Нормована годівля ягнят

Міністерство сільського господарства Російської Федерації Федеральне державне освітній заклад

вищої професійної освіти

«Смоленська державна сільськогосподарська академія»

Кафедра зоотехнії

Курсова робота

з дисципліни «Годівля сільськогосподарських тварин»

на тему:

«Нормована годівля ягнят»

Виконала: студентка 33 групи

факультету технологій тваринництва та

ветеринарної медицини

Носкова Юлія Валентинівна

Науковий керівник: кандидат

біологічних наук, доцент кафедри

Рузанов Володимир Евсегнеевіч

Смоленськ 2009

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ГОДУВАННЯ ягнят у МОЛОЧНИЙ ПЕРІОД

1.1 Годівля та утримання ягнят до 4 місячного віку

1.2 Годівля ягнят з 4 до 8 місячного віку

1.3 Годівля молодняку ​​старше 8 місячного віку

1.4 Характеристика кормів

1.4.1 Сіно

1.4.2 Трав'яна борошно

1.4.3 Сінаж

1.4.4 Силос

1.4.5 Концентровані корми

1.4.6 Гранульовані і брикетовані корми

2. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНІ НОРМИ І ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ КОРМІВ

2.1 Загальні положення щодо якості кормів

2.2 Виробнича оцінка якості кормів

2.2.1 Органолептичні показники

2.2.2 Показники безпеки якості корму

3. ГОДУВАННЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКУ ОВЕЦЬ

4. СКЛАСТИ РАЦІОН ГОДУВАННЯ Вівцематки романівської породи У період лактації ПРИ двох ягнят У ЗИМОВИЙ стійлового періоду

ВИСНОВОК

СЛОВНИК ТЕРМІНІВ, ПОНЯТЬ, ТЕРМІНІВ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

ВСТУП

Головні завдання у вівчарстві збереження генетичного фонду тварин, поліпшення та вдосконалення породних якостей овець, усіх племінних тварин [3].

Також у вівчарстві є повне використання біологічного потенціалу м'ясної продуктивності розводяться порід овець. При цьому слід враховувати, що технологічні прийоми, що забезпечують збільшення виробництва баранини і підвищення її якості, вимагають більш досконалих методів організації виробничих процесів, поліпшення умов годівлі та утримання овець [4].

Самим ефективним з економічної точки зору виявився відбір з м'ясної продуктивності, отже, напрямок селекції в стаді необхідно зрушити в бік посилення м ясності. Відбір за настригом вовни займає друге місце, тому він також буде сприяти підвищенню ефективності вівчарства. Роль вівчарства для нашої країни неможливо переоцінити. Для деяких територій це основна традиційна галузь, а часто і єдиний вид трудової зайнятості населення. В умовах ринкової економіки для відновлення галузі необхідно більш повне і раціональне використання кормових угідь, інших ресурсів. У країні більше 80 млн. га пасовищ, сіножатей, перелогових земель. Останні роки більша частина цих природних угідь практично не використовується і деградує. [12]

Різко скоротилося виробництво вовни. Саме в нашій країні відзначений найвищий його спад. У Росії, за статистичними даними, виробляється лише 22 квадратних сантиметра вовняних тканин в рік на одну людину. (Для порівняння: в Італії - 10 метрів).

Однак потенціал вітчизняного вівчарства та козівництва величезний і, можна сказати, унікальний, - зазначали учасники міжнародної конференції. Зараз з'явилися передумови для його «реанімації» [12].

Згідно з доповіддю Єврокомісії, на світових сільськогосподарських товарних ринках очікується зростання попиту і продажів в період 2006-2013.

Виробництво яловичини і ягнятини в ЄС-27 знизиться до 2013 року. Навпаки, рівень виробництва домашньої птиці збільшиться на 7% до 2013 року до 11860 тисяч тонн. Виробництво свинини підвищиться на 3% до 22540 тисяч тонн. Виробництво яловичини за прогнозом складе 7760 тисяч тонн у 2013 році, що на 6% нижче, ніж у 2006 році. Основною причиною зниження виробництва протягом цього періоду послужить відсутність стимулу до інтенсивного виробництва яловичини, поряд з очікуваним підвищенням витрат на корми. Виробництво баранини до 2013 року зменшиться на 5% в порівнянні з 2006 роком до 1,06 мільйона тонн [12] Споживання м'яса в 2013 році на душу населення прогнозується в 86,8 кг, трохи більше, ніж у 2006 (85 кг) [12 ].

Важлива складова успіху поряд з відновленням чисельності овець - вдосконалення та ефективне використання генетичного потенціалу галузі.

Мінсільгосп Росії і Россельхозакадеміі розробили і затвердили концепцію розвитку тваринництва країни на період до 2010 р. Вона грунтується на результатах досліджень та аналізі стану тваринництва, узагальненні досягнень науки і передового досвіду. У концепції сформульовані основні шляхи виходу галузі з кризи. Її реалізація забезпечить стабілізацію, а потім динамічне зростання чисельності овець, виробництва вовни, іншої продукції галузі [12].

Споживання на душу населення в Росії в рік складає 18 кг.

Медичні обумовлена ​​норма споживанні баранини на душу населення

В даний час існує ряд передових країн з виробництва баранини. Наприклад, у виробництві баранячого м'яса молодих і зрілих тварин зайнято в Сполучених Штатах більше 100000 чоловік. Товарне стадо налічує приблизно 10 мільйонів голів, а щорічне виробництво перевищує 151,36 мільйона кілограмів. Найбільш розвинені ринки американської баранини - Канада і Мексика [10].

Розробка правил і установок, відповідно до яких функціонує м'ясна індустрія Coeдінeнних Штатів, лежить на Міністерстві сільського господарства (USDA). USDA здійснює нагляд за системою контролю якості м'яса, а також оцінку і сертифікацію всіх переробних підприємств, що мають відношення до експорту м'яса.

Загалом, завдання годування ягнят у тому, щоб забезпечити світову потребу в баранині в даний час на світовому ринку. Щоб досягти цієї мети необхідно вдосконалювати технології, призначені для умов вирощування, годівлі та утримання ягнят [10].

Мета курсової роботи:

-Закріплення знань, отриманих в результаті вивчення курсу «годування сільськогосподарських тварин»

-Виявлення норм і потреб в годівлі ягнят

-Розгляд питання про необхідність вирощування молодняку ​​овець

-Визначення методики розрахунку потреби в кормах для ягнят

Завдання курсової роботи

-Навчитися користуватися бібліографічним матеріалом

-Зібрати і проаналізувати передовий досвід

-Оцінити результати дослідження

-Виявить об'єкт і предмет дослідження

-Зробити висновки про розглянутому питанні

1. ГОДУВАННЯ ягнят у МОЛОЧНИЙ ПЕРІОД

Органи травлення у овець пристосовані до перетравлення об'ємистих кормів. За своєю природою вівці-пасовищні тварини, вони гірше, ніж інші тварини, переносять тривалий стійлове утримання і краще за всіх використовують навіть мізерні, з бідною рослинністю пасовища. Завдяки міцним і сильним кінцівкам вівці під час пасіння можуть робити тривалі переходи [19].

