Дослідження технології вирощування рослиноїдних риб

. Глава II. Біологічне обгрунтування вибору об'єктів розведення

зоне рыбоводства в качестве основного объекта разведения – украинский чешуйчатыйкарп, в качестве поликультуры пестрый – толстолобик и белый амур, в качестве дополнительной рыбы – щука. Виходячи з того що підприємство буде розташовуватися в IV зоні рибництва в якості основного об'єкта розведення - український чешуйчатийкарп, як полікультури строкатий - товстолобик і білий амур, в якості додаткової риби - щука. Білий амур буде використовуватися не цілий рік, а в якості меліоратора в певний час.

2.1 Біологія коропа

Карпо одомашнена форма сазана (рис.3), тому в якості біології коропа описується біологія сазана. Тіло вкрите великою щільно сидячою темно-жовто-золотавою лускою. У підстави кожної лусочки темне плямочка, край луски облямований чорної точкової смужкою. Рот нижній, сильно висувною, з утворенням хоботка. Рило довге, кілька притуплене. У кутах рота дні пари коротких вусиків. Лоб великий, очі маленькі. Спинний плавець дуже довгий, з зазубленим кістяним променем, анальний короткий і теж з зазубленим променем.

Рис.2. Короп - Cyprinus carpio Linnaeus

Сучасний ареал сазана та коропа в Євразії знаходиться між 35 і 50 ° с.ш. і 30 і 135 ° східної довготи Європейський сазан і короп в даний час населяють прісні і солонуваті води басейнів Північного, Балтійського, Середземного, Чорного, Азовського, Каспійського і Аральського морів, оз. Іссик-Куль. Вважають, що вихідним регіоном поширення європейського коропа і його різноманітних порід був басейн Дунаю. Завдяки штучному розведенню ареал коропа просунувся на північ до 60 ° с.ш.

Граничний вік - 30 років. Може досягати довжини 100 см і більше, а маси до 16-32 кг. Середня довжина в уловах 35-55 см, маса -1-3 кг.

Прісноводна риба, але зустрічається в солонуватих водах Каспію і Аралу, де утворює напівпрохідні форми. Напівпрохідна форма сазана нагулюються в море, виходить за межі дельтовій зони у води з високою солоністю. На нерест повертається у річки. Житловий сазан круглий рік мешкає у певних місцях водоймища, не здійснюючи великих міграцій. У дельті Волги відомий як ямний, або ільменіт, сазан (нагулюються в ильменях, зимує на ямах в ериках). Молодь споживає спочатку зоопланктон, потім переходить на бентос. Дорослі риби харчуються молюсками, рослинністю, личинками комах і ін Зимує на глибоких ямах в гирлах річок або в перед-стьевих просторах. Зростає житловий сазан повільніше, ніж напівпрохідний. Статевої зрілості досягає у віці 3-5 років при довжині більше 30 см. Нерест порційний, з кінця квітня по серпень (в залежності від широти) при температурі води 16-20 ° С і вище. У пониззі південних річок Європи нереститься на полоях або розливах. Ікру відкладає на м'яку рослинність, на невеликій глибині (до 0,5 м). Плодючість 96 тис. - 1,8 млн ікринок. Ікра жовтувата, клейка, діаметром 1,4-1.5 мм. Інкубаційний період триває від 2,5 діб при температурі води 22-24 ° С до 7,5 діб при 17-18 ° С. Вилупилися личинки довжиною 6,5-7,0 мм перший час висять, прикріпившись до рослин, потім починають активно рухатися і харчуватися зоопланктоном (Лебедєв та ін, 1969).

Сазан цінний велика промислова риба і об'єкт розведення та вирощування в ставках. Улови в дельті Волги в 1970-і роки досягали 10 тис. т. Чисельність його підтримується подращивание молоді у нерестовий-вирастних господарствах.

В якості об'єкта розведення буде використовуватись - український лускатий короп. Тіло його покрите суцільною лускою, розташованої правильними рядами. Співвідношення довжини до висоти складає 2,2:1 - 2,6:1. М'ясні частини розвинені добре, голова невелика, відрізняється гарною високоспінной формою тіла. Має більш високої статевої здатністю і повніше використовує природну їжу. Відрізняється високим темпом росту і великою життєздатністю і може бути використаний при зарибленні погано спускаються ставків. Маса сеголетков 25 г, дволіток - 1550 р

Оптимальні температурні умови лежать у межах 18 - 300 С. Статева зрілість настає у різному віці і залежить від температурного режиму водойми.

У південних районах країни самки досягають статевої зрілості на 2 - 3-му році, самці дозрівають раніше самок.

Самки масою 5 - 8 кг виметивают до 1 млн ікринок і більше. Плодючість залежить від умов утримання та напрями селекції. У природних умовах нерест проходить при температурі 17 - 200 С, на прибережних ділянках, покритих луговий і водною рослинністю, яка служить субстратом для клейких ікринок.

Тривалість ембріонального розвитку залежить від температури води і становить 3 - 6 діб. На 2 - 3 день після виклева личинки переходять на активне живлення, використовуючи в перший час дрібні, а потім великі форми зоопланктону. Молодь і старші вікові групи харчуються в основному бентосом: личинками хірономід, олігохет і молюсками.

Потенційні можливості зростання в коропа дуже великі: максимальна маса його більше 25 кг, а довжина близько 1 м. При сприятливих умовах утримання (оптимальний температурний режим, хороша кормова база) короп вже на першому році життя може досягати маси 1 - 1,5 кг, на другому - 2 - 3 кг. При інтенсивному вирощуванні коропа отримують по 2 - 3 т і більше риби з гектара водної площі (Кирпичников, 1987).

2.2 Біологія строкатого толтолобіка

Строкатий товстолоб Aristichthys (рис. 4) форме тела похож на белого. nobilis (рис. 4) формою тіла схожий на білого. У строкатого товстолобика більш велика голова, очі посаджені ширше, тіло менш високу, грудні та черевні плавці, а також хвостове стебло довші. Забарвлення значно темніша, з боків тіла у дорослих риб темні плями. Молодь має золотаві боки. (Васильєв, 1985).

Рис. Пестрый 3. Строкатий 1846) товстолобик - Aristichthys nobilis (Richardson. 1846)

Китайський вигляд, річки Центрального і Південного Китаю (в основному р. Янцзи). Потрапив у цей басейн в кінці 1950-х років з ряду китайських рибгоспів, розташованих в басейні Сунгарі, в результаті катастрофічних повеней (Веригін, Негоновская, 1989). Згодом широко поширився по Амуру, де зустрічається від Благовєщенська до Амурського лиману. Широко акліматизований в європейській частині колишнього СРСР та інших країнах (дельта і водосховища Волги, пониззя і водосховища Дніпра, Кубань, Дон, Терек, Амудар'я, Сирдирья, та ін) (Веригін та ін, 1979; Довгий, 1993). Його ареал в європейській частині доходить приблизно до 55 ° с.ш.

Крупна риба, до 146 см завдовжки і масою до 32 кг. Сягає маси понад 50 кг, в 9 років має середню масу близько 14 кг (Алієв і ін, 1994).

За способу життя має багато спільного з білим товстолобиком, але більш теплолюбний. Основний об'єкт харчування - зоопланктон, але до осені в кишечнику збільшується частка фітопланктону, в тому числі Синезій-ляних водоростей. У зв'язку з характером харчування кишечник у строкатого полстолобіка коротше, ніж у білого товстолобика. У різних водоймах дозріває у різному віці: у Підмосков'ї - на 5-му році життя (Багров, 1985, 1993). Нереститься в періоди різкого підйому рівня води, пізніше білого товстолобика, в кінці травня. Абсолютна плодючість в умовах - 629-922 тис. ікринок. Оптимальні температури для розвитку ікри 17,5-31 ° С. Ікра придонному-пелагічна, виметивается декількома порціями (Веригін та ін, 1979).

Цінна промислова риба. Якість м'яса вище, ніж у білого товстолобика. Перспективний об'єкт акліматизації, ставкового і тепло-водного вирощування.

2.3 Біологія білого амура

Білий амур Ctenopharyngodon ( Vallenciennes , 1844) (рис. 5) – Обитает в пресноводных водоемах азиатских рек, впадающих в Тихий океан от Амура на севере до Меконга на юге. idella (Vallenciennes, 1844) (рис. 5) - Живе в прісноводних водоймах азіатських річок, що впадають в Тихий океан від Амура на півночі до Меконгу на півдні. Акліматизований в багатьох країнах Азії, Європи, Америки, Африки. У 1960-х інтродукований в ставкові господарства Узбекистану і регулярно зарибнюють молоддю в багато рівнинні водоймища. Воспроизводящиеся стада відзначені в середній течії Сирдар'ї та Амудар'ї.

Рис. Белый 4. Білий амур - Ctenopharyngodon idella (Vallenciennes, 1844)

Велика швидкозростаюча риба, що досягає довжини 1 м маси 30 кг і навіть більше. Статевої зрілості досягає в 4-5-однорічному віці при досягненні довжини тіла 55-65 см і маси 3-4 кг. Плодючість становить 400-2200 тисячі ікринок. в мае-июне на сильном течении в руслах крупных рек, в местах с водоворотами. Нерест проходить при досягненні температури води 18-20 ° C у травні-червні на сильній течії в руслах великих рік, у місцях з вирами. На нерест піднімається вгору за течією на 100 і більше км під час повені при наявності сильного зустрічного струму води. Пелагофільная риба, ікру діаметром 1.2-1.4 мм виметивает в товщу води, перівітілліновое простір ікринок розширюється в діаметрі за рахунок оводнення, плавучість різко збільшується, і ікра розвивається в товщі води, скочуючись вниз за течією.

Макрофітофаг, харчується вищими водними і прибережними рослинами. Промислова риба, культивується в усіх ставкових господарствах республіки, де розведення повністю штучне з застосуванням гормонального стимулювання дозрівання зрілих риб, інкубування ікри в апаратах. Використовується в каналах як природний меліоратор для боротьби з заростанням.

2.4 Біологія щуки

Щука - Esox iucius , 1758 (рис. 6) – тело удлиненное, торпедообразное, несколько сжатое с боков. Linnaeus, 1758 (рис. 6) - тіло видовжене, торпедоподібної, кілька стисле з боків. Голова велика, з сильно витягнутим і злегка сплющеним рилом. Рот великий, займає половину довжини голови, нижня щелепа видається вперед, зчленований з черепом на рівні задньої вертикалі очі. Верхня щелепа заходить за вертикаль переднього краю ока. Зуби численні сильні, розташовуються на сошнике, межчелюстной, піднебінних кістках, нижньої щелепи і мовою.

Щука – Esox iucius Linnaeus, 1758 Рис .5. Щука - Esox iucius Linnaeus, 1758

Зяброві перетинки не пріращени до міжзяброві проміжку і не зрощені між собою, що сприяє заковтування дуже великої здобичі. Лобові кістки стикаються з верхнезатилочнимі. Забарвлення тіла дуже мінлива за кольором залежно від середовища проживання. Зазвичай на бурому тлі розташовані поперечні сіро-зелені або білі смуги, іноді розбиті на окремі плями. Жирового плавця немає. Всі плавці закруглені. Грудні й черевні плавці маленькі. (Васильєв, 1985).

Широко зустрічається в Європі, Азії і Північній Америці. У Європі повсюдно в басейнах Північного, Балтійського, Баренцового, Білого, Чорного і Каспійського морів. Немає її на півостровах середземноморського узбережжя, в Північній Англії та Західній Норвегії.

У річках постійно мешкає в прибережній зарослевих зоні, а у великих озерах і водосховищах - після досягнення статевої зрілості і довжини 50 см йде у центральну частину озер. Веде виключно хижий спосіб життя. Молодь в перші місяці життя харчується зоопланктоном, а по досягненні довжини 4 см переходить на харчування молоддю риб, переважно карпових і окуневих. Доросла щука споживає масових риб - плітка, окуня, ряпушку, корюшку та інших (Попова, 1960).

Особини щуки живуть відособлено серед заростей водної та при-прибережно-водної рослинності. Вони, як показали досліди мічена, тримаються на досить обмежених за площею місцях, не здійснюючи міграцій на значні відстані. Забарвлення тіла щуки добре маскує її серед заростей рослинності. Основним способом добування їжі у щуки є напад із засідки. У щуки досить сильно розвинений канібалізм. При веденні культурного рибного господарства не рекомендується залишати у водоймі щуку вагою понад 2 кг, оскільки з віком у неї збільшується кордової коефіцієнт і вирощувати її стає невигідно. Крім того, велика щука небезпечна для коропа.

