Біологічні основи вирощування сазана Cyprinus carpio L

1.2 Ембріональний розвиток

1.3 Ембріональний розвиток сазана

Глава II. Вплив різних факторів середовища на досліджуваний об'єкт

2.1 Вплив температури

2.2 Вплив освітленості, рівня і течії води на досліджуваний об'єкт

2.3 Вплив гідрохімічних показників

Глава III. Управління статевими циклами у риб різними методами

Глава IV. Біологічні основи годівлі досліджуваного об'єкта

Глава V. Транспортування ікри, личинок, молоді та дорослих особин вибраного об'єкту

Глава VI. Біологічні основи акліматизації

Список використаної літератури

Введення

В умовах, коли улови океанічної риби та інших морепродуктів скорочуються, а рибні запаси внутрішніх водойм знаходяться в критичному стані і підтримуються в основному за рахунок штучного відтворення, єдиним надійним джерелом збільшення обсягів харчової рибопродукції є аквакультура. За даними ФАО в 2000 р. загальний світовий вилов всіх водних організмів, включаючи аквакультуру, склав 141,8 млн. т. у тому числі промисел - 96 млн. т. (67,7%), аквакультура - 45,8 млн. т . (32,2%). У порівнянні з 1990 р. обсяг продукції аквакультури збільшився майже на 30 млн. т.

Аквакультура - сама динамічно розвивається галузь виробництва продуктів харчування. Аквакультура в Росії, як і в усьому світі, має безсумнівні переваги перед іншими галузями, що роблять білки тваринного походження. Виробництво продукції аквакультури є високоефективним, що зумовлено насамперед тим, що гідробіонтами не потрібно велику кількість корму для росту і розвитку. Важливою перевагою рибництва перед іншими галузями сільського господарства є також величезна плодючість риб. Вона дозволяє утримувати невелика кількість виробників для забезпечення великомасштабного виробництва товарної продукції.

Високі репродуктивні можливості риб, швидкий ріст при низьких кормових витратах, наявність маточного поголів'я, виробництво риби в місцях її споживання - все це дозволяє вже протягом найближчих років різко збільшити обсяги її вирощування, притому в широкому асортименті - від звичайних їдалень (коропи, товстолобики, карасі, соми) до делікатесних видів (форель, сиги, стерлядь, осетер, бестер та ін.)

В останні десятиріччя в більшості країн світу аквакультура стала пріоритетним напрямком рибного господарства. За даними ФАО з 1990 по 1999 р. обсяг продукції світової аквакультури збільшиться з 18,3 млн. т. до 42,8 млн. т., тобто в 2,6 рази, і досяг 31,3% світової морепродукції. Існуюча в світі тенденція збільшення частки вирощуваної рибопродукції по відношенню до продукції, отриманої за рахунок океанічного промислу, безсумнівно, стане характерною і для нашої країни, яка має для цього необхідний потенціал.

Основним напрямком розвитку аквакультури нашої країни в даний час є ставкове рибництво, що має багатовікову історію розвитку. Однак особливу увагу йому стали приділяти з початку 60-х років минулого століття, коли в технологічний процес вирощування риби поряд з коропом був введений комплекс далекосхідних рослиноїдних риб і почалося інтенсивне годування коропа комбікормами різних рецептур. З цього часу темпи росту і ефективність ставкового рибництва багато в чому визначалися кількістю і якістю використовуваних кормів. У цьому відношенні ставкове рибництво вступило в конкуренцію з іншими галузями сільського господарства.

Однак, як показують розрахунки, корму при вирощуванні риби використовуються ефективніше, ніж при вирощуванні сільськогосподарських тварин, оскільки співвідношення пластичного і енергетичного обміну у риб більш сприятливо з точки зору використання їжі на ріст, ніж у теплокровних тварин. Так, при вирощуванні риби у ставках вона оплачує корм приростом маси в 4,3 і 2,5 рази краще, ніж велика рогата худоба і свині відповідно, і на 20% краще, ніж бройлери. Собівартість приросту маси товарної риби в 3 і 2 рази нижче собівартості приросту ваги великої рогатої худоби і свиней. Витрати праці на отримання 1 т. м'яса великої рогатої худоби в 4 рази; свинини - у 1,9; м'яса курей - в 2,5 рази вище, ніж на виробництво 1 т. риби. На вирощування 1 т. риби у ставковому рибництві потрібно істотно менше капітальних вкладень, ніж на одержання 1 т. м'яса.

Крім кращих економічних показників, одержуваних при вирощуванні ставкової риби, вона є високоякісним білковим харчовим продуктом, легше засвоюється, ніж м'ясо теплокровних тварин, і анітрохи не поступається йому за складом незамінних амінокислот і вмістом вітамінів. У 100 р. їстівної частини риби міститься 17,3 г. білка, в той час як в м'ясі - 16,5 м.

При вирощуванні риби досягається не тільки економічний, але й екологічний ефект, оскільки риба, зокрема рослиноїдні, є потужним засобом оздоровлення водного середовища.

Позитивні сторони аквакультури і значний підйом економічного потенціалу нашої країни в 70 - 80-ті роки визначили прискорене її розвиток у цей період.

Великий обсяг капітальних вкладень дозволив у 1975-1990 рр.. збільшити площу нагульних ставків в 1,6 рази. Причому обсяги виробництва риби росли не тільки за рахунок збільшення введення нових площ, але й за рахунок підвищення інтенсифікації.

Досить висока економічна ефективність рибництва забезпечувалася за рахунок використання досягнень науково-технічного прогресу, освоєння прогресивних технологій вирощування риби, підвищення ступеня механізації виробничих процесів, застосування економічних рецептур кормів, успішної селекційно-племінної роботи. Науково-технічний прогрес здійснюється при достатньо великому державному фінансуванні наукових досліджень. Наприклад, під ВНІІПРХе обсяг фінансування завершених науково-дослідних робіт у порівнянних цінах за перші два роки періоду 1989-1999 рр.. в 15 разів перевищував їх обсяг за останні два роки цього періоду. В умовах адміністративно-планової економіки держава підтримувала рибоводне господарство шляхом встановлення системи подвійних прейскурантів на живу рибу з відшкодуванням різниці з бюджету.

На жаль, з переходом економіки країни до ринкових відносин обсяги виробництва аквакультури різко впали. Істотне підвищення цін на комбікорми, мінеральні добрива та інші матеріали призвело до збільшення собівартості риби та зниження попиту на неї. Ці та інші негативні моменти, пов'язані із загальною економічною дестабілізацією в країні, привели до скорочення обсягу вирощування риби на початку 90-х років дол 50-54 тис. т. І тільки в останні чотири роки намітилася тенденція до збільшення виробництва риби, обсяг якого в 2000 досяг 73,5 тис. т.

Після розпаду СРСР Російська Федерація виявилася найбільшим виробником продукції аквакультури на пострадянському просторі. І хоча російські підприємства не минув спад виробництва, в країні, безсумнівно простежується тенденція до швидкого розвитку аквакультури.

У жорстких умовах становлення ринкової економіки надзвичайно актуальним стало Постанова Уряду РФ від 31.10.1999 р. № 1201 «Про розвиток товарного рибництва та рибальства, здійснюваного у внутрішніх водоймах Російської Федерації», в якому було визначено завдання щодо збільшення обсягів вирощування та вилову риби у внутрішніх водоймах РФ в 2005 р. на 250 тис. тонн порівняно з 1998 р. і з доведенням цього обсягу, починаючи з 2006 р. до 600 тис. тонн на рік (Рибництво і рибальство, 2001)

Останнім важливим кроком у встановленні міцної законодавчої бази в рибному господарстві нашої країни стало Постанова Уряду РФ від 05.09.2003 р. № 557 «Про затвердження Положення про Державний комітет Російської Федерації з рибальства», де, зокрема, говориться: «6. Основними завданнями Державного комітету Російської Федерації з рибальства є:

1. реалізація в межах своєї компетенції державної політики і здійснення державного управління у сфері використання, вивчення, збереження і відтворення водних біологічних ресурсів та середовища їх проживання;

2) забезпечення в межах своєї компетенції дотримання вимог законодавства Російської Федерації в області охорони, контролю та регулювання використання водних біологічних ресурсів та середовища їх проживання;

3) здійснення в межах своєї компетенції охорони водних біологічних ресурсів та середовища їх проживання;

Основні функції.

Державний комітет Російської Федерації з рибальства відповідно до покладених на нього завдань виконує наступні функції:

1) розробляє та подає в установленому порядку в Уряд Російської Федерації пропозиції: про загальні допустимих уловах водних біологічних ресурсів; про квоти на вилов (видобуток) водних біологічних ресурсів в межах загальних допустимих уловів;

2) розробляє обсяги товарного вирощування риб і інших водних тварин у ставках, озерах і Садковий господарствах; правила рибальства; райони і терміни промислу водних біологічних ресурсів; статут служби на суднах; рибопромислового флоту; статут служби органів рибоохорони, наукові програми та щорічні плани морських ресурсних досліджень; нормативи і правила в галузі використання і відтворення водних біологічних ресурсів та середовища їх проживання (в межах своєї компетенції); перелік промислових видів водних біологічних ресурсів.

