ростуть, з'являється необхідність створення стратегічної (або тактичної - залежно від ситуації) концепції розвитку. Бізнес-план, в розробці якого беруть участь і партнери по бізнесу, і ключові співробітники, допоможе підприємцю виробити цю концепцію і, що важливіше, дозволить йому, партнерам і співробітникам більш чітко усвідомити мету і конкретні завдання, що стоять на шляху реалізації цієї концепції.
1.2. Цілі, завдання та функції бізнес-планування
Бізнес-планування є вирішальним чинником підприємницького успіху. Якщо у підприємця з'явилася гарна ідея, і він хоче її реалізувати з метою отримання прибутку, йому потрібно чітко уявити, який потрібен стартовий капітал, які витрати він можете собі дозволити і що, в результаті, він повинен заробляти для того, щоб не прогоріти. Не тільки не розоритися, а навпаки - систематично отримувати прибуток. Бізнес-планування дозволяє, насамперед, самому підприємцю визначити, яка послідовність дій є оптимальною і які витрати необхідні для того, щоб отримати плановані доходи. Звичайно, бізнес-планування для різних ідей і різних проектів помітно відрізняється. Скажімо, бізнес-планування створення підприємства, або надання послуг, або проведення консультацій, або рекламна. Все це має свою специфіку, однак, незалежно від того, яке обрано напрямок бізнесу, є щось спільне, характерне взагалі для планування підприємницької діяльності.
Грамотний бізнес вимагає використання досить широкого комплексу знань, тому планування бізнесу не може вестися методами власного розуміння, а має використовувати той багатющий досвід, який накопичено протягом XX століття людьми, які створювали малі підприємства, поступово виросли у великі виробництва або промислові об'єднання.
Системний підхід в бізнес-плануванні диктується низкою міркувань. По-перше, в самому процесі організації, становлення та розвитку малого підприємства закладено дуже високий елемент невизначеності. По-друге, наявність конкурентів вимагає особливо уважного і ретельного відстеження їх особливостей: методів ведення процесу, організації збуту, якості продукції. По-третє, у підприємця відсутній власний досвід - діловий, професійний, а також відповідні зв'язки з постачальниками і споживачами. Це змушує його шукати допомогу в плануванні розвитку свого підприємства й у визначенні тієї ніші, в якій буде функціонувати його виробництво. По-четверте, бізнес-планування з періодичною корекцією, поправками, доповненнями та змінами у процесі розвитку підприємства допомагає підприємцю формувати власне стратегічне мислення, допомагає розвивати інтуїцію, творчі здібності, бачення майбутнього і його реалізації. По-п'яте, бізнес-план допомагає максимально передбачити всі події, як позитивні, так і негативні, які можуть вплинути на хід організованого бізнесу. По-шосте, бізнес-план описує майбутнє справа, бізнес, комерцію мовою, зрозумілою для інвесторів, тобто саме тих, хто буде фінансувати цей проект.
Розробка бізнес-плану переслідує такі цілі:
1. Забезпечити проведення аналізу планованої діяльності майбутнього або функціонуючого підприємства.
2. Визначити цілі і завдання підприємства, а також заходи щодо їх реалізації, послідовність оптимізації цих заходів та допустимі витрати.
3. Скласти фінансові прогнози на підставі власного досвіду.
4. Встановити планові орієнтири, включаючи розміри оборотного капіталу і точку беззбитковості.
5. Визначити обсяги і види фінансування, найбільш прийнятні для планованого підприємства.
6. Надати фінансовим установам найбільш повну і переконливу інформацію про підприємство, тобто ту інформацію, яка необхідна для прийняття швидкого, точного і сприятливого рішення щодо забезпечення необхідних розмірів фінансування.
Бізнес-планування як необхідний елемент керування виконує в системі підприємницької діяльності ряд найважливіших функцій, серед яких найбільше значення мають такі:
¾ ініціювання - активізація, стимулювання і мотивація намічуваних дій, проектів і угод;
¾ прогнозування - передбачення й обгрунтування бажаного стану фірми в процесі аналізу й обліку сукупності факторів;
¾ оптимізація - забезпечення вибору припустимого і найкращого варіанта розвитку підприємства в конкретному соціально-економічному середовищі;
¾ координація та інтеграція - облік взаємозв'язку і взаємозалежності всіх структурних підрозділів компанії з орієнтацією їх на єдиний загальний результат;
¾ безпека управління - забезпечення інформацією про можливі ризики для своєчасного вжиття запобіжних заходів щодо зменшення або запобігання негативних наслідків;
¾ упорядкування - створення єдиного загального порядку для успішної роботи і відповідальності;
¾ контроль - можливість оперативного відстеження виконання плану, виявлення помилок і можливого його коректування;
¾ виховання і навчання - сприятливий вплив зразків раціонально спланованих дій на поводження працівників і можливість навчання їх, у тому числі і на помилках;
¾ документування - представлення дій у документальній формі, що може бути доказом успішних або помилкових дій менеджерів фірми.
1.3. Структура бізнес-плану
Головним питанням при підготовці бізнес-плану є його структура, тобто попереднє смислове фрагментованість змісту. Структура повинна бути побудована так чітко, щоб той, хто буде знайомитися з бізнес-планом, читаючи структуру, міг відразу ж оцінити ту різнобічність, яка автором була закладена при підготовці тексту бізнес-плану. Зміст і структура бізнес-плану залежать, перш за все, від тієї аудиторії, для якої він призначений. Вибір тієї чи іншої аудиторії залежить від цілей, які ставить перед собою підприємець, обробляючи бізнес-план (залучення зовнішнього капіталу, моделювання системи управління майбутнім бізнесом, попереднє визначення препядствий і проблем, розвиток власних управлінських навичок).
Перше правило, якого має дотримуватися підприємець у процесі складання бізнес-плану, - це чітко визначити мету його розробки та конкретного адресата.
На зміст і структуру бізнес-плану значно впливають розміри бізнесу та обсяги фінансових потреб. Чим масштабніший підприємницький проект, тим більше великих инвистиций він нуждеатся, тим ширше коло питань має бути зазначено в бізнес-плані, тим детальніше повинні бути відповідні розрахунки.
Зміст і структура залежать також і від інших факторів:
¾ конкретних характеристик майбутнього продукту бізнесу та стадії його життєвого циклу;
¾ ступеня конкуренції в галузі;
¾ можливостей розширення в майбутньому.
Наявність багатьох факторів, які впливають на зміст, структуру та обсягу бізнес-плану (рис. 1.1), свідчать, що не існує певної стандартної, універсальної форми бізнес-плану. Кожен підприємець чи компанія складають бізнес-план по-своєму. Підходи до його розробки змінюються згідно з характером бізнесу, особливостями його середовища, конкретними цілями бізнес-плану, індивідуальними запросаміпотенціальних інвесторів.
Будь-який бізнес-план, незалежно від його особливостей та розмірів, має право на існування тільки за умови, що він приносить дохід його власнику. Пояснити можливість комерційного успіху - це основне завдання будь-якого бізнес-плану. Зробити це можна за допомогою фінансових показників, які характеризують:
¾ фінансові потреби для созданіея бізнесу;
¾ обсяги передбачуваної продажу;
¾ розміри доходів і витрат;
Все це становить основу фінансового плану. Фінансові показники - це кінцевий результат, параметри якого залежать від ринкових, виробничих, організаційних та інших аспектів даного бізнесу. Обов'язковими складовими бізнес-плану повинні бути:
¾ маркетинг-план;
¾ виробничий план;
¾ організаційний план.
Потенційних інвесторів цікавить не тільки прибутковість майбутнього бізнесу, а й пов'язані з ним ризики, сильні та слабкі сторони. Структура бізнес-плану не може бути однаковою у всіх випадках, але процес формування струкрури бізнес-планів різних типів має багато спільного.
1. Опис ключових, найбільш важливих і найбільш значущих аспектів майбутнього бізнесу; опис того стану бізнесу, якого прагне досягти підприємець щодо всіх компонентів менеджменту.