Основними об'єктами хитання щуки є риби, що живуть в прибережжя. Щука споживає корм найбільш інтенсивно навесні і восени.

Оптимальна температура коливається в межах 10-18 °. Зростання щуки відбувається в період з квітня по жовтень. Кормовий коефіцієнт на першому та другому роках життя при харчуванні рибою дорівнює 3. З віком він збільшується. По темпу зростання щука займає одне з перших місць серед озерних весенненерестующіх видів риб. Однак зростання щуки може значно коливатися в залежності від конкретних умов. Доросла щука може мати вагу до 65 кг.

Статевої зрілості щука досягає у віці 2-4 років. Самці зазвичай дозрівають на рік раніше самок. Абсолютна плодючість самок вагою 0,22-2,80 кг становить 5,8-70,0 тис. ікринок.

Щука є рибою з весняним одноразовим ікрометанням. Нерест її триває близько трьох тижнів, в середніх широтах він протікає в період з кінця березня до середини травня при температурі води на нерестовищах 6-12 °, іноді і вище. Розпал нересту частіше доводиться на середину квітня.

Спостереження за поведінкою нересту особин показують, що близько статевозрілої самки зазвичай тримаються 3-6 самців Можливо, всі вони беруть участь в акті розмноження з метою створення найбільш сприятливих умов для запліднення ікринок.

За екології розмноження щуку відносять до так званих фі-тофіл'ним рибам, які відкладають ікру на субстрат рослинного походження. Нерестовища її зазвичай розташовуються на мілководних ділянках зі стоячою або слабопроточних водою. Тільки що вимітайте ікринки мають клейкість, завдяки чому вони спочатку прилипають до листків і стебел рослин, але через кілька годин клейкість зникає, ікринки опускаються на дно і розсіюються середу прикореневій частині рослин. Таким чином, розвиток ікри щуки в основному протікає на дні.

У зв'язку з цим улюбленими місцями для ікрометання щуки є заливаються в період паводку пологі ділянки заплави з луговий рослинністю і твердим, незамулених грунтом.

Нічні заморозки, звичайні для ранньої весни, нерідко тягнуть за собою зниження температури води на мілководдях до 2 ° і нижче. При таких температурах в ембріонів щуки відбуваються порушення розвитку окремих органів і систем. Відхилення від норми можуть бути настільки значні, що надалі вони викликають загибель ембріонів. Це залежить від тривалості впливу

Статус виду: Повсюдно один з основних промислових видів. У більшості водойм чисельність щуки знижується у зв'язку з переловимо, браконьєрським виловом в період нересту і погіршенням умов відтворення. У ряді водойм вводиться заборона на вилов щуки в період нересту.

. Глава III. Планований біотехнічний процес

3.1 Біотехніка вирощування коропа

Підготовка виробників до штучного отримання від них потомства

Роботу з отримання личинок коропа починають, коли температура води у ставках в нічні години не опускається нижче 10 ° С. У цей період преднерестовий ставки приспускають, виробників відловлюють за допомогою спеціальних пристроїв у вигляді "рукавів", зшитих з мішковини, і в брезентових носилках з водою обережно переносять в басейни інкубаційного цеху, де утримують до гіпофізарних ін'єкцій не більше 3 діб. У момент пересадки самок коропа на витримування температура води в басейнах повинна бути близькою до температури води в преднерестовий ставках. Після посадки самок коропа в басейни їх щільно закривають брезентовими кришками і через кожні 4 год визначають вміст розчиненого у воді кисню. Температуру води в басейнах поступово доводять до 17,5-18,5 ° С. По досягненні цієї температури в басейни для ін'єктування поміщають самців коропа. Співвідношення самок і самців - 1: 0,6.

При заводському способі людина порушує екологічні умови: усуває всі фактори, що сприяють виділенню статевого гормону з гіпофіза (окрім температури). Природні екологічні умови замінюють введенням в спинні м'язи виробників суспензії гіпофізів сазана, коропа, ляща, карася, містять статевий гормон, стимулюючий овуляцію овоцитів. Відбуваються дозрівання ооцитів, їх овуляція в порожнину тіла, після чого ікра легко виділяється назовні при доторканні черевця риб. У період завершення дозрівання статевих продуктів самки особливо вимогливі до кисню і температурному режиму. Порушення стабільності цих показників часто приводить до утворення тромбів у гонадах, затримці дозрівання, неповної віддачі ікри. Щоб уникнути цих негативних явищ температура води повинна бути в межах 19-20 ° С, а концентрація кисню у воді - не менше 6 мг / л.

Ін'єкція виробників проводять в колисці з м'яким покриттям або безпосередньо в басейнах, припуску воду настільки, щоб верхня частина риби знаходилася в повітрі. Ін'єкції проводять в такий час, щоб статеві продукти отримувати днем. Застосовують дворазову ін'єкцію самок коропа з інтервалом 12-14 год При першій (попередньої) ін'єкції самкам вводять 0,4 мг / кг сухої речовини гіпофізів. При другій (роздільної) ін'єкції самкам вводять 4 мг / кг сухої речовини гіпофізів. Самців ін'еціруют один раз (1-2 мг / кг) в період введення роздільної ін'єкції самкам.

Отримання і осіменіння ікри коропа

Отримувати статеві продукти починають через 18-20 годин після роздільної ін'єкції. За 30-40 хв до отримання ікри відціджують молочко самців в сухі бюкси, закривають їх кришками і зберігають у темряві в термосі з льодом або в холодильнику. Ікру відціджують в мірну емальований або скляний посуд, причому строго стежать, щоб разом з нею в посуд не потрапила вода, потім ікру зважують або визначають її обсяг і ставлять в прохолодне місце, накривши вологим рушником або марлею. Відціджування ікри припиняють, коли з'являються грудки злиплою ікри і згустки крові. Час зберігання ікри до запліднення не більше 30-35 хв, молочка - до 1,5 год з перевіркою якості через кожні 0,5 ч. Якість сперми визначають візуально, переглядаючи її під мікроскопом у камері Горяєва. Сперма хорошої якості має бути жовтуватого кольору і густий, як сметана; середньої якості - білої та консистенції вершків; поганої якості має блакитний відтінок, рідка. При перегляді сперми під мікроскопом визначають кількість сперматозоїдів в 1 мм ³, тривалість і характер їх руху і здатність до запліднення по відсотку заплідненої ікри.

Запліднюють ікру коропа сухим способом в емальованих або поліетиленових тазах. Для запліднення ікри однієї самки використовують молочко від 3-4 самців у кількості 1,5-2,0 см3 на 1 кг ікри. Додавання води сприяє активізації сперматозоїдів, що підвищує відсоток запліднення ікри, який залежить від індивідуальних особливостей виробників і становить 82-98%. Після осіменіння ікру потрібно обесклеіть. Для цього можна використовувати препарат ПАС-Г, порошок тальку, незбиране молоко, зубний порошок. Обесклеівают ікру в 8-літрових апаратах Вейса, в яких, в подальшому ікру інкубують, протягом 30 хв. Перед завантаженням ікри в апарат наливають 2 л обесклеівающего розчину, знизу подають стиснене повітря і поміщають 500-600 тис.шт. ікринок (приблизно 0,8-1,0 кг). Після завершення обесклеіванія ікри подачу повітря припиняють і в апарат Вейса подають воду, поступово збільшуючи її витрату. Відходи, які утворюються при обесклеіваніі ікри, і робочий розчин видаляють з апарату через водозливні шланги і водовідвідні лотки.

Інкубація ікри коропа

Найбільш поширеним апаратом для інкубації ікри коропа є апарат Вейса. Інкубацію ікри коропа зазвичай проводять при температурі води 20-22 ° С. При використанні апаратів Вейса ікру від кожної самки поміщають в окремий апарат, причому час між завантаженням першого і останнього апаратів, розташованих на одній рибоводно стійці, не повинно перевищувати 4 год, щоб був одночасний перехід предличинок, що знаходяться в одному лотку, на зовнішнє живлення. Догляд за ікрою під час інкубації полягає в контролі за її розвитком, в регулюванні водоподачі, в боротьбі з сапролегніозом і відборі мертвої ікри. Вже на 3-ю добу після закладки ікри в апарати необхідно починати видалення мертвої ікри. Для цього зменшують водообмін, в результаті мертві ікринки спливають на поверхню, звідки їх видаляють за допомогою сифонної трубки, після чого в апаратах знову встановлюють нормальний водообмін. Цілодобово спостерігають за температурою води. При оптимальній температурі 22 ° С інкубація триває 72 год

Витримка предличинок коропа

Вилуплення ембріонів коропа, інкубіруемих в апаратах Вейса, проходить на рамках, які встановлюються в лотках для витримування личинок на глибині 5-6 см від поверхні води. Перед завантаженням рамок ікрою лоток заповнюють водою з температурою на 2 ° С вище, ніж в апаратах Вейса. При появі перших предличинок в апараті Вейса ікру широким сифоном переливають у таз і переносять на рамки по 250-300 тис. ікринок на кожну. Вихід предличинок з оболонок проходить протягом 20-30 хв. Температура води в лотку не повинна бути нижче, ніж в апаратах Вейса.

Витримка вилупилися личинок на рамках у склопластикових лотках при температурі води 22 ° С здійснюють протягом 1-2 діб, при 20 ° С - 3 доби. Перехід личинок на змішане харчування свідчить про те, що плавальний міхур заповнений повітрям. З цього моменту їх можна пересаджувати у ставки для підрощування або починати годувати. Облік витриманих і перейшли на зовнішнє живлення личинок здійснюють еталонним способом.

Подращивание личинок коропа

Більш зручні в експлуатації для підрощування личинок коропа басейни. Вони компактні і для їх установки потрібно менша площа. Подача води в них здійснюється знизу за допомогою чотирьох вигнутих трубок, що створює круговий струм води знизу вгору. При цьому вносяться корму не осідають на дно, а знаходяться в товщі води. Скидання води відбувається через сітку, встановлену у верхній частині басейну. У нижній частині басейну є додаткова трубка для скидання накопичуються у воді суспензій.

Великий вплив на ріст і розвиток личинок надає накопичення у воді басейнів продуктів обміну і залишків кормів. Необхідно їх видаляти. Для підтримання сприятливого кисневого режиму необхідна проточність.

Щільність посадки личинок коропа на подращивание визначається планованої тривалістю підрощування личинок, їх кінцевої масою, типом ємності, в якій проводиться подращивание личинок, виду та кількості корму та ін Тривалість підрощування визначається температурою води. При температурі 20-25 ° С вона складає 15-13. діб, при 26-28 ° С - 12-10 діб. При підрощуванні до стандартної маси 20-30 мг практикується щільність посадки в межах 150-200 тис./м3. Вихід личинок при такій щільності посадки зазвичай більше 70%.

Одним з найважливіших факторів, від якого в значній мірі залежить успіх заводського підрощування личинок, є забезпечення їх повноцінного їжею. Є різні підходи до вирішення цієї проблеми.Обеспеченіе личинок їжею полягає в культивуванні різних форм прісноводних безхребетних. Сюди ж можна віднести і збір зимуючих яєць Artemia salina і одержання з них науплиус. Отримання науплиус шляхом інкубації яєць артемії має ряд переваг, порівняно з культивуванням інших безхребетних. Вони полягають в тому, що яйце артемії можна зібрати завчасно і зберігати протягом двох років і більше. При появі необхідності в живій кормі його можна отримати практично в будь-якій кількості.

Важливим напрямком є розробка рецептів штучних кормів, які заміняють повністю або частково живі корми. Розроблено багато рецептів комбікормів, які можуть використовуватися для годівлі личинок риб, з додаванням живих кормів. Такі стартові комбікорми, як Еквізо-1, РК-С використовують з перших днів харчування личинок. Найкращі результати отримують при поєднанні живих і штучних кормів, в якості яких використовують кормові суміші, що складаються з компонентів тваринного походження, з додаванням гідролізних дріжджів. Перші десять днів суміш вносять у вигляді суспензії по поверхні води 10-12 разів на добу, в кількості, що дорівнює загальній вазі личинок. У наступні 10 днів норму зменшують до 50%, а при подальшому підрощуванні - до 30% від ваги личинок. З п'ятнадцятиденного віку малька дають корм у вигляді густої маси, яку наносять на металеві сіточки або керамічні осколки. Після 20 днів підрощування личинок живий корм їм вже не дають, але в кормові суміші додають фосфатиди, кормові дріжджі, риб'ячий жир, вітаміни, сік зеленої рослинності або суспензію з хлорели.

