Ім'я файлу: походження та одомашнення кролів, їх породи.docx
Розширення: docx
Розмір: 112кб.
Дата: 12.11.2021
скачати
Пов'язані файли:
Реферат.академ.неорганічна хімія Юлія П. ЗТТ-19 (1).docx
Розширення: docx
Розмір: 112кб.
Дата: 12.11.2021
скачати
Пов'язані файли:
Реферат.академ.неорганічна хімія Юлія П. ЗТТ-19 (1).docx
ВСТУП ………………………………...…………..……………………………..3
Походження та одомашнення кролів………………………………….....4
Конституція і єкстер’єр…………………………………………………....8
М’ясо-шкуркові породи нормальноволосих кролів…………………..12
Пухові і коротковолосі кролі……………………………………………..24
ВИСНОВКИ………………………………………………….…………....….....27
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………….28
ВСТУП
Хутрове звірівництво є основним джерелом постачання шкурок норок, лисиць і песців для хутрової промисловості країни і експорту.
Кролівництво – скоростигла галузь тваринництва, використовується для виробництва дієтичного м’яса, сировини для шкіряної, хутрової та вовнової промисловості.
Кролятину рекомендують людям, які страждають захворюваннями органів травлення, гіпертонічною хворобою, хворобами печінки, також кролятина рекомендується людям, які потребують легкозасвоюваних білкових продуктів, дітям, вагітним жінкам.
Безвідходна технологія переробки кроликів на м’ясо передбачає виготовлення мʼясокісткового і кісткового кормового борошна із крові та нестандартних тушок. Досить важливою продукцією кролів є шкурки. В європейських країнах вони складають біля 1/3 хутрової сировини. Їх використовують для виробництва натуральних та імітації дорогого хутра.
Кролячий пух – високоякісна сировина для виготовлення фетрових (велюр, замша) та текстильних виробів. Кролики дуже чутливі до інфекційних хвороб. Тому їх часто використовують як лабораторних тварин.
Предметом вивчення є походження та біологічно-господарські особливості кролів та породи кролів. Об’єктом вивчення : кролі.
Мета: розглянути ключові питання теми та виконати поставлені задачі.
Задачі :
1. Розглянути походження кролів та їх процес одомашнення
2. Дослідити конституцію і єкстер’єр кролів
3. Описати м’ясо-шкуркові породи нормальноволосих кролів
4. Розглянути пухові і коротковолосі породи кролів
Походження та одомашнення кролів.
Походження. Кролики належать до загону зайцеобразних, сімейства Зайцевих і роду кроликів. Первинна батьківщина дикого кролика - Азія. У третинному періоді звідси кролики розселилися по Африці і Європі. У льодовиковий період областю його мешкання став Піренейський півострів. Археологічні розкопки доводять, що процес одомашнення кролика почався в період 2500-1800 рр. до н. е.
Під час нового кам'яного віку (4500-2500 рр. до н. е.) населення півострова вже проводило отлов диких кроликів з подальшим тимчасовим вмістом їх в неволі. Починаючи з II в. до н. е. римляни і французи містили кроликів вже в особливих розплідниках або заповідниках. У інших частинах Європи кролівництво стало розповсюджуватися тільки лише в XII-XIII вв. Декілька пізніше кролики були доставлені людиною і на континенти, де раніше їх ніколи не було.
Дикий кролик - стадна тварина, яка утворить групи з 2-3 звірятко, що стійко відстоюють свою територію. Вони водяться в малих лісах, на відкритих місцях, чагарниках чагарників, в паренні і садах, де створюють нори - притулки, виводковие камери, які являють собою систему споруд. Дикі кролики практично не відрізняються від безпорідний кроликів сіро-заячого окраса. Груди і низ шиї рудувато-сірого кольору, черевце - білого. Вага кролика не перевершує 2-3 кілограм при довжині тулуба 40-45 сантиметрів. Це в основному що вживають їжу рослинного походження тваринне; корми тваринного походження в їх раціоні поміщаються невелику.
Чисельність популяції кроликів в різні роки може бути різною. Доведено, що при негативних умовах зародки кроликів розчиняються в матці, а живлячі речовини, які утворилися, вживаються організмом кролиці. Навпаки, у відповідних умовах кролики вельми швидко підвищують свою популяцію і робляться іноді справжньою бідою для сільського господарства. Так, в 1959 році в Австралію були доставлені 16 кроликів і випущені в області Джілонга, штат Вікторія. За 3 роки при відсутності хижаків вони до того розплодилися, що були справедливо отримали визнання як потенційний бич країни.
У Австралії репродукція кроликів відбувається майже протягом всього року, і кролиця дає за даний час до 40 крольчат. Освоєння кроликами територій континенту йшло з швидкістю 70 миль в рік.
Різноманітні заходи боротьби, зокрема завезення хижаків, використання ядохимикатов, відстріл, монтаж тисячекилометрового огорожі, виявилися неефективними. Тільки лише після того, як вченим вдалося визначити, що головним переносником летальної для кроликів хвороби миксоматоза служать блохи, австралійці ухвалили рішення взяти на озброєння цю вірусну хворобу для боротьби з дикими кроликами. Миксоматоз убив практично всіх інфікованих кроликів. Але проблема перенаселення Австралії кроликами так і залишається невирішеної.
Значна плодючість кроликів тісно взаємопов'язана і з підвищеною летальностью. На території Європи немало диких кроликів, особливо молодняка, гинуть від різних хвороб, хижих птахів і звірів. Полновозрастние кролики в природних умовах рідше доживають до трирічного віку, тоді як в неволі вони живуть до 10-12 років. У процесі одомашнення кроликів люди виводили породи різних напрямів продуктивності (шкуркових, м'ясних, пухових, декоративних). При цьому у кроликів мінялися жива вага, комплекція, забарвлення шкурки, будова волосся, мускулатура, скелет, плодючість і скороспілість. Так, якщо жива маса диких дорослих кроликів дорівнює 2-3 кілограмам, то вага домашніх кроликів окремих порід дійде 6-8 кілограм, а іноді 9 кілограм і понад.
Практично кожна порода кроликів володіє своїм забарвленням: білою, сірою, сріблястою, сизою, блакитною, золотистою, коричневою, бурою, червоною і чорної. Одні з них виділяються однотонним окрасом (різної тональності), інакші - пегостью (плями різного окраса, форми і величин). Вигідно домашні кролики відрізняються від диких кроликів також своєю плодючістю, скороспілістю, молочностью і інакшими біологічними особливостями.
