Весілля у ФРН

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Курсова робота.
По курсу: етнології.
Тема: весілля в ФРН.
Факультет: історичний. Група № 3.
                                     
                                                  Студент: Ревякін Олександр
Олександрович.
                         Науковий керівник:
Ашихміна Ігор Львович.
2006.
Зміст.
Введення
Глава 1. Шлюбний вік
Глава 2. Передвесільний період:
Сватання
Заручини
Глава 3. Запрошення на весілля
Глава 4. Дівич-вечір і парубочий вечір
Глава 5. Весільне вбрання
Глава 6. Весілля
Висновок
Бібліографія
Додаток
Введення.
Кожен народ має свої вікові традиції і звичаї, які є не тільки основоположними рисами, визначальними весь образ думок, стиль життя і саме майбутнє того чи іншого народу, а й головним сполучним мостом між багатьма поколіннями. Скільки країн і народів - стільки і різних обрядів, звичаїв, які відрізняються ідейною спрямованістю, свого роду філософією, смисловим і емоційним змістом. У німецького народу існує безліч унікальних традицій, які налічують не одну сотню років. У цьому ряду весілля у ФРН, яка існувала у німецького народу в старовину, сьогодні викликає лише ностальгічні спогади і говорить про те, що молодь Німеччини по іншому розглядає питання про шлюб, а точніше, у неї свій підхід до цієї важливої ​​події, пов'язаний з глибоко урбанізованими відносинами усередині суспільства. І все ж   весілля - це дуже важливий момент у житті людини. Це свого роду подія або свято. Вона є початком нової сімейного життя двох людей. Звичайно, обряди і звичаї, які характерні для передвесільного періоду, а так само самого весілля не завжди були однаковими. Поступово йдучи з глибини століть, ці обряди і звичаї трансформувалися, деякі з них і зовсім зникли, тобто вони не представлені в сучасній культурі або ж збереглися як відгомін тих далеких часів. Для того, щоб розуміти цю культуру, а так само розуміти чому весілля проходить так, а не інакше, треба знати її недавню історію. Ось чому ця тема актуальна і важлива в наш час. З написаного вище випливає, що в роботі буде описуватися весілля. Вона і буде об'єктом нашого дослідження. Говорячи про час, треба зауважити, що в роботі береться період з 18 по20 століття, хоча буде даватися і більше ранній час за потребою, як довідка. Як видно з назви роботи, територією на якій буде розглядатися весілля це територія Німеччини. Територія Німеччини береться тому, що хоча її площа невелика, але на всій її території є свої локальні особливості проведення весіль, при збереження загальнонімецьких традицій.
Для написання роботи використовувалася різна дослідницька література з даної теми. З цієї літератури цінними для даної роботи є праці: Федорова В. П.; Енгельса Ф.; Зідера Р.; Голоду С. І.; Зайденіца Ш. і Баркоу Б.; Томейліна Баррі; К. К. Саркісяна; Іванової В. В., Кожановского А. М. та Красновський І. А.; колективні праці групи вчених на чолі з Токарєвим С. А. Так само використовувався матеріал періодичної преси, зокрема, слід відзначити журнал «Соціс».
Федоров В. П. у своїй роботі «ФРН: 80-і роки: Нариси громадських моралі» в живій формі розглядає суперечливі тенденції в сучасному суспільному житті ФРН і призводить яскраві приклади моралі панують у капіталістичному суспільстві. Робота містить багато зарисовок з натури. Вона допомагає зрозуміти, як впливає капіталістичне суспільство на традиційну культуру. Праця Голоду С. І. «Сім'я і шлюб: Історико-соціологічний аналіз» розповідає про еволюцію і тенденції моногамії, викладає становлення соціології сім'ї. Зокрема праця стосується основи шлюбу, а так само еволюції сімейно-шлюбного інституту. Енгельс Ф. у роботі «Походження сім'ї, приватної власності і держави» показує еволюцію сімейно-шлюбних відносин. Він критикує нерівноправність жінки у своїх рішеннях. У центрі книги Рейнхарда Зідера   «Соціальна історія сім'ї в Західній і Центральній Європі» - ключові проблеми соціальної історії Західної та Центральної Європи двох останніх століть. У книзі досліджено найважливіші тенденції історичного розвитку сім'ї. Зокрема вивчені такі аспекти сімейного життя, як вибір дружини, шлюбну поведінку і т. д. Робота «Ці дивні німці» Зайденіца Ш. і Баркоу Б, дає загальну і повну інформацію про німців. «Німеччина: побут, традиція, культура» Томейліна Баррі дає уявлення про політичний устрій, традиціях, способі життя, системі цінностей, історії.
Такі фундаментальні праці груп науковців як «Народи зарубіжної Європи», «Культура і побут народів зарубіжної Європи», «Зарубіжна Європа. Західна Європа », дають нам велику панораму народів Західної Європи, в яку входять і німці зі своєю унікальною, неповторною культурою. «Шлюб у народів Західної та Південної Європи» Іванової В. В., Кожановского А. Н., Красновський І. А., дає нам повну та вичерпну інформацію про шлюб у німців. Така ж інформація (тільки в дуже стислій формі) міститься і на www.uzbekistan.de/ru/2003/r_n0616. Стаття Пфау-Еффінгера «Культурні зміни і сімейна політика у Східній та Західній Німеччині» надрукована в журналі «Соціс» допоможе зрозуміти, чому весілля втрачає зараз своє значення, і на перше місце виходять відносини шлюбу за розрахунком, а так само чому підвищується вік людей вступають в шлюб.
Вся ця вище перерахована література дає більшу чи меншу інформацію з даної теми, і вона використовувалася для написання цієї роботи.
Метою роботи є спроба описати весілля в ФРН. Для досягнення мети, потрібно вирішити ряд практичних завдань:
1) Виявити який був шлюбний вік.
2) Розглянути основні елементи передвесільного періоду: сватання і заручини.
3) Подивитися, як і хто запрошував на весілля, а так само
4) Як проходив дівич-вечір і парубочий вечір.
5) Який був весільний наряд, і нарешті,
6) Як проходило весілля.
Всі ці завдання будуть вирішуватися в основній частині роботи. Робота призначена для вивчення весілля у німців, а так само для підготовки до семінарського заняття. Для всіх хто цікавиться весіллями.