У зимовий період основним кормом для овець служить сіно. Кращим за поживністю є сіно конюшинове або інших бобових культур, багатих білковими і мінеральними речовинами. Хороший корм і сіно злакових трав. Але сіно кисле (осока, ситники та ін) абсолютно непридатне для овець, особливо для молодняку. Тривале годування таким сіном може викликати падіж поголів'я [19].

Добре поїдають вівці полинове і мелкостебельное суходільне сіно. Непридатне для них сіно лісове та грубостебельних (хвощі, очерети). Середня добова норма сіна для вівцематки-2 кг. Третина-п'яту частину сіна можна замінити м'якої соломою або половою. Краще за інших тварин вівці поїдають вівсяну, пшеничну солому яру, а також солому бобових трав. Солому і полову остистих злаків треба попередньо запарювати. Тонкорунних і полугрубошерстним вівцям не можна давати гречану солому [16].

Дуже добре вівці поїдають гілковий корм у вигляді віників з гілок берези, липи, акації. Віники (молоді пагони з листям) заготовляють у червні-липні.

Кращим концентрованим кормом для овець вважається овес. Ячмінь їм дають у роздробленому вигляді. Довго годувати овець одним ячменем не можна, від нього вівці швидко жиріють. Молодняку ​​і підсисних вівцематкам в якості концентратів краще всього давати висівки. Як високобілковий корм вівцям можна згодовувати борошно з гороху, вики і інших бобових культур. Коренеплоди особливо доцільно згодовувати вівцям м'ясо-вовняного напрямку, а також вівцям романівської породи. Дуже корисний соковитий корм суягним і підсисних вівцематкам, зростаючому молодняку.

Для того щоб від вівці отримати багато шерсті і овчину хорошої якості, необхідно давати їй мінеральні корми: кухонну сіль, крейда, кісткову муку [17].

При годівлі хорошими грубими кормами крейда і кісткову муку вівцям можна не давати, тому що необхідну кількість кальцію і фосфору вони отримують з сіна. При випасі овець на хороших пасовищах підгодівлі крейдою і кістковим борошном також не потрібно. [17].

Мінеральні корми мають особливо велике значення при годівлі молодняку, суягних і підсисних вівцематок. Річна потреба на одну вівцю: солі-близько 3 кг, крейди та кісткового борошна-1,5-2 кг.

На початку зимового періоду овець годують грубими кормами високої якості, щоб при переході з зеленого на сухий корм тварини не втратили вгодованість. Пізніше можна використовувати менш поживні корми: віники, полову, яру солому, низькосортне сіно, а найбільш цінні корми залишити на найхолоднішу пору, що зазвичай збігається з другою половиною суягності вівцематок [17].

Для годування валахів (кастровані баранчики) і ялових вівцематок можна використовувати менш цінні корми. Зразкові раціони для овець наведені в табл. 5.

При мізерному годівлі суягних вівцематок гальмується розвиток плода, ягнята народжуються слабкими, самі вівцематки стають маломолочнимі. Недостатньо повноцінне годування підсисних вівцематок також знижує їх молочність, що позначається на розвитку ягнят, оскільки в перші 3-4 тижні ягнята харчуються тільки молоком матері. Романовським вівцематкам, які мають 3-4 ягнят, норму концентрованих кормів збільшують до 600 г на день. [17].

Таблиця1-.Прімерние добові раціони для овець (кілограмів на одну голову)

У другу половину підсосу відбувається закономірне зниження молочності вівцематок, тому кількість кормів їм можна зменшити на 15-20% в порівнянні з нормою, споживаної вівцематки в першу поло вину підсосу [20].

Годування ягнят. З 15-денного віку ягнятам можна давати листочки хорошого гілкового корму і сіно. Починаючи з 2-3-тижневого віку їх треба привчати до концентратів, які краще робити у вигляді суміші з вівсянки, пшеничних висівок, меленого гороху, ячменю. З цього ж віку ягнятам дають подрібнені коренеплоди, а з 3-4-місячного віку-силос [16].

З 3-4-тижневого віку ягнят випускають на пасовище. Удень їх 1-2 рази підживлюють, а на ніч залишають з вівцематки. У цей період ягнятам дають мінеральну підгодівлю.

Віднімають ягнят від вівцематки, як правило, у віці 3-4,5 місяців. Після відбирання годувати ягнят треба особливо добре: на кожного ягняти давати по 200 - 300 г комбікорму, по 1,5-2 кг хорошого сіна, по 2-2,5 кг соковитого корму. При годівлі одним сіном сповільнюється ріст молодняку, шерсть росте повільно і буває поганої якості [16]

Годують ягнят чотири рази на добу: о 6 годині ранку-сіно, о 10 годині-після напування-концентрати і сіно, в 3-4 години дня-соковиті корми і сіно, в 7-8 годин вечора-концентрати і сіно.

Відгодівля овець. Щоб отримати баранину хорошої якості і у великій кількості, овець треба спеціально відгодовувати. Вгодований 5-6-місячний ягня важить 40-45 кг.

Ягнят, призначених на забій, посилено підживлюють ще під час підсисного періоду, а відбиття їх від вівцематок проводять в чотиримісячному віці. Для відгодівлі досить 2-3-місячного поліпшеного годування. Відгодовують молодняк на сіні, соковитих кормах і концентратах. В останній період відгодівлі кожній тварині дають на день по 600 г концентратів крім грубих кормів. Найкраще відгодовувати молодняк листопадового-грудневого окоту [17].

Молодняк Пізньозимовий і весняного окоту спеціально відгодовувати недоцільно. Таких ягнят після відлучення залишають на пасовище, підгодовують концентратами (по 100-200 г на добу) і до кінця осені, у віці 8-9 місяців, забивають. Жива вага їх в цей час близько 50-55 кг.

Для відгодівлі в стійловий період використовують в основному грубі й соковиті корми з невеликою добавкою концентратів. На одного ягняти в середньому за добу витрачається 1,5 кг сіна, 2 кг соковитих кормів і 200 г концентратів. Жирну баранину і сало можна отримати при відгодівлі дорослих овець: старих або ялових вівцематок і валахів [19].

