Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГТУ ВПО
Уральська державна сільськогосподарська академія
Кафедра птахівництва та дрібного тваринництва
Курсова робота
з дисципліни
Вівчарство і козівництво
Тонкорунні породи овець різного напрямку продуктивності
Виконала:
студентка 4 курсу ФТЖ-03-28з
Перевірив: Чепуштанова О.В.
ст. викладач
кафедри птахівництва та
дрібного тваринництва
Єкатеринбург 2007
Зміст
Введення
1. Шерстний тонкорунні породи
2. Шерстно-м'ясні тонкорунні породи
3. Мясошерстного тонкорунні породи овець
Висновок
Список літератури
Введення
Тонкорунні породи мають такі характерні особливості: тонина вовни від 60-го до 80-го якості, що відповідає 14-25 мкм; довжина вовни в середньому 7-9см; звивистість ясно виражена - близько 6-8 ізвітков на 1см довжини волокна. Разом з тим окремі породи помітно різняться між собою за рівнем як вовняний, так і м'ясної продуктивності, за статурою і величині тварин, що покладено в основу розподілу їх на шерстное, шерстно-м'ясне і мясошерстное напрямок продуктивності
(Інтернет-сайт: http://www.free-lab.fatal.ru/prod.php)
Вівці вовняного напряму продуктивності мають сильно розвинені шкіру і кістяк, гарну густоту вовни і оброслість тулуба рунной шерстю. Складчастість шкіри помірна, на шиї 1-2 добре розвинені складки або добре розвинена бурда. Мускулатура і жирова тканина розвинені слабко (м'ясна продуктивність низька). Маса руна у маток 6-8 кг, у баранів - 15-18 кг вовни. Жива маса баранів у середньому становить 80-90 кг, маток - 45-48 кг. У вовнових овець настриг чистої вовни у розрахунку на 1 кг живої маси становить більше 50 г. Шерстний тонкорунні вівці добре використовують степові пасовища посушливих районів Ставропілля, Нижнього Поволжя, Калмикії, Дагестану (Катаранов А.Н. 2003).
Вівці шерстно-м'ясного напрямку продуктивності відрізняються від вовнових більшими розмірами, меншою складчастістю шкіри, кращими формами статури, гарними м'ясними якостями.
У середньому барани цього напряму продуктивності мають живу масу 100-120 кг, матки - 55-60 кг; настриг вовни з баранів становить 10-15 кг, з маток - 5,5-6 кг; шерсть в основному 64-го якості, довжина її - 7-9 см. У шерстно-м'ясних овець на 1 кг живої маси припадає від 40 до 50 г чистої вовни.
Комбінована продуктивність овець цього напрямку добре проявляється в умовах відносно помірного клімату і при досить повноцінному годуванні. Тому розводять їх в основному в степових зонах Північного Кавказу, Алтайського краю, Забайкалля.
Мясошерстного вівці характеризуються відсутністю складчастості шкіри, помірним розвитком кістяка, бочкоподібним тулубом, скоростиглістю, добре вираженими м'ясними формами. За настригом вовни вони поступаються тонкорунних овець інших напрямів.
Тонкорунні мясошерстного барани мають живу масу 90-100 кг, матки - 55-65 кг; настриг вовни з баранів становить 6-7 кг, з маток - 3,5-4 кг при виході чистого вовни в межах 45-55%, шерсть у них 60-64-го якості; довжина вовни у баранів досягає 9-10 см, у маток - 7-8 см.У мясошерстного овець на 1 кг живої маси припадає менше 40 г чистої вовни.
Мясошерстного вівці більш вимогливі до умов годівлі та утримання. Вони погано розвиваються і мають низьку продуктивність в умовах полузасушливого і тим більше сухого клімату. У той же час в районах сталого зволоження при забезпеченні достатньою кількістю корму (у тому числі соковитого) ці вівці здатні давати високу продуктивність. Тому їх розводять в зонах, що мають більш вологий клімат (центральні райони Росії, Сибіру, гірські райони Дагестану та ін) (Кузнєцов Т.І. 1950).
Протягом останніх 20-25 років вдосконалення практично всіх вітчизняних тонкорунних порід овець здійснювалося шляхом підлило ним крові австралійських мериносів. У результаті цієї роботи підвищився настриг вовни і вихід чистого волокна, покращилася якість вовни і жиропоту, але в той же час і кілька згладилися відмінності між тонкорунних вівцями Різних порід і напрямків продуктивності
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
1. Шерстний тонкорунні породи овець
Грозненська порода виведена (1929-1950) в племзаводі «червлені буруни», розташованому у вкрай посушливій зоні ногайських степів Республіки Дагестан.
При створенні породи використовувалися чистопородні австралійські мериноси, завезені в 1929 році з Австралії, а також були в господарстві тонкорунні матки новокавказского і мазаевского типів, що схрещувалися з австралійськими баранами. Тварин, що задовольняють вимогам бажаного типу, розводили "в собі".
За зовнішнім виглядом вівці грозненськой породи схожі з австралійськими мериноса, але дещо більше і міцніше; мають середню величину, компактне тулуб, задовільний екстер'єр (задні ноги бувають зближені в скакальних суглобах), міцну суху конституцію, легкий і міцний кістяк. Барани, як правило, рогаті, матки комолі. Основна маса овець (80 - 90%) характеризується помірною складчастістю шкіри, яка на шиї у баранів утворює три великі складки, у маток - 1-2 складки і добре розвинену бурду, а по тулубу овець велика кількість дрібних складок (зморшок).
Висота в холці у маток 59-62 см, коса довжина тулуба 63-65 см і обхват грудей 90-100 см. Жива маса маток у середньому - 48-54 кг, баранів - 80-95 кг. М'ясна продуктивність задовільна (А. А. Веніамінов 1982).
Шерсть густа, біла, дуже гарної якості, м'яка, шовковиста, на 1 см 2 шкіри боки є від 5100 до 11200 вовняних волокон. Руно штапельного будови, замкнутий. Зовнішній штапель щільний, мелкоквадратной і мелкодощатой форми. Внутрішній штапель в основному циліндричний. Звивистість напівкругла, рівномірна і чітко виражена. На 1 см довжини штапелю припадає 6-7 ізвітков. Товщина вовни у маток 64-го (70-80%) і 70-го якості (20-25%), у баранів в основному 64-60-го якості, а в окремих - 58-го якості. Переважна довжина вовни 8-9 см з коливаннями від 7 до 13 см. Рівняння в штапель хороша. Жиропіт білий, іноді світло-кремовий, погано розчинний у холодній воді, тому руно мало забруднюється у верхній зоні. Оброслість рунной шерстю голови до лінії очей і кінцівок до зап'ястного і скакального суглобів. Оброслість черева хороша.
Шерстнев продуктивність висока. Настриг вовни у маток становить 2,5-3,0 кг, у баранів 6,0-7,5 кг митого волокна. Вихід митого волокна 50% і більше.
Плодючість маток - 120-140%. Середня молочність маток за 4 місяці лактації близько 100 кг.
Грозненських овець, завдяки їх високим племінним достоїнств і здатності покращувати вовнових продуктивність, широко використовують в зонах тонкорунного вівчарства для підвищення настригу і якості вовни овець інших тонкорунних порід. Ця порода овець використовувалася при виведенні алтайської, ставропольської, Південноуральський, забайкальської порід і южноказахскіх мериносів.
Найбільш продуктивні та типові стада грозненських овець зосереджені в племінних заводах «червлені буруни» Республіки Дагестан, «Чорноземельського» Республіки Калмикія, «Ставрополь-Кавказький» Ставропольського краю
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Маничський меринос. Протягом останніх 25-30 років вдосконалення вітчизняних тонкорунних порід овець (підвищення настригу, поліпшення якості вовни і жиропоту) здійснюється на основі широкого використання в якості поліпшуючої породи австралійських мериносів. Початковий етап цієї роботи пов'язаний з завезенням баранів з Австралії в 1971 році. Потім австралійських баранів завозили ще кілька разів. Щоб згодом звільнитися від дорогого завезення мериносів з Австралії, була поставлена задача на базі передових вівчарських господарств Ставропілля створити вітчизняні племінні репродуктори тонкорунних овець в типі австралійських мериносів. Вирішення цього завдання здійснювалося в племзаводах - колгоспах ім. Леніна, «Росія» і «Шлях до комунізму» Апанасенковський району Ставропольського краю, де розводили овець ставропольської породи. У цих племзаводах - оригінатора була сконцентрована краща частина баранів-виробників (121 гол.) Породи австралійський меринос з провідних племінних заводів Австралії (Коллінсвілл, Хаддон Ріг, Бангарі, Бартон Хілл та ін.) Використовувані в цих господарствах австралійські барани мали настриг вовни в чистому волокні, що досягає 10-14 кг, при виході чистого волокна 60-75%.
Схрещування австралійських мериносів з матками ставропольської породи до отримання помісей 11-111 поколінь з подальшим розведенням тварин бажаного типу "в собі" забезпечило створення масиву високопродуктивних овець в типі австралійських мериносів - Маничський меринос.
В даний час вівці нової породи характеризуються наступними показниками.
Тварини в масі мають середню величину. Конституція суха, міцна. Голова легка з прямим профілем, у баранів, як правило, невелика горбоносе. Барани рогаті і комолі, матки в більшості комолі. Кістяк відносно легкий, але міцний.
Тулуб компактний, пропорційно складене. Холка трохи піднімається над лінією спини, груди глибокі, широка, спина і поперек рівні. Лопатки й стегнами виконані задовільно.
Ноги міцні, правильно поставлені. Шкіра тонка, щільна, еластична, складчастість шкіри помірна, на шиї 1-2 добре розвинені складки або добре розвинена бурда. Оброслість голови рунной вовною до лінії очей, ніг - до зап'ястного і скакального суглобів
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Руно штапельного будови, хорошою щільності. Найбільш бажана густота вовни на боці близько 9 тис. вовняних волокон на 1см 2. Звивистість вовни рівномірна, ясно виражена по всій довжині штапелю. Шерсть довга, однорідна, Тоніно 22-25 мкм у маток і 25-27 мкм у баранів. Колір жиропоту переважно білий. Вихід чистої вовни 54-56% і більше.
Племінне ядро породи створювалося і в даний час знаходиться в племінних заводах - колгоспах ім. Леніна, «Манич», «Росія» Ставропольського краю.
Сальська порода виведена (1922-1950) в кінному заводі ім. Будьонного, розташованому в зоні вкрай посушливих Сальських степів Ростовської області.
Вихідним матеріалом при виведенні породи були новокавказскіе і мазаевскіе мериноси, які мали численні вади та недоліки в екстер'єрі, характеризувалися низькою продуктивністю, слабкою конституцією і зниженою життєздатністю. Середня жива маса баранів становила 55-65 кг, маток 35-40 кг, середній настриг вовни з баранів був 8-9 кг, з маток 4,5-5 кг при виході митого волокна 25-30%.
Ярок випадки у віці 2,5 років і отримували по 100 ягнят на 100 маток.
Нова порода створювалася шляхом відтворювального схрещування місцевих мериносів з баранами американський рамбулье з подальшим ретельним відбором тварин бажаного типу і розведенням їх «в собі».
Ставилося завдання одержати великих тварин вовняного типу, добре пристосованих до місцевих умов, які дають високі настриги тонкої вовни.
У господарстві систематично проводилося поліпшення умов годівлі та утримання тварин. Тим не менш, вівці добре пристосовані до специфічних умов годівлі та утримання в Сальських степах: до тебеневке, пастьбе по малопродуктивних пасовищах, перегонам на великі відстані. Ці умови здатні витримати конституційно міцні, витривалі тварини (Миколаїв А.І. 1987).
Вівці Сальський породи за конституційно-продуктивним якостям наближаються до радянських мериноса, великі характеризуються невеликою складчастістю і задовільними формами статури. Запас шкіри у них частіше виражений у вигляді бурди на нижній частині шиї і рідше у вигляді кільцевих складок.
Жива маса маток - 50-56 кг, баранів - 95-110 кг. Маса туші після відгодівлі у дорослих валахів досягає 30-33 кг при забійній виході 50%, у 6,5-7,0-місячних валушков - 14-16 кг, при забійній виході-41-45%.
Вовна білого кольору, добре уравненная. Руно штапельного будови, закрите. Штапель в основному циліндричний. Звивистість ясно виражена. Тонина вовни у маток переважно 64-го якості та частково 70-ої якості, у баранів - 60-64-го якості. Вовна міцна. Довжина вовни у маток 8,0-8,7 см, у баранів - 8,5-9,0 см. жиропіт в основному білого кольору і світлих відтінків, середньостійкий.