Глава 1. Шлюбний вік.
Шлюбний вік в ті чи інші періоди в різних землях Німеччини був різним, що певною мірою зумовлювався численними війнами, які вела Німеччина протягом усієї своєї історії і часто наступними за ними економічними труднощами. У середньовіччя шлюбний вік був дуже низьким. Так поміщики, наказували залежним селянам наступне: що дівчата повинні виходити заміж в 14 років, а хлопці одружитися в 18 років. Так само і в містах у бюргерської 1 середовищі дівчини вступали в шлюб в 14-15 років, а заручення іноді відбувалося вже у 8-річному віці. Для 60-70-х років 19 століття є дані по Верхній Саксонії, відповідно до яких в шлюб вступали, починаючи з 15 років. У кінці 19 століття в північно-східних районах (Мекленбург, Померанія), а так само в Рейнланде селянські дівчата виходили заміж у віці молодше 20 років, хлопці ж обзаводилися сім'ями у віці старше 25 років, так як до цих пір все ще сподівалися знайти більш заможну наречену. Сини ж безземельних селян одружилися у віці молодше 25 років на ровесниця. Нерідко в селянському середовищі, наприклад, в Баварії та інших землях хлопець одружився з обраниці лише після смерті свого батька, якщо той не давав згоди на шлюб. Траплялося, що у них вже були діти. У середовищі робітників, за даними за 1900 рік, 50% юнаків одружилися у віці молодше 25 років на ровесниця, 40% у віці до 30 років. У 1921 році середній шлюбний вік у жінок був 26,8 років, а у чоловіків 30,1. за офіційним законодавства початку 20 століття чоловік не міг вступити в шлюб до повноліття 2, дівчина - виходити заміж до 16 років. Зараз у Німеччині мінімальний шлюбний вік для обох сторін 18 років. Хотілося б відмітити те, що шлюбний вік залежить як від об'єктивних причин, так і від суб'єктивних, причому останні більш визначають. І це знаходить підтвердження. За соціологічними дослідженнями Пфау-Еффінгера 1 шлюбний вік підвищився в даний час до 30 років, так як до цього часу люди хочуть відбутися як забезпечені. Шлюбний вік залежить і від роду діяльності. Наприклад, «численні дослідження показують, що вік вступу в шлюб у надомних робочих часто був нижче, ніж у селян і ремісників того ж регіону» 2. «Не секрет, що сьогодні в Європі 3 виходять заміж і одружуються в зрілому віці. Причиною цього є, поряд з тим, що молодь прагнути отримати широке і різнобічну освіту, яке в подальшому буде головною підмогою в кар'єрному зростанні, і суто економічні причини, серед яких - знаходження роботи, житла. І ця підгрунтя відіграє дуже важливу роль при вступі молодих у шлюбний союз. Саме тому в Німеччині велике поширення, сьогодні отримали шлюбні контракти, в яких обговорюються не тільки всі сторони майбутнього союзу, процедура поділу майна у разі розлучення, але й загальний стан здоров'я молодих людей »4. З усього вище написаного випливає, що шлюбний вік в усі часи історії був різним і залежав від різних причин.
1 - його стаття опублікована в журналі «Соціологічні дослідження». 2003. № 10.
2 - Зідер Р. «Соціальна історія сім'ї в Західній і Центральній Європі», (кінець 18-20 століття). М., 1997, стор.44.
3 - в тому числі і ФРН.
4 - www.uzbekistan/de/ru/2003/r_n0616.

Глава 2. Передвесільний період.
Сватання. В усі часи весілля передував передвесільний період різної тривалості. Хоча вирішальним залишалося слово батьків 1 але, тим не менш, молоді люди могли 2 наглядати собі дівчину самі. Перш ніж заслати сватів, хлопець прагнув де-небудь на вулиці як би випадково зустріти любиться йому дівчину і довідатися в неї, чи згодна вона буде стати його дружиною. У деяких місцевостях зберігся такий звичай: пізно ввечері або навіть вночі хлопець вирушав до дівчини, намагаючись, щоб його не побачили її батьки та сільські хлопці, стукався до неї («вистукував її») і таємно сватався. Якщо на його стукіт вона не відкривала двері і нічого не говорила, отже, йому тут сподіватися було не на що. Якщо ж дівчина впускала юнака і давала згоду, то в неділю можна було йти свататися по всій формі. У Ейфель та Гессені побутував інший звичай: в неділю ввечері хлопець приходив до дому до дівчини, за якою доглядав, з пляшкою вина або яблучного сидру і ставив її на стіл. Якщо дівчина ставила на стіл склянку, значить, вона була згодна. Траплялося, хлопець, довго доглядає за дівчиною, був її сватати, а в цей час до неї цим же наміром приходив інший. Тоді другому претендентові слід було піти, однак якщо дівчина проводжала його до дверей, то він виходив переможцем, і перший хлопець, хоча він і довго залицявся, повинен був відступити. У Брауншвейгу якщо нареченому відмовляли, то на дах його будинку ставили стару кошик, щоб всі дізналися про його ганьбу. Взагалі піднесена хлопцеві порожня кошик означала відмову. Знакового значення мало і кількість страв і напоїв, які подавали на стіл у будинку дівчини, коли наречений приходив свататися. За ним він судив, бажаний він у цьому будинку чи ні. Сватати наречену йшов звичайно батько нареченого
1 - з сімейного права закононароджених молодий чоловік, який досяг повноліття, при вступі в шлюб повинен був заручитися згодою батька, позашлюбний матері.
2 - якщо батьки не хотіли одружити сина з розрахунку.
