(Незамінна амінокислота)
Добова потреба і основні джерела надходження:
16мг на 1 кг маси тіла. Міститься в цукрозамінників - Аспартам (сластілін, сладекс, дульцімет) в 100-150 разів солодше цукру.
Функції:
Фенілаланін - це незамінна амінокислота. Ця амінокислота впливає на настрій, зменшує біль, покращує пам'ять і здатність до навчання, пригнічує апетит. Фенілаланін зустрічається у трьох формах: D, L; D; L. L-форма найбільш поширена, і саме вона входить до складу більшості білків людського тіла. D-форма виявляє аналгетичну дію. D, L-форма являє собою суміш цих форм.
Перетворення і розподіл:
В організмі може перетворюватися на іншу амінокислоту - тирозин, яка, у свою чергу, використовується в синтезі двох основних нейромедіаторів: дофаміну і норадреналіну
Клінічні прояви і вплив на структури організму.
Фенілаланін використовують у лікуванні артриту, депресії, болю при менструації, мігрені, ожиріння, хвороби Паркінсона. Препарати з фенилаланином краще приймати перед сном або разом з продуктами харчування, що містять велику кількість вуглеводів. Її зазвичай застосовують при передменструальному синдромі. Біологічно активні харчові добавки, що містять фенілаланін, не дають вагітним жінкам, особам з нападами неспокою, діабетом, високим артеріальним тиском, фенілкетонурію, пігментного меланомою.