Маса руна у маток становить 7,5-8,5 кг, у баранів - 15-17 кг. Вихід чистої вовни 45-50%. Плодючість маток - 115-130%, а в кращі роки - 140% (Миколаїв А.І. 1987).
Краще поголів'я овець Сальський породи знаходиться в племрепродукторі «Північний» Ростовської області.
Радянський меринос - Одна з найбільш численних і широко поширених по різних регіонах країни порода тонкорунних овець. Основою для створення породи послужили залишилися після громадянської війни в різних зонах країни новокавказскіе, мазаевскіе та інші місцеві мериноси та їх помісі різних поколінь від грубошерстних овець.
Спочатку (1926-1930) в якості покращувачів використовували баранів породи американський рамбулье. У результаті були отримані більш великі, з кращим екстер'єром тварини, але по вовнової продуктивності і особливо по довжині вовни вони значно поступалися місцевим мериноса. Подальше вдосконалення тонкорунних овець у різних зонах країни здійснювалось шляхом схрещування їх з баранами вітчизняних порід: асканійської, кавказької, алтайської, ставропольської, грозненськой. Баранов цих порід використовували для вступного і відтворювального схрещувань в залежності від породних і продуктивних якостей вихідної маточного поголів'я. Внаслідок великих відмінностей за конституційним і продуктивним якостям між маточним поголів'ям і баранами поліпшуючих порід у багатьох зонах країни були створені великі стада тонкорунних овець, що розрізняються за господарсько-корисними властивостями та ознаками. Однак мало місце в останній період повсюдне широке використання австралійських мериносів ці відмінності нівелювало.
Радянські мериноси характеризуються хорошим екстер'єром, міцною конституцією, пропорційним статурою, міцним кістяком і правильною постановкою кінцівок. Вівці бажаного типу мають одну добре розвинену поперечну складку шкіри на шиї і добре розвинені бурди.
Жива маса маток - 46-55 кг (макс. 98 кг), баранів - 98-124 кг (макс. 147 кг). М'ясна продуктивність задовільна.
Вовна білого кольору, добре уравненная по довжині і тонині вовняних волокон. Руно штапельного будови, замкнутий. Звивистість волокон добре виражена. Тонина вовни у маток в основному 64-го якості, з наявністю невеликої кількості тварин з вовною 70-го якості. Довжина вовни у маток 7,5-8,5 см, у баранів - 8,5-9,0 см. Колір жиропоту білий і світло-кремовий.
Настриг вовни у маток 5,5-7,0 кг (макс. 9,4 кг), у баранів - 11-12 кг (макс. 28,4 кг). Вихід чистого волокна - 46-50% і більше.
Плодючість маток - 130-140%.
Барани радянський меринос широко використовувалися для перетворювального схрещування з грубошерстнимі і тонкорунних-грубошерстнимі вівцями в різних регіонах країни.
Кращі стада радянських мериносів є в племзаводах «Айгурскій», «Каменнобалковское», «Червоний Жовтень», «Нива» Ставропольського краю, в племзаводах «Гашунскій», «Світ», «Київське», «Першотравневий» Ростовської області та племзаводі «Мар'янівський» Омської області (Єрохін А.І. 2004).
Ставропольська порода виведена (1923-1950) в племзаводі «Радянське руно» Ставропольського краю.
Вихідним матеріалом при виведенні породи послужили новокавказскіе мериноси, якими було укомплектовано стадо радгоспу «Радянське руно». Ці тварини мали довгу, добре рівнянню, міцну, з великим вмістом жиропоту шерсть. Проте вони були недостатньо густошерстнимі, з низькою живою масою і незадовільним екстер'єром.
Спочатку новокавказскіх мериносів покращували шляхом розведення "в собі", потім маток стали схрещувати з баранами рамбулье, завезеними з США.
Потомство цих баранів за величиною, фортеці конституції, формам статури перевершувало материнську породу, а за настригом і якості вовни поступалося їй. Вовна була короткою і менш однаковох. У зв'язку з цим для поліпшення густоти і рівняннями вовни, обросли черева та якості жиропоту було застосовано «долитий крові» австралійських мериносів, завезених з племсовхоза «червлені буруни». Це схрещування в поєднанні з ретельним добором дозволило поліпшити вовнових якості при збереженні гарних показників за величиною і статурі. Відбір довгошерстих тварин, однорідний підбір за цим показником сприяли закріпленню довжини шерсті.
ФГТУ ВПО
Уральська державна сільськогосподарська академія
Кафедра птахівництва та дрібного тваринництва
Курсова робота
з дисципліни
Вівчарство і козівництво
Тонкорунні породи овець різного напрямку продуктивності
Виконала:
студентка 4 курсу ФТЖ-03-28з
Перевірив: Чепуштанова О.В.
ст. викладач
кафедри птахівництва та
дрібного тваринництва
Єкатеринбург 2007
Зміст
Введення
1. Шерстний тонкорунні породи
2. Шерстно-м'ясні тонкорунні породи
3. Мясошерстного тонкорунні породи овець
Висновок
Список літератури
Введення
Тонкорунні породи мають такі характерні особливості: тонина вовни від 60-го до 80-го якості, що відповідає 14-25 мкм; довжина вовни в середньому 7-9см; звивистість ясно виражена - близько 6-8 ізвітков на 1см довжини волокна. Разом з тим окремі породи помітно різняться між собою за рівнем як вовняний, так і м'ясної продуктивності, за статурою і величині тварин, що покладено в основу розподілу їх на шерстное, шерстно-м'ясне і мясошерстное напрямок продуктивності
(Інтернет-сайт: http://www.free-lab.fatal.ru/prod.php)
Вівці вовняного напряму продуктивності мають сильно розвинені шкіру і кістяк, гарну густоту вовни і оброслість тулуба рунной шерстю. Складчастість шкіри помірна, на шиї 1-2 добре розвинені складки або добре розвинена бурда. Мускулатура і жирова тканина розвинені слабко (м'ясна продуктивність низька). Маса руна у маток 6-8 кг, у баранів - 15-18 кг вовни. Жива маса баранів у середньому становить 80-90 кг, маток - 45-48 кг. У вовнових овець настриг чистої вовни у розрахунку на 1 кг живої маси становить більше 50 г. Шерстний тонкорунні вівці добре використовують степові пасовища посушливих районів Ставропілля, Нижнього Поволжя, Калмикії, Дагестану (Катаранов А.Н. 2003).
Вівці шерстно-м'ясного напрямку продуктивності відрізняються від вовнових більшими розмірами, меншою складчастістю шкіри, кращими формами статури, гарними м'ясними якостями.
У середньому барани цього напряму продуктивності мають живу масу 100-120 кг, матки - 55-60 кг; настриг вовни з баранів становить 10-15 кг, з маток - 5,5-6 кг; шерсть в основному 64-го якості, довжина її - 7-9 см. У шерстно-м'ясних овець на 1 кг живої маси припадає від 40 до 50 г чистої вовни.
Комбінована продуктивність овець цього напрямку добре проявляється в умовах відносно помірного клімату і при досить повноцінному годуванні. Тому розводять їх в основному в степових зонах Північного Кавказу, Алтайського краю, Забайкалля.
Мясошерстного вівці характеризуються відсутністю складчастості шкіри, помірним розвитком кістяка, бочкоподібним тулубом, скоростиглістю, добре вираженими м'ясними формами. За настригом вовни вони поступаються тонкорунних овець інших напрямів.
Тонкорунні мясошерстного барани мають живу масу 90-100 кг, матки - 55-65 кг; настриг вовни з баранів становить 6-7 кг, з маток - 3,5-4 кг при виході чистого вовни в межах 45-55%, шерсть у них 60-64-го якості; довжина вовни у баранів досягає 9-10 см, у маток - 7-8 см.У мясошерстного овець на 1 кг живої маси припадає менше 40 г чистої вовни.
Мясошерстного вівці більш вимогливі до умов годівлі та утримання. Вони погано розвиваються і мають низьку продуктивність в умовах полузасушливого і тим більше сухого клімату. У той же час в районах сталого зволоження при забезпеченні достатньою кількістю корму (у тому числі соковитого) ці вівці здатні давати високу продуктивність. Тому їх розводять в зонах, що мають більш вологий клімат (центральні райони Росії, Сибіру, гірські райони Дагестану та ін) (Кузнєцов Т.І. 1950).
Протягом останніх 20-25 років вдосконалення практично всіх вітчизняних тонкорунних порід овець здійснювалося шляхом підлило ним крові австралійських мериносів. У результаті цієї роботи підвищився настриг вовни і вихід чистого волокна, покращилася якість вовни і жиропоту, але в той же час і кілька згладилися відмінності між тонкорунних вівцями Різних порід і напрямків продуктивності
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
1. Шерстний тонкорунні породи овець
Грозненська порода виведена (1929-1950) в племзаводі «червлені буруни», розташованому у вкрай посушливій зоні ногайських степів Республіки Дагестан.
При створенні породи використовувалися чистопородні австралійські мериноси, завезені в 1929 році з Австралії, а також були в господарстві тонкорунні матки новокавказского і мазаевского типів, що схрещувалися з австралійськими баранами. Тварин, що задовольняють вимогам бажаного типу, розводили "в собі".
За зовнішнім виглядом вівці грозненськой породи схожі з австралійськими мериноса, але дещо більше і міцніше; мають середню величину, компактне тулуб, задовільний екстер'єр (задні ноги бувають зближені в скакальних суглобах), міцну суху конституцію, легкий і міцний кістяк. Барани, як правило, рогаті, матки комолі. Основна маса овець (80 - 90%) характеризується помірною складчастістю шкіри, яка на шиї у баранів утворює три великі складки, у маток - 1-2 складки і добре розвинену бурду, а по тулубу овець велика кількість дрібних складок (зморшок).
Висота в холці у маток 59-62 см, коса довжина тулуба 63-65 см і обхват грудей 90-100 см. Жива маса маток у середньому - 48-54 кг, баранів - 80-95 кг. М'ясна продуктивність задовільна (А. А. Веніамінов 1982).
Шерсть густа, біла, дуже гарної якості, м'яка, шовковиста, на 1 см 2 шкіри боки є від 5100 до 11200 вовняних волокон. Руно штапельного будови, замкнутий. Зовнішній штапель щільний, мелкоквадратной і мелкодощатой форми. Внутрішній штапель в основному циліндричний. Звивистість напівкругла, рівномірна і чітко виражена. На 1 см довжини штапелю припадає 6-7 ізвітков. Товщина вовни у маток 64-го (70-80%) і 70-го якості (20-25%), у баранів в основному 64-60-го якості, а в окремих - 58-го якості. Переважна довжина вовни 8-9 см з коливаннями від 7 до 13 см. Рівняння в штапель хороша. Жиропіт білий, іноді світло-кремовий, погано розчинний у холодній воді, тому руно мало забруднюється у верхній зоні. Оброслість рунной шерстю голови до лінії очей і кінцівок до зап'ястного і скакального суглобів. Оброслість черева хороша.
Шерстнев продуктивність висока. Настриг вовни у маток становить 2,5-3,0 кг, у баранів 6,0-7,5 кг митого волокна. Вихід митого волокна 50% і більше.
Плодючість маток - 120-140%. Середня молочність маток за 4 місяці лактації близько 100 кг.
Грозненських овець, завдяки їх високим племінним достоїнств і здатності покращувати вовнових продуктивність, широко використовують в зонах тонкорунного вівчарства для підвищення настригу і якості вовни овець інших тонкорунних порід. Ця порода овець використовувалася при виведенні алтайської, ставропольської, Південноуральський, забайкальської порід і южноказахскіх мериносів.
Найбільш продуктивні та типові стада грозненських овець зосереджені в племінних заводах «червлені буруни» Республіки Дагестан, «Чорноземельського» Республіки Калмикія, «Ставрополь-Кавказький» Ставропольського краю
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Маничський меринос. Протягом останніх 25-30 років вдосконалення вітчизняних тонкорунних порід овець (підвищення настригу, поліпшення якості вовни і жиропоту) здійснюється на основі широкого використання в якості поліпшуючої породи австралійських мериносів. Початковий етап цієї роботи пов'язаний з завезенням баранів з Австралії в 1971 році. Потім австралійських баранів завозили ще кілька разів. Щоб згодом звільнитися від дорогого завезення мериносів з Австралії, була поставлена задача на базі передових вівчарських господарств Ставропілля створити вітчизняні племінні репродуктори тонкорунних овець в типі австралійських мериносів. Вирішення цього завдання здійснювалося в племзаводах - колгоспах ім. Леніна, «Росія» і «Шлях до комунізму» Апанасенковський району Ставропольського краю, де розводили овець ставропольської породи. У цих племзаводах - оригінатора була сконцентрована краща частина баранів-виробників (121 гол.) Породи австралійський меринос з провідних племінних заводів Австралії (Коллінсвілл, Хаддон Ріг, Бангарі, Бартон Хілл та ін.) Використовувані в цих господарствах австралійські барани мали настриг вовни в чистому волокні, що досягає 10-14 кг, при виході чистого волокна 60-75%.