або хто-небудь з його родичів чи друзів - людина меткий, дотепний, шановний, з 19 століття цим займався і шлюбний посередник-професіонал 1. На півночі такої людини називали Freiesmann (буквально «наречених людина»), на півдні Heiratsmann («хайратсман», дослівно «шлюбний людина»). Лише в дуже рідких випадках 2 сватала жінка - Freiwerbische. Наречений, навіть якщо він був присутній під час сватання, грав пасивну роль. Про те, що прийшов сват, часто ставало ясно вже з одязі прийшов: у Південній ФРН на верхньому одязі свата було три рукави, в руці жезл, обвитий стрічками; у Фландрії - до поясу сват пристібав меч. У містах ФРН в кінці 19 століття широко були поширені шлюбні агентства. Шлюбні посередники на прохання клієнта прагнули дізнатися все про семі нареченої, її доданому. До такого способу сватання вдавалися майже всі верстви міського населення. На початку 20 століття Німеччина займала одне з перших місць за кількістю шлюбних контор, наприклад, тільки в Штутгарті до початку 1930-х років було 36 таких контор. У 20-30-і роки 20 століття до допомоги шлюбного посередника зазвичай вдавалися лише в тих випадках, коли наречена не належала до кола знайомих нареченого.
Коли в будинок нареченої приходив сват, він починав алегоричний мови про купівлю або продаж землі або худоби, «про гарячу каші» 3 тощо, наводив непомітно потрібні довідки про добробут родини нареченої і лише, потім приступав до виконання даного йому доручення - до сватанню . У завдання свата входила так само обов'язок представити в сприятливому світлі сімейне і майнове становище жениха. Коли справжня мета візиту ставало ясною, сват не завжди відразу отримував певну відповідь. Народна традиція виробила серію прийомів, що символізують цю відповідь. Так, наприклад, в Хюнсруке і Ейфель за старим звичаєм якщо сватання зустріло доброзичливе ставлення, то сватові подавали
1 - Brautwerber: буквально «вербувальник нареченої».
2 - переважно це було на сході Німеччини.
3 - було однією з традиційних страв.
шинку з яйцями, якщо немає, то одні яйця або сир. У Вестфалії свата пригощали бутербродом, це означало, що сватання у вищій мірі небажано. У Бергський області бажаного свата пригощали пирогом, випеченому на салі, небажаного запрошували чистити картоплю. Якщо батьки нареченої були схильні до позитивної відповіді, через деякий час вони відправлялися з візитом до батьків нареченого. Від цих відвідин часто залежало остаточне рішення, оскільки мета візиту полягала в основному в ознайомленні з господарством нареченого. Однак нерідко сім'я нареченого вдавалася до хитрощів і, щоб продемонструвати свій добробут, на час запозичила у сусідів частину худоби та інше майно. У разі якщо візит закінчувався благополучно, то домовлялися про термін заручин.
Заручини. Заручини 1 була першим правовим шлюбним актом, у минулому молоді після неї вступали вже в подружні відносини, що і в 20 столітті нерідко траплялося в селянському середовищі. «Для селянина вступ у шлюб було необхідною умовою, щоб стати власником селянського двору чи успадкувати від батьків господарство» 2. «Заручені перед Господом Богом є подружжям», - говорить вестфальці. Заручини в Вестфалії розглядається як вид попереднього шлюбу. Заручини проходила у присутності родичів з обох сторін. Це свідчило про те, що в минулому питання про шлюб молодої пари був справою всього роду, а пізніше всієї рідні. З цього часу питання про шлюб вважався вирішеним остаточно. У разі відмови від шлюбу однієї із сторін після заручин відмовився повинен був сплатити іншій стороні неустойку. Цей звичай дожив до наших днів. Про це говорить у своєму романі "Місцева анестезія» західнонімецький письменник Гюнтер Грасс. За свідченням документів 17 століття, в місті Оснабрюці, людина, порушив заручини без достатніх на те підстав, навіть виганяли з
1 - те ж саме що і заручини.
2 - Зідер Р. «Соціальна історія сім'ї в Західній і Центральній Європі», (кінець 18-20 століття). М., 1997,. стор 58.
міста. Старі погляди про значення заручин як правового акту знайшли відображення в опері Гуно «Фауст» - арія Мефістофеля: «Моя порада - до заручин двері не відчиняй, моя порада - до заручин ти не цілуй його» 1. У минулому наречений і наречена під час заручин обмінювалися подарунками, які закладали основу їх спільного господарства. До кінця 19 століття, особливо в місті, подарунки втратили своє колишнє значення і фактично грали символічну роль - знак любові й уваги. Часто під час заручин обдаровували також родичі з обох сторін. Аж до 20 століття під час заручин точно фіксувалося придане нареченої. Заручини в місті часто відбувалася за кілька місяців 2 до весілля, про неї в кінці 19 століття повідомляли в газетах. Тривалий розрив у часі між заручинами і весіллям пояснюється тим, що в місті одружені діти селилися звичайно окремо, і батьки нареченої повинні були повністю меблювати квартиру, забезпечити постільною та столовою білизною, а на це не завжди були кошти. У сільській місцевості заручини найчастіше відбувалася за два-три тижні до весілля, зазвичай у суботу. Крім родичів з обох сторін, на ній були присутні й сільські хлопці під проводом старости 3 юнацького союзу 4. У ніч заручин не забували колишніх шанувальників нареченої і шанувальниць нареченого: відкинутого хлопцеві ставили на дах солом'яний бабу, а дівчині, коханий якої посватався до іншої, на дерево перед будинком садили солом'яного мужика. Під час заручин полягав шлюбний договір, який батьки нареченого і нареченої підписували і скріплювали рукобитьем. Ось зміст одного з таких договорів, укладених в одній із сільських місцевостей.
1 - переклад з німецької Л. Чорної. Журнал «Новий світ».
2 - іноді й років.
3 - Шолтес.
4 - був так само і дівочий союз. Ці союзи мали певні обов'язки перед громадою. У ці союзи входили молоді дівчата і хлопці.
