Організація виробництва у селянсько фермерському господарстві

міністерство сільського господарства
російської федерації
ФГТУ ВПО «воронезький державний аграрний університет імені к.д. Глінки »
кафедра організації виробництва і підприємницької діяльності в апк
контрольна робота
З дисципліни: «Організація КФГ»
Виконав:
студентка - заочниця Е4-с-1А
Попова Ю.Д.
Шифр Е / ЕС - 06365
Перевірив: Меделяева З.П.
Воронеж
2009

План
1. Роль і значення селянських господарств в економіці країни
2. Розвиток фермерських господарств
3. Організація виробництва у фермерському господарстві (зерново-буряко-молочного типу)
3.1 Обгрунтування земельної ділянки
3.2 Обгрунтування виробничої програми з тваринництва
3.3 Обгрунтування виробничої програми з рослинництва
3.4 Визначення кількості продукції від давальницької переробки та розрахунок виручки від реалізації продукції
Список використаної літератури

1. Роль і значення селянських господарств в економіці країни
Відповідно до цивільного кодексу Російської Федерації селянсько-фермерське господарство - різновид індивідуальної підприємницької діяльності в сільськогосподарському виробництві без утворення юридичної особи. Воно фактично стало рівноправним членом економічної системи.
Селянські господарства створюються для виробництва продукції в обсягах, в основному відповідають потребам сім'ї. На ринок вони поставляють стільки продукції, скільки потрібно, щоб на виручку від її реалізації можна було придбати необхідні засоби виробництва і предмети домашнього господарства. У класичному варіанті у селянському господарстві використовується весь трудовий потенціал сім'ї, тобто воно забезпечує зайнятість усіх працездатних її членів.
Фермерські господарства, навпаки, спочатку створювалися для роботи на ринок, здійснення великого товарного виробництва. Вони не можуть обходитися без найму робочої сили (як правило, на постійній основі) широкого використання сучасних засобів механізації.
Таким чином, відмінності між селянськими і фермерськими господарствами проявляються в наявність власного та найманої праці (робота на ринок або тільки для задоволення потреби сім'ї), ступеня використання найманої праці, рівні механізації виробництва і застосовуваних технологій.
Зараз добре працюють на землі господарства створені до 1992р. Вони вміли обзавестися засобами виробництва до їх подорожчання, змогли встановити постійні зв'язки з постачальниками і покупцями своєї продукції, а деякі знайшли спонсорів.
Ті ж господарства, які утворилися, набагато пізніше не зможуть встояти на ногах. Техніку купити не можуть вона дуже дорога отримати кредит теж неможливо, отриману продукцію продати за дорогою ціною не виходить. Тому вони стали кидати землі.
Успішний розвиток СФГ неможливо без їх укрупнення шляхом покупки або оренди земель господарства, які припинили свою діяльність. Важливою умовою, що визначає життєздатність і успішний розвиток діючих і новостворених господарств, є поліпшення їх забезпечення засобами виробництва. Основним фінансовим джерелом створення матеріально - технічної бази є банківський кредит. Однак після скасування пільг та запровадження єдиної для всіх господарюючих суб'єктів відсоткової ставки за користування кредитом звичайна форма кредитування стала для фермерів неприйнятною. Щоб нормально розвивалася Селянсько фермерське господарство в Росії необхідна підтримка держави. По - перше збут сільськогосподарської продукції за цінами що забезпечує нормальний розвиток СФГ. По-друге пільгове цільове кредитування і бюджетне фінансування будівництва об'єктів виробництва.

2. Розвиток фермерських господарств у Воронезькій області
В області чітко простежується динаміка росту чисельності землекористувачів. Так, кількість фермерських господарств з 01.01.1997г по 01.01.2007р. зросла на 17,4%, а надана ним земельна площа збільшилася в 4 рази. На частку фермерів в даний час припадає 14,5 відсотка сільськогосподарських угідь області та 17,4 відсотка ріллі. Середній розмір однієї ділянки склав 150 гектарів . Головні труднощі, з якими стикаються фермери, є відсутність нагромаджень і кредитних можливостей для придбання машин і обладнання, необхідної техніки. Проблеми при реалізації продукції, невпевненість у завтрашньому дні - всі ці та інші причини роблять становище фермерів вкрай важкими. На жаль, фермерство так і не стало істотною частиною аграрної структури в області.
Значне число фермерів мають невеликі ділянки землі. Малоземельні не дозволяє вести високоефективне товарне виробництво.
Селянсько-фермерське господарство 2006 році було вирощено зерна - 16,6%, соняшнику - 24,2%, цукрових буряків - 13,7% від загального виробництва в господарстві всіх категорій.
Урожайність зерна в них на 16,2% нижче, ніж у сільськогосподарських організаціях, соняшнику - на 24,8%, цукрових буряків - на 6,8%.
У 2006року чисельність ВРХ збільшилося на 4,7 тис. голів, поголів'я свиней - 8,6 тис. голів в порівнянні з минулим роком.
Товарність виробленої продукції в СФГ в 2006 році склала: по зерну - 64,%, соняшнику - 0,3, по м'ясу 95% і молока - 76,4%. У структурі валової продукції таких господарств переважали продукти рослинництва, так як їх виробництво більш вигідно з економічної точки зору. У СФГ в 006году було вироблено 6,4% валової продукції сільського господарства. Посівні площі сільськогосподарських культур збільшилися на 23%. У структурі посівних площ найбільшу питому вагу займають зернові культури 56,4% на частку соняшника 33,4%, цукрових буряків 5,4%.
У 2006 році було вироблено 1,2% ВРХ і 1,5% свиней від загального обсягу виробництва в господарствах усіх категорій. У структурі худоби та птиці, виробленого фермерськими господарствами в минулому році, 42,5% склав ВРХ і 53,6% свині. Матеріально - технічна база більшість господарств, як і великих сільськогосподарських організацій, залишається дуже слабкою. Тому діяльність фермерів обмежується лише виробництвом тієї продукції, яка вигідна з економічної точки зору. Багато хто з них воліють займатися тільки рільництвом. Фермери поки не можуть нагодувати населення області, але вони відіграють велику роль в її економіці. Тому головне в даний час - підвищити ефективність існуючих господарств, домогтися стабільного виробництва за рахунок технічної оснащеності та відповідного фінансування.

