Адаптивна технологія цукрових буряків після ярого ячменю в південній зоні Зерноградського район

виправити

МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУКОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПОЛІТИКИ І ОСВІТИ

ФГТУ ВПО ДОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра рослинництва

Адаптивна технологія цукрових буряків після ярого ячменю в південній зоні (Зерноградського район Ростовської області)

Виконавець: студент

агрономічного факультету спеціальності

«Агроекологія»

Керівник: д. с.-г. н., професор Зеленська Г.М.

Дата вступу на проверку______________

Допускається до защіте_________________________

Оценка_____________________________________

сел. Персіановський - 2010

ЗМІСТ

Введення

1. Біологічні особливості культури

2. Характеристика клімату, грунтів і рельєфу зони

2.1 Клімат

2.2 Грунти

3. Обгрунтування рівня запланованої врожайності культури для зони

3.1 Вибір сорту (гібриду)

3.2 Розрахунок рівня врожайності

4. Технологія вирощування культури

4.1 Місце в сівозміні

4.2. Обгрунтування оптимального грунтового живлення для планованого врожаю культури

4.3 Обгрунтування прийомів підготовки насіннєвого матеріалу для посіву

4.4. Обгрунтування системи обробки грунту

4.4.1. Основна обробка

4.4.2 Передпосівна обробка грунту

4.5 Формування високопродуктивного посіву культури

4.5.1 Обгрунтування терміну посіву

4.5.2 Обгрунтування способу та глибини посіву

4.5.3 Обгрунтування оптимальної норми висіву

4.6 Догляд за посівами

4.7 Прибирання

Висновок

Список літератури

ВСТУП

Цукровий буряк - одна з найбільш важливих технічних культур в Російській Федерації. Цукрові буряки є основним вітчизняним джерелом сировини для виробництва цукру, що і визначає її стратегічне значення. Цукровий буряк - це культура, яка має велике народногосподарське значення. Так як вона є єдиною сільськогосподарською культурою в нашій країні, що дає сировину для виробництва цукру (Нанаенко А. А. Нанаенко А.К., 2002).

Як відомо, цукор - один з найважливіших продуктів харчування. Він легко засвоюється, висококолоріен, сприяє відновленню працездатності. Научнообоснованная норма споживання цукру дорослою людиною 100 г на добу, або середньому, враховуючи і дітей -30-35 кг на рік. У коренеплодах сучасних сортів цукрових буряків вміст цукру може досягати 16-20% і навіть (в окремих біотипів) 24-26%. З 100 ц коренеплодів буряків при заводській переробці можна отримати від 12 до 17 ц чистого цукру ,85-90 свіжого жому ,4-5 патоки і 8-9 ц дефекату Велика кількість цього продукту використовується в харчовій промисловості: хлібобулочному, кондитерському виробництві, приготуванні різних напоїв і так далі (Корнієнко А.В., Нанаенеко Г.А., 2002).

Велику кормову цінність має бадилля, зрізана під час прибирання частини головки коренеплодів 8-10%. У залежності від погодних умов під час вегетації і поживного режиму грунту співвідношення маси гички до маси коренеплодів становить 50-100%. У 100 кг бадилля міститься 1,5-1,7 кг перебріхувалося протеїну. По збору протеїну та кормової одиниці в бадиллі на 1 га посівів буряка може дати стільки ж, скільки в одному гектарі конюшини (Повалюхін М.І., 1996).

У 1 столітті до нашої ери в Індії з цукрової тростини виробляли солодкий порошок. Назва цукор, мабуть, походить від індуського Саккара - цукор. У Європі цукор довго був імпортним, оскільки обробіток цукрового очерету навіть в самих південних частинах континенту не мало успіху. У 1747 р. Німецький учений Маркграф витягнув з буряка біла кристалічна аналогічне очеретяному цукру. Це відкриття було втілено у виробництво через 50 років, його учнем Ахардом. З 1784 р. Він почав розробку промислового способу отримання цукру з більш цукристій білої сілезької буряків, що стала родоначальницею цукрових буряків, в 1718 році цукровий буряк з'явилася в Росії (Нанаенко А.К., Сапельника Д.В., 1996).