3. здійснює в установленому порядку: організацію і ведення державного обліку, державного кадастру та державного моніторингу стану водних біологічних ресурсів; організацію виконання наукових програм та щорічних планів морських ресурсних досліджень, вивчення стану водних біологічних ресурсів.

4. бере участь у встановленому порядку: у розробці проектів федерального бюджету на відповідний рік, прогнозів і програм соціально-економічного розвитку Російської Федерації.

. Глава I. Біологічна характеристика об'єкта у зв'язку з середовищем проживання і способом життя

1.1 Загальна біологія виду

Вид Сазан (Cyprinus carpio L.)

Тип Хордові (Chordata)

Підтип Хребетні (Vertebrata)

) Надклас Щелепні (Gnathostomata)

) Ряд Риби (Pisces)

Клас Кісткові риби (Osteichthyes)

) Підклас Променепері (Actinopterygii)

) Надряд Костисті риби (Teleostei)

) Загін карпообразні (Cypriniformes)

) ПІДЗАГІН Карповідние (Cyprinoidei)

) Сімейство Коропові (Cyprinidae)

) Рід Сазани (Cyprinus)

.) – обитает в пресных и солоноватых водах бассейнов Черного, Азовского, Средиземного, Каспийского и Аральского морей, озеро Иссык-Куль, в бассейнах рек Тихого Океана от Амура на севере, до Индокитая на юге (рис.1.). Сазан (Cyprinus carpio L.) - Мешкає в прісних і солонуватих водах басейнів Чорного, Азовського, Середземного, Каспійського і Аральського морів, озеро Іссик-Куль, в басейнах річок Тихого Океану від Амура на півночі, до Індокитаю на півдні (рис.1. ).

Ріс.1.Сазан.

Утворює 2 під види: типовий, що населяє води Європи та Середньої Азії; і далекосхідний - що мешкає у водах Китаю і басейні Амура. У результаті акліматизації сазан і його культурна форма короп тепер розселені по всій Земній кулі.

Довжина до 1 м., маса до 20 кг (і більше). Прісноводна або напівпрохідна риба. Напівпрохідний сазан нагулюються в пригирлових ділянках моря, а на нерест піднімається у річки. Сазан - швидкоросла, невибаглива риба. Статева зрілість настає при довжині 25-20 см у 3-5 літньому віці. Плодючість висока - від 96 тис. до 1,8 млн. ікринок. Робоча плодючість 300-350 тис. шт. У Амурі - 450 тис. шт.

Ікрометання відбувається навесні в прибережній зоні при температурі не нижче 13 ⁰ С, а розпал нересту спостерігається при 18-20 ⁰ С. Нерест груповий: на одну самку припадає 3-4 самця. Ікра відкладається порціями на м'якій рослинності зазвичай у ранкові години. Тривалість розвитку ікри від 3 до 6 днів. Що вийшли з ікри личинки приклеюються спеціальними залозами - «цементним органом» до рослин і протягом 5-6 діб живляться вмістом жовткового мішка, потім переходять на активне живлення. Харчування змінюється в залежності від віку риби. Молодь харчується планктонними ракоподібними, дорослі - ракоподібними, молюсками, черв'яками, водними рослинами. Зимують в глибоких ямах у гирлах річок або в пригирлових просторах. Взимку зовсім або майже повністю припиняє харчування і впадає в стан близький до сплячки. Живе понад 30 років. Має велике промислове значення. Культурна форма сазана - короп - володіє відносно швидким темпом зростання, при невеликій вимогливості до умов зовнішнього середовища.

Сазана відносять до групи весняне - літньо нерестующих риб. По відношенню до температури вони є еврітермнимі, тобто живуть у водоймах, в яких температура води змінюється протягом року в широких межах.

1.2 Ембріональний розвиток

. Етап I. Перед початком дроблення.

Стадія 1.

Ікринки не обводнюють, в перші хвилини після запліднення, яйце прозоро, пігментована оболонка щільно прилягає до поверхні яйця.

Стадія 2.

Початок обводнення ікринки та освіта плазматичного горбика. Оболонка відокремилася. Вік 10 хвилин.

Стадія 3.

Остаточно обводнення ікринка, тобто перевітілліновая порожнину досягла максимальних розмірів. Діаметр 1,2-1,3 мм.

. Етап II. Стадія бластули і морули.

Стадія 4.

Початок дроблення, утворення двох бластомерів. Вік 2 години.

Стадія 5.

Освіта чотирьох бластомерів.

Стадія 6.

Освіта восьми бластомерів.

Стадія 7.

Освіта шістнадцяти бластомерів.

Стадія 8.

Великоклітинна, або рання морула.

Стадія 9.

Дрібноклітинний, або пізня морула.

Стадія 10.

Бластула. Утворюється щелевидная порожнину - бластоцель.

. Етап III. Гаструляція.

Стадія 11.

Початок гаструляції. Бластодерма переміщається по поверхні жовткового мішка.

У крайовій зоні бластодерми утворюються зачатки тіла зародка.

Стадія 12.

Освіта желточной пробки.

Стадія 13.

Закінчення гаструляції, замикання желточной пробки.

. Етап IV. Формування ембріона.

Стадія 14.

Освіта очних міхурів і початок сегментації мезодерми, помітні контури хорди.

Стадія 15.

Освіта очних келихів - поява щелевидной поглиблення в початках очей. Вік 18 годин, число сегментів 10.

. Етап V. Обертовий ембріон.

Стадія 16.

Початок відокремлення хвостового відділу зародка від жовтка. У очних келихах з'являються кришталики освіта зачатків слухових бульбашок. Тіло зрідка згинається.

Стадія 17.

Подальші відокремлення хвостового відділу.

Стадія 18.

Випрямлення хвостового відділу. Початок активного обертання зародка всередині оболонки утворюється нюхова капсула.

. Етап VI. Вилуплення ембріона з оболонки (рис. 2)

Рис. 2. Розвиток ікри сазана:

Примітка: А - незапліднена ікринка; Б - набрякла ікринка з утворився зародковим диском; В - стадія двох бластомерів; Г - стадія чотирьох бластомерів; Д - стадія 8 бластомерів; Е - стадія великоклітинною морули; Ж - стадія бластули; З - стадія бластодерма охоплює половину жовтка; І - стадія появи зародкового валика; К - стадія утворення перших сомітов в тулуб; Л - освіта очних бульбашок; М - формування слухових плакод; Н - формування кришталиків; О - початок пігментації; П - тільки що виклюнувшіхся личинка.

1.3 Ембріональний розвиток сазана

Етап розвитку А.

Через 5 днів після нересту в ставку з'являється молодь сазана на етапі А. На цьому етапі сазан має великий жовтковий мішок грушоподібної форми. Голова злегка пригнути до жовткового мішка. Рот нижній, відкритий, нерухомий. Очі пігментовані. Перетинчаста зяброва кришка покриває перший зяброві дужки. Попереду очі розташована нюхова ямка, в слуховій капсулі - 2 отоліти. Підстава грудного плавця розташоване вертикально. Плавникова складка кілька розширена в хвостовій частині. Жовтковим мішок сильно пігментовані. Голова пігментована слабо, на ній є тільки окремі пігментні клітини.

Довжина голови сазана на цьому етапі дорівнює 13,0%, висота-15,5% довжини тіла, довжина рила - 3,6% довжини тіла, діаметр ока - 7,7%. Заочноямкові відстань дорівнює 6,0% довжини тіла. Висота тіла над грудними плавцями - 15,3% довжини тіла. Висота тіла перед спинним плавцем - 18,1%, найменша висота тіла - 5,8%. Довжина хвоста - 30,1%, довжина хвостового плавця - 5,4%. Личинки висять, приклеївшись до рослин або стінки апарату, час від часу відриваються, потім знову приклеюються.

На цьому етапі розвитку личинки реагують на світло позитивно. Вільні ембріони завдяки наявності на голові органів приклеювання до рухомої рослинності приклеюються ближче до поверхні води. Етап розвитку А триває дві доби (рис.3).

Етап розвитку В.

Після двох діб після вилуплення личинки сазана переходять на наступний етап розвитку В. Перехід з етапу А на етап В відбувається при розмірі личинки 5,5 мм. Молодь сазана переходить на активне живлення залишку жовтка п'яту добу при довжині 5,7 мм. При переході личинки на етап У плавальний міхур наповнюється повітрям. Жовтковим мішок значно зменшується. Рот стає кінцевим, рухливим, але ще не закривається повністю. Плавникова складка стає ширше. Зяброва перетинка майже повністю закриває зяброві дужки. Кишка являє собою довгу пряму трубочку, на голові багато пігментних клітин.

