Проект підприємства з реалізації свіжих фруктів і овочів

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Мета розробки - спланувати господарську діяльність фірми на найближчий і віддалені періоди відповідно до потреб ринку і можливостей отримання необхідних ресурсів. Допомагає підприємцю вирішити наступні основні завдання:

    • визначити конкретні напрями діяльності фірми, цільові ринки і місце фірми на цих ринках;

    • сформулювати довготривалі і короткострокові цілі фірми, стратегію і тактику їх досягнення. Визначити осіб, відповідальних за реалізацію стратегії;

    • вибрати склад і визначити показники товарів і послуг, які будуть запропоновані фірмою споживачам. Оцінити виробничі і торгові витрати по їх створенню і реалізації;

    • виявити відповідність наявних кадрів фірми, умов мотивації їх праці вимогам, що пред'являються для досягнення поставлених цілей;

    • визначити склад маркетингових заходів фірми по вивченню ринку, рекламі, стимулюванню продажів, ціноутворенню, каналам збуту і др.;

    • оцінити фінансове положення фірми і відповідність наявних фінансових і матеріальних ресурсів можливостям досягнення поставлених цілей;

    • передбачити труднощі, «підводні камені", які можуть перешкодити практичному виконанню бізнес-плану.

За останні роки в нашій країні можна було виявити все більше ознак формування цивілізованих ринків товарів, праці і капіталу. З'явився попит на фахівців, що не існували в нашій країні професій - аудитор, маркетолог і т.п.

Незважаючи на відомі труднощі створювані не завжди продуманими діями державних органів, незважаючи на тимчасові труднощі в країни немає іншого шляху, окрім створення нормальної ринкової економіки з усіма її необхідними атрибутами.

Нарешті узаконена приватна власність, і нам в умовах переходу до ринку є дуже важливим усвідомити цей феномен незвичайного зростання приватного підприємництва, як і те, що без маси малих підприємств просто неможливий розвиток сучасної ринкової економіки.

На жаль, у нас в країні рахунок таких підприємств йде поки на десятки тисяч, але ніяк не на мільйони. Але для їх ефективного функціонування, для того, щоб уникнути розорення багатьох нових підприємств, важливо створити нормальні умови їх існування, необхідна продумана система їх підтримки з боку держави, місцевої влади, різних організацій. І тут не обійтися без творчого освоєння вже накопиченого роками досвіду тих країн, де сприяння малому бізнесу є важливою складовою частиною державної економічної політики.

Метою розробки цього проекту є спланувати діяльність фірми і найближчий і окремі періоди відповідно до потреб ринку і можливостей отримання прибутку.

Головним достоїнством проекту полягає в тому, щоб відповісти на питання: "Чи слід вкладати кошти в плановане захід і чи принесе воно дохід, який здатний окупити всі витрати".

У сучасній практиці наш проект виконує наступні функції:

  1. Він пов'язаний з можливістю його використання для розробки стратегії бізнесу. Ця функція життєво необхідна в період створення фірми, а так само при виборі нових напрямків діяльності.

  2. Планування дозволяє оцінити можливості розвитку нового напрямку діяльності, контролювати процеси всередині фірми.

Таким чином, проект комерційної організації є оптимальним варіантом планування, як нових форм діяльності, так і розвитку підприємства в цілому.

Вивчення попиту населення на обрані товари і послуги. Результати опитування

Для визначення задоволеності споживача в товарі ми провели опитування, в якому було опитано 100 осіб, шляхом анкетування Типові питання і результати опитування наведені нижче:

  1. Рівень заробітної плати:

А) низький (20%)


Б) середній (44%)


В) високий (36%)


  1. Ваш вік:

А) немає ще 18 (5%)


Б) 18-25 (25%)


В) 26-40 (40%)


Г) більше 40 (36%)


  1. Ваша професія:

А) працівник (30%)


Б) менеджер (20%)


В) учень (5%)


Г) домогосподарка (10%)


Д) пенсіонер (20%)


Е) інше (10%)


  1. Де ви найчастіше купуєте овочі та фрукти:

А) на ринку (45%)


Б) в магазині (38%)


В) на оптовому складі (5%)


Г) взагалі не купуємо (12%)


  1. Чи має значення для вас дизайн магазина при купівлі

А) так (35%)


Б) ні, для мене це важливо (10%)


В) головне-це обслуговування (28%)


Г) я купую там, де дешево (27%)


  1. Який режим роботи вас влаштовує:


А) 7-18 (20%)


Б) 8-19 (35%)


В) 9-20 (30%)


Г) мені все одно (15%)


  1. Що більш за все віддаєте перевагу:


А) Натуральний сік (40%)

Б) Сокозаменітелі (1%)


В) мінеральні води (17%)


Г) п'ю тільки чай і кава (12%)


8. Чи хочете ви мати вдома на столі фрукти:

А) так (70%)


Б) ні (2%)


В) все одно (16%)


Г) не замислювався про це (12%)


  1. Вітаміни-це є фрукти та овочі:

А) так (3%)


Б) ні (70%)