Після перших слів про кохання і вірності у договорі говорилося наступне: наречений приносить своїй нареченій свою частку наділу, усі речі, полем, худобою та господарським інвентарем. Наречена обіцяє принести нареченому на придане 50 талерів, двох волів, дві корови, одного коня, одного бика, двох піврічних свиней, двох овець з ягнятами, два мішки жита, одне ліжко, три чохла на перину, одну велику і дві звичайні простирадла, шість повних і шість половинних тикових скатертин, дванадцять рушників, одне парадне плаття, один скриню, один скриня, один стілець і одну прядку. Після заручин в деяких сільських місцевостях (наприклад, в Ейфель) аж до 20 століття, вважалося непристойним, якщо заручені спільно відправлялися куди-небудь або жили під одним дахом. У той же час в районах Західного Фогельсберга (Гессен), а також у Пфальці після заручин наречена йшла тижня на дві в будинок батьків нареченого, щоб довести їм свою здатність вести господарство. В інших місцях, наприклад, в графстві Марк, наречена і наречений демонстрували свою вправність у домашніх справах лише в день весілля У місті ж обручені здійснювали короткі прогулянки звичайно в супроводі матері нареченої або тітки, які, однак, анітрохи не бентежили молодих своєю присутністю, не заважали їм обніматися і цілуватися в усіх на очах. У сільській місцевості нерідко вже на другий день після заручення відбувалося оголошення в церкві і ратуші. Так, у Брауншвейзі за 14 днів до весілля на будівлі ратуші вивішувалося оголошення про відбулася заручини і часу майбутнього одруження. Подруги нареченої вішали на оголошення вінок з квітів.
Сватання і заручини, дуже важливі моменти в передвесільному періоді, так як без них неможлива весілля. Крім того, заручини є першим правовим шлюбним актом, після якої молоді вступали в подружні відносини.
Глава 3. Запрошення на весілля.
Важливим етапом у передвесільні періоді, після заручин, було запрошення на весілля. Зазвичай на весілля запрошували за один-два тижні. Запрошували, як правило, самі наречений і наречена, іноді хтось із родичів чи спеціальний розпорядник (організатор) весільного торжества, «хохцайтсбіттер», «платцмайстер». Він нерідко об'єднував в одній особі і запрошує гостей, і розпорядника на весіллі, і весільного батька. У Баварії його супроводжували дві особи: сам наречений, або його брат чи кузен і комічна фігура, яка була родичем нареченої. Останній грав на весіллі роль витівника, який дозволяв собі різні образливі жарти і прокази, але і сам піддавався глузуванням. Під час запрошення гостей він прагнув вкрасти у них курку, яку потім варив і з'їдав разом з хохцайтсбіттером і нареченим.
Викривальним ознакою хохцайтсбіттер був довгий жезл із загнутим вгорі гачком, прикрашений червоними і синіми стрічками, до його головного убору прикріплювалася гілочка розмарину або мирта.
Там, де наречений з нареченою самі запрошували гостей, то в кожному будинку при їх появі ставили на стіл коровай хліба, від якого молоді повинні були відщипнути шматочок і з'їсти. Значимість хліба як сполучної ланки зустрічається у німців і в багатьох інших обрядах. У даному випадку цей обряд знаменував собою прийом молодих у сільську громаду. У Бадені (в районі Донауешінгена) наречена носила з собою кошик і в кожному будинку отримувала так званий «щасливий хліб» який кришили в «ранковий суп», евшійся вранці в день весілля до вінчання. Під час запрошення наречена роздавала родичам і друзям свої подарунки і отримувала подарунки від них. Теж саме було і в Гольгейне. На весілля запрошували родичів з обох боків до третього-четвертого коліна спорідненості та найближчих сусідів. Крім того, наречена запрошувала своїх подруг - дівчат на виданні, а наречений - дорослих хлопців зі свого села. У минулому в Баварії, наприклад, існував звичай, згідно з яким господарі при наближенні до їхнього будинку запрошувача на весілля ховалися або кілька разів відмовлялися від запрошення, але потім все-таки приймали його. У деяких районах кликали на весілля всю сім'ю, в інших - тільки одного представника. Взагалі ж люди вважали своїм обов'язком взяти участь у весільному торжестві. Якщо когось не запрошували на весілля, це розглядалося як образа, і іноді за це навіть мстилися.
Говорячи про текст запрошення потрібно відзначити те, що в Південній Німеччині був зазвичай коротким, а в Північній Німеччині був довгим, часто у віршованій формі. Так, в Рейнланде входячи в будинок з запрошенням на весілля, говорив наступне:
І кажу те, що я повинен сказати!
Наречений (його ім'я) і наречена (її ім'я),
Обидва з (назва селища),
Доручили мені запросити вас дружньому
У вівторок через вісім днів у гаствірта 1 (його ім'я),
Допомогти прикрасити їх весілля.
Вранці буде кава (чай) і три булочки,
Днем блискавок обід і
Увечері м'ясо з oiioiiuimh.
Хто не прийде, повинен буде
Нести камінь на піднесеність.
Запрошені на знак прийняття запрошення прив'язували до палиці шовкові кольорові стрічки. У Брауншвейгу запрошення наголошувала:
Дорогі люди, до вас я прискакав,
Щоб вас запросити і просити,
Нікого не виключаючи з домочадців,
Прибути у п'ятницю вранці до NN, на весілля.
1 - розпорядника, організатора.

Однак не приходьте з наповненим шлунком,
Бо вони неабияк приготували частування.
Наречений і наречена прикрашаються миртом 1,
Під звуки труби ми їх поведемо до вівтаря.
І підемо ми в церкву,
Потім буде велике прийняття.
Потім будемо пити і
Всю ніч танцювати.
На другий день з веселим настроєм
Підемо ми знову у весільний будинок.
Там буде радісно танцювати, і бенкетувати знову так само
Як і в минулий день.
У неділю наречена знову одягне прикраси,
І весільним поїздом ми знову рушимо до церкви.
Після музики дуже веселі й радісні.
У понеділок ні про що не думаємо,
Бо його цілком прогулює.
У вівторок ми веселі і здорові,
У такому випадку чудова кисла капуста.
Потім в улюблену середу
Ми знову розважаємося, але ...!
Якщо після цього щось залишиться в кухні та підвалі,
Святкуємо ми також ще й у четвер.
Потім, однак, весілля закінчується 2,
І кожен знову вирушає додому.
Перед першою світовою війною запрошення на весілля почали розсилати поштою. У наш час рівень розвитку техніки дуже високий (з'явилися комп'ютери) і з цього найчастіше запрошення розсилають по електронній
1 - рослина з білими запашними квітками.
2 - триває тиждень.
поштою (переважно в містах).
       Таким чином, ми побачили, якими були запрошення, про що в них мовилося, а так само хто запрошував на весілля, переконалися, що були й спеціальні запрошувача, подивилися, як приймали запрошення, а так само як його розсилали.

Глава 4. Дівич-вечір і парубочий вечір.

