Господарство і побут Степової Скіфії

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ УКРАЇНИ

Гуманітарна гімназія № 2

Історико-географічний напрямок

Господарство і побут Степової Скіфії

Науково-дослідна робота

учня 11-А класу

гуманітарної гімназії № 2

Сиротіна Дмитра

Миколаїв, 2001 р.

ПЛАН

I. ВСТУП.

II. ОСНОВНА ЧАСТИНА.

1. Господарська діяльність скіфів:

а) скотарство;

б) землеробство;

в) домашнє виробництво;

2. Побут:

а) житло;

б) одяг;

в) начиння;

г) їжа;

III. ВИСНОВОК.

ВСТУП

Одним з основних етапів розвитку українського суспільства є питання розвитку скіфів-кочівників, що з'явилися на початку VII ст. до н.е. в степах Причорномор'я. з'явившись, скіфи відразу звернули на себе увагу більш цивілізованих сучасників у країнах Середземномор'я. Так, в одній з книг Старого Завіту читаємо: «Ось приходить народ із північного краю, і люд великий із кінців землі; тримають в руках лук і спис; вони жорстокі і немилосердні, голос їх шумить, як море, і гарцюють на конях , вибудувані, як одна людина ... Ми почули звістку про них, і руки, у нас опустилися, скорбота охопила нас ...

Не виходьте на поле і не ходіть по дорозі, бо-меч ворог, жах з усіх сторін ». Пройшовши вогнем і мечем по країнах Близького Сходу, скіфи нарешті осіли в Північному Причорномор'ї, заснувавши перше на території України велике політичне об'єднання.

Коли перський цар Дарій I пішов походом на Скіфію, щоб покарати скіфів за їх напад на перські землі, то він був вражений тим, що скіфи не підкорилися йому і не вступили з персами у відкритий бій, а тікали від них, спустошуючи свої власні землі. Тоді могутній Дарій послав гінця до скіфського королю Иданфирс, через якого передав пропозицію здатися або вступити у відкритий бій, на що отримав відповідь, що скіфи не мають ні міст, ні оброблювані землі, які повинні були захищати б. Єдине, що змусило б скіфів воювати з персами-це батьківські могили. Якщо ж перси бажають воювати, тоді нехай розшукують ті могили і пробують зруйнувати їх. Тоді й побачать, чи будуть скіфи воювати за ці могили чи ні. Ось як шанували скіфи своїх предків. Це далеко не єдина риса, що характеризує скіфів. Я зацікавився саме скіфами, так як їх політичне об'єднання Велика Скіфія перебувала і на території Миколаївщини. Однак незайманих курганів скіфів практично не залишилося.

Один з курганів скіфів був розкопаний на території Корабельного району міста Миколаєва в 80-і роки. Скіфи є одним з кочових племен, які поселилися на території Північного Причорномор'я в період з VI-III століття до нашої ери. Однією з причин поселення скіфів на території Північного Причорномор'я є сприятлива погода цього регіону. Природа степу сприяла розвитку багатьох галузей господарства у скіфів, наприклад: землеробство, скотарство.

Вся політична влада Скіфії належала кочівникам - «царським скіфам». «Нас найбільше, і ми краще за всіх»,-стверджували вони. Всі інші скіфські та нескіфскіе племена Україні платили день «царським скіфам». У суперечці про те, «хто краще за всіх »,« царські скіфи »вдавалися до непереборному аргументу-своєю величезною, добре озброєної і чудово дисциплінованою кінноті. Щоб вважатися справжнім воїном, скіф повинен був напитися крові першого вбитого ним ворога. з противників знімали скальпи, з їх черепів робили чаші, прикрашаючи золотом і сріблом. Але вище золота і срібла цінувалися дружба і товариство між воїнами.

Скіфське суспільство було суспільством чоловіків. Родовід вівся по батьківській лінії. Майно ділилося між синами. Багатоженство було нормою. Юних дружин часто вбивали після смерті їхнього чоловіка, щоб покласти в його в могилу.

До цих пір в українських степах височіють скіфські могили-кургани. Тут і розкішне поховання племінної знаті, й убогі могили простих людей. Так що якщо судити по цих курганів, серед «царських скіфів» існувало помітне соціально-економічне розшарування.

Крім військового грабежу, у скіфів був ще один важливий джерело збагачення-торгівля з грецькими колоніями на Чорномор-ському узбережжі. Саме скіфи першими стали пропонувати на ринок ті товари української землі що на довгі століття залишаться для неї традиційними,-зерно, віск, мед, хутра, рабів. Натомість вони отримували вина, ювелірні вироби та інші предмети розкоші, до яких швидко звикли.

Мабуть, з цього ж самого прагнення до розкоші, до прикраси життя виникло і високоорігінальное прикладне мистецтво скіфів.

Декоративний «скіфський стиль» легко впізнається поего улюблені мотиви-тваринам. З незрівнянною грацією ведуть свій вічний хоровод летять олені, коні, леви витончених скіфських амфор.

Україні епохи скіфів-важлива, хоча і віддалена частина класичної Середземноморської цивілізації. За посередництва грецьких колоністів Причорномор'я скіфи не тільки вступили в контакт з Стародавньої Елладою, але зуміли належно оцінити її. У той же час зв'язку з Середземноморським світом втягували скіфів і в його конфлікти.

Вибору науково-дослідної роботи на тему: «Господарство і побут Степової Скіфії»-сприяло ряд положень. По-перше, кожен поважаючий себе людина зобов'язана знати історію своїх предків-тих, хто поклав початок формуванню його народної етнічності, і хочу донести інформацію про життя скіфів до учнів моєї школи. По-друге, поселення скіфів були виявлені на території Миколаївщини-тій частині України, де я народився, так що історія скіфів тісно пов'язана і з історією розвитку Миколаївщини та й всього півдня українських земель.

