1 Постачальники продукції
1.1 Група підприємств «Янтай»
Група підприємств «Янтай» - найбільша інтегрована компанія, виробників харчової та переробної промисловості регіону. Підприємства формують повний виробничий цикл «від поля до прилавка». До 2004 року шляхом об'єднання ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ВАТ «Молоко» та ЗАТ «Ангарська птахофабрика» була сформована група підприємств «Янтай». До її складу також входять: ТОВ «Янтар» - фірмова мережа, що нараховує більше 40 магазинів, ТрастКомБанк, регіональні представництва в містах Благовєщенську, Читі, Барнаулі, Братську, Улан-Уде, Красноярську, Москві, які займаються питаннями постачання сировини і збутом готової продукції , а також 9 сельхоз. підприємств в Амурській та Іркутській областях. Головною метою холдингу стало забезпечення населення якісними натуральними продуктами.
На сьогоднішній день ВАТ «Іркутський масложиркомбінат» випускає широкий асортимент класичних і оригінальних низькожирне майонезів з різними смаковими властивостями і добавками, рослинного масла, маргаринів, різних видів кетчупу і гірчиці. Особливу увагу на підприємство звернено поглибленої переробки сої. Крім соєвої олії і кормового соєвого шроту проводиться знежирене соєве борошно «Соянта-200», яка у вигляді добавок та білкового збагачувача в харчовій промисловості, крупка соєве «Соянта-ТЕКС» широко застосовується в якості сировини для подальшої переробки.
Висока якість масложирової продукції, диференційоване ціноутворення у поєднанні з дилерською системою забезпечують сприятливі умови для активної реалізації продукції в Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході, в Якутії і інших регіонах Росії і за її межами.
ВАТ «Молоко» - найбільший виробник молочної продукції у нашому регіоні. Потужності заводу дозволяють переробляти до 200 тонн молока щодня. В асортименті продукції, що випускається - більше 50 найменувань. Продукти, що випускаються під торговою маркою «Янтай» і «Байкальські молочні продукти», знайомі покупцям як смачні, корисні, високоякісні і доступні за ціною. В асортименті заводу унікальний для регіону продукт - молоко тривалого зберігання «Байкальське» жирністю від 1,5% до 6%. Особливою популярністю користуються йодовані молочні продукти, сметана, високоякісне вершкове масло, традиційні кисломолочні продукти і продукти нового покоління, збагачені корисними добавками та вітамінами.
ЗАТ «Ангарська птахофабрика» - найбільший виробник м'яса курчат-бройлерів в Іркутській області. «Ангарський кури» - це завжди свіже дієтичне м'ясо, з високими смаковими якостями і поживну цінність. Фабрика також виробляє широкий асортимент різних напівфабрикатів.
Продукція під торговою маркою «Янтай» відзначена численними дипломами та медалями на міжнародних і російських виставках-ярмарках.
1.2 Товариство з обмеженою відповідальністю «Консерватор +».
Підприємство ТОВ «Консерватор +» було організовано в 1999 році і відразу після своєї появи стало успішно розвиватися. Зарекомендував себе як високопрофесійний виробник, ТОВ «Консерватор +» стало співпрацювати відразу з двома дистриб'юторами, а через рік, у 2000 році, у компанії з'явився третій дистриб'ютор. Всі три компанії-дистриб'ютори і на даний момент працюють з даними постачальником. Організація займається виробництвом консервованої продукції: м'яса, риби, овочів, фруктів і т.д. На ринку збуту підприємство відрізняється якістю виробленої продукції, яка користується популярністю серед покупців.
Як говорилося вище, відразу після відкриття ТОВ «Консерватор +» став успішно розвиватися, на сьогоднішній день компанія-виробник веде настільки ж ефективну роботу, набуваючи все більшої популярності на ринку збуту продукції, і серед покупців. Якщо порівнювати обсяг випущеної продукції в 1999 році (рік відкриття) і обсяг продукції за 2006-2007 рік, за підрахунками виходять такі показники: обсяг продукції, що випускається за час існування компанії збільшився в 3 рази. Отже, збільшився й обсяг виручки від збуту виробленої продукції.
Валовий обсяг виручки ТОВ «Консерватор +» за останніми даними (за останні два роки - 2005-2006 р. р.) становить:
· 2005 рік: 101 235 тис. руб.
· 2006 рік: 106 893 тис. руб.
2 Діяльність товариства з обмеженою відповідальністю «Виробнича торгова компанія« Жаргал »
2.2.1 Реквізити фірми
Товариство з обмеженою відповідальністю «Виробнича торгова компанія« Жаргал », зареєстровано 5 лютого 2000 року. Свідоцтво про державну реєстрацію: серія 38 № 006564061, за основним державним реєстраційним номером 1079847068322.
2.2.2 Робота з постачальниками
ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »є найбільшим дистриб'ютором продукції групи підприємств« Янтай », в яку входять ВАТ« Іркутський масложиркомбінат », ВАТ« Молоко », ЗАТ« Ангарська птахофабрика »та ін ТОВ ПТК« Жаргал »- це оптова організація , яка закуповує і реалізує товари від свого імені і за свій рахунок за договором з постачальником на довгостроковій основі. Проводить узгоджену з постачальником - ТОВ «Янтай» цінову і асортиментну політику і здійснює просування продукції на території м. Іркутська і деяких містах Іркутської області.
Обов'язки ТОВ «ПТК« Жаргал »:
1) Забезпечити виконання цінового угоди:
· При доставці продукції в роздрібні магазини р. Іркутська, здійснювати її продаж не нижче відпускних цін постачальника;
· При реалізації продукції через дрібнооптові точки, здійснювати її продаж не нижче прейскуранта, обумовленого з ТОВ «Янтай»;
· При реалізації продукції оптовим покупцям - дилерам, не нижче відпускних цін постачальника;
· При реалізації продукції регіональних клієнтів, великим мережним клієнтам, а також підприємствам на спецхарчування, рівень знижок узгоджується з керівництвом ТОВ «Янтай»;
· ТОВ «ПТК« Жаргал »несе відповідальність за дотримання цінового угоди своїми дилерами та іншими покупцями, що здійснюють оптову і дрібнооптову продаж, доставку продукції в роздрібні магазини р. Іркутська.
2) Узгодити з керівництвом ТОВ «Янтай» список дилерів, через яких ТОВ «ПТК« Жаргал »має право поширювати продукцію постачальника. Даний список підлягає щоквартальної коригуванню.
3) У точках продажу, куди ТОВ «ПТК« Жаргал »реалізує продукцію, повинен постійно знаходиться асортимент продукції, в кількості, необхідній для підтримки безперебійної торгівлі. Товар повинен бути виставлений згідно з підписаними планограмам.
4) Дистриб'ютор зобов'язаний регулярно відповідно до узгодженого з керівництвом ТОВ «Янтай» медіапланів брати участь у рекламних кампаніях і акціях, у тому числі продажах зі знижкою (і за непрофільної продукції). Розміри рекламного бюджету обумовлюються щомісяця.
5) Дистриб'ютор ТОВ «ПТК« Жаргал »і його дилери не в праві без письмовому згоди постачальника представляти, виробляти, розміщувати, продавати будь-яку продукцію, що конкурує з товарами, виробленими групою компанії« Янтай ».
6) Щомісячно до 3-го числа надавати постачальнику інформацію про свої продажі.
7) ТОВ «ПТК« Жаргал »несе відповідальність за виконання даних зобов'язань перед ТОВ« Янтай ».
При виконанні певних обов'язків ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »отримує від постачальника ТОВ« Янтай »хороші знижки, які допомагають отримати більший прибуток від реалізації продукції.
Система знижок показана в таблиці 1:
Таблиця 1
Надані знижки від базової прайсу на продукцію, що поставляється
ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »розпочала свою роботу в 2000 році з співпраці з фірмою ТОВ« Янтай », яка на той момент часу була представлена компанією ВАТ« Іркутський оліяжиркомбінат ».
Валовий обсяг випуску продукції ІМЖК на 2001 рік: 782 456 тис. руб. З цього продукції на суму 436 255 тис. руб. було реалізовано через фірму ТОВ «ПТК« Жаргал ».
Організація «Янтай» досить успішно розвивалася і до 2002 року розширилася: до ВАТ «Іркутський масложиркомбінат» приєдналася компанія ЗАТ «Ангарська птахофабрика», що є найбільшою за Іркутської області з виробництва та переробки продукції з птиці. Відповідно, у ТОВ «ПТК« Жаргал »збільшився обсяг реалізованої цими підприємствами продукції, а також збільшилося число дилерів для їх поставки.
Валовий обсяг випуску продукції ЗАТ «Ангарська птахофабрика» на 2002 рік склав: 105 658 тис. руб. У тому числі на суму 49 468 тис. руб. реалізовано за допомогою дистриб'юторської компанії «Жаргал».
У 2004 році під брендом «Янтай» значилося вже три досить великих компанії: ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ЗАТ «Ангарська птахофабрика» і ВАТ «Молоко». На даний момент компанії, що входять до групи підприємств «Янтай», залишаються в тому ж складі і ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »продовжує з ними співпрацювати, реалізуючи постачання їхньої продукції.