Вівця, відгодовується взимку, добре і у великій кількості поїдає сіно. Якщо заготовлено лугове сіно зі злакових і бобових трав, то відгодівлю буде проходити швидко і з хорошими приростами ваги. Солому і полову при відгодівлі застосовувати не слід.

З концентрованих кормів найбільш високі результати дає ячмінь. Дорослої вівці в період відгодівлі дають по 1,5-2 кг сіна, 2-2,5 кг соковитих кормів, 200-300 г концентратів в день [20].

Техніка годування овець. Годують овець, як правило, у спеціально обладнаному загоні. На свіжому повітрі вівці охочіше поїдають корми. Добову норму кормів треба розділити на три-чотири рази. При частому згодовуванні вівцям невеликих порцій краще проходить процес перетравлення, менше залишається не з'їдених кормів [16]

Порядок згодовування кормів може бути такою:

спочатку дають концентрати, потім соковиті і в останню чергу грубі корми. Якщо основними кормами є грубі корми, то порядок роздачі може бути такий: спочатку дають грубий корм, потім соковитий, після чого овець поять; після пиття їм дають концентрати, а потім знову грубий корм. При правильному режимі годування вівці весь час залишаються спокійними. На ніч вони повинні бути добре нагодовані [16].

Корми треба роздавати в годівницю. Від цього економляться корми і не засмічується шерсть. Не слід підпускати овець до стогу сіна.

Краще всього зробити комбіновану годівницю. З одного боку можна зробити годівницю для молодняку, прибивши планки з відстанню між ними 25 см, з іншого боку-для дорослих овець-відстань між планками-35 см. На відстані 20-25 см від підлоги з обох сторін годівниці прибивають коритця для концентратів. У середині годівниці дно роблять із щільних дощок з нахилом у напрямку до коритця. При такому використанні годівниць вдається звести до мінімуму втрати кормів [20].

Слід мати на увазі, що дрібно размолотое зерно вівці їдять неохоче, воно забиває їм ніздрі, а в роті утворюється в'язка маса, яку важко ковтати.

Коренеплоди краще згодовувати в різаному вигляді, посипаними концентратами, або їх дають разом з сіном.

Годівниці повинні бути чистими, так як вівці погано їдять забруднений корм [17].

Рис1. Комбінована годівниця

Годинник для годування овець можна встановити наступні: в 7-8 годин-роздача грубого корму, в 11-12 годин-роздача грубого, соковитого і концентрованого корму, напування, в 15-16 годин-роздача грубого корму, в 19-20 годин- роздача концентрованого і грубого корму. Напування овець проводиться в найтепліше час дня. Відгодовуваних вівці і підсисні вівцематки не повинні відчувати браку питної воді [17].

1.1 Годівля та утримання ягнят до 4 місячного віку

Таблиця 2 -. Підгодівлі для ягнят до 4 місячного віку

Розвиток ягнят після народження залежить від умов годівлі маток і їх молочності. Новонароджені ягнята в перші 2-3 тижні харчуються практично одним молоком і споживають його по 1,5-1,2 л на добу.

Показником достатнього харчування ягнят у цей період служить їх жива маса. Ягнята вовнових і шерстно-м'ясних порід, наприклад, за 2 тижні після народження в 2 рази збільшують живу масу, а середньодобовий приріст, як правило, становить 200 г і більше [20].

Для стимулювання розвитку у ягнят преджелудков, особливо рубця, їх необхідно в більш ранньому віці привчати до рослинних кормів. Для цього з 7-10-добового віку в спеціально відведених місцях підвішують пучки люцернового сіна, споживання якого навіть у невеликих кількостях стимулює розвиток травного тракту і буде сприяти більшому поїдання корму надалі [16].

З 10-15-добового віку ягнятам необхідно давати концентровані корми. Доброю підгодівлею є плющені овес або вівсяна дерть в суміші з пшеничними висівками, а також комбікорми. ВНІІОК у підсисний період рекомендує використовувати комбікорми з вмістом в 1 корм. од. 120-125 г перетравного протеїну [15]

У середньому за періодами вирощування ягнятам необхідно згодовувати таку кількість концентратів: у перший місяць - 50 г на добу, у другій - 100 г, у третій - 150 г і в четвертий - 250 р.

Ріст і розвиток молодняку ​​багато в чому визначаються методом його вирощування. Кращим є Кошарна-базовий метод. Сутність його полягає в тому, що в денний час маток містять і годують у базу, а ягнят залишають у кошарі. У перші дні маток запускають в кошару для підсосу через 3 год, а через 20-25 днів - через 4 ч. При тому методі добре поїдають корми не тільки ягнята, але і матки [16].

При виході на пасовища (квітень - травень) поедаемость концентрованої підгодівлі зменшується. Це пов'язано з тим, що на пасовищі ягнята споживають достатню кількість поживних речовин, поїдаючи соковиту зелену траву. За таких умов ягнятам за підсисний період цілком достатньо згодувати 12-13 кг концентратів, щоб отримати до відбирання в 4-місячному віці добре розвинених тварин з живою масою не менше 25-27 кг [21].

Склад мінеральних сумішей,%

У зв'язку з тим що в наших кормах спостерігається недолік фосфору, а в деяких випадках сірки та кальцію, то особливу увагу необхідно приділяти збалансування раціонів за цим елементам.

ВНІІОК рекомендує мінеральні суміші для ягнят. До 4-місячного віку ягнятам слід згодовувати 3 - 5 г такої мінеральної суміші, а більш старшим - по 5 - 10 г [4]

1.2 Годівля ягнят з 4 до 8 місячного віку

Віднімають ягнят від маток зазвичай у віці 4 міс. Однак часто в кінці червня - початку липня пасовища вигоряють. У маток в цей період різко скорочується молочність, ягнята слабшають, спостерігається падіж. Все це змушує віднімати ягнят від маток в більш ранньому віці - в 2,5 - 3 міс. Маток викрадають на віддалені ділянки, а молодняк пасуть на посівних ділянках або ставлять на стійлове вирощування на ферми-майданчика.

Молоко, які продукують маткою за 4 місяці, розподіляється за періодами лактації наступним чином: в 1-й місяць - 37-40%, у 2-й - 30-32, в 3-й - 18-20 і 4-й - 10% . У 12-тижневому віці ягня задовольняє свої потреби в поживних речовинах за рахунок материнського молока тільки на 5-10%. [15] При складанні раціонів для ягнят раннього відлучення корми повинні бути високоякісними, мати високу концентрацію поживних речовин і енергії в сухій речовині [6].

Вирощування ягнят з 4 - до 8-місячного віку у більшості господарств країни збігається з пасовищним змістом. Середньодобовий приріст ягнят у 120 - 150 г забезпечується при використанні хороших пасовищ і підгодівлі ягнят концентрованими кормами в кількості 0,2-0,3 кг на голову на добу [6].