По-третє, розвиток скіфів досить цікаво в господарській діяльності (землеробство, скотарство, домашнє виробництво) і в побуті (житло, одяг, начиння, їжа).

Основна частина

Господарство

Скіфи-найбільш яскраві представники ранніх євразійських номадів. Тому всі сторони їх життя, в тому числі господарство, носять виразний відбиток кочового способу життя. Тут ми не торкаємося питань економіки, по відношенню до якої господарство є підлеглим позадкував. За межами роботи також залишилася проблема взаємодії Степової Скіфії з античними центрами Північного Причорномор'я, в економічну систему яких входила економіка номадів. З усіх сторін господарства відображені найбільш важливі його складові: скотарство, землеробство і домашнє відтворення.

Скотарство

Головним заняттям скіфського населення Степової Скіфії довгий час було кочове скотарство. Скіфи, писав Геродот: "не засновують ні міст, ні укріплень, але всі вони, будучи стрілками, возять свої будинки з собою, отримуючи прожиток не від плуга, а від розведення домашньої худоби ...". Кочове скотарство Степових Скіфів грунтувалося на розведенні і цілорічному утриманні під відкритим небом стадних копитних (коней, овець, великої рогатої худоби). Протягом досить довгого часу, тобто весь період скіфської архаїки, цей вид господарства був панівним на всьому Північному Причорномор'ї. Але з середини V ст. до н.е. в долині Дніпра і на найближчих до неї ділянках степу починає виникати нова форма скотарства-напівкочова, що припускає зимове утримання худоби в загонах з підгодівлею його твердими кормами. Тривалий час - аж до загибелі Великої Скіфії - ці два види скотарства співіснували, складаючи економічну основу політичного об'єднання іменованого Велика Скіфія.

Але повернемося до кочового скотарства, що визначає господарсько-культурний вигляд степу в період скіфської архаїки і зберігають своє значення і в среднескіфскій період. Найбільш сприятливі природні умови для ведення чисто кочового скотарства існували в самій південній та середній природних підзонах степу (території нинішньої Одеської, Миколаївської, Херсонської та Донецької областей). У складі стада, що визначається по залишку кісток в похованнях і в насипах курганів, переважали тварини, здатні до тривалих перекочевкамі - коні та вівці, меншою мірою присутній велику рогату худобу. Про екстер'єрі тварин можна судити по зображеннях на предметах скіфської торевтики - в першу чергу на Пекторалі з кургану Товста Могила, що на Дніпропетровщині (рис.1 ,1-2; 4-6) на чаші з БРАТОЛЮБІВСЬКИЙ кургану на Херсонщині (рис.1; 3).

Відомостей про організацію скотарського господарства мало. Враховуючи особливе значення якості пасовищ, розташування водопоїв і особливості випасу коней та овець, можна припустити, що основна спрямованість сезонних кочувань кочівників - від вододільних пасовищ навесні і влітку - в долині річок, на подові і заплавні пасовища восени і взимку. Можливим місцем зимівлі кочівників була пропойменная зона Дніпра. Не випадково Геродот писав, що Борисфен (Дніпро) "надає прекрасні і рясні пасовища для худоби". Саме в цих районах за археологічними матеріалами простежується виникнення перших зимівель скіфів, потім перетворюються в стаціонарні поселення.

На межі V-VI ст. до н.е. в економіці Степової Скіфії відбуваються значні зміни. Колись родючі пасовища Північного Причорномор'я під впливом непомірного випасу тварин і ряду інших негативних впливів людської діяль-ності погіршуються. Витоптування пасовищ відбувається в першу чергу на вододілах. Це закономірний процес розвитку будь-якого кочового суспільства. Також закономірності і пошуки людиною кращих умов існування і спроби змінити господарство, пристосувавшись до нових умов. Так на рубежі V і IV ст. до н.е. виникає напівкочове скотарство.

У стаді напівосілий скіфів починає переважати велику рогату худобу, менше стає коней та овець. За зовнішніми ознаками вони мало чим відрізнялися від худоби кочових скіфів (рис. 2; 2-6). У кісткових матеріалах поселень напівосілий скіфів фіксуються кістки домашньої свині.

Кормову базу напівкочового скотарства становили заплавні пасовища, використання яких не вимагало тривалих кочувань. На лівому березі Дніпра виділяються три масиви плавневих пасовищ-Великий Лук, Мала і Велика Плавні, на правому березі - Базавлуцька плавні.

Ближче до них на початку IV ст. до н.е. і переселяється більшість степових скіфів. Тут майже одночасно виникає понад 100 поселень, селищ та городищ степових скіфів. Зазвичай вони гуртувалися навколо городищ - укріпленого поселення, захищеного земляним валом висотою більше 2 м. Найбільш вивченим є Кам'янське городище,

розташоване на лівому березі Дніпра в м. Кам'янка-Дніпровська Запорізької обл. За валами всередині території городища розташовувалося кілька різночасових селищ. Перехідні до напівкочового способу життя скіфи цим валом як би відділялися від інших, закріплюючи за собою пасовища великої заплави. За межами городища, на відстані 1-3 км по берегах невеликих балок і над заплавою формується округу городища, що складалася з невеликих незахищених поселень, селищ, зимівлі. У систему Каменського городища входить також Лисогірський городище. У цій системі воно відігравало особливу роль, яка полягала у поставці всьому регіону твердих кормів, про що свідчать великі зернові ями цього пам'ятника. З пам'ятниками осілості Каменського регіону пов'язані великі кургани могильники - Мома-гора, Солоха з групою курганів, Іллінський, Знаменськие та ін могильники.

Особливу групу складають скіфські пам'ятки о. Хортиця, які групуються навколо Савутінского городища, захищав єдиний на Дніпрі брід. Воно закріплене не тільки земляним валом, а й сирцевому-дерев'яними конструкціями на ньому. Городище оточували поселення і селища, а також безкурганние могильники.

