Організація виробництва у селянсько-фермерському господарстві

міністерство сільського господарства

російської федерації

ФГТУ ВПО «воронезький державний аграрний університет імені к.д. Глінки »

кафедра організації виробництва і підприємницької діяльності в апк

контрольна робота

З дисципліни: «Організація КФГ»

Виконав:

студентка - заочниця Е4-с-1А

Попова Ю.Д.

Шифр Е / ЕС - 06365

Перевірив: Меделяева З.П.

Воронеж

2009

План

1. Роль і значення селянських господарств в економіці країни

2. Розвиток фермерських господарств

3. Організація виробництва у фермерському господарстві (зерново-буряко-молочного типу)

3.1 Обгрунтування земельної ділянки

3.2 Обгрунтування виробничої програми з тваринництва

3.3 Обгрунтування виробничої програми з рослинництва

3.4 Визначення кількості продукції від давальницької переробки та розрахунок виручки від реалізації продукції

Список використаної літератури

1. Роль і значення селянських господарств в економіці країни

Відповідно до цивільного кодексу Російської Федерації селянсько-фермерське господарство - різновид індивідуальної підприємницької діяльності в сільськогосподарському виробництві без утворення юридичної особи. Воно фактично стало рівноправним членом економічної системи.

Селянські господарства створюються для виробництва продукції в обсягах, в основному відповідають потребам сім'ї. На ринок вони поставляють стільки продукції, скільки потрібно, щоб на виручку від її реалізації можна було придбати необхідні засоби виробництва і предмети домашнього господарства. У класичному варіанті у селянському господарстві використовується весь трудовий потенціал сім'ї, тобто воно забезпечує зайнятість усіх працездатних її членів.

Фермерські господарства, навпаки, спочатку створювалися для роботи на ринок, здійснення великого товарного виробництва. Вони не можуть обходитися без найму робочої сили (як правило, на постійній основі) широкого використання сучасних засобів механізації.

Таким чином, відмінності між селянськими і фермерськими господарствами проявляються в наявність власного та найманої праці (робота на ринок або тільки для задоволення потреби сім'ї), ступеня використання найманої праці, рівні механізації виробництва і застосовуваних технологій.

Зараз добре працюють на землі господарства створені до 1992р. Вони вміли обзавестися засобами виробництва до їх подорожчання, змогли встановити постійні зв'язки з постачальниками і покупцями своєї продукції, а деякі знайшли спонсорів.

Ті ж господарства, які утворилися, набагато пізніше не зможуть встояти на ногах. Техніку купити не можуть вона дуже дорога отримати кредит теж неможливо, отриману продукцію продати за дорогою ціною не виходить. Тому вони стали кидати землі.

Успішний розвиток СФГ неможливо без їх укрупнення шляхом покупки або оренди земель господарства, які припинили свою діяльність. Важливою умовою, що визначає життєздатність і успішний розвиток діючих і новостворених господарств, є поліпшення їх забезпечення засобами виробництва. Основним фінансовим джерелом створення матеріально - технічної бази є банківський кредит. Однак після скасування пільг та запровадження єдиної для всіх господарюючих суб'єктів відсоткової ставки за користування кредитом звичайна форма кредитування стала для фермерів неприйнятною. Щоб нормально розвивалася Селянсько фермерське господарство в Росії необхідна підтримка держави. По - перше збут сільськогосподарської продукції за цінами що забезпечує нормальний розвиток СФГ. По-друге пільгове цільове кредитування і бюджетне фінансування будівництва об'єктів виробництва.

2. Розвиток фермерських господарств у Воронезькій області

В області чітко простежується динаміка росту чисельності землекористувачів. Так, кількість фермерських господарств з 01.01.1997г по 01.01.2007р. зросла на 17,4%, а надана ним земельна площа збільшилася в 4 рази. На частку фермерів в даний час припадає 14,5 відсотка сільськогосподарських угідь області та 17,4 відсотка ріллі. Середній розмір однієї ділянки склав 150 гектарів. Головні труднощі, з якими стикаються фермери, є відсутність нагромаджень і кредитних можливостей для придбання машин і обладнання, необхідної техніки. Проблеми при реалізації продукції, невпевненість у завтрашньому дні - всі ці та інші причини роблять становище фермерів вкрай важкими. На жаль, фермерство так і не стало істотною частиною аграрної структури в області.