Норми внесення сухих штучних кормів становлять 50-100% від маси тіла личинок при їх підрощуванні. Кратність внесення кормів становить не менше 10-12 разів на добу. Для годівлі личинок можна використовувати різні автогодівниці. Поєднання високоякісних раціонів годівлі з багаторазовим внесенням корму сприяє кращому використанню корму личинками, підвищуючи ефективність вирощування.

Облік підрощеної молоді ведуть еталонним способом або за допомогою рахункового апарата "ІДА". Перевезення молоді у вирощувальні ставки здійснюють у поліетиленових пакетах. Випуск молоді у ставки проводять після вирівнювання температури води в пакетах і в ставку.

Вирощування сеголеток коропа

Технологія отримання стандартних сеголетков коропа в вирощувальних ставках включає наступні процеси: підготовку та залиття вирощувальних ставків водою, посадку в них неподрощенних личинок або підрощеної молоді та вирощування сеголетков, спуск вирощувальних ставків, вилов та облік сеголетков. Основне завдання вирощування молоді у вирощувальних ставках - отримання сеголетков певної маси і вгодованості, що забезпечують сприятливий результат зимівлі і хороший приріст на друге літо.

У процесі вирощування посадкового матеріалу для нагульних ставків велике значення має підготовка вирощувальних ставків до експлуатації, яку починають ще восени. Після облову і просушування ставків розчищають рибосборние канави, вапнують заболочені ділянки. Навесні розчищають і поглиблюють осушувальну мережу, видаляють суху рослинність. За 15-20 діб до залиття ставків вносять вапно. Її кількість визначається величиною грунтової кислотності. Якщо рН вище 6,5, вапнування не потрібно. У ці ж терміни по ложу вносять перегній або компост. Норма внесення коливається від 0,5 до 5 т / га в залежності від забезпеченості грунту органічними речовинами. За 10-15 діб до залиття ложі ставків рихлять культиватором на глибину 5-7 см. Після цього готують кормові місця. Грунт для кормових місць ущільнюють і вапнують, а також встановлюють віхи з розрахунку 2 тис. шт. молоді на одну точку годування. Ставки заповнюють водою за 5-7 діб до посадки підрощеної молоді коропа. Воду подають через рибосороуловітель. Зарибнюють вирощувальні ставки молоддю коропа після їх залиття водою не менше ніж на 50 см.

Щільність посадки личинок коропа в вирощувальні ставки залежить від технології вирощування, зони рибництва і планованої продуктивності. При вирощуванні у полікультурі з рослиноїдних рибами щільність посадки підрощених личинок коропа складає 50 - 60 тис. шт. / га. Через 15-20 діб у вирощувальні ставки до Карпа підсаджують підрощених молодь рослиноїдних риб. Така різниця в термінах зариблення спеціально передбачається для того, щоб зменшити конкуренцію в харчуванні зоопланктоном між цими видами риб.

Збільшення природної кормової бази вирощувальних ставків в 1,5 рази можна досягти за рахунок інтродукції полікультури планктонних і донних ракоподібних. Дафнію магна зазвичай культивують у Садковий господарствах на теплих водах або в добре прогріваються ставках - розплідниках. Потім личинок рачків перевозять в ставкові господарства. Дафнію магна поміщають у частково залитий виростной ставок з розрахунку 100-300 г / га дафній для I-III і до 1 кг / га. Для розвитку дафній після інтродукції у воду вирощувальних ставків вносять 100 г / га кормових дріжджів.

До годівлі молоді коропа приступають при досягненні нею середньої маси 0,8-1,0 г і при температурі води 16 ° С. У початковий період корм задають один раз на день, потім у міру підвищення температури - не менше двох разів на день. Корм потрібно задавати на певні місця і в один і той же час. Необхідно контролювати його поедаемость. Для цього через 2-3 год після роздачі корму перевіряють його наявність на кормових місцях. Використання автокормушек і кормороздавачів з програмним управлінням дозволяє знизити витрату кормів. У раціон сеголетков коропа потрібно включати тварини (5-10% рибного борошна) і рослинні (20% соняшникової і лляного макухи) компоненти корму.

Під час вирощування сеголетков необхідно регулярно контролювати стан середовища і риби. Щодня 3 рази визначати температуру води. Вміст кисню в перший період вирощування визначають через 10 діб, а з другої половини липня - через 5 діб, у разі дефіциту - щодня. Не рідше одного разу на декаду визначають активну реакцію води і ведуть контроль за розвитком природної кормової бази. На підставі аналізу отриманих даних, що дозволяють судити про умови утримання риби, вживаються відповідні заходи.

За зростанням молоді протягом вегетаційного періоду спостерігають, проводячи контрольний лов кожні 10-15 діб. Для отримання достовірних даних, які характеризують дійсний стан вирощуваної риби, вилов проводять на різних ділянках ставка, відловлюючи 200-300 шт. молоді (0,2% загальної кількості риби в ставку). Виловлені рибу зважують, визначають її фізіологічний стан, наявність паразитів та захворювань, досліджують характер харчування, для чого переглядають вміст харчової грудки у 10-15 риб. Результати контрольних обловом оформляють актом за встановленою формою та заносять в спеціальну книгу. Встановлену контрольним виловом середню масу порівнюють з плановою. Якщо риба відстає у рості, то з'ясовують причини, Згідно рибоводних нормативам, середня маса сеголетков коропа приймається рівною 25-30 р. При вирощуванні сеголетков необхідно домогтися, щоб риба мала не тільки стандартну масу, але і хорошу вгодованість. Визначення вгодованості молоді проводять двічі. Перший раз в серпні - на цей період вгодованість повинна дорівнювати 2,1-2,3. Друге визначення виробляють перед посадкою сеголетков на зимівлю. Коефіцієнт вгодованості в цей період приймається для молоді масою більше 30 г, рівним 2,7-2,9. Якщо вгодованість сеголетков нижче, то годувати їх потрібно до початку спуску вирощувальних ставків.

Облов вирощувальних ставків проводять восени (наприкінці вересня, у жовтні), коли температура води знижується до 8-10 º C. Тривалість облову не повинна перевищувати 15-20 діб. Технологія облову вирощувальних ставків така: спочатку спускають основний обсяг води через рибозаградітельную грати, потім сконцентровану в рибосборной ямі рибу виловлюють перед донним водоспуски або ж із залишком води випускають у рибоуловітелі різних конструкцій, забезпечених гратами і Шандора, що дозволяють створювати необхідний рівень води в вловлювачі.

Виловлену рибу підраховують об'ємно-ваговим методом (зважуючи і прораховуючи кожний 10-15-е відро), визначають відсоток її виходу з кожного ставка. Проби беруть на початку, середині і наприкінці облову, а середню масу сеголетков в цілому по ставку розраховують методом середньої зваженої. Риб масою 10 г і нижче, якщо їх більше 20%, сортувати і поміщають в окремий зимувальних ставках. Вихід сеголетков коропа від підрощених личинок - 65%, а від неподрощенних - 30-35%.

Для транспортування рибопосадкового матеріалу застосовують чани різної форми і розмірів, зроблені з брезенту, штучних матеріалів, металеві. Використовують також жіворибние машини. Враховуючи, що тривалість внутрішньогосподарських перевезень зазвичай не перевищує 20-40 хв, сеголетков можна перевозити при співвідношенні риби та води 1:2 або 1:3. Для цього в чани наливають 1,8 м3 води і завантажують в них по 600-1200 кг риби. При тривалості перевезення до 2-3 год це співвідношення має становити 1:4. Чани й інша транспортна тара для перевезення риби повинні мати рукави для спуску води і риби. При облові і транспортуванні необхідно виключити травматизм сеголетков, що важливо для збереження рибопосадкового матеріалу.

Зимівля сеголеток коропа

Зимівля найбільш складний біотехнічний процес у ставковому рибництві. Результати зимівлі залежать від ряду біотичних та абіотичних факторів: якості рибопосадкового матеріалу, гідрохімічного та гідрологічного режиму, благополуччя джерела водопостачання та зимувальних ставків у відношенні отруйних речовин, паразитів та ін У зимувальних ставках дуже часто складаються несприятливі умови середовища, які негативно впливають на загальний стан і резистентність організму сеголетков, в результаті чого виникають різні хвороби. У результаті часто спостерігається значний відхід сеголетков за зиму. Які б не були причини, які обумовлюють загибель сеголетков взимку, їх можна усунути або принаймні послабити їхній вплив. Необхідно забезпечити вирощування великої, стандартної за масою і добре угодованої молоді. Важливим моментом є вдосконалення біотехніки зимового утримання молоді коропа, що дозволяє пом'якшувати негативну дію різних факторів, що обумовлюють масову загибель риб.

Зимівля сеголетков проводитися в зимувальних ставках. Зимувальні ставки слід готувати з весни відразу ж після їх облову. Дезінфекцію потрібно проводити відразу після спуску ставків по вологому ложу негашеного або хлорним вапном з розрахунку 2,5 т та 0,5 т / га, відповідно. Можна застосовувати гіпохлорид кальцію - 0,3 т / га. Рибосборную мережа дезінфікують 10% розчином хлорного вапна. Після висихання вапняного розчину ложі ставка необхідно зорати культиватором на глибину 7-10 см, а восени за 3-4 тижні до залиття - пробороновать і укатати катком. Укоси дамб ставків влітку слід обкошувати не менше 2 разів. Восени, за 2-3 тижні до наповнення водою, зимувальні ставки знову слід продезінфікувати негашеного або хлорним вапном за тими ж нормами внесення, як і навесні. Залитие зимувальних ставків необхідно проводити за 10-15сут. до посадки сеголетков, з тим, щоб у ставку встановився - стабільний гідрохімічний режим.

Вихід зимівлі багато в чому визначається станом риби. Облов вирощувальних ставків і пересадку сеголетков в зимувальні слід проводити до встановлення негативної температури повітря. Навіть короткочасне перебування риби на морозі може викликати обмороження зябер і шкірних покривів, що сприяє виникненню шкірних і зябрових захворювань, що призводять до масової загибелі риб. Слід також вживати заходів щодо запобігання травмування сеголетков на всіх етапах пересадки. Щоб уникнути розповсюдження захворювань при пересадці сеголетков з вирощувальних ставків у зимувальні слід дотримуватися правила кожен виростной ставок - в окремий зимовий. Норми посадки сеголетков коропа в зимувальні ставки залежать від зони рибництва і коливаються від 500 до 800 тис. шт. / га.

Зимове утримання коропа і рослиноїдних риб проводять роздільно, оскільки стайное рух товстолобиків викликає у коропа занепокоєння і втягує його в рух, що посилює його виснаження і призводить до зниження виживаності. Для контролю за фізіологічним станом риб протягом зими в кожен зимувальних ставках встановлюють 2 контрольних садка розміром 1х1х0, 5м. У садок садять сеголетков одного розміру і близьких за масою до середньої масі риб у зімовале. Риб прораховують і зважують. У кожен садок поміщають по 100-150 сеголетков. Один з кошів залишають для весняного огляду риб, з іншого садка проби відбирають щомісяця.

Однією з головних передумов щасливого кінця зимівлі сеголетков є підтримка в ставку стабільних гідрологічних і гідрохімічних умов. Нормальний вміст кисню у воді ставка - 5-8 мг / л. Якщо ця величина стає нижче 4 мг / л, то воду слід аерувати, збільшувати проточність. Одним з важливих умов, що забезпечують нормальний хід зимівлі сеголетков, є стабільність температурного режиму. Оптимальна температура води для зимівлі сеголетков коропа в ставках 1 ° С.

Успіху зимівлі сприяє і постійний контроль за її ходом. Після пересадки в зимувальні ставки необхідно вести регулярні спостереження за роботою водопостачальної мережі і подачею води, обколювати лід у водоспуски, де скупчується риба, підтримувати в робочому стані контрольні ополонці. Температуру води потрібно вимірювати щодня в придонному шарі у водоспуску спеціальним водним термометром. Визначення вмісту розчиненого у воді кисню необхідно проводити раз на 5-10 діб, а при його зниженні - щодня. Проби слід брати на витік в придонних шарах і на притоці з водоподаючим системи. Різниця у змісті кисню у воді, що надходить і що з зимувальних ставків, не повинна становити більше 20%. Якщо різниця більше, необхідно встановити причину посиленої витрати кисню, вжити заходів щодо стабілізації кисневого режиму.