Подібну структуру мав правобережний регіон осілості з центральним Капулівській городищем, селищами і селищами навколо нього і курганами могильниками типу Кутянского, Нікопольського, Капулівській, групи Чортомлика та ін.

Таким чином у Степовій Скіфії виділяються особливі структури-еколого-економічні, що складаються з городища-центру, розташованого на перетині торгових шляхів, расселенческой зони, в якій зосереджені неукріпленого поселення і селища, і зони фільтрації ресурсів з одиничними і численними поховальними пам'ятками. У Степової Скіфії таких районів п'ять: Каменський, Капулівській, Хортицький, Придністровський. Степове Побужжя-Поінгулье входило в Ольвійський еколого-економічний район.

Оцінювання в цілому скотарство степових скіфів, відзначимо, що ця галузь має головну роль на кожному етапі розвитку господарства степових скіфів. Змінювалися лише форми її організації - якщо в період скіфської архаїки існувало лише кочове скотарство, то в среднескіфскій період існують дві форми організації скотарства-кочова і напівкочова.

Землеробство

Розкопки поселень Подніпров'я свідчать про те, що на рубежі V-VI ст. до н.е. тут формується нова галузь економіки Степової Скіфії - землеробство. Землеробство степових скіфів не пов'язано зі способами обробки землі, що застосовувалися в Подніпров'ї в період пізньої бронзи. Землеробство скіфів виникло з потреб скіфського кочового господарства і було орієнтоване на виробництво твердих кормів, таких необхідних для підгодівлі худоби в зимовий час. Мабуть, до IV ст. до н.е. пасовища дніпровської заплави перестали забезпечувати кормами худобу в зимовий час і з'явилася необхідність в запасах пленчатого ячменю і проса. Саме ці культури переважають у зернових ямах городища Лиса Гора.

Палеоекологічних ситуація в степу в цей період стала причиною складання "скіфського" степового землеробства. У видовому відношенні серед культурних рослин переважали посухостійкі: просо звичайне, ячмінь туманний, меншою мірою - полба. В обробці землі використовувався переліг. На невеликій ділянці целени палили травостій, потім за допомогою ручного дерев'яного знаряддя (жодного плуга поки на

території Степової Скіфії не знайдене) її обробляли і засівали. Через рік-два ділянку запускали в переліг, який використовувався як пасовище. Приблизно через десять років ділянка знову обрабатівался.

Таким чином, землеробство степових скіфів у IV ст. до н.е. відігравало допоміжну роль у господарстві степових скіфів і був підпорядкований скотарства. Обсяги його виробництва забезпечували лише мініма Патерналізм потреби населення в кормовому зерні, і його вивезення чи про товарний характер землеробства в степу говорити не доводиться. Цим землеробство в степи по суті відрізняється від античної землеробської системи, орієнтованому не тільки на внутрішні потреби античних центрів Північного Причорномор'я, але і на вивезення певної частини хліба до Греції.

Домашнє виробництво

Всі види домашнього виробництва степових скіфів - деревообробка, обробка каменю, виготовлення посуду, обробка скотарського сировини, прядіння і ткацтво були повністю забезпечені власною сировиною. Залежність від природних ресурсів обумовила концентрацію основних видів домашнього виробництва степових скіфів у Подніпров'ї. Саме в заплаві Дніпра були зосереджені лісу-сировина для деревообробки. Використовувалася деревина дуба, ясена, бука, граба, клена, берези, тополі, вільхи, липи, верби. Способи обробки деревини степовими скіфами досить складні - тут і рубка, і розкол стовбура дерева за допомогою клинів, і лицювання поверхні долотом, теслом, та гнуття, і довбання. Тобто деревообробка у степових скіфів досягала значного рівня розвитку та перебувала на стадії перетворення на ремесло.

Як і обробка дерева, обробка каменю, була зосереджена в Степовому Подніпров'ї, де розташовані потужні виходи граніту і пісковику. Рівень спеціалізації в обробці цих матеріалів у ранньому залізному віці залишався досить низьким і це виробництво не вийшло за межі домашнього.

Домашній характер мали прядіння і ткацтво, з'явився у середовищі осілих скіфів у среднескіфскій період. Сировиною для цих видів домашнього виробництва були вовна, коноплі, кропива і, можливо, льон. Геродот так описує сировину для прядіння і ткацтва у скіфів: "Росте у них в країні коноплі найбільше нагадує льон, від якого відрізняється заввишки і товщиною. Цими якостями коноплі трохи перевершує льон. Вона росте і сама по собі, і посіяна. З неї скіфи роблять собі одяг, надзвичайно схожу на льняну. Той, хто не дуже добре її знає, не розрізнить - з льону цей одяг або з конопель; той, хто зовсім не бачив конопель, вважає, що одяг лляна. "Обробка скотарського сировини також здійснювалася в рамках домашнього виробництва. Кочівники були вмілими косторезов. Про це свідчать розкопки господарського комплексу на Кам'янському городищі, майстром якого виготовлялися кістяні ручки до ножів і шільям, а також самі ножі, кістяні знаряддя для обробки шкір. Порівняння матеріалів цієї майстерні з знахідками ножів з кістяними ручками у похованнях Степової Скіфії дозволяють говорити про те, що майстерня, виявлена ​​на Кам'янському городищі, постачала своїми виробами всі Степове Подніпров'я.

Степові скіфи обробляли шкури тварин, шили з нього одяг, вміли валяти повсть (про що свідчать знахідки повсті у кургані Вишнева могила), робити мотузки з сухожиль коней, шкіряну начиння з шкур, плетені, кручені або шиті ремені для упряжі, тобто майже все необхідне в скотарському господарстві вироблялося у ньому ж.