В) не дуже (25%)


Г) все одно (2%)


  1. Ви вважаєте, що можна обійтися без вживання фруктів і овочів і бути здоровим:

А) так (3%)


Б) ні (70%)


В) не знаю (25%)


Г) все одно (2%)


  1. Ви задоволені своєю покупкою:

А) так (30%)


Б) ні (10%)


В) іноді (50%)


Г) завжди (10%)


  1. Що зазвичай ви вживаєте:

А) напівфабрикати (10%)


Б) салати овочеві, фрукти (65%)


В) м'ясні продукти (8%)


Г) молочні продукти (17%)


  1. Чи любите ви салати:

А) так (78%)


Б) ні (3%)


В) не дуже (15%)


Г) все одно, що є (4%)


  1. Чи вмієте ви смачно готувати:

А) так (65%)


Б) ні (10%)


В) не дуже (15%)


Г) намагаюся (10%)


  1. Що ви купите з нижче перерахованого, якщо вони будуть мати однакову ціну:

А) яблука (10%)


Б) журавлину (5%)


В) ананаси (65%)


Г) манго (20%)


  1. Чи достатньо магазинів, де продають фрукти й овочі:

А) так (5%)


Б) ні (50%)


В) не знаю (30%)


Г) все одно (15%)


  1. Як часто ви купуєте овочі та фрукти

А) один раз на тиждень (23%)


Б) 1-2 рази на місяць (21%)


В) тільки продукти (12%)


Г) як тільки з'являються гроші (44%)


  1. Чи влаштовує вас ціна:

А) так (89%)


Б) ні (4%)


В) для мене ціна не має значення (7%)


  1. Яку суму ви витрачаєте щомісяця на фрукти:

А) взагалі не витрачаю (12%)


Б) до 50 рублів (44%)


В) від 50 до 100 (21%)


Г) від 100 до 150 (23%)


  1. Як ви покупатете овочі та фрукти:

А) поштучно (65%)


Б) дрібним оптом (30%)


В) оптом (5%)


У результаті соціального дослідження з'ясувалося, що важливу роль при здійсненні покупки для багатьох товарів грає дизайн магазина, обслуговування, якість товару і ціна. Фірма орієнтується на покупців, які не мають достатніх грошових коштів, і ми вирішили, що установка високих цін на товари не підходящий спосіб для залучення покупців. Так як товар специфічний: термін зберігання невеликий, його потрібно в короткі терміни реалізувати, то політика низьких цін підійде фірмі.

Сегментування ринку. Аналіз покупців

Сегментування ринку - це процес виділення частини (сегмента) ринку, визначеної особливим чином, який може бути ефективно обслужений підприємством.

Об'єктом сегментації ринку збуту, в нашому випадку, будуть групи споживачів - угруповання споживачів з яких небудь ознаками, в тій чи іншій мірі визначальним мотиви їхньої поведінки на ринку.

Гарне обслуговування

Висока якість

Широкий асортимент

Низький

Середній

Високий

Дев'ятий центр ринок

Мікро-н

Рисунок 1 - Сегментування ринку

Аналіз покупців

Кінцева зв'язок управління фірмою з позиції маркетингу - задоволення потреб, бажань покупця. Тому в умовах насиченого ринку найважливішою складовою частиною аналізу ринку стає моделювання поведінки покупця. Знання особливостей цієї поведінки - істотний фактор у конкурентній боротьбі за споживача.

Аналіз конкурентів

Серед магазинів «Фрукти» не має конкурентів, так як в районі ремзавод немає магазинів з продажу фруктів і овочів, за винятком деяких, де поряд з реалізацією товарів повсякденного попиту здійснюється реалізація свіжих фруктів і овочів. У магазині «Фрукти» фрукти будуть надані достатньо в широкому асортименті, тому потреби будь-якого покупця будуть задоволені.

Найбільш відомими фірмами-конкурентами є Марійська фруктова компанія і "Укр-Агро", але їх продукція досить-таки дорога, тому вона не дуже користується попитом.

Тому, наша продукція повинна відрізнятися за ціною, проте, якість при цьому має бути ідеальним. Крім того, слід дотримуватися всі гігієнічні вимоги, адже фірма має справу з продуктами харчування.

Таблиця 1 - Основні конкуренти фірми

Фірми конкуренти

Предмет конкуренції (товар, послуга)

Форма конкуренції товару (функціональна, видова, предметна)

Обраний фірмою метод конкуренції (цінової, нецінової)

Магазин «Фрукти»

Банани

видова

нецінової

Магазин «Фантазія»

Ананас

Функціональна

цінової

Магазин «Веселка»

Манго

функціональна

цінової

Таблиця 2 - Оцінка конкурентоспроможності підприємства щодо конкурентів по 9 - бальною шкалою

Фактори конкурентоспроможності фірми

Бальна оцінка


Магазин «Фрукти»

Магазин «Фантазія»

Магазин «Веселка»

1. Продукт

Якість;

Престиж торгової марки.