При відсутності пасовищ молодняк утримують на фермах-майданчиках, де вони згідно з нормами годівлі отримують по 3-4 кг зеленої маси і 0,3-0,4 кг концентратів на голову на добу або 0,4-0,6 кг гранульованих кормосумішей.

1.3 Годівля молодняку ​​старше 8 місячного віку

Вирощування ягнят після 8-місячного віку в багатьох вівчарських зонах збігається зі стійлового утримання. У ягнят в цьому віці при хороших умовах годівлі та утримання середньодобовий приріст складає 100-120 м. Для отримання такого приросту в раціони необхідно включати 0,6-0,8 кг хорошого сіна, 2,0-2,5 кг силосу, 0, 2-0,3 кг концентрованих кормів для ярочек і 0,4-0,5 кг для племінних баранчиків [12].

Ефективно годівля молодняку ​​овець гранульованими кормосумішей. Поживність 1 кг гранул повинна бути 0,60-0,65 корм.ед. На 1 корм.ед. має припадати 100-110 г перетравного протеїну (для баранців - 120 г), 4,0-4,5 г фосфору і 3,5-3,7 г сірки. Соломи в гранули для ярок можна вводити до 30%, концентрованих кормів - 15-25%, для баранців - 40%. Гранульованих сумішей молодняк з'їдає 1,2-2,0 кг. Їх використовують і як підгодівлю до раціонів, що складається з натуральних кормів (концкорми + трав'яне борошно, концкорми + солома та інші комбінації) [12].

Добрим кормом є повнораціонний розсипні суміші. У залежності від набору кормів в них можна включати 8-12% соломи, 19-20% сіна бобових і злакових, 50-55% силосу, 10-15% концкорми і до 1% мінеральних добавок. У залежності від статі, віку і продуктивності тварин склад кормосумішей можна змінювати з урахуванням норм і раціонів.

Годування різних статево-вікових груп овець повинно бути диференційовано з урахуванням напрямку галузі, рівня продуктивності, маси, віку та фізіологічного стану тварин. Ці відмінності відображені в нормах годівлі [5].

У новій системі нормованої годівлі для визначення енергетичної потреби тварини та оцінки енергетичної поживності корму прийнята обмінна енергія, виражена в мегаджоуль.

Нормована годівля овець передбачено по обмінної енергії, кормовим одиницям, сухій речовині, сирому і переваримому протеїну, макроелементів (кальцію, фосфору, магнію, сірки, кухонної солі), мікроелементів (заліза, міді, цинку, кобальту, марганцю, йоду), каротину, вітамінам D і Е (для баранів) [3].

Крім цього, необхідно також нормувати амінокислотного та вуглеводне харчування, особливо молодняку.

Норми розраховані для тварин пользовательних стад в умовах стійлового утримання. При пасовищному утриманні і для годівлі племінних і високопродуктивних овець норми слід збільшити на 15-20% [8].

1.4 Характеристика кормів

У структурі кормового балансу для овець основну частину складають зелений корм (трава), сіно, сінаж, силос, трав'яне борошно.

Трава. Це найбільш дешевий корм, багатий каротином, вуглеводами, протеїном і мінеральними речовинами. Добова потреба в траві складає, кг: для валахів, маток, молодняку ​​старше року - 7-10, ягнят у віці 2-4 місяців - 2-3,5, 4-8 місяців - 4,5-6 (залежно від якості травостою і маси тварин) [13].

У літній період необхідно максимально використовувати траву при випасанні на природних або культурних пасовищах або культур зеленого конвеєра. БелНІІЖ рекомендує наступну зразкову схему зеленого конвеєра: озиме жито - з 20/IV по 20 / V; довголітні культурні пасовища (при 3-4 стравлювання) - з 20 / V по 20/1X; багаторічні трави (злаково-бобові суміші) - з 10/VI по 15/VII; суміші однорічних кормових культур (овес, люпин, горох та ін)-з 10/VIII по 15/1X; отава багаторічних трав - з 15/VIII по 25/1X; пожнивні посіви ріпаку та ін .- з 25/1X по 20 / X; площі після збирання зернових і кормових культур - з 20/VIII по 20 / X.

Культурні пасовища використовують протягом 5-7 років під випас у поєднанні з сінокосінням [1].

Для пасовищного використання доцільно висівати складні травосуміші з 4-5 компонентів з включенням 1-2 бобових і 2-3 видів злакових трав, районованих або перспективних для певної грунтово-кліматичної зони. Для підвищення ефективності використання пасовищ необхідно: суворо дотримуватися схеми пасовищезмін, що передбачає щорічну черговість стравлювання загонів під випасання і сінокосіння; періодично надавати відпочинок окремих дільницях для самообсемененія;

застосовувати загородного пасіння, яка підвищує продуктивність пасовищ (на 20-25%) і різко знижує витрати праці;

розраховувати навантаження овець на 1 га пасовища.

У деяких районах, наприклад у Східному Сибіру, ​​створюють для овець зимові пасовища з посівів вівса, овсяно-горохової суміші, ріпаку.

У південних областях Казахстану, Киргизії, республіках Закавказзя є сезонні пасовища: весняно-осінні (в напівпустелі), літні (в горах) і зимові (в пустелі), що дозволяє майже цілий рік містити овець на паші [5].

1.4.1 Сіно

Основний традиційний корм для овець - сіно. Вони охоче поїдають мелкостебельчатое, добреоблиствені сіно, але найбільшу перевагу віддають сіна з бобових трав (люцерни,

До поганих видами сіна відносяться лісове та осокових. Не можна згодовувати сіно з домішкою ковили, Остяк якого засмічують шерсть.

Для забезпечення нормального травлення та обміну речовин необхідно в раціони овець включати сіно від загальної поживності не менше 15-20% або 0,5-0,7 кг суягним, 0,8-1 кг підсисних маток, 0,4-0,5 кг молодняку. Якість сіна залежить від ботанічного складу травостою, термінів і способів збирання, зберігання [9].

1.4.2Травяная борошно

Цінний кормовий продукт, отриманий із штучно висушеної трави, - трав'яна мука. В 1 кг її міститься 0,6-0,7 корм, од., 13-19% сирого протеїну і до 200 мг каротину.

Найкращі культури для приготування трав'яного борошна або різання - люцерна, конюшина або бобово-злакова суміш. Борошно вводять в раціон овець у розмірі 10-15% за поживністю, до складу кормосумішей - до 20-40% за масою, до складу комбікормів - до 20% замість зернових компонентів.

Залежно від якості трав'яні корми штучної сушки поділяють на три класи [6].