2. Кількісно охарактеризовані заходи, які потрібно здійснити, щоб досягти поставлених цілей.
3. Узагальнення результатів розрахунків за допомогою фінансових показників, які стануть найважливішими критеріями оцінки привабливості конкретного підприємницького проекту.
На наступному етапі відбувається деталізація цієї структури. Саме тут враховується вплив на зміст бізнес-плану різних факторів і визначається перелік розділів і параграфів бізнес-плану, але перевага часто віддається функціональним принципом. Відповідно з цим у структурі бізнес-плану розрізняють такі розділи за функціями управління: маркетинг, виробництво, управління персоналом, облік і фінанси.
Більшість підприємців розробляють бізнес-план для залучення інвесторів до фінансування свого проекту. Найбільш складною і найбільш повної процедурою є розробка бізнес-плану для виробничої діяльності. Розглянемо зміст, структуру і методику розробки бізнес-плану, орієнтованого на залучення інвестицій у виробничу діяльність. У структкр такого бізнес-плану виділяють такі складові:
1. Титульний лист
2. Зміст бізнес-плану
3. Резюме
4. Галузь, фірма та її продукція (послуги):
4.1. Потокова ситуація і тенденція розвитку галузі
4.2. Опис продукту (послуг) фірми
4.3. Патенти, товарні знаки, інші права власності
4.4. Стратегія зростання фірми
5. Дослідження ринку:
5.1. Загальна характеристика ринку продукту
5.2. Цільовий бізнес ринку
5.3. Місце знаходження фірми
5.4. Оцінка впливу зовнішніх показників
6. Маркетинг-план
6.1. Стратегія маркетингу
6.2. Прогнозований обсяг продажів
7. Виробничий план
7.1. Основні виробничі операції
7.2. Машини та обладнання
7.3. Сировина, матеріали і комплектуючі вироби
7.4. Виробничі й невиробничі приміщення
8. Організаційний план
8.1. Форма і організація бізнесу
8.2. Потреба в персоналі
8.3. Власник бізнесу і команда менеджерів
8.4. Організаційна схема управління
8.5. Кадрова політика і стратегія
9. Оцінка ризиків
9.1. Типи можливих ризиків
9.2. Способи реагування на загрози для бізнесу
10. Фінансовий план
10.1. Доходи і витрати
10.2. План руху готівкових
10.3. Плановий баланс
10.4. Фінансові коефіцієнти.
11. Програми.
Ця структура тільки приблизна схема бізнес-плану. Конкретний бізнес-план може бути і не таким детальним. Тут зазначені основні розділи, які необхідно включити до бізнес-план, орієнтованого на залучення інвестицій у виробничу діяльність.


Глава 2. Бізнес-план підприємства
Бізнес-план
Організації виробничого комплексу з випуску морозива
АТ "Морозко"
Миколаїв
Зміст
1. Мета бізнес-плану
2. Резюме
3. Аналіз стану справ у галузі
3.1. Характеристика місткості ринку
3.2. Конкурентний аналіз
4. Суть проекту
4.1. Склад об'єктів інвестування
4 2. Опис продукту
4.3. Порівняння з імпортованою продукцією
4.4. Коротка характеристика керівників фірми
4.5. Обгрунтування доцільності та прибутковості проекту
5. Виробничий план
5.1. Організація виробництва
5.2. Закупівля обладнання
5.3. Ресурсне забезпечення
5.4. Собівартість продукції
5.4.1. Розрахунок змінних витрат.
5.4.2. Постійні витрати.
5.5. Забезпечення екологічної та технічної безпеки
6. План маркетингу
6.1. Кінцеві споживачі та задоволення їх вимог до продукту
6.2. Сегментація споживачів
6.3. Політика підприємства в області конкуренції
6.4. Обгрунтування ціни
6.5. Організація збуту
6.6. Рекламна кампанія
7. Організаційний план
8. Фінансові показники
8.1. Розрахунок доходів
Програми
1. Мета бізнес-плану
Бізнес-план присвячений обгрунтуванню ефективності впровадження виробничого комплексу АТ "Морозко" з виробництва морозива (технологічного обладнання, 4-х промислових холодильників, складів, виробничого будинку, лабораторії) і реалізації готової продукції через власну торговельну мережу.
2. Резюме
БІЗНЕС-ПЛАН присвячений обгрунтуванню ефективності організації виробничого АТ "Морозко" по випуску морозива (друга черга розвитку фірми) з метою залучення інвесторів для кредитування частини витрат на технологічне устаткування.
АСОРТИМЕНТ продукції, що випускається, - морозиво десертне, вершкове, молочне і шербет.
ТЕХНОЛОГІЯ виробництва передбачає використання спеціальних рецептур, розроблених фахівцями фірми Tetra Laval Hoyer - виробником обладнання для виробництва морозива вищої якості з світовим ім'ям.
СИРОВИННА БАЗА Миколаївській області надає максимальне сприяння розвитку виробництва морозива:
доступність і низька відносна вартість основних компонентів дозволяє досягти високої рентабельності виробництва - 47%. Річне виробниче споживання сировини (молока, масла, цукру) - 2,4 тис. тонн.
Планувати обсяги випуску готової продукції - 2,4 тис. тонн на суму 65,35 млн. грн. ($ 360 тис. дол США) на основі діючих і проектованих виробничих потужностей.
Ринки збуту продукції з підприємства оптової і роздрібної торгівлі, підприємства громадського харчування м. Миколаєва, Миколаївської області та Південного регіону країни, а також власна торгова мережа фірми.
ЗАГАЛЬНА ВАРТІСТЬ проекту з моменту приведення до порядку виробничого комплексу фірми з випуску морозива - 111,0 млн. грн., З яких 12,9 млн. грн. - Позикові кошти (близько 11%).
ПЕРСОНАЛ ФІРМИ укомплектований висококваліфікованими фахівцями, зайняті вирощуванням сільськогосподарських культур, переробкою сільгосппродукції та її реалізація. Загальна чисельність персоналу - 400 чол.
Конкурентноспроможність фірми забезпечується низькими внутрішньовиробничими витратами внаслідок організації виробництва фірми із замкнутим технологічним циклом; представлені всі технологічні стадії (відсутня лише власна сировинна база); переробка сировини, його збереження, доставка і реалізація готової продукції через власну торговельну мережу.
Термін окупності кредитних коштів на проектовані комплекс з виробництва морозива - менше двох років.
З. Аналіз стану справ у галузі
3.1. Характеристика місткості ринку
Морозиво - один і найбільш популярних і улюблених споживачем кондитерських виробів. Обсяг продажів морозива в Миколаївській області у 2002 р. склав близько 4.6 т. Багато це чи чи мало? І які резерви потенційного зростання попиту?
Чисельність населення Миколаївської області - близько 4400000 чол. За винятком числа дітей у віці до 4-х років - ця цифра складе близько 4 млн. чол.
Таким чином, на одного жителя Миколаївської області припадає трохи більше 1 кг морозива на рік. Зіставляючи ці дані зі статистикою більшості розвинених країн світу, де на 1-го жителя припадає від 5 до 21 л (2,5-10,5 кг) морозива на рік, приходимо до висновку, що споживання морозива в Миколаївській області має потенціал зростання, як мінімум, в 2 рази:
Потенційна місткість ринку:

Резерви зростання: 10 тис. т - 4,6 тис. т = 5,4 тис. т.
Очевидно, що існують чинники, які стримують платоспроможний попит на морозиво. Докладний аналіз цих чинників буде наведено нижче в розділі "Сегментування ринку". Відзначимо тут, що основними чинниками є:
1. Високі ціни на дійсно якісне та смачне морозиво (в основному - це імпортна продукція), недоступні для населення з низьким і навіть середнім рівнем прибутковості (55% від загальної чисельності населення Миколаївської області).
2. Низькі смакові якості дешевого морозива (в основному, місцевого виробництва), що не задовольняють потреби населення, яке має вимогливий смак.