Посівна площа в 2008 році цукрових буряків в Російській Федерації склала близько 819 тис. га, що на 210 тис. га менше, ніж у 2007 році. Валовий збір коренеплодів 28800000 / т, середня врожайність 363 ц / га. Основні площі її посіву розміщені в Центрально - чорноземний (40,8%), Північно-кавказький (36,2%), Поволзький (10,1%), Уральський (4,9%), Центральний (3%), Волго- Вятський (2,6), Західно-Сибірський (1,2%), Далекосхідний (1,2%).

У Ростовській області цукрові буряки вирощують на площі в 2006 році - 14,81 тис., урожайність 321 ц / га, в 2007 році - 20,98 тис. га, врожайність - 201 ц / га, в 2008 посівна площа становила 14,9 тис. га, при врожайності 311 ц / га (Воронцов А.В., 2009).

На думку С.Є. Наливайко (2006) збільшення врожайності буряків та підвищення рентабельності її виробництва нерозривно пов'язані з використанням високопродуктивних стільників і гібридів. Тому подальші збільшення виробництва цукрових буряків і цукру буде здійснювати головним чином за рахунок підвищення врожайності і цукристості. У зв'язку з цим, у виробництві відбувається впровадження нових високоврожайних і високоцукристого сортів і гібридів.

1. БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ КУЛЬТКРИ

Цукровий буряк (Beta vulgaris L. Var. Saccharifera) відноситься до роду Beta L., Сімейству лободових (Chenopodiaceae). Цукровий буряк - трав'яниста рослина, дворічна (товарне продукція коренеплід - виходить в перший, а насіння - на другий рік), довгого дня. При проростанні поглинає до 170% вологи на абсолютно суху речовину, приблизно до 75 годин (Алабушев В.А., Алабушев А.В., 2001).

У звичайних умовах польової культури і нормальних умовах вегетації, цикл індивідуального розвитку цукрових буряків триває два вегетаційних періоду. Протягом першого вегетаційного періоду утворюються потовщений корінь з прикореневою розеткою листя, а на другому році - квітконосні пагони, наступають цвітіння і плодоутворення.

Згідно з твердженням Г.С. Посипанова, В.Є. Долгодворова Б.Х. Жеруков (2006) у процесі індивідуального розвитку рослини проходить ряд фенологічних фаз. На першому році життя буряків виділяють наступні фази: сходи, вилочка, фаза першої, другої, третьої, четвертої та п'ятої пар справжніх листків, змикання листя в рядках, змикання листків у міжряддях, розмикання листків у міжряддях і наступ технічної стиглості. Вегетаційний період в перший рік життя в залежності від сорту або типу гібридів, а також природних умов триває 135-155 днів.

Вимоги до температури. По відношенню до температурного режиму цукрові буряки - помірно вимоглива культура. Вона здатна використати знижені температури весни і осені, при цьому вона порівняно стійка до заморозків. При визначенні строків сівби важливим показником є мінімальна температура проростання (близько +1 ... + 2 º С), а життєздатні сходи з'являються при 6-7 º С. Чим вище температура грунту, тим швидше з'являються сходи. Оптимальна температура проростання насіння близько + 15 ... 25 º С (Сапронов А.Р., 1999).

У зв'язку з тим, що в Ростовській області у весняний період спостерігаються заморозки, необхідно знати ступінь стійкості до них даної культури. Початок ушкодження і часткова загибель сходів спостерігається при температурі - 6 ... - 7 º С, загибель більшості рослин при - 8 º С і більше. Тому цукрова сікла і відноситься до культур стійким до заморозків в початкові фази розвитку. Цукрові буряки успішно вирощують і дає хороші врожаї в зонах, де в період вегетації сума середньодобових температур складає - 3000-3500 º С (Фетюхін І.В. та ін, 2002).

Вимоги до світла. Світло діє на рослину через фотосинтез, впливаючи на ріст і розвиток. За реакцією культур на тривалість світлового дня буряк належить до групи рослин довгого дня (цвіте і плодоносить при тривалості дня не менше 12 год). Тривалість і інтенсивність сонячного світла дуже впливають на ріст і розвиток рослин, а також на накопичення цукру. Чим краще освітленість, тим успішніше протікає процес синтезу вуглеводів. Недолік світла, навпаки, різко знижує врожай і цукристість буряків. Особливо вимоглива буряк до світла в період сахаронакопленія. Цукристість буряків сильно залежить від числа сонячних днів у другу половину вегетації (у серпні і вересні) за умови достатньої забезпеченості рослин вологою (Петров В.А., 1991).