Крім того, пігментні клітини розташовані уздовж спини і на нижній поверхні черева. На етапі розвитку У довжина голови збільшується до 21,8% довжини тіла, висота голови доходить до 16,2%, довжина рила та ж, що на попередньому етапі, заглазное відстань збільшилася до 11,4% довжини тіла.

Збільшується висота тіла над грудними плавцями до 16,0%. Висота тіла перед спинним плавцем зменшується до 15,4% довжини тіла внаслідок зменшення кількості жовтка. Найменша висота тіла збільшується до 7,0%. На цьому етапі личинки плавають поодиноко в товщі води, недалеко від берега. . У ставку личинки харчуються в основному ветвистоусих рачками Bosmina. Етап розвитку У триває чотири доби (рис.3).

Етап розвитку С _1.

При довжині 5,7 мм личинка сазана переходить на етап розвитку С _1. На цьому етапі повністю відсутня жовток. Рот закривається. Збільшується плавальний міхур. Хвостова лопать стає більше. З'являється скупчення мезенхіми в хвостовій лопаті під заднім кінцем хорди. Трохи збільшується голова, довжина її на цьому етапі - 22,9% довжини тіла, висота голови майже та ж, що на попередньому етапі (16,2%), величина рила і діаметр очі майже така ж, що і на попередньому етапі. Збільшується Заочноямкові відстань до 12,5%. Висота тіла над грудними плавцями збільшується до 17,%. Висота тіла перед спинним плавцем збільшується до 16,1%.

На цьому етапі розвитку личинки сазана тримаються недалеко від берега на глибині 30-40 см, плавають поодинці. Харчуються вони головним чином ветвистоусих рачками. Етап розвитку З ₁ триває чотири доби (рис.3).

Рис.3 Стадії (А, В, С ₁₎ постембріонального розвитку сазана

Етап розвитку С _2.

Личинки сазана переходять на етап З ₂ при довжині 6,5 мм. Етап триває до досягнення личинкою довжини 8,7 мм. Зяброва кришка у них повністю закриває зябра. У листах майбутніх спинного і анального плавців - згущення мезенхіми. У хвостовій лопаті починають костеніти промені. Кінець хорди загнутий вгору. Хвостова лопать кілька витягнута в напрямку назад і вгору.

Збільшується довжина голови до 37,9% і висота голови - 17,8%. Довжина рила збільшується до 4,2%. Заочноямкові відстань і діаметр ока майже такі ж, як і на попередньому етапі. Висота тіла над грудними плавцями збільшується до 19,4%, висота тіла перед спинним плавцем - до 19%, найменша висота тіла не змінюється в порівнянні з висотою на попередньому етапі, довжина хвоста зменшується до 26.5%. Тримається личинка недалеко від берега на мілководдя поодинці. На цьому етапі розвитку личинки по колишньому продовжують харчуватися головним чином ветвистоусих рачками, але вперше на цьому етапі розвитку в їх їжі починають зустрічатися личинки хірономід. Етап З ₂ триває три доби (рис.3).

₁ . Етап розвитку D _1.

₁ . При довжині 8,7 мм молодь сазана переходить на етап розвитку D _1. На цьому етапі плавальний міхур стає подвійним, передня камера його починає наповнюватися повітрям. Рот кінцевий, слабо висувний. У спинному і анальному плавцях з'являються мезенхімного промені. З'являються зачатки черевних плавців. Промені у хвостовому доходять до його заднього краю. Задній кінець хорди сильно загнутий вгору. Хвостовий плавець трилопатевої. Довжина голови у сазана залишається майже такою ж, як на попередньому етапі. Діаметр очі збільшується до 8%. Збільшується Заочноямкові відстань до 14%, висота тіла над грудними плавцями до 20,7%, висота перед спинним плавцем до 22% довжини тіла. Небагато збільшується найменша висота тіла (до 6,8% замість 6,0% на попередньому етапі). Довжина хвоста зменшується до 23,6%. Довжина хвостового плавця збільшується до 9,9%. Личинки сазана, досі тримаються на поверхні води, до цього часу опускаються на глибину до 0,5 м. Тримаються вони все ще поодинці. Їжею в ставках їм служить головним чином організми тих же розмірів, що і на попередньому етапі. ₁ длится трое суток (рис. 3а). Етап розвитку D ₁ триває три доби (рис. 3а).

₂ . Етап розвитку D _2.

₂ . Личинки сазана при довжині тіла 9,4 мм переходять на етап розвитку D _2. НА цьому етапі розвитку хвостовій плавник дволопатеве. Виїмка в ньому збільшується і починається розчленування його променів. У спинному і анальному плавцях розвиваються кісткові промені, що доходять у кожному плавці до його краю. Збільшуються черевні плавники. У грудних плавцях з'являються мезенхімного промені. Плавникова складка від спинного плавця тягнеться до основи хвостового і під його підставою. Рот висувається сильніше, ніж на попередньому етапі.

Відносний розмір голови становить 30,4% довжини тіла. Висота голови збільшується до 18,5%. Збільшується довжина рила - до 5,9%, діаметр ока до 8,8%, Заочноямкові відстань до 15,8%, висота тіла над грудними плавцями до 23,1%, висота тіла перед спинним плавців до 25%, найменша висота тіла до 9,1%. Довжина хвоста збільшується до 22,1%.

Сильно збільшується длінахвостового плавця до 18,6%. Личинки сазана тримаються недалеко від берега на глибині 0,5 м поодинці. Вранці вони наближаються до берега, до вечора відходять від нього і спускаються в більш глибокі шари води. и некоторое количество личинок хирономид. У кишечнику молоді сазана на цьому етапі зустрічаються в основному Bosmina і деяку кількість личинок хірономід. ₁ ) увеличилось. Кількість личинок хірономід в їжі в порівнянні з тим, що було на попередніх етапах (С ₂ і D ₁₎ збільшилася. ₂ длится пять суток (рис. 3а). Етап розвитку D ₂ триває п'ять діб (рис. 3а).

1, D 2 ) постэмбрионального развития сазана Рис.3 а Стадії (С _2, D 1, D 2) постембріонального розвитку сазана

Етап розвитку Є.

Довжина тіла личинки - 1,8 мм. До кінця цього етапу у всіх парних і непарних плавцях вже розвинені кісткові промені. Спинний плавець легка виїмчастий. У хвостовому плавці виїмка збільшилася. Преанальная складка невелика. Над і під хвостом плавникова складка повністю редукувалася. Нюхова ямка починає приймати форму вісімки, тому що утворює невеликі вирости від верхнього та нижнього країв. Збільшилася голова, довжина її - 33%, висота - 21,4%, довжина рила збільшилася до 7%, Заочноямкові відстань до 16.2%, висота тіла над грудними плавцями до 25,5%, висота тіла перед спинним плавцем до 29,5% , висота тіла найменша збільшилася незначно до 9,8%. Збільшилася довжина хвостового плавця до 21,9%. На цьому етапі розвитку Е личинки сазана тримаються поодинці на глибині близько 0,5 м і струмені (у водозливу). Харчується сазан на цьому етапі головним чином личинками хірономід. Етап Е триває три доби (рис.3 б).

. Етап розвитку F.

Молодь сазана на етап розвитку переходить при довжині 14,8 мм. При переході н цей ця у сазана вздовж поздовжньої горизонтальної міосепти починає розвиватися луска, до кінця етапу вона покриває майже все тіло. У кутах рота з'являється у рота перше вусиків. Отвір нюхової ямки приймає форму вісімки завдяки збільшенню в ній двох зустрічних виростів її дорзального і вертикального країв. Довжина голови збільшилася до 35,3%, довжина рила - до 8,5%, зменшився діаметр ока до 7,9%, Заочноямкові відстань стало зменшуватися (15% замість 16,2% на попередньому етапі). Висота тіла над грудними плавцями майже та ж, що на попередньому етапі, збільшилася висота тіла перед спинним плавцем до 32,6%, збільшилася найменша висота тіла до 12,1%, зменшилася довжина хвоста до 21,9%, довжина хвостового плавця збільшилася до 22,8%. Мальки сазана на цьому етапі тримаються переважно біля дна, часто біля водозливу. При тихій погоді мальки плавають зграйками. Відрізняються великою лякливістю. На цьому етапі молодь сазана, ймовірно переходить на донне харчування. У її їжі зустрічається багато личинок хірономід. Триває етап шість діб (ріс.3б).

. Етап розвитку Q.

при длине тела 21,7 мм. Основна маса молоді сазана переходить на етап розвитку Q при довжині тіла 21,7 мм. На цьому етапі сазан повністю покривається лускою. Нюхове отвір стають подвійним, з'являється зачаток каналу бічній лінії.

