Вода - найважливіший компонент біосфери
Вода - один з найважливіших компонентів біосфери, джерело всього живого. Без неї немислимо існування органічної речовини і походження життя на Землі.
Вона є складовою частиною всіх живих організмів. Так, в тілі ссавців міститься 63-68% води, в листках наземних рослин - 75-86, у водоростях - до 98%.
Вода впливає на всі життєві процеси, що відбуваються в організмі людини. клеток. З її допомогою здійснюється більшість реакцій обміну речовин, вона забезпечує безперервний процес відновлення і руйнування живих клітин.
При втраті 1-1,5 л води у людей з'являється відчуття спраги. Якщо людина втрачає 6-8% води, в організмі порушується обмін речовин, затримуються окислювальні процеси, збільшується в'язкість крові, підвищується температура тіла, з'являються слабкість, запаморочення, головний біль.
При втраті до 10% води патологічні явища стають незворотними, при втраті 21% її наступає смерть. Позбавлення людського організму води небезпечніша, ніж позбавлення його їжі: без їжі людина може прожити до 40 днів, а без води вмирає на восьму добу.
У воді містяться розчинні речовини. Систематичне вживання води з недостатнім або надмірною кількістю мінеральних речовин веде до порушень діяльності окремих органів і систем.
Відомо, що нестача йоду (а його необхідно організму 100-200 мкг щодня) викликає порушення діяльності щитовидної залози, в результаті чого виникає зоб.
При вживанні води з надлишком фтору (понад 1-1,2 мг / л) розвивається флюороз (псуються зуби): на них з'являються плями, зуби швидко стираються і ламаються.
Вживання води з недостатньою кількістю фтору (менше 0,5 мг на 1 л) призводить до іншого захворювання - карієсу.
Встановлено, що тривале вживання води, що містить надлишок тих чи інших елементів, призводить до хвороб (жовчнокам'яної, сечокам'яної) та ін Таким чином, мінеральний склад води впливає на здоров'я людей.
Водним шляхом поширюються багато інфекційні хвороби (холера, черевний тиф, паратифи, дизентерія, ентерити, хвороба Боткіна та ін.)
лептоспироза, туляремии, бруцеллеза, сибирской язвы. Вода може бути також причиною поширення зоонозів лептоспірозу, туляремії, бруцельозу, сибірської виразки.
Подавана для пиття і господарських потреб населення вода повинна бути бездоганною у санітарному і епідеміологічному відносинах. Для цього розроблено державний стандарт на питну воду, за якістю води встановлено суворий санітарний контроль.
Смачної води в природі багато, але ідеально чистою немає і бути не може, оскільки вода - один з кращих розчинників.
Зважені речовини, що містяться в природній воді, впливають на її смак. Крім того, вони служать сприятливим середовищем для розвитку хвороботворних бактерій.
Тому у водопровідній воді допускається вміст суспензій не більше 1,5 мг / л.
Стандарт забезпечує безпеку і нешкідливість хімічного складу води.
У ньому нормовано вміст фтору, а також миш'яку, свинцю, берилію, молібдену, селену, стронцію та інших елементів.
Щільний осад, що залишається після випаровування 1 л води, характеризує ступінь мінералізації. Для водопровідної води вона не повинна перевищувати 1000 мг / л.
Велике значення має також вміст у воді заліза, кальцію, магнію, сульфатів і хлоридів. Залізо перебуває в підземних водах головним чином у вигляді бікарбонату закису заліза.
При контакті води з повітрям двовуглекислі залізо окислюється з утворенням бурих пластівців гідрату окису заліза, що додає воді каламутність і забарвлення.
Тому вміст заліза у водопровідній воді не повинен перевищувати 0,3 мг / л, а у воді місцевих джерел водопостачання - 1 мг / л.