Вимоги до вологи. По відношенню до водного режиму цукровий буряк ставиться до екологічної групі мезофітов. Для набухання і проростання насіння, укладених в одревесневшие оболонки околоплодников, потрібно 150-170% води від маси клубочків. Оптимальна вологість грунту для зростання та розвитку становить близько 60-70% НВ, більшою мірою цей показник залежить від механічного та фізіологічного складу грунту.

Різні види рослин по-різному реагують на глибину залягання грунтових вод. Для обробітку цукрових буряків непридатні поля, як з високим рівнем грунтових вод, так і з застійним перезволоженням, оптимальна глибина залягання прісних грунтових вод - близько 100-110 см.

У зв'язку з тим, що Ростовська область знаходиться в зоні недостатнього і нестійкого зволоження, важливим показником є посухостійкість культур, яка характеризується коефіцієнтом транспірації. Залежно від вологості грунту і повітря, агротехніки та інших факторів його значення коливається від 240 до 600. При середній врожайності коренеплодів понад 30 т / га, коефіцієнті водоспоживання 400 і зміст сухих речовин в буряках 25% витрата води на її вирощування становить 3 тис. і на 1 га (Петров В.А., Зубенко В.Ф., 1981.)

Вимога до грунтів. До грунту цукрові буряки висуває підвищені вимоги і при цьому досить стійка до засолення. Високі врожаї коренеплодів та насіння буряк дає на родючих, добре аерованих чорноземних суглинних грунтах з глибоким орним шаром, з нейтральною або слабощелочной реакцією грунтового розчину і високим вмістом розчинних поживних речовин. Цукрові буряки за період вегетації споживає з грунту велику кількість поживних речовин і води. Тому найкращі умови для її зростання створюються на грунтах, що відрізняються високою вологоємністю і утримують достатню кількість вологи для забезпечення нею рослин протягом усього періоду росту. Буряк краще росте на грунтах з потужним орним шаром, що містить достатню кількість поживних речовин і мають пухке складання. Щільність грунту в значній мірі впливає на отримання дружних повних сходів, врожайність буряків, формування коренеплодів правильної форми. Найбільш сприятливі умови для зростання буряків створюються на чорноземних грунтах при щільності їх складання 1,0-1,2 г / см ^3, на світло-каштанових і сірих лісових грунтах - при 1,2-1,3 г / см ^3, на дерново -підзолистих і сіроземах - при 1,2-1,4 г / см ^3. Високі врожаї буряків можна отримувати на лісових, дерново-підзолистих та інших типах, а також на окультурених грунтах. Непридатні для буряка піщані, важкі глинисті, кам'янисті і болотні грунти (Д. Шпаар, 2008).

Таблиця 1. Вимоги культури до факторів середовища

Фактори середовища	Вимоги
Біологічний тип розвитку	трав'яниста рослина, дворічна (товарне продукція коренеплід - виходить в перший, а насіння - на другий рік), довгого дня
Довжина вегетаційного періоду, днів	Вегетаційний період в перший рік життя в залежності від сорту або типу гібридів, а також природних умов триває 155-220 днів.
Сума активних температур, оС	3000 ... 3500
Мінімальна температура проростання насіння, оС	+1 ... +2 º С
Оптимальна температура проростання насіння оС	+ 15 ... 25 º С
Транспіраціонний коефіцієнт	240 ... 600
Стійкість до заморозків, оС	Початок ушкодження і часткова загибель сходів спостерігається при температурі - 6 ... - 7 º С, загибель більшості рослин при - 8 º С
Потреба у волозі для проростання насіння,% від маси	170
Морозостійкість (для озимих культур),	-
Посухостійкість	посухостійка
Жаростійкість	Середня жаростійкість
Потреба в поживних речовинах на створення 1 т основної продукції спільно з побічної, кг / га д.р. N P K	4,9 2,0 6,3
Оптимальний рН	6 ... 7

Таблиця 2. Фаза росту і розвитку цукрових буряків

Фаза	Характеристика	Елементи продуктивності
Сходи	1 конус наростання недиференційований	Польова схожість, густота стояння
Вилочка	З'являється справжні листи	Формується густота стояння рослин
Перша пара справжніх листків	З'являється перша пара справжніх листків	Формується густота стояння рослин
Друга пара справжніх листків	З'являється друга пара справжніх листків	Формується густота стояння рослин
Третя пара справжніх листків	З'являється третя пара справжніх листків	Формується густота стояння рослин
Четверта пара справжніх листків	З'являється четверта пара листя	Формується густота стояння рослин
П'ята пара справжніх листків	З'являється п'ята пара справжніх листків	Формується густота стояння рослин
Змикання листя в рядках	Інтенсивне зростання листя	Маса коренеплодів
Розмикання листків у рядках	Інтенсивне накопичення цукрів у коренеплодах	Вміст цукру в коренеплодах
Технічна стиглість	Відмирання листя, припинення росту коренеплодів і збільшення в них цукру	Настає технічна стиглість коренеплоду