Напередодні весілля влаштовувався дівич-вечір і парубочий вечір або польтерабенд 1. У місті цей прощальний вечір молоді відбувався в будинку нареченої, в деяких місцевостях прощальні вечори нареченої і нареченого відбувалися окремо. Серед заможних верств населення в цей день придане нареченої виставлялося для загального огляду. У місті запрошені зазвичай збиралися о 3 годині пополудні, молодь іноді приходила ряджених. Входили зверталися до нареченого і нареченої з промовами. У місті, як і на селі, під час польтерабенда виголошували промови, в яких у жартівливій формі нагадували нареченій про її майбутні обов'язки, робилися натяки на лелеку, який приносить дітей, і били "на щастя" посуд. З метою економії для цього нерідко заздалегідь збирали тріснуті чашки, блюдця й тарілки. Вважалося, що, чим більше черепків, тим більше щастя. Сенс цього звичаю, що прийшов з далекого минулого - відігнати шумом злих духів від молодих. Відомості про польтерабенде в містах у бюргерських колах сягають 16 - 17 століть. До 20 століття звичай бити старі горщики в польтерабенд перед будинком нареченої або обох брачащихся більше зберігся в Північній Німеччині. У саксонських містах подружки нареченої таємно били посуд перед дверима або ж на сходах її будинку і швидко тікали геть, щоб їх не впізнали. До початку 20 століття у селах у биття посуду брала участь вся село - і старий, і молодий, а в будинку нареченої (особливо в Ангальт і районі Магдебурга) спеціально виставляли пироги для роздачі всім, хто доклав руку до такого биття посуду. Пироги витіснили зазвичай подається в минулому білий хліб, намазаний просяної кашею. У місті після биття посуду нерідко давали театралізовані вистави, потім всіх запрошували на вечерю і на завершення влаштовували танці. В кінці 19 - початку 20 століття в містах польтерабенд святкували за два дні до весілля, щоб залишився час для відпочинку та приведення в порядок приміщення до
1 - вечір шуму, гуркоту.
весіллі. У сільській місцевості, наприклад в Брауншвейгу, ввечері перед весіллям на вулиці під липою збиралися на танці. Під час танців наречена тримала в руці подароване їй подружкою і прикрашене стрічками веретено 1, що повинно було свідчити про ретельність молодий. У деяких селах Люнебурга наречений намагався в темряві викрасти наречену з кола подруг і відвести її з собою. Цей звичай, швидше за все, є відгомоном колишнього 2 викрадення нареченої.
У цьому розділі ми побачили, як проходив польтерабенд, а так само розглянули основний звичай польтерабенда - биття посуду.
1 - Brautdiesse.
2 - характерного для епохи Середньовіччя.

Глава 5. Весільне вбрання.
Протягом багатьох століть весільне вбрання кілька разів змінювався, особливо у нареченої. До кінця 19 століття в багатьох місцях селяни вінчалися зазвичай у святковому народному костюмі (див. додаток), традиційному для тієї чи іншої місцевості. У бюргерської міському середовищі нареченої вінчалися в чорному платті з оксамиту або важкого шовку. З 18 століття у вищих придворних колах як вінчального поширилося біле плаття 1. До кінця 19 - початку 20 століття біле весільне плаття, туфлі і рукавички проникли в бюргерські міські кола, а чорне плаття наречених, характерне колись для них, стало поширюватися в селянському середовищі. Наречені замість народного одягу стали вінчатися в чорному костюмі. Пізніше біле весільне плаття проникло і в селянські верстви. Так, наприклад, у Нижній Саксонії лише після другої світової війни вінчальним нарядом нареченої в сільській місцевості стало біле плаття, а до цього вінчалися в чорному шовковому платті, білої вуалі із зеленим вінком на голові.
Голову нареченої 18 століття покривали різних фасонів корони зеленого кольору. Іноді замість корони одягали вінок з мирта. До кінця 18 - початку 19 століття вінок з мирта був витіснений вінком з розмарину 2. До початку 20 століття зберігся звичай закривати наречену покривалом: за народним віруванням, він захищав її від злих духів. Цьому ж слугувала і білий серпанок, що стала з початку 19 століття неодмінним елементом весільного вбрання нареченої.
З вище написаного випливає, що весільний наряд не був в усі часи однаковим, він постійно змінювався. Говорячи про сьогоднішній день, треба сказати, що весільний наряд залишився таким же як і в 19-20 століттях.
1 - символ чистоти нареченої
2 - Вічнозелений чагарник або напівчагарник.  

Глава 6. Весілля.
Сама назва весілля Hochzeit 1, свідчить про те, що народ розглядав цю подію як свято, як свого роду кульмінацію в житті людини. У сільській місцевості в селянському середовищі довго дотримувалися звичаю локальної ендогамії, особливо якщо за нареченою давалося у надане земельна власність. Сільська громада намагалася, щоб земля не йшла у власність чужинців. Так, наприклад в Вестервальд, нерідко всі жителі села були однофамільцями. У кінці 19 початку 20 століття цієї традиції вже не так дотримувалися, проте місцями вона ще зберігалася. Жені, якщо він був з іншого села, мав певні труднощі при відвідуванні нареченої: місцеві хлопці перетинали йому дорогу, вимагаючи викуп, інакше він міг зазнати навіть побиття. У весільному торжестві в залежності від майнового стану брачащихся 2 брало участь від 200 до 300 осіб. Кількість гостей на весіллі залежало не тільки від матеріального достатку сімей молодят, а й варіювалося по областях. Так, наприклад, у Верхній Баварії на початку 19 століття на багатій весіллі були присутні від 100 до 250 чоловік, а в Нижній Баварії від 60 до 150; на бідній у Верхній Баварії від 25 до 70 чоловік, в Нижній Баварії від 12 до 80 осіб. Перш (характерно для 17-середини 18 століття) на весілля збиралися всі жителі села, особливо якщо вона була невелика. Пізніше частіше стали запрошувати найближчих сусідів, тоді як родичі приїжджали і з більш віддалених місць. Число запрошених і присутніх на весіллі гостей, однак, не завжди співпадало, хоча присутність на весіллі вважалося
почесним і обов'язковим. У день весілля з ранку гості збиралися в будинок. Де повинна була відбутися весілля на «ранковий суп» або, як у деяких місцях називають «суп нареченої». За даними початку 19 століття в минулому гості
1 - що в перекладі означає «високе час».