8

9


7

8


7

8

Сума балів

Середній бал

17

8.5

15

7.5

15

7.5

2. Ціна

Прейскурантна ціна;

Відсоток знижки з ціни;

Термін платежу.


8

4

9


8

2

9


7

3

8

Сума балів

Середній бал

21

7

19

6.3

18

6

3. Канали збуту

Ступінь охоплення ринку;

Система контролю запасів;

Система транспортування.


6

7

8


8

8

9


7

7

8

Сума балів

Середній бал

21

7

25

8.3

22

7.3

4. просування продукту на ринку

Реклама:

- Для споживачів;

- Показ зразків виробів;

- Демонстраційна торгівля.




6

5

6




8

4

6




6

3

5

Сума балів

Середній бал

17

5.6

18

6

14

4.6

Разом сума балів

76

77

70

Формування асортименту

Таблиця 3 - Асортиментний перелік товарів

Найменування товару

Кількість

Ціна закупівлі

Ціна продажу

Оптова ціна

Роздрібна ціна

1

2

3

4

5

6

ФРУКТИ

Ананас

900

47,1

78,5

42390

70650

Апельсини

3000

21.3

35,5

63900

106500

Банани

3000

20,99

34,8

62970

104400

Виноград Зелений

1500

66

110

99000

165000

Виноград Синій «Наполеон»

1200

60

100

72000

120000

Гранат

800

48

80

38400

64000

Грейпфрут

600

30,3

50,5

18180

30300

Груша «Александріна»

1800

35,1

58,5

63180

105300

Груша «Я»

2100

30,78

51,3

64638

107730

Груша «Конференс»

3000

30,12

50,2

90360

150600

Груша «Флора»

1500

27,48

45,8

41220

68700

Груша «Польська»

1200

24,54

40,9

29448

49080

Ківі

1000

4,02

6,7

4020

6700

Кокос

600

38

60,8

22800

36480

Лимон

1000

24

40

24000

40000

Манго

600

21,48

35,8

12888

21480

Мандарин

2500

33,48

55,8

83700

139500

Яблука «Аніс»

1200

30,18

50,3

36216

60360

Яблука «Антонівка

1200

17,1

28,5

20520

34200

Яблука «Гольден»

1200

23,88

39,8

28656

47760

Яблука «Гренні»

1100

23.88

39,8

26268

43780

Яблука «Джоногольд»

1000

23,88

39,8

23880

39800

Яблука «Джонгред»

900

24

40

21600

36000

Яблука «Грушівка

800

17,88

29,8

14304

23840

Персики

2000

32,88

54,8

65760

109600

Абрикоси

1800

33,9

56.5

61020

101700

ОВОЧІ

Авокадо

1000

26,1

43,5

26100

43500

Капуста Білокачанна

1200

12,48

20,8

14976

24960

Капуста Червонокачанна

800

13,8

23

11040

18400

Капуста Кольорова

900

21,3

35,5

19170

31950

Лук Зелений

350

10,68

17,8

3738

6230

Лук Порей

500

13,8

23

6900

11500

Лук-Репка

400

9,3

15, .5

3720

6200

Цибуля ріпчаста

600

5,4

9

3240

5400

Огірки

3000

45

75

135000

225000

Перець

800

29,7

49,5

23760

39600

Петрушка

200

59,4

99

11880

19800

Морква

1000

6,54

10,9

6540

10900

Буряк

800

5,34

8,9

4272

7120

Диня

3500

24,3

40,5

85050

141750

Кавун

2500

14,34

23,89.

35850

59725

Кріп

200

19,3

32

3860

6400

Редис в / уп.

450

28,2

47

12690

21150

Редька Дайкон

320

27

45

8640

14400

Салат

120

26,7

44,5

3204

5340

Квасоля

160

22,68

37,8

3628,8

6048

Часник

200

22,5

37.5

4500

7500

Помідори

3000

47,91

79,85

143730

239550

Разом:

59500

2042180

3154108

Життєвий цикл товарів

ІП Іванова А.А.будет займатися реалізацією фруктів та овочів.

Овочі діляться на кілька груп: бульбоплоди, коренеплоди, капустяні, цибульні, салатно-шпинатові, десертні, пряні, гарбузові, томатні, бобові, зернові та екзотичні овочі. Залежно від форми, будови, величини, смаку, аромату, кольору й інших ознак овочі кожної з груп поділяються на різні сорти.

За будовою всі плоди поділяють на такі групи: зерняткові, кісточкові, субтропічні і тропічні, ягоди й горіхоплідні.

Так чи інакше, кожен товар проходить певні стадії життєвого циклу. На фрукти та овочі попит існує завжди, але залежно від сезонності він падає або зростає.

Правильний підбір товарів у магазин впливає на його попит. ІП Іванова А.А. постаралася підібрати асортимент товару таким чином, щоб будь-який покупець залишився задоволений запропонованим товаром. Продукція не повинна залежуватися на вітрині, інакше вона втратить свій товарний вигляд: термін придатності закінчиться, а товар не може задовольнити потреби населення. У результаті підприємець зазнає збитків. Ось тому дуже важливо з розумом підходити до закупівлі товару та вибору постачальників, які повинні бути дуже надійними і перевіреними.