Таким чином, потенційний незадоволений платоспроможний попит в розмірі 5,4 тис. т може бути задоволений лише продукцією, яка з'єднає в собі 2 неодмінні властивості: висока якість за відносно невисокою ціною реалізації.
Планований АТ "Морозко" обсяг продажів морозива в 2007 р. - 2,4 тис. т (1-й рік виходу на повну потужність) прийнятний з точки зору реального його розміщення на ринку.
При збереженні стабільності вищевказаних показників обсяг реалізації морозива на ринках Миколаївської області в 2006 р. складе близько 7,0 тис. тонн. Таким чином, АТ "Морозко" претендує на частину регіонального ринку, яка становить не менше 34%. Враховуючи, що величина платоспроможного потенційного попиту - 10 тис. тонн, можна зробити висновок про наявність досить ємною (44%) ринкової ніші для АТ "Морозко" у виробництві та реалізації морозива.
З цієї ж причини вся вироблена фірмою продукція може бути без проблем реалізована на місцевому ринку, хоча АТ "Морозко", не виключає можливість реалізації частини своєї продукції на національному та міжнародному ринках, тим більше що у фірми давні і стійкі зв'язки зі споживачами сільськогосподарської продукції у багатьох регіонах, в тому числі Близького і Далекого зарубіжжя.
Аналізуючи тенденції, які існують на ринку морозива, можна з повною підставою прогнозувати, що досягнутий по області обсяг продажу істотно не зросте так як:
¾ морозиво місцевого виробництва розраховано, в основному, на споживача, який має невимогливий смак: як правило, це населення з середнім і нижче середнього рівнем доходів. Потреба цього сегмента ринку вже практично цілком задоволена;
¾ існуючий обсяг імпорту в розмірі 700 т / рік також цілком задовольняє потреби населення, яке, передусім, цінує смакові якості, з рівнем доходів вищим за середній (про що свідчить постійне наявність певного обсягу нереалізованих залишків). Тому різке збільшення обсягу пропозиції на даному сегменті ринку не очікується.
Таким чином, задоволення наявного дефіцитного попиту (4,4 тис. тонн) можливе лише у випадку високої якості продукції, яка випускається, і встановлення прийнятного для середнього споживача рівня цін. Це і є основні пріоритети в маркетингової та виробничої політики АТ "Морозко".
Середня для регіону рентабельність виробництва морозива становить від 20 до 30%; прогнозована рентабельність виробництва морозива фірмою "Морозко" - 47% (див. розрахунки в п. 8.2.).
3.2. Конкурентний аналіз
На ринках м. Миколаєва та Миколаївської області, де АТ "Морозко" припускає реалізовувати свою продукцію в 1-у чергу, вже працюють такі основні підприємства-конкуренти.
1. АТ "Моррос", м. Вознесенська:
- Найбільший виробник морозива на місцевому ринку (3,5 тис. т / рік);
- Найбільший постачальник імпортної продукції (600 т / рік).
2. 4 хладо-і молокомбіната Миколаївській області з сукупним обсягом виробництва 347 т / рік.
3. Мережа кафе і інших дрібних виробників морозива з сукупним обсягом виробництва близько 60 т / рік
4. Мережа інших імпортерів з обсягом реалізації близько 100 т / рік, Основні характеристики конкурентів представлені в табл. 1.
Таблиця 1.
Аналіз конкурентів
Характеристики конкуруючої продукції
Продукція АТ "Моррос" та інших комбінатів
Виважена морозиво (в кафе і на вулицях)
Імпортна продукція
Продукція АТ "Морозко"
1
Якість продукції
низька
середня / низька
висока
висока
2
Привабливість зовнішнього виду (упаковка)
низька
середня
висока
висока
3
Ціна
низька
середня / низька
висока
середня
4
Обсяг продажів, т / рік
3847
60
700
2400
5
Зайнята частину ринку% (2005 р.)
8363
116
1,52
-
6
Зайнята частину ринку% (2006 р.)
54,96
0,86
1
34,29
7
Стабільність продажів
висока
середня
середня
висока
Таблиця 2.
Оптові і роздрібні ціни на ринку м. Миколаєва на 2006 р., $ / шт. (50-100 г)
Продукція
Гуртові ціни
Роздрібні ціни
1
Продукція АТ "Моррос" та інших комбінатів
0,21-0,25
0,28-0,31
2
Виважена морозиво
за домовленістю
0,44-0,96
3
Імпортна продукція
0,53-1,42
0,66-1,77
4
Продукція АТ "Морозко"
0,20-0,35
0,25-0,44
Ці підприємства покривають попит на морозиво в зазначеному регіоні приблизно на 70%. Основна причина неповного задоволення попиту - відсутність на ринку морозива високої якості за невисокою ціною.
Основним конкурентом в плані цін реалізації, як бачимо, буде АТ
"Моррос". Проте, в силу великої відмінності в якості спожили переваги будуть віддані продукції АТ "Морозко", так як:
- АТ "Моррос" використовує обладнання, морально застаріле в порівнянні з сучасними імпортними технологічними лініями. Тому воно випускає морозиво, яке відповідає українським стандартам, які не переглядалися протягом ряду років, дуже специфічною в порівнянні з імпортними, коефіцієнт продажів в 2-3 рази нижче, смакові якості, в цілому, невисокі;
- Морозиво випускається в упаковці поганої якості, переважно, це ламінована папір з поліетиленовим покриттям усередині. Така упаковка не здатна запобігти розтіканню морозива навіть протягом тих 5-10 хвилин, поки йде процес його вживання.
Будучи майже повним монополістом, на ринку, АТ "Моррос", звичайно, має свою досить постійну клієнтуру. Однак, порукою сталості цих споживачів це, головним чином, відносно низька ціна, а не, наприклад, прихильність до конкретного сорту. Тому з появою продукції кращої якості за приблизно такими ж цінами покупці не будуть коливатися в своєму виборі: вони віддадуть перевагу морозиву фірми "Морозко".
Недоступна для переважної більшості населення (в силу високих імпортних мит) ціна реалізації імпортного морозива призводить до того, що часто спостерігається затоварення продукції, яка погіршує конкурентні позиції дистриб'юторів морозива, не звертаючи уваги на його високу якість, зменшує швидкість обороту кошти.
У той же час низькі виробничі витрати АТ "Морозко" дозволять встановити набагато більш доступні ціни реалізації своєї продукції, яка буде вигідно відрізняти його від вищевказаного основного конкурента в ціновому відношенні і виступати основним доданком його конкурентоспроможності щодо імпортованої продукції.
Крім того, будучи виробником, а не дистриб'ютором, АТ "Морозко" може більш оперативно реагувати на зміну попиту.
Таким чином, для створюваного нового виробництва є достатня ринкова ніша в м. Миколаєві та прилеглих регіонах.
4. Суть проекту
4.1. Склад об'єктів інвестування
Для реалізації інвестиційної програми другої черги розвитку фірми (200-2006 рр..) Буде потрібна додаткова витрата коштів в обсязі 520 039 500, що при досягнутому рівні прибутковості фірми в базовий (2002) рік буде вимагати додаткові кредитні ресурси в обсязі не менше 54007900 .
Об'єкти тестування та вартість обладнання для другої черги розвитку фірми представлені в табл. 3.
4.2. Опис продукту
Продукція, що планувала АТ''Морозко "до випуску на обладнанні фірми Tetra Laval Hoyer, має такі властивості, які вигідно відрізняють її від продукції інших виробників і реалізаторів морозива в Миколаївській області.
Згідно з наведеними даними в табл. 3, розподілу фінансових ресурсів для освоєння всього комплексу фірми "Морозко" з виробництва морозива, виглядає наступним чином (при загальній вартості проекту-111,050 тис. грн.).
Всього вартість комплексу - 100%
Освоєно коштів - 42%
Додатковий обсяг позикових коштів - 11,6%
Додатковий обсяг власних коштів - 46,4%
М'якість смаку досягається більш високим коефіцієнтом продажів, який повинен бути в 2,5 разів більше загального вмісту сухих речовин у суміші. Практично весь асортимент морозива місцевого виробництва і дешеві сорти імпортного морозива не витримують даної вимоги.