2. ХАРАКТЕРИСТИКА КЛІМАТУ, ГРУНТІВ І РЕЛЬЄФУ ЗОНИ

2.1 Клімат

Кліматичні умови Сальського району можна охарактеризувати як зону недостатнього і нестійкого зволоження. Зими малосніжні, з нестійким покровом і середньодобовою температурою повітря в самому холодному місяці січні - 5,5 ° С. Для зимових місяців характерна часта зміна потеплінь і похолодань. При коротких похолоданнях температура повітря знижується до -20-25 ° С, а промерзання грунту досягає 20-40 см. Сильні вітри східних напрямків у цей час викликають пилові бурі. Літо зазвичай спекотне і сухе, середньодобова температура самого жаркого місяця (липня) становить +22,9 ° С, максимальна температурва +45 ⁰ С. Найхолоднішим місяцем зими є січень. Середньорічна температура січня -5,5 ⁰ С. (Хрустальов Ю.П., 2002).

Клімат носить континентальний характер з помірно жарким літом і з помірно холодною навесні. Континентальність виявляється також і в різких коливаннях температур і низькою відносною вологістю повітря. Гідротермічний коефіцієнт, що характеризує вологозабезпеченість, дорівнює 0,8-0,9, тобто область відноситься до посушливих регіонах (Агрокліматичні ресурси Ростовської області, 1972).

У теплий період випадає всього 200-250 мм опадів, які носять переважно зливовий характер. Сума активних температур коливається в межах 3000-3350 ^о С, тривалість безморозного періоду 170-180 днів на рік з коливанням у бік збільшення або зменшення не більше 20 днів.

У середньому за рік випадає 486 мм, в окремі роки можливі різкі відхилення від середніх даних. Весна досить нестійка і просувається з півдня на північ, іноді починаючись в третій декаді лютого - початку березня, а періодично на початку квітня. Середня багаторічна величина ГТК складає 0,70-0,72. На території Ростовської області дуже часто відзначаються посухи різної інтенсивності, що різко знижують урожай культур (Хрустальов Ю. П., 2002).

Таблиця 3. Кліматичні умови Сальського району

Показники	Характеристика
Середньорічна температура повітря, оС	9,3
Максимальна температура влітку, оС	+45
Мінімальна температура взимку оС	-20 ... -250
Сума активних температур, оС	3000-3350
Безморозний період, днів	170-180
ГТК	0,70-0,72
Річна кількість опадів, мм	486
Запас продуктивної вологи до весни в смітті грунту 0-100 см, мм	153

Таблиця 4. Гідротермічні показники Сальського району вирощування культури

Показник

Місяць

	11	12	1	2	3	4	5	6	7	8	за рік
Среднеме-сячна температура, оС	18,2	9,4	2,4	-2,8	5,5	-4,8	0,4	9,0	16,1	14,8	22,9	21,1	9,3
Сума опадів, мм	32	39	39	44	36	34	32	34	44	63	53	36	486

2.2 Грунти

Раціональне використання грунтів вимагає глибокого знання якісного складу і природних властивостей для диференційованого застосування агротехнічних заходів з вирощування сільськогосподарських культур.

Грунтовий покрив Сальського району представлений, більшою частиною, звичайним предкавказские чорноземом. Рельєф полів переважно рівний з пологими схилами південного і північного напрямків. Характеристика цього типу грунтів дана Є.В. Агафоновим, Є.В. Полуектовим (1999). Рельєф рівний. Звичайні чорноземи поширені на півдні і південному-заході області. Характеризуються наявністю потужного гумусного шару (що досягає 120 см) і високої карбонатністю. Реакція грунтового розчину близька до нейтральної - рН -7,0 -7,1. Сума поглинутих підстав - 33 -3 9 мг / екв. на 100 г грунту з переважанням кальцію. Поглиненого натрію дуже мало - 0,5 - 1,5% від ємності поглинання. Грунт глинистий та суглинна, має дрібнозернисту структуру, пухке складення, легко піддається обробці, має гарну повітропроникністю і вологоємністю, що сприяє нагромадженню значних запасів вологи.