Наявність солей калію і магнію зумовлює твердість води, яку визначають у градусах або в міліграм-еквівалентах на 1 л води (1 0 жорсткості дорівнює змістом 10 мг окису кальцію в 1 л води, а 1 мг екв / л - 2,8 ° жорсткості) .
Вода жорсткістю до 10 ° (3,5 мг екв / л) вважається м'якою, 10-20 ° - середньої жорсткості, більше 20 ° - жорсткою, понад 30 ° - дуже жорсткою.
Для підвищення рН води, що використовується для пиття, додають вапно.
Прісна вода - безцінне багатство народу. Наша країна має значні запаси водних ресурсів, в основному річковий стік, середньорічний обсяг якого становить 4714 км 2, тобто 10,5% загального світового стоку річок. У середній за водністю рік запаси води сягає 4,7 млн км 3.
Їх використовують для виробництва електроенергії, зрошення, рибництва, рекреації.
Проте водних ресурсів на території розподілені вкрай нерівномірно.
У європейській частині, де зосереджено 80% промислового і сільськогосподарського виробництва і проживає понад 70% населення, водні ресурси становлять менше 14% річкового стоку, що формується на території Росії.
Значна частина прісної води знаходиться під землею - 830 км 5. Це підземні води так званого активного водообміну, які дренуються ріками і створюють стійку частину річкового стоку. Загальні запаси підземних вод дорівнюють 6533 м 3 / с.
Підкреслимо, що Світовий океан - це 365 млн км 2 водних просторів, з усіх боків омивають материки, площа яких становить лише 148 млн км 2.
Причому понад 15 млн км 2 покрито льодом, постійно сповзають в океан.
Континенти, на яких людство живе, - це лише острова у Світовому океані.
Загальний об'єм води у Світовому океані досягає майже 1,5 млрд км 3. У воістину неосяжних товщах води Світового океану мешкає понад 160 тис. видів живих істот, а загальна кількість видів організмів, що населяють суходіл, якщо виключити комах, не перевищує і 90 тис.
Світовий океан перевершує сушу не тільки за розмірами, але і по продуктивності: його загальна продукція досягає 150 млн. т. сухих органічних речовин.
Він - не тільки "опалювач" планети, а й комора невичерпних скарбів. У 1 м 3 морської води міститься 35 г різних солей, а всього в Світовому океані розчинено 50 * 10 15 т мінеральних речовин.
Якщо це рівномірно розподілити по поверхні земної кулі, то утворюється суцільний шар товщиною 45 м.
Найбільше в морській воді міститься хлору і натрію - 84% всіх розчинних речовин. Є також торій, йод, уран, молібден, срібло, золото. Дно океану і його надра - комори нафти, газу, заліза, магнію, алюмінію, кобальту, міді, нікелю.
Однак людина ставиться до цих багатств не по-господарськи: скидає в море різного роду відходи, в тому числі хімічні і радіоактивні речовини.
Втручання людини у природні процеси вже привело в багатьох куточках світу до плачевних результатів. Наприклад, в нашій країні сумарний стік води в Аральське море з 1960 по 1980 р. зменшився від 50 до 20 км 3, в результаті чого рівень моря знизився більш ніж на 13 м, а його площа скоротилася на 25 тис. км 2.
За прогнозами вчених, на місці Аралу може залишитися невелика водойма площею 4-5 тис. км 2, заповнений розсолом, а на звільненій від води площі будуть гуляти піщані бурі.
Згадаймо інші необдумані проекти. Наприклад, поворот течії північних річок на південь або проект каналу Дунай - Дніпро, який мав перетнути Одеську, Миколаївську і Херсонську області, пройти крізь шість причорноморських лиманів, з'єднатися з Дніпром і повернути його води назад.
При цьому зовсім забули, що Дунай, петляючи по території семи країн, вбирає у свої води суміш всіляких фенолів, пестицидів, нафтопродуктів, солей важких металів, перетворюючись, за відомим висловом, у стічну канаву Європи.