Домашній кролик стався від дикого, батьківщиною якого вважають Іспанію і південну Францію. У нашій країні дикі кролики досі збереглися в південно-західній частині України і на деяких островах Каспійського моря.
Селяться дикі кролики звичайно колоніями і по парно в норах, які риють на схилах в сухих місцях, покритих чагарниками і деревами.
Влітку дикий кролик в основному годується зеленою травою. Взимку харчується сухою травою, корою і молодими втечами чагарників і дерев. Обгризаючи кору дерев, іноді шкодять лісам і садам.
По зоологічній класифікації кролик належить до класу ссавців, загону зайцеобразних, сімейства зайців, роду кроликів і вигляду звичайних кроликів. Донедавна кроликів відносили до загону гризунів в зв'язку з великою схожістю з ними.
Зовні кролик схожий на зайця, але не схрещується з ним, оскільки відрізняється по багатьох біологічних особливостях:
Дикий кролик живе в норах, виходить на кормежку в сутінки, на ніч, Зайці нір не риють.
У кроликів на зиму вовна не міняє забарвлення, тільки стає пухнастішим і густіше. Зайці ж до зимового сезону міняють окрас волосяного покривала: русак - жовто-сіру на сіру, беляк - сірувато-буру на білу.
Кролик має порівняно короткий тулуб з невеликою головою, короткими задніми ногами, У зайців тулуб великих розмірів, подовженої форми голови і задніх кінцівок. Вагітність кролиць триває 31 день, а зайчих - 50-52 дні.Народяться крольчата в земляних норах сліпими, неопушеними. Місяць знаходяться під матір'ю. Зайчата народжуються в на земних лежках, більш розвиненими - опушеними, зрячими, здатними поїдати не тільки молоко, але і іншу їжу. таким чином, між видами кроликів і зайців існує біологічний бар'єр.
Дикі кролики в перші були приручені більш двох тисяч років тому. Безсистемний відбір на перших етапах розведення згодом змінився направленим. Людина відбирала з потомства особнів з бажаними для нього ознаками, поступово поліпшував їх шляхом вдосконалення годівлі і змісту.
Створювалися породи кроликів з новими, потрібними людині категоріями. Вив час, наприклад, коли їх розводили тільки для отримання м'яса. Пізніше крім м'яса були потрібен шкурка з густим хутром красивого забарвлення, довгий і густий пух.
Внаслідок одомашнення організм кроликів змінився і придбав нові ознаки в будові тіла, продуктивність, статевій функції, забарвленню волосяного покривала. У цей час кролики культурних порід розводять майже у всіх країнах світу.
Біологічні особливості. Головною біологічною особливістю домашніх кроликів є висока інтенсивність розмноження. Самиці звичайно приносять в помете 6-9 крольчат, а особливо плодовиті - по 12-16 і більш, причому добре їх вигодовують протягом 30-45 дн.
Молоко кролиць містить 10-15% білки. 13-20 -жири, 1,8-2,1 - цукор, 2,6 % мінеральних речовин,
Кролікоматки можуть давати приплод в будь-який час року. Сукрольность (вагітність) їх триває в середньому 30 днів е відхиленням в ту або інакшу сторону на 1-2 дні. Запліднюватися матка може на 2-й день після окрола. Завдяки нетривалому періоду сукрольности на колгоспних і радгоспних фермах звичайно отримують за рік по 3-5 окролов, в індивідуальних господарствах - по 5-7.
Скороспілість - важлива особливість цих тварин. У віці 6 днів кроленя збільшує свою вагу в два рази, до 30-денного віку - в 10-12 раз.
Найбільш інтенсивно кролики зростають до 4-місячного віці і досягають до цього часу майже розміру дорослих тварин (біля 85 %). У 6-місячному віці кролик досягає 87 % маси дорослих особнів. У 8-місячному віці зростання закінчується.
Бройлерний молодняк досить швидко відгодовується у віці 2-2,5 неї досягає маси 1,5-2 кг і може реалізовуватися на м'ясо, а в 5-6-місячному дає хорошу шкурки.
Кролики добре оплачують корм. При правильній технології змісту на 1 кг приросту витрачається 3,5-4 до. ед.
Важливо і те, що ці тварини добре пристосовані до зовнішнього змісту - в клітках на відкритих майданчиках протягом всього року. При такому змісті вони менше схильні до захворювань, мають більш густе опушення
Кролики сприйнятливі до інфекцій. Тому вони широко використовуються як лабораторні тварини. Щорічно для експериментальних і діагностичних цілей науково-дослідних установи і лабораторії придбавають десятки тисяч тваринних.
Якщо правильно використати їх біологічні особливості, можна добитися високої продуктивності. Передові кролівники від однієї самиці і її потомства за рік отримують 40- 60 крольчат. При реалізації лише кондиційного молодняка це дасть 60-70 кг м'яса і 25-70 шкурок.
Конституція і єкстер’єр.
Вивчення конституції кролика зазвичай починають з вивчення його зовнішнього вигляду – екстер’єру. Екстер’єр – це вчення про зовнішні форми будови тіла тварин. Зовнішній вигляд дає уявлення про конституціональний тип, напрямок продуктивності, вгодованість, здоров’я кролика і його здатність до відтворення. Для оцінки екстер’єру необхідно знати назви окремих частин тіла – статей (рис.1).
Рис. 1. Статі кроля: 1 – вуха, 2 – шия, 3 – голова, 4 – підгрудок, 5 – груди, 6 – передні ноги, 7 – живіт, 8 – задні ноги, 9 – стегно, 10 – гомілково-ступневий суглоб, 11 – хвіст, 12 – круп, 13 – поперек, 14 – бік, 15 – плече, 16 – загриво
Оцінюють екстер’єр кроля візуально (окомірно) і шляхом вимірювання. При візуальній оцінці оглядають статі кроля починаючи із голови, потім поступово переходять від передньої до задньої части тулуба і закінчують кінцівками.