Основні види повсякденного начиння також вироблялися самими ж скіфами. До среднескіфскому періоду скіф'янки повністю засвоїли способи ліплення посуду. До цього часу у скіфському побуті утвердилися найбільш раціональні форми посуду, зручні при кочовому і напівкочового способу життя (в основному горщики середніх розмірів і невеликі миски), своя орнаментація посуду. Тобто , До початку среднескіфского періоду сформувався так званий степовий скіфський керамічний комплекс. В основному цей посуд для приготування м'ясної і молочної їжі. Виготовлення такого посуду не було централізованим - кожна господиня могла виліпити необхідне їй кількість посуду і обпалити її на вогнищі. Як видно з описаного вище, у степових скіфів ремесла як такого не було. Ремісничі вироби, які зустрічаються в скіфських пам'ятниках, в більшості випадків надходили сюди з Лісостепу або з античних центрів Північного Причорномор'я.

Землеробство з'явилося в Степовій Скіфії в кінці V - початку IV ст. до н.е. - На початку як додатковий компонент скотарської економіки. Виникає воно з потреб скотарства - для розширення кормової бази останнього. Лише в "пізньоскіфське" час землеробство під впливом античності перетворюється на самостійну галузь економіки Нижнього Подніпров'я. Землеробство степового регіону впродовж всього періоду існування Степової Скіфії залишалося додаткової галуззю, орієнтований-ної на споживання всередині суспільства. Про його товарності та вивезенні зерна за межі Степової Скіфії говорити не доводиться.

Б и т

З господарством, способом життя народу, нерозривно пов'язаний його побут. Він грає роль сполучної ланки між виробничою (господарської) і невиробничою сферою життя. У зв'язку з цим вивчення побуту представляє особливий інтерес. Крім того, побут, точніше його основне складові - житло, одяг, начиння, їжа - досить повно представлені археологічно.

Ж і л і щ е

Одним з основних елементів матеріальної культури, що відображають пристосування людини до умов існування, є його житло. Рухливий спосіб життя кочівників диктував вибір легких будівельних матеріалів. Тип житла відповідав не тільки вимогам навколишнього середовища, але й технічному рівню епохи, специфіці місцевих будівельних матеріалів.

Першому періоду кочування, коли кочівники не мають певної території для кочування і пересуваються на значні відстані, притаманні єдиний вид житла - вози з критим верхом. Існування у скіфів таких пересувних жител фікс -

ється в першу чергу письмовими джерелами. Гіппократ докладно повідомляє про кибитках скіфів: "Найменші бувають чотириколісний, а інші - шестиколісний: вони не проникні для світла ні для вітрів. У ці вози запрягають по дві або три пари безрогих волів. У таких поміщаються жінки, а чоловіки їздять верхи на конях ". Залишки возів зафіксовані в 12 похованнях Степової Скіфії. Таким чином, житло кочівника - скіфа періоду архаїки реконструюється як один з варіантів кочевнической критого повстю або шкурами куреня на возі.

У другій половині V-VI ст. до н.е. визначаються пасовищні території. У місцях, найбільш придатних для зимового випасання худоби виникають зимовища. По - раніше основним видом житла є візок, плетений верх якої знімається і перетворюється на наземне житло.

Пізніше з'являються споруди з заглибленою в землю основою - напівземлянки або землянки. Сліди подібних жител досліджені на скіфському городищі Лиса Гора біля м. Василівка Запорізької обл. Така напівземлянка мала невелике кругле в плані основне приміщення й кругле вхідний. Наземну частину будівлі можна відновити як конічний курінь, що спочивають на вертикальних стінах без додаткового кріплення даху.

У розташуванні входів в оселі Каменського і Лисогірського городища виявляється одна загальна закономірність. Більшість залишків дверних прорізів розташовується в південних або південно - західних, західних стінах розкопаних жител. Відповідно до етнографічними даними, наприклад, по кочовим казахам, входи в житло на зимівниках розташовувалися з підвітряного боку. У холодну пору року в Подніпров'ї переважають східні та північно - східні вітри. Зіставляючи "розу вітрів" у холодну пору року і плани будівельних залишків, можна помітити, що скіфи також мали входи до своїх осель з підвітряного боку. Житла будувалися самими скіфами - спеціальних знань для зведення настільки простих споруд не було потрібно.

Відомості про інтер'єр осель досить мізерні. Краї напівземлянок могли використовуватися як кругові лавки або лежанки. Земляна лавка або лежанка, розташована в торцевій частині однієї з напівземлянок городища Лиса Гора мала висоту 0,40 м. , В ширину 0,50 м. Подібне спорудження простежено в землянці на поселення Первомаївка.

В оселях Каменського городища і на Лисій Горі виявлено залишки вогнищ. Для житлових приміщень городища Лиса Гора характерні відкриті вогнища відкритої форми. Осередок однією з напівземлянок був обкладений поставленими на ребро невеликими камінням. Зсередини вони обмазані глиною, яка була пропалена на 2-3 см.

Для освітлення жител використовувалися глиняні світильники. Один з них знайдено в напівземлянки на поселенні Лиса Гора. Він виготовлений з ліпного горщика з відбитою горлом і мав на стінках наскрізні отвори для підвішування. На внутрішній поверхні судини - товстий шар нагару. Як світильника використовувалися іноді ліпні чашечки, подібні знахідкам з матеріалів поселень у с. Ніко - лаевка.

Про д і ж д а

Розкопки скіфських поховань, як багатих, так і бідних, нечисленні зображення скіфів на предметах торевтики дозволяють реконструювати їхній одяг. Зображення на куль-Обському, воронезькому, гайманском судинах, на "шоломі" з Передерієве Могили дозволяють уявити зовнішній вигляд скіфа - воїна. Гострокінцеві шкіряні башлики закривали голову. Шкіряні безрукавки зі звисаючими гострими кінцями підлогу, застеганние вліво і опущені хутром надягали поверх сорочок з довгими рукавами. Верхнім одягом були плащі зі шкіри іноді навіть людської: "Багато хто з них хто з них із шкіри верхні плащі з тим, щоб носити, зшиваючи їх, немов овчини". Довгі шкіряні штани нагадують шаровари і м'яка взуття без каблука (або скіфікі) завершували чоловічий костюм.