Збільшується висота тіла над грудними плавцями до 29,4%, перед спинним плавцем до 34,1%. Решта пропорції тіла залишаються майже такі ж, як на попередньому етапі. Мальки зазвичай плавають зграйками, рідше поодинці, недалеко від берега (ріс.3б).

Рис. 3 б. , Q ). Ембріональний розвиток сазана стадії (Е, F, Q).

. Глава II. Вплив різних факторів середовища на досліджуваний об'єкт

2.1 Вплив температури

Основним абіотичних чинником, що визначає межі можливого поширення рослиноїдних риб у прісних водоймах, є температурний режим. Температурний оптимум у коропа трохи нижче, ніж у інших рослиноїдних риб. Температура діє на рибу як безпосередньо - змінюючи інтенсивність ферментативних процесів, що відбуваються в організмі, активність споживання їжі, характер обміну речовин, хід розвитку статевих залоз та інше, так і опосередковано, надаючи свій вплив на поліпшення чи погіршення розвитку природної кормової бази. он может погибнуть. У сазана при температурі 26-28 знижується споживання кисню, а при температурі понад 35 ⁰ C він може загинути. , иногда при температуре 17 -25 ⁰ C . Сазан відноситься до теплолюбних видів риб, нерест у нього весняне - літній, при температурі води 8 -20 ⁰ C, іноді при температурі 17 -25 ⁰ C. Ікра його розвивається зазвичай при тих же температурах, при яких відбувається нерест. При поступовому підвищенні або зниженні температур (по відношенню до оптимальних температурних умов) нормальні перебігу життєвих процесів в організмі риби порушуються, вона не розмножується і неохоче споживає корм, дихання і кровообіг сповільнюються. Різка зміна температури води, якщо навіть вона і не виходить за межі оптимальних температурних умов, викликає у риб нервовий шок, який приводить звичайно до загибелі. Залежно від температури води змінюється кількість розчиненого в ній кисню, який необхідний для дихання риб. Так, при зниженні температури вміст кисню у воді підвищується, а при зниженні знижується. Обмін речовин і споживання кисню збільшується у риб з підвищенням температури води і, навпаки, зменшується з її зниженням. Температура води надає також великий вплив на розвиток у водоймі кормових організмів, які є їжею для риб. Відхилення температури води від оптимальної для організмів зоопланктону викликає зниження їхньої чисельності і біомаси. Рибовод повинен постійно контролювати температуру води на рибоводних підприємствах, а при необхідності, обумовленої біологічною доцільністю, змінювати її до бажаної величини.

2.2 Вплив освітленості, рівня і течії води на досліджуваний об'єкт

Відомо, в результаті танення снігів і дощів підвищується рівень води в річці, збільшується швидкість течії, каламутність і, отже, знижується ступінь прозорості води, яка суттєво впливає на її освітленість. Прозорість води залежить від вмісту в товщі води неорганічних і органічних зважених часток, а також найдрібніших рослинних і тваринних організмів. Велика кількість зважених часток глини і піску у воді викликає відмирання фіто-і зоопланктону, утруднює дихання риб і погіршує їх живлення. Каламутність води, утворена суспензією частинок з відмерлих рослинних і тваринних організмів, погіршує гідрохімічний режим водойми. Надходження в річку води і різкий підйом рівня, збільшують швидкість течії - важливі абіотичні фактори в житті риб.

Освітленість має велике значення, від неї залежить будова органів зору, які відіграють значну роль для орієнтування риб під час руху. Освітленість впливає на розвиток риб. Вплив освітленості на ріст і виживання личинок сазана в останні час піддається ретельному вивченню. У личинок крім зябрового повноцінне значення має дихання через покриви тіла, у тому числі за участю пігментів. Можливо, тому в цей період життя личинок сазана знаходяться в поверхневих шарах води, а світло, ймовірно, є обов'язковим фактором їх існування. При зменшенні освітлення, особливо в умовах дефіциту кисню посилюється пігментація личинок. Личинки виглядали чорними і через деякий час гинули. Вікові особливості ставлення личинок сазана до освітленості пов'язані не тільки з фізіологічними процесами. Спостерігається зменшення ролі освітленості в харчуванні личинок у міру їх росту та розвитку. На початку розвитку личинок у відсутності корму воліють меншу інтенсивність освітлення. У зонах з меншим освітленням личинки були малорухомі, тоді як при великому освітленні вони робили постійні активні переміщення.

2.3 Вплив гідрохімічних показників

Значення сольового складу в житті риб величезна. Від сольового складу та кількості розчинених у воді мінеральних солей залежить розвиток одноклітинних водоростей - їжі для безхребетних тварин, а також риб. Фосфор і кальцій мають важливе значення при формуванні кісткової тканини і синтезі білків, риби можуть отримувати не тільки з їжі, але і безпосередньо з води. Магній, калій, натрій, сірку, залізо, мідь йод, фтор, молібден і інші хімічні елементи, необхідні для нормального росту і розвитку, вони можуть також отримувати з води. Однак рибовод повинен пам'ятати, що підвищений вміст у воді тієї чи іншої солі може надати на рибу шкідливий вплив, а в деяких випадках викликати її загибель. Розчинені у воді мінеральні солі підтримують у риб постійне осмотичний тиск, що забезпечує роботу всіх внутрішніх органів: всмоктування в кров через стінки кишечника поживних речовин, а також виділення продуктів обміну. Кисень необхідний рибам для дихання. Вони асимілюють його з води. По відношенню до вмісту кисню у воді сазана можна віднести до групи риб, які можуть жити при невеликій кількості кисню у воді (4-5мг / л). Вміст кисню у воді змінюється в залежності від температури, атмосферного тиску (чим вищий тиск, тим більше розчинність кисню), інтенсивності переміщення водних шарів, від солоності (чим вище солоність, тим менше розчиняється кисень). Недолік кисню викликає масову загибель риби (замор), це відбувається при вмісті кисню менше 2мг / л. Найбільш сприятливими для життя риб, що є об'єктами масового штучного розведення, нейтральна або слаболужна реакція середовища (pH 7,0 - 7,5). Риби є об'єктами ставкового рибництва, а зокрема і сазан, переносять значні коливання pH. Вплив активної реакції середовища на життя риб змінюється в залежності від сольового складу води. Зниження значення pH підвищує вимогливість риб і їх ікри до концентрації кисню у воді. При кислій реакції кисню у воді має бути значно більше, ніж при нейтральній або слабощелочной реакції. Сазан здатний рости в озерах, де у воді присутні гідрокарбонати та сульфати до 2 - 3,5 г / л, хлориди до 8 - 12г / л. При pH менше 6,0 і більше 9,0 різко зростає відхід личинок коропових риб при посадці в вирощувальні озера. Для личинок коропових допустимим вважається pH більше 6,0. Личинки коропових риб особливо чутливі до дефіциту кисню через високу інтенсивності обміну. Для нормального росту і розвитку личинок досить 5-6мг кисню / л.

. Глава III. Управління статевими циклами у риб різними методами

Тривале утримання виробників у ставках при нерестової температурі призводить до їх перезрівання. Тому нерестовий кампанію слід проводити у можливо стислі терміни 25-30 днів. Виробників містять в зимувальних ставках до початку нерестової кампанії. Перед початком роботи по штучному розведенню виробляють розвантаження зимувальних ставків. Вилов виробників з зімовалов проводять по воді хамсаросовим неводом. З невода рибу відбирають за допомогою матер'яних рукавів довжиною 1-1,3 м, посаджених з одного боку на металевий обруч, діаметр якого 30-35 см. відловлених виробників переносять в носилки з водою, забезпечені брезентовими кришками. Довжина носилок 1,2-1,5 м, ширина - 40-45 см. При завантаженні зімовалов виробників сортують за видами, статтю і ступеня готовності до нересту. Готовність до нересту визначається за зовнішнім виглядом риб. Самок звичайно ділять на три групи: перша група - кращі, найбільш зрілі самки. Черевце самки м'яке на дотик, відвисла. Іноді помітна припухлість в області генітального отвору. Цю групу самок використовують для роботи в першу чергу. Друга група - самки з аналогічними зовнішніми ознаками, але менш яскраво вираженими. Такі самки можуть бути використані пізніше, після закінчення роботи з самками першої групи. Третя група - самки за зовнішнім виглядом майже не відрізняються від самців. Таких самок для одержання ікри не використовують, а відразу ж висаджують на літній нагул.

Самців за зовнішніми ознаками ділять на дві групи: перша група - самці легко віддають молочко. Внутрішня поверхня грудних плавників шорстка. При русі пальця від кінця плавця до тіла у п. т. вони менш гострі, у вигляді горбків. Друга група - самці виділяють дуже мало молочка або зовсім не течуть. Таких самців використовують в кінці сезону або не беруть для роботи взагалі.