Методи і стимулювання продажів (Реалізація, реклама). Ціноутворення

Реалізація продукції є незвичайно складною справою, тим більше, якщо необхідний задовільний комерційний підсумок. Кожен підприємець стикається з так званою проблемою реалізації, тобто доведенням продукції до споживача.

Підприємець повинен зробити все можливе, щоб планований їм обсяг продажів виявився реальним. Значить, потрібно передбачити заходи, що забезпечують просування товару на ринку і придбання його покупцями.

Дії підприємця, спрямовані на активізацію процесу продажу товарів, іменуються маркетингом. Підприємець повинен забезпечити просування товару на ринок збуту і розширення кола споживачів.

На будь-якому підприємстві повинен бути працівник, який займатиметься маркетинговою діяльністю. У Іванова А.А. даними дослідниками будуть продавці. Вони повинні найбільш повно вивчати існуючий ринок і його споживачів, визначати оптимальний асортимент продукції з урахуванням характеристик і повідомляти про це директору. Той у свою чергу організовує рекламу.

Маркетингова діяльність забезпечує компаніям, підприємствам, які прагнуть до просування на ринку в цілому, максимальну інформацію про оточуюче їх ринковому середовищі і дозволяє виробляти оптимальну виробничо-збутову стратегію.

Вивчення ринкової сфери та виробничих можливостей підприємства здійснюється за допомогою спеціально розроблених маркетингових досліджень.

Маркетингові дослідження забезпечують до 80% ринкового успіху, проте, не самі по собі, а за умови, що рішення визначають діяльність на їх основі. Самі по собі маркетингові дослідження не замінюють ні якість товарів, що випускаються, ні рівня виробничої діяльності.

У своїй основі маркетинг у підприємницькій діяльності втілює всі способи просування товару на ринок. Він включає не тільки постачання на ринок високоякісного товару, його рекламування, знаходження "ринкових ніш", не зайнятих конкурентами, регулювання цін. Одночасно не випускаються з виду такі "дрібниці", як зовнішнє оформлення товару, його упаковка, використання товарного знака, створення зручних для покупця умов покупки і доставки товару.

Важливу роль в залученні покупців грає райдужне ставлення продавців до покупців, так як давно відомо, що ніщо не коштує так дешево і не цінується так дорого, як ввічливість.

Ціноутворення

Оформлення ціни - дуже важлива робота. Підприємство повинне не тільки виробити, але й реалізувати товар з вигодою для себе, відшкодувати витрати і отримати прибуток. Ціна служить вихідним моментом у плануванні фінансової діяльності підприємства. Розробка цінової політики належить до компетенції вищих посадових осіб підприємства, тобто до його керівнику.

Нам необхідно продати товар, отримуючи від цього вигоду, тобто не просто визнати ціну, погодитися з нею, а в нашому випадку встановити ціну. Ціна не повинна відлякувати покупця, споживача. Вона повинна забезпечити реалізацію продукції, причому в такій кількості, яка гарантує достатній дохід. Ціна повинна відшкодувати всі витрати на продаж товару і принести прибуток. Ціна до того ж повинна забезпечити успіх у конкурентній боротьбі.

Ціна визначається в залежності від безлічі факторів і в кожному окремому випадку по-різному. Враховується, перш за все, характер товару - традиційний він, нетрадиційний, але вже наявний на ринку або зовсім новий. Також береться до уваги ринок, на якому повинна відбутися реалізація товару.

Як вже відомо, IP Іванова А.А.будет реалізовувати фрукти та овочі. Даний товар є на ринку, але його асортимент не такий великий, а в магазині ІП Іванова А.А. асортимент буде достатньо широкий і глибокий, ціни на товар будуть доступні для всіх верств населення.

Ціноутворення - велика різноманітна діяльність. Наше підприємство не зацікавлене в спаді виробництва і гострої конкурентної боротьби, воно буде прагнути до того, щоб уникати надмірного завищення цін: стежити за коливанням цін взагалі і домагатися зниження витрат по збуту продукту.

Не можна встановити ціну, не визначивши попит на товар. На величину попиту впливають такі фактори як потреба в товарі, можливість заміни товару на аналогічний, платіжна спроможність потенційних покупців. Пристосовуючи ціну до попиту, не треба забувати, що попит сам здатний реагувати на ціну. Якщо попит на товар збільшується, то можна і ціну збільшити, а якщо зменшується, то - зменшити.

Валові витрати також визначають мінімальну ціну товару. Їх особливо необхідно враховувати при зниженні ціни, бо є небезпека продажу нижче витрат, тобто небезпека понести збитки. Підприємство не може продавати товар протягом тривалого часу за ціною, що не покриває витрат. У той же час не треба постійно переглядати ціни під впливом поточних коливань попиту і змін витрат.