Жіночий одяг відновити важче, тому що зображення жінок нечисленні. Основним джерелом для відновлення жіночого костюма залишаються жіночі поховання. За положенням бляшок в районі голови можна відновити головний убір - у вигляді кокошника або конуса, обшитого золотими бляшками. Зрідка голову прикрашали пов'язки - стленгіди, метапіди. Основу одягу становило плаття - сорочка з довгими рукавами, поверх якого одягався плащ без рукавів, обшитий золотими бляшками. Сережки, намиста, гривні і персні із золота, срібла та бронзи, скляні або пастові намиста, численні золоті нашивні бляшки (рис. 4) доповнювали одяг будь скіф'янки. Л.С. Клочко провів реконструкцію скіфського жіночого костюма, що показано на

малюнку 3.

У т в а р ь

Начиння степових скіфів бідна і набір її підпорядкований способу життя і побуту її творців та споживачів. Предмети домашнього вжитку поділяють на групи за ознаками функціонально - побутового призначення, за матеріалами і техніки виготовлення. Найбільш численна посуд, розділена на групи за матеріалами - ліпна, дерев'яна, кам'яна, металева. Простежується поділ за функціональним призначенням - на столову, кухонну або тару.

Аналіз інвентарю поховань, пов'язаного з похованням їжі дав результати, що показують особливості побуту різних верств насе - лення. Причому, таке соціальне розшарування в побуті по похованнях ранньоскіфського періоду не простежується. Помічено, що в найбільш багатих похованнях скіфської знаті споруджувалися спеціальні приміщення - так звані, господарські ніші, в яких зберігалися харчові запаси похованого.

При аналізі інвентарю 26 ніш складене подання про набір посуду найбільш багатих скіфів. У господарських нішах найбільш багатих поховань зберігалися: посуд для варіння (котел, казанок, залізні гачки для м'яса і щипці) і споживання (страви,

підноси) м'яса або бульйону (дерев'яні чаші, іноді з оббивками). Окремий блок становила посуд для пиття вина (амфора, черпак, ситечко, килик, глечик), молока або молочної горілки (шкіряні судини, металеві або дерев'яні відкриті судини).

Простежено деякі закономірності розташування господарських ніш у поховальному комплексі. Ніші з їжею розташовувалися в області голови похованого, в той час як відсіки або окремі ніші з набором посуду для пиття розташовувалися в ногах (Двогорба Могила). Вкрай рідко господарські ніші споруджувалися в дромоса. Спорудження господарських ніш з таким багатим набором інвентарю характерно для поховань царського рангу або вищої скіфської знаті.

Менш багаті могли дозволити собі простий набір інвентарю - ліпна кераміка, дерев'яні судини, страви або підноси для м'яса і грецька посуд для вина. Амфори в таких курганах найчастіше відбуваються з матеріалів тризни.

Типовий набір посуду рядових поховань среднескіфского періоду - ліпний горщик і дерев'яне блюдо або піднос з частиною туші барана або корови з одним - двома залізними ножами.

У наборі начиння як з поховань, так і з матеріалів пам'яток осілості, найбільш численна група ліпного посуду. Колекція посуду, виготовленою без застосування гончарного кола з поселень среднескіфского часу більш численна, але менш різноманітна, у порівнянні з керамічним комплексом архаїчного періоду. У похованнях IV ст. до н.е. кількість посуду, виліпленою вручну поступається лише амфорних тарі, а в матеріалах пам'яток осілості (за винятком Каменського городища) воно трохи більше чи дорівнює кількості амфор.

Саме в IV ст. до. н.е. , З переходом до осілості, скіфські жінки навчилися ліпити посуд. У цей період з'являється свій, суто скіфський набір ліпної кераміки - горщики особливих форм і миски. Вони переважають в матеріалах пам'яток IV ст. до н.е. Горщики різноманітні - з короткою дугасто в розрізі шийкою, з горлом, відігнутим у вигляді розтруба, з прямим горлом, з різко відігнутим віночком і майже циліндричної шийкою, великих розмірів (рис. 5; 3,10,5,11). Мисок небагато, в основному це посуд із загнутим усередину віночком і у формі перевернутого усіченого конуса.

Основні мотиви орнаментації судин скіфської кераміки - пальцеве-нігтьові вдавлення, косі насічки по краях віночка, відбитки штампа або косі насічки в основі шийки (рис. 5; 3,5,10). У среднескіфскій період майже повністю зникає рельєфний орнамент, вкрай рідко зустрічається прокреслений (рис. 5; 11).

Скіф'янки навчилися ліпити судини, що нагадують форми грецьких гончарних - так з'явилися ліпні наслідування античних форм (рис. 5, 6). Деякі з наслідувань знайдені в похованнях. Ці знахідки свідчать про сильний вплив античного гончарного виробництва на формування скіфського керамічного комплексу.

Кількість ліпного посуду, що має аналогії в кераміці фракійських культур, в порівнянні з періодом архаїки помітно скорочується. Група складається з горщиків з короткою зігнутої шийкою, баночних судин і мисок двох типів. Для посуду фракійського вигляду характерний рельєфний орнамент і ретельна обробка зовнішньої поверхні - загладжена або закладена поверхню.

У IV ст. до н.е. на території Степової Скіфії з'являються перші судини меоти-сарматського вигляду. Вони більш характерні для кераміки Єлизаветівського городища. Два горщика, що мають анологіі в кераміці сарматських пам'яток знайдені в скіфських похованнях Криму.

Картографування курганів IV в. до н.е. , В яких була знайдена ліпна кераміка, показує їх підвищену концентрацію поблизу Дніпровської заплави. Найбільш численна колекція таких судин в таких могильниках, як Широке, Шевченка, Любимівка, Вільна Україна, Гаймоново полі. Могильники, розташовані у "відкритому"

степу (носаками, Рясне Могили, Златопіль, Троїцьке, Велика Білозерка), дають одиничні екземпляри ліпних судин.