Спостереження за поведінкою риб у ставку необхідно вести щодня. Посилення руху риб і їх поява у ополонці свідчать про незадовільний ході зимівлі. Причинами руху сеголетков можуть бути різка зміна і погіршення гідрохімічного режиму ставка, сильне виснаження слабо вгодованих сеголетков, захворювання. На їх основі повинні бути дані рекомендації для лікування риб або поліпшення газового режиму та водопостачання ставка. При нормальному поведінці риб у ставку контроль за фізіологічним станом і здоров'ям сеголетков ведуть 1 раз на місяць, відбираючи 10 прим. риб з одного і того ж коша. Риб оглядають, зважують і визначають коефіцієнт вгодованості. При посиленні руху риб і появі їх у ополонці і на притоці необхідно відловити 20-40 екз. ослаблених риб і провести їх іхтіопатологіческое обстеження, а також гідрохімічний аналіз води. Щоб визначити якість перезимували годовіков і їх кількість, потрібно за 2-3 тижні до розвантаження ставка вийняти контрольний садок і прорахувати в ньому рибу, визначити кількість загиблих і середню масу залишилися риб. Отриманий відсоток і буде характеризувати реальний вихід годовіков з даного ставка.

Розвантаження зімовалов і пересадку годовіков в нагульні ставки необхідно проводити за 1,5-2 тижні при температурі води 4-8 ° С. Затримка сеголетков коропа в зимувальних ставках при поступовому підвищенні температури від 6 до 10 ° С і вище призводить до різкого виснаження риб. У разі зимівлі сеголетков низької маси і вгодованості або ослаблених захворюваннями, необхідна рання розвантаження ставків. У цьому випадку вилов риби слід починати до спливання льоду. Рання розвантаження зимувальних ставків можлива і при настанні стабільно-позитивної температури повітря, коли температура води в нагульних ставках у дна піднімається до 2-4 ° С.

Облов зимувальних ставків, транспортування і пересадка годовіков в нагульні ставки повинні здійснюватися при дотриманні тих же умов і санітарно-профілактичних заходів, як при пересадці сеголетков на зимівлю. Вихід годовіков коропа зазвичай становить 70 - 85%.

Вирощування двухлетки коропа

Підготовка нагульних ставків до зариблення однорічні коропа полягає в тому, що восени їх осушують і меліоріруют, а навесні під час паводку заливають до повної позначки. При заповненні нагульних ставків водою необхідно стежити за тим, щоб у них не потрапила смітна і особливо хижа риба.

У виловленої з зимувальних ставків риби визначають середню масу і визначають її фізіологічний стан. Посадка годовіков в нагульні ставки розраховується виходячи із заданої рибопродуктивності, а також нормативних вимог до товарної риби - середній масі і виживання двухлетки. Нормативна середня маса двухлетки для різних зон коливається від 350 до 500 г. Кількість риби, висаджується у ставки літніх категорій, визначається двома показниками: досягненням до певного терміну бажаного приросту ваги і найбільш повним використанням природних кормових ресурсів ставка.

За рибоводних нормативам природна рибопродуктивність нагульних ставків при вирощуванні коропа в залежності від зони рибництва коливається від 800 до 1400 кг / га. Домогтися більш високої рибопродуктивності можна, використовуючи такі інтесифікаційна заходи, як добриво ставків і годування риби. Вона залежить також від рівня культури рибництва, якості кормів і посадкового матеріалу. Для збільшення природної кормової бази та поліпшення гідрохімічного режиму нагульних ставків, у них вносять мінеральні добрива. Початкова разова доза їх внесення, за відсутності цвітіння води складає: 50 кг / га аміачної селітри і суперфосфата25-50 кг / га. Наступні дози і їх періодичність залежать від кількості фітопланктону і наявності у воді азоту і фосфору, зміст яких необхідно підтримувати на рівні, відповідно 2 і 0,5 мг / л.

У нагульних ставках двухлетки коропа харчуються в основному бентосними організмами, головним чином Chironomidae. Однак роль зоопланктону теж істотна. Основний приріст риби припадає на червень - серпень місяці. Годують двухлетки коропа комбікормами рецепту 111-1, вносячи їх на кормові місця за допомогою кормороздавачів. Початок годування приурочують до підвищення температури води до 12 ° С. У першу п'ятиденку корм дають у розрахунку 1 г на одну годовіков, в другу - 2 р. після звикання риби до корму величину добового раціону розраховують залежно від приросту і уточнюють через кожні 10 діб.

Зростання риб у нагульних ставках потрібно контролювати 2-3 рази на місяць шляхом проведення контрольних ловів. Перед їх проведенням, поки вода не взмучена, беруть проби на гідрохімічний і гідробіологічний аналізи. Вимоги до проведення контрольних ловів такі ж, як і в вирощувальних ставках. У відловленої риби визначають масу і розміри, досліджують вміст кишечника, проводять іхтіопатологіческіе дослідження. Якщо зростання риби відстає від планового і погіршується її фізіологічний стан, то з'ясовують причини і вживають відповідних заходів.

Облов нагульних ставків проводять зазвичай у вересні - жовтні, коли температура води падає до 8 - 10 ° С і приріст риби різко знижується. Для облову нагульних ставків застосовують рибоуловітелі. Всю виловлену з нагульних ставків рибу зважують, встановлюють її сумарний приріст за вегетаційний період, середню індивідуальну масу. Потім визначають вихід риби, у відсотках від посадки. Рибу, що не досягає товарної маси, залишають для подальшого вирощування. Вихід двухлетки в отдамбірованних і руслових нагульних ставках, площею до 100 га, становить 80 - 90%. У приспущених ставках рибу облавливают неводами, а при повному осушенні - за допомогою рибоуловітелей. Виловом і реалізацією товарної риби з нагульних ставків закінчується виробничий процес у повносистемне господарстві з дворічним оборотом.

Біотехніка вирощування рослиноїдних риб

Кількість ділових личинок менш 5млн отже ділову личинку рослиноїдних закуповують у риборозплідників.

Подращивание личинок рослиноїдних риб

Подращивание личинок рослиноїдних риб звичайно проводять у Малькова ставках площею до 1 га і глибиною 1 м. Щільність посадки в Малькова ставки залежить від кормових умов і коливається від 3 до 5 млн. шт. / га. Температура води у ставках в період підрощування повинна бути вранці не менш 16-20 градусів.

Після пересадки личинок у ставки вносять мінеральні добрива з розрахунку 50 кг аміачної селітри і 20 - 25 кг суперфосфату на 1 га. Хороші результати дає внесення в ставки водної суміші гною і мінеральних добрив. Для цього 1 т гною перемішують з 40 кг суперфосфату і 100 кг аміачної селітри, розводять в 10 об'ємах води і наполягають 1 доби. Збовтати суміш відрами вносять по урізу води. Великої кількості кормових організмів можна швидко досягти при внесенні у ставки гідролізної маси, готується з торішньої рослинності в дерев'яних бочках. Гідролізна масу вносять на мілководді. Залишилась у бочках рідина використовують для поливу снопиків з під в'яленої рослинності, розкладених по урізу води.

У процесі підрощування молоді щодня в 6, 15 і 19 ч. контролюють температуру води, а в 6 і 15 ч. - кількість кисню і величину рН. Один раз на три доби беруть проби зоопланктону. Щодня спостерігають за прозорістю та кольоровістю води. Один раз на три дні проводять контрольні облову молоді.

Боротьбу з хижими комахами в Малькова ставках ведуть за допомогою вищих жирних спиртів.

Молодь підрощувати протягом 10-12 діб до досягнення нею маси 20-25 мг і довжини 11-12 мм. У південній зоні Малькова ставки можна використовувати 2 рази. При повторному використанні щільність посадки личинок у водойми складає 60-70% від початкової. Вихід підрощеної молоді з Малькова ставків - 50%.

Вилов молоді здійснюють Малькова уловлювачем, що встановлюються на скидному споруді. Вважають молодь еталонним або об'ємно-ваговим методом, накопичують в садках, потім поміщають в молочні бідони, поліетиленові пакети або жіворибние машини і транспортують в вирощувальні ставки.

Можна використовувати метод підрощування молоді рослиноїдних риб у невеликих за площею ставках під плівковим покриттям (також як при підрощуванні молоді коропа). Маса молоді вирощеної в «парниках» в 2-3 рази більше, а її виживання збільшується на 10-20%, в порівнянні з виживання при підрощуванні в «відкритих» ставках.

Вирощування сеголетков рослиноїдних риб

Для вирощування сеголетков використовують вирощувальні ставки площею до 10-15 га, що мають добре сплановане ложі і обладнані на водоподачі сороуловітелямі з сітки з вічком діаметром не більше 1 мм.

Молодь рослиноїдних риб розміщують в вирощувальні водойми не пізніше ніж через 7-10 діб після їх залиття. Дуже ефективна посадка молоді в поступово заливаються ставки з луговий рослинністю на дні. Поступове заповнення їх сприяє кращому прогріванню води і хорошого розвитку кормової бази. Удобрюють ставки також як при вирощуванні коропа. При посадці неподрощенних личинок слід пам'ятати, що їх виїдає молодь коропа, тому личинок рослинних риб краще розміщувати у ставки до посадки молоді коропа, яку можна підрощувати в цей час в Малькова ставках.

При спільному вирощуванні з коропом щільність посадки молоді рослиноїдних риб у вирощувальні ставки в південних районах становить 50-70 тис. шт. / га. У всіх зонах рибництва щільність посадки білого амура не повинна перевищувати 10 тис. шт. / га, а строкатого товстолобика-20 тис. шт. / га. За таких посадках виживаність 80%. Рибопродуктивність вирощувальних ставків за рахунок рослиноїдних риб у центральних районах - на 3-5 ц / га.

При вирощуванні сеголетков рослиноїдних риб, яке триває 4-4,5 місяця, за кожним з видів ведуть спостереження. У випадку недоліків у ставках рослинності, для підгодівлі амура на плавучих дерев'яних рамках вносять скошені наземні рослини. При недостатній кількості природної їжі рослиноїдні риби можуть споживати штучні корми рослинного походження.

Вилов сеголетков з вирощувальних ставків проводять при зниженні температури води до 14-12 ° С. Так як сеголетки рослиноїдних риб легко травмуються, їх облов необхідно проводити за допомогою Делева рибоуловітеля.

Відловлених сеголетков сортують за видами і розмірами, підраховують почасово-ваговим способом, визначають середню масу, виживаність і направляють в жіворибной тарі в зимувальні ставки.

Зимівля сеголеток рослиноїдних риб

Зимівлю сеголетков проводять в окремих ставках або спільно з коропом при обов'язковому переважання рослиноїдних риб. Нормативи і догляд за ними протягом зимівлі не відрізняються від прийнятих для коропа.

Вирощування дволіток рослиноїдних риб

Посадку годовіков цих видів риб у нагульних ставки ведуть з урахуванням особливостей їх живлення. Білий амур при щільних посадках в умовах полікультури здатний знищити всю рослинність і перейти на споживання кормів, що задаються Карпу. Тому норми його посадки не повинні перевищувати 10-15% від загальної чисельності рослиноїдних риб. При такій щільності він досягає на друге літо маси 0,5 - 0,8 кг. Продуктивність ставків по білому Амуру не перевищує 1,2 - 1,5 ц / га. Посадка білого амура в великій кількості практикується в канали, озера і інтенсивно заростають ставки для попередження їх заростання.

Після залиття нагульних ставків у них вносять мінеральні добрива для розвитку кормової бази рослиноїдних риб. Початкова, разова доза аміачної селітри складає 50 кг / га, суперфосфату - 25-50 кг / га. Внесення такої ж кількості мінеральних добрив необхідно повторювати через 5 - 6 днів, поки прозорість води (з-за розвитку фітопланктону) не складе 25-35 см. Наступні дози і періодичність їх внесення залежать від кількості фітопланктону і наявності у воді азоту і фосфору, зміст яких необхідно підтримувати на рівні: азот - 2, фосфор - 0,5 мг / л.

У процесі вирощування дволіток рослиноїдних риб потрібно щодня вранці і ввечері вимірювати температуру води. Вміст кисню у воді нагульних ставків визначають раз на 10 днів. При необхідності треба застосовувати заходи щодо збільшення вмісту кисню (добрива, проточність, вапнування, припинення годування, аерація). Контроль за станом і зростанням рослиноїдних риб у нагульних ставках проводять 1 раз на декаду в п'яти точках ставка. При виявленні у риб великого числа паразитів або захворювання, проводять профілактичні або лікувальні заходи.