У 2004 році обсяг збуту ВАТ «Молоко» склав 479 359 тис. руб. З цього продукції на суму 268 687 тис. руб. було реалізовано за допомогою ТОВ «ПТК« Жаргал ».
Підприємства ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ЗАТ «Ангарська птахофабрика» і ВАТ «Молоко» - великі підприємства з великим обсягом збуту, а ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал », у свою чергу, є їх найбільшим дистриб'ютором, обсяг збуту продукції якої становить 30% від загального обсягу збуту продукції групи підприємств «Янтай».
Також, ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »з 2003 року співпрацює з організацією« Консерватор + », що займається виробництвом консервованої продукції: компоти, консерви, овочі, фрукти і т. д. Як згадувалося вище, ТОВ« ПТК «Жаргал» не працює з фірмами, що виробляють продукцію, аналогічну тій, яку випускає група підприємств «Янтай», і співпраця з компанією «Консерватор» не порушує умов договору, укладеного з ТОВ «Янтай».
У ТОВ «Консерватор +» всього три дистриб'ютора, які здійснюють збут продукції компанії-виробника. ТОВ «ПТК« Жаргал »також є найбільшим. Обсяг реалізації продукції компанією-дистриб'ютором становить майже половину всього обсягу продукції, що випускається даною компанією, а це близько 50 млн. руб. на рік.
Реалізована продукція складає більше 500 найменувань. Це консерви рибні, консерви м'ясо-птиця, консерви овочеві і т.д.
На початковому етапі роботи ТОВ «ПТК« Жаргал »співпрацювала з одинадцятьма дилерами. Поступово разом з розширенням підприємства «Янтай», початком роботи з ТОВ «Консерватор» і збільшенням різноманітності продукції зростала кількість точок збуту. На 2007 рік клієнтська база ТОВ «ПТК« Жаргал »складає близько 130 точок, причому розташованих не тільки в місті Іркутську, а також у містах області, таких, як: Нижньоудинськ, Усть-Кут, Ангарськ, Черемхово, Качуг, Шелехов, Железногорськ, Усолье-Сибірське, Усть-Ординський автономний округ, де спостерігається не менш ефективне, ніж у місті Іркутську, співробітництво. Треба також відзначити той факт, що ТОВ «ПТК« Жаргал »здійснює доставку продукції по місту і області самостійно, чим полегшує роботу дилерам.
Але разом і з успішним розвитком роботи ТОВ «ПТК« Жаргал », розширенням обсягу збуту продукції, збільшилася і кількість конкурентних фірм, серед них можна назвати наступні: ТОВ« Нірагран », ТОВ« Толгой », ТОВ« Каймон », ІП« Страшнов », ІП« Бухарова », ТОВ« Сибірська молочна компанія »(СМЯ), ІП« Нетсеренко ». Найсильнішим конкурентом з перелічених організацій є ТОВ «Толгой», обсяг збуту продукції якої становить 25% від обсягу реалізованої продукції групою підприємств «Янтай» (див. рис.1).
\ S
Малюнок 1
Де: 1 - дистриб'ютор ТОВ «ПТК« Жаргал »
2 - дистриб'ютор ТОВ «Толгой»
3 - всі інші компанії-дистриб'ютори
2.2.3 Економічні характеристики
Обсяг виручки від реалізації продукції склав:
- Продукція групи підприємств «Янтай»
· 2005 рік: 846 566 тис. руб.
· 2006 рік: 1134640 тис. крб.
- Продукція ТОВ «Консерватор +»
· 2005 рік: 48 578 тис. руб.
· 2006 рік: 53 547 тис. руб.
Валовий обсяг виручки від реалізації продукції:
· 2005 рік: 895 144 тис. руб.
· 2006 рік: 1188187 тис. крб.
Максимальний обсяг виручки протягом року спостерігається в осінньо-зимовий період. Це можливо прослідкувати за графічним малюнків див. рис.2, рис. 3).
\ S
Малюнок 2
\ S
Малюнок 3
Попит на реалізовану продукцію найвищий в період з вересня по грудень. Судячи за даними за 2006 рік, найбільший обсяг продажів припав на листопад. Валовий обсяг виручки за цей місяць склав 138 634 тис. руб. У той час як в липні 2006 року цей показник склав 65583 тис. руб.
Виходячи з аналізу одержуваних даних керівництво фірми ТОВ «ПТК« Жаргал »прагне в період найбільшого попиту на реалізовану продукцію запасатися всім асортиментом товарів. Щоб на складах була необхідна продукція в потрібному обсязі і в цей період повинна бути максимально ефективно організована робота з доставлених товару від виробника до споживача.
Маючи дані за сумою виручки, можливо визначити такий показник як чистий річний прибуток.
Чистий річний прибуток за 2005 рік склала 241 453,7 тис. руб.
Чистий річний прибуток за 2006 рік склала 362 867,9 тис. руб.
Також, для визначення ефективності роботи підприємства необхідно прорахувати рентабельність діяльності (за останні 2 роки).
Рентабельність діяльності за 2005 рік становить 26,9%.
Рентабельність діяльності за 2006 рік становить 30,5%.
Керівництво фірми не зупиняється на досягнутих результатах, і весь час прагне підвищити продуктивність своєї діяльності.
2.4 Персонал
Успіх компанії багато в чому залежить від ефективної роботи керівника, від згуртованості колективу, професійно виконує свої обов'язки. Керівні посади та обов'язки ТОВ «ПТК« Жаргал »виконують два директори: комерційний і фінансовий. Це компаньйони, які відкрили власну фірму. Обов'язки бухгалтера виконують дві людини, один бухгалтер займається фінансовою частиною роботи з фірмами ТОВ «Янтай» і ТОВ «Консерватор +», інший - вирішує питання, пов'язані з банком. Крім цього, компанія володіє власними транспортними засобами: 5 вантажних автомобілів, інкасаторська машина, на якій працюють водії та вантажники-експедитори.
Підбір персоналу здійснено відповідно до потреби підприємства в робочій силі. Процедура підбору кадрів забезпечується комерційним директором. 1.1 Група підприємств «Янтай»
Група підприємств «Янтай» - найбільша інтегрована компанія, виробників харчової та переробної промисловості регіону. Підприємства формують повний виробничий цикл «від поля до прилавка». До 2004 року шляхом об'єднання ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ВАТ «Молоко» та ЗАТ «Ангарська птахофабрика» була сформована група підприємств «Янтай». До її складу також входять: ТОВ «Янтар» - фірмова мережа, що нараховує більше 40 магазинів, ТрастКомБанк, регіональні представництва в містах Благовєщенську, Читі, Барнаулі, Братську, Улан-Уде, Красноярську, Москві, які займаються питаннями постачання сировини і збутом готової продукції , а також 9 сельхоз. підприємств в Амурській та Іркутській областях. Головною метою холдингу стало забезпечення населення якісними натуральними продуктами.
На сьогоднішній день ВАТ «Іркутський масложиркомбінат» випускає широкий асортимент класичних і оригінальних низькожирне майонезів з різними смаковими властивостями і добавками, рослинного масла, маргаринів, різних видів кетчупу і гірчиці. Особливу увагу на підприємство звернено поглибленої переробки сої. Крім соєвої олії і кормового соєвого шроту проводиться знежирене соєве борошно «Соянта-200», яка у вигляді добавок та білкового збагачувача в харчовій промисловості, крупка соєве «Соянта-ТЕКС» широко застосовується в якості сировини для подальшої переробки.
Висока якість масложирової продукції, диференційоване ціноутворення у поєднанні з дилерською системою забезпечують сприятливі умови для активної реалізації продукції в Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході, в Якутії і інших регіонах Росії і за її межами.
ВАТ «Молоко» - найбільший виробник молочної продукції у нашому регіоні. Потужності заводу дозволяють переробляти до 200 тонн молока щодня. В асортименті продукції, що випускається - більше 50 найменувань. Продукти, що випускаються під торговою маркою «Янтай» і «Байкальські молочні продукти», знайомі покупцям як смачні, корисні, високоякісні і доступні за ціною. В асортименті заводу унікальний для регіону продукт - молоко тривалого зберігання «Байкальське» жирністю від 1,5% до 6%. Особливою популярністю користуються йодовані молочні продукти, сметана, високоякісне вершкове масло, традиційні кисломолочні продукти і продукти нового покоління, збагачені корисними добавками та вітамінами.
ЗАТ «Ангарська птахофабрика» - найбільший виробник м'яса курчат-бройлерів в Іркутській області. «Ангарський кури» - це завжди свіже дієтичне м'ясо, з високими смаковими якостями і поживну цінність. Фабрика також виробляє широкий асортимент різних напівфабрикатів.
Продукція під торговою маркою «Янтай» відзначена численними дипломами та медалями на міжнародних і російських виставках-ярмарках.
1.2 Товариство з обмеженою відповідальністю «Консерватор +».