1. Високий рівень смакових якостей, в т.ч. одна зі специфічних характеристик якості, яка хоче мати більша частина споживачів, - м'якість смаку. Це особливо важливо при покупці морозива для дітей, які складають близько 40% усього числа споживачів, тому що більш м'яке на смак морозиво менше сприяє простудних захворювань. На даний момент м'якість смаку мають тільки кращі (а отже, найбільш дорогі сорти) імпортного морозива.
Таблиця 3.
Об'єкти інвестування другої черги розвитку АТ "Морозко" (комплекс виробництва морозива), дол. США
Найменування об'єкта інвестування
Освоєно на даний момент
Додатковий обсяг інвестування
Загальна вартість комплекту
З власних
Позикові гроші
Всього
1
Обладнання для цеху для виробництва морозива
-
-
2577115
2577115
2577115
2
Виробниче приміщення для розташування цеху
-
7225400
-
7225400
7225400
3
Холодильник низькотемпературний, 50 т
172340
-
-
-
172340
4
Холодильник низькотемпературний, 50 т
172340
-
-
-
172340
5
Холодильник 500 т
1148936
-
-
-
1148936
6
Холодильник 500 т
1148936
-
-
-
1148936
7
Склад 1300 т
1768085
-
-
-
1768085
8
Склад 1300 т
1768085
-
-
-
1768085
9
Будинки магазинів і кафе
260450
985300
-
985300
1245750
10
Транспортні засоби
116780
-
-
11
Будівництво виробничої лабораторії
-
540000
-
540000
540000
12
Обладнання для лабораторії
-
580000
-
580000
580000
13
Під'їзні шляхи
972600
-
-
-
972600
14
Очисні споруди
1135800
-
-
-
1135800
15
Газифікація зони
-
897760
-
897760
897760
16
Система водопостачання
760000
-
-
-
760000
Закуповувана АТ''Морозко''лінія передбачає використання тільки правильно збалансованих рецептур, витриманих відповідно до світових стандартів. Саме тому смакові якості морозива, зробленого на фірмі''Морозко ", будуть відповідати самому вимогливому смаку споживача і виступати міцним фундаментом конкурентноздатності готової продукції.
2. Якість і привабливість упаковки. Продукція упаковується в поставленому виробником обладнання високоякісна пакувальний папір з пропілену. Пропиляний становить фольговану міцну плівку і є на сьогоднішній момент найбільш якісним і переважаючим в усьому світі видом упаковки, яка відповідає кращим світовим стандартам. Така упаковка використовується найвідомішими в світі виробниками морозива: "BOUNTY", "МАRS", "Snikers" і т.п.
Пакувальні матеріали будуть закуплені у фірми-постачальника обладнання. Крім того, Tetra Laval Hoyer сприятиме в роздруківці необхідного дизайну пакувальних матеріалів.
Це буде вигідно відрізняти морозиво АТ "Морозко" від іншої продукції місцевого виробництва, упакованого, в основному, в ламіновану папір з поліетиленовим покриттям зсередини, який не здатний запобігти розтіканню морозива навіть протягом тих 5-10 хв., Поки йде процес його вживання.
При цьому вигляд упаковки (її привабливість та дизайн) виступлять одним з факторів нецінової конкуренції. Враховуючи, що 40% споживачів морозива - діти, різнобарвність упаковки це могутній стимулятор попиту.
3. Доступний для більшості споживачів рівень цін, який займає проміжне положення між цінами на імпортну продукцію та морозивом місцевого виробництва тяжінням у бік останніх).
Саме ці три основних фактори є запорукою унікальності продукту і його високої конкурентоспроможності; цілком відповідають потребам, висунутим саме на тому сегменті, куди планує вийти з своєю продукцією АТ "Морозко" (див. п. 6.2. "Сегментація ринку морозива"). До випуску планується наступна структура асортименту:
1. Морозиво десертне 40%
2. Морозиво вершкове 30%
3. Морозиво молочне 20%
4. Шербет 10%
100%
Така структура асортименту обрана невипадково - незважаючи на те, що виробництво молочної морозива та шербету більш рентабельне, ці сорти користуються, як правило, досить обмеженим попитом. Десертне і вершкове морозиво, не враховуючи їх більш високу (в порівнянні з іншими сортами) ціну, складають основу попиту.
Кожна асортиментна група, яка випускається, характеризується рядом якісних показників, основним з яких є коефіцієнт продажів (див. додаток 2 "Якісні характеристики продукції'').
4.3. Порівняння з імпортованою продукцією
Якість морозива, планованого до випуску на АТ "Морозко" відповідатиме найкращим світовим стандартам у силу наступних причин:
¾ сучасне імпортне обладнання забезпечує виробництво продукції тільки відповідно правильно збалансованої рецептури, схваленої фахівцями фірми Tetra Laval Hoyer; при цьому важливим чинником у плані якості із забезпечення високого коефіцієнта продажів, властивий кращим зразкам імпортованої продукції - таким чином, в плані якості морозиво АТ "Морозко" ні в чому не буде поступатися імпортним аналогам;
¾ якість і дизайн упаковки, докладно описані в п. 4.1., Також розроблені відповідно загальновизнаною світовою практики і ні в чому не поступаються імпортним аналогам;
¾ ціна реалізації імпортного морозива, як правило, недоступна для переважної більшості населення, в той час як низькі виробничі витрати АТ "Морозко" дозволять встановити найбільш доступні ціни реалізації своєї продукції, яка і буде основним доданком її конкурентоспроможності щодо імпортованої продукції.
Крім того, будучи виробником, а не дистриб'ютором, АТ "Морозко" може більш оперативно реагувати на зміну попиту.
4.4. Коротка характеристика керівників фірми
Керівництво фірмою здійснюється Радою Директорів, який складається з 2-х осіб.
У них значний стаж роботи не тільки в сфері управління, а й безпосередньо на робочих місцях в торговельній та виробничій сферах, де придбали великий професійний досвід, просуваючись вперед по щаблях кар'єри. На даний момент протягом ряду років грамотно здійснюють керівництво фірмою "Морозко".
4.5. Обгрунтування доцільності та прибутковості проекту
Закупівля технологічної лінії з виробництва морозива органічно поєднується із загальною діловою стратегією фірми і є істотним чинником збільшення її доходів з причин:
1. Миколаївська область у достатньому обсязі має необхідне для виробництва морозива сировина: незбиране і сухе молоко, масло, цукор. Навіть за умови його закупівлі за сформованими на Миколаївському оптовому ринку цінами (на яких засновані всі економічні розрахунки в даному проекті) рентабельність виробництва очікується не менше 47% в перший рік діяльності, понад 50% у наступні роки (див. п. 8.2.).
2. Наявність у АТ "Морозко" 4-х власних холодильників загальною ємністю 1100 тонн (в т.ч. 2-х низькотемпературних ємністю 100т) відноситься до числа факторів, найбільш сприятливих для відкриття виробництва морозива, тому що більшість підприємств, які бажають виробляти морозиво, перш за все стикаються з проблемою його збереження - придбання дорогих, холодильних камер, вартість яких часто дорівнює вартості самого обладнання, негативно впливає на рентабельність, і, як правило, з цієї причини підприємець не приймає рішення про закупівлю дійсно високоякісних, а тому й дорогих імпортних технологічних ліній.
Тому відносна економія на витратах обігу, які виходять при збереженні сировини і готової продукції, є однією з істотних складових високої рентабельності виробництва морозива фірмою "Морозко".
3. Для цілей транспортування сировини і готової продукції фірма має в своєму розпорядженні необхідну кількість транспорту: 33 вантажні машини загальною вантажопідйомністю 234 т (в т.ч. 2 рефрижератора), що також забезпечує додаткову економію накладних витрат.