Після сортування виробників відкидають у ставки для переднерестовій утримання, де вони знаходяться до використання для одержання потомства. Для переднерестовій змісту виробників найбільш придатні не великі, легко обловлюваний водойми (площа 0,05-0,2 га), глибина 1,5-2 м. У дрібних, добре прогріваються ставках виробників містити не можна, тому що вони швидко перестигають. Ставки для переднерестовій утримання повинні бути добре сплановані, швидко осушуватися і заповнюватися водою (не більше 2-3 год). Бажано забезпечити в цих ставках постійний водообмін, щоб запобігти надмірний прогрів вод. Посадка виробників у ставки для переднерестовій змісту допускається до 1000 шт. / га (але не більше 150 ц / га). У ставкових господарствах єдиним способом, що забезпечує в даний час одержання статевих продуктів сазана є метод гіпофізарних ін'єкцій, тобто фізіологічний метод. Після введення речовини гіпофіза риби переходять в нерестової стан незалежно від наявності нерестової обстановки. Для дозрівання необхідні хороші кисневі умови і температура води не нижче 19-20 ⁰ С. У рибництві користуються ацетонірованнимі гіпофіза. Для отримання статевих продуктів від коропових риб використовують гіпофізи статевозрілого сазана, заготовлені в преднерестовий період. стадии зрелости. Гипофизарная ін'єкція здатна стимулювати дозрівання самок, що мають яєчники в завершеній IV стадії зрілості. Робити гіпофізарну ін'єкцію рибам, що знаходяться на більш ранніх етапах дозрівання, марно. Встановлено, що преднерестовий зміни в овоцита, перетворюють їх у зрілі ікринки. этап созревания осуществляется под влиянием очень малых доз гонадотропного гормона. II этап – под воздействием значительно большего количества гормонов. Другим - овуляція, тобто звільнення ікринок з фолікулярної оболонки, що утримує її в яєчнику. I етап дозрівання здійснюється під впливом дуже малих доз гонадотропного гормону. II етап - під впливом значно більшої кількості гормонів. Перший раз вводиться дуже мала доза гормону, складова 1/8-1/10 частина загальної наміченої дози гормону. Через добу після такої попередньої ін'єкції проводиться друга - що дозволяє ін'єкція. Кількість гіпофіза коливається в межах 3-6 мг на 1 кг маси самки. Воно може змінюватися в залежності від ступеня зрілості гонад. Практично дозу визначають, перемножая масу самки на вибраний в інтервалі від 3 до 6 мг кількість гіпофіза і коректують то кількість у наступних партіях залежно від того, на скільки повно самки віддають ікру. Для роботи зазвичай використовують текучих самців. Однак для отримання достатньої кількості молочка самцям також роблять гіпофізарну ін'єкцію. Ін'єкцію самцям роблять за годину до проведення роздільної ін'єкції самкам. Самцям масою 5-7 кг цілком достатньо ввести 4-6 мг гіпофіза на рибу. При необхідності отримання більшої кількості молочка і великим великим самцям, що мають часто масу до 10 і більше кг слід вводити по 12-15 мг речовини гіпофіза на рибу. При вилові з преднерестовий ставків самок зважують і вимірюють, після чого близьких за масою і величиною гонад самок групують за партіями, що спрощує проведення ін'єкцій. Ін'єкцію проводять в носилках з водою.

Рекомендується наступний порядок проведення робіт. У перший день в 18-19 годин проводиться вилов самок в преднерестовий ставках для попередніх ін'єкцій. Кількість відібраних для ін'єкцій самок визначається їх робочої плодючістю і потужністю інкубаційного цеху. На наступний день в ті ж години проводиться роздільна ін'єкція самкам за 1 годину до ін'єктування. На 2-3 самки беруть одного самця. Після ін'єкції виробників поміщають в нерестові садки.

Температура води відіграє важливу роль при одержанні статевих продуктів методом гіпофізарних ін'єкцій. За оптимальних температурах і правильному визначенні дози гіпофізарних ін'єкції від однієї пари виробників можна отримати ікру та молочко значно більше і кращої якості, ніж при крайніх температурах і невідповідність дози гіпофізарних ін'єкцій. У виробників сазана гормональна стимуляція проводиться при настанні нерестових температур, ранньому отриманні ікри в умовах регульованого температурного режиму, при температурі води нижче нерестового порогу в умовах нерегульованого температурного режиму. У залежності від ступеня зрілості статевих продуктів і температури води використовують різні схеми гіпофізарних ін'єкцій. . Відомо, що оптимальною температурою для отримання статевих продуктів від сазана є 17-22 ⁰ C. Ін'еціруют виробників у рибоводно люльці з м'яким покриттям або безпосередньо в басейні, пріспуская воду настільки, щоб верхня частина спини риби знаходилася над водою. Час початку ін'ецірованія розраховують таким чином, щоб одержання статевих продуктів припадало на денний час. Для ін'єктування застосовують шприци місткістю 10-20мл. При ін'єкції голка вводиться в спинну м'яз, позаду голови, трохи вище бічній лінії. Місце введення розчину після вилучення голки потрібно притиснути пальцем і одночасно злегка промасажувати. Для попередження травмування виробників при проведенні ін'єкцій та контролю за дозріванням і зціджуванням статевих продуктів застосовуються різні анестезуючі засоби - іхтіокальм, хінальдин та інші. Риб містять в анестезуючий розчин у період проведення тієї чи іншої операції, а потім поміщають в чисту воду.

Швидкість дозрівання самок сазана в залежності від температури води

Таблиця № 4

Існує три схеми гіпофізарних ін'єкцій.

За першою схемою при нерестових температурах води отримання зрілих виробників забезпечується одноразової ін'єкцією. Доза гіпофіза становить 2-2,5 мг на 1 кг маси для самки, для самців - в 2 рази менше. Час змісту самок при нерестових температурах до ін'єкції 4-5 діб.

За другою схемою при ранньому отриманні ікри в умовах регульованого температурного режиму у всіх випадках необхідно дробову схему гіпофізарних ін'єкцій. У залежності від ступеня зрілості яєчників ця схема застосовується в декількох варіантах:

первая доза равна 0,5мг, вторая-2,5мг на 1кг массы самки; при температуре 19-20 ⁰ C первая доза составляет 0,3мг, вторая 2мг на 1кг массы самки; промежуток между первой и второй инъекциями должен быть 12 часов; при этом можно получить одновременное созревание самок; а) у діапазоні нерестових температур стабільні результати дозрівання самок можна одержувати при дворазовому введенні їм гонадотропного матеріалу; величина доз гіпофізарних ін'єкцій залежно від температури води різна: при температурі 17-18 ⁰ C перша доза дорівнює 0,5 мг, друга-2, 5 мг на 1кг маси самки; при температурі 19-20 ⁰ C перша доза становить 0,3 мг, друга 2мг на 1кг маси самки; проміжок між першою і другою ін'єкціями повинен бути 12 годин; при цьому можна отримати одночасне дозрівання самок;

б) хороших результатів дозрівання (90-100%) можна досягти при поступовому введенні збільшуються доз гонадотропного матеріалу; для стимуляції розвитку ооцитів, ядра яких знаходяться ще в центрі, найбільш ефективно застосовувати триразові гіпофізарним ін'єкції.

За третьою схемою ін'єкції будуть залежати від ступеня зрілості статевих продуктів у самок. Так, від виробників, яєчники яких перебувають у стані, близькому до зрілості можна отримати ікру при дворазовою схеми введення гонадотропного матеріалу. Якщо ж яєчники самок перебувають у стані, далекому від зрілості, дозрівання самок можна досягти при трикратному введенні гонадотропного матеріалу поступово підвищуються дозами.

Глава IV. Біологічні основи годівлі досліджуваного об'єкта

Природна їжа сазана складається з тварин живуть у грунтах (зообентос) і в товщі води (зоопланктону), вищої рослинності (зарослевих фауна або перифітон), залишків вищої рослинності та їх насіння. Зообентос, як правило, представлений в основному личинками комах. называемые в быту «мотылем», стрекоз, жуков Dutiscus и. До них відносяться личинки комарів Chironomus звані в побуті «мотилем», бабок, жуків Dutiscus і. т. д. Молодь сазана після вилуплення з ікри харчується залишками жовтка і дрібними формами планктонних організмів, таких як інфузорії та коловертки. До харчування личинками і дрібними формами зоопланктону, молодь переходить при досягненні довжини 7мм і маси 4-5мг. При масі 5-10мг і довжині 8-11мм в їх їжі поряд з ветвистоусих і веслоногими рачками з'являються планктонні форми личинок хірономід. У міру подальшого зростання маса 15-20мг, дліна11-13мм в харчовому грудці зустрічаються великі форми зоопланктону і зростає кількість хірономід. При масее100-300мг і довжині 18-25мм на ряду з зоопланктоном велике місце в харчуванні починають займати бентосні організми, з'являються водорості. У дорослому стані Сазан має широкий спектр живлення. Улюбленою їжею є донні організми: личинки хірономід, олігохети, молюски. Охоче ​​харчується зоопланктоном. Може споживати рослинність і детрит. Здатність сазана, як і інших коропових риб, адаптуватися до різноманітних умов харчування, забезпечила йому в процесі еволюції можливість освоєння різних екологічних ніш, а також послужила біологічним обгрунтуванням для застосування рослинних кормів при його вирощуванні в ставкових господарствах.