Вміст загального азоту в горизонті А 0,23 - 0,26%, а загальний запас його дорівнює 20 - 30 т / га, легкогідролізуемого азоту міститься 60-110 мг / кг грунту, нітріфікаціонного азоту - 30-40 мг / кг грунту (Бельтюков Л.П., 1995).

Звичайні чорноземи мають невеликий вміст рухомого фосфору - 15-20 мг / кг грунту, хоча валовий вміст його високе - 0,18-0,24%. За змістом обмінного калію грунту середньо-і високообеспечени. У цілому грунт дослідної ділянки за своїм родючості і фізичним властивостям сприятлива для вирощування різних сільськогосподарських культур.

Механічний склад і агрохімічні властивості грунту

Показник	Характеристика
Тип грунту	Чорноземи звичайні дуже теплі періодично промерзаючі
Механічний склад	Глинистий
Глибина орного шару, см	30
Потужність перегнійно горизонту, см	120
Вміст гумусу в%	4,0-4,2
Об'ємна маса, г/см3	1,1-1,3
pH сольової витяжки	7,1-7,0
Зміст, мг/100 г грунту:
N	10
P	0,9
До	30

3. ОБГРУНТУВАННЯ РІВНЯ ПЛАНОВАНОЇ УРОЖАЙНОСТІ КУЛЬТУРИ ДЛЯ ЗОНИ

3.1 Вибір сорту

Для якісного посіву, отримання повноцінних сходів, а в подальшому - високого і якісного врожаю необхідно використовувати добре підготовлені, районовані й рекомендовані для місцевих умов сорти та гібриди цукрового буряку.

Для обліку різноманітних умов вирощування використовують наступні типи сортів і гібридів цукрових буряків: Е - урожайний тип, що дає високий урожай цукру за рахунок високого врожаю коренеплодів; N - нормальний тип, що поєднує врожайність і цукристість коренеплодів; Z - цукристий тип, що забезпечує високий урожай цукру за рахунок високого вмісту його у коренеплодах; ZZ - максимально цукристий тип з особливо високим вмістом цукру. Типи Z і ZZ вигідні при збільшеному відстані від цукрового заводу, вони вимагають менше поживних речовин у грунті і придатні до ранньої прибирання коренеплодів. Зараз в основному пропонуються гібриди, що сполучають обидва ознаки (Д. Шпаар, 2000).

В останні роки багато господарств воліють обробіток зарубіжних гібридів, які перевищують вітчизняні за вартістю, разом з тим, мають цілий ряд переваг: високий потенціал урожайності та цукристості коренеплодів; стійкість до різних хвороб і несприятливих кліматичних чинників; дражирувані форми насіння, що дозволяють робити точний посів, на кінцеву густоту насадження і забезпечує більш ефективний захист проростків від шкідників і хвороб; відсутність двійників при посіві; можливість широкого вибору типу гібридів. Таке насіння використовують багато господарств Ростовської області, що застосовують сучасну технологію вирощування цукрового буряка

Найбільш поширений гібрид цукрових буряків, використовуваний в господарствах Багаевского району Віолетта. До державного реєстру селекційних досягнень сільськогосподарських культур був введений в 1998 році.

Віолетта Диплоїдний гібрид. Нормально-цукристий тип (N / Z). Толерантний до церкоспорозу (Cercospora beticola). Дозволяє отримувати стабільно високий вихід білого цукру. Для використання потенціалу гібрида, прибирання посівів краще проводити ближче до середини збиральної компанії. Гібрид має односемянность 98-99,9%, схожість 90-99%. Вегетаційний період 170-220 днів. Корнеедом та іншими хворобами пошкоджується середньо. Серед однонасінних сортів відрізняється високою цукристістю. Гібрид урожайно-цукристого напрямку. Потенційний урожай 200-390 ц / га. Среднеустойчив до хвороб коренеплоду і листя Гібрид придатний також для ранньої прибирання (Фетюхін І.В., 2005).

3.2. Обгрунтування рівня врожайності

У а.с.м. = * 10 де = * 10 = 15,1 т / га

У а.с.м - врожайність абсолютно-сухої надземної біомаси, т / га;

Wo-запас продуктивної вологи в шарі грунту 0-100 см навесні, мм (табл. 3.)