1.4.3 Сінаж

Він являє собою консервований у герметичних умовах (без доступу повітря) корм, приготовлений з скошеної трави і пров'яленої в полі аж до 50-55%-ної вологості. Роздачу мелкоізмельченного сипкої маси можна легко механізувати. Сінаж використовують для годівлі всіх груп овець [8].

Основні вимоги при заготівлі високоякісного сінажу: прибирання трав в оптимальні фази вегетації (бобові - у період від бутонізації до початку цвітіння, злакові - від початку до повного колосіння); провяліванія трави у валках до вологості 50-55%; подрібнення маси до розміру часток не більше 3 см і ретельне ущільнення її; швидке заповнення ємності і надійна ізоляція корму від повітря, Порушення зазначених вимог призводить до самозігрівання маси і псування корму. Сінаж повинен відповідати наступним вимогам [8]

1.4.4 Силос

Це один з найпоширеніших видів соковитих кормів для овець. У збалансованому раціоні він може складати (% від загальної поживності): для маток 40-50 (2,5-3,5 кг для суягних і 3-4,5 кг для підсисних); для ремонтного молодняку ​​30-40 (1,5 - 2 кг для ярок і 2-2,5 кг для баранців).

Силос готують в основному з кукурудзи, а також із соняшнику, горохоовсяной суміші, бобово-злакових трав. При силосуванні трав використовують хімічні консерванти - рідкі органічні кислоти (пропионовую, мурашину, оцтову) і їх суміш-концентрат низькомолекулярних кислот (КНМК), а також сухі препарати (бензойну кислоту, піросульфіт натрію) [9].

1.4.5 Концентровані корми

Вівцям згодовують головним чином злакові зернові (овес, ячмінь, кукурудза, пшениця) і в обмеженій кількості макухи та шроти. Концентрати використовують для балансування раціонів за енергією, протеїну в основному в складі комбікорму.

Концентрати вводять в раціони овець в наступних кількостях (% від загальної поживності): суягним маткам 15-20 (0,2-0,3 кг); підсисних 25-30 (0,4-0,6 кг); баранів-виробникам в неслучной період 40-45 (0,6-0,7 кг); в період підготовки і в парувальної в залежності від навантаження до 55-60 (1 -1.3 кг); молодняку ​​у віці з 4 до 6 місяців 35-40 (0 ,35-0, 5 кг); з 6 до 8 місяців 25-35 (0,3 - 0.5 кг); ягнятам до відлучення за поедаемоеті; відгодівельному поголів'ю 25-40 (0,3-0,6 кг) [6] .

При виробництві комбікормів застосовують балансуючі добавки (білково-мінеральні, білково-вітамінно-мінеральні, премікси та ін) - однорідну суміш подрібнених до необхідної величини високопротеїнових кормів, мікродобавок.

Раціони складають з кормів, типових для даної зони, з урахуванням перспективи розвитку кормової бази, технологій приготування і згодовування кормів, а також собівартості і врожайності кормових культур. У кожній зоні повинні бути визначені система утримання і тип годівлі овець. Останній характеризується співвідношенням основних видів кормів за поживністю (структурою раціонів). Раціони повинні бути збалансовані за всіма показниками і задовольняти потреби тварин в енергії, протеїні, легкопереваримой вуглеводах, амінокислотах, вітамінах, мінеральних речовинах (макро-та мікроелементів) [6].

Дефіцит кормового протеїну в раціоні овець у розмірі 20-25% можна заповнити азотистими небілковими речовинами (сечовина і амонійні солі), керуючись відповідними рекомендаціями.

Небілкові азотисті речовини в годівлі жуйних тварин можна використовувати шляхом приготування високопротеїнової концентрату із зерна та сечовини, одержуваного методом екструзії. Він є сплавом желатінірованного крохмалю та сечовини.

Карбаміду концентрат (АКД) повинен відповідати вимогам ТУ 8-22-4-77 і мати такі фізико-хімічні показники: вологість не більше 12%, протеїновий еквівалент (загальний азот X 6,25) не менше 40%, розчинність у воді через 60 мін не більше 70%, ступінь декстринізації концентрату на основі кукурудзи чи сорго не менше 70%, на основі ячменю чи пшениці не менше 40% [8].

При нестачі в раціоні овець макро-і мікроелементів запроваджують відповідні мінеральні добавки.

Найбільш доцільно мінеральні речовини згодовувати у вигляді сумішей, основу яких становить кухонна сіль [6].

1.4.6 Гранульовані і брикетовані корми

Істотно поліпшити використання поживних речовин можна більш досконалими методами приготування кормів в розсипний, гранульованому та брикетованому видах. Це дозволяє ефективніше використовувати малоцінні грубі корми (солому, стрижні качанів, лузгу соняшнику тощо), продукти хімічної промисловості (сечовину, амонійні солі, мінеральні добавки); забезпечує повну поедаемость кормів і дає можливість механізувати їх роздачу.

Гранули - це пресовані суміші, що складаються з розмелених грубих кормів, концентратів, кормових добавок. Їх краще згодовувати вівцям на відгодівлі а іншим групам - у поєднанні з натуральними кормами (сіном, сінажу, силосу, травою) в співвідношенні 60-70 і 40-30% за поживністю відповідно. З пресованих кормів для овець найбільш прийнятні брикети, так як компоненти в них вводять у вигляді різання, тобто зберігається фізична форма корми [9].

Склад і поживність кормосумішей варіюють залежно від статі, віку та фізіологічного стану тварини.

За даними ВНІІОК, в розсипні кормосуміші слід включати,% за масою: соломи 18-20 для маток і 10-12 для молодняку; сіна бобово-злакового і трав'яного борошна 20-25; силосу 45 - 50; концентратів 10-15; мінеральних добавок 1 »

Добова дача суміші складає, кг: для суягних 3,5-4 кг; для лактуючих 5-5,5; для молодняку ​​2,5-3. Довжина часток корму повинна бути не більше 3 см [9].

При годівлі овець повнораціонними гранульованими сумішами слід виходити з того, що поживність 1 кг гранул (за даними ВНІІОК) повинна бути для маток з урахуванням їх фізіологічного стану 0,5-0,55 корм. од. для неодружених і в першу половину суягності; 0,55-0,6 в другу половину суягності, 0,6 - 0,65 у період лактації, а для молодняку ​​- 0,6-0,7 корм. од. У розрахунку на 1 корм. од. має міститися перетравного протеїну не менше 90-100 і ПО-120 г відповідно для маток і молодняка. У 1 кг корму має бути відповідно не менше 2,5-3 і 3-4 г фосфору і 1,8-2 і 2,5-3 г сірки, БелНІІЖ рекомендує для дорослих овець гранульовану кормосмесь наступного складу, у% за масою: солома - до 45, зернова дерть злакових - 35; трав'яне борошно - 18, сіль кухонна - 0,5, сечовина - 1; діаммоній-фосфат - 0,5. На 1 т корму вводять 4 г хлористого кобальту. У 1 кг такої суміші міститься 0,58 корм, од., 70 г перетравного протеїну, 3,5 г кальцію, 3,8 р. Фосфору [9].

2. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНІ НОРМИ І ВИМОГИ

1. Розроблено Всеросійським державним науково-дослідним інститутом контролю, стандартизації та сертифікації ветеринарних препаратів і Всеросійським науково - дослідним інститутом ветеринарної санітарії, гігієни та екології

2. Підтверджено Департаментом ветеринарії Міністерства сільського господарства і продовольства Російської Федерації [9].

3. Введено в дію замість "Ветеринарно-санітарних вимог до кормів для непродуктивних тварин", затверджених ГУВ Міністерства сільського господарства і продовольства РФ 26.10.94 N 13-7-2/174.

4. Термін дії. Без обмеження терміну дії.

Цей нормативний документ поширюється на корми для непродуктивних тварин, у тому числі повнораціонний і додаткове харчування у вигляді "ласощів", ​​що використовуються для годування собак, кішок, декоративних птахів, акваріумних риб [9].

Документ призначений для організацій, які здійснюють державний ветеринарний нагляд, реєстрацію та сертифікацію в області кормовиробництва на території Російської Федерації, а також для імпортованих кормів.

Документ розроблений на основі Методичних вказівок Мінсільгосппроду Росії, МОЗ РФ, директив ЄЕС, правил "Федерації

Європейських інститутів з контролю за якістю кормів "," Програми з

сертифікації кормів для домашніх тварин "Канадської асоціації ветеринарної медицини, а також інших нормативних документів, якими керуються асоціації виробників кормів в країнах Європи, США і Канади [9].

2.1 Загальні положення щодо якості кормів

Корми для непродуктивних тварин за вмістом у них води і методом консервації класифікуються на сухі (5-12% води), напіввологі (15 - 20% води), консервовані (72-85% води) і заморожені (60 - 70% води).

Сухі корми випускаються у вигляді гранул, пластівців, печива, порошку консервовані у вигляді фаршу, гомогенної маси, шматочків в соусі або желе [9].

За вмістом поживних речовин корму поділяють на повнораціонний, в тому числі дієтичні, лікувальні і використовується як додаткове харчування ("ласощі").

Повнораціонними називають такі корми, використання яких повністю забезпечує фізіологічні потреби тварин.

Лікувальні корми повинні застосовуватися тільки за призначенням ветеринарного лікаря.

Додаткове харчування ("ласощі") не призначене для використання в якості єдиного продукту в раціоні, тому що може бути незбалансований за вмістом поживних речовин.

Основними вимогами до кормів є їх безпека (відсутність гострих токсичних властивостей і можливих негативних наслідків після їх застосування) і поживність, що забезпечує фізіологічні потреби організму тварин (для повнораціонних кормів) [9].

2.2 Виробнича оцінка якості кормів

2.2.1 Органолептичні показники

Виробнича оцінка якості кормів проводиться за органолептичними показниками, до яких відносяться: зовнішній вигляд, колір, запах, розмір гранул. Органолептичні показники дозволяють ідентифікувати корми та вимоги до них повинні бути відображені в нормативній документації або специфікації виробника.

Ці показники повинні характеризувати специфічність корму, задовольняти звичкам і виду тварин. Корм не повинен мати сторонніх (не властивих даному корму) запахів, включень і інших видимих ​​дефектів.

Органолептичні показники кожного виду корму визначають відповідно до нормативної документації на цей корм або специфікацією виробника (для імпортних кормів) [9].

2.2.2 Показники безпеки якості корму

До показників безпеки відносяться: токсичність, мікробіологічні показники (загальна бактеріальна забрудненість, наявність умовно-патогенної і патогенної мікрофлори), вміст солей важких металів, пестицидів, мікотоксинів нітритів-шкідливих домішок, здатних викликати негативні наслідки після їх впливу на організм тварин. При аналізі кормів за цими показниками використовують методики, затверджені Держстандартом Російської Федерації, Департаментом ветеринарної медицини Російської Федерації і Міністерством охорони здоров'я Російської Федерації, а при необхідності, методи, наведені в нормативній документації на корми [6].

Поживність кормів визначається вмістом у них поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів, макро-і мікроелементів, вітамінів тощо) і повинна повністю забезпечувати фізіологічні потреби організму тварин (для повнораціонних кормів).

Показники поживної цінності корму дозволяють ідентифікувати повнораціонний корм. Недотримання норм за вмістом поживних речовин у повнораціонному кормі може викликати негативні наслідки для тварин [6].

Підтвердження при контролі корму фактичного вмісту поживних речовин вказаною виробником на етикетці або в супровідній документації (далі-декларованому) дозволить не допускати до реалізації фальсифіковані корми, захистити споживача від недобросовісного виробника і необхідно для оцінки стабільності виробництва [6].

3. ГОДУВАННЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКУ ОВЕЦЬ

Вирощування і відгодівля молодняку ​​овець. Для пасіння молодняку ​​потрібно відводити кращі пасовища. Однак тільки випас, навіть по хорошому пасовиську, не задовольняє всіх потреб молодого зростаючого організму ягнят у поживних речовинах, тому їх необхідно підгодовувати концентратами. Найкраще молодняку ​​згодовувати суміш зернових кормів (вівса, кукурудзи, ячменю) з пшеничними висівками і макухами [7].

Взимку молодняк також повинен отримувати різноманітні високоякісні корми. Не можна допускати убогого його годування, так як затримку росту і розвитку в подальшому неможливо компенсувати. Молодняку ​​потрібно давати 1,0-1,5 кг на день на голову хорошого сіна, а також коренеплоди та концентрати (табл. 2).

Таблиця 2. Зразкові раціони годівлі молодняку, кг

Таблиця 3. Зразкові раціони для відгодівлі овець в середньому на голову за добу

Корм молодняку ​​треба давати не менше 3-4 разів на добу в певний час: наприклад, перша дача сіна в 6-7 годин; в 10-11 годин-дача концентратів; в 15-16 годин - коренеплодів і силосу; в 18-19 годин - друга дача сіна [4].

Годувати ягнят треба в базу, а в приміщенні - тільки в негоду. У морозні дні коренеплоди згодовують в приміщенні. Солі (розсипний) дають по 8-10 г на голову в день, крім того, в годівниці повинна бути сіль-лізунец [4].