4. У фірми є багатий комерційний досвід та налагоджені канали оптового-збуту сільськогосподарської продукції власного виробництва. Проведені з потенційними оптовими покупцями морозива попередні переговори проявили їх зацікавленість у придбанні, близько 70 тонн продукції протягом 2-х перших місяців роботи лінії (січень-лютий 2006 р.) з урахуванням планованих відповідно даним проектом цін.
5. Близько 3% (72 т) морозива на рік буде реалізовуватися через власну роздрібну збутову мережу: фірмовий магазин і два кафе. Це надасть відносну економію витрат обігу, а також дозволить залишити в розпорядженні підприємства всю суму роздрібної торговельної націнки з вказівкою обсягу продукції.
6. Рентабельність виробництва складе не менше 47% (див. розрахунки в п. 8.3.), Що набагато вище середньогалузевих показників по багатьох областях промисловості, а також вище середньої рентабельності виробництва морозива в Миколаївській області.
5. Виробничий план
5.1. Організація виробництва
При розробці плану виробництва продукції з морозива принципове значення має такий фактор як попит на готову продукцію.
Попит на морозиво носить яскраво виражений сезонний характер і підданий значним коливанням протягом року: в зимовий час попит становить приблизно 40% від рівня річного попиту; в міжсезоння - 60-70%. Мається на увазі побудова плану виробництва, яке враховує такі сильні коливання споживчого попиту.
Нижче представлений план виробництва продуктів з морозива в 2006 р., в якому відображено поступовий вихід на максимальну потужність, а також враховані сезонні коливання попиту на морозиво, відповідно до яких скоригований план виробництва.
січень - 40%
лютий - 40%
березень - 40%
квітень - 60%
травень - 80%
червень - 100%
липень - 100% Від максимально можливої ​​потужності
серпень - 100%
вересень - 100%
жовтень - 70%
листопад - 40%
Грудень 1940%
Планується наступна структура асортименту.
1. Морозиво десертне 40%
2. Морозиво вершкове 30%
3. Морозиво молочне 20%
4. Шербет 10%
Така структура асортименту обрана не випадково: незважаючи на те, що виробництво молочної морозива та шербету більш рентабельне, ці сорти користуються, як правило, досить обмеженим попитом. Десертне і вершкове морозиво, незважаючи на них більш високу (в порівнянні з іншими сортами) ціну, складають основу попиту.
Запланованого робочий розклад:
Режим роботи 3 зміни Тривалість робочого дня 7:00
Тривалість робочого тижня 6 днів
Кількість робочих днів у році 312 днів
Можлива максимальна потужність обладнання - 1000 л / годину (близько 500-550 кг / год) у подальших розрахунках прийнятий показник 540 кг / год.
Таким чином, планувалося максимальна потужність обладнання:
540 * 21 = 11400 кг / добу
11406 * 312 = 3558720 кг / рік
3558720: 12 = 296 560 кг / місяць (у середньому).
5.2. Закупівля обладнання
Основу технологічної лінії з виробництва морозива (постачальник-нідерландська фірма НOYER) становлять:
Таблиця 4

Специфікація обладнання
Ціна в DM
1
Обладнання для приготування суміші
360970
2
Обладнання для приготування та пакування морозива
1985000
3
Додаткове обладнання
75000
4
Набір запчастин на 2 роки роботи
78400
Загальна стоімоть обладнання
2499370
5
Шеф-монтаж і запуск (1 фахівець на 7 днів)
95000
6
Ціна доставки CIP Миколаїв
48000
Загальна повна ціна обладнання на умовах CIP Миколаїв
2642370
Обмінний курс $ 1 = 5,4
Разом повна ціна обладнання на умовах СІР Миколаїв, $ 1787801
Інші витрати на доставку вантажу в м. Миколаїв:
Митний збір (0.15%) від митної вартості, $ 2682
Мито (20%) 357560
ПДВ (20%) 429072
Загальна вартість обладнання 2577115
Передпроізводственние витрати (розшифровку - див. додаток 5) 77 214
Загальна повна вартість обладнання (включаючи всі накладні витрати), $ 2654329
Важливою особливістю постачання устаткування є те, що воно складається з готових до підключення окремих агрегатів із вбудованим охолодженням, зібраних в контейнері, завдяки чому технологічна лінія може монтуватися дуже швидко, що дуже зручно при її перевантаженні; витрати при завантажувально-розвантажувальних роботах мінімізовані.
5.3. Ресурсне забезпечення
Для організації виробництва морозива потрібно наступне сировина:
- Цільне молоко;
- Сухе молоко;
- Цукор;
- Масло.
У таблиці 5. наведена місячна потреба в основному сировину в період 100%-й завантаження лінії.
У таблиці 6. наведена річна потреба в основному сировину на 2007р.
Таблиця 5.
Розрахунок потреби в основному сировину для виробництва морозива в 2007 р.

Компоненти
Ціна, $ / кг
Потреба, кг
1
Незбиране молоко
0,25
1440926
2
Сухе молоко
1,91
158322
3
Цукор
0,63
360386
4
Масло
2,12
188552
5
Емульгатори і стабілізатори (ем. / ст.).
5,8
9606
Миколаївська область у надлишку має необхідну для виробництва морозива сировина: незбиране і сухе молоко, масло, цукор. Навіть за умови його закупівлі за типовим для Миколаївського оптового ринку цінами (на яких засновані всі економічні розрахунки в даному проекті) рентабельність виробництва буде не менше 47% в перший рік діяльності, і більше 50% у наступні роки.
Таблиця 6.
Річні обсяги виробництва в Миколаївській області сировини, необхідної для виробництва морозива, тонн

Види сировини
2005
2006
1
Незбиране молоко
54871
36734
2
Сухе молоко
1557
820
4
Масло
14891
12149
1. Постачання незбираного молока в кількості близько 6 т (максимальна добова потреба) кожен день будуть здійснюватися з одного з 6 сільгосп Баштанського району Миколаївської області за ціною $ 0,25 / л, за попередньою домовленістю з радгоспами про обсяг постачань і ціну.
Гарантією стабільності та періодичності постачань є той факт, що зазначені радгоспи протягом 2005-04 рр.. регулярно вивозили молоко власним автотранспортом для реалізації на розлив у м. Миколаїв у кількості 3000-4000 л / день. Укладення договору на регулярну оптову закупівлю цільного молока вигідно обом сторонам, так як радгоспи економлять час і витрати на роздрібну реалізацію.
2. Як основні постачальники сухого молока за ціною $ 1,91 / кг з урахуванням транспортних витрат будуть АТ "Новобузький сиркомбінат" та Баштанський молзавод (як найбільші виробники цього виду сировини в Миколаївській області). Передбачено також ряд страхувальних варіантів. Були проведені попередні переговори, на які керівництво вищевказаних молокозаводів підтвердило реальність і стабільність регулярних щомісячних постачань сухого молока в кількості 36 т (максимальна місячна потреба).
3. Як основний постачальник масла за ціною $ 2,12 / кг з урахуванням транспортних витрат буде виступати Миколаївський молкомбінат як один з найбільших і найближчих виробників цього виду сировини в Миколаївській області. Передбачений також ряд страхувальних варіантів. Були проведені попередні переговори, на які керівництво молокомбінату підтвердило реальність і стабільність щомісячних постачань масла в кількості близько 50 т (максимальна місячна потреба).
4. Постачання цукру за ціною $ 0,57 / кг з урахуванням транспортних витрат будуть здійснюватися безпосередньо з заводу-виробника у Вінницькій області. Проведено попередні переговори про можливість щомісячних постачань у кількості 44 т. Як страхувальних варіантів досліджено можливість постачань цукру з інших заводів, а також безпосередньо з торгових організацій м. Миколаєва за ціною $ 0,63 / кг. Саме ця ціна взята як розрахункова в даному проекті.
5. Закупівлі емульгаторів (кремадана), обгорткового паперу та вторинної тари будуть здійснюватися у постачальника обладнання - фірми Tetra Laval Ноуег. Вищевказані матеріали знаходяться на оптових складах фірми в Києві, вони доступні для їх регулярної закупівлі.
Таким чином, як бачимо, проект цілком забезпечений необхідними сировинними і матеріальними ресурсами, постачання яких гарантовані.