Співвідношення основних різних в технологічному відношенні груп кераміки (амфори, їдальня-чернолаковая кераміка, проста гончарна, ліпний) показує різні рівні економічного розвитку регіонів Степової Скіфії. Основна маса античного посуду надходила в Степове Подністров'ї, також багато, як і в Подністров'ї, кераміки надходило в Степовий Крим, а ось Подніпров'я, Побужжя забезпечувалося античної посудом в меншій кількості. Причому, основна маса античного імпорту осідала в Подніпров'ї, на Лівобережжі.

У пам'ятках среднескіфского періоду грецька гончарний посуд стає панівною у групі столової кераміки, майже повністю витісняє ліпну столовий посуд. Так кількість чернолаковий кераміки в похованнях IV ст. до н.е. збільшується в порівнянні з попереднім періодом більш ніж в 10 разів, кількість простий гончарної - майже в 9 разів.

Набір амфор з скіфських поховань мало чим відрізняється від амфорних тари добре вивченою за матеріалами античних пам'яток Північного Причорномор'я. Амфори найчастіше зустрічаються у скіфських похованнях Подністров'я і Степового Криму. У похованнях Криму амфора в ногах похованого або в насипу кургану - майже обов'язкова деталь поховального комплексу (колекція гончарної кераміки з Акташського могильника). Менше ніж в Подністров'ї або в Криму, але більше, ніж у Подніпров'ї, амфор знайдено в похованнях Побужжя. Рівна кількість поховань з амфорами на Правобережжі та Лівобережжі Дніпра.

Амфорних тарою поселень Степової Скіфії представлені всі основні центри виноробства Греції. У першій половині IV ст. до н.е. переважали продукти, вивозиться в фасосской і Гераклейському тарі. У шарах другої половини IV ст до н.е. частіше зустрічаються фрагменти Синопський і херсонеських амфор. У матеріалах Кам'янського городища багато фрагментів амфор боснорского виробництва.

Частина амфорних тари мала клейма. Найбільш ранні тавровані амфори з'являються на Кам'янському городищі - амфори з о. Фасос. Фрагменти амфор з фасосскімі клеймами знайдені в поселеннях Маячка, Велика Знам'янка та Вищетарасівка. Амфори з гераклійського тавруванням зустрічаються на Кам'янському та Лисогорським городищах, на поселенні Князь-Григорівка. Група амфор з Синопський клеймами найбільш численна. Синопський клейма зафіксовані на амфорах Каменського й Капулівській городищ і Волошського поселення. Вкрай рідко зустрічаються амфори з херсонеськими клеймами. Вони знайдені лише на Кам'янському та Лисогорським городищах. На Кам'янському городищі знайдено багато фрагментів амфор з монограммнимі клеймами. Загалом колекція фрагментів амфор з клеймами підтверджує висновок про те, що основними центрами, що поставляли вино в Правобережну і Лівобережну Степову Скіфію були о. Фасос, Гераклея, Пепарет, пізніше - Синопа і Херсонес.

Іноді на стінках судин з пам'ятників Степової Скіфії зустрічаються графіті. Так, на горлі амфори з Кам'янського городища була подряпано велика "А". На горлі ліпного судини з матеріалів Каменського городища подряпано знаки, що нагадують магічні.

Тара з Греції дуже цінувалася мешканцями скіфських поселень. Багато амфори мають сліди ремонту (просвердлені в стінках отвори, крізь які "зшивалися" стінки судини). Фрагменти амфор, які не можна було відремонтувати використовувалися вдруге як інструменти-найчастіше-терочнікі або лощила для обробки шкір.

Посуд для пиття вина (а цей звичай вже міцно утвердився в скіфському середовищі) представленабольшой групою чернолаковий кераміки. Широкі можливості імпортанарядной грецької посуду загальмував виробництво мешканцями Північного Причорномор'я своєї лощевой ліпної кераміки. Найбільше посуду для вина надходило в Подністров'ї. Кількість поховань з чорнолаковими судинами однаково і в Степовому Криму і в Подніпров'ї і в Побужжі.

Чернолаковая кераміка представлена ​​в основному посудинами для вина. Помічено що в кінці V - першій половині IV ст. до н.е. в Степове Причорномор'я надходять кратери і килики (рис.6, 2). Трохи пізніше у скіфському побуті з'являються канфаровідние килики, а з другої - третьої половини IV - канфари (рис.6; 3,5), і сільнички (рис.6, 4), часто мали штампований орнамент (рис.6; 1,7 ). У матеріалах пам'яток осілості фрагменти чернолаковий кераміки зустрічаються вкрай рідко.

З другої половини IV ст. до н.е. в степових скіфських похованнях з'являються проста гончарна кераміка - сіро-і червоноглиняних. Найчастіше посуду цієї групи зустрічаються в пам'ятниках Подністров'я і Степового Криму. Стабільно невисокий відсоток поховань з простою гончарної керамікою в Подніпров'ї і в Побужжі. Це судини для вина або для води - серогліняние глечики (рис.5, 9).

Червоноглиняних судини з поховань Степових Скіфів - глечики - знайдені в шарах городища Лиса Гора, Первомайського поселення та поселення Чернеча, багато фрагментів серогліняних глечиків і мисок знайдено на Кам'янському городищі. Ці судини можуть бути віднесені до продукції Ольвії, де вони поширені починаючи з періоду архаїки до перших століть н.е.