Гармонійність, розвиненість форм тварини, статуру визначають окомірно і оцінюють ступінь розвиненості кістяка, ширину і глибину грудей, форму і розмір голови, лінії й форму спини, міцність та постан овку кінцівок (табл. 1)
Таблиця 1. Характеристика статей кроля
| Статі | Бажаний тип екстер’єру | Небажаний тип екстер’єру |
| Голова | Пропорційна, невелика (округла у самців, більш подовжена у самиць). Очі виразні, трохи опуклі, добре відкриті | Груба, надмірно широка, довга, вузька. Тьмяні очі, дещо запалі, слабо відкриті |
| Шия | Коротка, товста, непомітно переходить в тулуб | Довга, тонка, западаюча на переході в тулуб |
| Груди | Широкі і глибокі | Вузькі, неглибокі |
| Спина | Широка, пряма | Горбата або провисла, вузька |
| Поперек | Широкий, довгий | Короткий |
| Крижі | Широкі, круглі, не укорочені | Вузькі, короткі, звислі, дахоподібні, обрубані |
| Живіт | Невеликий, пружний, у самок не менше 8 сосків | Великий, відвислий, у самок менше 8 сосків |
| Кінцівки | Міцні, прямі | Викривлені |
| Волосяний покрив | Добре розвинений, волосся блискуче, щільне, пружне, вирівняне за густотою. Забарвлення типове для породи | Рідкий, тьмяний, недостатньо еластичний, не вирівняний за густотою. Забарвлення не відповідає вимогам породи |
При екстер’єрній оцінці кролів різних порід слід враховувати напрям продуктивності, стать, і крім того, відбирати й вибраковувати тих, які мають недоліки екстер’єру. Оцінювати кролів за зовнішнім виглядом треба тоді, коли вони будуть у стані середньої вгодованості.
Тваринам кожної породи властиві свої особливості будови тіла. Але є вади екстер’єру, які погіршують стан здоров’я, знижують продуктивність, зменшують придатність до певної технології і тому небажані для тварин всіх типів і порід. Це непропорційно велика чи мала голова, вузькі, неглибокі груди, горбата чи провисла спина, відвислий живіт, вузькі або звислі крижі, викривлені кінцівки тощо (рис. 1).
При оцінці екстер’єру вимірюванням у кролів беруть значну кількість промірів. Найчастіше визначають два з них – довжину тулуба (від кінчика морди, по спині, до кореня хвоста) і обхват грудей (навколо грудей за лопатками), для вимірювання цих промірів використовують мірну стрічку.
За результатами вимірювання вираховують індекс збитості за формулою:
Індекс збитості вищий у кролів з кращою вгодованістю, з добре розвиненими м’язами, вираженими м’ясними формами.
При огляді і вимірюванні кролів треба дотримуватись особистої безпеки. Щоб кролі не смикались і не дряпались, їх слід брати правою рукою за шкіру на спині, притискуючи вуха до тулуба і відтягуючи голову назад. При перенесенні дорослих тварин лівою рукою підтримують їх знизу, злегка притискуючи до себе.
Для визначення статі кроля беруть лівою рукою за шкіру на крижах, затискують хвіст біля основи, а правою відтягують вниз шкіру перед статевим органом. У кролиць зовнішні статеві органи являють собою петлю – щілину, розміщені нижче від анального отвору. Пеніс у самців нагадує загострений олівець.
У кролівництві оцінку екстер’єру найбільш цінних племінних тварин доповнюють методом фотографування. Фотографують відповідно до правил, щоб відстань між кролем і об’єктом фотокамери дорівнювала або була трохи більшою потрійної довжини тварин.
Сукупність морфофізіологічних властивостей організму називають конституцією тварини.
З типом конституції пов’язані такі важливі ознаки кролів, як здатність до відгодівлі, скороспілість, м’ясні якості, якість волосяного покриву, резистентність до захворювань.
Виділяють два основних типи конституцій кролів: ейрісомний (широкотілий) та лептосомний (вузькотілий). До ейрісомного відносять широкотілих тварин з індексом збитості більше 80 % (обхват грудей: коса довжина тулуба х 100). Вони мають широкі груди, короткі ноги, бочкоподібний тулуб, широколобу голову. У кролів лептосомного типу довгий вузький тулуб (індекс збитості – менше 70 %). Середніх тварин міцної статури з індексом збитості 70–80 % відносять до проміжного – мезосомного типу будови. Лептосомний тип має особливу будову щитовидної залози, яка обумовлює її підвищену діяльність. У таких кролів кістки довгі та міцніші.
Густину волосяного покриву визначають окомірно та на дотик, а також за величиною дна розетки, роздуваючи хутро на крупі, хребті та на боках проти напрямку росту волосся. Дуже густим вважається волосяний покрив, якщо на дні розетки поверхню шкіри важко виявити. Якщо на дні розетки видніє поверхня шкіри площею не більше 2 мм 2 – густина добра. У визначенні конституції важливе значення має тип шкіри. У кролів міцного типу вона щільна, еластична. Рихлість шкіри – одна із ознак сирої конституції.
Кролям спеціалізованих м’ясних порід притаманний особливий тип конституції. Наприклад, новозеландський білий та каліфорнійський кролі мають м’ясисті задні ноги, добре розвинені м’язи на спині, коротку, мускулисту шию, широкі лопатки.
Для умов виробництва кроленята, народжені у січні, кращі (за багатьма показниками), ніж у березні. Молодняк літніх окролів розвивається гірше. В умовах інтенсифікації кролівництва на конституційну особливість необхідно звертати особливу увагу, бо при клітковому розведенні і порушенні повноцінності годівлі у кролів в процесі зміни поколінь послаблюється конституція.
М’ясо-шкуркові породи нормальноволосих кролів.
Породи кролів поділяють на м'ясо-шкуркові (комбіновані): сірий велетень, срібляста, білий велетень, радянська шиншила, віденський голубий, метелик, чорно-бура тощо; м'ясні: новозеландська біла, каліфорнійська, фландр; пухові: біла пухова, ангорська.
Сірий велетень- порода великих кролів, виведена в 1952 р. у звірорадгоспі "Петровський" Полтавської області зоотехніком И.О. Каплевським шляхом складного відтворного схрещування місцевих кролів з кролями породи фландр. Метою селекціонерів було одержання великих тварин міцної конституції без вад, властивих фландрам: пізньостиглість, низькі темпи росту, низька молочність і незадовільні материнські якості кролиць, непристосованість до місцевих умов, невисока якість шкурок.