5.4. Собівартість продукції
5.4.1. Розрахунок змінних витрат.
У таблиці 7 наведено розрахунок потреби в сировині і матеріалах на 1 місяць роботи лінії на повну потужність.

Таблиця 7.
Розрахунок потреби в сировині і матеріалах на 1 місяць роботи лінії на повну потужність

Компоненти
Ціна, $ / кг
Потреба, кг
Загальні витрати, $
1
Незбиране молоко
0,25
177892
44473,00
2
Сухе молоко
1,91
19546
37332,86
3
Цукор
0,63
44492
28030,00
4
Масло
2,12
23278
49249,46
5
Ем. / ст.
5,8
1186
6878,80
6
Вода
-
30166
-
Всього
296560
166064,02
Витрати на основну сировину, матеріали та енергоресурси
А. Витрати на основну сировину, $ 166064x8.1 = 1345118 - коефіцієнт річного завантаження потужностей
В. Витрати на додаткові компоненти (шоколад, фруктові араматізатори і т. п) $ 384 342
Вартість добавок - $ 3,20 / кг витрати - 50 г / кг готової продукції = $ 0.16/кг
$ 0,16 x2402136 = 384342
С. Витрати на матеріали первинної упаковки, $ 960854
$ 0,02 / шт .- $ 0,40 / кг
$ 0,4 x2402136 = 960854
D. Витрати на матеріали вторинної упаковки, $ 192170
Вміщує 1 картонного ящика - 50 шт. (2,5 кг).
Потреба в ящиках - 2402136:2.5 = 960854 шт.
Вартість 1 ящика - $ 0,20
$ 0,20 x960854 = 192170
ВСЬОГО 2882484
Додатково 10% на непередбачені витрати 288248
Загальні витрати на основну сировину і матеріали 3170732
Витрати на енергоресурси
Є. Витрати на електроенергію, $ 95722
Споживання струму: 135 кВт / рік
Споживання за добу: 135 кВт / год х21 = 2835 кВт
Споживання в рік: 2835x312 = 1196520кВт
Вартість 1 кВт: $ 0,08 (разом з ПДВ)
Витрати на електроенергію: 1196520х $ 0,08 = 95722
F. Освітлення, $ 7862
Встановлена ​​потужність: 15 кВт
Споживання струму в добу: 15 * 21 = 315 кВт
Споживання електроенергії в рік: 315x312 = 98280кВт
Витрати на освітлення в рік: 98280х $ 0.08 = 7862
Загальних витрат на енергоресурси 103584
Додатково 10% на непередбачені витрати 1035
Загальні витрати на енергоресурси 113942
Загальні змінні витрати 3284674
5.4.2. Постійні витрати.
А. Заробітна плата:
18 осіб; фонд оплати праці - $ 1305/мес.
$ 1305x12 = $ 15660/год 15660
Нарахування на з / п. (0,41), $ 6421
Загальна заробітна плата персоналу 22081
В. Витрати на прибирання, $ 3042
Витрата миючих засобів на добу 2 пачки вагою 500 г
Вартість 1 пачки, $ 2,15
Витрати на миючі засоби в рік, $
2,15 x2x312 = 1342
Витрати на інші витрати, пов'язані зі збиранням приміщення
(Робочий одяг і інструменти), $ 1700
Загальна вартість прибирання 3042
С. Транспорт, $ 5700
D. Витрати на збереження сировини і готової продукції
Витрати на експлуатацію 4-х холодильників та складів, які відносяться на витрати у зв'язку з даним проектом, $ 10700
E. Амортизаційні відрахування основних засобів, які відносяться на витрати у зв'язку з даним проектом, $ 765697
F. Витрати на апарат управління і бухгалтерії, $ 7212
G. Реклама і збут, $ 15000
Загальні постійні витрати, $ 829432
Фінансові витрати, $ 1234269
Вартість кредиту, $ 1534269
Загальна собівартість, $ 5648375
5.5. Забезпечення екологічної та технічної безпеки
Екологічна і технічна безпека проекту забезпечується наданим продавцем устаткування сертифікатом якості заводу-виготовлювача, розташованого у Швеції, чиї стандарти в сфері якості вважаються найсуворішими.
6. План маркетингу
6.1. Кінцевий споживач і задоволення їх вимог до продукту
Як вже згадувалося, асортимент готової продукції АТ "Морозко" розрахований на кінцевих користувачів-мешканців, у основного, м. Миколаєва та Миколаївської області. Кліматичні умови цього південного регіону максимально сприяють високому рівню попиту на морозиво, чим і обумовлений вибір даного сектора ринку для вкладання інвестицій.
Морозиво це товар постійного щоденного попиту, одним з найбільш дешевих і популярних кондитерських виробів. Однак, попит на нього носить яскраво виражений сезонний характер: у зимовий час він становить близько 40% від літнього рівня. Тому з приводу частоти покупок можна зробити наступні спостереження:
- В літній час морозиво купується середнім споживачем практично кожен день, причому частіше всього по кілька разів;
- В зимовий час покупки відбуваються, в середньому, у 2,5 разів рідше.
Таким чином, тільки в літні місяці 1 середній покупець здатний споживати до 90 порцій. Однак, розрахункові дані показують, що 1 мешканця Миколаївської області купує морозиво тільки 10-15 разів на рік:
Обсяг пропозиції - 4600000 кг = 46000000 порцій (100 г)
Задоволеність попиту: 46000000: 4000000 = 11,5
Це говорить про те, що лише незначна частина населення цілком задовольняє свою потребу в морозиві. А інша частина споживачів вимушена стримувати задоволення своїх потреб в силу ряду причин, які були детально розглянуті вище.
Тому АТ "Морозко" доклав максимум зусиль для того, щоб усунути вплив цих стримуючих факторів і спонукати споживачів збільшити частоту покупок.
Одна зі специфічних характеристик якості, яка хоче мати більша частина споживачів - м'якість смаку. Це особливо важливо при покупці морозива для дітей, які складають близько 40% від усього числа споживачів, тому що більш м'яке на смак морозиво менше сприяє простудних захворювань. На даний момент м'якість смаку мають тільки кращі (і, отже, найбільш дорогі сорти) імпортного морозива.
М'якість смаку досягається більш високим коефіцієнтом продажів, який повинен бути в 2,5 рази більше загального вмісту сухих речовин у суміші. Практично весь асортимент морозива місцевого виробництва і дешеві сорти імпортного морозива не витримують даної вимоги.
Для своїх покупців АТ "Морозко" передбачив такі заходи по тому, щоб забезпечити покупцям максимальні зручності.
1. Морозиво буде розфасовується порціями по 50 г, кожна порція буде мати дерев'яну паличку, покрита шоколадною глазур'ю і загорнута в упаковку з пропілену. Пропиляний становить фольгованную міцну плівку і на сьогоднішній момент найбільш якісний і переважний у всьому світі вид упаковки, який відповідає найкращим світовим стандартам.
Повторна упаковка складає картонні ящики з високоякісного картону, також поставляються виробником обладнання.
Таким чином, продукція АТ "Морозко" буде цілком придатна і зручна для цілей транспортування.
2. Термін придатності продукту за умови його збереження при температурі мінус 20 градусів С - більше 6 місяців.
Враховуючи, що далеко не у всіх оптових покупців є можливості для тривалої схоронності морозива, АТ "Морозко" може відпускати продукцію як великим оптом, так і дрібнооптовими партіями, використовуючи при цьому власні широкі можливості для її збереження.
3. Відпустка товару буде в будь-який час відразу після факту передоплати. Реалії сучасної економіки такі, що відпустка в кредит такого товару як морозиво практично неможливо через дуже високого ризику неповернення платежів.
Однак, для постійних, роками перевірених торгових партнерів АТ "Морозко" передбачена можливість відпуску товару на реалізацію (тобто оплата за товар буде відбуватися після факту його реалізації).
За бажанням покупців доставка може здійснюватися автотранспортом продавця, причому при покупці партії розміром більше 5 тонн доставка буде зроблена безкоштовно.