Дерев'яна начиння відіграє велику роль в обробці і споживанні молочних продуктів. Найчастіше використовувалися неглибокі півсфери - етичні чаші - для молока або бульйону (рис.5; 7). Їх кількість у похованнях среднескіфского періоду в порівнянні з похованнями більш раннього часу помітно зменшується. Кількість же дерев'яних страв або підносів в похованнях среднескіфского часу збільшується приблизно у вісім разів. Зустрічаються у вигляді скріплених дерев'яних дощечок зі злегка загнутими бортами (рис.6; 9) або блюда з високими бортиками і виступаючими бортиками по боках, подібні страви з Трехбратнего кургану в Криму (рис.5, 2). Вони використовувалися як судин для готового вареного м'яса.

Металева начиння. Колекція судин, виготовлених з металу (бронзи, срібла, заліза) з поховань среднескіфского періоду нечисленна. В основному це бронзові котли. Більшість відбувається з курганів скіфської знаті. Скіфські котли литі, відрізняються великими розмірами (рис.6, 4), їх обсяги нерідко досягають 100 літрів і більше. Котли часто орнаментовані (котел з Черномлика). Мабуть, це судини лісостепового виробництва.

Для пиття вина, крім чорнолакових судин використовувалися срібні кубки, чаші, килики, ритони і т.п. - Тобто парадна посуд. Їх колекція не численна. Найчастіше зустрічаються срібні або бронзові килики на невисокій ніжці з фігурними, що підносяться над віночками судин ручками (рис. 5; 10,11). Форми античних і фракійських фіал повторюють срібні чаші з Солохи, з кургану біля села Володимирівка.

Рідкісна знахідка в степових скіфських похованнях - пристосування для розливу вина - кіаф - залізні або бронзові чашечки на довгій ручці, яка іноді закінчується лебединою головкою (рис. 5; 8). Іноді зустрічаються напівсферичні ковші з прикріпленою через втулку дерев'яною або металевою ручкою. Останні, щоправда, могли використовуватися і для розливу бульйону. У курганах, розташованих ближче до античних центрів (найчастіше Побужжя) зустрічаються бронзові ситечка для проціджування вина - неглибокі широко відкриті чашки з короткими фігурними або плоскими ручками, іноді також прикрашеними пташиними голівками (рис.5, 6)

Вивчення всіх видів начиння з поховань і матеріалів поселень среднескіфского періоду дозволяє отримати уявлення не тільки про матеріальну культуру степових скіфів, а й про систему живлення цього народу.

П і щ а

Система харчування один з найбільш консервативних елементів побуту і тільки з деяких деталей можна судити про її зміни. У харчуванні степових скіфів присутня м'ясна, молочна і рослинна їжа. У раціоні степових скіфів переважало м'ясо - кісткові залишки тварин знайдені в кожному третьому похованні Степової Скіфії IV ст. до н.е. Зустрічалися кістки коней, овець і великої рогатої худоби, рідко - кістки птахів.

При аналізі системи живлення помічені деякі соціальні особливості споживачів. На відміну від пересічних могил, в напутньою їжі з багатих поховань (Мелітопольський, Александропольський, Краснокутський кургани, Гаймонова Могила, Мала Цімбалка, Товста Могила) відсутня м'ясо великої рогатої худоби-тобто коханої, а може бути канонізованої їжею кочівника залишається конина.

Про переважання в раціоні знатних скіфів м'ясної їжі та нехтування ними рослинної їжі свідчать деякі дані антропології, зокрема - патологічні нарости на кістках хребта.

У кісткових кухонних залишках з матеріалів поселень і городищ переважають кістки великої рогатої худоби. Основний спосіб приготування м'яса - його варіння. Геродот пише; "Так як скіфська земля зовсім безлісна, то для варіння м'яса придумано у них таке: як тільки вони cдерут шкуру з жертовної тварини,

Вони очищають кістки від м'яса і потім кладуть м'ясо в котли (якщо

вони у них виявляться) місцевої вичинки, схожі більше всього на Лесбоський кратери. хіба тільки багато великих розмірів. Кинувши в них м'ясо, варять його, підпалюючи знизу кістки жертовних тварин. Якщо ж у них під рукою немає котла, вони кладуть все м'ясо в шлунки жертовних тварин і, підлив води, підпалюють кістки. Кістки горять прекрасно,

а шлунки легко вміщають м'ясо, очищене від кісток. І таким чином бик варить сам себе, і решта жертовні тварини - кожне варить саме себе. "

Нової складової системи живлення степовиків, що перейшли до полуоседлое способу ведення господарства стає м'ясо свині. Кістки цих домашніх тварин зафіксовані практично на всіх поселеннях Придніпров'я.

Основна начиння для приготування м'яса - котли і лені горщики великих розмірів. Щоб вилучити з котлів м'яса використовувалися щипці (рис. 6; 8) і гаки, для оброблення - залізні ножі з кістяними або дерев'яними ручками. Ця начиння зустрічається як у

господарських нішах багатих поховань, так і в похованнях рядових скіфів.

При оброблення м'яса скіфи, подібно до інших кочовим народам дотримувалися певних правил. Наприклад, в якості напутньою їжі похованому зазвичай клали грудинку з відрубаними кістками хребта або м'ясо передніх кінцівок.

У більшості кочівників дотримувався сезонний ритм харчування. М'ясна їжа переважала восени, коли перед зимівлею забивалися слабкі і старі тварини, і взимку,

коли м'ясо довго зберігається. У денному раціоні важка м'ясна їжа вживалася ввечері після трудового дня.

Сезонний характер м'ясної їжі примушував скотаря до пошуків рослинної їжі. Археологічні дані дозволяють визначити видовий склад зернових культур.

У складі зернових переважали ячмінь і просо - культури добре відомі скотарю і що використовується для приготування страв з товченого зерна. Підсушене на сонці зерно розтирали на зернотерках (рис. 6; 1). Товчене зерно варилося в невеликій кількості молока і води.

Питання про вживання степовими скіфами хліба залишається відкритим. Вони безсумнівно знали випічку хліба з прісного тіста. Але відсутність в матеріальній культурі жорен дозволяє нам висловити припущення, що до стану борошна зерно скіфи не розмелювали і борошняні продукти в раціоні степовиків ще не з'явилися.