ІП Іванова А.А.цени для своєї продукції буде визначати найпростішою методикою ціноутворення. Після визначення мінімальних витрат і максимального формування попиту необхідно нарахувати певні націнки і витрати. Цей спосіб досить простий, тому що продавець більше знає про витрати і ціною товару конкурентів, ніж про попит. Крім того, такий метод здається більш «справедливим» по відношенню до продавця і покупця. Разом з тим простота методу і приблизний розмір націнки не дозволяють звичайно в повному обсязі отримати всю можливу прибуток.

Також, ВП. Іванова А.А.. буде орієнтуватися на ціни в інших магазинах.

Рекламування товару

Слово Реклама походить від французького слова "reclame". Сама реклама, якщо говорити простою мовою, служить для того, щоб сповістити різними способами (іноді всіма наявними) про нові товари або послуги та їх споживчі властивості, і спрямована на потенційного споживача, оплачується спонсором і служить для просування його продукції й ідей. Реклама є частиною комунікаційної діяльності фірми, поряд з пабліситі і стимулюванням збуту. Реклама необов'язково нав'язує товар покупцю. Іноді вона просто змушує згадати останнього конкретну марку або назву товару (послуги) коли він робить свій вибір. На початку споживач вирішує з чого вибирати, а вже потім якій марці віддати перевагу, на основі свого уявлення про неї, стереотипу або сформованого образа конкретної марки товару (послуги)

Реклама-це вид діяльності або вироблена в її результаті продукція, метою яких є реалізація збутових або інших задач промислових, сервісних підприємств і громадських організацій шляхом поширення оплаченої ними інформації, сформованої таким чином, щоб надати посилене вплив на масову або індивідуальну свідомість, викликаючи задану реакцію вибраної споживчої аудиторії.

В даний час в нашому випадку найбільш доступною формою розміщення реклами є друковані видання.

Проект підприємства. Опис виду діяльності. Опис товару

ІП Іванова А.А. буде працювати в сфері торгового підприємництва, а займатися реалізацією свіжих фруктів і овочів, придбання яких буде здійснюватися на оптових базах м. Йошкар-Оли.

ІП Іванова А.А. буде розміщений в районі вокзалу вихідні м. Йошкар-Ола; У продовольчих магазинах здійснюється продаж такого товару, але асортимент не такий глибокий і широкий, який хотілося б бачити.

Магазин буде здійснювати пошук, закупівлю і реалізацію товару будь-якого виду (в даному випадку це фрукти й овочі). Звичайно ж, необхідно передбачити транспортування, зберігання товару. При якісному стилі обслуговування можна, навіть потрібно, обміркувати прийоми післяпродажного

обслуговування клієнтів. Торговельне підприємництво, як вид бізнесу, приваблює можливість продати за ціною набагато вищою, ніж та, за якою він придбаний, тим самим отримати прибуток. ВП. Іванова А.А.. буде прагнути до того, щоб здійснити цю можливість, хоча це не так просто, як здається.

Торговельне підприємництво охоплює всі види діяльності, які безпосередньо відносяться до купівлі-продажу, обміну товарів на гроші, грошей на товари, товар на товари.

Для розвитку підприємницької діяльності необхідно приміщення, де буде відкрито магазин «Фрукти». Приміщення буде орендуватися у ТОВ «Марійгражданстрой» за певну суму.

Безсумнівно, в першу чергу, необхідний стартовий капітал. Первинна покупка і оренда виробничих і допоміжних приміщень, офісу підприємства, обладнання. Реєстрація, оформлення підприємницької діяльності вимагають витрат в грошовому вираженні. Поки магазин не придбав достатню популярність, необхідна реклама цієї підприємницької діяльності, що також спричинить за собою витрати.

Після того, як ВП. Іванова А.А.определіт, для яких цілей, на який термін потрібні кошти, і в якій кількості, необхідно почати пошук джерел фінансування. ІП Іванова А.А.будет займатися реалізацією фруктів та овочів.

Вид підприємства, район діяльності, місцезнаходження, право власності

ІП Іванова А.А. буде виступати в ролі магазину роздрібної торгівлі. Роздрібна торгівля замикає ланцюг руху товарів від виробника до споживача. Вона являє собою кінцеве ланка в торгівлі з продажу товарів безпосередньо споживачу. Взагалі, роздрібна торгівля здійснює ряд функцій:

  1. Проводить відбір товарів і сортування при складанні асортименту;

  2. Представляє споживачам інформацію про реалізовані товари;

  3. Проводити різні операції зі зберігання, маркування товарів, встановлення на них цін;

  4. Здійснює оплату товарів, прийнятих від постачальників.

Точно такі ж функції буде виконувати ІП Іванова А.А. Головне достоїнство різних магазинів - наявність безлічі товарів та їх доступність для покупців. У нашому магазині продавці виступають у ролі консультантів, надають покупцеві додаткову інформацію про властивості товару, надають послуги при його виборі. Продавець також може підключитися до пошуків покупців того чи іншого товару, або дати рекомендації щодо представлених товарів в магазин. Будь-яка підприємницька діяльність здійснюється в рамках певної організаційної форми. Вибір форми підприємства залежить від особистих пристрастей і смаків, але в основному визначається об'єктивними умовами - сферою діяльності, наявністю грошових коштів, плюсами і мінусами самих форм підприємств. Наш магазин знаходитиметься за адресою Карла-Маркса 113, режим роботи з 9:00 до 19:00.