Перетравність їжі у сазана

Показник перетравності характеризує ту кількість поживних речовин корму, яке надходить в організм риб після здійснення травних процесів. З основних поживних речовин найбільш швидко і повно розщеплюються і всмоктуються білкові сполуки. Перетравність білка коливається в середньому в діапазоні 70-80%, а складових його амінокислот 45-90%. Вуглеводна частина кормів в цілому доступна організму риб значно гірше, ніж білкові речовини (у середньому 35-55%). Їх перетравність знаходиться в діапазоні 10-35%.

Також для нормального росту і розвитку Карпа вимагають певний набір поживних речовин, що включає білки, вуглеводи, ліпіди, мінеральні речовини, вітаміни. Збалансований складу вище перерахованих речовин використовується в рецептурах комбікормів для коропових. Наприклад, ВБС-РЖ-85 - продукційний комбікорм (табл. № 5).

Рецепт ВБС-РЖ-85

Продукційного комбікорми для вирощування в ставкових господарствах сеголетков коропа, масою від 0,5 до 25 г і більше

Таблиця № 5

У 100 г гранульованого корму міститься, м:

Вологи не більше 13,0

Сирого протеїну не менше 26,0

Сирого жиру 1,0-1,5

Сирої золи 5,4

Сирої клітковини 6,0

Потреба в білках і амінокислотах

Білки є одним з головних елементів клітин і тканин і виконують широкий діапазон функцій. Вони входять до складу клітинних мембран і забезпечують структурну еластичність і жорсткість м'язів, еластичність скелета і тканин інших органів, входять до складу ферментів. Забезпечують захисну функцію, будучи основою антитіл, і беруть участь у процесах регуляції обміну речовин у складі гормонів. Білки на відміну від жирів і вітамінів не відкладаються в запас. При нестачі їх в організмі або голодуванні відбувається руйнування цитоплазми клітин і в першу чергу м'язів і печінки. Ступінь повноцінності білка їжі багато в чому залежить від його хімічного складу. У складі білка зазвичай близько 20 амінокислот. Десять з них (лізин, аргінін, гістидин, треонін, лейцин, ізолейцин, Валін, метіонін, триптофан і фенілаланін) вважаються незамінними, так як вони не синтезуються з інших речовин і повинні надходити з їжею. Прояв недостатності окремих незамінних амінокислот у харчуванні риб, не мають у більшості випадків яскравої клінічної картини і найчастіше характеризуються ознаками, які мають місце при неповноцінному харчуванні взагалі.

Це зниження темпу зростання, втрата апетиту, зниження загальної резистентності (стійкості) організму. Кількісні потреби в протеїні будь-якого організму, в тому числі й коропа, неоднакові протягом життя. Вони змінюються залежно від стадії розвитку риб, екологічних умов (температура, кисень) і стану здоров'я. Швидкозростаюча молодь, личинки і мальки потребують більшої кількості білка, ніж дорослі риби. Згідно з науковими даними вміст білка в кормі личинок і мальків коропа має складати 45-40%. З віком потреби коропа в білку розширюються. При вирощуванні в ставках молодь масою 10-15г добре росте на кормах з 28-30% вмістом білка, массой100-200 г-з 26-23%, більш як 200 г-з 23-20%.

Потреба в жирах

Жири як поживні речовини є джерелами енергії і містять у своєму складі багато життєво важливі речовини, такі, як жиророзчинні вітаміни, незамінні жирні кислоти і. т. д. Значення жирів в їжі риб не обмежується роллю постачальників енергії. За своїми функціями в організмі вони служать структурними та рецепторними компонентами клітинних оболонок, а також є передавачами біологічних сигналів. Потреба коропа в жирах точно не встановлена ​​за даними вчених, короп без видимих ​​шкідливих наслідків може переносити до 40% доброякісного жиру в кормі. Найбільш типовими ознаками дефіциту жиру в організмі є: уповільнення зростання, зниження апетиту, захворювання шкіри і плавників, що виражаються в порушенні їх пігментації і наступному некрозі. При вмісті жирів в комбікормах менше 2,5% призводить до порушення обмінних процесів, що призводить в організмі риб до зниження ефективності використання білків і комбікорми в цілому. Карпи вирощувані в ставках, отримують жири не тільки з комбікормами, але і з природною їжею. Карпо повинен отримувати ще й арахідонову кислоту, що обумовлено його теплолюбні. Тому для молоді коропів, що володіє дуже високою швидкістю росту, забезпеченість природною їжею як джерелом незамінною арахідонової та інших жирних кислот має важливе значення.

Зниження забезпеченості риб природною їжею в два рази призводить до дефіциту незамінних жирних кислот, зниження активності живлення риб в 1,5-2 рази, пригнічення росту, зменшення в їх тілі загальних запасів білка, жиру і збільшення води. Старші вікові групи (осінні двухлетки, трьохлітки і далі) мають певні запаси незамінних жирних кислот, відкладені в жирових депо, тому симптоми недостатності проявляються у них менш гостро, ніж у молоді. Збагачення комбікормів рослинними жирами (7-8%) стало застосовуватися в якості профілактики зябрових захворювань. Додавання до комбікормів для коропа жирів, підвищує їх продуктивну дію, посилює загальну стійкість організму в стресових ситуаціях і активізує темп зростання.

Потреба у вуглеводах

Відомо, що частина енергетичних потреб тваринного організму навіть при наявності інших джерел обов'язково повинна покриватися за рахунок розщеплення вуглеводів. Поживна цінність вуглеводів тісно пов'язана з їх хімічною будовою і співвідношенням окремих груп вуглеводів в кормах. Важливе значення має їх легкотравне, тобто можливість травної системи риб здійснювати розщеплення і всмоктування цих сполук. Кінцевими продуктами розщеплення вуглеводів є моносахариди. Їх ділять на дві підгрупи: пентоз і гексоз. Відомо, що в коропа найбільш швидко і повно всмоктуються гексози, зокрема галактоза і глюкоза. Оптимальна кількість вуглеводів для коропа становить 40-50%.

Потреба в мінеральних елементах

Раціональне годування риб має задовольняти їх потреби як в органічних, так і в мінеральних речовинах, тому що тільки в цих умовах може бути забезпечений нормальний ріст і розвиток організму. Мінеральні речовини виконують структурну функцію, входячи до складу опорних елементів кісткової тканини та оболонок всіх тканин. У складі різних з'єднань вони беруть участь у процесах травлення і всмоктування, синтезу і розпаду, а також знешкодження отруйних речовин і виділення. Мінеральні речовини забезпечують осмотичний тиск і сталість інших фізико-хімічних властивостей внутрішнього середовища організму. За кількісним вмістом у тваринних і рослинних тканинах мінеральні елементи поділяються на макро-і мікроелементи. До макроелементів належать кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, хлор, сірку. Їх вміст в організмі риб коливається в широких межах, складаючи більше 100мг/кг. До мікроелементів відносять залізо, мідь, марганець, цинк, йод та ін (вміст в межах 90-0,01 мг / кг). У середньому вміст загальної суми мінеральних елементів в тілі риб становить 2,5-6%. Особливістю мінерального живлення риб є наявність двох шляхів надходження елементів в організм риб: з їжею через рот і за допомогою осмотичного проникнення з води через зябра і покривні тканини. У залежності від того, в якій воді ведеться вирощування (прісної або солонуватою) риби змушені постійно або заповнювати недолік мінеральних речовин, або екскретуватися їх надлишок. Обмежене або надмірне надходження мінеральних елементів в організм риб, може призвести до зниження апетиту, виникнення патологічних змін, гальмування зростання. Наприклад, при спільній або роздільної недостатності в раціоні фосфору, кобальту, магнію, цинку розвивається остеодистрофія яка проявляється в викривленнях хребта, деформації лобових і щелепних кісток, ротового апарату, редукції зябрових кришок. Потреба коропа в кальції залежить від віку і маси риб. Відомо, що молодь має потребу в більшій його кількості, ніж старші вікові групи. Максимальна потреба відзначена в період окостеніння кістяка й розвитку луски. Це відноситься до молоді масою близько 100 мг. При підвищенні температури та активізації обмінних процесів в організмі риб потреба в кальції зростає.