Схрещування австралійських мериносів з матками ставропольської породи до отримання помісей 11-111 поколінь з подальшим розведенням тварин бажаного типу "в собі" забезпечило створення масиву високопродуктивних овець в типі австралійських мериносів - Маничський меринос.
В даний час вівці нової породи характеризуються наступними показниками.
Тварини в масі мають середню величину. Конституція суха, міцна. Голова легка з прямим профілем, у баранів, як правило, невелика горбоносе. Барани рогаті і комолі, матки в більшості комолі. Кістяк відносно легкий, але міцний.
Тулуб компактний, пропорційно складене. Холка трохи піднімається над лінією спини, груди глибокі, широка, спина і поперек рівні. Лопатки й стегнами виконані задовільно.
Ноги міцні, правильно поставлені. Шкіра тонка, щільна, еластична, складчастість шкіри помірна, на шиї 1-2 добре розвинені складки або добре розвинена бурда. Оброслість голови рунной вовною до лінії очей, ніг - до зап'ястного і скакального суглобів
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Руно штапельного будови, хорошою щільності. Найбільш бажана густота вовни на боці близько 9 тис. вовняних волокон на 1см 2. Звивистість вовни рівномірна, ясно виражена по всій довжині штапелю. Шерсть довга, однорідна, Тоніно 22-25 мкм у маток і 25-27 мкм у баранів. Колір жиропоту переважно білий. Вихід чистої вовни 54-56% і більше.
Племінне ядро породи створювалося і в даний час знаходиться в племінних заводах - колгоспах ім. Леніна, «Манич», «Росія» Ставропольського краю.
Сальська порода виведена (1922-1950) в кінному заводі ім. Будьонного, розташованому в зоні вкрай посушливих Сальських степів Ростовської області.
Вихідним матеріалом при виведенні породи були новокавказскіе і мазаевскіе мериноси, які мали численні вади та недоліки в екстер'єрі, характеризувалися низькою продуктивністю, слабкою конституцією і зниженою життєздатністю. Середня жива маса баранів становила 55-65 кг, маток 35-40 кг, середній настриг вовни з баранів був 8-9 кг, з маток 4,5-5 кг при виході митого волокна 25-30%.
Ярок випадки у віці 2,5 років і отримували по 100 ягнят на 100 маток.
Нова порода створювалася шляхом відтворювального схрещування місцевих мериносів з баранами американський рамбулье з подальшим ретельним відбором тварин бажаного типу і розведенням їх «в собі».
Ставилося завдання одержати великих тварин вовняного типу, добре пристосованих до місцевих умов, які дають високі настриги тонкої вовни.
У господарстві систематично проводилося поліпшення умов годівлі та утримання тварин. Тим не менш, вівці добре пристосовані до специфічних умов годівлі та утримання в Сальських степах: до тебеневке, пастьбе по малопродуктивних пасовищах, перегонам на великі відстані. Ці умови здатні витримати конституційно міцні, витривалі тварини (Миколаїв А.І. 1987).
Вівці Сальський породи за конституційно-продуктивним якостям наближаються до радянських мериноса, великі характеризуються невеликою складчастістю і задовільними формами статури. Запас шкіри у них частіше виражений у вигляді бурди на нижній частині шиї і рідше у вигляді кільцевих складок.
Жива маса маток - 50-56 кг, баранів - 95-110 кг. Маса туші після відгодівлі у дорослих валахів досягає 30-33 кг при забійній виході 50%, у 6,5-7,0-місячних валушков - 14-16 кг, при забійній виході-41-45%.
Вовна білого кольору, добре уравненная. Руно штапельного будови, закрите. Штапель в основному циліндричний. Звивистість ясно виражена. Тонина вовни у маток переважно 64-го якості та частково 70-ої якості, у баранів - 60-64-го якості. Вовна міцна. Довжина вовни у маток 8,0-8,7 см, у баранів - 8,5-9,0 см. жиропіт в основному білого кольору і світлих відтінків, середньостійкий.
Маса руна у маток становить 7,5-8,5 кг, у баранів - 15-17 кг. Вихід чистої вовни 45-50%. Плодючість маток - 115-130%, а в кращі роки - 140% (Миколаїв А.І. 1987).
Краще поголів'я овець Сальський породи знаходиться в племрепродукторі «Північний» Ростовської області.
Радянський меринос - Одна з найбільш численних і широко поширених по різних регіонах країни порода тонкорунних овець. Основою для створення породи послужили залишилися після громадянської війни в різних зонах країни новокавказскіе, мазаевскіе та інші місцеві мериноси та їх помісі різних поколінь від грубошерстних овець.
Спочатку (1926-1930) в якості покращувачів використовували баранів породи американський рамбулье. У результаті були отримані більш великі, з кращим екстер'єром тварини, але по вовнової продуктивності і особливо по довжині вовни вони значно поступалися місцевим мериноса. Подальше вдосконалення тонкорунних овець у різних зонах країни здійснювалось шляхом схрещування їх з баранами вітчизняних порід: асканійської, кавказької, алтайської, ставропольської, грозненськой. Баранов цих порід використовували для вступного і відтворювального схрещувань в залежності від породних і продуктивних якостей вихідної маточного поголів'я. Внаслідок великих відмінностей за конституційним і продуктивним якостям між маточним поголів'ям і баранами поліпшуючих порід у багатьох зонах країни були створені великі стада тонкорунних овець, що розрізняються за господарсько-корисними властивостями та ознаками. Однак мало місце в останній період повсюдне широке використання австралійських мериносів ці відмінності нівелювало.
Радянські мериноси характеризуються хорошим екстер'єром, міцною конституцією, пропорційним статурою, міцним кістяком і правильною постановкою кінцівок. Вівці бажаного типу мають одну добре розвинену поперечну складку шкіри на шиї і добре розвинені бурди.
Жива маса маток - 46-55 кг (макс. 98 кг), баранів - 98-124 кг (макс. 147 кг). М'ясна продуктивність задовільна.
Вовна білого кольору, добре уравненная по довжині і тонині вовняних волокон. Руно штапельного будови, замкнутий. Звивистість волокон добре виражена. Тонина вовни у маток в основному 64-го якості, з наявністю невеликої кількості тварин з вовною 70-го якості. Довжина вовни у маток 7,5-8,5 см, у баранів - 8,5-9,0 см. Колір жиропоту білий і світло-кремовий.
Настриг вовни у маток 5,5-7,0 кг (макс. 9,4 кг), у баранів - 11-12 кг (макс. 28,4 кг). Вихід чистого волокна - 46-50% і більше.
Плодючість маток - 130-140%.
Барани радянський меринос широко використовувалися для перетворювального схрещування з грубошерстнимі і тонкорунних-грубошерстнимі вівцями в різних регіонах країни.
Кращі стада радянських мериносів є в племзаводах «Айгурскій», «Каменнобалковское», «Червоний Жовтень», «Нива» Ставропольського краю, в племзаводах «Гашунскій», «Світ», «Київське», «Першотравневий» Ростовської області та племзаводі «Мар'янівський» Омської області (Єрохін А.І. 2004).
Ставропольська порода виведена (1923-1950) в племзаводі «Радянське руно» Ставропольського краю.
Вихідним матеріалом при виведенні породи послужили новокавказскіе мериноси, якими було укомплектовано стадо радгоспу «Радянське руно». Ці тварини мали довгу, добре рівнянню, міцну, з великим вмістом жиропоту шерсть. Проте вони були недостатньо густошерстнимі, з низькою живою масою і незадовільним екстер'єром.
Спочатку новокавказскіх мериносів покращували шляхом розведення "в собі", потім маток стали схрещувати з баранами рамбулье, завезеними з США.
Потомство цих баранів за величиною, фортеці конституції, формам статури перевершувало материнську породу, а за настригом і якості вовни поступалося їй. Вовна була короткою і менш однаковох. У зв'язку з цим для поліпшення густоти і рівняннями вовни, обросли черева та якості жиропоту було застосовано «долитий крові» австралійських мериносів, завезених з племсовхоза «червлені буруни». Це схрещування в поєднанні з ретельним добором дозволило поліпшити вовнових якості при збереженні гарних показників за величиною і статурі. Відбір довгошерстих тварин, однорідний підбір за цим показником сприяли закріпленню довжини шерсті.
Вівці ставропольської породи середньої величини характеризуються міцною конституцією і пропорційним статурою. Барани рогаті, матки в основному комолі. Груди в овець глибока, досить широка. Спина пряма, середньої довжини, крижі широкий, кілька свіслий. Кінцівки сухі, міцні, правильно поставлені. Шкіра щільна, тонка. Запас її у маток виражений добре розвиненими Бурда і фартухами, у баранів - 1-2 добре розвиненими складками на шиї.
Жива маса маток - 30-56 кг, баранів - 100-110 кг, максимальна - 146 кг (Єрохін А.І. 2004).
Вівці цієї породи мають високу вовнових продуктивність. Настриг вовни у маток 6,5-7,0 кг, максимальний -13,0 кг, у баранів - 14,0-19,0 кг, максимальна - 25,0 кг. Вихід чистої вовни 50% і більше. Вовна біла, рівнева по руну і в штапель. Руно штапельного будови, середньої або гарної щільності. Зовнішній штапель дощатого, квадратний або мелкоквадратний, внутрішній, в основному, циліндричний. Звивистість вовни чітко виражена. Густота вовни в масі середня і гарна, на 1 см площі шкіри у маток 5800-7900 вовнових волокон. Тонина переважно 64-70-го якості, причому до 40% тварин мають тонкість вовни 70-го якості і тонше. Вовна міцна, еластична, пружна, м'яка і ніжна на дотик, володіє високими прядильними якостями.
Цінна відмінна особливість вовни овець ставропольської породи - її висока довжина, яка у баранів становить 10-11 см, у маток - 8-9 см, а у деяких тварин досягає рекордної для тонкорунних овець величини - 12-14 см. Шерсть добре зрівняна по довжині і тонині на всіх частинах тулуба. Жиропіт білий або світло-кремовий, стійкий.
Плодючість маток - 120-135 ягнят.
Кращі племінні стада овець ставропольської породи знаходяться в племзаводах «Радянське руно», «Друга п'ятирічка», ім. Апанасенко, «Шлях Леніна», «Дружба», «Заповіт Леніна», «Кенджекулакское» Ставропольського краю, «Котовський» Волгоградської області, «Гігант» Республіки Калмикія.
Вівці ставропольської породи широко використовуються для поліпшення вівчарства в господарствах Республік Башкортостан, Дагестан, Кабардино-Балкарія, Краснодарського краю, Воронезької і Самарської областей, а також у Казахстані, Киргизії, Узбекистані, Україні і Таджикистані. Київських овець вивозили до Болгарії, Румунії, Угорщину й інші країни (Єрохін А.І. 2004).
2. Шерстно-м'ясні тонкорунні породи овець
Алтайська порода виведена (1928-1948) в радгоспі «Рубцовський» (в даний час племзавод «Вівчар») і в колгоспі «Країна Рад» Алтайського краю. Для створення породи використовували мазаевскіх і новокавказскіх мериносів, що надійшли в ці райони з Північного Кавказу. Завезені вівці були дрібними, але довгою, міцною, добре однаковох шерстю і великим вмістом жиропоту. Матки важили в середньому 37 кг, настригають з них по 4-6 кг або 1,2-1,4 кг вовни в митому волокні. Вівці мали ослаблену конституцію, великі недоліки в екстер'єрі та відносно погано переносили суворий клімат Сибіру.