Не зайве нагадати, що всі цивілізації зароджувалися в басейнах великих річок, наприклад на берегах Дніпра і Волги. Зараз Дніпро - одна з найважливіших магістралей країни. Довжина річки 2200 км, з яких 1990 км - судноплавні.
Площа басейну дорівнює 504000 км 2. Найбільша витрата води - 25000 м / с. Дніпро проходить через Росію, Білорусію і Україну. У його басейні живе 41400 тисяч чоловік, а на берегах розміщені найбільші підприємства багатьох галузей промисловості.
Всі вони скидають у річку свої стоки, що позначається на умовах життя в цьому регіоні. левую программу, предусматривающую значительное улучшение экологической обстановки в данном регионе. Тому Академія наук України спільно з іншими зацікавленими організаціями розробили комплексну Це ліву програму, що передбачає значне поліпшення екологічної обстановки в даному регіоні. Якщо раніше людина брала від природи те, що хотів і міг взяти, то тепер він повинен брати тільки те, що вона може дати без збитку для себе.
Вода - невтомна трудівниця і джерело енергії. За багато століть до нашої ери воду використовували для обертання млинових жорен, а також у системах зрошення та водопостачання.
Одна з перших в Росії гідроелектростанцій була споруджена в 1882 р. на річці Березівці на Алтаї. Нині потужність гідроелектростанцій перевищує 61,7 млн. кВт.
Величезну роль відіграє вода в сільському господарстві. Без неї не може виростати жодна культура. В огірках, салаті - близько 95% води, в помідорах, моркві, грибах - 90, яблуках - 85, картоплі - 80, хліб - 33%.
Якщо потреба рослин у воді виразити в міліметрах її шару, то для пшениці і ячменю вона складе 400-700, для бавовни - 500-600, люцерни - 830-920, а для верби, вільхи, клена - 1200 - 1500 мм / рік. Рис взагалі росте тільки у водному середовищі.
Навіть у пустелі не виросло б не одна рослина, якби не рідкі опади. Якщо порівняти рослинність Тундри і пустелі, то безумовно багатше рослинність Тундри. Це заслуга водного ресурсу.
Щоб отримати 1 т зерна, необхідно витратити до 1500 м 3 води. На одну голову великої рогатої худоби (включаючи господарські та санітарні потреби) в середньому потрібно 45-50 м 3 води на рік. На зрошення 1 га посівів витрачається близько 5 тис. м 3 води.
Площа зрошуваних земель у світі в даний час перевищила 200 млн га, для їх поливу використовують 7% сумарного річного стоку річок земної кулі.
Не менш великим споживачем води є промисловість. Зараз немає жодної галузі промисловості, де б у тому чи іншому вигляді не використовували воду. Потреба в ній з кожним днем возрастает.д.ля виробництва 1т синтетичного волокна витрачається 2500-5000 т води, лавсану - 4200 т. Щоб добути 1 т нафти, необхідно витратити Ют води, для виробництва сталі - близько 100 т. Велика кількість води використовують для охолодження різних агрегатів.
Надра багаті запасами мінеральних вод. Лікувальні їх властивості визначаються вмістом солей. Ці води роблять сильний вплив на організм людини, тому їх п'ють тільки за призначенням лікаря.
Багато їх на Кавказі, в Сибіру, Прибалтиці, на Україні та інших місцях.
Найбільш широко поширені вуглекислі, сульфідні, радонові, залізисті, миш'яковисті, бромні, кременисті мінеральні води.
Це всім відомі лікувальні та столові води "Миргородська", "Поляна Квасова", "Лужанська", "Нафтуся", "Березовська", "Трускавецька" і ін
Мінеральні води впливають на організм людини як при внутрішньому, так і зовнішньому застосуванні: діють на нервову систему та імунну реактивність, нормалізують функції різних органів. Їх використовують для лікування багатьох захворювань.
