МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І ГОУ ВПО
Уфімська державна академія
економіки і сервісу
Кафедра технології та конструювання одягу
Курсова робота
з дисципліни
"Організація виробництва, обслуговування населення
і основи бізнес-плану "
ТЕМА: "Бізнес-планування, впровадження у виробництво сукні для дівчаток в умовах індивідуального виробництва"
Виконала:
студентка гр. КШЗ-51
шифр 0301340
Меліхова М.В.
Перевірив: Бикбулатова А.А.
Уфа 2007
Зміст
1. Резюме
2. Предмет бізнесу
3. Оцінка ринку збуту
4. Конкурентоспроможність
5. План виробництва
6. Організаційний план
6.1 Розрахунок чисельності працюючих
6.2 Розрахунок фондів заробітної плати
7. Фінансовий план
7.1 Розрахунок собівартості виробу
7.2 Розрахунок прибутку, рентабельності і податків
7.3 Визначення запасу фінансової міцності підприємства
Список літератури
1. Резюме
1. Основний напрямок діяльності ательє - пошиття сукні для дівчаток. Основні характеристики продукції, і її перевага на ринку: індивідуальний підхід до кожного клієнта, плаття виготовляється відповідно до особливостей фігури замовника та напрямками моди. Висока якість виготовлення виробів за невисокою ціною.
2. Основні заходи, що здійснюються для забезпечення конкурентоспроможності ательє: підвищення якості продукції, рекламні заходи, зниження ціни на послуги, якісне обслуговування. Дане ательє пропонує широкий асортимент вибору виробів не тільки по каталогу, але й сукні з останніх колекцій мод російських і зарубіжних модельєрів. У створенні персонального стилю та способу допоможе стиліст. Особливий підхід і увага буде приділятися дітям інвалідам. В ательє буде працювати фахівець, який за бажанням замовника буде виїжджати на будинок.
3. Економічне обгрунтування проекту і ефективність проекту: Ательє планує випускати виріб на рік 712 шт.
Обсяг виробництва та реалізації послуг склав 583 840 руб. Чистий прибуток склала 81 789,5 руб. Рентабельність 20%. Фінансові ресурси, необхідні для реалізації проекту, становить 60000 руб. Термін окупності проекту: 0,7 року.
2. Предмет бізнесу
Темою курсового проекту є розробка бізнес-плану для ательє на виготовлення сукні для дівчинки 14 років.
Як говорить японська прислів'я: «Розумне плаття висвітлює шлях». Кожна людина прагне до краси і гармонії. Всі ми бажаємо добре виглядати і виробляти приємне враження на оточуючих. Наш зоровий образ несе інформацію про нас - про наш характер, смаки, і звичках - це свого роду візитна картка. За кілька секунд ми оцінюємо людину: його статус і рівень доходів.
Сьогодні досить багато даного асортименту, які розрізняються за якістю, естетичним і ергономічним властивостям, і в кінцевому підсумку веде до перенасичення ринку і бажанням купувати плаття, виходячи з індивідуального підходу, потреб і якості. Мета ательє запропонувати саме те, що замовник шукав, саме те, що уявляв собі, саме те, що буде тільки в нього. Тому й актуально відкриття такого ательє саме зараз.
Передбачуваний асортимент послуг:
Основною послугою ательє є пошиття сукні для дівчаток у віці 14 років.
Додатковою послугою є дрібний ремонт швейних виробів.
Так як сукні, які пропонує ринок не задовольняють запитам замовника, мало уваги приділяють на зовнішній вигляд, оформлення сукні або ж вони не відповідають модним тенденціями, і немає індивідуального підходу до дітей інвалідам. Тому ж ательє пропонує
виготовлення по фігурі замовника
оригінальність і відповідність модним тенденціям
якість виготовлення виробу
доступність вироби за ціною
висококваліфіковані фахівці.
Виріб виготовляється з матеріалів і фурнітури замовника, а й інші прикладні матеріали пропонується ательє. Висококваліфіковані фахівці і якість послуг перевіряється самими кравцями і технологами.