Сірі велетні мають міцну будову тіла з добре розвинутим кістяком. Голова у них велика, дещо грубувата з масивними довгими вухами у вигляді римської цифри п'ять.
Тулуб видовжений масивний з глибокими широкими грудьми і невеликим підгруддям, прямою широкою спиною, широкими округлими крижами і міцними прямими і товстими кінцівками. Середня жива маса дорослих кролів 5,1 кг (нерідко до 7,5 кг), довжина тіла 60 - 66 см, плодючість самок - 7-8 кроленят за окріл, забійний вихід відгодованих кролів - 60-61 %, жива маса новонароджених кроленят— 81 г, а 2-місячних (за концентратного типу годівлі) - 2,0-2,2 кг. Сірим велетням властиві задовільні м'ясні якості, середня скоростиглість і оплата корму. Вони невибагливі до кормів, добре пристосовуються до різних умов утримання, особливо до помірного м'якого клімату, а також до утримання в механізованих кролятниках. Тому їх розводять по всій території України як на великих кролефермах промислового типу, так і в індивідуальних селянських господарствах. Від дорослих кролів цієї породи одержують великі шкурки (до 3000 см2), але з рідким волоссям (в середньому 16 тис. волосин на 1 см2 шкіри огузка).
Забарвлення волосяного покриву може бути різне. Переважно це кролі з сіро-заячим (агуті) хутром. Для них характерне сіро-руде забарвлення; живіт, низ хвоста і внутрішній бік ніг світлі; верх хвоста і кінчики вух чорні. При роздуванні хутра у "розетці" чітко видно п'ять зон: голуба основа, далі три кільця (жовтувате, темно-руде, світло-жовте) і чорні вершини ості. Зустрічаються особини з темно-сірим, залізно-сірим і чорним забарвленням. У темно-сірих кролів волёсяний покрив темніший сіро-заячого з буруватим відтінком, підпушок темно-голубий, черево світле. Для залізно-сірого забарвлення характерний чорний волосяний покрив з сірувато-бурим остьовим волоссям, а для чорного - з буруватим блискучим відтінком, з світлішими матовими черевом і нижньою частиною хвоста.
Основні племрепродуктори: підприємство Дніпропетровської облспоживспілки "Личківське звірогосподарство" (Магдалинівський район), Відкрите акціонерне товариство "Сільськогосподарське підприємство "Селекція - племресурси" (Луганська обл., Артемівський район).
Білий велетень- порода великих кролів, типових тварин - альбіносів чисто білого забарвлення з червоними очима. Порода виведена в Бельгії та Німеччині у XIX столітті шляхом тривалої селекції кролів-альбіносів породи фландр з ознаками м'ясності, ніжної конституції та підвищеної скоростиглості.
Завезені в Україну у 1927-1928 pp. кролі породи білий велетень мали низьку плодючість і материнські якості, недостатню життєздатність, вузькі груди, незадовільні акліматизаційні здатності. Тому вітчизняними селекціонерами з метою поліпшення породи застосовувались прилиття крові шиншили і сірого велетня з наступною селекцією за міцною конституцією, широкогрудістю, плодючістю, життєвістю помісей - альбіносів.
Сучасні білі велетні характеризуються міцною, ніжною щільною конституцією (вузькотілий тип) з тонким міцним кістяком і довгим тулубом. Голова велика, але легка, продовгувата з довгими прямостоячими вухами. Спина довга, рівна, широка; груди глибокі, але не завжди широкі з невеликим підгруддям. Інколи зустрічається перехват за лопатками. Крижово-поперекова частина довга, часто недостатньо широка; крижі широкі, округлі. Кінцівки прямі, високі, широко поставлені, міцні, тонкі.
Середня жива маса дорослих 5,1-5,3 кг (від 4,3 до 7 кг і більше), новонароджених кроленят - 90 г, у віці 3 міс. - 2,8-3,0 кг. Тому їх часто вирощують як кроленят-бройлерів. Довжина тулуба - 60 см, обхват грудей за лопатками - 37-38 см. Плодючість кролиць - 7-8 кроленят за один окріл. Молочність висока - 170-220 г молока за добу, добрі материнські якості.
Білі велетні достатньо скоростиглі, але виживаність кроленят трохи нижча від інших порід. Опушеність лапок недостатня, тому вони погано пристосовані до утримання на сітчастих підлогах (часто хворіють пододерматитами).
Шкурки білих велетнів великі з пружним сніжно-білим блискучим, вирівняним і густим волосяним покривом. На 1 см2 шкіри росте 17-23 тис. волосин, співвідношення ості й пуху - 1:23. Використовують шкурки в натуральному вигляді або для імітації хутра цінних хутрових звірів.
Це одна з найпоширеніших порід, особливо в індивідуальних селянських господарствах. Племінним репродуктором білих велетнів є товариство з обмеженою відповідальністю "Одес- Міакро" Біляївського району Одеської області.
Радянська шиншиланалежить до великих порід. Створювалась вона кролівниками звірорадгаспів "Анісовський" Саратовської та "Чсрепановський" Новосибірської області і співробітниками науково-дослідного інституту хутрового звірівництва і кролівництва під керівництвом кандидата біологічних наук Н.С. Зусмана. Виведена ця порода шляхом вбирного схрещування дрібної шиншили з білим велетнем і тривалої селекції помісей на підвищення живої маси, скоростиглості, пристосованості до кліматичних і кормових умов країни із збереженням високої якості хутряних шкурок дрібної шиншили. Затверджена у 1963 році.
Радянська шиншила - це порода кролів широкотілого типу, їм властива міцна конституція, невибагливість, витривалість, висока життєздатність, скоростиглість, значна пластичність, добрі адаптаційні здатності до різних природно-кліматичних, кормових і технологічних умов. Кролиці плодючі, молочні, мають добрі материнські якості. Молодняк швидко росте і досягає забійних кондицій до 3-міс. віку. Порода придатна для бройлерного вирощування як у чистоті, так і схрещуванні з іншими породами.
У кролів голова порівняно невелика, дещо видовжена з невеликими прямостоячими вухами з чорною облямівкою по краях. Тулуб компактний, стрункий; кістяк міцний, груди широкі й глибокі з невеликим підгруддям; спина рівна й широка; круп округлий, широкий; ноги міцні й прямі, опушені жорстким, густим, коротким волоссям.