Таким чином, для зручності реалізації продукції оптовим посередникам буде створений максимум сприятливих умов.
6.2. Сегментація споживачів
Сегментація споживачів Миколаївської області у даному проекті зроблена по 2-м класифікаційними ознаками: за рівнем прибутковості і по споживчими звичками. У результаті дослідження ринок, на даний момент серед населення м. Миколаєва та Миколаївської області можна виділити 4 основні групи споживачів, готових пред'явити платоспроможний попит на продукцію з морозива.
1. Група споживачів з високим рівнем доходу і вимогливим смаком (15%). Даний сегмент задовольняє свою потребу, в основній, якісної імпортною продукцією, частково - нефасованих морозивом.
2. Група споживачів з високим рівнем доходу і невимогливим смаком (10%). Даний сегмент задовольняє свою потребу усіма наявними в продажі сортами морозива.
3. Група споживачів з середнім і нижче середнього рівнем доходу і невимогливим смаком (20%). Потреба задовольняється частково, за рахунок продукції АТ "Моррос"; частково - нефасованих морозивом і за рахунок імпортної продукції.
4. Група споживачів із середнім і нижче середнього рівнем доходу і вимогливим смаком (55%), яка може лише частково задовольнити свою потребу за рахунок імпортної продукції.
Як бачимо, переважна частина споживачів не може цілком реалізувати свою потребу через високі ціни на якісне морозиво. Розраховуємо ємність попиту саме на цьому сегменті.
Чисельність споживачів - 4000000x0.55 = 2200000 чол.
Ємність попиту в сегменті при сформованій (1,15 кг / рік) нормі споживання:
2200000x1, 15 = 2530000 кг / рік = 2,5 тис. т
Ємність сегмента при можливій перспективної (2,5 кг / рік) нормі споживання:
2200000x2, 5 = 5500000 кг / рік = 5,5 тис. т.
Таким чином, цей сегмент ринку потенційно є найбільш перспективним для АТ "Морозко" за умови встановлення середніх цін на продукцію високої якості.
Враховуючи, що протягом ряду років, як вже згадувалося, основним принципом діяльності АТ "Морозко" це зниження внутрішньовиробничих витрат, то при виробництві морозива підприємство буде грунтуватися на тих же перевірених принципах роботи, завдяки яким можливе значне зниження відпускних цін готової продукції в порівнянні з основними конкурентами. Тому АТ "Морозко" має всі підстави для того, щоб вийти на цей до цих пір незайнятий сегмент ринку і закріпитися на ньому протягом тривалого часу.
Прогнозуються такі тенденції розвитку інших сегментів:
- Оскільки майже вся продукція місцевого виробництва орієнтована на невисокі споживчі потреби, всі вищевказані сегменти (з невимогливим смаком споживачів) зайняті практично цілком і мають маленьку перспективу росту;
- Сегмент споживачів, які з'єднають вимогливий смак з високим рівнем доходу, також цілком заповнений: про це свідчить стабільний обсяг імпорту дорогого і високоякісного морозива, яке не має тенденцій до зростання. Обсяг пропозиції на даному секторі навіть трохи перевищує обсяг попиту, про що свідчить постійне наявність товарних залишків.
6.3. Політика підприємства в області конкуренції була докладно викладена в п. 3.2. "Конкурентний аналіз".
6.4. Обгрунтування ціни
Як вже згадувалося, стратегією маркетингу АТ "Морозко" в області цін-це цінова конкуренція: політика фірми будується на принципах установлення цін реалізації готової продукції на 15-20% нижче середньо-ринкових. Це досягається шляхом зниження внутрішньовиробничих витрат, а також в силу ряду причин, викладених у п. 4.5.
Розкид існуючих цін на морозиво дуже широкий (див. табл. З.2.): Від $ 0,21 до $ 1,77 / шт. Такі ж великі якісні розбіжності і між різними видами та сортами морозива.
Рівень роздрібних цін на продукцію, аналогічну продукцію щоб з нею конкурувати, АТ "Морозко" планує встановити такі ціни реалізації своєї продукції в залежності від сорту, ринку збуту та інших умов (див. табл. 8.).
Таблиця 8.
Ціни на готову продукцію, $

Види підприємства
Десертне морозиво
Вершкове морозиво
Молочне морозиво
Щербет
шт.
кг.
шт.
кг.
шт.
кг.
шт.
кг.
1
Підприємства оптової торгівлі
0,35
7
0,3
6
0,25
5
0,2
4
2
Підприємства роздрібної торгівлі (власні продовольчі магазини
0,44
8,8
0,38
7,2
0,31
6,2
0,25
5
3
Підприємства громадського харчування
0,66
13,2
0,57
11,4
0,48
9,6
0,38
7,2
Таким чином, ціни на морозиво АТ "Морозко" знаходяться на рівні, надзвичайно близьких до найбільш низьких цін місцевого ринку, в той час як якість буде задовольняти самим вимогливим смакам.
Крім того, для оптових покупців буде діяти гнучка система знижок залежно від кількості закуповуваного товару: при обсязі закупівель більше 5 т доставка буде здійснюватися продавцем безкоштовно; при закупівлі більше 10т-надаватися знижка з ціни в розмірі 5%.
Враховуючи сезонність попиту на морозиво, будуть діяти сезонні ціни на продукцію, знижує в холодну пору року.
січень, лютий, березень знижка 20%;
квітень, жовтень знижка 10%;
листопад, грудень знижка 15%.
6.5. Організація збуту
Збут продукції буде здійснюватися за допомогою реалізації товарів, як оптовими покупцями, так і через власну торговельну мережу. У таблиці 6.3. показана планувала підприємством схема розміщення своєї продукції на ринку.
Таблиця 9.
Схема розміщення товарів на ринку

Види підприємства
Обсяги продажів, кг / рік
1
Підприємства оптової торгівлі м. Миколаєва та Миколаївської області
2330546
2
Підприємства роздрібної торгівлі (власні продовольчі магазини
38880
3
Підприємства громадського харчування
32710
Всього
2402136
Для реалізації морозива в роздріб АТ "Морозко" має в своєму розпорядженні мережу, яка включає 2 магазини торговою площею 2500 кв. г, і мережу громадського харчування (2 кафе швидкої кухні). Обсяги, плановані до реалізації через ці канали, були розраховані виходячи з результатів маркетингового дослідження (див. п. 6.2.З.).
Інші обсяги плануються до оптової реалізації. Процес доставки продукції у власні роздрібні торгові точки, а також гуртовим покупцям буде здійснюватися власними транспортними засобами (загальна вантажопідйомність - 234 т), що дозволить суттєво знизити загальні накладні витрати збуту продукції.
6.6. Рекламна кампанія
Одним з основних способів просування товару на ринок буде реклама - наймогутніший стимулятор попиту на такий товар як морозиво. АТ "Морозко" планує використовувати такі канали розповсюдження реклами:
- Рекламні вивіски в точках роздрібної торгівлі (виготовляються власними силами);
- Реклама в засобах масової інформації;
- Реклама на транспортних засобах;
- Реклама на упаковці продукції.
Стратегія рекламної компанії АТ "Морозко" наступна: за два тижні до початку випуску продукції необхідно починати поширення інформації про товар серед потенційних покупців і споживачів. Протягом 1 місяця планується сформувати у потенційних покупців і споживачів думку про товар, у зв'язку з чим у цей період доцільна найбільш інтенсивна реклама в засобах масової інформації, тобто рекламні оголошення будуть виходити в цей період частіше (див. додаток 6 "Витрати на рекламу в засобах масової інформації "). Разом з тим розпочнеться робота з виготовлення рекламних вивісок, які будуть знаходитися у вітринах магазинів і кафе з метою звернення уваги перехожих.
Потім на продовження всього року, необхідно постійно підтримувати в свідомості споживачів зацікавленість в даному продукті, у зв'язку з чим реклама буде з'являтися в газетах постійно, але набагато рідше.