3. Організація виробництва у фермерському господарстві (зерново-буряко-молочного типу)
3.1 Обгрунтування земельної ділянки
Загальна земельна площа фермерського господарства 90 га .
Ріллі - 80 га .
Площа посіву за все - 80 га .
У т.ч. зернові - 40га.
Технічні - 15 га .
З них: Цукровий буряк - 7 га .
Соняшник - 8 га
Кормові - 25 га .
3.2 Обгрунтування виробничої програми з тваринництва
А) Розрахувати потребу в кормах
Фермерське господарство має ферму з 37 гол. ВРХ з них 20 голів корів. Фермерське господарство займається реалізацією молодняку ​​у віці 6 міс. Тип годівлі ВРХ - концентратно - силосної-сенний з використанням (для підгодівлі) коренеплодів і зелених кормів у літній період. Питома вага корів у стаді - 54,1%, що характеризує молочний напрямок у скотарстві.
Фермерське господарство забезпечує поголів'я ВРХ власними кормами. Розрахунок потреби в кормах для тваринництва цього типу виробляється на середньо - річне поголів'я за науково обгрунтованими нормами годівлі. Продукція вирощування ВРХ в живій масі на 1 структурну голову в рік складає 128,5 кг . Виробництво м'яса ВРХ в живій масі в рік по господарству становить 47,5 ц. на виробництво продукції скотарства потрібно кормів (включаючи страховий фонд) тисяча триста шістьдесят вісім к.од.

Таблиця № 1 Розрахунок потреби в кормах

З даної таблиці видно, для забезпечення кормами свого поголів'я фермеру необхідно:
Концентратів - 271 ц., Сіна - 258 ц., Соломи - 263 ц., Сінажу - 286 ц., Силосу - 1919ц., Коренеплодів - 665 ц., Зеленого корму - 1954ц., Всі зі страховим фондом.
Літній пасовищний період годування ВРХ проводиться за рахунок зелених кормів. Тому необхідно визначити за рахунок яких кормів буде складено зелений конвеєр.
Таблиця № 2
Потреба і забезпеченість в зелених кормах на пасовищний період (зелений конвеєр)

Показники	Строки використання зеленого корму									Валовий збір, ц	Урожайність, ц / га	Посівна площа, га
	Травень	Червень		Липень		Серпень		Вересень
	II	I	II	I	II	I	II	I	II
Потрібно зеленого корму	244	244	244	244	244	244	244	123	123	1954
Буде отримано з пасовищ	25	25	25	25	25	15	15	5	5	165	16,5	10
Недолік	219	219	219	219	219	229	229	18	118	1789
Недолік покривається за рахунок:
Озимі на зелений корм	219									219	182,5	1,2
Багаторічні трави на зелений корм		219	219	219	219					876	170	5,15
Однорічні трави на зелений корм
Кукурудза на зелений корм						229	229	118	118	694	200	3,47

Всього потреба в зелених кормах 1954ц. З них на травень припадає 12,5% (озимі на зелений корм і отримано з пасовищ). На червень - 25% (багаторічні трави та отримано з пасовищ), на липень - 25% (багаторічні трави та отримано з пасовищ), серпень - 25% (кукурудза на зелений корм і буде отримано з пасовищ), вересень - частина отримано з пасовищ , а інше кукурудза на зелений корм.
3.3 Обгрунтування виробничої програми з рослинництва
У наступній таблиці № 3 розглянемо планову врожайність, посівні площі і валовий збір сільськогосподарських культур.
Таблиця № 3