Волосяний покрив густий (понад 23 тис. волосин на 1 см2 шкіри), м'який, сріблясто-блакитного кольору з хвилеподібними чорними тонкими смугами. На спині та боках при роздуванні хутра виділяється добре виражена зональна розетка: основа ості й пуху чисто-блакитна, над нею світліше бурувате кільце, потім темно-сіра та біла зони і чорні верхівки волосин. Черево, низ хвоста, внутрішній бік кінцівок - білі з блакитним підпушком. Верх хвоста - чорний з білим волосом. На потилиці характерний світлий, попільно-сірий клин, навколо очей світле опушення: Очі коричневі або темно-сірі. Кролі за забарвленням схожі з південноамериканським гризуном - шиншилою, звідки й назва породи.
Середня жива маса дорослих кролів - 5 кг (окремі особини - 7 кг і більше), новонароджених кроленят - 75 г, довжина тулуба - 62 см, обхват грудей за лопатками -37 см, плодючість 7-8 кроленят за окріл.
Завдяки цінним господарсько-корисним властивостям кролі цієї породи поширені по всій території України. Племінні репродуктори: ТОВ "Український племінний кролівницький комплекс" Вишгородський район, фермерське господарство "Шиншила" Бориспільський район Київської області.
Сріблястийпорода великих кролів, виведена у звірорадгоспах 'Тульський" Тульської області і "Петрівський" Полтавської області шляхом селекції дрібноплідних кролів породи шампань, завезеної з Німеччини у 1928 р, та схрещуванням їх з місцевими чорними кролями в умовах повноцінної та достатньої годівлі. Автори - О.Й. Каплевський, Й.Й. Каплевський. Мстою селекціонерів було збільшення живої маси і м'ясної продуктивності, підвищення скоростиглості та плодючості, поліпшення пристосованості до місцевих кліматичних і кормових умов.
Для сріблястих кролів характерні міцна конституція і правильна будова тіла з широким, компактним, циліндричним недовгим тулубом з щільно прилеглою шкірою, характерним для тварин м'ясного типу. Голова середня, звужена до носа, з короткими, вузькими, прямо поставленими вухами. Груди глибокі й широкі (округлі) з добре вираженим підгруддям. Спина пряма, широка, помітно розширена у крижово-поперековій частині, круп широкий, округлий, добре обмускулений. Кінцівки пропорційні, міцні, правильно поставлені, короткі.
Сріблясті кролі серед м'ясо-шкуркових порід найскоростигліші і мають добрі відгодівельні і м'ясні якості. Кроленята у віці 2гх місяців досягають живої маси 2 кг, у 3 міс. - 3 кг при затратах 2,5-3,5 корм. од. на 1 кг приросту, тому з успіхом можуть використовуватись для бройлерного вирощування. Забійний вихід - до 60 %. Тушки добре обмускулені, між м'язовий жир у них рівномірно розподілений. М'ясо ніжне, соковите з високими смаковими властивостями. Кролиці плодючі, мають високу молочність і добрі материнські якості.
Середня жива маса дорослих кролів - 4,6 кг (від 4,5-5,4 кг), новонароджених кроленят - 75 г, довжина тулуба 57 см, обхват грудей 37 см, плодючість - 8 кроленят за окріл. Хутряні шкурки крупні, оригінального забарвлення, за густотою волосяного покриву поступаються лише радянській шиншилі та чорно-бурій. Кроленята народжуються чорними, до місячного віку у них з'являється сріблястість, а до 4 місяців формується стандартне сріблясте забарвлення (кольору старого срібла).
У дорослих кролів загальний тон забарвлення варіює від світло - до темно-сріблястого і залежить від співвідношення у хутрі чорних (спрямовуючих), чорних і білих (остьових) волосин. Як правило, спрямовуюче волосся чорне по всій довжині (лише основа світла); частина ості має таке ж забарвлення, а частина - чисто біла; підпушок - блакитний з дещо світлішою основою. Голова, вуха, верх хвоста, лапки темніші від загального забарвлення. Очі коричневі.
Сріблясті кролі набули популярності останніми роками і поширені у різних зонах України. Основні племрепродуктори: ТОВ "РОДО" Броварський район, агрофірма "Центр племінного кролівництва" Макарівський район Київської області, ТОВ "Одес-Міакро" Біляївський район Одеської області.
Віденський голубийналежить до найдавніших середніх порід кролів. Виведена у 1895 році в Австрії шляхом простого відтворного схрещування кролів породи фландр з дрібними моравськими голубими кролями. Після завезення у 1927-1928 pp. до нашої країни порода удосконалювалась шляхом селекції з метою підвищення живої маси і розмірів, поліпшення якості хутра і адаптаційних здатностей.
Віденські голубі кролі характеризуються міцною конституцією і пропорційною будовою тіла. Голова невелика, широка, округла з прямо поставленими середньої довжини (13-16 см) вухами. Тулуб видовжений, стрункий, щільний, з міцним і добре розвиненим кістяком, широкими глибокими грудьми і невеликим підгруддям у самок, прямою і широкою спиною, добре розвиненими крижами і попереком, округлим задом. Кінцівки міцні, прямо і широко поставлені, добре обмускулені, але не товсті, з синюватими кігтями. Очі темно-голубі.
Середня жива маса новонароджених кроленят 72 г, дорослих кролів - 4,4-4,5 кг; обхват грудей - 36-37 см, довжина тулуба - 57 см; плодючість - 8-9 кроленят за окріл.
Кролиці високо молочні, добре вигодовують кроленят, що позитивно впливає на їх збереженість. Кролі скоростиглі (у 3-міс. віці важать 2,5-2,6 кг), витривалі, невибагливі до умов утримання, стійкі проти захворювань, добре акліматизуються у різних природно-кліматичних зонах.
Від кролів одержують крупні шкурки з густим, вирівняним, блискучим хутром оригінального сизо-голубого забарвлення, однорідного по всьому тілу. Тон забарвлення - від світлого до темного, але найбажаніший - середній. Ость і підпушок в основному забарвлені рівномірно, без зональності, за винятком дещо світлішої основи. Ость помітно темніше за пухове волосся. Влітку на шкурці з'являється наліт, але до зими він зникає.