. Глава V. Транспортування ікри, личинок, молоді та дорослих особин вибраного об'єкту

Рослиноїдних риб перевозять в жіворибних вагонах і автомашинах і найчастіше в поліетиленових пакетах авто - і авіатранспортом (рис.4.).

Рис. 4. Поліетиленовий пакет для перевезення живої риби

75 x 10 или 55 x 55 x 10см. Посадковий матеріал укладають у фанерні, бляшані ящики з поперечними планками розміром 60 x 75 x 10 або 55 x 55 x 10см. Ящики встановлюють один на інший за 7-8шт. в стосі. Дно вистилають мохом, марлевими тюфячкамі, матами з рогозу і очерету. Під час польоту рибу зрошують охолодженою водою. Навантаження риби триває швидше не більше 15-20 хвилин, а розвантаження - не більше 10. Під час перевезення в жіворибних вагонах протягом до 12 діб в один вагон завантажують до 800кг трьох - і чотирирічки сазана, вони гірше переносять перевезення ніж білі амури. Для молоді прийнята норма 30 тисяч штук на кожну жіворибную машину. У цих умовах при тривалості перевезення 10:00 відхід не перевищує 5%. по норме 5 тысяч штук на каждую. Сеголетков досягнувши ваги 15 гр, перевозять в цих машинах при температурі води 5 -10 ⁰ C за нормою 5 тисяч штук на кожну. Під час шляху необхідна постійна аерація за допомогою компресора. и норме посадки в одну автомашину в количестве 300-400 штук. Риби більшої ваги - 500-700г при тривалості транспортування 25 годин перевозяться при температурі 5-8 ⁰ C і нормі посадки в одну автомашину у кількості 300-400 штук. Широко використовують поліетиленові пакети шириною 42-44см. (При товщині плівки 0,1-0,14 мм). Для перевезення виробників і взагалі великої риби застосовують пакети обсягом 50-80л. Для риб старшого віку довжина пакету збільшується до 1,35-1,55 м. У відповідності з віком і умовами перевезення транспортується риби пакети виготовляють з різної кількості шарів поліетилену: для личинок - двошарові, для риб старшого віку тришарові. Перед транспортуванням, виробників витримують кілька діб без їжі, відмивають в носилках від бруду і слизу і потім завантажують в пакети. Пакети перевозять в похилому стані під кутом в 45 градусів. Норми завантаження рекомендуються такі: в автомашині ГАЗ-51-50-60 штук; в автомашині ЗІЛ-150-70-80 штук; у вертольоті МІ-4-25-30 штук; в літаку АН-2-до30 штук; в літаку ІЛ -14-до 100 штук. , весьма нежелательна их транспортировка весной. Виробників краще перевозити восени при температурі 5-7 ⁰ C, вельми небажана їх транспортування навесні. На виживаність перевезеної риби впливають кілька факторів, основним з яких є вміст кисню у воді, накопичення продуктів життєдіяльності і вільний простір. Велике значення також надається якості та фізіологічного стану перевозяться об'єктів. Вода для перевезення риби повинна бути чистою, прозорою, без механічних і органічних домішок. Дуже важливо, щоб перевозиться риба не відчувала різких коливань температури. , также как и при выгрузки рыбы. Різниця температури води, в якій риба перебувала до вантаження та води, в якій вона буде перевозиться, не повинна перевищувати 1-2 ⁰ C, також як і при вивантаження риби. Личинок можна транспортувати через 2-4 доби після виклева, незабаром після заповнення плавального міхура повітрям. При завантаженні пакетів не допускаються травмовані, слабкі і не життєстійкі личинки, їх відбраковують. Личинки погано переносять тряску, що має місце при перевезенні їх від аеропортів до рибгоспів по поганій дорозі, на непристосованому транспорті. Неприпустимі під час перевезення різкі коливання температури: підвищення за межі 30 ⁰ і падіння нижче 15 ^0. 60 x 33см. Пакети укладають в картонні коробки розміром 33 x 60 x 33см. 65 x 40см, предварительно выстланные хлорвиниловой пленкой, завязывают все это веревкой диаметром не менее 1см. Або 40 x 65 x 40см, попередньо вистелені хлорвініловою плівкою, зав'язують все це мотузкою діаметром не менше 1см. Вага коробки 20кг. При тривалій перевезення і високій температурі воду міняють і додають нову порцію кисню. Крім пакетів, для перевезення личинок сазана використовують каністри, завантаження в них в 2 рази швидше.

При транспортуванні заплідненої ікри перш за все прагнуть створити умови, які забезпечують нормальний перебіг процесів її обміну. Техніка перевезення передбачає також умови, що оберігають ікру від різких струсів і, отже, механічних пошкоджень. Запліднену ікру сазана перевозять на далекі відстані у спеціальній ізотермічної тарі у вологій атмосфері, причому в теплий період року вдаються до різних способом охолодження атмосфери всередині ящиків, щоб уповільнити розвиток ікри і зменшити інтенсивність її газообміну. При цьому слід уникати переохолодження ікри. Запліднену ікру найкраще перевозити після появи у рухливих ембріонів пігментованих очей. Транспортування заплідненої ікри не представляє особливих труднощів і при дотриманні необхідних біотехнічних вимог зазвичай дає хороші результати. Для перевезення незаплідненої ікри її закладають у суху банку, яку щільно закривають пробкою і поміщають в термос. Банку повинна повністю заповняться ікрою без вільного повітряного простору. осуществляют в ящиках со льдом. Перевезення ікри при температурі повітря вище 7 ⁰ C здійснюють в ящиках з льодом. Для цього рамки з ікрою розміщують на 10см вище дна ящика, а наверх кладуть порожню рамку, яку завантажують льодом. Максимальна загибель ікри при транспортуванні не повинна перевищувати 5%. Доставлену на місце ікру поміщають в інкубаційні апарати, де триває розвиток ембріонів.

. Глава VI. Біологічні основи акліматизації

Акліматизація - процес пристосування переселених в інше водоймище особин виду до нових умов середовища, в результаті чого з їх потомства утворюється популяція. Цей процес протікає повільно і пов'язаний з глибокою перебудовою, яка відбувається в організмі.

Акліматизація риб та кормових безхребетних є складовою частиною комплексних заходів з відтворення рибних запасів і кормових ресурсів у водоймах.

Завданням акліматизаційних робіт є підвищення продуктивності та господарської цінності водойм, поліпшення видового складу фауни, а також збереження і збільшення чисельності окремих цінних видів водних організмів за рахунок розширення ареалу.

Розрізняють п'ять основних понять акліматизації: інтродукція, вселення, зариблення, акліматизація, натуралізація. Крім цих основних понять акліматизації, часто вживаються наступні: поетапна, реакліматизація, аутоаккліматізація.

Сазана я вирішив акліматизувати в оз. Балхаш для цього доцільно використовувати вселення - переселення особин виду у водойму, умови середовища в якому мало або зовсім не відрізняються від умов життя даного виду в материнському водоймі. Всесвіти особини виду успішно розмножуються на новому місці проживання без будь-якої попередньої внутрішньої перебудови організму. Біологічні особливості потомства переселених особин виду не змінюються. При цьому типом акліматизації буде впровадження, яке проводиться за наявності відносно вільної ніші, в якій переселенець займає своє місце, використовуючи наявні у водоймі резерви корми, і не вступає або майже не вступає в конкурентні відносини з аборигенами.

Балхаш, як і багато інших озера пустельної зони, чітко приурочений до підніжжя гірських ланцюгів. Площа його басейну становить 501000 км ^2. Балхаш за своїми гідрохімічними, температурними показниками є найбільш підходящим водоймою для вселення сазана.

Температурний режим

Нагрівання води починається в березні, а найбільшим виявляється в квітні. Віддача тепла водою спостерігається в липні. Максимальне охолодження водних мас Балхаша припадає на жовтень, а мінімальне - на грудень в період утворення льоду.

Осінній переломний момент в середніх місячних температур води і повітря спостерігається у вересні, в той час як відстоювання води починається вже в липні. Листопад є місяцем найбільшої віддачі тепла водою, має найменшу різницю між середніми температурами води і повітря. Грудень має не мінімальний температурний градієнт між водою і повітрям. У термічному режимі Балхаша проявляється дуже складний вплив ландшафту. Нагрівання води в березні пояснюється впливом більш теплих вод південних приток, а втрата тепла водними масами в серпні - впливом випаровування. Найбільша віддача тепла в листопаді пояснюється осінньої циркуляцією, охолодженням поверхневих шарів до +4 ⁰ С і опускання їх на дно. Слабке зміна запасів тепла в грудні знаходиться в прямому зв'язку з виділенням водою прихованої теплоти льодоутворення.