Сільськогосподарські культури	Потреба в продукції рослинництва (валовий збір), ц	Урожайність, ц / га	Потрібно посівної площі, га	Структура посівних площ,%
Озима пшениця	776	52,4	14,8	18,5
Озиме жито
Разом озимих зернових	776	52,4	14,8	18,5
Ячмінь	360	30	12	15,0
Овес	60	30	2	2,5
Просо
Гречка
Горох	244	24,4	10	12,5
Разом ярих зернових і зернобобових	664	27,7	24	30
Всього зернових і зернобобових	1440	37,1	38,8	48,5
Цукрові буряки	2100	300	7	8,7
Соняшник	128	16	8	10
Разом технічних	2228	148,5	15	18,7
Кормові коренеплоди	300	300	1	1,2
Кукурудза на силос	1395	310	4,5	5,6
На зелений корм	694	200	3,5	4,3
Озимі на зелений корм	219	182,5	1,2	1,5
Однорічні трави всього
У т.ч. на зелений корм
На сіно
На сінаж
Багаторічні трави за все			16	20,2
У т.ч. на зелений корм	876	170	5,2	6,5
На сіно	378	35	10,8	13,7
На сінаж
Разом кормових
Всього посіву			80	100
Чистий пар
Всього ріллі			80	100
Сіножаті
Природні пасовища	165		10

З таблиці видно, яка кількість продукції отримає фермер, за наявної у нього площі та планової врожайності.
У наступній визначимо потреба в насінні, які будуть потрібні фермеру для посіву на наступний рік.
Таблиця № 4

Сільськогосподарські культури	Площа посіву, га	Норми висіву насіння на 1га, ц / га	Потрібно насіння, ц	Страховий фонд насіння, ц.	Всього потрібно насіння зі страховим фондом, ц
Озима пшениця	14,8	2,8	42	----	42
Озиме жито
Ячмінь	12	2,9	35	3,5	38,5
Овес
Горох	8	2,6	21	2,1	23,1
Просо
Корм.св.	1	0,16	0,16	----	0,16
Кукурудза на силос і зелений корм	8	0,4	3,2	---	3,2
Цукрові буряки	7	0,10	0,7	----	0,7
Соняшник	8	0,05	0,4	----	0,4
Однорічні трави	4	2,0	8	0,8	8,8
У т.ч. овес	4	0,8	3,2	0,3	3,5
Горох	4	1,2	4,8	0,5	5,3
Багаторічні трави	16	0,123	1,9	----	1,9
Озимі на зелений корм	1,2	2,0	2,4	-----	2,4

Таблиця № 5 Розподіл продукції рослинництва
При аналізі таблиці № 5 видно, що запланована врожайність по кормовим культурам і розрахунок у потреби в кормах не відповідають. При потребі в кормах 1368 к.од. на заплановану продукцію необхідно сінажу 286 ц., але площі однорічних трав, які були передбачені для сінажу, увійшли в зернову групу, тобто прибрали на зерно. Силосу теж недостатньо при потребі 1919ц., Отримали 1046ц. кормових коренеплодів потреба 665ц. отримали 300ц. забезпеченість концентратами, сіном, соломою і зеленими кормами 100%.
З цього випливає, що для поповнення раціону харчування для тварин у кількості 30ц. засипали резерв зерна, від переробки соняшнику отримають макуха, а від переробки цукрових буряків отримають жом. Є резерв соломи та сіна.
Тому фермерському господарству необхідно на наступний рік, або збільшити врожайність кормових культур, або збільшити площу посіву за рахунок площі соняшнику, тому що ця культура потребує великих витрат при посіві на маленьких площах. У зв'язку з цим і недоотримано молока в господарстві 200ц. замість планових 800ц. вироблено 600ц.
Таблиця № 6
Чергування і розмір площ складаються з 5 полів беруть участь у сівозміні

При такому сівозміні площа посіву зернових культур складає 50%. Технічні - 18,8%, кормові - 31,2% ріллі.
Для повного забезпечення тваринництва власними кормами та виробництва товарного виду продукції рослинництва у фермерському господарстві використовується зерно - просапної - трав'яний сівозміну. Він складається з 5 полів площею 80 га . Середній розмір поля - 16 га .
3.4 Визначення кількості продукції від давальницької переробки та розрахунок виручки від реалізації продукції
Таблиця № 7
Давальницька переробка і розрахунок готової продукції
З таблиці видно, що на переробку було направлено соняшнику 127ц, цукрових буряків 177,5 ц.
Таблиця № 8 Визначення виручки від реалізації продукції
З таблиці видно, що виручка від реалізації продукції склала 1697710 крб. Найбільшу суму фермер отримав від реалізації молока 540000 тис. руб. це становить 31,8%. Сахара 355000 тис. руб. - 20,9%, зернових - 466990 тис. руб. - 27,5%, середній дохід на 1 працівника склав - 282951 крб., На 1 га ріллі - 21221 руб.

Список використаної літератури
1. Журнал: АПК Економіка і управління № 6. 06
2. Журнал: АПК Економіка і управління № 7. 06
3. Журнал: АПК Економіка і управління № 8. 06
4. Журнал: Економіка сільського господарства і переробних підприємств № 7 - 2006р.