Для поліпшення місцевих мериносів в 1928 р. почали використовувати баранів породи американський рамбулье. Отримані від схрещування тварини були більшими, міцної конституції, з кращим екстер'єром і великим запасом шкіри, але шерсть у них була значно коротшою, ніж у маток, і недостатньо зрівняна з тонині. Для усунення цих недоліків у стадо радгоспу «Рубцовський» були завезені барани кавказької породи і австралійський меринос. Великих, з гарним екстер'єром, але короткошерстих місцевих маток спарювали з баранами австралійський меринос, а маток першого класу, з високою живою масою і задовільними якісними показниками вовни спарювали з баранами кавказької породи. Кращих, більших баранів свого стада спарювали з матками меншої маси, але з хорошим руном. У колгоспі «Країна Рад» за такою ж схемою, але з урахуванням особливостей стада були використані барани асканійської породи і австралійський меринос. При цьому в обох стадах велику увагу звертали на відбір і більш інтенсивне використання високопродуктивних тварин з міцною конституцією і гарною пристосованістю до суворого клімату Сибіру. У процесі роботи між радгоспом «Рубцовський» і колгоспом «Країна Рад» проводився обмін баранами-виробниками, що представляють взаємну цінність (Катаранов А.Н. 2003).
Сучасні вівці алтайської породи, як правило, великі, міцної конституції, з добре розвиненим кістяком. Тулуб кілька подовжене, спина і поперек прямі, загривок широка, іноді трохи піднімається над лінією спини, груди досить широка і глибока. Кінцівки міцні, правильно поставлені. Складчастість шкіри помірна, на шиї є 1-2 повні або неповні складки. Барани рогаті, матки в основному комолі. Руно штапельного будови середньої щільності. Довжина вовни у баранів 8-9 см; у маток - 7,5-8,0 см; товщина переважно 64-го якості. Настриг вовни з баранів 12-14 кг, з маток - 6,0-6,5 кг при виході митої вовни 50% і більше. Зрівняна волокон по довжині і товщині в штапель і по руну хороша. Вовна має дрібну правильну звивистість і чітко виражений мериносової характер. Жиропіт переважно білий і світло-кремовий. Плодючість маток висока - 130-150% і більше.
Кращі племінні стада овець алтайської породи знаходяться в племзаводах «Вівчар», ім. 50-річчя СРСР, «Родинський», «Сибір», «Сібмерінос» Алтайського краю. У цих господарствах племінні барани важать 110-125 кг, елітні матки - 60-65 кг; настриг вовни з баранів 16-20 кг, з елітних маток 8,0-8,5 кг, в цілому по стаду в перерахунку на миту - 3 ,4-3, 7 кг, довжина вовни відповідно 9,0-9,5 і 8,5-9,0 см. У племзаводі ім. 50-річчя СРСР від 100 маток вирощують до відбирання 150, а в кращі роки - 160-170 ягнят.
Алтайська порода овець справила великий вплив на розвиток тонкорунного вівчарства на сході країни. Вона використана при виведенні забайкальської породи і североказахского мериноса, поліпшенні радянських мериносів Західного Сибіру, Уралу та Північно-Східних областей Республіки Казахстан
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Асканійська порода виведена (1923-1935) в «Асканії-Нова» М.Ф. Івановим шляхом схрещування місцевих тонкорунних овець з баранами американський рамбулье.
Вівці асканійської породи характеризуються глибоким тулубом, міцними і правильно поставленими кінцівками, одним-двома великими шкірними складками на шиї; у баранів добре розвинені роги. Тварини мають міцну конституцію, велику величину. Барани важать 120-130 кг, матки - 55-60 кг. Максимальну живу масу мав баран № 77, який в 3-річному віці важив 183 кг. Це видатний показник живої маси в тонкоруннім вівчарстві. Настриг вовни з баранів становить 16-17 кг або 6-7 кг митої, з маток - 7-8 кг або 2,6-3,0 кг митої. Вихід митої вовни 4% і більше. Довжина вовни у маток 7-9 см, у баранів - 8-10 см. Тонина вовни переважно 64-го якості. Шерсть густа, з типовою звитістю, достатньою кількістю жиропоту високої якості. Оброслість рунной вовною на голові до лінії очей, на передніх кінцівках - не менше ніж до колін, а на задніх - до скакального суглоба. Плодючість асканійських овець - у середньому 125-130%.
Вівці асканійської породи найбільше поширення мають у південних областях Республіки України.
У Російській Федерації їх розводять в Самарській області, де є племрепродуктор овець цієї породи - «Майське»
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
Забайкальська тонкорунна порода виведена (1927-1956) у радгоспах «Червоний Велетень», ім. Карла Маркса, «Комсомолець» і колгоспах «Комунізм», «Росія» Читинської області.
Створення тонкорунного вівчарства в господарствах Читинської області було розпочато в 30-і роки шляхом перетворення бурятських грубошерстних жірнохвостих овець. Як поліпшуючих порід спочатку використовували тонкорунних баранів, завезених з Північного Кавказу, і сибірських мериносів, а потім баранів породи прекос, що надійшли з Німеччини.
Потомство, одержане від прекос, за величиною, скоростиглості та м'ясної продуктивності кілька перевершувало помісей від мериносів, але за вовнової продуктивності і пристосованості до місцевих умов не відповідало поставленої мети. Тому в подальшій племінній роботі з підвищення настригу і поліпшенню якості вовни використовували баранів алтайської та частково грозненськой порід.
Спочатку тонкорунне вівчарство в Забайкаллі планувалося створювати шляхом перетворювального схрещування баранів тонкорунних порід з місцевими жірнохвостимі бурятськими вівцями. Однак у процесі роботи було встановлено, що у міру поглинання крові тонкорунної-грубошерстних помісі втрачали властиву бурятським вівцям міцність конституції і витривалість, вкрай необхідні при цілорічному пасовищному утриманні в суворих природних умовах (різко-континентальний клімат з морозами до 40-50 ° С і спекою до 40 ° С). У зв'язку з цим перетворювальне схрещування було замінено відтворювальним, що дало гарні результати.
Сучасні вівці забайкальської породи добре поєднують міцну конституцію, високу вовнових і м'ясну продуктивність з витривалістю і хорошою пристосованістю до цілорічного пасовищного утримання в суворих умовах Забайкалля. Тулуб тварин пропорційно складено, кістяк добре розвинений. Барани мають 1-2 складки шкіри на шиї, у маток шкіра вільно облягає тулуб, утворюючи на шиї бурду або фартух. Руно середньої щільності, зовнішній штапель мелкоквадратний, звивистість вовни правильна, ізвіткі великі, кілька розтягнуті. Тонина вовни переважно 60-го і 64-го якості, у баранів допускається 58-е якість. Довжина вовни у маток - 7,0-8,5 см, у баранів - 7,5-9,0 див. Рівняння вовни за тонині і довжині задовільна. Жиропіт переважно білого кольору. Вихід митої вовни 50% і більше. Барани важать 100-115 кг, матки - 53-58 кг, настриг вовни з баранів 10-15 кг, з маток - 4,5-5,0 кг. Плодючість маток - 110-130% (Панін А.І. 1972).
Виключно цінних якістю забайкальських овець є те, що вони здатні до тебеневке і використання пасовищ протягом цілого року. Вони добре переносять низьку температуру, завдяки чому взимку їх містять в легенях, не утеплених приміщеннях - Катона.
Кращі стада забайкальських овець знаходяться в племзаводах «Комсомолець», ім. Карла Маркса і племсовхозе «Червоний велетень» Читинської області. У племзаводі «Комсомолець» вівці більш великі, з більш високою вовнової продуктивністю і кращими м'ясними формами. Барани важать 110-120 кг, елітні матки - 58-60 кг; настриг вовни з баранів 12-16 кг, з елітних маток 5-6 кг, у перерахунку на миту - 3,0-3,2 кг. Шерсть досить густа, добре уравненная, довжина 8,0-8,5 см
(Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999-07/index.html).
Кавказька порода створена (1928-1936) в племзаводі «Більшовик» Ставропольського краю шляхом схрещування маток новокавказского мериноса з баранами американський рамбулье і асканійської тонкорунної породи з подальшим відбором і розведенням «в собі» тварин бажаного типу. Вівці кавказької породи характеризуються високою вовнової та м'ясної продуктивністю, міцною конституцією, правильними формами статури. Тварини великої і середньої величини, на шиї мають 1-3 добре розвинені складки шкіри. Барани важать 100-115 кг, матки - 55-60 кг. Настриг митої вовни з баранів - 7,5-9,0 кг, з маток - 2,5-3,3 кг. Вихід митої вовни - 50-57%. Довжина вовни у маток - 7-8 см, у баранів - 8-10 см; тонина вовни переважно 64-го якості. Плодючість маток 130-140%, а в кращі роки - 160%.
Матки кавказької породи вирізняються високою молочністю. За 77 днів лактації отримано 113,2 кг молока, з коливаннями від 0,94 до 2,04 кг / добу. Молочність маток з ягнятами-одинці склала 1,40, а з двійнятами - 1,54 кг / добу. Жирність молока - в середньому 6,3%.
Високою продуктивністю характеризуються вівці племзаводу «Більшовик». Барани важать 120-125 кг, досягаючи 173 кг. Жива маса елітних маток - 58-60 кг, максимальна - 122 кг. Настриг митої вовни у баранів - 8,8-9,5 кг, у маток - 3,3-4 кг. У елітних маток середня довжина вовни - 8-8,5 см, у баранів-виробників від 9-10 см до 12 см (Васильєв Н.А. 1990).
Кавказька порода, володіючи цінними конституційно-продуктивними і племінними якостями, справила великий вплив на розвиток тонкорунного вівчарства в нашій країні та за її межами. Її використовували при виведенні алтайської, радянського мериноса, Південноуральський та інших порід. Щорічно велика кількість кавказьких овець вивозилося в Болгарію, Румунію, Угорщину та інші країни (Панін А.І. 1972).
Кращі стада овець кавказької породи знаходяться в племзаводах «Більшовик» та ім. 60-річчя СРСР Ставропольського краю, «Пролетарський» Ростовської області, «Привольний» Волгоградської області, «Росія» Краснодарського краю.
Красноярська тонкорунна порода виведена (1926-1963) у радгоспах «Московський», «Учумскій», «Аскізький» і колгоспі «Шлях до комунізму» Красноярського краю та Республіки Хакасія методом складного відтворювального схрещування маток не поліпшених сибірських (місцевих) мериносів в типі новокавказской породи і тонкорунних-грубошерстних помісей з баранами американський рамбулье, прекос. У подальшому для поліпшення вовнової якостей використовували баранів асканійської і грозненськой порід, австралійського мериноса.
Вівці красноярської породи великі, мають міцну конституцію, високу вовнових і хорошу м'ясну продуктивність. У зв'язку з відмінностями в умовах різних регіонів і генетичними особливостями вихідних маток та баранів, які беруть участь у породообразовательном процесі, в породі виділено три внутріпородних типу: учумскій, хакасский і пріангарскій.
Вівці учумского типу більші, характеризуються краще вираженими м'ясними формами. Барани важать 110-120 кг, матки - 55-60 кг, настриг вовни з баранів 10-12 кг, з маток - 4-5 кг, вихід митої вовни - 48-53%, довжина вовни у баранів - 8-9 см, у маток - 7,5-8,0 см. Кращі племінні стада овець цього типу в племзаводах «Учумскій», «Єнісейське» і племсовхозе «Ужурський» Красноярського краю (Єрохін А.І. 2004).
Вівці хакасского типу мають дещо меншу живу масу, підвищений запас шкіри і більш високу вовнових продуктивність. Барани важать 90-100 кг, матки - 50-55 кг; настриг вовни з баранів - 13-15 кг, з маток - 5,3-6,0 кг або 2,4-2,8 кг митої. Вихід митої вовни - 46-48%. Зміст жиропоту вище, ніж у овець учумского типу. Племінні стада овець цього типу знаходяться в племзаводі «Московський», в племхозах «Аскізький», «Росія» Республіки Хакасія.
Вівці пріангарского типу мають середню величину, міцну конституцію, добре пристосовані до розведення в умовах Прибайкалля. Кращі стада овець цього типу знаходяться в племхозе «Першотравневий» Іркутської області. У цьому господарстві барани важать 100-110 кг, матки - 55-58 кг; настриг вовни з баранів 13-14 кг, з маток - 5-6 кг. Тонина вовни в основному 64-го якості, вихід чистого волокна - 48-50%. Плодючість маток - 120-130% (Єрохін А.І. 2004).
Південноуральська порода виведена (1936-1968) в господарствах Оренбурзької області шляхом складного відтворювального схрещування місцевих грубошерстних овець спочатку з баранами порід прекос, цигайська, а потім, для підвищення настригу і поліпшення якості вовни, використовувалися кавказька, ставропольська, Грозненський породи і австралійський меринос.