Хутряні шкурки віденських голубих кролів високо ціняться і користуються широким попитом споживачів як за оригінальне забарвлення, так і за те, що вони м'які, пухнаті. Відношення ості до пуху 1:64, на 1 см2 шкіри огузка припадає понад 21 тис. волосин. Тепер порода зустрічається рідко.
Чорно-бурий-порода великих кролів, виведена у 1948 році у звірорадгоспі "Бірюлінський" у Татарстані шляхом складного відтворного схрещування кролів породи фландр, білий велетень і віденський голубий під керівництвом зоотехніка Ф.Н. Нікітіна. Поєднання цих порід зумовило одержання високопродуктивних середньоскоростиглих кролів з великою живою масою і розмірами, доброю м'якістю і оригінальним забарвленням хутра, яке нагадує сріблясто-чорну лисицю.
Чорно-бурі кролі мають міцну конституцію, добре розвинений, інколи дещо грубуватий кістяк; тулуб довгий і масивний з добре обмускуленою широкою прямою спиною і округлим крупом. Груди широкі й глибокі з добре розвиненим підгруддям. Голова велика, округла, грубувата з довгими (до 18 см), широкими вухами. Кінцівки прямі, довгі й товсті.
За скоростиглістю й оплатою корму чорно-бурі кролі не поступаються радянській шиншилі та білому велетню. При добрій годівлі кроленята до 3-міс. віку досягають живої маси 2,7-2,8 кг. Проте, найвища інтенсивність росту у них проявляється в 4-5 місяців. Тварини добре пристосовані до утримання в різних умовах. Кролиці плодючі, високо молочні, з добрими материнськими якостями.
Середня жива маса новонароджених кроленят 80 г, дорослих кролів - 5 кг (від 4,2 до 6,3 г), довжина тулуба 60-61 см, обхват грудей за лопатками 37 см, плодючість - 7-8 кроленят за окріл.
Кроленята народжуються чорними. З 4-місячного віку поступово буріють і по закінченню другого линяння (на 7-8 місяці життя) формується стандартне чорно-буре забарвлення. Воно зумовлене неоднорідністю забарвлення волосин. Спрямовуюче волосся чорне, дещо світліше в основі. Підпушок сіро-блакитний з буруватими кінчиками. Ость має добре виражену зональність забарвлення: основа - голуба, потім темне кільце, вище - яскраво-жовте і вершина чорна. Чорні блискучі вершини ості і спрямовуючого волосся утворюють над підпушком чорну вуаль, яка надає хутру оригінального-вигляду. Голова, спина і огузок у кролів чорні, а боки- чорно-бурі. Волосяний покрив пишний і густий (на 1 см2 площі шкіри огузка припадає 24 тис. волосин), відношення ості до пуху 1: 49.
Кролі ціняться за оригінальні великі хутряні шкурки з найкращою опушеністю у порівнянні з іншими породами. Використовуються вони для виготовлення хутряних виробів у натуральному вигляді.
В Україні племрепродукторів чорно-бурих кролів немає.
Вірменський мардерпорода середніх за розміром кролів. Виведена у Вірменії 1940 році співробітниками Єреванського науково-дослідного інституту тваринництва шляхом складного відтворного схрещування кролів порід російський горностаєвий і звичайнашиншила з місцевими голубими кролями.
Кролі цієї породи міцної конституції, мають пропорційну будову тіла. Голова невелика, округла з короткими вухами. Тулуб короткий, компактний; спина коротка з дещо заокругленою верхньою лінією. Груди широкі, але не завжди глибокі, без підгруддя. Круп дещо опущений. Кінцівки прямі, міцні, мускулисті.
Середня жива маса новонароджених кроленят до 60 г, дорослих кролів - 3,8 кг; довжина тулуба до 50 см, обхват грудей - 33-35 см. Плодючість - 7-8 кроленят за окріл. Забійний вихід 55-60 %.
Вірменський мардер - порода середньоскоростиглих кролів з помірною інтенсивністю росту. Кроленята до 1,5-міс. віку досягають живої маси 750-1050 г. Самки молочні, добре вигодовують молодняк. Кроленята народжуються сірими або мишастими, до 50-60-денного віку стають буруватими, а в 4-5 місяців набувають стандартного дуже оригінального коричневого забарвлення. Воно схоже на хутро куниці (мардер - куниця), що й зумовило назву породи. Інколи їх називають куничним кролем.
Забарвлення волосяного покриву однорідне, але мордочка, вуха, хвіст і лапи значно темніші. Хутро пружне, еластичне, блискуче, дуже густе (на 1 см2 шкіри припадає до 24 тис. волосин) з добре розвинутим підпушком. На 1 остьову волосину припадає 50-60 пухових. Шкурки для виготовлення хутрових виробів використовуються в натуральному вигляді. Проте, деяким недоліком є неоднорідність забарвлення шкурок, яка ускладнює підбирання хутра.
Вірменський мардер достатньо теплолюбива порода, добре пристосована до умов півдня. Поширена переважно у Вірменії.
Російський горностаєвий - одна з найстаріших порід кролів. Уперше вона згадується в Англії 1850 року, пізніше - у Франції, Німеччині. Завезені в Україну в 1928 році з Англії. Про походження російських горностаєвих існує багато різних думок, серед яких найбільш об'єктивним є твердження про те, що вони походять від простих диких сірих кролів, у яких генотип горностаєвого забарвлення з'явився в результаті мутації. Цей генотип визначає чисто біле блискуче забарвлення тулуба, а голова, вуха, кінчик носа, лапки і хвіст вугільно-чорні.
Російські горностаєві кролі середні за величиною, м'ясо-шкуркового напряму. З метою укрупнення завезених кролів, жива маса яких була біля 2,5 кг, селекціонерами Центральної станції юних натуралістів під Москвою проводилось прилиття крові білих велетнів.
Кролям характерна міцна конституція, пропорційна будова тіла. Горностаєві кролі витривалі, стійкі до захворювань, з добрими акліматизаційними здатностями. Кролиці плодючі, високомолочні, з добрими материнськими властивостями.
Середня жива маса дорослих кролів 3,8 кг, довжина тулуба 51 см, обхват грушей 35 см. Плодючість - 7-8 кроленят за окріл. Волосяний покрив дорослих кролів щільний блискучий, еластичний, дуже густий. Від горностаєвих кролів одержують смачне дієтичне м'ясо і оригінальні цінні шкурки, схожі з хутром горностая. Ці кролі широко розповсюджені у багатьох країнах світу під різними назвами. В Україні розродиться переважно в господарствах кролівників-любителів. Племінних репродуктоів немає.