Здавна для збереження свіжості питної води застосовують срібло. Про це свідчать стародавні індуські письмена, праці античного історика Геродота. Перський цар Кір користувався в походах срібними судинами.
Вважається, що срібло хороший дезінфектор, один з кращих засобів знезараження і консервування питної води. У малих дозах срібло надає омолоджуючу дію на кров і благотворно впливає на більшість фізіологічних процесів в організмі.
Академік Л.А. Кульський в 1930 р. розробив метод приготування срібної води, не змінюючи її органолептичних показників. При цьому високі питні якості зберігаються протягом трьох місяців.
Срібло згубно діє на вегетативні форми бактерій, затримує розвиток суперечка, пригнічує ріст синьо-зелених водоростей, найпростіших і вірусів, тобто воно має сильну антимікробну ефектом. Для збереження чистої питної води достатньо 0,05 мг / л срібла.
У роки Великої Вітчизняної війни срібну воду застосовували в госпіталях для лікування гнійних ран, запальних процесів, шлунково-кишкових захворювань та опіків. Таку воду використовують космонавти, моряки.
Срібло застосовують при знезараженні води в плавальних басейнах, виготовленні безалкогольних напоїв, фруктових вод. Осеребренная вода в герметичних банках не втрачає смакових і біохімічних властивостей протягом двох років.
Цілющі властивості має і магнітна вода. Вона впливає на сечовиділення, знижує артеріальний тиск, змінює фармакологічну дію ряду ліків.
Здоров'я людини значною мірою залежить від природно-кліматичних умов, в яких він проживає. Відомі випадки, коли різка їх зміна викликала різні захворювання і навіть смерть людей.
Важливу роль тут відіграють індивідуальні особливості організму. Тому при використанні дарів природи, її цілющих властивостей, необхідно враховувати вік людини, його характер, недуги і т.д.
Слід зазначити, що в Україні як в лікувальних, так і профілактичних цілях широко використовують морський клімат. Його особливості: тепла зима з дощами, рання весна, помірно жарке літо, тепла, суха і сонячна осінь. Наприклад, в Ялті температура повітря у найхолодніший місяць року не опускається нижче +3,7 ° С. Сприятлива температура і велика кількість сонячного світла дають можливість застосовувати тут кліматолікування круглий рік.
При вдиханні морського повітря посилюються виділення вуглекислоти і споживання кисню, нормалізується пульс, знижується артеріальний тиск.
Солі, які у морському повітрі, сприятливо впливають на слизові оболонки, підвищують їх опірність інфекціям.
Чисте повітря і рясна радіація стимулюють роботу органів кровотворення, врівноважують процеси збудження і гальмування. Прийом повітряних і сонячних ванн, нічний сон на морському березі покращують самопочуття людини, нормалізують сон.
Перебування біля моря сприяє нормалізації прискореного серцевого ритму і збільшенню швидкості кровотоку, нормалізує функції вегетативної нервової системи, знижує підвищену збудливість кори головного мозку.
Особливо сприятливий вплив на організм роблять морські купання. Вони мають не тільки лікувальний, а й велике гігієнічне значення.
Різниця між температурами води і тіла призводить до інтенсивної віддачі тепла організмом при морському купанні, що значно посилює окислювально-відновні процеси.
Як лікувальну процедуру купання широко застосовують при порушенні обміну речовин, неврозах. Воно підвищує опірність організму і тонус найважливіших органів і систем.
У лікувально-профілактичних цілях використовують також різні водні процедури: обливання, обтирання, ванни, душ і ін
В основі водолікування лежить вплив на шкіру з її складним будовою і різноманітною фізіологічною функцією. Велике значення мають такі властивості води, як теплоємність і теплопровідність. Вода вважається холодною, якщо її температура нижче 20 °, нормальною - при 33-35 °, теплою - 36-39 °, гарячої - при 40 ° і вище.