Вівці цієї породи добре пристосовані до суворих умов зони їх розведення, відрізняються міцною конституцією, великою величиною. Оброслість голови рунной шерстю доходить до лінії очей, кінцівок - до зап'ястного і скакального суглобів. На шиї є одна - дві поперечні складки або бурда. Вовна біла, мериносова, з чіткою звитістю, руно замкнутий, штапельного будови, жиропіт високої якості, світлих тонів. Довжина вовни 7,5-8,0 см у маток, 8-9 см - у баранів, тонина 60-64-го якості (у баранів - 58-го якості), зрівняння в штапель і по руну задовільна.
Барани-виробники важать 100-120 кг, матки - 45-50 кг, елітні -55-60 кг. Настриг вовни з баранів 10-12 кг, з маток - 4,5-5,0 кг. Вихід митої вовни - 50% і більше. Плодючість маток - 120-130%.
Найбільш цінне стадо овець цієї породи в племінному заводі «Жовтневий» Оренбурзької області
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
3. Мясошерстного тонкорунні породи овець
Волгоградська тонкорунна порода створена (1932-1978) у радгоспах «Ромашковскій», «Палласовський» і «Ельтонскій» Волгоградської області шляхом складного відтворювального схрещування грубошерстних курдючних маток з тонкорунних баранами новокавказского типу та прекос (тип Суассоне), а в подальшому - для підвищення настригу і поліпшення якості вовни - з баранами кавказької, грозненськой порід і австралійський меринос.
Вівці волгоградської породи представляють собою великих, добре розвинених, з вираженими м'ясними формами і пропорційним статурою тварин. Висота в холці - 68-70 см, коса довжина тулуба - 70-73 см. Матки і велика частина баранів комолі. Тварини бесскладчатие, є невеликий запас шкіри у вигляді фартуха або бурди на шиї. Голова середньої величини. Шия масивна, помітно розширюється до тулуба. Холка, спина, поперек широкі, спина рівна. Тулуб компактне, на міцних, правильно поставлених ногах. Стегна добре виконані.
У овець волгоградської породи добре поєднуються м'ясна і вовнових продуктивність. Жива маса маток 58-65 кг, баранів - 110-125 кг. Вівці досить скоростиглі: жива маса ягнят до відбивки досягає 30-35 кг, а до річного віку яскраві досягають 80% маси матерів. Баранчики у віці 7 - 9 місяців дають тушку масою 20-24 кг.
Вовна біла, досить густа. Зрівняна задовільна. Руно штапельного будови, середньої щільності, замкнутий. Зовнішній штапель переважно мелкоквадратной форми. Звивистість Досить виражена, рівномірна, кілька розтягнута. Тонина вовни 60-го і 64-го якості. Довжина вовни у маток - 8-9 см, у баранів - 9,5-10,5 см. жиропіт світлих тонів, в основному світло-кремовий. Оброслість голови рунной вовни до лінії очей, ніг - до зап'ястного і скакального суглобів (Єрохін А.І. 2004).
Настриг вовни у маток 5,5-6,0 кг, у баранів - 13-15 кг. Вихід чистого волокна 48-50% і більше. Плодючість маток - 130-160%. Молочність - 95-105 кг у маток з одним ягням і! 46-150кгу маток з двійнятами.
Краще поголів'я волгоградської породи овець в племзаводах "Ро-Машковский» і «Палласовський» Волгоградської області.
Вятская порода створена (1936-1956) в колгоспах Нолінський району Кіровської області і Городецького району Нижегородської області схрещуванням грубошерстних північних короткохвостих овець з тонкорунних баранами, переважно породи прекос.
Розведення «в собі», головним чином помісей II покоління, отриманих від схрещування грубошерстних маток з прекос, давало позитивні результати. Ретельний відбір і підбір забезпечили закріплення цінних властивостей, притаманних вихідним породам.
За величиною і вовнової продуктивності вони наближалися до прекос і добре успадковували від місцевих грубошерстних овець міцну конституцію, багатоплідність, гарну пристосованість до суворих кормовим і кліматичних умов Вятского краю.
Сучасні вівці цієї породи характеризуються великою величиною і хорошою м'ясної та середньої вовнової продуктивністю. Барани важать 90-100 кг, найкращі - 130-135, матки - 55-60 кг. Тварини добре нагулюються і відгодовуються і дають м'ясо високої якості, скоростиглість молодняку хороша. Настриг вовни з баранів 7-10 кг, з маток - 3,5-5,0 кг, вихід митої вовни 48-50%. Довжина вовни 8-9 см, переважно 64-го і 60-го якості. Плодючість овець висока - в кращих фермах 180-190% (Єрохін А.І. 2004).
Дагестанська гірська порода виведена (1933-1950) у господарствах Республіки Дагестан. У гірських районах Дагестану робилися спроби розведення чистопородних тонкорунних овець Вюртемберзькі породи і висококровних помісей від поглинального схрещування баранів цієї породи з гірськими грубошерстнимі вівцями. Проте ці спроби не дали позитивних результатів. Чистопородні вюртембергського вівці, а також їх помісі III покоління і вище в умовах цілорічного відгінного змісту погано акліматизувалися: падіж дорослих овець щорічно досягав 25%, а молодняку - до 60%. Тому зупинилися на відтворювальному схрещуванні гірських грубошерстних маток з баранами Вюртемберзькі породи, при якому помісей, переважно II покоління бажаного типу, розводили "в собі".
Вівці дагестанської породи досить великі для гірських умов: барани важать 75-80 кг, матки - 45-48 кг. Характерна особливість статури овець нової породи - кілька спущений крижі. Вовна біла, тонина переважно 58-64-го якості, довжина 7-8 см у маток і 8-10 см - у баранів. Настриг митої вовни у маток - у середньому 1,5-1,8 кг, у баранів - 2,8-5,0 кг; вихід митої вовни - 50-56%. Плодючість маток - 125-130%. Тварини породи добре пристосовані до специфічних гірничо-відгінним умов. Кращі стада овець цієї породи знаходяться в племрепродукторах ім. Серго, ім. Хізроева, «Согратль» Республіки Дагестан (Єрохін А.І. 2004).
Прекос - порода скороспілих тонкорунних овець з хорошою м'ясною продуктивністю. За зовнішнім виглядом прекос відрізняються від мериносів тим, що у них немає шкірних складок (після стрижки видно дрібна складчастість - зморшкуватість шкіри). Барани і матки комолі. Рунная шерсть на голові росте тільки до очей, на кінцівках - до зап'ястних і скакальних суглобів. Тулуб широке, округле, з добре розвиненими попереком і стегнами.
За вовнової продуктивності, як в кількісному, так і в якісному відношенні прекос поступаються більшості тонкорунних порід овець. Настриг митої вовни з баранів становить 5,1-6,0 кг, з маток - 2,0-2,5 кг при виході митої вовни 50% і більше.
Шерсть більш рідкісна, ніж у інших тонкорунних овець, часто недостатньо зрівняна з тонині волокон, іноді на задніх частинах тіла огрубіння. Вовна 64-го і 60-го якості, як правило, досить довга: у баранів - 8-10 см, у маток - 8-9 см.
Барани важать 90-100 кг, матки - 50-60 кг, кращі відповідно 150 і 108 кг. За хороших умов годівлі й утримання прекос мають високі показники м'ясної продуктивності. Плодючість маток - 140-150%.
Овець породи прекос розводять в ряді районів Курської, Брянської, Воронезької, Тамбовської, Бєлгородської, Омській, Оренбурзькій областей і Красноярського краю. Кращі стада прекос в даний час знаходяться в держплемзаводу «Москаленского» Омської області, ім. Вахітова Республіки Татарстан, «Золоте руно» Бєлгородської області (Єрохін А.І. 2004).
Висновок
В останні роки вівчарство в Росії, на жаль, зазнало значні зміни на гірше. Накопичений зусиллями вчених і фахівців багатющий генофонд, представлений більш ніж 30 породами овець і кіз, знаходиться на межі зникнення. Практично всі ми є свідками зникнення романівських овець - гордості російського вівчарства. Близькі до цього - горьковская, Куйбишевський і багато інших порід овець. Скорочується мериносової вівчарство.
Корінний перелом настав у 1992 р., коли був скасований держзамовлення на вовну, проведена лібералізація цін, почалася інтервенція вітчизняного ринку дешевими імпортними товарами. В армії відбулася заміна традиційної форми, що виготовляється з вовни, на нову - камуфляжну форму, яку шиють з бавовни та інших матеріалів, закуповуваних за кордоном.
Продукцію вівчарства стало невигідно виробляти, перш за все, в результаті необгрунтованого диспаритету цін на сільськогосподарську і промислову продукцію. Якщо закупівельна ціна на вовну в останні роки збільшилася всього лише в 250-300 разів до прейскуранта закупівельних цін 1991 року, то ціни на паливо, добрива, техніку, запчастини, електроенергію в той же час збільшилися в десять тисяч разів.
В даний час у всіх категоріях господарств залишилося 15,3 млн. овець і кіз, а виробництво вовни в 1998 році склало менше 60 тис. тонн у фізичній масі. Але навіть і ці значно знижені обсяги вітчизняної вовни залишаються незатребуваними шерстеперерабативающімі підприємствами через неплатежів, відсутність кредитних ресурсів, оборотних коштів і т.д. Тому господарства вимушені продавати шерсть комерційним структурам, в тому числі і закордонним за дуже низькими цінами, оскільки виконати основні вимоги підготовки сировини для аукціонного продажу і постачання за кордон в повному обсязі ми ще не можемо.
У зв'язку з незатребуваністю в багатьох господарствах шерсть належним чином не готують до реалізації: не классіруют або классіруют з порушенням вимог стандартів. У результаті одночасно зі зменшенням обсягів виробництва штучно погіршується і якість сировини. Цим вміло користуються комерсанти, скуповуючи за безцінь вітчизняну вовна для Китаю, Німеччини, Польщі та інших країн. У той же час інофірми намагаються відновити поставки імпортної вовни в Росію.
Важко пояснити, чому здаються позиції вітчизняного сировинного ринку. Зовсім недавно (6-7 років тому) кожен четвертий рубль до бюджету країни вносила легка промисловість. Зараз цей донор знекровлений через відсутність коштів для закупівлі вовни. У той же час чимало коштів спрямовується за кордон на закупівлю бавовни й синтетичних матеріалів. Наш ринок заповнюється дорогої одягом, що не відповідає природно-кліматичним умовам більшості регіонів Росії.
Враховуючи, що ціни на баранину і шерсть не покривають витрат на їх виробництво, сільськогосподарські підприємства, і, що найнебезпечніше, племінні заводи продовжують позбуватися від нерентабельною галузі. На кінець 1998 року в сільськогосподарських підприємствах Росії (без особистих підсобних та фермерських господарств) залишилося 5,25 млн. овець і кіз, що на 29% менше попереднього року і в 9 разів нижче рівня 1990 року.
Слід зазначити, що Урядом Російської Федерації приймалися постанови про державну підтримку вівчарства. З 1997 року передбачено дотування однієї вівцематки в розмірі від 45 до 90 карбованців на рік. Однак ці дотації в 1997 році не виплачувалися в результаті секвестру бюджету, в 1998 р. - через відсутність коштів, а в бюджеті 1999 р. - взагалі не передбачені.
Наочним прикладом є держплемзаводу "Влада праці" корсаковського району Орловської області - у недавньому минулому гордість вітчизняного вівчарства. У 70-80 роках поголів'я овець породи Ромни-марш держплемзаводу визнавалося еталонним; господарство згадувалося в "Інструкції з бонітування напівтонкорунних овець" як одне з найкращих племхозяйств країни. За останні десять років поголів'я знизилося в 6 разів. Значно впала вовнових продуктивність. Ми практично втрачаємо цінну породу овець, повністю адаптовану до умов нашого клімату. Аналогічна ситуація складається і в інших господарствах, які займаються розведенням овець.
З іншого боку, є приклади, коли навіть у нинішніх умовах, в господарствах вдосконалюється поголів'я овець. Таким прикладом є колективне господарство "Краснорябінское" хотинецькому району Орловської області, де зусиллями вчених ОрелГАУ та обласної племслужби, а в першу чергу за рахунок захопленості керівників і працівників самого господарства вдалося оплеменіть поголів'я овець породи прекос. Звичайно, вівчарство в даному господарстві не є прибутковою галуззю, однак і збитковість його нижче звичайної, оскільки керівництво спочатку зорієнтувало вівчарів на виведення м'ясних тварин, (порода прекос є м'ясо-вовнової, тобто з пріоритетом м'ясної продуктивності). Ринок же баранини, як в області, так і за її межами далеко не насичений і нерідко за молодою ягнятиною в господарство приїжджають навіть з Москви.