Зазвичай молодняк, особливо валахів, відгодовують і забивають. Найпоширенішим і дешевим способом відгодівлі є нагул на природних пасовищах, краще на бобово-злакових.

Щоб максимально використовувати високу енергію росту тварин в молодому віці, доцільно поєднувати нагул (початковий етап) з заключним відгодівлею в стійлі. У цьому випадку строки відгодівлі скорочуються [4].

Завдання приготування кормів до вигодовування полягає в тому, щоб зменшити втрати енергії корму шляхом підвищення його поживної цінності, поїдання, перетравності та засвоєння тваринами. Обробка кормів у процесі приготування попереджає захворювання тварин, знищує шкідливий вплив деяких кормів на якість продукції [8].

Обробка кормів значно розширює можливості використання різних кормових сумішей із застосуванням в якості компонентів малоцінних грубих кормів, покидьків та відходів сільськогосподарського виробництва, підприємств громадського харчування, і харчової промисловості, технічних та інших виробництв. Кормосуміші охочіше і повніше поїдаються тваринами. У результаті продуктивність тварин збільшується на 7 ... 10%, а витрата корму на одиницю продукції знижується на 15 ... 20%. Це дозволяє економити зерно і комбікорми [5].

Розрізняють механічні, теплові, хімічні і біологічні способи приготування кормів.

У сучасних механізованих кормоцехах на великих тваринницьких фермах і комплексах широко застосовують комбіновані способи обробки кормів, поєднують механічні операції з теплової, хімічної і боілогіческой обробкою [8].

До механічних способів приготування кормів відносяться очищення, мийка, протряхіваніе, просіювання, відсівання, різання, дроблення, розколювання, розминка, стирання, плющення, пресування, гранулювання, брикетування, змішування, дозування та ін Такі способи приготування кормів найбільш широко застосовуються як в дрібних , так і на великих комплексах, у кормоцехах і на комбікормових заводах [8].

Теплові способи обробки (запарювання, заварювання, сушка, випарювання, підсмажування, випічка, пастеризація та ін) також застосовують для приготування всіх видів кормів [8].

Хімічні способи (гідроліз, обробка лугом, кислотами, каустичною содою та аміаком, вапнування, консервування та ін) використовують рідше через труднощі, пов'язаних з використанням та зберіганням активних речовин [8]

Біологічні способи (силосування, закваска, осолажіваніе, дріжджування, пророщування і ін) засновані на впливі на корм молочнокислих бактерій, дріжджових клітин та інших мікроорганізмів і ферментів. Ці способи отримали широке поширення, тому що вони дозволяють поліпшити поживну цінність, поедаемость і збереження кормів [8].

Овець першими переводять на пасовищне утримання. Роблять це поступово, протягом 7-8 днів, щоб уникнути проносів і здуття рубця. Починають з 30 хв, поступово збільшуючи час випасу. Перед вигоном вівцям дають сіно, солому, гілковий корм. Тварин не можна випасати на сирих заболочених пасовищах: можливі захворювання копит і зараження глистами [6].

За 2-3 тижні до виходу на пасовище вівцям вистригають шерсть навколо очей і на внутрішній поверхні стегон, проводять розчищення і обріз копит. Овець привчають до суворого режиму дня.

Овець можна пасти з іншими видами тварин. Чабан повинен знаходитися попереду отари, тоді у овець є орієнтир руху, і вони краще використовують пасовища. Як лідера беруть козла, дресированих собак. Вівці на пасовищі утворюють щільну групу (дистанція між тваринами не більше 1,7 м). Вони скупчуються, щоб захиститися від несприятливих погодних умов [8].

4. СКЛАСТИ РАЦІОН ГОДУВАННЯ Вівцематки романівської породи У період лактації ПРИ двох ягнят У ЗИМОВИЙ стійлового періоду

АНАЛІЗ РАЦІОНУ

Структура раціону:

Грубі корми ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 51,7

Соковиті корми ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 31,2

Концентровані корми ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 17

Тип годівлі-Сенно-силосний

Концентрація енергії в 1 кг сухої речовини корму

Масова частка сирого протеїну в сухій речовині раціону

Масова частка сирої клітковини в сухій речовині

Цукрово-протеїнове співвідношення

Забезпеченість 1 Еке перетравний протеїном, каротином

ВИСНОВОК

Цілі курсової роботи досягнуті повністю.

Виробництво вовни, м'яса, з року в рік в Росії зменшується, хоча попит зростає.

Система нормованого годування молодняку ​​овець включає в себе:

-Набори якості кормів

-Всі корму перед вигодовуванням готують з метою підвищити поедаемость та перетравлюваність

Норми годівлі ягнят залежать

-Від маси

-Від віку

-Від виду тварин

-Від типу годівлі

Тип годівлі в зимовий період-Сенно-силосний. Рівень протеїнового харчування молодняку ​​овець повинен бути близько 110 г на 1ЕКЕ раціону. Поживність корму в цьому випадку балансують у відповідності з нормами потреби в поживних речовинах.

Оцінка повноцінності годівлі здійснюється за низкою показників:

-Зоотехнічний

-Біохімічний

-Ветеринарно-клінічний

Повноцінність годівлі молодняку ​​овець у зимовий період досягається при включенні в раціон високоякісного сіна в кількості 0,8-1,2 кг, хорошого силосу-2-2, 5, концентратів-0 ,3-0, 5 кг на голову на добу. Ефективність вирощування підвищується при використанні гранульованих або брикетованих кормосумішей.

Складання, аналіз та збалансування раціону проводиться двома методами:

-Послідовного наближення

-За програмою «раціон» (КОРАЛ)

В якості джерел інформації з написання курсової роботи були використані

-Журнальні статті з глибиною занурення 1-2 роки ... ... ... ... ... ... ... .5

-ГОСТи ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .4

-Довідники ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 7

-Підручники ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 5

і систематизувати матеріал по годівлі ремонтного молодняку. На підставі зроблених мною висновків можна рекомендувати:

-Узагальнити передовий досвід по годівлі молодняку ​​великої

-Рогатої худоби в прилеглих районах Смоленської області

-Накопичувати

-Зустрітися з провідними вченими в області годівлі овець

-Відвідати Всеросійський виставковий центр (м. Москва)

СЛОВНИК ТЕРМІНІВ, ПОНЯТЬ І ТЕРМІНІВ

Гранульовані корми - борошнисті кормові суміші (комбікорми, трав'яне борошно), сформовані в щільні шматочки - гранули, форма гранул - округла, циліндрична, кубічна. Г. к. краще, ніж борошнисті, зберігають поживні речовини і вітаміни, не злежуються, не змерзаються, зручні для транспортування і механізованого роздачі, швидко поїдаються і добре засвоюються тваринами ..