Засіб масової інформації є одним з найбільш ефективних засобів реклами. Для оптових покупців передбачається розміщувати рекламу в тижневику "Маклер", де міститься інформація про комерційної та виробничої діяльності регіону.
Необхідно також відзначити, що морозиво відноситься до товарів масового попиту. Тому, якщо орієнтуватися саме на кінцевого споживача, очевидна доцільність розміщення реклами також і в газеті "Вечірній Миколаїв", орієнтований на дуже широкий прошарок населення.
Крім реклами в засобах масової інформації планується також розмістити інформацію про товар на громадському транспорті м. Миколаєва: трамваях, тролейбусах і автобусах центральних маршрутів. Очікуваний розмір витрат-$ 4320.
Крім того, сума $ 362 в рік виділяється на розклеювання оголошень всередині громадського транспорту (вартість рекламного оголошення - $ 0,64).
Загальні рекламні витрати-$ 15000.
7. Організаційний план
АТ "Морозко" заснований в 1995 р., з акціонерним товариством закритого типу з статутним капіталом 500 млн. грн. Засновниками є фізичні особи - громадяни України: 42 людини.
Рада Директорів складається з 2-х осіб: президент і Генеральний Директор. На підприємстві діє лінійно-функціональна структура управління, а значить керівництво фірмою здійснюється не тільки з центру, але й безпосередньо на місцях: у кожному господарському підрозділі АТ "Морозко" діє ретельно підібраний управлінський персонал, який координує роботу конкретного суб'єкта управління відповідно до генеральної стратегії фірми.
Адміністрація м. Миколаєва та Миколаївської області підтримує діяльність АТ "Морозко" в галузі забезпечення населення регіону високоякісними і недорогими продуктами харчування. Клопотання адміністрації Миколаївської області додається.
8. Фінансові показники
8.1. Розрахунок доходів
Для розрахунку річного обсягу виручки від реалізації продукції зробимо розрахунок місячної виручки за умови роботи лінії на повну потужність (див. табл. 10.).
Таблиця 10.
Прогнозований обсяг продажів за 1 місяць роботи лінії на повну потужність

Вид продукції
Ціна, $ / кг
Обсяг продажів, кг
Виручка, $
1
Морозиво десертне:
Опт
7
109090
805624
Роздріб
8,8
1920
16896
Громадське харчування
13,2
1614
21304
112624
843824
2
Морозиво вершкове:
Опт
6
86318
517908
Роздріб
7,2
1440
10368
Громадське харчування
11,4
1210
13794
88968
542070
3
Морозиво десертне:
Опт
5
57546
287730
Роздріб
6,2
960
5952
Громадське харчування
9,6
806
7738
59312
301420
4
Морозиво десертне:
Опт
4
28772
115088
Роздріб
5
480
2400
Громадське харчування
7,2
404
2908
29656
120396
Всього
290560
1807710
На підставі цієї інформації розрахуємо виручку за рік
Таблиця 11.
Розрахунок виручки від реалізації в 2007р., $

Місяць
Виручка з урахуванням завантаження потужностей
Наявність знижки
Вплив сезонних знижок
1
Січень
1807716 * 0,4 = 723086
20
723086 * 0,9 = 650777
2
Лютий
1807716 * 0,4 = 723087
20
723086 * 0,9 = 650778
3
Березень
1807716 * 0,4 = 723088
20
723086 * 0,9 = 650779
4
Квітень
1807716 * 0,6 = 1084630
10
1084630 * 0,9 = 976167
5
Травень
1807716 * 0,8 = 1446173
-
1446173 * 1 = 1446173
6
Червень
1807716 * 1 = 1807716
-
1807716 * 1 = 1807716
7
Липень
1807716 * 1 = 1807717
-
1807716 * 1 = 1807717
8
Серпень
1807716 * 1 = 1807718
-
1807716 * 1 = 1807718
9
Вересень
1807716 * 1 = 1807719
-
1807716 * 1 = 1807719
10
Жовтень
1807716 * 0,7 = 1265401
10
1265401 * 0,9 = 1138861
11
Листопад
1807716 * 0,4 = 723086
20
723086 * 0,9 = 650777
12
Грудень
1807716 * 0,4 = 723087
20
723086 * 0,9 = 650778
Всього
-
13069783
Розрахунок інших доходів у зв'язку з даним проектом
Таблиця 12.
Бюджет за доходом
2006
2007
Загальний обсяг продажів (А)
13069783
13069783
Загальні прямі витрати (В)
3170732
3170732
Валовий дохід (А-В)
9899051
9899051
Непрямі витрати
- Витрати на управління
7212
7212
- З / п персоналу
22081
22081
- Електроенергія
95722
95722
- Транспорт
5700
5700
- Маркетинг
15000
15000
- Аморт. Відрахування
765697
765697
- Інші витрати
13742
13742
Загальні непрямі витрати (C)
925154
925154
Валовий дохід D = (AB)-C
8973897
8973897
Витрати фінансування (Е)
1546269
900000
Дохід після виплат відсотків, але перед оплатою податків
7427628
8073897
Податки та інші збори
- ПДВ
1979810
1979810
- Податок на власність
39827
35844
- Податок на користувачів автодоріг
11090
11090
- Відрахування в соцжілфонд
16635
16635
- Єдиний місцевий збір
116
116
- Податок на дохід
1883052
2110647
Всього податків (F)
3930530
4154142
Нерозподілений прибуток (DEF)
3497098
3919761
Повернення кредиту
1077115
1500000
Залишок доходу
2419983
2419761
Теж з зростаючим підсумком
2419983
4839744
У рядку "Інші доходи" показана не валовий, а чистий прибуток від інших видів діяльності, пов'язаних з проектом. Тому платежі (витрати), пов'язані з цими видами діяльності, в даному фінансовому плані не фігурують.
Термін окупності проекту - не менше двох років, що підтверджується рядом 5 "Баланс платежів": збитки, пов'язані з інвестиціями, зробленими в базовому 2005 році, цілком перекриваються доходами наступних 2-х років реалізації проекту.
Аналіз сумарних доходів і витрат доводить доцільність здійснення проекту.
Таблиця 13.
Фінансовий план

Найменування показника
2005
2006
2007
1
Надходження виручки від продажу
-
13070
13070
2
Інші доходи
1641
2055
2470
3
Надходження кредитних грошей
2557
-
-
4
Загальні надходження
4218
15125
15540
5
Платежі на сторону
9400
14112
10478
5.1
У тому числі: Оплата рахунків постачальників
-
3171
3171
5.2
З / п (з відрахуваннями утримань)
-
16
16
5.3
Розрахунки з постачальниками
9400
3385
-
5.4
Реклама
-
15
15
5.5
Орендна плата
-
-
-
5.6
Страховка
-
-
-
5.7
Відсоток за кредит
-
1546
900
5.8
Повернення кредиту
-
1077
1500
5.9
Амортизація
-
765
688
5.10
Податки та інші збори, в т.ч.: - ПДВ
-
3937 1980
4188 1980
- Нарахування на з / п
-
6
-
- Податок на власність
-
40
36
- Податок на користувачів автодоріг
-
11
11
- Відрахування в соцжітлфонд
-
17
17
- Податок на дохід
-
1883
2138
6
Баланс платежів
-5182
1013
5062
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Міжнародні відносини та світова економіка | Курсова
342.3кб. | скачати


Схожі роботи:
Бізнес-план виробничого підприємства
Бізнес план виробничого підприємства
Бізнес план організації структура і характеристика
Розробка бізнес-плану створення нової організації ресторанно-готельного комплексу в Звенигороді г
Бізнес-план підприємства для організації комерційної діяльності в галузі
Бізнес план по організації фірми з виробництва та переробки дорогоцінних металів
Бізнес план комерційної організації з розширення оптової торгівлі побутовою хімією
Бізнес-план комерційної організації з розширення оптової торгівлі побутовою хімією
Бізнес-план інвестиційного проекту з організації міні-ферми з дорощування і відгодівлі молодняку
© Усі права захищені
написати до нас