Іншими словами, вівчарство при правильному підході і певній підтримці з боку держави здатне приносити цілком реальний прибуток.
Як показує аналіз, найбільш актуальними в даний час є питання відтворення стада. Недотримання основних технологічних прийомів при організації злучки, догляду за суягнимі матками і ягнения призводить до того, що за останні роки вихід ягнят на 100 маток у середньому не перевищує 55 відсотків. Тоді як у овець, як у багатоплідних тварин, вихід ягнят незалежно від породи не повинен бути менше 100-110 відсотків. Вважаючи проблему надзвичайно гострою, автори вважали за необхідне зупинитися на деяких технологічних питаннях відтворення овець. Першим кроком при розробці технології відтворення овець, відповідно до конкретних умов будь-якого господарства є вибір породи. В умовах, наприклад, Орловської області можна рекомендувати розведення таких порід овець: з числа тонкорунних - овець породи прекос, напівтонкорунних - Ромни-марш, грубошерстних шубних - романівських овець.
Узагальнюючи все сказане, автори пропонують з метою стабілізації, а потім і відродження вівчарства, реалізувати наступні заходи:
· Розробити та впровадити систему генофондних господарств (ферм), для яких здійснювати цільове дотування продукції;
· На базі Госсельхозпредпріятія з племінної роботи створити генофондних банк сперми районованих в області порід овець - Ромни-марш, прекос, романівської та ін;
· Розглянути питання про створення підприємства з первинної переробки вовни;
· Спрямувати зусилля селекціонерів на створення зони інтенсивного м'ясного вівчарства;
· Племінний службі включити у сферу своєї діяльності фермерські та селянські господарства.
Для визначення стратегії розвитку галузі, на нашу думку, доцільно створити єдиний координуючий орган, який зможе здійснювати дії з регулювання ринку баранини, вовни і шубно - хутряної сировини в масштабах (Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999 -07/index.html).
Список літератури
1. Васильєв Н.А., Целютіна В.К. Вівчарство і технологія виробництва вовни та баранини. - М.: Агропромиздат, 1990. - 187 с.
2. Веніамінов А.А. Породи овець світу. - М.: Колос, 1984. - 270 с.
3. Єрохін А.і. Удосконалення м'ясо-вовнових порід овець. -М.: Россельхозиздат, 1981. - 135 с.
4. Єрохін А.І., Єрохін С.А. Вівчарство. - М.: Уч / вид., 2004. - 42 с.
5. Іванов М.Ф. Вівчарство. - М.: Сельхозгиз, 1935. - 216 с.
6. Катаранов О.М., Барінов Н.Д., Авдєєнко В.С. Довідник вівчаря. - Ростов-на-Дону: Фенікс, 2003. - 76 с.
7. Кузнєцов Т.І. Шерстоведеніе. - М.: Міжнародна книга, 1950. - 403 с.
8. Миколаїв А.І., Єрохін А.І. Вівчарство. - М.: Агропромиздат, 1987. - 217 с.
9. Вівчарство і козівництво. Довідник. М.: Агропромиздат, 1990.-335 с.
10. Панін А.І. Анатомо-фізіологічні основи продуктивності овець / / Вівчарство; Під ред. проф. Г.Р. Литовченко і канд. с.-г. наук П.А. Єсаулова. - М.: Колос, 1972. - Т.1. - 101-133 с.
11. Рубльов С.В., Давидова Ю.А. Кози і вівці. - Ростов-на-Дону: Владис, 2003. - 85С.
12. Довідник з вівчарства / Укл. А.А. Веніамінов. - М.: Колос, 1982. - 107с.
13. Сільськогосподарська енциклопедія: в 6 т. / За ред. В.В. Мацкевич, П.П. Лобанов. 4-е вид., Перер. Ідоп. - М.: «Радянська енциклопедія», 1971. - Т. 2-4.
14. Ейдрігевіч Є.В., Раєвська В.В. Інтер'єр сільськогосподарських тварин. - М.: Колос, 1966. - 108 с.
15. Ярів І.І., Васютенкова Н.С. Основи тваринництва і зоотехнії. - М.: Вища школа, 1978. - 204 с.
16. Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html
17. Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm
18. Інтернет-сайт: http://www.free-lab.fatal.ru/prod.php
19. Інтернет-сайт: http://zzr.ru/archives/2002/10/article1.htm
20. Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999-07/index.html
Жива маса маток - 30-56 кг, баранів - 100-110 кг, максимальна - 146 кг (Єрохін А.І. 2004).
Вівці цієї породи мають високу вовнових продуктивність. Настриг вовни у маток 6,5-7,0 кг, максимальний -13,0 кг, у баранів - 14,0-19,0 кг, максимальна - 25,0 кг. Вихід чистої вовни 50% і більше. Вовна біла, рівнева по руну і в штапель. Руно штапельного будови, середньої або гарної щільності. Зовнішній штапель дощатого, квадратний або мелкоквадратний, внутрішній, в основному, циліндричний. Звивистість вовни чітко виражена. Густота вовни в масі середня і гарна, на 1 см площі шкіри у маток 5800-7900 вовнових волокон. Тонина переважно 64-70-го якості, причому до 40% тварин мають тонкість вовни 70-го якості і тонше. Вовна міцна, еластична, пружна, м'яка і ніжна на дотик, володіє високими прядильними якостями.
Цінна відмінна особливість вовни овець ставропольської породи - її висока довжина, яка у баранів становить 10-11 см, у маток - 8-9 см, а у деяких тварин досягає рекордної для тонкорунних овець величини - 12-14 см. Шерсть добре зрівняна по довжині і тонині на всіх частинах тулуба. Жиропіт білий або світло-кремовий, стійкий.
Плодючість маток - 120-135 ягнят.
Кращі племінні стада овець ставропольської породи знаходяться в племзаводах «Радянське руно», «Друга п'ятирічка», ім. Апанасенко, «Шлях Леніна», «Дружба», «Заповіт Леніна», «Кенджекулакское» Ставропольського краю, «Котовський» Волгоградської області, «Гігант» Республіки Калмикія.
Вівці ставропольської породи широко використовуються для поліпшення вівчарства в господарствах Республік Башкортостан, Дагестан, Кабардино-Балкарія, Краснодарського краю, Воронезької і Самарської областей, а також у Казахстані, Киргизії, Узбекистані, Україні і Таджикистані. Київських овець вивозили до Болгарії, Румунії, Угорщину й інші країни (Єрохін А.І. 2004).
2. Шерстно-м'ясні тонкорунні породи овець
Алтайська порода виведена (1928-1948) в радгоспі «Рубцовський» (в даний час племзавод «Вівчар») і в колгоспі «Країна Рад» Алтайського краю. Для створення породи використовували мазаевскіх і новокавказскіх мериносів, що надійшли в ці райони з Північного Кавказу. Завезені вівці були дрібними, але довгою, міцною, добре однаковох шерстю і великим вмістом жиропоту. Матки важили в середньому 37 кг, настригають з них по 4-6 кг або 1,2-1,4 кг вовни в митому волокні. Вівці мали ослаблену конституцію, великі недоліки в екстер'єрі та відносно погано переносили суворий клімат Сибіру.
Для поліпшення місцевих мериносів в 1928 р. почали використовувати баранів породи американський рамбулье. Отримані від схрещування тварини були більшими, міцної конституції, з кращим екстер'єром і великим запасом шкіри, але шерсть у них була значно коротшою, ніж у маток, і недостатньо зрівняна з тонині. Для усунення цих недоліків у стадо радгоспу «Рубцовський» були завезені барани кавказької породи і австралійський меринос. Великих, з гарним екстер'єром, але короткошерстих місцевих маток спарювали з баранами австралійський меринос, а маток першого класу, з високою живою масою і задовільними якісними показниками вовни спарювали з баранами кавказької породи. Кращих, більших баранів свого стада спарювали з матками меншої маси, але з хорошим руном. У колгоспі «Країна Рад» за такою ж схемою, але з урахуванням особливостей стада були використані барани асканійської породи і австралійський меринос. При цьому в обох стадах велику увагу звертали на відбір і більш інтенсивне використання високопродуктивних тварин з міцною конституцією і гарною пристосованістю до суворого клімату Сибіру. У процесі роботи між радгоспом «Рубцовський» і колгоспом «Країна Рад» проводився обмін баранами-виробниками, що представляють взаємну цінність (Катаранов А.Н. 2003).
Сучасні вівці алтайської породи, як правило, великі, міцної конституції, з добре розвиненим кістяком. Тулуб кілька подовжене, спина і поперек прямі, загривок широка, іноді трохи піднімається над лінією спини, груди досить широка і глибока. Кінцівки міцні, правильно поставлені. Складчастість шкіри помірна, на шиї є 1-2 повні або неповні складки. Барани рогаті, матки в основному комолі. Руно штапельного будови середньої щільності. Довжина вовни у баранів 8-9 см; у маток - 7,5-8,0 см; товщина переважно 64-го якості. Настриг вовни з баранів 12-14 кг, з маток - 6,0-6,5 кг при виході митої вовни 50% і більше. Зрівняна волокон по довжині і товщині в штапель і по руну хороша. Вовна має дрібну правильну звивистість і чітко виражений мериносової характер. Жиропіт переважно білий і світло-кремовий. Плодючість маток висока - 130-150% і більше.
Кращі племінні стада овець алтайської породи знаходяться в племзаводах «Вівчар», ім. 50-річчя СРСР, «Родинський», «Сибір», «Сібмерінос» Алтайського краю. У цих господарствах племінні барани важать 110-125 кг, елітні матки - 60-65 кг; настриг вовни з баранів 16-20 кг, з елітних маток 8,0-8,5 кг, в цілому по стаду в перерахунку на миту - 3 ,4-3, 7 кг, довжина вовни відповідно 9,0-9,5 і 8,5-9,0 см. У племзаводі ім. 50-річчя СРСР від 100 маток вирощують до відбирання 150, а в кращі роки - 160-170 ягнят.
Алтайська порода овець справила великий вплив на розвиток тонкорунного вівчарства на сході країни. Вона використана при виведенні забайкальської породи і североказахского мериноса, поліпшенні радянських мериносів Західного Сибіру, Уралу та Північно-Східних областей Республіки Казахстан
(Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html).
Асканійська порода виведена (1923-1935) в «Асканії-Нова» М.Ф. Івановим шляхом схрещування місцевих тонкорунних овець з баранами американський рамбулье.
Вівці асканійської породи характеризуються глибоким тулубом, міцними і правильно поставленими кінцівками, одним-двома великими шкірними складками на шиї; у баранів добре розвинені роги. Тварини мають міцну конституцію, велику величину. Барани важать 120-130 кг, матки - 55-60 кг. Максимальну живу масу мав баран № 77, який в 3-річному віці важив 183 кг. Це видатний показник живої маси в тонкоруннім вівчарстві. Настриг вовни з баранів становить 16-17 кг або 6-7 кг митої, з маток - 7-8 кг або 2,6-3,0 кг митої. Вихід митої вовни 4% і більше. Довжина вовни у маток 7-9 см, у баранів - 8-10 см. Тонина вовни переважно 64-го якості. Шерсть густа, з типовою звитістю, достатньою кількістю жиропоту високої якості. Оброслість рунной вовною на голові до лінії очей, на передніх кінцівках - не менше ніж до колін, а на задніх - до скакального суглоба. Плодючість асканійських овець - у середньому 125-130%.
Вівці асканійської породи найбільше поширення мають у південних областях Республіки України.
У Російській Федерації їх розводять в Самарській області, де є племрепродуктор овець цієї породи - «Майське»
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
Забайкальська тонкорунна порода виведена (1927-1956) у радгоспах «Червоний Велетень», ім. Карла Маркса, «Комсомолець» і колгоспах «Комунізм», «Росія» Читинської області.
Створення тонкорунного вівчарства в господарствах Читинської області було розпочато в 30-і роки шляхом перетворення бурятських грубошерстних жірнохвостих овець. Як поліпшуючих порід спочатку використовували тонкорунних баранів, завезених з Північного Кавказу, і сибірських мериносів, а потім баранів породи прекос, що надійшли з Німеччини.