3 - тобто нареченого і нареченої.
нареченого сходилися в будинку його батька, гості нареченої - у будинку її батьків. У другій половині 19 століття, якщо наречений і наречена були з одного селища, звичайно всі гості об'єднувалися, збираючись у будинку батька нареченої або в шинку, якщо «ранковий суп» влаштовувався там. У 19 столітті (так само як і в 18 столітті), особливо в його першій половині, гості їли хлібний суп перед тим, як відправитися до церкви. Хлібний суп - це м'ясний бульйон з накришених, а нього хлібом, зібраним нареченою під час запрошення гостей на весілля (див. розділ 3). «Ранковий суп» символізував єднання всіх учасників весільного торжества, зв'язок молодих з громадою. Зазвичай нареченому і нареченій слід було, є його з однієї тарілки. Іноді цей суп жених з нареченою їли ще до весілля в будинку нареченого, коли наречена прибувала туди з приданим. У такому випадку в суп клали, як наприклад, в Бранденбурзі, трохи корму призначеного для худоби, і дрібні шматочки дерева, відщеплення від ясел і домашнього начиння, щоб прив'язати молоду господиню до нового будинку і худобі. Вважалося, що чим смачніше буде «ранковий суп», тим краще буде розвиватися господарство молодят. Замість супу молоді іноді могли з'їсти яблуко або засмаженого голуба. У далекому минулому, а в ряді і в 19 столітті загальну трапезу становила просяна каша, яку пізніше, мабуть, замінив хліб і хлібний суп. Хворим, які не могли прийти на "ранковий суп», посилали його додому. На початку 17 століття в північних районах Бадена навіть у школі учнів пригощали весільним супом. Вираз «ранковий суп» 1 збереглося до 1930-х років, особливо в Південній Німеччині, але суп їли рідко, найчастіше чоловікам подавали яловиче м'ясо з хроном, жінкам - кава, торт та інше. Світські і духовні власті неодноразово забороняли звичай «ранкового супу», щоб весільна процесія не перебувала в церкву вже «напідпитку», але народ продовжував дотримуватися цього звичаю. У деяких місцевостях Баварії наречений і наречена перш зустрічали кожного гостя рукостисканням і словами «ласкаво просимо». До кінця цього церемоніалу ніхто не повинен був брати вилку або ложку.
1 - Morgensuppe.
Наречений сам відрізав при «ранковому супі» перший кусень хліба. Звичаї, пов'язані з «ранкових супом» не зводилися лише до спільної трапези. Складовою частиною їх було прощання нареченої з батьківським будинком. Наречена виходила на середину кімнати і браутфюрер 1, від її імені прощався з рідною домівкою і дякував батьків: «Поважні гості! Вельмишановна наречена дякує своїх батьків і прощається з ними! ». Наречена прощалася з рідними, а браутфюрер продовжував: «Дякую тобі, вельмишановний батюшка, і тебе вельмишановна матінка, за гречні виховання і багате придане. Як можу я забути все те, що ви для мене зробили ... .. ». Тут наречена і її рідні починали плакати, потім читали молитви. У деяких місцевостях наречена перед від'їздом з дому йшла прощатися з худобою і годувала коней посолений й окроплення святою водою хлібом з Вербною нирками, після чого вона тричі обходила візок і розбивала тарілку об заднє колесо воза. Потім під музику разом з браутфюрером сідала у віз, весільний поїзд вирушав до будинку нареченого, де також грав оркестр, і вже звідти до церкви. Якщо до церкви йшли пішки 2, то весільний хід зазвичай відкривали чоловіки, перш за все почесні особи: наречений, браутфюрер, посаджений батько, хохцайтсбіттер, за ними йшли жінки чолі з нареченою та її подружками 3, посаджена мати і інші родички і гості. Матері брачащихся при вінчанні, як правило, не були присутні. У Швабії мати нареченої весь перший день весілля не показувалася. Вінчання в Баварії відбувалося у вівторок о 10 годині ранку. Взагалі у ФРН було прийнято, щоб вінчання відбувалося до 12 годин дня, при міцніючим світлі. Думали, що це буде сприяти зростанню щастя в шлюбі. У Кобурге, наприклад, суворо стежили за цим, і якщо чому-небудь вінчання затримувалося, то годинникові стрілки на церковних годинах переводили тому. Коли весільна
1 - «слуга нареченої».
2 - характерно для півдня ФРН.
3 - до середини 19 століття одна, а після 4 або 6.
процесія під'їжджала до церкви, дзвони переставали дзвонити, і всі входили до церкви. Перш браутфюрер мав при собі меч і жезл, якими він креслив на порозі три хрести. У Бранденбурзі подружки несли запалені свічки. Все це було направлено на оберіг молодих. Після вінчання, якщо у молодят не було в живих когось із батьків, вони йшли прямо на кладовище до їх могилі і окропляли її святою водою. Там браутфюрер від імені молодят вів бесіду з померлими, запрошуючи їх у гості і просячи благословення. Після цього всі відправлялися в будинок, де гостей чекав весільний обід. На півночі ФРН (наприклад, в Брауншвейгу) перед тим, як молодим відправитися в церкву, в будинку батька нареченої збиралися гості з її боку, потім прибували гості ж чолі з браутфюрером, зазвичай братом нареченого або яким-небудь іншим його близьким родичем. Зупинившись посередині току браутфюрер звертався до присутніх із заявою, що наречений доручив йому вимагати видачі нареченої, потім підходив до Дессель 1 і бив по ньому палицею так, що від неї відлітали тріски, вигукуючи при цьому: «Я вимагаю для мого брата його наречену в перший разів ». У будинку лунали радісні крики, а музиканти грали туш. Браутфюрер повторював все це ще раз, так як не отримував нареченої на першу вимогу. Втретє він говорив: «Я в третій раз вимагаю для мого брата його наречену, ім'ям бога змусьте її прийти». За старим звичаєм при передачі нареченої в осередку гасили вогонь, в кінці 19 століття браутфюрер кидав у нього тріски своєї палиці. Іноді при цьому він ломить свою палицю навпіл, що, можливо, символізувало перехід нареченої в іншу сім'ю. Коли батько нареченої передавав її браутфюреру, той танцював з нею тур, і всі відправлялися до церкви. Весільний хід у Брауншвейзі в кінці 19 століття відкривали музиканти, за ними слідували наречений і наречена або спочатку наречена, супроводжувана батьком нареченого і одним з найстаріших родичів, за нареченою слідували подружки. Потім йшли наречений з батьком нареченої, а за ними - парами інші гості. На шляху до
1 - вертикальний стовп посередині ворот в нижньонімецькі будинку.        
