Шановні члени комісії, Вашій увазі пропонується курсове дослідження з теми: «
Організація та шляхи вдосконалення обліку витрат та виходу продукції зернових культур на прикладі ССК "Ярославна"»
Актуальність. На організацію бухгалтерського обліку, безумовно, впливають основні організаційні характеристики підприємств. Точне виконання цих завдань значною мірою залежить від рівня організації бухгалтерського обліку на підприємстві, який повинен охоплювати весь комплекс завдань синтетичного та аналітичного обліку та контролю.
Організація та функціонування українських підприємств в умовах розвитку ринкових відносин, розвитку акціонерних товариств вимагають нових підходів до системи управління. Ефективність управління фінансовими ресурсами підприємства значною мірою визначається єдністю побудови бухгалтерського обліку та аналізу такого нового для облікової практики економічних процесів ринкової економіки, як формування та використання власного капіталу.
Аналіз поточної ситуації в Україні сьогодні характеризується зростанням тонізації економіки, що призводить до того, що більшість вітчизняних підприємств завищують витрати з метою мінімізації податків, приховування прибутків тощо. Це призводить не тільки до спотворення фінансової звітності підприємств, а й до виникнення багатьох питань, які на даний момент не вирішені. Серед цих питань, на мою думку, одним із найважливіших є питання обліку власного капіталу, а саме вирішення спорів та неточностей в обліку власного капіталу.
Важливість цього питання зумовлена тим, що власний капітал забезпечує фінансову стійкість підприємства, є основою для початку та продовження його діяльності.
Загальні проблеми обліку та аналізу власного капіталу в ринковій економіці досліджували багато економістів України, а також зарубіжні вчені. Серед них: Бутинець Ф., Голова С., Крейніна М., Крупка Я., Литвина Б., Мниха Є., Пителя С., Сопка В., Усач Б., Шкарабан С. та інші автори, які заснували теоретичне обґрунтування. і подальший розвиток капітальних проблем. Проте питання методології та організації обліку, аналізу та контролю в акціонерних товариствах мало вивчені та дискусійні. Таким чином, потребують удосконалення методика обліку формування та руху власного капіталу акціонерного товариства, бухгалтерський облік як джерело інформації для багатьох груп споживачів, облікова політика акціонерних товариств тощо.
Мета і задачі дослідження. Метою даної магістерської роботи є теоретичне обґрунтування та розробка перспективних напрямків удосконалення організації обліку і аудиту витрат та виходу продукції зернових культур для підвищення ефективності управлінських рішень.
Для досягнення поставленої мети в науковому дослідженні вирішуються наступні задачі:
дослідження обліку і аудиту витрат і виходу продукції зернових культур;
дослідження первинного обліку, синтетичного і аналітичного;
розробка пропозицій щодо можливих шляхів вдосконалення обліку виробництва;
дослідження складу витрат виробництва та уточнення їх групування за калькуляційними статтями;
удосконалення методики калькулювання собівартості продукції зернових культур;
вивчення внутрішньогосподарського контролю на підприємстві;
внесення конкретних рекомендацій щодо застосування внутрішнього аудиту;
- обґрунтування необхідності та переваг застосування комп’ютерних програм для обліку виробництва та розробити практичні рекомендації щодо створення автоматизованої системи обліку на даній ділянці обліку.
Об’єктом дослідження є ССК "Ярославна", Сумська обл., Путивльський р-н, село Скуносове, ВУЛИЦЯ КАЛИНІВКА, будинок 1, корпус А.
Предметом дослідження є організація обліку і аудиту виробництва продукції зернових культур.
Методи дослідження. При написанні роботи були використанні такі методи дослідження: абстрактно-логічний (теоретичні узагальнення та формулювання висновків), монографічний, розрахунково-конструкторський та порівняння, економіко-статистичний, аналітичний, для визначення стану обліку у досліджуваній галузі використовувався метод спостереження.
Курсова робота складається зі вступу, трьох розділів, загальних висновків, списку використаних джерел.
Аналіз літератури Рослинництво є важливим сектором економіки держави та джерелом прибутків суб'єктів підприємницької діяльності. Збільшення обсягів виробництва продукції рослинництва та покращення її якості є актуальним питанням, особливо за умов, коли світовою тенденцією є зростання вартості продукції сільського господарства та її нестача. В зв'язку з цим питання обліку в галузі рослинництва є досить вагомими, оскільки лише облік є єдиним джерелом інформації, необхідної для управління та контролю за економічними показниками виробництва продукції рослинництва.
Належна організація бухгалтерського обліку підвищує його роль як основного засобу одержання достовірної інформації для прийняття економічно обґрунтованих рішень і попередження ризику у виробничо-фінансовій діяльності підприємства.