Потомство, одержане від прекос, за величиною, скоростиглості та м'ясної продуктивності кілька перевершувало помісей від мериносів, але за вовнової продуктивності і пристосованості до місцевих умов не відповідало поставленої мети. Тому в подальшій племінній роботі з підвищення настригу і поліпшенню якості вовни використовували баранів алтайської та частково грозненськой порід.
Спочатку тонкорунне вівчарство в Забайкаллі планувалося створювати шляхом перетворювального схрещування баранів тонкорунних порід з місцевими жірнохвостимі бурятськими вівцями. Однак у процесі роботи було встановлено, що у міру поглинання крові тонкорунної-грубошерстних помісі втрачали властиву бурятським вівцям міцність конституції і витривалість, вкрай необхідні при цілорічному пасовищному утриманні в суворих природних умовах (різко-континентальний клімат з морозами до 40-50 ° С і спекою до 40 ° С). У зв'язку з цим перетворювальне схрещування було замінено відтворювальним, що дало гарні результати.
Сучасні вівці забайкальської породи добре поєднують міцну конституцію, високу вовнових і м'ясну продуктивність з витривалістю і хорошою пристосованістю до цілорічного пасовищного утримання в суворих умовах Забайкалля. Тулуб тварин пропорційно складено, кістяк добре розвинений. Барани мають 1-2 складки шкіри на шиї, у маток шкіра вільно облягає тулуб, утворюючи на шиї бурду або фартух. Руно середньої щільності, зовнішній штапель мелкоквадратний, звивистість вовни правильна, ізвіткі великі, кілька розтягнуті. Тонина вовни переважно 60-го і 64-го якості, у баранів допускається 58-е якість. Довжина вовни у маток - 7,0-8,5 см, у баранів - 7,5-9,0 див. Рівняння вовни за тонині і довжині задовільна. Жиропіт переважно білого кольору. Вихід митої вовни 50% і більше. Барани важать 100-115 кг, матки - 53-58 кг, настриг вовни з баранів 10-15 кг, з маток - 4,5-5,0 кг. Плодючість маток - 110-130% (Панін А.І. 1972).
Виключно цінних якістю забайкальських овець є те, що вони здатні до тебеневке і використання пасовищ протягом цілого року. Вони добре переносять низьку температуру, завдяки чому взимку їх містять в легенях, не утеплених приміщеннях - Катона.
Кращі стада забайкальських овець знаходяться в племзаводах «Комсомолець», ім. Карла Маркса і племсовхозе «Червоний велетень» Читинської області. У племзаводі «Комсомолець» вівці більш великі, з більш високою вовнової продуктивністю і кращими м'ясними формами. Барани важать 110-120 кг, елітні матки - 58-60 кг; настриг вовни з баранів 12-16 кг, з елітних маток 5-6 кг, у перерахунку на миту - 3,0-3,2 кг. Шерсть досить густа, добре уравненная, довжина 8,0-8,5 см
(Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999-07/index.html).
Кавказька порода створена (1928-1936) в племзаводі «Більшовик» Ставропольського краю шляхом схрещування маток новокавказского мериноса з баранами американський рамбулье і асканійської тонкорунної породи з подальшим відбором і розведенням «в собі» тварин бажаного типу. Вівці кавказької породи характеризуються високою вовнової та м'ясної продуктивністю, міцною конституцією, правильними формами статури. Тварини великої і середньої величини, на шиї мають 1-3 добре розвинені складки шкіри. Барани важать 100-115 кг, матки - 55-60 кг. Настриг митої вовни з баранів - 7,5-9,0 кг, з маток - 2,5-3,3 кг. Вихід митої вовни - 50-57%. Довжина вовни у маток - 7-8 см, у баранів - 8-10 см; тонина вовни переважно 64-го якості. Плодючість маток 130-140%, а в кращі роки - 160%.
Матки кавказької породи вирізняються високою молочністю. За 77 днів лактації отримано 113,2 кг молока, з коливаннями від 0,94 до 2,04 кг / добу. Молочність маток з ягнятами-одинці склала 1,40, а з двійнятами - 1,54 кг / добу. Жирність молока - в середньому 6,3%.
Високою продуктивністю характеризуються вівці племзаводу «Більшовик». Барани важать 120-125 кг, досягаючи 173 кг. Жива маса елітних маток - 58-60 кг, максимальна - 122 кг. Настриг митої вовни у баранів - 8,8-9,5 кг, у маток - 3,3-4 кг. У елітних маток середня довжина вовни - 8-8,5 см, у баранів-виробників від 9-10 см до 12 см (Васильєв Н.А. 1990).
Кавказька порода, володіючи цінними конституційно-продуктивними і племінними якостями, справила великий вплив на розвиток тонкорунного вівчарства в нашій країні та за її межами. Її використовували при виведенні алтайської, радянського мериноса, Південноуральський та інших порід. Щорічно велика кількість кавказьких овець вивозилося в Болгарію, Румунію, Угорщину та інші країни (Панін А.І. 1972).
Кращі стада овець кавказької породи знаходяться в племзаводах «Більшовик» та ім. 60-річчя СРСР Ставропольського краю, «Пролетарський» Ростовської області, «Привольний» Волгоградської області, «Росія» Краснодарського краю.
Красноярська тонкорунна порода виведена (1926-1963) у радгоспах «Московський», «Учумскій», «Аскізький» і колгоспі «Шлях до комунізму» Красноярського краю та Республіки Хакасія методом складного відтворювального схрещування маток не поліпшених сибірських (місцевих) мериносів в типі новокавказской породи і тонкорунних-грубошерстних помісей з баранами американський рамбулье, прекос. У подальшому для поліпшення вовнової якостей використовували баранів асканійської і грозненськой порід, австралійського мериноса.
Вівці красноярської породи великі, мають міцну конституцію, високу вовнових і хорошу м'ясну продуктивність. У зв'язку з відмінностями в умовах різних регіонів і генетичними особливостями вихідних маток та баранів, які беруть участь у породообразовательном процесі, в породі виділено три внутріпородних типу: учумскій, хакасский і пріангарскій.
Вівці учумского типу більші, характеризуються краще вираженими м'ясними формами. Барани важать 110-120 кг, матки - 55-60 кг, настриг вовни з баранів 10-12 кг, з маток - 4-5 кг, вихід митої вовни - 48-53%, довжина вовни у баранів - 8-9 см, у маток - 7,5-8,0 см. Кращі племінні стада овець цього типу в племзаводах «Учумскій», «Єнісейське» і племсовхозе «Ужурський» Красноярського краю (Єрохін А.І. 2004).
Вівці хакасского типу мають дещо меншу живу масу, підвищений запас шкіри і більш високу вовнових продуктивність. Барани важать 90-100 кг, матки - 50-55 кг; настриг вовни з баранів - 13-15 кг, з маток - 5,3-6,0 кг або 2,4-2,8 кг митої. Вихід митої вовни - 46-48%. Зміст жиропоту вище, ніж у овець учумского типу. Племінні стада овець цього типу знаходяться в племзаводі «Московський», в племхозах «Аскізький», «Росія» Республіки Хакасія.
Вівці пріангарского типу мають середню величину, міцну конституцію, добре пристосовані до розведення в умовах Прибайкалля. Кращі стада овець цього типу знаходяться в племхозе «Першотравневий» Іркутської області. У цьому господарстві барани важать 100-110 кг, матки - 55-58 кг; настриг вовни з баранів 13-14 кг, з маток - 5-6 кг. Тонина вовни в основному 64-го якості, вихід чистого волокна - 48-50%. Плодючість маток - 120-130% (Єрохін А.І. 2004).
Південноуральська порода виведена (1936-1968) в господарствах Оренбурзької області шляхом складного відтворювального схрещування місцевих грубошерстних овець спочатку з баранами порід прекос, цигайська, а потім, для підвищення настригу і поліпшення якості вовни, використовувалися кавказька, ставропольська, Грозненський породи і австралійський меринос.
Вівці цієї породи добре пристосовані до суворих умов зони їх розведення, відрізняються міцною конституцією, великою величиною. Оброслість голови рунной шерстю доходить до лінії очей, кінцівок - до зап'ястного і скакального суглобів. На шиї є одна - дві поперечні складки або бурда. Вовна біла, мериносова, з чіткою звитістю, руно замкнутий, штапельного будови, жиропіт високої якості, світлих тонів. Довжина вовни 7,5-8,0 см у маток, 8-9 см - у баранів, тонина 60-64-го якості (у баранів - 58-го якості), зрівняння в штапель і по руну задовільна.
Барани-виробники важать 100-120 кг, матки - 45-50 кг, елітні -55-60 кг. Настриг вовни з баранів 10-12 кг, з маток - 4,5-5,0 кг. Вихід митої вовни - 50% і більше. Плодючість маток - 120-130%.
Найбільш цінне стадо овець цієї породи в племінному заводі «Жовтневий» Оренбурзької області
(Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm).
3. Мясошерстного тонкорунні породи овець
Волгоградська тонкорунна порода створена (1932-1978) у радгоспах «Ромашковскій», «Палласовський» і «Ельтонскій» Волгоградської області шляхом складного відтворювального схрещування грубошерстних курдючних маток з тонкорунних баранами новокавказского типу та прекос (тип Суассоне), а в подальшому - для підвищення настригу і поліпшення якості вовни - з баранами кавказької, грозненськой порід і австралійський меринос.
Вівці волгоградської породи представляють собою великих, добре розвинених, з вираженими м'ясними формами і пропорційним статурою тварин. Висота в холці - 68-70 см, коса довжина тулуба - 70-73 см. Матки і велика частина баранів комолі. Тварини бесскладчатие, є невеликий запас шкіри у вигляді фартуха або бурди на шиї. Голова середньої величини. Шия масивна, помітно розширюється до тулуба. Холка, спина, поперек широкі, спина рівна. Тулуб компактне, на міцних, правильно поставлених ногах. Стегна добре виконані.
У овець волгоградської породи добре поєднуються м'ясна і вовнових продуктивність. Жива маса маток 58-65 кг, баранів - 110-125 кг. Вівці досить скоростиглі: жива маса ягнят до відбивки досягає 30-35 кг, а до річного віку яскраві досягають 80% маси матерів. Баранчики у віці 7 - 9 місяців дають тушку масою 20-24 кг.
Вовна біла, досить густа. Зрівняна задовільна. Руно штапельного будови, середньої щільності, замкнутий. Зовнішній штапель переважно мелкоквадратной форми. Звивистість Досить виражена, рівномірна, кілька розтягнута. Тонина вовни 60-го і 64-го якості. Довжина вовни у маток - 8-9 см, у баранів - 9,5-10,5 см. жиропіт світлих тонів, в основному світло-кремовий. Оброслість голови рунной вовни до лінії очей, ніг - до зап'ястного і скакального суглобів (Єрохін А.І. 2004).
Настриг вовни у маток 5,5-6,0 кг, у баранів - 13-15 кг. Вихід чистого волокна 48-50% і більше. Плодючість маток - 130-160%. Молочність - 95-105 кг у маток з одним ягням і! 46-150кгу маток з двійнятами.
Краще поголів'я волгоградської породи овець в племзаводах "Ро-Машковский» і «Палласовський» Волгоградської області.
Вятская порода створена (1936-1956) в колгоспах Нолінський району Кіровської області і Городецького району Нижегородської області схрещуванням грубошерстних північних короткохвостих овець з тонкорунних баранами, переважно породи прекос.
Розведення «в собі», головним чином помісей II покоління, отриманих від схрещування грубошерстних маток з прекос, давало позитивні результати. Ретельний відбір і підбір забезпечили закріплення цінних властивостей, притаманних вихідним породам.
За величиною і вовнової продуктивності вони наближалися до прекос і добре успадковували від місцевих грубошерстних овець міцну конституцію, багатоплідність, гарну пристосованість до суворих кормовим і кліматичних умов Вятского краю.
Сучасні вівці цієї породи характеризуються великою величиною і хорошою м'ясної та середньої вовнової продуктивністю. Барани важать 90-100 кг, найкращі - 130-135, матки - 55-60 кг. Тварини добре нагулюються і відгодовуються і дають м'ясо високої якості, скоростиглість молодняку хороша. Настриг вовни з баранів 7-10 кг, з маток - 3,5-5,0 кг, вихід митої вовни 48-50%. Довжина вовни 8-9 см, переважно 64-го і 60-го якості. Плодючість овець висока - в кращих фермах 180-190% (Єрохін А.І. 2004).