Підприємство ТОВ «Консерватор +» було організовано в 1999 році і відразу після своєї появи стало успішно розвиватися. Зарекомендував себе як високопрофесійний виробник, ТОВ «Консерватор +» стало співпрацювати відразу з двома дистриб'юторами, а через рік, у 2000 році, у компанії з'явився третій дистриб'ютор. Всі три компанії-дистриб'ютори і на даний момент працюють з даними постачальником. Організація займається виробництвом консервованої продукції: м'яса, риби, овочів, фруктів і т.д. На ринку збуту підприємство відрізняється якістю виробленої продукції, яка користується популярністю серед покупців.
Як говорилося вище, відразу після відкриття ТОВ «Консерватор +» став успішно розвиватися, на сьогоднішній день компанія-виробник веде настільки ж ефективну роботу, набуваючи все більшої популярності на ринку збуту продукції, і серед покупців. Якщо порівнювати обсяг випущеної продукції в 1999 році (рік відкриття) і обсяг продукції за 2006-2007 рік, за підрахунками виходять такі показники: обсяг продукції, що випускається за час існування компанії збільшився в 3 рази. Отже, збільшився й обсяг виручки від збуту виробленої продукції.
Валовий обсяг виручки ТОВ «Консерватор +» за останніми даними (за останні два роки - 2005-2006 р. р.) становить:
· 2005 рік: 101 235 тис. руб.
· 2006 рік: 106 893 тис. руб.
2 Діяльність товариства з обмеженою відповідальністю «Виробнича торгова компанія« Жаргал »
2.2.1 Реквізити фірми
Товариство з обмеженою відповідальністю «Виробнича торгова компанія« Жаргал », зареєстровано 5 лютого 2000 року. Свідоцтво про державну реєстрацію: серія 38 № 006564061, за основним державним реєстраційним номером 1079847068322.
2.2.2 Робота з постачальниками
ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »є найбільшим дистриб'ютором продукції групи підприємств« Янтай », в яку входять ВАТ« Іркутський масложиркомбінат », ВАТ« Молоко », ЗАТ« Ангарська птахофабрика »та ін ТОВ ПТК« Жаргал »- це оптова організація , яка закуповує і реалізує товари від свого імені і за свій рахунок за договором з постачальником на довгостроковій основі. Проводить узгоджену з постачальником - ТОВ «Янтай» цінову і асортиментну політику і здійснює просування продукції на території м. Іркутська і деяких містах Іркутської області.
Обов'язки ТОВ «ПТК« Жаргал »:
1) Забезпечити виконання цінового угоди:
· При доставці продукції в роздрібні магазини р. Іркутська, здійснювати її продаж не нижче відпускних цін постачальника;
· При реалізації продукції через дрібнооптові точки, здійснювати її продаж не нижче прейскуранта, обумовленого з ТОВ «Янтай»;
· При реалізації продукції оптовим покупцям - дилерам, не нижче відпускних цін постачальника;
· При реалізації продукції регіональних клієнтів, великим мережним клієнтам, а також підприємствам на спецхарчування, рівень знижок узгоджується з керівництвом ТОВ «Янтай»;
· ТОВ «ПТК« Жаргал »несе відповідальність за дотримання цінового угоди своїми дилерами та іншими покупцями, що здійснюють оптову і дрібнооптову продаж, доставку продукції в роздрібні магазини р. Іркутська.
2) Узгодити з керівництвом ТОВ «Янтай» список дилерів, через яких ТОВ «ПТК« Жаргал »має право поширювати продукцію постачальника. Даний список підлягає щоквартальної коригуванню.
3) У точках продажу, куди ТОВ «ПТК« Жаргал »реалізує продукцію, повинен постійно знаходиться асортимент продукції, в кількості, необхідній для підтримки безперебійної торгівлі. Товар повинен бути виставлений згідно з підписаними планограмам.
4) Дистриб'ютор зобов'язаний регулярно відповідно до узгодженого з керівництвом ТОВ «Янтай» медіапланів брати участь у рекламних кампаніях і акціях, у тому числі продажах зі знижкою (і за непрофільної продукції). Розміри рекламного бюджету обумовлюються щомісяця.
5) Дистриб'ютор ТОВ «ПТК« Жаргал »і його дилери не в праві без письмовому згоди постачальника представляти, виробляти, розміщувати, продавати будь-яку продукцію, що конкурує з товарами, виробленими групою компанії« Янтай ».
6) Щомісячно до 3-го числа надавати постачальнику інформацію про свої продажі.
7) ТОВ «ПТК« Жаргал »несе відповідальність за виконання даних зобов'язань перед ТОВ« Янтай ».
При виконанні певних обов'язків ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »отримує від постачальника ТОВ« Янтай »хороші знижки, які допомагають отримати більший прибуток від реалізації продукції.
Система знижок показана в таблиці 1:
Таблиця 1
Надані знижки від базової прайсу на продукцію, що поставляється
| № | Умова надання знижки | Розмір знижки |
| 1 | Підписання та дотримання дистриб'юторської угоди | 13% |
| 2 | Повна відмова від продукції, яка конкурує з товарами, виробленими групою компаній «Янтай» | 1% |
| 3 | Виконання щомісячного плану | 1% |
| РАЗОМ: | 15% |
Валовий обсяг випуску продукції ІМЖК на 2001 рік: 782 456 тис. руб. З цього продукції на суму 436 255 тис. руб. було реалізовано через фірму ТОВ «ПТК« Жаргал ».
Організація «Янтай» досить успішно розвивалася і до 2002 року розширилася: до ВАТ «Іркутський масложиркомбінат» приєдналася компанія ЗАТ «Ангарська птахофабрика», що є найбільшою за Іркутської області з виробництва та переробки продукції з птиці. Відповідно, у ТОВ «ПТК« Жаргал »збільшився обсяг реалізованої цими підприємствами продукції, а також збільшилося число дилерів для їх поставки.
Валовий обсяг випуску продукції ЗАТ «Ангарська птахофабрика» на 2002 рік склав: 105 658 тис. руб. У тому числі на суму 49 468 тис. руб. реалізовано за допомогою дистриб'юторської компанії «Жаргал».
У 2004 році під брендом «Янтай» значилося вже три досить великих компанії: ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ЗАТ «Ангарська птахофабрика» і ВАТ «Молоко». На даний момент компанії, що входять до групи підприємств «Янтай», залишаються в тому ж складі і ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »продовжує з ними співпрацювати, реалізуючи постачання їхньої продукції.
У 2004 році обсяг збуту ВАТ «Молоко» склав 479 359 тис. руб. З цього продукції на суму 268 687 тис. руб. було реалізовано за допомогою ТОВ «ПТК« Жаргал ».
Підприємства ВАТ «Іркутський масложиркомбінат», ЗАТ «Ангарська птахофабрика» і ВАТ «Молоко» - великі підприємства з великим обсягом збуту, а ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал », у свою чергу, є їх найбільшим дистриб'ютором, обсяг збуту продукції якої становить 30% від загального обсягу збуту продукції групи підприємств «Янтай».
Також, ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »з 2003 року співпрацює з організацією« Консерватор + », що займається виробництвом консервованої продукції: компоти, консерви, овочі, фрукти і т. д. Як згадувалося вище, ТОВ« ПТК «Жаргал» не працює з фірмами, що виробляють продукцію, аналогічну тій, яку випускає група підприємств «Янтай», і співпраця з компанією «Консерватор» не порушує умов договору, укладеного з ТОВ «Янтай».
У ТОВ «Консерватор +» всього три дистриб'ютора, які здійснюють збут продукції компанії-виробника. ТОВ «ПТК« Жаргал »також є найбільшим. Обсяг реалізації продукції компанією-дистриб'ютором становить майже половину всього обсягу продукції, що випускається даною компанією, а це близько 50 млн. руб. на рік.
Реалізована продукція складає більше 500 найменувань. Це консерви рибні, консерви м'ясо-птиця, консерви овочеві і т.д.
На початковому етапі роботи ТОВ «ПТК« Жаргал »співпрацювала з одинадцятьма дилерами. Поступово разом з розширенням підприємства «Янтай», початком роботи з ТОВ «Консерватор» і збільшенням різноманітності продукції зростала кількість точок збуту. На 2007 рік клієнтська база ТОВ «ПТК« Жаргал »складає близько 130 точок, причому розташованих не тільки в місті Іркутську, а також у містах області, таких, як: Нижньоудинськ, Усть-Кут, Ангарськ, Черемхово, Качуг, Шелехов, Железногорськ, Усолье-Сибірське, Усть-Ординський автономний округ, де спостерігається не менш ефективне, ніж у місті Іркутську, співробітництво. Треба також відзначити той факт, що ТОВ «ПТК« Жаргал »здійснює доставку продукції по місту і області самостійно, чим полегшує роботу дилерам.
Але разом і з успішним розвитком роботи ТОВ «ПТК« Жаргал », розширенням обсягу збуту продукції, збільшилася і кількість конкурентних фірм, серед них можна назвати наступні: ТОВ« Нірагран », ТОВ« Толгой », ТОВ« Каймон », ІП« Страшнов », ІП« Бухарова », ТОВ« Сибірська молочна компанія »(СМЯ), ІП« Нетсеренко ». Найсильнішим конкурентом з перелічених організацій є ТОВ «Толгой», обсяг збуту продукції якої становить 25% від обсягу реалізованої продукції групою підприємств «Янтай» (див. рис.1).