Строкатий товстолоб в центральних районах досягає на друге літо маси 0,4-0,6 кг. Такий результат одержують при масі годовіков 50-60 р. Посадка строкатого товстолобика зазвичай не перевищує 30% загальної чисельності рослиноїдних риб. Збільшення нормативної чисельності посадки призводить до переходу строкатого товстолобика на споживання комбікормів.

Восени, при зниженні температури води до 8 - 10 ˚ С, приступають до облову нагульних ставків. Спочатку скидають основний обсяг води, затримуючи рибу сітками у ставку. Потім рибу пропускають через рибоуловітель, де при вилові сортують за видами, вимірюють, зважують, визначають відсоток.

3.3 Біотехніка вирощування щуки

Для розведення щуки використовують виробників відловлених у найближчому водоймищі. Потомство передбачається отримувати природним способом.

При отриманні посадкового матеріалу для нагульних ставків заготовляють раніше в річках і озерах виробників щуки. Розміщують їх у нерестові ставки дно яких покрите торішньої рослинністю. Де при темпиратуре 6 - 10 градусів відбувається нерест. Самці щуки віддають дуже дрібні порції статевих продуктів, тому необхідно заготовлювати самців в три рази більше ніж самок.

На кожні 300 м ² ставка містять по одному гнізда. Після нересту виробників потрібно виловлювати зі ставка за допомогою мереж. Личинок виловлюють з ставків за допомогою сітчастого рибоуловітеля в 13 - 14 добовому віці, тобто через 1 - 3 дні після тривалої стадії спокою. Якщо личинок не відловлювати в нерестових довше, то вони стають їжею не виловлених виробників і швидко виїдають природну їжу. Вихід личинок в ставках становить 5 - 15 тис. шт.на одне гніздо. У уникнення канібалізму личинок не слід затримувати в ставках не більше трьох тижнів.

Вилов личинок здійснюється в умовах повільного спуску ставка. При цьому потрібно ретельно стежити за тим щоб личинки не залишалися в дрібних калюжах. Виловлюють їх сачками з мелкоячейеого гнізда з заокругленим кутка. Личинки мають тенденцію накопичуватися на притоках, це властивість їх використовують при вилові, за допомогою жолобів створюється струмінь свіжої води і скупчуються близько ділянках личинкового вилову.

Таким чином для додаткової посадки до Карпу - однорічні в нагульні повністю спускні ставки використовують мальків щуки не раніше переходу їх на активне живлення не пізніше ніж на 18 - 19 - й день після виклева личинок.

Щільність посадки личинок щуки в нагульних ставках становить 70-100шт/Га. Додаткова посадка молоді щуки дозволяє одержувати в нагульних ставках не тільки додаткову продукцію, але і сприяє очищенню цих ставків від смітної риби. При наявності в нагульних ставках великої кількості смітної дрібної риби, щільність посадки личинок щуки становить 200 - 250 шт / Га. Щука на першому році життя росте швидко і при сприятливих умовах досягає за сезон середньої маси 350-500 гр. При вирощуванні щуки як додаткової риби, рибопродукція нагульних ставків по Карпу збільшується 60 - 120 кг / га.

. Глава IV. Плановані інтесифікаційна заходи

Годування коропа. Природна кормова база ставка змінюється в залежності від сезону. При посадці риби у ставки більше норми природна кормова база не забезпечує нормальне харчування і зростання риби.

При внесенні у водойми корму додатково до природної їжі можна значно ущільнити посадку риби, зберігши в ставках сприятливі умови харчування і зростання риби.

У раціон риби повинні входити поживні речовини органічного та неорганічного походження. Всі поживні речовини кормів необхідні для фізіологічної діяльності риб. Раціональне годування риби досягається при використанні раціону, збалансованого за вмістом протеїну, жирів, вуглеводнів, вітамінів і мінеральних речовин (Таблиця 1).

Таблиця 2

Хімічний склад кормів для риб (%)

Критерієм оцінки корму прийнято вважати білкове ставлення (відношення перетравлюваних азотовмісних речовин до безазотистих). Харчова цінність білків визначається кількістю і якістю найважливіших його складових частин - амінокислот (замінних і незамінних). Замінні амінокислоти утворюються безпосередньо в організмі; незамінні повинні надходити в організм риби разом з кормом.

Відсутність або недолік будь-яких амінокислот у раціоні викликає порушення обміну речовин у риб, що, у свою чергу, призводить до затримки їх росту, зниження гемоглобіну в крові риби та інших небажаних явищ.

У 100 г амінокислот харчового білка повинно міститися не менше 6 мг незамінних амінокислот. При складанні кормових сумішей для риб окремі компоненти необхідно підбирати так, щоб забезпечити утримання в кормі повного комплекту амінокислот. Оптимальний вміст протеїну в кормі коропа при хорошому його якості - близько 15%.

Білкове ставлення в кормах для риб різного віку неоднакове: для мальків коропа - 1:0,4 - 1,05; двухлетки - 1:5, трьохлітки - 1:8. На білкове ставлення впливає температура води, темпи приросту риби, щільність посадки і інші фактори. Наприклад, при підвищенні температури води, а також у разі збільшення кратності посадки риби білкове ставлення в кормі для двухлетки коропа повинно бути більш вузьким (1:2,5). У даному випадку важливо враховувати повноцінність білка за амінокислотним складом.

Для нормального росту і розвитку риб велике значення мають жири і вуглеводи. Жири утворюються в основному за рахунок вуглеводів з'їденої їжі, беруть участь у пластичному обміні, є найважливішими енергетичними ресурсами організму, розчинниками деяких біологічно активних речовин (вітамінів). Запаси жиру в тілі риб протягом року неоднакові.

За змістом жиру в тілі риб та інтенсивності його накопичення судять про біологічне та фізіологічному стані риб, про спрямованість жирового обміну в їх організмі. Від кількості жиру в тілі риби та наявності в ньому найбільш важливих жирних кислот залежить її зимостійкість; за кількістю жиру оцінюється якість рибної продукції.

Якість жиру риб визначається складом жирних кислот. Найбільш важливі з них міристинова, пальмітинова, стеаринова, арахідонная, олеїнова, ліноленова, лінолева. Карпу необхідні ліноленова і лінолева, незамінні кислоти, одержувані тільки з жиром корму. При збільшенні в раціоні вмісту вуглеводів збільшується кількість жиру в тілі риби, поліпшується обмін речовин, підвищується зимостійкість риб. Високою біологічною активністю володіють вітаміни. Вітаміни сприяють засвоєнню рибою білкових і мінеральних речовин корму. Особливо необхідні для риб вітаміни групи В. Потреба коропа у вітамінах на 1 кг маси наступна: У ₂ - 0,11-0,33 мг; В ₆ - 0,15 мг; нікотинова кислота - 0,55 мг, пантогеновая кислота - 1 -1,4 мг; А - 100-500 од. Потребує короп також у вітамінах В _1, С, Д, Е (10 мг на 100 г сухої речовини корму).

Для збагачення раціону коропа вітамінами в них рекомендується включати борошно хвої, їли сосни і водні рослини (ряска, елодея, рдест та ін.) Високий вихід біомаси з вітамінами С, Е, провітамін А в планктонних одноклітинних і нитчастих водоростей.

Мінеральні речовини також необхідні для повноцінної годівлі коропа. Вони беруть участь у побудові багатьох клітин і тканин органів риб, необхідні для утворення кісток риб, нормального обміну речовин та інших життєвих функцій риб. Мінеральні речовини проникають в тіло риби через зябра і слизову оболонку ротової порожнини, а також через шкіру і луску. Нестача мінеральних речовин в організмі риб призводить до їх загибелі.

Годування личинок коропа. Заводський метод отримання молоді риб забезпечує значно більшу кількість молоді і в більш ранні терміни в порівнянні з природним нерестом. Разом з тим пересадка личинок коропа на ранніх стадіях постембріонального розвитку для вирощування у ставки не дає ефективних результатів. Їх виживаність, як правило, не перевищує 25%. Одним з головних факторів, що впливають на загибель риб, є слаборозвинена природна кормова база.

У зв'язку з цим личинок коропа підрощувати до життєстійких стадій в заводських умовах (інкубаційному-личинкові цехи) протягом 2-4 тижнів.

Пересаджують личинок в басейни відразу після підняття їх на плав. У цей період молодь переходить на змішане харчування, тобто личинки витрачають поживні речовини частково за рахунок резорбції жовткового мішка, частково за рахунок споживання заданого корму. У першу добу бажано молодь годувати дрібними формами зоопланктону (в основному коловертками) або науплиус, отриманими при інкубації яєць артемії салина. Бажано живий корм давати декілька разів на добу. У цей період личинки можуть споживати обсяг корму, рівний їх власній масі. Через 1 добу личинки можуть споживати стартовий комбікорм, виготовлений у вигляді крупки або мікрокапсул.

Стартові комбікорму включають в себе різні корми тваринного походження і продукти мікробіологічної промисловості, а також вітамінні премікси і біологічно активні речовини. В якості стартового корму пропонується використовувати РК-С.

Комбікорм РК-С представлений наступними компонентами: борошно рибна - 15%, епрін (етанолові дріжджі) - 50%, казеїн натрію - 6%, борошно пшеничне - 5%, рослинне масло - 1,5%, метіонін - 1,6% і премікс ПФ-1В - 1%. У даному кормі міститься 45% сирого протеїну і 8% сирого жиру.

Успіх підрощування та ефективність використання корму залежать від термічного, гідрохімічного режимів і щільності посадки молоді. Температура води в басейнах повинна підтримуватися рівною 26 - 28 ⁰ С, вміст кисню має бути не менше 6 мг / л, окислюваність - не більше 30 мг О ₂ / л, азотистих речовин - не більше 2 мг / л. Щільність посадки личинок не повинна перевищувати 300 тис шт / м ^3. Вода, що надходить у ємність, повинна пройти через фільтр (сито № 18 - 20) для запобігання попадання циклопів і інших безхребетних хижаків.

При ручному годуванні корм бажано давати часто, не рідше 1 разу на 30 хв. Гарні результати отримують при використанні автоматичних годівниць, коли порція надходить через кожні 3 - 5 хв. При цьому корм поїдається майже повністю. Личинки коропа беруть корм в основному в товщі води, менше з поверхні і незначно з дна.

Добову норму корму при підрощуванні молоді визначають візуально рівнем і повнотою його споживання. У початковий період підрощування личинки масою 3 - 5 мг можуть спожити обсяг корму, рівний 60 - 80% їх маси. Надалі цей показник зменшується до 20 - 30%.

Молодь, посаджена на вирощування в вирощувальні ставки, особливо отримана заводським методом і підрощених в умовах інкубаційному-Малькової цеху, протягом перших кількох днів харчується дрібними формами зоопланктону, в основному Коловертки. Потім переходить на харчування більшими організмами, такими, як хідоруси, босміни, церіодафніі і навіть Моін. При досягненні личинками маси 30 - 35 мг вони харчуються дафніями, циклопами і плаваючими формами хірономід.

В останній період вирощування спектр живлення молоді значно розширюється. При масі понад 200 мг вона споживає всі форми зоопланктону і дрібні форми олігохет і хірономід. Як правило, при вирощуванні молоді у вирощувальних ставках при високій щільності посадки (60 тис. шт / га і більше) природна кормова база ставка сильно зменшується при досягненні маси риб 0,8 - 1,5 г. При сприятливій температурі води та активний розвиток природної кормової бази молодь досягає такої маси за 2 - 3 тижні вирощування. З цього моменту необхідно переходити на годування риб комбікормом.

Годування риб у ставках. Годування сеголетков слід починати через 2 - 3 тижні після посадки їх у вирощувальні ставки і досягнення маси 0,8 - 1 м. Якщо концентрація зоопланктону в ставку буде висока (більше 20 мг / л) і молодь добре росте, годування комбікормами слід починати пізніше. Годування рекомендується вести строго в установленому порядку, в один і той же час. При цьому у риб швидко виробляється умовний рефлекс на час і місце прийому їжі, що прискорює поїдання корму і скорочує його втрати від механічного розсіювання та екстракції у воді.

Початок годування годовіков і старших вікових груп визначається температурою води і станом природної кормової бази. При щільності посадки понад 3,5 тис. шт / га і нормальному розвитку природної кормової бази годування потрібно починати при температурі 15 - 18 ⁰ С, а при слабкому розвитку природної кормової бази - при 12 - 14 ⁰ С. У перші дні кількість корму не повинна перевищувати 0,5 - 1% маси риб. У міру звикання риби до корму і підвищення температури води кількість корму слід довести до норми.