У цілому рослинна їжа не відрізнялася різноманітністю, але потреби людини в білках рослинного походження, вуглеводах, мінеральних речовинах і вітамінах забезпечувала.

Рослинна їжа кочівника, що доставляються шляхом збирання, надзвичайно бідна: щавель, польовий цибулю, часник.

Широке поширення у скіфів отримало вино грецького виробництва, чому сприяли не тільки широкі можливості грецького імпорту, але й знайомство скіфів з алкогольними напоями типу молочної горілки араки або кумису. Молочні горілки більш міцні, ніж виноградне вино, яке скіфи відразу стали пити нерозбавленим і швидко п'яніли, чим вразили греків. Спартанці бажаючи випити по-міцніше, казали - "Налий по-скіфському".

Молочна їжа. Молоко - універсальний продукт, який можна вживати в його природному вигляді. Античні автори перебільшували роль кобилячого молока в раціоні кочівника. За удойності, харчової цінності, кількості вторинних продуктів кобиляче молоко значно поступалося овечого (зокрема, за калорійністю вдвічі, а за жирністю - втричі). З овечого молока виготовлявся сухий сир типу біслага або арул у монголів, Куратов у киргизів. Сухий сир, що зберігалася століття, знайдений в одному з алтайських курганів скіфського часу.

Хоча кобиляче молоко по ряду якостей поступається іншим видам молока, воно не замінні при виготовленні кумису. У кобиляче молоко, багатому цукром і бідному жирами, за рахунок специфічної мікрофлори з особливою легкістю протікають процеси бродіння, в результаті яких виходить напій, що володіє високою калорійністю, підвищеним вмістом вітамінів, високими смаковими якостями. Вважають, що кумисний грибок зародився в шкіряному посудині і потім, шляхом багаторічного відбору була отримана закваска необхідної якості. Значно пізніше, кумисная закваска, потрапивши в середу коров'ячого молока, і поступово збагатившись іншими типами грибків, перетворилася в новий вид кисломолочних продуктів.

Крім того кумис містить алкоголь (до 2,5%), що підвищує його смакові якості в порівнянні з іншими молочними продуктами.

Лише в умовах осілого життя став можливий звичай споживання коров'ячого молока. У среднескіфскій період він перебував на стадії впровадження. Широке використання коров'ячого молока для харчування людини стало більш реальним лише завдяки поліпшенню порід великої рогатої худоби, при якому людина домігся розвитку здатність давати молоко в кількостях, які набагато перевищують потреби для вигодовування молодняку.

Оцінюючи в цілому систему харчування степових скіфів, відзначимо деякі його особливості: висування на перше місце споживання м'яса великої рогатої худоби, поява в м'ясній їжі свинини; знайомство з хлібом і збільшення частки зернового компоненту в харчуванні степовиків.

ВИСНОВОК

Вивчення господарства та побуту степових скіфів дозволило помітити, що зміни в господарстві степових скіфів пов'язані зі зміною природних ресурсів, яке частіше за все відбувається під антропогенним явищем.

Основною галуззю економіки Степової Скіфії було скотарства, яке існувало у двох формах - у вигляді кочового (весь період розвитку Степової Скіфії) і напівкочове (з кінця V до III ст. До н.е.). Показано, що в цілому скотарських галузь економіки Степової Скіфії могла забезпечувати необхідним тільки своє власне населення, і що про товарний характер скотарства Степової Скіфії говорити не доводиться. Таким чином, землеробство степових скіфів у IV ст. до н.е. відігравало допоміжну роль у господарстві степових скіфів і був підпорядкований скотарства. Обсяги його виробництва забезпечували лише мініма Патерналізм потреби населення в кормовому зерні, і його вивезення чи про товарний характер землеробства в степу говорити не доводиться.

Вивчення нехарчової сфери економіки показало її розвиток у вигляді домашніх промислів, орієнтованих на потреби лише скіфського суспільства. Одним з основних елементів матеріальної культури, що відображають пристосування людини до умов

проживання, є його житло. Рухливий спосіб життя кочівників диктував вибір легких будівельних матеріалів. Тип житла відповідав не тільки вимогам навколишнього середовища, але й технічному рівню епохи, специфіці місцевих будівельних матеріалів. Начиння степових скіфів бідна і набір її підпорядкований способу життя і побуту її творців та споживачів. Предмети домашнього вжитку поділяють на групи за ознаками функціонально - побутового призначення, за матеріалами і техніки виготовлення. Найбільш численна посуд, розділена на групи за матеріалами - ліпна, дерев'яна, кам'яна, металева. Простежується поділ за функціональним призначенням - на столову, кухонну або тару. Оцінюючи в цілому систему харчування степових скіфів, відзначимо деякі його особливості: висування на перше місце споживання м'яса великої рогатої худоби, поява в м'ясній їжі свинини; знайомство з хлібом і збільшення частки зернового компоненту в харчуванні степовиків. Ні про яке розвиток ремесел (якщо вважати ремесло, спеціалізованому виробництвом, відірваним від землеробства й скотарства і орієнтованому на випуску товару), у скіфському суспільстві говорити не доводиться.

Список використовуваної літератури:

1. Буйський С.Б. «Античні хлібороби нижнього Побужжя»

2. Клюмінцев В.М. «Поселення хліборобів і скотоводцев пізнього бронзового століття. Гранітно-степове Побужжя »

3. Ахматова М.І. «Кіммерійці і скіфи»

4. Іллінська В.А. і Тероножкін А.І. «Скіфія VII-IV ст. до н.е. »

5. Рибаков Б.А. «Геродотова Скіфія»

6. Смірнов О.П. «Скіфи»

7. Бунятін Є.П. «Найдавніші скотарі українських степів»

8. Мурзін В.Ю. «Історія скіфів»

9. Флалко Є.Є. «Мистецтво скіфів»