Малюнок 1
Де: 1 - дистриб'ютор ТОВ «ПТК« Жаргал »
2 - дистриб'ютор ТОВ «Толгой»
3 - всі інші компанії-дистриб'ютори
2.2.3 Економічні характеристики
Обсяг виручки від реалізації продукції склав:
- Продукція групи підприємств «Янтай»
· 2005 рік: 846 566 тис. руб.
· 2006 рік: 1134640 тис. крб.
- Продукція ТОВ «Консерватор +»
· 2005 рік: 48 578 тис. руб.
· 2006 рік: 53 547 тис. руб.
Валовий обсяг виручки від реалізації продукції:
· 2005 рік: 895 144 тис. руб.
· 2006 рік: 1188187 тис. крб.
Максимальний обсяг виручки протягом року спостерігається в осінньо-зимовий період. Це можливо прослідкувати за графічним малюнків див. рис.2, рис. 3).
Малюнок 2
Малюнок 3
Попит на реалізовану продукцію найвищий в період з вересня по грудень. Судячи за даними за 2006 рік, найбільший обсяг продажів припав на листопад. Валовий обсяг виручки за цей місяць склав 138 634 тис. руб. У той час як в липні 2006 року цей показник склав 65583 тис. руб.
Виходячи з аналізу одержуваних даних керівництво фірми ТОВ «ПТК« Жаргал »прагне в період найбільшого попиту на реалізовану продукцію запасатися всім асортиментом товарів. Щоб на складах була необхідна продукція в потрібному обсязі і в цей період повинна бути максимально ефективно організована робота з доставлених товару від виробника до споживача.
Маючи дані за сумою виручки, можливо визначити такий показник як чистий річний прибуток.
Чистий річний прибуток за 2005 рік склала 241 453,7 тис. руб.
Чистий річний прибуток за 2006 рік склала 362 867,9 тис. руб.
Також, для визначення ефективності роботи підприємства необхідно прорахувати рентабельність діяльності (за останні 2 роки).
Рентабельність діяльності за 2005 рік становить 26,9%.
Рентабельність діяльності за 2006 рік становить 30,5%.
Керівництво фірми не зупиняється на досягнутих результатах, і весь час прагне підвищити продуктивність своєї діяльності.
2.4 Персонал
Успіх компанії багато в чому залежить від ефективної роботи керівника, від згуртованості колективу, професійно виконує свої обов'язки. Керівні посади та обов'язки ТОВ «ПТК« Жаргал »виконують два директори: комерційний і фінансовий. Це компаньйони, які відкрили власну фірму. Обов'язки бухгалтера виконують дві людини, один бухгалтер займається фінансовою частиною роботи з фірмами ТОВ «Янтай» і ТОВ «Консерватор +», інший - вирішує питання, пов'язані з банком. Крім цього, компанія володіє власними транспортними засобами: 5 вантажних автомобілів, інкасаторська машина, на якій працюють водії та вантажники-експедитори.
2.5 Використовувані стратегії
Для того, щоб визначити яке місце фірма ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »займає на ринку, і які дії необхідно робити керівництву компанії, щоб підприємство було конкурентоспроможним на ринку збуту продукції, необхідно провести SWOT-аналіз. За допомогою цього аналізу можливо виявити в потенціалі фірми силу, дізнатися про її слабкі сторони, а також виявити загрози, що виходять із зовнішнього середовища і встановити можливості, що надаються організації її навколишнім середовищем.
Схема SWOT-аналізу ТОВ «Виробничої торгової компанії« Жаргал »представлена в таблиці 2.
Таблиця 2
| СИЛА | МОЖЛИВОСТІ |
| 1) адекватні фінансові ресурси | 1) залучення нових клієнтів і |
| 2) економія масштабу | постачальників |
| 3) низькі витрати при здійсненні доставки | 2) заняття паралельним бізнесом |
| і веденні бізнесу | (Диверсифікація підприємства) |
| 4) найбільший дистриб'ютор | |
| 5) при закуп має великі знижки | |
| 6) невеликий штат фірми | |
| 7) наявність власних складів | |
| 8) розширена мережа по області для | |
| зручності поставки продукції | |
| СЛАБКІСТЬ | ЗАГРОЗИ |
| 1) відсутність грамотного стратегічного | 1) зростання продажів аналогічних товарів / |
| управління | товарів замінників |
| 2) іноді трапляються затримки у | 2) конкуренти |
| поставки у віддалені райони | 3) поступається по просуванню товару |
| іншим фірмам (відсутність реклами) | |
| 4) підвищення ціни постачальниками на | |
| продукцію, що може призвести до | |
| неконкурентоспроможності |
Стратегія інтегрованого росту дозволяє компанії збільшуватися за рахунок додавання нових структур, що дозволяють контролювати якомога більше учасників технологічного ланцюжка (від постачальників продукції до споживачів продукції). Використовується стратегія вперед йде вертикальної інтеграції. Підприємство ТОВ «ПТК« Жаргал »створило філії в провінціях і вони вже працюють без посередників - без дрібнооптових дилерів. Є власні величезні склади в містах Іркутської області: у Нижньоудинськ, Усть-Куті, Ангарську, Черемхово, Качуга, Шелехов, Железногорську, Усолье-Сибірському. Складське господарство включає в себе всі дії: від надходження товарів, до їх відвантаження замовнику. Оптимально визначено кількість і розташування складів, існує баланс між обслуговуванням замовників і витратами на утримання складських приміщень. Одразу при цих складах є фірмові магазини роздрібної торгівлі «Янтар» і «Консерватор». Якщо в Іркутську доставку продукції у фірмові магазини групи підприємств «Янтай» і ТОВ «Консерватор +» здійснюють самі підприємства, то в магазинах міст області Іркутська з дистриб'юторської угоди дану діяльність здійснює ТОВ «ПТК« Жаргал ». Наявність роздрібних магазинів відразу при складах скорочує витрати при транспортування. Що в свою чергу є великою перевагою для покупців. Адже ціна на продукцію суттєво нижче. У цьому випадку здійснюється канал розподілу 1-го рівня.
ВИРОБНИК ------------ à роздрібний торговець ------------ à СПОЖИВАЧ
За рахунок створення філій фірми в інших містах Іркутської області, розмір прибутку підприємства збільшився в 2,5 рази. Цю тенденцію можливо розглянути на прикладі роботи філії підприємства у м. Усть-Куті, який був відкритий в середині 2004 року. За допомогою організації там діяльності з роздрібної торгівлі, філія приніс підприємству ТОВ «ПТК« Жаргал »додаткову виручку в розмірі 78 млн. крб. на рік. Що в свою чергу принесло додатковий дохід для організації (див. рис. 4).
Малюнок 4
Стратегія концентрованого зростання, а саме стратегія «розвитку ринку» - компанія шукає все нові ринки для реалізації продукції. Крім оптових покупців і роздрібних торговців фірма збуває свою продукцію в спеціалізовані установи на спецхарчування працівникам.
Також ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »цілком може здійснювати стратегію« посилення позицій на ринку ». Зростання компанії відбуватиметься за рахунок маркетингової діяльності та здійснення контролю над конкурентами. Так як фірма «Жаргал» є великим дистриб'ютором продукції і здійснює оптовий продаж, то вона може організувати рекламну діяльність.
3 Використання стратегії диверсифікації
3.1 Невдала спроба диверсифікованості
Фірма ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »раніше вже використовувала стратегію диверсифікації в неспоріднених бізнес.
У 2003 році керівництво організації вирішило, що для отримання додаткового доходу необхідно зайнятися паралельно ще одним видом бізнесу, не пов'язаним з цієї діяльністю. Здійснилася спроба організації роботи автомобільної майстерні, в якій повинні були здійснюватися ремонтні роботи повного циклу - від банальної підкачки шин до відновлення транспортного засобу після великої аварії. Було взято кредит у банку на покупку устаткування в лізинг і придбання, і ремонт приміщення. Гроші необхідно було повертати протягом п'яти років. Але на Іркутськом ринку автопослуг підприємство не змогло себе успішно реалізувати. Не витримавши жорсткої конкуренції, підприємство вже через 1,5 року закрилося. Так як сума виручки не покривала витрати, пов'язані з роботою автомобільної майстерні, не дозволяла оплачувати за всіма рахунками в повному розмірі. Усі наявні активи довелося розпродати і повернути кредит банку достроково.
Спроба диверсифікуватися в неспоріднених бізнес не увінчалася успіхом.
4 Дороги розширення діяльності підприємства
Значний ризик концентрації в одному виді бізнесу є наслідком того, що є ймовірність банкрутства одного підприємства, а натомість немає альтернативи. Керівництва компаній, фірм починають замислюватися про стратегії диверсифікації тільки тоді, коли вони не можуть досягти поставлених цілей в рамках наявного бізнес-портфеля. Причинами диверсифікації можуть стати насичення ринку, загальне зменшення попиту, конкуренція і т.д. Пропонується керівникам ТОВ Виробничої торгової компанії «Жаргал» не чекати настання так званих «важких часів» і здійснити перехід в область, не пов'язану з поточним бізнесом фірми, тобто провести стратегію неспорідненій диверсифікації.