церква всюди дорогу весільної процесії перетинали діти, а часто і дорослі, натягуючи поперек дороги мотузку або ланцюг. Нареченому і його свиті доводилося викуповувати проїзд. Раніше на півночі ФРН частіше до церкви їхали на підводах, а іноді скакали верхи. У минулому весільну процесію супроводжували чоловіки, переодягнені в жіночі сукні, жінки - в чоловічий одяг з вимазаними сажею особами. Ряджені поставали і в образах тварин. Мета цього - налякати ворожих демонів, захистити наречену і нареченого. Деякі особливості у весільному церемоніалі зустрічалися в Рейнланде. Так, в той час коли гості сходилися в будинок, де буде весілля, хлопці «ловили» у натовпі гостей нареченого і укладали його в кільце з моху і хвойної зелені. Коли весільний хід прямувало в будинок нареченого, дівчата «ловили» наречену. Обох звільняли лише за викуп. Перед будинком нареченої натягували солом'яну ланцюг, яка в одному місці мала приховане отвір. Підійшовши до будинку нареченої, жених повинен був спочатку відгадати загадку кого-небудь з її домочадців, а потім розрубати ланцюг старим мечем. Йому доводилося бити по ній до тих пір, поки він не потрапляв в отвір. Тільки після цього він міг увійти до будинку нареченої. Перед тим як відправитися в церкву, в багатьох місцях брачащиеся ставали біля дверей або на порозі на коліна, і батьки їх благословляли. У весільному ході часто попереду молодих йшли свідки, а безпосередньо перед нареченим і нареченою маленька дівчинка в білій сукні. У кінці 19 початку 20 століття в містах наречений з нареченою приїжджали до церкви зазвичай пізніше всіх гостей. З початку 20 століття в містах до церкви стали їздити на автомашинах, хоча іноді до наших днів, навіть у таких великих містах, як Берлін, наймають і спеціальні весільні карети. Після вінчання всі відправлялися на весільний обряд. Меню обіду залежало не тільки від матеріальних можливостей родин нареченого і нареченої, а й мало деякі обмеження іншого характеру. Так, майже до кінця 19 століття на весільному столі навіть багатого селянина не бувало страв з риби і дичини, так як вони призначалися лише для столу людей «благородного» походження. У Швабії та інших місцевостях не готували картопляних страв 1, що свідчить про традиційність 2 весільних страв. У Оберпфальце та деяких інших місцевостях наречений і наречена не повинні були, є на весіллі м'ясні страви. У меню весільного обіду простежуються обласні відмінності, але є і спільне - багато м'ясних страв і обов'язково квашена капуста. Так, у Брауншвейзі в 19 столітті черговість блюд була така: курячий суп, яловичина з соусом з родзинок, теляча тельбух, солодка рисова каша з корицею і сливами до неї, теляче і свиняче печеню. З напоїв подавали шнапс, пиво і вино. Пиво є одним з традиційних напоїв і має багато сортів 3. Наполегливо пригощати гостей вважалося ознакою хорошого тону. У кінці 19 століття на весіллях у багатих селян по міському звичаєм роздавали меню, яке було більш різноманітним: королівський суп, рагу з мови, камбала з маслом, овочі з приправою, індичка, теляча печеня, салат, компот, торт, десерт, масло і сир. На Нижньому Рейні частування складалося з супу з яловичиною, яловичого м'яса з картоплею і овочами, вареної шинки з квашеною капустою і білими бобами, телятини зі сливами, холодного розсипчастого рису з корицею і пива. До кави подавали батон з родзинками, а ввечері крім м'яса і телячого рагу знову рисову кашу. У Верхній Баварії в області Нижнього Інна, де весільний обід зазвичай тривала кілька годин, він мав таку послідовність: в першу чергу пригощали супом-локшиною, ковбасами, капустою з двома-трьома шматками яловичини, борошняними галушками і жарким; в другу чергу - рисовим супом , телятиною, великим шматком яловичини (по 1,5 фунта на особу), копченими ковбасками, телячим жарким, капустою; в третю чергу - м'ясом в соусі, свинячим жарким з салатом, запеченим коропом, тортом. Хліб і пиво подавали необмежено. Характерним і древнім весільним стравою, яке місцями збереглося   
       1 - у деяких районах винятком були лише салати з картоплі.
2 - дивись Ш. Зайденіц, Б. Баркоу «Ці дивні німці». 2001.
3 - дивись К. К. Саркісян «Німеччина: кишенькова енциклопедія». Сорти німецького пива - стор 63.
до 20 століття, була молочна просяна каша, раніше (у 15 столітті) її подавали і на весіллях герцогів. У перервах між подачею страв танцювали. У деяких місцях, наприклад у Верхній Баварії, між ріками Ізар і Глонь, танцювати починали до обіду. Такий танець називався «голодний». До закінчення цього танцю не можна було приступати до їжі і наливати пиво. Танцювали зазвичай вальси, лендлер, гопсер та інші, з 1830-х років шотландський танець, з 1850-х років - польку. Остання страва на весіллі вносила куховарка, яка готувала обід. Страву було прикрите, а в ньому знаходилися сіль і зола. Кухарка зверталася до учасників бенкету зі словами: «Я принесла вам ще одна страва, ви можете його спробувати». Кожен гість кидав у миску монету. Після цього молодий передавали зв'язку ключів - символ господині. На деяких весіллях (особливо у заможного населення) розігрували п'єски, написані місцевими умільцями. У Рейнланде в 19-20 століттях великі весілля часто закінчувалися лише до вечора наступного дня. У таких випадках на другий день йшли до церкви, де служили месу за померлими родичами.