Підприємництво може бути індивідуальним, або колективним. Магазин «Фрукти» буде зареєстрований у вигляді індивідуального підприємництва, тобто ІП Іванова А.А.

Кадри підприємства. Штатний розклад

Добре підібраний трудовий колектив, команда однодумців і партнерів, здатних усвідомити і реалізовувати ідеї та задуми підприємця - найважливіша умова бізнесу.

У той же час трудові відносини - чи не найскладніша проблема підприємництва, особливо коли колектив підприємства налічує десятки людей.

Організація праці та управління персоналом підприємства - багатопланові процеси. Вони включають такі елементи, як наймання і розстановка працівників, розподіл серед них обов'язків, стимулювання праці.

Організаційна структура управління справою, особисті характеристики і кваліфікація персоналу - ключові моменти, особливо в малому бізнесі для успіху справи в цілому.

При формуванні структури управління підприємством пам'ятають, що найбільш суттєва відмінність встановлення організаційної структури від вироблення технічних рішень, полягає у вирішальній ролі людського фактора на всіх стадіях діяльності. Індивідуальні та групові інтереси,

досвід і традиції, кваліфікаційні й соціально-психологічні характеристики керівників і фахівців необхідно враховувати вже на ранніх етапах підготовки проекту структури.

Адміністрація (підприємець)

допоміжний персонал основний персонал

Рисунок 4 - Організаційна структура підприємства

Організаційна структура фірми формується виходячи з функціональних особливостей організації.

При створенні організаційної структури не потрібно забувати про зв'язки з постачальниками і споживачами. Очевидно, що чим більше їх число, тим складніше стає проблема оргструктури управління.

Рисунок 5 - Організаційна структура підприємства

Директор - це головний керівник підприємства. Він повинен стежити за діяльністю і роботою всього колективу, вирішувати проблеми і підприємства в цілому, залагоджувати не за допомогою скандалів, а роз'ясненням всіх обставин, вирішувати всі фінансові питання, пов'язані з постійною роботою підприємства. Також в його обов'язок входить ведення всіх бухгалтерських справ, складання звітності та виплата заробітної плати. Директор повинен правильно організовувати торговельний процес, забезпечити постійну наявність у продажу товарів, в широкому асортименті та належної якості, впроваджувати і вдосконалювати сучасні.

Таблиця 5 - Баланс робочого часу

Найменування

Одиниця виміру

показник

1

2

3

Календарний фонд часу

дні

365

У тому числі святкові дні

дні

8

У тому числі вихідні дні

дні

104

Номінальний фонд

дні

305

У тому числі чергові відпустки

дні

28

Через хворобу

дні

10

Ефективний фонд часу

дні

267

Номінальна тривалість робочого дня

годинник

8

Ефективна тривалість

годинник

8

Таблиця 6 - Штатний розклад

Посада

Кількість працівників

Оклад

Директор

1

8000

Продавець-касир

2

5000

Охоронець

1

3500

Прибиральниця

1

2000

Підсумок:

5

18500

Логістичний цикл поставки продукції

Умови поставки

Основною формою зв'язків закріплює вибір постачальників і умови взаємодії продавця з покупцем, є договір поставки. За договором поставки постачальник - продавець зобов'язується передати в обумовлений термін вироблені чи закуплені їм товари покупцю від використання у підприємницькій діяльності та умови передбачені в договорі. Як істотних умов договору виступають: найменування та кількість товарів, термін виконання зобов'язання, порядок поставки.

Форма постачання фірми складська, тобто поставка здійснюється через проміжні й розподільні комплекси і термінали. При використанні складської форми товароруху ми прагнемо до однозвенную, що сприяє зниженню витрат. Для цього у складі оптової торгівлі створюються механізовані склади, які організовують комплектування партій товарів для покупців, зберігання товарів, їх відправка покупцям відповідно до їх довгостроковими та екстреними замовленнями і в найбільш сприятливому режимі.

Організація таких складських ланок є гарантією безперервного постачання покупців, підвищення оборотності товарних запасів, скорочення трудових і матеріальних запасів, пов'язаних із зберіганням запасів товарів, більшої маневреності та їх використання.

Види використовуваних транспортних засобів

Ефективність перевезень забезпечується чіткою організацією транспортно-експедиторських операцій. При виборі транспортного засобу враховують терміни і вартість доставки. Автомобільний транспорт використовується для внутрішньоміських, приміських перевезень та для міжміських перевезень вантажів на відносно великі відстані. Хоча в автотранспорті величина переміщених витрат велика (оплата Ефективне використання транспортних засобів, що застосовуються, для праці водіїв, витрати на пальне, шини та ремонт), проте постійні ж витрати (накладні витрати, амортизація автотранспортних засобів) невеликі. Тому краще всього автотранспорт для перевезення вантажів.