Стратегія диверсифікації необхідна фірмі ТОВ ПТК «Жаргал», тому що у компанії досить багато конкурентів і потрібно займатися ще яким-небудь дохідним бізнесом, щоб збільшувати прибуток. Відкриття другого підприємства буде додатковим джерелом доходу. В умовах динамічного ринку компанія може поліпшити свою роботу і створити основу для побудови більш міцної ринкової позиції. Оскільки компанія молода і прагне до зростання, вона має великі шанси вижити на швидко, що має безліч бажаючих захопити свою частку ринку. Час диверсифікації є функцією конкурентної позиції фірми.
Але тому на придбання діючої, налагоджено працює і вже дає прибуток організації (піцерії) ТОВ ПТК «Жаргал» не має коштів, і тому доводиться формувати нове підприємство в надрах материнської компанії.
Диверсифікація здійснюється шляхом створення нової компанії під заступництвом ТОВ ПТК «Жаргал» для участі в конкуренції на ринку послуг громадського харчування. Нова організація є піцерією. Вона повинна не тільки подолати бар'єри на вході, а й здійснити капіталовкладення в нові виробничі потужності, налагодити постачання, найняти і підготувати персонал, створити канали розподілу, розширити споживчу базу і т.д. Створення нової компанії (піцерії) для виходу на ринок цієї галузі найбільш сприятливо, тому що: 1) є достатньо часу для повного введення її в дію; 2) такий вихід на ринок вимагає менших витрат, ніж придбання компанії, 3) діверсіфіціруемая компанія вже має більшу частину тих знань і досвіду, які потрібні для ефективної конкуренції; 4) до цільового галузі є безліч відносно дрібних фірм, і тому нової компанії не будуть протистояти великі й більш сильні суперники.
Також організація «Жаргал» для реалізації стратегії неспорідненій диверсифікації може відкрити хімчистку, пральню або автомайстерню. А в подальшому і кілька таких підприємств малого бізнесу.
5 Проект відкриття піцерії
5.1 Предмет діяльності і опис продукції підприємства
Для здійснення такої стратегії можна відкрити заклад громадського харчування - піцерію.
Основною метою фірми є отримання прибутку за рахунок організація підприємства громадського харчування за типом сучасного бістро.
Основною стратегією фірми на першому етапі буде впровадження на ринок і отримання стабільного доходу до кінця першого року діяльності. У довгостроковому плані це робота підприємства в режимі максимальної ефективності.
Необхідно провести ряд конкретних заходів в рамках певної стратегії.
Спочатку необхідно розкрутити виробництво (реєстрація фірми, оренда, ремонт, закупівля необхідних основних і оборотних фондів, наймання службовців і т. д.) і наближення за якістю до основних конкурентів.
При встановленні стабільного розміру прибутку й обсягу відвідувачів можуть бути здійснені наступні заходи:
· Збільшення темпів зростання прибутку;
· Підвищення обсягу продажів;
· Підвищення ефективності використання капіталу;
· Зростання конкурентоспроможності нашої продукції;
· Розширити наш сегмент ринку;
· Підвищення задоволеності споживачів продукцією, що випускається і сервісом.
Основною діяльністю фірми буде збут продукції.
Необхідна готівка в розмірі 1 000 000руб. Власний наявний капітал учасників підприємства 400 000 рублів. 600 000 руб. планується отримати кредитом в банку.
Підприємство буде задовольняти потребу відвідувачів швидко, якісно і недорого поїсти. Також воно буде непоганим місцем проведення вечірнього дозвілля або колективних вечірок. Улаштування тематичних вечорів, присвячених різним подіям, святам. Організація конкурсів, розіграшів, лотерей, музичних, розважальних програм. Наявність караоке та ігрових автоматів. Поширеність цих послуг фактично не залежить від пори року.
Ціни на пропоновані товари і послуги будуть порівняно недорогі і повністю відповідати статусу закладу.
Центри швидкого харчування тільки починають завойовувати російський ринок, але на заході вони популярні вже більше ста років.
Стратегія охоплення ринку це недиференційований маркетинг, тобто відношення до всього ринку з одним і тим ж пропозицією. Товар відкривається фірми підходить майже всім верствам населення.
Ринок дії нової фірми це споживчий ринок громадського харчування.
Послуги бістро будуть орієнтовані в основному на молодіжну категорію споживачів із середнім рівнем достатку і трохи нижче середнього, але також цілком ймовірно відвідування цього підприємства людьми з високим рівнем заробітку. У меншій мірі клієнтами будуть сім'ї з дітьми.
При сталому потоці клієнтів раціонально буде розширити / змінити меню і запропонувати нові послуги в обслуговуванні. Безсумнівно, при розгляді варіанту надання нових послуг буде враховуватися громадську думку, можливо за допомогою опитування відвідувачів.
5.2 Оцінка потенційної ємності ринку
Ринок дії відкривається підприємства - це споживчий ринок громадського харчування.
Потенційна місткість ринку досить велика. Споживачами послуг є в основному люди у віці 16-35 років. При проведенні правильної організаційної, рекламної, цінової політики можливо залучення нових, на перший погляд не властивих такого виду бізнесу сегментів ринку.
Існує певний вплив на попит на продукцію (послуги) у кожному із сегментів ринку. Завдяки досить хорошій якості продукції і, що найголовніше, високою швидкістю обслуговування залучаються люди з високим рівнем заробітку. Це відноситься особливо до тих, хто працює або з якихось причин перебуває поблизу закладу і у кого не є достатньо часу на обід. Молодіжна категорія споживачів із середнім рівнем достатку і трохи нижче середнього буде користуватися послугами піцерії з двох причин: доступність і низькі ціни. Сім'ї з дітьми при так званих «сімейних» сніданків / обідів будуть зацікавлені в задоволенні потреб дітей.
5.3 Оцінка обсягу продажів
Незважаючи на велику різноманітність продуктів, скоріше за все в основному відвідувачів буде залучати піци та фірмові страви. Потенційний обсяг продажів можна представити через максимальну відвідуваність підприємства. Максимальне число відвідувачів кафе - одночасно 50 чоловік. При середньому часі відвідин 40 хвилин за робочий день з 9 по 21 години, тобто 12 годин, буде проходити 900 осіб. При цьому близько 70% відвідувачів буде замовляти піцу і напої (в основному пепсі). На решту 30% (270 осіб) доведеться решту асортименту товару. Т. е. буде продано 630 шматків піци і 630 стаканчиків газованої води.
При цьому в перший місяць-півтора відвідуваність даного закладу буде, безсумнівно, нижче потенційно можливої приблизно в 5 разів і складе 180 відвідувачів в день. У наступні місяці планується відвідуваність у розмірі 360 осіб на день, тобто 20 осіб на 40 хвилин.
Вивчення потреб і попиту проводиться аналізом відвідуваності і попиту відкривається закладу та закладів конкурентів. Також ефективні різноманітні анкетування населення та відвідувачів підприємства.
Область діяльності фірми є досить новою для російського і, особливо, іркутського ринку. У той же час ця галузь існує досить давно на західному ринку, що дозволяє враховувати досвід західних колег. У зв'язку з цим область діяльності, звичайно, буде мінятися при адаптації до місцевого ринку, але не так сильно, як при первинному появі якої-небудь послуги.
5.4 Виробничий план
Послуги громадського харчування будуть здійснюватися на новоствореному підприємстві за адресою: м. Іркутськ, вул. К. Маркса, д. 25.
Приміщення для піцерії S = 200 м ².
Місце розташування підприємства обрано вдало, тому що створювана піцерія знаходиться в центрі міста, що полегшує доступ до неї відвідувачів у вечірній час і особливо вдень. Але при такому розташуванні досить далеко від постачальників сировини.
Витратні матеріали та сировина планується закуповувати в центрі оптової продажу на Мельниківської ринку (район Синюшин гори). Ціни на цьому ринку усталені і досить низькі. Замовлення буде проводитися на загальних умовах. Можливо буде надалі встановити угоду з постачальниками сировини про індивідуальні взаємовигідних зв'язках. Ціни на цьому ринку усталені і досить низькі. А так як ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »займається реалізацією продукції фірм ТОВ« Янтай-Т »та« Консерватор + », то масложирову, консервовану, молочну продукцію і продукцію ангарської птахофабрики можна купувати через дані фірми-дистриб'ютори. Це і буде додатковою точкою збуту. Диверсифікована компанія додає певну конкурентну перевагу тому бізнесу, до якого вона входить. Закуп продукції для піцерії буде здійснюватися за вигідними цінами з великими знижками.
Для організації виробництва піцерії необхідні наступні основні засоби: приміщення, холодильне обладнання, меблі, кухонний інвентар та інше обладнання.
Інтер'єр піцерії буде в легкому і невимушеному сучасному стилі. Переважання кольори - блакитний. Так як цей колір заспокійливий і підсвідомо людина розслабиться і насолодиться прийомом їжі.
Планування виробництва (кількість необхідної сировини та інше) будуть здійснюватися з розрахунку виробничої необхідності і доцільності.
Існує лімітування обсягів виробництва і поставок ресурсів. Причина необхідності лімітування виробництва полягає у втраті якостей приготовлених товарів з часом. Також необхідно лімітувати постачання бистропортящихся продуктів, щоб уникнути складування і псування продукту. Частковим виходом з цієї ситуації може стати запровадження у виробництво холодильної установки.