Вода регулює теплообмін в організмі, надаючи подразнюючу Вплив на шкіру.
Велика кількість судин в шкірі забезпечує можливість швидкого перерозподілу крові у відповідь на вплив різних водних процедур. Їх вплив залежить від температури води і тривалості її впливу.
У лікувальних цілях найчастіше застосовують ванни із зануренням тіла у воду. На курортах в умовах бальнеологічного лікування широко використовують мінеральні ванни як з натуральної, так і штучно приготованої води відповідного складу (кисневі, хвойні, перлинні).
При функціональному розладі центральної нервової системи призначають душі з водним струменем різного тиску: висхідний, Шарко, циркулярний і ін
Не можна не відзначити цілющі властивості лікувальних грязей - природних утворень, які складаються з води, мінеральних та органічних речовин. Їх можна в нагрітому стані приймати в лікувальних цілях у вигляді ванн і місцевих аплікацій.
Хімічний склад, фізичні властивості та структурні особливості різних типів лікувальних грязей визначаються умовами їх утворення. За складом та зовнішнім виглядом вони дуже різні. У нашій країні вивчено понад 700 місцевостей, що мають різноманітні бруду.
До складу лікувальних грязей входять різні мінеральні, органічні речовини і мікрофлора.
Мікрофлора грязей не патогенна. Найбільш широко в лікувально-профілактичної практиці використовують мулові сірководневі грязі, менше - торф'яні і сапропелі.
Особливою популярністю користуються такі знамениті родовища грязей, як озеро Тамбукан (П'ятигорськ), одеські лимани, курорти Старої Руси, Євпаторії, Єсентуки та ін
Грязьова процедура, крім безпосереднього дратівної дії на нервові рецептори шкіри і слизові оболонки, викликає утворення в організмі різних біологічно активних речовин, які, розносячись кров'ю, впливають на центральну нервову систему.
Дуже важливою властивістю лікувальних грязей є їх адсорбційна здатність - вони поглинають наявних на поверхні шкіри мікробів. Грязьові процедури часто поєднуються з ваннами.
Їх призначають при хворобах суглобів (поліартритах), кісток і м'язів, поліневритах, полірадікулітах, алергіях, порушенні обміну речовин.
Вода є невід'ємним компонентом, що забезпечує існування Землі. На Земній кулі немає жодного предмету, ні одного організму, який би не містив воду.
У природі постійно відбувається кругообіг води, основними рушійними силами якого є сонячна енергія і земне тяжіння. Початком кругообігу води є випаровування. Щорічно на планеті випаровується 520 тис. км 3 води.
Переважна частина її повертається у Світовий океан, а більше 100 тис. км 3 випадає на сушу, де є джерелом формування річок, озер, підземних вод, льодовиків і, таким чином, представляє найбільший інтерес для людини.
Формується на території Україні стік в основному зосереджений в малих річках, роль яких надзвичайно велика. На берегах річок люди отримують заряд бадьорості і здоров'я: адже піонерські табори, будинки відпочинку, санаторії, турбази в своїй абсолютній більшості є сусідами і вписуються в прибережний ландшафт будь-яких річки.
У заплавах річок розташовані пасовища і сінокоси з великою кількістю висококалорійного різнотрав'я. Тут ростуть лікарські трави - справжня зелена аптека. У ставках, створених на річках, і в самих річках багато риби.
Доля малих річок, їх стан - на нашій совісті. Так будемо ж їх зберігати, відроджувати і завжди містити в чистоті!
Література
1. В. Арабаджи. Загадки простої води. - М., 2001
2. Л. Кульський, В. Даль, Л. Ленчина. Вода: знайома і загадкова. - М., 1999
3. Лосєв К.С. Вода. - Л., 1989
4. Ж. Медведєв. Яка вода найкраще. - М., 2006
5. Г. Маленков. Успіхи фізичної хімії, 2001