Ос-опади за період вегетації сорту або гібрида, мм (табл. 4)

0,7 - коефіцієнт використання опадів (може варіювати від 0,7 до 1,0 залежно від стоку);

Кв-коефіцієнт водоспоживання.

Для перекладу абсолютно сухої надземної маси врожаю на стандартну вологість користуються формулою:

У ст.в. = * 100, де * 100 = 62,9 т / га

Уст.в-врожайність біомаси при стандартній вологості, т / га;

Нд - стандартна вологість,% (додаток 4).

Для розрахунку біологічної врожайності основної продукції (БО) використовувати дані програми:

Врожайність біомаси стандартної вологості (Уст.в.) розділити на суму частин співвідношення основної та побічної продукції.

БО = Уст.в / (1 частина основної продукції та частини побічної продукції) == = 41,9 т / га

4. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ КУЛЬТУРИ

4.1 Місце в сівозміні

Одним з основних умов інтенсивної технології вирощування цукрового буряка є правильне її розміщення в сівозміні. Під бурякові сівозміни відводять поля з глибоким орним шаром, придатні для механізованого обробітку цукрових буряків по конфігурації, по рельєфу з ухилом не більше 3 ⁰ і глибоким заляганням грунтових вод. (Аванесов Ю.Б., 1987).

На думку ж С.Д. Сушкова (2000) цукрові буряки відноситься до культур, що пред'являє підвищені вимоги до умов вирощування. Тому в бурякові сівозміни виділяються поля, по рельєфу, і характеристиці грунтів найбільш придатні для її обробітку. Цукрові буряки не можна обробляти як монокультуру, робити повторні посіви. Її врожайність при правильному чергуванні вище, ніж при беззмінному посіві, в 2,2-2,4 рази, а цукристість коренеплодів вище на 2,0-2,2%. Повторні посіви цукрових буряків призводять до однобічного виснаження грунту, при цьому посилено розмножується її небезпечний шкідник - коренева попелиця, яка може знижувати масу коренеплоду до 44% і більше, а цукристість - на 26,9%. При беззмінною культурі розвивається і інший шкідник - бурякова нематода, яка може знижувати врожайність до 30-40%. Тому існує правило, яке треба суворо виконувати, - цукровий буряк можна повертати на попереднє місце не раніше, ніж через три роки, а в разі сильного зараження грунту нематодою - через 4-5 років.

За своїми біологічними особливостями цукровий буряк у порівнянні з іншими культурами сильніше пошкоджується шкідниками та хворобами, пригнічуються бур'янами, і споживає в 2-3 рази більше поживних речовин і води. Тому у буряків підвищена чутливість до сівозміні. У всіх зонах бурякосіяння кращими попередниками практично у всіх зонах бурякосіяння є озимі культури, що йдуть з удобрення органікою чистим або зайнятим парам. У нинішніх умовах, коли в господарстві немає худоби і гною, можливі інші варіанти: посів після зернобобових, однорічних трав, кукурудзи на силос, ярого ячменю (Барштейн Л.А.; Барановський В.Д., 1998).

Цінність ярого ячменю як попередника багато в чому визначається їх рівнем агротехніки, і насамперед їх попередником, тобто предпредшественніком. Для багатьох сільськогосподарських культур добрим попередником є озима пшениця йде по чистому пару або багаторічних трав. У цих випадках наступні за ними культури зазнають позитивну дію предпредшественніков - чистого пара.

Цінність ярих зернових культур як попередників відносно нижчою, ніж озимих, але це також залежить від попередника та рівня агротехніки. Яровий ячмінь - задовільний попередник для повторного посіву ярого ячменю і для інших культур, які йдуть по чистому пару або по багаторічним травам. Ще меншу цінність має ця культура, якщо вона йде по просапних попередників. Малопріемлімим попередником є повторні посіви ярої пшениці або її посіви по іншим Колосова (Баздирєв Г.І, Лошаков В. Г. та ін, 2000).

4.2 Обгрунтування оптимального грунтового живлення для планованого врожаю культури

Застосування мінеральних і органічних добрив є найбільш ефективним прийомом реалізації потенційних можливостей продуктивності цукрових буряків. Добрива - головний фактор підвищення її врожайності, особливо в зонах недостатнього і нестійкого зволоження (Дмуманіязова Г.А., 2000).