Контроль якості буде здійснюватися у відповідності з певними методами і способами.
Основний контроль якості проводитиметься на рівні закупівлі сировини і готового товару, також частково і при завершенні технологічного процесу виробництва. Перевірка якості проводитиметься силами самого підприємства і санепідемнагляду.
Передбачена система охорони навколишнього середовища і утилізації відходів. Відходи підприємства будуть видалятися стандартно силами адміністрації міста.
Які будуть витрати виробництва? Яка динаміка їх зміни?
У виробництві будуть всі види витрат виробництва. Явні - займають чільне місце. Нормальна прибуток, тобто витрати у зв'язку із зайнятістю в даному бізнесі і відсутністю можливості займатися іншими справами, майже не має місце. З часом при нарощуванні виробництва явні витрати будуть збільшуватися, а витрати нормального прибутку майже пропадуть.
Здійснювати планування виробництва буде безпосередньо директор.
Витрати, пов'язані з виплатою заробітної плати виражені в таблиці 1.
Таблиця 1
Витрати, пов'язані з виплатою заробітної плати
5.5 План маркетингу
Основні цілі діяльності створюваного підприємства: зв'язок із споживачами та отримання прибутку.
Інші цілі, які переслідує підприємство:
· Збільшення темпів зростання прибутку;
· Підвищення обсягу продажів;
· Підвищення ефективності використання капіталу;
· Зростання конкурентоспроможності пропонованої продукції;
· Розширення сегмента ринку;
· Підвищення задоволеності споживачів пропонованої продукцією та сервісом.
Дані цілі можливо здійснити наступними способами:
- Ціни на продукцію та послугу з оренди приміщення встановлюються виходячи з цін конкурентів - трохи нижче, або таку ж, як у них, так як дана піцерія розрахована на відвідувачів з середнім рівнем доходу - це забезпечить широке коло споживачів. Дані ціни покривають витрати, несуть певний відсоток прибутку, забезпечують великий попит на продукцію, а значить вона буде конкурентоздатною на ринку;
- Взаємозв'язок між фірмою і ринком буде забезпечуватися безпосередньо, без посередників. Особисте спілкування, доброзичливість та ввічливість обслуговуючого персоналу, їх компетентність будуть забезпечувати поширення позитивної думки про піцерії;
- Підвищення сервісу буде здійснюватися шляхом введення додаткових видів послуг надалі, таких як «сімейні обіди», «ділові обіди», це приверне новий контингент споживачів із забезпеченої категорії громадян;
Основний підхід фірми до ціноутворення полягає у формуванні ціни в основному від величини витрат на її виробництво плюс рентабельність. Немає прагнення отримати надприбуток, а головна мета - впровадження в ринок. Встановлення ціни, зіставної з ціною головного конкурента і аналогічної їй.
У ціну при доставці на будинок будуть включатися витрати за доставку. Можливо будуть надаватися знижки при замовленні товарів з доставкою на велику вартість.
Як вже було сказано, ціна повністю відображає витрати, пов'язані з виробництвом товару. При певному часу роботи фірми можна буде змінювати ціни в залежності від попиту та конкурентоспроможності товару.
Дані ціни, швидше за все, дозволять зайняти своє місце на ринку. Споживачів дана ціна, швидше за все, влаштує.
Зважаючи конкуренції попит на пропонований товар, швидше за все, буде нееластичний, і підприємство буде стисло певними ціновими межами. При незначному зниженні конкурентами цін фірма не буде реагувати ніяк, при значному ж її зниженні теж буде відбуватися без зниження якості товарів та за умови збереження прибутку. Основна цінова політика фірми - утримувати ціну на рівні головного конкурента, при цьому утримувати якість на трохи більш високому рівні.
Схема розповсюдження товару дуже проста. Товар поширюється при безпосередній купівлі на підприємстві або при замовленні по телефону і подальшої доставки.
Стимулювати збут планується рекламою, відносно низькими цінами при непоганій якості товару і високою якістю обслуговування при відвідуванні підприємства.
На початковому етапі можливе проведення невеликих рекламних заходів спрямованих на інформування потенційних клієнтів про відкриття нової піцерії швидкого обслуговування в цьому районі. Основна вимога до цих заходом - цільове спрямування реклами при мінімумі витрат. Це можна досягти шляхом розміщення рекламних оголошень в холах будівель, розташованих в цьому районі і так далі. Такого роду заходи забезпечать цілеспрямованість, і не вимагає значних фінансових вкладень.
Керівництво піцерії буде намагатися прискорити процес «переманювання» клієнтів, а також процес збільшення попиту. Для початку замовлять яскраву вивіску з назвою піцерії, перші відвідувачі залишаться вельми задоволені теплим, доброзичливим прийомом і правилом «клієнт завжди правий», а також приємною музикою і красивою затишною обстановкою, свіжим повітрям.
Після даних заходів новина про нову недорогий і дуже приємною піцерії швидко «облетить» весь район. Всі вищевикладені способи будуть сприяти формуванню позитивної думки про піцерії та її продукції.
5.6 Фінансовий план
План (звіт) про доходи і витрати по виробництву товарів показує, чи одержить фірма прибуток від продажу кожного з товарів.
Для цього необхідно підрахувати всі витрати:
- На організацію виробництва:
Таблиця 2
Витрати на організацію виробництва
- На оренду приміщень:
Таблиця 3
Витрати на оренду приміщень
- На реєстрацію:
Таблиця 4
Витрати на реєстрацію
- На заходи з профілактики:
Таблиця 5
Витрати на профілактику
- На змінні витрати:
Таблиця 6
Змінні витрати
З усього перерахованого вище можна розрахувати:
- Кошти, необхідні одноразово на початок виробництва - 952000 крб.
- Постійні витрати на місяць - 181970 крб.
Т. до 70% продажів складають піци і напої, що становить 127379 крб., То план (звіт) прибутків і витрат набуде вигляду (див. додаток).
Примітка:
- Податки та відрахування складається з наступних виплат:
ПДВ = виручка * 18/118,
Оподатковуваний прибуток = виручка - ПДВ - витрати,
Податок на прибуток = (Оподатковуваний прібиль/100) * 24
- Прибуток, що залишається в розпорядженні фірми це чистий прибуток мінус відрахування на погашення кредиту. Т. до банком був виданий кредит у розмірі 600 000 рублів на три роки під 19%, то необхідно його погасити виплатами в розмірі 19835руб. щомісяця. Т. до 70% продажів складають піци і напої, то на дохід з них щомісяця доводиться 13890 руб. на погашення заборгованості (див. додаток).
Значення стратегії диверсифікації для ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »
Вважаю, що стратегія диверсифікації необхідна фірмі ТОВ «ПТК« Жаргал ». Підприємницький ризик «розпорошено» з різних галузей - торгівля та послуги громадського харчування. Це робить компанію менш залежною від одного виду бізнесу. На користь проведення стратегії неспорідненій диверсифікації свідчить і те, що фінансовий ризик розподіляється найкращим способом, тому що інвестиції компанії можуть бути розподілені між різноманітними і абсолютно різними видами бізнесу.
Інвестування фінансових ресурсів в галузь громадського харчування є хорошим капіталовкладенням, оскільки попит на дані види послуг з високою якістю обслуговування і доступними цінами завжди зростає. І як ми бачимо з розрахунків, рівень рентабельності високий. Також привабливість галузі підтверджується наявністю сприятливих конкурентних умов та ринкової навколишнього середовища, що підходить з точки зору довгострокової прибутковості. Таким чином, фінансові ресурси ТОВ «ПТК« Жаргал »можуть використовуватися з максимальною ефективністю.
Прибутковість компанії стане в деякій мірі стабільніше, оскільки важкі часи в одній галузі можуть бути частково компенсовані хорошим підйомом в іншій.
ВИСНОВОК
Диверсифікація оцінюється вченими-економістами як нова еволюційна форма розвитку капіталу, що виникає з метою отримання додаткових переваг в порівнянні з можливостями окремих підприємств, що здійснюють свою діяльність самостійно. Диверсифікований капітал є новою складною системою, що має специфічні властивості, наприклад, такі як висока оборотність і мобільність.
У даній роботі було проаналізовано діяльність ТОВ «Виробничої торгової компанії« Жаргал », а саме: визначено сутність та види диверсифікації капіталу, встановлені фактори зовнішнього і внутрішнього середовища, що визначають рішення в управлінні бізнесом, обгрунтовано критерії оцінки грошових потоків і рішень в умовах диверсифікації капіталу компанії . Таким чином, можна зробити висновок, що мета роботи досягнута, завдання здійснені.
Також у дослідженні було проаналізовано роботу підприємств, які співпрацюють з ТОВ «ПТК« Жаргал »(постачальників і дилерів), робота колективу, так як це є важливим чинником роботи самої компанії. Всі дані, наведені в роботі, наочно представлені у вигляді графіків, таблиць і схем.