Незважаючи на певні проблеми в автотранспортній галузі (зростання витрат на заміну і технічне обслуговування обладнання, на) в доступному для огляду майбутньому саме автотранспортні перевезення збережуть центральні позиції в забезпеченні транспортних потреб в логістиці

Розрахунок витрат обігу (виробництва)

Наочніше буде зобразити їх у таблиці.

Витрати обігу включають в себе всі витрати на виробництво. Наочніше буде зобразити їх у таблиці.

Таблиця 8 - Витрати обігу

Статті витрат

Сума на рік, руб.

1.Транспортние витрати

3068,16

2.Расходи на оплату праці

310200

3.Расходи на оренду і зміст

462000

5.Амортізаціонние відрахування

1800

6.Отчісленія і витрати на ремонт о.с.

304

7.Ізнос санітарного одягу

2400

8Расходи на електроенергію

12877,6

9.Расходи на упаковку

150

10.Расходи на торговельну рекламу

1500

11 Проценти за користування кредитом і позикою

-

12 Втрати товарів і продуктів при перевезенні зберіганні та реалізації

-

13. Витрати на тару

-

14. Відрахування на соц. потреби

-

15.Налогі, відрахування і збори

2640

16. Інші витрати

20421,8

Разом:

819882.16

Розрахунок витрат обігу.

1.Транспортние витрати, включаючи оренду газелі. За оренду газелі в перерахунку на 1км стягується плата в розмірі 11рублей з ПДВ.

І = Т * ТГО

11 * 0,18 +11 = 12,98 руб

12,98 * 8 = 127,84 руб

127,84 * 24 = 3068,16 руб

2.Расходи на оплату праці розраховуються:

23500 * 12 * 1,1 = 310200руб

3.Расходи на оренду. Для розміщення підприємства була взята під оренду площу, що дорівнює 35м 2 довжина-7, ширина-5, висота-2, 5 метра; обсяг-87, 5 м 3) Вартість 1 метра в квадраті дорівнює 1100 рублів.

А = S * n

А = 1100 * 35 = 38500рублей

А = 38500 * 12 = 462000рубл

4. Амортизаційні відрахування рівні 1800рублей, як це видно з таблиці 8-розрахунок амортизації.

5. Відрахування та витрати на ремонт основних засобів можна розрахувати, як 30400 * 0,01 = 304руб.

6. Знос санітарного одягу, посуду, приладів: калькулятор-200руб, стіл-900руб, стілець-500руб, телефон-800руб.Стоімость всього цього 2400руб.

7.Расходи на електроенергію розраховуються за формулою

Се = Пе * Sе,

де Се - вартість електроенергії, руб.

Пе - споживана потужність, КВт

Sе - вартість 1 кВт / год, руб.

Споживана потужність вираховується за формулою:

Пе = М * Фд * Кіе,

де М-сумарна потужність обладнання, КВт / год

Фд - дійсний фонд робочого часу одного працівника, ч.

Кіе - коефіцієнт використання електроенергії.

Дійсний фонд робочого часу знаходимо за такою формулою:

Фд = Фн * S * К,

де Фн - номінальний фонд робочого часу, дн.

S - кількість змін на добу

К - коефіцієнт використання робочого часу

Фн = (Дк-Дпр-Дв) * ПВМ,

де Дк - кількість календарних днів у році;

ДПР - кількість святкових днів;

Дв - кількість вихідних днів;

ПВМ - час однієї зміни, ч.

Виходячи з цього, вираховуємо вартість електроенергії:

Фн = (365-8-104) * 8 = 2024 год.;

Фд = 2024 * 1 * 0,9 = 1821,6 год;

Пе = 0,52 * 1821,6 * 0,9 = 4787,2 Кт;

Се = 4787,2 * 2,62 = 12542,5 руб

8.Расходи на упаковку: 300пакетов * 0,5 коп = 150руб.

9.Расходи на торговельну рекламу становлять 1500уб.

10.Налогі, відрахування і збори становлять 2400руб.

11.Прочіе витрати складають 2042180 * 0,01 = 20421,8 руб.

Таблиця 9 - Розрахунок амортизації


Найменування устаткування

Кількість, шт.

Балансова ст-ть за

ед-цу, руб.

Разом загальна

ст-ть, руб.

Річна норма

ам-ции,%

Сума відрахований., Руб.

ККМ «Астра-200Ф1»

1

15000

15000

12

1800



Малоцінка



Калькулятор

1

200

200



Стілець

2

500

1000



Навісний стелаж

2

5000

10000



Прилавок робочий ПР-900

2

4000

8000



Стелаж

2

3100

6200



Ваги ВР 4900-15

1

5000

5000



Разом:

30400

1800

Розрахунок прибутку і рентабельності

Дамо відповіді на наступні питання:

Скільки потрібно кошти для реалізації запропонованого проекту? Де можна отримати необхідні кошти, і в якій формі? Коли можна чекати повернення вкладених коштів і отримання доходу?

Для успішної роботи на фірмі доцільно представляти результати фінансово-господарської діяльності у вигляді системи планово-звітних документів.