Західний Балхаш має більший запас тепла протягом усього літа і менший протягом усієї зими, швидше охолоджується восени і швидше нагрівається навесні, ніж Східний Балхаш. Мобільність теплового балансу Західного Балхаша не можна пояснити впливом температури повітря. Східний Балхаш має більш низькі місячні температури повітря, тим часом охолодження зимою його йде значно повільніше. Безсумнівно, що більша мобільність теплового балансу Західного Балхаша визначається особливостями його улоговини.

Середньомісячні температури води і повітря в Західному і Східному Балхаші

Таблиця № 6

Отже, водні маси Західного Балхаша, що має середню глибину 4,79 м, знаходяться у більш сприятливому положенні для впливу з боку навколишнього середовища - атмосфери, дна і припливів, ніж води Східного Балхаша, що має середню глибину 8,79 м.

Мінімальні і максимальні значення температури балхашского води за тривалий проміжок часу свідчить про те, що прогрів води починається в квітні відразу ж після розтину озера, яке зазвичай наступає в 1-й декаді квітня. Але сильні вітри і викликаного ними перемішування водних мас у квітні можуть дуже сильно охолоджувати воду, про що свідчать низькі мінімальні температури води цього місяця. Протягом травня і червня води в Балхаші нагріваються ще вище, ніж у квітні, а термічний режим носить більш стійкий характер і не має різких депресій. Надалі з червня інтенсивність нагріву води починає слабшати. Кульмінаційний момент зазвичай спостерігається в 2-й декаді липня, коли температура в поверхневих горизонтах води сягає до 28,2 ⁰ С. Починаючи з серпня охолодження поверхневих горизонтів води відбувається також інтенсивно, як і нагрівання. З другої декади серпня зазвичай спостерігається поступове охолодження озера.

У зв'язку з великою мілководністю осіннє охолодження у Західному Балхаші відбувається швидше, ніж у Східному. Звідси істотна різниця в датах замерзання і розтину між Західним і Східним Балхаш.

Найбільші та найменші середні температури поверхні води Балхаша (в ⁰ С)

Таблиця № 7

Особливості термічного режиму змушують віднести Балхаш до однорідних тепловодному озерам помірної зони.

Солоність

(НСО ₃ ) ₂ , Na ₂ SO ₄ , MgSO ₄ и NaCl . Головну роль у хімізмі озерних вод аридної зони відіграють Са (НСО _{3) 2,} Mg (НСО _{3) 2,} Na ₂ SO _4, MgSO ₄ і NaCl. Оскільки основною особливістю пустельної зони є переважання випаровування над опадами, кожне озеро пустельної області має негативний водний баланс, якщо його розглядати за досить тривалий геологічний проміжок часу. Сучасний Балхаш має негативний з геологічної точки зору баланс вологи.

Різні частини озера мають різну солоність. Так, Західний Балхаш, є прісним або майже прісним, а Східний Балхаш володіє високою солоністю.

Балхаська вода має постійне утримання СаСО _{3. 2} , ни М gCl ₂ , но имеется Na ₂ SO ₄ . У балхашского воді не міститься Сас l _2, ні М gCl _2, але є Na ₂ SO _4. Це озеро, за класифікацією Н. С. Курнакова, відносять до озер сульфатного типу.

Вуглекислий газ присутня тільки в західній половині Балхаша, а в східній половині озера його немає. Відсутність СО ₂ призводить до того, що випали в осад карбонати не можуть переходити в бікарбонати і залишаються на дні.

Важливим опріснюються чинником для Балхаша є випаровування води в його затоках. Озеро може підвищувати свою солоність щорічно на 0,04 ‰. Балхаш отримує до 80% води в західному кінці, від чого вода його в міру руху на Схід набуває все більшу і більшу солоність. І крім цього змін концентрації солей справа не обмежується. Вода в східній частині Балхаша за своїм складом не тотожна воді його західній частині. Під впливом випаровування і концентрування відбувається випадання на дно одних солей і в результаті цього відносне збагачення води іншими. Відмираючі молюски та інші організми не збагачують воду Балхаша кальцієм. а ₂ СО ₃ . Грунтові води Балхаша іноді приносять N а ₂ СО _3.

Харчування сазана в озері Балхаш

Можна скласти уявлення про сезонну динаміку зоопланктону та його груп. Літня щільність зоопланктону є максимальною, осінньо-зимова - мінімальної, а весняна займає проміжне становище. Дуже нерівномірна щільність розподілу зоопланктону спостерігається в більш опрісненої західному Балхаші. Сирий обсяг планктону в Балхаші становить 16,6 г / м ^3. Середня біомаса його в Балхаші 3,34 г / м ³ або 21,07 кг / га. Чим більше глибина, тим вище біомаса зоопланктону.

По відношенню до солоності води водорості розподіляються на солоноватоводние - 53 (близько 17%), солонуватоводних-опріснені 140 (45%), прісноводні - 115 (38%).

У Балхаші головна маса донних і планктонних водоростей складається з прісноводної флори. У цілому у видовому відношенні флора водоростей Балхаша бідна.

Кормова база озера Балхаш не буде перешкоджати існуванню в ньому сазана. У зв'язку з бідністю донної області основною їжею, мабуть, буде детрит з домішкою личинок хірономід та олігохет, зоопланктон - (в основному веслоногие ракоподібні), рослинна їжа, яка буде переважати над тваринної.

Газовий режим

Завдяки мілководній частині вітрового перемішування всієї товщі води і невисокою окислюваності кисневий режим озера в літній період стійкий. Змін між західною і східною частинами озера немає. Але все ж таки є деякі. У літній період більш мілководна західний Балхаш має дещо насиченню води киснем. Літній кисневий мінімум в придонних шарах у серпні не опускається нижче 3,11 мг / л О _2.

Іншим важливим елементом газового режиму вод Балхаша є вміст у них двоокису вуглецю. Двоокис вуглецю присутня лише там, де рН води не перевищує 8,4. При рН від 8,2 до 8,4 лише сліди СО _2.

План акліматизації.

1. Вибір району вселення в озеро Балхаш.

2. Вселення об'єкта кінець весни початок літа на стадії малька.

3. Освоєння території протягом одного року.

4. Перше покоління через 3-5 років.

5. Фаза вибуху через 7 років.

6. Натуралізація через 10 років.

Список використаної літератури

1. Аброс В.М. Озеро Балхаш, 1983.

2. Архангельський В. В., Васильєва Л. М. Перспективи пасовищної аквакультури цінних видів риб на водоймах ільменіт типу дельти Волги. Журнал «Рибне господарство», 2003, № 6, стор.44-45.

3. Аскеров Т.А. Деякі дані про нерест. інстинкті сазана при гіпофіз. ін'єкціях. В зб: Сучасне сост-е методу гіпоф. ін'єкцій. Астрахань, 1969. С.22-24.

4. Берлянц Т.Б., Лисікова К.В., Тамарін А.Р. Перевезення ікри коропових риб на далекі відстані. (Боротьба з наруш. В розвинений. Ембріонів коропових риб при інкубації і перевезення ікри). М. Мін-во рибної пром. 1956. стор.28.

5. Виноградов В.К. Біологічні основи розведення та вирощування вирощує. риб і нових об'єктів рибов. і акклімат. Дисс. докт. біол. наук у формі доповіді - М: 1985.-60с. (ВНІІПРХ).

6. Гамигін Е.А., Турецький В.І. Збірник наукових праць. Питання розробки та якості комбікормів. М.: ВНІІПРХ. - 1989 - Вип. 57. - 156 стор

7. Гриншпун О.Я., Гудиша Б.І., Васюта В.В. Реакція організму коропа на введення гіп. ін'єкції - Риб. госп-во, 1983. № 8. С.36-37

8. Зайцев Р.А. Спосіб перевезення виробників і личинок вирощує. риб.-Рибне госп-во, 1969, № 11. С.16-17

9. Іванов А.П. Рибництво в природних водоймах. - М.: Агропромиздат, 1988. - 367 стор

10. Моісеєв П.А., Азізова Н. А., Куранова І. І. Іхтіологія. - М.: Легка і харчова промисловість, 1981. - 384стр.

11. Мотенко Ю. Перевезення вирощує. риб у поліетил. пакетах Білий товстолоб в басейні. Рибовод. і рибальство, 1965. № 2. Стор.8

12. Нікольський Г.В. Екологія риб. - М.: Вища школа, 1974. - 366 стор

13. Пономарьов С.В., Гамигін Е.А., Ніконоров С.І., Пономарьова О.М., Грозеску Ю.М., Бахарєва А.А. Технології вирощування й годівлі об'єктів аквакультури півдня Росії. (Довідковий навчальний посібник). - Астрахань: «Нова плюс», 2002. - 264 стор

14. Федяєв В.Є. Ставкове рибництво країни: Минуле, сьогодення, майбутнє. Журнал «Рибне господарство», 2003, № 1, стор 38-39.