Як стратегії диверсифікації підприємства ТОВ «ПТК« Жаргал »було запропоновано відкрити піцерію, у роботі докладно описаний вид діяльності, сума початкового капіталу, виробничий план, фінансовий план, мета відкриття та перспективи розвитку, а також значення стратегії диверсифікації для ТОВ« Виробничої торгової компанії «Жаргал».
Також у роботі обгрунтовано необхідність змін у діяльності компанії, наведений у приклад досвід застосування стратегії диверсифікації в російських і зарубіжних компаніях, у тому числі проаналізовано невдала спроба диверсифікованості.
Виявлення внутрішньої економічної сутності диверсифікації капіталу вимагає проведення аналітичних досліджень щодо поточного стану ринкових засад у вітчизняній економіці з урахуванням особливостей національного виробництва в рамках історичних і політичних умовностей.
Глибоке значення має побудова системи результатів діяльності диверсифікованої компанії. Фахівцями виділяються як кількісні, так і якісні показники. Серед найважливіших інвестиційні ресурси (за обсягом, складом і джерелами); збільшення обсягу реалізації; зниження витрат виробництва; відносно стабільне рух грошових потоків; розширення кола партнерів (постачальників сировини і споживачів продукції), максимізація прибутку.
Диверсифікація капіталу демонструє його еволюцію у більш складну та ефективну форму. Диверсифікований капітал є наступною вищою сходинкою організаційної форми капіталу, яка знаходиться в постійному русі та самовдосконаленні.
Таким чином, з усього вищесказаного можна зробити висновок, що диверсифікація - хороший спосіб росту конкурентоспроможності та вдалий спосіб реабілітації компанії після кризи. Хоча, розглянута в дипломній роботі як окремий приклад фірма ТОВ «ПТК« Жаргал »не перебувала в стані кризи, але застосування стратегії диверсифікації могло б сприяти збільшенню доходу і розширення діяльності компанії.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Портер М., Конкурентні стратегії, Нью-Йорк: Free Press, 2004, 359 с.
2. Мескон М., Основи менеджменту, М: Справа, 2000, 700 с.
3. Мінцберг Г., Школа стратегій », СПб.: Пітер, 2003, 336 с.
4. Томсон А. А., Стрікленд Дж., «Стратегічний менеджмент: мистецтво розробки реалізації стратегій», М: Банки і біржі, 2005, 576 с.
5. Дойль П., «Менеджмент: стратегія і тактика», СПб.: Пітер, 2006, 560 с.
6. Зуб А. Т., «Стратегічний менеджмент: теорія і практика», М.: Аспект Пресс, 2002, 415 с.
7. Фатхутдінов Р. А., «Стратегічний менеджмент», 5-е вид. испр. і перераб., М: Справа, 2002, 448 с.
8. Соловйов А. А., Кузнєцова М. Б., «Індивідуальний підприємець», М: Справа, 2005, 300 с.
9. Жіделева В. В., «Економіка підприємства», М: Аспект Пресс, 2003, 124 с.
10. Виссема Х. «Стратегічний менеджмент та підприємництво», М: Финпресс, 2006, 272 с.
Існує лімітування обсягів виробництва і поставок ресурсів. Причина необхідності лімітування виробництва полягає у втраті якостей приготовлених товарів з часом. Також необхідно лімітувати постачання бистропортящихся продуктів, щоб уникнути складування і псування продукту. Частковим виходом з цієї ситуації може стати запровадження у виробництво холодильної установки.
Контроль якості буде здійснюватися у відповідності з певними методами і способами.
Основний контроль якості проводитиметься на рівні закупівлі сировини і готового товару, також частково і при завершенні технологічного процесу виробництва. Перевірка якості проводитиметься силами самого підприємства і санепідемнагляду.
Передбачена система охорони навколишнього середовища і утилізації відходів. Відходи підприємства будуть видалятися стандартно силами адміністрації міста.
Які будуть витрати виробництва? Яка динаміка їх зміни?
У виробництві будуть всі види витрат виробництва. Явні - займають чільне місце. Нормальна прибуток, тобто витрати у зв'язку із зайнятістю в даному бізнесі і відсутністю можливості займатися іншими справами, майже не має місце. З часом при нарощуванні виробництва явні витрати будуть збільшуватися, а витрати нормального прибутку майже пропадуть.
Здійснювати планування виробництва буде безпосередньо директор.
Витрати, пов'язані з виплатою заробітної плати виражені в таблиці 1.
Таблиця 1
Витрати, пов'язані з виплатою заробітної плати
| Категорія працівника | Кількість | Оклад, руб. | Витрати на оплату праці, руб. | Нарахування на з / п, руб. | Разом, руб. |
| Бухгалтер | 1 | 8000 | 8000 | 2400 | 10400 |
| Водій | 3 | 4000 | 12000 | 1200 | 15600 |
| Прибиральниця | 2 | 2000 | 4000 | 600 | 5200 |
| Охоронець | 2 | 5000 | 10000 | 1500 | 13000 |
| Категорія працівника | Кількість | Оклад, руб. | Витрати на оплату праці, руб. | Нарахування на з / п, руб. | Разом, руб. |
| Касир-офіціант | 6 | 4000 | 24000 | 1200 | 31200 |
Кухар | 4 | 5000 | 20000 | 1500 | 26000 |
| Разом: | 86000 | 101400 | |||
Основні цілі діяльності створюваного підприємства: зв'язок із споживачами та отримання прибутку.
Інші цілі, які переслідує підприємство:
· Збільшення темпів зростання прибутку;
· Підвищення обсягу продажів;
· Підвищення ефективності використання капіталу;
· Зростання конкурентоспроможності пропонованої продукції;
· Розширення сегмента ринку;
· Підвищення задоволеності споживачів пропонованої продукцією та сервісом.
Дані цілі можливо здійснити наступними способами:
- Ціни на продукцію та послугу з оренди приміщення встановлюються виходячи з цін конкурентів - трохи нижче, або таку ж, як у них, так як дана піцерія розрахована на відвідувачів з середнім рівнем доходу - це забезпечить широке коло споживачів. Дані ціни покривають витрати, несуть певний відсоток прибутку, забезпечують великий попит на продукцію, а значить вона буде конкурентоздатною на ринку;
- Взаємозв'язок між фірмою і ринком буде забезпечуватися безпосередньо, без посередників. Особисте спілкування, доброзичливість та ввічливість обслуговуючого персоналу, їх компетентність будуть забезпечувати поширення позитивної думки про піцерії;
- Підвищення сервісу буде здійснюватися шляхом введення додаткових видів послуг надалі, таких як «сімейні обіди», «ділові обіди», це приверне новий контингент споживачів із забезпеченої категорії громадян;
Основний підхід фірми до ціноутворення полягає у формуванні ціни в основному від величини витрат на її виробництво плюс рентабельність. Немає прагнення отримати надприбуток, а головна мета - впровадження в ринок. Встановлення ціни, зіставної з ціною головного конкурента і аналогічної їй.
У ціну при доставці на будинок будуть включатися витрати за доставку. Можливо будуть надаватися знижки при замовленні товарів з доставкою на велику вартість.
Як вже було сказано, ціна повністю відображає витрати, пов'язані з виробництвом товару. При певному часу роботи фірми можна буде змінювати ціни в залежності від попиту та конкурентоспроможності товару.
Дані ціни, швидше за все, дозволять зайняти своє місце на ринку. Споживачів дана ціна, швидше за все, влаштує.
Зважаючи конкуренції попит на пропонований товар, швидше за все, буде нееластичний, і підприємство буде стисло певними ціновими межами. При незначному зниженні конкурентами цін фірма не буде реагувати ніяк, при значному ж її зниженні теж буде відбуватися без зниження якості товарів та за умови збереження прибутку. Основна цінова політика фірми - утримувати ціну на рівні головного конкурента, при цьому утримувати якість на трохи більш високому рівні.
Схема розповсюдження товару дуже проста. Товар поширюється при безпосередній купівлі на підприємстві або при замовленні по телефону і подальшої доставки.
Стимулювати збут планується рекламою, відносно низькими цінами при непоганій якості товару і високою якістю обслуговування при відвідуванні підприємства.
На початковому етапі можливе проведення невеликих рекламних заходів спрямованих на інформування потенційних клієнтів про відкриття нової піцерії швидкого обслуговування в цьому районі. Основна вимога до цих заходом - цільове спрямування реклами при мінімумі витрат. Це можна досягти шляхом розміщення рекламних оголошень в холах будівель, розташованих в цьому районі і так далі. Такого роду заходи забезпечать цілеспрямованість, і не вимагає значних фінансових вкладень.
Керівництво піцерії буде намагатися прискорити процес «переманювання» клієнтів, а також процес збільшення попиту. Для початку замовлять яскраву вивіску з назвою піцерії, перші відвідувачі залишаться вельми задоволені теплим, доброзичливим прийомом і правилом «клієнт завжди правий», а також приємною музикою і красивою затишною обстановкою, свіжим повітрям.
Після даних заходів новина про нову недорогий і дуже приємною піцерії швидко «облетить» весь район. Всі вищевикладені способи будуть сприяти формуванню позитивної думки про піцерії та її продукції.
5.6 Фінансовий план
План (звіт) про доходи і витрати по виробництву товарів показує, чи одержить фірма прибуток від продажу кожного з товарів.