При виготовленні вироби використовується фірмова обробка, етикетки з назвою фірми. На упаковках друкується фірмова символіка з назвою фірми, адресою та телефоном.
Організаційна структура взаємодії персоналу малого підприємства
Директор
↓ ↓ ↓ ↓ |
бухгалтер | стиліст | закрійник | кравці |
3. Оцінка ринки збуту
Потенційним замовниками цього виробу є дівчинки 14 років, що стежать за тенденціями моди. За соціальної приналежності батьки мають середній заробіток.
У більшості випадків споживач вважає за краще купувати товар у постійного виробника, тому наше підприємство прагне завоювати увагу покупців хорошою організацією сервісу обслуговування, якісним товаром, мінімальними термінами виготовлення.
Потенційну ємність ринку можна визначити як добуток ергономічно обгрунтованих норм споживання вироблених товарів на кількість можливих споживачів за певний час.
Ємність ринку розраховується за формулою:
Е = Ч к,
де Ч - кількість осіб, які проживають на території м. Кументау;
к - коефіцієнт, що враховує частоту придбання даних видів швейних виробів протягом року.
Для визначення чисельності потенційних споживачів вибрали місто Кумертау з чисельністю населення в 64,5 тис. чол.
Ч = 0,6 = 3560
Е = 5560 * 4 = 14241,6 шт.
4. Конкурентоспроможність
У місті Кумертау не так багато конкурентоспроможних ательє і в основному вони спеціалізуються з пошиття та ремонту легкого і верхнього одягу. Це такі ательє, як «Стиль», та «Попелюшка» та інші дрібносерійні виробництва, які в основному займаються ремонтом виробів за не високу ціну ну і відповідну якість. Однак немає спеціалізованих ательє для виготовлення дитячого одягу, а точніше суконь для дівчаток, з індивідуальним підходом до кожної дитини.
Ательє «Стиль» займаються виробництвом одягу хорошої якості і широкого асортименту. Однак за матеріальним витратам не відповідають людям із середнім заробітком. Ательє «Попелюшка», займається ремонтом та пошиттям тільки верхніх виробів.
Пропоноване в даному бізнес-плані ательє буде розташовуватися поблизу Центру реабілітації для дітей та інвалідів (ЦРД та І). У цей санаторій з'їжджаються діти не тільки з Республіки Башкортостан, а й з усієї Росії.
Внаслідок вузької спеціалізації послуг і високої кваліфікації фахівців підприємства терміни виготовлення виробів скорочуються.
Основною областю конкуренції нашої продукції є: ціна, якість: сервіс; імідж.
5. План виробництва
Річний випуск проектованого виробу можна визначити виходячи з ємності ринку і чисельності статево-віковою групи споживачів вироби. Розрахунок проводиться за такою формулою:
Мг = Д Е,
де Д-частка ринку,%;
Е-місткість ринку, шт.
Мг = 14241,6 * 0,05 = 712 шт.
Для визначення фонду робочого часу однієї людини протягом року на початку встановлюють кількість робочих днів у плановому році (Таблиця 1).
Таблиця 1.
Кількість робочих днів на планований 2008
Період
Всього днів у році
У тому числі
числі
вихідних та святкових
робочих
На 2008 р.
366
126
240
Для розрахунку обсягу виробництва в грошовому вираженні визначають, за якими цінами будуть реалізовані товари або послуги. Розрахунок проводиться за такою формулою:
Ор = Мг Ц,
де Ор-обсяг виробництва у грошовій формі, руб.;
Мг - річний випуск виробів, шт.;
Ц-ціна товару, руб.
Ціну умовного вироби проводять за наступною формулою:
Ц = 1000 - (0,18 * 1000) = 820 руб.;
Ор = 712 * 820 = 583 840 руб.
6. Організаційний план
Чисельність працюючих визначається з урахуванням витрат часу на виготовлення виробів (трудомісткості), річного випуску виробів і корисного фонду робочого часу, що розраховується у таблиці 2.
Таблиця 2.