Дагестанська гірська порода виведена (1933-1950) у господарствах Республіки Дагестан. У гірських районах Дагестану робилися спроби розведення чистопородних тонкорунних овець Вюртемберзькі породи і висококровних помісей від поглинального схрещування баранів цієї породи з гірськими грубошерстнимі вівцями. Проте ці спроби не дали позитивних результатів. Чистопородні вюртембергського вівці, а також їх помісі III покоління і вище в умовах цілорічного відгінного змісту погано акліматизувалися: падіж дорослих овець щорічно досягав 25%, а молодняку - до 60%. Тому зупинилися на відтворювальному схрещуванні гірських грубошерстних маток з баранами Вюртемберзькі породи, при якому помісей, переважно II покоління бажаного типу, розводили "в собі".
Вівці дагестанської породи досить великі для гірських умов: барани важать 75-80 кг, матки - 45-48 кг. Характерна особливість статури овець нової породи - кілька спущений крижі. Вовна біла, тонина переважно 58-64-го якості, довжина 7-8 см у маток і 8-10 см - у баранів. Настриг митої вовни у маток - у середньому 1,5-1,8 кг, у баранів - 2,8-5,0 кг; вихід митої вовни - 50-56%. Плодючість маток - 125-130%. Тварини породи добре пристосовані до специфічних гірничо-відгінним умов. Кращі стада овець цієї породи знаходяться в племрепродукторах ім. Серго, ім. Хізроева, «Согратль» Республіки Дагестан (Єрохін А.І. 2004).
Прекос - порода скороспілих тонкорунних овець з хорошою м'ясною продуктивністю. За зовнішнім виглядом прекос відрізняються від мериносів тим, що у них немає шкірних складок (після стрижки видно дрібна складчастість - зморшкуватість шкіри). Барани і матки комолі. Рунная шерсть на голові росте тільки до очей, на кінцівках - до зап'ястних і скакальних суглобів. Тулуб широке, округле, з добре розвиненими попереком і стегнами.
За вовнової продуктивності, як в кількісному, так і в якісному відношенні прекос поступаються більшості тонкорунних порід овець. Настриг митої вовни з баранів становить 5,1-6,0 кг, з маток - 2,0-2,5 кг при виході митої вовни 50% і більше.
Шерсть більш рідкісна, ніж у інших тонкорунних овець, часто недостатньо зрівняна з тонині волокон, іноді на задніх частинах тіла огрубіння. Вовна 64-го і 60-го якості, як правило, досить довга: у баранів - 8-10 см, у маток - 8-9 см.
Барани важать 90-100 кг, матки - 50-60 кг, кращі відповідно 150 і 108 кг. За хороших умов годівлі й утримання прекос мають високі показники м'ясної продуктивності. Плодючість маток - 140-150%.
Овець породи прекос розводять в ряді районів Курської, Брянської, Воронезької, Тамбовської, Бєлгородської, Омській, Оренбурзькій областей і Красноярського краю. Кращі стада прекос в даний час знаходяться в держплемзаводу «Москаленского» Омської області, ім. Вахітова Республіки Татарстан, «Золоте руно» Бєлгородської області (Єрохін А.І. 2004).
Висновок
В останні роки вівчарство в Росії, на жаль, зазнало значні зміни на гірше. Накопичений зусиллями вчених і фахівців багатющий генофонд, представлений більш ніж 30 породами овець і кіз, знаходиться на межі зникнення. Практично всі ми є свідками зникнення романівських овець - гордості російського вівчарства. Близькі до цього - горьковская, Куйбишевський і багато інших порід овець. Скорочується мериносової вівчарство.
Корінний перелом настав у 1992 р., коли був скасований держзамовлення на вовну, проведена лібералізація цін, почалася інтервенція вітчизняного ринку дешевими імпортними товарами. В армії відбулася заміна традиційної форми, що виготовляється з вовни, на нову - камуфляжну форму, яку шиють з бавовни та інших матеріалів, закуповуваних за кордоном.
Продукцію вівчарства стало невигідно виробляти, перш за все, в результаті необгрунтованого диспаритету цін на сільськогосподарську і промислову продукцію. Якщо закупівельна ціна на вовну в останні роки збільшилася всього лише в 250-300 разів до прейскуранта закупівельних цін 1991 року, то ціни на паливо, добрива, техніку, запчастини, електроенергію в той же час збільшилися в десять тисяч разів.
В даний час у всіх категоріях господарств залишилося 15,3 млн. овець і кіз, а виробництво вовни в 1998 році склало менше 60 тис. тонн у фізичній масі. Але навіть і ці значно знижені обсяги вітчизняної вовни залишаються незатребуваними шерстеперерабативающімі підприємствами через неплатежів, відсутність кредитних ресурсів, оборотних коштів і т.д. Тому господарства вимушені продавати шерсть комерційним структурам, в тому числі і закордонним за дуже низькими цінами, оскільки виконати основні вимоги підготовки сировини для аукціонного продажу і постачання за кордон в повному обсязі ми ще не можемо.
У зв'язку з незатребуваністю в багатьох господарствах шерсть належним чином не готують до реалізації: не классіруют або классіруют з порушенням вимог стандартів. У результаті одночасно зі зменшенням обсягів виробництва штучно погіршується і якість сировини. Цим вміло користуються комерсанти, скуповуючи за безцінь вітчизняну вовна для Китаю, Німеччини, Польщі та інших країн. У той же час інофірми намагаються відновити поставки імпортної вовни в Росію.
Важко пояснити, чому здаються позиції вітчизняного сировинного ринку. Зовсім недавно (6-7 років тому) кожен четвертий рубль до бюджету країни вносила легка промисловість. Зараз цей донор знекровлений через відсутність коштів для закупівлі вовни. У той же час чимало коштів спрямовується за кордон на закупівлю бавовни й синтетичних матеріалів. Наш ринок заповнюється дорогої одягом, що не відповідає природно-кліматичним умовам більшості регіонів Росії.
Враховуючи, що ціни на баранину і шерсть не покривають витрат на їх виробництво, сільськогосподарські підприємства, і, що найнебезпечніше, племінні заводи продовжують позбуватися від нерентабельною галузі. На кінець 1998 року в сільськогосподарських підприємствах Росії (без особистих підсобних та фермерських господарств) залишилося 5,25 млн. овець і кіз, що на 29% менше попереднього року і в 9 разів нижче рівня 1990 року.
Слід зазначити, що Урядом Російської Федерації приймалися постанови про державну підтримку вівчарства. З 1997 року передбачено дотування однієї вівцематки в розмірі від 45 до 90 карбованців на рік. Однак ці дотації в 1997 році не виплачувалися в результаті секвестру бюджету, в 1998 р. - через відсутність коштів, а в бюджеті 1999 р. - взагалі не передбачені.
Наочним прикладом є держплемзаводу "Влада праці" корсаковського району Орловської області - у недавньому минулому гордість вітчизняного вівчарства. У 70-80 роках поголів'я овець породи Ромни-марш держплемзаводу визнавалося еталонним; господарство згадувалося в "Інструкції з бонітування напівтонкорунних овець" як одне з найкращих племхозяйств країни. За останні десять років поголів'я знизилося в 6 разів. Значно впала вовнових продуктивність. Ми практично втрачаємо цінну породу овець, повністю адаптовану до умов нашого клімату. Аналогічна ситуація складається і в інших господарствах, які займаються розведенням овець.
З іншого боку, є приклади, коли навіть у нинішніх умовах, в господарствах вдосконалюється поголів'я овець. Таким прикладом є колективне господарство "Краснорябінское" хотинецькому району Орловської області, де зусиллями вчених ОрелГАУ та обласної племслужби, а в першу чергу за рахунок захопленості керівників і працівників самого господарства вдалося оплеменіть поголів'я овець породи прекос. Звичайно, вівчарство в даному господарстві не є прибутковою галуззю, однак і збитковість його нижче звичайної, оскільки керівництво спочатку зорієнтувало вівчарів на виведення м'ясних тварин, (порода прекос є м'ясо-вовнової, тобто з пріоритетом м'ясної продуктивності). Ринок же баранини, як в області, так і за її межами далеко не насичений і нерідко за молодою ягнятиною в господарство приїжджають навіть з Москви.
Іншими словами, вівчарство при правильному підході і певній підтримці з боку держави здатне приносити цілком реальний прибуток.
Як показує аналіз, найбільш актуальними в даний час є питання відтворення стада. Недотримання основних технологічних прийомів при організації злучки, догляду за суягнимі матками і ягнения призводить до того, що за останні роки вихід ягнят на 100 маток у середньому не перевищує 55 відсотків. Тоді як у овець, як у багатоплідних тварин, вихід ягнят незалежно від породи не повинен бути менше 100-110 відсотків. Вважаючи проблему надзвичайно гострою, автори вважали за необхідне зупинитися на деяких технологічних питаннях відтворення овець. Першим кроком при розробці технології відтворення овець, відповідно до конкретних умов будь-якого господарства є вибір породи. В умовах, наприклад, Орловської області можна рекомендувати розведення таких порід овець: з числа тонкорунних - овець породи прекос, напівтонкорунних - Ромни-марш, грубошерстних шубних - романівських овець.
Узагальнюючи все сказане, автори пропонують з метою стабілізації, а потім і відродження вівчарства, реалізувати наступні заходи:
· Розробити та впровадити систему генофондних господарств (ферм), для яких здійснювати цільове дотування продукції;
· На базі Госсельхозпредпріятія з племінної роботи створити генофондних банк сперми районованих в області порід овець - Ромни-марш, прекос, романівської та ін;
· Розглянути питання про створення підприємства з первинної переробки вовни;
· Спрямувати зусилля селекціонерів на створення зони інтенсивного м'ясного вівчарства;
· Племінний службі включити у сферу своєї діяльності фермерські та селянські господарства.
Для визначення стратегії розвитку галузі, на нашу думку, доцільно створити єдиний координуючий орган, який зможе здійснювати дії з регулювання ринку баранини, вовни і шубно - хутряної сировини в масштабах (Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999 -07/index.html).
Список літератури
1. Васильєв Н.А., Целютіна В.К. Вівчарство і технологія виробництва вовни та баранини. - М.: Агропромиздат, 1990. - 187 с.
2. Веніамінов А.А. Породи овець світу. - М.: Колос, 1984. - 270 с.
3. Єрохін А.і. Удосконалення м'ясо-вовнових порід овець. -М.: Россельхозиздат, 1981. - 135 с.
4. Єрохін А.І., Єрохін С.А. Вівчарство. - М.: Уч / вид., 2004. - 42 с.
5. Іванов М.Ф. Вівчарство. - М.: Сельхозгиз, 1935. - 216 с.
6. Катаранов О.М., Барінов Н.Д., Авдєєнко В.С. Довідник вівчаря. - Ростов-на-Дону: Фенікс, 2003. - 76 с.
7. Кузнєцов Т.І. Шерстоведеніе. - М.: Міжнародна книга, 1950. - 403 с.
8. Миколаїв А.І., Єрохін А.І. Вівчарство. - М.: Агропромиздат, 1987. - 217 с.
9. Вівчарство і козівництво. Довідник. М.: Агропромиздат, 1990.-335 с.
10. Панін А.І. Анатомо-фізіологічні основи продуктивності овець / / Вівчарство; Під ред. проф. Г.Р. Литовченко і канд. с.-г. наук П.А. Єсаулова. - М.: Колос, 1972. - Т.1. - 101-133 с.
11. Рубльов С.В., Давидова Ю.А. Кози і вівці. - Ростов-на-Дону: Владис, 2003. - 85С.
12. Довідник з вівчарства / Укл. А.А. Веніамінов. - М.: Колос, 1982. - 107с.
13. Сільськогосподарська енциклопедія: в 6 т. / За ред. В.В. Мацкевич, П.П. Лобанов. 4-е вид., Перер. Ідоп. - М.: «Радянська енциклопедія», 1971. - Т. 2-4.
14. Ейдрігевіч Є.В., Раєвська В.В. Інтер'єр сільськогосподарських тварин. - М.: Колос, 1966. - 108 с.
15. Ярів І.І., Васютенкова Н.С. Основи тваринництва і зоотехнії. - М.: Вища школа, 1978. - 204 с.
16. Інтернет-сайт: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00007965_0.html
17. Інтернет-сайт: http://www.sgazeta.ru/2007/03_22/apk2.htm
18. Інтернет-сайт: http://www.free-lab.fatal.ru/prod.php
19. Інтернет-сайт: http://zzr.ru/archives/2002/10/article1.htm
20. Інтернет-сайт: http://gras.oryol.ru/CARO/1999-07/index.html