Для цього необхідно підрахувати всі витрати:
- На організацію виробництва:
Таблиця 2
Витрати на організацію виробництва
| Найменування | Кількість одиниць | Одноразові витрати, руб. | Термін служби, років | Амортизаційні відрахування на місяць, руб. |
| Ремонт приміщення | ____ | 400000 | 10 | 3500 |
| Холодильник | 2 | 60000 | 8 | 630 |
| Піч | 2 | 60000 | 9 | 560 |
| Шафа | 3 | 30000 | 5 | 500 |
| Стіл раб. | 2 | 20000 | 5 | 340 |
| Стіл з раковиною | 2 | 25000 | 5 | 420 |
| Стіл (4 стільця) | 13 | 39000 | 5 | 650 |
| Інтер'єр закладу | ____ | 100000 | 5 | 1680 |
| Вогнегасник | 2 | 6000 | 1 | 500 |
| Кондиціонер | 2 | 30000 | 5 | 500 |
| Музичний центр з караоке | 1 | 8000 | 5 | 140 |
| Касовий апарат | 1 | 4000 | 6 | 60 |
| Кип'ятильник | 1 | 15000 | 5 | 250 |
| Ваги | 1 | 3000 | 3 | 90 |
| Сигналізація | 1 | 10000 | 3 | 280 |
| Офісний стіл. | 1 | 8000 | 6 | 120 |
| Крісло офісне. | 1 | 2700 | 3 | 80 |
| Шафа | 1 | 8000 | 7 | 100 |
| Раковина | 1 | 2500 | 3 | 70 |
| Унітаз | 1 | 4000 | 3 | 120 |
| Ремонт офісу | - | 20000 | 10 | 170 |
| Непередбачені витрати | ____ | 20000 | ___ | _____ |
Таблиця 3
Витрати на оренду приміщень
| Тип приміщення | Вартість на місяць, руб. |
| Оренда головної будівлі | 40000 |
| Оренда офісу | 2000 |
Таблиця 4
Витрати на реєстрацію
Вартість | Вартість продовження на рік, руб. | Розрахункова вартість продовження на місяць, руб. | |
| Реєстрація | 2000руб. | 360 | 30 |
| Ліцензія | 2500руб. | 2000 | 170 |
| Сертифікат | 2000руб. | 1200 | 100 |
Таблиця 5
Витрати на профілактику
| Стаття | Вартість продовження на рік, руб. | Розрахункова вартість на місяць, руб. |
| Санепідемнагляд | 2000 | 170 |
Таблиця 6
Змінні витрати
| Найменування | Розрахункова вартість на місяць, руб. |
| Паливо | 2000 |
| Енергія | 5000 |
| Реклама | 1000 |
| Одноразовий посуд | 18000 |
| Канцелярія | 300 |
| Інші витратні матеріали | 1000 |
- Кошти, необхідні одноразово на початок виробництва - 952000 крб.
- Постійні витрати на місяць - 181970 крб.
Т. до 70% продажів складають піци і напої, що становить 127379 крб., То план (звіт) прибутків і витрат набуде вигляду (див. додаток).
Примітка:
- Податки та відрахування складається з наступних виплат:
ПДВ = виручка * 18/118,
Оподатковуваний прибуток = виручка - ПДВ - витрати,
Податок на прибуток = (Оподатковуваний прібиль/100) * 24
- Прибуток, що залишається в розпорядженні фірми це чистий прибуток мінус відрахування на погашення кредиту. Т. до банком був виданий кредит у розмірі 600 000 рублів на три роки під 19%, то необхідно його погасити виплатами в розмірі 19835руб. щомісяця. Т. до 70% продажів складають піци і напої, то на дохід з них щомісяця доводиться 13890 руб. на погашення заборгованості (див. додаток).
Значення стратегії диверсифікації для ТОВ «Виробнича торгова компанія« Жаргал »
Вважаю, що стратегія диверсифікації необхідна фірмі ТОВ «ПТК« Жаргал ». Підприємницький ризик «розпорошено» з різних галузей - торгівля та послуги громадського харчування. Це робить компанію менш залежною від одного виду бізнесу. На користь проведення стратегії неспорідненій диверсифікації свідчить і те, що фінансовий ризик розподіляється найкращим способом, тому що інвестиції компанії можуть бути розподілені між різноманітними і абсолютно різними видами бізнесу.
Інвестування фінансових ресурсів в галузь громадського харчування є хорошим капіталовкладенням, оскільки попит на дані види послуг з високою якістю обслуговування і доступними цінами завжди зростає. І як ми бачимо з розрахунків, рівень рентабельності високий. Також привабливість галузі підтверджується наявністю сприятливих конкурентних умов та ринкової навколишнього середовища, що підходить з точки зору довгострокової прибутковості. Таким чином, фінансові ресурси ТОВ «ПТК« Жаргал »можуть використовуватися з максимальною ефективністю.
Прибутковість компанії стане в деякій мірі стабільніше, оскільки важкі часи в одній галузі можуть бути частково компенсовані хорошим підйомом в іншій.
ВИСНОВОК
Диверсифікація оцінюється вченими-економістами як нова еволюційна форма розвитку капіталу, що виникає з метою отримання додаткових переваг в порівнянні з можливостями окремих підприємств, що здійснюють свою діяльність самостійно. Диверсифікований капітал є новою складною системою, що має специфічні властивості, наприклад, такі як висока оборотність і мобільність.
У даній роботі було проаналізовано діяльність ТОВ «Виробничої торгової компанії« Жаргал », а саме: визначено сутність та види диверсифікації капіталу, встановлені фактори зовнішнього і внутрішнього середовища, що визначають рішення в управлінні бізнесом, обгрунтовано критерії оцінки грошових потоків і рішень в умовах диверсифікації капіталу компанії . Таким чином, можна зробити висновок, що мета роботи досягнута, завдання здійснені.
Також у дослідженні було проаналізовано роботу підприємств, які співпрацюють з ТОВ «ПТК« Жаргал »(постачальників і дилерів), робота колективу, так як це є важливим чинником роботи самої компанії. Всі дані, наведені в роботі, наочно представлені у вигляді графіків, таблиць і схем.
Як стратегії диверсифікації підприємства ТОВ «ПТК« Жаргал »було запропоновано відкрити піцерію, у роботі докладно описаний вид діяльності, сума початкового капіталу, виробничий план, фінансовий план, мета відкриття та перспективи розвитку, а також значення стратегії диверсифікації для ТОВ« Виробничої торгової компанії «Жаргал».
Також у роботі обгрунтовано необхідність змін у діяльності компанії, наведений у приклад досвід застосування стратегії диверсифікації в російських і зарубіжних компаніях, у тому числі проаналізовано невдала спроба диверсифікованості.
Виявлення внутрішньої економічної сутності диверсифікації капіталу вимагає проведення аналітичних досліджень щодо поточного стану ринкових засад у вітчизняній економіці з урахуванням особливостей національного виробництва в рамках історичних і політичних умовностей.
Глибоке значення має побудова системи результатів діяльності диверсифікованої компанії. Фахівцями виділяються як кількісні, так і якісні показники. Серед найважливіших інвестиційні ресурси (за обсягом, складом і джерелами); збільшення обсягу реалізації; зниження витрат виробництва; відносно стабільне рух грошових потоків; розширення кола партнерів (постачальників сировини і споживачів продукції), максимізація прибутку.
Диверсифікація капіталу демонструє його еволюцію у більш складну та ефективну форму. Диверсифікований капітал є наступною вищою сходинкою організаційної форми капіталу, яка знаходиться в постійному русі та самовдосконаленні.
Таким чином, з усього вищесказаного можна зробити висновок, що диверсифікація - хороший спосіб росту конкурентоспроможності та вдалий спосіб реабілітації компанії після кризи. Хоча, розглянута в дипломній роботі як окремий приклад фірма ТОВ «ПТК« Жаргал »не перебувала в стані кризи, але застосування стратегії диверсифікації могло б сприяти збільшенню доходу і розширення діяльності компанії.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Портер М., Конкурентні стратегії, Нью-Йорк: Free Press, 2004, 359 с.
2. Мескон М., Основи менеджменту, М: Справа, 2000, 700 с.
3. Мінцберг Г., Школа стратегій », СПб.: Пітер, 2003, 336 с.
4. Томсон А. А., Стрікленд Дж., «Стратегічний менеджмент: мистецтво розробки реалізації стратегій», М: Банки і біржі, 2005, 576 с.
5. Дойль П., «Менеджмент: стратегія і тактика», СПб.: Пітер, 2006, 560 с.
6. Зуб А. Т., «Стратегічний менеджмент: теорія і практика», М.: Аспект Пресс, 2002, 415 с.
7. Фатхутдінов Р. А., «Стратегічний менеджмент», 5-е вид. испр. і перераб., М: Справа, 2002, 448 с.
8. Соловйов А. А., Кузнєцова М. Б., «Індивідуальний підприємець», М: Справа, 2005, 300 с.
9. Жіделева В. В., «Економіка підприємства», М: Аспект Пресс, 2003, 124 с.
10. Виссема Х. «Стратегічний менеджмент та підприємництво», М: Финпресс, 2006, 272 с.