Баланс робочого часу одного середньооблікового робітника на рік
№ п / п | Показники | План на 2008 рік | ||
У днями | У годиннику | У% | ||
1 | Календарний фонд часу | 366 | 1920 | 19,24 |
2 | Кількість вихідних та святкових днів | 126 | 1008 | 10,08 |
3 | Номінальний фонд робочого часу | 252 | 2016 | 100 |
4 | Невихід на роботу, в тому числі: | 45 | 360 | 17,9 |
а) чергові відпустки | 30 | 240 | 11,9 | |
б) виходи через хворобу | 9 | 72 | 3,6 | |
в) відпустки у зв'язку з пологами | 3 | 24 | 1,2 | |
г) відпустки учням | 2 | 16 | 0,7 | |
д) виконання державних обов'язків | 1 | 8 | 0,34 | |
5 | Число робочих днів у році | 207 | 1656 | 82,8 |
6 | Втрата всередині робочого дня: а) пільгові години підлітків | 0,2 | ||
7 | Корисний фонд робочого часу | 1614,6 |
6.1 Розрахунок чисельності працюючих
При плануванні чисельності працюючих встановлюють явочний і списковий їх склад. Явочное число основних робітників визначається за наступною формулою:
N яв = ,
Nяв = = 2,8 чол.,
де N яв - явочний склад робітників, чол;
Мг - річний випуск виробу, чол;
Т виг-трудомісткість виготовлення одного виробу, год;
Ф ном-номінальний фонд робочого часу, год.
Списочное число робочих визначається:
N сп = ,
N сп = = 3,4 чол. ,
де nСП - списочное число робітників, чол;
Z-Відсоток невиходів на роботу.
6.2 Розрахунок фондів заробітної плати
Розрахунок заробітної плати визначається у відсотках від виручки:
ФЗУ = ,
ФЗУ = = 134283,2 руб.
де ФЗУ - фонд заробітної плати з урахуванням уральського коефіцієнта.
Пз-встановлений відсоток відрахувань на оплату праці (20-30%);
Ор-обсяг реалізації, руб;
Ку - уральський коефіцієнт.
Заробітна плата одного робітника в місяць:
ЗАРП. в міс .= ,
де N CП - списочное число робітників, чол.
ЗАРП. в міс .= руб.
7. Фінансовий план
7.1 Розрахунок собівартості виробу
I. Розрахунок витрат на сировину і матеріали можна визначити у вигляді таблиці 3.
Таблиця 3.
Кошторис матеріальних витрат на виготовлення сукні для дівчинки
Найменування матеріалів
Одиниця виміру
Норма витрат матеріалів на виріб
Ціна за одиниць. матеріалу,
руб.
Випуск виробів, од.
Сума витрат, руб.
на одиницю виробу
на річний випуск
Тканина Прокладочний (клейова)
м
0,5
40
712
22,5
10680
Фурнітура Нитки
шт.
3
3
712
9
6408
Блискавка
шт.
1
1,5
712
1,5
3560
Разом
36,5
20648
Вартість основних матеріалів і доповнень оплачується замовником окремо, тому вартість основного матеріалу і фурнітури не включаємо в матеріальну кошторис.
2.Расчет амортизації основних засобів представлений у вигляді таблиці 4.
Таблиця 4.
Розрахунок амортизації основних засобів
№ п / п | Тип і клас устаткування, майна | Кількість Встановлено-ного облад-нання, майна | Ціна одиниці обладнання майна | Вар-тість Облад-нання | Норма амортизації, на повне відновлення% | Сума Амортиза-ційних відрахувань, |
1 | Машина «АТ Аршан» Білорусь 131-121-100 | 4 | 12000 | 48000 | 10% | 4800 |
2 | Прасувальна дошка | 1 | 2000 | 2000 | 10% | 200 |
3 | ВАТ «Агат», Росія 51-284 | 1 | 9000 | 9000 | 10% | 900 |
4 | Праска | 1 | 2000 | 2000 | 10% | 200 |
Разом | 61000 | 6100 |
На основі проведених розрахунків визначається загальна потреба в інвестиціях - на придбання основних засобів і на приріст оборотного капітана (Таблиця 5.)
Таблиця 5.
Потреба в інвестиціях на 2008 рік, руб.
Напрями інвестицій