Розрахунок кількості корму, необхідного для коропа, слід проводити за спеціальними таблицями, призначеним для кожної вікової групи. В основу покладена залежність між добовими раціонами, масою риб, температурою води, сезонними змінами частки природної їжі у раціоні.

Розрахунок ведуть з урахуванням розвитку природної кормової бази ставів.

– VI зоны рыбоводства используют специальные нормативы, при этом в среднем за сезон величина суточных рационов в VI и VII зонах – 4,5…5,5%. При годівлі двухлетки коропа в господарствах IV - VI зони рибництва використовують спеціальні нормативи, при цьому в середньому за сезон величина добових раціонів в VI і VII зонах - 4,5 ... 5,5%. Максимальна кількість корму потрібно задавати при температурі води 25 - 27 ⁰ С.

При годівлі особливу увагу слід звертати на кисневий режим в ставках. В основний період годівлі (липень - серпень), що характеризується високою температурою води і накопиченням значної кількості органіки, годувати треба не раніше ніж через2 - 3 години після сходу сонця (при вмісті кисню не нижче 2,5 - 3,0 мг / л). При зниженні середньодобового вмісту кисню у воді до 3 - 4 мг / л (1,5 - 2,5 мг / л в ранкові години) норму годівлі рекомендується зменшити на 5%. У разі предзаморного стану і замору годування слід припинити і відновлювати його тільки після настання в ставку сприятливого кисневого режиму.

Частота годування визначається величиною добової норми, а також температурою води: для сеголетков коропа - 1 ... 4 рази на добу, для двухлетки - 1 ... 3 рази.

У процесі годування слід контролювати час поїдання корму. Швидке зникнення корми з кормових місць може свідчити про недокорме риб, якщо корм залишився нез'їдені більше 3 год - про надлишкову кількість.

Добриво ставків. Добриво ставків, будучи однією з ефективних форм інтенсифікації, дозволяє значно збільшити вихід рибної продукції з водойми за рахунок максимального розвитку природної кормової бази, поліпшення умов утримання риби.

У рибництві підвищення первинної продукції за рахунок застосування добрив є не кінцевою метою, а лише початковою ланкою для підвищення продукції далекоотстоящего ланки харчового ланцюга - риби. Збільшення рибопродуктивності досягається тут завдяки стимуляції послідовного розвитку окремих ланок харчового ланцюга: бактерій, фітопланктону і вищої водної рослинності, потім зоопланктону і бентосу, які, у свою чергу, служать їжею для риб.

Механізм дії добрив у ставках дуже складний. Внесення їх у водойму без достатніх знань потреб корисних рослин в поживних речовинах часто буває безплідним, і успіх грунтується на випадковості, так як, збагачуючи водойму поживними речовинами, ми благопріятствуя розвитку як шкідливої, так і бажаною нам флори.

Проведенню робіт з удобрення водойми повинно передувати вивчення його потреби у мінеральних речовинах.

Потреба в тих чи інших добривах визначають різними способами: шляхом постановки дослідів з вивчення потреби в окремих біогенних речовинах, хімічним аналізом - вмістом біогенних елементів у воді, по прозорості води. Добриво не рекомендується вносити, якщо відсутня біологічна потреба у відповідному елементі або утримання його у воді більше норми.

Безконтрольне внесення добрив веде до надмірно інтенсивного розвитку водоростей, тому необхідно з'ясувати спочатку, на які добрива планктон відповідає посиленням свого розвитку. Тільки у випадку, якщо зміст того чи іншого біогенного елемента у воді нижче концентрації, оптимальною для домінуючих видів водоростей, внесення добрив може викликати збільшення первинної продукції планктону. Реакцію планктону на добриво можна визначити за інтенсивністю фотосинтезу, про що можна судити за кількістю виділяється і поглинається кисню.

Внесення добрив і вапнування ставків сприяє мінералізації органічної речовини та цілеспрямованому розвитку водоростей. Раціон гідробіонтів друге трофічного рівня (нехижі форми зоопланктону та зообентосу, білий і почасти строкатий товстолобики, тіляпіі) забезпечується за рахунок сумарної продукції фіто-і бактеріопланктону.

Основними біогенними елементами, що регулюють розвиток бактеріо-і фітопланктону в період найбільш інтенсивного фотосинтезу є азот, фосфор і частково залізо. Певне значення мають і кобальт, марганець, цинк, молібден, мідь, кремній.

Добрива, що застосовуються в рибництві, поділяють на мінеральні (фосфорні, азотні, калієві, калійні), органічні (гній, гнойова рідота, зелені та ін) і органомінеральні.

Мінеральні добрива. Азотні добрива. Основним джерелом азоту в біосфері є молекулярний азот атмосфери. Біохімічні зміни в концентрації молекулярного азоту включають його фіксацію організмами, асиміляцію в процесі життєдіяльності. При цьому звільняються різні сполуки, з яких найважливішим є аміак. Більшість гетеротрофних бактерій беруть участь у амоніфікація органічних сполук, використовуючи як джерело енергії протеїни або продукти їх гідролізу. У присутності кисню значна частина утворився при цьому аміаку нитрифицирующие у дві стадії: перша - до нітритів, друга - до нітратів.

Ці сполуки азоту використовуються зеленими рослинами в процесі фотосинтезу, що частково запобігає накопиченню нітратів у біосфері. Крім того, дуже багато бактерії здатні відновлювати нітрати до молекулярного азоту. Цей процес називається денітрифікацією.

₂ ; 2) органические соединения азота, включая многочисленные продукты разложения, от протеинов до более простых веществ – аминокислот, мочевины и метидаминов; 3) аммиак в виде NH ₄ и NH ₄ OH; 4) нитриты, обычно в виде NO ₂ ; а в кислых водах – в виде HNO ₂ ; 5) нитраты в виде NO _3. Таким чином, в природних водах існують такі форми азоту: 1) розчинений молекулярний азот N _2, 2) органічні сполуки азоту, включаючи численні продукти розкладання, від протеїнів до більш простих речовин - амінокислот, сечовини і метідамінов; 3) аміак у вигляді NH ₄ і NH ₄ OH; 4) нітрити, зазвичай у вигляді NO _2; а в кислих водах - у вигляді HNO _2, 5) нітрати у вигляді NO _3.

Азот необхідний всім живим організмам, тому що є важливим компонентом білків та інших біохімічних речовин. Рослини витягають азот з води в основному у вигляді нітратів (NO _3). Тварини задовольняють свої потреби в азоті, поїдаючи рослини чи інших тварин.

В якості азотних добрив використовують аміачну селітру (35% азоту), сульфат амонію (21% азоту), аміачну воду (25% азоту), нітроамофоску, карбамід (синтетична сечовина) та ін Норма внесення у ставки азотних добрив визначається з розрахунку підтримки концентрації 2 мг азоту на 1 л води.

Фосфорні добрива. Фосфор і його сполуки мають важливе екологічне значення. Будучи найважливішим елементом мінерального живлення, фосфати визначають інтенсивність процесу фотосинтезу. Кругообіг їх в умовах добре вираженої річної стратифікації складається з наступних процесів: 1) поглинання фітопланктоном і вищою водною рослинністю при фотосинтезі; 2) виділення фітопланктоном у вигляді розчинного з'єднання з подальшою регенерацією фосфатів; 3) осідання на дні відмерлого фітопланктону, сестона і фекалій з подальшою мінералізацією органічної речовини до мінеральних похідних; 4) дифузія фосфору з донних відкладень у воду, надходження фосфатів в зону фотосинтезу при перемішуванні і переміщенні водних мас. У кругообігу фосфору помітну роль відіграють фосфорні бактерії, що переводять нерозчинні в воді мінеральні та органічні сполуки в розчинні.

У природних водах фосфор міститься в малих концентраціях з-за своєї високої рухливості. Інтенсивний розвиток водоростей відзначається при вмісті мінерального фосфору від 0,08 до 0,32 мг / л.

З фосфорних добрив в ставкових господарствах застосовують простий суперфосфат (15 ... 20% Р ₂ О _5), подвійний суперфосфат (38 до 50% Р ₂ О ₅₎ і водно-розчинний монокальційфосфат. Використовують також фосфоритную борошно, томасшлак і преципітат. Оптимальним вважається вміст в 1 л води 0,5 мг фосфору.

Кальцієві добрива. Кальцій необхідний всім представникам водної флори і фауни. Він впливає на хімічні і фізичні процеси у воді та грунті. Кальцій знижує адсорбційну здатність мулу, вивільняючи адсорбовані поживні речовини. Під його впливом змінюється хід бактеріальних процесів, які активізують мінералізацію органічної речовини і життєдіяльність нитрифицирующих бактерій, збагачують воду нітратним азотом. Найкращі результати дає внесення вапна спільно з іншими мінеральними або органічними добривами. Для удоьренія ставків використовують вуглекислий кальцій (СаСО ₃₎ і негашене вапно (CaO). Доза кальцієвих добрив залежить від характеру грунту і конкретних умов (стану ставка, якості води). Великий ефект дає при зниженні активної реакції внесення вапна, коли засвоєння азоту і фосфору фітопланктоном різко знижується.

Азотно-фосфорні добрива вносять кілька разів на сезон. Ставки удобрюють відразу після їх заповнення водою, а потім 1 раз на 7 - 10 днів. У період інтенсивного годування риб добрива вносять лише з метою активізації фотосинтезу для усунення заморних ситуацій. Безконтрольне застосування добрив призводить до погіршення гідрохімічсекого режиму, а саме до гіперевтрофікації. Саме при гіперевтрофікації розвиваються в масі синьозелені водорості, які виділяють токсичні для багатьох гідробіонтів речовини.

Внесення мінеральних добрив може бути ефективно в наступних випадках. 1. Площа водойми менше 100 га, якщо площа більша, то удобрення підлягають лише окремі ділянки, захищені від хвиль (хвилювання). 2. рН грунту не менше 6,5, води - більше 7,0. 3. Зарастаемость жорсткої водною рослинністю не більше 30%. 4. Повний водообмін відбувається не менше ніж за 30 діб. 5. Зміст гідрокарбонатних іонів (НСО _3), тобто лужність більше 3 мг екв / л, у цьому випадку вапнування зайве. 6. Величина прозорості по диску Секкі не перевищує 50 см: якщо прозорість становить менше 50 см, удобрювати ставок недоцільно. 7. Оптимальна величина валової первинної продукції 4 - 6 мг О ₂ / л на добу. У придонному шарі насичення води киснем більше 40%.

Удобрювати нагульні ставки потрібно починати при температурі води 10 - 12 ⁰ С і припиняти за 20 - 30 діб до остаточного облову. Вирощувальному ставки за сезон удобрюють 5 - 8 разів, нагульні - 6 - 10 разів. Мінеральні добрива вносять у ставок у розчиненому вигляді.

Органічні добрива. У практиці ставкового рибництва органічні добрива застосовують на малородючих піщаних, суглинних і підзолистих грунтах, при недостатньому шарі мулу. Ці добрива сприяють бурхливому розвитку бактерій, що, у свою чергу, забезпечує масовий розвиток зоопланктону. Великий вміст органіки на дні ставків збільшує чисельність і біомасу бентосу в кілька разів.

За змістом важливих біогенних елементів (фосфору, азоту, кальцію, калію) органічні добрива різноманітніше мінеральних. Крім того, вони надають грунті хорошу структуру і їх дія впливає на хімічний склад грунту. В якості органічних добрив використовують гній, гнойову рідину, компости, зелені добрива та ін

Одним з кращих органічних добрив є добре перепрілий гній. Застосовувати ці добрива особливо добре на нових ставках, де вони є джерелом легкозасвоюваній органічної матерії, що містить всі необхідні поживні речовини.

Норма внесення гною залежить від стану ставка, виду та якості гною, клімату та ін перепрілий гній вносять з розрахунку до 2 т / га по урізу води відразу ж після заповнення ставків водою. Компост вносять на дно незалітих ставків, бідних органічними речовинами, в кількості до 4 т / га. Свіжий гній вносять восени на осушене ложі ставка і заорюють на невелику глибину. Іноді використовують рідкі добрива з коров'ячого і свинячого гною. Норми на їх внесення немає і застосовувати їх слід обережно.

Зелені добрива знаходять все більше застосування в рибництві, будучи доступним і разом з тим досить ефективним органічним добривом. В якості зеленого добрива використовують рослинність, скошують з дамб ставків, або спеціально посіяні культури, головним чином бобові, конюшина і люцерну. Хороші результати дає внесена у ставки гидролизная маса, приготована з сіна. Вона забезпечує швидке і рівномірний розвиток усіх форм зоопланктону. Норма внесення зеленої рослинності 2 - 6 т / га.