Якщо брати сьогоднішній день, то про німецьку весіллі треба сказати наступне: «Сучасна німецька весілля - це мінімум витрат і клопоту, пов'язаних з нею. Іншими словами молоді німці, котрі вступають у шлюб і живуть далеко від батьків, самі вирішують, кого запрошувати на весілля і де її проводити. Зазвичай весілля проходить у недорогому кафе або ресторані і на ній присутній суворо обмежений контингент запрошених - кілька колег по роботі і друзі, які були "придбані" молодими під час проживання в тому чи іншому місті, процесі навчання або роботи. Скрізь присутня простота, скромність, ощадливість, починаючи від реєстрації в загсі або в церкві, куди молодят супроводжують близькі друзі, і закінчуючи весільним вечерею або обідом в звичайному кафе або на квартирі у винуватців торжества. Як правило, меню весілля складається з вина або пива, одного гарячого страви і, нарешті, десерту, куди можуть увійти торт, морозиво і філіжанка кави. Проте, все це, звичайно, залежить, перш за все від смаку самих молодят. Таким чином, весілля стало суто особистою справою порвавши майже всі зв'язки з традицією »1.
У цьому розділі ми розглянули головна подія в житті людини - весілля. Ми побачили: скільки зазвичай гостей запрошували, що таке «ранковий суп», як наречена прощалася з рідною домівкою, як проходила весільна процесія і обряди з нею пов'язані, якими стравами частували на весіллі. Хотілося б зауважити, що весілля є неодмінним етапом у створенні сім'ї.
1 - www.uzbekistan/de/ru/2003/r_n0616.

Висновок.
У цій роботі була розглянута весілля в Німеччині, а саме: який був шлюбний вік за законом і коли люди вступали в шлюб; що відбувалося в передвесільний період; якими були запрошення, про що в них мовилося, а так само хто запрошував на весілля, переконалися що були й спеціальні запрошувача, подивилися, як приймали запрошення, а так само як його розсилали; як проходили останнім часом перед весіллям; який був весільний наряд у різні часи, переконалися, що він не був однаковим; побачили, як проходило весілля, і які заходи цього дня проводилися. Все це було розглянуто в основній частині роботи. Тим самим можна сказати, що основна мета роботи була досягнута: описати весілля в Німеччині.

Бібліографія.
Монографії, статті, збірники.
1) Голод С. І. «Сім'я і шлюб: Історико-соціологічний аналіз».
Санкт-Петербург, 1998.
2) Зайденіц М., Баркоу Б. «Ці дивні німці». 2001.
3) Зідер Р. «Соціальна історія сім'ї в Західній і Центральній
Європі », (кінець 18-20 століття). М., 1997.
4) Іванова В. В., Кожановскій А. Н., Красновська І. А., та інші.
«Шлюб у народів Західної та Південної Європи». М., 1989.
5) Пфау-Еффінгер «Культурні зміни і сімейна політика в
Східної та Західної Німеччини »/ / Соціологічні дослідження.
№ 10., 2003.
6) Томейлін Баррі «Німеччина: побут, традиція, культура». М. 2007.
7) Федоров В. П. «ФРН: 80-і роки: Нариси суспільних звичаїв». М.,
1988.
8) Енгельс Ф. «Походження сім'ї, приватної власності і
держави ». Маркс К., Енгельс Ф., Зібрання творів. Т.21. Глава 7.
9) Народи світу. «Народи зарубіжної Європи». М., 1964.
10) «Культура і побут народів зарубіжної Європи». Етнографічні
дослідження. М., 1967.
11) «Зарубіжна Європа. Західна Європа ». М., 1979.
Словники, довідкова література, енциклопедії.
1) Німецько-російський і російсько-німецький словник для школярів. 1998.
2) Російсько-німецький словник. Під ред. Лепінга. М., 1971.
3) Саркісян К. К. Німеччина: кишенькова енциклопедія ». М. 2006.
Додаток.
Про деякі людях.
Бенжамін Ніколаус Ксавьє Баркоу - німець старого гарту, народився в Берліні в 1956 р . У юності схвалював будівництво Берлінської стіни і виступав проти політики, що проводиться соціалістами.
Коли ж Стіна була побудована, виїхав до Гамбурга, але визнав життя в цьому місті дуже впорядкованої і незабаром переїхав до Лондона. Те, що він там побачив, настільки вразило його уяву, що про повернення до Німеччини не могло бути й мови. Після бурхливого й наповненого страхом (Ап gst) юності зайнявся вивченням гуманітарних наук (марно сподіваючись, що це не серйозно). У зрілі роки жив і працював як вільний вчений і письменник, і зовсім недавно закінчив історію лондонській Віденської бібліотеки.
Незважаючи на те, що автор страждає хронічним «порушенням кровообігу» (Kreislaufstorung), яке поки що ніяк не вдається вилікувати за допомогою настоянок з трав, він не здається і продовжує працювати в надії, що настане день, коли він дізнається, чому люди не розуміють його ; тоді він знову набуде свою загублену душу (5ее l е), вирушить у гори і почне роботу над давно виношуваних проектом - мюзиклом «Вагнер».
Штефан Зайденіц - нащадок старовинного англофільского роду, його предки так і не потрапили на останній баркас саксів, що відплив до берегів Британії півтори тисячі років тому.
Щоб компенсувати цю помилку, автор цілком присвятив себе вивченню Далекого Сходу і пропаганді японської культури в Англії, англійської культури в Німеччині та німецької культури в Японії. У результаті почуття реальності, що відбувається часом зраджує йому.
Придбане без особливих зусиль за час навчання в школі святого Павла і Ітонському коледжі почуття переваги поки ще не задавило в ньому природний тевтонський темперамент. Але він продовжує працювати над собою.

Національні костюми Баварців.






Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Краєзнавство та етнографія | Курсова
96кб. | скачати


Схожі роботи:
Ремілітаризація ФРН Вступ ФРН до НАТО
УКРАЇНСЬКЕ ВЕСІЛЛЯ
Тайська весілля
Індійська весілля
Банкет з повним обслуговуванням Золоте весілля
Весілля в духовній культурі українського народу
Особливості організації святкових прийомів Новий рік день народження весілля хрестини
Література ФРН
ФРН рубежі століть
© Усі права захищені
написати до нас