Метеликпорода середніх кролів виведена в Англії у 1887 році і завезена в нашу країну у 30-40 роки XX століття. Завезені кролі мали оригінальне декоративне забарвлення (по основному чисто білому фону на спині й боках симетрично розміщені чорні плями різного розміру і конфігурації, а на носі й щоках вони нагадують закриті крила метелика), але були дрібними (жива маса до 3 кг). Тому на королівських фермах колишнього Радянського Союзу породу вдосконалювали спрямованим добором і підбором при поліпшених умовах годівлі й утримання у напрямку збільшення живої маси і розмірів, підвищення м'ясної продуктивності, пристосованості до кліматичних і кормових умов різних зон країни.
Тепер ці кролі мають міцну конституцію, міцний тонкий кістяк, видовжений щільний тулуб з широкою спиною і округлим широким кругом. Груди глибокі й широкі, інколи з невеликим підгруддям. Голова середньої величини, округла з прямо поставленими невеликими вухами. Кінцівки міцні, прямі, добре обмускулені.
Середня жива маса дорослих кролів 4,3 кг, довжина тулуба - 54 см (від 50 до 59 см), хват грудей 36 см (від 30-39 см). Плодючість - 8 кроленят за окріл. Кролиці молочні, добрими материнськими властивостями. Щільний, еластичний, блискучий, достатньо вирівняний волосяний покрив та тонка міцна міздря зумовлюють високу якість хутряних шкурок, які в промисловості використовуються в природному вигляді. На основі кролів породи метелик виведено багато нових порід: німецький і французький метелик, чехословацький рябий, рейнський рябий тощо.
В Україні цих кролів розводять кролівники-любителі. Племрепродукторів немає.
Різен - порода великих кролів з величезними звислими вухами, довжина яких інколи досягає 70 см при ширині - 10-17 см. Виведена порода в Англії шляхом селекції кролів на закріплення природної мутації форми й довжини вушної раковини. Голова у цих кролів масивна, горбоноса з широким лобом, за формою нагадує баранячу. Тулуб широкий, видовжений, щільний, спереду опущений. Груди недостатньо глибокі. Спина видовжена, широка, дещо провисла внаслідок пригаднятого крупа.
Середня жива маса дорослих самців 4,5, самок - 5 кг (часто 7-8 кг), довжина тулуба 60-70 см. Плодючість кролиць - 5-6 кроленят за окріл.
Кролі скоростиглі, мають добре розвинені м'ясні форми. Від них одержують великі шкурки з густим, вирівняним, щільним хутром різноманітного забарвлення (чорне, сіро-заяче, блакитне, жовте, коричневе, плямисте тощо).
Порода дуже поширена серед кролівників-любителів західноєвропейських країн, особливо в Німеччині і Франції, де результатом їх схрещування з фландрами виведені французький і німецький баран. Зокрема, систематизована селекція німецького барана з метаю удосконалення м'ясних форм і скоростиглості дала можливість сформувати невибагливих тварин масою 5,5 кг і більше. В Україні незначно поширені у господарствах кролівників-любителів.
Пухові і коротковолосі кролі.
Ангорська пухова- одна з найпоширеніших пухових порід кролів у країнах Західної Європи. Достовірного походження немає, але відомо, що в Європу ангорських кролів завезли європейські моряки з Турції у 1723 році (за іншими даними у 1765 p.). В Україну ангорські кролі завезені з Німеччини у 1927-1928 pp. і використовувались при виведені інших порід, але на даний час їх практично не розводять.
Тулуб ангорців циліндричний, видовжений з широкими глибокими грудьми без підгруддя. Волосяний покрив тонкий, м'який, шовковистий, густий, неоднорідний. Найчастіше ангорські кролі альбіноси і мають біле забарвлення волосяного покриву, але зустрічаються й чорні, голубі, сірі, жовті, шиншилові та інші. Проте, у кольорових пухова продуктивність і якість пуху гірша.
Середня жива маса дорослих кролів - 3-3,5 кг, рідко до 4 кг; довжина тулуба 43 см, обхват грудей - 35 см. Плодючість - 6-7 кроленят за окріл.
Самки молочні, з добрими материнськими властивостями, але потребують доброго догляду, годівлі й утримання. Кроленята мають низьку інтенсивність росту, лише у 6-міс. віці вони досягають живої маси 2 кг.
Розводяться дуже рідко у господарствах кролівників-любителів.
Біла пуховапорода виведена у 1957 році на кролефермах Кіровської, Курської і Воронезької областей шляхом поглинального схрещування місцевих пухових кролів з кролями ангорської породи і розведення помісей "в собі". Кролі-альбіноси з блискучим чисто білим волосяним покривом, який на 92-96 % складається з пухових довжиною 5-7 см (інколи до 15 см) і 8 - 14 % тонких остьових (довжиною 20 см і більше) волосин. Пухова продуктивність дорослих кролів становить 350-500 г зарік. Рекордисти дають 650-1000 г пуху. У самок пуху більше і він тонший, ніж у самців. Тому самців утримують лише для відтворення.
Білі пухові кролі відрізняються від ангорських будовою тіла, міцною конституцією і добре розвиненим кістяком. Голова у них округла з короткими прямо поставленими вухами з китичками або без них. Тулуб кулеподібної форми. Груди широкі, але недостатньо глибокі, без підгруддя. Спина широка, округла, аркоподібна. Круп широкий. Кінцівки прямі, міцні, добре обмускулені. Середня жива маса дорослих кролів 4 кг, довжина тулуба 54 см, обхват грудей 34 см. Плодючість - 7 кроленят за окріл, але в гнізді залишають, як правило, 6 кроленят. Скоростиглість кролів невисока. Кроленята у 2-міс. віці важать 1 кг.
У білій пуховій породі розрізняють три заводські групи: Кіровська, Бірюлінська і Сонцевська. Кролі цих груп відрізняються за живою масою, будовою тіла, якістю пуху і пуховою продуктивністю. Від білих пухових кролів, крім пуху, одержують смачне м'ясо і шкурки. Кролі добре пристосовані до кліматичних і кормових умов нашої країни. У теперішній час їх розводять лише кролівники-любите лі.