Значне число фермерів мають невеликі ділянки землі. Малоземельні не дозволяє вести високоефективне товарне виробництво.

Селянсько-фермерське господарство 2006 році було вирощено зерна - 16,6%, соняшнику - 24,2%, цукрових буряків - 13,7% від загального виробництва в господарстві всіх категорій.

Урожайність зерна в них на 16,2% нижче, ніж у сільськогосподарських організаціях, соняшнику - на 24,8%, цукрових буряків - на 6,8%.

У 2006року чисельність ВРХ збільшилося на 4,7 тис. голів, поголів'я свиней - 8,6 тис. голів в порівнянні з минулим роком.

Товарність виробленої продукції в СФГ в 2006 році склала: по зерну - 64,%, соняшнику - 0,3, по м'ясу 95% і молока - 76,4%. У структурі валової продукції таких господарств переважали продукти рослинництва, так як їх виробництво більш вигідно з економічної точки зору. У СФГ в 006году було вироблено 6,4% валової продукції сільського господарства. Посівні площі сільськогосподарських культур збільшилися на 23%. У структурі посівних площ найбільшу питому вагу займають зернові культури 56,4% на частку соняшника 33,4%, цукрових буряків 5,4%.

У 2006 році було вироблено 1,2% ВРХ і 1,5% свиней від загального обсягу виробництва в господарствах усіх категорій. У структурі худоби та птиці, виробленого фермерськими господарствами в минулому році, 42,5% склав ВРХ і 53,6% свині. Матеріально - технічна база більшість господарств, як і великих сільськогосподарських організацій, залишається дуже слабкою. Тому діяльність фермерів обмежується лише виробництвом тієї продукції, яка вигідна з економічної точки зору. Багато хто з них воліють займатися тільки рільництвом. Фермери поки не можуть нагодувати населення області, але вони відіграють велику роль в її економіці. Тому головне в даний час - підвищити ефективність існуючих господарств, домогтися стабільного виробництва за рахунок технічної оснащеності та відповідного фінансування.

3. Організація виробництва у фермерському господарстві (зерново-буряко-молочного типу)

3.1 Обгрунтування земельної ділянки

Загальна земельна площа фермерського господарства 90 га.

Ріллі - 80 га.

Площа посіву всього - 80 га.

У т.ч. зернові - 40га.

Технічні - 15 га.

З них: Цукровий буряк - 7 га.

Соняшник - 8 га

Кормові - 25 га.

3.2 Обгрунтування виробничої програми з тваринництва

А) Розрахувати потребу в кормах

Фермерське господарство має ферму з 37 гол. ВРХ з них 20 голів корів. Фермерське господарство займається реалізацією молодняку ​​у віці 6 міс. Тип годівлі ВРХ - концентратно - силосної-сенний з використанням (для підгодівлі) коренеплодів і зелених кормів у літній період. Питома вага корів у стаді - 54,1%, що характеризує молочний напрямок у скотарстві.

Фермерське господарство забезпечує поголів'я ВРХ власними кормами. Розрахунок потреби в кормах для тваринництва цього типу виробляється на середньо - річне поголів'я за науково обгрунтованими нормами годівлі. Продукція вирощування ВРХ в живій масі на 1 структурну голову в рік становить 128,5 кг. Виробництво м'яса ВРХ в живій масі в рік по господарству становить 47,5 ц. на виробництво продукції скотарства потрібно кормів (включаючи страховий фонд) тисяча триста шістьдесят вісім к.од.

Таблиця № 1 Розрахунок потреби в кормах