Питанню обліку витрат і виходу продукції рослинництва присвячено роботи таких вчених як: А.А. Клименко, О.В. Пенькова, О.М. Шинкаренко та інші. продукція зерновий підприємство облік
Рослинництво як галузь господарства характеризується низкою особливостей. Воно визначається, з одного боку, впливом природних факторів, з другого – соціальних, які необхідно враховувати при організації бухгалтерського обліку. Такою особливістю є те, що земля – один із основних засобів виробництва, тоді як у промисловості вона – лише територія, місце, на якому розташоване підприємство. На відміну від інших засобів, які у процесі виробництва поступово зношуються, внаслідок чого їх через певний проміжок часу необхідно замінювати новими, земля є незмінним засобом виробництва. При раціональному використанні вона не тільки не зношується, а навпаки – підвищує свою родючість.
Стан виробництва характеризується ефективністю, ступенем використання досягнень науково-технічного прогресу, місцем і роллю робітника у виробничому процесі. В умовах обмеженості ресурсів і досягнення планової ефективності виникає потреба постійного порівняння понесених витрат і отриманих результатів.
Ця проблема посилюється під впливом інфляції, коли дані про виробничі витрати необхідно повсякденно порівнювати з майбутніми витратами, що значною мірою залежить від впливу зовнішнього середовища. Можливість усунення або передбачення впливу багатьох негативних внутрішніх і зовнішніх факторів з’являється завдяки раціонально-організованому обліку витрат на виробництво.
Сьогодні сільськогосподарські підприємства потребують суттєвого реформування структури управління господарською діяльністю. При цьому велике значення має визначення мінімальної величини виробничих запасів на підприємствах, оскільки матеріальні витрати на цих підприємствах займають найбільшу питому вагу[18].
Вченими зроблено значний внесок до теоретичного та практичного обґрунтування питань, пов'язаних з екологічними аспектами фінансово-господарської діяльності підприємств. Однак, й досі не розроблено методологічного інструментарію для практичного ведення обліку витрат виробництва екологічно чистої продукції на вітчизняних, зокрема, сільськогосподарських підприємствах[12].
Дані проведеного експериментального дослідження Сільськогосподарський споживчий кооператив «Ярославна» (СКК «Ярославна») знаходиться у Сумській області та займається виробництвом молока шляхом кооперації з особистими підсобними господарствами, первинною обробкою молока з глибоким охолодженням та виробництвом зерна.
Засноване підприємство у 2000 р. на базі існуючого в районі приватного сільськогосподарського підприємства Агрофірми «Промінь». Кооператив об'єднав селян із їхніми майновими та земельними паями, зі худобою та фермами.
Основні напрямки діяльності:
✅ Молочне тваринництво
СКК «Ярославна» об'єднує індивідуальних сільгоспвиробників молока у восьми районах області: Путивльський, Буринський, Білопільський, Недригайлівський, Глухівський, Кролевецький, Роменський та Конотопський райони.
Молочний кооператив «Ярославна» у Путивлі об'єднує близько чотирьох тисяч власників корів. У 2004 р. на базі кооперативу почали будувати пункт прийому молока, у 2008 р. цей пункт був комп'ютеризований і вважається одним із найкращих в області. Система глибокого охолодження молока дозволяє працювати із молокопереробними заводами Київської, Полтавської, Черкаської областей.
Загальна кількість великої рогатої худоби молочних порід станом на 2018 рік була 4188 голів.
✅ Рослинництво
Основна сільськогосподарська культура, вирощуванням якої займається СКК "Ярославна" - зернові. Кооператив займається створенням та впровадженням у виробництво високопродуктивних сортів озимої пшениці, а також розробкою та освоєнням інтенсивних технологій виробництва.
Земельний банк:
Земельний банк компанії близько 9,3 тис. га, які засіяні в основному пшеницею, ріпаком, кукурудзою та соняшником.
✅ Зберігання
Елеватор СКК «Ярославна» (Зарічне) збудовано у 2014 році у с. Зарічне (Жовтневе) Путивльського району на базі зерносушильного комплексу.
Засновник Сільськогосподарського споживчого кооперативу "Ярославна" - Волков Валерій Валентинович. Підприємство є юридичною особою, згідно із законодавством України. Має самостійний баланс, власні основні і оборотні кошти, розрахунковий та інші рахунки в банках, круглу печатку та штамп зі своїм найменуванням.