За даними А.В. Корнієнко (2000) з усіх польових культур цукровий буряк найбільш вимоглива до вміст рухомих форм елементів живлення в грунті і відрізняється значним рівнем їх винесення. За виносу поживних речовин ця культура займає одне з перших місць; у кожних 10 т врожаю основної та побічної продукції міститься: 40-55 кг азоту; 15-20 фосфору; 60-100 калію; 15-20 магнію, 10-20 кальцію

Наприклад, щоб отримати урожай в Нечорнозем'я 50 т / га, треба внести на 1 га (в кг): азоту - 180; фосфору - 140-180; калію - 360-400; на чорноземах Північного Кавказу досить азоту - 120-140; фосфору - 120-140; калію - 110-130.

У зоні недостатнього нестійкого зволоження величина врожаю залежить від забезпеченості вологою і може досягати 300-400 ц / га. Висока ефективність добрив на культурі цукрових буряків може бути досягнута при внесенні їх в оптимальних нормах, з урахуванням грунтово-кліматичних умов і рівня запланованого врожаю. На всіх грунтах найвища продуктивність цукрових буряків забезпечується при внесенні мінеральних добрив у співвідношенні N: Р: К дорівнює 1,0: 1,0: 1,2: 1,0. Порушення правильних співвідношень елементів живлення в грунті може викликати відхилення від нормального розвитку цукрових буряків. Про нестачу окремих елементів живлення буряка можна судити візуально за зовні помітним симптомів. На 1 т біомаси цукровий буряк споживає: 5-7 кг азоту, 2,0 -3,5 кг фосфору і 6-8 кг калію. При нестачі азоту приріст листків і коренеплоду загасає, листя жовтіє і всихають. Пожовтіння їх починається біля основи жилок, чим і відрізняються від пожовтіння при старінні. При фосфорному голодуванні спостерігається потемніння зеленого забарвлення листя з появою спочатку синюватого, а потім червонуватого відтінків і темно-коричневих плям з темні плями або смужки на черешках, листя скручуються і відмирають.

Система добрив включає основне внесення туків, рядкове й підгодівлі. Основне удобрення (гній і мінеральні туки) вносять під оранку. У господарстві гній безпосередньо під буряк вносити не радять, щоб уникнути подальшого сильного засмічення поля. Краще гній внести в пару під озимі. Цукрові буряки добре використовує післядію гною. Ефективно внести 80-90% загальної річної норми туків (крім рядкового добрива) восени під зяблеву оранку. Із азотних добрив слід застосовувати аміачну, аміачно-нітратну та амідну форми азоту. Цукрові буряки добре відгукується на внесення мікроелементів, особливо на грунтах з недостатнім вмістом їх рухомих форм. Це позитивно впливає на фізіолого-біохімічні процеси, що проходять в рослині, сприяє зниженню захворюваності, підвищенню врожайності та якості цукрових буряків.

Система добрива цукрових буряків в Ростовській області містить основне внесення туків, рядкове й підгодівлі. Основне удобрення (гній і мінеральні туки), вносять під оранку .. За даними ВНІІСС для отримання 30-40 т / га фабричних буряків в необхідно вносити: у зоні достатнього зволоження N ₁₄₀ - _170, P _150, До _140-160; нестійкого зволоження - N ₁₄₀ - ₁₅₀ P _l50 K _140-l60 і недостатнього зволоження - N ₁₃₀ P _l50 K ₁₃₀ (Д. Шпаар, 2008).

Таблиця 6. Розрахунок норм внесення добрив балансовим методом для отримання запланованої врожайності культури цукровий буряк південна зона

Показники	N	P 2О5	K 2О
Запланована врожайність, т / га (У)	41,9	41,9	41,9
Винесення поживних речовин на 1 т врожаю, кг (В)	4,9	2,0	6,3
Загальний винос на запланований урожай, кг / га (У = В * У)	205	82,4	289
Міститься в грунті, мг / на 100 г (п)	10	0,9	30
Міститься в орному шарі, кг / га (П)	236	52	826
Відсоток використання з грунту,% (Кп)	20	10	5
Може бути засвоєно з грунту, кг / га (Пу = П * Кп) / 100)	47	5	41
Норма внесення потрібної кількості, кг / га (Ву = По-Пу)	158	77	248
Відсоток використання з добрив,% (Ку)	70	20	60
Норма внесення з урахуванням коефіцієнта використання з добрив, кг / га д. в. (Нд.в. = ВУП / Ку * 100)	225	385	413

Таблиця 7. Система добрив для вирощування запланованого врожаю культури. (N 225 P 385 K 413)