Грубі корми-корми, одержувані з стебел злакових і бобових культур, звичайно це солома і полова

Дерть-зерно, подрібнене Зернодробарки або на млинах без спеціального очищення. Використовується в годівлі с.-г. тварин. Поїдається і перетравлюється краще, ніж цільне зерно. Особливо доцільно подрібнювати зерно з твердою оболонкою - ячмінь, просо, сорго, суху кукурудзу, вику, горох та ін

Якість корму-якість сировинних джерел, з яких виготовляється корм, рецептура, за якою він виготовляється, обладнання, на якому він виробляється

Комплексна поживність-присутність в кормах енергії, поживних і біологічно-активних речовин, що забезпечують повне задоволення всіх потреб організму тварин, яким згодовується корм у складі раціону.

Концентровані корми-концентрати, корми з високим вмістом поживних речовин. До К. к. відносять зернові корми (злакові та бобові), деякі відходи технічних виробництв, комбікорми-концентрати, а також тваринні корми. У раціонах свиней і птиці К. к. складають основу.

Обмінна енергія сільськогосподарського тварин, кількість енергії в засвоєних організмом поживних речовинах корму. Критерій енергетичної оцінки поживності кормів.

Сирий протеїн включає комплекс азотистих речовин (білків і амідів), які визначаються розрахунковим шляхом - множенням кількості загального азоту на коефіцієнт 5,83-6,25, що характеризує вміст азоту в протеїні. До групи амідів (азотистих сполук небілкового комплексу) входять амінокислоти, азотовмісні глюкозиди, органічні азотисті сполуки і в невеликій кількості - амонійні і азотнокислі солі (нітрати).

Сінаж-консервований у герметичних умовах корм, приготовлений з трав, пров'ялених до вологості 50-55%. Сировиною для С. служать трави природних сіножатей та посівні (бобові, прибрані не пізніше початку цвітіння, злакові - у фазі колосіння).

Сіно - висушені стебла і листя трав'янистих рослин, скошених в зеленому вигляді, до досягнення ними повної природної зрілості. Застосовуються в якості продукту харчування для сільськогосподарських тварин у тих районах, де кліматичні умови не дозволяють цілорічне використання свіжих кормів.

Збалансований раціон-це раціон, що забезпечує усіма поживними речовинами, необхідними для задоволення добових потреб тварини, а також енергією, що забезпечує протікання життєвих процесів

Суха речовина корми - утворюється після повного видалення вологи з проби корму. До складу сухої речовини входять мінеральні та органічні сполуки

Трав'яне борошно-вітамінно-білковий корм, отриманий із штучно висушених трав. Виробництво організують у колгоспах і радгоспах. Сировина-сіяні багаторічні та однорічні трави, лугові трави з великим вмістом бобових та ін

Засвоюваність поживних речовин - визначається відношенням кількості засвоєних поживних речовин до кількості надійшли поживних речовин

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Анікін А.С. Нова класифікація кормових засобів у Росії / А.С. Анікін, Н.Г. Первов, М.П. Кирилов / / Зоотехнія.-2009 .- № 8.-С. 12-14

2. Ануфрієв О. Ф. Наукове дослідження. Курсові, дипломні та дисертаційні роботи [Текст] / підручник / А.Ф. Ануфріев.-М .- 2004.-С.21-22

3. Баканов В.Н. Годівля сільськогосподарських тварин [Текст] /: підручник / В. М. Баканов. -М., Агропромиздат, 1989.-С.36-43.

4. Богданов Г.А. Годівля сільськогосподарських тварин [Текст] / підручник / Г.А. Богданов. -М., Колос, 1981.-С. 53-54.

5. Боярський Л.Г. Технологія кормів і повноцінне годування [Текст] / підручник / Л. Г. Боярський .- М., 2001.-С.38-42.

6. ГОСТ 23637-90.Сенаж. Технічні умови [Текст] .- Введ. 2001-10-03.-М.: Держстандарт Росії: вид-во стандартів, 2001.-С.8

7. ГОСТ 23637-90. Силос із зелених рослин. Технічні умови [Текст]-Введ. 1991-01-05.-М: держстандарт Росії: вид-во Стандарт, 2001.-С.8

8. ГОСТ Р 51095-97. Премікси. Технічні умови [Текст] .- Введ. 2002-11-.-М.: Держстандарт Росії: Вид-во стандартів, 2001.-С.27

9. ГОСТ Р 51551-2000. Білково-вітамінно-мінеральні та амідо-вітамінні добавки. Технічні умови [Текст]. /-Введ. 2001/01-08.-М.: Госстадарт Росії: вид-во стандартів, 2001.-С.3

10. Дмитроченко А.П. Годівля сільськогосподарських тварин [Текст] / методичний посібник / А.П. Дмитроченко [и др.] .- Л., Колос, 1975 .- С.26-29.

11. Кальницький Б.Д. Мінеральні речовини в годівлі тварин [Текст] / довідник / Б.Д. Кальницький .- М., Агропромиздат, 1985.-С.76-81.

12. Коник Н.В. Удосконалення технології вирощування молодняку ​​мериносових овець в умовах Поволжя / / Зоотехнія.-2009 .- № 6.-С. 24-26

13. Коник Н.В. Використання племінної репродукції провідних племхозов ставропольської породи овець / Зоотехнія.-2009 .- № 5.-С.5-7

14. Лушніков В.П. Харчова цінність жирової тканини помісного молодняку ​​овець / Лушніков В.П., Суржанський А.Ю. / / Зоотехнія.-2009 .- № 2.-С.5-7

15. Матяев В.І. Вплив рівня сирого жиру і співвідношення жирних кислот в раціонах вівцематок на молочну продуктивність, склад молока і зростання ягнят / Матяев В.І., Мунін В.В. / / Зоотехнія.-2009 .- № 1.С.15

16. Нерінг К.В. Польові кормові культури [Текст] / довідник / К.В. Нерінг .- М., 1974.-С.12-14.

17. Овсянніков О.І. Основи дослідної справи у тваринництві [Текст] / методичний посібник / А. І. Овсянніков .- М., Колос, 1976.-С.31-36.

18. Попов І.С. Годівля сільськогосподарських тварин [Текст] / підручник / І. С. Попов .- М., Сельхозгиз, 1957.-С.56-71.

19. Синьощокий А.Д. Біологія живлення сільськогосподарських тварин [Текст] / методичний посібник / А.Д. Синьощокий .- М., 1965.-С.89-96.

20. М.Ф. Томме Методичні рекомендації щодо вивчення складу та поживності кормів [Текст] / методичний посібник М. Ф. Томме .- М., 1975.-С.35-47.