Важливе значення для виробництва сільськогосподарської продукції мають земельні ресурси, як головний засіб виробництва. Без ефективного використання та наявності сільськогосподарських земель неможливе виробництво будь-якої сільськогосподарської продукції. До сільськогосподарських угідь відносять ріллю, пасовища, сіножаті, багаторічні насадження. В ССК "Ярославна",» наявна тільки рілля. Відповідно до даних площа с/г угідь, за останні 3 роки змінилась і складає 1903,2 га з них 1894,9 га займає рілля. Розораність сільськогосподарських угідь складає 99,5%. Навантаження на одного середньорічного робітника зайнятого в с/г збільшується, і в 2020 році становило 44,2 га угідь та 44,0 га ріллі відповідно. Порівнюючи 2020 рік з 2018 роком можна зробити висновок, що середньооблікова чисельність працівників у підприємстві зменшилась на 10,4 %, зокрема в рослинництві зменшилась на 10,9 %, а тваринництві чисельність працівників не змінюється.
Важливим показником діяльності підприємства є наявність та ефективність використання виробничих фондів підприємства. Виробничі основні фонди показують вартісний вираз знарядь і предметів праці, до них входять основні виробничі засоби і оборотні фонди.
Унаслідок проведеного дослідження ми дійшли таких висновків: По рослинницькій продукції видно, що займається вирощуванням зернових і зернобобових культур.
Для здійснення успішної діяльності ССК "Ярославна", має у своєму розпорядженні власний автомобільний та тракторний парки. Веденням обліку займається бухгалтерія.
Забезпеченість основними засобами в 2020 році зросла, про що свідчать показники фондозабезпеченості, які зросли у 2020 році по основних засобах на 161,8 тис. грн., по оборотних – на 144,7 тис. грн., і по всіх засобах – 306,5 тис. грн. та показники фондоозброєності, які зросли відповідно на 86,4, 81,6 і 168 тис. грн.
Проаналізувавши склад і структуру товарної продукції господарства можна сказати, що головною галуззю є рослинництво, зокрема виробництво зернових (59,8%) і соняшнику (27,9%), тобто підприємство має зерново-соняшникову спеціалізацію з низьким розвитком тваринництва.
Коефіцієнт спеціалізації ССК "Ярославна", становить 0,2, що свідчить про низький рівень спеціалізації господарства.
Отже, джерелами формування активів підприємства є власні та позикові кошти. В момент створення підприємства його стартовий капітал втілюється в активах, інвестованих засновниками (учасниками), і представляє собою вартість майна підприємства. Здійснюючи підприємницьку діяльність, підприємство також використовує залучені кошти, в результаті чого виникають борги.
Власний капітал – це загальна вартість засобів підприємства, які належать йому на правах власності і використовуються ним для формування його активів. Такі активи формуються за рахунок інвестованого в них власного капіталу і представляють собою чисті активи підприємства.
До власного капіталу відносяться: статутний капітал, пайовий капітал, додатковий вкладений капітал, інший додатковий капітал, резервний капітал, нерозподілений прибуток (непокритий збиток), неоплачений капітал, вилучений капітал.
Для обліку власного капіталу передбачені наступні рахунки: 40 "Статутний капітал", 41 "Пайовий капітал", 42 "Додатковий капітал", 43 "Резервний капітал", 44 "Нерозподілені прибутки (непокриті збитки)", 45 "Вилучений капітал", 46 "Неоплачений капітал".
Рахунки 42, 43, і 44 призначені для обліку власного капіталу, який створюється в процесі господарської діяльності підприємства, але не є Статутним капіталом. Цей капітал належить власникам і направляється на задоволення потреб господарюючого суб'єкту, проте він не закріплений по частках за кожним з учасників.
Рахунки 40, 41, 45 і 46 використовують для формування стартового капіталу підприємства. В залежності від організаційної форми підприємства це може бути статутний або пайовий капітал. Нормативною базою при формуванні власного капіталу підприємства є Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 5 «Звіт про власний капітал» При організації обліку власного капіталу необхідно враховувати наступні фактори: форму власності; організаційно – правову форму господарювання; кількість засновників, а також інформацію про власний капітал, що наводиться в наказі про облікову політику. Правильність обліку власного капіталу має велике значення для засновників та учасників товариства, тому повинна бути розроблена вдосконалена нормативна та законодавча база, яка змогла би захистити як засновників, так і споживачів випускаємої підприємством продукції. На даний момент в Україні достатньо розвинута законодавча база, яка постійно доповнюється та змінюється, що зумовлено високою конкуренцією та нестабільність ринкової економіки в країні. Загалом можна зробити висновок, що облік власного капіталу у депортаменті організований достатньо добре: існує спеціальний відділ в бухгалтерії по обліку власного капіталу, програмний комплекс SVOD забезпечує простоту такого обліку, а в кінці певного періоду всі дані перевіряються головним бухгалтером.
Дякуємо за увагу!