Види добрив	Форма добрив (Назва лою)	Вміст діючої речовини,%	Дози внесення, кг / га		Терміни, способи, техніка внесення
			д.р.	лою
ОСНОВНИЙ

Азотні		35	155	442	Для кращого забезпечення грунту азотом
Фосфорні:	Подвійний суперфосфат	46	365	793	Вносять восени, щоб відбулося вимивання хлору Т-150 А РУМ-8
Калійні:	калій хлористий	60	413	688	Вносять це добрива восени, збільшуючи для зв'язування з грунтово насиченість комплексом Т-150 А РУМ-8
Припосівного
азотне	Аміачна селітра	35	40	114	Для кращого живлення рослини МТЗ-82
фосфорне	Подвійний суперфосфат

Технологічна операція	Оптимальний термін	Глибина, см	Склад агрегату	Агротехнічні вимоги
Лущення стерні	Після збирання попередника	5-6	Т-150 ЛДГ-10, ЛДГ-15	Провокування насіння і знищення вегетують. сорніков
Лемішні лущення	-	10-12	Т-150 ППЛ -10-25	Подрібнення кореневищ багаторічних бур'янів
Обробка гербіцидом суцільної дії	Після 4-5 днів після лемішного лущення		МТЗ-82 ОП-2000	Знищення бур'янів
Внесення азотно-фосфорних добрив	Перед оранкою		МТЗ-82 РУМ-5
Чизелювання	Через два-три тижні після лущення	35-40	Т-150 ПЧ-4, 5 ПЧ-2, 5
Оранка	-	27-30	Т-150 ПЛН 5-35; ДТ-75 ПЛН 4-35	Знищення сходів, закладення вглиб грунтів бур'янів

Технологічні операції	Терміни проведення	Склад агрегату	Агротехнічні вимоги
Весняні боронування	При настанні фізичної стиглості грунту	МТЗ-82 БЗСС-1, 0 (21)	Знищення ранніх ярих бур'янів у фазі «білих ниток», провокування проростання насіння
Культивація	При появі бур'янів	МТЗ-82 КПС-4	Знищення бур'янів
Обробка гербіцидом суцільної дії	За два тижні до посіву	МТЗ-82 ОП-2000	При високій засміченості особливо багаторічними бур'янами
Внесення грунтових гербіцидів	Безпосередньо перед передпосівної культивації	МТЗ-82 ОП-2000	Захист посівів цукрових буряків від бур'янів у період сходів культури
Суцільна культивація з одночасним боронуванням	Перед посівом цукрових буряків	ДТ 75 М КПС-4	Закладення грунтових гербіцидів
Прикочування	Відразу після культивації	ДТ-75М ЗКК-6А (3)	Вирівнювання грунту перед посівами

Показник	Характеристика
Способи посіву
Тип і максимальна висота стебла, см	У перший рік вона утворює потовщений коренеплід, сшіроко розгалуженої корнвой системою і потужну розетки прикореневих листя
Одностеблові, гіллястість рослин	Стебло відсутня
Тип і величина листя	Листя черешкові, цілісні, серцеподібні, гладкі зелені
Тип кореневої системи	стрижневий
Глибина і діаметр проникнення коренів, см	2,5 м
Способи посіву	Пунктирний і широкорядний
Ширина міжрядь	45
Глибина посіву
Маса 1000 насінин, г	14
Винесення сім'ядоль сходами дводольних	Сім'ядолі виносять на поверхню, вони деякий час знаходяться в опущеному стані, потім розгортаються в горизонтальному положенні
Глибина посіву насіння, см біологічно оптимальна рекомендована	2-4 см 3-5 см

Показники
Планована врожайність, т / га	41,9
Елементи продуктивності рослин	коренеплід
Продуктивність рослини, г (кг)	500
Число рослин до збирання, шт / га (основна норма)	83800
Виживання рослин до збирання,%	85
Число сходів, шт / га	98588
Польова схожість насіння,%	85
Повна норма висіву схожого насіння, шт / га	115986
Страхова норма висіву схожого насіння, шт. / га	173398
Чистота,%	99
Лабораторна схожість,%	95
Посівна придатність насіння,%	94
Маса 1000 насінин, г	14 г
Норма висіву, шт / га	123389
Норма висіву, кг / га	2,6
Число насінин на 1 м рядка, шт.	6
Рекомендована для району поштучна норма висіву насіння	110000-130000