Боротьба з водною рослинністю. У процесі експлуатації ставків у них утворюється муловий шар, відбуваються захворювання, інтенсивно розвивається вища водна рослинність. Все це призводить до погіршення гідрологічного режиму та санітарного стану ставків. Погіршується фізіологічний стан риби і можуть виникнути хвороби.

– улучшение условий. Термін «меліорація» походить від латинського melioratio - поліпшення умов. Меліорація включає в себе боротьбу з різною водною рослинністю. Зайве заростання (більше 20%) ставка перетворює ставок на болото, сприяє збільшенню мулового шару і призводить до закисання риби. Недолік світла і тепла, поглинання рослинністю поживних речовин призводить до зменшення біомаси кормових організмів, через це надводну жорстку рослинність систематично викошують до дозрівання насіння.

Співробітниками АзНІРХа запропоновано періодично проводити оранку ложа навесні і посів сільськогосподарських однорічних культур, які є конкурентами жорсткої водної рослинності.

У нагульних ставках часто використовують біологічний метод боротьби з вищою водною рослинністю (білий амур). Годовіков білого амура садять у ставки з розрахунку 150 - 500 шт / га в залежності від рибоводно зони.

У вирощувальних ставках використовують механічний спосіб боротьби із заростанням (коси, камишекосілкі). Скошену водну рослинність видаляють зі ставка, сушать, спалюють і попелом удобрюють ложі ставків.

Для винищення водної рослинності також застосовують розведення нутрій, ондатр, качок і гусей. Одна качка поїдає до 1 кг рослинності. При бурхливому розвиток синьо-зелених водоростей знищуються хімічним шляхом (сірчанокисла мідь) або біологічним - вселення білого товстолобика (типового фітопланктонофага).

Заходи з смітної рибою. Сміттєва риба потрапляє у ставки при заповненні їх водою (піскар, верхівка, йорж, карась), що є конкурентами в харчуванні коропа і переносниками захворювань. У уникнення попадання смітної риби на водозаборі встановлюють решітки - рибосороуловітелі, фільтри.

Бур'янисту рибу в нагульних ставках знищують, отсажівая туди великих хижаків (сом, щука, судак). У знижених неспускних ділянках бур'янисту рибу знищують хлором (0,5 - 1 мг / л).

Заходи щодо поліпшення якості води. При вмісті кисню у воді нижче 2 мг / л багато риби перестають харчуватися, можуть виникнути замори. Заморні явища найчастіше виникають у жарку пору року в ставках з високою щільністю посадки, при годівлі риби штучними кормами. З'являється надмірна концентрація сірководню та аміаку. Найбільш простий спосіб прогнозування предзаморной ситуації - спостереження за добовим ходом вмісту кисню у воді ставків в передранкові години (4 - 5 год).

При небезпеці виникнення замору роблять наступні заходи:

• біологічні - внесення добрив, що стимулюють розвиток організмів, планктону і бентосу, що беруть участь в процесах самоочищення водойми;

• хімічні - внесення перманганату калію, негашеного вапна, сірчанокислого амонію, при взаємодії яких з розчинними у воді речовинами виділяється кисень;

• механічні - розбризкування води за допомогою вертушок, дощувальних установок, що обертаються розпилювачів, перемішування поверхневого шару води;

Для аерації літніх ставків використовують аераційну установку, яка створює поверхневий струм води («йорж»). Взимку - за допомогою компресорів, що встановлюються на водоподачі.

Одним з важливих показників є водневий. Нормальний розвиток у більшості водних організмів відбувається при нейтральній або слабощелочной середовищі. Зниження рН може походити від випадання кислотних дощів, у період масового танення снігу. При цвітінні води виділяється амонійний азот, який понижує рН до 10 одиниць. При підвищенні кислотності води рекомендується вносити вапно. Вапнування ставків проводять також з метою боротьби з замуленням, профілактики захворювань, усунення дефіциту кальцію.

Боротьба з замуленням. Вода, що надходить у водойму з водозбірних площ, приносить значну кількість суспензій, що погіршує умови проживання гідробіонтів. У результаті осадження суспензій, а також продуктів життєдіяльності водних організмів, розкладання водної рослинності в ставках, відбувається накопичення мулу. Його товщина щорічно збільшується на 5 - 6 мм. При шарі 10 - 20 см він корисний, тому що швидко розкладається на мінеральні компоненти. При подальшому збільшенні потужності мулового шару відбувається закисание - утворюється сірководень. Згодом погіршуються умови розвитку кормової бази і різко знижується природна рибопродуктивність ставків.

Для попередження утворення великого шару мулу необхідно на берегах ставків проводити посів трав, посадку дерев, боронування грунту. Необхідно через кожні 5 - 6 років експлуатації ставків вводити ставки на летованіе на 1 - 2 роки. У період летованія прибираються надлишки мулу, сіються однорічні зернові, бобові культури, які сприяють розпушуванню і збагачення грунту азотом. Летованіе може дати на наступний рік збільшення рибопродуктивності в 2 рази.

Інтродукція в ставки кормових організмів. Одним із шляхів підвищення продуктивності є широке використання методів інтродукції кормових організмів. . В якості основного об'єкта інтродукції в Малькова і вирастние ставки використовується Dafnia magna. . magna в прудах-питомниках, садках или бассейнах. Спочатку потрібно отримати чисту культуру D. Magna у ставках-розплідниках, садках або басейнах.

Внесення у ставки чистої культури проводять за 4 - 5 діб до посадки в них личинок риб. Одночасно вносять корм для дафній - кормові дріжджі, гній або підв'ялені рослинність. Отримавши переваги перед іншими об'єктами, дафнії швидко розселяються, пригнічуючи розвиток інших, менш продуктивних безхребетних.

Максимальної чисельності і біомаси дафнії досягають через 3 - 4 тижні після внесення їх у ставки. . magna повышается на 2 – 3 ц/га. Природна рибопродуктивність ставків при інтродукції D. Magna підвищується на 2 - 3 ц / га. Одним з перспективних об'єктів інтродукції в Малькова і вирощувальні ставки є водний ослик, який харчується детритом, залишками водних тварин і нитчасті водорості, підвищуючи біомасу. Культуру ослика потрібно вносити у ставки в концентрації 1 кг / га. При цьому рибопродуктивність ставків зростає на 0,7 - 1,5 ц / га.

В останні роки розроблена технологія підвищення природної кормової бази нагульних ставків шляхом інтродукції продуктивних донних ракоподібних: мізиди і гамморід. Використання цих безхребетних дозволяє підвищити продуктивність нагульних ставків на 2 ц / га.

Проведення селекційно-племінної роботи. Одним з важливих факторів інтенсифікації рибництва є племінна робота. Метою племінного рибництва є виробництво високоцінних матеріалу для поліпшення товарних стад. Племінна робота включає створення оптимальних умов вирощування зміст племінного фонду. Ремонтному молодняку ​​повинні бути створені належні умови. Їх містять при невеликих густинах посадки, застосовуючи повноцінне годування, щільність посадки в літні стави становить 100 - 150 шт / га для самців. Штучний приріст виробників планується 1 - 1,5 кг. Виробників коропа починають годувати одразу після розвантаження зімовалов.

Вирощування ремонтного матеріалу проводиться в окремих ставках.

При відборі на плем'я до риби пред'являються суворі вимоги: Примірники навіть з незначними вадами відбраковуються. На перших етапах відбір ведеться за масою риб з урахуванням показників екстер'єру. На третьому етапі, крім того, враховується ступінь вираженості ознак за статевозрілості.

Підбір пар проводиться на підставі даних бонітування за принципом «кращий на краще». Перед нерестової кампанією складається план по підбору виробників, в якому відбивається складу передбачуваних пар або груп, записуються номери самок і самців, що входять до складу кожної групи, вказуються основні бонітіровочние дані по кожній особини. Особливу увагу при підборі звертається на те, щоб самці і самки не перебували у родинних стосунках. Поширений в ставкових господарствах інбридинг негативно впливає на життєздатність і продуктивність риб. Велике значення при веденні племінної роботи має вікової підбір виробників. Вік батьків надає значний вплив на ряд біологічних і господарсько-цінних ознак у потомства. При одновозрастном підборі найкращі результати були отримані від самців і самок середнього віку (6 - 8 років). Найгірше потомство давали виробники по першому нересту.

Відбір і підбір тісно пов'язані і є ланками одного процесу, спрямованого на постійне якісне поліпшення маточного стада.

У цілому, комплекс інтесифікаційна робіт дозволяє значно підвищити рибопродуктивність, якість рибної продукції та як результат - збільшення рентабельності господарства.

. Глава V. Механізація виробничих процесів

Інтенсифікація ставкового рибництва і розвиток нових індустріальних методів тісно пов'язані з механізацією та часткової автоматизацією найважливіших трудомістких процесів, що дозволяє підвищити продуктивність праці, скоротити тривалість виробничих процесів, знизити собівартість продукції. Мета механізації рибництва - досягти більш легкого, швидкого і якісного виконання всіх виробничих процесів. Механізація повинна також сприяти підвищенню рибопродуктивності водойм (механізація меліоративних робіт, добрива), дотримання оптимальних строків проведення робіт (облов ставків, сортування риби), зниження відходу риб (наприклад, в результаті механічної аерації або оксигенації при дефіциті кисню) та скорочення втрат корму (вдосконалення методів годівлі риб). Результатом реалізації цих цілей має бути підвищення продуктивності праці.

Механізація облову ставків. Облов ставків вимагає великих витрат праці, а також чіткої координації та планування, так як цей процес пов'язаний з певними термінами і повинен проводитися в максимально короткий час. Лов риби включає: концентрацію, сортування по видах або масі, зважування, підрахунок і транспортування.

Більшість ставків в даний час обладнано рибоуловітелямі. Для вилучення риби з рибоуловітеля застосовують підвісні сачки, грейфери і інші пристосування. При розвантаженні рибоуловітелей вирощувальних ставків використовують каркасний концентратор.

У разі перевантаження риби з рибоуловітелей нагульних ставків використовують сетной концентратор. Сетное полотно розстеляють по всьому рибоуловітелю так, щоб фали розташовувалися перпендикулярно його довжині. Концентрацію риби виробляють послідовним натягом стяжних фалів, в результаті чого утворюються біжать сетное хвилі, що й спонукають рибу концентруватися в камері вивантаження рибоуловітеля.

Сетной концентратор використовується з різними перевантажувачами: контейнери, транспортери, лоткові перекидні ваги. Найбільш поширеним засобом перевантаження риби є контейнер або коплер, сітчастий мішок якого розпускається при випуску риби.

Для підвищення продуктивності на облові необхідно механізувати процес сортування, зважування і підрахунку риби. При вирощуванні риби у полікультурі перед сортуванням стоять два завдання: видове поділ і сортування основного виду риб за ваговими групами. Сортування риби можна проводити за допомогою сортувальних вертикальних грат, встановлених в самому рибоуловітеле або інших пристроях. До числа найбільш простих пристроїв належить сортувальний скриньку з трубками усередині. Відстань між трубками можна змінювати, що дозволяє отримувати просвіти заданої відстані. Ящик поміщають у воду на деяку глибину і дрібна риба йде, а велика залишається. Сортування риби можна проводити і з допомогою сортувальних лотків, в яких послідовно встановлено кілька грат з різними просвітами. При подачі води в лоток риба йде на струм і в залежності від розмірів концентрується в різних відсіках.

Для механізації облову ставків можна використовувати електроловільние установки (ЕЛУ-3М, ЕЛУ-4М, ЕЛУ-5Б, ЕЛУ-6), рибонасосную установку ПРБУ-200АПБ, рибоперегружатель Н-17-ІЛВ і сортувальну установку «Короп-2», призначену для механізації сортування товарного коропа.

Вилов товарної риби з не повністю спускних ставків значно полегшується при електролову, за допомогою електрогона ЕРГ-1-8 і батареї імпульсного агрегату «Пелікан».

Механізація аерації води. Вирощування риби проходить найбільш ефективно при концентрації кисню в рибоводних місткостях близько 100% насичення. Для створення рибам сприятливого кисневого режиму застосовується аерація води за допомогою різних технічних засобів.

Одним з найбільш поширених аераторів, застосовуваних у практиці рибництва є аератор «Йорж» (ріс6).