Коротковолосі породи кролів. Рекси- порода коротковолосих середніх за розміром кролів шкуркового напряму. Виведена у Франції в 1919 році шляхом тривалої селекції на закріплення природної мутації довжини волосяного покриву нормальноволосих кролів. Часте застосування інбридингу призвело до значної перерозвиненості та зниження життєстійкості. Тому їх схрещували з іншими породами і отримували шкурки різноманітного забарвлення: боброве (кастор-рекси), темно-голубе (блу-рекси), шиншилове (шин-рекси), чорне (блек-рекси), біле та ін. Оригінальна будова хутра зумовила швидке поширення рексів у всьому світі.
В Україну їх завезено з Німеччини у 1927-1928 pp. Робота з рексами проводилась в основному методом чистопородного розведення з наступними відбором, підбором і спрямованим вирощуванням на збільшення живої маси, плодючості, підвищення життєстійкості й виносливості. Рексові чистопородні кролі мають ніжну перерозвинену конституцію, тонкий легкий кістяк. Голова у них невелика, дещо видовжена з короткими прямо поставленими вухами. Тулуб продовгуватий зі звуженою передньою частиною. Груди глибокі, але вузькі, часто з перехватом за лопатками, і з невеликим підгруддям, спина довга, вузька, інколи горбата. Круп округлий, часто вузький. Кінцівки прямі, тонкі, з добре опушеною стопою.
Середня жива маса дорослих кролів 3,0-4,5 кг, довжина тулуба 40-54 см, обхват грудей 31-34 см. Плодючість - 5-6 кроленят за окріл.
Інтенсивність росту рексів помірна: у 2-місячному віці вони досягають 1,68 кг. у 3-міс. - 2,19 кг. Забійний вихід дорослих кролів достатньо високий, м'ясо ніжне Проте, збереженість кроленят удвічі гірша, ніж у нормальноволосих кролів.
Волосяний покрив короткий. Остьове і спрямовуюче волосся однакової довжини - 1,8-2 см, воно тонше, ніж у нормальноволосих кролів. Пух - також короткий - 1,7-1,8 см. Хутро дуже м'яке, шовковисте, густе, блискуче. Через відсутність ярусності воно має вигляд підстриженого, пружного, але з ніжною бархатистістю, і нагадує хутро котика або видри і використовується в натуральному вигляді. Основне забарвлення кролів коричневе, темно-коричневе, рідше біле, голубе, бежеве. В Україні рекси поширені мало, переважно у господарствах кролівників-любителів.
ВИСНОВКИ
У процесі одомашнення кроликів люди виводили породи різних напрямів продуктивності (шкуркових, м'ясних, пухових, декоративних). При цьому у кроликів мінялися жива вага, комплекція, забарвлення шкурки, будова волосся, мускулатура, скелет, плодючість і скороспілість. Так, якщо жива маса диких дорослих кроликів дорівнює 2-3 кілограмам, то вага домашніх кроликів окремих порід дійде 6-8 кілограм, а іноді 9 кілограм і понад. В процесі одомашнення і селекції диких кролів відбулись значні зміни у їх властивостях і будові. Цілеспрямованою діяльністю людини створено багато порід кролів, які значно відрізняються не лише від диких, але й між собою за живою масою, будовою тіла, забарвленням волосяного покриву, розвитком окремих статей, скоростиглістю тощо.
В Україні найпоширенішими породами кролів є сірий велетень, білий велетень, срібляста, радянська шиншила, віденський голубий, каліфорнійська, новозеландська біла. Значно менше розводять кролів породи метелик, мардер, чорно-бура, російський горностаєвий, фландр, білка, рекси, баран, біла пухова та інші.
Господарсько-цінні породи кролів за напрямом продуктивності, величиною, довжиною волосяного покриву розділяються на споріднені групи, залежно від характеру одержуваної від кролів продукції (м'ясо, хутряні шкурки, пух). Породи поділяють на м'ясо-шкуркові(комбіновані): сірий велетень, срібляста, білий велетень, радянська шиншила, віденський голубий, метелик, чорно-бура тощо; м'ясні:новозеландська біла, каліфорнійська, фландр; пухові:біла пухова, ангорська.
Отже, ми дослідили походження та біологічно-господарські особливості кролів, детально розглянули м’ясо - шкуркові, пухові, коротковолосі породи кролів. При дослідженні питання екстер’єру та конституції кролів , а саме дізналися про окремі частини тіла (статей) зображеному на (рис1) та харектеристику статей (табл 1).
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Тваринництво / Арзуманян Е.А., Бегучев О.П., Георгієвський В.І. та інших.; Під ред. Арзуманяна Е.А. – М.: Агропромиздат, 1991. з. 405 – 415.
Балакирев, Н. А. Кроліководство/ Н. А. Балакирев, Е. А. Тінаєва, Н. І. Тінаєв, Н. Н. Шуміліна. - М.: КолосС, 2006 - 231 з
Вагин Е. А. Цветкова Р. П. - Кролівництво в особистих господарствах. Видавництво: Московський робітник, 1990
Гриневич И. И., Палкин Г. Г., Кролівництво і його продукція. - Мінськ; Хатина, 1994
Ерин А. Т., Теслярів В. Г., Римінська Е. И., Присадибне кролівництво і нутриеводство. - Мн.: з-у "Ураджай", 1994
Мурусидзе Д. Н. Технология виробництва продукції тваринництва: Навчань. для вузів. - КолосС, 2005
Н. А. Балакирев, Е. А. Тінаєва, Н. І. Тінаєв, Н. Н. Шуміліна. Кролівництво- М.: КолосС, 2007
Помитко В. Н., Олександра В. Н., Учбова книга кролівника, 2 изд., М., 1985.
Помитко, В. Н. Пушноє звірівництво і кролівництво/ В. Н. Помитко, Г. М. Дівеєва, Л. Г. Уткин, В. К. Юдін. - М.: Колос, 1982
Слабкина, А. І. Основи тваринництва/ А. І. Слабкина, А. П. Солдатов, М. А. Попова і інш. - 3-е изд., перераб. І доп. - М.: Агропромиздат, 1988.-287с.
Хохрин, С. Н. Кормленіє сільськогосподарських тварин. - М.: КолосС, 2007 - 687 з.