Планові звіти готуються бухгалтером, яким є на нашому підприємстві сам директор. Завершальною формою звіту буде балансовий звіт, підготовлюваний бухгалтером, форма якого затверджена законодавством. Визначимо чисельність персоналу і заробітну плату. Всім співробітникам виплачується встановлена ​​зарплата в залежності від займаної посади.

У вирішенні економічних і соціальних завдань прибуток займає одне з провідних місць. Вона дозволяє висловити внесок кожного підприємства в загальний фонд розвитку. Загальна (балансова) прибуток визначається за формулою:

Пб = ТО-ЗЗ-ІВ,

Де, ТО - товарооборот продукції, руб.;

ЗЗ - оптова ціна, крб.

ИО-витрати обігу

Пб = 3154108-20421,8-81988216 = 182045,9 руб

Рентабельність як показник ефективності виробничої діяльності підприємства відображає співвідношення двох елементів: суми отриманого прибутку і величини витрат на її отримання. Рентабельність розраховується як відношення прибутку до повної собівартості:

Р. = 182045,9 / 819882,16 * 100% = 22%

Для того щоб побудувати графік беззбитковості, знайдемо вартість постійних і змінних витрат.

Розрахунок побудови точки беззбитковості

Витрати, руб.

3154108

819882,1

814441,8

16095,76

1 2 3 4 Час, квартал

Рисунок 6 - Графік беззбитковості

Розрахунок чистого прибутку

Дуже важливий показник чистого прибутку. Він вираховується наступним чином:

Пч = Пб-Н,

де Пб - прибуток балансова;

Н - податки

Тут враховуються податок на прибуток, майно і податок на утримання міліції:

Н = милий Нпріб + Німущ

Нпріб = 24% * (Пб-Німущ)

Таблиця 9 - Розрахунок податку на майно

Показники

Значення

Основні засоби за балансовою вартістю

30400

Амортизаційні відрахування, руб.

1800

Основні засоби за залишковою вартістю

28600

Ставка податку,%

2,2

Податок на майно, руб.

572

Нпріб = 24% * (182045,9-572) = 43553,73 руб.

Н = 572 +43553,73 = 44125,73 руб.

Пч = 182045,9-44125,73 = 137920,17 руб.

На кожній фірмі формується як мінімум фонди:

- Резервний фонд;

- Фонд соціального розвитку та матеріального заохочення;

- Фонд розвитку організації.

На частку резервного фонду припадає 5% від прибутку, тобто 6896,0 руб., Фонду соціального розвитку і матеріального заохочення - 60% 4137,6 руб., Фонду розвитку організації - 35% -1448,16 руб.

Аналіз основних показників ефективності

Табліца10-Техніко-економічні показники підприємства

Показники

Величина

Чисельність працюючих

5 чол.

Загальна площа підприємства

35 м 2

Обладнання

30400 руб.

Амортизаційні відрахування

1800руб

Фонд заробітної плати

282000 руб.

Чистий прибуток

137920,17 руб.

Витрати постійні

814441,8 руб.

Витрати змінні

16095,76 руб.

Балансова прибуток

182045,9 руб.

фондовіддача

316,6 руб.

Рентабельність

22%

Фондомісткість

0,001 руб.

Висновок

В результаті даного виду діяльності була отримана чистий прибуток в розмірі 137920,17 грн. Всі витрати магазину окупаються досить швидко. Намірів, припиняти, діяльність немає продукція «Фрукти» і овочі, і попит на них буде існувати завжди. Приміщення під підприємство і транспорт для поставки сировини орендуються, але в перспективі - приміщення викупити, а транспорт придбати. У планах - вихід на ринок найближчих республік і областей.

Рентабельність кооперативу становить 22.% Для першого року це непогано.

Чистий прибуток була поділена на фонди: на частку резервного фонду припадає 5% від прибутку, тобто 6896,0 руб. фонду соціального розвитку і матеріального заохочення - 60% 4137,6 руб., фонду розвитку організації - 35% 1448,16 руб.

У проекті були представлені шляхи створення підприємства з реалізації свіжих фруктів і овочів. визначено передбачуване місце положення створюваної організації на ринку (ринкова ніша), представлено опис послуг, які організація надаватиме споживачам, у нашому випадку - продаж фруктів і овочів, проаналізовано доцільність створення подібної організації з точки зору рентабельності і прибутковості.


Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Бізнес-план
164.1кб. | скачати


Схожі роботи:
Ринок аналіз асортименту експертиза якості та конкурентоспроможність свіжих овочів
Проект діяльності ТОВ Агрокомплект та етапи його реалізації
Про Проект Концепції стратегії реалізації державної політики щодо боротьби з кіберзлочинністю в
Препарати зі свіжих рослин
Проект реструктуризації підприємства 2
Аналіз реалізації продукції підприємства
Проект удосконалення нерентабельного підприємства
Бізнес-проект підприємства з виробництва мюслі
Організаційно-економічний проект малого підприємства
© Усі права захищені
написати до нас