Рис. 6. Аератор «Йорж»

Він призначений для аерації води у водоймах з малою проточної і глибиною не менше 1 м. Аерація відбувається за рахунок створення спрямованого струму води, утвореного обертанням частково зануреного у воду ротора, і посилюється за рахунок лопатей куточків, створюють над водою хмара дрібнодисперсного повітряної суміші. Абсолютна продуктивність аератора 12 кг О ₂ / ч.

Таким чином, аераційна установка працює за принципом продування атмосферного повітря у вигляді дрібних бульбашок через воду. При цьому кисень повітря, що знаходиться в бульбашках, у міру проходження через товщу води частково розчиняється в ній. Особливо ефективний цей прийом при малому вмісті у воді кисню: насичення води до концентрації 5 - 7 мг / л йде досить швидко, а дальнейщего збільшення його концентрації вже вимагає великих витрат енергії та часу Тому для рибоводних господарств індустріального типу, зимувальних комплексів, жіворибних баз, де риба міститься при високій щільності посадки, більш ефективним є метод оксигенації. Принцип оксигенації полягає в тому, що в спеціальній герметичній ємності (оксигенатори) тиск кисню підвищується в срвненію з повітряним середовищем в 5 - 7 разів, в результаті відбувається примусове найнасиченим і перенасичення води чистим киснем. У рибництві використовують різні установки оксигенації води.

Можливі 2 варіанти подачі оксігенерірованной води в басейни. Перший - вся вода, що надходить до риби, пропускається через оксигенатор. При цьому вміст у ній кисню на виході з оксигенатора має бути оптимальним.

Другий - через оксигенатор пропускається частину води. Вона стає перенасиченої киснем і її змішують з іншою водою до тих пір, поки вміст розчиненого кисню в суміші не буде оптимальним.

Механізацію видалення вищої водної рослинності. Серед різних робіт по меліорації значне місце відводиться скошування і збиранні вищої водної рослинності.

Камишекосілка КГ-2 призначена для скошування і транспортування по воді жорсткої водної рослинності. Може бути використана для заготівлі водної рослинності та приготування компостів. Всі вузли камишекосілкі (гідросистема, шнекорулевие колонки, лебідка) встановлені на човні, що приводиться в рух дизельним двигуном. Продуктивність при косінні 0,8 - 1,2 га / год, при транспортуванні скошеної рослинності до 10 т / ч. Глибина косіння 1,6 м, ширина захвату 2,8 м.

Камишекосілка КМ-1Н-17-ІФІ ручна і малогабаритна. Вона призначена для скошування очерету та іншої рослинності на мілководді і в береговій зоні водоемов.Режущій апарат і ходові колеса камишекосілкі наводяться в рух від двигуна внутрішнього згоряння «Дружба - 4» через коробку передач. Порожні ходові колеса забезпечують зчеплення з грунтом і плавучість камишекосілкі при глибині до 0,4 м. Продуктивність 0,05 га / год, ширина захвату 1,07 м, швидкість руху при косінні 0,5 м / с, допустима глибина водоймища в місці косіння до 0,4 м.

Механізація добрива ставків. Для внесення органічних добрив використовують грейферні навантажувачі, самоскиди, причіп. Для внесення мінеральних добрив, особливо по воді, застосовують різні пристосування в залежності від організації цих робіт. Добриво, що поставляється в гранулах, необхідно розчиняти. Для цього використовують різні розчинні ділянки, іноді спільно з естакадний мішалкою. Як розчинного комплексу можна використовувати растворовоз на базі автомашини ЗИЛ-130. Як розкидає транспортного засобу можна використовувати серійні агрегати ТУБ-5, ЖЖВ-8, ППО-2, 5.

Внесення розчину добрив з берега не завжди ефективно, тому розроблені спеціальні пристрої для внесення розчину добрив по воді. Щоб вилити розчин з ємності, що знаходиться в човні, використовують сифонне пристрій, який навішують на борт човна. Забірний шланг розташовують у човні, а зливний за бортом. При русі човни розчин надходить з ємності в ставок.

Механізація процесів годівлі риб. Ефективність годівлі риб визначається не тільки якістю кормів, а й методом годівлі. Механізація процесів годівлі риб у господарстві різних типів здійснюється в декількох напрямках. У ставковому рибництві корм вносять на певні кормові ділянки або годівниці. Такий спосіб позводяет застосовувати спеціальні машини-кормороздавачі для доставки кормів до місць годівлі риб. У садках і басейнах процес годування можна механізувати повністю.

Кормороздавальник ПД-06 призначений для дозованої роздачі гранульованого корму у ставки з берега при годуванні риби «доріжкою» або по крапках. Доза корму з бункера подається в трубопровід, де підхоплюється повітряним потоком, створюваним вентилятором і викидається в ставок. Вантажопідйомність 800 кг, разова доза видачі корму 1 кг, дальність викиду корму 5 - 12 м, площа кормового плями 1 м ^2.

Кормороздавальник КН-800 призначений для роздачі гранульованого корму порціями по точках в рибоводні ставки площею до 100 га. Він являє собою бункер з системою для дозованої видачі корму і є навісним. Цей кормороздавальник встановлюють на тракторі "Білорусь ЮМ3-6». Обслуговує його один оператор. Грузопод'емнойсть 800 кг, разова доза видачі корму 1 кг, дальність викиду корму 5 - 12 м, площа кормового плями 6 м ^2.

Кормороздавальник КН-800 призначений для роздачі гранульованих або сипучих кормів у ставки по кормових доріжках. Він сото з ​​понтона і бункера прямокутної форми. Понтон змонтований з двох металевих труб. Під час руху кормораздатчика, при відкритті заслінок, корм з бункера через отвори надходить у водойму. Кількість видається корми регулюється шириною щілини, утвореної заслінкою і кромкою розвантажувального вікна.

Многомятніковие універсальні автогодівниці «Рефлекс-МТ-У» призначені для годування молоді та товарної риби. Пристрій забезпечує надійний контакт риби і маятників видає гранули механізму. Вони мають кілька маятників, підвішених до опорного диска на петлевидних головках. У опорному диску є центральний отвір і декілька периферійних отворів меншого діаметра. У цих отворах вільно підвішуються легкі периферійні і більш важкі маятники. Довжина маятників близько 1 м. Відстань між сполуками периферійними маятниками або отворами на диску встановлюється в залежності від розмірів вирощуваної молоді риб. Після того, як молодь досягає маси 20 г, периферійні маятники можуть бути видалені і риба може годуватися, використовуючи тільки центральний маятник.

Для роздачі тістоподібних кормів можна використовувати шнековий кормороздавальник. Його встановлюють на береговому містку на рівні води. Він забезпечує кормом у радіусі 0,5 - 0,7 м. Тістоподібний корм видавлюється з бункера через стримуючий клапан шнеком в кормопрівод, який обертається разом зі шнеком. За певних умов обертання кормопровода може забезпечувати сама риба.

Для короткочасного зберігання кормів безпосередньо в господарствах широко застосовують берегові механізовані еормохраніліща відкритого типу з металевими силосними саморозвантажувальні вежами. Завантажують такі вежі за допомогою механічних або пневматичних транспортерів, корм видають безпосередньо в плавучі кормороздавальні пристрою. Тривало зберігати розсипні та гранульовані корми краще в силосних сховищах, змонтованих спільно з кормоцеху. Ємність таких сховищ від 160 до 480 т.

Перевезення живої риби, ікри та сперми. Перевезення живої риби проводиться як всередині господарства, так і за його межами. Внутрішньогосподарська перевезення живої риби пов'язана з пересадкою риби з одних категорій ставків в інші, а також при доставці товарної (їдальні) риби в торговельну мережу. Як правило, ці перевезення здійснюються на невеликі відстані і за часом нетривалі.

Міжгосподарські перевезення пов'язані головним чином з транспортуванням посадкового матеріалу (годовіков, сеголетков, личинок) з господарств розплідників і повносистемних господарств, що спеціалізуються на вирощуванні молоді, в ставкові та озерні господарства. Важливе місце в рибогосподарської практиці займають перевезення виробників, а також заплідненої ікри.

Перевезення живої риби. При підготовці риби до транспортування млявих, виснажених і травмованих особин необхідно відбраковувати. Риба, що підлягає перевезенню, повинна бути оброблена в солоних іліамміачних антипаразитарних ваннах. Тару потрібно обробити 10 - 20%-ним розчином вапна.

До транспортування рибу витримують у чистій проточній воді протягом 2 - 4 ч. За цей час з неї змивається налиплої при облові бруд, промиваються зябра, звільняється від їжі кишечник.

Оптимальна температура для перевезення більшості теплолюбних риб у літній час - 10 - 12 ⁰ С, а навесні і восени - відповідно 5 - 6 і 3 - 5 ⁰ С.

У залежності від тривалості перевезення, температури води і повітря, віку та розмірів риби і ряду інших факторів співвідношення води і риби в ємностях для перевезення буває різним. Оптимальним вважають таке співвідношення, коли при мінімальній кількості води перевозиться риба не пригнічується.

Перевезення ікри та сперми. Успіх перевезення залежить від якості ікри та умов перевезення. Запліднену ікру транспортують на початкових або кінцевих стадіях розвитку, коли ембріон найменше чутливий до механічних впливів. Неклейкі і штучно обесклеенную ікру перевозять без води і субстрату в спеціальній тарі: рамки, кювети, картонні або фанерні ящики з кюветами з пористого стирольно пластику, поліетиленові пакети. Для короткочасної перевезення можна використовувати банки.

При перевезенні сперми важливу роль відіграє температура. При температурі 1 - 1,5 ⁰ С сперма коропа зберігає свою активність протягом 2 діб. Зберігають і перевозять сперму в скляних пробірках діаметром 0,7 - 0,8 см і висотою 4 - 5 см. Після заповнення спермою пробірки закривають корковими пробками, попередньо прокип'яченими в парафіні, і постачають етикетками з зазначенням дати, часу відбору сперми, виду риби, номери виробника, обсягу та якості сперми. Пробірки поміщають в штатив, який ставлять в термос, заповнений льодом. Якщо температура повітря при транспортуванні вище 25 ⁰ С, то нову порцію льоду закладають через кожні 12 год, а при 18 - 24 ⁰ С - через 24 ч.

Живу рибу, ікру і сперму перевозять автомашинами, залізничним, водним та авіаційним транспортом. Як транспортна тара використовують як відкриття, так і герметичні ємності.

Автомашини для перевезення мають автоцистерну ємністю 2400 л. Продуктивність повітряного компресора цистерни 10 м ³ / ч. У його передній частині знаходиться ємність для льоду (до 100 кг), так як в дорозі потрібно охолоджувати воду в цистерні, і десь зберігати снулую рибу. У задній стінці цистерни знаходиться люк діаметром 250 мм з повітряним рукавом, через який випускають рибу.

Живу рибу перевозять також автоцистерною на базі водораздатчіка ВР-3, 0. Її встановлюють на вантажній автомашині. Обсяг цистерни ³ м 3. Вона обладнана компресором для аерації води і вивантаження живої риби. Для завантаження риби використовують лебідку, розташовану в передній частині цистерни. Вивантажують рибу через отвір у нижній частині цистерни, до якого приєднують гнучкий шланг.

Широке застосування отримали поліетиленові пакети. Існує 2 типу пакетів - стандартні (ємністю 40 л) і великогабаритні (до 300 л), які використовуються для перевезення великих риб. Пакети виготовляють з поліетиленового рукава шириною 40 - 80 см, товщиною 0,07 - 0,15 мм. Стандартний пакет обсягом 40 л виготовляють з рукава шириною 50 см, довжиною 95 см. Для збільшення надійності їх роблять з декількох шарів поліетилену.

У пакет з водою поміщають рибу і вставляють у нього гумову трубку довжиною 5 - 6 см. Кінець пакету обгортають ізоляційною стрічкою і надягають на нього затискач. Звільнивши пакет від повітря, приєднують до гумової трубці шланг від кисневого балона і подають кисень. Заповнений пакет герметизують за допомогою затискача або інших пристроїв і поміщають в картонну коробку. Упакований таким чином пакет можна транспортувати тривалий час і на великі відстані. Якщо під час транспортування очікується різка зміна температури, то в картонні коробки, навколо пакетів, слід поміщати теплоізоляційний матеріал (вату, поролон, папір) Для охолодження води в коробки закладають лід, упакований в поліетиленові пакети.

При випуску риби пакети попередньо поміщають в ємність (ставок, басейн, садок) і розкривають після вирівнювання температури води в пакеті з температурою води в ємності.

. Глава VI. Календарний графік робіт на проектованому господарстві

Календарний план робіт рибоводне підприємство (короп)